2025-05-13 ESG.健康與ESG
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2025-05-09 醫療.呼吸胸腔
久咳逾10天有可能感染黴漿菌 成人、小孩感染主要差在1症狀
黴漿菌被稱為「會走路的肺炎」，醫師表示，各年齡層都可能感染黴漿菌，常見發燒、咳嗽、喉嚨痛、鼻炎及頭痛等症狀，部分患者可能合併中耳炎、肋膜積液、肺膿瘍等，氣喘患者也常因為黴漿菌感染而使症狀惡化。咳10天以上可能是黴漿菌感染如果咳了10天以上，醫療人員應想到是黴漿菌感染，但目前沒有疫苗可預防，應避免到人流密集、不通風場域，預防仍是戴口罩、勤洗手。書田診所小兒科主任醫師蘇軏指出，黴漿菌主要是透過飛沫傳染，好發於學齡兒童，但各年齡層都有可能感染，黴漿菌感染症狀可持續1至4周，成人較少發燒症狀。由於沒有疫苗，感染後不會終生免疫，有可能重複感染。治療方面，蘇軏提到，臨床上懷疑黴漿菌感染的患者，會給予第一線抗生素治療，近年黴漿菌對第一線治療的巨環內酯（macrolide）類抗生素抗藥性有增加的趨勢，有些研究指出抗藥性菌種比率超過50%，若治療48至72小時仍有發燒或症狀惡化，可能是抗藥性菌種，要更換第二線抗生素，在決定更換抗生素前，除排除其他病原菌外，也可透過黴漿菌快篩加強診斷的正確性。蘇軏說，黴漿菌感染除參考病史、接觸史、理學檢查、胸部X光片等進行診斷外，以細菌培養為黃金準則，但因為需要耗費較長時間，對患者在急性期的幫助較低，因此臨床上懷疑黴漿菌感染時，可透過口咽部檢體進行快篩，約15分鐘便可判讀，在適當情況下對患者有很好的診斷價值。黴漿菌各年齡層都有可能感染 成人較少發燒針對成人黴漿菌感染，中華民國基層醫療協會理事長林應然指出，成人症狀和小朋友的差異不大，不過成人較不容易發燒；一般而言，如果咳了超過10天至2周，醫療人員通常會聯想到是黴漿菌感染，如果咳嗽有痰，通常不會呈現黃綠色，如出現這個顏色，較可能是肺炎鏈球菌感染導致。林應然提醒，家庭成員親密接觸下，被感染的機率較高，如果家中有一個人被感染，就可能傳給其他家人，通常在空氣不流通的密閉空間，空氣微粒中的細菌比率較高，建議前往這類場所，或人流密集處，最好的預防方式，還是要戴口罩、勤洗手、使用酒精消毒。
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2025-05-01 養生.生活智慧王
為什麼常打掃卻還是不乾淨？浴室髒亂的人往往可能做錯3件事
在日常生活中，浴室往往被視為居家清潔的重點，尤其在氣溫逐漸升高或梅雨潮濕季節來臨時，浴室內的濕氣問題格外明顯。雖然許多人每天勤於清潔，卻仍難以阻止霉斑出現，鏡面模糊、水垢堆積，甚至有異味。這些看似瑣碎的問題，實際上與一些被忽略的小習慣息息相關。勤快刷洗仍發霉？浴室常見發霉的原因並非清潔力道不夠，而是濕氣未有效排除。濕氣長時間滯留在空間中，容易在瓷磚縫隙、牆角甚至天花板滋生黴菌。即便表面看似乾淨，只要濕氣仍在，黴菌就有可能持續繁殖。改善這類問題的關鍵，在於養成盥洗後即時處理水氣的習慣，透過開啟排風扇使濕氣迅速排出，或是使用乾毛巾或刮水器將牆面、鏡子與地面上的水滴清除，能顯著降低黴菌滋生的機率。若黴菌已經出現在天花板或較高的牆角，建議使用適當比例稀釋的漂白水，並在清潔過程中佩戴手套與口罩以避免吸入刺激性氣體。擦了還是霧霧的？鏡面與五金表面的水垢問題，常因誤解而被忽視。許多人認為水珠會自然蒸發不留下任何影響，但實際上自來水中含有氯、鈣、鎂等礦物質，這些成分在蒸發後會附著於表面，形成霧白或褐色的水垢。不僅影響外觀，長期堆積也會造成清潔困難。為了避免這些痕跡，盥洗後應立即以乾毛巾將鏡面與金屬表面擦乾，並定期使用天然清潔劑如醋或檸檬酸進行保養清潔。使用時也需注意避免強酸或具研磨效果的產品，以防表面刮傷。清潔浴室死角太麻煩？至於排水孔、浴缸接縫、置物架底部等難以清理的區域，則往往讓人感到頭痛。這些死角最容易累積肥皂殘渣、毛髮與皮脂，若長期忽視，不僅清潔費時費力，也可能導致排水管阻塞或發出臭味。針對這些地方，選擇適當的清潔工具，可以幫助深入縫隙清除汙垢。此外，定期對排水管使用酵素清潔劑，也能抑制細菌孳生。最後，使用完畢的清潔工具應妥善晾乾或定期消毒更換，以避免成為新的汙染源。整體來說，浴室清潔不只是清乾淨而已，更重要的是預防濕氣殘留、及時除水與選對工具。只要掌握這三個關鍵細節，就能大幅減少黴菌、水垢與異味的困擾。【資料來源】．こまめに掃除をしているのにナゼ!?浴室が汚い人がやりがちなこと
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2025-04-30 養生.生活智慧王
蔬菜泡水除苦味？熱水沖砧板消毒？你以為做對的家務恐白費力
多數人透過觀察家中長輩或自學方式，摸索出自己的家務處理方式。但你可能不知道，許多習以為常的做法，實際上早已過時，甚至可能帶來健康風險或反效果。以下為四項日常家事迷思：1.被褥愈拍愈乾淨？不少人會在天氣晴朗時，將被褥拿至陽台拍打晾曬，認為這樣能去除灰塵和塵蟎。然而，這種做法其實是一種錯誤的清潔習慣。一般認為，被褥表面拍出白色粉末似乎意味著髒汙被「打掉了」，但實際上這些粉末可能是塵蟎的屍體與糞便。一經拍打，這些過敏原會四處飛散，不僅無法清潔乾淨，還可能引發呼吸道過敏等問題。此外，被褥纖維經常受力拍打會加速老化與破損，也因此縮短了使用壽命。其實，晾曬被褥主要是為了去除濕氣，而非去汙或殺菌。在天氣晴朗的情況下，將被褥曬上1到2小時即可達到乾燥效果。若要真正清除過敏原，應使用吸塵器加上被褥專用吸頭，或是選擇被褥清潔機器處理。在實際操作上，應避免在空氣濕度高的時段像是清晨晾曬，也應避免曝曬時間過長，造成被子纖維變硬或褪色。2.混合小蘇打粉與檸檬酸去汙？在居家清潔中，很多人會混合小蘇打粉與檸檬酸，製作「天然清潔劑」。兩者混合後冒泡的視覺效果，常被誤以為代表強大的清潔能力。實際上，這樣的做法並不如預期有效，甚至讓兩種原本各具清潔能力的成分彼此抵銷。小蘇打是弱鹼性物質，適合用來處理油垢等酸性汙漬，而檸檬酸則是弱酸，對於水垢與鹼性皂垢特別有效。兩者一旦混合會產生中和反應，釋放出二氧化碳氣體並產生泡沫，反而大大削弱清潔效能。中和後的水溶液幾乎沒有針對性的去汙能力，等於浪費了兩種原料。因此，最好的方式是根據髒汙性質擇一使用。例如油膩廚房表面使用小蘇打粉最為有效，而水龍頭、浴室磁磚處的水垢則應選擇檸檬酸來處理。需要注意的是，這兩種粉末都易吸濕變質，儲存時應放在密封罐中並放置於陰涼處，避免受潮。【延伸閱讀：你可能一直用錯了 「萬用」小蘇打粉其實不能用在這些地方】3.蔬菜泡水去除苦味？「先泡水去苦味」是許多家庭處理蔬菜的常見步驟，尤其在準備牛蒡、茄子、蓮藕等蔬菜時特別普遍。但這個步驟在現代其實未必必要，甚至可能讓蔬菜的營養成分流失。傳統上，野菜確實含有苦味甚至天然毒素，因此需經過去苦處理。然而，現今市售蔬菜大多經過品種改良，苦味大幅減輕，不影響日常食用。以牛蒡為例，其易變色的原因是富含多酚類抗氧化物質，這類成分對健康有益，若長時間浸泡於水中，反而會將這些營養成分一併溶出。因此，除非是用於涼拌或需要保留色澤的目的，一般料理蔬菜時其實可以省略泡水去苦此步驟，既省時又保留營養。如果真的需要進行去澀處理，也建議縮短蔬菜浸泡時間，並使用冷水快速沖洗，而非長時間浸泡。4.熱水沖砧板消毒？很多人在處理完肉類或海鮮後會用熱水沖洗砧板，認為這樣可以達到殺菌效果。然而，如果熱水不夠熱、接觸時間不夠長，這個步驟其實徒具安慰形式。更嚴重的是，生肉中的蛋白質接觸熱水會凝固，若砧板有細小劃痕，這些蛋白質殘留可能卡在縫隙中，清洗更為困難，甚至成為食安危機的來源。要徹底清潔砧板，首先應使用中性清潔劑和海綿將表面汙垢刷除，再使用超過75°C的熱水沖洗至少一分鐘，確保有足夠殺菌效果。除了熱水外，也可使用經適當稀釋的氯系漂白水或酒精噴霧進行二次消毒，尤其是有明顯劃痕的砧板更應加強清潔。此外，塑膠砧板建議每半年更換一次，以避免刮痕藏汙納垢。若使用木製砧板，則應定期日曬與風乾，防止黴菌滋生。【延伸閱讀：如何避免木製砧板沾染食物殘渣及異味？使用前1動作有助改善】【資料來源】．じつはやってもあまり意味がない!?むしろ逆効果になることもあるNG家事5選
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2025-04-29 養生.生活智慧王
懶得清理廚房水槽？專家：錯過黃金清潔期，當心恐變細菌溫床
多數人雖然知道應該定期清潔廚房水槽，卻常因嫌麻煩而忽略處理。久而久之，等到發現的時候，水垢和食物殘渣已經附著上去而變得難以清理。為了避免這種情況，專家教你需要把握有效的清理時機。理想清潔頻率專家指出，最理想的情況是每天清潔，這樣一來，日後的清理工作會輕鬆許多。然而，如果無法每天使用後清理的話，建議每週使用清潔劑清潔一次。專家表示，根據水槽的使用頻率，一個月是可以偷懶不清理的極限。即便不常開伙，自來水中的礦物質仍會與食物中的鈣結合，產生白色沉澱物。此外，清潔劑或肥皂的殘留物也會與水中的礦物質結合，並黏附在水槽上。如果排水孔堆滿汙垢或食物殘渣，水分和髒汙就會附著在上面，導致滑膩和產生異味。一旦超過一個月未清理，水垢會變得更加堅固而難以清除，這時就需要使用酸性清潔劑，但使用時需特別小心，因為它們可能會造成危險。另外，使用這些清潔劑也可能會損傷水槽周圍的流理台。日常清潔小技巧專家補充，清理水槽最重要的是不要留下積水。每次使用水槽後輕輕擦拭，並養成這個每日習慣，不僅可減少水垢產生，也能降低排水孔的異味與滑膩感。除此之外，為了保持水槽清潔的狀態，最好的方式是在一天結束時清理。例如在晚餐後洗碗時，用沾有清潔劑的海綿清洗整個水槽。另外，水龍頭周圍容易積聚水垢，建議此時也要一併清理。在清理的最後，如果有積水還留在水槽表面，可能會成為水垢的來源，因此用乾布或廚房紙巾擦乾會更好。清潔後的消毒作業若說清潔是指去除水槽表面的食物、油脂和其他實體髒汙，消毒則是要殺死任何殘留的細菌，從而保護你和家人免於食源性疾病的威脅，像是沙門氏菌、大腸桿菌以及來自蔬果和生肉的其他病原體。專家建議，即便你使用的清潔劑本身具有消毒功能，也應該在清潔之後再進行一次獨立的消毒程序。原因是任何殘留的髒汙都會削弱消毒的效果，因此需要讓清潔後的表面有充分機會進行有效消毒。【資料來源】．1カ月以上放置するとヤバいことに…キッチンのシンク掃除はどれくらいサボっても大丈夫なの？．How to Clean a Kitchen Sink
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2025-04-28 養生.生活智慧王
不乾淨的蓮蓬頭比馬桶水更髒！6招清蓮蓬頭污垢 洗澡前後一動作防感染
許多人每天洗澡淋浴用的蓮蓬頭，看以只接觸水，好像很乾淨，其實不然，蓮蓬頭用久了仍會累積很多污垢，不定期清潔，輸水管線內的細菌透過流出的水進到身體，恐造成感染。以下教大家清潔蓮蓬頭的方法。蓮蓬頭的水很髒嗎？不清潔會怎樣根據日本生活家事網站《grape》報導，淋浴的蓮蓬頭主要會積聚四種污垢，分別是水垢、黏液、皮脂和肥皂浮渣，這些污垢停留的時間越長就越難清除，也愈容易滋生細菌。根據2018年10月30日美國科羅拉多大學波德分校一項刊登在《mBio》上的研究發現，浴室蓮蓬頭藏有非結核分枝桿菌(Nontuberculous mycobacteria; NTM)，恐因此造成免疫力低下者的肺部感染。另根據英國曼徹斯特大學的研究亦顯示，浴室蓮蓬頭的水，可能比廁所馬桶裡的水更髒。未經定期清理的蓮蓬頭噴灑出的水，可能比馬桶裡的細菌更多。如何清潔蓮蓬頭？6方法清蓮蓬頭水垢而至於蓮蓬頭的水垢要如何清除？主要還是要根據污垢的程度來決定使用哪種方式清除較乾淨。以下幾個方法都可以清潔，以避免細菌進入體內感染。1. 洗澡前每次洗澡前可以先將蓮蓬頭水打開，讓大流速的水量沖洗一分鐘後，再開始使用。更要保持浴室通風，不要完全密閉，不要洗太久，當皮膚有傷口時更要避免感染。2. 洗澡後每天洗澡使用後，將水打開持續沖一會，並用牙刷或海綿或乾淨抹布擦拭表面，有助於防止肥皂浮渣和皮脂污漬附著和形成。3. 每周熱水清潔蓮蓬頭每個星期固定用60度以上的熱水沖洗約五分鐘，以消毒殺菌，一般洗澡時的水溫大概約40度而已，無法殺菌。4. 已有污垢的清潔法如已發現有水垢、皮脂污漬或肥皂浮渣，就用檸檬酸鈉或醋清洗。清潔的方式是將蓮蓬頭浸泡在加入檸檬酸的水中約一小時，然後用刷子輕輕擦洗，或是用牙籤將小水孔中的髒污清理出來，最後用水徹底沖洗。建議至少每個月這樣清洗一次。要特別提醒的是，不要使用含有糖的蘋果醋、壽司醋和飲用醋等，要用無糖的白醋或穀物醋來清潔。5. 有黏液的清潔法如蓮蓬頭已有些黏液，請使用小蘇打或漂白劑。可先用小蘇打粉。將小蘇打撒在淋浴噴頭上，然後用刷子輕輕擦洗，然後用冷水徹底沖洗。如果是比較難清的粘液，可以用漂白劑。將淋浴噴頭浸泡在稀釋的漂白水溶液中約20分鐘，然後徹底沖洗乾淨。6. 拆卸清洗如果蓮蓬頭可拆卸，偶爾也應將其拆下來清潔。將拆解下來的蓮蓬頭及零件放入溶有檸檬酸或小蘇打的水中，浸泡約1小時後拿牙刷刷洗，再用流動水沖洗乾淨。待零件完全乾燥後重新組裝上去。蓮蓬頭多久換一次？蓮蓬頭也有不同材質，較常見如金屬蓮蓬頭、塑膠蓮蓬頭等。研究發現，細菌愛在塑膠材質上生活。多數家庭的蓮蓬頭一用好幾年，除非故障，否則更換頻率並不高。業者建議，一般而言，至少一年應更換一次較理想。不過，若是住在硬水地區的民眾，管線更容易生成水垢，就需要更頻繁更換。參考資料．《サンキュ！STYLE》．元氣網資料庫．聯合報系資料庫
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2025-04-24 養生.生活智慧王
家事達人揭冰箱最易忽略的清潔死角：變成黴菌溫床又害電費飆高
你以為家裡冰箱每天開開關關最該注意的是裡面的食物保存？其實，真正的清潔死角，可能就藏在你天天碰卻從未仔細看的「冷藏門邊膠條」。日本前家政婦、擁有超過20年主婦經驗的家事達人マミ（Mami）指出，這條膠條不只容易卡油卡垢，更是黴菌的溫床，還可能悄悄害你電費飆高。這篇報導就要帶你一起揭開冷藏門膠條的「骯髒真相」，學會簡單有效的清潔與預防技巧。日常沒注意，可能早已發霉 你以為冷藏庫打掃得很乾淨？小心，其實最髒的地方可能就藏在「冷藏門邊的膠條」！日本前家政婦兼家庭主婦達人「マミ（Mami）」提醒，這條常被忽略的門封膠條，其實是食材殘汁、油脂與黴菌的溫床，不僅影響衛生，還可能降低冷氣密封效率、間接讓你多繳電費。為何冷藏門膠條特別容易髒？ 1. 手部油脂與食材汁液殘留：冷藏門開關頻繁，手上的油脂與水氣會沾附膠條，吸附灰塵。2. 濕氣重、易滋生黴菌：冷熱溫差導致膠條處易結露，成為黴菌滋長的溫床。3. 視線死角、不易察覺：膠條內側溝槽難以觀察，等到發現時，往往已一片黑斑。超簡單！五步驟清潔法一次學會準備工具：中性洗碗精、溫水、軟布、舊牙刷、乾布或廚房紙巾清潔流程：1. 將洗碗精稀釋（500ml水加幾滴）。2. 將軟布沾溶液擰乾，擦拭膠條表面。3. 用舊牙刷刷除溝槽內細部髒污。4. 用乾淨濕布將殘餘洗劑擦除。5. 以乾布或紙巾擦乾，保持乾燥。若已有發霉現象，可用消毒酒精或稀釋漂白水局部處理，靜置片刻後徹底拭除，記得保持通風並戴上手套。不想一直擦？3個預防重點你要知道 第一，開冰箱前先洗手或擦手，減少油脂沾染。第二食材避免直接接觸，使用保鮮袋或密封容器收納。最後，看見一點點髒污就立刻擦，不讓污垢堆積。從門邊膠條開始，讓冰箱清潔升級 冷藏庫的門膠條雖小，卻是維持整體清潔與效能的重要關鍵。定期清潔這個容易忽略的部位，不只守住家中食品安全，也能延長電器壽命，省下不必要的開銷。從今天起，打掃時別再忘了這個角落！資料來源 / Benesse
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2025-04-22 養生.生活智慧王
自認家裡已掃乾淨仍被客人抓包？達人曝3個「容易洩漏的髒亂死角」
迎接客人來家裡前，即使你自認已經打掃得很乾淨了，也可能因為某些小細節沒注意到，讓對方懷疑平常是不是很髒亂？日本家居收納達人Simplist Uta（シンプリストうたさん）分享三個「來客時容易被發現髒亂的意外死角」。「指紋污漬」洩漏你家的清潔程度指紋往往是洩漏居家整潔度的關鍵。雖然在日常生活中不容易察覺，但有客人到訪時，往往會在某些不經意的時刻被發現，以下是幾個容易忽略但該注意的區域：檢查重點1：液晶螢幕像是「電視」或「電腦螢幕」這些常放在客廳的液晶設備，在客人來訪時多半會關機，這時螢幕上的指紋就特別顯眼。要特別注意，不建議用濕布或衛生紙直接擦拭，這樣可能會造成螢幕損壞或刮傷。檢查重點2：窗戶客人偶爾會望向窗外，這時窗戶上的污漬也容易被注意到，如果室內的門也有玻璃窗，別忘了也要一併清潔。建議使用酒精消毒噴霧搭配超細纖維布擦拭，這樣能有效避免殘留纖維，讓窗戶變得清透乾淨。檢查重點3：水龍頭像洗手台、浴室水龍頭等區域，因為上廁所或洗手時會自然引起注意，所以也是容易露餡的地方。不只指紋，水垢也是常見的問題。金屬材質的水龍頭很容易刮傷，因此不建議用毛巾大力擦洗或整個用水沖洗。使用無絨柔軟布來擦拭，可以溫和地去除指紋並保持光澤。平常屋主們可能不太會注意到這些容易留下指紋的地方，但這些地方很可能進入來客的視線；如果時間緊迫，專注清潔這些重點區域，就能有效營造出整潔清爽的居家印象。當然這些清潔習慣不只適用於接待客人，平常保持整潔也是一種對自家負責任的一種態度。資料來源／サンキュ！
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2025-04-19 養生.聰明飲食
春天就吃「頂級排毒食物」竹筍！藥劑師揭一族群和罹4種病不宜食用
春天是一年之中最適合排出體內廢物的季節，透過清除冬天累積的毒素並促進氣的循環，可以讓身體更健康更有活力。日本藥劑師兼針灸師平地治美介紹春季當令蔬菜「竹筍」是具有代表性排毒效果的食材，以及能妥善保存的方法。平地治美指出，在中醫觀點中，認為體內多餘的毒素「邪」是疾病的根源，因此發展出各種排毒方式，包含排便、排尿、出汗等。而竹筍的排毒效果主要來自於促進排便，最關鍵的原因是其富含食物纖維。食物纖維能增加糞便的體積，幫助順利排便，也有助於抑制膽固醇的吸收，並防止血糖值急遽上升。此外，它還能改善腸道環境，讓痘痘不易產生，進一步促進皮膚健康。從中醫的觀點來看，竹筍也是優秀的排毒食材，屬於寒性食物，能幫助清熱解毒，具有「除痰通竅」的作用。這裡的「痰」是廣義指體內滯留的廢物，這些廢物被認為是多種疾病的根源。而「通竅」則是促進氣的循環，有助於紓解煩躁；此外它還有利尿的效果，能幫助消除水腫。哪些人應避免食用竹筍？雖然竹筍具有眾多排毒功效，但也有幾點需要特別注意。首先，竹筍的寒性特質對於體內有熱者有幫助，但如果本身體質偏寒、容易虛弱，可能會因為吃了竹筍而導致體溫更低，甚至出現腹瀉等不適症狀。以下這些人應該特別注意，建議將竹筍做成湯或竹筍飯等溫熱料理，並控制攝取量：‧胃腸虛弱的人‧老年人‧手腳冰冷、怕冷的人此外，竹筍中含有某些成分可能誘發咳嗽或加重氣喘症狀，對於患有異位性皮膚炎或中耳炎的人，也有可能導致病情惡化。還有一點要注意的是，竹筍中的澀味來源是草酸，可能導致尿路結石，因此對容易形成結石的人來說，也要特別小心。竹筍的烹飪方式竹筍含有豐富的鮮味成分：多種胺基酸，但由於食物纖維含量也很高，並不是容易消化的食材。若想美味地享用竹筍又不造成腸胃負擔，建議充分煮熟後再食用。平地治美推薦的吃法之一是「烤竹筍」。將竹筍連皮放入烤箱或在烤網上烤至表皮變黑，接著剝皮後淋上醬油或美乃滋來吃。一般處理竹筍時會進行去苦（去澀）處理，但那也會讓鮮味與健康成分流失；用這種烤的方式，就可以完整保留竹筍的營養與風味。另一個推薦的吃法是加入湯品。這是將竹筍中可溶於水的成分反過來加以利用。可以加入味噌湯或湯咖哩等料理中，連湯一起喝下，營養不浪費。竹筍的保存方式竹筍不宜天天食用，與其急著吃完，不如進行保存。平地治美介紹兩種可以保存數週至一年的方法：失敗率最低：竹筍醋漬法將去澀處理後的竹筍縱向切成兩半或四等分，再切片，放入已消毒的玻璃罐（可用熱水或酒精消毒），然後倒入米醋等醋類至瓶口，密封保存。這種方式大約可以保存一年左右。雖然酸味較強，但若事先用大量清水浸泡一段時間，酸味就會變得柔和。不喜歡酸味的人：水煮瓶裝保存法這個方式是將去澀後的竹筍切好放入乾淨消毒的玻璃瓶，倒入熱水至瓶口，再加入食用檸檬酸（1公升水對1小匙檸檬酸），稍微蓋上蓋子。將裝好竹筍的瓶子放入水鍋中，煮沸30分鐘左右。取出瓶子後蓋緊瓶蓋，倒扣放涼（小心燙傷）。檸檬酸有殺菌作用，放入冰箱冷藏後可以保存約一年。為了避免變質，建議分裝在小瓶中。資料來源／東洋經濟
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2025-04-07 焦點.健康知識+
媽祖繞境走路走到起水泡怎麼辦？醫教「先蓋1物品」千萬別刺破
每年農曆3月23日是「媽祖聖誕」，信徒們會舉行盛大的慶祝活動，包括出巡、廟會、祈福儀式等，為期數天進香將吸引破十萬以上信眾參與。對此，醫師指出，信眾進香前應做好相應的防護措施，包括徒步保護、應對氣候、防護呼吸道和飲食安全，才能平安完成信仰之旅。長途步行導致足部水泡台中慈濟醫院家醫科主任林佳佳表示，長途步行容易導致腳底起水泡，建議信眾穿著舒適透氣的襪子和鞋子，鞋底避免過硬或過於磨損，可在腳底與小腿使用肌貼或穿護膝，能有效減輕徒步負擔。此外，若腳底起水泡勿直接剝除，應以酒精或生理食鹽水消毒再蓋上紗布，減少摩擦和細菌感染。進香的路程長，白天和晚上的氣溫差異大，容易導致中暑或是保暖不足。林佳佳指出，白天曝曬時間長，需適時到陰涼處休息，每小時補充適量水分避免脫水，也可以搭配運動飲料補充電解質，預防低血糖與體力透支；夜晚則溫度偏低，信眾應準備防風外套，適時添加衣物，防止受寒感冒。進香煙霧容易引發咳嗽進香途中有燃放鞭炮和燒香等傳統習俗，造成空氣中煙霧彌漫。林佳佳表示，煙霧中微粒易刺激呼吸道，過敏體質或氣喘病人可能會誘發咳嗽、呼吸困難等症狀，建議信眾備好口罩隨時戴上，易過敏體質的人則要攜帶抗過敏藥。此外，進香行程食宿環境不固定，衛生條件參差不齊，腸胃炎或病菌傳播風險較高。林佳佳強調，應隨身攜帶酒精或乾洗手液經常清潔，吃東西前務必採濕洗手方式，雙手確實清潔後再進食，減少病菌傳播機會。心血管患者進香量力而為林佳佳警示，進香陣容常見高齡或有慢性病的信徒參與，特別是有心血管疾病的人，長時間行走可能導致血壓升高，甚至引發心肌梗塞或中風，務必量力而為；慢性病人要隨身攜帶藥物並照醫囑服用，要避免行程影響服藥時間，如果出現頭暈、胸悶等不適症狀，應立即休息並就醫。林佳佳呼籲，媽祖進香是一場體力與信仰的考驗，身體健康跟信仰一樣重要，信眾挑戰前需評估自身能力，做好萬全準備，途中如有身體不適，應立即求助醫療站，避免發生嚴重後果。【本文獲uho優活健康網授權刊登，原文刊載網址見此】
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2025-04-06 養生.生活智慧王
不只財物鎖進保險箱 空服員住飯店會把3物品放入以保持衛生
阿根廷籍的空服員阿查法塔（Barbiebac La Azafata）說，她以自己豐富的在外住宿經驗，建議旅行者投宿飯店離開房間時，最好把牙刷也放進保險箱，如果可以也自己帶可攜式熱水壺，這些都是為了個人衛生考量。紐約郵報（New York Post）報導，32歲的阿查法塔是西班牙廉航伏林航空的空服員，她經常在TikTok上分享搭機和住飯店需要注意的事項及自身經驗，有超過490萬位追蹤者。阿查法塔在影片中表示，外出時最好把牙刷鎖在保險箱，別放在個人盥洗用品包，很多空服員都會把牙刷、藥和衛生用品放在保險箱，這不是怕被偷，是他們聽過清潔人員拿房客的牙刷來做噁心事情的恐怖故事。 @barbiebac.ok respuestas? ♬ sonido original - Barbiebac La Azafata 報導指出，去年四月，賭城一間飯店的旅客驚恐地發現房務人員疑似用他的牙刷來清潔房間。阿查法塔說另一個要留心的地方是浴室的鏡子，她在另一支影片中建議入住時要檢查鏡子是不是像審訊室那樣的雙向鏡，她說空服員一定會用指尖檢查鏡子，如果手指和鏡中的手指之間有空隙，那就是正常的鏡子，若兩隻手指直接碰到，那就有問題了。隱藏式攝影機也是需要注意的，特別是在較便宜的旅店。阿查法塔說，為了保護自己，有些空服員甚至會自己帶儀器偵測房間內是否有隱藏式攝影機或不尋常的訊號。阿查法塔說，她也建議房客仔細檢查房間，從窗簾到床、鬧鐘都要檢視是否有臭蟲，也可以自己帶鎖把門鎖更牢固，避免有心人士入侵，「只有這樣才能安心休息」。阿查法塔說，她也不建議使用房間內的部分物品，因為永遠不知道誰碰過，不是密封的物品盡量不要用，例如浴室的杯子通常只有沖洗沒有消毒，棉被和抱枕幾乎沒清洗過，固定在牆上裝洗髮精和沐浴乳的壓送器通常都是用補充的，有汙染的風險，毛巾和枕頭套有時候會重複使用，廁所衛生紙可能沒有更換。阿查法塔說，最好不要使用熱水壺，因為有些人會用熱水壺煮麵或香腸，甚至在裡面清洗內衣褲或衛生用品，因此很多空服員會自己帶可攜式熱水壺、枕頭套和捲筒衛生紙。
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2025-04-05 焦點.健康知識+
你的牙刷可能比馬桶還髒？醫揭一NG擺法「牙刷暴露在細菌雲中」
你每天刷牙，卻可能同時將大量細菌送入口中？新加坡醫師薩繆爾喬杜里（Dr. Samuel Choudhury）近日在社群媒體上發表一段影片，揭露許多人長期忽視的牙刷存放問題，並指出錯誤的放置方式可能讓牙刷沾染大量細菌，甚至包括糞便殘留物。馬桶一沖，細菌飛6呎！你的牙刷可能正暴露在細菌雲中喬杜里醫師表示，許多家庭習慣將牙刷放在馬桶附近，這看似方便，卻可能讓牙刷長期暴露於糞便細菌與病毒當中。「你知道嗎？沖馬桶時，細菌會隨水霧擴散，最高可達6呎（約1.8公尺）遠，」喬杜里醫師警告，「如果你的牙刷放在馬桶旁邊，那麼每天刷牙時，你可能不只是刷牙膏，還刷上了細菌。」 在 Instagram 查看這則貼文 Dr Samuel Choudhury（@drsamuelgp）分享的貼文 這一說法並非危言聳聽。喬杜里醫師引用2015年一項針對宿舍浴室的研究，結果發現高達60%牙刷表面帶有糞便細菌，即使是共用浴室也無法倖免。牙刷套竟是細菌溫床？醫師警告錯誤清潔方式許多人為了避免細菌污染，會使用牙刷套來覆蓋刷毛，但喬杜里醫師強調，這樣的做法其實適得其反。他表示，密封的牙刷套不僅無法有效阻擋細菌，反而會讓牙刷處於潮濕環境，促進細菌滋生，導致牙刷上的細菌含量大幅增加。這也解釋了為何許多人即使勤換牙刷，仍然會出現牙齦發炎或口腔細菌問題。如何正確存放牙刷？醫師建議4大關鍵1. 將牙刷直立放置，確保水分能夠完全排乾，減少細菌孳生的機會。2. 定期更換牙刷或刷頭，每3至4個月更換一次，以避免細菌累積。3. 遠離馬桶，並在沖水時蓋上馬桶蓋，減少細菌擴散至牙刷的機會。4. 放置於通風良好的地方，讓牙刷自然風乾，避免潮濕環境讓細菌大量繁殖。專家提醒：過度清潔可能適得其反對於市面上流行的UV（紫外線）消毒器或使用漱口水來浸泡牙刷，喬杜里醫師則表示，雖然這些方法有助於殺菌，但一般情況下並非必要。他進一步說明，紫外線消毒與漱口水浸泡確實有效，但只要你遵循正確的存放方式，就能大幅減少細菌問題。科學研究證實：馬桶沖水確實會傳播細菌這則影片的發布，正好與近期一項學術研究結果不謀而合。來自中國地質大學的研究團隊發現，沖馬桶時，細菌與病毒會隨著水霧擴散至浴室各個角落，其中最常見的包括 大腸桿菌與金黃色葡萄球菌，這些病菌可能引發腸胃不適或呼吸道感染。研究負責人瓦吉德阿里（Wajid Ali）博士表示：「我們的研究證明，公共廁所內的空氣氣溶膠含有大量細菌，這對於公共衛生構成潛在威脅。」他建議，除了改善廁所的通風設備，個人也應該培養良好的衛生習慣，例如確保沖水時蓋上馬桶蓋，並遠離馬桶存放個人衛生用品。牙刷存放位置，影響健康勝過你想像牙刷雖然只是日常用品，但如果存放不當，可能成為細菌溫床，甚至影響口腔與整體健康。醫師的提醒或許令人感到驚訝，但只要做出簡單的調整，就能大幅減少風險。下次刷牙時，或許該重新檢視你的牙刷存放位置——你真的確保它足夠乾淨了嗎？資料來源 / 每日郵報
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2025-04-04 焦點.健康你我他
我在急診的日子／醫護專業幽默 撫慰慌亂身心
我曾經送急診兩次，一次是10多年前因為多日吐瀉不止，凌晨四點去急診室吊點滴。最近一次則發生在去年11月7日，這天下午排定要去台大醫院新大樓做檢查，坐輪椅的我用機器下樓時，連人帶椅加機器從五層台階摔下來，頭部正面著地，嘴巴也磕傷流了很多血，緊急叫了救護車，還是到了台大醫院新大樓的急診部就醫。急診人員初步檢傷後，我被戴上「跌」字的識別環。等待醫師的時候，我仍很鎮定地指揮姊姊取消第二天出遊訂的復康巴士與餐廳訂位，因為真的也沒別的事好做，因此，做些事分心，比一直想著頭上的包正在發熱腫痛要好些。醫師問診後，覺得我應該沒有什麼大礙，之後一位護理師拿冰袋給我冰敷，後來打開布袋才發現是裝了很多冰塊的汽球，很有創意。護理師幫我消毒傷口並擦了藥，很幽默地跟我說嘴巴受傷，最近就別再吃香喝辣了。比較特別的是，護理師還拿尺量我頭上的包和嘴唇傷口大小，本來以為這樣就結束了，結果安排做了電腦斷層掃描頭部和頸部，檢查沒事就發了注意事項讓我回家了，還來得及趕上原本約好下午4點的巴士。這兩次去急診，很幸運都有病床，有醫護人員的專業照護，加上儀器檢查，使原本慌亂疼痛的身心，都獲得撫慰與安寧，誠摯的感謝。
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2025-04-02 養生.生活智慧王
水瓶一天不洗會滋生多少細菌？如何正確清潔水瓶？1狀況應直接換新
你使用哪一種水瓶喝水？你多久清洗一次？如果沒有適當清洗，細菌就會進入瓶內，並在一天內迅速繁殖，甚至達到百萬級別。那麼，我們該如何正確把水瓶洗乾淨呢？水瓶內藏多少細菌？美國普渡大學（Purdue University）食品安全專家 Carl Behnke 曾好奇他的水瓶是否乾淨，於是用紙巾擦拭內部，結果讓他震驚不已。紙巾原本是白色的，但拿出來時變了色，而瓶內的滑膩感不是材質問題，其實是細菌累積造成的。為了進一步研究，Carl 和同事在校園隨機借用學生的水瓶，檢測其潔淨程度，卻意外得知他們很少清洗水瓶，甚至從未清洗。而最終的檢測數據證實，這些水瓶內充滿細菌。為什麼水瓶容易滋生細菌？根據英國萊斯特大學（University of Leicester）臨床微生物學的研究，細菌最適合在約37°C環境中繁殖，但即使在室溫（約20°C）也能快速增長。新加坡的一項研究發現，即便使用煮沸過的自來水，細菌仍會在水瓶內迅速繁殖，從早晨 75,000 個細菌／毫升，會在24小時內增加到 100 萬到 200 萬個細菌／毫升。除了水本身的細菌，水瓶的主要污染源其實來自使用者本身。例如，每次飲水時，嘴巴的細菌會進入瓶內，而手部的細菌也可能附著在瓶身上。若不常洗手，水瓶可能會含有如大腸桿菌這類與糞便相關的細菌。水瓶內的細菌對健康有何影響？大多數細菌對人體無害，甚至有益，但某些致病菌可能導致腹瀉、嘔吐，甚至腸道菌群失衡。此外，共用水瓶可能會傳播諾羅病毒（norovirus）等腸胃病。英國一間報社曾對員工的水瓶進行檢測，發現其中含有抗生素抗性細菌，這種細菌可能導致嚴重腹瀉，特別是剛服用過抗生素的人更容易感染。如何正確清潔水瓶？是否定期清洗水瓶，會直接影響其細菌含量，教你該怎麼正確清洗水瓶。．熱水（60°C 以上）+ 清潔劑：倒入熱水與洗潔精，搖晃後靜置 10 分鐘，再以熱水沖洗乾淨。．使用洗碗機消毒模式：這是去除細菌的最佳方法之一。．空氣晾乾：細菌喜歡潮濕環境，因此讓水瓶完全乾燥，有助於抑制細菌生長。．避免僅用冷水沖洗：冷水無法有效去除瓶內的細菌生物膜（biofilm）。．定期清潔瓶蓋、吸管等部位，因為這些地方特別容易積累細菌。該多久洗一次水瓶？以每日清洗最佳，千萬不要等到水瓶出現異味才清洗！如果水瓶開始發臭，表示細菌已大量繁殖，這時應該直接更換新瓶。 選擇容易清潔的水瓶設計，確保每個角落都能清洗乾淨。不論使用何種材質的水瓶，最重要的是養成良好的清潔習慣，確保喝下的水不含大量有害細菌。每日或至少每週多次徹底清潔水瓶，使用熱水與洗潔劑清洗，並徹底晾乾。當然，請避免共用水瓶，以降低細菌和病毒傳播風險。避免裝含糖或蛋白飲品，因為這些成分會促進細菌生長。透過這些簡單的步驟，你就能確保飲用水的衛生，遠離不必要的健康風險！※本文由【媽媽寶寶】授權：
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2025-03-29 養生.生活智慧王
別為省小錢而賠上健康！專家列應立即處理掉的15種家居用品
不是所有居家用品都會印上製造日期或保存期限，而且多數人大概也不認為物品會像食物那樣「過期」，然而專家就提醒，有些東西如果用了太久，其實無形之中正危害著家人的健康。國外網站《Prevention》搜集健康專家的建議，列出15項常見居家物品的「使用壽命」，壽命到了就應該立即更換或丟棄。1.海綿壽命：30天美國微生物學家兼環境科學教授Chuck Gerba警告，充滿水份的海綿是大腸桿菌和沙門氏菌繁殖的溫床，細菌的數量在三到四天內就會達到高峰，建議民眾可以將海綿加熱消毒，隔幾天就放入微波爐中加熱約30秒或用洗碗機清洗。2.拖把壽命：2至3個月Chuck Gerba表示如果聞到拖把布有異味就要盡快更換，因為這代表細菌已經大量孳生，如果拿污染的拖把打掃房子，簡直就像在散佈細菌。3.砧板壽命：出現刮痕就該丟砧板的刮痕容易藏有致病細菌，如果想要延長砧板的使用壽命，可以將塑膠砧板放入洗碗機，或者定期用漂白劑、食品消毒劑清潔木製砧板。4.不沾鍋及平底鍋壽命：表面塗層有剝落或刮痕就該丟加州羅馬琳達大學環境微生物學副教授兼公共衛生碩士Ryan Sinclair提醒，不沾鍋表層為PFA 氟碳塗料，如果有破損時還繼續使用，致癌物質將透過食物進入我們的體內，建議用鑄鐵或不銹鋼材質代替。5.塑膠保鮮盒壽命：有磨損就該丟 Sinclair表示就算是高級塑膠容器，經過多次高溫加熱多少會釋放出化學物質，塑膠保鮮盒如果質地和顏色出現變化，例如：變軟、脆化、染色，就應該果斷回收，民眾可以考慮用玻璃或不鏽鋼容器來避免疑慮。6.清潔劑壽命：6個月至2年雖然無法想像清潔用品會壞掉，但隨著時間清潔功效將逐漸減弱，像是漂白水打開之後最好在六個月內使用完畢，否則拿來消毒環境只是徒勞。而其他萬用型清潔劑、水溶性清潔劑在也最好在兩年內用掉。7.枕頭壽命：1至3年臨床睡眠專家Michael Breus博士指出，枕頭的使用壽命取決於材質，記憶泡棉枕頭的使用壽命最長，羽毛和羽絨枕頭的使用壽命則較短。當枕頭已經變形或凹凸不平時，繼續使用會增加頸部、肩部或上背部疼痛的風險。另外枕頭容易吸收人體汗水、油脂、皮屑和灰塵，過敏和氣喘族群要特別注意，建議按照標示定期清洗或乾洗。8.床墊壽命：7至12年如果你起床時感到肌肉僵硬、身體酸痛，可能需要考慮是不是床墊已經失去支撐彈性。床墊應該要能貼合我們的脊椎，以便肌肉能在睡眠期間放鬆。如果覺得長期下來還堪用，也能試試將床的位置轉向。9.絲瓜擦澡巾壽命：顏色改變、發霉或有異味時就該丟掉有些民眾會用絲瓜絡、絲瓜巾搓澡，但由於該用品擺放在潮濕的浴室中，非常容易滋生細菌，如果皮膚有傷口就有感染風險，建議在使用後徹底清洗並攤開晾乾，可以的話將其放置在浴室外。10.牙刷壽命：3至4個月許多人都知道牙刷要替換，但往往一放就忘記了時間。牙刷最好3個月就換新，但如果看到刷毛已經磨損，就應該扔掉，否則將無法發揮牙刷的清潔功能，可能會增加牙菌斑跟蛀牙的風險。11.免洗刮鬍刀使用壽命：3次拋棄式刮鬍刀的設計為一次性，但不少人會覺得才用一次捨不得丟，因此重複使用，但拋棄式用品的刀片較為粗糙，很快就會變鈍、生鏽，如果還繼續使用容易導致皮膚過敏或感染。12.保濕霜壽命：1年有些人習慣買一大罐保濕產品慢慢用，但時間久了保濕霜會失去水分，而且長期用手指接觸罐子內部也可能導致污染，建議保養品拆開後要儘速使用，也不要覺得將放太久的產品丟掉是浪費。13.浴簾壽命：內襯上出現霉菌或霉斑時就換掉你能想像你一邊洗澡時一邊把空氣中的霉菌吸進身體裡嗎？尤其是呼吸道敏感、氣喘、免疫功能低弱的家人要特別注意。建議用漂白水消毒窗簾，或者定期更換。14.煙霧警報器壽命：10年大部分住宅用警報器使用的是壽命較長的鋰電池，為了避免產品折舊影響警報器功能，建議10年更換一次，而有些新型警報器會有電池警示，聽到「嗶」的短音時就代表電量即將不足。15.一氧化碳偵測器壽命：5至10年不同廠牌的偵測器於說明書上建議的替換年限可能有所不同，有些會透過警示聲來提醒用戶該更換電池，但建議民眾還是要記下製造日期，並依照產品標示進行更換，以免成居家安全隱憂。
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2025-03-26 焦點.健康知識+
弊大於利？漱口水可能和糖尿病、高血壓、口腔癌、阿茲海默症有關？
我在2019-10-20發表漱口水，幾點疑問，讀者Elliot在2025-3-8留言「漱口水：弊大於利？」並附上一篇論文的連結。在討論這篇論文之前，我請大家先看我文章裡的這段話：李斯德霖不但是號稱「殺菌效果99.9%」，而且還把這一「功效」當成是看家法寶，大肆宣傳。…「殺菌效果99.9%」其實是對健康有害，而不是有益。我們口腔裡的細菌，絕大多數是與我們相安無事，有些甚至是對我們有益，所以將它們趕盡殺絕，實在是再愚蠢不過的事。（註：Listerine在台灣最常見的翻譯是「李施德霖」）這五年多來（2019年10月到2025年2月）發表的相關論文，包括Elliot寄來的那篇論文，全都「證實」了我上面那段話裡的論述。Elliot寄來的那篇論文是2019年發表的Mouthwash: more harm than good?（漱口水：弊大於利？），而它是在回應一篇2018年發表的論文Mouthwash use and risk of diabetes（漱口水的使用與糖尿病風險）。這兩篇論文都是「專家意見」（opinion），而那篇2018年的「專家意見」是針對一篇2017年發表的研究論文Over-the-counter mouthwash use and risk of pre-diabetes/diabetes（非處方漱口水的使用與糖尿病前期/糖尿病風險）。結論：使用漱口水（每天≥兩次）會在 3 年內增加糖尿病前期/糖尿病的風險。這種關聯可能是由於漱口水破壞負責催化硝酸鹽還原為亞硝酸鹽的口腔微生物。發表這篇糖尿病論文的團隊在2019年又發表OVER-THE-COUNTER MOUTHWASH USE, NITRIC OXIDE AND HYPERTENSION RISK（非處方漱口水的使用、一氧化氮及高血壓風險）。這個標題裡的Nitric Oxide（一氧化氮）是一種可以讓血管放鬆的氣體，所以這個研究團隊認為漱口水會干擾口腔細菌產生一氧化氮，從而提升高血壓風險。高血壓是確認的阿茲海默症風險因子，所以有研究在探討漱口水是否會提升阿茲海默症風險，請看2025年發表的Impact of Mouthwash-Induced Oral Microbiome Disruption on Alzheimer’s Disease Risk: A Perspective Review（漱口水引起的口腔微生物群破壞對阿茲海默症風險的影響：前瞻性綜述）。結論：漱口水會顯著改變口腔微生物群的組成，減少對一氧化氮 (NO) 生成至關重要的硝酸鹽還原細菌的數量。這種干擾會導致血壓升高。鑑於高血壓與阿茲海默症之間已確定的聯繫，長期使用漱口水可能會間接導致阿茲海默症的發病。本評論旨在強調維持口腔微生物群平衡對口腔和全身健康的重要性，並呼籲對更安全的口腔衛生實踐及其對神經退化性疾病風險的潛在影響進行更多研究。另一篇2025年發表的系統分析論文也探討了漱口水與口腔癌之間的關聯性，請看Does Mouthwash Use Affect Oral Cancer Risk? A Comprehensive Systematic Review and Meta-Analysis（漱口水的使用會影響口腔癌風險嗎？全面的系統性回顧與薈萃分析）。結論：一些研究表明，頻繁使用漱口水可能會增加口腔癌的風險。鑑於這種關聯的生物學可能性，我們需要謹慎判斷這些發現。2024年發表的一篇研究論文更直接點名李施德霖漱口水，請看The effect of daily usage of Listerine Cool Mint mouthwash on the oropharyngeal microbiome（每日使用李施德霖清涼薄荷漱口水對口咽微生物群的影響）。結論：使用李施德霖與常見口腔機會性細菌數量的增加有關，此前有報道稱，這些細菌在牙周疾病、食道癌和結直腸癌以及全身性疾病中含量豐富。這些發現表明，應仔細考慮是否定期使用李施德霖漱口水。2023年發表的一篇綜述論文討論了漱口水可能會改變口腔微生物群，請看Mouthwash Effects on the Oral Microbiome: Are They Good, Bad, or Balanced?（漱口水對口腔微生物群的影響：它們是好、壞、還是平衡？）。結論：考慮到目前市面上的非處方漱口水可能會改變口腔微生物群，本文提出理想的漱口水在對抗口腔疾病的同時，應該「平衡」抗菌群落，特別是與健康相關的抗菌群落。哪種抗菌漱口水最適合此理想情況仍不確定。最後，我請大家看我在2020年發表的加護靈：功效與安全性的查證裡面的一段話：我們環境中的微生物，就像我們身體裡的微生物一樣，都是與我們共存共榮的生態成員。我相信大家都聽說過我們腸道裡有《益生菌》，我也相信大家都知道抗生素會殺死益生菌。所以，你如果用消毒劑來殺滅環境中的微生物，你所殺滅的並不會只是病原菌，而是連益生菌也都會被殺滅。消毒劑必須是在不得已的情況下才使用（例如有科學性評估過的風險），而不是無的放矢，趕盡殺絕。要知道，一個無菌的環境，對我們人類健康非但是無益，反而是有害。請看2018年發表的One Health Relationships Between Human, Animal, and Environmental Microbiomes: A Mini-Review（人類，動物和環境微生物群系之間的一種健康關係：簡短回顧）。原文：漱口水：糖尿病、高血壓、口腔癌、阿茲海默症？責任編輯：辜子桓
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2025-03-25 養生.生活智慧王
3月媽祖遶境 醫師教保健4重點
三月瘋媽祖，許多媽祖遶境活動即將展開，台中慈濟醫院家醫科主任林佳佳提醒，長途步行、日夜作息顛倒和人潮環境，可能造成身體負擔。信眾進香前應做好萬全準備，包括徒步保護、應對氣候、防護呼吸道和飲食安全等4大健康重點，平安完成信仰之旅。林佳佳觀察歷年信眾進香情形發現，長時間徒步容易導致足部水泡、肌肉受傷、關節疼痛，建議信眾應穿舒適透氣襪子和鞋子，鞋底避免過硬或過於磨損，可在腳底與小腿使用肌貼或穿護膝，能減輕徒步負擔。若腳底起水泡，切勿直接剝除，應以酒精或生理食鹽水消毒再蓋上紗布，減少摩擦和細菌感染。進香距離和時間都不短，日夜交替氣溫變化大，容易中暑或保暖不夠，林佳佳指出，白天曝曬時間長，需適時到陰涼處休息，每小時補充適量水分，避免脫水，建議搭配運動飲料補充電解質，預防低血糖與體力透支。農曆三月夜間溫度仍偏低，信眾應準備防風外套，適時添加衣物，防止受寒感冒或低溫症。進香沿途燃放鞭炮、燒香等習俗，會使空氣煙霧瀰漫，林佳佳表示，煙霧中微粒易刺激呼吸道，過敏體質或氣喘病人可能會誘發咳嗽、呼吸困難等症狀，建議人人備好口罩隨時戴上，易過敏體質的信眾要攜帶抗過敏藥。進香行程食宿環境不固定，衛生條件參差不齊，腸胃炎或病菌傳播風險較高，林佳佳強調，應隨身攜帶酒精或乾洗手液經常清潔，吃東西前務必採濕洗手方式，雙手確實清潔後再進食，減少病菌傳播機會。進香陣容常見高齡或有慢性病的信徒參與，林佳佳表示，特別是有心血管疾病的人，長時間行走可能導致血壓升高，甚至引發心肌梗塞或中風，務必量力而為；慢性病人要隨身攜帶藥物並照醫囑服用，要避免行程影響服藥時間，如果出現頭暈、胸悶等不適症狀，應立即休息並就醫。
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2025-03-24 焦點.健康知識+
神奇小蘇打能治糖尿病、高血壓、氣喘？醫詳解食品級與藥品級「碳酸氫鈉」差異
你可以先知道： （1）傳言提到「小蘇打的驚人療效」，但包括國內主管機關、國際媒體 CNN 都曾闢謠澄清。傳言說法是錯誤訊息。 （2）即使是藥用等級的「碳酸氫鈉」，在臨床上已經很少使用，傳言「醫師不想提、藥商不願講、急診室必備」為錯誤說法。網傳「小蘇打的驚人療效：臨床實證，從感冒、胃酸過多、氣喘、糖尿病、高血壓到癌症，都能神奇治療」為標題的影片，並有流傳相關內容的貼文，都是提到小蘇打粉能治療包括感冒、高血壓、糖尿病、癌症、蛀牙、酸中毒、化療副作用、僵直性脊椎炎、尿道炎等。但 MyGoPen 查詢國內外具代表性的公開資料，包括國健署、食藥署、CNN 等都曾闢謠澄清；MyGoPen 諮詢的專家也表示，雖然小蘇打粉的化學式就是碳酸氫鈉，但即使是食品級的小蘇打粉，也不等同於藥品級的「碳酸氫鈉」，兩者的製程要求、純度劑量等都不同，向群眾宣傳小蘇打粉「食品」有「醫療效能」，本身就是一件不適當的行為。 小蘇打驚人療效？治百病？ 原始謠傳版本： 小蘇打的驚人療效：臨床實證，從感冒、胃酸過多、氣喘、糖尿病、高血壓到癌症，都能神奇治療！ 並在社群平台流傳： 查證解釋：由傳言內容可大致整理成「外用」、「內服」、「注射」三大類，MyGoPen 將不明傳言整理成以下表格以利閱讀。（一）小蘇打粉泡溫水外用 國健署：未有實證可證明療效 由上述整理表格可知，傳言大約提到 7 種外用、2 種口服、4 種注射用途，宣稱可以治療各種疾病。 MyGoPen 查詢網路上具代表性的公開資料，國健署曾於 2016 年 11 月於「保健闢謠」專區發布「小蘇打水泡腳可以治療高血壓？」，提到「坊間流傳以小蘇打水泡腳來治療高血壓，雖然泡腳可以促進身體血液循環，但未有相關實證可證明具有療效」，由上述國健署說法可知，泡腳用的溫水可以促進血液循環，但是小蘇打粉的部分「未有實證」。 而根據農業部轄下「臺灣畜產種原資訊網」上，有關「消毒水配置」的宣導中提到： （1）碳酸氫鈉是一種無機化合物，廣泛地被用於環保的清潔產品和個人護膚產品上。 （2）碳酸氫鈉在清潔、洗滌和去油產品中是一個常見的物料，在清潔產品中，碳酸氫鈉可以和醋中和來產生一個解決辦法去疏通水管或清除微波爐內的汙垢，它的輕微腐蝕性可以完全有效的去除燒焦殘留物或油脂。 （3）在水溫約為 20 到 40℃，500c.c. 的溫水中，加入 30 克的小蘇打粉溶解，攪拌至小蘇打徹底溶解後，裝入噴霧容器中，此方法適用於各種清潔上。 由上述資料可知，小蘇打粉具有殺菌、去油等清潔功效，很多清潔劑也標榜配方中含有小蘇打粉，這些應屬一般民眾都知道的常識，但傳言將小蘇打粉的殺菌功效擴大延伸，外用在皮膚上竟然可以防感冒、胃酸、糖尿病、重金屬毒害等等，傳言缺乏科學實證，為錯誤資訊。 （二）食品級：烘焙發粉 藥品級：制酸劑胃藥 此外，有關於食用小蘇打粉的部分，食藥署也曾於 2018 年 8 月「聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩，對於人體有危害，這是真的嗎？」闢謠，提到： （1）碳酸氫鈉（NaHCO3）俗稱小蘇打、蘇打粉、焙用鹼，為易溶於水的白色粉末，加熱或遇酸性物質會產生二氧化碳，碳酸氫鈉水溶液呈弱鹼性，常用於中式料理、烘焙產品（發粉）、環境清潔、醫藥、工程等，使用時應區辨清楚是「食品用」或「工業用」小蘇打粉。 （2）小蘇打可與肉中的蛋白質產生反應，使組織疏鬆，並使肉類的保水度增加，達到肉質軟嫩的目的，但若添加過量，則會產生鹼味而影響品質。 MyGoPen 以小蘇打粉（baking soda powder）、碳酸氫鈉（sodium bicarbonate）等字搜尋，國際媒體 CNN 則於 2024 年 8 月發布「儲藏室基本配備再次新生，人們利用它來改善體能健康、預防疾病等 但它有風險」報導，提到： （1）網路上有人分享將小蘇打粉加到水中，發現可以改善他們的運動表現、胃酸倒流、能量水準等。CNN 採訪專家後的綜合結論為「運動耐力是研究支持最多的目的之一，可以追溯到 20 世紀 80 年代，儘管一些研究規模較小或結論不一」。 （2）健身研究通常將小蘇打粉的劑量定在每公斤體重 0.2 至 0.5 克的範圍內，體重約 59 公斤的人至少需要使用一湯匙的小蘇打粉，但在現實生活中，許多運動員無法承受這麼多的劑量。 （3）小蘇打粉可以降低胃酸，緩解胃酸倒流或消化不良，小蘇打粉本來就是抗胃酸藥物的一種成分。 （4）2018 年針對大鼠和人類的一項口服小蘇打粉的研究發現，小蘇打粉可以減輕炎症，但這項研究只持續兩周，無法假設長期是安全的。 （三）醫：已少用於酸中毒注射傳言提到小蘇打粉可用於注射、例如添加於洗腎液當中，上述 CNN 的報導中，也提到有關腎臟病的部分，但是卻是口服方式： （1）患有慢性腎臟病的人的腎臟功能不夠好，無法每天排除足夠的酸，導致血液酸性更強，臨床上會給這些人補充碳酸氫鈉。 （2）根據 2024年 8 月 5 日發表在《美國醫學期刊》（The American Journal of Medicine）上的研究，每天服用 2 劑小蘇打粉，也就是 4 到 5 片 650 毫克的藥片，與 5 年內腎臟疾病的進展減緩有關。但結果是與只接受標準醫療護理的組別進行比較。此外，補充小蘇打粉與血壓或心血管疾病風險的改善無關。 傳言提到的小蘇打粉功效相當龐雜，不但外用、內服、注射，而且提到的適應症疾病從蛀牙到癌症、範圍極大，傳言最重要的基礎其實就是「陰謀論」和「自然療法」，這個部分曾有國際事實查核單位提出闢謠；國際事實查核聯盟（IFCN）認證的印度查核單位（THIP）曾在 2025 年 1 月提出「事實查核：小蘇打可以在 30 分鐘內治癒勃起功能障礙嗎？」的查核報告，針對「製藥公司是否隱藏自然療法以賺取更多錢？」的傳言，THIP 的結論為「這個說法是基於陰謀論，製藥公司受到嚴格標準的監管，以確保藥物的安全有效。製藥公司隱瞞自然療法以抑制治癒效果的想法是毫無根據的」。酸性體質說已被證實為詐欺 MyGoPen 致電諮詢新光醫院家醫科醫師柳朋馳，他表示碳酸氫鈉過去主要用在治療胃酸過多、當作制酸劑（Antacids）的用途，其次則是酸中毒（Acidosis）時用來打針、調整酸鹼平衡的角色，但隨著醫療的進步，碳酸氫鈉的用途越來越限縮，例如胃酸問題已經有 H2 受體拮抗劑（H2–receptor antagonists）、氫離子幫浦阻斷劑（Proton pump inhibitor，PPI）等新機轉的藥物用來在源頭就抑制胃酸分泌，而不像制酸劑只能將已經分泌太多的胃酸中和掉，柳朋馳強調，現在門診第一線用藥幾乎都已經直接開出 H2 受體拮抗劑，碳酸氫鈉制酸劑不但是醫生很少開的老藥、外面藥局的流通也不多，比較像是「味素藥」或是「安慰劑」的用途。 此外，柳朋馳指出，一般民眾比較常聽到酮酸中毒，酮酸中毒也是酸中毒的一種，但現代醫學發現酸中毒時若要使用碳酸氫鈉，必須要有更嚴格的條件，如果貿然施打病情可能更慘，因此在使用條件更嚴格的情況下，碳酸氫鈉用於酸中毒的時機也已經很少。柳朋馳強調，信奉小蘇打粉萬能的說法，其實根植於「酸性體質」的謬誤，但「酸性體質說」已被醫學界證實為謬論，提醒民眾身體若有不適，應該即早就醫、以免延誤。 MyGoPen 曾於 2024 年 6 月提出「【錯誤】網傳吃鹼性食物？鹼化身體的方法？假借冠名研究與不實說法」查核報告，提到「提出酸鹼體質理論的 Robert O. Young 已於 2017 年被美國法院因詐欺而判刑。人體血液趨向於恆定的弱鹼性，pH 值約 7.35 到 7.45，『飲食』無法改變幾乎趨近於恆定的人體血液酸鹼值，只有『疾病』才會，即使代謝異常、腎衰竭等造成血液酸化或鹼化，也很少低於 7.2 或高於 7.6。結論 總結而言，傳言提到的小蘇打粉功效非常多，但包括臺灣政府的各個單位，以及國際媒體都曾經針對相關內容進行過闢謠及澄清，傳言的各種神奇功效為錯誤資訊。 而且專家也表示，目前臨床上「碳酸氫鈉」的使用範圍非常有限，且食品級的「小蘇打粉」與藥品級的「碳酸氫鈉」在純度、製程要求上並不相同，民眾也不可能拿食品級的小蘇打粉自行調配服用而希冀能有像是藥品的效果，傳言影片一開始字卡提到的「醫師不想提、藥商不願講、急診室必備」意即小蘇打粉是厲害的藥物，醫院、藥廠藏而不出，傳言上述內容為錯誤說法。 此外，傳言影片一開始的警語「本影片僅做為提供資訊之用，無論在任何情況下都不應用來取代專業醫師的建議......若從本影片獲得資訊並據此採取任何行動，其風險均由個人自行承擔」，由上述免責說明可知，傳言影片並不對自己的內容負責，影片帳號為「說書」，一個無法對內容負責的說書人，其言論可信度低、民眾切勿採信以免自誤。(本文轉載自《MyGoPen》查證參考：https://www.mygopen.com/2025/03/baking-soda.html)
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2025-03-19 焦點.健康知識+
防諾羅病毒 醫師提醒上公廁別做一件事
腹瀉就診人數雖然連續3周下降，上周逾21萬人次就診仍寫下5年同期新高。消化內科醫師方冠傑指出，近日受到天氣變冷影響，感染諾羅病毒的患者增加，且多為青壯年，研判因為青壯年經常外出活動、外食，增加感染風險，特別提醒上公廁時，注意不要滑手機，降低感染機會。疾管署疫情中心副主任李佳琳指出，國內上周腹瀉門急診就診21萬1200多人次，比前一周25萬8800多人次下降18%，但還是近五年同期最高。另全國近四周共接獲242起腹瀉群聚通報案件，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢驗陽性案件152起，其中檢出諾羅病毒就高達150件。方冠傑指出，一名30多歲男子感染諾羅病毒，嘔吐、腹瀉不止，並且發燒，該個案就醫時血壓收縮壓僅90毫米汞柱，較正常值約120至130毫米汞柱低，可能是不斷嘔吐、腹瀉引起脫水所致，若未及時就醫，低血壓容易引發頭暈、摔倒等狀況。方冠傑表示，諾羅病毒經由接觸傳染，近期患者增加，症狀多有發燒、嘔吐、腹瀉等，但若不斷嘔吐、腹瀉，可能出現心跳加速、冒冷汗、脫水等情形，應盡速就醫。諾羅病毒潛伏期約10至50小時，李佳琳說，病程約1至10天不等，取決於所感染病原種類及個人免疫力，小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重。民眾如廁後、進食或準備食物前，應以肥皂或洗手乳正確洗手，烹製菜餚及食物貯存要注意食品衛生，生熟食分開處理，避免生食生飲，食物徹底煮熟後再食用，尤其是蚵、貝類等帶殼水產。方冠傑說，感染諾羅病毒的民眾容易在公共廁所的門把、水龍頭，或馬桶坐墊、沖水手把等處殘留病毒，如果此時手沾到病毒又滑手機，容易在手機上殘留病毒，之後手再接觸其他物品或吃東西，將增加感染風險。方冠傑提醒，上公共廁所時，應做到「少接觸、快離開」。上公共廁所可以使用坐墊紙，或用廁所內設有的消毒液擦拭坐墊，以確保清除上一個人使用後留下的尿漬、糞便等，但切記不要使用手機，因諾羅病毒無法用酒精殺死，提醒上完廁所後，一定要用肥皂洗手，並盡量選用不用接觸的沖水馬桶、水龍頭等，以降低感染風險。
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2025-03-05 養生.生活智慧王
自己種的蔬菜更要認真洗！專家教正確方式：用一物泡10分鐘有效殺菌
許多人會覺得有機蔬菜或自己種的蔬菜沒有農藥，看起來也非常乾淨，因此覺得大概洗一下就好，然而上頭卻可能附著肉眼看不見的寄生蟲卵和細菌，如果沒有仔細清潔很可能對健康造成危害，甚至導致食物中毒。蔬菜可能含有的寄生蟲和細菌清洗蔬菜除了避免農藥殘留之外，更重要的是種植在戶外的蔬菜會接觸蛞蝓、昆蟲和鳥糞，例如蛞蝓和蝸牛會傳播「廣東住血線蟲」，人類若感染會引起腦膜炎。另外，土壤和灌溉用水也藏著看不見的細菌，例如大腸桿菌、沙門氏菌、蠟樣芽孢桿菌，若沒有清洗乾淨會引起食物中毒，導致腹瀉和嘔吐等症狀。清洗蔬菜的方法蔬果最基本的清潔方式都是在切割與料理之前用流水徹底沖洗30秒以上，也建議用醋或食品級消毒劑來加強滅菌效果：1.先用流水沖洗30秒以上。2.用濃度10%的醋水浸泡10分鐘。3. 再次用流水沖洗乾淨。不同類型蔬菜的清洗方式1.葉菜類萵苣、高麗菜等蔬菜要特別注意不要遺漏內葉的清洗，因為污垢和昆蟲也可能進入裡面，尤其是背面和皺摺處，也可以將葉菜放入到滿水的盆子裡搖晃，能更有效地去除髒污。2.番茄不少料理中會加入生番茄，番茄屬於表面光滑的蔬菜，相對容易清洗，但要特別注意髒污會堆積在蒂頭凹陷處，這部分要特別用手指擦洗，洗之前先去掉蒂頭再用流水沖淨。3.黃瓜小黃瓜也經常用來涼拌和醃漬，由於沒有經過煮沸程序，清洗要特別注意，尤其瓜類表面凹凸不平，因此不僅要用流水沖，還要輕輕擦洗。蔬菜生食雖然新鮮美味，但也要注意食安，除了用流水徹底清洗之外，也要避免和處理魚和肉類的刀具和砧板交叉使用，如果是免疫力低下的族群如老人和孩童，建議將蔬菜用煮沸的水汆燙5秒再食用。參考資料：Minato City、Nerima City
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2025-03-04 養生.生活智慧王
如何避免木製砧板沾染食物殘渣及異味？使用前1動作有助改善
砧板是每次做菜時會用到的廚具之一，在每次使用完畢後總會累積不少髒汙，尤其是用木製砧板，一旦有髒汙沾染上去後，要清除乾淨就變得非常麻煩。有方法能有助改善嗎？如何讓砧板不容易沾汙？由於木製砧板一旦被食材的油脂、顏色或氣味滲透進去，就很難清潔。因此，木製砧板在使用前，應先用水稍微濕潤，以防止食材的殘渣或油脂滲透進去。當砧板濕潤後，表面會形成一層水膜，這樣食材的油脂和氣味就不容易滲透進木材中。濕潤後，只需用布輕輕擦拭即可。或者，你也可以使用濕布來擦拭砧板表面。僅僅在使用前花點時間用水濕潤木製砧板，就能有效防止髒汙和異味附著在砧板上，這是一個在烹飪前不會花太多時間的簡單步驟。木製砧板的優點是刀具不容易受損，使用時手也不容易疲勞。然而，也許有些人會因為木製砧板需要細心保養等原因，而選擇了塑膠製砧板。砧板該如何清潔才乾淨？使用砧板後應立即清洗，避免食材殘渣停留在表面，促使微生物繁殖。在清洗時，可以使用洗碗精或沙拉脫等食品用洗潔劑，搭配細纖維菜瓜布輕刷，避免使用鋼刷，以免刮傷砧板表面。同時，不建議直接用滾燙的熱水沖洗，因為高溫會使食物殘渣中的蛋白質凝固，反而更難清潔。清洗後，應將砧板放在通風良好的地方晾乾，保持乾燥以防發霉。如果需要額外消毒，可以使用75%的酒精或200ppm的漂白水進行消毒。例如，使用市售5%漂白水時，可以將40毫升漂白水加入10公升清水中調配。消毒後，務必徹底沖洗，以避免消毒液殘留，防止汙染食材。值得注意的是，無論是塑膠或木製砧板都會隨著使用時間越久逐漸磨損。一旦砧板變得過度磨損或出現難以清潔的凹槽，就應該丟棄。【資料來源】．まな板は使用前に『水』で濡らして 企業が解説するその理由とは？．食藥好文網：如何維持砧板清潔？魔鬼藏在細節裡．U.S. Department of Agriculture: Cutting Boards
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2025-02-26 焦點.杏林．診間
醫病平台／尿道狹窄的人生
編者按：本週這兩篇文章的是排尿困難的病人分享他的病痛奮鬥史以及專家醫師寫出他的醫療經驗。這種病人對自己的病情向來都很難啟口，以至於經常延誤就醫。很難得的是這位作者願意主動寫出他對這種泌尿系統的病痛與治療經過，我們感動之餘，邀請泌尿科權威醫師發表意見，強調在治療這種病的病人，醫師也需要扮演陪伴和鼓勵的角色，甚至適時轉化為心靈導師，協助他們走出人生的低谷，並學會如何接納疾病及與疾病和平共處。希望透過這兩篇文章，可以讓更多的因為疾病引起心理障礙、不願及早就醫的病人可以適時得到紓解。我曾經有一個病人，他來看我的時候大概26歲，正在研究所就學的研究生。他主要的問題是反覆發生的雙側副睪炎。這個問題已經困擾他兩年，只要一發作，睪丸就會腫起來，同時伴隨畏寒發燒，然後就必須接受抗生素治療，甚至要住院打點滴。幾乎每一到兩個月就要發作一次。除了身體的折磨之外，他的課業及研究進度也被迫打斷。他看了很多醫生，主要的結論是歸納在他的尿道狹窄。在發生這些副睪炎的症狀之前的半年，他發現尿尿的時候尿流變弱變細，且尿完會滴很久。自己上網查詢，都是指向攝護腺肥大。他心想自己這麼年輕，難道會有攝護腺肥大嗎？經醫師評估，發現他的問題是在尿道裡有一個沾粘狹窄，因此膀胱無法排空小便，導致容易有膀胱及尿道的感染，之後細菌就順著輸精管向上侵犯到副睪，引發副睪炎。他接受了尿道內視鏡的切開手術，之後果然排尿就順𣈱許多，且沒有滴尿的情況。可是，大約三個月後，症狀又來了，就知道是尿道狹窄又復發了。由於發生的頻率實在太高了，醫師甚至要他考慮是否乾脆把睪丸割掉。他一聽之下，嚇了一跳，輾轉跑來我的門診求救。尿道狹窄是泌尿科相當棘手的診斷，其困擾就是會一再的復發，以及一再地接受尿道切開手術。好像是一個周而復始的魔咒。病人很痛苦，醫生也覺得很困擾。其實要解決這個問題，就是尿道切開手術之後，而且要一直持續擴張，要持續到尿道黏膜都生長覆蓋尿道完成，擴張才能夠慢慢停止，如此才能長治久安。可是尿道擴張必須由醫師操作。病患手術後每週甚至一週兩次往返醫院接受這樣的處置，也是相當的麻煩。幸好病人的尿道狹窄是在比較靠前面的部位（前尿道或叫陰莖尿道），離尿道口大概五、六公分的地方。因此我就想找出一個辦法讓病人自己學會如何在家裡自己擴張尿道。有一天，我在員工餐廳吃飯時，看著我手上的筷子，突然靈機一動，心想為什麼不用筷子來完成這個任務呢？再加上，泌尿科醫師對於神經性膀胱的病人，處理排尿最好的策略，就是定時的自我導尿。而且這個導尿管也不用每次都做到無菌消毒，只要用肥皂清洗乾淨就好。主要是因為這個尿管不用留置在體內。因此，使用不鏽鋼筷來做尿道的擴張，應該也是做到清潔的程度就可以了。這位病人知道我有一些辦法可以不用割掉睾丸，他當然樂於嘗試。加上他學習能力強，很快就掌握到如何把筷子伸進尿道的技巧。不鏽鋼筷有兩個頭，一頭較細，一頭較粗，剛好由較細的那一頭打頭陣，接著再由較粗一頭來擴張。我讓他每天早晚各擴張一次，連續做了一個月。漸漸的他的尿道變得非常暢通。大概尿道就沒有再復發狹窄過了。病人非常高興，還買了一大把的不鏽鋼筷送給我，希望之後有這樣的病人我也可以送給他們一雙筷子結緣，教他們怎麼自己做擴張。也因為這樣，一兩年的時間，我大概累積了六個病例。我就請我的住院醫師整理分析這些病例，寫成文獻投稿到雜誌刊登。作為尿道狹窄治療的參考做法，提供給其他的泌尿科醫生參酌。後來這位研究生順利完成他的學業，也找到一個很不錯的工作，之後結婚生子，跟我都一直保有很好的醫病友誼。日前，醫病平台的賴教授轉寄了一位尿道下裂病友的稿子與我分享，這位病友下的標題是《尿道下裂：一輩子的功課》，他分享個人經歷，講述他從出生便患有尿道下裂，並經歷多次手術的過程。出生時的誤診導致了尿道問題的加劇，從幼兒園到高中，他因為病情需攜帶尿杯、經歷多次手術和併發症，包括嚴重的尿道狹窄，甚至面臨反覆的尿路感染和副睪炎。大學及研究所期間，頻繁的尿道問題和不適讓他常年服藥，並多次就診。在2023年，他決定接受第八次手術，將尿道口重建回原位，並且學會以新方式應對生活中的挑戰。儘管術後面臨諸多問題，如頻尿、尿流分岔等，但是他最終透過壓力褲襪等工具，改善了日常生活的不便，並減少了頻繁就醫的情況。他強調，尿道下裂是一輩子的挑戰，手術並非終點，而是一個持續的過程。他希望透過分享自己的經歷，讓更多人了解這個疾病，並為尿道下裂患者爭取更多的理解與包容。從這兩個案例，我們可以理解，一些可能大家認為微不足道的疾病，會為病人帶極大的痛苦，醫師在治療病人的同時，也需要扮演陪伴和鼓勵的角色，甚至適時轉化為心靈導師，協助他們走出人生的低谷，並學會如何接納疾病及與疾病和平共處。
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2025-02-23 養生.聰明飲食
放冷藏保存並非萬無一失 專家點名3種冰箱中最「危險」食物
放了三天的米會滋生細菌嗎？新鮮沙拉呢？那到處亂滴水的生機肉又是否會滋生細菌呢？「事實是，所有食物都有可能導致食物中毒，」線上醫療保健服務公司Treated.com臨床負責人阿金森(Daniel Atkinson)指出，「放置時間過長的食物、在冰箱中保存超過保質期的食物或沒有正確加熱的剩菜，都可能會滋生有害細菌。」有一些類別的食物在儲存時需要格外小心。「考慮那些病原體喜歡的高蛋白食物，像是肉、魚、牛奶、起司和雞蛋，」制定和認證食品安全和衛生標準的非營利組織「美國國家衛生基金會」(National Sanitation Foundation)資深經理泰勒(Matt Taylor)指出。食品科學家恩國樂(Bryan Quoc Le)也認同泰勒的看法，並指出其他像是墨西哥軟乳酪、燻魚和未經高溫消毒的牛奶等高蛋白食物，也同受到病原體的喜歡。專門研究食品微生物學和安全的康乃狄克大學(University of Connecticut)副教授達米科(Dennis D’Amico)指出，另一個令人擔憂的則是所謂的「即食」肉類或家禽，包括在櫃檯上切的熟食肉。他表示，病原體也可能會污染包括蘑菇、預包裝綠葉沙拉和豆芽菜等新鮮農產品；「大多數新鮮農產品都應該在家裡用農產品刷清洗和清洗，」他補充說道，「但記得要清潔和消毒刷子就可以了。」煮熟的米飯則有有滋生細菌的風險；「生米在煮熟前，就可能含有一種名為仙人掌桿菌(bacillus cereus)的細菌孢子，」阿金森解釋，「這種細菌就算在米飯煮熟後仍然會構成威脅，如果處理不當，就會增加食用米飯後生病的風險。」他警告說，米飯絕對不能長時間放置在室溫下；「米飯冷卻後立即放入冰箱，並在24小時內食用。大家都誤以為不安全的米飯會出現像是發黴或有異味等變質跡象，但其實情況並非總是如此。」專家表示，如果你認為你可以利用感官來發現危險食物，那就大錯特錯了。「不要以為只要聞起來香，就是可以安全食用，」註冊營養師布倫納(Tracee Yablon Brenner)表示，「事實上，許多有害細菌，如沙門氏菌(salmonella)和李斯特菌(listeria)，都不會影響食物的氣味、味道或外觀。腐敗的細菌可能會使一些食物產生難聞的氣味，但細菌也可能悄悄地繁殖。」冷藏很方便，但並非萬無一失。「我見到最大的誤解，就是相信低溫和冷藏可以完全阻止細菌的生長，」食源性疾病和人身傷害的律師里斯(Jason Reese)指出，「雖然冷藏可以緩減細菌生長，但並無法完全消除細菌，尤其是對於包括李斯特菌在內的危險病原體。」責任編輯：辜子桓
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2025-02-18 養生.生活智慧王
家事達人分享清潔廚房排水孔好物 「不用手刷」方法簡單又乾淨
廚房水槽是日常洗碗、煮飯時都必須使用的地方，也因為食物殘渣和油脂特別容易堆積，加上潮濕的環境，讓排水孔成了黴菌和細菌滋生的溫床，如果沒有處理，就會產生污垢和異味。然而，許多人也不喜歡直接用手去拿取、刷洗排水孔及濾網，日本家務清潔專家就教大家如何不使用特殊工具也不需沾手，就能輕鬆讓排水孔恢復亮晶晶。需要準備什麼？1.漂白清潔劑：建議選用含有漂白功能的次氯酸鈉清潔劑。2.沒有破洞的塑膠袋：要裝得下排水孔零件。3.橡膠手套：為了避免接觸到清潔劑導致手部粗糙建議戴上。清潔步驟1.先清除排水濾網中的垃圾，然後取出濾網及蓋子。2.將欲清潔的零件放入準備好的塑膠袋中，在塑膠袋內噴灑清潔劑並擠出空氣，將袋子緊緊密封，靜置約10分鐘，這樣可以有效清除造成污漬和臭味的細菌。3.除了濾網，也別忘了清潔排水孔主體，一樣用清潔劑噴灑並靜置十分鐘。4.最後，用流水徹底沖洗袋子內的零件以及排水孔，務必要沖乾淨以免殘留污垢或漂白劑。過程中使用塑膠袋可以有效讓清潔劑吸附在零件上，而含氯漂白劑則有除臭消毒的功能，這個方法簡單又容易執行，大家不妨試試看！但要特別提醒，使用含氯清潔劑時切勿和其他清潔劑混合，若不慎混用可能導致氯中毒，清潔時請詳閱使用說明書再進行操作，並保持房間通風，確實戴上橡膠手套。資料來源：Benesse.ne.jp
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2025-02-16 養生.生活智慧王
手機上的病菌數量超乎想像 專家教你如何正確消毒才能滅菌
專家表示，手機可能是我們每天最常接觸的細菌和病毒載體，定期消毒才能遠離病毒、預防生病。財星（Fortune）雜誌報導，多項公共衛生研究表明，手機上的細菌與微生物菌叢數量驚人。2017年一項針對高中生手機的研究發現，每支手機上有逾1萬7000個細菌複製基因，複製基因愈多，細菌滋生的潛力愈大。亞利桑納州大學研究人員發現，手機的細菌數量竟是馬桶坐墊的10倍，這些細菌包括大腸桿菌、沙門氏菌桿菌、諾羅病毒、葡萄球菌，以及奈瑟氏淋病雙球菌等，這些細菌可能會多次接觸使用者。新澤西州聖名醫院的傳染病主任薩格表示，「人們上廁所時會拿手機出來滑，這時手機便暴露於細菌中；人們上完廁所再將手機放進口袋或包包裡，助長細菌滋生。」專家建議，透過以下方式清潔、消毒手機，杜絕病原體滋生。專家建議，使用70%的異丙醇酒精濕巾擦拭手機表面，接著用超細纖維布擦乾。另有些市售產品標榜可以殺死諾羅病毒或流感病毒，但舒馬特提醒，要仔細看這些消毒產品上的說明書，大多數消毒產品至少需在手機上停留三分鐘到五分鐘才有效，也有些產品只需停留一分鐘就能滅菌。另外，不妨購買一個紫外線消毒箱，定時把手機放進箱內消毒。責任編輯：辜子桓
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2025-02-08 焦點.健康知識+
為什麼幼兒園老師不會被孩子傳染感冒？托育員揭3大習慣保持健康
冬季正值流感好發期間，大家也許好奇：在幼稚園的工作人員難道都不會被小孩傳染感冒或流感嗎？日本一名在托兒所工作的幼教老師Haru就表示，他們接觸這麼多學生還能保持健康，並不是因為身體特別強壯、或是吃了什麼特效藥，而是對於日常衛生管理的態度更加謹慎，採取了適當的預防措施。一、徹底洗手和消毒預防病菌的基本功就是勤洗手，不論是吃飯前、上廁所完或者戶外活動後，最好都要用肥皂洗手並漱口。Haru表示必要時自己會每小時洗手一次以上，因此護手霜也成為了她日常的必需品。另外，為了預防疾病傳染，學校內也會使用酒精和次氯酸進行環境消毒，定期對孩子頻繁接觸的區域做好清潔工作，例如：門把、桌椅、玩具等。二、保持室內通風冬天雖然冷，但為了保持空氣流通，教室裡經常讓窗戶開著通風，也因此室內都會安裝地暖等設備，不用擔心孩子因此著涼。三、日常健康管理平日裡Haru也會多注意補充水分、保持心情放鬆，同時身為兩個小孩的媽媽，Haru指出對於家中有小孩的幼教員來說，當幼兒園流感較為嚴重時，會盡量減少帶回家的物品數量，或是將從工作場所帶回家的東西用酒精消毒。
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2025-02-07 醫療.感染科
流感重症4大警訊 掌握黃金就醫時間
農曆年後驚傳知名藝人大S因流感併發肺炎在日本猝死，引起社會震驚、國人搶打疫苗潮。肝病防治學術基金會執行長、台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師粘曉菁表示，其實預防流感重症並不難，只要掌握黃金就醫的流感四大症狀警訊，以及增強免疫力的三大關鍵要訣，就可以遠離流感的威脅。流感重症 老小高危險群近期國內感冒、流感、新冠病毒、諾羅病毒、呼吸道融合病毒等病毒大集合，不少人紛紛出現打噴嚏、流鼻水、咳嗽、發燒等症狀而掛病號。粘曉菁說，病毒感染大多以「輕微發燒」及「上呼吸道症狀」為主，若伴隨全身性肌肉痠痛、高燒等，就要注意是否感染流感。尤其要特別留意，65歲以上老人及5歲以下幼童，一旦出現活動力下降或持續高燒超過38℃，且服用退燒藥仍高燒不退，甚至還有全身肌肉痠痛、倦怠無力等症狀，必須盡速就醫。高燒不退 需要特別警覺1.年幼或年長族群若發燒超過39℃，且服用退燒藥後，體溫仍降不下來，可能因病毒感染，導致身體反應降低，需特別警覺。2.出現呼吸不順、胸悶症狀，甚至血氧濃度降至90%左右，恐會影響氧氣供應。3.症狀持續惡化，例如發燒加重、全身倦怠無力，或合併其他併發症時，應提高警覺。4.從流鼻水、咳嗽等上呼吸道症狀，轉移至頸部以下症狀，如咳痰困難、講話或爬樓梯費力、呼吸急促、無法平躺睡覺等，代表病情已達危險程度，應及早就醫，以免延誤治療。感染流感 注意症狀變化粘曉菁強調，一旦感染流感，記得多喝水、多休息，並隨時注意症狀變化，適時服用藥物也能恢復健康。流感快篩劑確診，即可使用抗病毒藥物，通常在出現症狀48小時內投藥的效果最好。另外，高危險族群也可每年接種流感疫苗來增強抵抗力。如果是一般感冒，或合併細菌感染情況，如鼻涕或痰液變黃、甚至變綠，症狀並非典型病毒感染，粘曉菁說，此時需使用抗生素治療。掌握三要訣 增強免疫力避免流感重症，粘曉菁指出，除了高危險群接種疫苗，民眾自我免疫力的提升也非常重要。建議掌握三大關鍵要訣：吃好、睡飽、多運動，平時保持良好生活習慣，勤洗手、外出戴口罩，維持環境清潔、消毒日用品等，自我防護才是根本之道。至於計畫出國的民眾，行前可掛「旅遊醫學門診」，除了準備一般緩解症狀的藥物，如退燒藥、喉嚨痛藥、非類固醇類消炎止痛藥、化痰藥等，部分國家如有特殊傳染疾病，出發前可施打疫苗來增加保護力。
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2025-02-03 醫療.感染科
大S流感併發肺炎逝！一般感冒會變成流感嗎？如何知道是不是流感？得流感必做7件事
大S死訊證實，於日本流感併發肺炎驟逝，演藝圈諸多好友紛紛哀悼，兩岸三地的網友們也驚訝不已。得流感真的會這麼嚴重嗎，為何奪命速度如此之快？《元氣網》整理關於流感的各種問題，解答大家對流感的常見疑問。Q：流感併發症高危險族群有哪些？A：流感在流行期間爆發快，散播範圍廣泛，感染後所引起症狀之嚴重度與個體免疫力、潛在疾病及年齡等因素有關。流感臨床症狀主要包括發燒、咳嗽、頭痛、肌肉痠痛、疲倦、流鼻水、喉嚨痛等。另外，約有10%感染者有噁心、嘔吐及腹瀉等腸胃道症狀伴隨呼吸道症狀而來。對大部份健康成年人而言，通常約可在1週內康復，而有些人咳嗽及全身不適之症狀可持續超過2週，少數患者可能出現嚴重併發症，常見併發症為肺炎、腦炎、心肌炎及其他嚴重之繼發性感染或神經系統疾病等。流感重症７大高危險族群包括：．65歲以上長者．嬰幼兒．孕婦．免疫功能不全者．氣喘患者．慢性病患，包括：糖尿病、心血管、肺臟、肝臟、腎臟等慢性疾病者。．BMI≧30者大S流感併發肺炎的不幸，正是流感的常見併發症。長庚醫院林口總院感染醫學科主治醫師鄭鈞文曾受訪指出，約有10%流感患者會合併肺炎，不過從流感發展到肺炎，隨著年紀的不同，會有不同的風險因子。釐清自己是否有肺炎症狀，可檢視是否有呼吸困難、呼吸會喘，有時會胸悶、胸痛，痰呈現黃色或出現血絲。他呼籲，當這些症狀出現時，通常都已非常嚴重，建議一定要立即就醫，並投以克流感治療，更建議症狀發展初期就應該就診，能避免併發症發生Q：如何知道是不是流感？流感的危險徵兆？A：流感和一般感冒都有上呼吸道的症狀，但流感與一般感冒最不同的3個特點，包括：通常症狀發作較突然，痊癒的時間也比較長；而且流感造成全身性症狀較為嚴重，包括：發燒、畏寒、頭痛、肌肉關節疼痛、極度疲倦等。 流感的危險徵兆為呼吸急促、呼吸困難、發紺（缺氧、嘴唇發紫或變藍）、血痰、胸痛、意識改變、低血壓等，如有危險徵兆應儘速就醫，掌握治療的黃金時間。另由於嬰幼兒無法表達身體的不適症狀，可觀察寶寶有無呼吸急促或困難、意識改變、不容易喚醒及活動力低下，做為判斷危險徵兆的重要指標。Q：一般感冒會變成流感嗎？A：疾管署指出，感冒的致病原包含多達數百種不同的病毒，與流感是由感染流感病毒引起不同。一般而言，流感症狀較一般感冒嚴重，通常症狀發作較突然，痊癒的時間也比一般感冒長，但兩者的致病原是不同的病毒，所以其實並沒有必然的因果關係。但同時，也不能說得過流感就不會感冒，反之亦然。Q：得了流感怎麼辦？A：1.病人戴口罩，與家人至少保持2公尺。2.就醫服用「克流感」。3.用肥皂勤洗手 尤其飯前廁後。4.衣物不需分開洗 但清潔劑要放夠。5.用漂白水稀釋消毒家中大小物。6.病人用過沾有體液的衛生紙要密封處理，或丟馬桶沖掉，若直接丟垃圾桶的話，垃圾桶必須有蓋子。7.建議流感病人至少隔離5天，以免傳染給他人。Q：如何有效對抗流感？A：1. 要盡早施打流感疫苗2. 要用肥皂勤洗手、咳嗽戴口罩等生活好習慣3. 要保持室內空氣流通，防範病毒傳播4. 要警覺流感症狀，及早就近就醫治療5. 生病要按醫囑服藥多休息，不上班不上課6. 危險徵兆要儘快就醫，掌握治療黃金時間參考資料．衛福部疾管署．聯合報系資料庫https://www.cdc.gov.tw/Uploads/files/94d6e381-ad1c-4cea-86d8-52ba9e8766d7.pdf
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2025-02-03 養生.聰明飲食
買魚學問大！生魚片等級的標籤可靠嗎？日料主廚教你怎麼選
買魚時如何挑選是一門學問，日式餐廳主廚建議，若想買的魚體型較小或是在自己能處理的範圍內，建議買整隻魚而非切片，因為這樣才能從魚的多個部位觀察是否新鮮；另外，有些超市或賣場的魚肉上面會貼「壽司等級」（sushi-grade）的標籤，別被騙了，那只是商人的行銷手法。Food Republic報導，紐約布碌崙（布魯克林）的日本料理餐廳Shota Omakase的主廚林（Cheng Lin）強烈建議購買體型較小的魚時不要買切片，要買整條魚。林說，買完整的魚才能了解其新鮮度，可以觀察眼睛是否清澈明亮，皮膚是否有光澤，肉質是否結實，以及是否有新鮮海味，而非魚腥臭味，若魚眼混濁、魚肉凹陷、鱗片變色，就表示那條魚已經在檯面上放置一段時間或沒有妥善存放，買魚切片就只能用聞的來判斷新鮮度，完全無法用「看」的檢查。林也建議在以提供高品質海鮮聞名的超市或市場買魚，向專門的魚販購買可以有更多選擇，海鮮市場的員工對各種不同的魚有深入的了解，可以協助顧客挑選魚隻。在超市或賣場的海鮮區選魚肉想回家做壽司時，不要被有些店在魚肉上貼的「壽司等級」標籤給騙了。很多店會在海鮮的包裝上貼「壽司等級」或「生魚片等級」，但其實沒有任何食品的監管機構設立貼這些貼紙的官方標準或指引，那只是商人的行銷噱頭，旨在讓消費者認為自己買到了高檔食材，即便廠商認為自家的生魚肉達到能做壽司的水準，消費者也無從確認，所以還是自己觀察最可靠。為了確保食用安全，料理魚肉時不只要先觀察生魚的新鮮程度，還要知悉烹飪生魚和其他海鮮時的安全守則。處理生魚前洗淨和消毒雙手、廚具及流理台面，冰冰箱時要把魚肉放入密封容器中，妥善冰存避免交叉感染。做生魚片時魚種的選擇也會有影響。海水魚比淡水魚更安全，因為淡水魚更可能帶有如條蟲的寄生蟲，鯰魚、鱒魚、鱈魚最好煮熟再吃。
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2025-01-24 養生.生活智慧王
筷子多久要更換？4種常用筷子適合使用及優缺點，圍爐吃火鍋別用這種！
我們每天用來吃飯的筷子，最怕藏汙納垢或有毒素，因此選擇一雙好清洗、及合適材質的筷子，是避免細菌滋生、毒素入口的重要方法。筷子也分好幾種材質，使用錯誤同樣可能產生各種毒物。常見的筷子材質有竹筷、木筷、不鏽鋼筷、玻璃纖維筷等，除了清潔工作要做好，選擇適合的筷子材質，更是避免細菌滋生的重要方法。以下就目前大家最常使用到的幾種材質的筷子說明優缺點。木筷、竹筷木筷、竹筷都是居家相當普遍使用的筷子。台北醫學大學食品安全學系兼任副教授楊惠婷曾受訪指出，這類材質的筷子最容易被黴菌附著，因此有些竹筷或是木筷會漆上一層漆防止發霉，但是只要一掉漆，特別是筷子的尖端，是最先掉漆的部位，黴菌隨時就可能找上門；只要磨損就應馬上更換。另外，筷子上漆的漆種不明，也許含有重金屬，也可能隨食物吃下肚。不鏽鋼筷許多人認為不鏽鋼筷應該不會壞、也不易有污染，應該可以用很久很久吧？其實不然。根據食藥署《藥物食品安全週報》海洋大學食品科學系助理教授吳俊逸的分享，首要注意，購買不鏽鋼餐具時，只要記得挑選「3開頭」的304、316材質即可，而316會比304更耐用一些。不鏽鋼筷表面光滑，黴菌難附著，確實比木筷來得耐久。吳俊逸指出，在正常使用下，建議使用3～4年後換新，若餐具有受到重大撞擊或產生彎曲，則表示內部結構已經被破壞、產生縫隙，會加快生鏽速度，可能導致斷裂。因此，餐具若有彎曲、破損、鏽蝕皆建議要立刻更換。若是營業使用的不鏽鋼餐具、刀具，磨損速度較快，可增加更換頻率，確保使用安全性。美耐皿筷／仿瓷筷有在網購的人，可能會發現許多賣家在賣仿瓷筷，然後很多是從海外批進來的。其實仿瓷筷也就是美耐皿筷。美耐皿最大缺點就是不耐高溫，提醒吃火鍋時，不要用這種仿瓷筷、美耐皿筷子下熱騰騰的火鍋湯裡夾食物，美耐皿筷在台灣也很常見，因它具有價格便宜、洗完容易乾等特點，許多小吃店用的正是美耐皿筷。外食較無法控制，但如在家自己使用的筷子，就應盡量避免選用塑膠筷或美耐皿筷。美耐皿是三聚氰胺與甲醛聚合而成，其具有堅硬、不易破裂的特性，常被用於製造廚房器皿或餐具，但在高温或其他特定的情況下，兩種化學物質可能從餐具中釋放出來。美耐皿容器具應符合衛福部食藥署公告「食品器具容器包裝衛生標準-甲醛-三聚氰胺樹脂為合成原料之塑膠」試驗標準，甲醛及酚溶出試驗標準均為陰性，三聚氰胺溶出限量標準為2.5ppm以下。合金筷市面上也愈來愈常看到合金筷。合金筷大家可能不較不清楚它的材質，不少人以為它是金屬材質。根據《百度百科》介紹，合金筷是以高分子材料「聚苯硫醚（PPS)」和「玻璃纖維」合成後的材料製造而成。而它具備有上述幾種材質筷子所缺乏的特性，它可耐高温、無塗料不易腐蝕、容易清洗、抗菌防霉，耐用不易變形。那是不是所有的合金筷都很好？當然還是要視其使用的材料優劣、耐高温上限等，而有不同的品質。筷子多久要更換？放進筷筒的筷子頭要朝上或下？而不管你是用哪一種筷子，定期的清洗、晾乾和消毒筷子，都能有效延長筷子的使用壽命。正確的清洗方式是要用軟式菜瓜布清洗筷子尖端，再把所有筷子一起搓洗，也建議定期泡漂白水或是放入沸水中煮沸，才能徹底消除細菌。晾乾則要注意將筷子放在碗架上散開，而如果是放在筷筒裡，需將「筷子頭朝上」再放進筷筒。定期更換也是絕對必要的，但若要問多久該更換，也要視不同材質而定。一般而言，若有裂痕或磨損、變形、異味，就該換了。以材質而言，當然木筷、竹筷最容易藏汙納垢，一要磨損就應馬上更換。如果你不想太頻繁更換筷子，那麼選擇不鏽鋼筷則是較建議的選項。參考資料．《藥物食品安全週報》．《澳門市政署食品安全資訊》．《百度百科》．聯合報系資料庫
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