2026-01-16 養生.生活智慧王
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2026-01-14 養生.生活智慧王
無意間讓打掃變得更困難？浴室清潔避開4常見錯誤讓事半功倍
刷洗地板、浴缸和磁磚，去除頑固的霉斑、肥皂漬，清潔浴室往往是一項吃力的工作，但或許你的清潔習慣無意間讓打掃變得更加困難。清潔公司Molly Maid總裁莫克(Marla Mock)表示：「如果清潔浴室的順序不對，反而會替自己增加工作量，像是如果你先吸地、後除塵，檯面和架子上的灰塵就會掉到剛清乾淨的地板上。」她建議採取更有策略的方法，既有效率，也能讓浴室真正一塵不染，最好避免以下4個常見錯誤。1.清潔用品使用不當一塊抹布或海綿從頭用到尾，絕對是最嚴重的錯誤之一，莫克說這會把不同區域的細菌帶到各處。她建議洗手台、馬桶、淋浴區應分別使用不同的抹布，或乾脆改用一次性消毒濕巾。馬桶刷也很容易成為細菌滋生的溫床。如果使用的是一次性馬桶刷且家中有多間浴室的情況下，每清完一間馬桶，就應消毒刷柄並丟棄刷頭。若使用的是一般馬桶刷，則建議使用後徹底沖洗、噴上消毒劑，完全晾乾後再放回底座。2.未清潔經常接觸的表面莫克提醒，像電燈開關、水龍頭、馬桶把手或按鈕這類高頻率接觸的表面，是浴室裡最髒的地方之一，因為它們經常被未清潔的手觸碰，同時也最容易被忽略。她建議先用消毒劑擦拭再擦乾，以避免表面材質受損。3.忽略不易察覺的角落除了那些一眼就看得到、顯而易見的表面需要清潔外，較少注意到的地方同樣不能忽略。像是浴簾、各種瓶罐與容器底下，都是黴菌、霉斑、細菌的溫床。為了達到最佳效果，這些區域應仔細分別清潔。莫克建議每月將浴簾與一條大毛巾一起放進洗衣機，加入少量洗衣精清洗；每次清潔浴室時，也應擦拭檯面上各種罐子、瓶子和容器底下的區域，用來清潔檯面的清潔劑通常就足以清除這些地方殘留的污垢。4.清潔劑劑量太隨興莫克說清潔產品不是加越多越好，傷害最低的情況只是表面黏膩；而最糟的情況可能產生危險氣體。她特別警告千萬不要將漂白水混合到氨水或醋，這樣會產生有毒氣體。她建議選擇成分簡單、效果可靠的清潔劑，並確實遵循安全使用指示。此外，在清潔天然石材或磁磚等較為脆弱的表面時，更要格外小心。莫克提醒一定要查看產品標示，確認清潔劑適合用於欲清潔的材質上。
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2026-01-12 養生.生活智慧王
可能滋生細菌而不自知 專家點名打掃家中時最容易被忽略的15處
即使是最愛乾淨或最勤奮打掃的人，家中難免仍有清潔時遺漏的角落或縫隙，細菌和汙垢也不是只躲在你能料想到的地方。Parade Home & Garden報導採訪多位清潔專家，請他們分享那些人們在努力維持居家清潔時可能忽略的細菌滋生處，以下是專家點名15處容易被遺漏而沒有清潔的地方。1.電燈開關清潔公司Vapor Clean的創辦人基特（Lee Keet）說，電燈開關很常被忽略，那裡是手指頻繁接觸的地方，特別是沒洗過的手，但很少被仔細清理，櫥櫃把手也是如此。2.電子產品配件基特說電視遙控器、鍵盤、手機和滑鼠也很常被遺漏，這些東西被人隨身攜帶，吃東西和咳嗽時也在使用，但幾乎很少消毒。3.廚房海綿基特說，廚房的海綿和抹布比大家想得更髒，它們經常濕濕的、卡有食物殘渣，成為細菌繁殖的絕佳溫床，若不定期消毒或更換細菌就會四處傳播。4.浴室把手基特說浴室的水龍頭、馬桶沖水把手和蓮蓬頭開關及水溫調節旋鈕也是盲點，和人們清潔身體有關的這些把手卻容易在清潔時被忽略。5.洗衣機基特說洗衣機的門、密封條和放洗潔劑的抽屜都容易滋生細菌和黴菌。6.客臥的衣櫥居家清潔公司BetterCleans的清潔師伊諾霍薩（Alma Hinojosa）說，客臥通常是最少用到的地方，衣櫥很容易變成收納雜物的空間，堆放過季衣物、替換的床單棉被、禮品包裝紙等物品。7.門把伊諾霍薩說，手是細菌的主要攜帶者，門把幾乎每個人隨時都會碰，上面就會沾染各種接觸過的細菌和病毒，再傳到下一個觸碰者手上。8.門框清潔服務公司Image One Facility Solutions總裁康恩（Tim Conn）說，灰塵會聚積在眼睛看不到、手碰不到的地方，例如門框和門飾條的頂部會隨時間積累灰塵。9.窗軌和窗台很多人清窗戶只擦玻璃，忘了下方的軌道，康恩說滑軌會卡灰塵、花粉和碎屑，久了就會累積溼氣。10.燈具和吊扇康恩說燈具和吊扇扇葉上的灰塵在人們每次使用這些裝置時將懸浮微粒擴散在家中，打掃時可以用超細纖維布擦拭。11.家具縫隙康恩說沙發和椅子的縫隙容易聚積碎屑和寵物毛髮，而吸塵器很難吸到這些地方，建議用專門的刷子和吸塵器配件清潔。12.枕頭洗枕頭套是不夠的，枕心就像是個巨大的海綿，隔著枕頭套還是會沾染人體油脂、髒汙和灰塵等。專家建議若可機洗，以冷水和適合的清潔劑及柔和模式清洗，一年至少洗2至3次。13.垃圾桶垃圾桶是丟各種垃圾的地方，Ensueno洗潔劑公司首席清潔官葛雷瓦爾（Tanu Grewal）建議至少一個月清潔一次垃圾桶，廚房垃圾桶的頻率要更高。14.馬桶刷葛雷瓦爾建議每次使用馬桶刷後都應消毒，防止細菌和黴菌滋生。15.冰箱頂部清潔服務公司Toronto Shine Cleaning創辦人達席爾瓦（Lina DaSilva）說，冰箱頂部位置較高且常在爐灶旁，容易累積灰塵和烹飪的油汙，兩者碰在一起就變成黏垢，讓人不是除塵就好，是要除去油垢。
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2026-01-11 養生.生活智慧王
碗盤泡在水裡等隔天再清洗省事？專家警告恐讓水槽成細菌溫床
不少人習慣把用過的碗盤泡在水槽裡，等隔天再清洗，但微生物學家警告，這個看似省事的動作，可能讓廚房變成滋生致病菌的溫床，增加食物中毒與嚴重感染風險。專家指出，泡著髒碗盤的水槽同時具備「溫暖、潮濕、有食物殘渣」三大條件，正是細菌快速繁殖的理想環境。微生物學家Jason Tetro表示，研究早已發現，廚房水槽往往聚集多種不受歡迎的細菌，包括糞便性大腸桿菌、食源性病原菌與皮膚細菌。英國的卡地夫都會大學（Cardiff Metropolitan University）針對46戶家庭的研究也發現，水槽的細菌量高於廚房其他任何區域，部分原因與處理生食有關，尤其不少人仍有清洗生禽肉的習慣，容易讓病菌飛濺到周圍環境。研究中常見的病原菌包括大腸桿菌、腸桿菌與肺炎克雷伯氏菌。其中，大腸桿菌可能引發發燒、嘔吐與嚴重腹瀉，甚至有致命風險，近年研究也指出，它可能與年輕族群結腸癌增加有關。專家強調，把碗盤泡在溫水中一整夜，會大幅提高細菌滋生風險；但將髒盤子不泡水放在水槽旁，也並不安全，因為殘留食物可能吸引昆蟲，間接擴散細菌。降低風險的做法包括：能用洗碗機就用洗碗機，高溫可有效殺菌；定期將海綿放入洗碗機或微波爐加熱消毒；避免清洗生肉，以免病菌汙染流理台、器具與其他食物。專家提醒，養成正確的廚房清潔習慣，是預防疾病最簡單、也最有效的一步。
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2026-01-09 養生.生活智慧王
從衛浴就能看出一個家財務狀況！達人教3步驟打造「能存錢的廁所」
家裡廁所乾淨與否和財運有關嗎？收納習慣化顧問西崎彩智在日媒President Online從廁所的狀態，解析「容易存錢的家庭」與「總是存不了錢的家庭」之間的差異，並提出任何人都能實踐的簡單清潔與收納步驟，指出日常2分鐘的廁所打掃，其實與財務狀況與工作效率息息相關。廁所一髒 往往代表「愛拖延」西崎彩智表示，只要看一眼廁所，就能判斷那個家是「能存錢的家」還是「存不了錢的家」。能存錢的家庭，廁所的共通點只有一個字：乾淨。地板上沒有任何物品，打掃起來非常輕鬆，也不會有灰塵或頭髮堆積在地上。光是這一點，就能看出來每天都有在打掃。相對地，存不了錢的家庭，廁所地板上常放著芳香劑、清潔刷、雜誌或漫畫，導致清掃困難。也經常鋪著廁所地墊或裝上馬桶套。這些東西容易沾染氣味、被水濺濕，但是否真的每天清洗，其實很難做到。明明心裡想著「該打掃了」，卻因為環境本身難以清潔而遲遲無法動手。廁所很髒的人，往往在這裡就顯現出「拖延的壞習慣」。心裡沒有餘裕 錢自然存不起來本來就存不了錢的人，幾乎都有凡事拖延的習慣。總是想著等有時間再做、之後再做，卻不處理眼前立刻能完成的事情。廁所打掃明明是家中面積最小、物品也相對少、可以快速完成的清潔工作，卻還是沒有去做，原因正是這種拖延心態。工作也是一樣。因為什麼都往後拖，效率自然不高，結果收入也難以增加。廁所打掃和工作，其實有很大的關聯。此外，廁所是每天都會使用的地方，如果對它的髒亂毫不在意，正代表內心沒有餘裕。只要心裡有餘裕，就會注意到小小的髒汙，也會想每天把廁所維持乾淨。這份餘裕正是能帶來金錢的關鍵，因此廁所清潔到位的家庭，往往也是能存錢的家庭；反之，連廁所都顧不到的狀態，就代表心裡沒有餘裕，也自然不容易累積財富。廁所打掃只要2分鐘廁所打掃的基本原則，就是「每天」。西崎自己的習慣，是在洗澡前一定會打掃廁所。因為就算在打掃時弄髒了，之後馬上就要洗澡，也完全不成問題。西崎的打掃流程非常簡單。先把清潔劑噴在馬桶內，用一次性刷具刷洗，再用拋棄式拖把快速擦拭馬桶外側和地板，順便把表面有積灰的地方全部擦一遍，最後把抹布拿去洗衣機清洗。整個過程大約只要2分鐘。因為廁所空間狹小，其實不需要花太多時間和體力。一天結束前把廁所打掃乾淨、順便換掉毛巾，心情真的會變得非常舒暢。順帶一提，西崎家廁所裡放的只有時鐘、香氛棒、酒精消毒液和毛巾這4樣東西。清潔刷、拖把等清掃工具，全都收在廁所內檯面下方。打造「能存錢的廁所」3個步驟想要讓廁所變成能存錢的廁所，第一步就是讓它成為「好打掃的廁所」，實踐以下3個步驟。步驟1：把地板上的東西全部移開如果芳香劑或清潔用品放在地板上，請移到其他地方。芳香劑可以放在架子上，清潔用品收進檯面下方。清潔刷也可以掛起來。總之，地板上什麼都不要放，這樣就能大幅降低打掃的心理門檻。步驟2：控制囤貨數量衛生紙、清潔用品、生理用品等備品，請限定在「這個空間能放得下的量」，不要囤太多。囤貨一多，就會產生「反正還很多」的心態，用量也變得隨便，結果反而造成浪費。而且物品一多，管理的負擔就增加，容易讓人煩躁。相反地，減少物品後，需要管理的東西變少，心裡自然會產生餘裕，也能提升管理能力。如果廁所裡沒有收納空間，也可以在上方裝伸縮桿，用籃子收納，或把備品放在其他地方。步驟3：把廁所打掃變成習慣把廁所打掃納入每天的例行事項，任何時間都可以，只要設定一個自己最容易動手的時段即可。清潔刷和拖把等工具，最好收在打開櫃門就能立刻拿到的位置，這樣打掃的門檻會大幅降低。每天清潔的話，連尿垢清潔劑都不太需要用到。許多在整理廁所並養成打掃習慣後的人，都明顯感受到變化。不僅能放心把廁所借給客人用，也有人拖延的習慣消失了，工作效率提升，實際上也帶來收入增加。一開始可以先以「一周一次」為目標，例如規定每周三是清掃水區的日子，一定要打掃廁所。清潔這件事，一旦累積就會變得很辛苦；在髒亂累積前就先打掃、先整理，建立好機制，就能長期保持舒適的生活狀態，也更容易存下錢。廁所畢竟是一天會使用好幾次的地方，西崎希望大家最終能養成每天打掃的習慣。先完成這3個步驟，再試著「騙自己也好，先做3天看看」。你會發現，內心真的會產生某些改變。通膨時代您的退休計畫還安全嗎？金錢性格專業檢測➤
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2026-01-06 焦點.元氣新聞
A肝本土案例創9年新高！約4成是「這行為」造成的 嚴重恐釀猛爆性肝炎
衛福部疾管署今公布，2025年急性病毒性A型肝炎累計477例確定病例，創近九年新高，以男性占82.8%為多，多落在30歲到39歲。A肝大多是經由糞口傳染，但去年通報案例數中有近四成是「親密關係」傳染，疾管署呼籲，若出現A肝症狀，如發燒、全身倦怠、黃疸等，應盡速就醫，避免忽視症狀，導致猛爆性肝炎。依據疾管署監測資料顯示，2025年急性病毒性A肝累計477例確定病例，含本土病例447例及境外移入30例，其中本土病例數為是自2017至2025年、近九年累計通報數最高，以男性占82.8%為多，年齡分布以30至39歲占36.2%最多，其次為20至29歲占28.4%，本土病例發病月份以7至11月為主，病例數介於50至65例。衛福部疾管署急性感染組長楊靖慧說明，A肝是一種經由糞口途徑傳染的疾病，與B型肝炎或C型肝炎不同，主要是食用受汙染的食物，或與感染者有密切接觸而感染。疾管署發言人林明誠表示，據統計約4成感染者是透過「親密接觸行為」傳染，提醒民眾要注意個人衛生、飲食安全及避免不安全性行為。國人A肝抗體僅有約3成，其中20至40歲者體內抗體僅具有一成保護力。楊靖慧說，A肝潛伏期可長達數周，且在潛伏期內就已具備傳染力，也就是在尚未出現症狀前，就可能將病毒傳播給他人。而常見症狀包括發燒、全身倦怠、食慾不振等，若感染者為成人或年長者，疾病的嚴重程度通常會較高。不過，A肝若順利痊癒，會產生終身免疫，不會形成帶原。楊靖慧說，A肝的致死率約為0.1%至0.3%，但對於原本就有慢性肝病的患者或老年人而言，風險相對較高，可能引發較嚴重的併發症。目前A肝並沒有特效藥，若得到急性A肝且併發猛爆性肝炎，治療需住院約2周，致死率不高，但會嚴重影響肝臟健康。楊靖慧表示，要有效降低A型肝炎的傳播，最重要的仍是接種疫苗。A肝疫苗上市多年，安全性高、效果佳，接種一劑即可達到9成以上的保護力，保護效果可維持三至五年；若完成兩劑接種，保護力可長達20年以上。建議前往東南亞等仍有流行風險的地區，或有高風險行為者，應接種疫苗以保護自身健康。林明誠提醒，食物應充分加熱，須達攝氏85度以上並持續一分鐘，才能有效殺死病毒；環境消毒方面，僅漂白水有效，酒精未必能完全殺菌，建議使用漂白水消毒；個人防護方面，包含接種疫苗、落實飲食衛生與勤洗手，以及避免不安全性行為，以降低糞口與其他途徑的傳播風險。
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2026-01-04 養生.生活智慧王
砧板異味如何去除？木製與塑膠製的清潔和保養方式大不同
木製砧板耐用、不傷刀具而且又美觀，但是木頭的多孔性質很容易吸收水分、油脂，以及洋蔥、生肉等食材的氣味，日常使用後若沒有適當風乾與上油保養，殘留氣味會越來越明顯。Southern Living報導列出依據木製砧板氣味強弱選擇適合清潔劑的判斷方式，以及日常保養須知。對付常見、輕微的氣味，可以使用粗鹽和半顆檸檬刷洗砧板，鹽有溫和的研磨功效，而檸檬酸可以中和異味。將小蘇打粉混合一些水調合成小蘇打糊是另一種選擇，用小蘇打糊刷砧板，再沖乾淨和徹底風乾也很有效。如果異味濃烈又頑強，可能需要更深度的清洗。在砧板撒上小蘇打粉並噴灑白醋，起泡後徹底刷洗砧板表面，再沖洗乾淨與風乾。也可以使用檸檬汁或白醋加水混合液，增強除臭效果。木製砧板與塑膠砧板的處理方式大相逕庭。塑膠砧板可以用稀釋漂白水消毒，但用在木製砧板反而會讓木板乾燥變色；另外也要避免讓木製砧板浸泡在水裡或放進洗碗機清洗，這兩種作法會讓木板變形或裂開。不要使用強力清潔劑或香味強烈的肥皂清洗木製砧板，因為木製砧板會吸收這些香味，殘留更多味道。保養木製砧板應謹記以下原則。每次清洗後務必讓砧板徹底風乾，以避免變形或發霉；砧板表面定期抹上食品級礦物油，防止砧板裂開或吸收過多濕氣；別將木製砧板泡在水裡，或用洗碗機清洗，否則熱和水氣會對木板造成永久性的傷害。可以多準備幾塊不同的砧板，一塊用於切生肉與海鮮，另一塊切蔬菜、麵包或即食食品，不僅能減少交叉污染，長期下來還有助於砧板保持氣味清新
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2026-01-02 焦點.杏林．診間
醫病平台／光復鄉水災服務學習里的MIS+3P
編者按：這是非常難得的慈濟大學師生一起在「光復義診行動」中，一場災難之後的動員——各學系師生攜手前往災區，參與臨時醫療站，在艱困條件中協助災民。事後副校長兼院長、老師、學生分別寫出令人感動的師生親身體驗到實際參與救難活動對醫學教育的意義，而醫學教育的專家也在此分享透過行動領悟到一些新的醫學教育理論的應用。前言2025年9月23日下午兩點多，花蓮馬太鞍溪堰塞湖受樺加沙颱風暴雨的影響，大量夾帶著泥沙的洪水衝入光復鄉，造成許多傷亡。全台愛心總動員，上萬個鏟子超人主動到災區清理被泥沙淹沒的房屋。花蓮慈濟醫院第一時間即公告會有醫療團進駐災區的訊息，全院師生與醫學生皆爭相報名，希望能盡一己之力。但為醫學生們的安全考量，第一團師生是在水災發生後第七天加入。之後共11個梯次，10位臨床教師分別帶領46位大二至大六醫學生參與醫療團隊。慈悲要有智慧出隊前，就有一位副院長和一位副校長特別叮囑，要提醒學生們——災區的醫療與臨床的日常是截然不同的……第一，必須先學會照顧好自己。第二，要教醫學生看到0到1的歷程，如何搭建起臨時的就醫設施。第三，災區的醫療有其極限，要好好學會最基本的視診、問診、觸診與聽診。第四，需迅速判斷病人的病情，即時決定是否需要啟動119，將病人轉送至具有更完整設備的醫療院所，這並非放手，而是要學會接受不足，這是更深的責任感，在有限的資源裡最佳化病人的利益。第五，醫學生到了現場要能展現最大彈性的改變，放下身段，隨時機動，最重要的是要看見災民的需求，依需求改變自己的角色。第六，一定要跟學生說進入災區的最重要目的，是要安災民的心。我知道師長們的殷殷叮嚀是希望我能教會醫學生要慈悲，更要有智慧。師生一起聞聲救苦整個光復鄉陸續成立多點、不同層級的醫療站曾達10個，由花東地區所有醫療體系共同參與。醫學生們參與的是屬於光復糖廠裡約100坪醫學中心等級的醫療站。有較充足的醫療人員可提供多科醫療服務，備有行動醫療車與遠距醫療的設施，更有行政人員與志工的參與。一開始也曾提供24小時緊急醫療服務，並承擔外圍如行動醫療站的藥物、醫材與民生物資的支援。除了聞聲救苦的醫療服務之外，我在想身為帶過服務學習活動的老師，我應該設定一些學習的目標給學生們，所以運用了Gibb’s的5R反思書寫格式，請參與醫療站服務後的學生們能回報所見所聞(Report)，描述他們印象最深刻的事件或經驗，當下的感受、反應與情緒歷程(Respond)，和過去的學習、經驗或理論有什麼連結，是否與ACGME 6大核心能力相關聯(Relate) 。身為醫學生，如何看待與解構所見所聞？事件產生的根本原因為何？系統因素又是什麼？自我的經驗又如何檢視與解構？(Reason)，最後則從我學習到了什麼？和我的專業能力相關性如何？未來如何運用所見所學，可能的行動方案為何？作為Reconstruction的反思探問。我想，最重要的就是有了親身參與的經驗後，用結構式反思模式引導學生們進行後設認知的歷程，覺察自己所見、所學與轉變。服務學習裡的Systems-based Practice到了現場後，我在一張海報紙上簡單寫下 MIS+3P（Medical knowledge、Interpersonal and communication skills、Systems-based practice、Patient care、Practice-based learning and improvement、Professionalism），提醒醫學生可以用這六大核心能力檢視自己的學習目標。我帶著學生們從百坪大的入口進入，只見東區健保局的同仁正在協助災民補發健保卡，因多數人的健保卡與藥物早已被洪水沖走。動線依序為掛號、量血壓與候診，再由志工依照主訴引導分科看診。內科看診區三台遠距視訊門診電腦持續運作，電信公司也派員支援VPN線路，讓醫師能快速查詢患者用藥。雖然需要手寫處方，藥師依然能俐落地從分隔清楚的大型藥盒中找到所需藥物，並提供一對一衛教。四台大型風扇的轟鳴與人聲交織成現場的底噪；一片可四折的活動圍簾拉起後，瞬間便形成臨時急救區。我與醫學生一起協助中暑與熱衰竭患者，推床、掛點滴、固定膠帶、遞補給飲料，並親眼看見許多人在迅速恢復後又投入支援他人的隊伍。割傷、刮傷、刺傷的病人絡繹不絕，破傷風疫苗的冰箱開了又開。這是一個亂中有序、可急可慢，動線清楚又全力運作的醫療現場。同仁們的每一個動作都帶著急迫卻不失溫度的節奏。醫學生反思的內涵從醫學生的反思書寫中，可以看見他們在災後急難醫療現場中扮演多重角色，並積極投入（engage）團隊運作。最頻繁出現的描述，是協助將醫師病歷上的處方內容謄寫到病人藥袋上。學生們從一開始的緊張不安，逐步掌握現場流程，進而主動觀察、協助與安撫災民，並自然地成為團隊一份子的情緒歷程。雖然在結束時身體疲憊，但心靈卻感到飽滿與踏實。學生們也親身見證了急難醫療團隊的系統性運作，包括與地方衛生所、消防隊、慈善組織、與通訊單位的跨系統協作。在有限且資源受限的環境中，他們看見大家如何調度物資、與不同單位溝通、並善用科技支持災民需求，體會到「系統導向照護」的真實樣貌。多位學生也在反思中提到，災民不斷表達的感謝讓他們有些不好意思，但這份支持讓他們深刻感受到民眾對醫療專業的信任與依靠所帶來的力量與責任。約有八成的醫學生提到，這次災區的醫療服務經驗讓他們聯想到（relate）醫學人文課程中的「社區醫療」單元，認為課堂中的理念在真實情境中獲得具體實踐。從醫學生的書寫內容中，可以深刻感受到他們在災區醫療服務中的許多觸動與轉變。多位學生提到：「醫療的起點，從不是儀器，而是人！」這讓他們重新理解醫療的核心價值。有學生寫道：「醫者的成長，不只在知識，而是在面對極限時，仍選擇不放棄的那份溫度。」也有人發現醫師在災難情境中的多重角色：「醫師不只是治療者，也是社會活動支持的一部分。」醫療志工經驗讓學生體會到醫療現場的真實力量：「醫療志工的體驗遠比課堂上的任何知識都深刻。」而在見到醫師全心為病患著想時，更激發學生對未來專業身份的想像：「人飢己飢、人溺己溺—這就是我未來想成為的醫師，一個能溫暖人心的人。」災後醫療也讓他們看到抽象概念的具體實踐：「我理解到課堂上學的醫療系統韌性，在真實世界中是如何被落實的。」慈濟醫療團隊長期耕耘社區的信任關係，同樣令學生動容：「居民對醫療團隊的信任，在災後發揮了最大的心理安定作用。」即使環境簡陋，專業依然精準且不打折扣：「醫師仍堅持洗手、三次消毒、記錄病歷，這些細節是真正的專業，也是對病患的尊重。」學生也體認到團隊合作在醫療中的關鍵：「醫療是一種合作的藝術，是所有人共同守護一條生命的結果。」在與病人的互動中，他們重新定義了醫師的角色：「醫療執行者，也是心靈的陪伴者。」更有人寫下最深的體悟：「我深刻感受到醫療的本質是慈悲！」最後，他們理解到醫療的連續性：「病人離開醫療現場後，醫療關係並沒有結束—原來醫療的本質是持續關懷，長期陪伴而不是單次治療。」 結語醫學教育的核心不僅在於教導醫學知識的臨床運用與技能的操作，更在於培育具備系統性思維、資訊素養與人文關懷的專業醫者。災後現場的參與經驗，是一場真實、發生在我們身邊的「災難教育」。雖然不是正式課程，卻因整個體系慈悲為懷的社會實踐，而成為醫學生們深刻又觸動人心的學習場域。在這裡，所有醫療同仁與志工合和互協，展現了一堂兼具身教、同理與利他的醫學人文教育。我想，在災區中，醫學生書寫的每一張藥單、推著每一張輪椅、在師長身旁傾聽病人故事的每一刻，都讓史懷哲的精神理念：「尊重生命、維護生命與幫助生命。」不再抽象，而是轉化為具體的行動與成長。我也希望災難不要再發生，也願這份從逆境中萌發的人性光輝，長存於醫學生和醫療同仁們未來的醫療旅程之中。
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2025-12-26 養生.生活智慧王
別把外套放飛機頭頂行李櫃！空服員揭2大缺點：覺得全身不對勁
冬天出國旅遊時，厚重外套是隨身必備品，有些乘客選擇直接穿在身上，有些則放進隨身行李中。一名空服員提醒，許多旅客在登機時會把外套放到頭頂行李櫃，既會造成機艙混亂與延誤，而且也極度不衛生，非常不建議這樣做。每日郵報報導，空服員馬什欽斯基（Mateusz Maszczynski）指出，旅客在登機時常犯的一個錯誤，就是把外套放進頭頂行李櫃。他表示，當多名乘客在繁忙航班上這麼做時，往往會引發問題。馬特烏指出：「當太多外套占據頭頂置物櫃時，就會導致沒有足夠空間放所有人的隨身行李。接下來就會出現壓力、情緒失控，最後甚至因為必須重新卸載行李而造成航班延誤。」他也提到，以前頭頂行李櫃主要是用來放外套和帽子，但如今的設計已經是以放置登機箱為主。馬什欽斯基強調，頭頂置物櫃是留給小型行李箱與隨身包的，而不是額外的衣物。另一方面，他完全不建議把外套放進行李櫃，因為那裡「其實很髒」。由於行李箱的輪子與各種物品經常接觸地面，再放進櫃子裡，很容易累積細菌與髒污，衛生狀況相當堪憂。他直言：「一想到要把外套放進頭頂櫃，我就覺得全身不對勁。」他建議，旅客可以把外套壓縮後放進隨身行李，或裝進小袋子放在腳邊。另一個方式則是直接當作毯子使用，既保暖又不佔空間。無論如何，空服員呼籲乘客，不要把不該放的物品塞進頭頂行李櫃，以免造成他人困擾與航班延誤。飛機上藏污納垢的地方其實不少除了頭頂行李櫃，多名前空服員向旅遊保險公司AllClear揭露機艙內最不乾淨的地方，以及他們親眼見過的情況。其中最糟糕的就是座椅背袋，即便眾所周知「幾乎不會清潔」，仍有30％的乘客會把零食或私人物品放進去。一名曾任職的空服員回憶：「有時候我們會在椅背口袋裡發現用過的尿布或嘔吐袋。能避免的話，旅客最好把食物放在可密封容器中，若真的使用了座椅口袋，也務必記得消毒雙手。」
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2025-12-24 養生.生活智慧王
不怕化學過敏 家政女王教你用天然自製噴霧劑消除室內異味
房間若有惱人異味讓人不適，特別是廚房，誰也不想在料理食物時一直聞到刺鼻氣味，如果不想使用可能有化學成分的芳香噴霧，不妨學學「家政女王」瑪莎史都華的自製清新噴霧，只要伏特加和精油就能完成。Mashed報導，瑪莎史都華的空氣清新劑製作方法很簡單，在伏特加中滴幾滴精油後搖一搖，再把溶液倒進噴霧瓶中就完成了。伏特加是很多人夜生活的首選，但它也是中和異味的有利幫手，因為伏特加的酒精濃度很高，能殺死造成異味的細菌，是絕佳的消毒劑。只要在房間內全室噴灑混合溶液，或在角落、異味來源四周噴灑就能消除異味，而加在溶液中的精油能讓室內留有芳香。最棒的是，不需要使用到像灰雁（Gray Goose）這樣的頂級伏特加就能達到效果，任何一瓶價格不貴的伏特加都能有一樣的功效，因此好酒就留著自己調酒就可以了。瑪莎史都華自製空氣清新劑方法的好處是可以選用自己喜歡的精油，也可以加入不只一種精油；如果喜歡柑橘類的香味，可以用檸檬草精油或芫荽精油搭配佛手柑或橘子精油，想要更清新的香味，可以選尤加利精油加薄荷精油。至於精油量，大約30至40滴就能製作出有效的空氣清新劑。用伏特加和精油自製空氣清新劑除了方法簡單，還很天然，沒有任何市售產品中，可能會引發呼吸道問題或過敏的刺激性化學性物質。空氣清新溶液混合完成後，記得選用深色的玻璃噴霧裝盛裝溶液，避免光線照射後減弱精油味道，而玻璃是理想材質，因為塑膠可能會滲出有害物質。
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2025-12-16 養生.聰明飲食
鈉含量比炸薯條還高 6種常見食物讓你默默超過每日攝取量上限
炸薯條的鈉含量高已不是秘密，但這正是其美味的關鍵之一；偶爾享用無妨，但鈉攝取過量可能引發高血壓等健康問題，短期則會導致腹脹與過度口渴。食品藥物管理局（FDA）建議，每日鈉攝取量應低於2300毫克（mg）。美食網站Eat this, Not That報導，速食連鎖店Jack In the Box一包小薯含有610毫克鈉，但日常超過70%攝取的鈉，主要來自包裝與加工食品，而非烹飪或食用時添加的鹽。以下這六種食物的鈉含量甚至超過一份薯條：1.賽百味（Subway）烤雞肉沙拉賽百味的水牛城（Buffalo）烤雞肉沙拉含1180毫克鈉。烤雞肉沙拉的鈉含量合理應為280毫克，而蔬菜沙拉僅含75毫克。該店的臘腸披薩捲鈉含量更高達2290毫克，幾乎達每日建議攝取量的上限。2.罐頭湯一罐普通湯品的鈉含量可能遠超顧客想像。營養師奧德曼（Samantha Oldman）指出，罐頭湯每份平均含700-800毫克鈉，但每罐可分成兩份，代表若喝下整罐湯，鈉攝取量可能高達1400-1600毫克，相當於每日建議攝取量的70%。3.午餐肉專家警告，午餐肉可能含有高量鈉。岡德森健康（Gundersen Health）機構指出，新鮮牛肉、豬肉、禽肉及海鮮通常鈉含量極低，但午餐肉每片可能含400毫克以上鈉；而冷凍肉品也常浸泡在鹽水中，以在冷凍過程中保持水分。4.超市麵包看似平常的超市麵包可能暗藏高鈉風險。奧德曼指出，每片麵包平均含100-200毫克鈉，這意味一份三明治麵包可能佔每日建議鈉攝取量的8-18%。5.起司特定起司品種含鹽量極高。聖文森醫療中心（St. Vincent’s Medical Center）專家表示，鹽是起司的關鍵成分，既能防腐又能去除多餘水分以形成更緊實的質地。僅一盎司的菲達起司就含有320毫克鈉，而經巴氏消毒的加工起司每盎司鈉含量更可達425毫克以上。6.沙拉醬沙拉醬、尤其是低脂的，都以高鈉含量著稱。奧德曼表示，醬汁的陷阱在於，當你看到標示「低熱量」或「低脂」時，它們往往會增加鈉或糖分來彌補。普通沙拉醬每兩湯匙份量約含200-400毫克鈉，但多數人實際用量遠超過此標準。
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2025-12-16 焦點.元氣新聞
影／沒有症狀！雲林肉鴨場驗出H5N1禽流感病毒 5千多隻撲殺
入冬後氣溫明顯下降，日夜溫差擴大，禽流感防疫再度面臨考驗。雲林縣元長鄉一處肉鴨場在例行性監測檢驗確診感染H5N1亞型高病原性禽流感，昨已完成16周齡肉鴨5267隻撲殺及銷毀作業，並同步全面清潔消毒場區及周邊環境，以阻斷病毒傳播風險。防疫所說明，該場鴨隻雖未出現明顯臨床症狀，本月14日自在例行性檢驗驗出H5N1病毒，病毒可能在潛伏期即具傳播風險，防疫人員昨已完成場內清場作業外，亦針對該場周邊半徑1公里內16場禽場進行採樣監測，並對半徑3公里內84場禽場實施健康訪視與防疫宣導，全面掌握區域內家禽健康狀況。防疫所技正陳建棠指出，今年截至目前，雲林縣累計確診H5N1疫情共8場，包含鵝2場、鴨1場及雞5場，較去年同期22場明顯下降，但近日日夜溫差大，易使家禽產生高度緊迫反應，導致免疫力下降，同時正值候鳥度冬高峰期，境外病毒入侵風險升高，防疫不容輕忽。防疫單位提醒養禽業者，務必加強禽舍保溫與通風管理，持續維護防鳥設施，落實人員、車輛門禁管制與消毒作業等生物安全措施，並提高警覺，一旦發現禽隻出現異常死亡或行為改變，應立即通報，以利及早處置，確保產業與防疫安全。
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2025-12-16 醫療.指甲．足部
同一雙襪子可以穿兩次嗎？專家告訴你為什麼最好每天更換
很多人可能有連續穿同一件牛仔褲或外套好幾天，但襪子適合重複穿嗎？專家並不建議這樣做，因為足部是人體最容易累積汗液與微生物的部位之一，長時間包覆於鞋襪中，特別有利於細菌與真菌生長。人體皮膚表面原本就存在各類細菌與真菌，而足部，尤其是腳趾縫與腳底的汗腺密度高，又經常處於溫暖、潮濕、通風不良的環境，導致真菌多樣性高於身體其他多數部位，這些條件使足部成為皮膚微生物活動較為集中的區域。腳臭是如何產生的？足部氣味本身並非異常現象。汗液本身幾乎沒有氣味，真正的氣味來自皮膚與鞋內的細菌與真菌分解汗液及老廢角質後所產生的代謝物。專家指出，這些代謝物通常呈現酸性，常被形容為類似醋味或起司味。實際氣味的強度與型態，會因個人體質、皮膚微生物組成、出汗量與穿鞋習慣而有所差異。為什麼襪子特別容易累積細菌？襪子會吸收汗液並與皮膚長時間密切接觸，因此在穿著一次後，其微生物數量通常高於多數其他衣物。若襪子未清洗便重複穿著，殘留的濕氣與皮屑可能讓細菌與真菌持續繁殖，進而加重氣味，並增加皮膚刺激或感染的風險。此外，襪子也會將汗液與微生物帶入鞋內，使鞋子成為另一個容易累積氣味與微生物的環境。哪些因素會加重腳部氣味？專家指出，下列因素可能使腳臭更加明顯：．腳部出汗量較多（例如天氣炎熱、運動量大）．穿著不透氣的鞋襪．長時間穿同一雙鞋，未充分乾燥．遺傳體質或荷爾蒙變化．壓力或整體健康狀況影響若在各種情況下都出汗明顯，可能與多汗症有關，建議諮詢醫療人員評估。什麼情況可能與感染有關？大多數腳部氣味僅與微生物代謝及出汗有關，但在某些情況下，氣味也可能與感染相關：1.真菌感染（例如香港腳）常伴隨脫皮、搔癢或皮膚發紅，氣味可能較為明顯。部分情況可使用非處方藥物治療，反覆或嚴重者則需醫師處方。2.細菌感染例如傷口、嵌甲或水泡遭細菌感染，可能產生較異常的氣味，並伴隨疼痛或紅腫，應由醫師評估。專家提醒，若腳臭合併皮膚病變、疼痛或反覆發作，應及早就醫，而非僅依賴清潔或除臭產品。鞋子與襪子的日常管理．每天更換襪子是維持足部清潔最簡單且有效的方法．避免連續多天穿同一雙鞋，讓鞋子在兩次穿著之間充分乾燥．選擇透氣性較佳的鞋襪，有助於減少濕氣累積如何正確清洗襪子？．一般情況下，可使用洗衣精，於攝氏30至40度清洗．若有香港腳或反覆感染史，可考慮較高溫（約攝氏60度）清洗或使用含酵素洗衣精．確保襪子完全乾燥後再收納，有助於抑制真菌生長抗菌材質的襪子可能有助於降低異味，但其效果有限，且無法取代定期清洗與良好足部衛生習慣。整體而言，每天更換乾淨的襪子、保持腳部乾爽與鞋子通風，是預防腳臭與足部感染的實用做法。無須過度焦慮或進行繁複消毒，但穩定良好的日常習慣，對足部健康具有長期益處。【資料來源】．Can you wear the same pair of socks more than once?．Here’s Why Your Feet Smell
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2025-12-12 養生.生活智慧王
3年沒買過擦拭濕巾！她用3樣物品自製消毒清潔溶液，省錢又好用
消毒擦拭濕巾使用一次就要丟棄，既不環保也不省錢。南卡內陸地區（Upstate）的艾比（Abi）說，可以用醋、酒精和水自製消毒清潔劑，再搭配抹布擦拭，這個方法不但省錢也減少垃圾量，藉著這個清潔方式，她已經三年沒有購買高樂氏（Clorox）消毒擦拭濕巾了。The Cool Down報導，艾比在她的TikTok帳號Milk & Honey Homestead上以影片分享她的自製消毒清潔液做法，將醋、酒精和水以1:2:2的比例倒入瓶口大的大容器中，接著把一些超細纖維抹布泡入溶液，之後取用一條抹布擦拭廚房流理台檯面，就等同用一張消毒擦拭濕巾清潔。她說也可以把調製後的消毒溶液裝在噴霧瓶中使用，效果相同。報導指出，消毒濕巾只能用一次，若家中用量大，購買量也會變大，不省錢也不環保，還會因為濕巾的包裝製造很多塑膠垃圾，有些濕巾添加的化學成分也可能對人體有害，而艾比的方法只需購買大容量的醋和酒精，搭配的是可重複使用的抹布，不但可以用很久，也比買一罐消毒濕巾省錢得多。不少網友對艾比的自製溶液表達讚美和認同，還有人提供自己的版本配方，有人說她會再加檸檬，還有人說她會以蒸餾水取代水，清潔效果更持久。▲ 影片來源：TikTok＠abigailbennett26（若有侵犯著作者權益，請連絡刪除。）This image(video) is used for news reporting purposes, please contact us for removal if there is a copyright issue.（本文經《世界新聞網》授權刊登，原文刊載於此）
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2025-12-08 焦點.健康你我他
我做過的醫美／體驗一次美一回 醫美是條不歸路
人到中年，每每攬鏡自照，感嘆韶華易逝，時光難留，不知何時悄悄添了幾條細紋、幾縷白髮。據說醫美可化腐朽為神奇，「美目盼兮，巧笑倩兮」「娉娉嫋嫋十三餘，豆蔻梢頭二月初。」多想留住青春容顏啊。兼職做業配的女兒問我要不要體驗一下醫美？於是懷著興奮的心情隨女兒來到診所，開始我的醫美初體驗。我做的項目是打肉毒桿菌素，我在意大笑時眼角的魚尾紋，還有皺眉時會出現皺紋，醫師說這些屬於動態紋，可以透過施打肉毒桿菌素改善。助理先幫我卸妝，消毒臉部。施打前醫師在眼角和眉毛間畫線標記施打部位，以便精準施打，接著分別在眼尾和眉間各打了幾針，有一點點痛但可以忍受，施打後冰敷，以減少不適感。醫師交代施打後3小時不能平躺及低頭，一星期不要去洗三溫暖，以免藥劑擴散影響效果。一個星期後，神奇的事發生了，魚尾紋，皺眉紋不見了，人也變得有精神，歲月的痕跡被悄悄抹掉了。施打肉毒桿菌素讓我漂亮了大半年，只不過之後慢慢被打回原形，我還是原來的我。有人說醫美是條不歸路，只有零次和無數次。若是經濟許可我不反對，但對於還沒存夠退休金的我而言，體驗一次就足夠了。我深知能撐起晚年幸福生活的不是醫美，而是健康的身體，以及足夠安心養老的底氣。
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2025-12-02 養生.生活智慧王
保持暢通需謹記 7項物品倒入排水管中可能帶來慘重後果
家庭水管系統是精密複雜的裝置，負責輸送潔淨水源並排放污水；因此保持管線與排水系統暢通、避免堵塞損壞很重要。畢竟，屋主的噩夢便是發現家中水管滲漏、堵塞或排水系統故障；而水管維修費用向來不便宜，請水電工檢查並修復，平均每小時費用約45至200美元。為避免這項花費，最好遠離一些可能逐漸或直接破壞家中管道的行為；其中最常見的錯誤，就是將不該沖入排水管的物品倒入其中，造成嚴重損壞。以下是House Digest網站列出的絕對禁止倒入排水管物品。1.排水管清潔劑與疏通劑即使是專為清潔消毒排水管與馬桶設計的液體，並非都適合倒入排水管或沖入馬桶。多數家用清潔及快速疏通劑含有大量化學物質，不僅危害環境，更具腐蝕性。疏通劑雖能分解堵塞物，其所含的腐蝕性化學物質，同時會侵蝕管道並損壞污水系統；建議改用小蘇打與醋等天然成分疏通並清潔管道。2.烹飪油脂烹飪後，可能想將多餘的油倒入排水管，這個一時省事的動作，卻會讓油長期積聚在管道中，損壞廚房排水系統。油在溫熱時保持液態，但冷卻後會凝固；凝固的油脂不僅會阻塞排水管，更會吸附其他食物殘渣，加倍阻塞情況。正確做法是將剩餘的油倒入容器中，待凝固後丟至垃圾桶。3.咖啡渣晨間一杯咖啡雖能提神，但為維持排水系統暢通，用過的咖啡渣宜丟入垃圾桶，或用做其他用途。將咖啡渣以廚餘機做成堆肥或棄置於垃圾桶，可避免廚房水槽或垃圾處理機產生堵塞。咖啡渣遇水會形成泥漿狀，可能硬化並在水管內堆積，導致管道無法正常運作與排水。4.貓砂雖然通常可以將貓的糞便沖入馬桶，但不能將凝結的貓砂倒入浴室排水系統。貓砂由黏土、矽石或凝膠等材料製成，遇水後會形成團塊以便處理排泄物。這一特性使其不適合沖入馬桶，將導致污水系統堵塞。如同其他化學成分的物品，貓砂一旦沖入下水道，將污染並毒害水生態系統。5.藥物將藥物沖入馬桶，不僅會損壞污水系統，更可能對處理廠造成困擾。由於處理廠通常未具備處理含多種藥物的廢水設備，藥品分解後可能導致水源遭有毒化學物質污染。若有剩餘藥物，無論液體或錠劑，都應送至設有回收點的藥局或醫院等處妥善處理。6.高纖或澱粉類食物芹菜、豆類、朝鮮薊等富含纖維質的食物，不宜投入廚房水槽的垃圾處理機或排水管；這類食物的纖維難以在普通處理機中充分粉碎，最終會聚集成團堵塞排水管。同樣地，麵條、米飯、麵包、馬鈴薯等澱粉類食物，也應避免投入垃圾處理機；這些食物不僅遇水膨脹後可能阻塞水管，更會聚集成濃稠糊狀、吸附碎屑堆積，加速水管堵塞。7.蛋殼儘管蛋殼看似脆弱，若被倒入排水管或垃圾處理機，仍可能對管道系統造成嚴重威脅。細碎的蛋殼可能在水管內持續堆積，且因其分解緩慢，通過排水系統後仍會滯留於污水系統中，增加維修頻率。建議將蛋殼以堆肥處理或丟入垃圾桶中。
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2025-12-02 焦點.元氣新聞
餐點木蓋黏乾掉骨頭疑前人吃剩... 連鎖居酒屋用酒精消毒未清洗惹議
知名連鎖日料居酒屋遭民眾爆料，店家上餐竟將沒清洗的木蓋蓋在餐點上，直到客人發現殘留在蓋子上異物，疑為客人吃剩的骨頭，向店家反應，店家竟表示木蓋都不清洗，僅以酒精消毒，讓他無法接受。衛生局表示，將於店家營業時間前往稽查。一名顧客29日前往位於國父紀念館周邊知名連鎖日料店用餐，上菜後竟發現釜飯鍋的木製鍋蓋上竟殘留異物，經詢問實習生店員推斷是「乾掉骨頭」，也不知道為何會出現；另一名資深員工則說，釜飯木蓋「不水洗」，依標準作業流程僅是用酒精消毒，該店員坦承木蓋出現骨頭口能是未經消毒回收。民眾質疑，作為跨國連鎖企業，餐具竟採取「不水洗」清潔方式，顯有藏污納垢之虞，店家之後換一碗並提供9折補償，但他認為，現場管理鬆散，竟將黏著骨頭、未經任何處理的回收餐具直接給下一位客人使用，衛生管控完全失靈，更有可能並非個案。衛生局表示，會派員前往針對人員衛生、食材處理、病媒防治及作業場所衛生等進行稽查，如查獲相關衛生缺失，會要求限期改善，期屆複查如不符規定，依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
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2025-12-02 焦點.元氣新聞
民眾吸珍奶吸到蟑螂！日出茶太暴食安危機 業者：全台門市停業1天清消
知名連鎖飲料店「日出茶太」爆出食安問題，有民眾在台北市美麗華門市購買珍奶，沒想到喝到一半感覺有異物，竟從吸管內跑出一隻蟑螂，直言太誇張。業者今表示，願退款補償當事人，2周內全台門市大消毒。一名民眾指出，日前到美麗華日出茶太消費時，其中一杯在喝到一半時吸到一個異物，吐出來後發現是一隻完整的小蟑螂，當下反胃到無法忍受，因此噁心嘔吐了多次，更指出買了兩杯飲料使用同一批原料，不是單杯問題，不是簡單退費就能解決的食品安全事件。業者今天發聲明表示，全台門市將於兩周內同步暫停營業一天，全面進行環境深度清潔與專業級消毒作業，門市長期以來重視品質與食安防線，建立完整的稽核制度與SOP流程，此次全國停業清消，是品牌主動自我檢視與升級的行動。業者表示，停業期間將執行深層清潔與高強度環境消毒，確保每間門市營運條件符合最嚴格的安全標準，並對全台門市設備與空間無死角檢查與優化，提升硬體衛生條件，並同步展開食品衛生訓練課程，強化員工操作規範與衛生意識，打造第一線的專業防線。北市衛生局食藥科長林冠蓁表示，今天有派員前往該門市稽查，發現熱水機旁管線孔洞沒有密封，可能會導致蚊蟲、蟑螂入侵，已要求業者本月4日前改善，若限期未改善可依食安法處6萬元到2億元罰緩。
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2025-12-01 焦點.健康知識+
預防流感用漱口水效果會比清水好嗎？專家答案令人意外
許多人習慣用漱口水來清潔牙齒以及保持口氣清新，有些人甚至認為漱口水中的殺菌成分能幫助預防流感等傳染病，然而日本感染科研究教授森内浩幸對此卻有不同的看法。用漱口水跟用清水哪種方法更能有效預防流感？市售漱口水中多會添加抑菌成分，有助於預防牙菌斑和牙齦發炎，在飯後使用也能降低口腔中的異味，然而，森内浩幸教授就在文章中提醒，從殺死細菌、抵禦口腔病毒的角度來看，他更建議使用清水漱口。教授指出，漱口水的成分的確可以殺死細菌，卻會刺激喉嚨，某些含酒精的漱口水尤其會造成口腔乾燥，影響唾液的分泌，反而使口腔環境變得更容易滋生細菌，增加口腔疾病的風險。有調查指出，使用漱口水的人，與沒有使用漱口水習慣的人，預防細菌病毒的表現實際上是一樣的。可以把漱口水想像成一種「消毒劑」，它殺死口腔和喉嚨中病毒和細菌的同時，也刺激著喉嚨黏膜，使病菌更容易附著在黏膜並進入體內，因此教授認為最好的漱口方式就是用清水或溫水。總結來說，民眾使用漱口水時應考量以上利弊，必要時遵循專業牙醫的建議，而漱口水作為輔助用品，無法取代刷牙、使用牙線等口腔清潔步驟，每天確實刷牙仍是守護口腔健康的基礎。
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2025-11-25 焦點.元氣新聞
北市祭一次性餐具收費 環保局曝業者「上有政策、下有對策」
外送興起，伴隨一次性餐具大量產生。北市紙容器回收量近3年逐年攀升，即使環保局今年祭出一次性餐具計價收費政策，成效仍有待觀察，「上有政策、下有對策」，部分業者仍會鑽漏洞。大量免洗餐具是餐飲業者出餐省時、省力的方式，倘若消費者未洗淨，仍可能被當垃圾處理。北市環保局長徐世勲直言，若沒有稍微清洗，確實無法再利用，「我都會用洗潔精洗乾淨，再拿去回收」，才有助於一次性餐具減量。環保局分享撇步，民眾可用擦嘴的面紙，拿來擦一下吃完的便當盒，只要做到簡易清潔，它還是有回收價值，甚至能提高回收率。北市力拚源頭減量，2020年起推動一次性餐具「餐盒、碗、筷子、湯匙」外帶計價，今年因應台北市淨零排放管理自治條例1月上路，公告「台北市販售餐飲不得免費提供一次性餐具之公私場所、品項及收費標準」，由公部門及公私立學校率先落實，4項一次性餐具計價收費。環保局盼透過法制化，以價制量，鼓勵民眾自備環保餐具，逐步引導業者、民眾改變消費模式。不過，政策推動初期，7成民眾會遵從計價政策默默地付錢，2成會主動自備餐具，其餘者則反彈「為何要收費？」北市環保局資源循環管理科長林鈺惠說，明年元旦起業者未收費就會開罰，今年7月22日至12月31日仍是政策宣導期，目前進入第二輪店訪輔導，多數業者都很配合，但是「上有政策、下有對策」，仍有些業者會找尋非屬餐盒、碗容器的塑膠袋替代，或將餐點以包膜等商品形式包裝販售。儘管如此，也是有非管制對象的百貨櫃位主動響應計價政策，民眾為此寫1999向北市府檢舉，環保局對此樂觀其成，未來希望能將減廢觀念推及到私部門。「小吃店內用碗盤都是重複使用，甚至有些用到黑黑灰灰，民眾還是照吃」，有些人不敢使用循環杯，徐世勲認為是觀念問題。林鈺惠說，外界對於衛生有疑慮，但以科學的流程與檢驗數據來看，循環杯的清潔要求高，得要殺菌又消毒，比大家自己洗的杯子還乾淨。2022年推動四大連鎖業者應提供自備杯者至少5元優惠，據北市環保局藉由平日巡訪稽查各業者時統計，北市民眾自備率從5元優惠政策推出前的10％，已提升至今年21％。林鈺惠觀察，消費者對於循環杯的使用，涉及衛生考量、站點歸還便利性等因素，仍需時間與民眾溝通。有環保意識、願意使用循環杯的民眾，平日已養成自備的習慣，「循環杯與自備杯的目標客群重疊」，因此北市將宣導力道轉移至提倡民眾自備杯。北市響應淨零新生活7日挑戰，今年9月至10月一連四周推出每周四限定自備環保杯，可享5元店家折價與環保局加碼5元優惠，5家連鎖飲料店業者共18間門市，每家門市當天限量100杯。環保局發現成效不差，總額度使用超過8成，減少超過5700個一次性杯子的使用。「環保政策有時難以推動」，林鈺惠點出原因在於即使政府祭出補助，業者仍會考量是否增加人力訓練成本、影響SOP，甚至合作成效不彰恐損及企業形象。政策推動循序漸進，環境部擬擴大推動外送產業使用包含便當盒在內的循環容器。北市環保局副局長盧世昌認為，如果要推動外送產業使用循環容器，需要中央政策，好比中央直接公告循環杯政策，祭出每年的目標值，如此才有業者願意長期投資。林鈺惠表示，中央可規畫全面的循環體系，包含容器規格是否統一、成本由誰負擔，後續回收是外送平台或餐廳業者負責？若無法達到市場經濟的規模化經營，在成本過高情況下，一旦沒有政府補助，就無法繼續營運下去。
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2025-11-20 養生.生活智慧王
看似乾淨其實超髒！專家揪「3大廁所清潔錯誤」 難怪異味一直飄
明明覺得自己都有好好在打掃，結果「廁所清潔」卻可能越做越糟。其實，有些看似正確的清潔方式，反而會造成汙垢殘留、甚至導致異味與衛生問題。對此，日本主婦資歷25年、曾任家政婦的筆者整理出3個常見的NG廁所清潔習慣，一起來看看你有沒有中招。 1、在廁所地板上用吸塵器很多人會把廁所地板也當作客廳或走廊一樣直接用吸塵器清潔，但其實這樣做非常危險。廁所地面上常會殘留肉眼看不見的尿液飛濺與細菌，使用吸塵器時，這些髒污就會黏在吸頭上，接著再被你帶去清潔家中其他房間，相當於「把髒東西全家發送」。 【建議正確方式】．先用乾的拋棄式拖地紙擦拭灰塵．再用濕式清潔紙巾或地板專用濕布擦地這樣才能真正達到衛生清潔效果 2、「可沖馬桶」的清潔濕紙巾不要丟下去沖掉市面上雖然有標榜「可丟入馬桶」的清潔濕紙巾，但實際上仍常會造成堵塞。即使紙張有設計成可分解，但仍會受到：．馬桶排水管形狀．水流速度．是否屬於節水型馬桶（目前很常見）等因素影響，而讓紙張難以順利排出，久了就容易堆積成堵塞。 【最安全做法】→ 清潔後直接丟到垃圾桶雖然麻煩一點，但能避免貴到痛哭的「請水電救援費」。 3、用酒精一直擦馬桶座很多人因為消毒需求習慣用酒精噴霧或酒精濕巾擦拭馬桶座圈，但座圈大多是 樹脂或塑膠材質，長期使用濃度較高的酒精擦拭，容易造成：．表面變粗糙．顏色變淡或變黃．甚至產生裂紋【最好的清潔方式】使用中性清潔劑 或馬桶座專用清潔濕巾，既能消毒，也能避免材質老化。 【延伸閱讀】 ·馬桶底部黃漬清不掉？專家揭「關鍵原因」 教你1招根除 ·把蟑螂沖馬桶＝放生牠回家！你可能正在養更多蟑螂
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2025-11-19 焦點.元氣新聞
台南爆非法廚餘養豬「黑數」 黃偉哲：行為惡劣已重罰120萬元
台南市爆出非法使用廚餘養豬，議員怒批民眾檢舉後查了8次都無下文，全市有70家沒有牧場登記和飼養登記，是否存在廚餘養豬黑數，農業局表示該場位在白河區一處偏僻處，昨天稽查人員現場守候後終於查獲，已重罰120萬元，市長黃偉哲也說業者很惡劣，可以連續處罰。目前全台有個8縣市禁足養豬，台南市剛宣誓全面要禁廚餘養豬會去落實。市議員林燕祝上午在議會質詢表示，全市541家飼料養豬，但其中沒有牧場登記和飼養登記 有70家，其中民眾一再檢舉，有非法廚餘餵豬黑數橫行，向1999市民專線檢舉去查了8次都沒有查到，難辭其咎。林燕祝指出，全市目前有11場廚餘養豬，但該場為了躲避列管，飼養200多頭但只登記180多頭，現場汙水都亂排，環保局曾經罰過違反水汙染防制法，且疑有盜埋非法營建混合物和瀝青營建合物 ，將近二甲土地高三層樓，稽查人員都沒看到？要求一周內給答案。農業局長李芳林說，昨天執行聯合稽查，在白河區魏姓養豬場查獲業者違法使用廚餘餵飼豬隻，現場飼養豬隻共計168頭，稽查人員查獲10桶廚餘及飼料槽內有廚餘殘渣，已明顯違反動物傳染病防治條例及飼料管理法等規定，裁處罰款120萬元，以維護全市養豬產業安全。李芳林說，動物防疫保護處當日除依規採樣並辦理後續裁處作業外，同步採取最高等級防疫措施，啟動環境清消作業，由環保局押運飼主自行載運的10桶廚餘至焚化爐去化。動保處隨即對廚餘載運車輛、場內空桶及周邊環境進行全面徹底的清潔與消毒，全方位提升生物安全，另開立全場豬隻移動管制書，並採樣5頭豬隻血液送驗，初篩結果均為非洲豬瘟陰性，確認當前無疫情傳播。農業局表示，該畜主先前已被列為追蹤輔導對象，畜產科及動保處近期（11月10日及13日）兩度前往稽查與輔導，當時雖未發現違規，卻已多次宣導禁用廚餘的法令規範。農業局強調，「對於這種挑戰公權力、危及產業安全的行為，市府將嚴懲不貸。」針對營建廢棄物部分也會依法處理。動保處呼籲，依據相關法規，全面禁止將廚餘、屠宰下腳料及動物性廢渣作為飼料使用，違者最高可處100萬元至300萬元罰鍰。請所有養豬戶務必遵守規定，切勿心存僥倖、以身試法，共同堅守台南市非洲豬瘟防疫防線，確保產業永續。
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2025-11-17 焦點.健康知識+
你可能一直都做錯了！沖洗生雞肉反而危險 病菌灑滿整個廚房
許多人從小聽長輩說「雞肉要先洗乾淨」，但食品安全專家提醒，這個動作不僅無法降低細菌，反而可能讓整個料理環境被污染。澳洲食品安全資訊委員會近日發出警告，指出清洗生雞肉是一種長期流傳的迷思。美國調查則顯示，多達七成民眾依然保持洗雞肉的習慣，即使衛生機構屢次呼籲不要這麼做。水花四散效應 細菌反而快速擴散到食材與檯面專家說明，當水流沖擊生雞肉時，沙門氏菌、彎曲桿菌或大腸桿菌等病原可能隨水花彈灑周遭，沾到料理台、砧板或其他食材上。營養師兼食品安全專家Toby Amidor指出，許多人以為沖水能「洗掉細菌」，但實際上只會讓整個料理區域受到更大污染。沙門氏菌每年造成大量感染案例，對幼童、孕婦與年長者更可能帶來脫水或敗血症等嚴重健康風險。美國研究：洗完雞肉後六成水槽仍揪出細菌蹤跡美國農業部曾進行實驗，結果發現六成有洗雞肉的人，水槽在沖洗後仍殘留致病菌；即使清潔過後，仍有約一成檢驗到細菌。此外，研究也顯示，部分受試者即使沒有沖洗雞肉，仍把細菌帶到生菜上，顯示手部與器具接觸同樣是污染來源。真正能殺菌的是溫度 雞肉需加熱至74°C才算安全食品安全單位強調，預防食物中毒的關鍵不是水，而是溫度。雞肉需加熱至165°F（約74°C）才可確保安全；牛豬羊肉為145°F（約63°C），絞肉則需達到160°F（約71°C）。若擔心雞肉表面雜質，可用濕紙巾輕輕擦拭後丟棄，再以肥皂與溫水清潔雙手與檯面。改掉「洗雞肉」的小動作 能讓下一餐更安心看似微小的料理習慣，卻可能影響全家人的食安。專家呼籲，停止沖洗生雞肉、保持良好手部清潔、落實器具消毒，才能真正降低細菌風險，讓每一道家常菜吃得更安心。
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2025-11-16 養生.聰明飲食
看似健康卻嚴重低估其熱量 主廚揭5食物頂著光環卻名不副實
健康光環（Health halos）是指那些標榜有機、低脂、天然或無麩質，看似健康的食品，實則因高糖、高鹽或高熱量而對健康無益。紐約郵報報導，研究持續顯示，消費者難以辨識健康光環；例如近期研究發現，人們對貼上有機標籤的高熱量食品「嚴重低估」其熱量。佛羅里達州地中海餐廳Olea & Bloom主廚吉米·齊爾（Jimmy Chill）專精營養菜單，他表示，多年經驗讓他親眼見證「健康食品」行銷話術如何讓健康飲食混淆視聽。以下是齊爾揭露五種名不副實的「健康」食品：1.巴西莓碗（Açaí bowls）這種巴西傳統甜點，是將冷凍的巴西莓果泥與牛奶、堅果奶或豆漿混合打成冰沙，再將新鮮水果、麥片、堅果等鋪在上面；看似健康，因其以巴西莓果泥與冷凍水果製成，但問題往往出在上面的配料。齊爾說，一旦添加燕麥片、水果和蜂蜜，這種超級食物便會變成「糖衣炸彈」，最終讓身體崩壞。齊爾建議，避開市售或咖啡廳的碗裝產品，這些商品常添加甜味劑與防腐劑，改用100%純巴西莓果、在家自製更為理想。2.加工素食產品與蔬菜脆片植物性不代表健康，奇爾強調，許多素食產品採用實驗室合成成分，且經高度加工。英國一項研究便發現，素食者攝取的高度加工食品，往往比適量食用肉或魚類者更多。另一令齊爾不滿的植物性食品是蔬菜脆片。他指出，這些產品實際上毫無蔬菜營養價值；蔬菜經過度烹煮導致營養完全流失，許多品牌還使用精製澱粉。3.蛋白奶昔（Protein shakes）從咖啡、穀物到洋芋片，蛋白質正被添加到各種產品中，甚至原本就富含蛋白質的花生醬也不例外。齊爾表示，攝取蛋白奶昔尤需謹慎，不僅因最新調查發現許多產品含鉛量令人擔憂；這些標榜代餐或減重用途的蛋白奶昔，通常混合高濃度成分如大豆蛋白或牛奶蛋白分離物，以達到每瓶的高蛋白份量。此外，它們常含有人工甜味劑及其他添加劑，可能破壞腸道菌群，影響消化功能甚至專注度。4.果昔與排毒果汁齊爾指出，如同蔬菜脆片，攪打水果會破壞營養成分，且多數市售產品經過巴氏消毒，降低了新鮮度，果昔的熱量也可能極高。他說，健康的身體本具排毒能力，排毒果汁純屬多餘。他建議，改選未經巴氏消毒或添加糖的冷壓果汁代替果昔。5.橄欖油榨取自橄欖的汁液長期被譽為健康之神賜予的甘露，因富含單元不飽和脂肪酸、多酚類抗氧化劑及抗發炎化合物，能對抗氧化壓力與細胞損傷。齊爾表示，橄欖油雖含有益心臟的脂肪，但其高熱量特性，需注意份量的控制；且並非所有油品皆等同，他喜愛選用土耳其、黎巴嫩的冷壓橄欖油，兼顧純度與風味。
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2025-11-16 養生.生活智慧王
為了衛生與身體健康著想 急診醫師建議搭機起飛前必做2件事
想像自己準時抵達機場、搭上飛機並且很快找到自己的座位，許多人坐下後便放鬆享受飛行，希望平安抵達目的地，但急診醫師表示，為了衛生與身體健康著想，起飛前應該消毒餐盤桌與擦防曬油。哈芬登郵報（HuffPost）報導，急診醫師帕特爾（Anita Patel）說，飛機座位的餐盤桌每天有很多人用來吃飯、喝飲料與閱讀，孩子可能會想舔桌子，因此她每次搭飛機必定會先消毒餐盤桌再使用。清潔人員要等旅客離開後才會進入機艙清潔，而且時間非常有限，因此不可能擦拭每張餐盤桌，桌上可能有腸胃道病菌，所以她坐下後第一件事就是用抗菌濕紙巾擦桌子。帕特爾說，許多病毒可以在桌面上存活很長時間，有些細菌能停留數小時以上。根據克里夫蘭診所（Cleveland Clinic）的說明，感冒病菌可以在表面上存活長達一周，流感病毒可以存活長達48小時，而新冠病毒可以存活數小時至數天時間。因為目前沒有法規明確要求航空公司需要多久清潔一次餐盤桌，所以責任回到旅客身上。旅遊網站Travelmath的一項小型研究發現，飛機或機場的餐盤桌是最髒的地方，細菌量是次髒的飲水台的兩倍。帕特爾說，特別是帶著會隨時把手放進嘴巴的嬰幼兒時，剛坐下的前幾分鐘是清理餐盤桌的關鍵時刻；她還會一併清潔自己與家人周遭的位置，像是收納餐盤桌的扶手蓋子。帕特爾說，搭機時高空的陽光很棒，但很多人沒有意識到在高空中的紫外線比在地面上危害更大，雖然可以選擇自己的座位，但無法控制周圍位置。遮陽傘雖然能一定程度避免曬傷，但無法阻擋會導致皮膚癌和老化的紫外線；如果行前規劃更有條理，她還會再帶防護衣物。帕特爾說，安全帶非常重要，她和孩子只要坐著就會繫安全帶，這些微小的行為的安全效果累積起來能保護自己和家人。這些額外措施不應增加心理壓力，尤其是旅行應該讓人放鬆，這無關追求完美，而是盡力而為。
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2025-11-15 ESG.健康永續行動家
李明哲：醫療方式本身就會影響碳排！不可能零排放 重點應放在「淨零」
在台灣醫療版圖上，台大和北榮、長庚是老字號的醫學中心，雙和醫院新任院長李明哲說，雙和醫院是一家年僅十七歲的醫院，為新北市中、永和地區的居民所熟知，但雙和醫院多年前即開始投入「永續」，不僅做得比別人早、也做得比別人好，希望未來民眾想到雙和醫院，就是那家做「永續」很在行的醫院。「雙和醫院投入永續的時間非常早。」李明哲笑稱，接任院長後，第一件事就是「惡補」院內過去到現在的ESG脈絡。雙和醫院推動ESG時，腎臟科是最早推行的單位，看準台灣洗腎人口眾多 ，優先回收洗腎器材，後續從治療面著手降低排碳量。不過，李明哲反問，一位完成腎臟移植的患者與一位需要洗腎，但洗腎相關儀器有回收，兩者相比，哪個排碳量比較少？答案很明顯是腎移植。醫療方式本身就會影響碳排同時也是器捐病主中心董事長的李明哲，從事器官移植逾卅年。他表示，如果把醫療永續的重點都擺在「回收」，很快就會沒有東西可回收，醫療永續要用醫療角度思考，提升民眾器捐意願、預防國人走向晚期腎臟病，都是降低醫療碳排的重要方式。李明哲表示，台灣洗腎人口逾九萬，若治療模式的選擇更精準，既提升生活品質，也能實質減碳，「很多人沒想到，醫療方式本身就會影響碳排。」永續是生活方式的養成 「順手做對的事」內化成直覺永續在李明哲口中，不是口號，而是生活方式的養成。他從多年前開始，在參加餐敘後就搭乘「十一路公車」回家，也就是靠雙腳走路回去，不只當飯後運動，也減少通勤碳排。醫療院所推行永續時，許多人表達「不可能」，他反問問：你會覺得每天吃飯很辛苦嗎？不會。永續也是，只要成為習慣，就不會累。他強調，不必要求同仁毫釐不差，但要把「順手做對的事」內化成直覺，從分類、回收做起，到臨床流程的每個細節。他自己也從腎臟科的經驗學到，每項醫療業務都有不同的醫療永續可以執行，但要由該科的醫護人員找尋，所以目前推動「一科一永續」，落實永續概念。作為外科醫師，李明哲也關心醫材與器械生態的結構性課題，單次醫材確實拉高病人安全，但製造與銷毀都推升環境負擔。他主張與廠商合作建立回收再利用機制，從「單向流程」轉為循環經濟；若能把回收、消毒、分解、再製納入供應鏈，醫院就優先採用，讓市場獎勵負責任的產品設計。他舉例，肝腫瘤燒灼術若能以「一人一支、重複多次」的設計取代每次都得報廢的耗材，就能減少許多浪費。李明哲在花蓮慈濟醫院任職卅年，從慈濟回到母校北醫大體系，他說慈濟是宗教醫院，其價值觀以及文化，讓員工自動自發地投入公益與環保，如今他來到雙和，首要任務是在原有提早起步開始執行的永續進度，拓展成員工的一種習慣，成為雙和文化。醫療不可能零排放 重點應放在「淨零」面對二○五○淨零的目標，李明哲坦言有難度，畢竟人類只要呼吸就在排碳，醫療不可能零排放，重點應放在「淨零」，排出與回收達到動態平衡。他把大目標拆解為可行的小步驟，讓每科看得見自己的角色，每個人知道可從何處開始。至於雙和的定位，李明哲準備好的標語是「永續、共榮、創新。」當被問到雙和的特色是什麼，他會回答永續；而當他反問外界，若得到的是同一個答案，這張名片就算真正成立。從花蓮慈濟學到 文化是可以被改變的曾在花蓮慈濟醫院服務卅年，李明哲不稱「離開」，而說是換一種回饋社會的方式。他是瑞芳人，求學與訓練多在北部，卻在年輕時直奔醫療資源匱乏的花東。原先只想待一兩年，卻因一樁救護延誤的遺憾而留下，他從慈濟學到，「文化是可以被改變的」，讓他回母校體系醫院，希望讓相對冷漠的北部醫療體制，增添一些溫暖。卅年前，正在慈濟值班的李明哲，接到一通電話，告知要送一位氣胸患者過來。由於路程至少兩個半小時起跳，當時他問對方「有沒有幫忙插胸管？」對方低聲說，「沒有，而且車已經出去了」。李明哲說，當時是沒有手機，只有無線電的年代，僅能祈求救護車能開快一點。但車到了，人卻死了。李明哲詢問救護人員，患者什麼時候斷氣：答案是「廿分鐘前」。患者撐了兩個多小時，明明就快到醫院了，如果一開始先插了胸管，可能有機會救回一命。李明哲說，當時很多小地方的醫師，對急救比較沒有概念，遇到急症就往花蓮慈濟送，但路程一走就是二、三個小時，患者有時撐不住。也因為這個案例，他決定投身花東，替當地的急救體系與臨床能力好好補課，把應該會的基本功，當作醫療日常。花東醫療人力長期不足，什麼事都得自己來。當他進入器官移植領域時，從沒人要做的勸募、筆錄、遺體縫合與家屬安撫，都由他一條龍承擔，並發展器官移植的「榮耀之路」與遺體整飾的完整儀軌，在推床前十幾公尺，全院人員肅立致敬，讓捐贈者被看見，也讓醫護記得敬畏生命。回到北部，是因為母校召喚，李明哲在花東奉獻卅年，值得驕傲，但若要讓專長發揮更大的社會效益，就必須把經驗帶回人口密集、需求龐大的都會圈。李明哲發現，都市裡面對器官移植的阻力，不是家屬不願意，而是醫護不願面對失敗，他嘗試改變醫療文化，把過去在慈濟執行的「榮耀之路」帶到北醫體系，從原本沒有醫護人員想參與，到護理人員主動致意。這是改變的開始，李明哲也把「改變文化」帶到手術室，雙和手術室曾經滿地拋棄的衣物與口罩，連清潔阿姨都無奈碎念醫護「真沒品」。他於是彎下腰自己撿，某次有位醫師手術下刀向他致意，說「院長好」，雖然沒有亂丟手術衣，但無視他的舉動。李明哲把這段經歷寫在每個月一次「院長的話」，雖然他現在還是會去手術室撿手術衣，但漸漸地愈來愈少人丟在外頭。他認為，改變雖然慢，但至少已經開始。形成新文化需要時間，希望未來愈來愈好。撒幣一次到位留下護理人力 保底穩住至下次評鑑雙和急診一度張貼急診護病比一比十三，引發社會關注，雙和醫院院長李明哲不諱言指出，這不是單一院所的危機，而是整個產業面臨的結構性浪潮，只是雙和醫院是海嘯第一排而已。雙和已射出三支箭，全面留才，光是今年三月就已經發出七千萬元，幫助留下護理人員，讓床位能即時開床。全台各大醫學中心皆面臨理人力不足，但李明哲說，老牌的醫學中心品牌吸附力強，往往在風暴末端才承受人力外溢的壓力，可是「海嘯最後一排」。雙和醫院先前屬於區域醫院，人力流失最先承受壓力，加上去年從準醫學中心晉升為醫學中心，但未預料到升格，並未提前備妥人力，又遇上疫後護理師安靜離職潮，人力壓力比過去嚴峻。面對雙面擊殺的挑戰，北醫體系拋出三方案大幅提高誘因留才，一是比照公務人員調薪，去年加薪百分之三、今年加薪百分之四，光是底薪，這兩年就有百分之七的漲幅。二是設計「留任津貼」，依年資提供一年或三年的獎勵方案。雙和醫院與其他北醫體系醫院不同，如果簽一年或三年約，獎勵方案不是逐月給，而是一次發。李明哲說，與其「逐月淋雨」，不如「一次見感」，讓同仁有明確的安全感與現金流；若未履滿，只需返還，零利率也無罰則。三是把傳統上較少觸及護理端的績效獎金導入護理體系，依貢獻與單位特性分配，讓投入與回饋形成對價關係。加護病房等高強度單位，原有加給照舊，這波重點放在普遍且量大的護理人力。李明哲說，今年三月至今，已投入七千萬元穩住護理人力。成效如何？現在已達到「保底」效果，至少把最脆弱的一環穩住，他笑稱，至少能確保可一路撐到下一次醫學中心評鑑。面對人力流失，他希望能先把人留下，再談培育與文化，讓留下來的人看見未來、也看見自己值得被留下。李明哲小檔案年齡：60歲，1965年生專長：肝膽胰胃腫瘤手術、內分泌腫瘤手術、肝臟與腎臟移植手術現任：衛福部立雙和醫院院長財團法人器官捐贈移植登錄及病人自主推廣中心董事長台灣移植醫學學會常務理事台北醫學大學醫學系外科學科教授台北醫學大學器官移植研究中心主任經歷衛生福利部立醫務副院長台北市立萬芳醫院副院長中華民國器官捐贈協會理事長花蓮慈濟醫院外科部主任慈濟大學專任教授雙和醫院ESG重點事蹟秉持「永續、共融、創新」的核心理念，自2022年起為永續元年，正式啟動全院永續轉型環境面：ISO50001能源管理系統、ISO10467碳足跡查證、循環經濟產品4項，每床人日生物醫療廢棄物公斤數 0.94 kg。今年導入ISO14067 服務碳足跡查證，完成醫療服務碳足跡盤查5項；擴大辦理醫療廢棄物回收，參與單位> 40個，進行供應鏈培力專案。社會面：支援偏鄉醫療17科别、馬紹爾群島轉診來台81人、成立院級移植中心完成33例。教育研究發展及醫療社會服務2億元，占醫務餘絀43.9%。今年提升急、重、難、罕等醫療成果，導入生成式AI應用，醫療轉型，進行社會影響力評估SROI專案。治理面：新增永續規劃師21名、社交工程演練開信率1.04%、辦理國際論壇2場、倡議行動9場，完成全院災害評估與演練，共8類災害、127場演練。今年繼續永續人才分層培育規畫、加強網絡安全措施，確保資通安全，強化針對極端天氣事件的緊急醫療支援與應變計劃。（資料提供／雙和醫院、製表／陳雨鑫） 氣候變遷改變溫度和雨量，也重塑我們的生活環境，健康不只是個人課題，也是醫療韌性、社會正義與世代責任的交集。【健康永續行動家】專訪國內各大醫學中心院長與意見領袖，行動實踐，改變未來。
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2025-11-13 焦點.元氣新聞
北市米其林指南餐廳驚爆食物中毒已5人就醫 衛生局：稽查多項缺失
北市米其林指南餐廳「老烤箱義式披薩餐酒」傳出疑似食物中毒，多位民眾日前用餐後，陸續上吐下瀉、發燒等不適掛急診。北市衛生局今表示，接獲陳情和醫院通報後，已前往稽查並查有多項缺失，要求限期改善，目前醫院通報5人就醫，尚未達累計6位停業標準。有網友昨日在Threads發文指出，她與朋友11月9日到米其林指南推薦餐廳「老烤箱義式披薩餐酒」吃慶生餐，隔日友人先發病，接著換她，上吐下瀉、發燒、全身酸痛等症狀，直至昨日仍非常不舒服，不是在馬桶上，就是躺在床上。本以為自己體弱，結果看Google評論才發現不少顧客也反映9日、10日到該餐廳用餐，回家後出現身體不適。該民眾後續也更新店家說法，稱已將相關食品送件檢驗，也請消毒公司來消毒。貼文一出，許多人反映類似狀況，不只致電店家，也通報1999。有民眾說9日4人用餐，3人腹痛水瀉、1人在急診室還沒出來，同樣當天用餐的消費者也都發燒、拉肚子，他批「店家竟然還把評論刪掉。」10日消費者也發聲，點了藍紋奶酪無花果生火腿、墨魚直麵佐白酒蛤蜊與烏魚子等，隔天開始發高燒、全身酸痛，友人還上吐下瀉到12日還在發高燒；另3人用餐後都上吐下瀉、發燒、頭昏、腹胃痛，直言這間已經吃了好多次從來沒有這樣過，看Google評論都被刪除，希望餐廳在查明問題前不要再營業，避免更多人受害。衛生局表示，11月11日、12日接獲民眾陳情及醫院通報，在該餐廳用餐後出現噁心、嘔吐、腹瀉、寒顫等症狀，11日已立即派員前往針對人員衛生、食材處理及環境衛生等查核。衛生局說，現場查獲冷藏冰箱門邊不潔、冷藏冰箱內食材未覆蓋等缺失、未提供員工體檢報告及教育訓練紀錄、病媒消毒紀錄等，已責令業者於11月19日前改正，屆期複查如仍不符規定，依違反食安法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。衛生局指出，現場採集2件食品檢體（生火腿）、2件手部檢體，以及沙拉、提拉米蘇夾子檢體各1件，檢驗結果需1至2周出爐，後續將針對檢驗結果綜合研判，如符合「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」判屬食品中毒，將依違反食安法第15條及第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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2025-11-12 養生.生活智慧王
旅遊返家只洗衣服？ 醫師提醒最常被遺忘的細菌聚集物
每次旅遊返家後，許多人往往只是將行李箱簡單擦拭、衣物丟入洗衣籃便草草收尾。但衛生專家提醒，旅行裝備在旅途中會沾染大量灰塵與細菌，尤其長途飛行或跨國移動時更是明顯。每日郵報（Daily Mail）報導，清潔專家指出，若不妥善清理，行李箱及旅行用品可能成為細菌與黴菌滋生的溫床，因此每次假期結束後都應進行完整清潔。根據美國清潔協會（American Cleaning Institute）發言人潔西卡‧艾克（Jessica Ek）與紐約長老會醫院（New York-Presbyterian）內科醫師基斯‧羅奇（Keith Roach）指出，第一個步驟是確保盥洗用品與收納袋完全乾燥。艾克表示：「若在潮濕狀態下收納物品，容易滋生細菌與黴菌。」專家建議在旅館打包預備返家時，應將所有物品洗淨並晾乾再放入行李箱。此外，旅行後應立即清洗頸枕。羅奇說：「頸枕會吸附皮膚角質與油脂，不僅氣味不佳，也會影響使用舒適度。」若枕頭有可拆式外套，可單獨清洗外層；若沒有，則應整個清洗。報導指出，另一個常被忽略的清潔重點是電子用品。艾克建議，手機應先用乾淨布擦拭，再以消毒濕巾清潔，最後讓其自然風乾。耳機則可使用蘸取少量酒精的布或消毒濕巾擦拭，但需避免液體滲入插孔。她同時提醒，應使用抗菌濕巾擦拭行李箱外殼，再用吸塵器清理內部，以去除灰塵與碎屑。若仍有異味，可用小蘇打粉與水調成糊狀塗抹除臭，效果顯著。最後，艾克強調，水瓶也須徹底清洗。「其實應該在旅途中就定期清潔，而不是回家後才洗。」她建議使用水、肥皂與摩擦力去除難以清潔的殘留物，可用細管刷刷洗吸管或瓶嘴等狹窄部位，甚至可考慮避免使用吸管。專家提醒，保持旅行用品乾淨與通風，不僅能延長使用壽命，也能減少細菌與黴菌的風險，讓旅途更加安心衛生。（本文經《世界新聞網》授權刊登，原文刊載於此）
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2025-11-12 養生.生活智慧王
洗碗海綿是「細菌培養皿」 建議改用這些用具清潔
每個家庭都有自己的洗碗方式，有些人偏好用編織抹布或超細纖維布、有些人則喜歡用海綿，還有人喜歡用更省力的洗碗刷。事實上，如果想選擇最衛生的洗碗工具，最好使用刷子而不是海綿。Southern Living報導，洗碗刷比海綿衛生許多，因為洗碗刷風乾速度更快，可以殺死潛藏的細菌；而且刷子的刷洗能力更強，不用將手整個浸入鍋碗瓢盆內就能刷乾淨，許多刷子也可以直接放入洗碗機清洗。或許很多人已經知道，廚房海綿非常髒，海綿吸收水氣後變成細菌培養皿；而使用骯髒的海綿刷洗碗盤時，等於是把細菌抹得到處都是，因此專家不建議用海綿清洗流理臺，而應該每天清洗海綿，如果沒時間清洗海綿最好改用洗碗刷。雖然海綿容易滋生細菌，很多人還是習慣使用海綿。海綿容易吸水和起泡，還有一些碗盤需要較溫柔的清洗，例如瓷器的金邊可能會被洗碗刷刷壞。建議每天將海綿放入洗碗機消毒，或沾水後放入碗中微波一分鐘，另外不要用海綿清理生肉等有危險性的髒汙，也不要將海綿放在水槽底部，而是瀝水架等可以風乾的地方，而且每隔兩周就要換一塊新的海綿。廚房流理臺、爐臺與其他表面應該用乾淨的抹布擦拭，擦完後要清洗抹布。某些層面上，洗碗布也比海綿更好，雖然洗碗布也會像海綿一樣滋生細菌，但更環保、也比較容易清洗和重複使用。可以準備好幾條洗碗布，每隔幾天或是有異味時替換清洗，清洗時應該在熱水裡洗並且高溫風乾。（本文經《世界新聞網》授權刊登，原文刊載於此）
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2025-11-11 焦點.元氣新聞
鳳凰颱風來襲 疾管署：「這條件」5類傳染病恐傳播 6大族群需小心
鳳凰颱風來襲，衛福部疾管署今示警，鳳凰颱風預期為全台各地帶來豪大雨，強風暴雨易使土壤及泥水中的病原菌等暴露於地面並更易傳播，包括鉤端螺旋體病、類鼻疽、腸道傳染病及登革熱、屈公病等傳染病。民眾於雨後清理家園，應落實防疫「裝備要齊全、飲食要注意、清除孳生源」三步驟，特別是糖尿病、肺病、肝病、腎病、癌症或免疫功能受損者等高風險族群，需提高警覺。疾管署發言人曾淑慧說，土壤及泥水中的病原菌暴露於地面後，更容易傳播。類鼻疽方面，依統計，今年國內累計70例類鼻疽本土病例，含11例死亡，為歷年同期第3高，低於2024年109例、2005年73例，患者以65歲以上39例和50至64歲達22例為主要年齡層。分布縣市以高雄市52例為多，其次為台中市10例、屏東縣4例、台南市3例、宜蘭縣1例。今年鉤端螺旋體病則累計75例本土病例，含2例死亡，以50至64歲28例，以及25至49歲的22例為主要年齡層，分布於17個縣市，以台中市12例為多，其次為新北市11例、屏東縣11例、高雄市10例及台南市7例，其餘12個縣市介於1至5例。另，疾管署說明，截至今日國內已出現29例登革熱本土病例，籲請民眾雨後主動巡檢居家環境，落實「巡、倒、清、刷」，仔細巡視戶內外容器，將積水倒掉並澈底清除，若有大型廢棄容器，可聯絡清潔隊協助清運，留下的器物也要刷洗去除蟲卵後，妥善收拾或予以倒置。疾管署防疫醫師林詠青說，民眾如出現發燒、頭痛、腹瀉、噁心嘔吐、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等登革熱疑似症狀，請儘速就醫並主動告知活動史，以利醫師及早診斷及通報。曾淑慧表示，疾管署已盤點確認全國消毒劑儲備量充足，目前尚有16萬3331瓶消毒劑，包括漂白水14萬1274瓶、酚類消毒劑2萬2057瓶，可以供家戶衛生消毒，並分置全國各區供緊急調度，將持續主動掌握地方需求並適時予以協助。此外，疾管署將密切監視災後傳染病情形，呼籲民眾如出現不適症狀，尤其是慢性病者，要盡速就醫，並主動向醫師說明是否曾接觸汙水或遭蚊蟲叮咬，同時籲請醫療院所提高警覺，即時通報相關傳染病，以利衛生單位及早採取防治措施。
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