2020-10-28 新聞.食安拉警報
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柯文哲
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2020-10-24 新冠肺炎.預防自保
柯文哲:做好應變措施 努力讓跨年晚會不停辦
台北市長柯文哲今(23)日前往台北市議會,針對市府因應新冠肺炎疫情紓困振興成效、電子支付暨無現金交易政策、長照及老人安養護政策3大主題,進行專案報告、質詢及答覆。他於議會大廳接受媒體訪問,對於外界關切今年台北市跨年晚會的停辦標準為何?柯文哲強調,市府會做好應變措施,努力不讓大家期待的跨年晚會停辦。記者詢問,台北市政府觀光傳播局日前宣布,若單周出現15例新冠肺炎確診案例,就將停辦跨年晚會,這是否包含境外移入個案?柯文哲答覆,不含境外移入,因為其他國家沒有防疫旅館等相關隔離措施,所以會把境外境內合併計算。在台灣有防疫旅館的狀態下,台北市「大型活動」停辦防疫標準,是會扣掉防疫旅館、居家檢疫個案,若一周有15個本土案例,就表示傳染可能傳開,就會停辦。記者追問,之前觀傳局表示有包含境外,是否說錯?柯文哲說,局處一開始有寫草案,但這個草案沒有進入防疫小組討論,所以已經被他否決。15個案例則是按照日本東京感染的經驗,這個有一個複雜公式運算得出。而柯文哲在議員質詢時回答,跨年活動停辦的標準已經定調,是不含境外移入案例,活動前七天有15例本土案例,就會停辦,是滾動式判斷,詳細會再公布。按照目前來看跨年可以辦,但疫情變化大,很多事難以預測,必須做好風險控管,承受損失。台北市副市長黃珊珊補充,若跨年時有台北市出現一例本土案例,就會要求參與者全程戴口罩,並取消飲食攤位;台北市每周本土確診15例才會取消活動,並會在活動開始前一星期內公布,大型活動會整體的規範,而這項SOP在8月就訂好了,15例是從醫院的能量、可以承受的範圍制定。
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2020-10-24 新聞.元氣新聞
台北101宣布 跨年煙火如期施放
各界關心台北101今年跨年煙火是否正常施放,台北101董事長張學舜23日正式宣布,台北101將遵照董事會原決議,將依照既定規劃辦理今年的跨年煙火大秀。至於市政府跨年標準是本土病例達15例,活動停辦,張學舜說,台北101舉辦煙火一向是自行舉辦,和台北市跨年是兩回事,防疫標準皆依照疫情指揮中心指示。他表示,台北101將遵照董事會原決議,依照既定計畫舉行今年跨年煙火。從疫情爆發至今,因中央流行疫情指揮中心處理得當,以及國人高度防疫意識,台灣目前並無本土病例產生,在全世界疫情仍然嚴峻之下,台灣防疫相當成功;而台北101第二大股東伊藤忠的日籍董事也認為,台灣防疫做得很好,所以煙火如期施放。而台北市長柯文哲提到,一旦本土病例達15例,則跨年活動停辦,張學舜說,雙方當初是協調時間,跨年晚會後就接上台北101煙火,但是其實跨年晚會跟101煙火是分開兩件事,台北101舉辦煙火一向自行舉辦。不過,台北101也呼籲國人觀賞精彩煙火時,請配合中央流行疫情指揮中心規定,做好防疫措施。除跨年煙火施放之外,台北101亦積極籌劃「新年驚豔101」雙跨季系列活動,不過張學舜並未對活動做出相關說明。張學舜也表示,台北101煙火贊助商仍積極洽談中,觀光局也還在討論中;煙火規模則與去年一樣為300秒。
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2020-10-23 新聞.元氣新聞
疫苗亂象若重規劃 柯文哲建議:先65歲打再6歲以下打
衛福部暫緩50至64歲公費疫苗接踵惹來外界議論,造成許多亂象。台北市議員江志銘質詢問台北市長柯文哲,若是重新策劃會如何處理,柯說,「第一個禮拜先打65歲以上, 第二個禮拜開始打小學6歲以下,他是同時打才出問題,他是同時打才出問題,分批打就不會。」江志銘詢問柯市長,衛福部要求50歲到45歲非高風險暫緩施打,是否贊成衛福部長陳時中這樣做法,且會如何執行?柯文哲表示,會分批,高風險先施打,65歲先打一批,再來是醫事人員打一批,再來是學生。柯文哲說,就是該打的打完,剩下的多少,就會開放給50歲到64歲去打。而江志銘進一步追問,50歲到64歲暫緩施打是否支持,柯則是回應,「贊成。」江志銘則在提出「65歲是否為高風險應先施打?」柯文哲說,「有危險性先施打,那先擺到後面,其實還有20歲到50歲都很後面。」若是重來一次,就第一個禮拜先打65歲以上, 第二個禮拜開始打小學6歲以下,「他是同時打才出問題,分批打就不會。」
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2020-10-22 新聞.食安拉警報
影/陳時中:不管任何國家進口都要符合肉品殘留量
衞福部長陳時中,中午前往家樂福視察「豬肉產地標示」商家的標示狀況,就「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」商家在豬肉、包裝食品及散裝、加工食品標示的情形,也了解是否會窒礙難行的地方。隨後。受訪時比較就台北市長柯文哲批評中央的「萊克多巴胺之健康風險評估報告」是在網路上抄一抄,寫的綜合報告,再翻成中文一事,陳時中表示,報告要看它的公信度及可信度,此報告做的不錯,物超所值。而萊克多巴胺的風險評估早在101年就做過,不是新的風險物質,那是計算、文獻探討問題,這樣的報告是非常值得的。對於是否還要開放其他國家的肉品進口則表示,在國際貿易裡,不能有歧視原則,不管任何國家進口都要符合肉品殘留量,來源地也要標示清楚。
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2020-10-21 新聞.食安拉警報
兩歲吃萊豬僅不鼓勵? 陳佩琪嗆陳時中:要悲天憫人
台北市長柯文哲妻子陳佩琪今天再度就疫苗之亂、萊豬議題嗆陳時中。陳佩琪說,流感疫苗今年搶打,原因或許較複雜專業,導致衛福部無法估算,但若為國人健康把關,萊豬該不該進口, 其實用膝蓋想就知道。陳佩琪也嗆,「坐神壇能力不拘,最基本的條件,只要有悲天憫人、一視同仁的襟懷就夠了,自己不吃,就不要給人吃,這事件令人感慨,現在的官員到底是專業重要?還是效忠重要?」對於陳時中日前被問,2歲小孩抵抗力差,吃萊豬恐有健康疑慮時,陳時中回應,「不鼓勵但沒禁止」,遭臉書粉專「比特王」砲轟不負責任言詞。陳佩琪今天也再嗆陳時中。陳佩琪說,每次講到萊豬,常有人會在她臉書留言,「既然自稱醫師,反對就拿出有害證據!」陳說,酸民可能不太了解,應該是決定要進口給人民吃的決策者,要拿出無害的研究證據,而不是要反對者拿出證據,食安不是要採最高標準?台灣又沒鬧飢荒,有疑慮就應該不要進口、不要吃。陳佩琪也提到,她今天下午看到有一則電視新聞說:「每天100支(流感疫苗)配送到北市各健康中心,遭『外界』質疑獨厚聯醫服務的市長夫人陳佩琪?」陳佩琪今天也在臉書說,她相信市府會把疫苗優先送往各健康中心,因為健康中心分散各行政區,對分居各地市民較公平。陳佩琪說,過去不論是疫苗吃緊, 或疫苗太多要促銷, 都是以送聯醫院外門診部的健康中心,為第一優先考量。對於媒體報導,陳佩琪說,所謂的「外界」應該是指「某人」或「一群團體 」,她也公開問電視台,請說明「外界」是誰,請這個「外界」拿出證據和她公開對質,如此離譜不實的汙衊新聞,用膝蓋想也知道不是事實。陳佩琪說, 請具名「外界」是誰,讓市民知道疫苗配送,是不是和她這個市長夫人有關?但請電視台別跟她說,是路人甲說的,若路人甲說一聲就播,那麼她今天聽某一路人乙說「做這種新聞的電視台,應該要被下架關台」,請問要不要把路人乙說的從早播到晚?請認清別人的名譽也是名譽。
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2020-10-19 新聞.元氣新聞
流感疫苗之亂 柯文哲:分段施打問題會少一點
流感疫苗之亂,爆發排隊搶打潮。台北市長柯文哲今天表示,現在中央已經下令分段施打,應該問題會少一點。柯文哲也提到,北市府今天晨會也討論疫苗之亂的緊急善後,台北市學校準備的18萬劑疫苗會先留用,優先由65歲以上等高危險群先打,比較年輕力壯的族群最後打。這一波疫苗之亂,引發民眾抱怨不滿,柯文哲說,他查過,中央今年購買疫苗的總數量,比去年還多55萬劑,不過以前是分批施打,今年卻是同時開打。結果以前最後打的50至64歲這一批,這次也同時打,結果50至64歲比較健康、有活力的族群很快就出來打,反而年紀較大打的動作比較慢。柯文哲說,現在中央已緊急措施發布緩打,「分段打問題就會少一點」。還是要65歲以上的高危險族群優先施打。對於民進黨立委也砲轟這次的疫苗之亂,柯文哲表示,這也是沒有預想到。至於是否也會爆發自費施打潮?柯文哲說,自費要1000至1400元,現在要訂也不一定有貨,要訂也不一定來得及。另外,對於有人質疑,是因衛福部長陳時中帶頭施打才導致搶打潮?柯文哲說,這就要他們自己去喬。
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2020-10-18 新聞.元氣新聞
緩打疫苗之亂 陳時中坦承沒料到50歲至64歲民眾會搶打
緩打疫苗之亂,50歲至64歲健康成人暫停打公費流感疫苗,民怨四起,衛福部部長陳時中今坦承,過去該族群接種率低,今年沒料到他們會搶打,擠壓到其他對象接種,但既然發生了,只好適時調整,讓有限疫苗發揮最大效益,在記者會中五度強調「疫苗政策不是全民皆打」。外界認為回想年初害怕新冠肺炎的民眾把恐懼化為口罩搶購潮,專家早在三月就警告,秋冬新冠肺炎與流感恐齊報到,流感疫苗搶打潮其實早可預期,台北市長柯文哲今也批今年公費流感疫苗估算錯誤。對此,陳時中說,公費流感疫苗接種速度及需求量攸關每個族群的行動力,過去50歲至64歲民眾接種率過去沒有今年這麼高,「確實沒有料到會出現這種狀況」,至於為何今年不分階段,陳時中僅說,全面接種是希望全體公費對象施打作業縮短,以保障防禦效果即時出現。陳時中說,暫停50歲至64歲健康成人打公費流感疫苗,是因為現在各族群施打率有些高、有些低,希望其他風險高的族群接種率可趕上來,希望每個族群都接近目標值,疫苗政策不是要讓每個人都打,是要達到群體免疫效果。若50歲至64歲很想打,可選擇自費。據疾管署資料,65歲以上長者目標接種率為52.5%,截至目前接種率為35.6%;醫護人員目標接種率是75%,截至目前接種率為54.7%;學齡前幼兒目標接種率是55%,目前只打出24.3%;反觀50歲至64歲族群目標接種率18.7%,緩打前已達14.7%,要是繼續接種恐超過預期。陳時中說,流感病毒是相對死亡率及傳播力都不是那麼高,防治流感疫情第一條防線是個人健康行為,接種疫苗是第二條防線,第三條線就是要靠醫療體系;疾管署署長周志浩喬掉,今年流感抗病毒藥物非常充裕,儲備230萬人份藥物備戰。針對一一○年度流感疫苗採購所需預算已於今年三月拍板,預計明年公費流感疫苗也僅有六百多萬劑,是否因新冠肺炎疫情遙遙無期,提早加購明年度疫苗,疾管署副署長莊人祥說,將在今年接種到一段落後檢討,若評估有需要,也須交由行政院及衛福部點頭,才能增加購買數量。
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2020-10-17 新聞.元氣新聞
疫苗之亂?柯文哲:往年是七拜託八拜託人家來打
公費流感疫苗接種恐喊卡,地方不滿,里民的抱怨都要由里長去承受,對此,台北市長柯文哲下午出席北市聯合婚禮受訪指出,一般來講,往年打流感疫苗到最後還要七拜託八拜託人家,常常到最後會有一些沒有用完,不過今年很清楚,因為疫情當前,大家打流感疫苗的意願就提高了,其實今年打疫苗的踴躍程度比往年多很多。另外,柯文哲上午參加國家治理論壇,對於美豬公聽會,衛福部長陳時中都不出席,認為陳鴨霸?柯文哲說,因民眾黨有開公聽會,邀請衛福部,陳時中不來,不過他知道外交上美國有壓力,但還是可以回歸到一個比較科學的方法來解決,他強調,源頭管理、明白標示,這兩件還是要做。柯文哲說,目前中央說只要標明出產地,但不要標明這有沒有瘦肉精?他覺得很奇怪,對他來講,是不是美國來的不重要,有沒有瘦肉精比較重要。柯文哲說,他一直無法理解,中央對美豬美牛一些管理的方法,不要涉及意識形態,從科學的來看,覺得很奇怪,再講一遍,源頭管理、明白標示,這很重要。
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2020-10-17 新聞.食安拉警報
批標示豬肉產地政策 柯文哲:民眾在意的是有無萊劑
萊豬議題持續延燒。民眾黨主席柯文哲今天表示,豬肉是不是美國進口的並不重要,重點在於是有沒有含瘦肉精,不理解政府現在的規範為何是採標示產地,為何標示不是民眾在意的是否含瘦肉精。柯文哲今天出席民眾黨國家治理論壇致詞時指出,「源頭管理、明白標示」才是政府處理萊豬議題的正辦。柯舉例,就像台灣農業也會使用農藥一樣,但農藥放在大自然幾天會漸漸沒有;同理萊克多巴胺在血漿中衰竭是4小時,豬隻屠宰前三天不要投劑數值就會降低,如果可以在美國做好源頭管理,遠勝過在台灣抽驗,「美豬美牛進口是科學問題,應憑專業處理」。柯文哲說,美豬美牛沒什麼好吵,講清楚就好,但民進黨沒有講清楚。他也說,當年前總統馬英九在開放美牛時真的老實,讓民進黨在立法院鬧五天四夜,反倒這次蔡政府開放美豬,公聽會邀請衛福部長陳時中出席,陳時中都不理會。至於蘇內閣是否該為了萊豬立場和過去不同而道歉,柯文哲表示,藍綠互相打臉過去的立場,都應該向人民道歉;尤其是民進黨聲稱立場改變是因為時空環境不同,「覺得很好笑,以後我面對議員質詢也都可以用這句話」。
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2020-10-15 新聞.食安拉警報
幼兒食用萊豬看濃度?游淑慧酸柯文哲「和陳時中同調」
新北市長侯友宜日前率盒餐食材業者、托嬰、幼教、補教、家長團體及學校共同宣示,新北0到18歲教養環境全面防堵萊豬,保障學童健康,團膳業者若用萊豬不排除永不續約。台北市長柯文哲中午率首長赴市議會國民黨團報告時,議員秦慧珠詢問北市怎麼做?台北市副市長黃珊珊說,北市10月底前將會全面換約,公家機構先處理。秦慧珠說,看似台北市比較先,但非0到18歲教養環境全面防堵萊豬,還是侯友宜比較有擔當、有責任感;議員王鴻薇也問柯,針對 0~2歲托嬰中心、安親班、課輔中心,是否會要求使用國產豬?柯文哲說,這問題他一直沒有在政治上表態,因為他是一直搞不清楚民進黨怎麼做。柯文哲說,源頭不管理,後面變成肉鬆、貢丸,根本不可能管,這要誠實的講,做為中央政府,要說清楚進口要怎麼 進來,「最後該反映、我們還是會反映」。柯文哲說,0至2歲使用國產豬,北市原則是可以做,但他要很誠實的講,不可以做不到。王鴻薇說,要求用國產豬 ,為何做不到?若換約只有教育局在學校部分,這是中央教育部掛保證的,政府為何不能保證?要求就好了。柯文哲說,可以要求,但執行上會做不到,變成貢丸、肉鬆,北市沒有能力去檢查有沒有瘦肉精,這太困難,到現在 不知道中央進口怎麼管理,他沒有看到。若當源頭管理可以做不做,逼下面的做,「那時侯我們的態度是反抗、會站出來說這造成我們的困擾。」議員游淑慧追問,2歲以下幼兒是否適合食用萊豬,柯文哲說,所有藥物是看濃度,這要講要花時間,游淑慧說,看濃度是和陳時中一樣的步調?有安全的容許量?但台北市的是要求零檢出,柯應尊重北市的食安自治條例。延伸閱讀美豬吃下肚安啦?一睹官方保證與說法
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2020-10-08 新聞.元氣新聞
促長輩打流感疫苗 柯文哲:一次得兩個生命就危險了
台北市老齡人口將在明年達20%,邁入超高齡社會,超越台灣整體速度。台北市長柯文哲表示,北市年花21億補助老人健保,老人增加、健保半年內加價,「還要再準備一些錢」;近來流感疫苗開打,柯文哲也把握機會促長輩施打疫苗,雖然防不了新冠肺炎,但如果一次得兩個,生命就危險了。北市社會局今早舉行銀髮服務表揚大會,表揚180位長青志工、優良居家照服員及優良機構照顧服務員,由柯文哲親自頒獎。社會局表示,截至今年8月,北市65歲以上長已達為48萬9370人,老化程度為都會型縣市第一、居全國第三,明年將達超高齡社會標準。柯文哲說,瑞典老年人口從7%成長到20%花了130年,台灣卻只花了30年,台灣短時間老年人口比例上升多,如今又面臨少子化,照顧老人是一個大問題,感謝幫忙照顧長者的服務人員,讓北市成為高齡友善城市。話鋒一轉,柯文哲宣傳北市老福措施,今年已花6.3億做捷運電扶梯,讓雙向出口都有電扶梯或電梯可使用,也已要求捷運北環段、南環段等環狀線新設捷運站,馬路兩邊出口都要有電扶梯,讓長者方便。柯文哲也提到,今年1月1日起,北市65歲以上長者健保自付額由北市支出,估計半年內健保費會漲,現在已花21億,老人增加、健保又加價,還要再準備一些錢,確保老人健保無虞;北市社會局老人福利科長楊雅茹補充,今年預估要再新增3億預算支應老人健保,社會局將先檢視內部預算,若不夠,可能就會動到第二預備金。近來流感疫苗開打,柯文哲也趁勢提醒長輩,沒有打的趕快去打,雖有人說打流感不能預防新冠肺炎,但「一個還能應付、兩個生命就有危險」,要長輩可以打的都先打。
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2020-10-06 新聞.元氣新聞
流感疫苗開打 各地出現搶打潮
公費流感疫苗昨天開打,受到新冠肺炎疫情影響,今年各地都出現搶打人潮,台東市衛生所八點半上班,六點多就有人排隊;新北市更自編預算加碼添購二點二萬劑疫苗,將客運司機、托老、托育人員等也納入公費施打的對象。不少民眾昨一早就到各鄉鎮衛生所施打疫苗,由於去年流感疫苗開打不久即面臨貨源不足,南投縣衛生局今年提前準備,已採購十三萬七千劑四價流感疫苗;高雄採購七十三萬多劑四價公費流感疫苗備用。七點不到已有排隊人潮衛福部豐原醫院七點不到已有排隊人潮,七十一歲古姓阿嬤說,以前沒接種流感疫苗很容易感冒,自接種後幾乎沒感冒,所以一定要來打。花蓮市衛生所每天開放二百五十個名額,上午的一百五十個名額很快額滿,一名阿嬤說,八點多就來等,沒想到前面已排了八十幾個人。彰化縣芬園鄉衛生所統計,今年首日打流感疫苗的人比往年增加一點五倍。台中慈濟醫院排隊人數比往年多五成,每年都接種疫苗的曾姓婦人說,擔心人潮太多排不上,七點就和丈夫來排隊,是第一個施打。台東市衛生所說,許多晨起運動的爺爺奶奶六點多就來排隊,說早點打比較安心。北榮前3天預約已額滿 每年公費流感開打首日,台北榮總大廳總是大排長龍,受到疫情影響,今年改採預約制,一天以六百人為限,預約情況熱烈,前三天均已額滿。因為有人直接跑來醫院,台北榮總緊急開放現場加號,不讓老伯伯白跑一趟。新北市長侯友宜、新竹縣長楊文科、台北市長柯文哲都在第一天接種疫苗,柯文哲說,即將到來的流感流行期,加上全球有新冠肺炎疫情,兩者病毒都是透過飛沫、接觸和汙染物傳播,若得到流感又得新冠肺炎,可能會很慘,流感疫苗有打還是有差。新北擴大公費施打對象侯友宜說,為加強防護網,新北除八十九萬人符合中央規定的免費接種資格,凡設籍新北的中低收入戶、低收入戶及身心障礙者、六至十八歲未註冊入學者,與國小至五專教職員或行政人員、產後護理之家非醫事工作人員、公共托老工作人員、托育人員(含居家型保母)、客運司機等也一併納入公費對象,市府自行加碼二點二萬劑疫苗。
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2020-10-01 新聞.生命智慧
她交代千萬不要急救!家屬威脅不救要告...柯文哲忘不了她醒了被綁在床上激動表情
「醫生要扮演的角色是什麼?」柯文哲市長自問,「園丁不能改變春夏秋冬,園丁只是讓花在春夏秋冬之間,開得好看一點;那醫生也沒有辦法去改變生老病死,醫生只是讓人在生老病死之間,活得好看一點。」「什麼叫死亡?」柯文哲市長時常被問到這個問題,他認為不如從另外一個角度,倒過來看:「你認為怎樣才算是活著?」過去他也時常拿這個問題來問學生,一個人怎樣才算是活著?是會呼吸、有心跳就算活著嗎?當「柯市長」還是台大醫院外科加護病房「柯主任」的時候,前後花了十幾年的時間,研究人工器官的發展,一個人沒有心臟、肺臟、肝臟、腎臟、腸胃道等等,都能靠設備活著,但問題是,這樣的狀態,到底還算不算活著?柯市長說起行醫生涯中始終難忘的一段經歷,病人是一個50幾歲、罹患肺動脈高壓的婦人,沒有結婚,唯一的親人只有一個在台灣大學擔任教授的姪子。要治療肺動脈高壓,唯一的機會就是肺臟移植,但因為當時台灣捐贈器官的數量不多,要等到移植的機會並不高,於是婦人簽下「放棄急救同意書」,千交代、萬交代:「如果有一天我真的不行的話,千萬不要給我急救,不要給我裝什麼葉克膜!」她的病情日益嚴重,有一天,血壓開始往下掉,醫院照例通知親人,沒想到她的姪子語帶威脅地告訴醫生,如果不幫她裝葉克膜,就要對醫生提告。外科加護病房的醫師迫於無奈,只能依照家屬意願進行急救,並且裝上葉克膜,因為「只有活人才會告我們,死人不會告我們。」病人被暫時救回來了,但醒來以後發現自己插管、裝了葉克膜,綁在床上不能動彈,她憤怒至極,激動地拍打病床,雖然後來她的生命只延長了半個多月,因為等不到肺臟移植而過世,但只要麻醉藥、鎮靜劑少一點,她一醒來就會生氣地拍打病床,這一幕,柯市長始終不能忘記。柯市長說,什麼叫「雙重弱勢」?生病已經是一種弱勢,此時又不能保護自己的權利,即使簽了放棄急救同意書,也因為無力捍衛自己的權利,被迫接受自己已經拒絕的醫療,這就是雙重弱勢。醫生要有面對死亡的能力,以謙卑的心去面對醫療極限,而不是認為每一個病人都可以救得活。曾經有一個年輕醫生告訴柯市長:「柯P,我手術的病人沒有一個死掉的。」柯市長聽了開玩笑地回答他,「那是因為你開刀開得還不夠多。」這也讓柯市長深切地思考,到底醫生要扮演的角色是什麼?他難得感性地做出結論,「園丁不能改變春夏秋冬,園丁只是讓花在春夏秋冬之間,開得好看一點。醫生也沒有辦法去改變生老病死,醫生只是讓人在生老病死之間,活得好看一點。」醫生只是生命花園的園丁,不能左右生死,要深刻地去思考這個道理,才更能用一種謙卑的心情,來面對生死。※本文摘自病人自主研究中心,原文請點此
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2020-09-22 失智.失智專題
失智人權/照護網整合 北市打造失智人權城市
昨天是國際失智症日,推估台灣至2060年,失智症人口將達85萬人,目前台灣失智症患者29萬人,截至今年6月,台北市失智人口約有3萬8千多人,台北市長柯文哲表示,台北市將建構完整的失智照護網,不僅政府內部需要跨局處整合、更要公私協力,希望做到失智不失能,並尊重失智人權。北市府昨天也推出「失智者正面形象」影片,柯文哲指出,高齡社會,推估失智比率愈來愈高,如何建構失智老人系統是政府的大問題。除了醫療機構外,失智症照護要社區在地化,由社區布設照護據點,才能讓照護網絡完整。台北市「傳道會復生教會」是北市南港區失智照護據點,牧師張其嵩說,教會發現疑似失智個案約4至5位,主動關心後,決定成立失智據點,讓長者可以聚在一起。對失智患者來說,走出家裡,與人群互動刺激,才能延緩失智。全齡樂遊健康促進發展協會理事長巫奉約表示,要促進失智症患者認知,可透過運動、藝術等照護,維持好的刺激,有助失智症患者腦部恢復以前的能力。去年有一位78歲長者,因腦水腫造成失智,行走坐輪椅,問安也需間隔1到2分鐘才有回應,經過據點照護,現在他已可拄拐杖自己行走,問候也反應正常。還有一名94歲老奶奶,原本話說不清楚、辨識圖卡能力也很弱,透過據點的刺激照護,現在奶奶的認知功能已經提升至60多歲。北市府呼應世界衛生大會通過的「2017-2025年全球失智症行動計畫」,要打造尊重失智者人權的城市,推出「失智者正面形象」影片,鼓舞年輕失智者重返社會,轉化失智者刻板印象。衛生局副局長陳正誠表示,目前北市已有8處失智共同照護中心及37處失智社區服務據點,照顧者可洽失智共同照護中心安排轉介服務資源,或以手機或市話直撥1966,申請長照服務。
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2020-09-20 新聞.食安拉警報
陳時中「吃豬睪丸變聰明」?營養師:吃多小心痛風
美豬議題延燒,衛福部長陳時中日前表示「吃豬睪丸體力會變好、變聰明」;台北市長柯文哲前天暗指陳時中失言,反酸「他念哪個醫學院?」陳時中昨說,這是一種民俗講法,他小時候常聽長輩這樣說,「這樣是要說長輩失言嗎?」國民黨台北市議員游淑慧質疑,那個年代的長輩還相信吃香灰治病、吃豬腦補腦、孕婦吃醬油小孩會皮膚黑,陳時中都認同嗎?況且那個年代的豬睪丸也不含瘦肉精,陳時中別再為美國人的豬,來教壞台灣的囝仔大小。對於豬睪丸論戰,台安醫院營養師劉怡里說,台灣傳統飲食習慣是以雞睪丸燉補食物為主,較少人會吃豬睪丸,很少聽到「吃豬睪丸會變聰明」;值得注意的是,豬睪丸燉湯後就變成高普林湯頭,有痛風病史的人最好盡量少喝。陳時中日前接受主持人謝金河專訪,提及台灣獨特閹割技術讓豬肉吃起來口感比較好,謝金河自稱小時候喜歡吃豬睪丸炸麻油,陳則笑說,「難怪你現在腦筋很好,體力又讚」。陳時中昨說,小時候都會聽到一些說法,吃什麼比較容易長得比較好、吃什麼會比較聰明等,也許大家太年輕沒有聽過,但像他年紀這麼大的,小時候長輩都是這樣說的。至於被酸念哪家醫學院?陳時中說,其實沒有必要,畢竟學歷就是人生的一部分,哪裡畢業實在沒什麼好談了,大家都畢業這麼久了,談哪裡畢業沒什麼意義。
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2020-09-20 新聞.食安拉警報
吃豬睪丸變聰明惹議 陳時中:民俗說法
衛福部長陳時中近日受訪提到吃豬睪丸會變聰明惹議,台北市長柯文哲認為應是失言。陳時中今天受訪時說,這是民俗說法,兒時常聽長輩說起,要說失言「就是我的長輩失言」。因應含萊克多巴胺(瘦肉精)美豬將開放進口,衛生福利部長陳時中日前接受節目專訪談相關政策,意外提到吃豬睪丸體力會變好、變聰明,引發民眾熱議。柯文哲昨天被問到是否認同此說法時,反問陳時中「念哪個醫學院」,認為應該是失言。陳時中今天下午出席2020第9屆南丁格爾獎頒獎典禮,會前接受媒體聯訪時表示,這是民俗說法,小時候常聽長輩提起,就像老一輩常說「吃什麼會長比較好,吃什麼會比較聰明」,只是一種說法。陳時中說,若要論及是否失言,「那就是我的長輩失言,大概不會吧」。至於柯文哲反問他念哪個醫學院,陳時中認為,都畢業這麼久了,學歷沒什麼好談的。
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2020-09-07 新聞.食安拉警報
誰會買美豬?柯文哲:就是窮人
美豬將進口,衛福部公布萊克多巴胺殘留容許量,台北市長柯文哲昨表示,美豬和台灣豬價格一公斤差約十五元,最後誰會買美豬?是窮人。新北市長侯友宜說,基層民眾最容易吃到價格低廉的美豬,品質把關確實很困難。柯文哲說,美豬一公斤卅元,台灣豬一公斤六十元,差了卅元,如果加上運費,兩者價差十五元,這種情形下最後誰會買美豬?就是窮人。他表示,美豬美牛問題,重點不在於標準是多少,政府常常講一大堆,卻不曉得怎麼做,因為不知道怎麼做,所以人民不信任政府,結果整個計畫都沒辦法執行,美豬美牛就是最大的例子。事先沒有溝通,只宣布要進口。民進黨過去批評馬英九政府看報治國,現在何嘗不是?先看民間反應怎麼樣,再決定標準訂多少,訂完後再看民間反應,再訂施行細則,這不是好的方法。台北市副市長黃珊珊表示,開放含萊克多巴胺美豬進口是科學問題,但「這個政府不想溝通」,不用討論、沒有公聽會,衛福部自己公布就實施,真是恍如隔世。國民黨想通過服貿還要半分鐘才引發太陽花學運,民進黨美豬開放連半秒都不必。新北市長侯友宜也說,美豬價格很便宜,第一線攤商難免會加工以低價賣給消費者,基層民眾最容易吃到價格低廉的美豬,品質把關確實很困難,加工後很難追溯。他說,他常到基層小攤及小加工廠去看,美豬來源是不是能夠把產地標示出來,非常有疑慮。台聯台南市黨部前主委陳昌輝昨天率眾到台南仁德區奇美博物館,要向參加全國律師節慶祝大會的蔡英文總統陳情,希望收回特別命令,阻止含有萊克多巴胺美國豬進口。陳昌輝手拿一顆台灣豬的豬心說,過去馬英九當總統時,他為了美牛支持蔡英文如影隨形抗議,如今蔡英文當總統卻同意美豬牛進口,有如真心換絕情。
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2020-09-06 新聞.元氣新聞
學生國軍警消皆拒吃美豬 柯文哲:最後誰買?窮人....
總統蔡英文宣布明年將開放含瘦肉精 (萊克多巴胺)豬肉進口,衛福部昨天公布豬隻萊克多巴胺的殘留容許量,台北市長柯文哲今天表示,依照價格,最後誰會買?就是窮人(買)....柯文哲也說,「少看新聞,就會覺得心情好多了。」柯文哲今天出席自由車城市盃繞圈賽行程,由於衛福部昨天才公布美豬萊克多巴胺的殘留容許量,媒體今天問柯美豬美牛相關議題,柯文哲猛搖頭,並表示「少看新聞,就會覺得心情好多了...」對於教育部8月底行文各學校,膳食一律採國產豬牛;國防部說,國軍副供站目前冷凍豬肉是國產CAS產品,合約至民國111年底;警政署也說不會讓他們的人吃美豬...學生、國軍、警消膳食都不使用美豬,柯文哲嘆了一大口氣,柯說,最後誰買?就是窮人(買)。柯文哲說,這還是要去討論數據,1公斤的美豬價格30元,1公斤台灣豬價格60元,一差就差了30元,加上運費,估計起來,市場上1公斤也會差到15元,「最後誰會買?你知道嗎?就是窮人(買),講完了....」。柯又說,他這不太敢亂講,因為要有數字,才能比較精確,不然又被抓說數字講得不對...。對於台北市的學生營養午餐政策,北市府副發言人黃瀞瑩表示,北市府之後會討論。
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2020-09-04 新聞.元氣新聞
美豬吃一輩子沒事?陳佩琪嗆陳時中:辛酸!要有風骨
總統蔡英文宣布明年開放美豬進口,衛福部長陳時中日前接受專訪提到,美豬吃一輩子都不會怎麼樣。柯文哲妻子陳佩琪今天在臉書嗆時中,陳佩琪說,衛福部不應將民眾健康拿去國際兜售,換取不知什麼實體內容的「國際地位」,尤其這種話由衛福部長口中說出,聽來辛酸,從醫就該有行醫人的風骨。陳佩琪再嗆,衛福部這個專業部門部長,應該專業多一點, 政治性格少一點,政策還是要以國人的健康為最大懸念,否則任何政策都會讓人覺得是和利益團體交換、妥協的結果。陳佩琪說,相信大家都知道、也都了解台灣處境,真的要這樣交換,也請蔡英文總統或外交部長出來具體說明、或宣布就好了,這種政治語言還是讓別人去說、 去做就好了, 醫療專業還是要把持的住。陳佩琪說,醫學觀點,要吃多少才會罹病,每個人感受不同,陳時中別再提出叫人「連續吃三個月了」的這種要求了,這種要求不應該,也不該去答應,特別是管理民眾健康的衛福部大家長。陳佩琪說,衛福部應戮力守護民眾健康,要教導民眾健康飲食的概念,不該以自身當實驗品,特別是這種影響通常是長遠才會顯現出來,就算有人天賦異稟, 連續吃幾年都不會怎樣,但也不代表全台灣人都跟你(陳時中)一樣。陳佩琪說,沒人願意吃殘留有害物質的食物,除非鬧飢荒、或沒吃這個會餓死, 但現在台灣情況顯然不是這樣,若勉強說開放是要跟國際接軌,也應該接軌較先進文明的國家吧(現歐盟禁用)。陳佩琪也說,雖有人一直強調每天要吃多少,連續吃幾年才會有害,但光看「不給學童吃含瘦肉精的肉品」,「國內豬隻禁用」這兩點,就知道這東西的確有害了。陳佩琪提到,儘管有人說「 沒人拿著刀架在你脖子上逼你非買不可」,的確是這樣,只卑微的希望能否不要被剝奪選擇的權力,特別是一些非原型的加工肉品,還有一些有混合可能的產品,不論是混多少比例在內,都能清楚標示讓人知道。
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2020-09-02 新聞.元氣新聞
陳時中點名迪化街示範豬肉產地標示 商圈理事長這樣說
衛福部部長陳時中日前表示,將找迪化街商家作爲產地標示的示範點。迪化商圈理事長徐慶棋表示,部長陳時中點名迪化商圈,的確讓迪化街有點受寵若驚,應該是過去迪化商圈於年貨大街的商品標示做得不錯,會配合中央政策。不過對於陳時中點名迪化街作為示範點店,台北市市長柯文哲今天受訪表示,陳時中「隨便講講」只是打個比方,不過那先撥個預算給北市府,再來研究一下,尤其豬肉是民生必需品,到處都會用到,陳時中就是隨便講一講。徐慶棋表示,食藥署已經打電話到商圈,表示要討論標示怎麼做?商圈業者明天會先針對各店家的產品標示提出意見,彙整商圈店家意見後,就會再與食藥署開會,商圈會配合中央政策。徐慶棋說,迪化商圈內的店家業種相當多元,包括永樂市場、南北貨、中藥行、小吃店、麵包店等,可能會用到豬肉的製品相當多,會先彙整店家意見,再與中央討論如何標示?
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2020-09-02 新聞.元氣新聞
美豬標示及示範如何做? 陳時中:大家一起檢討
弘道老人基金會第一屆銀響力新聞獎記者會下午在華山文創園區舉行,衛福部部長陳時中應邀出席,部長之前提出要以迪化街當作美豬示範區,卻被台北市長柯文哲酸「只是隨便講講」,陳時中下午接受訪問表示, 主要是散裝食品的標示,不只有美豬一項,還有很多項目要做,會選定有代表性的市場來做相關的工作,迪化街是散裝食品比較多的地方。至於標示不實是否要比照日韓納入刑責,陳時中保守地表示,法規有檢討的必要,但現行法規就是這樣;而且直接稽查是地方政府的工作,怎麼做要找大家一起檢討。
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2020-09-02 新聞.元氣新聞
絞肉含美豬須逐一標示 陳時中:違者最重罰4百萬
瘦肉精美豬明年元旦起開放進口,產地標示是外食族關心重點。衛福部長陳時中今天說,餐廳方面應提供貼紙、掛牌,若是多種肉混合的絞肉,須逐一標示產地,違者最重罰400萬元。總統蔡英文日前宣布,將訂定進口豬肉萊克多巴胺的安全容許值,開放美國豬肉以及30月齡以上的美國牛肉進口。因應此政策,衛生福利部食品藥物管理署近日接連公布相關標示新制,將強制含牛、豬、雞的散裝食品標示原產地,並要求包裝食品及餐廳、小吃店等直接供應飲食場所強制標示豬肉屠宰地(國)。陳時中上午受訪時表示,預計下週將以迪化街做為散裝食品標示的示範點。卻被台北市長柯文哲質疑只是隨便講講,要求應撥預算給北市。陳時中下午出席弘道老人福利基金會活動前接受媒體訪問時回應此事,他表示,衛福部第一批推動的示範區是以散裝食品為主,迪化街算是各類散裝食品比較有代表性的商圈,因此才會選定迪化街。陳時中說,由於散裝食品標示較複雜,無法以三言兩語解釋清楚,也可能有很多需要改進的地方,因此才會先推動示範區,廣納各界意見,也看看有沒有需要修改的地方,下一波推動生鮮食品、直接供應飲食場所標示時,會再另找示範的市場或餐廳。在小吃攤、市場標示方面,若是絞肉、牛豬混合的肉餡,應如何標示,是外食族最在意的重點。陳時中指出,未來會提供相關貼紙、掛牌並教業者怎麼做,也會要求源頭的批發商註明清楚,即便是牛豬混合的絞肉,若來源地很多,同樣要逐一標示。媒體詢問,日本、韓國對於標示不清的違法業者訂有刑責,台灣是否考慮跟進。陳時中說,整體法規都有檢討必要,會按現行法規先實施,沒標示者依食安法開罰新台幣3萬至300萬元,標示不實開罰4萬至400萬元。未來瘦肉精美豬來台後,勢必會增加稽查頻率,目前頻率、人力是否足夠,引發外界關注。陳時中指出,相關稽查工作都是由地方負責執行,也正請食藥署擬定後市場稽查計畫,不論從源頭或市場標示都有清楚的稽查方法,如何做、做成怎樣,就找示範區域。美豬、美牛議題涉及全民食安,但相關政策出爐後,食藥署卻被下了封口令,無論記者怎麼問,一律回答由陳時中統一說明,也令外界好奇。陳時中對此表示,現在的媒體都很精明,說明新政策時只要有一點點不一樣,恐怕得花更多時間解釋,大家寫新聞也不方便,因此決定統一說明。
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2020-08-22 新冠肺炎.專家觀點
藍14縣市擬聯合普篩 柯文哲:結果都沒出來跟進什麼?
彰化縣衛生局主動篩檢無症狀居家檢疫者,遭中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中下令政風處徹查,引發爭議。國民黨前副秘書長張雅屏批評「裝睡的政府叫不醒」,呼籲由國民黨執政14縣市實施聯合普篩,而國民黨副祕書長李彥秀也表示黨中央已在考慮此事。但台北市長柯文哲今表示,結果都還沒出來跟進什麼?看結果再決定。柯文哲上午參加民眾黨港湖服務處揭牌時受訪,對於國民黨執政14縣市擬實施聯合普篩,柯文哲說,還是一樣,像他是專業人士,他覺得這件事情應這樣,因為彰化縣府做了,等他把資料公布,然後專業人士聽一聽,既然已經做了,就看檢驗的結果,然後看結果怎樣再思考下一步。柯文哲說,其實新藥上市也要做臨床實驗,所以彰化做了就做了,就把他當作臨床試驗,然後看他結果怎樣,再思考要不要擴大,所以國民黨也不用急著說什麼14縣市都要跟進,結果都還沒出來跟進什麼?看結果再決定。
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2020-08-14 新冠肺炎.專家觀點
防疫破洞?柯文哲:入境住一般旅館有兩大防疫缺失
布拉格市長賀瑞普將隨捷克參議院議長維特齊,8月29日率約90人代表團訪台,這也是賀瑞普1年半之內第2度到台灣訪問。中國大陸表示,希望布拉格當局早日認識、並糾正錯誤。台北市長柯文哲今說,這次行程理論上應是機密,但不知媒體怎揭露出來,事先揭露會增加對方困擾,這次行程安排都會尊重中央。對於布拉格市長與捷克參議院議長代表團來訪人數約90人,是否將提高防疫規格?柯說,外國訪問團可以住大飯店,不住台北市的防疫旅館,因為要他們居家檢疫14天也不可能,但住大飯店,還是要整層租、並要有適當訓練的旅館飯店,還是要遵守台灣的防疫標準,不能隨便找飯店旅館住,必須要符合飯店旅館有適當的防疫訓練。柯文哲也提到,北市今天也發現一個入境管理的大漏洞,就是許多人入境時,並沒註明要住哪個地址,只寫「台北市」,若住一般旅館恐會出現兩個問題,第一,一般旅館沒受過完整防疫訓練,防疫會有缺失;第二,若一般旅館讓居家檢疫者與正常旅客混居,也是相當大的問題。柯說,除非台灣繼續鎖國,不然就要面對疫情,現在台北市幾乎沒有本土感染,都是境外移入,對於市府發現的入境管理漏洞,柯文哲說,中央政府應該更嚴格管制入境旅客,一定要詳細填具到底住哪裡,要不住家裡,要不就住在防疫旅館,不應當有第三個地方。這就是中央、地方要合作的地方。柯文哲今天出席台北智慧城市首長高峰會線上論壇,受訪時做以上表述,對於這次線上論壇與會的城市首長中,也包括布拉格市長賀瑞普,柯文哲提到,台北市與布拉格是姐妹市,今年1月他到布拉格受熱烈招待,同樣這次賀瑞普訪台,他也會投桃報李,一定是竭誠歡迎他,也希望與台北市有交流活動,尤其他與賀普瑞都是醫生,兩個醫生講話,這也台北與布拉格很好的理由。
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2020-08-12 新聞.元氣新聞
阿輝伯14日火化 功過兼併留史冊
前總統李登輝將依基督徒信仰,進行不公開火化。總統府11日表示,基於尊重前總統李登輝生前宗教信仰及家屬意願,預計8月14日在濟南長老教會進行入殮火化禮拜後,於台北市立第二殯儀館火化,全程只對內舉行,盼各界勿打擾家屬。將不公開火化前總統李登輝於7月30日與世長辭,享耆壽98歲。總統府8月3日表示,蔡總統特派副總統賴清德、連戰、蕭萬長、行政院長蘇貞昌、立法院長游錫堃、司法院長許宗力、監察院長陳菊、前立法院長王金平、前台灣省長宋楚瑜、彭明敏、辜寬敏、張忠謀、李遠哲、江啟臣、柯文哲、邱顯智等32人負責治喪事宜。總統府11日再發聲明指出,關於前總統李登輝的治喪事宜,工作小組尊重他生前宗教信仰及家屬意願,預計將在8月14日於台灣基督教長老教會濟南教會進行入殮火化禮拜後,於台北市立第二殯儀館火化。總統府期盼各界尊重家屬,當日相關細節不對外公布,且全程並不公開,希望各界勿打擾家屬。功過皆引發討論李前總統過世後,總統蔡英文多次前往台北賓館追思會場進行悼念。前總統馬英九、前副總統吳敦義亦出席追思禮拜會,日本前首相森喜朗更從東京帶領訪問團,當天來回台灣、日本,只為了見好友李登輝最後一面。前總統陳水扁、前副總統陳建仁、前監察院長錢復、台北市長柯文哲都有到現場向李前總統致意。台灣獨立宣言起草人、與李登輝競選過總統的台獨先驅彭明敏教授也投書媒體,回憶起他與李登輝過去,無論是在選戰、秘密見面時的互動;曾任李登輝貼身秘書的李靜宜也接受專訪,談及昔日老長官的博學多聞。不過新黨的王炳忠等人則批評李登輝,是他讓黑金政治的慣例進入官場,對台灣政治有很大的危害。【更多精采內容,詳見】
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2020-08-10 新聞.健康知識+
並非中藥才有鉛中毒疑慮 專家提醒鉛汙染存在日常生活
前幾天傳出新聞,台中市議員因為長期服用添加了硃砂的中藥,所以造成體內的鉛累積過高,造成不適的症狀。一時之間讓大家對中藥憂心忡忡。其實,鉛是從很久遠以來就長期運用的一種重金屬,因為鉛好開採,又具有密度高、延展性高、柔軟好成形,熔點相對較低、而且不易氧化等特性,所以特別受到人類長期而廣泛的應用。鉛用在製作各種器物,如與銅製為合金銅器、水管、水晶玻璃、鉛酸電池、油漆、含鉛汽油等等,所以可以說鉛一直在人的周圍無所不在。一直到近年來才注意到它的毒性,鉛會在軟組織和骨骼中積累,會損害神經系統導致神經系統疾病,如腦損傷、老人失智,並會造成骨質異常以及傷害內臟如腎臟還會造成貧血,此外還可能引發生殖問題並影響兒童智商。因此也才從20世紀開始逐漸減少或禁止鉛的使用,像台灣直到2000年初才完全禁用含鉛汽油。所以很難想像,人類之前到底遭受了多久鉛的荼毒。不過說到鉛的危害,歷史上最有名的案例應該是羅馬帝國的淪亡了。許多歷史與考古學家相信「鉛中毒滅了整個羅馬帝國」。這又怎麼說呢?羅馬人可能長期飽受慢性鉛中毒之苦,所以可能身體並不健康,而精神上也出現狂亂貴公子的狀態、或是生不出小孩、或是生出來的小孩智力出現問題、或是容易夭折。後世研究分析這鉛中毒的來源主要有二:1.紅酒羅馬帝國的民眾承襲希臘文化,熱愛葡萄酒是舉世皆知,上自王公貴族、下自市民商人都愛喝酒,不僅是佐餐用,加了水也作為日常的飲料,根據研究,當時民眾一天可能要喝下2公升的葡萄酒。羅馬人相信,鉛可以讓葡萄酒更美味、也可以讓葡萄酒保存更久而不變質發酸,因此非常崇尚酒器、酒杯、釀酒器材要用鉛製的最為高級,然而,鉛是會慢慢溶出的,尤其是酒的酸性環境,溶出速度還會特別快,所以因此讓羅馬人的酒裡含有較高濃度的鉛。除此還不打緊,一個更做死的鉛來源,還是羅馬人自己刻意添加的。羅馬人承襲希臘技術,會使用鉛鍋,將葡萄汁(或酒)煮沸濃縮變成一種葡萄濃縮露,這個濃縮露叫做 Carenum, Defrutum,或是 Sapa,根據歷史記載,Carenum是將葡萄汁濃縮成原來2/3的體積,Defrutum就更濃了,是將葡萄汁(酒)濃縮成原來1/2的體積,而Sapa葡萄汁濃縮成原來1/3的體積。這種葡萄果露據說是一種藝術般的甘美,可以添加在葡萄酒裡,讓好的葡萄酒的美味更上一層樓,也可以讓劣質的葡萄酒變得可以入口,更可以讓葡萄酒可以保存更久;這種果露也普遍可以用在菜餚裡,讓乳豬、鴨肉、魚肉更鮮美、更耐放,所以羅馬軍團還會把肉或水果用這種果露醃漬起來,以利於行軍保存。而在熬製過程中,鉛鍋底還會留下很多白色的粉末,這種白色的粉末更是充滿了甜味,羅馬人把他們當成珍貴的代糖使用。然而,以現代的眼光來看,這種果露或是白色代糖是不折不扣的黑心食品添加物,因為這甜美的黑暗秘密,就是醋酸鉛。在葡萄汁(酒)長時間熬煮的過程中,鍋具的鉛會釋放出來,與葡萄汁(酒)中少量的醋酸反應成醋酸鉛,醋酸鉛固然味道很甜,也有抑制微生物生長的作用,但是醋酸鉛卻是不折不扣的重金屬來源,吃多了當然會鉛中毒。而這種高級酒當然是王公貴族比較容易喝得到,所以反倒上流人士累積了更高的鉛在身體裡。於是乎,專家推論羅馬很多皇帝貴族苦於生不出子嗣;或是壽命不長,三十多歲就英年早逝;或是精神不太正常、常有瘋狂之舉,或許與喝酒有關。如以焚城亂倫著名的暴君尼祿,就是以愛喝葡萄酒著名。歷史頻道曾經在2009年的節目中,以包鉛的鍋具複製羅馬人的這種葡萄果露做法,發現果露中的鉛含量高達29,000ppb,以台灣食品法規規定飲用水的含鉛量標準為10ppb參考,這足足高出2900倍,而以天然果汁的含鉛量標準30ppb來比較,也是高出將近1000倍。長此以往,當然是相當危險的。而這種用鉛釀酒或是添加鉛的做法,其實並沒有隨著羅馬帝國的覆滅而消失,而是一直流傳於中古世紀的歐洲,人們也不以為怪,只是該改添加了更方便取得的一氧化鉛。一直到十七世紀初,一位名叫高克爾(Gockel)的醫生,發現飲用普瓦圖地區產的紅酒的人,普遍會產生腹絞痛、發燒、嚴重便秘、黃膽黃疸、四肢無力、無法言語、失去視力、精神錯亂、癱瘓甚至死亡。他判斷這種腹絞痛多發於嚴冬或是收成不好的季節之後,而這時候的酒特別需要添加一氧化鉛以提高甜度、掩蓋酒的不良風味,所以推斷這個怪病與鉛有關。奧騰堡公爵接受了他的觀點,開始禁止在葡萄酒裡添加鉛的做法,所以才讓這個風氣慢慢消失。但是考古學家在沈船裡發現中古世紀保存下來的酒,發現裡面仍有數百ppb的鉛含量,只能告訴我們,黑心添加物不會馬上消失,而鉛放個幾百年也不會消失。2. 鉛水管羅馬帝國的水利建設超越整個世代,很多甚至延用到當代。只是羅馬時代就已經採用用鉛包覆的水管了,而我們喝的水,因為裡面有溶解微量的二氧化碳,所以是呈現微酸性的,有利於鉛的溶出,所以這種鉛管日積月累之下,也會釋放鉛到水裡面,造成人體攝取到鉛。只是這樣的溶出量當然較低,比不上從酒喝來的量。學者Nriagu曾經估計,羅馬人每天大概攝取了250微克的鉛,其中從酒來的佔了180微克,其他的小部分才是從水等地方來。不過我們不能笑話羅馬人,因為直到今日,我們台灣的自來水還在用鉛管!2018年台北市長柯P還因此被修理過,【食安話題的膝反射-柯P與鉛水】台北市長柯文哲2018年5月23日時在自己的臉書直播中,談到鉛管更換的議題時表示,因為台北市很多水管還是含鉛的材質,而鉛中毒問題很大,尤其是「流量比較低的鉛水管,更容易含量過高而造成鉛中毒」所以說出一句「台灣瘋子太多,是不是鉛水喝太多?」這句話說出的隔日,媒體就大肆報導,柯文哲第二天回應,「自己講的都是真的」,鉛中毒確實「會影響神經發展」、「會發神經」。不過他也解釋,「問題沒有那麼嚴重;要喝很多才會這樣」。韋恩認為這是個很好的例子,只要談到疑似毒化物時,大家就用本能的反射性反應去談它。這個膝反射模式是,某項汙染物被拿出來談時,所謂專家(通常是毒物科醫師、名嘴、教主等等)就會說反射式的說「某某某有毒,吃了會得XXX病」,然後媒體就會大肆渲染,搞得大家人心惶惶。但是,其實他們通常不會講出的後半段是,其實吃某種東西要得病的條件是,必須要每天吃很大量,然後還要累積很久。就像柯P第二天才補充說的「問題沒有那麼嚴重;要喝很多才會這樣」。有學者Nriagu曾經估計,羅馬人每天大概攝取了250微克的鉛,其中從酒來的佔了180微克,其他的小部分才是從水等地方來,這樣造成羅馬人的血鉛到達50微克/100毫升的高量。而現在各國鉛的警戒標準是血鉛不得超過10微克/100毫升,所以可以說,羅馬人普遍有鉛中毒的可能。從另外的考古生化學家的研究也可以發現,羅馬時期人們骨骼裡的鉛含量非常高。英國學者分析同一地點挖掘出來的骨骼,但是時間從新石器時代到中古時代晚期的不同年代後發現,羅馬時代之前(新石器、銅器、鐵器)時代的骨骼含鉛量相對較低,低於目前WHO建議標準(兒童骨骼中的鉛不應超過1毫克/公斤)。而到了羅馬時期,樣本裡的鉛含量就提高到中位數3.61毫克/公斤,而有的樣本竟然高達22毫克/公斤,這已經超過WHO認定鉛中毒等級(10毫克/公斤)的兩倍了。這骨骼含鉛的趨勢過了羅馬時期又大幅下降,直到中古世紀晚期才又升高。所以我想這也是古代羅馬人感嘆「為什麼奴隸吃的比主人差,但是往往比較健康,活得也比較久」我想這跟少喝葡萄酒不無關係,當然跟奴隸有運動、不過胖也有很大的貢獻。鉛的代謝排除不是很容易,所以我們能做的還是盡量避免鉛的汙染,所以食安管理上重金屬汙染特別是重點,此外也要注意食品容器得減少鉛的存在,像以前會用水晶玻璃盛酒,現在知道水晶玻璃是一種鉛玻璃,會有鉛汙染的風險,所以應該都避免掉了。此外避免含鉛塗料、做好電池回收等等,都與我們自身的安全有關,因為鉛中毒,不僅傷害內臟與大腦,還會禍延下一代,不可不慎。原文出處:韋恩的食農生活
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2020-08-04 新冠肺炎.預防自保
防二波疫情 台中台南擴大戴口罩
國內檢出外籍人士感染新冠肺炎,地方首長不敢掉以輕心。台南市重新要求無法保持社交距離的室內須戴口罩,宣導兩周後開罰;台中市今起也啟動KTV等五場所口罩及實名制。新北市長侯友宜再度呼籲入境全面篩檢,他說,再不趕快做就為時已晚。 指揮中心發言人莊人祥表示,指揮官陳時中日前已宣布,在電梯、補習班、電影院、K書中心、KTV等五大場所,務必戴口罩。指揮中心支持地方政府擴大戴口罩的規定,呼籲民眾配合。不過,對於多位地方首長要求入境全面篩檢,莊人祥說,目前防疫策略仍不會調整。另外,對於比利時工程師一案,擴大採檢接觸者共四百卅七人,其中三百廿八人核酸檢測陰性,一○九人仍檢驗中;血清抗體已驗五十二人,都是陰性。等於暫時找不出感染源,也暫時沒有新增感染者。台南市長黃偉哲表示,專家警告隨時可能有第二波疫情,今起台南市室內場所如未能保持社交距離,須戴口罩,宣導兩周後取締,違規業者將被罰款或停業;下一步,可能考慮對娛樂場所實施更高強度限制。台中市長盧秀燕也宣布啟動專案,針對中央疫情指揮中心宣布的KTV等五個加強戴口罩的場所,進行防疫加強措施與實名制。她說,這麼做是要把防疫的線再拉緊一點、再加強一些,以免大家心情鬆懈。新北市長侯友宜多次呼籲入境者全面普篩,一直未被中央接受。侯友宜說,如果阻絕於境外沒做好,萬一境外移入造成第二波攻擊,後果不堪設想。盧秀燕和黃偉哲也呼籲,不論國人或國外商務客入境,除居家隔離,還要強制篩檢防疫。台北市長柯文哲表示,普篩要用哪一種普篩?這涉及專業,還是交給專業解決。中央流行疫情指揮中心專家諮詢小組召集人張上淳昨天參加座談指出,即使入境後五天、七天採檢,還是有社區傳播的風險,就像最近這些「被漏掉」的案例,若民眾不能接受,政策無法執行。
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2020-07-13 新聞.元氣新聞
柯提台大雲林升醫學中心 王明鉅:有醫療不等於有健康
民眾黨黨主席的台北市長柯文哲12日參訪台大醫院雲林分院斗六院區,致詞時主動提及雲林分院有可能要升級為醫學中心。對此,前台大醫院副院長、台大醫院麻醉部主任王明鉅表示,有醫療不等於有健康,醫療資源不足的地方,政府該做的是給予更豐富更沒有經濟負擔的健康資源,為了政治選票而盲目追求表面的公平,醫院往往會因為病人不夠而營運困難,醫師也會因為醫學訓練有限而離開。柯文哲表示,過去醫學中心各自認一些署立醫院,直接派人進駐,希望快速提升非都會區的醫療水準,當時台大醫院就是負責雲林和竹東。台大總院規定醫師升等之前都需要經歷過外派,所以後來包括現任台北市衛生局局長黃世傑、現任北市聯醫院長黃勝堅,都曾經來這裡擔任過院長或部門主管。柯文哲說,他初次到雲林分院是2000年,「當時一切都很原始,現在雲林分院有可能要擴張為醫學中心,是過去20多年的累積,要感謝許多人的貢獻。」王明鉅表示,醫療資源的集中可以養成菁英,例如現在少子化,孩子生得少,小兒先天性心臟病的案例更是少之又少,結果幾乎都送到台大醫院來開刀,醫師的經驗和學習機會就比較多。另一方面,則是「有醫療不等於有健康」。王明鉅說,醫學中心改蓋起來之後,即便設備很好,如果病人不夠,養不活那家醫院,醫師也會因為缺乏經驗去提升或維持自身能力而離開,結果就看到許多地方空有醫院和設備,卻沒有醫師願意去,人民健康也沒有提升。「台灣不能一昧追求醫學中心和便宜的醫療,這樣的結果對大家都不好。」王明鉅說,其實台灣幅員不大,交通也越來越方便,針對每個人都可能遇到的小病,醫療資源要盡量普及;但針對複雜重難症的醫療資源,現實上就是不可能完全平等,也不應該追求表面上的平等,而是要因地制宜,水到渠成,例如新竹的醫療,是在社會發展的過程中,自然因應著產業發展、居民人數、收入提升等條件而產生的。他建議,健康資源和醫療資源要互補,在醫療資源比較少的地方,應該提供更豐富的健康資源,例如提供完善的免費癌症篩檢、藥事服務、慢性病管理,提升預防醫學的效果,就算有疾病需要到外縣市治療也能達到早期發現和治療。
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2020-06-26 新冠肺炎.專家觀點
日本女學生在台染疫? 柯文哲:懂醫學的也覺得奇怪
新冠肺炎疫情趨緩,卻出現日本女學生在台灣染疫,由於衛福部認為台灣社區仍安全,無擴大篩檢計畫。對此,柯文哲上午到花博參加結婚購物節活動時受訪指出,日本女學生案例,就算懂醫學的,也覺得案例滿奇怪的?到底是在哪裡感染的。至於外界質疑台灣不敢擴大篩檢?柯文哲說,沒有擴大篩檢,這是有公衛基礎的,因為台灣盛行率、發生率很低,在這種很低的狀態下,做大量篩檢,在科學上是不合理的。柯文哲說,沒有做大量篩檢,在科學上、公衛上站得住腳,這沒甚麼好批評的。至於會不會太早解封?柯文哲說,錯錯錯,這點他倒覺得這樣,台灣不要幻想沒有本土感染案例,因為很簡單,目前全世界大概每天10到12萬案例,現在台灣要進入夏季,好像威脅比較少,但到11月看看,一定捲土重來的。