2020-05-21 養生.心理學解密
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2020-05-20 橘世代.愛玩橘
「新北新月橋」打造星河引道、鑽戒布景520浪漫登場！
新北市府於5月18日起到6月20日在大漢溪新月橋舉辦幸福光雕展覽，結合裝置藝術及仿真月球，並設置1層樓高的鑽戒布景，浪漫場景歡迎情人前往打卡甚至求婚。市府繼2月將橫跨二重疏洪道的辰光橋打造成象徵愛情的「鵲橋」，讓民眾體驗絢麗光雕及愛情鎖後，18日起在新莊新月橋設置1層樓高婚戒的求婚布景，兩側還有如星河般的引道裝置，象徵戀人從濃郁愛情走向求婚階段。新北市高灘地工程管理處表示，新月橋是大漢溪上專供行人及自行車通行的橋梁，半弦月的設計，加上水中另一半的倒影，呈現月亮意象，因應5月20日特殊諧音節日，「2020520就是要愛你愛你」，高管處在新月橋舉辦幸福光雕展覽，除結合裝置藝術及地景燈飾外，還設計1顆仿真的月亮。仿真月亮直徑231.6公分，大小為月球的150萬分之1，讓新月橋不只是有月亮的意象，而是真的有月亮，並以「星月，同心攜手」為活動主軸，盼戀人能攜手走向幸福美滿未來。幸福光雕展覽18日起每天晚上7到10時展出至6月20日止，每半小時原新月橋光雕會關閉5分鐘，僅呈現裝置藝術及幸福光雕，其餘25分鐘正常點亮。【更多愛玩旅遊精選↘↘↘】。單車離島／金門「黃金車道」用最美的速度遊古蹟嚐美食。台南打卡新熱點 「台江文化中心」穿越時空重拾初心。「遠看是飛船，近看是藝術」飄在羅東半空的天空藝廊 強力募集 橘世代社團 人生最自由開闊的階段就是熟齡，50以後的橘世代，用不同的態度看世界，深度旅行、體驗文化、品味人生，你也愛玩嗎？歡迎加入「愛玩橘」，展開生命的新旅程！【立即申請 專屬社團】
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2020-05-16 性愛.愛情診療室
讓女人失望的不是你沒有錢，而是這兩個字！
你知道嗎？婚姻是憑藉自己的勇氣和努力，用雙手為兩人創造幸福，而不是讓別人給她幸福；婚姻是在一起踏實奮鬥，婚姻是會為了兩個人共同的未來拼了命的努力。假如你遇到了一個女人願意和你同甘共苦，永遠不要低估她的決心，永遠不要低估一個女人和你同甘共苦的決心，但你要拿真心來換。因為，讓女人失望的不是你沒有錢，而是….在你身上看不到「希望」。女人不說不代表她不知道…女人不計較不代表她就不在乎…寬容別人，就是在善待自己！原諒別人，就是給自己生路！不要讓自己的眼睛蒙蔽了你的心，時間是最好的證人，會讓你懂得，日久不一定見真情，但是一定會見人心！夫妻恩愛物語，只要牢記這七個字！不要讓一個女人適應孤單，一旦她適應一個人了，也就不再需要你了。人人都說女人不要太要強、太獨立、太厲害，不然會讓人討厭，可是…女人若不要強、不獨立、不變厲害，誰又會在你最無助的時候伸出援手？所以女人只能讓自己堅強，只能夠沒有人的角落裏 獨自療傷，一個女人願意給男人多少時間，就是他有多愛你，其實，老公們都要知道一個男人條件再好，他沒有時間陪你，也是多餘的。助「性」！凱格爾運動找回女性陰道緊實度如果他愛你的話，怎麼會擠不出時間？女人生氣的時候 其實不是哭也不是鬧，而是 “沉默”，當兩個人沒有爭執，沒有淚水，沒有言語，沒有交流，那麼他們的愛情婚姻之路也到盡頭了，而一個男人最大的失敗就是，把疼愛自己女人的機會讓給別人，一道菜涼了我們可以再熱，一顆心若涼了卻很難再熱，怕的是一熱再熱，那顆心會變的七零八碎。老天給了我們一顆心，是要我們用來愛的，不是用來傷的，而人冷了，可以找個地方取暖，但心冷了，卻是很難再暖過來。兩個人的世界，不怕吵架，”怕冷漠”冷了一個人 ，冷的卻是兩顆心。婚姻是一條很難、很漫長的路，兩人相處難免有衝突，但是千萬不要讓對方感到心寒，給彼此溝通的時間與機會，才有希望互相扶持、陪伴、鼓勵，幸福 將會伴隨著你們。
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2020-05-14 名人.莉的自由
莉的自由／為了羅志祥犧牲自我的周揚青和愷樂，結局是悲是喜？
在演藝圈憑著自己的努力與進步，而成為演藝圈大咖的羅志祥，在內地的人氣也直線上升，卻因為私生活不檢點，毀了粉絲對他的欣賞與期望。小豬與周揚青9年論及婚嫁的戀情，因為周揚青不想再忍受下去而曝光了，小豬成了標準的渣男。私生活一直多彩多姿的小豬，跟許多大咖的女星都有過緋聞，但從沒正面認愛的他，讓9年的周揚青揭開了醜陋的一面，愛恨糾葛是再也理不清了。周揚青說了小豬是她最愛的，也因為深愛而恨就更深了。試想在這9年當中，周揚青應該對小豬有過無數次的原諒，愛玩的小豬還是讓周揚青失望了。因深愛而無法得到平衡點的愛情，一但爆發，就是如此的殘忍與現實。演藝圈八卦是社會大眾最愛看的新聞，往往也會有無限放大的可能性，資訊的發達，網路的便利，所有的資訊真真假假，只能由社會大眾自己去評斷與認定，這就是身為公眾人物必須付出的代價。小豬錯了是一定，被認定是小三的蝴蝶姊姊愷樂卻為了小豬公開道歉。雖然是小三，被所有的粉絲、網友撻伐，但為了小豬，愷樂選擇面對，愛護羽毛的小豬，會因為愷樂所做的一切，而讓這段第三者之戀浮上檯面嗎？又是為了愛而犧牲自我的女性，結局是悲是喜？當事人也沒有答案吧。小豬從出道以來為工作所做的努力是所有的粉絲有目共睹，工作上的成就也是因為自身的努力該得的。反觀小豬的私生活所呈現的卻是讓粉絲瞠目結舌。出道後的小豬早期跟許多女星曖昧卻從未認愛，到了周揚青總算讓粉絲搞清楚也認定了，倆人的戀情讓所有的粉絲等著結婚典禮，卻在9年後的今天爆出了這樣的內幕，真的是傷了粉絲的心。身為公眾人物的小豬，在認錯的同時也應該有些許的無奈，其實9年的感情絕對不短，彼此一定是有愛的。周揚青所爆出的內幕也不是第9年才發生的，女人天生對情感的靈敏，在這9年當中應該也選擇了無數次的原諒，周揚青基於對愛情的執著及天生的母性，總認為愛可以改變小豬，因為愛可以感化小豬，因為愛可以使小豬變成我心目中理想的另一半。9年了，換來的卻是更多的怨與恨，不要想著怎麼去改變他人，那只會讓自己心更累，不值啊！八卦新聞的渲染，時間會沖淡，大眾們會忘記。三個當事人的內心該如何自處，如何再繼續走回正軌的人生，只能靠自己的造化了。莉的解析小豬的案例告訴我們一件非常重要的事，相處需要的是溝通與包容，當熱戀漸漸消退，相處就是很大的學問了。演藝圈會發生的事，在小市民的生活中也比比皆是。為了愛，一直容忍另一半外遇，受害者總抱著希望、夢想，我所選擇的另一半一定會為了愛而改變。錯，這個答案肯定是錯的。愛情是非常脆弱的情感，愛正濃時什麼好話都可以說，什麼缺點都可以瞞，可以忍著不讓另一半發現。可當愛情慢慢淡了，缺點就會隨著時間一點一滴地呈現出來。或許在剛開始會再說些好聽的哄騙過去，在這個階段如果沒有認真思考彼此的關係該如何溝通與經營，選擇相信每一次犯錯後的甜言蜜語，而只抱著我能感化他或她，因為愛所以有一天終究會為愛情而有所改變的。不要堅持地想要去改變任何人，而是要告訴你所愛的人，相處之道必須做到一定程度的溝通及努力，才能有好的將來。每一個成年人都要為自己所做的事付出責任與代價，清楚的表態幸福、開心的未來是需要雙方共同努力的。如果只有一味地容忍，一次又一次的犯同樣的錯誤，那就應該好好的思考，這段愛情退化後的關係，所帶來是一次又一次容忍與原諒，再走下去真的能快樂、幸福嗎？兩人在相處時如果雙方都覺得值得與重要，相對所帶來是各自的改變與成長，而不是弱勢的一方一味容忍，或者欺騙自己他或她會為我改變，那就會像小豬與周揚青一樣，讓當初的相愛反噬，因為愛已經漸漸變質了，變成怨，日積月累就成了恨，一但爆發就無法收拾了。相信愛情是應該的，因為愛情所帶來的甜蜜、愉悅，是所有的情感都無法取代的，但也要理性的告訴自己，當愛情退化該怎麼去經營，讓它提昇為親情，讓彼此認同這份情感的重要性。兩性之間的相處，不要執著的只想改變對方，那只會讓關係越僵化，而最需要的是感化與包容。相處之時，如果只有一方努力，而另一方只用欺瞞或是甜言蜜語帶過，這樣終究也是遍體鱗傷，也是散，何苦呢？小豬與周揚青給大眾們最好的警惕，能改早就改了，為何會是在9年後把彼此傷得體無完膚，這是大眾們應該要思考的重點。多用點理性去思考當初熱戀的愛情，為何變成爭吵與謊言，該放手就放手，有捨就有得，才不會讓自己成為一個受害者。
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2020-05-11 養生.家庭婚姻
找有錢的還是會疼你的？如果你有女兒，一定要告訴她擇偶的三件事
不知道媽媽們會跟自己的女兒討論擇偶這件事嗎？是說要找有錢、會疼你的、有責任感的、還是找像爸爸這種的呢？人稱偉文兄的李偉文醫師，同時身兼作家，總是能用理性結合感性的筆觸，告訴讀者受用的人生小道理。他在〈爸爸給女兒的一堂「擇偶課」〉中提到人們在談戀愛時，很容易落入「大腦誤判」的陷阱，例如，在危險的情況下幫助你的人，你會很欣賞又崇拜他，但是你眼前的英雄，在平淡安穩的日子裡，可能是個十足的討厭鬼。該文舉了最明顯的例子「艷遇」，豔遇通常發生在異地留學、旅遊、出差等情況下，人在陌生的環境，自然產生一種冒險感、新鮮感，這時候遇到的對象，本身就因為環境優勢加了好多分；就像去看鬼片、去夜遊、去遊樂園，因為心理緊張刺激，容易對身邊的人產生濃烈的好感，這些都是一種大腦的誤判。有一天孩子會長大，會遇到有好感的對象，如果是女兒，也會有其他人追求她，都說女人是水做的，心思敏感又重感情，為人父母很怕女兒一頭栽入愛情，沒有過多的深思熟慮。我們希望孩子進入婚姻的殿堂（愛情的墳墓）之前，能多多停看聽，做出最好的選擇，小編整理了一些過來人的肺腑之言，大致上都有這三點：1. 不要一成不變的約會這就是俗話說的，情侶一定要一起去旅遊，才會更全面的認識彼此。兩個人從規畫行程、訂住宿、花錢的習慣…都能看出這個人的價值觀，是否跟自己合得來。如果兩人的相處模式總是一成不變，或是透過網路聯繫，那就沒有機會看到另一伴在不同的情況、壓力、挫折時的反應。另外，也別覺得交往只是兩個人的事，就不去認識對方的家人，觀察他與原生家庭的互動，多多少少可以作為日後共同生活的借鏡。2. 世上沒有不顧一切的愛不要為了任何人傾盡所有，沒有任何一份偉大的愛情，應該用失去自我來交換。如果為了得到別人的愛，付出一切的人通常得不到好的結果。張幼儀嫁給徐志摩之後勤儉持家，對丈夫百依百順。當她告訴徐志摩懷上了他的孩子，徐志摩卻冷冷地說：「把孩子打掉。」後來，徐志摩為了跟林徽音在一起，催促張幼儀要馬上離婚，張幼儀曾形容自己像是一把被遺棄的「秋天的扇子」。「經過那段可怕的日子，我領悟到自己可以自力更生，而不能回去徐家，像個姑娘一樣住在硤石。我下定決心：不管發生什麼事情，我都不要依靠任何人，而要靠自己的兩隻腳站起來。」離婚之後，張幼儀沒有自怨自艾，她到德國學習幼兒教育，最後成為一名事業有成的銀行家和企業家，從棄婦蛻變女強人的她說：「我要為離婚感謝徐志摩，若不是離婚，我可能永遠都沒有辦法找到我自己，也沒有辦法成長。他使我得到解脫，變成另外一個人。」3. 先愛自己，再去愛人；先學會讓自己快樂，再接受別人的愛這句話聽起來很老套，但是什麼叫做「愛自己」？愛自己就是懂得尊重別人並且保護自己，為人處事要能保持善良，展現同理心，對任何事情擁有獨立思考的能力，這樣才能對未知的危險或傷害，帶有一定的防備心。作為一個女孩，無論未來的人生規劃是想要衝刺事業、與心愛的人結婚、生兒育女，還是要有自己的夢想。一個女人的一生，不應該一頭栽在愛情與婚姻，還要有自己的興趣、自己的目標、自己的朋友圈，當女人的生活是仰賴自己而富足，才能給予並接受另一半的愛，好的愛情是雙向流動的水源，能滋潤兩方一起成長。參考資料：李偉文〈爸爸給女兒的一堂「擇偶課」〉
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2020-05-03 養生.抗老養生
88歲的優雅 薇薇夫人：女人可以沒有男朋友，但一定要有女朋友
在心理諮商師與兩性專家還不盛行的年代，女性們的問題找誰？薇薇夫人。這名字在當前台灣，年輕人大概還以為是網紅（如理科太太）；然而在當年，卻是台灣壓抑問題的出口，且是透過書信交心——如今薇薇夫人88歲了，台灣女性的煩惱是否有所改變？她出版新書《給比我年輕的女朋友》，一樣分享女子處世的智慧。曾在《聯合報》寫專欄長達26年，並主持華視婦女節目「今天」，著作將近有20本書，過去是台灣最有影響力的女性作家。一年多前，她從淡水河邊的家，搬到山邊的養生村，持續創作。她許下承諾：「每天都要寫日記」──並不是寫在紙上，而是一筆一畫記錄在iPad，寫稿、找資料、和子女朋友通訊，統統一機完成，學習新的3C產品，一點也難不倒她。對她來說，環境的改變並不難調適。然而，對於自己為人熟知的稱號「薇薇夫人」，她反而不太適應，坦言其實一點也不喜歡──她說自己的個性比較男孩子氣，朋友其實都喚她「薇老大」，88歲的人生彷彿重新定義，活得更自主，更自信。小時候討厭女生，寫專欄後覺得女生太可愛了薇薇夫人本名樂茝軍，人如其名，英氣煥發，從小被母親當作「兒子」養，剃著短髮，在泥巴堆中打滾，爬樹打架樣樣來。對於纖細敏感的女孩子，她原來全然沒轍，坦言「小時候很討厭女生」。當她讀到《紅樓夢》裡善感的林黛玉，總發噱「這人怎麼這麼愛哭？」直到成年後勤於投稿，1972年被《聯合報》編輯相中，邀請她成為專欄作家，還指定要為「婦女讀者」而寫，她查找資料，請教專家，加上種種轉折與歷練，這才發覺「女生實在太可愛了。」只是，當她初次在報上看見自己的專欄，又見編輯幫她取名「薇薇夫人」，只想「這是誰啊？」隨著文章廣傳，出道時的筆名從此如影隨形。而她筆下的文字，數十年來如一盞溫暖的燭光，普照著許多女性讀者的心靈。父親前衛教養法，女生何必會針線活薇薇夫人生於民風傳統的年代，卻沒在重男輕女的眼光下成長，以現代話來說就是「做自己」，她歸功於父親「前衛」的教養方式，給予極大的自由。父親曾告訴她和妹妹：「妳們可以做任何男孩子做的事。」她不擅長針線活，父親豪氣地說：「不必學，將來都有機器做。」她愛玩，父親又說：「讀書也不必那麼認真。」「我沒受到傳統女性的束縛，才比較能夠發揮天性。」她也把這樣的態度帶給孩子，教自己的女兒：「別覺得自己只是一個女孩子」；洗碗做家事，兒子也照樣要輪流分工。家庭如一個「鼎」，女人要有自己的興趣薇薇夫人看待孩子的成就，有別於普世功利的目標，「鄰居小孩上台大都要放鞭炮，我們家都沒有鞭炮可以放。」她只問孩子：「你，喜歡什麼？」全然支持兒女追夢，要他們選擇喜歡的路，並且踏實地走。她形容家庭如一個「鼎」，妻子和丈夫、孩子，3個鼎角同樣重要，「女人要會過自己的生活，要有自己的興趣。」然而，許多婦女寫信給她傾訴心事，最糾結的往往是婚姻生變的難題。薇薇夫人叮嚀她們，先問問自己：「還愛不愛他？愛他就接受他，如果不能接受，就放他走，死纏活纏沒有意義。」但得到的讀者回應，往往是「我改變不了」、「我就是做不到」，讓她提筆時，一度感到喪氣，認為很難幫別人走出困境。她認為，時代已經改變，現代女性雖有較多自由，但唯獨感情仍較放不開。她寫道，「有些女人真的像美人魚，愛情是生命中的唯一；但尾鰭是掌握方向的，一旦失去，生命當然沒了方向。」「女人是有無限可能的，只要有方向，把自己的潛力發揮出來，就會讓生命完整而圓滿地在人生的大海中遨遊。」薇薇夫人說。天天練啞鈴10分鐘，早晚清水拍臉100下細看薇薇夫人的五官深邃，過去的舊照片裡，容貌如同電影明星，如今仍然皮膚緊緻。有回她換手機，售貨小姐看了她的身分證，驚訝地說：「妳是經過抗戰的呀！看著真不像！」許多人好奇，88歲的她有什麼保養秘方？她偏頭想了想，也曾感嘆不再唇紅齒白，「身體會老化，骨骼也會老，但就保持你自己最好。」她認為，要維持「好感」的印象，不需花太多無謂的金錢。她使用開架化妝品，平價親民，即有不錯的效果，但她搭配一個勤勞的動作：早晚用清水拍臉100下，能暢通臉部循環，維持好氣色。為了維持肌力，她保持高度自律，天天練啞鈴10分鐘以上。旅行時，老友劉靜娟扭不開瓶蓋，結果她接過來，一下就打開，讓對方訝異不已。女人可以沒有男朋友，但一定要有女朋友「女人可以沒有男朋友，但一定要有女朋友。」薇薇夫人曾這麼說。30歲前，薇薇夫人原本在台大醫院上班，屬於中央級公務員，待遇穩定，生活無虞，就差在「我覺得很煩，太無聊了！」因此，當林海音找她去《國語日報》擔任家庭版編輯，她二話不說就答應轉職，卻開啟她往後全然不同的生命經歷。「我常常覺得有很多貴人」，她想起最初找她去當編輯、寫專欄、主持節目、或每個人生階段中，拉她一把的人，因而想對這世界投以更多友善的回報。如今，在她的通訊軟體裡，有一個群組名為「薇老大幫」，成員有簡宛、方梓、廖玉蕙等文學同道，平均比她小十來歲，卻不見隔閡，還能結伴出國旅遊，不定期熱鬧聚會，成為彼此的老來伴。薇老大有個交友法則，無論年齡或背景，朋友之間應該絕對「平等」，如有階級之分，絕對無法當成朋友，自大或自卑者最後都會離去。因此，先開放自己，別人自然也會以開放的態度來回報你。關於朋友的性別，她認為「男性可以談天，但女性可以交心。」男性有時不一定了解的情緒波動，女性則可深談，可以克服心情的煩躁，理出問題的癥結。「有人說女兒是媽媽貼身的小棉襖，女朋友也是。」「命」是沒有答案的答案，沒有理由的理由豁達豪氣的薇薇夫人，生命中最難的功課，是大兒子26歲時，在舞台工作中，自高處跌落而意外死亡。身為母親，好長一段時間裡，她雖照常上班，途中卻自己開車緊閉著車窗，繞著山路縱情哭喊。即便自己是寫作的人，她卻深感「沒有任何文字可以安慰絕慟中的人」。「時間可治傷慟，傷慟會被一層層的覆蓋，但卻永遠不會消失。」她體會生命有許多事情，其實只能認了，我們「無能為力」。多年後她讀到王邦雄教授寫的《莊子》的〈大宗師〉篇，其中子桑哭歌問父母為何生下我讓我受苦。王教授的解釋是：「命是沒有理由的理由，是沒有原因的原因，是沒有答案的答案，這就是最後的答案，不能再問下去了。不可能有合理的解釋，而不合理就活不下去了。說句還不是『命』嗎？當下就得到釋放。」她勸慰許多同樣經歷親友死亡的讀者，「什麼都不能改變，就放開，認命吧，認命就解脫了。」「我常覺得我的兒子雲遊天下去了，非常自由。」在薇薇夫人的畫裡，長大的兒子看著年幼的自己，似是回望生命的起源，也像是在和過去告別。薇薇夫人把對兒子的情感，化為大愛，她長年資助認養斯里蘭卡的小孩，每逢耶誕節收到地球另一端寄來的卡片，即珍而重之地收藏，「他們可以用一點錢做那麼多事，又那麼感激。」幫助別人，其實也讓自己得到救贖。輕舟已過萬重山，人終將會匯入宇宙大海中薇薇夫人喜歡海。海的無邊遼闊，讓她深深著迷，在過去多幅畫作中，她描繪海中的美人魚，能勇敢地承受浪潮和逆境。「不要以為老了什麼都不能做，也不要忘了老而什麼都不錯。」她常記得一位醫生和她說過的話。她老後狂熱學畫，看各類書和節目，充分享受自由，最愛的電視節目是犯罪推理類的CSI。此外，她也愛看探索宇宙、大自然生態的節目，這讓她瞭解天地之大，個人渺小。「對人與人的小是小非就能淡然處之，心胸開闊。」如有一日生命將告別，她也決定選擇海葬。她很早就在健保卡上註記「安寧緩和意願」，篤定地告訴孩子，將來自己遭遇任何病痛，都不要急救插管──「不要罐子也不要一塊地，本人都不在這裡了，其他人要來看什麼呢？」人的一生的終點，她如此總結：「輕舟已過萬重山，匯入宇宙的大海中。」看似消失了，卻不曾消失。原文：88歲的優雅 薇薇夫人：女人可以沒有男朋友，但一定要有女朋友
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2020-04-30 橘世代.健康橘
與「老」共存／張曼娟：孩子不是我們的未來，老才是
你以後也會老那一天，我被小黃司機罵了，他很生氣，我卻覺得心中一片暖意。事情是這樣的，自從父母親老邁，行動愈來愈緩慢之後，我們出門都搭小黃。為了不讓司機等太久，覺得不耐煩，我總在開車門的一瞬間，對司機說：「老人家動作慢，可以先按錶喔。」有些司機就按了錶開始計費；有些司機很客氣，笑笑的說不用先按啦，慢慢來。對於前者，我覺得心安；對於後者，則有更多的感激。那一天，我攔下一輛小黃，像往常一樣請司機先按錶，那位頭髮花白的司機先生轉頭看了看正努力上車的父母親，突然大聲嚷著：「為什麼要先按錶？人都還沒有上車是要按什麼錶？老人家慢慢上車有什麼關係？真的是很奇怪ㄟ……」直到我們全體上車，車子開了一小段，他還是持續碎念。雖然對我凶巴巴，卻很貼心的幫前座的父親繫安全帶，還轉頭問後座的母親冷氣會不會太冷？我的心中湧起一陣暖意，彷彿是不明所以的被撫慰了。前兩年父親摔斷了腿，出門需要坐輪椅，卻又堅持搭公車，所幸家門口就有低底盤公車。我們遇見的公車司機都很好，願意降下車身、架好坡道，幫忙輪椅上車，全程差不多要耗費兩到三分鐘，所幸車上乘客也都耐心等候。我聽說有公車司機拒載輪椅族，還用廣播器大聲廣播：「全車乘客一致性意見不能等你！」公車揚長而去，而那位被拋下的輪椅族已經等了三十分鐘，還得再等三十分鐘。這分明是「一致性的霸凌」，一種野蠻的傷害。三年前的某一天，因為要上課，我無法陪父親出門，於是外籍看護推著輪椅帶父親搭公車，公車司機看見了父親，也聽見了他要上車的請求，卻關上了車門。趕時間去醫院就醫的父親爆炸了，看護說父親大聲怒吼：「你以後也會老！你以後也會老！」車子都已經開走了，還在喊，你以後也會老。我想著父親的憤怒與無助，甚或還有屈辱，感到非常悲傷。我知道他的怒吼是想喚起司機的同理心，可惜，「老」這件事，是許多人想都不願意想的未來。如果連想都不願意想，又怎麼能夠面對呢？四年多以前，我曾在電梯裡遇見一位鄰居少年，他問：「那兩位很老很老的爺爺奶奶，是你們家的，對吧？」我還沒回答，少年已經走出電梯。當時的父母行動自如、頭腦清晰，一切生活皆可自理，我知道他們老了，卻沒意識到他們已經「很老很老」了，父母親真的有那麼老嗎？少年離開之後，我還在想。一個月後父親進了急診室，老，鋪天蓋地席捲而來，總在猝不及防的時刻。何必很震驚其實我不反對醫美，也不是沒想過醫美，只是遇見過幾位年長的朋友，他們迷人的風采和雋永的談吐，深深吸引我。雖然容貌確實不再青春美麗，我卻覺得他們連皺紋都那麼好看，令人移不開目光。我想和他們一樣，想要對自己的老去更安然若素。我們的社會對「老」充滿歧視與醜化，每隔幾天，就能在網路上看見某位資深明星的近況報導，有圖有文，可能是和朋友吃飯、去市場買菜、在街上行走，標題通常都是這樣下的：「多年不見，○○○的近照令人震驚！」感覺相當聳動。點進去看看圖片有多令人震驚，才發現當年的青春玉女或是魅力帥哥變成了中年人。只是中年人，距離老年都還有一段相當的歲月呢。他們的身形不復當年纖細，腰變粗了，或許還生出了小腹，頭髮有些花白，臉型圓潤或是瘦削了，衣著當然也不像當年的光鮮亮麗。從幕前退下之後，成為一個尋常的中年人，到底有什麼「令人震驚」之處？還是因為我天天看著自己的中年容顏，早已見怪不怪了？有一次，報導中出現的是一位二十年前的當紅玉女，在她三十歲之前，為了結婚生子，毅然決然退出娛樂圈，銷聲匿跡一段時間。二十年後，被狗仔拍到的她，正在健身房裡做運動，標題依然是「二十年未見，如今的容貌令人震驚。」我感到「震驚」的是，年近五十歲的她依然保持著纖細的身材，穿著緊身運動衣，繃出了完美線條，化著淺淺淡妝的臉龐與當紅時沒有太大差異，反而是因為此刻的自在生活而更放鬆，笑容可掬，看起來更美了。記者敘述時也寫道：「如果不說的話，沒人相信她已經半百了，因為她各方面都維持得很不錯。」然而，這篇報導是這樣結束的：「話雖如此，但是，現年五十歲的她，與二十五年前相比，依然顯出了歲月的痕跡，令人唏噓。」五十歲的人與二十五歲當然不能比，這是最普通的常識吧！狀態保持如此完美的女星都被奚落，我認為這些報導中隱藏的是一種「恐老情結」，只要不再年輕就會「令人震驚」。悲哀的是，人活著活著就老了，無人可以倖免。有些明星與名人為了不「令人震驚」，於是選擇了醫美，結果如何？更多的嘲諷與惡意訕笑四面八方湧來，好像不能以「真實面目」示人，就是一種欺瞞的罪女人的老，比起男人的老，似乎是更嚴重的「錯誤」。最近的例子就是好萊塢偶像明星基努．李維和他的銀髮女友，終於公開戀情，攜手曬恩愛。基努．李維被稱為「全世界最寂寞的男神」，二十年前，他的前女友意外過世，他似乎封閉了心靈，過著離群索居的生活。他常常都是獨來獨往，獨自搭乘地鐵，坐在路邊喝可樂，過著普通人的平凡生活。而後，他遇見了Alexandra Grant 這位女性朋友，兩人有相同的愛好與興趣，都喜歡藝術和慈善活動，還一起創辦出版社，成為合夥人。經過十年時間，兩人才從朋友變為戀人。因了解而相愛，不是最令人安心的關係嗎？他們追求的不是彼此的美貌、錢財、名聲，只是想要在往後的人生成為伴侶。這是心靈能量旗鼓相當的伴侶啊。消息曝光之後，當然有許多人為基努．李維感到高興，卻也必定會有媒體和網友，對Alexandra Grant 的銀白髮色與未經醫美的天然樣貌訕笑嘲諷。人們已經習慣了媒體上不斷醫美、不肯老去的容顏了，這樣毫不介意的呈現真實年齡，彷彿是一種冒犯。然而，巨星級的基努．李維見過多少傾國傾城的年輕美女？完美無瑕的臉蛋、傲人的身材，舉手投足都是女神風範，可惜，那些女子都沒能打動他。他願意把愛情與靈魂交託給Alexandra Grant，正因為這才是他真正渴望的女子；他不是用視覺審美，而是用靈魂審美。其實，Alexandra Grant 並不是「老女人」，她比基努．李維還小九歲呢。她只是沒有努力的維持或加強自己的青春外貌而已，她加強的是別的部分，那可能是這對戀人覺得最重要也最可貴的。因此，在基努．李維眼中，她的美麗無可取代。當台灣即將進入超高齡社會，活到八、九十歲的人只會愈來愈多，看見媒體一面倒的「恐老情結」，我才覺得真是「令人震驚」呢。人為什麼要老？老，是我們從未學習、也避免思考的事，當它赫然降臨時，只能驚惶無措、困惑惱怒。父親剛過八十歲時，聽力明顯下降，加上不明所以的罹患了罕見疾病紫斑症，天天服用大量的類固醇藥物，心情很低落。有一天早晨，我從睡夢中驚醒，聽見他號啕的哭聲，痛徹心扉的問：「人為什麼要老？老了為什麼這麼悲哀？」他是家裡最老的，沒人能回答他的問題，也沒人知道他還會比老更老。從那時開始，我就在思考老的意義。人從小到大，學習規矩、辨別是非、努力向上，爭取更多的資源與社會地位。當我們老的時候，應該要活得更自然，而不是更成功。明白了生老病死亦如春夏秋冬，一片欣欣向榮的葉子，到了最後的季節，便是要枯萎、要凋落的，一陣風過，輕輕的飄落在土地上，永遠的睡去了。在永遠睡去之前，我們還有機會可以回溯自己的人生，那些該道謝的、該和解的、該承擔的、該放下的，都能好好去做，無所畏懼。孔子曾經說：「君子有三戒：少之時，血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在鬥；及其老也，血氣既衰，戒之在得。」這段對於老的論述，我是頗為同意的。孔子勇於面對老年身體機能只會變得衰弱的事實，於是，需要戒斷的是還想獲得的心態。想要得到更多錢財、更多注意力、更多主控權、更多晚輩的關心……往往成為痛苦的來源，也讓照顧者感到困擾。既然血氣已衰，就該心平氣和，對身邊的人多些體諒與同理心，對天地萬物有更多感謝，不要再想著獲取什麼，而是願意多付出一些。當我們離開世界的時候，原本就是什麼都帶不走的，為何不在可以作主的時候，主動給予和付出呢？不求回報的付出是真正的快樂，一次又一次付出，愈來愈多的快樂，臉部的線條柔和了，自然散發出令人想要親近的氣場。走過年輕與壯年，在情感的糾結纏繞與職場的明爭暗鬥之後，終於來到老年，從焦躁煩悶走到清涼之地，不是上天的恩賜嗎？讓我們可以放下許多重擔，整理出一個更和諧美好的世界，而後好好告別。如此想來，老年真是人生不可缺乏的一個重要階段，讓我們有機會漂亮退場，留下善意與溫情。本文摘自《以我之名：寫給獨一無二的自己》，天下文化 2020/03/31 出版【更多張曼娟老師系列報導↘↘↘】。「一場沒有勝利者的戰爭」張曼娟：這一刻我瓦解了。「一間小屋與友為鄰」張曼娟：無子老後，不憂不懼。張曼娟：人生很少有事情可以自己作主，生死大事自己作主，簡直太奢華、太幸福了！。張曼娟：「長照2.0應該留給更需要的人！」 沒想到，這真的不只是錢的問題... 致照護者│填問卷抽好禮 因為愛而成為「照顧者」，不要讓這份愛壓垮自己。我們希望透過調查可以聆聽照顧者們的聲音，讓照顧者知道你不是自己一個人。《照顧者生活調查》立即填寫>>>https://bit.ly/3bEwE3T
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2020-04-24 性愛.愛情診療室
羅志祥9年情斷還被爆狂約砲 性治療師曝光空虛心理
羅志祥與大陸網紅周揚青愛情長跑9年，周揚青甚至一度被認為有可能成為「豬嫂」，但在今天女方卻突然坦承早和羅志祥分手，甚至爆料羅志祥每到一座城市就和不同女生約砲、染指旗下女藝人，讓周揚青氣得在微博上大罵羅志祥渣男；隨後羅志祥則回應感謝和周揚青相遇，對於這段9年戀情不後悔。對此，性治療師沈子棨分析羅志祥這類在台上需要展現充滿活力的人，往往下戲後需要尋找各種激情，藉此填滿內心的空洞。羅志祥約砲導致和周揚青9年情變令各界嘩然，周揚青表示先前不曾發現羅志祥偷吃跡象，全因相信羅表示「彼此要互信，不要追查對方的手機」，而周這次因某些原因查看手機後，赫然發現羅志祥不僅和不同女生約砲，甚至舉行「多人運動」。離譜行徑讓周揚青難以相信，她直呼「每天和你半夜三、四點才講晚安，難道你為了約砲都不睡覺嗎？」根據「健康2.0」報導，專業性治療師沈子棨提醒女生，千萬不要認為男方天天打電話噓寒問暖就等於是愛，有些時候是因為男方偷吃後內心愧疚，基於彌補心態才打電話「報平安」；此外，沈子棨還提到無法維持單一性關係者也是種心理疾病，沈表示這類男性特質希望自己在愛人面前盡善盡美。但長期維持完美形象，身心靈上都會令人十分疲累，此時患者在陌生人、或是不用為對方負責的人面前，反而能夠放鬆、做現實中不允許自己嘗試的事情，因此才會不斷尋找砲友。沈子棨進一步分析，她認為羅志祥的情況還不能算是性愛成癮，她表示頻繁約砲的人都是需要在性事上得到互動回饋，希望在性事上被看見性愛上的樣貌，而這樣的樣貌越親近的人反而越看不到。對於羅志祥喜歡「多人運動」，沈子棨表示這類人大多數是想滿足心理上的某些不滿足，「需要藉由這種行為來向他人證明或肯定自己的能力」，並不斷告訴自己「沒有做錯」，但即使如此內心依舊空虛，只得持續不斷濫交的生活。最後沈子棨表示，這次羅志祥約砲風波固然是男方做錯事，但沈子棨提醒若另一半發生類似情況，反而應該冷靜下來、觀察對方為何會做出這樣的事情，並且陪伴對方找心理醫師諮詢、找出問題的源頭，如此一來才能真正解決問題。
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2020-04-19 名人.鄒頡龍
鄒頡龍／面對新冠肺炎重症，誰能做出「蘇菲的選擇」？
新冠肺炎全球肆虐，先是中國大陸，接著是歐洲、美國……造成慘痛傷亡。大量生命垂危的重症患者急需呼吸器，究竟要給哪些人呢？有人得到續命的機會，等不到的患者則可能掙扎著呼吸，直到最後一口氣……這是怎樣可怕的情景！決定誰能活，誰必須死，何等沉重？多少醫護人員在鏡頭前哭泣，面對病毒與死亡，人類原來這麼無力。一位美國記者在採訪義大利醫院時提到：「這是蘇菲的選擇。」什麼是「蘇菲的選擇」？這不是一部電影嗎？《蘇菲的選擇》（台灣上映時片名：「蘇菲亞的選擇」，英語：Sophie's Choice）是1982年由梅莉．史翠普主演的電影，並獲得金球獎影后和奧斯卡影后。背景是第二次世界大戰後的美國，來自南方年輕的作家北上紐約寫作並尋找靈感，在租屋處認識一對情侶：納森與蘇菲，三人結成好友。納森和蘇菲行徑怪異又情感強烈，有時風和日麗，有時卻是殘酷毀滅，生死威脅的衝突，年輕作家夾在中間，無疑是經歷龍捲風般情感的風暴。蘇菲似乎有一段無法觸及的痛苦往事，讓她無法像正常人享受親密的愛情。劇情抽絲剝繭地揭露蘇菲的過去：她在二戰時被送進猶太人集中營，帶著兩個年幼的孩子，正面臨著無可避免的毁滅。一個軍官看上蘇菲的美貌，要她以身體換取生命，不過同時開出條件：兩個孩子只能選擇一個活命。在極短的時間，蘇菲必須做出選擇──她讓兒子留在身邊，眼睜睜看著年僅四、五歲的女兒抱著布娃娃，在撕心裂肺的哭喊聲中，被納粹軍人帶往焚化爐……那一刻，蘇菲崩潰了。蘇菲沒有辦法原諒自己，直到生命最後一刻。「蘇菲的選擇」是她內心最沉痛的記憶，巨變之下，兩個孩子都面臨死亡，如果只能救一個，該如何選擇？在醫療資源不足的狀況下，醫療人員不得已也要做出選擇，例如在戰爭時、在天災巨變大量傷患出現時，檢傷人員分類的原則是：先救治狀況嚴重，但有可能存活的病患。最常用的檢傷分類法為「START」（Simple Triage Rapid Treatment），在極短時間內評估其呼吸、循環、意識將傷患分類，掛上不同顏色的牌子 。紅色牌：需立即治療（第一優先）黃色牌：延後治療，狀況雖嚴重，但可以稍微等待。綠色牌：可行走，輕傷患者。黑色牌：死亡，或預期即將死亡。我們一生當中，面對無數的選擇。電影中「蘇菲的選擇」不僅是在集中營面對孩子的生死，也在於愛情：是溫柔細膩的年輕作家？或是具有毁滅性格的恐怖情人納森？她選擇了恐怖情人，步向可預知的死亡。或許這正是她要的──作為第一個選擇所付出的代價。上帝賜予人選擇的自由意志，聖經哥林多前書說：「什麼事都可以做，但不都有益處。」面對生活，我們已經有太多命定的無奈。在能選擇的時候，還是需要靜下心，憑著信心與禱告，做出最好的決定。在筆者寫稿之時，全球已有超過12萬人因新冠肺炎失去生命。疫情如戰爭殘酷慘烈，許多人失去至親摯愛。台灣在政府與人民攜手同心抗疫下相對穩定。我們要向所有在第一線防疫的人們致敬，但願疫情早日平息，醫療人員永遠不需要面對「蘇菲的選擇」。（本文關於「大量傷患檢傷分類法」部分，承中國醫藥大學附設醫院急診部余紹華主治醫師閱稿，謹此致謝）
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2020-04-18 橘世代.健康橘
厭煩另一半？ 其實是想突破束縛
當情緒勒索、童年創傷成為社會熱議話題，亮麗活躍、說走就走成為熟齡生活新標竿，在這波洪流下，許多橘世代正承受強烈衝突感和孤寂感，難以述說的情緒糾結在心，演變為自己和伴侶都難以承受的埋怨、焦躁、失眠、爭吵。知名作家、精神科醫師鄧惠文表示，無論社會怎麼變，「社會來決定女性應該怎麼活著」這件事，並沒有太大的改變。女性中年後驚覺自己一生的付出和犧牲，某種程度竟是不尊重孩子界線的侵略行為，強烈感受到自己好像蹉跎了什麼。過去認為女性進入家庭應將自己的事業退居後位，優先為家庭付出，現在卻流行女性要經濟獨立、樂活自信、運動逆齡、一個人旅行…，過去要求一套，現在又要求一套，女性也感到憤憤不平，為什麼自己永遠不夠好，永遠被要求這麼多。至於男性，許多人在中年之後都會有體力、腦力大不如前的恐慌，回首過去卻發現自己受限於家庭的約束，並沒有盡情體驗和發展自己想做的事，眼看已經離死亡更近了，自我實現變得非常迫切而令人焦慮。當外在環境價值觀改變，與自己內在價值觀相衝突，容易衍生身體化的反應，例如失眠、焦慮、憂鬱等狀況，伴侶間的衝突也變多了。鄧惠文分析，女性覺得要討回自己被蹉跎的青春，把失落感和挫折感化作對伴侶的抱怨；而男性內在自我實現的焦慮，也使他們對於伴侶的抱怨和設限，格外容易反彈。雙方都急欲脫離某些家庭或社會角色的籠罩，需要重新整合自己的需求和感受，鄧惠文建議可考慮兩人一起接受婚姻治療。鄧惠文表示，婚姻治療所治療的是「關係」，不是個人，目的在於提高覺知，學習從客觀的位置去看並且描述彼此的互動，看出自己和對方習慣扮演的角色、行為背後的呼求，進而重新整合彼此的需求和感受，找出更理想的相處之道。看更多報導：《橘世代》【橘世代婚姻精選特輯】。日本熟齡夫妻「愛情保鮮」秘訣大公開！。日本掀起「卒婚」潮：各行各路夫妻感情更加升溫？。老了要更浪漫！他們每天重新為對方戴戒指說「我願意」 歡迎加入橘世代社團 一群關愛自己、健康生活的熟齡世代，用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，分享養身保健、家庭關係、更年期保健與檢康飲食等資訊，為第二人生做足功課，活出精彩活力！【我要加入專屬社團】打造亮麗熟年！
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2020-04-17 性愛.愛情診療室
約會結束竟有如釋重負感…其實你早已不愛對方的8個徵兆
兩情相悅，合則來不合則去，但是有時候一方想要喊停，卻事與願違不一定停的了，想喊停的原因有可能是因為感情淡了，也有可能是偷吃。當一方有了小三或小王，無論是原本的正宮變冷宮，還是小三正宮全都打得火熱，根據一些跡象顯示，也許你已經沒這麼喜歡他了…或是換個角度思考，也許你已經遭受冷落了….1.不想放閃，Facebook、Instagram通通不放雙人合照，也不想向朋友介紹對方。2.不知道該不該繼續對對方好，對他不好會感覺內疚，對他太好又覺得對不起自己的良心。3.每天思考著如何在最適當的時間提分手，才不至於讓這段感情顯得太短或看起來像個玩笑。4.心理已無愛意，但礙於尚未分手，仍然靠著比八點檔還精湛的演技苦撐硬撐和死撐。5.在一起沒感覺，接吻沒感覺，連愛愛都像喝白開水一樣沒有感覺。6.視約會如上班，坐立難安，不斷瞄著時間想早點結束，當約會結束後就像下班一樣有如釋重負的感覺。7.只要心裡的那個他，朝我拋個媚眼、揮個手，不由分說立刻分手奔向他。8.當親朋好友問及「你喜歡他嗎？」，你的答案只回答得出「他對我很好。」相愛總是那麼難，其實不愛對方的8個徵兆愛與不愛只在一念之間，有時候覺得明明前一秒還互相依偎，下一秒卻變臉說分手，也因為感情存在著豐富的酸甜苦辣，才會讓人如此迷戀。說到底，感情就是需要靠雙方用心經營，人是寂寞的動物，喜歡與人相處，喜歡依靠與被依靠的感覺，當愛情逝去，其實也沒有什麼大不了，說清楚講明白之後，各自依然是活跳跳的好漢，最怕的不過就是剪不斷理還亂，被人無情的對待。
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2020-04-16 性愛.愛情診療室
習慣會消磨感情！ 懂得5項愛情保鮮要領才走得長久
【常春月刊／編輯部整理】沒有人能確切地指出該怎麼做才能擁有一段成功的感情，不同的經歷會造就不同的情感，愛很難有確切的標準；然而，一段關係如果隨著時間惡化或導致失敗，其原因卻是有跡可循的。是什麼原因讓人們想要離開一段感情，又是什麼促使他們想要在一起？對此，許多專家學者進行了探討，以研究做為佐證，提出幾項關於如何才能建立一段具有意義、健康而且快樂關係的方法。Point 1：在一段關係開始前先設立目標研究指出，諸多案例中顯示，情侶可能會因為「慣性」而進入穩定交往的狀態中，甚至可能在不確定關係的情況下就決定一起生活。許多人在還沒有意識到當下的處境時，就從非同居到同居，且這個過程通常缺乏討論。有沒有人能在進入一段關係的時候，就意識到它可能並不完美？當我們注意到某些事情「不太對勁」的時候，可能只會說服自己都可以解決，在多數情況下相愛是盲目的，我們可能會試圖掩蓋潛在的問題，並試著相信事情會迎刃而解，而愛將會戰勝一切。如果在穩定交往前，願意多花點時間去了解可能潛藏的問題點，也許就能避免雙方在未來長期不滿的局面。因此我們該做的，就是在踏入一段新關係之前就設立目標，仔細想想我們想要的和需要的到底是什麼，而如果我們交往的對象能符合這些條件，再讓關係更進一步。Point 2：靠溝通解決衝突在一段長久的關係中，冷靜、公開且具有建設性的溝通相當重要，Nickola Overall教授和James McNulty教授在近期一項關於衝突時溝通的研究中提到，一段感情裡導致衝突發生的原因非常廣泛，可能因為不符期待、財務困難、責任歸屬、教育方式、忌妒等等。Overall教授和 McNulty教授也認為，未解決的衝突和爭執所帶來的壓力，可能會為一段本來愉快的關係帶來風險，但要協商和解決衝突並不是那麼容易，而且這也可能成為壓力的來源。究竟什麼才是解決衝突的最佳辦法呢？研究人員說，並沒有一定，但如果試圖隱藏情緒和擔憂的事情，或只是想快速掩蓋雙方的分歧點將於事無補。Overall教授和McNulty教授建議，當衝突發生時，先評估事情的起因再討論如何解決才是至關重要的，要讓彼此都能表達意見，再一同決定該如何改變現況。然而，如果只是在小事或是無法控制的情況下出現爭執，面對問題的同時也互相表達愛意和原諒才最有幫助。想維持一段健康且快樂的關係，必須要向對方說聲抱歉並彌補自己可能有做出某些傷人的行為。Point 3：製造情侶相處的時間生活有時候可能會阻礙我們與所愛的人相處，即使是生活在同一個空間裡也是，好比工作可能會讓我們沒有其它時間或精力再去陪另一伴一起做些愉快的事情。研究還發現，如果情侶們能一起參加有趣的活動，會讓相處更自在。因為在參加有趣活動的同時，會增加「催產素」的分泌，又稱愛的荷爾蒙。它在情侶的互動間扮演著關鍵角色。但如果只是一起參加某個活動卻缺乏互動，就並不會激起任何作用。研究員解釋，一項事物的新鮮程度將影響催產素分泌的多寡，比起經在家裡玩的情侶們，那些常去戶外參加活動的情侶，會釋放更多愛的荷爾蒙。最重要的是，一起做有趣的事情、去沒去過的地方，將有助維持感情的品質。Point 4：擁有自己的空間雖然說花時間與你愛的人相處很重要，但也不能忽略留點時間給自己，並讓你的另一半也這麼做。PSAILA解釋，一段健康的關係有點像是呼吸吐氣。如果彼此距離太遠，缺乏親密感，就會增加被拋棄或是不被愛的念頭；反之，太過親密的感情就像陷阱，會帶來極端，如果讓自己愛的人遠離家人、朋友或是喜歡的事情，可能會變成一種情感虐待。Point 5：展現你的關心和鼓勵情侶在一開始還處於蜜月期的時候，比較容易對另一半表達讚美，但通常時間一久，就會忘記要表達愛意。根據一項2017年的研究指出，導致愛情長跑的情侶們分手的原因之一，就是另一半不再展現他們的愛意與注意力。最後，雖然物質性的東西不足以用來衡量任何一段關係，但某些研究顯示，如果另一半適時的送禮，可以幫助關係變得更愉悅。去年曾有研究指出，送禮必須經過思考，它可以反映出對方在我們心中，或是我們在對方心中的樣子。如果禮物挑的好，符合另一半的喜好，也能顯現自己對於這段感情的積極度。不論是透過哪一種方式，都要記得表達自己的情感和讚美，別只是在情人節做做樣子而已；然而，要是你在付諸許多努力之後卻仍不得其果，也可能會感到遺憾。如果一段關係不能帶給你快樂、安全感或是有意義，也許是時候該把注意力轉移到自己身上，不管是否打算與下一個人展開新關係，都應該花時間好好的愛自己。（文授權提供／NOW健康）延伸閱讀： 相愛容易相處難？ 學會4件事感情更細水長流 婆媳過招 老公是你的神隊友還豬隊友？
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2020-04-14 名人.潘懷宗
潘懷宗／在家煮飯該用什麼油？為何專家不推薦黃豆油？
在家做飯，在家吃飯，是現今台灣社會的顯學。除了可以減少外出次數，增加社交距離，預防新冠肺炎之外，還可以增進家庭間親子關係，促進飲食健康，何樂而不為。潘老師在十多年前的健康節目裡，就建議家裡面應該準備三種油：涼拌油、煮菜油、和煎炸油。原因是三種做菜方法的用油溫度差距很大，必須變換油的種類，才能確保飲食安全，不會吃進致癌物。另外，選擇廚房食用油還需考慮:多攝取身體不能自行製造的油以補不足(EPA和DHA)、少吃會造成身體負擔的油(椰子油和棕櫚油等飽和植物油和動物油)、以及不吃產生疾病的油(反式脂肪和氧化變質的油)。家庭廚房用油目前在賣場貨架上清一色都是植物油，原因是動物油脂在平常早已經攝取過量(精緻加工食品和吃肉太多)，再加上動物油飽和度太高，吃多了容易造成心臟血管疾病。2015年日本植物油協會在消費者調查中發現，日本人挑選家庭廚房用植物油的考量因素有:價格、成分和健康、口感和風味，以及台灣人再加上品牌等等。而這邊所說的廚房用油就是潘老師上面所說的煮菜油和煎炸油(這篇文章我們先不談涼拌油；涼拌油可以用冷壓和初榨來補充Ω3)。最近這幾年，因為製油科技的進步，只要你的買油觀念正確，就可以將煮菜油和煎炸油合併成一種油來購買，這樣一來，煮夫煮婦們就方便多了，家裡面只要準備兩種油就好:涼拌油和煎煮炒炸油，不必再像以前要購買三種不同的油才行。根據美國農業部調查2017-2018間，美國食用油第一名為黃豆油(58%)，第二名是芥花油(或稱菜籽油；18%)，第三名是玉米油(16%)。根據日本Oilio集團2014年調查，日本人食用油第一名為芥花油(36%)，第二名是橄欖油(28%)，第三名是芝麻油(18%)。根據台灣統一集團2015年調查，台灣人食用油第一名為葵花油(26%)，第二名是調和油(17%)，橄欖油和沙拉油並列第三名(都是15%)。各地區民眾用油的選擇結果正確嗎？你可以判斷嗎？凡是可以用來煎煮炒炸的油都必須是經過純化精緻的油(因為用油溫度比較高)，也就是廣告上常出現的台詞:清清如水沙拉油，原因是如果不純化，在加熱過程中，就會出現冒煙的現象，因此冷壓油(沒有純化)只適合當涼拌油。純化後的植物油裡面的主要成分有飽和脂肪、油酸(單元不飽和: Ω9)、亞油酸(多元不飽和；Ω6)、及次亞油酸(多元不飽和；Ω3)。表一中列出所有不同油品中的脂肪酸分布情形。現階段的健康認知是，煎煮炒炸油要用低飽和脂肪、高油酸(Ω9)、零反式脂肪的精緻植物油，另外，因為亞油酸(Ω6)和次亞油酸(Ω3)遇熱不穩定，容易氧化，保存困難，所以煎煮炒炸油中這兩種成分也應愈低愈好，因此，煎煮炒炸油應該是苦茶油、橄欖油、高油酸葵花油、高油酸芥花油才是首選，而高油酸黃豆油則無法入選(後面會敘述原因)。2020年2月，內分泌學期刊有一篇論文吸引了潘老師的注意，研究作者是美國加州大學河濱分校神經科學系副教授瑪格麗特(Margarita C. Curras-Collazo)，這位教授在2015年的研究就認為傳統黃豆油容易使實驗小鼠導致肥胖、糖尿病、胰島素阻抗、和脂肪肝。現在更進一步發現，不論傳統或是高油酸黃豆油攝食太多竟然會影響大腦的內分泌中樞---下視丘，進而可能增加自閉症、阿茲海默症、焦慮和抑鬱的風險。雖然目前只是在動物實驗中發現，作者依然建議大家要注意這樣的現象。美國在過去的半個世紀中，黃豆油的消費量大大增加，常被使用於油炸速食、包裝食品添加劑以及牲畜餵養等等，是美國目前生產和消費最廣泛的食用油。為了瞭解食用黃豆油會不會改變大腦下視丘內基因的表達及其相對應化學訊號物質的改變，科學家利用餵食等熱量(isocaloric)，高脂肪(佔比40%)飲食的雄性小鼠進行了本次實驗，四種飲食分別是:傳統的黃豆油（高亞油酸；轉基因大豆）、高油酸黃豆油（Plenish；低亞油酸）、椰子油（高飽和脂肪；添加豆固醇；不含亞油酸）、和低脂(佔比13.4%)飲食對照組。結果發現，黃豆油會對小鼠的下視丘功能產生影響，而下視丘是和生物體內很多的重要功能關係密切，包括新陳代謝調節體重、維持體溫、生殖功能以及生物體對壓力的反應，因此引起科學家和媒體的關切。兩種黃豆油飲食組(傳統和高油酸組)對下視丘內許多基因表達的影響效應非常相似，而與低脂對照飲食組相比，椰子油飲食組對下視丘的影響幾乎可以忽略不計。這些對基因表達的改變可以直接影響發炎、神經內分泌、神經化學訊號和胰島素信號傳導等的正常運作，不可掉以輕心。兩種黃豆油餵食組中，小鼠下視丘的催產素（“愛情”激素）的基因表達向上增加(upregulated)，同時也看到血漿中催產素的濃度升高。與此同時，研究小組發現大約有100種其他基因也會受黃豆油的影響，從而影響到能量代謝以及正常的大腦功能，所以可能會增加自閉症、帕金森病、阿茲海默症等一系列神經疾病的風險。在同樣添加有豆固醇（黃豆油中的天然植物固醇）的椰子油飲食中，並沒有觀察到下視丘基因表現異常和血漿催產素的變化。另外，兩種亞油酸比例差距非常大的黃豆油(51% vs 3.6%)也都會影響下視丘的基因表達。因此推測，豆固醇和亞油酸都不應該是黃豆油飲食對下視丘影響的罪魁禍首。研究作者特別強調:我們還沒有明確發現黃豆油中究竟是哪種成分導致了下視丘的變化，因此也沒有直接證據證明黃豆油可以導致神經疾病。加州大學河濱分校毒理學家和細胞生物學教授Frances Sladek認為，這項研究提示我們應該減少黃豆油的攝入，但豆腐、豆奶、毛豆或醬油等其他豆製品，應該無害。因為它們僅含有少量的油，同時含有必需脂肪酸和蛋白質等大量有益健康的營養物質，所以不要因此就不吃它們。Sladek補充，這項實驗僅針對雄性小鼠，而催產素對雌性小鼠的健康會更加重要，因此也應對雌性小鼠進行類似的研究。而且這項研究只在小鼠身上進行，若將小鼠實驗結果直接預測人類的結果是不一定對的。因此，黃豆油對人類神經系統的影響，還需要進一步的實驗證明。但有鑑於美國飲食中黃豆油佔大宗(58%)，因此黃豆油對下視丘基因表達的影響，還是需要提醒社會大眾注意的。【表1】常見七種市售廚房食用油，脂肪酸組成成分一覽註：含不飽和脂肪酸的油，在空氣中容易被氧化，不易保存，會產生油耗味同時有礙健康。其氧化的容易與否和雙鍵的數目有關，例如亞油酸比油酸氧化快30倍，而次亞麻油酸則比油酸快80倍。現階段廚房用油(非涼拌油)傾向飽和脂肪愈低愈好，油酸愈高愈好，同時亞油酸和次亞油酸也應降低。所以表中的高油酸黃豆油、苦茶油、橄欖油為首選廚房的煎煮炒炸油，但仍應盡量減少煎炸。天然芥花油可以進一步被調整為低芥酸高油酸芥花油，天然葵花油可以調整成高油酸葵花油後，也可以變成好的煎煮炒炸油。另外，由於本篇文章介紹不論傳統或高油酸黃豆油在動物實驗中會影響內分泌中樞，因此建議謹慎少用。
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2020-04-14 性愛.愛情診療室
為何暖男變渣男！諮商心理師：是不是愛情騙子從這些小細節觀察
疫情期間宅在家追劇《夫婦的世界》可說是本月人氣最旺的韓劇，故事描述金喜愛與朴海俊飾演的一對恩愛夫妻，透過丈夫圍巾上的一根長褐色捲髮開始走鐘，暗生懷疑丈夫是否外遇，並在追查之下狼狽揭露外遇的事實，使原本平靜的生活發生天翻地覆的變化。諮商心理師林萃芬在其新書《從習慣洞察人心》（時報出版）提到，想要深入了解一個人，最寶貴的線索就是觀察對方的各種習慣，再探索這些習慣背後，隱藏哪些重要訊息，可以準確評估對方的心理健康程度。 林萃芬說，由於我的論文主題是研究兩性聯誼活動的愛情現象，所以每當看到女性感情被騙的新聞，都會努力思考，這些愛情騙子到底是運用什麼心理戰術來贏得女生的信賴，進而達到人財兩得的目的？根據我收集到的案例發現，最容易引誘女性掉入感情陷阱的「名言」，第一名大概非「只有妳」或「只為妳」這三個字莫屬。曾有個愛情騙子約會時出手闊綽，不惜砸重金買禮物送給女生，就當女生暗自高興找到金龜婿，對方就開始「變窮」，而且為了證明「錢都花在妳身上」，還會感性地表示：「只想給妳最好的，自己沒錢吃飯也沒關係。」聽到如此體貼的話語，有誰能夠狠下心來拒絕對方的追求？ 除了利用女生的罪惡感之外，愛情騙子也很了解女性多半有「要求完美」的傾向，擇偶過程不能犯任何錯誤。因此他們會針對女性的需要，打造出「超完美情人」的優渥條件，譬如，從小在國外長大的ABC，求學時代是美日名校的高材生，目前在國內知名企業擔任高階主管，未來前途一片光明燦爛，值得托付終身。在感情詐騙案件中，最常見的狀況是，真假交雜，讓人分不清楚是非善惡。舉例來說，有個愛情騙子和女生交往的時候，會指著電視上的知名律師主持人說「這是我學長」，接著還會爆點小八卦，敘說兩人當年學生時代的糗事，以取信於人，或是帶女方去他老家探望年長的父母，代表自己是「認真在談戀愛，不是抱著玩玩的心態」。 甚至有些愛情騙子會利用「假公司」配合「真同事」，來建立自己的身分地位。有個被騙的女性透露，和自稱副總的愛情騙子戀愛期間，每次打電話去他公司，都會有個「特助」接電話，而且對方還會客氣地說：「副總正在開會，麻煩留下電話，等下請他回電。」幾可亂真的情境，讓這位受害的女性，至始至終都難以相信「自己居然被騙了」。 還有些愛情騙子會故意顯示自己的弱點讓對方看到，運用反向操作的手法，來降低對方的警戒心，這樣反而會留給對方「老實」的印象。一個曾經受騙上當的女性回憶說，對方每次約會買單都會報公帳，同時也會直接告訴她「公關費太多用不完」，有次對方還刻意背錯公司的統編，請她上網查公司統編，結果發覺該公司統編真的就是這個號碼，讓她覺得對方「既迷糊又誠實」。 另一個愛情騙子建立良好形象的招數是「利用不知情的第三者」，讓女生誤以為他心地善良、品行端正。像有個愛情騙子在逛街時，看到路邊的慈善機構在募款，他當場二話不說，主動捐錢救助貧寒，適時發揮悲天憫人的情懷，很容易就營造出「好心腸」的人格特質。 愛情騙子最厲害的本領就是，在最短的時間內消除對方的不安，儘快建立起信賴感。為了達成任務，剛認識對象時，愛情騙子多半會主動報告行蹤，信守小的約定，故意吃點小醋，不斷釋放「很在乎對方」的訊息，讓女性一步一步掉入愛情的陷阱中。 當然愛情騙子也最了解「人性弱點」，他們深諳女性渴望「麻雀變鳳凰」的心理，所以第一次約會他們會特地選在五星級大飯店，並且在對方面前表現出一副「熟客」的模樣，譬如熱絡地請服務生跟經理問好，或是會細心的跟對方解說廁所在哪裡，什麼菜做得最道地最好吃，這些表現都是要讓對方以為他既有品味又體貼，慶幸自己找到值得托付終身的王子。 另外，愛情騙子更會利用女性「不允許再蹉跎時間」的焦慮心理，一方面加快約會追求的速度，急著見面，一星期不到就深陷愛河，開始編織美麗的未來遠景，為了讓兩人能夠過著幸福快樂的生活，一連串的「吸金計畫」就此展開。即使一切計畫都宣告失敗，愛情騙子依然可以流著眼淚，誠懇難過的跟女性道歉，「自己無法給妳一個幸福的未來，只好痛苦提出分手，不能耽誤妳的一生。」說辭多麼感人肺腑。要預防受騙上當，就要了解騙子慣用的詐騙心理以及手段，才能避免掉入對方精心設計的陷阱中。（本文節錄自時報出版《從習慣洞察人心：學會識人術，解決人際關係的所有煩惱》）
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2020-04-14 性愛.愛情診療室
「想要浪漫情人」何妤玟離婚被罵翻！精神科醫：分手無對錯，重要的是這件事
何妤玟年初和老公簽字離婚，她稱讚前夫是100分的爸爸，及格的丈夫。但她說出離婚後，卻有網友批評她「不滿足」、「公主病」，令人意外的是，這些大都是女性網友的回覆。對此，楊聰才精神科診所醫師楊聰財指出，婚姻經營不容易，分手也沒有一定的對錯，「在一起求幸福 分開求祝福」。 結婚8年，有2個女兒，何妤玟訴說離婚原因，她稱讚前夫是100分的爸爸，「但不是我要的情人，我需要的是一個浪漫情人，一個知己；而他要的是一個太太，和盡責的媽媽」。在新聞下的網友留言，可以看見「身在福中不知福」、「老公會幫忙照顧小孩還不夠？」、「公主不適合當媽媽」之類的留言。楊聰財表示，愛情可分為三個階段，一開始是激情，天雷勾動地火，彼此之間靠荷爾蒙主導。但激情無法長久，此時進入第二階段，兩人建立親密關係，此時靠多巴胺分泌，營造彼此美好的感覺。能不能繼續走下去，是不是有機會相守一生，靠的是承諾，此時需要社交激素才能繼續維持，能夠天長地久。也就是說， 愛情要進入婚姻，勢必得走向第三階段，不能只靠激情與親密關係，而是需要承諾。楊聰財指出，就像俗話說：「因誤會而結合， 因了解而分離。」夫妻無法走向終生，其實有很多原因，女性希望有戀愛，被呵護的感覺，生活不只有柴米油鹽，不應該是被指責的理由，只是兩人都需要溝通學習，彼此找到相處方式。 如果真的決定從婚姻裡頭畢業，楊聰財提醒：「在一起求幸福，分開求祝福。」注意孩子的身心狀況別被父母影響，別讓孩子因此怪罪自己，更別以孩子的探視權作為傷害彼此的工具，這是走出婚姻最重要的課題之一。
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2020-04-12 養生.營養食譜
為小情人做早餐 焦桐的90道人生之味
做菜不只是為了填飽肚子，更是情感的傳遞。作家焦桐在新書「為小情人做早餐」中，收錄30多年來，他為妻子和女兒所做的90道菜。他不僅記錄食譜，也寫下發想與做菜的過程，「通過烹煮食物，呵護最摯愛的家人，讓她們也相愛。」他透過書中的每一道菜，記錄往日的美好時光，留下親情與愛情的滋味。看似簡單的荷包蛋，是很多人學會的第一道菜，充滿文學與歷史典故，也是焦桐小女兒八歲時首次為父親烹煮的食物。據說「荷包蛋」名稱源於新婚之夜，新郎新娘各端一碗蛋，互吃對方碗中的蛋，意為「合抱蛋」，久而諧音「荷包蛋」。如此充滿綿綿情意的蛋，焦桐形容烹煮訣竅是「手勢需溫柔謹慎，專心致志，以免破損」。榮新診所營養師李婉萍表示，小小的荷包蛋看似沒什麼特別，其實營養豐富等同「綜合維他命加鐵質加蛋白質」，在貧困的年代，吃一個荷包蛋等於把一顆「綜合維他命」吃下肚。鱈魚營養豐富，焦桐深知女兒不愛吃魚，於是在煎魚時加上芒果誘引，並加上白葡萄酒和巴西利碎，自創這一道洋溢父愛的「芒果煎鱈魚」。李婉萍表示，鱈魚EPA、DHA含量高，三酸甘油脂高的人可一周吃三次、每次吃手掌大小的分量。而芒果可以去掉魚的腥味、增加甜味；巴西利碎、白葡萄酒都可以去掉魚的腥味。「牛郎義大利麵」是焦桐為亡妻量身打造的美食。當時妻子罹癌化療、焦桐每天提早下班，回家親手做晚餐給她吃。長期化療的人胃口差，味蕾變得遲鈍，焦桐親自下廚、每天變化不同菜色，取悅妻子的食慾。他將南義特色菜「煙花女義大利麵」，改造成符合妻子口味的「牛郎義大利麵」。「煙花女義大利麵」據說是早年拿坡里妓女鍾愛的菜色，食材包括鯷魚、酸豆、橄欖、紅辣椒、蒜頭、洋蔥、番茄、巴西里等。菜如其名，「煙花女」色彩妖豔、口感激烈，不論視覺或味覺都能強烈「挑逗」食客的味蕾與胃口。焦桐自創的「牛郎義大利麵」，將南歐的食材改成台灣在地食材，並將妻子不吃的乳製品改成台灣的豆腐乳，用菜色的顏色和口感挑逗食慾不振的妻子。如今想念妻子時，焦桐會為女兒調製這道「牛郎義大利麵」，讓孩子品嘗父母的愛情與思念。李婉萍形容「牛郎」這道菜很「酷」，西式的做法卻都是中式食材，還加上豆腐乳。她指出，這道菜可增強免疫力，青椒黃椒紅椒維他命C高，而番茄熟吃茄紅素會變高，對免疫系統有利，香菇的多醣體也可增強免疫力。第1道菜 荷包蛋食材：蛋、鹽、胡椒粉、烤鴨作法：煎荷包蛋最佳鍋具是平底鍋，少量油加熱後，仔細打入蛋，以小火單面煎熟，撒入適度的鹽，對折如半月狀，翻面，稍加續煎即成，建議蛋黃煎至七分熟。也有繁複豪華的皇家版荷包蛋，法國文豪大仲馬根據法國皇家食譜的荷包蛋，煎完荷包蛋後取烤鴨肉汁加上鹽與胡椒粉，趁熱澆在荷包蛋上。第2道菜 芒果煎鱈魚食材：鱈魚、蒜末、芒果丁、巴西利碎、白葡萄酒、檸檬作法：取輪切鱈魚（鮭魚亦可）一片，均勻抹鹽與胡椒粉，裹粉以小火油煎至熟、裝盤。奶油炒香蒜末，加入芒果丁、巴西利碎、白葡萄酒，用小火拌炒，再滴入檸檬汁。起鍋，覆上魚肉。檸檬皮刨絲盤飾。第3道菜 牛郎義大利麵食材：義大利麵條、鮭魚卵、青椒、黃椒、紅椒、番茄、豆腐乳、干貝XO醬、羅勒葉、作法：取義大利麵，加橄欖油、鹽煮熟，撈起，放入冰水中備用。用橄欖油爆香蒜片，加上香菇、培根肉；續炒青椒、黃椒、紅椒、番茄。加入豆腐乳拌至溶解；最後麵條下鍋，加入干貝XO醬與羅勒葉，起鍋前加入鮭魚卵。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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2020-04-09 名人.莉的自由
莉的自由／ 董至成婚姻為何走過21個年頭亮紅燈？逃避不可恥，但沒用！
董至成21年的婚姻結束了，冰凍三尺非一日之寒。這是每一段關係在發生問題時，當事人心裡最清楚的。婚姻就是人生的部分事業，如果沒有用心經營，就像一間公司將面臨裁員、倒閉，而往往被裁掉的員工就是另一半！董至成兩夫妻一直是演藝圈大家稱羨的一對，董嫂為了幫董家傳宗接代，努力了數次人工受孕，即使所承受過程的疼痛、心理的挫敗，仍然堅持到最後，這就是愛情與女人獨特的韌性。而董哥也因董嫂的付出心疼老婆，當小孩出生時兩人的喜悅無法言喻。但12年後的他們「彼此都忘了初衷」，或許是時間久了、也或許是愛情淡了，讓他們再也沒有初衷這兩個字；當然確定的是他們忘了經營家庭、經營愛情，而讓初衷陣亡。董哥在節目上提到，不知道為什麼會被要求離婚，夫妻倆人走到這樣的地步，不會是一天兩天的事；部分的配偶在婚姻相處過程中，會選擇冷處理、甚至逃避；其實逃避只會讓裂縫無止境的擴大到崩塌，而毀了整個溫暖的家。董哥去大陸拍戲，卻在兩年中只與妻子、小孩團聚過三次；這樣的婚姻走上離婚的路，任何人都不會覺得意外只，是時間的問題。即將結束董嫂身分的羅若云，選擇由法律來處理這段婚姻，是正確的做法；有知名度的藝人，如果再經由媒體的渲染進行隔空對話，只會讓傷害更深，婚姻都要結束了何苦再傷害彼此呢？董在節目上喊話，希望羅能給他一個明白，這個明白董真的不清楚嗎？以及財產的平均分配，董說了所有的錢，都是他拼了老命賺來的，真是如此嗎？結婚以後，羅一直幫董處理事業的細項，理財及教育兒子，兩人對這個家都有努力的付出，何苦要在這時候再傷害對方呢？女人辛苦了一輩子，到最後想要的就是一個伴！游泳教練小恩成了她的閨蜜，無論她們的情愫發展是如何？但陪伴這兩個字是她們彼此想要的，而男人往往忽略了這點，這就是男女大不同。兩人沒了愛情、忘了初衷，就再也沒有感性，用法律(理性)來處理離婚事宜，應該是讓傷害降到最低的方式。婚姻一旦沒有愛情、初衷陣亡，連唯有的親情都無法維繫，那就放手吧！何苦讓大人們的決定情緒，而再去傷害到小朋友。莉的自由解析經由媒體看到這個案例，感觸良多，董在事業並不是很順遂時又面臨婚變，一定有怨，但他可曾靜下心來好好的思考，這段當年如膠似漆的愛情，為何會走到如此？因為董選擇了逃避，沒有面對已經問題重重的婚姻，抱著僥倖的心態，心想反正小孩羅也照顧的很好，也認定羅處事有分寸，既能幹又獨立，認為彼此都老夫老妻了，應該不會有太大變化，就冷處理不面對問題。冷處理是逃避的一種方式，逃避是會讓事情發展到無法控制的情況，就如同董的錯愕「不明白為何會被要求離婚」，把所有的責任都推給羅，這又是一種逃避！羅選擇走法律途徑，自身不再發表任何言論，是因為她了解董。唯有藉由理性的第三方處理，透過公正，公平，公開的協商，沒有了感性就用理性取代，才不會再互相傷害，這樣也才能讓彼此找到平衡點。至於女女戀的傳文，在這段婚姻已不再是重點了；已經有問題的婚姻就算沒有女女戀，也會出現男女戀、男男戀。無論是精神出軌或肉體出軌，走到結束婚姻這條路，其實夫妻倆都要付相對的責任。愛情是非常薄弱的一種情感，只要一個點不對，就可能整個毀滅！為愛情走入婚姻的朋友們，應該要學習如何讓親情來支撐愛情，親情是無法抹滅的情感；用強大的親情去支撐脆弱的愛情，是經營家庭最好的方式，但說起來容易，做起來很難。就如同我的比喻，要一間公司穩定成長、獲利，就必須用心經營；那想要一段白頭偕老的婚姻，更要花心思努力的經營。人類是有七情六慾的，沒有愛情、親情，縱使有再多的財富，會快樂嗎？會開心嗎？所以家庭這個事業是人生中最重要的。大家一起努力經營自己的家庭公司，為自己創造幸福，開心的人生！
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