2025-06-11 養生.營養食譜
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2025-06-10 焦點.元氣新聞
健保署、食藥署協同加速新藥給付 肺動脈高壓治療與國際接軌
肺動脈高壓（Pulmonary Arterial Hypertension, PAH）是一種罕見但致命的疾病，過去常因診斷困難與治療資源有限，導致病患延誤治療，存活率不佳。然而，隨著新藥的研發、政策推動與國際交流，台灣對肺高壓的診斷與治療已有顯著成果，甚至還參與國際治療共識的撰寫。為積極回應病患對創新藥物的殷切期盼，並提升醫療可近性，衛生福利部中央健康保險署（健保署）自113年1月起推動「平行送審」新措施。此項創新機制透過與衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）建立更緊密的協同審查模式，讓新藥的藥品許可證申請與健保給付審查得以同步進行，大幅縮短新藥取得許可證之後，病友等待通過健保給付的時間。在此項政策的積極推動下，一款針對肺動脈高血壓的長效型PDE5抑制劑藥物，成功在取得食藥署核發藥品許可證後六個月內通過健保給付，於6月1日正式給付上路，被視為罕病藥物給付的里程碑。此藥為國際指引建議的首選一線用藥，可與其他藥物聯合治療；如今正式納入健保給付後，台灣用藥更能跟國際接軌，實現了衛生福利部設定的目標，讓病友能夠獲得更好的治療。世界衛生組織（WHO）將肺高壓分為5大分類（表1），目前藥物主要核准用於治療第1類肺動脈高壓，少部分可用於第3類及第4類肺高壓。肺動脈高壓確診後，多數的肺動脈高壓患者需要標靶治療；針對致病機轉，去促進肺血管平滑肌的血管舒張，以減緩疾病的進展或增進運動能力。現有健保給付治療肺動脈高壓目前有5種不同類別藥物：PDE5抑制劑、內皮素受體拮抗劑、可溶性鳥苷酸環化酶刺激劑、選擇性IP受體促進劑以及前列環素。除了臨床常用的PDE5抑制劑之外，其他藥物都需經事前審查核准後使用。PDE5抑制劑，是透過抑制PDE5酶的活性來增加血管的舒張，進而減輕肺動脈的阻力與心臟的負荷，以改善症狀與疾病惡化。過去的PDE5藥物（sildenafil），一天需服用3次，服藥頻率高、易忘記規律服藥，導致病患服藥順從性低，對生活品質造成不便。而新納入健保給付的長效型PDE5抑制劑（tadalafil ）一天僅需服用一次，是一大突破。成大醫院心衰竭暨肺高壓團隊召集人許志新副院長表示，對於「平行送審」快速納保罕病藥，非常樂見其成，「有更多藥物選項，對醫療端和病患端都是一件好事。每天吃一次與吃三次的差別，對於病人的服藥順從性會有幫助。」許志新副院長指出，在台灣，每年新診斷的原發性PAH病患僅約10至15人，屬於典型的罕病。若包含其他病因引發的續發型肺動脈高壓，約為100至150人，過去認為PAH好發於年輕女性，但近年病患年齡逐漸上升，男女比例也趨近一致。他提醒，有「喘、咳、血、腫、暈」症狀的患者應及早就醫，特別是當肺壓升高與原發疾病不成比例時，應轉診至肺高壓中心進一步評估。除了藥物治療之外，肺高壓的照護強調多團隊合作與衛教。成大醫院肺高壓團隊，成員涵括各次專科、藥劑師、營養師、個管師、社工師及加護單位等，確保病患在每一個治療階段都獲得支持，甚至還開發專屬App，出版肺高壓飲食食譜，成立病友會等。許副院長強調，中心除提供24小時on call服務與數位平台遠距照護，也與國內外專家緊密合作，包括參與國際臨床試驗、共同研擬治療共識，「我們甚至接到來自國外的諮詢求助，討論特殊病患的治療策略。」許副院長分享，許多病患在接受規律治療與支持後，不僅病情改善，甚至能重返工作、恢復日常生活。更特別的是，許志新副院長還鼓勵病友前往應徵成大醫院的行政職缺，有歷經流產與病危的媽媽、也有嚴重到走到廁所就會暈倒的年輕病患，經過團隊的積極治療與衛教，狀況改善後，現在都成了成大醫院的員工，更鼓勵了其他肺高壓病友；「他們工作能力都非常強，很高興與他們成為同仁。」因為有過許多成功的案例，在面對處於危急狀況、想放棄的病患，許副院長與團隊總會不斷鼓勵，「只要你盡量去做到配合治療與衛教，你是有機會的。」而良好的服藥依從性和完整的藥物選擇，對肺動脈高壓病人極為重要，藥物能幫助病人維持日常活動，防止因疾病惡化而入院。隨著健保署「平行送審」機制的推行，迅速將國際指引推薦的長效型新藥納進健保給付，相信將可嘉惠更多台灣病友。許志新醫師現職成大醫院副院長成大醫院內科部主治醫師成大醫學院臨床教授成大醫院心衰竭暨肺高壓團隊召集人學歷成大臨床醫學研究所博士義大利波隆納大學肺血管疾病碩士
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2025-06-10 焦點.健康你我他
陪病看護經驗／合力照護媽媽 兄弟感情更好
爸爸為了我們兄弟長大後都有堅固的家宅遮風避雨，省吃儉用、招互助會籌錢，在土角祖厝旁蓋了一棟水泥樓房。沒想到，兄弟退伍及結婚後，陸續到城市另築新巢，後來爸爸離世，只剩媽媽獨守老家。一輩子在南投鄉下生活的媽媽，習慣在農田打滾，與左鄰右舍一起務農，堅持不與孩子同住，我們只能盡量撥空回去陪她。直到媽媽罹患重病，她才勉強到台中與哥哥同住，治療期間，醫院、哥哥家兩邊跑，慶幸有哥哥與兩位弟弟輪流接送、兄嫂及弟媳陪伴。唯一到北部定居的我，平日忙於工作，加上路途較遠，只能於放假後搭火車南下，周日晚再北返，假日就好好陪伴、照顧媽媽。原想給兄弟們有喘息的機會，但他們依舊不分你我，隨時來幫忙或帶孩子來看奶奶，尤其大嫂的好手藝，大幅降低媽媽胃口不佳的困擾。看護屬於專業服務，除了兄弟的照顧，在醫院任職的三弟媳也為媽媽請了一位半日看護，減輕大家的負擔。無論媽媽的病情如何變化，我們都尊重醫院所作的專業判斷及醫療，但媽媽最終不敵病魔，離我們而去。我們兄弟感情原本就很好，歷經媽媽罹病住院的分工合作照護，感情更加融洽，20多年來，除了逢年過節固定聚會，不定時加碼交流，「家族群組」互動更是熱絡，相信媽媽也樂見這一幕。
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2025-06-09 焦點.健康你我他
陪病看護經驗／陪病兼考驗廚藝 媽媽完食好窩心
那年媽媽肺部開刀，在大陸工作的大哥特地返台照顧，而我正值暑假，其他手足都在上班，因此媽媽住院期間的看護工作，就由大哥和我承擔。因媽媽不喜歡醫院伙食，於是大哥負責晚間的照護及早晚餐，我則負責白天的照護和午餐。每天去醫院之前，我會先煮好午餐再帶過去，大哥就買外食。媽媽在醫院住了10天，我也煮了10頓午餐。考量媽媽開刀需要補充營養，我的餐點一定都有魚和蛋，再搭配米飯、麵線或麵，有時也會煮成魚肉粥。在這之前，媽媽從未吃過我煮的飯菜，知道媽媽嘴巴很挑，因此決定要自己煮時，也是經過一番掙扎，後來想媽媽三餐都外食不太好，我還是自己煮了。沒想到的是，每當我把餐點送到媽媽面前時，她都會說「真香」，嘗了一口之後就會說「真好食」。就這樣，我看著媽媽慢慢把整份餐點吃得一乾二淨。那一刻，我的疲憊全都消失了，取而代之的是成就感和欣慰感。出院後的媽媽，逢人就會說我很會煮飯，還說在醫院期間，幸虧我每天中午都會煮給她吃，否則天天吃外食，她都覺得很膩。聽到這些話，我心裡暖暖的，因為來自媽媽的稱讚，是屬於我這個陪病照顧者最真實的回報。雖然照顧病人真的很累，但看著媽媽能康復出院，一切的辛苦都值得了。
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2025-06-09 退休力.理財準備
房子過給不成材的兒子，將來會不會欠債被賣掉而流離失所？專家提1解方
在每個家庭中，子女的發展不盡相同。十隻手指有長短，孩子的人生際遇也各異。當父母年事漸高，常常最放心不下的，往往是那個最讓人操心的孩子。如果孩子收入不穩、財務能力薄弱，萬一繼承不動產後變賣揮霍，最終可能流落街頭；若子女共同繼承房產，意見不合也常引發爭執。能在身後仍守護孩子一個棲身之所，對年邁的父母而言，是最深的心願。這是張媽媽一家人的故事，也是一段母愛與現實交織的牽絆。母親最放心不下的，永遠是那個最弱的孩子張媽媽今年80歲，育有一子一女。兒子大中57歲，未婚無子女；女兒小玫55歲，已婚育有一女。大中從小課業表現不佳，高中肄業後曾做跑船、油漆等零工，但始終不穩定。每當缺錢就回家向媽媽伸手，摩托車與汽車也都由張媽媽出錢購買，只為幫他「找頭路」。張媽媽常想起兒子小時候的乖巧而妥協，丈夫張爸爸則因大中的金錢問題與她爭執不斷。小玫看在眼裡，雖多次幫忙母親，卻對母親的偏愛難掩失落。張爸爸幾年前過世，留下鄉下唯一一間透天厝。張媽媽盤算著：女兒經濟良好不缺一半的繼承權，不如將房子都留給兒子。為此，她甚至讓小玫簽署「放棄繼承同意書」，希望自己身後大中將來能單獨繼承。雖然小玫知道這種同意書在法律上無效，但為讓媽媽安心，還是簽了。年輕時她無法諒解母親的偏心，自己當了媽媽後漸漸理解：母親其實只是放心不下那個最弱的孩子。房產繼承變成兩代人的煩惱雖然嘴上不說，張媽媽心中一直掛念：自己過世後，大中能否安身？若把房子給他單獨繼承，他是否會賣了或者欠債，最後連個住的地方也沒有？。小玫雖答應媽媽，日後會協助哥哥基本生活，但深知若哥哥單獨繼承，過不了多久，揮霍讓生活陷入困境，最後也保不住這間房子，自己還得幫忙租屋安置，問題恐怕沒完沒了。她帶著這份憂慮來找我，希望能為母親與兄妹之間找到兩全其美的解方。解法：用信託守住家的意義經過與張媽媽及小玫多次討論後，建議設立「不動產自益信託」，讓愛得以延續，風險則被控管。信託架構：－ 委託人：張媽媽－ 受託人：小玫－ 受益人：信託期間內為張媽媽；她過世後為大中與小玫－ 信託財產：張媽張名下透天厝－ 信託期間：30 年－ 處分限制：若要出售，需經委託人張媽媽同意信託帶來的三重保障1. 保障居住，不給處分權：大中可以一直居住，房屋雖受託給小玫管理，但若要出售，必需經張媽媽同意。2. 隔離債務風險：房屋已進入信託架構，即便日後大中欠債，大中繼承的是信託受益權，債權人也無法處分房產。3. 家人安心，媽媽放心：小玫不用擔心日後要替哥哥安置房子；張媽媽放安心的渡晚年。小玫曾被勸說：「哥哥若流落街頭，是他自己造成的，幹嘛要妳管。」但她說：「我都願意捐款幫助陌生人，更何況是自己的哥哥。在能力範圍內，既可安媽媽的心，又可避免日後更多麻煩，至少對得起自己。」用制度延續愛 用專業化解煩惱這不是一個富裕家庭的案例，而是一位平凡的母親及手足，願意為無能力的家庭成員，設下的保護傘及防火牆。信託，不是富人專屬，而是人人都能規劃的工具。每個家庭的結構與需求都不相同，使用的信託工具也不同。最重要的是，願意面對問題、尋求協助、妥善安排，煩惱就能化解，牽掛也能放下。作者／景肇梅CFP® 認證國際理財規劃顧問台灣理財規劃產業發展促進會理事長
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2025-06-08 名人.吳佳璇
吳佳璇／關於善終，我該做的是......
又到了報稅季節，今年和過去不同，我得跑一趟國稅局，臨櫃申請父親的資料。那是因為父親在半年多前離開我們，足以識別他的身分證件都註銷了。服務人員接過除戶謄本與我的身分證，調出爸爸的資料，協助我完成老人家在俗世最後的任務----申報所得稅。回顧爸爸人生最後十餘年，隨著失智病情進展，生活中越來越多事情需要家人協助、代勞。在他還能清楚表達自我意識的階段，我除了盡可能按照他的喜好，也開始試探他對生命末期的看法，只要抓到時機，我就會以母親為例：「每個人都有自己希望離開的方式，像媽媽就清楚交代，千萬不要CPR……」，而他總是一臉嚴肅回道：「我會好好想一想」，就沒了下文。2022年春天，畢柳鶯醫師出版送母遠行的手記《斷食善終》，震撼書市。畢媽媽因為罹患遺傳性小腦萎縮症，發病之初就交代從醫的大女兒，「若情況很糟，要幫助她解脫」。使命必達的畢醫師多方蒐集資料，最後從中村仁一醫師在《大往生》一書所描述的「斷食往生」得到啟發。當畢媽媽病情快速惡化，明確表達「生命已無意義，隨時可以離開」時，女兒鄭重拿出書本，請她詳細閱讀，再經過多次討論，決定以斷食方式結束生命，並選定執行時間。「爸爸不適合這種方式！」我闔上書本，想起已邁入深度失智、失去生活自理能力的父親。他不僅未明確表達自己希望以什麼方式離開，且食欲一向不壞，生命力旺盛，「現在能做的，應是盡可能避免發生吸入性肺炎！」我用理智打斷自己雜沓的思緒。畢媽媽的故事捲起千堆雪。除了採訪、演講如雪片飛來，許多照顧重症、植物人、或長期昏迷病人的家屬找上畢醫師，請教自己家人是否適合斷食，以及如何進行。發願成為善終文化推廣志工的畢醫師，不只忙著諮詢，還不斷吸收新知，並試著結合理念相近的安寧緩和醫療人員，陪伴、照顧斷食往生的病人，這些寶貴的經驗集結於陸續出版的《有一種愛是放手》、《如何好好告別生命》，以及《走在推廣善終的路上》。截至成書，已有150位以上無意識插管臥床者撤除人工餵食管不再受苦，家屬也得救。猶如橫空出世的「斷食善終」現象，激起遠超過畢醫師預期的反對聲浪，例如2024年聯合報曾以頭版新聞的規格報導「被善終」亂象，又如安寧緩和醫學會於今年3月發表的「摒棄使用、散布與倡議所謂『斷食善終』說詞」的聲明。誠如長期耕耘安寧緩和照護的陳秀丹醫師所言，「善終不是因斷食而得，斷食也不一定能善終」，無法善終的病人，多半是家屬不認同病人已進入生命末期，或捨不得病人離世，反覆要求醫師給予無效醫療，讓病人經歷不必要的痛苦，失去和家人共同討論身後事的時間，家屬也失去了和病人真心道謝、道歉、道愛、道別的機會。又如積極推廣病主法的常佑康醫師呼籲，擴大社會大眾、醫界與法界的深入對話，凝聚共識，才是面對當前現象應有的態度。正當外界為了斷食往生紛紛擾擾，吸入性肺炎終於找上我的父親，且接二連三，絲毫不讓他有喘息、平復的機會。唯一值得安慰的是，爸爸人生最後三個月，沒有接受不必要的醫療，也沒經歷不必要的痛苦，算是善終。
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2025-06-08 養生.營養食譜
說食依舊／味噌湯的家之味
「當人們忙完一天匆匆返家時，我的一天才正要開始。」日劇「深夜食堂」片頭，老闆以豬肉味噌湯當起手式，肉片放入鍋裡滋滋作響、筷子把味噌攪入高湯裡，故事開始了……味噌是以黃豆為基底，加入米、麥或豆麴等加上鹽發酵而成，按原料可分為米味噌、麥味噌和豆味噌；按風味，有甜味噌、甘口味噌和辛口味噌；若以顏色區分，則有高溫長時間熟成的赤味噌、短期熟成的白味噌和介於兩者之間的淡色味噌。此外，日本各地更發展出各式各樣以地方冠名的味噌，甚至連不同家庭都有獨特的家傳味噌，所以日本有句俗語「手前味噌」，原指對自家製味噌的自信，衍生為帶有「老王賣瓜、自賣自誇」意味。味噌的起源，主流說法是從中國引進日本的「醬」，最早記載在西元701年《大寶律令》裡稱的「未醬」，意指尚未成為醬的固形物，再逐漸演變為味噌。味噌起初是貴族才能享用的高級蘸醬，直到鎌倉時代（1185-1333年）從中國傳入的研磨碗帶來重大變革，人們得以將味噌磨成糊狀物並溶解於水，揭開了「味噌湯」的序幕；室町時代（1336-1573）因大豆產量增加，農民開始在家製作味噌，讓味噌湯逐漸普及並晉升為「國湯」。有趣的是這碗看似溫和的湯品，在15世紀以降的戰國亂世中搖身變為重要軍糧。日本飲食文化專家永山久夫整理各家兵書，發現為了保存、運送與戰場食用，武士們研製出各種「便攜式味噌」，有經過日曬或煮乾的乾味噌、燒味噌，也有搓成藥丸狀後曬硬的玉味噌，最巧妙的莫過於「芋莖燒」，把芋頭莖曬乾綑成繩子狀，再用味噌熬煮後曬乾，在戰場上只要取出一小段放入頭盔等容器加水加熱，就是維繫生命的樸實力量。日本療癒系作家小川系的《趁熱品嘗》裡有篇「小呼的味噌湯」，描述小呼的媽媽秋子產後癌症復發，離世前對5歲女兒「特訓」學煮味噌湯，堅持從剝小魚乾熬湯底一步步做起，還要小呼承諾：「出嫁以前，每天要幫爸爸煮味噌湯！」小呼遵守承諾20年，在出嫁日的清晨如常為父親煮了味噌湯，並吐露深藏多年的歉疚，說：「對不起……媽媽如果不生下我，或許能陪在爸爸身邊更久一點。」父親輕柔回應：「說我完全不寂寞，那是騙人，但，這碗味噌湯裡，有秋子。」這一刻，父女倆在味噌湯的滋味中達成了某種新的契合與理解。味噌湯，是傳承自媽媽守護之心的溫暖。台灣傳統雖有豆醬，卻沒有食用味噌的習慣。味噌是日人統治後的新興食品，甚至成為「同化教育」計畫的一部分，公立學校每天早上為台灣寄宿學生提供味噌湯，幫助他們熟悉日本飲食，尤其在1940到1945年的戰爭時期，味噌、柴魚等日式食物更經由配給制度加速普及到台灣人的餐桌。當時新竹士紳黃旺成在日記裡多次提到味噌湯，台南醫師吳新榮也於1938年的日記寫下「我們喜歡並且經常吃澤庵（醃蘿蔔）、味噌湯、生魚片、壽喜燒」，然而這種飲食文化的強制性滲透也引發一些台灣人的焦慮與反抗心理，小說家吳濁流在〈先生媽〉一文就嘲諷那些早餐「只吃味噌汁，不吃油條」的皇民化台灣士紳，突顯部分台人對飲食生活日本化的抵觸情緒。二次戰後，味噌已是台灣人的重要調味品，加上美援黃豆大量進入，持續推升味噌製作與消費量，如台灣省味噌工業同業公會在1957年就曾希望省物資局按月配售美援黃豆700公噸，以滿足市場需求。時至今日，味噌湯從平價便當店到高檔餐廳都能見其蹤跡，甚至發展出貢丸蛋包（花）味噌湯，成為許多人吃涼麵的標配，味噌在台灣走出了一條自己的路。以往常上門的北投小吃店，味噌湯一度因老闆喜好從白味噌換成赤味噌，豆香更濃郁卻也偏鹹，兩度忍不住請老闆娘加些開水，沒想到後來上門，發現我的味噌湯碗變大了些，鹹度也適中，原來是老闆娘悄悄地為我調淡鹹味，卻堅持味噌分量不能少，就換了一個稍大的碗。小吃店，小的是店面，大的是體貼的心與靜默流淌的情。曾因工作在嘉義生活近三年，調離前向黃敏惠市長辭行，她問及我對嘉義的印象，愛吃的我脫口回答：「眾多火雞肉飯各有千秋，唯一不變的是無論寒暑，附贈的味噌湯永遠燙口。」這份對溫度的堅持，就像諸羅古城人的好客與真誠，永遠溫熱我這名過客的心，成為「嘉（家）己人」。味噌湯，家家有各自的「味」，「口曾」喝過的湯，鹹淡自知。
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2025-06-07 焦點.健康你我他
陪病看護經驗／陪媽媽住院復健 謝病友照看幫忙
一直以為父母親身強體健，可以長壽呷百二；未料，某日母親摔倒撞到後腦，幾天後右半邊麻痺送醫急診，醫囑需住院觀察，很快排到三人病房。雖為母則強，但母親生性內向，不習慣和陌生人長時間相處。於是我們四手足分配照護工作，我請假較容易，就由我全天陪病看護，讓母親安心、父親放心，其餘手足負責張羅吃食及探望。自從我念大學及結婚後，很久沒有和母親朝夕相處這麼多日子。養兒方知父母恩，此時我幫母親沐浴更衣、協助飲食及陪復健，看著母親慢慢地一步一步的往前邁步，彷彿回到小時候母親陪著牙牙學語、蹣跚學步的我，陪伴著我向前行。同病房有二位病友，一位家人無法前來照顧，另一位是請外籍看護，將心比心，我會協助幫忙呼叫護理人員，也會幫忙買便當，若我離開病房也會請她們看護一下母親，這樣我也比較放心。有一次母親想吃水餃，我趕緊去買，但剛好檢查提早，我回來時母親已被護理師推走，還好病友告知母親被推到哪裡檢查了，讓我安心不少。這次的陪病看護經驗，不僅讓我和母親的感情更緊密，住院期間有相互協助的病友，且在醫護照護下，母親復原狀況非常好，並提早出院，心中有滿滿的感謝。
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2025-06-04 焦點.健康知識+
咳嗽咳不停怎麼辦？「冰糖燉水梨」潤肺止咳、緩解喉嚨不適，大人小孩都能喝
咳不停？「冰糖燉水梨」止咳潤肺聖品！張彤芬營養師是一位專業營養師，也是一位關心孩子成長與健康的媽媽，深信「We are what we eat」，認為食物不僅提供營養，更承載著愛與關懷，專注於嬰幼兒營養與健康飲食，致力於研發適合孩子的食療食譜，如冰糖燉水梨，提升孩子免疫力與健康狀態。咳嗽咳不停怎麼辦？當孩子出現體燥乾咳的現象，除了適量補充水分外，媽媽也可以運用一些食療小技巧，緩解寶寶乾咳不舒服的現象。如何幫助止咳潤肺？身為營養師與兩個孩子的媽媽，深知每一口進入孩子身體的食物，都乘載著營養與愛的能量。當孩子因換季或感冒咳嗽不止時，我會親手燉煮「冰糖燉水梨」給他們喝。水梨性涼，有清熱潤肺、止咳化痰的功效，搭配潤肺止的冰糖與溫補的川貝，更能溫和緩解孩子咽喉乾癢、喉嚨紅腫的狀況。這道簡單的食療，不僅溫潤不刺激，嬰幼兒也適合，是我陪伴孩子度過小病痛時的溫柔力量。簡單又有效的天然止咳食療：冰糖燉水梨的秘密冰糖燉水梨，是許多家庭代代相傳的潤肺止咳良方。不只因為它香甜好入口，更因為它簡單、天然、有效，連嬰幼兒也能安心食用，是每位媽媽廚房裡的必備配方。首先，這道食療以天然食材為主，常見的水梨與冰糖皆屬溫和不刺激的食材。水梨性涼，富含水分與維生素C，具備清熱潤肺、止咳化痰的功效，對乾咳、燥咳特別有幫助。而冰糖味甘、性平，能潤喉、緩解咽喉不適，搭配水梨後，更能加乘止咳效果。此外，這道食療的製作方式非常簡單，只需將水梨去皮挖心、加入冰糖與適量清水，放入鍋中燉煮約30分鐘，即可完成。不需繁複技巧或特殊設備，忙碌爸媽也能快速上手。進階一點的作法中，也可依體質加入如川貝（化痰止咳）或枸杞（養肝明目、增強免疫力），讓這道甜湯更具保健功效，依需求靈活調整。冰糖燉水梨，不僅是古早智慧的延續，更是現代家庭照顧孩子健康的溫柔實踐。當孩子咳嗽、喉嚨乾癢時，這碗親手燉煮的甜湯，是媽媽最真摯的守護。冰糖燉水梨食療注意事項1.造成咳嗽的原因有很多，請爸媽先帶寶寶經醫師診斷，確認造成咳嗽的原因，才不會延誤病情喔！2.避免生冷食物，如：西瓜、橘子、奇異果，以免加重咳嗽症狀。3.1歲以下寶寶避免食用蜂蜜水。冰糖燉水梨材料與做法冰糖燉水梨材料水梨1/2顆、冰糖1克。冰糖燉水梨做法1.選用黃皮較粗的水梨。2.水梨洗淨後，橫切上方頭部，中間果核挖空。3.在果肉中撒入冰糖。4.把水梨裝進碗裡，放入電鍋蒸煮半小時。5.果肉可以連同梨汁一起食用。冰糖燉水梨 營養師小叮嚀根據中醫理論，梨子生津潤燥、清熱，搭配冰糖潤肺、止咳。而且甜甜的口味，孩子也很喜歡。※本文由【媽媽寶寶】授權：
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2025-05-31 退休力.理財準備
退休夫妻存夠600萬買下人生第一間房 入住三年超後悔「壓力源不是錢」
日本一對工作長達30年以上的六旬夫妻，終於在退休後實現了長年的夢想，結束無殼蝸牛的生活，購置屬於自己的住宅。然而，這段看似理想的新生活，卻在搬遷三年後出現了意想不到的裂痕。理財專家提醒退休後購屋所可能忽略的三大關鍵視角，並提醒買房與幸福生活之間，不見得能畫上等號。日媒《THE GOLD ONLINE》報導，住在東京都內的68歲坂井誠（化名）與66歲妻子智子（化名）皆是上班族，為了扶養三名子女，他們30多年來精打細算，始終無法實現購屋夢。直到孩子們獨立離家，兩人進入50多歲後，才開始為退休生活積極儲蓄。夫妻在節儉生活下每年可存下約200萬日圓（約新台幣42萬元），在退休時總共累積了超過3000萬日圓（約新台幣630萬元）的金融資產。退休的同時，他們終於圓夢，以現金一次付清買了下夢寐以求的單層持有住宅。這是一間位於郊外安靜住宅區、經過翻修、採光良好的三房中古屋，購入價格為2400萬日圓（約新台幣504萬元），誠當時滿懷欣喜，認為這才是真正人生的開始。「幸福的巧合」演變為壓力源剛搬入新居時，坂井夫婦倆得知左右鄰居都是同年齡層的夫妻，這讓他們感到安心。然而，這原本的好運氣很快成為壓力來源。智子的生活被周遭的邀約占滿，左右鄰居的太太成天邀她吃午餐、喝下午茶和購物，幾乎無法依自己的節奏過日子。她無法輕易拒絕別人，只得勉強應對，久而久之壓力累積，精神變得疲憊，笑容漸漸減少，時常感到煩躁或情緒低落，甚至開始出現身體不適而臥病在床的情況。尋找心靈出口 支出逐漸失控為了逃避壓力，智子女士開始尋求各種方式轉換心情，決定每個月搭新幹線回老家看媽媽一次、增加外食和旅行次數來放鬆、重新裝修家裡抒壓等。雖然這些行為在情感上可以理解，但頻繁支出卻逐漸侵蝕家計。坂井夫婦每年年金收入約288萬日圓（約新台幣60.5萬元），並不足以支持這樣的生活。誠開始擔心財務狀況，對智子的花費提出意見，希望妻子能節制一點。身心俱疲的智子將先生的規勸視為責難，兩人之間的氣氛漸漸惡化，爭吵也變得頻繁。最終，智子在一次爭執中情緒爆發：「我受夠了這樣的生活！早知道會這樣，根本就不該買房子！」這番話深深刺痛了誠的心，夢寐以求的理想之家，如今充滿沉重氣息。退休後購屋容易忽略的三大視角買房本身並非錯誤決策，理財顧問波多勇氣提醒，該看的不是房子本身，而是以房子為中心的整體生活架構，以下三點尤為重要：1. 心理壓力會直接影響支出居住環境中的人際關係若成為壓力來源，將導致健康惡化、交際支出與娛樂消費的增加。所謂的「鄰居問題」，其實會在財務上轉化為看不見的「壓力成本」。2. 不動產是靜態資產 犧牲了資金的靈活性以2400萬日圓（約新台幣504萬元）現金購屋看似穩健，實際卻是大量可動資產的流失，使得面對醫療或看護等突發支出時，缺乏應變餘裕。3. 購屋應該考慮「出口戰略」例如：「10年後若有人需要長照，這房子能夠出售嗎？」「若有一方先離世，另一人能在這間房子中獨自生活嗎？」購屋決策應延伸至未來生活動線的規劃。住房只是人生規劃的一部分目前坂井夫妻正在重新檢視人生規劃，具體行動包括設定每月3萬日圓（約新台幣6300元）的「紓壓預算」來控制外食、旅行、興趣支出，並開始考慮未來可能的換屋選項。在近百年的人生旅途裡，買房只是生命中的一個「點」，應該從「線」的角度來看整體人生規劃。在退休後購屋時，務必考量以下三點：‧住房是資產形成的最終章‧同時可能剝奪生活的自由度‧除了財富自由，也要維持心理自由所謂「買了房就會幸福」的想法，有時反而會讓人生選擇變得侷限。對坂井夫婦而言，過去壓抑的購屋夢想或許過於膨脹，反而讓他們忽略了生活中的真正重點。房子終究只是「手段」，不是「目的」。在決定購屋前，務必思考：「住進這間房子之後，我該如何過得更心靈富足？」這才是幸福退休生活的關鍵。
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2025-05-31 焦點.元氣新聞
當家人住院【看護篇】找住院看護 備口袋名單
當家人必須住院治療，許多人面臨照顧難題，現在醫院護理人力緊繃，若家人無法陪至醫院自行照顧，就要請看護協助。雖不是家人，但看護如家人般照顧病人，彼此信任，才能互相合作。林媽媽忽然全身無力，無法走路，定期來家裡探視的居服員於是把她和輕度失智的林爸爸帶去急診，上班中的女兒接到通知馬上趕來醫院。急診醫師說要留在急診觀察，身為獨生女的林小姐想找看護照顧媽媽，把爸爸帶回家休息，無奈一直找不到看護，她只好和失智的爸爸一起待在醫院急診，兩人陪了媽媽一整夜。若有家人住院的經驗，對林小姐的遭遇一定不陌生，家人住院誰照顧？住院看護怎麼找？是所有住院患者與家屬的難題。臨時找看護不易，護理師公會全聯會監事、萬芳醫院副院長高靖秋指出，透過醫院護理站尋找看護最有保障。資深護理師陳麗華建議，超高齡社會，家有長輩的子女，每個人都應握有一分「良好看護」口袋名單。中華民國家庭照顧者關懷總會於民國一一一年進行「國人住院陪病照顧經驗調查」，網路回收一七八二人問卷，發現八成三受訪者有住院家人需照顧的經驗，其中七成五以自己家人照顧為主，四分之一聘僱看護，是否請看護幫忙，與住院天數長短、家庭經濟能力有關。尋覓看護時 逾5成遇困難如果需要看護幫忙，在找看護的過程中，近五成五遭遇困難，尤其新冠疫情爆發後，認為難度增加者多了三成。整體而言，大家普遍對把住院家人照顧好感到困難或焦慮，聘僱看護組焦慮感爆表者高達九成，但家人自顧的焦慮感不低，也有八成以上。希望遇到視病猶親、經驗豐富的住院看護，是所有住院患者家屬的盼望。陳麗華指出，住院看護一般有三大來源，首先是與醫院簽約的看護機構，另一個看護來源為私人看護機構，再來就是臨時看護。高靖秋指出，與醫院簽約的看護，醫院管理責任，也會對訓練、感染控制等有所要求，建議民眾優先選擇。陳麗華指出，和醫院簽約的看護機構，盡管費用可能貴一點點，但服務品質較高，且較有保障。通常患者及家屬只需提出「男或女」、「半日或全天」，護理師就會依照患者需求，請來具有一定專業的看護，但缺點是很難在一、兩個小時之內找到適合的看護，再者，患者出院後，看護無法跟著回到住處。至於私人看護機構，陳麗華表示，這類看護也有一定專業，優點是患者出院後，可以跟著回到家裡，提供相同的服務。不過，這需花些時間整理名單，建議平常多上網查詢看護機構的評價，從中挑選兩三家。最後為臨時看護，陳麗華指出，通常在醫院病房、養護機構等場域的椅子、沙發、電梯夾縫，都可發現看護名片，這類看護以新住民女性居多，優點為隨呼隨到，且價格便宜兩三百元，但較常出現溝通障礙，且專業性不足，僅建議救急時短期聘用。聘臨時看護 醜話講在前面陳麗華說，曾看過臨時看護在幫忙灌食時，方法錯誤，導致患者劇烈嗆咳，整個臉發脹，等醫師趕到病房，才知病人已吸入性肺炎，緊急從一般病房轉至加護病房，「聘請看護，最好將醜話講在前面。」陳麗華指出，如在不得不的情況下，聘用臨時看護，建議先講清楚，只是應急，如專業性不足，或是服務不佳，就會馬上換人。陳麗華強調，每個人都應握有一分「良好看護」口袋名單，以她為例，因雙親老邁，經常住院，近五年來，就找過十幾個看護，但素質良莠不齊，有些看護連翻身、拍背、換尿布等簡單動作，都做不好，此時必須緊急止損。在累積眾多經驗後，現在如臨時需要看護，就可從口袋名單中挑選到服務品質不錯的看護，不致於慌了手腳。數位版看這裡住院找看護撇步 家人住院誰來顧？一表曝看護怎麼找 每人都該有分名單住院看護怎麼找？是所有住院患者與家屬都面臨的難題。臨時找看護不易，除了資深護理師傳授如何找看護，找到看護之後，也要給看護足夠的協助與休息，才能讓護成為為照顧家人的好幫手。
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2025-05-30 焦點.元氣新聞
孕婦接種RSV疫苗 母嬰都有保護力
RSV（呼吸道融合病毒）是嬰幼兒的呼吸道殺手，連歌神張學友也中了RSV，一旦感染，可能引發細支氣管炎，甚至增加日後罹患氣喘的風險，且後遺症長達10年以上。醫師表示，這隻病毒是難纏的噩夢，初期症狀跟感冒相似；擴散到下呼吸道時，會發展成細支氣管炎、肺炎，產生呼吸困難的發炎反應。台北榮民總醫院兒童重難罕中心主任曹珮真表示，「RSV是一種各年齡層都可能感染的病毒，常見於嬰幼兒族群，對老年族群也是一大威脅。」如果一個月大嬰兒感染RSV，可能48小時內會從輕微咳嗽急速惡化到住進加護病房。據統計，曾在1歲內感染RSV的新生兒，在7歲時患有氣喘的比例是未感染者的10倍。長期追蹤更發現，若1歲前曾因RSV導致的細支氣管炎住院，在18歲時罹患氣喘與反覆性喘鳴的機率顯著高於未感染者。馬偕醫院婦產部部長暨一般婦產學科主任黃建霈表示，孕期接種疫苗是有效的預防策略，媽媽的抗體能為新生兒提供初期的免疫保護，降低重症住院風險。建議第三孕期，也就是懷孕28至36周是最佳施打期，保護新生兒從出生一直延續到6個月，都有保護力。黃建霈表示，0至6個月嬰幼兒的免疫系統最脆弱，從母體中得到的抗體可以讓新生兒抵抗環境中的病菌，媽媽接種RSV疫苗，孩子3個月內的保護力可達9成、6個月的保護力仍有8成。「除了嬰幼兒得到保護力，媽媽也免受嚴重的RSV肺部感染，母嬰都得到保護力」。
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2025-05-30 焦點.元氣新聞
台灣首位外科女醫林靜芸 巧手隆乳闖出名號
「這雙手縫縫補補了50年。」身為台灣本土首位女性外科醫師，林靜芸自民國64年起執刀，一針一線地修補勾勒出無數人的幸福，成千上萬名傷者、患者的人生因她而改變。年少時未能如願進入心臟外科，成為生命歷程中的小遺憾，但她並不執著，想著只要做好眼前的事，當個快樂的油麻菜籽。林靜芸幼時調皮好動，讓開設診所的醫師父親有些頭痛，原本讓她學彈鋼琴，有朝一日成為鋼琴家，常以「聽到鋼琴聲，我才可以好好的開刀」為由，希望女兒靜下心來學琴。但事與願違，她始終順著本性，四、五歲時，常看著父親動刀，彷彿是另一種遊戲。父親是偶像 她成小助手民國四、五○年代，林靜芸成了父親執刀時的小助手，在進行切胃、割除盲腸、切除甲狀腺等手術時，負責監視病人的脈搏及呼吸，並每5分鐘向父親回報。對從小將手術室當成遊戲場的林靜芸來說，父親是她的偶像，眼看父親的忙碌，她希望能夠幫忙，因而立志當外科醫師。台大醫院外科部近年招募住院醫師困難，今年的10位第二年住院醫師在宣布各分科名單後，旋即走了3人，原因為進不到整形外科。林靜芸說，世事難料，50年前，她將心臟外科視為第一志願，被拒絕後，走當時沒人要做的整形外科。反觀現在不少小學弟、小學妹卻將醫美整形視為終極目標，寧願放棄在台大執醫的榮耀。傳統華人社會，常將女性比喻為油麻菜籽，隨風飄散，落在哪裡就在哪裡生根發芽，不能選擇，只能接受現實。不過，林靜芸媽媽想法先進，總是叮嚀著女兒，「不要做油麻菜籽，要有能力決定自己的命運」。回顧自己求學、執醫等人生歲月，林靜芸如今有了不同想法，她認為，在全然不知未來命運的情況下，當個快樂的油麻菜籽也不錯，不要過於執著。如果始終糾結著「無法成為心臟外科醫師」這事，自己可能成為一個不快樂的整形外科醫師，當然也無法協助許多民眾改變人生。「這些個案宛如我的孩子。」林靜芸一邊點著電腦螢幕上數百個小檔案，一邊說著這些患者傷者的人生故事。正因有她超凡的外科縫補技藝，以及視病猶親的關懷，陪著眾多患者走過人生低谷，迎向另一階段美好人生。一名30多歲女性患者在LINE上這樣寫著「林醫師，下一次回診，我可以抱抱妳嗎？」丈夫偷吃背叛，已經夠慘了，小三竟然登門潑硫酸，讓她面目全非，前後動了12次手術，拉皮、植皮，忍受劇痛，在林靜芸巧手縫補下，傷疤逐漸變淡，讓她勇敢地走出幽暗，重回校園執教。患者因她鼓勵 改變人生林靜芸從不選病人，10幾年前幫一名從事八大行業的女性整形、隆乳，在診治及手術過程中，一再提醒「錢好賺，但不能亂花，一定好好投資自己，補習英文，學打高爾夫球，才有機會改變人生」。幾年後，兩人在餐會巧遇，對方已是某家上市上櫃企業主的正宮，晉身名流階層。宴會後夫人告訴她「林醫師，感謝當年妳給我的指點，我才能有今天。」正因眾多醫病間親密回饋，構築出滿滿的成就感，讓現年70多歲的她仍堅守醫療崗位，持續縫補著許多人不幸福的人生。傳統台灣社會男尊女卑，醫界更是如此，身為台灣第一位女性外科醫師，林靜芸表示，並未受到打壓，外科醫師是醫界最樂觀自信的群組，知道該如何尊重女性與珍惜女性。她當年進台大外科時年紀輕，被暱稱「妹妹」，到了馬偕因為懷孕生產，也受到許多照顧，林靜芸感激當年的同事，大家一起學習與服務。獨當一面 寫下多個第一林靜芸表示，台大住院醫師歷練階段，相當紮實，白天在教授執刀時，幫忙拉勾、剪線，到了晚間值班，就得獨當一面。那時院內所有外科住院醫師均相互較勁，在激烈地競爭下，林靜芸不枉台灣第一外科女醫師封號，率先完成了台大醫院第一例顯微皮瓣手術，以及全國首例腋下隆乳手術，在整形外科領域，闖下了自己的一片天。對於年輕世代的外科醫師，林靜芸表示，最重要的核心價值為精確診斷，與病人相處，做好醫病溝通，而不是只想著如何提高手術技巧，這個刀怎麼開？這個針怎麼打？甚至成為「直美」醫師，未受任何專科訓練，直接至醫美診所賺錢。至於女醫師，林靜芸提出兩大建議，一為積極爭取行政職位，提高自己在職場的能見度；再者，多參加國內外學術研討會，才能持續精進，擴展人脈，累積經驗。她以自身為例，年輕時常帶兒子林之晨出席許多醫學會，親子同時學習。林靜芸●年齡：74歲●現任：聯合整形外科診所院長台大醫院兼任主治醫師●紀錄：整形外科醫學會創會以來連任18屆理監事台灣本土首位女外科醫師1982年十大傑出女青年●手術次數：手術次數超過一萬次●手掌長寬：21×19公分
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2025-05-29 醫聲.醫聲要聞
打破先婚後育 這位「職場新手媽」籲女性擁抱生育彈性
「生小孩，是人生難得的體驗，也是有時間限制的挑戰。」談起自己成為母親的過程，台灣涷卵協會理事長曾琬婷語氣平靜卻堅定。她說，從年輕時就清楚自己渴望當媽媽，因此在32歲那年，在創業等人生規劃都井然有序之際，也將「生育」納入預先安排，完成了凍卵。隨著台灣社會晚婚、不婚趨勢日益明顯，女性在「婚育」之間的兩難逐漸浮上檯面。曾琬婷觀察，許多女性條件優秀、事業有成，卻被東亞「先婚後育」的傳統觀念綁住，遲遲無法進入生育階段。「不是不想當媽媽，而是還沒遇到對的人。」她說，這是無數女性真實的寫照。凍卵因而成為女性保存生育能力的一種方式。曾琬婷指出，許多女性選擇凍卵，是出於對未來的不確定性，「冷凍卵子不是萬靈丹，但可以讓自己重新思考生命的節奏。」今年37歲、不久前剛生下一孩的曾琬婷表示，過去成功凍卵24顆，讓她在積極備孕時，感到多一分安心。幸好後來順利自然懷孕生產，她也坦言，若要再懷第二胎，考慮到年紀增長，將使用冷凍卵子。除了親身經驗，曾琬婷也因身邊朋友的詢問與社會觀察，決定寫書並成立台灣凍卵協會，致力推動凍卵觀念普及，包括提供於合作醫療機構進行動卵的20至40歲婦癌或乳癌癌友醫療性凍卵補助，「有位癌友從診斷到凍卵僅兩週，展現出極高的醫療與資訊整合效率。」今年6月再擴大補助至全癌別並不限醫療機構，期盼造福更多人。其次是推動生殖衛教深入校園，與大專院校合作舉辦講座，將卵子老化等生理知識納入性教育內容。第三則是政策倡議，例如開放單身女性使用凍卵等，「台灣法律尚未完全跟上現實需求，我們希望能夠成為改革的催化劑。」曾琬婷不諱言，推動這些行動並非沒有阻力。即使她早年在社群分享凍卵經驗，也遭遇不少偏見與質疑，「有人問我為什麼不先結婚再凍卵？但婚姻與凍卵，本質上是兩件事。」這些年來，她看過女性「偷偷」前往台北凍卵，只因原生家庭太過保守、無法開口說明，反映出南北之間、世代之間對於生育自主仍存在差距，也正是協會希望改變的地方。她也提醒，凍卵雖無年齡限制，但建議女性最好在35歲前凍卵，確保卵子品質，且因身體老化仍會導致高齡懷孕生產的風險，須避免過晚解凍使用卵子。研究指出，35歲以上孕婦流產、早產的機率較高，孕期罹患妊娠高血壓、子癲前症、妊娠糖尿病等高危險妊娠合併症的風險也會增加，胎兒出現先天缺陷或低出生體重的機率亦跟著上升。至於有人曾指台灣卵子解凍使用率偏低，曾琬婷表示，這類統計可能忽略了像她這樣後來自然懷孕、未使用凍卵的情況。同時，政府推行凍卵補助的初衷是改善整體生育環境，若要真正發揮效益，就應該完善配套措施，不只補助冷凍，更要補助「解凍後的使用」，提供實質誘因，才能提升凍卵的實際使用率。此外，現行《人工生殖法》規定未婚女性無法使用自己冷凍的卵子，也讓許多女性即使提早規劃，真正想生育時仍受限於法律，形同白費心力。「我們不是鼓吹每個人都要去凍卵，而是希望每個人都能知道這個選項的存在，並擁有作出自己選擇的能力。」她說，生育、婚姻、人生從來沒有唯一正確的路，唯有更早理解自己，才能走得更從容。
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2025-05-29 失智.Podcast
【Podcast】Ep29.用法律擁抱記憶：鄭嘉欣律師的失智守護路
在高齡少子化的社會，失智症不再是少數家庭的困擾，而是每一個人都可能面臨的生命課題。最新一集《失智好好生活》Podcast邀請到失智症協會法律顧問鄭嘉欣，分享她身為律師、同時也是失智症家屬的雙重身分，如何陪伴母親及家人走過失智歷程，同時她以法律專業提供失智症家庭相關建議。鄭嘉欣的故事始於母親罹患失智症後，家中生活節奏的改變。她坦言，在照護的過程中，最深刻的體會來自於家人之間的凝聚力。即便面對記憶流失、情緒波動所帶來的種種挑戰，「愛」仍舊能成為穿越困難的力量。然而，她也不諱言自己曾有的遺憾，若能更早察覺母親的異常行為，也許就能爭取更好的治療與生活品質。預防三步驟：指紋、GPS、店家溝通身為律師，她預想母親可能遭遇的所有問題，提前做好以下準備。首先，當時政府尚未推動失智者「自願指紋捺印」，她主動帶母親到警局進行指紋建檔，以預防走失風險；同時也為不擅使用智慧型手機的母親準備GPS定位器，讓她在保有自由活動空間的同時，也兼顧安全。此外，主動告知住家周邊的商店，母親可能會因病而未結帳取物，並預先留下款項，避免誤會導致報警、移送等司法程序，「請絕對不要把生病的媽媽當作是小偷。」她強調，家屬若能及早進行權利安排，像是將重要財務文件託付信任家人、擬定事務委任書、甚至討論信託安排，便能有效減少日後可能出現的爭議與糾紛。她也特別提醒，當失智者涉及刑案時，家屬即使不具備法律專業背景，也有權依《刑事訴訟法》第35條擔任輔佐人，協助病患進行答辯與陳述。面對失智症，鄭嘉欣不只是在法律層面建言，更從心理與倫理角度提醒，唯有以失智者的未來需求為優先，理智討論醫療、財產與生活安排，才能真正以平和的心情面對照顧過程，也才有餘裕思索如何讓長者在熟悉的生活脈絡中，繼續安然前行。節目最後，她誠懇地指出，現代人多半無法回答「誰是你可以託付身家性命的人」這個問題，但這正是現階段超高齡社會應該正視的現實。她呼籲政府持續建立配套政策，也鼓勵每一位正在陪伴長輩的人，不要迴避關於疾病、死亡與安排身後事的話題。「無論單身或已婚，無論有沒有子女，未來10年、20年、30年，每個人都可能會面臨一個人的生活。」她提醒，這不只是失智者的議題，而是所有人都該開始準備的課題。她於節目中分享更多實際做法，請收聽本集《失智好好生活》，透過她的親身經歷與專業建議，我們能更從容、更有力量地，走在老後的路上。本集收聽重點✏️預防走失與誤會，指紋、GPS、店家溝通三步驟✏️失智不是罪，家屬可在刑事程序中成為輔佐人✏️任何照顧安排應以失智者的需求為主✏️無論有無失智、單身或已婚，都應提早做好法律規劃失智好好生活Podcast節目收聽平台：🎧SoundOn:https://lihi.cc/pCnNu🎧Apple Podcast:https://lihi.cc/2OrP9🎧KKBOX:https://lihi.cc/N568O🎧Spotify:https://lihi.cc/01n33
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2025-05-29 養生.生活智慧王
高麗菜內葉要洗嗎？日本台灣說法大不同！研究揭密正確洗法更安心
高麗菜內葉到底要不要洗？日本與台灣農民說法分歧，根據美國農業部（USDA）與食品安全機構的研究指出，正確清洗可去除90%殘留，必看食安指南！高麗菜是許多家庭的餐桌常客，不論是煮湯、快炒還是燉煮都少不了它。但最近網路上掀起一波「高麗菜內層葉片需不需要清洗」的大討論，日本與台灣農民的看法不一致，也讓不少爸媽開始重新思考：到底怎麼洗菜，孩子吃得才安心？日本農民：像洋蔥一樣，內葉不用洗？根據旅日作家「魚漿夫婦」轉述，一位日本菜農表示，高麗菜在生長時是由內往外包覆，內葉幾乎不會接觸到泥土或蟲害，因此他認為像洋蔥一樣，不需一片片拆開清洗，頂多處理外層即可。這番說法也反映出日本部分農民對蔬菜清潔處理的習慣。 台灣氣候不同，媽媽們堅持「整顆拆開洗才放心」台灣媽媽這樣做：每片葉子都要洗才安心台灣氣候濕熱，許多高麗菜採低農藥、無毒栽培，容易藏有蚯蚓、蟲卵或枯葉。不少媽媽分享：「曾在內葉看到蚯蚓、黑斑，現在每片都會洗。」「剖開高麗菜後發現蟲卵或枯葉的情況時有耳聞」、「我家的高麗菜裡曾經出現蚯蚓，從此每片葉子都要洗過才能安心煮給小孩吃」，甚至有人分享買到日本空運來的高麗菜還是發現藏有蟲。 原因其實跟氣候與種植方式有關：台灣高麗菜大多屬於無毒或低農藥種植，加上氣候濕熱、病蟲害較多，因此即使是內葉，也不保證完全乾淨。研究：清洗蔬菜可減少90%以上的表面殘留物根據美國農業部（USDA）與食品安全機構的研究，用流動的清水清洗蔬果，可去除80%到95%的表面污染物與農藥殘留。若加入浸泡或刷洗的程序，甚至能達到90%以上的清潔效果。特別是葉菜類，更容易藏有細菌或蟲卵。另有2018年台灣《食品安全學刊》研究指出，高麗菜的結球方式確實有助於保護內部，但在本地農場採樣分析中，仍在內葉表面檢出微量泥沙與蟲卵殘留。專家建議，即便是內層，也應以清水略沖或浸泡再瀝乾，以減少風險。簡單3步驟，增加「分片沖洗」程序，孩子吃的菜更安心！．去除外葉：先將最外層的1-2片葉子剝除。．每片分開清洗：內葉雖乾淨，但仍建議稍微沖洗，避免看不見的汙染源。．避免使用化學清潔劑：用流動水沖洗即可，若需要，可加入1：100比例的食鹽或醋水浸泡5分鐘再清洗加強。高麗菜怎麼洗，其實沒有標準答案，但為了孩子與家人的健康，多花一點時間分片處理與清洗，絕對是值得的日常小堅持。※本文由【媽媽寶寶】授權：
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2025-05-27 癌症.皮膚癌
46歲媽媽手臂「正常痣」 竟是最致命皮膚癌！恐為日常一習慣所致
炎炎夏日到來，喜歡享受陽光的朋友們，也別外忘了做好外出防曬工作。據外媒報導，一名46歲的女性平日喜歡做日光浴，四年前發現手臂皮膚上長出一塊「痣」，原本不以為意，沒想到檢查之後才發現竟是惡性皮膚癌。「黑痣」檢查後竟是第二期皮膚癌《每日郵報》報導，當事女子是來自愛爾蘭都柏林的Jane Murray，46歲的她已經結婚並為人母，四年前她就注意到自己手臂上有一塊面積特別大的黑痣，但由於皮膚和身體沒感覺到不舒服，她也覺得那塊色斑就是正常的痣。直到去年11月，在護理師友人和家人勸說下，她才決定去看醫生檢查。沒想到醫院告知的診斷結果卻讓她相當震驚，因為看似無異狀的痣化驗後竟是「惡性黑色素瘤（Melanoma，又稱黑色素細胞癌）」，是一種惡性度最高的皮膚癌症，英國約有百分之二的人在一生中會被診斷出黑色素瘤皮膚癌。剛開始院方還不確定Jane的腫瘤處在哪一期，經黑色素瘤專家判斷後，被診斷為第二期黑色素瘤。據統計，約有15%的黑色素瘤第二期患者壽命撐不過五年，而到了第三和第四階段時，疾病開始擴散到其他器官或骨骼，死亡率還會更高。在一場浩大的手術後，Jane順利切除了癌細胞，雖然縫了77針，但所幸院方告知她的癌症康復了。愛曬太陽當心紫外線成皮膚癌元兇Jane希望能分享她的經歷，以提醒大家切莫忽視皮膚變化的風險，尤其是跟她一樣喜歡曬太陽、或者使用日光浴設備的人，更要注意自己皮膚是否出現異常的狀況。日光中會直接傷害皮膚的是UVA、UVB兩種紫外線，包括造成皮膚曬傷、老化、黑色素沉澱，而英國有90%的皮膚癌病例是由於曬傷和使用日光浴床。在亞洲國家，黑色素細胞癌的盛行率雖然偏低，但發現時往往惡化嚴重，建議民眾日常作好防曬，若發現皮膚上出現不明黑斑，或者原本的斑、痣出現外觀變化，都要儘早就醫診治。
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2025-05-25 養生.營養食譜
朱慧芳／黑豆滴出黃金油
大豆是黃豆和黑豆的統稱，它們都是優良蛋白質的來源。從見黑就是補的傳統看法來說，黑豆的營養價值比黃豆略勝一籌。更何況，購買黃豆或是黃豆製品有基因改良的疑慮，黑豆可沒有這個問題，可以放心吃。十多年前，從事機械工程的陳文寶，阿寶，返回家鄉協助年邁父親務農，當時正值壯年，遇到台灣有機農業風生水起的年代，他也順勢投入，憑藉自己多年在機械領域的經驗和技術，運用腦力加上勤勞努力，完成了「想要種自己敢吃才敢給別人吃的好食物」。我很幸運在那時認識阿寶，讓我們家每年夏天都有有機的西瓜和安全無毒的香瓜可以吃，不過，最讓我衷心感謝與期盼的，還是他每隔幾年才會做一批的黑豆油。黑豆油的顏色是含綠的黃金色，我稱它是黑財油，除了因為它特殊的色澤，也因為它高貴的價格。如果說，黑豆油有什麼缺點，大概就是成本高、價錢貴吧。黑豆本身的含油率不到20%，用物理性的壓榨法出油，只能達到10-12%，再加上種植面積小，產量少，把成本墊得高高的。陳文寶帶我參觀他的冷藏庫，那裡擺放著準備秋天播種的黑豆，和搭船到台灣的進口黑豆相比，是天差地遠的保存環境。由阿寶領軍的黑豆產銷班所生產的黑豆，除了留種之外，全數提供給台灣知名的醬油廠。對釀造醬油的專家來說，台灣產的黑豆品質好又新鮮，拿來榨油實在太浪費了，因為冷壓榨油之後，會有大量油脂保留在榨過油的豆粕中，可惜了豐富的營養價值。頭腦靈活的陳文寶，把豆粕再磨成細粉，製作成黑豆乾豆皮，口感比黃豆做的還有彈性。不過，陳文寶知道黑豆油的市場有限，懂得吃黑豆油的人少之又少，所以榨黑豆油幾乎都是給家人吃，或是當禮物送給朋友。他的老媽媽喜歡用黑豆油拌麵、攪飯，時不時就問他說：「還有沒有黑豆油？」看來我可能要等他家的黑豆油吃完，再搭順風便車，請他多榨一些分我吧。黑豆的表皮飽含花青素，具備超強的抗氧化力，用黑豆榨出的黑豆油，是我的最愛。最愛的理由有很多，包括口感甘甜細微，本身沒有特殊的味道，可以百搭任何食物，拿來拌麵、拌飯、拌沙拉、涼拌菜都好，就是不要拿來當炒菜油，把好油加熱實在太可惜了。黑豆油最特別的是它沒有油耗雜味，無論是我放在冰箱冷藏超過一年的黑豆油，或是室溫存放在陳文寶家中儲藏室的，味道表現都一樣，沒有異味，這個特點是我在其他油脂沒有經驗過的。有些人認為送實驗室檢測油品酸價才知道好壞，但我從來不想把吃飯搞得緊張，不過是每餐幾滴油罷了，相信自己的直觀，心寬過日子。除了花青素之外，黑豆也是優質蛋白質和高膳食纖維的來源，豐富的維生素E和類胡蘿蔔素，在台灣是黑豆醬油不可或缺的主角，在日本、韓國卻已經開發成為美容美膚產品。這個發現給了我一些啟發和靈感，如果把黑豆油拿來塗塗抹抹，說不定會有意想不到的結果。
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2025-05-23 養生.營養食譜
一鍋六菜10分鐘搞定！營養師媽媽「懶人蒸煮料理」爆紅：省時省錢又健康
日本一位營養師媽媽在Instagram上分享「一鍋六道菜只花10分鐘」的懶人料理法，結合省時、省錢與健康的三大優點，引發熱烈迴響。該料理影片截至目前已突破77萬次觀看，並吸引逾6100個讚數，掀起網友模仿風潮。營養師Nako同時也是一位三歲女孩的媽媽，她長期推廣「簡單、快速又好吃」的健康瘦身料理。這次備受矚目的「一鍋菜」料理法，只需一口平底鍋與幾張料理紙，就能完成六道家常菜色，被譽為「料理界的魔術」。一鍋蒸煮、分區包裝，10分鐘完成6道菜首先先在大平底鍋中放入五個經消毒處理的耐熱玻璃容器，並以料理紙將不同料理分區包裹起來。一道是直接在容器內打入雞蛋、加上高湯、砂糖與水調味製成蒸蛋；另有以豆腐、絞肉與蔬菜製成的厚揚豆腐餡包、低卡蒟蒻滷煮、南瓜與地瓜配菜等。最後，加水蒸煮10分鐘，就能完成整組餐點。蒸煮期間，Nako還同步製作一道「小黃瓜竹輪馬鈴薯沙拉」，展現時間分配的高效率。整套料理幾乎不使用食用油，達到低脂、低碳、低清洗負擔的效果，也難怪受到大量上班族與家庭主婦喜愛。網友大讚：「今天晚餐就做這個！」此料理法不只強調營養均衡與時間效率，也非常適合備餐族、控制體重者與忙碌家長。網友留言表示：「這太厲害了！」、「打開做菜新世界！」、「感覺可以多做幾份冷藏當便當。」更有人分享自己跟著影片製作後成功上桌，直呼：「真的不用顧爐子，好省事。」資料來源 / ITmedia
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2025-05-23 養生.聰明飲食
香菜全身是寶，7大功效降血糖、改善皮膚老化！ 2情況恐產生毒素別吃
台灣小吃中常出現的香料的香菜，不管是麵線或蘿蔔湯加上一點滋味更好！它是世界上評價最兩極的食物之一。研究發現，香菜有舒緩脹氣、調控血脂、保護大腦、抗焦慮等多種保健功效，別看幾片小小的葉子，香菜可是全身都是寶呢。台灣小吃中常出現的香料的香菜，不管是麵線或蘿蔔湯加上一點滋味更好！它是世界上評價最兩極的食物之一。研究發現，香菜有舒緩脹氣、調控血脂、保護大腦、抗焦慮等多種保健功效，別看幾片小小的葉子，香菜可是全身都是寶呢。香菜可說是讓人又愛又恨的食物！根據研究發現，人類的嗅覺受體基因「OR6A2」可接受含有醛類物質，而此受體基因有兩個變種，其中一個變種能接受、而且鍾愛香菜的味道，而另一個變種會讓香菜聞起來是難以接受的味道。不過，你是挺香菜派還是反香菜派呢？其實，香菜全身都是呢，一起來看看吧。香菜的營養價值香菜（Coriander），又可稱為芫荽，其中含有的醛類物質使其散發特殊香氣，這個味道並非人人都可接受，愛的人可以大口大口的吃，不愛的人可能聞到味道就退避三舍。維生素：維生素 A、C、B1、B2、K、胡蘿蔔素等。礦物質：鈣、鐵、磷、鎂、鉀等。每100克香菜就有 72 毫克的維生素 C，是檸檬的 2 倍；而β-胡蘿蔔素，相較於蕃茄，更是高出將近 9 倍。香菜7大功效香菜是一種營養價值很高的蔬菜，以下7點為香菜可能對人體帶來的功效和好處。降低膽固醇：豆固醇（Stigmasterol）和榖固醇（β-sitosterol）是香菜中最主要的兩種植物固醇，化學結構長得和膽固醇非常像，因此在小腸中與飲食中的膽固醇競爭作用，進而能夠達到調控血脂的作用。改善消化問題：研究發現，吃香菜能刺激肝臟分泌膽汁，幫助食物消化吸收，多應用在舒緩脹氣、腹瀉、胃部不適和嘔吐等症狀。減緩皮膚老化：香菜雖然是光敏感食物，但要吃下大量的香菜並馬上曬太陽才可能讓膚色變黑，香菜內含有的抗氧化劑可幫助減緩皮膚老化。天然抗氧化劑：香菜含有多種抗氧化成分，包括 11 種多酚類（沒食子酸、綠原酸、咖啡酸、香蘭素等）和 10 種黃酮類化合物（槲皮素、芸香苷、木犀草素、山柰酚、芹菜素等），幫助清除自由基，降低體內發炎反應。增強記憶力：動物實驗發現，香菜具有保護腦神經、增強記憶力、抗焦慮的作用，可能與抗氧化成分和揮發性物質有關，有助於減少脂質過氧化物產生、提高麩胱甘肽過氧化酶 (Glutathione peroxidase, GPX) 的活性。能夠降低血壓：香菜是一種天然的利尿劑，每 100 克香菜的鉀含量約 300 毫克，是高鉀食物，能促進體內多餘的水分、鹽分排泄，不僅有助於調控血壓、放鬆血管，還有益於維持心臟健康。大大降低血糖：長期的高血糖，容易對心血管、腎臟、眼睛造成傷害。許多研究指出，香菜可以刺激胰島素分泌、增強肌肉對葡萄糖的吸收與代謝，可能對於改善血糖、預防糖尿病發生有幫助。香菜種植方法，超簡單香菜主要以種子繁殖，香菜一年四季都能栽種，非常耐寒，但不耐高溫，夏天需要用遮光的設施幫助降溫。在播種前需要將果殼搓揉開，幫助發芽，可將種子浸泡8小時催芽後再播種。如果是自己在家種香菜，可以一個月施肥一次，並在土壤表面乾時再澆水即可。幼苗出土約需一個月，到一個半月左右。苗高15公分左右就能採收，若未採收會長出粉紅色花苞，此時只要適度補充水分和肥料就會長成白色小花，等花謝後採收果實即可獲得種子，如此反覆即可持續種植。香菜禁忌有哪些？從中醫的角度來說，產後或大病初癒的病人都不適合吃太多香菜，此外有口臭、狐臭、胃潰瘍、蛀牙和腳氣的人，也不宜食用。另外，購買香菜時要挑選葉片與莖部顏色翠綠，沒有損傷和病蟲害，菜梗沒有斷裂的較佳；腐爛和發黃的香菜應避免食用，除了沒有香氣之外更可能產生毒素，吃了恐怕會危害健康。※本文由【媽媽寶寶】授權：
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2025-05-22 養生.抗老養生
身體濕氣重？8件日常小事要做到！不只頭髮要吹乾，大家最愛的「1物」要少吃
造成身體濕氣重的原因有很多，有「外濕」和「內濕」。外濕是外在環境濕氣重造成的，內濕是自己代謝濕的能力出了問體。外濕和內濕一起都解決了，才能改善身體濕氣重的問題。造成身體濕氣重的原因有很多，有「外濕」和「內濕」，外濕是外在環境濕氣重造成的，內濕是自己代謝濕的能力出了問體。其中內濕就經常因為天氣發生異常，或是飲食與生活習慣不佳，導致身體條件變差，原本的濕氣逐漸形成「濕寒」、「濕熱」。久而久之，當濕氣和體內其他老廢物質一同聚集，就會凝固為塊狀的「痰瘀」，進而阻礙身體代謝與循環！隨著夏季將到，避免身體「過濕」，不妨就從以下8個生活小提點做起吧。去濕第1招：吹乾頭髮再入睡最多人會忽略的就是沒吹乾頭髮就睡覺！建議沐浴後，記得要注意擦乾水分，吹乾頭髮後再入睡，否則濕氣進入體內後 ，就會影響身體健康呢。去濕第2招：少吃冷食，少喝冷飲別吃傷脾胃的食物！比如涼拌食品、冷飲，其中生冷食物、寒涼性蔬果，以及大家最愛的手搖飲，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不得不防。另外，喜歡吃甜食的人也得忌口，因為「甜膩化濕」，甜食油炸品會讓身體產生過氧化物，加重炎症反應，最好的方式就是適量、均衡飲食 去濕第3招：泡澡泡腳除濕泡澡及泡腳可以透過溫度讓身體被動出汗，促使血液循環，進而排出體內濕氣。尤其是雙腿較易浮腫的媽媽，適合在每天睡前，透過泡澡和泡腳放鬆身心。但也要注意水溫不可太燙，大概維持在 40℃ 上下，浸泡約半小時即可。去濕第4招：多喝溫開水想要「排濕氣」，最簡單的方法就是多喝水，讓水分稀釋並加強循環代謝，如此一來，體內的代謝廢物、食物殘渣、多餘水分等，就可以透過流汗、大小便等方式排出體外，濕氣再也不殘留。最推薦喝溫開水，可以活化內臟，當內臟溫度升高1℃，基礎代謝率也跟著提高10％∼12％，燃燒脂肪的效率更佳。去濕第5招：運動也可去濕體內濕氣重的人，大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人。這些人常常會感覺身體沉重、四肢無力而不願活動，但越是不愛運動，體內淤積的濕氣就越多，時間一久就會引發一系列的病症。建議試試跑步、健走、游泳等，都是加速「排濕」的運動清單。去濕第6招：避免久站久坐當身體濕氣重，多會讓下半身或是小腿腫脹，除了避免久坐久站，不妨加強下肢、核心肌群的運動來輔助排濕、提升體內代謝及循環，即使沒有時間安排運動行程，也應盡量避免固定同個姿勢過長時間，每次間隔 30分鐘到 1 小時，就自動從位置上起立 3到5 分鐘並來回走動，降低累積在小腿的濕氣。去濕第7招：睡眠要充足從中醫角度來說，睡不夠就會產生氣虛，氣虛會造成身體沒有活力，代謝也就會變慢，濕氣就容易產生。充足的睡眠可以讓我們精神變好，也能讓我們的身體更輕盈。去濕第8招：善用祛濕物品除了內濕，一旦居家遇上梅雨季節、天氣不佳，屋內濕度也會相對變高，這時解決「外濕」問題刻不容緩，可以考慮善用空調、除濕機，或電風扇、除濕小物來達到除濕效果。而改善「內濕」的身體濕氣，試試足貼吧！透過內含的植物汁液對於腳部進行照護，既可舒緩疲勞，也能吸附水分，一個晚上就能輕鬆完成！※本文由【媽媽寶寶】授權：
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2025-05-20 養生.家庭婚姻
夫妻、公婆必看，婆媳關係3招高情商維護！心理師點出核心關鍵問題
婆媳關係常是個難解的課題，不過也有情同姊妹的，這究竟是怎麼辦到的？立翎心理諮商所 郭禺廷諮商心理師 指出核心關鍵，並提供給各成員相關建議，一起來了解！ （各身分可對調參考，例如婆媳關係＞岳父與先生的關係。） 婆媳問題中顯而易見卻容易忽略的關鍵是？ 婆媳問題往往不在事情本身？郭禺廷心理師表示，婆媳之間常出現的問題百百種，很多時候運作的其實已經不在事情本身。例如權力，婆婆要媳婦聽話天經地義；或者傳承，上一代也是這樣。或是自主，媳婦希望自己做決定；或是新穎，現在的觀念早就不同。其他也可包括「他是我兒子」、「他是我老公」的爭奪權，或想幫忙、希望被尊重、被照顧、被需要等等。 心理師指出核心關鍵：綜合來看，這些未必猜得到，但能發現核心關鍵在「觀念和想法」不同。這也是為什麼婆媳問題通常不是故意的，當下各自也都覺得自己有理、鮮少有人覺得自己說的有問題。 每個人都有自己的故事：郭禺廷心理師表示，每個人都是獨立的個體，生來不是為了滿足別人的需求，都有自己的故事，想法或觀念就會不同。人人都需要被理解、被照顧到，都不喜歡被操控、被左右。可以試著去理解或至少尊重，並且維持良好的界線。這不論在何種關係都是如此，否則所形成的多半是爭吵、壓力、甚至對立。 情如姊妹的婆媳：很多情如姊妹的婆媳關係，除了心思開放或志趣相投，也常可見彼此理解、尊重個人的想法，例如也會聽到許多婆婆說「年輕人有年輕人的想法」，或媳婦「不用要求婆婆有這樣的想法。」遇到想法不同可以交流或者聊別的。 婆媳關係３招高情商維護！心理師：可先開啟友善對話。 道理都懂，但婆媳問題若真的發生、也沒辦法要求對方，那麼該怎麼辦？郭禺廷心理師鼓勵可以試著邀請、建立安全友善的對話空間。另一半從中協調也是個很好的方法。 邀請、對話、照顧：開啟討論空間的目的，不在於說服、要對方聽自己的，而是能聽聽對方的想法，也說說自己的想法，讓雙方能夠交流。雙方都能把自己照顧好，能力可及之下若能照顧到每個人的想法自然是最好。 對話的小技巧：友善表達、專注傾聽、保護關係建議過程中可以先縮小自我，不用強硬的堅持立場，也不用貶低自己，在過程當中更有助表達和傾聽。雙方可能都會有情緒，這很自然，但盡量避免不經修飾的情緒用語，以免形成傷害。也讓彼此可以知道這是個安全的討論空間，在討論之後也可以關心彼此是否還好。而對方若還沒有這些對話的技巧，也可以試著引導對方。 另一半是媽寶？跟太太跑？心理師提醒：也聽聽他怎麼想 夾在中間好兩難？在婆媳問題當中，另一半總是尷尬，既是媽媽的孩子、也是太太的伴侶，夾在中間很兩難。除了有無個人主見、能否有效表達外，看起來都聽媽媽的像媽寶，其實也可能出自於孝順、希望大家都好；看起來都聽太太的，其實也可能是希望能照顧到太太心情、尊重太太。也或許，他其實早已經在照顧、協調兩方，這也是媽媽和太太可以試著去理解的，避免太過為難自己的孩子/丈夫。 不建議另一半選邊站？婆媳問題若另一半選邊站、或從中論是非對錯，不僅容易忽略其中一人的想法，也容易讓問題擴大。郭禺廷心理師建議，若情況允許，另一半其實是相當重要的橋樑，需要做的不在於聽誰的，而是在於自己的想法，若想大家都好，可多主動聽雙方的想法、從中協調。 公公在婆媳關係中？公公的角色其實也與此相近，差異在於熟悉的人只有婆婆，因此通常是不介入居多。不過也可以在不論對錯的情況下試著調節、緩和氣氛，幫助雙方的想法友善且有效的傳遞，或者給予一些建議及引導等等。 每個人的能力都是有限的，關係都該有良好界線和排序。 良好的婆媳關係，健康的下一代：良好的婚姻關係，也更能享有圓滿的家庭，也更有利下一代身心健康的長大。若真的無法溝通討論，或者嘗試好幾遍都無效，鼓勵回到自己身上。友善為前提下可繼續嘗試、可劃好界線、可減少往來等等，都是很好的選擇。 關係再好也會有界線和排序：郭禺廷心理師表示，許多人認為婚姻是兩個家庭的事，其實「可以是」但「不絕對是」。每個人能力有限之下，所能照顧到的人也會有限，也就會需要界線和排序。從婚姻到家人來看，建議是自己、另一半、家人，都先照顧好自己才有辦法照顧其他人，而另一半是接下來的歸屬，家人則也有自己的生活。可以關心、建議、協助，但避免過度介入。加進的條件越多，難度也越高，影響幸福的可能性也就越高。這也是為什麼多鼓勵能有自己的居住空間。 無解？試試婚姻諮商、家庭諮商！若真的找不出方法可以解套，也鼓勵可以尋求婚姻諮商、家庭諮商協助，透過專業的諮商心理師，更有助引導各個成員說出心裡的想法、釐清當前的事態、找出對應的方法。 《延伸閱讀》 ．婚姻是兩個家庭的事？心理師分享３關鍵，促進個人、婚姻、家庭和諧。 ．如何「家和萬事興」有方法！家家難念的經？孝順是應該？心理師解析。 以上新聞文字、圖片皆屬《今健康》所有，網站、媒體、論壇引用請註明出處。
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2025-05-16 醫聲.癌症防治
2025癌症論壇回響／暖心蘋果 盼給癌二代更多勇氣
4月「2025癌症論壇暨工作坊」落幕後，獲得回響。聯合報社收到一封來自高雄市的癌友茉莉投書。今年56歲的茉莉是道地的「癌二代」，母親與阿姨先後罹患肺腺癌，親人倒下的身影，讓茉莉拉著姊姊、弟弟一起自費接受低劑量電腦斷層（LDCT）篩檢，結果她成了家族的第3張病歷，確診原位肺腺癌，兩個弟弟則罹患肺腺癌第一期，讓她大為震撼，也很慶幸能提早發現、及早治療。茉莉參加了聯合報一連舉辦兩日的2025癌症論壇。論壇首日的午休，茉莉享用了特色午餐後，買了兩顆蘋果補充體力，在廣場上找了位子，和著台北微涼的空氣慢慢享用一顆蘋果，「蘋果好吃」，她滿足的把另一顆蘋果放進背包。傳遞幸福 蘋果送給白雪公主正要走回論壇會場，迎面而來一位黑髮垂肩、穿著白雪公主服裝的小女孩，茉莉蹲下笑吟吟對她說：「妳就是白雪公主。」女孩轉身朝父親大喊：「阿姨說我像白雪公主。」那位爸爸笑了。這時，茉莉一個幸福的念頭閃過，掏出另一顆蘋果，走向小女孩和她的爸爸說：「童話裡的蘋果有毒，但這顆很甜，送給真正的白雪公主。」父女倆開心接過蘋果，頓時讓茉莉心頭暖暖的。母肺腺癌 她47歲篩檢出罹癌參加癌症論壇正是茉莉學習癌症新知能力的來源，9年前她的母親確診肺腺癌後，當時47歲的她，帶著姊姊與弟弟一同接受LDCT篩檢，結果發現她的右上肺葉已有異常，弟弟們更分別確診肺腺癌第一期，母親歷經標靶治療和化療兩年半，最終在108年撒手人寰，幾個月後，她的追蹤報告發現了變化，被診斷出罹患原位肺腺癌，切除了右上肺葉。手術後僅一周，茉莉便拖著傷口返回講台，只因放不下班上的學生，當她向學生們說明病情，一位罹患過動症的學生竟淚流滿面，令她深受感動。隔年，她選擇在課程告一段落時提前退休。罹癌後，茉莉特別將保險文件和生前契約放在床上，交付給兒女，並感性說道：「我很慶幸爸媽早已不在，否則媽媽看見我罹癌，一定會非常痛苦。也幸虧孩子們成年，能理解病情並支持我。」精準抗癌 治療歷程感同身受茉莉很喜歡今年論壇的主題「精準抗癌．暖心陪伴」，兩位名人受邀談罹癌與治療的心路歷程，令她感同身受；每一場演講都聚焦著主題，醫師在演講中投射出的專業與溫柔，更是對現場民眾的暖心陪伴。茉莉表示，「媽媽不只遺傳給我疾病，也遺傳了膽識與美好。所以與其怨天尤人，不如勇敢面對。」更期盼將勇氣傳遞給更多「癌二代」。
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2025-05-15 活動.橙熟Podcast
《前輩健面聊》Podcast Ep4.有一種旅伴叫阿嬤！熟齡生活不設限，Lucas阿嬤潘世芬的勇氣旅行
許多人一提到阿嬤，腦海中浮現的往往是那句：「有一種冷叫阿嬤覺得你冷、有一種餓叫阿嬤覺得你餓」，我們對阿嬤的印象多半與吃飽穿暖畫上等號。但是，也有一種非典型阿嬤，經營旅遊部落格、寫書、上節目、讀空大，還是小孫子的麻吉旅伴。本集《前輩健面聊》邀請這位打破傳統印象的「Lucas 阿嬤愛旅行」部落格版主潘世芬，分享她不設限的熟齡生活。潘世芬是台灣第一個阿嬤級的旅遊部落格作家，曾出版著作《勇氣阿嬤的美好熟齡時代》。當她現身錄製現場，活潑開朗的笑聲立刻感染在場所有人，她說，自己當上阿嬤那年是51歲，「兒子打電話來說，媽媽，我告訴你一個好消息。」從那一刻起，她的人生風景，展開截然不同的篇章。「為什麼開始帶孫子旅行？」這個問題的答案讓人會心一笑。潘世芬說，如果當初沒有帶 Lucas 出門，他們就只能窩在家裡，或者頂多去附近的公園走走。「但一帶出去，越玩越開心，結果就這樣走上了台灣第一個阿嬤帶孫子旅行的自媒體之路。」祖孫倆的旅程，化為一篇篇動人的遊記。隨著 Lucas 一天天長大，潘世芬開始讓他學習打理行李，在旅行中擔任小幫手，協助拍照、照看行李、顧前顧後。她笑著說：「我們是麻吉旅伴！」節目中，她分享兩人隨興而行的自助旅行趣事，許多地點原本根本不在行程規劃中，如果錯過了公車或火車，她爽朗地說：「錯過就錯過，我可以改地點。」也正因如此，旅途中常常意外收穫無法預期的美好故事。最令人佩服的是，潘世芬忙碌之餘持續進修，攻讀空大人文學系，每學期成績90分以上。她說，自己利用零碎時間完成很多事情，一邊搭車一邊上課，一邊旅行一邊寫稿。究竟她如何平衡生活與熱情？她又是怎麼看待熟齡人生的無限可能？跟著本集節目，一起走進 Lucas 阿嬤潘世芬的故事。本集節目重點✏️阿嬤與孫子的麻吉旅行日常✏️從家庭主婦變為旅遊作家與空大學生✏️旅行不設限，生活靠直覺✏️給孫子的旅行訓練也是人生功課前輩見面聊Podcast節目收聽平台：🎧SoundOn:https://lihi.cc/rnscA🎧Apple Podcast:https://lihi.cc/eCRU5🎧KKBOX:https://lihi.cc/21mTW🎧Spotify:https://lihi.cc/dPn4e
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2025-05-15 養生.生活智慧王
別隨便把家裡用不到的物品轉送！中老年人5大居家整理NG行為
居家整理打掃不是容易的事，對於高齡者而言更是如此，不光是體力衰退所致，還跟一些習性和行為有關。日本整理收納顧問川崎みさ透過幫忙整理年邁父母的老家，以及舉辦針對高齡者的收納講座，整理出常見的五大NG行為。NG 1：把不需要的東西轉送人有時會面對親友表明家裡有不用的物品「如果你需要就拿去吧」，進而接收到一些不需要的東西，即使心裡覺得我不需要，但因為對方是出於好意，往往很難開口拒絕。川崎表示當自己意識到這點後，便不太輕易將不用品轉送給他人，除非對方真的表現出真心需要。並非所有的「轉送」都是錯的，但需要非常小心處理。NG 2：轉送高價物品有些中老年人會把高價的服飾或珠寶首飾送人，若想以「反正也用不到了」為由轉送給子女或媳婦時，也需要注意。正因為是貴重物品，容易引發親戚間分配不均的紛爭，或是因為設計太老舊而不會穿戴，但又捨不得丟棄，變得進退兩難。NG 3：在有孩童的地方進行整理川崎小時候幫媽媽與祖母整理家裡時，誤把爸爸的高級領帶夾丟掉了，只是因為當時聽媽媽說「把不需要的東西丟掉」，而這個領帶夾從沒看爸爸用過，就以為是沒用的東西而處理掉了。為避免這類情況發生，有貴重物品的空間還是避免在有幼童在場時整理比較安全。NG 4：試圖說服不想整理的人對某些人來說，「整理」意味著丟東西、改變收納方式，這樣的改變讓他們很排斥。有些人會堅決反對改變環境，也怕之後搞不清楚東西放哪了。這時無論用多麼正當的理由試圖說服對方，只會讓彼此的關係更僵。因此，最好盡量不要動到「不想整理的人」的東西。NG 5：過度努力整理整理其實是非常耗費體力的工作，尤其對上了年紀的屋主，若太勉強自己，可能會累倒病倒，反而離達成整理任務更遠，請務必量力而為。就算是一天丟一樣不需要的東西、只整理餐桌上的雜物，其實也已經足夠。遇到「不想整理的人」該怎麼辦？川崎舉自身的例子，過去在整理老家時，不斷說服父親一起動手，甚至試圖用責備的口氣「你不整理，最後吃虧的是自己」，但完全沒用。後來父親只要聽說女兒要回來，就開始變得緊張。最後川崎決定放棄整理屬於父親的東西。但就在開始整理第八年時，母親突然打電話來說爸爸丟了六件破掉的衣服，讓她大吃一驚。看來隨著老家的其他空間越來越整齊，父親也開始在意自己物品區域的凌亂。連頑固的父親都主動丟東西，實在讓人驚訝，但也有這樣的例外發生。因此若家人不願整理，雖然可能感到焦急和生氣，但為了彼此的和諧，有時候應該暫時擱置整理這件事反而更好。
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2025-05-13 焦點.元氣新聞
妻子無聊測DNA驚覺「和丈夫是兄妹」陷入震撼迷惘：已生2個孩子了
英國一位育有兩名子女的媽媽在網上分享，她原本只是抱著好玩的心態，與丈夫購買了一套價值94英鎊（約新台幣3830元）的DNA檢測套組，想更深入了解雙方的家族背景，卻意外揭露了震撼真相：她和丈夫竟是同父異母的兄妹。這起因為家族基因檢測而引發的事件，再次引起大眾對精子捐贈制度與相關規範的關注。每日郵報報導，該名女子在Reddit貼文中透露，她們拿到結果後驚覺自己我與丈夫竟然是半個兄妹。她表示原本就知道自己是透過捐精受孕出生，但丈夫則從未被告知自己也是透過精子捐贈出生。女子表示一開始以為是系統出錯或是看錯，但後來進一步查證，才發現丈夫的父親也是捐贈者，只是從沒有人告訴過他。這對夫妻購買的DNA檢測套組，用戶需提供唾液樣本，交由實驗室分析約70萬個DNA標記，並與全球350個區域的族群資料比對，推估祖先來源。兩人結婚多年並育有兩個孩子，如今卻面臨難以置信的血緣事實。這名女子感到非常迷惘，不知道該怎麼形容自己的心情，雖然自己仍然深愛丈夫，但這一切改變了很多事情。這對夫妻諮詢過遺傳諮詢專家，試圖找到面對與處理的方法，但整個人生觀幾乎被徹底顛覆。英國目前規定，進行捐精受孕須透過合法的生育診所進行，且每位捐精者最多只能為10個家庭生育子女。捐贈者在法律上不被視為孩子的父親。但在有些國家例如荷蘭，今年初當地婦產科協會披露，全國僅有85位精子捐贈者，卻可能導致數千名子女的誕生，增加了血親誤配的風險。最知名的案例是荷蘭YouTuber邁耶（Jonathan Meijer），他被指控透過捐精產出至少550名孩子，甚至被Netflix拍成紀錄片《擁有千名孩子的男人》。他也因此在2023年面臨訴訟，社會大眾擔憂這將引發無意間的亂倫與基因近親繁殖問題。
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2025-05-12 活動.精彩回顧
【得獎名單公告】那些年，媽媽的青春歲月，老照片徵集活動
【得獎名單公佈】感謝大家對【那些年，媽媽的青春歲月，老照片徵集活動】的熱情支持，得獎名單如下：●【設計師方國強】鄧麗君絲巾1條，共10名yehXXXXy@yahoo.com.twwinXXXXayya1995@gmail.comlinXXXXwang@udngroup.commaoXXXXting@gmail.comlinXXXXjyh@gmail.comSunXXXXy8787@gmail.combetXXXXsu123@hotmail.comnouXXXXrmail.nou.edu.twb09XXXX3386@gmail.comandXXXX0@gmail.com【領獎注意事項】→得獎者請於2025年5月16日（五）中午12點前寄送資料（姓名、寄送地址、郵遞區號、電話），提供不完整、逾期未回覆者皆視同棄權。▲領獎方式→2025年5月12日（一）公布幸運兒於元氣網活動專區，並發送E-mail通知得獎者。→主辦單位擁有最終解釋權，並保留隨時修改、變更、暫停或終止本活動內容之權利，若有修改以粉絲團網站公告為準。→為確保中獎者權益，本活動參加者務必於活動頁面留存正確之個人資料（真實姓名、聯繫電話、真實地址）， 並確認聯繫電話皆為真實且處於可隨時正常接收訊息之狀態，主辦單位將依中獎者所提供之聯繫電話通知領獎相關事宜。若手機於傳輸過程中因非可歸責於主辦單位之因素（如手機號碼非正常使用中、手機無法接收訊號、手機因系統過濾無法寄達等）致未收到中獎通知，主辦單位恕不負責。主辦單位：元氣網、失智・時空記憶的旅人粉絲專頁、些癌症教會我的事-Cancer粉絲專頁
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2025-05-12 焦點.健康你我他
你喜愛吃到飽嗎？／帶媽媽吃到飽 看到她的潛力
當媽媽說「隨便吃就好」，你千萬別真的帶她去吃隨便。我媽媽就是這種人，平常總是說不挑食，其實是早把自己的喜好埋進了白飯配醬瓜的那口齒縫裡。問她想吃什麼，她總是笑著搖頭：「你們愛吃什麼就吃什麼，我沒關係啦。」長年下來，我們竟也真的信了，以為媽媽的味蕾早就退役，只對電鍋和醬油有反應。直到有一年母親節，我一時良心發現，決定帶她去吃一頓吃到飽的豪華Buffet。帝王蟹、生魚片、和牛…擺在餐台上閃閃發亮，像極了我多年來欠她的孝心在那邊發光。沒想到，一進門，媽媽像打開了隱藏技能，拿著夾子身手矯健，比我還熟門熟路，「這個干貝很新鮮欸，多拿幾顆。」她邊說邊放進自己的盤子，還幫我也夾了一些。甜點區更是奇觀。媽媽平時連糖果都不吃，這天卻像少女般在巧克力噴泉前駐足良久，還認真研究哪一款冰淇淋最不甜。我看著她咬一口提拉米蘇、再挖一口冰淇淋，表情滿足到連法令紋都變柔軟。吃到飽的魅力，不只是食材堆高成山，而是讓媽媽終於能為自己選、自己吃，不用讓、不用問。原來，她不是沒喜歡的東西，只是把「小孩先」當成日常。今年母親節，我還是訂了吃到飽。就算她又說「太浪費、太貴」，我知道，甜點區那一球冰淇淋，會讓她笑得像剛放暑假的小孩。
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2025-05-10 焦點.元氣新聞
成年後親子關係【子女篇】母女探險 搭捷運逛市場
今年，長照從業人員張桂娟和媽媽邱瓊姿開啟了「跟媽媽一起搭捷運逛菜市場」的企畫，母女倆每個月安排一趟傳統市場半日遊，張桂娟拍下媽媽怎麼逛市場、都買什麼，回家做成過程紀錄與全家人分享。她們至今已經去過徐匯中學站的「水流公市場」、北投站的「北投市場」、雙連站的「雙連市場」、行天宮站的「松江市場」與港墘站的「737市場」，企畫還在持續進行中。張桂娟說，一個人買菜是責任，兩個人買菜是踏查，全家人一起買菜是樂趣。對於一輩子都在市場採買當令食材、為家人料理三餐的媽媽，傳統市場無疑是個很合適的旅行地點。而且採買要聽、看、聞、嘗、觸、與人互動，對於五感心智大有好處。更重要的是，鄰近捷運的市場無論是移動，還是上廁所、補充水分都很方便。每個月時間一到，張桂娟會詢問媽媽這次想去哪個市場。出發前，張桂娟會備好菜籃（最好附有滾輪的）、水和錢。逛市場時，張桂娟會留意路況，避免媽媽碰撞或跌倒，觀察到媽媽累了就休息「媽媽我們去上廁所。」並且控制時間，在中午以前回家，避免媽媽過於疲累。多數時候，和媽媽一起逛市場的張桂娟會刻意扮演被引導的角色，她把錢直接交給媽媽保管，讓媽媽決定要買什麼，連想吃麵線都會問媽媽：「我可以吃這個嗎？」像孩子一樣陪著媽媽，好奇地看媽媽都買些什麼。如果是母女倆的市場踏查，回家後通常家人都會圍過來討論戰利品。例如有次買了一條海魚回家，爸爸一看便回房間拿出「台灣十大名魚」的圖，介紹這是不容易買到的魚。每一次的傳統市場探險，張桂娟都會拍照記錄過程，並整理出來，在群組與家人分享。也為自己與家人共創的美好時光留下紀錄。
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2025-05-10 焦點.元氣新聞
成年後親子關係【子女篇】寫時光筆記本 認識88歲以前的媽媽
去年，張惠娟退休，規畫退休生活的同時，也和姊妹輪班照顧八十八歲的媽媽。一開始都還好，但時間一久，面對媽媽的反覆提問、一成不變的抱怨，她心生不耐與倦意，滑著手機、心不在焉應和著。「怎麼可以這樣對媽媽？這是不孝…」萌生的罪惡感，內耗著她。張惠娟去上照顧者課程、參與支持團體，想找到照顧媽媽比較好的方法。一直到獲贈「弘道老人福利基金會」出版的「時光筆記本」。她循著筆記本的主題，化被動為主動和媽媽對話，問答互動中，八十八歲的媽媽走入時光隧道，回顧自己的人生。於是她聽到了許多以前不知道、有關於媽媽的往事。例如原來年輕時開店、忙碌不已的媽媽也會追星，會趁中午客人少時請店員獨自看店，跑去看電影。也因此，媽媽不再著眼以前的困頓，而能看向人生更有意義的部分。例如行動不便，不喜社交的媽媽，在回憶過往後想出門走走，她和姊妹便規畫幫媽媽圓夢。張惠娟說，父母輩信賴書的權威感，透過書和媽媽展開對話、記錄人生，是很好的方式。
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