2020-06-01 橘世代.愛玩橘
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2020-05-31 橘世代.好學橘
長輩很酷！93歲網紅阿嬤逗樂全球 900萬人等她惡作劇
你可能看過這位滿頭白髮的奶奶，說出厭世但爆笑的人生理論、你可能也看過她跟孫子一起進行各種瘋狂的cosplay與惡作劇，她是現年93歲的Pauline Kana，更常被稱為「Granny（奶奶）」，可以說是全世界知名度最高的奶奶之一，她與孫子Ross Smith拍攝許多影片，傳達獨特的幽默感與人生智慧，擁有超高點閱率，也療癒了無數人。其實早在尚未爆紅時，祖孫兩人就都非常親近，孫子表示：「奶奶一直是我最好的朋友！」兩人一起生活、一起出去玩、嘗試各種事物；七年前，孫子突發奇想，將與奶奶打籃球的短影片分享到「Vine」平台，兩人逗趣的互動迅速累積粉絲。Ross Smith原本是歐洲職業足球員，但他發現，自己更喜歡跟奶奶一起拍影片，因此放下運動員身份，與奶奶一起展開拍片的探索與冒險，目前他們的Facebook粉絲專頁有564萬、Instagram有285萬、Youtube有107萬粉絲，最熱門的影片已超過2800萬次觀看。Ross Smith也坦承，雖然社群網站名稱都是自己的名字（早期並未公開奶奶姓名，因此使用孫子的名字），但奶奶才是真正的主角、也是大家最喜愛的明星。事實上，大多數的互動，都是兩人即興發揮；甚至在最初的幾年，奶奶看到孫子拿出手機，都以為他只是在拍照，真實且真誠的互動都被記錄下來，許多人相信，這是這對拍檔擁有如此高人氣的原因。Ross Smith表示，以前的他、甚至現在社會上許多人，不尊重或是漠視長者，他拍攝影片的初衷，就是希望翻轉這個現象，透過奶奶讓社會大眾意識到「長輩其實很酷」，進一步建立年輕人和長輩的聯繫，「許多年輕人看到我和奶奶一起玩，也開始和自己的長輩互動了！」Smith說。祖孫「創業」成功，同時不忘投身公益；2018年的感恩節，兩人帶著小狗狗探訪了患有失智症的長者，奶奶親切活潑地與長輩們互動，長輩看到小狗笑逐顏開，祖孫更贈送擬真的小狗抱枕作為感恩節禮物。影片呈現失智症長輩真情流露的一面，也喚醒大眾對失智症的關注。高齡93歲的奶奶雖風靡社交平台，但她對於這些懂得不多，Smith透露：「至今，奶奶仍把所有的平台都稱為Facebook。」對於拍攝這些影片，奶奶也非常樂在其中，她說：「我很喜歡做這些，是因為可以和我的孫子在一起！這是我人生的新篇章，而且很有趣。」奶奶對於名氣、財富都不在意，她只是喜歡與孫子共渡時光。當孫子提議要幫她換大一點的房子時，也被她一口拒絕，現在她仍住在厄亥厄州揚斯敦、一個已有70年歷史的小房子裡，過著節儉的生活。心情低迷時，不妨看看這對祖孫的影片，一定能幫您重新打起精神，並從不一樣的角度看待生活！※本文摘自《安可人生》官方網站【熟齡精選延伸閱讀↘↘↘】。跟著螢幕動次動！運動App幫助居家鍛鍊 維持身心健康。73歲爺爺Youtuber 500萬人等他上線問：早安 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-31 橘世代.時尚橘
別人為減肥不吃晚餐 54歲方文琳卻只吃晚餐
54歲的方文琳狀態保養得宜，近幾年她愛上跑步，透露是為了調劑更年期不適，加上當時工作有一點不順利，在弟弟建議下，開始跑步，她笑說，一開始還不好意思到外面去跑，竟在家裡來回跑5公里，後來到家附近的學校操場，才發現在外面跑步的感覺完全不同，初期連1公里都跑不完。方文琳形容，自己當時容易盜汗、心情悶悶的，不知道如何發洩；開始跑步後，在運動過程中也一邊思考很多事情，讓心情沉澱下來，比較不浮躁。固定運動後，身體也變得更好，方文琳驕傲分享，健康檢查時所有數字都很漂亮。她也挑戰馬拉松比賽，還帶著合作「生生世世」的演員群們一起跑。飲食方面，方文琳透露自己一天只吃一餐，不是為了刻意減肥，並透露成為藝人以來，從未為了減肥而節食，少吃只是習慣，早上起床時沒胃口，她僅喝黑咖啡，要運動前吃一些水煮蛋，運動完後吃晚餐，才是一天中真正完整的一餐。【女星凍齡精選閱讀↘↘↘】。53歲美魔女陳明真曝保養祕訣 每天起床空腹喝這一杯。黃嘉千健康法則：飲食、運動，加上「打電動」！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-30 橘世代.好野橘
陳昭榮創業辛酸如8點檔 用2塊錢哲學翻轉
曾經，陳昭榮是叱吒風雲的台劇8點檔一哥，「台灣霹靂火」、「台灣龍捲風」、「台灣阿誠」等台灣系列，讓一個五專念電機科畢業的小伙子，奠定在演藝圈屹立不搖的地位，一個年賺千萬、拍一支廣告2、3百萬的一哥，卻始終有著強烈的危機感，促使他在2016年做了重大決定，退出演藝圈，專心投入他的電商事業，從賺「2塊錢」開始累積，成就如今的電商王國。賠3千萬 創業史像8點檔藝人明星的副業通常是開餐廳、夜店、服飾品牌，近年更多人投入乾拌麵、茶飲市場，陳昭榮很特別，情有獨鍾選擇網路公司，而他的創業史，要從2005年說起，「到現在15年了，還沒有倒，哈哈！」講有趣的事，總是自己先笑的陳昭榮，一如往常的樂觀，聊起創業辛酸史，直言活生生就是一部8點檔，坦言公司曾經歷多次危機、轉型，最輝煌時期公司員工人數達45人，最慘只剩4人，最低潮時期，他賠掉3千多萬，一次狠狠的重摔，「等於兩部8點檔沒了！」電機啟發 轉戰電商轉捩點在戲劇裡，陳昭榮演過總裁、總經理，真正投入做生意後，才發現「代誌不是你所想ㄟ安捏」，他說，和不少大老闆談生意，「老闆都很歡迎，但拍完照，合作案起個頭，生意突然就沒有了，為什麼？因為人家根本不把你當一回事，認為你是明星，應該只是來玩玩，不是認真（要做生意）的。」他忽然想起當年求學時，電機科老師請學生們將一組機具拆成26個零件，再將零件繪製成圖，學習機組邏輯原理，陳昭榮說：「這件事對我人生觀和創業，都有很大的啟示，用這邏輯讓我重新檢視人生，從0到100，中間的99是努力的過程，更是要紮紮實實做事的重要過程。」創業之初，他嗅到網路科技的未來，成立數位公司，做網路影音、拍微電影、網路經紀，最後發現無法掌握頻寬，賺再多錢也沒用，全部進到中華電信口袋，於是他在2007年慘賠3千萬後，2008年他轉型做網路購物網，自創化妝品品牌，運用自己和合夥人葉全真的明星光環，將產品打出去，「但明星光環只是一時，消費者因為你而買一次用看看，後來就沒有下文了，我們也沒有預算狂打廣告。」品牌路再度讓他夢醒，「從當年慘賠後，我就很小心，也領悟到不要一下子就要賺大錢。想到自己開發、研發、製造，心想我為什麼不做代工，於是我從化妝品、健康食品，運用過去人脈，和馬來西亞最大直銷公司合作，我開始做代工，一做4年，以過去20年在舞台上磨練累積的能量，面對直銷團體，一個活動，我可以帶來500萬、700萬銷售業績。」靜待時機 把握直播賣獨家因為有著強烈的危機感，陳昭榮永遠在思考下一步，總希望「超前部署」，公司一路轉型、一路摔跤，他步步為營，一邊拍8點檔，一邊讓公司持續運作，「當然，當藝人的收入，還是很誘人，一支廣告2、3百萬，我為什麼不賺，我也很清楚，我沒有太多資產可以揮霍，也不能再像以前一樣冒險。」只能一邊靜待時機的到來，2016年，當臉書開放免費直播，「我知道，我的機會來了。」他做網路直播購物，為了擁有獨家販售商品，他遠赴挪威談鯖魚進口，「那過程簡直就像紀錄片，我堅持從產地到餐桌，都是最新鮮最好的，一片鯖魚賣90到110元，我做了一個不貪心的決定，不賺那扣掉成本的20塊錢，我只賺2塊錢，其他都給團媽（銷售員），2塊錢的累積才是最大的錢。」每月一信 磨到獨家代理權陳昭榮轉戰電商的故事在網路發酵後，成功締造亮眼銷售成績，每年鯖魚進口量達4500噸，占全台8000噸的一半，但危機感強烈的陳昭榮，認為自己網路銷售平台不能只有鯖魚，因緣際會，他得知日本100%膠原蛋白，於是發揮鍥而不捨的精神，每月寫一封信給日本公司，做自我介紹、闡述公司經營規模，「一開始用電腦打字，做了10幾張照片，後來還用手寫，只差沒用毛筆寫字了。」就這樣每月一信長達1年後，終於打動日本公司，取得獨家代理權。陳昭榮建立起龐大的銷售體系，他更希望幫助更多想要創業、擁有事業第二春的人，「我常鼓勵員工、直播主創業，不要把自己當員工，而是當一個老闆，如果認為哪一樣商品很好，就去談，不會賣，我們幫你賣！」他更自比是航空母艦，直播主、團媽們都是戰鬥機，團隊就能發揮超強戰力。近期因新冠肺炎疫情影響，網路宅經濟逆勢成長，陳昭榮也透露，大家減少出門機會，蔬果生鮮類、冷凍調理食品、保健食品，業績的確明顯成長，但精品類銷售成績就不若以往，「銀行的錢沒有減少，表示大家有危機意識，不敢亂花錢」，整體業績和往常差不多。陳昭榮認為：「網路銷售不會泡沫化，只是會轉成數位化，未來10年、20年，我已經可以看到數位家庭的樣板了，每個家庭都是一個數位面板，透過經銷數位化訂購，以後你訂購的東西，其實是從工廠寄到你家，這就是未來。」他已經在做了，而且會一直做下去。橘子內心話／一台電腦 一個夢想 無數叫賣 無數演講 阿榮的直銷人生「同學來！臘肉來了！我們要有過年的感覺，我們希望疫情可以順順利利度過！」陳昭榮的網路購物平台，螢幕上鍋中翻炒的臘肉配蒜苗畫面，加上陳昭榮辨識度極高的聲音口白，「噢！香到不行！怎麼吃都不膩」，還沒見到他本人，已經從畫面中穿透而來的香噴噴味道，刺激到口水直流。好不容易和陳昭榮約了專訪，一個午後，他從密密麻麻的會議行程抽身，坐下來暢談創業史，辦公桌一台筆電，是他每天開會、做完直播後，做銷售大數據分析的工具，員工下班後，電話響起，他會暫時充當接線生，電話那一頭，還會半信半疑不敢相信接電話的是陳昭榮本人，還要一再確認，他也很能聊，一聊就是半小時，「我的聲音太好認了，最後只好提醒對方『所以要問我什麼』！」陳昭榮轉戰網路購物有成，這些年不少企業邀他演講，分享創業經驗，一場3小時的演講，獲得台下企業主認同、讚譽有加，都說花40萬請陳昭榮來演講很值得，這麼說來，花1小時聽陳昭榮談他的創業史…我賺到了。【延伸閱讀↘↘↘】。60歲也斜槓！「出書、攝影、做公益」夢想永不嫌晚。高雄哪好玩？退休女警做嚮導，串巷走弄道地玩 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-29 橘世代.愛吃橘
添加物也有「天然」的？你吃下的是食物還是加工物
「為了延長食物的保存時間，常使用脫水、醃漬、罐製或其他的加工方法。為了使產品能為消費者接受，以添加物改善產品的保存性、色、香、味等，適當地使用添加物，有助於食物的安全與營養。相當確認其安全沒有疑慮的合法添加物才會被稱為『食品添加物』，並置於政府規範的食品添加物標準中，所以不應一味視食品添加物為負面的東西。」臺灣大學食品科技研究所名譽教授葉安義說明。食品添加物允用規範嚴謹 9成存在天然食材然而，自1980年代開始，台灣有些食品業者大量使用添加物，造成對人體與環境的不必要的危害與負擔。2014年「食品安全衛生管理法」更名並擴大管理強度，加上發生不肖商人在奶粉添加非法的三聚氰胺、在飲料等多類食品添加塑化劑等重大食安事件，社會大眾更加關注添加物議題。主婦聯盟合作社於2017年制定「合作社食品添加物使用規範」，從不同類別的食品添加物內，分別匡列出社內允用、禁用的添加物。目前我們允用的食品添加物種類僅占衛福部「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」的7%，盡量減少製造過程中非必要的食品添加物，減添加物後食品品質可能會改變，消費時要能接受。若要品質不改變，也有機會依賴配方、加工、包裝儲存等技術的創新或改變，此時成本會增加，技術能力也需提高。以果乾、蜜餞為例，市售蜜餞追求方便保存而添加防腐劑，為增進色澤會添加漂白劑與人工色素，甚至使用甜味劑與人工香料來增進風味；我們的果乾、蜜餞則使用最單純的原料製成。比如「無糖愛文芒果乾」的成分只有新鮮芒果，生產者使用甜度14度以上、新鮮成熟的愛文芒果，製造過程不添加蔗糖調味，直接乾燥加工，保留天然芒果香，不使用任何食品添加物。因為不添加防腐劑，我們的果乾與蜜餞大多需要冷藏保存，透過改變食物的存放方式，能減少食品添加物的使用。此外，以「甜味劑」為例，衛福部共列出25種可以使用，但合作社僅允許使用「甘草素」與「山梨醇液」2種甜味劑。甘草素萃取自甘草，甜度較砂糖高出百倍，若與鹽並用可以抑制鹹度，調和食物的口味。而「山梨醇液」在天然水果中也存在，在肉製品中可以改善口味、增加風味與保水性。這兩種甜味劑目前使用在合作社的香腸、培根等肉製品中。葉安義認為，主婦聯盟合作社主要允用的，都是在台灣沒有發生過食安爭議、社員較能接受的食品添加物。一起受訪的美國明尼蘇達大學食品營養學系博士、專研食品科學的張月櫻則補充說明，在合作社列的允用清單中，9成以上都是存在於天然食材中的成分，只是人工合成模仿天然，相對較能令消費者安心。合作社參考國際標準 推廣接納食品原貌「合作社食品添加物使用規範」除了符合國內的法規，也參考了國際權威的食品添加物規範，包括食品添加物聯合專家委員會(JECFA)與聯合國食品標準委員會中的食品添加物委員會(CCFA)合作訂定的食品添加物通用標準。張月櫻表示，前者會針對食品添加物的毒害性質和暴露量進行評估，針對食品添加物的管理規格與適用食品種類和使用量，向食品添加物委員會提供科學建議；後者會針對不同會員國家的社經文化、生活習慣進行討論，以科學為基礎地制定折衷合理的通用基準。舉例而言，在歐洲已經不必使用的防腐劑，但在非洲等食品工業的技術沒有這麼發達、電冰箱尚未廣泛普及的地區，防腐劑反而可以防止民眾吃到腐敗有害健康的食物、維護大眾健康。台灣參考國際的標準時，也會考量在地的食品加工業者的技術、國人的飲食習慣，不會一味追求向歐美看齊。葉安義指出，若要達成減添加物，消費者需要接受食品的「原貌」。以米粉為例，純米米粉本來並非雪白色，但是在當代的食品工業中，消費者習慣食用添加玉米澱粉的雪白米粉，反而認為純米製造的米黃色米粉是不正常的。主婦聯盟合作社使用的米粉即為100%在來米製成，且製程不經過漂白，故產品色澤較深。我們除了與生產者一同朝向減少食品添加物的目標努力，讓社員認識生產者的故事與理念，並介紹食材的食譜與料理方式，希望創造一個大家接納並尊重食物原貌的環境。本文摘自《綠主張月刊》，台灣主婦聯盟生活消費合作社【更多「食物」精選延伸閱讀↘↘↘】。惜食零廚餘／打造全食物酵釀實驗場，果皮到籽都是寶。連皮帶籽營養滿分！認識「全食物」提升關鍵免疫力 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-29 橘世代.時尚橘
在開始整理前，千萬不要先買收納箱！
那麼，開始動手整理住家吧！大家是否曾有這樣的經驗呢？當你一股腦兒地展開之前，就想先急著去平價商店購買收納盒，或者上購物網站搜尋收納小物。而我在上整理課時，最常見到的情形是，大家會將收納籃及收納箱毫無間隙放好、排列整齊。但是，這些收納箱中的物品全都滿出來，就像炸開來一樣！當然我非常能夠理解，想要購買這些收納盒的心情︙︙尤其在雜誌及收納部落格之中，見到美麗收納盒的圖片，以及「備齊收納盒讓家裡煥然一新！」等文宣，一定會令你相當心動。但實際進行整理課後，最後一天整理出來，最大量且無用的物品，就是這些多餘的收納盒。當我們嚴選過家中的物品之後，就要沿著生活動線，來決定每一項物品的擺放地點。這時，在尚未確定要保留哪些物品之前所購入的收納盒，大部分都無法使用。尤其，如果遇到這樣的狀況：「在櫃子裡多出來的這些空間，可以放單眼相機吧！……不會吧？這個收納盒根本裝不下單眼相機……？」，那真是令人遺憾。依據收納物品的不同，所需要的收納盒也有所不同。而最重要的事情是，收納的物品必須要容易找到、方便拿出來、簡單整理。正因如此，請勿在整理前購買收納盒，而是要在整理好之後再購買收納盒，這才是正確的選擇。即使是這樣，但是收納產品的誘惑還是令人難以抗拒，請大家千萬要特別注意。在上課的過程之中，學生們開始自動自發地整理住家，幾乎都會重複發生以下的溝通對話。學員：「我還是想要購買收納家具，現在還要繼續忍耐嗎？」我說：「哈哈哈，現在還不能買。請問你現在想買什麼樣的收納盒？」學員：「因為衣櫃太深，想要買一些方便使用的架子放在裡面，還有放音響的櫃子。」我說：「還是要先嚴選需要保留的物品，因為最後的結果會減少很多東西，不需要用到大量的收納盒。」整理住家時必須要使用「收納產品」，這樣的想法只是迷信。而且有了「收納產品」，將來使用起來也比較方便，這也是一種迷信。在本書中，會教導你運用家裡的「紙袋」與「空箱」來進行整理作業。首先要將所有物品分門別類放進「紙袋」與「空箱」中，而放置這些物品的「家」則要等到全部整理好之後才能決定。這樣的做法才能夠實現便利的收納方式。而且運用家裡的紙袋及空箱來整理物品，不需要額外花錢，相當經濟實惠收納空間必須確保3成寬裕空間開始進行整理工作之後，抽屜及櫥櫃都會出現一些多餘的空間。進行到這個步驟時，在課程之中，「這些地方要放進什麼東西呢？」就會有學生這麼問我。但若是你無法立刻想到要放些什麼東西，就不需要「一定要放些物品進去塞滿。」我認為，「這些地方不需要放任何東西進去。請你這麼想，這些空間都充滿了寬裕的心靈與情感。」對於我的答案，學生們都顯得茫然若失。其實，在整理中所產生的這些空間，正是永遠維持住家整齊美麗、消除壓力的必要空間。只要收納場所仍有寬裕的空間，使用過的物品也比較容易物歸原處。對於不擅長於家事的人以及忙碌的人而言，這就是最簡單輕鬆的收納法。即使是將物品丟進這些收納空間，也不會變得雜亂，整理起來也不需要大費周章。如果櫥櫃裡仍然保有多餘的空間，就算突然出現體積較大的物品，也能夠保有暫時放置的場所。若是突然有朋友拜託你「借我放一段時間」的物品出現，也能夠毫無疑慮地接受。準備好禮物要送人時，也有暫時放置的地方。就像這樣不需要決定放置場所、暫時借放的物品，也有可能突然出現，當這些流動性的物品出現時，只要家裡的櫥櫃裡還有一點空間，就不需要隨便放在地板上，造成家裡髒亂的情況。不論是任何物品，都事先決定好固定的位置，那麼，家裡永遠都能夠保持得既清爽又整齊。因此，在收納物品時，請記得要保留3成的寬裕空間。不論是櫥櫃、廚房的置物櫃或是客廳的抽屜，所有的收納空間都一定要保留3成的寬裕空間。生活環境中保留著寬裕的空間，也將使你的心靈更加寬裕。本文摘自《3日奇蹟整理術：家事斷捨離實踐版！史上最強收納達人的「3天改造空間密技」，一輩子不再雜亂無章！》，蘋果屋出版社 2019/11/29 出版【關於「收納」精選閱讀↘↘↘】。三大「收 納效果」讓日本主婦，從收 納新手變身成為教主級達人！。3招食材收 納秘訣 讓家中廚房煥然一新！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-28 橘世代.時尚橘
餐桌總是亂糟糟？日本媽媽教你變乾淨只要「30秒」！
全家人聚在一起的客廳和餐廳很容易就會變得雜物一堆、四處亂放，真是傷腦筋。可是，有一個很神奇的地方，只要這裡收拾得一乾二淨，家裡看起來就覺得整齊清潔。這個地方就是大家坐著吃飯的桌子。餐桌在家裡也算是比較大件的家具。單憑這點，它就是個應該優先整理的地方。因為一大面的餐桌上如果空無一物，而且還擦得乾乾淨淨、光亮如新，整個家看起來就顯得明亮寬敞。維持桌面乾淨的基本原則就是要牢記「除了吃飯時的餐具，其他什麼都不能放」。購物袋、信件、鑰匙盒、遙控器、讀了一半的報章雜誌等等，一旦不經意地隨手一放，就會變成吸引雜物的種子，桌子瞬間變成堆放雜物的地方。會先放在桌子上，大多是因為用完立刻歸位很麻煩，或是不知道該收去哪裡。整理空間的鐵律是從「所有物品都有自己固定的位置」開始做起，然後持之以恆、持續整理，但這些都是理想情況，真要從頭做起實在很不容易。其實我們一開始只要先將餐桌上的物品移到別處就可以了。但不是不分青紅皂白地隨便挪到其他地方。每件物品都有大概的使用場所或是相關的同類。廚房類的，電視周邊的，像這樣依類別收集起來，放到各自所屬的地方，至少要確保每件物品都待在它該待的區域裡。如果空間不夠，除了馬上會用到的東西之外，其他的就用家裡多出來的空箱子或紙袋收集起來。之後再來詳細地整理、分類。整理是很費神又費時的工作，但打掃只要動動手就好了。細部的整理和歸類可以等到不再討厭打掃之後再來進行也不晚，我們寧可先從簡單的開始做起。哪裡打掃起來最有家裡煥然一新的成就感就從哪裡著手。一旦對打掃產生自信，越打掃越覺得漸入佳境，自然會慢慢產生想要認真打掃的幹勁。另外，當大家都已經習慣餐桌上本來就該空無一物的時候，不可思議的變化因而產生。之前隨手亂放的物品會慢慢地引來其他的物品，可是一旦把桌上看不到任何東西視為理所當然之後，即使桌上只有一杯喝了一半的咖啡或是一支筆，都會讓人看不下去、心神不寧，想要動手去收。於是就自動養成了「一看到就收拾」的習慣。而且空無一物的餐桌在餐前或餐後用乾淨的抹布擦拭時也會讓人心情愉快，可以從這頭一直擦到那頭，擦得光亮如新。大概只需要花個30秒鐘就夠了。抹布不要揉成一坨，把它整整齊齊折成手掌大小，擦過就換新的一面再擦，這樣效率更好。這些全部都是擦拭物品的基本方法。最重要的一點，即使只有30秒鐘也要集中精神、用心去做。只要從頭到尾仔細擦拭，小心不留水痕，桌子就會越擦越亮，整個空間也會閃閃發光。「餐桌30 秒擦乾淨」重點歸納●將餐桌上的東西依使用場所歸類、放置，至少確保每件物品都待在該待的區域裡●如果有物品不知該放哪裡，除非是隨時會用到的，否則就先用空箱或紙袋收起來●之後再仔細分類整理就可以了！先把桌子擦得亮晶晶再說●將抹布整齊折好，用短短30 秒的時間集中精神，仔細擦拭本文摘自《時短掃除：日本當紅家事部落客教你分時打掃術》，出色文化 2019/12/05出版【居家大小事精選閱讀↘↘↘】。日本家政婦「一分鐘打掃法」，浴室髒污隨手清乾淨！。三大「收納效果」讓日本主婦，從收納新手變身成為教主級達人！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-28 橘世代.健康橘
少生病這樣吃！ 9種日常食物讓你三餐吃出免疫力
從小到大我們都被教導，只有營養吃的夠，維持健康的身心，才會有良好的免疫力避免生病。尤其全世界都在對抗新型冠狀病毒肺炎的當下，無不使得人心惶惶，自己所能做的不多，做好防疫工作、保護自己與家人的健康，才能免於傳染或是被別人感染，成功對抗病毒的侵襲。對抗疾病中當然「預防勝於治療」，飲食當然也成為防疫重要關鍵，唯有攝取足夠的營養，才足以提升自身的免疫能力！身體免疫系統發動對抗外來病菌的戰爭！第一道防線：皮膚、黏膜人體外表無一處沒有皮膚覆蓋保護，呼吸道、腸胃道這些體內也充滿黏膜，做為對抗疾病的第一道防線，除了氣體、水分、以及像是精油等少數極小分子外，外來不明病毒細菌想侵入人體沒有那麼簡單。不過當表皮、黏膜組織出現破口，病毒細菌趁機進入體內時，體內第二道防線就會啟動防禦機制。第二道防線：先天性免疫系統免疫系統堪稱是人體的警備，主要工作是預防及對抗疾病，其中有嗜中性球、巨噬細胞、自然殺手細胞等負責這類防禦，免疫系統不需經過訓練，具有立即對應外來的不明感染源，包括引發局部發炎反應(紅、熱、腫、痛)，缺點是無法對於特定的病原細菌做出選擇性反應。第三道防線：後天性免疫系統後天免疫有兩種，一種是產生抗體的B細胞主導的體液免疫，以及T細胞主導的細胞免疫系統，共同特性是透過對於特定病源菌產生抗體，識別攻擊外來的病毒細胞。體內免疫系統間的平衡十分重要，要如何維持免疫平衡，是個關鍵又重要的課題。除了許多營養素與免疫系統正常運作有密切關係，不過只要能夠日常均衡飲食，並保持良好的生活習慣，就能維持身體有足夠的防禦能力！吃對食物才能提升免疫力？身體所需的維生素及礦物質，其實有很多是人體無法自行合成，必須得透過攝取食物來補充，才有辦法維持良好的免疫力平衡。1. 維生素A：主要作用在維持眼睛、鼻子、口腔、肺部及腸胃道的黏膜功能，增強第一道防護能力，減少並避免外界病菌原入侵體內，根據醫學研究指出，身體內維生素A不足會讓體內的殺手T細胞減少，影響到身體免疫功能正常運作。最簡便的維生素A來源就是蛋黃，另外在深綠色及深黃色的蔬菜當中也能找到維生素A的蹤影。2. 維生素B：維生素B會參與體內的胺基酸代謝過程，比方維生素B6會參與白血球的合成，是身體製造免疫細胞的重要來源之一。3. 維生素C：具有抗氧化功能的維生素C，具有清除造成體內氧化壓力的自由基，更能刺激白血球的吞噬作用、抗體的行程，增強人體的免疫功能。只要是新鮮蔬果中都富含豐富的維生素C。4. 維生素E：發揮抗氧化、抗發炎功效的維生素E，能清除體內過多的過氧化物及自由基，進而防止體內細胞遭受傷害。5. 鎂：除了在許多酵素中扮演重要的角色，鎂更是製造細胞的重要原料來源，除了促進蛋白質合成，對免疫細胞合成佔有重要地位，更會影響正常發展、功能與分布。鎂最常在堅果類、全榖類食品、綠葉蔬菜中被發現。6. 鋅：作用於調節複製DNA蛋白質，讓細胞得以正常複製，想當然增生免疫細胞也有其功能。獲取鋅的主要來源是來自海鮮食品。7. Omega-3：人體有許多無法自行合成的必需脂肪酸，Omega-3就是一例，功用是在體內降低介白素-6(IL-6)、促發炎激素(TNF)的生成，降低體內發炎反應狀態。想增強免疫力就要吃這9種食物1.蛋/瘦肉：我們都知道蛋白質是構成身體細胞的主要部分，除此外免疫系統也需要蛋白質維持正常運作，日常飲食中均衡攝取豐富的蛋白質來源就變得十分重要。2.深海魚：許多朋友喜愛食用深海魚類，但很少人知道這些魚類富含omega-3脂肪，比方鮭魚、鮪魚、鯖魚等，每週只需攝取200-300公克的魚，就達到攝取Omega-3脂肪酸所需的量。3.深色蔬菜：從以上得知深色蔬菜，富含多種人體必需而無法自行合成的維生素，還對於免疫系統正常發揮具有重要的作用地位。4.綠色蔬菜：像是花椰菜、菠菜、空心菜，富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等具有調節免疫功能效果的物質，盡可能多食用沒有壞處。5.紅色蔬菜：包含紅椒、黃椒、紅蘿蔔等等，皆飽含維生素A前身的β-胡蘿蔔素，對於建構人體第一條對外防禦線佔有十分重要地位。6.奇異果：含有豐富維生素的奇異果，具有很好的抗氧化功效。7.菌藻類：香菇、木耳，或是其他菇類中含有豐富的多醣體，據醫學研究顯示，多醣體具有調節身體免疫功能的重要任務。8.生薑：含有薑辣素的生薑，除了促進血液循環，還能提高身體代謝效率。9.大蒜：大蒜富含的大蒜素及硫化合物，除了提高免疫細胞中T細胞及巨噬細胞的活性外，還可以增強免疫系統的活躍度。破壞免疫力就是這些壞習慣！1.嗜吃甜食、油炸物生活中攝取過量脂肪及甜食，除了影響身體免疫系統功能外，甜食會影響人體製造白血球效率外，更會影響活動能力，導致降低身體抵抗疾病的能力。還有要注意脂肪種類的攝取，比方說攝取過量的omega-6脂肪酸 (玉米油、葵花籽油) ，不僅會抑制淋巴球作用，還會減弱體內免疫力。如果改攝取單元不飽和脂肪酸含量較多的油脂，其中含有多量的omega-3脂肪酸，這類食品包括橄欖油，花生油比較優良油品，也可採不同油脂交換使用。2.長期睡眠不足幾乎每個人都有過的熬夜晚睡、睡眠不足、睡眠品質差的經驗，隔天幾乎都會影響精神，除此外身體代謝功能也會大受影響，一旦累積疲勞、精神不濟狀況持續，又沒有調整好休息時間，免疫力下降也就不意外。3.沒有運動習慣當身體處於低度運動活動狀態，會出現代謝循環低下的情況，更可能影響免疫系統正常表現。保持日常規律且適當的運動習慣，對於提升身體免疫力有正面的幫助。據研究報告顯示，保持運動會增加免疫細胞的活動力，有助於有效清除入侵體內的病原細菌等惡性物質。規律運動更能增加血液中的含氧量，維持免疫系統最佳狀態抵禦外來威脅。4.抽菸、過量飲酒諸如抽菸及過量飲酒這些不良生活習慣，變相增加身體的氧化壓力以及慢性發炎的威脅，這些習慣過程中產生的過氧化物及自由基，也是破壞身體免疫細胞的元兇之一，會讓免疫系統功能下降。聰明的大家看到這邊，都能猜出該如何抵禦現代社會層出不窮的未知病毒。是的，唯有提高自身與家人的免疫能力，在維持健康的生活形態下，充分攝取營養並保持固定的運動習慣，戒除危害健康的習慣，這樣不管甚麼樣的病毒風暴來襲，身體都能具有基本的防禦能力，如此才談得上該如何應對，否則就會陷入與周遭相同的恐慌情緒之中了，祝福大家能夠安然度過病毒侵襲風暴。本文摘自《SuperFIT 極 度 塑 身》【健康精選延伸閱讀↘↘↘】。營養多不一定好！有些營養，你的體質無法吸收。均衡飲食有方法！美食圈教你煮出「天天蔬果579」 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-28 橘世代.好學橘
「沒事做」也是壓力！退伍軍官：昔畫戰車，今畫油畫
曾是畫戰車設計圖的筆，如今用來畫輕油畫也相當出色！62歲黃俊麟曾是兵工上校，因工作需要畫戰車設計圖，10年前退休後拾起畫筆，但畫的是「輕油畫」，從風景山水、花卉靜物到近年呈現的運動與舞蹈動態，甚至年輕一代喜愛的曼威英雄等，作品至少公開展出15次以上，現在還開班授課，退休後的第二人生，在不同領域有一番滿足與成就。黃俊麟是航空碩士，從兵工上校退役，在軍職期間擔任戰甲車研發設計與生產工作，他參與CM-21裝甲車、CM-32雲豹裝甲車等研發繪圖工作，也曾擔任陸軍後勤期刊總編輯，即便退休後相關工作機會多，仍選擇不再涉及軍中，以及相關專業領域工作。黃俊麟說，過去曾被派往美國，加拿大， 法國，瑞士，奧地利等地受訓與了解相關裝業知能，愛逛美術館時常接觸古典與現代油畫，退伍後才開始專研並從事油畫創作，也考取油畫街頭藝人，用街頭作畫來推廣油畫藝術，妻子也當學生跟著他學畫。「終身俸可能阻礙一個人退休後的發展。」黃俊麟說，許多同學退休後生活日復一日，卻少有能在新領域產生成就感，他雖非科班，但投入學畫追求專精，也跳脫傳統油畫，以不同媒材創作「輕油畫」，用「濕上加濕」方式作畫，也運用畫刀讓色彩呈現點圖與潑色，展現生動性，作品更貼近生活，許多運動、漫畫人物作品就掛在兒子的餐廳裡。黃俊麟表示，過去考量到國外受訓時，社交習慣與台灣不同，也利用閒暇向國內知名國標老師習舞，退伍後已累積相當程度，至今在中部各區公所、活動中心教舞10年，也使用使群媒體，將跳舞與作畫成果分享在YouTube。卸下軍官身分，黃俊麟認為身分與心態的轉換很重要，調整不好就會被淘汰，投入藝術領域，外界的讚美當然是持之以恆的動力，但更重要的是要有行動力。現代人退休後仍有漫長時間，黃俊麟指出，即便沒有經濟壓力，「沒事做」也會是另一股壓力，不要等到退休才規劃要做什麼，建議平時就應該試探各種興趣，也要親身自行嘗試、學習，為自己人生創造另一片風景。【熟齡精選延伸閱讀↘↘↘】。換下白袍起步跑！64歲院長征戰馬拉松，獎牌掛滿牆。張文菁當老學生 彩繪人生下半場 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-27 橘世代.好野橘
邊工作、邊領退休金！你是「勞退新制」嗎？
勞退新制2005年7月起開辦，換言之，今年勞退新制已經是第15年，如果你是勞退新制上路第一年就參加勞退新制，那麼到今年7月，勞退新制的年資就已滿15年（若工作沒有中斷的話）。而你今年若已達60歲，就能開始領勞退金，可以選擇「一次領」或是「按月領」。勞退新制 年滿60歲就算在職也可請領不過，跟勞保老年年金不一樣的地方是，領取「勞退新制」帳戶內的錢，不一定要離職退出勞保才能領，只要年滿60歲就可以領。勞退新制帳戶是勞工在工作期間，雇主按月提撥薪資的6%到勞工個人退休金帳戶內，帳戶金額都屬於勞工的錢，勞工到60歲依法即可開始請領。帳戶累積的總額，包含退休金及每年投資收益分配，只要年滿60歲，勞工就可以選擇一次領或按月領。勞保年金 須離開職場、退出勞保才能請領勞退新制與勞保老年年金同樣都是勞工退休金，但是規定卻大不同。勞保老年年金請領資格，除了達到請領年齡外，還必須是「已經離開職場、退出勞保」，才能請領，而且只要請領，之後就算再度工作，也不能再投保勞保。而勞退新制是只要達到年滿60歲、無論是否還在職，勞工都可以主張提領。例如，勞工年滿60歲後仍在工作，但在滿60歲當年，就可以向勞保局申請將勞退新制帳戶的錢全部領走。如果是一次將帳戶金額全數領完之後，因為勞工仍在職，雇主還是要繼續提撥退休金到勞工帳戶，勞工則可以每年提領一次。如果是按月領，也不影響雇主繼續提撥。不過，勞退條例規定，勞工勞退新制年資未滿15年者，只能選擇將退休帳戶的錢「一次領走」，只有少數將勞退舊制退休金轉入新制帳戶的勞工，因為連同舊制年資一起併入，才符合年資滿15年以上，得以選擇月領。換句話說，多數勞工因為沒有勞退舊制年資轉入勞退新制，因此，即使參加勞退新制，年資也不長，故至今多數請領勞退新制勞工，新制帳戶金額並不多，大多只能一次領。而依目前請領勞退新制的勞工來看，如果沒有舊制退休金併入新制帳戶，光靠勞退新制提撥帳戶的錢並不多。舉例而言，如果勞工的月薪是5萬元，在沒有舊制退休金併入，也沒有自行提撥，只有雇主按月提撥薪資6%的情況之下，等於一年提撥3.6萬元，則累計15年約提撥54萬元（未計入每年收益分紅及加薪）；若是按月有自提，則帳戶就能累計達百萬元以上，如果滿60歲請領月退，在不計算利率情況下，分24年領完，亦即每月僅約3,750元。※本文摘自《Money錢》官方網站【更多理財精選特輯↘↘↘】。存了一輩子只剩下一間房 3種方式打造「退休穩定現金流」。報稅小確幸！這樣申報輕鬆又暖心 好 野 橘 社團來囉！ 【歡迎加入】人生下半場，如何活得比現在更好？最基本的準備就是：安穩財務！ 【好野橘社團】以40後步入熟齡者的橘世代需求出發，創立社團平台提供熟齡理財計畫，讓大家在此輕鬆談錢、安穩財富，打造橘世代退休現金流！【立刻加入好野橘】
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2020-05-27 橘世代.好學橘
想做就起而行！靠鐵馬遊遍70埤塘，還想去找全台老樹
高雄市野鳥學會總幹事林昆海2017年想休息一陣子，辦留職停薪，月前騎「鳥車Birdy」腳踏車從高雄出發，以近2個月的時間走遍全台近70個沿海、離島濕地和內陸埤塘。這趟「Birdy for Wetlands：為濕地而騎、鳥人真愛台灣行」讓他和各地關心濕地生態的人士有更緊密的連結，更深刻感受到「實地探訪」的重要。他想，如果下一次有更長時間休息，想去看各地的老樹。今年51歲的林昆海，成功大學工業設計系丶中山大學生物科學研究所畢業，大學時愛上賞鳥，迄今有30多年賞鳥經歷。大學時期曾當過玉山國家公園管理處義務解說員，離開學校後到高雄市野鳥學會工作，做過鳥會的「打雜組組長」，後來接任總幹事至今，經營管理濕地有20年經驗。「這些年一直想到各個濕地看看，就起而行！」林昆海說，關心濕地者在網路分享不少訊息，如果能親自走一趟，應該會有更多全貌的觀察和心得。這一趟下來，他印證當初的想法，也串聯各地生態環保人士。他說，嘉義布袋港濕地有380公頃是鳥類一大棲地，政府要用105公頃作為發展綠能的示範場域，開發案不用環評，取得開發機會的新加坡廠商同意劃出30%作生態保留區，且監測20年。台電在某個260公頃大的生態區規畫做綠能，只願意保留10%做生態保留區，這10%還是隔離綠帶，不理解國營事業為何不把布袋港濕地當示範區。林昆海表示，因為親自走一趟，他才能綜觀整體的濕地問題，也讓他對種電、綠能影響濕地生態的嚴重性愈來愈憂心。 單騎走遍台澎金馬探訪濕地埤塘，可不是「小工程」，林昆海說，他出發前準備不足，交通工具鎖定低碳的腳踏車或電動機車，向相關廠商申請贊助，感謝一家自行車廠商借給他小車輪、全台唯一的鳥車Birdy，但他的行李無法放在這輛腳踏車的後座，開始騎才發現腳會碰到車後的行李，不得不花時間改後車架；出發不久遇到大雨，腳上的運動鞋一踩腳踏車踏墊就滑掉，才想起來忘了穿騎腳踏車專用的釘鞋。他的行程就是一個人，每天以走訪兩個濕地為目標，一天騎約60公里。到了各地，他去拜訪當地的環保生態團體、鳥會，如果當地有人可以帶他去了解濕地，就請對方幫忙，如果當下沒有人抽得出空，他就自己去，隨緣、隨遇而安，晚上住民宿、背包客旅館，一切從簡。這一次行動，林昆海算一算花近20萬元，他找了些贊助，減輕負擔。他覺得很幸運的是，那輛Birdy鳥車在近兩個月裡，沒有故障，輪胎、機械沒有壞，「我連修腳踏車的工具都沒有，還好腳踏車很耐操！」探訪過全台、離島的濕地之後，林昆海說接下來很想去觀察紀錄的是老樹，要拿著政府10年前出版的台灣老樹集，去看看這些樹還在不在。「很多人心中都有很想做的事，有機會就去做吧！」他說，有人想走訪全台的廟宇，有人很想蒐集風獅爺，可能都因為工作的關係無法實現，要是工作上有較長的休息時間，或從職場退休都可以去實現。【熟齡單車精選延伸閱讀↘↘↘】。2020熟齡單車潮 這樣騎才愈騎愈年輕！。單車離島／金門「黃金車道」用最美的速度遊古蹟嚐美食 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-27 橘世代.健康橘
60歲退休護理師林慧珠 走出罕病自卑把自信帶給他人
60歲林慧珠年初剛從台北榮民總醫院護理師退休，一出生就罹患罕見疾病「鎖骨顱骨發育異常」，從小因外貌感到自卑的她，直到就讀護校受到神父、修女啟發才找回自信，之後投入護理師工作，真誠照顧患者打動患者的心，曾有榮民伯伯還想把遺產給她，但她婉拒；林慧珠退休後受邀到北市防疫旅館關懷中心支援，她未來還想到相關團體擔任志工幫助乳癌、直腸癌患者，把樂觀、信心帶給他人。「沒人想生病，生病的病人往往都很無助，不知道要怎麼辦」，林慧珠患先天罕病，延遲顱骨骨縫閉合等症狀，她從小有頭大、臉小、肩下垂以及胸部狹窄等與他人特別不同的外貌，讓她長期感到自卑，直到就讀宜蘭的聖母醫護管理專科學校後，受到神父、修女啟發才改變人生態度。「悲觀也是過一天，樂觀也是過一天，既然如此...」林慧珠表示，讀護校時師長開導，她自己也覺得這樣一直悲觀、自卑下去並不會讓生活變好，逐漸走入人群，也到育幼院幫忙照顧小孩子，如洗澡、伴讀、玩耍等，過程中遇到跟自己處境類似或自卑的孩子，就會舉自己為例，安慰小朋友，也盼小朋友要對人生樂觀。林慧珠擔任護理師時，曾在直腸外科照顧患者，有患者因手術後切除直腸，側腹設造口，需人幫忙清理造口袋糞便，覺得自卑或很不好意思，她除幫忙心理建設，未當班時也會幫忙清理，讓患者能較快習慣新生活；在北榮時，還曾加入醫療服務團，出差到中東沙烏地阿拉伯，協助照料弱勢家庭的小朋友。在北榮急診室服務時，有許多在台灣沒家屬的榮民伯伯，林慧珠常為獨身的老榮民們洗臉、擦身體、協助上廁所等，她總是盡心盡力幫忙，有伯伯長期受她照料很感謝她，有的寫卡片給她，她覺得很窩心；也有人想收她做乾女兒，把財產給她，但她認為這本就是工作，且幫助別人也很快樂，因此婉拒。林慧珠覺得自己運氣還不錯，一路上有很多貴人願意幫她，她覺得人只要能互助，再大的問題都能迎刃而解，自己也學會更樂於助人；年初退休後，得知北市聯合醫院招募人力成立「健康關懷服務中心」，透過電話諮詢，協助民眾解決對防疫旅館的疑難雜症，因此加入行列。防疫館館工作目前告一段落，林慧珠一下子從帶領15名學妹忙碌生活閒下來，她打算未來仍會繼續到醫療相關團體任志工，像過去一樣，到社區服務孤老等弱勢，或到尖石鄉、五峰等偏鄉部落義診服務，盼能持續服務乳癌、直腸癌患者，讓他們能更正向面對人生。【精選延伸閱讀↘↘↘】。口罩沒人排還有剩 藥師永不忘這一天！。幫助困在失智迷霧中家庭 鄭嘉欣成為不一樣的律師 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-26 橘世代.好學橘
勇敢追夢不會晚！60歲，移居金門「開間書店」送自己
本來是家庭主婦的林秀惠，在2018年60歲那年，送給自己一個大禮物，從台灣飛到金門開書店，雖然在金門開「舊事書坊」書店已1年多，但她笑笑地說，終於實現多年來的夢想，雖然沒有賺到錢，倒是賺到很多朋友。「我喜歡看書，很愛亂寫，長久以來的夢想就是想開書店，開一家純粹的書店..」林秀惠談起書店，總是眼神散發著光芒，對她而言，這家書店除是她長久的夢想，也是她激勵老公的「藥引」。林秀惠說，她的先生是職業軍人，退休後某天在家裡出了意外，從樓上摔下來顱內出血，耳朵因此失聰，個性變得很封閉，不喜歡與人交往，為讓先生學會獨立，她遠離家鄉，選擇到金門來圓夢。因為女兒在金門大學唸書，林秀惠常常聽她抱怨金門沒有書店，加上先生以前老愛分享昔日在金門當兵的過往，林秀惠毅然決然從南投到金門逐夢，她說，剛開始先生不太贊成，很擔心開店很「燒錢」，但她用客人「口碑」向先生證明，自己當初的決定沒有錯。先生後來也知道她的用心，告訴她，他是軍人，會自己站起來！「舊事書坊」裡面除有暢銷書還有2千多本的二手書，林秀惠說，「希望二手書有生命在」，所以店內的二手書都免費出借，也因為這樣，很多朋友都會偷偷把書捐給她，甚至有時候門口常會出現一堆書，讓她直說「金門人真的很可愛！」店內除書外，還兼賣簡餐，但都是限量的無菜單料理，煮的一手好菜的林秀惠說，「自己只是很愛煮，對味道的靈敏度很高」，林秀惠鼓勵大家要吃食物的原形與原味，所以她的餐沒有過度的調味，都是「簡單的味道」，就是這份對烹調的堅持，讓她開店至今不但沒賺錢，反而還燒錢燒了快80萬。每到用餐時間，店內總是坐得滿滿的，還有不少人早早預訂便當，就是希望能吃到林秀惠的好手藝，消費客群以公教、藝文人士居多，很多從台灣過來金門工作或唸書的人，都愛聚在這裡打屁聊天，這裡儼然成為他們的中繼站，大家都把這當第二個家。林秀惠說，她最早是從先生講的故事中認識金門，當時的她覺得先生講的，都是天方夜譚、奇奇怪怪的，但她來到金門後，就很喜歡金門，喜愛建築的她，更是徹底愛上金門的老房子與碉堡，現在只要放假，她就是穿街走巷拍歷史建築，也打算籌設「金門說故事協會」，把屬於金門的故事蒐集記錄下來。【熟齡精選延伸閱讀↘↘↘】。用手沖咖啡傳遞家的溫度，直到生命最後一刻。寄情書海不畏苦！賣房借款只為「生活再忙也要讀書」 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-26 橘世代.時尚橘
斷捨離從「心」開始，勇敢面對丟掉物品時的「罪惡感」
當我們在丟棄物品時，應該都會有內疚的心情吧！「因為很貴」、「這是限定販賣的商品」、「感覺以後還用得到，丟掉很浪費」、「可是別人真心贈送的禮物」等等。如果總是這麼思考的話，「反正還有地方可以放，那就先放在這裡吧！」以「總之先這樣」的想法，裝作沒看到就敷衍過去。如此一來，這些物品就會不斷累積、硬塞在某個角落，最後才發現家裡又變成一個既狹窄又不舒適的空間。以前我在當OL，上班族的時代，曾經被同事謠傳：「難不成她是服裝設計師的女兒，每天都穿得好漂亮︙︙？」。當時我幾乎將所有薪水都拿去購買衣服與包包……衣服堆積如山，十年如一日從未更改。即使我辭去工作開始專心育兒，這一大堆無法丟棄的衣服，仍然擠在我的衣櫃角落，變得皺巴巴的。雖然衣櫃裡的衣服多到數不清，卻依舊找不到自己想要穿的衣服。而且，一想到「現在有了家庭，更是無法自由地使用金錢，或許就不能再這樣買衣服了……」於是對這些衣服就更放不了手。其實，我也曾經有過這樣的時期。對於這樣擁擠不方便的衣櫃，我感到莫名龐大的壓力，於是下定決心好好地整理時，「如果這些衣服都換成現金，那麼能夠存多少錢呢？或許將這些錢都用來投資自己，多學一些技能一定更棒︙︙」諸如此類的想法蜂擁而至，讓我突然襲上一股罪惡感。但是，一旦放手去丟棄物品，過了一段時間，你根本就忘記自己曾經丟過什麼東西了。因為比起丟掉東西的罪惡感，丟完之後的舒適感更勝一籌！當我開始面對自己、好好地與物品道別，就不會拖拖拉拉糾纏不清，這一點就像是戀愛時的心情一樣（笑）。不被從前的羈絆所束縛，夢想著光輝燦爛的未來，快與那些物品一刀兩斷，說聲再見吧！女性有時候也要有破斧沉舟的氣魄才行！如果像這樣與物品道別，下次要買東西放在家裡時，絕對能夠毫無誤差地，選擇你會長期珍惜並感到舒適的用品。當你學會如何去選擇物品，若是面臨人生的重大抉擇時，你一定也能夠做出正確的判斷。為了要確定對自己而言，哪些是必要的事物、哪些是不必要的事物，你已經逐漸養成習慣，去整理自己的頭腦與心靈。一開始就是要丟棄物品！只要學會反省自己，下次不要再犯一樣的錯誤即可。丟棄物品時的罪惡感，請你務必要好好感受一番！不要猶豫，「迅速執行」丟進垃圾桶同時紓壓丟掉物品這件事，總是令人感到心情沉重、難以付諸行動。尤其從衣櫃裡翻出不再使用的名牌包包，一定會想「啊！這個包包好貴啊！」就想要上網拍賣或是送人。因為丟棄名牌包會令人產生罪惡感，所以會盡量想一些方法來彌補。但是上網拍賣，從將照片放上網、寄送到交易對象的評價等等，會耗費許多手續及時間。如果不覺得麻煩的人，建議你可以這麼做；但若是感到麻煩，反而會增加你丟棄物品的困難和掙扎程度了！同樣是要將物品賣出去，像我一樣怕麻煩的人，建議你可以將東西全部裝在一個紙箱裡，然後以郵寄方式，寄到二手店裡寄賣。或著，雖然不能夠賺零用錢，但是寄到公益團體，也是很好的點子。不過最有效率的方法，就是將東西直接丟進垃圾桶裡。「迅速執行」這是要丟棄物品時，最重要的鐵則。其實最可惜的事情，並不是丟棄掉的物品，而是住家被物品占據、無法創造出一個舒適乾淨的空間。如果永遠都將不必要的物品一直放在旁邊，反而會造成空間極大的壓力，所以，請優先選擇迅速丟棄物品的方法。當你在整理家裡時，會挖掘出大量的物品，其中也會有「不知道該如何分類丟棄∼」的困擾。例如：超過使用期限的瓦斯罐。雖然上面有標示「請使用完畢後再丟棄」，但是尚未使用、裡面還留有瓦斯的罐子，應該如何丟棄呢？這時，請立即打電話給廠商或是環保團體詢問，他們會告訴你正確的丟棄方式。還有像是尚未使用完畢的指甲油、噴霧式殺蟲劑︙︙等，只要遇到你不知道該如何丟棄的物品，就要馬上打電話確認。我為了能夠隨時打電話詢問，上課時間都會把手機放在身邊備用。丟棄物品時就是要「迅速執行」。如果不開始動手的話，垃圾永遠都會留在你的身邊；只要你即刻整理，一瞬間家裡就會變得乾淨清爽。本文摘自《3日奇蹟整理術：家事斷捨離實踐版！史上最強收納達人的「3天改造空間密技」，一輩子不再雜亂無章！》，蘋果屋出版社 2019/11/29 出版【更多「斷捨離」精選特輯↘↘↘】。日本斷 捨離女王：第一步與「浪費」說再見 重新找回生活主導權！。丟掉的是作品還是回憶？減法生活與孩子一起練習斷 捨離 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-26 橘世代.健康橘
為什麼總是減肥失敗？原來是「胰島素抗阻」惹的禍！
如果你還記得，前一陣子搶購消毒酒精、甚至連酒精棉片都在目標之列，不過那是糖尿病患者必須醫療用品，他們每天都需要打的胰島素針。很多人其實都不知道胰島素到底是什麼，在我們身體內到底能夠發揮什麼作用，以及因為這個不管是缺乏或是太多，會對身體造成的影響，相信很多人想知道，但是從來沒有管道可以一次了解的！這次營養師就要特別為了所有朋友，從頭到尾徹底解說這個在身體中不容忽視的東西。首先當然是要了解胰島素吧！其實說白這是一種蛋白質激素，主要是由胰臟內的胰島β細胞分泌出來，在肝臟、肌肉、脂肪組織都會發現這激素的蹤影，正確來說這並不是一種能夠由飲食中得到的物質，必須經由身體自行分泌。什麼是胰島素，對於身體的影響是？這個激素的作用是什麼呢？主要負責調節碳水化合物與脂肪代謝的任務，讓血液內醣分得到平衡、儲存，提供身體活動時能量來源與補充體力之用。甚至肝臟、骨骼細胞可以將血液中的葡萄糖作為能量來源，這樣看下來對於身體的作用來說，胰島素絕對是不可缺少的要角。簡單來說有三個作用：●讓細胞膜上的葡萄糖轉換進入細胞，控制進入肌肉與脂肪組織的數量。●通過胺基酸（組成蛋白質的基本單位）吸收達到DNA複製和蛋白質合成。●透過蛋白質的變構作用，比方說與其他蛋白質結合後，結構產生變化後適應變化，這過程又稱別構作用。營養師肯定有一大群朋友有聽沒有懂，想了想於是用更白話的方式來說明好了！不然大家捧著頭就在痛了！●胰島素可以促進肝臟與肌肉細胞的葡萄糖轉化過程，假使胰島素過低就會導致過多醣原留在血液，控制血糖濃度就是治療糖尿病患者的重要方式！●能夠增強脂肪酸的合成，促進血液中脂肪酸轉換為三酸甘油酯。●能夠降低蛋白、脂肪降解，減低葡萄糖合成速度。由這些就可以知道，胰島素其實是我們身體各部位血糖濃度控制的重要關鍵，沒有或是失衡的話，就會有一連串的身體問題產生。什麼是「胰島素阻抗」，又有哪些症狀？也許有些朋友聽過胰島素阻抗，但是這個醫學專有名詞實在太難理解了？你不認為嗎？營養師找一個最容易理解的說法給你看看：這個起因是由於「不適合與過量的碳水化合物」進入血液，造成體內血糖大幅攀升，逼得為了讓血液平衡胰臟要分泌更多胰島素送往全身，才能保證血糖值穩定，不過這是理想情況，當細胞糖分已經飽和，就會出現這個情況。說起來很複雜對吧！營養師以大家一定搭乘過的大眾交通工具，不管是捷運、公車、火車、高鐵都一樣，當前面說到血液中的數值過高，大家都知道會對身體有所危害，胰臟也知道，所以就會分泌胰島素企圖達成平衡，但是細胞就像是車廂，葡萄糖與胰島素都是乘客，但由於車廂早已被葡萄糖佔滿、不管是座位還是站位，都是滿滿為患，即使胰臟分泌再多，也沒辦法進入細胞車廂，不僅葡萄糖數值降不下來，胰島素也被擋在外面無法進入平衡，我們日常會稱之為車廂過於擁擠無法乘車，在這裡有個專有名詞就是「胰島素阻抗」。過去醫學總認為這個情況是源於胰島素損壞，使得細胞無法張開細胞膜接收，使得糖分滯留在細胞中。不過最近的醫學報告顯示，並非是胰島素受損，而是細胞內早早就充滿葡萄糖，毫無空間容納胰島素進來作平衡，因此在身體檢測報告中通常會出現「高血糖」與「高胰島素」的狀況，這就是胰島素阻抗的前夕。說了這麼多，終於要說到正題「胰島素阻抗」，會有這樣情況醫學界可說是莫衷一是，遺傳、體脂肪、甚至不運動的生活習慣，都被認為是發病原因，沒有一個能夠給出有力而正確的答案。胰島素阻抗判定不是抽血就能搞定通常發生胰島素阻抗會伴隨幾個明顯症狀：●肥胖●高血糖●高血壓●高尿酸●血脂紊亂等上述狀況。這些情況在醫學上都被統稱為「胰島素阻抗症候群」。舉個例子來說，一個體重過重的人，身體細胞對於胰島素並不敏感，甚至遲鈍，根據研究，相較於肌肉細胞，脂肪細胞對於胰島素阻抗的抵抗能力更大。根據一項相關醫學報告指出，高血糖只是胰島素抗阻的病徵之一，有九成的病患其實並沒有高血糖病徵，但是在Joseph Kraft的統計數據中，幾乎有這方面疾病的患者，都有著心血管疾病的問題存在。有項胰島抗阻計算公式可以提供給大家，了解就好，畢竟這是醫學專家的領域：HOMA-IR = 空腹胰島素(μU/mL)r空腹血糖值(mmol/L)/22.5，關於這點，營養師查了許多文獻，發現更多是應用在糖尿病前期發生的監控上。胰島素公式的價值在哪？主要是藉由空腹葡萄糖、空腹胰島素、及C-peptide三種數據的應用，提供醫學上臨床有價值參考數據，能夠有效即時篩檢、預測出胰島素阻抗的受試者，病理上糖尿病和冠心病等高危險族群能及早發現，以低醣、低脂飲食方式控制，配合有效減重措施的執行，降低代謝性綜合徵候群及高血脂和心血管疾病等相關併發症的風險如何預防或是減輕胰島素阻抗？既然我們知道肥胖是胰島素阻抗的一個明顯症狀，想要逆轉就得從自己做起，以免三高（高血糖、高血脂、高血壓）、心血管疾病、脂肪肝等疾病上身。這點就要從幾個方面下手，下面就是營養師跟教練給你的好建議喔！1. 要建立保持健康的生活型態首先就是現代人最容易出現的久坐型態，在生活中建立規律的生活習慣，比方說一週三天、每次維持三十分鐘以上的運動量（因為前三十分鐘是無法消耗身體熱量的），藉著運動除了增加肌肉、減少脂肪外，更重要的是可以提高身體對於胰島素的敏感性，改善阻抗問題後才能有效降低血糖過高情況。第二是要有好的生活作息規律，戒除晚睡晚起的惡習，早睡早起並擁有好品質的6-8小時睡眠，避免不正常壓力使胰島素分泌異常情況發生！假使您已經是胰島素阻抗，而且肥胖症狀已經出現在你身上，這時候該做的不是藥物控制，而是先從減輕體重著手，這點SuperFIT的教練都能夠針對不同的學員情況，給予不同的訓練內容，以圖幫助達到目標。2. 丟掉不良飲食習慣，重建健康飲食首先應該是現代人最難以達到的均衡飲食與三餐定時定量。不知道有多少比例的朋友三餐都是在外，想要營養均衡就得自己想辦法，例如額外吃幾份水果、少吃不營養的油炸類食物，避免因為生活習慣不正常導致三餐時間紊亂，這會讓身體不容易建立一個良好的循環。不攝取過量的碳水化合物，如果你知道碳水化合物分解以後是多醣類，分解到最後就會變成單醣類的葡萄糖，假使攝取過量，想要改變胰島素阻抗也是不太現實的幻想。但是完全禁止也是不行，最好的方式就是將攝取量平均分配在三餐之中，讓身體有餘裕去代謝掉多餘的血糖。盡可能多攝取高纖維食物，像是少澱粉的蔬菜、水果，或是沒有經過精製的全榖類食品，都是能夠延緩或是減少血糖上升的情況。這些飲食方式由我們專業的SuperFIT營養師團隊針對你的情況來做建議！本文摘自《SuperFIT 極度塑身》【健康精選延伸閱讀↘↘↘】。血糖失控竟成為「眼睛」殺手 醫：務必牢記三個「防盲」觀念。清明吃春捲引血糖飆！ 醫師：遵守5招顧健康 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-25 橘世代.時尚橘
零死角清潔術／廚房老是油膩膩？ 原來少了「這動作」！
洗碗是容易腰酸背痛的家事之一，應該沒有人洗過一次碗後洗出興趣，從此樂此不疲吧？可是只要一旦打起精神動手去做，大多都沒有想像中困難，通常都是輕輕鬆鬆就解決了，其實所有的家務事都是如此。洗完全部的鍋碗瓢盆，水槽淨空之後，總算告個段落了。好不容易才將它完成，要不要試試看再多做一步，順手清理，讓每天例行的洗碗工作多一分成就感呢？據說人類一旦獲得了成就感，大腦就會釋放一種會喚起幹勁和動力的多巴胺(Dopamine)。雖然這麼說有點誇張，但就連大家認為無聊至極的日常家務也是如此，只要掌握要領，用對方法，一樣可以擁有自信和原動力。清理水槽的時機，可固定於每天晚餐過後清洗餐具、最後一次使用水槽時進行。所有的鍋碗瓢盆大致清洗完成後，將過濾網裡的垃圾倒乾淨，然後用洗碗精和海棉菜瓜布將排水口、三角盒、水槽全部刷洗一次，用水沖乾淨。「什麼？！連排水口都要，這個要每天做到很困難耶……」也許有人會有這種想法，但是，如同前面一開始提到的，這種事只要動手去做，結果會出乎意外地快又簡單。只是多洗幾副碗筷的時間和功夫就處理掉了。大概只要多花3分鐘的時間就夠了。排水口和三角盒一旦放個一兩天後就會產生令人噁心的黏液和臭味，這些髒污都是靠水氣和食物殘滓提供營養的細菌賴以繁殖的東西。它們和放在餐具裡的東西一樣，都是細菌免費的食物。因此，就好像清洗碗盤鍋具一樣，我們要趁細菌開始繁殖之前，用一般的洗碗精和海綿菜瓜布將這些髒污清洗乾淨。用來刷洗水槽的海綿菜瓜布可以像漫畫中的人物一樣，將用過的剪成一半備用。我自己則是拿一個廚房專用的海綿菜瓜布依三分之一和三分之二的比例用剪刀剪成兩塊，大的用來洗碗盤，小的用來刷水糟，以此區分。因為我的手比較小，手指比較短，所以才想把洗碗的海綿菜瓜布剪成自己適用的大小，結果用剪刀將菜瓜布剪成兩塊時想到了這個點子。這麼做可以省下菜瓜布的錢，也可以減少垃圾，又方便收納，還可以和洗碗用的菜瓜布區分清楚，可以說是一舉數得。最棒的就是它可以很容易清到一些小地方。像是容易發黏的三角盒、排水口托盤周圍、容易變黑的過濾網，或是清潔用品的收納架等等，只要用小塊的海綿菜瓜布邊角一擦，污垢就能輕鬆去除。水槽全部清洗乾淨後，最後的收尾也很重要。記得用抹布將周圍濺出的水擦拭乾淨，最後再將水龍頭擦得亮晶晶。像水龍頭這種有金屬光澤的地方如果亮晶晶的話，整個水槽都會顯得閃閃發光。上面所述的一連串作業真的不用費什麼功夫，但得到的成就感卻比洗完碗盤時要多出好幾倍，這只要自己試過就一定會有感覺。而且一旦養成習慣之後，打掃會變成像運動一樣，不做就混身不對勁，越做心情就越愉快。此外，因為需要用到的清潔用具變少了，所以水槽周邊也不用再擺放鬃刷和強力洗潔劑，廚房整個看起來也會變得整潔乾淨。「廚房亮晶晶」重點歸納●平常洗完碗盤後連帶清理水槽，成就感倍增！●容易黏嗒嗒的排水口或三角盒只要每天清洗，用洗碗精和菜瓜布就可以洗得乾乾淨淨●清洗水槽專用的菜瓜布剪成小塊可以和洗碗的菜瓜布區隔，而且小地方也容易清洗得到●最後收尾時將水龍頭擦亮，整個水槽看起來就會閃閃發光！本文摘自《時短掃除：日本當紅家事部落客教你分時打掃術》，出色文化 2019/12/05出版【「整理術」指南大攻略↘↘↘】。日本家政婦「一分鐘打掃法」，浴室髒污隨手清乾淨！。三大「收納效果」讓日本主婦，從收納新手變身成為教主級達人！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-25 橘世代.愛玩橘
紫色夢幻繡球、浪漫雪白桐花... 初夏花海秘境打卡趣！
新冠肺炎疫情逐漸趨緩，政府開始鼓勵社會大眾慢慢恢復過往的生活節奏，悶了許久的民眾也在近期陸續規畫出遊，隨著時序進入初夏，不論是在城市間或走往戶外郊區，各種屬於這時節的繁花盛開，正是來趟賞花小旅行的好時機！●溫州公園打卡祕境 台電加羅林魚木隱身在台北公館溫州公園旁，有一株高聳少見的加羅林魚木，每年從4月起到5月，都會綻放絕美的黃白花朵，吸引不少路過民眾的目光及網美打卡祕境。這棵大樹是數十年前，由台電員工種下，以往樹木長在圍牆裡，民眾無法近距離欣賞，後來台電進行公共藝術空間改善，拆除角落圍牆、遷移電力設備，讓更多人可以輕鬆欣賞盛開花景。今年台電更攜手紀州庵文學森林，與知名詩人沈花末、插畫設計師蔡豫寧量身打造專屬新詩插畫創作，讓民眾賞花同時，也能領略文字及插畫之美。地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷●土城桐花公園 浪漫五月雪大台北地區有不少賞桐花的景點，但其中最知名的莫過於土城桐花公園，還可串聯承天禪寺一同遊玩。雖然油桐花盛開綻放的季節接近尾聲，傍晚來此還能賞螢。要前往土城桐花公園的交通方式也很簡單，可搭捷運到永寧站，出口即有多班公車可到，想要稍微運動一下的人，也可選擇步行前往，大約走20分鐘就可抵達。地址：新北市土城區承天路90－1號●占地數千坪 萬里紫色花海大爆發初夏時分也是繡球花盛開的季節，高家繡球花全新闢建的「萬里第三園區」日前正式開園，占地數千坪的紫色花海，已經在社群網站上，成為網美、網帥的打卡熱點！而業者也在園區內，打造一處「雙心繡球花田」以及「透明球椅」，可以拍出被萬紫千紅的絕美花海所包圍的夢幻感，是絕對不能錯過的取景角度！地址：新北市萬里區大坪路32－6號入園費：每人100元【愛玩精選特輯↘↘↘】。台東知本新秘境！金針花海、繡球花隧道一路盛開到7月。心曠神怡小旅行／花蓮賞金針花海 進入最美花期！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-24 橘世代.好學橘
「祭天的手工好味道」 米粿+糕餅，飄香萬華半世紀
若說到萬華，腦海中浮現的是什麼？是信仰聖地艋舺龍山寺、以小吃聞名的華西街夜市，還是舊時古意的街景？萬華坐擁河港區位，過去是台北地區經貿集散地，廟宇密集，也使其成為北部重要民俗信仰中心之一。圍繞於此的祭拜盛典多樣，人們為了祈求平安、賺大錢，促成獨特粿餅文化的誕生，在那個買不起甜食也要用好食材祭拜蒼天的年代，萬華的糕點米食，不只是民俗點心，更是人們因信仰所留下的記憶老味道。紅龜伯：市場飄香半世紀的手工米粿天剛亮的東三水街市場，人潮尚未湧現，但掛著紅色短簾的「紅龜伯」，早已升起冉冉炊煙，霧白水氣中是董敏卿與陳新桂夫妻倆的身影，清晨4點鐘起床、5點進市場炊粿，是50多年來的日常，「以前5點多市場就很熱鬧了，上下班時間更是擠得水泄不通，現代人比較晚出門，市場人潮也越來越晚出現。」董敏卿回憶道，即便城市發展改變了萬華作為商業重心的地位，人們的腳步也逐漸轉移至其他地區，兩人還是堅持當日新鮮製作，提供不變的滋味。從有記憶開始，董敏卿就跟著父親在萬華賣粿，而當初父親會選擇萬華是看上這裡的人潮，鄰近龍山寺和鐵路，是北部數一數二的熱鬧地段，早期不只在地人，許多外地攤商和買家都會特地來此叫賣、採買。夫妻同心撐起這家店，除了要每日早起，廚房裡全是粗重活，尤其開店至今始終回應老客人口味，堅持手工製作，真材實料、3種米揉合現做，絕不攙粉，加上要反覆搬動熱燙沉重的木蒸籠，不僅是技術活，還要有充足的體力，「還好我自小耕農，所以底子很好。」陳新桂打趣道。董敏卿說，當年三水街還不像現在有著完善的市場規模，攤商們都是挑著擔子占地開賣，久了便自己搭起竹棚。後來市場建設日漸完善，董敏卿從父親手中接下攤位後，高掛起「紅龜伯」的名號，原先只販售2種粿品的小攤，為了迎接在地一年中不同年節慶典的需求，陸續開發各種品項，過年有年糕和蘿蔔糕、端午包粽子、七夕要吃油飯、冬至搓湯圓，而紅麴米糕、芋頭糯米飯則是董敏卿的獨門招牌。「看大家需要什麼，我就做什麼。」話說得輕鬆，背後是長年摸索、累積而來的老口味，當年因應客人需求所訂製的各式點心，如今悄然成為萬華熟悉的口感與香氣。地方口味與傳統米食的日常身處大小慶典興盛的萬華老城，早期每逢重大節日，像是春節、清明、端午、中元、冬至等，都得三天兩夜不睡覺趕製粿品，東西只要一上架就被搶購一空，然而，這樣的畫面已難再現，「現在大家比較不準備供品祭拜了，大都是買回去當正餐或甜點，或是假日觀光客來買。以前的人拜拜都準備得很豐盛，現在大家都從簡。」董敏卿感嘆。隨著信仰習慣改變，萬華的粿品逐漸從祭拜必備供品，轉變為記憶中的傳統小吃，50多年老店紅龜伯帶給人們傳統糕粿新鮮現做的好味道。但不變的單純人情味，讓兩人從沒想過要離開，家就住市場樓上，4個孩子從小在這長大，即便街景建築有所變化，但回憶中的滋味一直都在。董敏卿直言：「只要休息幾天，客人就會說想念這個味道，希望我能做到100歲。」為熟客訂製的米糕與紅龜粿，透早便陣陣飄香，萬華的滋味全都凝聚在這一塊塊沉甸油香的米粿裡。二和珍：街口出爐的民俗味糕餅如果說米粿代表信仰的滋味，那麼萬華的糕餅與米粿就像是傳統滋味裡的一對姊妹，綿密地成為大廟前不可或缺的好味道。艋舺龍山寺旁的康定路，放眼望去糕餅店林立，位於東三水街市場口對街的「二和珍」，每到糕餅出爐的時間，總會飄出陣陣濃郁奶油香，第三代負責人黃梓城便是在這香氣中長大，「小時候很皮，常常偷吃店裡麵包，回想起來幾乎都是被店員打的畫面。」黃梓城笑說，出生糕餅之家，更能體會糕餅在傳統社會中是多麼重要的存在。萬華自古廟宇多，自然發展出地區的糕餅聚落，早期農業社會甜點格外珍貴，重油、重糖的糕餅只有特殊日子或大型節慶才能吃到。從生日吃蛋糕都感奢侈的年代，來到現代西式糕點成為日常點心，並講求低糖、低脂的飲食習慣，傳統糕餅鋪經營漸趨困難，黃梓城不忍少時回憶就此消失，毅然辭去工作回到家鄉萬華，開始摸索這從小熟悉的香氣如何而來，接下來又要往哪裡去。「這6年來幾乎每一步都是困難。」黃梓城回憶，傳統糕餅既要傳承節慶習俗風味，也要順應時代需求變化。從店面裝修、內部管理、製程標準化到產品風味，經歷過大大小小的革命，支持自己堅持下去的動力是什麼？「當一位70歲的婆婆跟我說，18歲結婚時就是用我們的餅，讓我了解到二和珍做的並不只是糕點。」黃梓城深信，糕餅不只是商品，更包含著萬華人從小到大的生命故事。訂製萬華食感與信仰記憶另一方面，黃梓城也不斷摸索糕餅的更多可能，萬華擁有深厚的文化底蘊，尤其宮廟文化保存完整，其中八將陣頭更源自於萬華的年度盛會「青山王祭典」，於是二和珍開始產製帶有故事與巧思的「新糕餅」，透過慶典上必然使用的糕餅連結民俗色彩與傳統滋味，將傳統千層酥點心融入家鄉民俗記憶，成為「黑武士、白薑君、芋皇酥」，並利用雙色渲染來表現陣頭臉譜的特殊紋路，期望糕點不只以品嘗為終點，也能挑起現代人對於萬華傳統信仰文化的好奇心。曾經，在市場裡的小巷穿梭玩耍、到街上搶出巡發的鹹光餅，就是黃梓城的全世界，直到外出打拚了一圈後才發現，接手家業，除了傳承家裡的味道，更像是尋回舊時的記憶，如今祭祀禮儀雖然趨向便利簡單，但熟悉的粿餅香氣依舊承載著信仰習俗的回憶、對土地的情感，以及每個萬華人最珍貴的食感記憶。本文摘自《台北畫刊》，2018年04月 出版【精選延伸閱讀↘↘↘】。用手沖咖啡傳遞家的溫度，直到生命最後一刻。外面買不到的甜點味 德國爺奶帶出家門做給你吃！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-24 橘世代.愛玩橘
經典小鎮行程／悠走楊梅客庄古道，賞景啖美食！
桃園市楊梅一個融合客家、鄉村、鐵道生活的文化鄉鎮，台鐵縱貫線貫穿其間，這個仍保留早年客家庄風貌的地方，有道地「鹹、香、肥、酸」的客家味料理，具有多元豐富休閒遊憩據點，今年楊梅以「花漾客庄、鐵道茶香」獲評選交通部經典小鎮，吸引許多情侶、親子、遊客來喫茶、休閒玩樂的新興客庄景點。楊梅區為著名客家庄，地理位置略成長方形台地，早年先民開墾發現環繞山林台地，生長茂密的楊梅樹林，時值3、4月間，紅紫色的楊梅果實，甜中帶酸滋味獨特，稱為「楊梅壢」，隨著客家人移居開墾，形成客家聚落，從日據時代以來就以鐵路貫通，鐵公路交通便利，富岡早在20世紀初建造木驛站，自2013年1月台鐵富岡基地廠區啟用，取代原台北機廠、北區供應廠及新竹機務段綜合廠區，同時兼具觀光用途，為亞洲最大鐵道園區。桃園市府觀旅局列出楊梅旅遊景點特色，包括富岡老街及鐵道藝術園區，以富岡車站、老街、富岡運動公園、大井頭伯公祠、伯公岡公園為核心，連結周邊水圳、埤塘自然景觀，旅客搭台鐵最為方便，在富岡站下車，步出車站抵達富岡老街，看巴洛克建築呂家聲洋樓到富岡運動公園、陂塘地景，亦可搭乘新竹、桃園客運及楊梅區免費公車，遊逛楊梅人文風采、鐵道文化。楊梅區農業資源豐富多元，楊梅休閒農業區的耀輝休閒牧場、肥嘟嘟多肉植物園、傑仕堡農莊、亞洲植產、磚窯休閒魚池、老牛園藝休閒農場、紫城農場，周休假日吸引親子走訪；楊梅觀光茶園，提供環境清幽、茶香踏青場所，設有停車場，適合假日健行、觀賞茶園風光及品茗。觀旅局表示，楊梅觀光工廠的郭元益糕餅博物館，獲選經濟部評鑑國際亮點觀光工廠，台灣食品業第一座黃金級綠建築工廠，分享婚嫁、節慶和生命禮俗的糕餅文化，有廣受好評的DIY懷舊鳳梨酥，可讓大小朋友體驗手工揉製麵糰、包餡製作過程，讓遊客見識台灣獨特的午茶文化。雅聞魅力博覽館由經濟部評鑑觀光工廠，由雅聞生技結合旗下化妝品、保健食品、內衣及SPA的精緻型博覽館，園區設有產業博覽區、彩妝精油體驗區、香草植物觀賞區、香氛保養品DIY教室，讓旅客DIY創作專屬個人香味的手工香氛保養品，當伴手禮帶回家。假日走訪楊梅，可參觀楊梅觀光茶園、耀輝牧場、東森山林渡假村、驛品香生態農場及福人登山步道、百年保甲步道、秀才登山步道、楊梅秀才窩四章堂、江夏堂及富岡老街呂家聲洋樓之外，揚昇高爾夫球場鄉村俱樂部附近一株700歲老樟樹、三連陂「粼粼波光翩翩白影」等景點去處。客庄一路玩，到用餐時間，觀旅局推薦在地美食、老店，包括大成路50年的珍香飲食店，薑絲炒大腸、酸菜五花肉、炒粄條、酸菜鵝肉知名；豐野里信義街80年信義飲食店，傳承第三代，炒粉腸和炒麵類為拿手料理，還有富岡中華街、富岡派出所旁的客家粄條私房飲食店。楊梅永寧里4鄰的八方園鄉村餐館，保持客家三合院風貌，水岸旁建造歐式風格「鄉巴佬義式咖啡館」，吸引消費者上門；大平街的大楊梅鵝莊，為「大楊梅鵝莊楊梅創始店」，以獨門手法製作招牌鵝肉、客家燜筍等客家名菜打出名號，道地客家風味獲客委會肯定；楊梅舊區公所對面的阿蘭姐三代老店，招牌好菜客家炒米苔目、炒韭菜、鵝腸等料理，平價美味，更獲許多網友推薦。 【精選愛玩延伸閱讀↘↘↘】。漫遊輕旅行／12大客庄節慶，百年歷史響徹花蓮拔仔庄。「客庄花甲故事人」壯遊台灣700公里，帶著生命故事走出去！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-23 橘世代.健康橘
律師教你3招 守護失智長輩財務
失智症病友在病症初期，並非毫無辨識能力，但思考容易紊亂，常常成為不法分子的目標，而且詐騙金額高、舉證難，嚴重者甚至失去畢生積蓄，鄭嘉欣建議，一旦發現家中長輩失智，可以透過以下3種方法，預防詐騙或財產侵奪。1.「預告登記」，預防不動產遭不法轉移：失智症長者常遭有心人士利用，用不動產權狀前往地政機關設定抵押，或向銀行、私人借貸。辦理「預告登記」後，地政機關會通知家屬，可避免不動產遭到不肖人士乾坤大挪移。預告登記／需由土地的登記名義人（失智長輩）出具同意書，向地政機關申請於土地登記簿上作成限制登記，讓土地登記名義人不得隨意處分該土地。2.「金融註記」，預防身分遭到盜用的不當辦卡、不當刷卡：失智症患者身分常遭冒用、盜用，去開設帳戶、申辦信用卡及信用貸款等，導致債務從天而降。「金融註記」完成後，若有他人想冒名申請，金融機關應負擔審核拒絕責任。金融註記／子女可陪同長輩、攜帶失智診斷證明、身心障礙手冊等文件，到「金融聯合徵信中心」辦理註記。3.「監護宣告或輔助宣告」，靠法律與監護人守護財產：「監護宣告」與「輔助宣告」是法律提供精神障礙者或心智缺陷者的保護機制。聲請後，失智患者處理財產的行為，例如借貸、作保、贈與、不動產買賣、遺贈等等，都需經過監護人同意才能行使。監護宣告／用於完全喪失判斷能力者，輔助宣告／雖未完全喪失判斷能力，但已顯著低落者。備妥喪失判斷能力證明文件，以書面向受監護人戶籍地的法院聲請。【延伸閱讀↘↘↘】。配偶贈與、房產移轉...Loss４大遺產節稅關鍵，導致財產縮水了！。避免稅留子孫 2大步驟規畫資產 好 野 橘 社團來囉！ 【歡迎加入】人生下半場，如何活得比現在更好？最基本的準備就是：安穩財務！ 【好野橘社團】以40後步入熟齡者的橘世代需求出發，創立社團平台提供熟齡理財計畫，讓大家在此輕鬆談錢、安穩財富，打造橘世代退休現金流！【立刻加入好野橘】
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2020-05-23 橘世代.健康橘
跟媽媽一起動／十分鐘核心平板運動
最近待在家的時間愈來愈長，一個人運動難免感到乏味，健身網紅May規劃了雙人十分鐘核心平板運動，不用器材，徒手就能做，她與媽媽一起在家運動，彼此鼓勵，也不容易感到無聊。May的媽媽Jenny今年56歲，體重52公斤，仍保持良好體態。Jenny說，年輕時她就保持運動的習慣，半年來靠著有氧運動、重訓運動與控制飲食，體重減少4公斤，看起來也清爽許多，不僅如此，精神都變好了，也更有動力持續運動。May認為，過去媽媽已習慣了跳有氧舞蹈較快的運動節奏，重訓時，做每個動作難免求快，後來遇到合適的教練，慢慢的了解如何正確使用肌肉的力量，最近媽媽的肌力、耐力、身形都有很大的改變。Jenny說，她雖然重視體態，但還是不會讓自己餓過頭，會試著讓自己的肚子維持空腹，例如早上喝杯黑咖啡或一顆水煮蛋，不要吃太多，有意識的控制飲食量。健身難免有惰性，Jenny會藉由參加團體課程或個人教練課程，督促自己持續運動，並把運動融入生活中，例如在客廳看電視，提醒自己不要坐太久，站起來動一動，推推牆壁、踢踢腳、做幾下深蹲。「身心老化不是真的老化，而是沒事情做」Jenny說，雖然小孩都已長大，但她覺得人生仍應有目標，持續保持學習，並維持探索新鮮事物的樂趣，有想嘗試的領域，就去做做看。雙人十分鐘核心平板運動前9個動作40秒，做完1個動作休息20秒，最後一個動作1分鐘，共有10個動作共10分鐘。動作一：平板爬＋擊掌動作二：坐姿捲腹動作三：仰臥起坐擊掌動作四：臥躺兩腿畫圈動作五：側平板（右）動作六：側平板（左）動作七：仰臥抬腳（may）動作八：仰臥抬腳（Jenny）動作九：雙人腳踏車動作十：登山者衝刺（1分鐘）【精選延伸閱讀↘↘↘】。專訪May與May媽／人從放棄那刻開始變老！她60歲「熟女身材如少女」。吃得飽又有「媽媽味」 健身網紅May公開3大關鍵 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-22 橘世代.好野橘
買保險最怕不理賠！做對這幾件事 申請理賠很簡單
買了保險之後，最怕保險公司不理賠或理賠金低於預期，讓人「奇蒙子」很差。只要搞懂保單條款，確定自己的醫療險內容，並且在申請理賠前做對幾件事，就能讓理賠變簡單。「我明明就是因意外事故受傷，為什麼保險公司卻說，不符合意外險的醫療理賠項目？真是太令人生氣了，保險一點都不保險！」「之前動手術，結果保險公司說，我的手術不是保單所列的項目，無法理賠！」買保險最怕申請理賠時卻不賠，或只是賠一點點，「奇蒙子」很差，讓我們對保險產生了不信任感。過去幾年，筱雲都是自己跑保險公司遞件申請理賠，原則上只要單據完整、符合保單條款的理賠項目，快則7個工作日、慢則10個工作日，保險公司就會把理賠金撥付下來。避免理賠被拒 買實支醫療險最穩當或許是看過太多保險理賠糾紛的新聞，在20幾年前就開始買保險的筱雲，申請保險理賠之前，都會先拿出保單，逐一看清楚條款內容，一來是知道哪幾張可以申請理賠，不至於白跑一趟；二來保單可能是在不同時期購買，像筱雲在20歲、30歲、40歲與45歲時都買過不同的醫療險，主要是因需求改變，例如舊健保時代，住院天數比較長，那時住院日額是重點，筱雲最高曾買到日額8千元。但是，當健保推出DRG住院診斷關聯群支付制度後，住院天數大幅減少，所以筱雲後來買的住院醫療險就以「實支實付」為重，且先後買了兩張，一張是收據正本理賠，一張是可副本理賠。買實支實付醫療險，對於那些早年只買舊醫療險的人尤其重要，因為隨著醫療技術進步，醫生採用的治療方法也跟以前不同，舉例來說，脊椎骨折雖然有理賠，但是現在的醫療技術是「注入骨泥」，舊保單卻只理賠「脊椎骨折開放性復位術」，也就是打骨釘的方式，結果就有保戶發生理賠被拒的情形。如果這名保戶當初也有買實支實付，就可以順利申請理賠。不同時期買的醫療險 手術認定不一樣10年前筱雲做了大腸鏡檢查，醫生發現有一處息肉就順便切除。要申請醫療給付時，筱雲先查了保單條款上載明「經直腸大腸息肉切除手術」，因此在申請診斷書時，筱雲除了先跟醫生說「我有商業保險」外，還直接拿保單給醫生看，請醫生按照條款內的病名寫診斷書病因，這樣跟保險公司申請理賠，就比較不會有爭議。此外，有的醫療險包含門診手術，有的卻沒有，而且不同時期的保單，對於同一個醫療行為也會有不同的認定。就拿大腸息肉切除為例，當時筱雲有3張醫療險，其中2張是早期購買，「經直腸大腸息肉切除手術」被認定是「手術」，所以這2張醫療險就用手術給付百分比理賠給筱雲；但有1張醫療險是後期買的，「經直腸大腸息肉切除手術」被認定是門診手術，領到的理賠金就較少。反正記住一個要點：保險公司都是按保單「條款」理賠。只要條款上沒寫，或寫得不一樣，就不會理賠。善良一點的保險公司，當保戶跟他們積極爭取時，或許會採取「打折」理賠。意外扭傷 寫「挫扭傷」才賠如果是因意外事故而受傷，有幾個要點一定要注意：①先確定自己的意外險保單含有「意外傷害醫療保險」，以及「實支實付金額上限」。②申請診斷書，記得先跟醫生說「我有商業保險」（讓醫生知道你要申請保險理賠）。③請醫生將意外事由寫進去，例如因車禍意外事故而導致、天雨路滑摔跤等。診斷證明書寫得越詳盡，越有助於申請到理賠。④開立診斷證明書時，請醫生注意措辭，例如不要寫「扭傷」，而要寫「挫扭傷」。因為在保險公司的認定中，扭傷是自力造成，而非外力，例如走路扭到或閃到腰，並不符合意外險「外來、突發」的理賠條件，但挫傷是有外力入侵，才符合意外險理賠條件。因此，診斷證明書上只要有「挫扭傷」的字眼，就符合意外醫療險的理賠條件。復健看中醫 健保診所才理賠因意外而受傷，除了去公立醫院照X光片、治療外，有些人還會去坊間的國術館、物理治療所復健，或者去中醫診所推拿、針灸，這時候就要注意，因為很多不是登記合格的醫院或診所，不符合保單條款約定的「醫院」定義，保險公司都不予理賠。如何簡單分辨呢？看這家診所有沒有「健保」就知道了。喜歡運動的筱雲，偶爾因運動意外受傷，因為多屬於挫扭傷，後續的復健都找有健保的中醫診所，申請理賠時都不會被拒絕。另外再提醒，到中醫看診，通常沒有住院，只是單純接受治療，而在商業保險中，只有實支實付型的傷害醫療險有針對「不住院、門診治療」予以理賠，所以，申請理賠前，務必確認自己所買的意外險包含實支實付的傷害醫療險。跟保險公司申請醫療險給付，得先扣除健保給付，超出健保的部分，保險公司才會實支實付。※本文摘自《Money錢》官方網站【關於更多保險大小事↘↘↘】。定期型VS.終身型保單 確保老年醫療品質。買了好多保險卻賠不到？熟齡族這樣買最到位！ 好 野 橘 社團來囉！ 【歡迎加入】人生下半場，如何活得比現在更好？最基本的準備就是：安穩財務！ 【好野橘社團】以40後步入熟齡者的橘世代需求出發，創立社團平台提供熟齡理財計畫，讓大家在此輕鬆談錢、安穩財富，打造橘世代退休現金流！【立刻加入好野橘】
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2020-05-22 橘世代.好野橘
其實沒有那麼愛「它」！簡單四招與「衝動購物」說再見
我曾經收過網友私訊：「Selena怎麼辦？我知道投資理財很重要，可是我還是每天都很想要買東西，很想要買一些新衣服讓自己穿得漂漂亮亮的，明明知道自己的衣服已經非常多了，但還是很想買，到底該怎麼辦呢？」其實女生喜歡打扮自己我覺得並沒有什麼不好，這是投資自己的一種（S媽也鼓勵這件事），只是你的消費必須是理性的，而不是盲目地消費，變成一種浪費。1.訂預算我在第二章會更仔細分享帳戶理財法，這裡先簡單說明。每個人都必須要有多個帳戶，每個帳戶都有不同的功能，而你可以將其中一個帳戶的功能訂定為治裝，每個月分配固定預算給這個帳戶。這樣一來你每個月就不會超出自己所能負擔的範圍消費，同時也不會影響到其他功能帳戶的預算，也可以很有效率地存錢。2.專注在賺錢就會沒時間花錢我也曾經非常喜歡逛網拍消費，可是我後來發現，當你專注在不同地方時，你就會忘了買東西或是逛街這件事情。比如我現在就會很想要知道怎麼賺更多錢，所以我就會去看其他對我更有意義的影片，或是教人怎麼賺錢的書等。當你花了非常多的時間在研究怎麼賺錢時，除了一些日常生活中所需要的開銷之外，其實你根本沒有太多時間可以去逛街，也就會忘記花錢這件事了。我現在雖然還偶爾逛逛網拍，可是已經比以前少很多了。3.別讓社群銷售你這時候有些人也許會想問：「可是Selena，現在網路上都會推播一些消費的東西給你看啊，你不主動去看還是會看到。」所以接下來就要推薦大家第三個絕招，就是強迫自己不要看。很多人有購物的欲望，其實是因為看到別人擁有了，所以激起了你心中的那個欲望。我用過非常有效的方法，就是現在拿出你的手機，打開你的社群媒體，把一些網紅、網美，品牌的粉絲團和IG帳號，全部都「取消追蹤」。這個方法真的非常有效，有時候你看一些網紅、網美每天吃吃喝喝、穿漂亮的衣服、拿名牌包，只要是人，多多少少都會覺得很羨慕，這時候可能就會激起你購物的欲望。現在很多網紅跟網美都會接一些商業合作，或是他們本身就在經營電商品牌。我承認這些真的都很好看，我也很喜歡看。可是為了要避免自己花了一些不該花的錢，這些資訊，我都會建議你先取消追蹤，你很快就會發現生活少了很多欲望。另外，品牌的粉絲團大部分時間就是要推銷他們的商品，時不時的促銷活動也會讓你覺得心癢癢，不買很痛苦。這時候就是不要追蹤、不要看就對了。只要你不接觸到它們，就不會激起自己內心的欲望。即使你不追蹤這些人，不去看這些資訊，但因為現在Facebook都會推播廣告給你，所以有時候我逛了一兩家之後，Facebook就會偵測我可能是對網拍電商有興趣的精準客戶，然後就會推薦我更多賣衣服的商家，品牌的粉絲團到我的社群主頁。這時候每看到一個，你就要按「隱藏」。廣告的右上角都會有一個按鈕說你「不想再看到這個廣告」，你就可以按「隱藏」。當你多做幾次之後，Facebook就會偵測你可能不喜歡看到這類的廣告，它就不會再推播這些買衣服的廣告給你看了。4.放進購物車後不要立刻結帳最後一個方法，就是當你買任何東西時，把它放進購物車中，但要隔一天再去結帳。很多時候大家都是衝動性消費，可能當下覺得實在太喜歡了，我一定要買，可是隔天就不一定那麼喜歡了。我有時候買東西，等收到的時候，我對它的熱情已經消失了。所以買東西的開心，只是一個當下的感覺而已。如果你想要防止自己亂買東西，就規定自己一定要把東西放在購物車裡超過一天。一天之後，如果你還是真的很喜歡再去買，這樣可以大大降低你衝動消費的機率。本文摘自《打造富腦袋！從零累積被動收入：月收翻倍的財富攻略》，如何出版社 2019/12/01 出版【理財精選延伸閱讀↘↘↘】。投資與理財關係你清楚嗎？第一步先搞懂「理財目標」。從月光族變「富媽媽」如何靠存股獲利100% 好 野 橘 社團來囉！ 【歡迎加入】人生下半場，如何活得比現在更好？最基本的準備就是：安穩財務！ 【好野橘社團】以40後步入熟齡者的橘世代需求出發，創立社團平台提供熟齡理財計畫，讓大家在此輕鬆談錢、安穩財富，打造橘世代退休現金流！【立刻加入好野橘】
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2020-05-22 橘世代.健康橘
買豬腳了嗎？閏四月，出嫁女兒「端麵線為爹娘添福」
「阿母，豬腳麵線呼你添福壽啦！」雲林縣斗南鎮婦女許美蘭送上親手滷了數小時的豬腳麵線，許媽媽初嘗女兒手藝，吃得滿心暖烘烘，第一次為母親獻上「閏月禮」的她把豬腳滷焦了，有些不好意思，但在媽媽心中這份孝心，卻是吃過最美味的滷豬腳。很多出嫁的年輕女兒 不知有「閏四月添福壽」的習俗。今年是2020庚子鼠年，也是農曆閏年閏四月，俗語說「三年一閏，好歹照輪」，古有習俗出嫁的女兒需在閏年回娘家送上豬腳麵線給父母，為父母添福壽。年輕一輩的人只知在母親節向媽媽表孝心，根本不知有所謂的「閏月禮」的習俗，許美蘭說，她是在網路看到，再請教一些前輩，才知「閏月禮」的典故，趕緊買了豬腳麵線帶回娘家，孝敬老人家，沒想到第一次滷豬腳沒滷好，雖不中看但媽媽說很好吃，看媽媽開心，她也很高興，像又過一次母親節。72歲的許媽媽說，女兒嫁那多年，頭一次吃到她滷豬腳手藝，老一輩的人才有此禮俗，現代人沒人這麼「做閏月」了，她很高興女兒能按古禮分享愛的滷豬腳，這比帶她去吃大餐更好「女兒滷豬腳是世界尚好吃！」。如果你忘了幫媽媽「做閏月」 沒關係！還來得及今年閏四月，等於是農曆的四月過兩次，期間為國曆4月23日起（農曆四月初一）到6月20日（農曆閏四月廿九）。這段期間都可為娘家父母獻上豬腳麵線做「閏月禮」，祝福父母「呷麵線添福壽、呷豬腳愈勇健」，意思是希望父母增福添壽、身體健朗，所以依古俗只要在閏月結束之前（6月20日）都可以幫父母「做閏月」，父母也會對自己孩子連這樣的古早禮數都能懂，會更感到欣悅。閏月一定要送豬腳麵線嗎？ 有沒有什麼忌諱？命理民俗專家林春文表示，古早人認為閏月是「多出來的」月份，嫁出去的女兒像潑出去的水，是別人家媳婦，回娘家孝敬父母也是「多出來的」，所以才會衍傳下來由出嫁的女兒幫娘家父母「做閏月」，希望父母能平安度過多出來的一個月。只是時代改變，孩子生得少，所以並不一定要出嫁女兒來做，任何晚輩都可以，「閏月禮」除豬腳麵線，如父母是吃素的，也可以用紅包、金飾或大餅等吉祥禮物來為父母親添壽祈福。林春文說，古俗送豬腳麵線也有學問，如果雙親健在，買豬腳要一隻前腳、一隻後腳或是兩隻都前腳，但如果父母親僅1人健在，則用前腳即可，這樣才能討個好吉利。至於為何要用前腿？古人認為節慶吃前腿象徵迎接生命，所以古人祝壽（慶生）也多半用前腿來添壽。遠在外地如何盡孝心 宅配也應景推出禮品儘管「做閏月」古俗漸被淡忘，但鄉下仍有不少人承襲古俗，逢閏月必為父母孝敬添壽，只是離鄉背井難能盡孝，別擔心！一通電話的祝福照樣可滿足父母心，或是市面也有人推出應景的「豬腳麵線」，宅配一份回家，媽媽也會喜悅在心底，閏月添壽是形式，但古俗留存人心，才是親情人倫的具體展現，如同許美蘭燉了一碗焦黑的豬腳麵線，老人家吃得特別有味。【精選延伸閱讀↘↘↘】。曬媽媽青澀照片 網友驚艷：氣質像女明星。康思云15年領悟 找回自己的母親節 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-21 橘世代.愛玩橘
「抹茶綠灑落海灘」算準潮汐時間，夕陽成最美著色
苗栗縣苑裡鎮西平里出水海邊約200公尺海灘，今年滸苔大爆發，有如石頭上撒滿抹茶，如果算準潮汐，夕陽伴隨抹茶石海灘，景象美極了，約2公里的海岸線還串連附近「心雕居」、苑裡濱海藝文中心，及苑港漁港等景點，此時到此一遊，絕對不虛此行。滸苔在台灣一般常見4、5月間北海岸一帶，今年在苑裡鎮出水海邊大爆發，覆蓋在石頭生長，大片抹茶綠色海灘在退潮後顯露，媲美北海岸石門老梅綠石槽，吸引不少人來此拍照、打卡，尤其是退潮碰到日落，景象更是夢幻，但要欣賞抹茶綠海灘，必須算準潮汐。隔著海堤4、500公尺，苑裡濱海藝文中心經常有藝文作品展出，值得一提是已故薪傳獎得主、木雕藝術家陳烱輝生前的工作室心雕居，家族保留了空間，原住民木雕文化融入傳統閩氏建築物，並擺滿各種創作，打造充滿藝術個性的人文空間。心雕居有咖啡館，提供健康養生餐、手作輕食午茶、藝文展覽，及苑裡在地旅行規畫等服務，業者並透露，心雕居後方有一條秘密小徑，空過木麻黃森林，迎面而來就是開闊的台灣海峽，沿著海堤可以到抹茶綠石頭海灘，別具趣味性。抹茶綠石頭海灘往北不遠處的苑港漁港，漁港視野開闊，遠處海上船隻、岸邊風力發電機等風景宜人，尤其彩虹景觀橋是重要地標，心形意象鋼梁，情侶、夫妻牽手在橋上，或是坐在沙灘上共賞落日夕陽，港邊灣麗海洋驛棧餐廳，不時安排歌手演唱，氛圍相當浪漫，景觀橋因此還有「情人橋」之稱。苑港漁港還是兒童樂園，漁港北岸堆積大量風吹沙，腳一踩深陷其中，也最受到兒童喜愛，下午三、四點後，太陽沒有這麼大，沙子已經降溫，正是小孩大展身手玩沙的舞台，拿著鏟子等玩具，玩得不亦樂乎。夏天的午后歡笑及喧鬧聲，此起彼落。抹茶綠石頭海灘串連到苑港漁港，老少咸宜都適合遊憩，還可以順道品嘗苑裡魚丸、沙魚餅等特產美食，要前往可以從台61線苑裡匝道下往苑港漁港方向，沿途都有相關指示標誌。【精選愛玩延伸閱讀↘↘↘】。南橫中之關古道 「漫步巨林間，讀走抗日史」。不只抹茶山還有「抹茶湖」！跟著偶像劇遊走宜蘭「望龍埤」 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-20 橘世代.時尚橘
日本家政婦「一分鐘打掃法」，浴室髒污隨手清乾淨！
洗手間(更衣室)雖然一天要用個好幾次，但也許是因為每次都只停留短短幾分鐘吧？這個地方就算髒了也常常會忘記打掃。其實，家裡最適合「順手打掃」的地方，就屬洗手間了。像是早上洗完臉或是用完洗衣機之後，利用人在洗手間的機會快速清理擦拭一下。只要做到這點就可以維持洗手間的乾淨整潔。首先是洗臉盆。使用打掃用的抹布也無妨，但如果可以的話，儘可能準備一條市面上買得到的「玻璃專用」超細纖維布會更方便。因為它是專門用來擦拭玻璃的，不但不留水痕，而且單用清水擦拭就能讓玻璃乾淨透亮，另外，用它來刷洗臉盆，不用菜瓜布或鬃刷就可以刷得一乾二淨。每天早上洗完臉、用完洗手台之後，將抹布沾濕快速擦拭一遍。如果做得順手了，連1分鐘都不用。不過這種抹布不能用來擦洗手間的地板。地板上積了一些沾有濕氣的毛髮、灰塵和線頭等等，一旦用抹布一擦會變得到處都是碎屑。結果地板會變得很難清理，打掃起來也會覺得很麻煩。這時只要用廢布(用過即丟的抹布。詳情請參考第三章)把垃圾一一擦起即可。如果沒有廢布，用衛生紙或廚房紙巾也無妨。我自己都是利用每天早上洗完衣物的時機擦拭清理一遍。順便一提，洗手間的地板不適合用吸塵器清理。吸塵器一旦吸進了長頭髮或是含有水分的結塊垃圾，會導致故障或內部發霉的情況發生。用完洗手間後順手快速擦拭。只要養成習慣就會產生打掃的連鎖反應，「反正抹布都拿在手上了」，漸漸地連洗衣機的外觀、集水盤，還有浴室的門片等等都會囊括進來，擦拭的範圍自然會越來越廣。「順手打掃，洗手間亮晶晶」重點歸納●只要有一塊「玻璃專用」的超細纖維布，洗臉盆和洗臉盆周遭都不留水痕●地板用廢布或衛生紙將垃圾一一擦起即可，不要用抹布或吸塵器●「順手擦」的習慣養成之後，擦拭清理的範圍會自然地越變越大＝整間都亮晶晶本文摘自《時短掃除：日本當紅家事部落客教你分時打掃術》，出色文化 2019/12/05出版【更多「清潔收納」精選特輯↘↘↘】。日本斷捨離女王：第一步與「浪費」說再見 重新找回生活主導權！。三大「收納效果」讓日本主婦，從收納新手變身成為教主級達人！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-20 橘世代.好野橘
別等「有錢」才理財！三個決心致富的黃金心法
我相信你已經意識到投資理財的重要了，但是大家也明白「知道」跟「做到」的距離，其實還是很遠。我們到底該如何讓自己動起來，下定決心地去執行投資理財這件事情呢？我在第一節就要跟你分享三個方向，幫助你下定決心開始理財！ 1.你是為誰而戰？為何而戰？你想要財富自由，你想要開始投資理財，是為什麼呢？有可能是為了想提供家人更好的生活，也可能是為了想完成自己的某些夢想。每一個人的原因都不一樣，你一定要靜下心來問問自己，到底你是為了什麼而理財？以我自己為例，我就是為了兩個字——「自由」。我希望我可以得到全方位的自由，無論是思想上的、時間上的，還是人生的自由。最重要的，是我想自由地成為我想要的自己。而以上這些自由，都必須要有財富自由來支撐，這就是我的動力來源。現在換你問問自己：你為什麼想要財富自由？你為什麼覺得投資理財很重要？2.你的生活夠痛苦嗎？你面臨的財務挑戰夠大嗎？你的痛苦值達到臨界點了嗎？有研究指出，讓人下定決心開始改變的動力並不是追求美好，反而是逃離痛苦。如果你今天沒有動力改變，變得想要開始投資理財，表示你的生活還不夠痛苦。這時候，你就必須找出一個讓自己很痛苦的點。以我自己為例，我很不喜歡「沒辦法做選擇」。對於那些因為自己沒有經濟能力而被勉強做的選擇。比如搭飛機因為有經濟壓力，所以必須搭經濟艙；或有些人喜歡的工作薪資不高，所以要勉強自己去做一些給薪更好、但自己不那麼喜歡的工作。這樣的狀態讓我非常痛苦，所以我有非常大的動力去投資理財、建構自己的被動收入。仔細去看很多成功的故事，很多都會描述他們以前有多痛苦，導致現在有多成功，這是經過心理實證的。當你今天很痛苦時，為了不再過那樣的生活，你會逼自己一定要做出改變。很多人現在為什麼沒辦法下定決心呢？就是因為你還不夠痛苦。雖然你每天抱怨你的生活沒有特別好，但是你的生活其實也不差，沒有痛苦到讓你想要改變。有時候只是我們習慣了這樣的痛苦，只要你把它挖出來面對，你就可以讓自己下定決心去改變。3.讓自己天天被打擊問問自己是否有重大的衝擊，或是被刺激的頻率高嗎？你應該聽過一些故事，某些人在人生中遇到一個重大的衝擊，讓他突然間完全變了一個人。當你沒有重大衝擊時，你該怎麼去刺激自己呢？這就要提到我剛剛問你的第二個問題，你在生活中被刺激的頻率高不高呢？大家都知道一個道理，就是「物以類聚，人以群分」。當你看到身邊的人財富自由，每天過得很開心，可以自由安排自己時間的時候，你多多少少都會被影響。「我也很想要那樣的生活」「我也想要開那樣的車」「我也想要住那樣的房子」。當你一直被刺激時，就會更有動力地去完成自己的夢想，或是去完成他們都能辦到的事情（也可以說是一種，「別人可以辦到的，我也可以」的競爭心態）。很多人所處的生活圈太過安逸，沒辦法刺激到自己。這時我只能建議你上上網，去看一些你羨慕的人或是偶像，看他們現在過著什麼樣的生活。或是像當時的我，去報名很多財商課程，逼迫自己換一個交友圈。我因此認識了很多投資理財的前輩，常常也會告訴我，他們又投資了一間房子！或是有人美股賺了多少%等，都是刺激自己很好的方式。本文摘自《打造富腦袋！從零累積被動收入：月收翻倍的財富攻略》，如何出版社 2019/12/01 出版【精選理財延伸閱讀↘↘↘】。死薪水也能變有錢！找對投資工具退休存千萬。小資理財／聽過二八法則嗎？適合上班族的ETF投資術 好 野 橘 社團來囉！ 【歡迎加入】人生下半場，如何活得比現在更好？最基本的準備就是：安穩財務！ 【好野橘社團】以40後步入熟齡者的橘世代需求出發，創立社團平台提供熟齡理財計畫，讓大家在此輕鬆談錢、安穩財富，打造橘世代退休現金流！【立刻加入好野橘】
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2020-05-20 橘世代.愛玩橘
漫遊輕旅行／12大客庄節慶，百年歷史響徹花蓮拔仔庄
花蓮縣瑞穗鄉拔仔庄富源社區是淳樸客家庄，地方推動社區總體營造逾20年，每年夏天舉辦的「鼓王爭霸戰」，汗水伴隨鼓聲，不只擂動人心，也傳承地方百年民俗，為社區注入濃厚文化氣息，加上百年歷史的富源保安宮、極富客家風味的染布體驗等，以及充滿芬多精的森林遊樂區，很適合來一趟社區小旅行。以務農為主的「拔仔庄」，從1996年推動社區營造，讓這個人口不滿千人的縱谷小村落，逐漸散發光彩。從2011年起由花蓮縣府主辦鼓王爭霸戰，已成客庄十二大節慶之一，不同於其他鼓藝賽事，以在地人力扛鼓技藝為中心，每年吸引各縣市隊伍爭奪鼓王寶座，一到夏天，各地遊客不約而同齊聚拔仔庄，感受鼓聲的震撼與魅力。當地的富源保安宮建於清光緒14年（1888） ，已有百多歷史，是花蓮最早的城隍廟，也是在地民眾信仰中心，每年農曆5月13日（今年為國歷7月3日）城隍爺聖誕，廟方都會舉辦盛大的廟會與巡庄活動，雖是閩南式廟宇建築，但保有日據時期的石刻，及早期的剪黏作品，頗具特色。富源社區還有一個知名景點，就是富源森林遊樂區，又稱蝴蝶谷，擁有多條林間步道、吊橋、瀑布，漫步其間，享受大量芬多精；園區內最知名的莫過於可以賞蝶泡湯的蝴蝶谷，每年4至8月是賞蝶季節，可以欣賞逾40多種的蝴蝶，在林間翩翩起舞。蝴蝶因此成為富源社區重要意象，社區發展協會結合老師父的竹編藝術，編製各式各樣的蝴蝶，社區總動員一起彩繪，放置在社區重要出入口和車站等主要據點，相當醒目，也是民眾喜愛拍照打卡的熱點。拔仔庄另一項特色就是客家文化，為發揚客家染布傳統，社區成立靛染工坊，在這裡，可以作出屬於自己，獨一無二的七彩染布。通往蝴蝶谷的路上，還有一間小小的特色包子店「廾 ㄚ包子共和國」，廾音同拱，廾ㄚ是阿美語的地瓜，這是一個由社區民眾共同經營的包子店，地方媽媽們手作的養生包子、蔥油餅等，傳遞出手作的溫度。被大片綠油油稻田環抱的富源社區，寧靜而閒適，有濃厚人文底蘊，也有獨特的在地風情，很值得細細品味，除了自行造訪，花蓮在地旅行社推出一日遊的小旅行遊程，都是探訪這個縱谷特色小村落的絕佳方式。【更多愛玩延伸閱讀↘↘↘】。走進三合院「穿越300年」！復古輕遊苗栗蘆竹湳。友善熟齡膝關節，台南鋪好「無障礙」慢旅行 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-20 橘世代.健康橘
20年糖尿病史獲改善 用藥切記「五問五不」
嘉義市一名68歲鍾姓婦人患有糖尿病史逾20年，長期使用口服藥及胰島素注射，飲食也很控制，卻無法將血糖下降到正常數值，就診後，衛福部嘉義醫院新陳代謝科醫師李健增加施打藥物，搭配飲食調整，經過3個月追蹤，血糖下降，讓鐘婦感激不已。李健表示，血糖愈高代表附著在血色素上的糖分愈多，鍾婦的糖化血色素當初高達7.0，但正常人的糖化血色素檢測值在4到5.6之間，調整用藥讓鍾婦血糖下降。糖尿病患者如果長期血糖控制不好，身體容易失去正常功能產生併發症，大血管併發症包括心臟冠狀動脈的狹窄，腦血管狹窄及下肢血管疾病問題，小血管併發症包括腎臟病變、眼睛視網膜變化、神經病變。李健表示，為鍾婦施打的藥物可用於改善第2型糖尿病人餐後血糖，能抑制胰臟α細胞升糖素分泌，降低產生肝醣；刺激胰臟β細胞分泌胰島素，延緩胃部排空。目前臨床研究證實，當糖化血色素小於7時，可預防糖尿病慢性併發症發生。李健提醒，長輩就診時應與醫師討論個人期許的疾病控制目標，治療期間若有相關問題，須由醫師依據專業判斷調整，切莫擅自停藥或使用來路不明的藥物。嘉義醫院藥師林志忠提醒，糖尿病友施打胰島素或注射其他用藥時，應確認藥袋上的注射時間點，施打部位以腹部、手臂、大腿、臀部為主，且應規律輪替。林志忠說，注射用藥應定期檢視有效期限與保存條件，如使用中的胰島素可存放室溫陰涼處4週，未開封的胰島素於冰箱冷藏可存放至瓶身標示有效期限，糖友們也可參考藥袋說明，適當環境下保存注射用藥。「藥能治病，也能致病」，藥劑科主任張其純提醒，民眾應切記用藥「五問五不」，包括問藥名、藥效、使用方式、服用時間、注意事項等，以及不聽別人推薦的藥、不信有神奇療效的藥、不買地攤、夜市或遊覽車上的藥、不吃別人送的藥、不推薦藥給別人，才能確保用藥安全。衛福部嘉義醫院院長黃元德說，有糖尿病史的人要長期服藥，但最重要的是保持健康的生活方式，例如按時、適量運動，還有平穩的心情，不要盲目吃保健食品，注意飲食習慣，避免重鹹或過於精緻的甜食，造成慢性疾病控制不易，增加身體的負擔。【健康精選延伸閱讀↘↘↘】。血糖失控竟成為「眼睛」殺手 醫：務必牢記三個「防盲」觀念。清明吃春捲引血糖飆！ 醫師：遵守5招顧健康 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-19 橘世代.好學橘
「藥性像人性」 在城市裡配帖中藥草，更知身體感知
城市越進步，人們離土地似乎越遙遠；但是知識越精深，人們對歷史記憶傳承的認同就更深厚。來到醫食場域，常作為民眾日常調理用的青草及中藥都是草藥的一部分，然而中醫藥與青草學都各自專業且脈絡深遠。當社會變得更加進步，我們如何藉由中醫及青草學視點了解醫藥食補的古老智慧，感知身體所發出的訊號，開始日常健康保養。回望台北藥草場域說到青草店，一般人腦海中可能浮現的是紅藍楷字的傳統招牌和倒掛的青草束。現今位在西昌街上的老濟安，倒掛的青草仍在，持續散發著引領人們走入的清香。在台北，傳統的中藥與青草行業早已脫胎成當代面貌，等著一代代的人們來親近發掘。老濟安舊址位於龍山寺旁的青草巷，第三代店主王柏諺是土生土長的萬華人，從小看著父執輩經營青草店，除了耳濡目染習得如何了解客人需求並搭配青草配方外，印象最深刻的就是跟著父親上山採藥的情境。「新店、三峽等潮溼的山區經常會有很多青草。此外，早期在田埂旁也能採到火炭母草、紅田烏等，青草藥其實就在我們身邊，只是大多數人認不得，也不清楚使用方式。」他回想起家庭出遊時的情境，父親每每看到野外的青草，就會唸一次它的名稱與作用，王柏諺說：「類似地區出現的青草就那幾種，聽到根本都會背了！」不同於王柏諺對於青草的兒時記憶，意一堂中醫診所院長江錦輝與中藥材的淵源則是另一個故事。雖然常因新穎的店內裝修獲得新世代的關注，但擁有40多年歷史的意一堂卻是1984年醫藥分業後台北市僅存的中醫診所兼中藥行，而江錦輝恰巧見證了台灣經濟起飛時期的中藥買賣盛況。江錦輝國中畢業後就到台北求學，由於許多中藥材與台灣的地緣關係較薄弱，他回憶當時中藥原料多屬中國大陸進口，而迪化街是台北中藥材最大集散地，因此聚集了許多中醫藥產業。此外，早年中藥技藝尚未體制化，技術多不外傳，生意上如果需要人手，往往會找熟識的親友幫忙。江錦輝說道：「中草藥材種類、產地廣大，藥材的一個剖面不同就很難辨認出來，不同地域出產的中藥藥性各有所異，還是要對症下藥，診療與配藥又是不同的專業領域了。」江錦輝強調，越靠近自己生活場域的中、草藥，雖藥性不一定最強，卻的確越容易貼近使用者的頻率。迭代更替的醫食樣貌問起當初是如何學習與投入中醫、草藥產業？「耳濡目染、自然而然你就會了！」江錦輝與王柏諺雖屬不同世代，卻異口同聲地為中、草藥技藝傳承方式下了相同的結論。「藥性就像人的個性，你要長期跟它在一起，才會熟悉。」江錦輝分享中醫學習的細微體驗，王柏諺則提到煮膏藥的技藝現在已經漸漸失傳，在西昌街煮一鍋膏藥會臭到龍山寺的場景已不復見。其實草藥一直都存在人們的生活中，只是許多人不了解何時以及如何選用，因此他才會決定投入青草造冊與文化分享的行動，試著將青草知識標準化，以便傳承。從過去到現在，青草行業歷經不少轉變。過去青草會當作跌打損傷、化瘀清血的外用膏藥，或者調製成日常氣血養身，或是清涼退火的飲料，甚至還有民眾拿著宮廟的帖子來抓藥，當年的萬華青草巷熱鬧非凡，王柏諺認為，青草店是早年庶民生活中不可或缺的部分。「五、六○年代的時候，青草還是用來治病比較多，六、七○年代的勞工階級才把青草當作退火的飲料。」他認為，過去大多數人都會用青草來調理身體，直到七○年代「藥事法」頒布後，青草的印象才逐漸被認知為飲料，現在選用青草的人更少了，隨著傳統青草鋪越來越低調，近代台北的空間體驗以及資訊交流方式也逐漸變化，主動邀請人們親近青草文化，藉此摸索現代人的身體所需與合適的配方，是當前的一大功課。江錦輝則從中醫在台北的歷史脈絡分享了截然不同的中藥發展軌跡，「上一代剛好遇上科學概念輸入台灣，造成許多人認為傳統文化就是非科學、不入流，時下反而有更多年輕人選擇中醫。」他表示，現今越來越多台北的年輕人關注歷史脈絡與傳統文化；另一方面，現代人更願意多方嘗試生酮飲食等不同的保健理論，造成了中醫藥的回春現象。他也補充道，人體自有循環，不妨回溯病徵，進而從身體調理著手。台北的藥草與醫食經驗談到何時應用藥、何時可用食補調理，江錦輝說，如果症狀屬於立即性的、會對人體造成危險時，就一定要盡快去看醫生；但如果屬於慢性症狀或是有輕微、緩和的不適感，就可以嘗試從食補下手，例如豬肝湯、當歸枸杞等，就是許多人選擇的食補方案。而針對現代人常見的精神不振、睡眠品質不佳、女性問題等文明病，在中醫藥方面，可以看診後依照中醫師的處方，服用珍珠粉、金銀花、夜交藤、酸藤等調養氣血，此外，淡竹葉、地骨皮、知母、仙楂及藿香等也是常使用於安神的藥材。而在青草藥方面，王柏諺表示，魚腥草就是常用於日常呼吸道保養的青草；而常見的腸胃不適、肩頸痠痛等症狀，則可用艾草、刺蔥、紫茉莉花頭、含殼草等青草沖泡調養。由於台北人長期處於高壓、快食、難眠等狀態，問到都市人應如何感知自己的日常身體狀況時，兩人最後下了結論說，「人要應四時，對應各種節氣的蔬菜水果對人體最好，平常選用原料單純的飲食對健康很重要。」王柏諺和江錦輝都表示，與其執著區分何時尋求醫藥、何時以中草藥食補，倒不如養成正確的保健習慣。原以為會是深奧的專業領域，然而本質原理其實很純粹，或許，返璞歸真才是醫者與大地要共同教導我們的事。本文摘自《台北畫刊》，2018年04月 出版【更多精選延伸閱讀↘↘↘】。用手沖咖啡傳遞家的溫度，直到生命最後一刻。外面買不到的甜點味 德國爺奶帶出家門做給你吃！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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