2025-06-25 醫療.腦部.神經
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2025-06-24 焦點.元氣新聞
十大死因多與空汙相關!一輩子累積的PM2.5暴露量 也增失智風險
根據衛福部最新公布2024年國人十大死因,自殺重回榜單第十名,事故傷害則名列第七。台灣健康空氣行動聯盟創會理事長葉光芃指出,這些死因背後隱藏的共同風險因子「空氣汙染」正悄悄腐蝕國人健康,且與多種致命疾病有密切關聯,呼籲應將空汙問題上升為國安層級因應。十大死因多數皆與空汙暴露相關葉光芃指出,十大死因中從惡性腫瘤、心臟病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓、腎臟病,到慢性下呼吸道疾病(如肺氣腫、COPD)、事故傷害與自殺,多數皆與空汙暴露相關。特別是交通相關的細懸浮微粒(PM2.5)、超細懸浮微粒(PM0.1)、氮氧化物(NO₂)等污染物,具穿越血腦屏障與誘發全身性慢性發炎的能力,對人體各器官系統均可能造成長期傷害。葉光芃說,自殺時隔14年重回十大死因的第10位,而臨床觀察,自殺率的增加也被認為可能與空汙有關,以高雄為例,高雄空汙嚴重,而高雄的自殺率也相對高,空汙已有研究顯示會增加心理疾病發生的機率,如憂鬱症、焦慮症等,這些心理疾病也與自殺的關係相關,盼能透過空汙的改善,從旁幫助降低自殺率。成人常見疾病 大半是胎幼兒期環境暴露決定馬偕兒童醫院副院長楊崑德指出,成人常見疾病大半是胎幼兒期環境暴露決定,除了有一小部分是基因序列變異造成,大部分是早年基因與環境暴露因子互動的結果!他分析,幾凡內分泌疾病、糖尿病、高血壓、心血管疾病、精神分裂症、肥胖、氣喘、異位性皮膚炎、失智症和肺氣腫等、都有證據顯示跟胎幼兒期的環境暴露造成基因序列上面的表觀基因改變而容易致病。我國十大死因中的糖尿病、高血壓、心血管疾病:失智症和失智症危險因子的肥胖;以及也是空汙病的氣喘和肺氣腫等;不僅都可能和空汙有關,其致命的疾病根源更可能溯自最脆弱敏感胎兒和嬰幼兒期的環境空汙暴露。一輩子累積的PM2.5暴露量,也增失智風險楊崑德說,必須顧好胎嬰幼兒健康,免於空汙暴露等的危害,才能夠有效防治成人老年疾病。黃建霈則引證國際醫學研究發現,警訊老年失智的疾病根源,空汙成為失智的風險因子,可能溯自7、80歲長者在母體內胎兒期的空汙暴露,空汙的健康衝擊漫長橫跨了我們的一生。他分析,環境流行病學雜誌2025年最新發表論文,以蘇格蘭地區1936年出生的572位長者為研究對象,從70歲開始,每三年追蹤一次,長期追蹤他們直到82歲,到了2011年,研究對象開始有第一個人確診失智症,2019年以前,17%的研究對象都罹患了失智症,等於每六個人,就有一人失智。這項研究結果顯示,其中67位發生失智,是源自胎兒及幼兒期的空污暴露,而明採訪人員出顯增加了失智症,尤其是阿茲海默症的罹患風險,而且他們一輩子所累積的PM2.5暴露量,也會增加失智的風險。這項失智症研究的最重要發現是,1936年的空汙和阿茲海默症在內的失智症風險正相關,而且在這一年,這些研究對象不是還在媽媽胎盤內的胎兒,就是不足一歲大的嬰兒,而顯示出在脆弱階段的胎兒及嬰幼兒期減少空汙暴露的重要性。黃建霈指出,健康台灣為國家重要政策,希望增加國民健康,要讓國人活得久,活得健康,少生病,減少空汙勢在必行,尤其是過去沒在預防的PMO.1,會直接進入腦部,傷害比PM2.5更大,對孕婦、胎兒等易感族群,更是需要好好來保護,台灣的未來有健康可言。★珍惜生命,若您或身邊的人有心理困擾,可撥打安心專線:1925|生命線協談專線:1995|張老師專線:1980
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2025-06-24 養生.生活智慧王
煮飯前忘了先讓蛤蜊吐沙,有救嗎?蛤蜊快速吐沙1秘訣,水溫、時間是關鍵
燥熱的夏天,喝一碗新鮮的蛤蜊湯,感覺就是清爽!但要煮菜時,才發現忘了事先將蛤蜊浸水吐沙,怎麼辦?難到又要等2小時!?教你一招讓蛤蜊快速吐沙,只要10幾分鐘就可煮了。蛤蜊吐沙要吐多久?鹽水比例怎麼抓?之前看媽媽煮飯備菜,若晚上要煮蛤蜊,下午就得先弄一鍋鹽水,把蛤蜊放進去吐沙,通常會讓蛤蜊吐個幾小時。蛤蜊吐沙確切需要多少時間呢?根據水產試驗所的資料,文蛤最適生長的鹽度在18-25 psu(鹽度),以20psu為例,1000公克的水,需要20克的鹽。我們可以裝500公克的水,用2茶匙的鹽(約10克),打造文蛤喜歡的鹽度。之後不要打擾文蛤,等待2-3小時,讓文蛤放鬆、呼吸,沙子會慢慢被文蛤吐出來,料理時才不會吃到沙子。讓蛤蜊快速吐沙有秘訣:使用溫熱水但如果已經要煮菜了,這才發現忘了事先將蛤蜊浸水吐沙,而用餐時間就快到了,也不可能再花2小時等待吐沙,這時該怎麼辦?日媒《grape》引用IG網友的妙招,使用溫熱水。先將蛤蜊放入大旳50°C的溫水,大約3分鐘後,蛤蜊的嘴就會打開。這時將蛤蜊撈起來洗一洗,洗好後再靜置於另一鍋溫熱水中約10分鐘,最後再用流動水沖洗一下就完成了。使用這個方法,就可以讓蛤蜊在短時間內輕鬆去沙。 但要特別注意的是,水溫不要太高,不然蛤蜊會在吐出沙子之前就被煮熟,請注意水溫不要超過50°C。再者,如果浸泡的時間太長,鮮味會逸出,因此不要放超過10分鐘。而為什麼用溫熱水吐沙較快?根據水產試驗所資料指出,文蛤有廣溫的特性,25-32℃都是文蛤覺得舒適的溫度。若冬天太冷氣溫較低時,在泡文蛤時就可加入溫水,才不會讓文蛤的殼閉緊緊。而一般我們多用常溫鹽水浸泡吐沙,但所需時間較久。因此這時我們就可以利用這個特性,也就是改用溫水讓蛤蜊吐沙,速度會快很多。蛤蜊該煮多久?而蛤蜊除了吐沙問題,還有很多人不清楚蛤蜊該煮多久?有時去吃涮涮鍋,會發現明明有把蛤蜊丟下鍋煮,但為何都撈不到肉?不然就是不小心把蛤蜊煮得太老!這種情況都是煮太久了,煮到讓蛤蜊的肉愈煮愈小顆。烹飪達人建議,蛤蜊務必要用冷水煮,看到第一顆開了之後就熄火蓋鍋悶約三分鐘即可。但更令人頭痛的是,有些蛤蜊為何就是煮不開?這多半是因為蛤蜊本身的品質就不佳,或煮的量太多受熱不均。農業部水產試驗所指出,買蛤蠣時應注意,避免買冷藏過久或看起來活力較差的,盡可能挑選當日採收的活力較佳。而烹調時,則要注意蛤蜊數量及鍋具大小,盡量讓其可均勻受熱,不然就分2鍋煮,才不會有某些煮不開的情況。小小一顆蛤蜊 營養超豐富別小看蛤蜊小小一顆,營養卻超豐富。農業部漁業署指出,文蛤有豐富維生素B2、B12,有助能量代謝、組織修復,維持神經系統正常運作,缺乏時容易感到疲勞。鐵質是血紅素的重要成分,幫助紅血球攜帶氧氣,有助白血球生成與功能提升免疫力。還有牛磺酸,有助於調節鈣濃度、神經傳導,增強運動耐力與精神振奮。而新鮮的蛤蜊,其鮮味來源也正是來自它所含的肌苷酸,能提升料理的鮮味,簡單加上薑絲煮湯就非常美味。不過文蛤的普林含量較高,痛風患者應適量食用,對貝類過敏者也應避免。參考資料.《grape》.《農業兒童網》.《農業部水產試驗所》.聯合報系資料庫
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2025-06-21 醫聲.領袖開講
院長講堂/鄭名芳擁三大專科專業 打造「以病人為中心」照護園區
擁有小兒、感染及胸腔重症等三大專科的高雄榮總台南分院院長鄭名芳,去年9月接任院長,以「真誠、同理心」為宗旨,導入「人和、敦厚、認真」的內部企業文化,在醫院現有急性、慢性、長期照護、居家護理、安寧共照等基礎下,希望打造「以病人為中心」的健康照護園區。孩子王投入兒科 看見奇蹟鄭名芳是大家庭中的長子、長孫,小時候常和許多堂、表兄弟姊妹玩在一起,堪稱是孩子王,也很喜歡接觸與陪伴小朋友成長,因此醫學系畢業後決定投入兒科擔任專科醫師。他畢業時每年約有40萬名新生兒,兒科算是「進可攻、退可守」的科別,除了可在醫院擔任專科醫師外,也很容易自行開業,所以當年兒科是相當熱門的科別,不過,近年受少子化影響,確實不易招募兒科住院醫師,但相信喜歡孩子的醫師一定會存在。擔任住院醫師時,鄭名芳第一個月指導老師便是感染科醫師,學習過程中逐漸被潛移默化,開始「愛上」感染科專科,從中更發現教學與學術研究的樂趣;在擔任主治醫師第4年時,高榮成立兒童胸腔專科,他也是首屆兒童胸腔科醫師,因此成為擁有3大科別的專科醫師。從醫近31年的鄭名芳認為,「在醫療過程中看到孩子純真的笑容,心情感受到的愉快,不是金錢可以去替代。」兒科可說是「最能看見奇蹟具象化」的科別。「從兒童的生長發育中,總是能看見超越成人的極限。」鄭名芳分享,曾有一名4歲兒童患者因沙門氏菌造成骨髓炎就醫,孩子的大腿股骨頭幾乎被細菌破壞殆盡,開了8次刀清創,原評估未來可能會終身跛行,但在家長與醫療團隊不放棄下,最後一次門診追蹤,孩子連輪椅都不需要,竟是用跑的衝進來門診,看到這一幕,當下開心到熱淚盈眶。「在兒科能夠看見很多希望!」鄭名芳表示,兒童的再生能力很強,當兒童因急性感染就醫時,只要正確治療就能看見立竿見影的成效,當看見兒童恢復健康,就會特別有成就感。偶然接觸馬拉松 一跑15年高榮台南分院最大特色是復健團隊,以及擁有急性後期整合照護(PAC)病房,鄭名芳說,未來也將建置「智能神經復健中心」,預計引進上下肢復健機器人、外骨骼機器人、手部鏡像練習等,有助於腦中風、急性肌肉神經損傷等病人,有別傳統復健治療,打造更優質精緻的照護方式。當醫師很忙,常忙到沒有時間運動,鄭名芳在一次家庭旅遊偶然的機遇下,報名參加綠島的馬拉松,雖然是報名最基礎、初體驗的5公里路程,沒想到卻跑出了興趣,回來後更買了跑步機在家中練習。第2次是挑戰知本馬拉松10公里路程,第3次在關山挑戰14公里馬拉松,第4次則在池上挑戰超半馬23公里,鄭名芳說,慢慢挑戰與練習,也越跑越有信心,他的馬拉松運動一跑就跑了15年之久。2018年還到韓國參加慶州馬拉松,成功領到完賽證明。「喜歡跑步,也是一種紓壓」,鄭名芳提到,跑步會釋放腦內啡,讓人感到放鬆。現階段也常陪太太超慢跑,放鬆壓力外,也促進家庭關係。鄭名芳● 專長:兒科疾病、感染症、微生物學、疫苗免疫學● 現職:高雄榮民總醫院台南分院院長● 學歷:中國醫藥大學醫學系醫學士、國立中山大學管理學院高階經營碩士學程(EMBA)、義守大學生物技術與化學工程研究所博士● 經歷:美國哈佛醫學院教學醫院波士頓兒童醫院交換學者、高雄榮總兒童醫學部感染暨急重症科主任、高雄榮總兒童醫學部主任給病人的一句話:人生難免會遇到困難,但永遠不要輕易放棄。
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2025-06-21 ESG.健康永續行動家
新的、一次性的不一定最好!陳威明深感一次性醫材不環保 使用與否「要用自己的智慧評斷」
大家稱陳威明為「陳健保」,他的手術絕大多數使用健保給付品項,不鼓勵使用無明顯功能及效果差異的自費醫材;小病友叫他「陳爸爸」,病痛發生在孩子身上最讓人不忍,他的醫術和溫暖是孩子最大的救援與安慰。如今「陳健保」、「陳爸爸」,也是「陳院長」,連做夢夢到都是台北榮總,無時無刻思索院內一花一草一木。國內醫療體系挑戰多 陳威明半夜夢到護理師人力最近夢到什麼?「半夜夢到護理師人力。」陳威明笑得爽朗,雖有壓力,開過三萬多台刀的他拿出手術台上因應大出血的決策力,直球應變。個子依然挺拔,但已滿頭白髮的陳威明,內心還是卅多年前下鄉時的熱血醫師,為了幫助花東病患,毅然回北榮學骨科基礎手術,盡力把事情做好,不論開刀還是當院長。連續兩年,台北榮總是全國唯一入選「World's Best Hospitals」前二五○強的醫院,去年二一八名、今年二○八名。這項由美國「新聞周刊(Newsweek)」與數據公司「Statista」公布的評比,過程嚴謹,評比結果全球矚目,更顯示台北榮總位居全球頂尖醫院之列。陳威明坦言,這是對北榮莫大的鼓勵。國內醫療體系面臨挑戰繁多,始終沒有停過,新冠疫情、醫護缺工、健保點值低落,對陳威明來說,最重要的任務是給北榮同仁更好的工作環境與待遇,「若員工沒有幸福與快樂,就不可能提供有溫度的服務。」而他的策略是,「營造好環境、捨得花錢」。創立於民國四十七年的台北榮總,即將邁向七十年,從照顧榮民弟兄到全民醫院,這幾年變化尤其明顯。石牌路門口一進來,新門診大樓矗立,再往裡走,還有新的住院大樓、醫護宿舍,加上重粒子中心和開刀房大樓,五大建物花費逾一五○億元,都於這幾年完工啓用。重粒子中心現仍虧損,以後要損益兩平也不容易,但幫助罹患重症的國人是責任,因為人命是無價。而且會持續每年至少百分之二免費提供給經濟弱勢。喜歡親近大自然 北榮全院種植數萬棵花草樹木喜歡親近大自然的陳威明,在全院種植數萬棵花草樹木,門診大樓後方的忘憂湖,有多位好友捐贈的天鵝、鴛鴦等水禽,最近有一對珍稀花鳧加入,「員工」增至卅八隻。許多看診、住院病人和家屬,在湖畔感受牠們的生機盎然,忘卻病苦,找到前行的力量。不只硬體設備,也打造幸福職場,陳威明開設大師講堂,邀請張忠謀、童子賢、嚴長壽、林懷民、陳文茜、蔣勳、龍應台、焦雄屏等大師來院演講,有最新趨勢,也有人文關懷;也在有上千座位的介壽堂舉辦演唱會,日前歌手蕭煌奇開唱,他上台謝謝演出團隊,並當場宣布北榮護理師日後不再需要尾牙表演,他也第一個響應賴清德總統提倡醫護「不同工不同酬」。去年六月,陳威明就開出國內第一槍,替內、外、婦、兒、急診住院醫師每月加薪六千元,今年再加碼為八千元並大幅提高值班費;今年四月,提供每月獎勵金三千元給泌尿、骨科、神經內外科、麻醉住院醫師;婦產科醫師下班為產婦接生有義氣但辛苦,北榮提供小夜和大夜出勤獎勵金四千元到六千元,全部由醫院支付、沒有增加產婦的負擔,同時也將冷門但極重要的兒童外科主治醫師有感加薪數萬元。「讓半夜出門接生的醫師心情比較愉快。」陳威明說,北榮不惜成本,也為改善台灣少子化做出貢獻。這些措施已收成效,「今年外科和婦產科住院醫師全數招滿」,除了加強教學與優化工作環境之外,提高待遇是一種實質的獎勵,而更重要的是讓醫師感受到被肯定與尊重。北榮為急重難罕科別留下寶貴人力,未來這些醫師可在台灣各個角落幫助有需要的人。許多上位者避談下台,陳威明不忌諱公開倒數他的院長任期,「距今不到八百天」。以天計算,他的理念是「把眼前的事做好」,從下鄉的公費生,意外走上骨科,成為世界級骨肉瘤權威,他把擔任北榮院長視為人生最重要的任務。行醫卅七年,心臟有三根支架,雙眼都開過白內障,「陳院長」竭盡全力,每一天努力付出且珍惜。公務很忙的院長 陳威明靠開刀紓壓陳威明依然維持每周開刀二天,「開刀是我最快樂的時候。」骨科權威開刀紓壓,更別說看到有人因為他的「手工業」康復,立竿見影的好起來,生命因此改變,這是他當骨科醫師不變的初心與最大的成就感。說到曾經照顧過的病人,陳威明如數家珍。在藥物沒有現在進步的年代,一位有嚴重類風濕關節炎的年輕女孩,多處關節變形,髖關節無法張開,雙膝攣縮一百度,因此只能臥床。上洗手間時,爸爸把她抱下來,尿尿就沿著大腿,流到臉盆裡面。陳威明分了好幾次,幫她把關節修好,讓她可以走路,不用靠爸爸幫忙下床。到現在已二十年,她和正常人一樣工作、出門旅遊,出國會寄明信片回來。陳威明收到明信片時的快樂,「不是一般人可以想像」,回想當時,開刀風險高,又怕骨頭弄斷,小心翼翼把四個關節都開好,壓大其實不小。還有四歲的髖部長骨肉癌患者,四歲時的股骨小小一根,在全球的手術準則大多建議截肢。但孩子是家裡獨子,母親一直懇求,「不要鋸斷孩子的腿」。但就算骨骼移植,也沒有這麼小的骨頭。陳威明想了很久,決定拿年輕女孩捐贈的上臂骨試試,結果移植到孩子的腿上,成功了。男孩術後可以好好走路,但十五個月後骨頭斷了,陳威明取同一位捐贈者另一側上臂骨再移植。擔心之後再斷,請國內人工關節廠商無償訂做一個很細的人工關節,放在捐贈骨頭裡,這次撐了十幾年。直到這孩子長大,再重新移植大人的骨頭。從發病迄今已經24年了,命保住了、腿也保住了,現在活得很好、走路幾乎正常,還得了總統教育獎,已於醫學院畢業。每一個病人背後,都有精彩感動的故事,陳威明根本講不完。尤其骨癌是可能致死的疾病,但看到病人開完刀回診,拿了喜餅過來要結婚了,再下次送油飯來。「打了化療還可以生小孩。」陳威明說,這種快樂完全可以彌補手術的勞累,是金錢買不到的,「當外科醫師絕對是對的選擇」。公務多到做不完的骨科權威,現在有三件事情最紓壓,一是開刀,二是帶著狗狗散步,三是爬山。愛狗如痴的他最近收養一對來自台東的姊姐花;以前爬百岳,現在就近爬軍艦岩和陽明山。孩子不在身邊,帶著狗女兒散步爬山,是他和太太紓壓的幸福時光。十幾年前就開始輔具回收 環保救地球陳威明希望ESG永續發展能成為每一位員工的日常生活習慣,包括節能減碳、環境保護及綠美化;綠色採購及醫材的再生活化也是各科部的努力方向,同時每一位主管都要將社會責任及社會治理當成管理的重點,目前已有實質的成效。十幾年前,「永續」不如現在朗朗上口,台北榮總院長陳威明就開始「永續」的實踐。如今大家租借輔具很平常,他二○一五年擔任北榮身障重建中心主任時,就開展這項服務,當時口號是「保護我們唯一的地球,減少病人的負擔」。經常照顧骨科病人的陳威明發現,許多病人術後行動不便,需要輪椅或拐杖協助行動與復健,但這些患者的行動不便都是暫時的,並非終身需要輔具,「如果每個人出院都要買輪椅、拐杖,但很快就用不到,這些輔具就變成多餘。」花錢不說,留著沒用是浪費,萬一以後亂丟,增加對地球的負擔。於是在「輔具租賃」還沒有成為專有名詞之前,陳威明就開始推動這項服務,輪椅、拐杖、助行器等,「都可以租」,酌收清潔費用一百至兩百元,就可以借回家。難道當時不擔心會被輔具業者怨恨嗎?陳威明大笑:「做對的事、不要怕被駡」,目的是幫助地球及病人。輔具租賃服務推出後,出現正向循環,陳威明發現有些人借了一個,卻還回來十個,讓他很受感動,於是再把這些輪椅捐出給醫院,讓更多病患使用。除此之外,陳威明也積極推動全台及離島輔具維修服務,利用募得的專車全台走透透,協助身障者維修輔具、輪椅及義肢。也從這個經驗,陳威明發現,「永續要從細節、小地方做起,不用什麼大道理」。一次性醫材不環保 使用與否「要用自己的智慧評斷」陳威明也很早就思考一次性醫材與環保的衝突。他在一九九七年至梅約醫學中心受訓時,發現人工關節手術,手術室裡的醫護人員要穿「太空衣」,有特殊管子打入空氣,目的是保持手術全程無菌,減少感染,但這太空衣穿一次就丟掉了。那時開人工關節也常規使用電動沖洗水槍,清洗手術部位。電動水槍是一次性醫材,每個水槍裡面有十二個電池 ,開刀時沖洗手術部位,降低感染。陳威明一九九八年回到北榮,想說輸人不輸陣,「一定要用最好的」」就引進電動水槍。但他很快就發現,好像不太對。每天一台刀需要十二個電池,十台刀就一二○個,這些電池只用了一下下,根本都還蠻有電的。陳威明於是取下電池發給護理師和住院醫師;後來他乾脆去買了幾個隨身聽,把電池裝進去,給在手術中的病人聽音樂,因為骨科手術室其實有點吵,器械敲打、電鋸及電鑽的聲音會增加病人的煩躁和恐懼,讓病人聽自己選的音樂,可以有效平靜心情。如今已有研究證實,只要開刀房有好的環境管控,人工關節手術不需要使用一次性沖洗水槍,「太空衣」對預防感染的幫助也不大,所以陳威明現在都不用,除非是某些骨腫瘤手術,有時需要利用水槍清洗,避免癌細胞殘留。陳威明說,不要以為新的、或一次性一定最好,先決條件是不影響病人安全,並考慮不要汙染地球,主治醫師要有自己的判斷力, 「要用自己的智慧來評斷」。陳威明小檔案年齡:63歲,1962年生專長:骨骼肌肉系統腫瘤治療和研究複雜關節重建手術及微創人工關節手術股骨頭缺血性壞死研究現任:台北榮總院長中華民國公立醫院協會理事長中華醫學會理事長紀錄:2023年臺灣醫療典範獎得主2023年李國鼎管理獎章得主2021年公務人員傑出貢獻個人獎得主2018年獲選中華民國骨科醫學會理事長2018年首屆台灣義行獎得主2014及2017年骨癌團隊獲國家生技品質獎SNQ銀獎2021-2023年擔任亞太骨骼肌肉系統腫瘤學會主席2007年 陽明大學第四屆傑出校友獎1988年起完成逾3萬例骨科手術,團隊照護國內三分之二以上骨肉瘤病患並成為全國病例最多的微創人工關節置換中心迄今發表國內外期刊超過250篇學術論文,2005年論文刊登於新英格蘭醫學期刊氣候變遷改變溫度和雨量,也重塑我們的生活環境,健康不只是個人課題,也是醫療韌性、社會正義與世代責任的交集。【健康永續行動家】專訪國內各大醫學中心院長與意見領袖,行動實踐,改變未來。
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2025-06-20 養生.聰明飲食
吃錯早餐像沒吃?照「3原則」吃才精神!加入2類食物改善便祕排便順
很多人明明有吃早餐,但一整個早上還是昏昏欲睡,營養師提醒,就是因為許多早餐都是高醣高油的「澱粉炸彈」,才讓你精神不濟。建議早餐要吃足夠的蛋白質,並搭配優質蛋白質飲品,像是豆漿、米漿、牛奶、燕麥奶這4種飲品就很推。吃錯早餐讓你昏昏欲睡很多人早上趕時間,早餐都匆忙買個三明治、漢堡等,再配一杯奶茶、特調咖啡喝。營養師吳映澄在臉書分享指出,現代人的早餐很多是吃麵包、燒餅、油條、蘿蔔糕、蔥抓餅、鐵板麵等,而這些大多是高醣、高油的「澱粉炸彈」,吃了容易血糖震盪,也就是血糖快速飆升後又劇烈下降,這就會讓人感到疲倦、無力,昏昏欲睡。早餐選擇3原則:低糖、高纖、優質蛋白質例如喜歡吃中式早餐的人,絕對很愛「燒餅+油條+米漿」的完美組合。吳映澄分析,這三者都是精製澱粉+高油脂,熱量破表、蛋白質又不夠,讓人一大早就精神低落。吳映澄建議改成「燒餅+蔥蛋+豆漿」,把油條換成蔥蛋、米漿換成豆漿,不但蛋白質補起來,還能減少油脂攝取,飽足感也跟著提升。早餐應優先選擇富含纖維、健康脂肪和蛋白質、低添加糖含量的食物。建議多吃植物性食物,如水果、蔬菜、堅果、種子、燕麥和全穀物等,對高膽固醇者特別有益;水果是維生素、礦物質、和纖維的良好來源;全麥吐司或麥片提供B群維生素;燕麥片可以降低血清膽固醇。想補充蛋白質的,吳映澄建議牛奶、優酪乳、雞蛋、低脂肉排都是好選擇。因此如果你習慣在西式早餐店買早餐,選擇無糖高蛋白牛奶、里肌肉排、燻雞片,這些都是隱藏的營養神器。早餐飲品怎麼選?4飲品可輪流喝至於早餐飲品的選擇,也應以無糖、高營養密度為原則,像很多人愛喝早餐店的冰奶茶,其實也是血糖炸單。吳映澄建議,早餐喝豆漿、米漿、牛奶、燕麥奶等4種飲品最好,這幾種可以每天輪流喝,或根據自身的營養需求或口味喜好選擇。.想補蛋白質:豆漿、牛奶.想補鈣質:牛奶.純素、乳糖不耐者:豆漿、米漿、燕麥奶.喜愛燕麥口感與營養素:燕麥奶,但注意燕麥奶並不能取代牛奶。.活動量大、需要快速飽足感:米漿,但要選低糖款或純米成分。如果偶爾想喝奶茶,建議應該喝鮮奶茶,而且是無糖的鮮奶茶。為何吃完早餐就想上廁所?全穀類、蔬果更助排便此外,也有不少人總在吃完早餐後就突然想排便,不知道是不是腸胃有問題?營養師呂孟凡在臉書指出,其實這是正常生理現象,稱為「胃結腸反射(Gastrocolic Reflex)」,是一種進食後刺激腸胃蠕動的自然反應,尤其在早晨與餐後特別活躍。當食物進入胃部,胃壁因擴張而刺激神經傳導,使大腸、尤其是乙狀結腸開始產生一連串有節奏的收縮,把前一餐殘渣往直腸推進,誘發排便反應。而這個機制對於改善便祕特別有幫助,尤其適合兒童與年長者,作為建立規律排便習慣的自然策略。並且若能在早餐中加入富含膳食纖維的食物,如全穀類、蔬菜或水果,不僅有助促進胃結腸反射,更可提升腸道菌叢健康,讓排便更順暢。美好的一天從早餐開始,用對飲品、搭配對的食材,不只讓你精神飽滿,也為腸道健康打下良好基礎,並且還能改善心臟健康、降低膽固醇。早餐這麼重要,你怎能隨便吃?參考資料.《吳映澄 營養師》臉書粉絲專頁.《營養麵包(呂孟凡營養師)》臉書粉絲專頁
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2025-06-13 養生.聰明飲食
荔枝高維他命C直逼奇異果,一天能吃幾顆?3原則吃荔枝不怕「中毒」!
夏天最受歡迎的水果,除了西瓜之外,荔枝也是許多人的心頭好。農糧署指出,每年5月至7月上旬是荔枝的盛產期,台灣常見品種有種植最大宗的黑葉;及形如荷包,果肉如玉而得名的玉荷包;以及果肉脆甜,香氣特殊的糯米糍,都是季節限定的好滋味荔枝維他命C含量高直逼奇異果荔枝不僅多汁鮮甜,更含鉀、檸檬酸、精氨酸和維生素B、C等營養。根據食藥署食品資料庫,荔枝的維他命C含量相當高,直逼奇異果。但「一把荔枝三把火」,荔枝屬於高升糖指數的水果,糖分及熱量都很高,中醫觀點認為吃多易上火,加重口破、流鼻血、便秘、腸胃消化不良等症狀,熱性體質的人要節制。糖尿病患更要注意,夏天常見不少人因吃太多荔枝而血糖飆升的病例。荔枝一天能吃幾顆?那荔枝一天能吃幾顆?台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅曾受訪建議糖友,荔枝一次不要吃超過4顆,以免影響血糖控制。至於一般人也不要吃多,建議每天大約吃7~10顆中型荔枝就差不多了。吃荔枝3原則 不怕「中毒」而之前網路上一直有吃荔枝中毒喪命的傳言,最近也有報導有人狂吃300顆荔枝,吃到頭暈、昏迷送醫院的消息。細究這些內容,多發生在印度、大陸,已經營養不良卻空腹大量吃取代正餐,或很少數的人一次非常大量的吃,才可能造成「荔枝病」。這些都是極端不正常的吃法,一般人只要正常吃,記住3原則:不要空腹吃,不要吃未成熟的,不要吃過量,就不用擔心會吃到得「荔枝病」。什麼是荔枝病?荔枝病(Lychee-associated hypoglycemic encephalopathy)是因食用大量荔枝,特別是空腹吃未成熟荔枝,而引起的急性低血糖性腦病變,主要發生在營養不良的兒童身上,症狀包括:突發性昏迷、抽搐、意識不清、血糖快速下降等,若未及時補充葡萄糖,可能導致死亡。荔枝如何保鮮?新鮮荔枝在採收2至3日後,果皮便容易失水,產生硬化及褐化。買回家後,如常溫保存須將荔枝放置陰涼且通風的地方,並建議當天食用完畢。如當天吃不完一定要冰,農糧署建議可噴水整束包裹冷藏,或剪下荔枝浸泡鹽水後冷藏保存。而如果想製作甜點或荔枝飲品,也可以去殼去籽後冷凍保存,最長可保鮮約1個月。【資料來源】.《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁 .《MyGoPen》 .聯合報系新聞資料庫
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2025-06-12 醫療.兒科
兒童高血壓幾無症狀常被忽略!醫分析孩童為什麼會得高血壓?
根據國健署「2017-2020年國民營養健康調查」發現,20歲以上國人高血壓盛行率為27.3%,自知率67.9%,有三成民眾不知道自己有高血壓。現代人肥胖問題嚴重,進一步促進高血壓的形成,且年齡層趨於年輕化,甚至肥胖兒童中每四位就有一位血壓超標。多數兒童高血壓幾無症狀常被忽略國泰醫院兒童醫學部主治醫師陳勇全表示,高血壓非「中老年人專利」,已經悄悄出現在孩子身上。他以美國心臟協會與小兒科學會的統計指出,兒童與青少年的高血壓盛行率約3%至4%,在肥胖兒童中甚至高達25%。但大多數患有高血壓的孩子因無明顯症狀,時常被忽略,錯失了早期介入治療的黃金時機。陳勇全指出,大多數兒童高血壓幾乎沒有症狀,少數可能出現頭痛、頭暈、疲倦、注意力不集中、心悸或胸痛、視力模糊。除非血壓已經高到極為異常嚴重,出現意識狀態改變,通常沒有特別感覺。美國兒科醫學會建議,3歲以上的兒童及青少年應每年測量血壓,肥胖、腎臟病、糖尿病患者更應在每次就醫時檢查。孩童為什麼會得高血壓?孩童為什麼會罹患高血壓呢?陳勇全說,長時間使用3C、戶外活動時間大幅減少,加上高熱量、重口味的飲食習慣,都容易增加血管負擔,進而導致血壓升高。長期下來,可能會傷害心臟、腦部與腎臟,包括影響發育。已有研究顯示,血壓偏高的青少年,每年有7%會進展為高血壓,特別是體重過重者。兒童因為還在發展階段,高血壓的定義是根據性別、年齡與身高百分位來評估。根據美國兒科學會2017年的指南,如果1歲至未滿13歲的孩子血壓值在三次不同的就診中,由醫療專業人員測量,都超過第95百分位,可診斷為高血壓。滿13歲以上的青少年,則與成人的標準相同,即血壓達到或超過130/80毫米汞柱即定義為高血壓。治療兒童高血壓的原則,首重「改善生活習慣」,臨床指引建議包括飲食和運動的調整。陳勇全建議,可搭配專為降低血壓而設計的DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)飲食模式,強調多吃蔬菜、水果、全穀類食物、低脂乳製品、堅果、種子、豆類和瘦肉,並減少攝取鹽、糖及紅肉。此外,控制體重、維持身體活動也很重要;推薦每周至少3至5天進行中等程度以上的身體活動,每次30至60分鐘。另要建立良好的睡眠與作息,穩定血壓、調節壓力荷爾蒙。若生活調整無效,或血壓數值高到有器官損傷風險,則需要考慮藥物治療,由小兒心臟科或腎臟科醫師追蹤管理。
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2025-06-11 醫療.風溼過敏免疫
假醫學之名行商業之實?教授:抽血檢測食物過敏原是智商稅
讀者魚丸湯在2025-6-1利用本網站的與我聯絡詢問:林教授您好,最近有一部名為【博恩的身體出了什麼問題?一週五練、認真飲控,兩年還是練不壯。】的影片,講述了台灣知名站立喜劇演員曾博恩,如何透過抽血測試食物過敏原的方式,得知自己對哪些食物有慢性過敏的狀況,還有醫師出面說明身體缺乏什麼營養素………等內容。幾年前被這些偽科學誤導多年的我,也做過這種好幾千塊的慢性食物過敏原檢測,後來經過不斷地閱讀各種資料,再加上從林教授的網站得知功能醫學究竟葫蘆裡賣什麼藥之後,我更加深信自己當初毅然遠離功能醫學和自然療法的選擇是對的。不過,在這部影片的推波助瀾下,想必會誤導很多人跟當初的我一樣,去花錢檢測食物過敏原,在影片下方也有人留言表示看完後馬上花錢去做測試的感想。不知道能否請教授撥冗為這個主題寫一篇文章,好讓我以及其他人引用你的內容去闢謠,讓更多的有緣人能夠少繳點智商稅。謝謝!這位讀者並沒有提供影片的連結,但我自己有搜索到。這個影片是在2025-5-18發表,已經有40多萬個閱覽,將近八千個讚。影片說,根據「越功能醫學」的「食物過敏原檢測」,「博恩的問題」是對雞蛋、牛奶、和麩質過敏,所以博恩不可以吃含有這三種「過敏原」的食物。關於麩質,除了小麥食物都不能吃之外,那位「功能醫生」還特別強調連醬油也都不可以。「越功能醫學」是一家所謂的「功能醫學」診所。我已經發表過十幾篇文章指出,「功能醫學」是一個假醫學之名行商業之實的行業。請看最新的一篇功能醫學:特洛伊木馬。很顯然,這個影片就是在假醫學之名行商業之實。這家診所的網站說,有四種過敏原檢測方案,1. GE224 (1.) IgE急性:22項環境過敏源 + 101項食物過敏原, (2.) IgG慢性:101項食物過敏原,2. G101 (1.) IgG慢性:101項食物過敏原。儘管說的是「有四種過敏原檢測方案」,但實際上卻只列出三種。但這不是重點。有關IgG慢性食物過敏原檢測,早在2008年,歐洲過敏與臨床免疫學會(European Academy of Allergy and Clinical Immunology ,EAACI)就已經發表一份立場聲明:Testing for IgG4 against foods is not recommended as a diagnostic tool: EAACI Task Force Report(不建議將食品 IgG4 檢測作為診斷工具:EAACI 工作小組報告)。它的摘要是:針對食物的免疫球蛋白G4 (IgG4) 血清學檢測一直以來被推崇為診斷食物誘發的超敏反應的有效方法。由於許多患者認為他們的症狀與食物攝取有關,但並未確診兩者之間存在因果關係,因此針對食物特異性IgG4的檢測市場正在不斷增長。目前,針對不同食物的血液IgG4檢測已在兒童、青少年和成人中開展,透過酵素連結免疫吸附試驗和放射性變應原吸附試驗對數百種食物進行大規模篩檢。然而,許多血清樣本的IgG4檢測結果呈現陽性,但並未出現相應的臨床症狀。這些發現,加上缺乏確切證據證明IgG4在人體中具有組織胺釋放特性,且缺乏關於IgG4檢測在食物過敏診斷中價值的對照研究,均不足以支持「食物特異性IgG4在食物超敏反應中起效應作用」的假設。與有爭議的觀點相反,食物特異性IgG4表明該生物體反覆接觸食物成分,而這些成分被免疫系統識別為外來蛋白質。它的存在不應被視為誘發超敏反應的因素,而應被視為免疫耐受的指標,與調節性T細胞的活性有關。總而言之,食物特異性IgG4並不表示(即將發生的)食物過敏或不耐受,而是免疫系統接觸食物成分後所產生的生理反應。因此,食物IgG4檢測被認為與食物過敏或不耐受的實驗室檢查無關,不應在出現食物相關症狀時進行。美國過敏、氣喘與免疫學學會(American Academy of Allergy, Asthma & Immunology,AAAAI)也在2010年發表立場聲明:歐洲過敏和臨床免疫學會 (EAACI) 發表的關於食物 IgG4 檢測的立場文件及時提醒我們,這個問題在世界各地普遍存在。疑似過敏症狀的實驗室檢測很容易取得,但隨後需要複雜的解讀,這是一個持續存在的問題。需要強調的是,所有過敏檢測的使用都應有科學證據支持(如果存在)。在缺乏臨床證據支持的情況下,不當使用某些檢測進行診斷,可能會導致患者護理不佳,並對患者的生活品質產生嚴重的負面影響。澳洲臨床免疫學和過敏學會(Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy,ASCIA)也在網站發表Why are multiple food allergen blood tests not recommended by ASCIA?(為什麼 ASCIA 不建議進行多種食物過敏原血液檢查?):ASCIA 不建議未經證實且缺乏實證依據的檢測。這是因為它們通常提供的結果沒有臨床應用價值,且與過敏症狀無關。這些檢測費用昂貴,並可能導致不良後果,包括不必要且可能有害的飲食限制。 ASCIA 不推薦:(1)多種食物過敏原檢測,例如針對混合食物過敏原的血液檢測,(2)任何聲稱可以「篩檢」食物過敏的檢測,包括基因檢測,(3)食物免疫球蛋白G (IgG) 檢測。加拿大過敏與臨床免疫學會(The Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology,CSACA)也在2012年發表CSACI Position statement on the testing of food-specific IgG(CSACI 關於食品特異性 IgG 檢測的立場聲明):關於食物特異性 IgG 檢測,鑑於壓倒性共識認為此類檢測的有效性不高,CSACI 不支持執業醫師或藥劑師提供此類檢測的決定。CSACI 強烈反對為了識別或預測食物不良反應而進行食物特異性 IgG 檢測。今年4月15日,美國過敏、氣喘與免疫學學會(American Academy of Allergy, Asthma & Immunology,AAAAI)再次發表The Myth of IgG Food Panel Testing(IgG 食品檢測的迷思):多家公司提供測試多種食物的IgG水平(通常一次測試涵蓋90到100種食物),聲稱去除IgG水平高的食物可以改善多種症狀。一些網站甚至報告稱,採用這種測試方法的飲食可以幫助緩解腸躁症、自閉症、囊性纖維化、類風濕性關節炎和癲癇等症狀。但重要的是要明白,這項測試從未得到科學證實能夠達到其報告的預期效果。支持使用該測試的科學研究通常已過時,發表在聲譽不佳的期刊上,而且許多研究甚至從未使用過相關的 IgG 測試。 IgG 的存在可能是免疫系統對食物接觸的正常反應。事實上,食物中 IgG4 水平較高可能僅與對這些食物的耐受性有關。從以上這些權威機構的立場聲明和資訊,我可以肯定地跟讀者魚丸湯說:「抽血測試食物過敏原的確是智商稅。」後記:讀者李易軒在臉書留言:我小時候就抽過70幾種過敏原檢查結果全部上榜,最後我還是全都吃了。原文:食物過敏原檢測:智商稅責任編輯:辜子桓
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2025-06-11 養生.營養食譜
甜而不膩還有層次感 達人分享煎蛋捲不用砂糖改用另一種調味
雞蛋可以變化多種料理,是家庭最愛的食材之一。亞洲家庭常見的煎蛋捲(玉子燒),做法簡單快速,甜甜鹹鹹的口感尤其適合兒童。如果想要來點不一樣的煎蛋捲,日本媒體「grape」刊出一道新食譜,換掉一種調味就馬上吸引了家人的味蕾。AnyMama是一名喜愛料理的日本媽媽,她分享一道自己家中常做的蛋料理,煎蛋捲通常加入砂糖和醬油,AnyMama則用蜂蜜替代砂糖,將口味升級為「蜂蜜玉子燒」。兩人份食材包括雞蛋2顆、蜂蜜1大匙、水1大匙、醬油1小匙,以及適量的沙拉油。做法也非常簡單,首先將雞蛋打散後,加入蜂蜜、水與醬油充分攪拌,再倒入小方型鍋中分次煎製並捲起。由於蜂蜜讓蛋液較為柔軟,建議使用菜鏟協助成形。最後將完成的煎蛋切塊即可享用。這道「蜂蜜玉子燒」讓她的先生小孩吃了讚不絕口,大喊「下次再做」,或許有人認為蜂蜜會讓味道過於甜膩,但實際上蜂蜜帶來的是一種比砂糖更溫潤自然的甜味。再加上少量醬油的調和,使整體口感更為平衡,不僅甜而不膩還有層次感,可以成為餐桌上的經典菜色。
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2025-06-10 焦點.元氣新聞
中國大陸熱銷兒童涼鞋塑化劑超標3至500倍 醫教如何挑好鞋
近日中國大陸傳出抽檢兒童涼鞋鄰苯超標3至500倍,讓家長擔心不已;如何挑選兒童拖鞋?台中茂盛醫院皮膚科醫師鍾佩宜建議,家長優先挑選大品牌、具材質標示,經過SGS或BSMI認證的產品;若新鞋有刺鼻塑膠味或孩子穿後出現紅疹、搔癢等皮膚反應,應立即停用並就醫檢查。茂盛醫院不孕科醫師張其真說明,塑化劑也會導致兒童性早熟並傷害生殖系統,它是女性卵子與男性精子的殺手,塑化劑不只存在鞋子裡,常見形態尚如保鮮膜、食品容器、免洗塑膠餐具、微波食品、鐵氟龍塗層的不沾鍋、熱感應紙的發票、油漆、居家裝潢材料等,民眾要避免接觸。鍾佩宜說明,毒拖鞋含塑化劑是會傷害人體的環境荷爾蒙,塑化劑超標的兒童涼拖鞋,對皮膚健康與全身發育皆有潛在風險。因為兒童的皮膚較薄、吸收率高,長期接觸毒拖鞋可能導致接觸性皮膚炎、過敏反應及皮膚屏障受損,如濕疹、脫皮、裂開;此外,塑化劑屬環境荷爾蒙,也可能引發性早熟、氣喘及異位性皮膚炎惡化。鍾佩宜指出,臨床上,若孩童腳部出現不明濕疹,可能是鞋材有問題,要追溯其來源(製造商)。經濟部標準檢驗局曾公布2018年度童鞋購樣檢測結果,確實發現有少數童鞋塑化劑超標,甚至含有重金屬成份,民眾可善加查詢利用,避免踩雷。鍾佩宜建議,家長挑選有品牌及認證的產品,選購拖鞋時優先挑選大品牌、具材質標示,經過SGS或BSMI認證的產品,避免購買過度便宜或來路不明的鞋款;若新鞋有刺鼻塑膠味或孩子穿後出現紅疹、搔癢等皮膚反應,應立即停用並就醫檢查。建議政府應加強針對兒童用品塑化劑的管制,以保護孩童皮膚與整體健康。
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2025-06-07 ESG.健康永續行動家
一邊救人一邊救地球!換肝之父陳肇隆植樹20年 荒蕪醫院成樹海
耗時一年,前後諮詢八十二名來自醫界、學界、官員等專家學者,首支由民間獨立出資的全民健保卅周年紀錄片「創造奇蹟的旅程」,完整記錄健保開辦之初的艱辛,並探討健保「永續」的可能性,影片以高雄長庚肝臟移植手術作為破題,許多肝疾重症患者重生是全民健保一大成就,締造多項肝臟移植記錄的推手,正是換肝之父陳肇隆。颱風夜驚魂 深思綠化重要淨零減碳已成世界趨勢,醫療院所為用電用水大戶,站在節能減碳的浪尖上,近年來,各大醫院積極投入永續發展領域,重視醫療減碳、社會公益、永續治理,朝向ESG方向邁進。早在廿、卅年前,陳肇隆即深耕南台灣,積極培育樹苗,打造綠蔭,成為永續醫療的先鋒。對於氣候變遷對於自然生態的衝擊,陳肇隆感受深刻,二○二四年南台灣飽受颱風肆虐,凱米、山陀兒、康芮接續登陸高雄,其中山陀兒從小港區上岸,一度引發十七級陣風,貨櫃、鐵皮屋、招牌遭強風吹移,眾多行道樹、電線桿被吹倒,家住鳥松山腰的他有家歸不得,住在飯店多日。更早之前,二○○一年潭美颱風造成七一一水災,十二小時總降雨量超過五○○公釐,打破高雄二百年暴雨頻率紀錄,一夜之間高雄成為水鄉澤國,多處淹水。那時陳肇隆住在高雄長庚附近,夜裡返家時,馬路汪洋一片,只能棄車,步行回家,不到一千公尺,卻從深夜十一點走至凌晨三點,當時水已淹至胸口,感覺與死神擦身而過,也讓他瞭解到環境永續的重要性。綠手指之路 從肉桂樹開始「種樹就跟換肝一樣,一個救人,一個救地球。」陳肇隆說,植肝救生命,種樹則能護大地,綠化環境,除了美化景觀、豐富生態,更能構築對抗氣候變遷、地球暖化的第一道防線。在開刀房手術台上,陳肇隆雙手救人無數,締造多項移植手術紀錄,場景切換至自然生態環境,則變成了鬆土、育苗、種樹的綠手指。陳肇隆之所以成為「愛樹的人」,並堅信「會種樹才是好男人」,原因單純而美好,廿多年前,摯友贈送他一棵肉桂樹,樹幹逐漸茁壯,成為遮陰大樹,肉桂種子成熟,掉落土中,他彎下腰撿拾,突發奇想,移植至另一塊土壤,沒多久冒出一片翠綠嫩芽,茂盛的生命力令人動容。在陳肇隆細心培育下,眾多肉桂種子育成幼苗,長成小樹,這促使他勾勒起綠化生態的願景。在二○○三年接手高雄長庚院長後,推動醫院公園化,透過植樹來凝聚同仁們對醫院的參與感、認同感,歷經多年廣植喬木,原本荒蕪的高雄長庚院區現已綠蔭成林,有如大型公園,院內近萬棵喬木,一半以上源自他播種、培育的小樹苗。環境與健保 都有永續課題健保卅年,「創造奇蹟的旅程」希望喚起全民意識,永續健保,每個人在自己崗位為健保永續貢獻己力。近年經常出國演講、進行示範手術教學的陳肇隆熟悉各國醫療況狀,他說,相對於大部分國家,在全民健保德政下,台灣民眾就醫權益獲得保障,幸福許多。以活體肝臟移植手術為例,醫療費用昂貴,如果完全自費,絕非一般家庭所能負擔,高雄長庚曾收治來自菲律賓的末期肝病患者,出國前幾個月仍須對外募款,好不容易才籌足經費,跨海就醫,接受換肝手術。相較之下,台灣健保給付手術費用,大幅降低病患經濟負擔,不必為了換肝,上街乞討。陳肇隆強調,健保永續、環境永續均是國人必須嚴肅面對的重要課題,兩者缺一不可,有賴於政府部門、醫療體系、社會大眾攜手合作,持續關注永續議題,身體力行,始能維護國人健康,為地球永續發展,盡一份心力。剷除政治樹 精細規畫如開刀「換肝之父」陳肇隆是亞洲第一例肝臟移植手術主刀醫師,他認為,換肝就跟種樹一樣,前者救人,後者救地球,站在地球永續的角度,如果每個人均選擇一件對環境有益的小事,社會就可以更美好,而種樹便是他所選擇的「小事」。陳肇隆認為,想要成功種樹,就需挑對樹種,選擇兼具實用與美觀、遮陰度夠高的樹種,例如,台灣本土樟樹、肖楠、小葉欖仁、台灣肉桂等。至於外來種的黑板樹,嚴重破壞自然生態,且開花時散發惡臭,實在不宜栽種。黑板樹常被戲稱為「政治樹」,生長速度快,短短兩三年,就可長至兩三層高,深獲政治人物喜愛,多年前被視為綠化典範。但因淺根,颱風來襲,容易傾倒,樹枝易被吹斷,傷及民眾。再者樹根亂竄,嚴重破壞地基。在廿多年前,一家企業捐贈高雄長庚三百棵黑板樹,幾年後樹林挺拔,但樹根竄生,嚴重破壞路旁地面,破壞生態。再者,開花季節散發刺鼻臭味,容易造成過敏,確實有損醫院形象。如何剷除「嫌惡措施」黑板樹?成為陳肇隆擔任院長後的一大任務,他說,「這工作可是急不得」,為求生態平衡及美觀,邀請清華大學教授至院區評估,擬定計畫,如同開刀前的運籌帷幄。在移樹之前,請園丁在黑板樹前後各種一棵肉桂樹,等肉桂樹足夠茁壯,再移走黑板樹,而所有肉桂樹苗均是他親手培育。「想做好環境永續,也需想辦法降低爭議。」陳肇隆強調,大部分民眾不清楚黑板樹的可怕之處,如果貿然砍伐,恐遭致批評,為此,他多次在院務會議時說明此樹種對於自然生態的危害,讓同仁瞭解實情。另配合肉桂樹苗培育,前後歷經五六年時間,才順利清除院內數百棵黑板樹。離開診間、病房、手術室,陳肇隆勤於育苗、植樹,從不吝於分享,慷慨分送樹苗。除了培育,他熱心護樹、救老樹,高雄長庚兒童醫院前的菩提樹、雨豆樹,即是他得意傑作。那顆菩提樹原種在鳥松的賽鴿人家,因樹枝繁茂,影響賽鴿進出,主人打算砍掉。陳肇隆得知消息後,自掏腰包,聘請專家移植至院區內。雨豆樹也是如此,生於澄清湖畔,樹齡超過百年,因道路拓寬,面臨砍伐命運,所幸及時搶救,現已成醫院著名地標。傳承換肝術 盼重振外科光彩健保如欲永續發展,需仰賴醫界無私奉獻,且代代傳承,對於與死神拔河、拯救人命的外科領域來說,更是如此,「換肝之父」陳肇隆表示,四十多年前成績優異的住院醫師大都將外科系視為首選,如今優勢不再,年輕世代不願選擇晚上值班多、工時長、壓力大、風險高的外科,如何重振外科昔日光彩,將是他重要課題。台塑董事長王永慶創辦長庚醫療體系,目標為建立世界上最大、最完整的醫療體系,且堅持服務平民,改革「看病給紅包,住院先繳錢」等陋習,一九七六年,林口長庚開始招收第一屆住院醫師,當時就讀高雄醫學大學醫學系的陳肇隆於畢業前夕從報紙分類廣告看到招募訊息,算好日期,搭車北上。「從高雄至台北,平快車費用一○五元。」對於年輕時熱血澎湃,搭台鐵夜車趕赴位於台北市敦化北路的台北台塑大樓,陳肇隆仍清晰地記著細節,面試地點在五樓,當時共有兩百多人報名外科住院醫師,名額僅六人,他最後以備取資格進入長庚體系。那時外科住院醫師工作量之大超乎想像,上班時間,晨會後整天都在手術室拉勾、當助手,每兩天一次值夜班,從急診、病房和加護病房,幾乎以院為家。但在羅慧夫、張昭雄等前輩指導、教誨,讓陳肇隆確定自己所為何來,鎖定肝臟腫瘤等領域,遠赴海外,向恩師史達若(Thomas Starzl)學習移植,開啟成為亞洲換肝之父的醫者之路。陳肇隆今年獲頒亞太肝膽胰醫學會「當代傳奇(Living Legend)」殊榮,成為首位獲此盛譽的台灣醫師。他說,外科醫師雖然辛苦,卻可從救人活命的使命感與成就感中,獲得極大的快樂與滿足。這四十年來,他見證太多的棘手病例, 但在不斷地挑戰下,過去不可能的肝臟移植急、重、難症,逐漸成為常規治療。「醫療是救人的學問,不應該藏私。」陳肇隆說,一名外科醫師終其一生或許可以拯救數百數千條性命,但如能不藏私地醫療傳承,就可拯救更多的生命。醫療是終身學習的志業,只要站在手術台前,都將面臨不同的挑戰,從中記取教訓,避免犯下同樣的錯誤,時刻反思,如何做到更好,期許更多新生代醫師投入外科領域。陳肇隆小檔案.年齡:74歲(1950年生).專長:肝臟移植與外科、肝腫瘤.現任:高雄長庚名譽院長中國大陸工程院院士紀錄:.活體肝移植維持全球最高存活率.活體肝移植技術與策略多項創新與改良.發表SCI學術論文500多篇.American Journal of Transplantation副主編.Annals of Surgery、Transplantation、Liver Transplantation等期刊編委.國際及海外醫學會議演講逾500場.培訓國內外肝臟移植醫師400餘名.至今仍在高雄長庚每周三次門診與三天手術陳肇隆肝臟移植紀錄●目前待肝臟移植人數:958人●2025肝臟移植(統計到2025年5月)大愛移植41例活體移植70例●肝臟移植適應症:1.先天性膽道閉鎖2.先天性肝臟代謝疾病3.失代償性肝硬化4.原發性膽汁性肝硬化5.原發性硬化性膽管炎6.原發性肝臟惡性腫瘤(符合特定條件)7.Budd-Chiari症候群。8.猛爆性肝炎或藥物引起急性肝衰竭。9.其他末期肝臟疾病等●活體肝臟條件:.五等親內(血親或姻親均可)親屬.肝臟會自行再生,上限是捐出六成肝臟.B、C肝帶原者和患者不能捐肝.血型相同可減少排斥風險,但血型不同也可以移植(資料來源/器捐中心、製表/李青縈) 氣候變遷改變溫度和雨量,也重塑我們的生活環境,健康不只是個人課題,也是醫療韌性、社會正義與世代責任的交集。【健康永續行動家】專訪國內各大醫學中心院長與意見領袖,行動實踐,改變未來。
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2025-06-06 慢病好日子.慢病預防
成人健檢懶人包!哪裡做?怎麼做?幾歲免費?檢查哪些項目?四大問題一次看
為加強民眾對三高慢性病的早期預防,衛生福利部國民健康署自114年1月1日起,將成人預防保健服務的篩檢年齡下修至30歲,並強化檢查結果解說及健康衛教諮詢等,賦能民眾自我健康管理,及早發現三高風險及早介入,降低未來發展為嚴重疾病的機率。受檢對象與服務內容:📌幾歲檢查:不同年齡層的民眾可依以下頻次接受健康檢查•30-39歲:每5年1次•40-64歲:每3年1次•65歲以上:每年1次(小兒麻痺患者提前至35歲,原住民提前至55歲)📌檢查項目:現行成人健檢項目1.基本資料:健康資料及憂鬱檢測。2.一般理學檢查:身高、體重、血壓、身體質量指數(BMI )、腰圍。3.尿液檢查:尿蛋白檢測。4.血液生化檢查:肝功能(GOT、GPT)、腎功能(肌酸酐、腎絲球過濾率eGFR計算)、血糖、血脂(總膽固醇、三酸甘油酯、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇計算)、尿酸。5.慢性疾病風險評估、腎功能分期。6.健康諮詢:檢查結果說明及健康生活習慣等衛教,必要時提供醫療轉介。📌申請方式:參與成人健檢民眾需攜帶身分證與健保卡前往成健合約醫療機構,如符合資格可接受檢查,且檢查費用全額補助,僅需依各醫療院所規定支付掛號費。為確保檢測準確性,檢查前需空腹8小時,避免影響數值。📌哪裡檢查:查詢成健合約醫療機構請至下方全國健保特約醫事機構網頁查詢,查詢步驟如下:1.可利用網址 https://info.nhi.gov.tw/INAE1000/INAE1000S012.點選右下角「進階查詢」。3.接著依序點選「縣市」(下拉式選單)選擇縣市,再點選「鄉鎮市」(下拉式選單) 選擇鄉鎮市區。4.點選「預防保健服務項目」(下拉式選單),選擇「成人預防保健」。5.最後點選下方「查詢」,即列出所在縣市醫事健檢機構的名單。完整操作介紹:成健機構這樣查!5步驟帶你找到最近的機構定期健康檢查,打造健康未來三高慢性病初期通常沒有明顯症狀,透過定期健康檢查可以有效針對國人血壓、血糖、血脂、腎功能、肝功能及身體質量指數等6大常見問題進行檢測,能及早發現潛在健康問題,透過專業衛教諮詢,改善生活習慣,降低三高慢性病的風險,擁抱健康人生!【慢病主題館】名家專欄衛生福利部國民健康署國民健康署以提升健康識能,力行健康生活型態;普及預防保健服務,推廣有效預防及篩檢;提升健康照護品質,改善慢性病控制及預後;營造友善支持環境,增進健康選擇及公平等4大方向,規劃及推動生育健康、婦幼健康、兒童及青少年健康、中老年健康、菸品及檳榔等健康危害防制、癌症、心血管疾病及其他主要非傳染病防治、國民健康監測與研究發展及特殊健康議題等健康促進業務,協同地方政府衛生局所、各級醫療院所,並結合民間團體力量,共同實踐健康政策,為全民打造健康優質的生活環境。官方網站|粉絲專頁|更多文章【慢病好日子】糖友早上出門太匆忙,不吃早餐會影響血糖控制嗎?為什麼洗腎的人會便秘?有什麼助排便的好方法?提供最接近病友真實疑問的慢病衛教資訊,與您一起好好過慢病日子! 📍瀏覽專題>>慢病好日子主題圈 📍觀看影音>>慢病好日子YouTube 📍專屬訂閱>>慢病好日子電子報 📍追蹤加入>>慢病好日子-一起最愛問粉絲團
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2025-06-05 醫療.皮膚
燕麥奶、保健品都可能引發!7種食物讓人不小心就冒痘痘
長痘痘可不是青春期少男少女的專利,有些食物不只影響身體健康,還可能會引發發炎,影響荷爾蒙,讓人毛孔阻塞而臉上冒痘,甚至讓原本的痘痘更嚴重。Eat This, Not That報導訪問了皮膚科醫師,建議想維持光滑無瑕臉部肌膚的人,這七種食物最好盡量避開。1. 燕麥奶燕麥奶是很受歡迎的乳製品替代品,但亞利桑納州斯科次戴爾(Scottsdale)兒童皮膚及整形手術醫師萊爾(Karan Lal)說,燕麥奶的碳水化合物的含量較高,因此容易致痘,他就見過好幾個案例。2. 乳清果昔和奶昔很常為了增加蛋白質攝取量而添加乳清,德州馬布佛爾斯(Marble Falls)Westlake皮膚科診所的皮膚科醫師伍德(Emily Wood)說,飲用高濃縮乳清蛋白相當於喝下6到12公升的牛奶,目的是促進類胰島素生長因子-1(IGF-1)分泌,進而增加雄性激素(androgen)、雌性激素(estrogen)與角質細胞(keratinocyte)增長。但是像睪固酮等雄性激素會刺激痤瘡生長;而角質細胞增生會增加粉刺產生。3. 高升糖指數食物這類食物包括點心類如餅乾、甜點、汽水、白米飯、白麵包和糖果,伍德說它們會使血糖快速升高,使胰島素升高,造成皮脂分泌量上升;萊爾說盡量避免食用精製糖,可以多吃水果。4. 含有維生素B6或B12的保健食品有這兩種維生素的保健食品很常見,但伍德說這會讓痘痘變嚴重,有一說是維生素B會改變皮膚的微生物組,特別是和痘痘息息相關的痤瘡丙酸桿菌(Cutibacterium acnes)。5. 攝取過多碘伍德說,海帶和碘補充劑含有高量的碘,有些號稱可以改善皮膚的果昔可能也有添加海藻或碘的補充劑,吃這些食物都要當心,可能會讓痘痘變嚴重,而目前碘讓痘痘惡化還沒有確定原因,但碘似乎會讓發炎的情況變嚴重,促進皮脂分泌。6. 脫脂牛奶多項研究發現喝脫脂牛奶的青少年長痘痘的情況較嚴重,推測是牛奶中的雄性激素與IGF-1導致人體內荷爾蒙失衡,以及其中含有的特定蛋白質讓痘痘惡化,或是脫脂牛奶比全脂牛奶更容易讓胰島素升高。萊爾說,有研究指出脫脂牛奶容易冒痘,他們認為是因為脫脂牛奶的含糖量較高,因此建議可以改喝杏仁奶或全脂奶。7. 大豆蛋白萊爾說,有些病患吃太多黃豆就容易長痘痘,因此建議吃適量就好。(本文經《世界新聞網》授權刊登,原文刊載於此)
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2025-06-05 養生.保健食品瘋
維生素D3助延緩老化!補充3重點 活性與非活性差很大、攝取量也關鍵
大部分人應該都知道,維生素D對維持健康的骨骼有幫助,近期又有一項研究指出,它可能還有延緩老化的效果,補充維生素D3則可明顯減緩端粒縮短,效果等同於延緩約3年的老化。補充維生素 D 有機會減緩端粒縮短近期一項發表在《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition)、由哈佛大學與喬治亞醫學院研究團隊進行的大型臨床試驗研究顯示,補充維生素D有機會減緩端粒縮短。什麼是「端粒」?簡單來說,「端粒」像是染色體的保護帽。在我們的身體細胞中,染色體就像是裝載基因的工具箱,而「端粒」就像這個工具箱兩端的保護套。每次細胞分裂,端粒就會變短一點,當它短到某個程度,細胞就會停止分裂、走向老化或死亡。端粒縮短是自然老化的一部分,但許多研究發現,端粒縮短跟各種與年齡相關的疾病有密切關係,像是癌症、心血管疾病、糖尿病等。如果能延緩端粒縮短的速度,就可能延緩生物老化,進而延長健康壽命。這項名為 VITAL 的臨床研究,追蹤逾千名50歲以上的男女持續5年,觀察他們的白血球中端粒的長度變化。結果發現,與服用安慰劑相比,服用維生素 D3 補充劑可在4年內顯著減少端粒縮短,防止相當於近3年的衰老。但補充 omega-3 脂肪酸對端粒長度沒有顯著影響。維生素 D 還有哪些健康好處?除了可能幫助保護端粒,延緩老化外,過去維生素 D 還有許多研究指出它對於健康的諸多好處,包括:.幫助骨骼強健:促進鈣吸收,預防骨質疏鬆.提升免疫力:對抗感染.調節血壓與膽固醇:研究指出有助降低心血管疾病風險.減少慢性發炎與乾癬症狀.可能延緩第二型糖尿病的發展活性維他命D3是藥品 非活性維他命D3是營養補充品維生素D是唯一人體能夠自行製造的維他命,一般所說的維生素D指的是D2以及D3,D3轉換利用率較高。當日曬充足時,人體便能自行合成維生素D3,但如果日曬不足則需從食物攝取,D3食物來源以肉類為主,如魚類或海鮮等。維生素D2的食物來源則以植物類為主,如香菇、木耳等。而補錯或補過頭也可能出問題,例如造成血鈣過高、腸胃不適或腎臟問題,所以補充方式與劑量要掌握得當。也並非每個人都需要額外補充,如果你擔心自己是否缺乏,可以透過抽血檢查來確定,並與醫師討論是否需要補充與補充多少。如果你本身的維生素 D 濃度已經正常,那麼再額外補充可能幫助不大。特別要注意的是,活性維他命D3是藥品、非活性維他命D3是營養補充品。一般民眾在藥粧店買得到的是「非活性維他命 D3」,我們從飲食中、保健食品或日曬所獲得的都是「非活性維他命 D3」。專家表示,使用健保處方的活性維他命D3族群多為特定慢性病患,一般人不可隨意補充活性維他命D3。過去國衛院就曾提醒,沒失智的65歲以上長者,服用處方活性維生素D3達每年146天以上,日後失智風險是未服用者的1.8倍;如果失智症患者每年補充146天以上,死亡風險是未服用者的2.17倍。如何正確補充維生素D?1. 天然來源:曬太陽維生素 D 又稱「陽光維生素」,當皮膚接觸到太陽光中的紫外線時,體內會自然合成維生素 D3。中午時段(約 10:00~14:00)是最佳曬太陽時機,每次曬 10~20 分鐘就足夠,不需要到曬傷的程度。2. 從飲食中補充雖然天然食物中的維生素D不多,但以下是相對富含的選項:.曬過的蘑菇、乾香菇.強化植物奶或牛奶.強化穀物.蛋黃.油性魚類:鮭魚、鯖魚和沙丁魚是最好的來源之一。.紅肉和肝臟3. 使用補充劑要量身訂做根據建議,一般健康成人每日應攝取 400~800 IU 維生素 D。不過,實際需要的劑量會因每個人的狀況不同而異。維他命D補充掌握3重點:1.選擇非活性的維他命D補充劑。2.成人每天攝取量不應超過100微克(mcg),10歲以下兒童不應超過50微克,對多數人來說10微克便足夠。3.維生素D3為脂溶性,搭配油類攝取更能促進吸收,飯後吃效果好。或許維生素D真能幫助我們延緩端粒的縮短速度、延緩老化,但醫師強調,健康長壽仍要靠整體良好的生活習慣,包括規律運動、均衡飲食、睡眠充足、壓力管理、避免抽菸與過量飲酒,這些才是最正確的抗老秘訣。【資料來源】.《healthline》 .《The Harvard Gazette》 .《The Telegraph》.國健署.聯合報系新聞資料庫
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2025-06-04 醫聲.醫聲要聞
台大醫提醒:小孩遭霸凌、家庭變異,也會影響身高發展!
許多家長可能不知道,當小孩在學校遭到霸凌,或遭逢父母離異、家人去世等生活劇變,身高發展、生長激素分泌很可能受影響、停滯不前!臺大醫院小兒內分泌科主治醫師童怡靖每當觀察到就診兒童、青少年的身高發展遇瓶頸,仔細詢問常發現,不少孩子的生活、身心狀態都在那段時期出現變化,有的是遭受霸凌,也有些是面臨父母離異,此時,即使正在接受生長激素注射等治療,效果也常大打折扣。童怡靖也發現,當受霸凌的孩子擺脫霸凌陰影,並得到更多支持、理解與關心,身心狀態恢復平穩,身高發展也重新步上常軌、追上正常進度,從小孩的身高曲線變化,便可察覺小孩身心狀態與身高發展確實有關聯性。心生病了,生長發育很容易遲滯不前在童怡靖的門診經驗中,曾發現一名國中生的身高發展突然變慢,經詢問才了解,原來這名國中生的母親不久前因疾病去世,父親因過於忙碌,無暇關心孩子,導致這名國中生出現憂鬱症傾向而親人並不知道,所幸經醫院青少年、兒童身心科團隊的協助,加上親人的支持,這名國中生的身心狀態終於恢復穩定,身高發展也回歸正常。此外,另有兒科病童為了治療生長激素不足、身高發展受限而注射生長激素,在第一年,效果很好,到了第二年,效果卻差強人意,醫師問診後發現,這名病童的父母在這段時間離婚,推測或許兩者有所關聯。孩子的身心健康,需要更多支持過去,不少國內外研究顯示,身心壓力、情緒變化與身心疾病、創傷等,都會影響小孩的生長激素分泌,當一個孩子遭受龐大身心壓力,或者生活產生劇烈變故,通常也是吃不好、睡不好,在諸多因素的影響下,身高發展自然大受限制。不過,童怡靖坦言,目前最大問題在於,許多父母、成年人不認為孩子身心問題會帶來那麼大的影響,因而漠視這樣的問題,建議照顧者、成年人、學校與醫院團隊要一起努力,並提供支持、協助,才能讓孩子打開心房,孩子的身心發展、身高發育也才能齊頭並進、重新勇往直前。正向看待生長激素治療,效果比較好童怡靖也提醒,如果小孩正在接受生長激素的治療,父母、醫療團隊一定要多花時間與孩子溝通、討論,現在的針劑設計,已趨於細緻,打針的感覺有點像被蚊子咬,小孩若能以正向心態看待,治療效果也會比較好,反之,若總是感覺情緒低落,治療成效便可能大受影響。
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2025-06-04 醫療.牙科
天天刷牙卻還是有牙菌斑?專家曝:很多人以為是色素沉澱 6招刷乾淨
我們從小就被叮嚀要刷牙,但多數人其實連牙菌斑長什麼樣子都不知道。它不是什麼恐怖的黑點或流血,而是一層無色、白色或乳白色的黏膜狀物質,悄悄貼附在牙齒邊緣、牙齦與牙縫中。 別以為是色素沉澱 牙菌斑是慢性發炎根源 基因醫師張家銘指出,剛形成的牙菌斑幾乎看不到,但如果幾天沒刷乾淨,它就會慢慢變厚、變色,吸附茶垢、咖啡、菸垢等色素,變成黃色、棕色甚至咖啡色的斑塊。久而久之,它還會結合唾液中的鈣質,變成牙結石,那時候光靠刷牙就刷不掉了。很多人誤以為那是色素沉澱,其實那就是一個長期未清除的慢性發炎根源。 一層牙菌斑 可能讓心血管「走山」 我們都以為刷牙是為了不蛀牙、不口臭,但現在,越來越多研究告訴我們,你怎麼刷牙、刷得有沒有徹底,可能正悄悄影響你是否會中風、得糖尿病,甚至提早失智。張家銘分享,在臨床上遇到血壓正常、血糖也不高,卻仍發生心血管問題或慢性疲勞的個案時,常常會發現一個共通點:牙菌斑長期累積、牙齦慢性發炎。這些看似「只是沒洗牙」的狀況,其實可能是身體內部失衡的開端。根據多篇研究指出,像是牙齦卟啉單胞菌 (Porphyromonas gingivalis)這類牙周病菌,會透過進入血液循環,刺激身體的慢性發炎反應。長期下來,不僅會造成動脈硬化,還會增加心肌梗塞與中風風險。有時候,我們體內的慢性疾病,不是從大器官開始的,而是從這些牙齦邊的小細菌慢慢積累起來的。 阿茲海默症和牙菌斑的神祕連結 令人震驚的是,研究在阿茲海默症患者的大腦裡,也發現了牙菌中的牙齦卟啉單胞菌。張家銘說,這些細菌不但能穿越血腦障壁,還會活化腦內的免疫細胞,誘發神經發炎,進一步導致神經退化與認知功能下降。原來,從牙齒流到腦部的細菌毒素,竟然可能是記憶衰退的幕後黑手。這讓我們對口腔清潔的認知徹底改觀——那不是為了美觀,而是為了守住我們的大腦健康。 糖尿病、腸道發炎與牙齒的連動性 牙菌斑不僅影響心臟與大腦,對血糖與腸道也有不容忽視的影響。糖尿病患者本身就容易出現牙周問題,而牙菌斑的慢性發炎又會進一步造成胰島素阻抗,使血糖控制更困難,形成惡性循環。一項來自日本的系統性回顧也發現,牙周病與潰瘍性結腸炎之間有明顯關聯。當我們的口腔菌叢失衡,會影響整體免疫,甚至可能透過「口腔—腸道—免疫」軸線,引發腸道黏膜的慢性發炎。 用天然物質、好菌 回到身體原始的平衡 面對這些牙菌斑引發的連鎖效應,除了刷牙,我們有了更多「新型武器」。張家銘指出,像是薑黃素、兒茶素、白藜蘆醇等天然物質,已被證實具有抑菌、抗氧化與干擾細菌附著能力。可以從飲食中補充,或選擇含這些成分的牙膏與漱口水。口腔益生菌補充品也開始被廣泛應用,特定菌株(如 Lactobacillus reuteri)能夠幫助恢復口腔微生態的平衡,減少牙菌斑形成與牙齦發炎,尤其對糖尿病患者與兒童特別有效。 日常生活中的實用建議? 要保護身體,不能再忽視口腔這道防線。我們可以這樣做: 1、每天早晚刷牙兩次,每次至少兩分鐘,搭配牙線清潔牙縫死角2、選用含天然抑菌成分的牙膏或漱口水3、定期使用牙菌斑顯示劑,讓孩子或自己知道清潔死角在哪4、每半年洗牙一次,避免牙菌斑變牙結石,這可以用健保5、補充含有特定益生菌的口含錠,有助建立好菌環境6、家中有長輩、糖尿病或失智風險者,更應將牙周健康納入整體照護 刷掉的不是牙垢 而是身體的慢性發炎 牙菌斑從來不是無害的。它一開始是白色或透明的黏膜,但幾天後就可能變成深色斑塊、形成牙結石,進而成為全身性慢性病的潛伏根源。我們以為自己只是在刷牙,卻其實是在清除身體裡可能引發心臟病、失智症與免疫問題的定時炸彈。【延伸閱讀】 ·想減少口臭、蛀牙?醫建議「刷牙加做這1動作」 還能穩定血壓、顧腸胃 ·刷牙沒泡泡等於沒洗乾淨? 牙醫揭「真正清潔主力」:不是牙膏
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2025-06-03 醫聲.醫聲要聞
台兒少身體活動量僅兩成達標,專家:運動不足恐影響身高發展
世界衛生組織(WHO)建議兒童身體活動量為每天做60分鐘中、強度身體活動(含運動),一星期累積到420分鐘,才是達標,不過根據國立中興大學運動與健康管理研究所教授巫錦霖與台灣體育運動大學副校長張振崗團隊在2022年底所發表的「台灣第二次兒童與青少年的身體活動報告書」資訊,台灣只有不到20%的兒童、青少年有達到上述標準,而國外不少研究顯示,如果兒童、青少年的活動、運動量較少,身高發展易受影響。在上述由全球57國所組成的全球兒童健康聯盟(Active Health Kids Global Alliance)調查報告中,包含我國等,共有10國的評定等級為F,意味著在這些國家,兒童、青少年的總體活動量明顯不足。巫錦霖解釋,調查中所指的總體活動量並非只有單純運動,也包含小孩平常跑跑跳跳、互相追逐、玩耍等活動,所以如果要達到WHO目標,並不困難。運動兩作用,助小孩順利成長事實上,運動對於小孩長高的幫助,主要來自兩作用:第一,跳繩、跳躍、跑步、游泳、球類等各種運動,都會刺激生長激素分泌、肌肉生長,生長激素可幫助小孩長高。第二,像跳繩、跳躍、打籃球、短跑衝刺等衝擊性運動,可對骨骼生長板產生刺激、促進骨質代謝,致使骨質增生,骨骼也就逐漸延長,身高自然增加。巫錦霖指出,對於小孩身高發育,像跳繩、跳躍運動、跑步或其他有氧運動等,都有幫助,至於像舉重、重量訓練等,則不建議過度去做這些運動。談到「為什麼不建議小孩做太多舉重、重量訓練?」巫錦霖解釋,小孩的神經、肌肉都還在發展當中,骨骼也是非常柔軟,如果做太多舉重、重量訓練,或所舉的重量太重,不僅容易造成骨骼彎曲、長不好,肌肉、關節也可能產生問題,「反抑制身高發展」。跳繩運動,可帶來許多好處對於助高運動種類的建議,巫錦霖認為,跳繩的確是個好運動,跳繩不僅是跳躍運動,可以刺激生長激素、生長板生長,透過「實體繩子接近腳邊時,身體必須迅速反應、跳起」這動作,小孩的本體感覺,也可受到訓練,這些好處是空氣跳繩、在房間跳躍摸門框上方等所無法取代。跳繩的時間長短、頻率上,可採以下方式:一、剛開始先兩、三天一次,等體能建立起來,再增加到一星期五天以上。二、一開始先跳三、五分鐘,或跳一分鐘後休息一下,再繼續跳,逐漸累積,一次能跳到十到二十分鐘,最為理想。三、有些醫師建議每天跳三百、五百下,這目標可循序漸進達成,不要操之過急,如果達到一秒跳一下,已經算是很不錯。「如果想要跳繩,地板不要太硬,才不會對關節造成壓力。」巫錦霖也建議,除了選擇舒適的球鞋,學校操場、草地、木質地板等,都是可以,如果真的需要在水泥地跳繩,建議選擇舒服一點的球鞋。繩子的長度,則是用雙手拿著握柄,繩子觸地,並用腳踩著繩子中間,繩長從地面算起,約到腋下長度,較為適合。
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2025-06-02 焦點.健康知識+
泡疹和異味性皮膚炎都錯了!兒科醫揭12個從沒唸對寫對過的病名
不少民眾在與醫師溝通時,遇到艱深醫療用字、難以辨認的情況,不知道怎麼正確發音,甚至打注音時還常常找不到正確的字,經常出現「有邊讀邊,沒邊讀中間」的窘境,讓人哭笑不得。為了幫助民眾破解這些醫學名詞的「閱讀障礙」,兒科醫師傑登在臉書粉絲專頁「傑足先登 傑登醫師」整理出12個日常常見但經常被唸錯或寫錯的醫療用字。常見醫療用字正確讀音與用法一次看懂1.「疝」氣唸作「善」氣,不是「仙」氣。指腹部肌肉薄弱處導致腸子突出。嬰幼兒常見如臍疝氣或腹股溝疝氣。2.「囟」門唸作「信」門,不是「蔥」門。指嬰兒頭骨未癒合處,摸起來軟軟的地方。3.「佝」僂症唸作「扣」僂,不是「居」僂。常因缺乏維生素D,導致嬰兒骨骼脆弱。4.「哮」吼唸作「消」吼,不是「校」吼。又稱急性喉氣管支氣管炎,症狀有狗吠式咳嗽與聲音沙啞。5.異「位」性皮膚炎位置的「位」,不是味道的「味」。寶寶雖為異膚體質,但不會有異味喔!6.「疱」疹寫法常被誤為「泡」或「皰」。正式醫學用語為「疱疹」,如單純疱疹、帶狀疱疹皆用此字。7.抽「搐」唸作抽「觸」,不是「序」。形容癲癇、熱痙攣等身體不自主抽動情形。8.癲「癇」唸作癲「嫌」,不是「間」。常見於大腦異常放電,出現抽搐或意識喪失。9.熱「痙」攣唸作「竟」攣,不是「經」攣。發燒引起的抽搐反應,6歲以下兒童較常見。10.扁「桃」腺是桃子的「桃」,不是「條」。位於喉嚨兩側,感冒時常紅腫疼痛。11.發「紺」唸作發「幹」,不是發乾。指因缺氧造成皮膚發紫、發黑,常見於先天性心臟病或呼吸窘迫。12.收「涎」唸作收「嫌」,不是收「鹽」。是嬰兒四個月大時常見的傳統儀式,藉由用餅乾沾口水祈求少流口水。
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2025-06-02 焦點.健康知識+
科學家警告CT斷層掃描增罹癌風險?醫師詳解被誤導的原始研究描述
你可以先知道: (1)傳言說「CT 掃描可能導致二十分之一的癌症」,但其實論文的原文是「如果目前的做法持續下去,CT 相關癌症最終可能占到每年所有新癌症診斷的 5%」,傳言省略、跳躍,易誤導民眾。 (2)傳言出處為國際知名期刊,但該論文於最末表明三大局限性,傳言缺乏完整背景、不提重要的問題,易造成誤解。網傳「科學家警告 CT 掃描實際上會導致癌症」貼文,提到美國一份研究認為斷層掃描會增加癌症的風險。但專家表示,該研究無法排除研究對象本身就有危險因子,無法分離出斷層掃描的風險、以及危險因子所導致的風險,該研究最重要的用意是提醒醫病雙方,斷層掃描的輻射曝露所造成的影響比原本以為的更嚴重,應謹慎使用、或是以其他替代方式取代或輪流交替使用。 科學家警告 CT 掃描致癌的說法? 原始謠傳版本: 科學家警告 CT 掃描實際上會導致癌症 加州大學的一項開創性研究表明,廣泛用於醫學影像的 CT 掃描可能導致二十分之一的癌症,而幼兒面臨的風險則高出十倍。這項令人震驚的發現強調了這些掃描的輻射暴露的潛在危險,特別是對於脆弱人群而言。 ...... https://thepeoplesvoice.tv/scientists-warn-ct-scans....../ 並在社群平台流傳: 查證解釋:MyGoPen 查詢傳言出處,為 2025 年 4 月 14 日《JAMA 內科》(JAMA Intern Med.)登載的美國舊金山加州大學的研究「目前電腦斷層掃描影像預測的終身癌症風險」,提到的重點包括: (1)2023 年估計有 6151 萬名患者接受了 9300 萬次斷層掃描(computed tomography scan,CT scan)檢查,其中兒童 4.2%、257 萬,女性成人 53.0%、3260 萬,男性成人 47.0%、2891 萬。2007 年為 6870 萬次,2009 年以後美國的 CT 使用量顯著增長、增幅 35%,且不能完全用人口增長來解釋。 (2)該研究發現,在目前的使用率和輻射劑量水準下,預計 2023 年的 CT 檢查將導致受照射患者一生中出現約 10 萬 3000 例未來癌症,如果目前的做法持續下去,CT 相關癌症最終可能占到每年所有新癌症診斷的 5%。與其他重大風險因素,例如飲酒的 5.4%、體重超重 7.6%處於同等水準。 (3)肺癌預計將成為最常見的放射誘發癌症,有 2 萬 2400 例,其次是結腸癌、8700 例,男性佔其中的 58.6%。 研究旨在提醒醫病 勿濫用斷層掃描研究旨在提醒醫病 勿濫用斷層掃描 MyGoPen 致電諮詢新光醫院家醫科醫師柳朋馳,他表示 JAMA 的這篇研究一出來,也在醫界引發討論,目前討論的共識比較傾向為「這篇研究提出了在使用 CT 時要考慮輻射帶來的弊端,如果把使用 CT 的適應症放得很寬,在診斷上能夠帶來準確度的同時,也可能因此導致癌症風險的增加」,柳朋馳認為該研究是對醫界、對民眾的一個提醒,有需要使用的時候該用則用,但是不見得需要、或是有替代方式時,醫生不應浮濫開出檢查單,或是病人也不應吵著要醫生讓他做 CT 的檢查;柳朋馳以兒童頭部外傷為例,很多家長擔心、會一直問醫師要不要照個電腦斷層確定一下,但是兒童腦部還在發育中,會因為這一次的檢查曝露量而增加腦癌的風險,醫學科技的進步有利有弊,醫病都不能輕忽 CT 可能帶來的潛在風險。 (一)從檢查碼、診斷碼分析 無法排除背景風險值此外,有關於傳言所說的研究,柳朋馳指出,該研究是從保險申報系統中撈出「檢查碼」與「診斷碼」進行分析研究,這樣的研究方式會有一個盲點,這些會被開出 CT 檢查碼的病人,就是因為懷疑是不是有癌症風險,只是在做電腦斷層的當時癌症還沒有被抓到、還沒有顯現出來,但是病人本身就是高風險族群,所以後續追蹤出現癌症「診斷碼」的機率較高;到底誰是因、誰是果,二者的因果關係很難從這個研究中釐清。柳朋馳以脂肪肝的病人掃超音波看到陰影為例,因為不確定是不是腫瘤,這時臨床上可能就會加做電腦斷層做確認,結果電腦斷層一掃,只是脂肪肝的脂肪不均勻、還好不是癌症,但是脂肪肝本來就是肝癌的危險因子,這位病人幾十年後被診斷出肝癌的話,到底是當年斷層掃描暴露的風險、還是根本就是脂肪肝的因素,這是該研究的局限性。但傳言卻不提這個重要的關鍵問題,易造成誤導。 柳朋馳強調,這種回溯性研究中,如果沒有排除當時做斷層掃描的因素,就很容易造成失準,比較好的研究設計是從健康檢查中獲取資料,這樣病人的背景值會比較乾淨不偏離,但是斷層掃描的健檢通常是自費、資料難以取得,再加上這樣的研究會影響影像檢查機器廠商、保險機構業者等等複雜的利益關係,所以實務上要做出優質的研究有其困難的地方。 (二)臺灣健保雲端系統 避免 3 個月內重複檢查 MyGoPen 也查詢臺灣斷層掃描的使用情況,由於斷層掃描等檢查成長率驚人,2016 年支出 92 億點,在健保支付的檢查項目中排名第一,而健保支付的檢查項目前 20 大,總計費用支出就達 688 億點,因此健保署於 2017 年 5 月推行「重要檢驗檢查項目結果共享制度」,病人的健保卡讀卡後,醫師的電腦螢幕會有主動提醒功能,在警示視窗出現該病患最近 6 個月內曾接受的檢查、檢驗項目以及最近1次受檢日期。 柳朋馳指出,共享政策確實能減少重複檢查的問題,而且根據核能安全委員會的官方資料,照一張胸部 X 光為 0.02 毫西弗,乳房 X 光攝影為 0.43 毫西弗,但臺灣每人每年接受到的天然背景輻射劑量為 1.6 毫西弗,大自然每年的輻射背景值就相當於照了幾十張的 X 光片,另外最常見的輻射還包括坐飛機、核災事故地點、風景礦石區等等也是常被忽略的輻射來源。醫:醫療有隱性曝露 易忽略 柳朋馳提醒,民眾關心 CT 輻射量的同時,其實也應該注意漏算的隱性曝露量,例如: (1)正子斷層造影 PET 柳朋馳表示,除了單純的 CT 本身是藉由環繞身體的 X 光球管取得影像、並經由電腦後處理形成最終成像以外,還有另一塊是正子斷層造影( Positron Emission Tomography,PET)的部分也需要提醒民眾注意;PET也是目前醫界診斷癌症、心臟病及神經疾病常用的重要診斷工具,但是 PET 的影像主要是提供患部代謝功能影像,判讀時需要斷層掃描(CT)或磁振造影(MRI)定位、參考病灶及器官的相關位置,以影像融合方式將 CT 解剖結構影像與 PET 的功能影像結合,這種 PET/CT FDG 才能精確地顯示出異常病灶的位置及代謝異常的程度,目前就有儀器廠將 CT 與 PET 結合、將 CT 與 MRI 結合,讓臨床操作更方便。柳朋馳指出,PET 是藉由偵測可以放射出正子的同位素藥物,也就是所謂的正子藥劑經衰變過程而產生的影像,目前在臨床上最常使用的正子同位素藥物是「氟18去氧葡萄糖」(FDG),以腫瘤檢查為例,注射完 FDG 示蹤劑後要先靜躺 45 分鐘,使 FDG 在腫瘤內充分聚積,在正常組織中充分排除,並經由腎臟、膀胱解尿排出後才開始照 PET,但是由於「正子電腦斷層掃描」(PET/CT)優於單一的「正子掃描」(PET),有些做 PET/CT 檢查的病人,可能以為只做了 PET 而已,並不一定知道其實也做了 CT 的檢查、有 CT 的曝露,柳朋馳以臨床操作的流程為例,CT 這個部分通常沒有打藥時先掃一次,打藥之後再掃一次,如果是做肝臟的則會掃三次,藥物在動脈期、靜脈期都要掃,只要相關的藥劑、掃的次數、掃的部位越多,曝露量就越高,這些隱性的曝露量民眾可能缺乏警覺,所以像是腦部比較常用「磁振造影」(MRI)、肚子也可以用 MRI,MRI 就不會有輻射問題、頂多就是電磁波,建議有替代方式的就儘量用沒有輻射的替代方式,或是 CT 和 MRI 兩者交替做,以降低輻射曝露劑量。(2)檢查現場 ≠ 病歷資料 此外,柳朋馳指出,有疑似病灶而做 CT 掃了肚子的病人,可能沒有掃到骨盆腔,後來又需要檢查骨盆腔時,只好再掃骨盆腔, 但其實第一次掃肚子的時候,可能有掃到稍低一點,這樣病患就有一些重疊的地方兩次曝露。 還有就是急診接到外傷病患,病人自訴可能這裡痛那裏痛,急診找不出問題時,就會在斷層掃描的檢查單上註名「whole body」,就是要全身從頭掃到大腿的意思,但是病歷及申報系統上卻只寫肚子或是頭部,病人躺在臺子上被機器推進去又推出來,機器在動的時候病人也不知道它是不是真的是在照,還是略過胸部跳到肚子,機器運轉時病人無法分辨自己到底做了哪些部位,而幾個月後去到別家醫院就診時,即使健保有雲端分享系統,但別家醫院也只能看到系統中顯示的檢查局部部位、而不知道其實是掃了全身軀體,這些無形之中的落差,就有可能造成病人曝露的輻射量比表面上可算到的還多。柳朋馳提醒,這些都是臨床操作的細節,病患未必、也可能不需要知曉,但承擔風險的是病患本身,所以要更加小心那些被漏算的曝露量,提醒醫病、更謹慎地使用斷層掃描。 結論 總結而言,傳言出處為國際知名期刊,但其研究是撈取保險機構的檢查代碼、疾病代碼進行病例分析,但無法排除這些病患本身即有危險因子而使將來的罹癌風險較高,傳言不提這個關鍵的局限性問題,傳言易誤導。(本文轉載自《MyGoPen》查證參考:https://www.mygopen.com/2025/05/ct.html)
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2025-06-02 焦點.元氣新聞
躁鬱症(雙相情緒障礙症)最堅強的後盾,在《情緒的雲霄飛車:20堂課帶你認躁鬱症》影音書學習陪伴的藝術!
為了讓更多民眾正確認識躁鬱症(又稱雙相情緒障礙症),台灣精神醫學會特別推出《情緒的雲霄飛車:20堂課帶你認識躁鬱症》影音書,結合臨床專家經驗與病友真實故事,製作成一套兼具知識性與溫度的影音書材,提供病友與家屬完整的疾病教育與自我照護資源,也幫助醫療人員更有效地推動衛教與醫病溝通,一起學習成為躁鬱症病友最堅強的後盾,攜手陪伴他們走過艱難旅程。耗時數月錄製,幫助民眾快速認識躁鬱症!台灣精神醫學會理事長王仁邦醫師表示,過去醫師在診間向病友及家屬宣導時,習慣利用書籍推廣,然而隨著時代變遷,配合現代人閱讀習慣改變,台灣精神醫學會特地推出《情緒的雲霄飛車:20堂課帶你認識躁鬱症》影音書,把躁鬱症相關知識分別製作成二十支短影音內容,每支影片都有一個主題、片長不超過五分鐘,方便民眾用最快速省力的方式,獲取想知道的訊息,進而認識並理解躁鬱症。擔任此次影音書主編的台灣精神醫學會秘書長陳錫中醫師有豐富的出書經驗,深知在臨床工作忙碌之餘,要集結多位醫師分工合作完成影音書的製作並不容易,因此他預先規劃先整理完二十堂課的稿件後,再請每堂課的講者審視,總算在數月內順利完成《情緒的雲霄飛車:20堂課帶你認識躁鬱症》影音書的錄製。躁鬱症不只影響情緒,延誤就醫易增失智風險!高雄長庚醫院兒童心智科醫師周文君醫師解釋,一般人受到外在事件影響,情緒本來就會在短時間內起起伏伏,但躁鬱症是一種情緒調節異常的精神疾病,醫界對於躁症跟鬱症的診斷都有明確的定義及準則。一般而言,高亢或躁症的狀態持續超過七天、憂鬱持續超過十四天,情緒異常的嚴重度足以影響工作、學業、社交或日常生活功能,就要當心大腦在情緒的區域可能生病了,必須密切留意,最好能及早就醫、及早診斷並及早治療。臺北榮民總醫院精神醫學部李正達醫師近一步說明,躁鬱症的影響是多面向的,從臨床數據來看,如果沒有早期介入治療,讓大腦回復正常狀態,病友長期處在情緒波動很大的狀態下反覆發作,不僅容易造成人際關係受損,還會影響生理機能,加速大腦退化,導致失智風險增加,大幅提升罹患糖尿病和高血壓等慢性病的機率,讓健康持續走下坡!讓治療不再遙不可及,躁鬱症也能停藥成功?!台灣精神醫學會教育委員會主委陳柏熹醫師補充說明,躁鬱症是一種影響終身的慢性疾病,病友在躁期與鬱期之間經歷劇烈的情緒波動,往往對日常作息、人際關係與家庭生活造成諸多挑戰。再加上社會對情緒疾病仍存在諸多誤解與標籤,使許多病友在治療過程中承受額外的心理壓力。這套影音書的推出,旨在幫助大眾更深入了解躁鬱症在各人生階段可能帶來的影響,認識病友所面臨的實際困難與挑戰,同時提供實用的溝通技巧與陪伴指南,協助親友以更理解與同理的方式參與支持,減少因認知落差而產生的誤解與衝突。松德醫院院長黃名琪醫師認為,影音書內容淺顯易懂、生動活潑,利用各種媒材的輔助,搭配互動式情境模擬,讓疾病的闡述不再冰冷死板,尤其是畫作融合知識的呈現方式,能讓讀者在很短的時間汲取知識,並了解該如何運用在病人身上。值得一提的是,躁鬱症是可以治療的疾病,只要周圍親友及社會大眾願意持續關懷及陪伴支持,患者就有機會不用終生服藥。情緒認知從小做起,20堂課帶你認識躁鬱症!本次擔任關懷大使藝人楊小黎曾出演過身心科醫生、主持「那一天的情緒課」廣播節目,她透露自己是一個高敏感度高達108分的女子,小時候夢想當心理醫生,大學的時候也修過心理系的課程,這次很榮幸作為關懷大使,受邀參與《情緒的雲霄飛車:20堂課帶你認識躁鬱症》影音書錄製過程,期望透過自己的影響力,讓更多人願意正視情緒健康的議題。躁鬱症不分年齡,時常觀照自己的情緒、覺察同理別人的情緒,是每個人一生必須的課題,情緒的認知必須從小做起,楊小黎也期待這套影音書能深入校園,幫助師生更全面地認識躁鬱症,用更溫柔的眼光來看待這些努力堅持的病友們。《情緒的雲霄飛車:20堂課帶你認識躁鬱症》影音書已於台灣精神醫學會官網上發佈,官方出版品具公信力,有助於疾病照護,提醒民眾別輕信網路上來路不明的內容。過去在社會大眾普遍不了解的狀態下,躁鬱症經常受到外界扭曲,希望藉由影音書的推廣,可以讓病友明白原來自己不孤單,並不是一個人孤軍奮鬥,在長期抗戰的過程中,總會有人在角落願意接住他們。《情緒的雲霄飛車:20堂課帶你認識躁鬱症》影音書連結:https://www.sop.org.tw/video/Bd_list.asp
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2025-06-01 焦點.元氣新聞
從診間走向企業戰略:牙科產業的進化路線圖
台灣的牙科醫療,長年在全民健保與自費市場間平衡發展,雖擁有世界密度最高的牙醫人力與高度專業化的醫療體系,卻也陷入另一個結構困境:單一診所經營模式難以擴張,醫師個體價值難以複製,服務鏈難以進化。這些挑戰,正迫使新一代牙醫從「治療者」轉型為「經營者」,從診療技術轉向制度設計與團隊管理,甚至進一步導入品牌思維與資源整合。台灣牙科市場的結構性困境根據健保署統計,台灣牙科診所總數已突破7,000家,醫師人數超過1.5萬名。除大都會區競爭激烈外,許多地區出現人力過剩、診次不足、利潤遭壓縮等情況。另一方面,自費市場如美學牙科、植牙、矯正等雖仍具成長潛力,但品牌、空間設計與客製化體驗逐漸成為關鍵門檻。在這樣的背景下,過去依賴單一醫師技術口碑、缺乏制度設計與團隊支持的診所經營模式,正面臨極限。結合管理與臨床的醫師新角色出身於台大臨床牙醫研究所,曾獲牙體復形競賽全國冠軍的他,陸續創辦了「勤美牙醫」、「日沐勤美」、「小日子兒童牙醫」三間診所。這三者並非同質複製,而是依據市場分眾需求,分別聚焦於家庭保健、美學自費與兒童預防,形成互補又可擴張的品牌矩陣。他在診所中導入流程系統化、電子病歷無紙化與內部教育平台,不僅提升診療效率,也減少醫師行政負擔。同時設計出團隊合夥與利潤共享制度,讓年輕醫師能在技術外,擁有經營學習與發展空間。「我們不是擴張診所數量,而是在每一個據點實驗可複製的制度與合作邏輯。」他強調。預防醫學與牙科聯盟成為新戰場隨著高齡化與少子化交錯,牙科服務也逐漸由「修補」轉向「預防」與「美學」。從兒童早療、長者口腔照護,到精緻自費療程的市場需求,形成了新的價值鏈空間。邱上展選擇不僅專注於自營診所,而是進一步參與其他診所的策略規劃與制度導入,透過股東結構與技術傳承,建立「可擴張的牙科聯盟」。這種模式,不僅為診所經營帶來第二成長曲線,也讓醫師個體的影響力能夠被系統性放大,從「一人看百人」變為「制度服務千人」。從臨床技術到組織領導的轉型關鍵「當醫師可以只專注看診;但當領導者,必須讓更多醫師能安心看診,讓體制能長出更多價值。」這句話道出邱上展的轉型核心思維。這並非個案,而是揭示了一條新的產業可能性,當醫師開始理解品牌、管理與商業邏輯,當診所能跳脫醫師個人依賴,才有機會走出牙醫產業的下一個 S 曲線。
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2025-05-30 焦點.元氣新聞
孕婦接種RSV疫苗 母嬰都有保護力
RSV(呼吸道融合病毒)是嬰幼兒的呼吸道殺手,連歌神張學友也中了RSV,一旦感染,可能引發細支氣管炎,甚至增加日後罹患氣喘的風險,且後遺症長達10年以上。醫師表示,這隻病毒是難纏的噩夢,初期症狀跟感冒相似;擴散到下呼吸道時,會發展成細支氣管炎、肺炎,產生呼吸困難的發炎反應。台北榮民總醫院兒童重難罕中心主任曹珮真表示,「RSV是一種各年齡層都可能感染的病毒,常見於嬰幼兒族群,對老年族群也是一大威脅。」如果一個月大嬰兒感染RSV,可能48小時內會從輕微咳嗽急速惡化到住進加護病房。據統計,曾在1歲內感染RSV的新生兒,在7歲時患有氣喘的比例是未感染者的10倍。長期追蹤更發現,若1歲前曾因RSV導致的細支氣管炎住院,在18歲時罹患氣喘與反覆性喘鳴的機率顯著高於未感染者。馬偕醫院婦產部部長暨一般婦產學科主任黃建霈表示,孕期接種疫苗是有效的預防策略,媽媽的抗體能為新生兒提供初期的免疫保護,降低重症住院風險。建議第三孕期,也就是懷孕28至36周是最佳施打期,保護新生兒從出生一直延續到6個月,都有保護力。黃建霈表示,0至6個月嬰幼兒的免疫系統最脆弱,從母體中得到的抗體可以讓新生兒抵抗環境中的病菌,媽媽接種RSV疫苗,孩子3個月內的保護力可達9成、6個月的保護力仍有8成。「除了嬰幼兒得到保護力,媽媽也免受嚴重的RSV肺部感染,母嬰都得到保護力」。
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2025-05-30 焦點.健康你我他
你喜愛吃到飽嗎?/年輕 盡情享受美食 老年 食物不宜過量
年輕時,常跟同事去吃到飽餐廳,明蝦、九孔、干貝、冰淇淋…,平常家裡難得吃到的美食,都可以讓我盡情的吃,有一種滿足又賺到的感覺。那個年代的吃到飽是沒有限制用餐時間的,吃飽了休息一下,天南地北的聊,再繼續慢慢吃,吃到頂喉嚨,真的「賺到」了,才滿足的打道回府。到了中年,我當保母,帶一個小學生,兒童節請她吃飯,她點了七分熟的牛排。上菜時,我看到那牛排有一點五公分厚,比臉還大,懷疑她真的能吃完嗎?果然一陣子後,她開始肚子痛。我很緊張跟她說,「別吃了,休息一下。」但她的肚子愈來愈痛,趕緊帶她去看腸胃科醫師。原來是消化不良,吃一顆藥就會舒服些。進入老年後,我幾乎不再去吃到飽的餐廳了,一方面年紀大食量沒那麼大了,另一方面也是覺得為了「划算」讓自己吃進過多的食物,其實是花錢又不健康的事。吃到飽最吸引人的便是划算、超值的感覺,但吃一餐所費不貲,是否「賺到」,可能還得精算。不過,沒去體驗過,不知道其滋味,因此年輕時偶一為之無妨,但為了自己的荷包,為了自己的健康,還是不宜常吃。
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2025-05-29 慢病好日子.慢病預防
熟齡女性降三高 「心、動、舒、食」四招顧健康
熟齡女性 三高盛行率顯著高於年輕族群更年期是女性必經歷程,這時期因為體內荷爾蒙分泌逐漸減少,部分女性會出現生理及情緒變化和身心不適的情形。依據107-111年國民營養健康調查結果顯示,45-64歲女性血壓、血脂、血糖偏高盛行率分別為26.4%、21.3%、39.7%,顯示隨年齡增加,三高異常盛行率有升高情形。提醒更年期女性應定期監測自我健康狀況,維持良好生活習慣,降低三高慢性病風險。預防三高有撇步 「心、動、舒、食」口訣記起來!更年期是女性自然的生命階段,為降低因荷爾蒙變化所帶來的三高慢性病風險,國民健康署提供「心、動、舒、食」健康口訣,協助更年期女性從日常生活著手,達到自我保健目的:揪友談「心」:維持愉悅心情,多與親人、朋友分享心事,保持良好互動。規律運「動」:每天至少運動30分鐘,每週至少150分鐘以上中度身體活動,如慢跑、快走等,搭配肌力和伸展運動,維護心血管健康。放鬆「舒」緩:透過閱讀、聽音樂、瑜珈等自己有興趣的嗜好活動,適時舒緩生活壓力,放鬆身心靈。均衡飲「食」:掌握均衡攝取六大類食物及少油、少鹽、少糖、高纖飲食原則,預防三高慢性病風險。成人預防保健升級 為健康超前部署為幫助女性瞭解自身健康狀況,國民健康署自114年起再升級,提供30歲以上民眾成人預防保健檢查,期透過健康檢查讓民眾了解自身三高數據,並可將健檢數值輸入至科學算病館(慢性疾病風險評估平台),協助計算個人相關慢性疾病(包含:冠心病、腦中風、糖尿病、高血壓、心血管不良事件)罹患風險,提供個人化的健康建議,幫助逐步改善生活方式。民眾也可善用國民健康署「健康九九+網站-更年期保健館」衛教資源,做好更年期健康管理,讓人生下半場過得更幸福。【慢病主題館】名家專欄衛生福利部國民健康署國民健康署以提升健康識能,力行健康生活型態;普及預防保健服務,推廣有效預防及篩檢;提升健康照護品質,改善慢性病控制及預後;營造友善支持環境,增進健康選擇及公平等4大方向,規劃及推動生育健康、婦幼健康、兒童及青少年健康、中老年健康、菸品及檳榔等健康危害防制、癌症、心血管疾病及其他主要非傳染病防治、國民健康監測與研究發展及特殊健康議題等健康促進業務,協同地方政府衛生局所、各級醫療院所,並結合民間團體力量,共同實踐健康政策,為全民打造健康優質的生活環境。官方網站|粉絲專頁|更多文章【慢病好日子】糖友早上出門太匆忙,不吃早餐會影響血糖控制嗎?為什麼洗腎的人會便秘?有什麼助排便的好方法?提供最接近病友真實疑問的慢病衛教資訊,與您一起好好過慢病日子! 📍瀏覽專題>>慢病好日子主題圈 📍觀看影音>>慢病好日子YouTube 📍專屬訂閱>>慢病好日子電子報 📍追蹤加入>>慢病好日子-一起最愛問粉絲團
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2025-05-20 活動.活動最前線
「2025臺北健走趣」 走出健康新生活 超過30萬元好禮等你來挑戰!
為打造運動之都,臺北市積極跨域合作營造全場域健康環境,臺北市政府衛生局自114年5月19日起至10月19日推出為期5個月的「2025臺北健走趣」系列活動,結合智慧載具完成指定任務及上傳健走軌跡,即可抽獎換好禮,獎品總價值超過30萬元!5月19日將由健康知識「問答挑戰賽」及體能加倍「加碼挑戰趣」率先開跑;6月中接續開放健走任務及分組競賽等關卡,讓臺北市民越走越健康,還有機會得大獎!健康起步走 走出健康新生活!根據教育部體育署113年運動現況調查,近十年來臺北市僅約四成的市民擁有規律運動習慣。世界衛生組織(WHO)2022年報告指出,缺乏足夠的身體活動及不健康飲食習慣,易導致心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的發生。健走是WHO推薦最容易實踐的身體活動,也是臺灣民眾最常參與的運動(占57.4%,資料來源:教育部體育署113年運動現況調查)。衛生局黃建華局長呼籲市民朋友可將健走融入日常生活,從每次10分鐘累積做起,只要走到有點出汗、有點喘,就已經達到健身目的,預防慢性疾病及舒緩壓力!不論是上、下班的通勤快走,假日與親友一同外出健走,都能從日常生活輕鬆做起!臺北健走趣 四大任務關卡及特色挑戰接棒開跑臺北市衛生局結合智慧科技及集點賽制,推出「2025臺北健走趣」系列活動,設計四大任務關卡:●問答挑戰賽:為增加市民健康知能,完成健康體位、身體活動及均衡飲食等知識問答,即可獲得集點。●加碼挑戰趣:結合臺北市「臺北大縱走」及「環騎臺北」活動,上傳參賽證明,可加碼獲得點數。●輕鬆趴趴走:運用活動APP或截圖上傳健走軌跡累積里程數,每月達標30公里,即可參加月月抽獎。鼓勵全家一起動起來,每月再加碼獎勵成人、兒童及青少年組及團體組前3名。●臺北尋寶趣:市民朋友於臺北市指定49條健走路線跟著軌跡尋找穀物寶寶,即可獲得點數;新增「臺北走透透挑戰賽」,完成12行政區至少1條健走路線,即可獲得限量版「榖物寶寶」毛巾1條。民眾於活動期間登入活動平台、完成任務集點,就能兌換超值商品禮券!每月還有健走專屬抽獎和分組競賽等您挑戰!走愈多、賺愈多,獎品拿不停!讓健走成為您的健康新日常!邁開健康生活步伐 30萬好禮等你拿!「2025臺北健走趣」系列活動自5月19日起為期5個月,由「問答挑戰賽」及「加碼挑戰趣」兩大任務率先開跑,6月中邀您在臺北市49條健走路線尋寶趴趴走;各項活動皆持續至10月19日,月月有驚喜,抽獎不間斷!獎品包含Apple Watch、Dyson造型器、健身環、AirPods等超過數百份總價值30萬好禮!相關訊息可上活動網站(https://www.walkintaipei.com.tw )查詢,亦可電洽活動客服專線(02-29125566分機8114)或撥打臺北市民當家熱線1999分機1860查詢。
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2025-05-19 養生.聰明飲食
如何防止蘋果變黑?泡鹽水之外還有5方法,「1招」最省事也最營養!
我們都知道,蘋果一切開後,很快就會因為氧化而變色。而大部份人都會用抹鹽或泡鹽水的方式來保持它的新鮮色澤。不過除了鹽巴,其實還有其他方法。以下就列出可以防止蘋果變色的妙方。蘋果削皮或切開後容易變色,是因為蘋果的多酚類化合物與空氣接觸後氧化所產生的「褐變」。蘋果變得黑黑黃黃的黃褐色,雖然不代表壞掉,但會影響外觀和口感,有些人就是不喜歡吃黃黃的蘋果。尤其外面販售的現切水果,因為賣相的考量,更不能讓蘋果變色,否則大部份人看了應該不會想買。如何防止蘋果變黑?1. 泡鹽水這個方法當然就是最為人所熟知的。蘋果削好切好後,有些人會直接用鹽巴塗抹上去,如果蘋果的量比較多,大多都會放進鹽水裡泡一下。要注意鹽巴不要加太多,否則蘋果會有點鹹鹹的,又如果是泡鹽水,就會覺得有點鹹鹹爛爛的。2. 泡糖水糖水的粘度比鹽水高,因此它能緊密地覆蓋蘋果表面。浸泡時間約5至10分鐘。3. 泡蜂蜜水與糖水一樣的效果,蜂蜜的粘度甚至比糖水還要高,也能有效防止變色。浸泡時間約5分鐘。要特別提醒,1歲以下的兒童不能吃蜂蜜,所以蘋果如要給小嬰兒吃,請不要使用蜂蜜。4.泡檸檬水檸檬的維生素C可防止多酚被氧化酵素氧化,防止蘋果變色,更有一股清爽的檸檬味。浸泡時間約為2-3分鐘。 注意檸檬不要加太多,不然會變很酸。跟泡檸檬水一樣,同理柳橙汁、鳳梨汁、醋等酸性液體,也可以達到防止蘋果變色的效果。只要味道不衝突,都可以跟檸檬水一樣的方式浸泡。5. 泡碳酸水碳酸水是注入二氧化碳的酸性水。將蘋果浸泡在碳酸水中約5分鐘,也可防止蘋果變色。此外,蘋果的味道轉移到碳酸水中,所以你也可以直接把它當飲料喝,變成碳酸蘋果汁,就像蘋果蘇打汽水一般。但要注意使用無糖、無香料的碳酸水,不要用可樂、汽水等含糖碳酸水,否則可能增加變質風險。6.直接連皮吃如果還要事先處理,泡鹽水、浸檸檬水等的方法讓你覺得有點麻煩,那最省事的方法,其實是洗乾淨後直接連皮吃,就根本不用擔心它氧化變黃,更可吃到蘋果最完整的營養。蘋果變黃可以吃 連皮吃更營養國健署指出,蘋果褐變雖然會稍微流失一些營養,但仍含有豐富的膳食纖維,以及不受氧化影響的醣類和礦物質。因此褐變的蘋果可以吃,只是比較不好看。但如果表面開始出水、變糊、有異味或酸味,代表已經開始腐壞,建議不要再吃。而不管是泡哪一種水,如無法一次吃完,泡完後用保鮮膜包好,放冷藏可保存大約 1~2 天的時間,仍要盡快吃完才是。參考資料.《grape》リンゴを切ったらやってみて! JA相馬村が教える『変色を防ぐ5つの方法』.《國健署》
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2025-05-18 醫療.牙科
不咬蟹殼、吃芭樂去籽 牙科醫張凱迪潔牙秘訣是用不含蠟牙線
身為民眾牙齒的守護者,牙科醫師如何照顧自己的牙齒呢?需要洗牙、治療的時候,自己的牙齒又是交給誰看?本期元氣周報請四位牙科醫師公開私房養齒祕笈,教您養出一口健康的貝齒。「刷牙,不是有刷就好,而是有沒有刷乾淨。」台北醫學大學附設醫院牙科部兒童牙科專任主治醫師張凱迪說,小學時曾在牙齒矯正期間蛀牙,下排一顆牙齒不得不補牙,那次經驗讓她對補牙的異物感深感不適,從此下定決心「再也不要讓牙齒出問題。」當上兒童牙科醫師之後,更是以身作則,每天堅持刷牙三次,即使工作再累,牙齒也會刷好刷滿,她說「我如果沒刷牙,真的會睡不著。」秘笈1:不吃硬物、不咬蟹殼,吃芭樂一定去籽。除了把牙齒刷好刷滿,張凱迪為了保護牙齒,最忌諱的行為就是「吃硬物」,她絕不會直接啃芭樂、咬蟹殼等,芭樂一定會去籽,避免牙齒啃食過硬的食物而斷裂,她強調「牙齒斷了就是沒了」。秘笈2:牙縫出現「嘰嘰聲」,再進入刷牙階段。張凱迪說,她的潔牙重點在於「牙線」和「把牙齒刷乾淨」。潔牙的第一步是從牙線起手,她會選用「不含蠟」的牙線,目的是為了清潔牙縫時,可以有效地聽到「嘰嘰聲」,雖然含蠟的牙線比較滑,比較好進入到牙縫中,但她沒辦法確定到底有沒有清潔乾淨。當她聽到牙縫出現「嘰嘰聲」,才會進入到刷牙階段。秘笈3:選用小刷頭牙刷,約2顆牙齒的面積。選用小刷頭牙刷,約是2顆牙齒的面積,輕柔來回,每顆牙至少刷十下。她強調,輕輕刷就好,不需要使勁用力刷,她小時候因為不懂得控制力道,後排有一、兩顆牙齒,被她刷到牙齦萎縮,導致露出齒頸部,變成敏感性牙齒,平時必須使用抗敏感性的牙膏,才能降低吃冰時的酸軟感。至於漱口水,她不常使用,有些人以為漱口水可以直接取代刷牙,她強調,刷牙的目的是去除牙菌斑,如果沒刷牙,即使每天都使用漱口水,牙菌斑仍會牢牢黏在牙面上,形成牙周病,牙周病是台灣最常見,也最棘手的疾病,嚴重會導致掉牙。秘笈4:用牙菌斑顯示液輔助,確認牙齒刷乾淨。確認牙齒是否刷乾淨,可以在藥局購買「牙菌斑顯示液」輔助,用棉花滴上顯示液,塗抹在牙面上,先用清水漱口,顯示液就會顯示牙面上的牙菌斑。接下來使用牙線以及牙刷時,用輕柔且緩慢的方式,將顯示液清除,全數清除就表示把牙菌斑都刷掉了,多來回幾次,就能抓到手感,未來也不需要仰賴顯示液,就能順利將牙菌斑刷除。秘笈5:一天刷三次,睡前那次最重要。張凱迪每天平均刷牙的次數多達三次,但外出旅行時,只能做到早晚刷兩次。如果真的太忙,只能選一次刷牙時,她強調「一定要選睡前那一次」,因為入睡後唾液分泌減少,口腔細菌大量繁殖,若未清潔乾淨,蛀牙與牙周病風險大增。她說,對多數人來說,「刷牙這件事,總是在一整天忙完後,最容易被忽略」她建議,不妨將刷牙當成一段Me Time,讓清潔變得有意識,也讓自己重新沉澱。張凱迪說,牙齒能反映出一個人的健康狀態,當人處於壓力環境或是免疫系統出問題,常常會透過牙齦紅腫反映出來。另外,牙齒也能看出一個家庭的照顧狀態,她不只一次透過小朋友的牙齒發現有家暴或特殊疾病跡象,並通報相關單位。有些孩子滿嘴牙結石,爸媽都不管,其實一歲前就該第一次看牙。口腔健康連動的是一個人的生活品質與尊嚴。她常跟家長說,「健康從『齒』開始,從孩子學會刷牙的那一刻,就已經在為他的未來打底了。」醫師的提醒:別迷信馬桶白牙齒,犧牲真牙划不來。談起美白牙膏與牙齒美白風潮,張凱迪笑說,自己偶爾會使用美白產品,「我也愛喝咖啡呀」。不過,她並沒有做過冷光美白的療程,頂多使用美白牙膏,她認為有一口健康的牙齒,勝過一口「超級白」的牙齒。臨床上遇到不少青少年迷信明星式「馬桶白」牙齒,希望做冷光美白,實際上明星的齒色很難透過冷光美白達成,多是透過做假牙或是全口美白牙齒貼片才有的齒色,這往往會犧牲掉真牙,反而不利牙齒健康。張凱迪小檔案現職:台北醫學大學附設醫院牙科部兒童牙科專任主治醫師經歷:● 台北醫學大學附設醫院牙科部臨床研究醫師● 台北醫學大學附設醫院兒童牙科專任主治醫師● 中華民國兒童牙科醫學會專科醫師● 台灣特殊需求者口腔醫學會專科醫師給患者的一句話:牙齒的健康跟身體健康息息相關,健康從「齒」開始。
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2025-05-16 ESG.健康ESG動態
花王台灣連續四年蟬聯遠見ESG企業永續獎
花王(台灣) 於2025年第21屆遠見ESG企業永續獎,榮獲綜合績效外商企業組績優獎肯定,由董事長兼總經理胡英錦代表接受表揚。花王(台灣)以外商企業身分長期深耕台灣,積極推動在地ESG永續行動,已連續四年獲得該ESG獎項,成果備受肯定。為引領台灣消費者共創Kirei美好永續生活,花王(台灣)依循集團ESG策略Kirei Lifestyle Plan,透過創新減碳、產品減塑、扎根教育與愛家應援幸福職場升級四大面向,攜手台灣在地ESG共創夥伴,共同為實現永續生活轉型努力。花王在台擁有研發中心與生產基地,透過逐步建構太陽能發電,導入熱泵系統、廢熱回收鍋爐及空壓機節能運轉模式等低碳設備,讓2024年工廠整體碳排量獲得大幅度低減,創下2017年以來整體碳排量新低,對比2006年,每噸生產量所產生的碳排量低減46%。積極倡議產品循環減塑在產品減塑的面向,花王不斷投入減塑產品的創新開發,陸續將產品中原生塑料,逐步變更為再生塑料,至今已成功開發八大品牌、超過100個品項,在產品包裝中添加使用再生塑料,今年將達成在台生產販售產品,有25%使用再生塑料目標。此外,花王推動一匙靈濃縮粉全系列取消塑膠湯匙、創新推出Biore沐浴樂易包,即可直接使用吊掛式沐浴乳的減塑概念商品,花王仍將積極透過各項活動及教育,持續倡議循環減塑。去年適逢花王在台創立60 周年,花王結合企業資源擴大教育扎根活動的規模,首先聚焦環境教育,延續「福爾摩沙1520海洋計畫」理念,完成92場校園永續生活教育;再者,發揮企業核心職能,連續14年攜手靖娟基金會共同推動「兒童清潔安全教育」,整合旗下品牌資源,開發全新防蚊教案,擴大關心校園食安議題。為提升員工認同感,花王近年來積極推動DE&I多元友善共融措施,2024年幸福職場再升級,推出愛家全方位應援專案,以優於法規的前提,擴大修訂性平相關假別辦法,包含提供訂婚假、延長有薪產假為十周、增加產檢假及陪產檢假為十天等,並提供懷孕員工孕程期間上下班計程車資補助、免費提供員工新生兒紙尿布直到寶寶滿兩歲,全方位關懷員工在家庭照護、育兒及職場的平衡發展。花王(台灣)表示,未來持續秉持著企業社會責任及在地深耕貢獻,透過與各界合作共創永續活動,讓廣大消費者參與並學習從日常生活中做源頭減塑及愛家活動,期待能為台灣美好的土地及生活者帶來實現充滿笑容的Kirei lifestyle。
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2025-05-15 新冠肺炎.台灣疫情
11個月男嬰重症哮吼 新冠就診連5周上升 下月恐達高峰
第7波Omicron疫情持續升溫,疾管署發言人羅一鈞指出,新冠就診人次已連續5周上升,上周就醫人數逼近萬人,預估6月就將達高峰,呼籲滿6個月以上民眾儘速接種新冠JN.1疫苗,降低重症及死亡風險。另,上周重症確診病例中包含一名未滿1歲男童,曾收治加護病房治療。國內新冠肺炎疫情上升,第19周(5月4日至5月10日)新冠門急診就診計9978人次,較前一周上升,但仍低於去年同期2萬3324人次。疫情中心副主任李佳琳說,上周新增34例新冠併發重症本土病例及6例死亡病例;今年新冠併發重症本土病例累計237例,其中43例死亡,以65歲以上及具慢性病史者為多,9成以上未接種本季新冠JN.1疫苗。延伸閱讀:上周新冠就診較前周增6成 下月恐達高峰11個月大男嬰重症 哮吼、發燒、低血氧 加護病房一周後出院重症個案中包含一名年僅11個月大南部男嬰,防疫醫師林詠青說,該個案沒有特殊病史也沒有接種過新冠疫苗,今年5月初發燒,隔天到診所就醫認為是感冒,但返家休養後症狀沒有改善,並且有咳嗽、聲音沙啞、呼吸喘且費力等,因此3天後再度到診所就醫,此次被診斷為哮吼,建議轉到急診。林詠青表示,男童在急診發現有低血氧,且經PCR檢測後,確診感染新冠肺炎,有哮吼及重症症狀,收治加護病房治療,住院約一周後出院。疫調發現男嬰同住接觸者有輕微呼吸道症狀,並且有到診所就醫,但治療後已經痊癒,並且沒有檢驗。林詠青提醒,雖然新冠病毒感染多為輕症或無症狀,但病程仍有機會發展為中重症,民眾如快篩陽性,且出現急喘或呼吸困難、持續胸痛或胸悶、意識不清皮膚/嘴唇或指甲床發青、無法進食/喝水或服藥、過去24小時無尿或尿量顯著減少收縮壓100次/分鐘等警示症狀,就應立即就醫。兒童若高燒超過48小時或高燒超過39度合併發冷、冒冷汗、退燒後持續或活動力不佳、退燒後持續呼吸急促、喘、胸悶胸痛、持續性嘔吐、頭痛或腹痛、超過12小時未進食或解尿,請家長務必立刻送醫,以防重症發展。此外,65歲以上長者、孕產婦或具慢性病史等具重症風險因子對象,為感染新冠後可能導致併發症之高風險對象,於快篩陽性後請儘速就醫,以利醫師及早診治並開立口服抗病毒藥物,降低感染後引發併發症或導致死亡之風險。延伸閱讀:新冠就診增9978人 連續5周上升…11個月男嬰重症哮吼JN.1疫苗最能預防新冠 6個月以上民眾應接種、高風險對象再接種第2劑預防新冠中重症最有效的方法是接種新冠JN.1疫苗,截至今年5月11日,國內新冠JN.1疫苗累計接種209.9萬人次,全國接種率8.75%,65歲以上第1劑及第2劑為18.2%、0.33%。上周新冠JN.1疫苗接種1萬400人次,為兩個月以來單周最高,顯示疫苗打氣提升。羅一鈞建議,滿6個月以上民眾儘速接種,65歲以上長者等高風險族群,若已接種首劑且滿6個月,也應再接種第2劑,以提升保護力。