2020-05-09 新冠肺炎.專家觀點
搜尋
1
共找到
19713
筆 文章
-
![]()
-
![]()
2020-05-09 失智.大腦健康
失智風險與飲食相關 常吃這類食物的人是高危險群！
害怕自己會罹患失智症嗎？那就從飲食上去做改變吧！最近有1項新的研究表示，如果3餐飲食中，大多包含加工肉類、澱粉類和含糖的零食等食物，罹患失智症的風險就會比較高，研究刊登在《神經病學雜誌》（Neurology）。法國Bordeaux大學流行病學首席研究員Cecilia Samieri表示，要預防失智症，不僅是在意食用的量，還要注意吃進肚子裡的食物種類。研究中，一共有209名失智症患者和418名沒有失智症的人，這些人的平均年齡為78歲，追蹤時間為期12年，並在5年前完成了1份食物問卷調查。Cecilia Samieri表示，研究期間中患有失智症的人的飲食與沒有失智症的人的飲食種類有很大的不同。失智症者患者的飲食大多包含了高度加工過的肉類，例如香腸、醃製肉和肉餅等，而且在食用這些肉類時，大多會和馬鈴薯、酒精和甜食等食物一起享用。Cecilia Samieri指出，並不是這些食物吃的數量多，就會增加失智的風險，而是他們在吃這些食物之外，沒有吃其他更健康的食物，像是其他研究發現，富含綠葉蔬菜、漿果、堅果、全穀物和魚類的飲食，都可以降低失智症的風險。這個研究主要提倡多樣化和健康的飲食習慣，不要養成以肉類和不健康食品為主的飲食習慣，如此就能降低罹患失智症的風險；而且飲食中並沒有一種營養素或某一種食物可以保護人們免於受到失智症的侵害，唯有多樣化和健康的飲食，才是預防失智症的關鍵。編輯：王澍清★本文經《NOW健康》授權刊登，原文刊載於此★關心健康生活大小事，點此進入【NOW健康】立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>
-
![]()
2020-05-09 橘世代.健康橘
零修圖時代 「高顏值」阿母的最美身影
5月感恩的季節，橘世代與報時光共同發起，募集老照片活動，翻翻舊照才發現在沒有任何「加工」的照片下，每位媽媽年輕時的美貌都是「高顏值」！懷想阿母用花樣青春呵護著孩子們成長，共累積167人回覆媽媽、阿嬤的經典美照，每張照片都是醇厚的光陰故事！▲Eleanor Chiu：這是上小學的媽咪，總覺得可以配上很可愛的日本卡通音樂也不違和，她的個性跟她的笑容一樣，很自律，也很溫順。▲HoJen Chen：我們這個世代的媽媽，幾乎都是苦過來的。照片是媽媽在台北雙連民生西路馬偕醫院對面擺水果攤，懷中抱著的是我哥哥，就這樣邊擺攤邊顧小孩，把我們3個小孩拉拔長大！▲Rosanna Chu：民國51-52年間拍攝。我的外婆抱著我媽，用自己店裡的布，訂做了母女裝拍照。當然最美的是外婆充滿慈愛的笑容！生到第8個孩子（第6個女兒，一共生10個），又要經營布店，還能笑得這麼開心，留下這麼美的畫面，真的是為母則強！當時的街景，真的很簡樸很美！▲Larry Wu：1950年代光陰故事含辛茹苦／母親等您入夢鄉，我真的想念您。▲王琡琄：這是我現年76歲老媽，當年22歲結婚時的漂亮新娘照，希望她繼續健康平安！我愛您，媽媽～▲李旭美：媽媽的「初為人母的喜悅」！母親結婚7年終喜獲愛女，1964年抱著周歲的我，至照相館拍紀念照，看我倚在媽媽肩上超會撒嬌的模樣，萌翻了！也為我和媽媽56年的母女情深留下了最棒的「愛的證據」！▲鍾敏蓉：民國50年代，在苗栗鍾家大院的曬穀場上，我穿著木屐，頂著一頭俏麗時尚短髮。此生唯一一次，完勝了光頭愛哭搶走娘親溫暖懷抱的大妹。感謝一生努力持家的娘親，把她的青春全給了我們家3姊妹。還有一個更可愛的小妹，正在娘親的肚子裡思考如何奪冠，贏得更多寵愛。▲陳美琳：1982年6月初，遊印尼雅加達，入住海邊合利桑大飯店，此飯店海邊花園風景優美，於此留下美麗身影。▲邱子渝：好喜歡這張照片中的媽媽，媽媽說：「這是和爸爸蜜月旅行拍的。」嘿！原來是幸福的閃光！歲月模糊了陳舊的黑白照，但眼裡散發的甜蜜依然清晰，花樣青春走過了年年歲歲，母親用溫柔撐起了一個家，雖不再年輕，但依舊美麗。▲Elle Chang：1956年，媽媽在烏來國小擔任教師，我隨母就讀國小附幼。學校裡很多原住民，我們理所當然要穿著原住民服裝留下美美的回憶。照片前排的小胖子是我，左右2位是同學，因為我早讀1年多，所以個子比較小。站在我後方的美女是我媽咪，另位是她同事。每次看到這張照片，都特別懷念照片中的同學。【活動夥伴】報時光UDNtime｜2018年誕生報時光品牌，致力老報文化復興運動，以創意設計能量傳遞時光故事，找回好好生活的初心與人情。【精選延伸閱讀↘↘↘】。曬媽媽青澀照片 網友驚艷：氣質像女明星。大聲說出想要的「練習不當完美媽媽」 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
-
![]()
2020-05-09 橘世代.健康橘
康思云15年領悟 找回自己的母親節
彭秋華今年的母親節，因為疫情沒有家族聚餐，卻收到了兒孫輩準備的「禮物包」—裝著圍裙、杯子、筆記本等日常用品，用品上的圖案是外孫「小飛」手繪作品。禮物的發想來自於彭秋華的女兒康思云。手作禮物送媽媽 全家都參與康思云從小就喜歡手作禮物送媽媽，彭秋華每個禮物都留下來：學生時代送的紙黏土貓咪、大學時做的項鍊…，這些很有時光感的禮物，讓她直呼：「家裡快擺不下了！」今年母親節，康思云原本想手繪媽媽形象後線上送印，做成日常用品當禮物，但又希望這個禮物可讓全家人都參與，於是改了形式。先是做問卷讓大家填答：「如果用種動物來形容秋華，會是哪種動物？」「今年想對秋華表達感謝的一件事，是什麼呢？」她和小兒子小飛就根據大家的回覆來創作，具體化成生活物品。康思云是「新活藝術」執行長，也是位藝術輔療師，平日的工作是透過不同的藝術媒材創作，帶長輩整理、回顧生命，甚至發起許多圓夢計畫。回到生活領域，66年次的她和多數中年女性一樣，同時要扮演女兒、太太、媳婦、媽媽的角色，比較不同的是，她將自己擅長的發想與藝術創作，充分在家庭生活中發揮。每年母親節總有不同的方式，幫媽媽慶祝。原以為有15年媽媽資歷又兼具創意的康思云，在她身上可以聽到一個母親節的溫馨故事。但康思云很誠實：「沒有，我覺得母親節好累！」1次準備4份禮 受罪母親節成為媽媽的前10年，她從不覺得「母親節」是屬於自己的節日。從小喜歡手作，自製禮物送媽媽已是習慣，加上體貼人的個性，讓她希望「媽媽們」在這個日子裡感受到被重視，總在母親節1個多月前就開始準備禮物。「我要幫媽媽、婆婆、小孩保母準備禮物，我是外婆帶大，也一定要有她，而且4個人的禮物還不能一樣，因為媽媽看見外婆收到什麼、婆婆會去找保母，如果發現禮物一樣就尷尬了」。此外，那時候小孩年紀小，母親節還要忙著參加孩子學校的活動、要煮飯、要幫小孩洗澡…，康思云一口氣說完要做的事後下了結論：「那天根本不是快樂的。」隨時間推演，康思云的母職負擔與工作分量都愈來愈重，準備禮物的快樂心情早已不復存在，反覺得疲累。老三小飛出生那年的母親節，她跟先生說：「我告訴你，所有幫其他人過的，都不算是我的母親節！」她把為婆婆過節的責任交還給先生；她跟兒子說：「母親節你們陪我逛街，我看到喜歡的東西，你們出錢買來送我。」但偶爾還是會做禮物給「媽媽們」，卻開心地發展出「一種想法可以做出N款客製化禮物」的方法。這5年來，她終於懂得「享受」這個屬於她的節日。日常對話勝送禮 讓愛不保留母親節時，先生有時會下廚，或是全家去吃她喜歡的食物。兒子也用零用錢幫她買了許多小禮物，每當有人看著她的胸針或是圍巾問：「這好好看喔，哪裡買的？」她總是驕傲地說：「兒子送我的！」康思云一直相信，人與人之間的良好關係更需要經營，但她這幾年才體會到，用心經營的前提是「先照顧好自己」，避免自己在瑣事中枯竭耗盡、讓自己保有源源不絕的創意與愛，是媽媽可以給家人最好的禮物。而母親節呢，喜愛過節的康思云仍然慎重以對，但這15年的母親節經驗教會她，生活不是單一節日而已，是更多的日常對話和笑容堆積起來的。比送禮物更重要的是，在那天真實傳達你的感謝讓媽媽知道。照片說故事家族相片書 給外婆的禮物康思云去年母親節送給外婆的母親節禮物是本相片書。她在家族LINE群組裡宣告要為外婆做本相片書，請家人提供自己和外婆的合照，並回答3個問題：1.你如何形容她？2.和她有過最難忘的事？3.最感謝她的事？她將大家提供的文字和圖片，編成一本書，每個人一個跨頁，左邊放照片、右邊放想對外婆說的話。外婆拿到之後好喜歡，天天都拿起來看。客製化禮物1張愛心照 滿足4個媽康思云找了1張照片模組，用12張小照片上的不同手勢，拼出一張有愛心形狀的大照片，放入相框中，這個送給媽媽的禮物只要置換其中幾張照片，就可以改送婆婆，還有外婆，甚至是保母，一個禮物買4個不同的框，成為4個媽媽的母親節禮物。創意禮物 來這找靈感康思云會參考國外網站，像是Pinterest就是很好用的圖片分享類的社群網站，裡面輸入關鍵字像「mother's day」、「Hand-made」等就會有許多創意禮物的點子。康思云提醒，不要陷入禮物要手作才有誠意的迷思，如果你花心思了解媽媽、時時「更新」對她的理解、知道她真正想要的是什麼，無論是不是手作，都是獨一無二的好禮物。看更多報導：《橘世代》【精選延伸閱讀↘↘↘】。曬媽媽青澀照片 網友驚艷：氣質像女明星。零修圖時代 「高顏值」阿母的最美身影 立即加入橘世代 50歲後的你想要怎麼樣的人生？還在煩惱退休、健康、生活嗎？加入「橘世代」找出屬於自己的老後生活，從現在開始為你自己的人生而活！>>現在立即加入
-
![]()
2020-05-09 橘世代.好學橘
張文菁當老學生 彩繪人生下半場
從事新聞工作25年的張文菁，在50歲人生最顛峰的時刻，毅然離開職場，同事驚訝她的決定，而她早已做好人生規畫，人生下半場拾起童年的夢，回到最愛的繪畫世界。每天泡工作室 開心玩創作走入張文菁的工作室，船木家具與油彩溶劑參雜的氣味，門旁的玻璃櫃櫥窗，放了些貝殼、石頭，是她在創作過程中，時常放入畫中的元素。白牆上掛滿的油畫作品，是張文菁這3年多來的心血，不分平、假日，她每天下午進工作室到半夜才離開，是她退休後的日常。考美術研究所 開心上學2013年從平面媒體編輯台退休後，張文菁考入台師大美術研究所，回憶放榜時的心情她說，「真的是開心，每天上學都很澎湃！」初入學，她像是20多歲的「研究生」，徜徉在藝術與知識的殿堂。去年10月，她舉行了「蛻變．獨白」畢業創作展，她的畫中有人、有景，也有她半百生命的縮影。時間軸拉回1985年，大學畢業後在雜誌社任編採，1988年考進平面媒體任記者，採訪科技、產業新聞，在她筆下，記錄了台灣科技產業最蓬勃發展的年代，記者生涯也培養她敏銳的眼光。6年後，她轉任編輯，有別於過去記者全天候待命，白天是屬於她的自由世界，工作型態的轉換，讓她有機會重拾畫筆。退休年資一到 轉戰新目標工作之餘，張文菁把美術的靈感慢慢抓回來，同時嘗試在副刊撰寫短文。就這樣，一路守著編輯台，「但當工作變成只是1份工作，如果可行的話，就盡快離開吧！」退休年資一到，她選擇離開，轉戰另個目標。繪畫與文字在張文菁心目中，有著同等的地位。「有時繪畫先行，有時文字先行，彼此激盪交融，不斷進化」，張文菁說，繪畫跟文字很不一樣，繪畫是瞬間的印象，文字則是需要時間理解的過程。雖然文字的表達比較完整，但對她而言，仍必須用繪畫的方式，把最精采的那一瞬給抓出來。油畫表現形式相當自由，可以不斷修改堆疊，而每一次的腦力激盪，或是在文字書寫時所產生的視覺意象，對她而言都是新元素，可融合到畫面中，呈現她靈魂深處的情感。浸淫繪畫世界 找心靈出口讀師大美研所的短暫歲月，張文菁不斷反思自身閱歷。畢業論文她引用了德國哲學家黑格爾的一段話：「繪畫…變成精神的鏡像。」張文菁將自身經歷，投射在她的系列作品中。翻開張文菁作品集，都有寫實的人像「困」在她的畫裡。冰裂、火山與漩渦，成了禁錮人像的枷鎖，好似當時在職場上的自己，想要掙扎突破，最後是在繪畫國度，找到心靈出口。畫中咕咾石、珊瑚石的意象，是她對原鄉的呼喚。張文菁來自澎湖，雖然並非當地出生，但父親常講述家族在澎湖的故事，咕咾石斑駁的紋理，珊瑚不斷新生、再造的模樣，是她對家鄉的記憶。創作解放自己 蛻變獲新生繪畫的過程中，張文菁獲得療癒，她說，工作中的自我通常是隱藏的，而創作就是把自己解放出來的過程，珊瑚蟲代表著自己的新生，火山、熔岩與冰河，則暗喻蛻變過程的心境。繪畫，讓她獲得新的生命。如今，她與自我的對話暫告一段落，轉而將大自然的紋理，在她的畫布上交融，繼續她下一系列的創作。看更多報導：《橘世代》【更多精選延伸閱讀↘↘↘】。曬媽媽青澀照片 網友驚艷：氣質像女明星。康思云15年領悟 找回自己的母親節我們成立「橘世代粉絲團」囉！不定時好康抽獎，快加入吧！現在立即按讚
-
![]()
2020-05-09 橘世代.好野橘
「定存」好還是「儲蓄險」優？表格整理比一比
老楊一生都把積蓄放在銀行定存，今年受疫情影響，央行宣布降息，定存利率不到1%，老楊不甘心每月利息縮水，但又沒有投資經驗，銀行理專告訴他可以買儲蓄險，但新聞又說儲蓄險也在「降息」，老楊真的還可以買嗎？要怎麼看才不會被理專騙了？什麼是儲蓄險？其實它只是市場俗稱，只要符合儲蓄並具有資產增值效果的保單，市場都泛稱為儲蓄險。民眾如果初次接觸，首先要弄清楚，儲蓄險大致可分為「預定利率」與「宣告利率」，同時也區分為台幣、外幣，在挑選上這2大關鍵要特別注意。關鍵1 利率是固定還是變動定存利息分為機動利率、固定利率，儲蓄險則分為「預定利率」與「宣告利率」。預定利率就是從保單成立那刻開始，保戶的年報酬率都不會變動，這在銀行利率相對高時，買了就非常划算，但目前市場上固定利率的保單，利率與定存的利息差距不大。也因此，這幾年利率變動型的儲蓄險逐漸受到市場歡迎，主要是年報酬率會隨著市場利率而改變。但民眾選擇利率變動型的儲蓄險，一定要先搞懂保單內的利率是「預定利率」還是「宣告利率」。許多銀行理專在推銷時會說：「這張保單利率有到4%這麼多哦！比定存1%多很多。」這時，就必須特別注意，理專所指的「利率」是「預定利率」還是「宣告利率」。客戶也要慎思，在低利率環境下，理專的承諾4%是否真的能夠做到。所謂「預定利率」可視為保險公司承諾給保戶的保證年報酬率；「宣告利率」則是由保險公司每月或每年公布，會隨市場情況變動，當宣告利率高於預定利率時，保戶就可以額外獲得增值回饋金，多領到一點錢。但天下沒有白吃的午餐，採變動利率就會有降息風險。關鍵2 選台幣好還是美元好選購儲蓄險，除了考量利率，還有1個關鍵是「幣別」。儲蓄險又分為新台幣計價與外幣計價，外幣計價通常以美元為主。錠嵂保經表示，外幣保單的利率一般高於台幣，但要特別留意是，在領取滿期金時，如果當時匯率不好，因為匯差關係，繳費期間賺取的利息會被匯差吃掉。較好的做法是選擇美元。買美元利變保單  必知3要件退休族或準退休族還可以買美元計價利率變動型儲蓄險嗎？錠嵂保經業務主任邱翊瑋表示，退休準備的資產配置中需要穩健的部分，這類保單仍可以是選項之一，目前利變保單的預定利率來說，美元多比台幣高出2碼。但他指出，退休族用美元利變保單準備退休金，仍要留意3重點：1.換匯時間點：過去20年美元均價約31.6元至31.8元，現在美元因為疫情，價格在過去20年均價以下，預估未來上升，可採用分期繳，分散匯率風險。2.退休準備時間：年齡在30到40歲民眾，離退休還有20年，可選擇繳費年期20年，因為現階段薪水不高，就用時間來累積本金：50至60歲民眾離退休時間近，宜選擇較短年期的，但每期存的本金較多。3.繳費期間不可中途解約，在保單到期前會有虧損風險，繳費期滿後累積的本金才有可能拿到預定利率的報酬。專家表示，為淡化儲蓄型保險的「儲蓄」性質，金管會正研擬設置保障門檻，換言之，儲蓄型商品未來會淡化儲蓄功能、提高保障成分。不少業者目前反以儲蓄型保單恐消失強力主打，但現階段該不該買儲蓄險、老楊是否要解除定存換單？得視個人情況。因為商品沒有對錯，只有適不適合。【更多熟齡理財指南↘↘↘】。保險理賠僅值「一台國產車」壽險保障必知5大攻略。現金流夠用就好！真正的存股高手這樣做 好 野 橘 社團來囉！ 【歡迎加入】人生下半場，如何活得比現在更好？最基本的準備就是：安穩財務！【好野橘社團】以40後步入熟齡者的橘世代需求出發，創立社團平台提供熟齡理財計畫，讓大家在此輕鬆談錢、安穩財富，打造橘世代退休現金流！【立刻加入好野橘】
-
![]()
2020-05-09 橘世代.健康橘
大聲說出想要的「練習不當完美媽媽」
如何過母親節？每個媽媽的經驗大不同。康思云整理她這幾年母親節過節的心得。心得1 還給家人屬於他的功課過去康思云幫先生向婆婆表達感謝、幫孩子向保母表達感謝，「我後來想清楚了：那是他們要做的！」這幾年母親節，康思云發現每個家庭對「過節」的想像不同，媽媽喜歡手工製作的禮物，婆婆喜歡全家聚餐的歡樂氣氛，給兩位媽媽不同的慶祝方式，就是表達感謝的好方式。心得2 勇敢說出自己的需求「我想要的東西，不要期待在我沒有說的情況下，別人會想到。」康思云會跟先生和兒子說：「母親節，我想吃我喜歡的。」會在心情不好時表達：「我今天心情不好，需要安慰。」她提醒媽媽們，不要隱忍、等待、不要以為「如果你愛我就會知道」、「如果你在乎我就會這樣做」，說出來，即便對方不一定埋單，還是要說。心得3 練習不當完美媽媽、完美女兒，過不完美的生活現代女性一人兼具多個角色：女兒、太太、媳婦、媽媽…想面面俱到，往往身心俱疲，「我就是個很容易過不去的人」，康思云苦笑，她的個性弄得自己疲累不堪。而且每年除了母親節，還有父親節、每個人的生日…。例如父親節，她會把家裡所有的相片都換上以先生為主題的合照，營造氣氛。過去每年都幫孩子慶生做專屬禮物、辦趴，後來慢慢調適，不用每個節日都如此「用力」，也不用每年都過節。去年父親節，她真正「放下」什麼都沒做，先生才告訴她自己本就不愛過節，分享完自己「自討苦吃」的行徑，康思云哈哈大笑。心得4 帶著孩子參與在這個感謝的日子，她會刻意帶孩子參與，對長輩表達感謝。「不要期待兒女天生就會，感謝也是要教。」你期待他如何經營關係，自己就這樣做。【精選延伸閱讀↘↘↘】。零修圖時代 「高顏值」阿母的最美身影。康思云15年領悟 找回自己的母親節 立即加入粉絲專頁！ 「橘世代」一個專屬於50後世代的舞台。在這裡你可以做好準備，迎接精彩第二人生！>>>立即加入
-
![]()
2020-05-09 新冠肺炎.預防自保
鼓勵消費業者解禁 顧客保持距離且要實名制
台灣新冠肺炎疫情平穩，疫情指揮中心鼓勵民眾可多到符合防疫條件的店家消費，業者應保持客人社交距離，且建立實名制，如留下客人姓名、電話等資訊，確實執行人流管制。台灣已連續26天沒有2019冠狀病毒疾病本土案例，且今天是零新增病例。全台目前累計440例，有355人已經解除隔離。中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中說，考量疫情穩定控制，要讓民生及產業逐步恢復正常運作，目前停業的業者，在各縣市政府評估符合防疫及安全條件，可開放營業。指揮中心副指揮官陳宗彥表示，業者應符合防疫安全措施，包含保持社交距離，如室內1.5公尺、室外1公尺，座位採梅花座或增設隔板區隔。落實個人衛生防護，如戴口罩、量測體溫、入口及場所內提供洗手用品或設備。陳宗彥說，業者也應建立顧客實名制，方式有很多種，如訂位時都會有顧客姓名或電話，只要能確實執行人流管制、若要疫調找的到人就可以。此外，也要落實環境清消，消防安全檢查及建築物公共安全檢查合格。符合條件的業者，就不受室內只能100人、室外500人的限制。
-
![]()
2020-05-09 橘世代.好野橘
報稅小確幸！這樣申報輕鬆又暖心
五月報稅季來臨，每年各區國稅局都會湧入大批人潮，今年為了因應新冠肺炎疫情，中央流行疫情指揮中心呼籲民眾要保持社交安全距離，除了將納稅截止日延長到7/2，更鼓勵納稅義務人盡可能「用網路取代馬路」，透過網路報稅，可以節省時間不用排隊、避免人擠人，還能額外獲得一些小確幸。「網路報稅、信用卡繳稅」，方便又省時。玉山銀行為鼓勵民眾多多利用網路報稅，推出一系列「玉山金彩稅月」活動，讓民眾輕鬆繳稅還能享好康。針對玉山世界卡、無限卡等指定信用卡會員，繳稅可享最高0.35%現金回饋，其他玉山卡友則享有最高0.2%的現金回饋。此外，繳稅滿額還有機會抽Dyson吹風機等好禮，讓民眾享受報稅的小確幸。若於報稅期間有資金需求的話，玉山銀行也提供優惠貸款方案，前兩個月利率最低0.13% ，貸款額度最高300萬元，醫師還可享有專屬一段式利率1.98%起，幫助民眾繳稅更減壓，能讓資金運用更有彈性。玉山卡友即日起至7/2期間，使用指定信用卡繳綜所稅達一萬元且申請貸款、成功核貸，還加贈摩斯漢堡指定套餐券四張。有鑑於現在申報所得稅的工具更趨多元，玉山銀行也提醒民眾，平時投資所使用的金融憑證除了能進行下單交易、帳務查詢外，也是網路報稅的好工具。玉山證券戶使用電腦憑證完成報稅，並於5/1至7/31以電子單成交指定商品，即可獲得7-11中杯拿鐵；首次完成證券開戶並完成一筆電子交易的民眾，也可獲得7-11百元購物金。 玉山銀行提供多元的金彩繳稅方案，讓民眾輕鬆申報、聰明繳稅，簡單、省力又安全，還有多重好康優惠可以拿，為報稅增添一份暖心的趣味！更多資訊請參閱玉山銀行活動網頁>> https://bit.ly/2KAeXq5。
-
![]()
2020-05-09 科別.眼部
4種人最易長針眼！該冰敷還熱敷醫師告訴你關鍵
30歲電腦上班族楊小姐，最近一週工作壓力大，經常熬夜，臉上長了痘子，眼睛疲累，右眼皮還長針眼，自己熱敷了一天想消腫，結果針眼反而更腫痛，嚇得她趕緊就醫；另一名60歲王先生，則是上個月長針眼自行冰敷擦藥後，針眼變小也不痛不癢，但持續冰敷仍未完全消退，就醫後，醫師告知他，應該熱敷才能消腫。針眼可簡單分為兩種書田診所眼科主任醫師吳仁斌表示，針眼可簡單分為兩種，一種是皮脂腺開口阻塞而引起細菌感染，常伴隨紅、腫、熱、痛或合併有化膿等症狀，又稱麥粒腫；另一種是腺體慢性發炎較無細菌感染，在眼瞼上出現腫塊稱為霰粒腫。 麥粒腫（針眼急性期）的膿包正在形成，易紅腫熱痛，倘熱敷容易刺激發炎，而更加重症狀；霰粒腫（針眼慢性期）主要是慢性發炎形成肉芽組織腫塊，適度熱敷能促進血液循環免疫反應，有時可幫助腫塊消退。但有時不好自行判斷正處於急性期或慢性期，所以熱敷、冰敷選擇錯誤，反而加重病情。 治療方面，吳仁斌說，麥粒腫會使用含抗生素的眼藥水、藥膏，或加上口服抗生素治療；霰粒腫則可能合併使用含類固醇藥膏，必要時可考慮局部麻醉手術切開刮除。 針眼的好發族群至於哪幾類人要當心針眼上眼？吳仁斌解釋，經常熬夜、作息不規律者，常用手揉眼習慣者，愛吃刺激、油炸食物者，或是油性膚質，皮脂腺分泌較旺盛者，以上四類人都屬於針眼的好發族群。 最後，吳仁斌強調，針眼的發生與個人體質有關，但日常生活的衛生習慣也會影響針眼發生的頻率與程度，因此調整生活習慣也能預防針眼，最重要的是，當針眼發生時應就醫診斷，避免自行熱敷或冰敷，以防加重病情。 延伸閱讀： 「這氣候」最容易得針眼 1動作好得快 長針眼不僅是吃太補！ 還有這些零嘴也要節制
-
![]()
2020-05-09 科別.心臟血管
預防中風50歲後還來得及！ 這4習慣現在開始做都不算太晚
養成健康的生活型態，年紀再大也不嫌晚。根據刊登在《中風雜誌》（Stroke）上發表的1項新研究表示，中年女性可以透過運動和不吸菸以及維持體重等方式，來降低中風的發生率。美國哈佛大學Goodarz Danaei教授表示，研究對象是6萬名平均年齡為52歲的女性，分析其健康數據後發現，在中年時改變生活方式的女性，未來罹患中風的機率降低近25%，而常見缺血性中風，更降低了3分之1以上的發生機率。Goodarz Danaei教授表示，研究發現，即使在年紀50多歲時才開始改變生活方式，仍可以預防中風，健康的生活方式包括戒菸、每天運動30分鐘以上及減重等，他們還研究了改變飲食方式的影響，像是多吃魚、堅果、全穀類、水果和蔬菜，以及少吃紅肉、加工肉類和少喝酒等。研究發現，沒有養成健康生活方式的婦女，中風比例占4.7%，其中2.4%為缺血性中風， 0.7%為出血性中風。但根據估計，只要透過戒菸、每日運動和減肥，就可以將中風的風險降低25%，缺血性中風的風險則能降低36%，此外，持續配合飲食習慣改變更可將罹患機率再降低23%。研究人員還發現，雖然增加魚類和堅果的攝取量，以及減少攝取加工肉類的份量，對降低中風機率有正面的影響。不過飲食習慣的改變，並不如增加運動鍛練、戒菸和保持健康體重來的有用。（圖文授權提供／NOW健康）延伸閱讀： 到院前心肺停止？ 除了CPR還要加上1關鍵動作接力救命 防中風、降心臟病風險 5種清血管食物現在起要常吃
-
![]()
2020-05-09 癌症.卵巢．子宮
兩鐵挑戰、懷孕罹癌生孩子 她們用生命重新定義 : 癌症是生命特別的禮物
個性開朗的玉桂姐在摘除良性卵巢囊腫的手術中，卻也發現惡性卵巢癌，在確診的當下，她的內心宛如被掏空，上網搜尋到的資訊，也多數將卵巢癌與死亡畫上等號，更讓她每晚輾轉難眠。之後在家人與醫師的鼓勵下，開始與過去總被自己忽視的自己和解，積極治療，完成想嘗試的事物，完成大學學業、挑戰兩鐵，活出新的生命色彩 ! 罹癌對於現在的她來說，幫助她重新審視了自己與癌症的關係，猶如一個生命的禮物。5月8日是世界卵巢癌日，根據世界卵巢癌聯盟的資訊，卵巢癌是女性最常罹患的癌症的第七名，每年全球約有30萬名女性罹患卵巢癌。為了持續提升各界對於卵巢癌的認知，也鼓勵癌友積極面對，癌症希望基金會特別拍攝影片「癌症領悟、生命禮物」，希望藉由癌友的分享，鼓勵所有罹癌女性。卵巢癌確診人數十年增5成 且逐年增加根據最新的癌症登記報告，民國105年卵巢癌的新診斷人數為1507人，與民國95年的1000人相比，診斷人數成長逾5成。死亡人數也從380人上升至656人，增加超過7成。癌症希望基金會執行長蘇連瓔表示: 「多數卵巢癌患者年齡大多介於40到59歲2，這個年齡層的女性大多與玉桂姐一樣，處在三明治階段，以照顧家中成員為生活重心，時常忽略自己的身體狀態，輕忽了症狀，因此延誤了發現疾病的時間」。台大醫院婦產部鄭文芳主任表示: 「卵巢癌的初期症狀不明顯，有些症狀又與腸胃道疾病相似，如腹部脹痛、便秘、腹瀉，或是因為壓迫膀胱而頻尿，這些中年女性常見的問題，容易讓患者延誤了就醫時機」。鄭文芳醫師進一步指出: 「卵巢癌不像乳癌與子宮頸癌已宣導多年，許多民眾對於卵巢癌相對仍較為陌生，近5成患者確診時已經是第三、四期，比乳癌高出14%，也比子宮頸癌高出13%2，使得卵巢癌的死亡率居高不下，相較於乳癌的五年存活率平均約可達9成，卵巢癌的五年存活率僅在4成左右1。過去晚期卵巢癌治療以化療為主，但現在有基因檢測，針對B RCA基因突變的患者，也有標靶治療可運用，最重要的是跟醫生討論適合的治療方式、堅持治療，能維持好的生活品質。及早發現、積極治療是抗癌關鍵另一位卵巢癌病友何小姐，雖然年紀相對年輕，但沒有想到在懷孕時期被診斷出罹患卵巢癌。當下想到可能無法陪伴小孩成長，何小姐失控抱著身旁的護理人員放聲大哭，儘管當下的情緒難以平復，但為了孩子，何小姐鼓起勇氣積極抗癌，相信醫師並與醫師討論後續的治療方式是的第一步，因為她知道唯有相信專業，積極治療方能有效抗癌，也持續的學習與癌症共處。罹癌是個審視自己的禮物 它讓生命有了厚度除了遵從醫囑積極治療外，生活與心理上的改變，對於患者來說也是一道必須面對的課題。蘇連瓔分享: 「卵巢癌患者多半是40-59歲左右的女性，他們生活中常被家庭成員的大小事填滿，較少將心力放在自己身上，在他們心中的第一順位往往不是自己，罹癌後雖然要面對心理、生理上的煎熬，然而，也因為罹癌，必須要放慢生活的頻率，重新檢視生活。漸漸的與自己、疾病有了更多的對話，也找到彼此共處的方式，更重要的，是在這過程中開始為自己而活，豐富她們的日常生活，換一個角度看罹癌這件事，讓病友有機會來審視自己，反倒也是一個禮物。」「癌症領悟 生命禮物」影片上線 癌症希望基金會與病友站在同一線5月8日是世界卵巢癌日，為了響應世界卵巢癌日，提昇各界對於卵巢癌的關注，癌症希望基金會特別拍攝影片「癌症領悟、生命禮物」，希望提升民眾對於卵巢癌的疾病意識，也想透過翻轉罹癌定義，讓病友理解癌症帶來的不單是苦難，轉念之後，也可以是生命中的禮物，希望讓癌友在罹癌後，仍了解自己值得被愛、被疼惜，更用心生活，也提醒癌友並不孤單，並幫癌友打氣、給予勇氣，鼓勵癌友積極接受治療。「癌症領悟、生命禮物」影片參考資料：1.World Ovarian Cancer Coalition http://worldovariancancercoalition.org/about-ovarian-cancer/key-stats/2.2016年癌症登記報告
-
![]()
2020-05-09 新冠肺炎.專家觀點
鍾南山分享大陸防疫4措施 保持距離與戴口罩是關鍵
大陸國家衛健委高級別專家組組長鍾南山今日表示，防控新冠疫情傳播的關鍵是保持距離與戴口罩；在重啟經濟和封鎖之間，尋求平衡是每個國家都將面臨的挑戰。據大陸澎湃新聞報導，鍾南山在全球抗擊新冠病毒肺炎聯盟（GACC）舉辦的首場研討會上作如上表示，並分享大陸防疫的四項措施。鍾南山指出，大陸在控制新冠肺炎疫情上採取強力抑制措施。1.首先是決定武漢封城，即不要去武漢，不要離開武漢。2.再來是公開透明，大陸每天即時播報確診病例和疑似病例數量。3.鍾南山接著表示，第三是最重要的措施，為聯防聯控機制，包括落實至基層的早預防、早發現、早診斷、早隔離，例如戴口罩與待在家裡等。早期診斷非常重要，在一些國家，新冠肺炎一開始需要到疾控中心確診，不過在大陸，政府較早就決定大型醫院可以診斷新冠肺炎，這讓診斷變得更加快速。4.最後一點是即時定量PCR檢測，對所有密切接觸者，包括無症狀接觸者進行檢測。鐘南山指出，在四項措施下，兩周內大陸的新冠肺炎病例數達到了峰值（1月23日至2月4日），四周內基本控制。
-
![]()
2020-05-09 科別.感染科
北部五旬婦成今年第五例漢他出血熱個案 創5年同期新高
疾管署公布國內新增1例漢他病毒出血熱病例，為北部50多歲女性，自家經營工廠，近期無出國史，活動地以住家及工作地為主，工作地有老鼠出沒，但未被咬傷，目前已康復出院。今年國內漢他病毒出血熱累積第5例個案，創5年同期新高。疾管署副署長莊人祥表示，個案4月15日起出現發燒、全身痠痛症狀就醫，因症狀未改善，於4月17日就醫後收治住院，並於4月20日通報，因第一次採檢結果無法確認，5月5日再次採檢，於今日確診。莊人祥表示，北部50多歲女性相關接觸者無疑似症狀，衛生單位已進行個案活動地周邊環境調查、捕鼠、滅鼠及防鼠等防治作業，並給予民眾衛教宣導，提醒注意防鼠措施。國內今年累計5例漢他病毒出血熱病例，略高於2016至2019年同期（分別為3、0、1、0例）。莊人祥表示，今年漢他病毒出血熱病例高於往年原因待釐清，從去年年底起南部就連續出現三例病例，近日北部出現2例，確診者皆無地緣關係，沒有群聚發生；自2010年以來累計19例，性別以男性12例，占63.2%為多；年齡則以40歲以上15例，占78.9%為最多。莊人祥提醒，漢他病毒出血熱為人畜共通傳染病，人類吸入或接觸遭鼠糞尿汙染帶有漢他病毒飛揚的塵土、物體，或被帶病毒的齧齒類動物咬傷，就有感染風險。漢他病毒出血熱潛伏期為數天至兩個月，主要感染症狀為突然且持續性發燒、結膜充血、虛弱、背痛、頭痛、腹痛、厭食、嘔吐等，約第3至6天出現出血症狀，隨後出現蛋白尿、低血壓或少尿，部分患者會出現休克或輕微腎病變，並可能進展成急性腎衰竭，經治療後病況可改善。莊人祥呼籲，落實「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」三不措施是預防漢他病毒最有效的方法，民眾應隨時做好環境清理，尤其是倉庫、儲藏室等老鼠容易窩藏的空間。如發現鼠類排泄物時，應先佩戴口罩、橡膠手套及打開門窗，並以稀釋漂白水（100cc市售漂白水+1公升清水）潑灑於可能被汙染的環境，待消毒作用30分鐘後再行清理。
-
![]()
2020-05-08 新冠肺炎.專家觀點
中國新冠肺炎復陽比率達15% 張上淳：台灣個案不到1％
據中國近期公布的一項研究顯示，新冠肺炎患者康復再次檢測出陽性結果比率約有5%至15%，中央流行疫情指揮中心專家諮詢小組召集人張上淳今天說，國內共4例三採陰解隔離後又復陽的個案，台灣復陽比率不到1％，且復陽的個案幾乎不具傳染力，民眾無需擔憂。張上淳表示，各國前端離開醫院的標準不一，台灣規定新冠肺炎確診者需三採陰性才能解除隔離，新冠肺炎確診者療程常見採檢時陽時陰，研判其他國家出現較高的復陽比例，可能與該國解隔離標準有關，「別國是一陰、兩陰就可出院，出院後再復陽比率自然比較高。」昨國內新增一例境外移入新冠肺炎病例（案440），該名20多歲女性空服員，至卡達工作染病，在當地治療，二採陰出院，且隔一個月後才返台，沒想到再次復陽，目前匡列接觸者中含一名同居者，指揮中心發言人莊人祥說，該室友不是空姐，目前居家隔離、沒有出現任何症狀。張上淳表示，案440前段治療處理都在國外，國外適用二採陰出院標準，因此二採陰後就返家自主健康管理、返台，「這個病例跟台灣病例中，三採陰性解隔離又復陽個案還是不太一樣，因此未算入我國總個案裡面復陽的個案，我國三採復陽個案維持4例。」
-
![]()
2020-05-08 新冠肺炎.專家觀點
陳時中談紓困之苦 發錢是好事但狀況多
外界關心紓困發新台幣1萬元引民怨，指揮中心指揮官陳時中今天說，外界說紓困之亂，應改為紓困之苦，領的人苦、承辦人員也苦，「我們也很苦」，發錢給大家是好事，但狀況多。因應疫情，政府擴大急難紓困，各地區公所湧現人潮，但不少人因資格不符、資料不全而大罵承辦人員。中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中下午在記者會表示，擴大紓困後很多人湧入區公所，承辦人壓力也很大，加上每個政府標準寬嚴不一，雙方可能有爭執與爭議。陳時中說，他上午看到新聞，很多人來申請紓困，男的就是舉牌、女的就是賣玉蘭花；他的想法是，要幫忙的人本來就處在社會相對邊緣，他們可能看到新聞說賣玉蘭花、口香糖可領錢，就沿用這樣去申請，「不見得是要騙。」陳時中說，相信地方都會很盡責，且社福審查相對嚴格，今天下午也會做比較簡單的公式，讓地方政府區公所審查的時候方便一點。「寧願錯發一些人，也不要漏掉一個人。」 需要領的人絕對不會領不到，申請時間也會到6月底，也請民眾不要心急，給一點時間把事情做好。外界評論當前紓困現象為「紓困之亂」，陳時中也說，應該改名詞，改為「紓困之苦」，因為要領的人很苦，要排隊、等很久，還要填單準備資料；承辦人員也很苦，處理的事情與以往相對不同。陳時中說，「我們也很苦」，衛福部次長被人家一直罵，次長也很苦，想把事情做好。發錢給大家是好事，但狀況很多，說紓困之苦比較切合心情。
-
![]()
2020-05-08 新冠肺炎.預防自保
假冒廠商賣口罩寄空包裹 騙走大陸台商200萬
張姓男子假冒口罩廠商，涉嫌上網佯裝賣口罩給大陸台商或民眾，收錢寄出空包裹，騙得800萬元，刑事局接獲3名台商報案，拘提他依詐欺罪嫌移送，檢方令2萬元交保。警方調查，張姓男子（42歲）自稱曾在大陸從事電子業務員，目前無業，1月起透過微信貼文，自稱基隆市某口罩工廠老闆，從網路新聞抓取該工廠照片上傳，製造巡視工廠假象。他出售標榜醫用口罩，每片開價人民幣2.5元，後來漲價到8元，3名台商與約20名大陸人集資，以每片2.5元，向張訂購20萬片。被害人依指示匯款人民幣50萬元（約台幣200萬元）至大陸帳戶，張寄送空包裹到大陸，還傳送貨單號碼供查詢配送進度取信。3名台商遲未收到口罩，2月底向刑事局視訊報案。刑事局偵一大隊第二隊鎖定張住新北市淡水區，前天拘提他，他否認詐騙，稱價格談不攏，因糾紛未出貨。警方檢視其微信，發現另有一名大陸籍人士被騙人民幣150萬元（約台幣600萬元），查扣張的台幣現金322萬元、LV後背包及汽車，分析電腦及手機資料清查。
-
![]()
2020-05-08 橘世代.健康橘
圖解教學／三招靠牆健身術 在家就能輕鬆練
原來只要一面牆，就能健身。以下介紹的3個動作：靠牆踮腳、扶牆挺身和靠牆懸坐，完全不用任何器材，只要有一面牆就能訓練。像是在家看電視的片刻，或到公園快走、慢跑，想要再加一點肌力訓練讓運動效果更好等情況都可做。動作一、靠牆踮腳中華民國健身運動協會秘書長李毅涵Jack教練表示，靠牆踮腳是為了訓練小腿和腳踝穩定性，讓雙腳更有力氣，對年紀稍長者來說，還可預防跌倒。步驟1：面對牆、雙腳平行站姿。步驟2：雙手扶牆、慢慢踮起腳尖。步驟3：踮腳到最高後，再慢慢放下，讓腳掌回到地面。【教練提醒】1. 注意雙腳與肩同寬，身體與牆之間的距離不用太遠，讓手能夠輕鬆扶著牆即可。2. 踮腳時注意直上直下，這樣重量才平均。3. 覺得雙腳很輕鬆的人，可試試單腳，訓練強度更高。動作二、扶牆挺身Jack教練觀察發現，很多人無法做標準版的伏地挺身，因此忽略上半身的訓練。「扶牆挺身」為簡易版的伏地挺身，讓上半身較無力氣的人，也能訓練到手臂和胸大肌。步驟1：面對牆，手掌平貼牆上、與肩同寬，膝蓋微微彎曲，雙腳與肩同寬。步驟2：手肘保持微微彎曲，屈肘向下，慢慢讓身體前傾、靠近牆面。步驟3：再用手臂和胸肌的力量，將身體撐起、推離牆面，讓手肘回到步驟2的位置。【教練提醒】1. 手肘位置不要高過肩膀，以免受傷。2. 傾斜角度可依自行能力調整，角度越大訓練強度越高。3. 若想加強訓練胸部，雙手打開的寬度要比肩膀寬。動作三、靠牆懸坐很多上了年紀的人都會擔心膝蓋功能退化，靠牆懸坐會訓練大腿的股四頭肌，也會強化膝蓋周邊的肌肉和肌腱，搭配踮腳更能訓練到小腿，讓下肢更有力氣。步驟1：背緊貼著牆、身體往下蹲，腳也慢慢往前移動。步驟2：雙腳與肩同寬，膝蓋呈90度，膝蓋與腳尖方向平行。步驟3：位置確定後，小腿再往牆壁移動一點，接著反覆踮腳和放下。【教練提醒】可先用手撐著牆，等高度定好後，再把身體往後靠，避免跌倒。課程提醒【誰不適合這套動作】若膝蓋疼痛、踮腳時小腿會不舒服、肩膀已有不適者，建議先看醫生，待該部位不痛後再進行訓練。【練習前的準備】運動前務必暖身，才能降低運動傷害發生，如原地小跑步、開合跳和抬腳等動作，讓肌肉和關節活動開來。暖身要做到身體微微出汗，讓身心狀態都做好運動的準備。【練習後的身體反應】若運動過程中覺得膝蓋、小腿或肩膀不舒服，就馬上停止。相關課程。圖解教學／每天給自己10分鐘 3個動作練出退休好體力加入【健 康 橘】社團接收最新資訊 │ 了解更多【中華民國健身運動協會】
-
![]()
2020-05-08 橘世代.好野橘
死薪水也能變有錢！找對投資工具退休存千萬
許多領死薪水的上班族，對未來不抱期望，只貪圖生活中的小確幸。其實，只要每天存下120元，善用投資工具的複利威力，30年後就有機會累積到5千多萬元。台灣人認真工作，同時也很會存錢，根據統計，2019年台灣的存款總額高達台幣40兆元，可是現在定存的利率只有1%多，大額存款的利息更是少得可憐，難道除了把錢放在銀行之外，就沒有其他的去處嗎？2019年11月4日，台股市值站上33.896兆元的新高，2019年上市櫃公司總計配息1.43兆元，換算出來的殖利率為4.22%，是定存的4倍。台灣人為何寧可把40兆元放在銀行，就是不願意買進股票呢？ 台積電員工辛勤工作 外資輕鬆拿走2千多億元台灣股市最近幾年，每年都發放超過1兆元的股利，外資很聰明地看上了這隻「金雞母」，每年從台灣股市提款幾千億元。以下拿台積電（2330）為例，說明一下勤勞節儉的台灣人，如何在幫外資打工。 台積電是台灣最賺錢的企業，2018年全年獲利高達3,511億元，公司賺了這麼多的錢，就會在2019年發放股利回饋給股東。 首先要說明，台積電自從2019年起改成「每季配息」，2019年第1季的股利在2019年9月19日發放，第2季的股利則是在12月19日發放。加上2018年全年的股利在2019年6月24日發放，台積電的投資人在2019年會領到3次股利，如表中所示。儘管台積電是本土的企業，或許台灣人只喜歡工作賺錢和存錢，不喜歡投資股票，台灣人只持有台積電20%的股權，亦即有高達80%的股權握在外資的手上。因此在2019年，外資就從台積電提款了2,593億元。 寫到這裡，我實在是有一點點的感慨，台灣人從小學到碩士班畢業，要整整耗費18年的青春在讀書。全台灣最頂尖大學的畢業生，才有機會到台積電上班，而且科技業的工作也不輕鬆，經常需要爆肝加班！ 外資沒有在台積電上過一天班，更不需要爆肝，只是持有台積電的股票，就這樣輕輕鬆鬆領走了2,593億元，台灣人你為何不生氣？為何不學習外資買進台積電的股票呢？ 記得我在年輕時想要投資股票，長輩們紛紛告誡「買股票就是在賭博」，要我認真工作，然後把錢存在銀行，或是去買房子，就是不准我買股票。或許長輩們經歷過12,000點跌到2,000點的慘況，但那是過去式，以前的定存利率超過7%，房價也很便宜。現在的定存利率只有1%多，把錢放定存，只會方便有錢人從銀行借錢做投資。而且逐年攀升的房價，更要耗費年輕人20年、30年的青春來繳房貸，真的划算嗎？本文摘自《上班族的ETF賺錢術：打敗死薪水 提前財務自由》，金尉出版 2020/02/27 出版【更多理財精選延伸閱讀↘↘↘】。存錢不等於養錢 挑對基金 母親節紅包錢滾錢。投資與理財關係你清楚嗎？第一步先搞懂「理財目標」。先掌握投資配置「3關鍵」提早退休比你想像更容易！ 好 野 橘 社團來囉！ 【歡迎加入】人生下半場，如何活得比現在更好？最基本的準備就是：安穩財務！【好野橘社團】以40後步入熟齡者的橘世代需求出發，創立社團平台提供熟齡理財計畫，讓大家在此輕鬆談錢、安穩財富，打造橘世代退休現金流！【立刻加入好野橘】
-
![]()
2020-05-08 新冠肺炎.預防自保
藝人脫線籲紓困應急 錢留給真正需要的人
政府因應新冠肺炎疫情，推出急難紓困。國寶藝人脫線說，雖然自己也煩惱發不出薪水，但這些救命錢應該給真正需要的人。台東市黃姓低收入戶也放棄申請，留給需要的人。因應新冠肺炎（2019冠狀病毒疾病、COVID-19），「1萬元紓困」申請今天進入第3天，台東各鄉鎮所承辦狀況秩序良好，申請的人員也少了很多。看到這幾天民眾為了申請補助，出現很多亂象，國寶藝人脫線昨天深夜在臉書貼文，呼籲大家將錢留給需要的人。脫線用台語說，「看到新聞，為了錢大家都抓狂了、「起屁面 」（翻臉），雖然因為疫情大家生意變差了，我也煩惱發不出薪水，貨款，我也很想領紓困補助。但是政府是發給真正需要的人啦，救命錢、吃飯錢、註冊錢。」「那個寄金簿 （存款簿）很多錢的人、沒失業的人、沒煩惱吃穿的人，有錢卡鬆勢 （寬鬆些）、沒錢吃卡歹 （吃不好），忍耐一下，錢沒人嫌多，但人心不該貪」。脫線的貼文不到20小時，獲得1.3萬個回響，超過2100次的分享、500多個留言。網友留言說，「我也沒領但我很自在，留給真正需要的人」、「脫線爸，說的真好！認真自己賺就好！每人頭上一片天，靠自己比較實在」、「人性是善良、互愛的，政府的資源有限，把這些資源留給有須要的人，這樣才有意義！脫線爸，你好棒！」、「脫線爸。忍耐等疫情過後祝你。生意一帆風順。加油」。另外，黃姓低收入戶今天到台東市公所要申請急難紓困，猶豫了一下掉頭離開。他說，還是留給那些人吧（現場排隊的民眾），自己雖是低收入戶，但也沒迫切需要這筆補助，況且低收入戶已有每個月1500元補助，還是把這筆救命錢留給有需要的人。
-
![]()
2020-05-08 橘世代.好野橘
不再窮得只剩下房子！「以房養老」怎麼選？
少子化時代下，比起留一筆資產給小孩，照顧好自己的退休生活變得更重要。CFP國際認證理財規劃顧問吳士賢指出，國人的資產配置中，不動產佔的比很高，而在不動產活化方式中，又以「以房養老」的方式，兼具「自宅養老」與「固定現金流入」的優點，適合只有一間房子且退休金不足的人使用。「以房養老」是將不動產反向抵押，跟銀行貸款取得每月固定的生活費。銀行會根據房屋鑑價結果，貸款成數一般最高7成，然後以「按月定額給付」的方式撥款，主要分為「一般型」和「理財型」，另外還有搭配「年金險」的方式，提供給不同需求的人選擇。1.「一般型」以房養老適合：已經要退休，但手上現金不足。特色：貸款金額是分期每月固定領取，也就是每月都有一筆錢進入帳戶，但實際金額會扣除已借出總額的利息，因此領到的錢逐月遞減。例如，房子經鑑價後算出每月可領3萬元，第二個月起每月都要計算利息，因此第二個月領到的錢是3萬元扣掉利息，之後隨著每月累計的貸款金額越來越高，應還利息也跟著增加，實際領到的金額將會逐月減少。優點：A. 有每月最低可領的金額保障：規定每月支付不得低於最初金額的2/3，以每月3萬元來說，最多只會遞減到每月領取2萬元就不會再往下降，多出來的利息則遞延到最後結清時一併計算。B. 沒有立即還款壓力：最高可申貸30年，大部分銀行設定95歲為貸款期滿年齡，也就是說從65歲退休到95歲之間可以沒有還款壓力。2.「理財型」以房養老適合：手上還有資金，但想要有一筆緊急預備金，或希望讓退休生活過得更好。特色：一樣「按月定額給付」到帳面上，但不動用就不會扣利息。例如，房子經鑑價後算出每月可領3萬元，貸款人可以選擇是否要動用這筆錢，如果不動用就一直掛在帳上，一年都不動用就會累積到36萬元可以運用。優點：有一筆可以彈性動用的資金。 3.搭配年金險適合：希望高齡也能安心養老。特色：由於以房養老最多到95歲期滿，為因應可能活超過95歲的長壽風險，可以再搭配年金險，最長給付年紀到110歲。房屋抵押貸款後，銀行以「一次給付」方式撥款，再向壽險業購買年金險，生活費以年金險給付；或者每月撥出一部分資金買「遞延年金險」，等貸款期滿時若天年未到，再開始領取年金。優點：因應長壽帶來的風險。 【精選延伸閱讀↘↘↘】。演藝圈小資族 郭彥均一碗麵吃2頓 攢錢高手擁3房。當我們離開，留下來的財產該如何「正確」被使用？。新冠肺炎又凶又急 這時候買房划算嗎？ 好 野 橘 社團來囉！ 【歡迎加入】人生下半場，如何活得比現在更好？最基本的準備就是：安穩財務！【好野橘社團】以40後步入熟齡者的橘世代需求出發，創立社團平台提供熟齡理財計畫，讓大家在此輕鬆談錢、安穩財富，打造橘世代退休現金流！【立刻加入好野橘】
-
![]()
2020-05-08 新冠肺炎.專家觀點
新冠病毒太狡詐！從頭到腳都攻擊 連醫師也摸不透
67歲的盧梭(Garvon Russell)因身體不適，到紐約市一家醫院掛急診，結果確診感染新冠病毒；但他的身體從頭到腳都遭病毒攻擊，令醫師不解。盧梭對抗病魔期間，出現肺浸潤、血管缺氧、腎衰竭、左腳血栓塞而臃腫等症狀；已退休的他兩周後幸運出院，說道：「住院期間很無聊。」隨著新冠肺炎患者人數增加，醫師也在學習新冠病毒如何從感染肺部，可能造成肺炎和急性呼吸窘迫症；有些病患則像盧梭會出現較嚴重的症狀，病毒轉移並攻擊腦部、腎臟、心臟、血管和消化系統。部分病患會出現突發性中風、肺栓塞或心臟病症狀，也有人腎衰竭或腸道發炎。病毒也會感染神經系統，引發痙攣、產生幻覺或失去味覺和嗅覺，造成孕婦流產等。新冠病毒的影響遠超過醫師對病毒感染的認知，紐約-長老會醫院／哥倫比亞大學厄文醫學中心(NYP/CUIMC)腎臟學醫師瑪雅‧拉奧(Maya Rao)說： 「新冠病毒似乎攻擊許多系統，我們不清楚每個人會發生的症狀。」拉奧正在醫治出現腎衰竭症狀的新冠肺炎確診病患。波士頓貝斯以色列醫院(BIDMC)神經學醫師薩林(Magdy Selim)收治出現中風症狀確診病患；他說：「有時候，每個嚴重的感染看起來都類似這種，但並非所有症狀都發生在同一名患者身上，這些是病入膏肓的病人。」部分年輕的病患的症狀表現不明顯，身體也相對健康；部分兒童則出現類似「川崎病」(Kawasaki disease)的症狀，出現心臟和腸道急性發炎。嚴重發炎是大多數新冠肺炎嚴重病例的普遍臨床症狀，可能造成血栓塞等併發症，就算是年輕力壯的病患也會因為迅速且廣泛的栓塞導致中風和肺栓塞。荷蘭一篇發表於「血栓形成研究」(Thrombosis Research)期刊的報告顯示，49%入住加護病房的新冠肺炎確診患者出現栓塞併發症，大多為肺栓塞但也有部分中風病例；出現前述併發症的病患，死亡機率為出現其他併發症病患的5.4倍。研究第一作者、萊登大學醫學中心(LUMC)內科與血管藥物專家克洛克(Erik Klok)說：「我們對於所見情況相當訝異，這不是一般流感會出現的情況。」研究中訪問的33歲的確診病患賽琴‧亞歷山卓(Sagine Alexandre)沒有中風病史，她的復原情況良好，不僅左臂恢復力氣，還能下床走動；她自4月1日住院起就沒再親自見過家人，「缺乏親友陪伴，很難對抗病魔，多虧了視訊電話，那是我(接受治療期間)所擁有的全部。」
-
![]()
2020-05-08 新冠肺炎.專家觀點
突破新冠病毒研究：只要感染過都會產生抗體
一項最新研究為對抗新冠病毒的嚴峻挑戰，帶來了一線希望：幾乎所有感染過新冠病毒的病患，不論年齡、性別或病情嚴重程度，最終都會產生抗體。抗體是人體為抵抗病原體而產生的免疫蛋白質分子。美國等多個國家都希望藉由抗體測試，協助確定哪些人已對新冠病毒免疫、可重新開始工作。具有免疫力者可以在高傳染環境中取代弱勢個體，在人群中建立研究者所謂的「免疫屏蔽」。研究者根據紐約西奈山伊坎醫學院(Icahn School of Medicine at Mount Sinai)病毒學家克拉莫(Florian Krammer)開發出來的抗體檢測進行研究，該抗體檢測的假陽性率不到1％。研究緩解了人們過去擔心只有重病患者才能產生抗體的憂慮。研究人員發現，即使症狀輕微的人也能產生足夠的抗體；抗體水平也沒有年齡或性別差異。研究人員總共測試了624人，他們都同意成為恢復性血漿(從其血液中提取抗體)的潛在捐助者。測試一開始，只有511人顯示出很強的抗體水平，42人的抗體水平很低，71人沒有抗體。但一個多星期後，其中64名原本抗體水平很弱或沒有顯示出抗體的人再回來做檢測時，只有3人沒有抗體，其他人身上多少都有抗體了。研究者表示，這代表測試抗體的時間早晚，大大影響結果。專家說，研究的下一步是確認抗體可以對抗病毒、保護人體。位在聖路易斯的華盛頓大學(Washington University)病毒學家魏蘭(Sean Whelan)指出，「現在的問題是，這些抗體在中和病毒、保護人體免受感染的程度有多高。我們相信所有抗體應該都能提供免疫保護。」克拉莫的研究小組稍早針對十多人進行研究發現，抗體水平與中和活性水平相當。克拉莫表示，所有產生出抗體的人都可能對新冠病毒具有一定的免疫力，至於免疫力可以持續多長時間，則有賴持續觀察。
-
![]()
2020-05-08 新聞.健康知識+
用香水可以遮蓋異味? 3迷思5購用叮嚀.讓您正確享受香氣
許多消費者會選用香氛用化粧品來遮蓋惱人的異味，或者是透過迷人香氣增加魅力，消費者常有「香水可以治療狐臭嗎?」、「香水可以直接噴灑在皮膚上嗎?」、「香水噴私密處可以遮蓋異味?」等迷思。實際上，香氛用化粧品，僅能遮蓋氣味，過度使用香水、體香膏，結果不但無法遮蓋氣味，反而產生「比臭更臭」的味道。因此，如有嚴重狐臭的情形，還是要就醫診療；而一般消費者香水使用的量不大，是可以直接擦在皮膚上面，不過如果本身容易皮膚過敏、氣喘、皮膚容易癢、容易濕疹的人，使用時還是要留意；而私密處部位較為敏感，胡亂使用香水噴灑，反而可能會增加刺激、過敏等風險，建議私密處保持個人衛生清潔乾淨即可，若個人衛生沒問題，私密處仍有異味，則可能是私密處受感染，應盡速就醫診治。香氛用化粧品購用5叮嚀食品藥物管理署(食藥署)提醒您，依據化粧品範圍及種類表，香氛用化粧品常見的有香水、香膏、香粉等產品，選購及使用時要把握「香氛用化粧品購用5叮嚀─看標示、要測試、避部位、放陰涼、限期用」的原則，避免民眾有錯誤迷思，才能正確享受香氣，香氣宜人。1.選購時要「看標示」，特別是品名、用途、保存期限等，不買來路不明標示不清的產品。2.肌膚較敏感的消費者，使用香氛用化粧品前，建議「要測試」如果皮膚沒有刺激或過敏等不良反應時，才可安心使用。3.在使用時則要「避部位」，要避免使用黏膜部位、朝口鼻噴灑或直接噴在臉上，以避免吸入。4.香氛用化粧品儲存時要「放陰涼」，存置於陰涼處，避免放置於陽光直射、高溫潮濕的地方。5.香氛用化粧品開封後要「限期用」，並留意產品效期及是否變質，如產品已經分層、變質、變色或有異味等情況，就不要使用。本文摘自國民健康署 原文請點此
-
![]()
2020-05-08 科別.腦部．神經
恐傷語言、認知功能引發失智！醫籲做好這些事防二次中風
「中風後，約1/10的病友在一年內中風復發！」花蓮慈濟醫院神經內科主治醫師、認知暨老年神經科主任羅彥宇提醒，門診中，約1/10的病友第一次中風時，症狀輕微，對生活影響不大，但因為不注意飲食、生活、沒控制三高，也沒規律服用預防中風藥物，導致中風復發，而第二次中風就可能傷害到語言、認知功能，甚至引發血管型失智，記憶、認知能力皆大幅退化。中風復發，連行走、講話都困難腦中風分為缺血性腦中風與出血性腦中風，在台灣，缺血性腦中風病友（又稱腦梗塞）約佔八成，根據羅彥宇主任的臨床經驗顯示，七成與粥狀動脈硬化有關，其他多為心房顫動等心因性因素造成，依中風位置不同，症狀輕重也有很大差異，當出現二度、三度中風，患者症狀往往加重，有時連行走、講話都有困難。羅彥宇主任表示，預防腦中風復發，根據不同中風原因、種類，預防策略也不太一樣。對於粥狀動脈硬化造成的缺血性腦中風，患者需要規律使用抗血小板藥物，預防血栓出現，不過門診中，常遇到患者因藥物不良反應或自覺不需要吃藥而擅自停用藥物，導致復發風險直線攀升，令人非常憂心。羅彥宇主任分析，目前抗血小板藥物以阿斯匹靈為第一線用藥，但有些病患用藥後飽受胃潰瘍、胃痛、牙齦出血等不良反應之苦，對中風復發又缺乏危機意識，因而不願繼續用藥，此時可考慮改換其他較新型抗血小板藥物，減少藥物不良反應機率，同時避免腦中風夢魘再度發生。使用抗血小板藥物，需經專業評估羅彥宇主任也曾遇到少數患者，雖規律服用阿斯匹靈，卻還是腦中風復發，當他檢查患者血小板功能驚覺，患者身體似乎對阿斯匹靈沒反應，而這類患者也必須使用較新型抗血小板藥物，才能真正達到預防中風復發目的。羅彥宇主任補充，國外研究發現，如果是粥狀動脈硬化造成缺血性腦中風，在復原初期，病患同時使用阿斯匹靈與較新型抗血小板藥物，更能有效降低中風復發風險，而不良反應發生率並沒有因兩種藥物併用而明顯增加，而無論使用哪種藥物，都必須經過專業醫師評估，患者不宜自行停用或增減藥物。羅彥宇主任叮嚀，近年也有不少腦中風病例是心房顫動等心因性因素引起，這類患者務必要定期監測心跳頻率，也要規律服用抗凝血藥物，血壓、血脂、血糖等三高指數更要嚴格控制，腦中風威脅才不會如影隨形。
-
![]()
2020-05-08 橘世代.好學橘
電器老舊還安全嗎？冰箱、冷氣、洗衣機出現這些狀況要留意，立即check！
【電器老舊還安全嗎？】長輩常說勤儉惜物是美德，但你知道嗎？家裡的電器用品都有一定的使用年限喔！太老舊的電器內部零件會老化、鬆脫，電流通過時容易短路引發火災，反而成為安全上隱憂。而且使用多年的電器，可能需要常常維修，且年平均耗電量比有能源效率標示等級的家電產品高好幾倍，荷包反而沒省到…大家若發現家中電器有以下狀況，可能就是老化現象：冰箱老化症頭：製冷效果差、底座漏水、發出噪音、冷度不足等；冷氣老化症頭：噪音大、冷房效果差或結冰、滴水等；洗衣機老化症頭：不正常的噪音、排水管無法排水、洗衣機無法脫水等。【使用微波爐，時間設定越久越好嗎？】NO！NO！NO！像是肉包用700W火力，加熱5分鐘就會起火燃燒！因為加熱過久，食物會失水碳化並產生可燃性氣體，當可燃性氣體充斥於微波爐內時，食物的碳化部分因帶電引發火花，點燃可燃性氣體燃燒！所以使用微波爐時，記得要：1.如需加熱含有番薯和肉類等有可能迅速燃燒食材，要依使用手冊建議時間加熱；2.加熱時勿離開；3.連同包裝加熱時，要確認包裝是否註明『可微波』；4.勿使用金屬容器。當微波爐冒煙時，要關閉電源！勿打開微波爐的門！並觀察火勢，準備滅火器等滅火設備並報警，若無法撲滅則廚房記得要「關門」並離開等待救援！（廚房內建議可安裝住宅用火災警報器）【吹風機吹到一半就不動了？】吹風機的選購要選擇經濟部標準檢驗局檢驗合格有安全斷電設計的商品。但這樣就能保證安全了嗎？不是喔！ 吹風機即使有過熱自動斷電的安全設計，但還是要配合使用習慣才能確保用電安全。日前高雄發生一起火災，原因是吹風機過熱自動斷電後，把吹風機放在床上意外引起火災…吹風機自動斷電時要注意：1.確認關閉開關，拔下電源插頭，放置不易引燃的地方冷卻降溫；2.在重新使用前，檢查進風口，確定沒有被毛髮或棉絮等堵住。 另外很重要再次提醒： 1.使用吹風機時，人一定要旁邊；2.使用完或半途離開一定要拔下電源插頭，放在不易引燃的地方冷卻降溫，等涼了再收起來；3.避免與其他高耗電家電（如:烤箱、微波爐、電磁爐等）插在同一延長線或插座上同時使用；4.另外，不要在浴室或濕度大的地方使用，避免發生觸電危險。【不可不知的「家電安全知識」↘↘↘】。電風扇擦掉灰塵還不夠！3種容易引起火災的居家電器。家中危機／你家的插座安全嗎？一個動作更能降低火災風險！ 立即加入粉絲專頁！ 「橘世代」一個專屬於50後世代的舞台。在這裡你可以做好準備，迎接豐收的秋橘人生！>>>立即加入
-
![]()
2020-05-08 養生.生活智慧王
家務不只是媽媽的責任或義務 母親節贈禮別送家事用品
後天母親節，各百貨公司、賣場大力促銷，其中包括廚具和吸塵器等用品，新北市性平CEO企鵝暖爸提醒，把家事用品當成「母親節禮物」，可能會讓媽媽額頭爆青筋或冒三條線，建議禮品要送對。市府今年因疫情停辦模範母親表揚，市長則錄製影片向610位模範母親們賀節致意。行政院主計總處統計雙薪家庭職業婦女每天平均做家事時間達3.26小時，男性嬇有1.13小時；yes123求職網調查也顯示，職場媽媽平均每年休息時間只有3.2天，89.7％的職場媽媽每天都很焦慮，生涯規畫因家庭受限，還有一堆家事要忙，常因工作錯過陪伴小孩成長。新北市社會局長張錦麗說，媽媽最想要的不是精美的禮物，而是「全家一起幫忙」，家事不只是媽媽們的義務和責任，而是全家人的任務，可讓媽媽有更多的時間休息，追求自我。新北市推動家務分工，希望爸爸或小孩分擔家務，讓家務成為全家人的「甜蜜負擔」。另外，新冠肺炎疫情須避免群聚，新北市政府今年取消模範母親公開表揚，改由區長代表致贈賀禮，市長侯友宜錄製影片，祝福60位市級、550位區級模範母親及全天下的媽媽們「母親節快樂」。影片中侯友宜台語發聲，感嘆母親「顧老的、顧細漢的，還擱比誰攏晚睏，實在是辛苦啊」。原民局和社會局也推薦原民媽媽、寄養媽媽、身障媽媽和新住民媽媽，獲獎者有溫馨感人故事。新北市今年度市級模範母親共60位，分別是楊王樹梅、邱愛妹、吳秋霞、江張寶雲、胡徐玉梅、邵玉珍、高寶珠、陳黃美玉、李璧筠、李郭月卿、林玉昌、歐陽蔡淑貞、謝李麗雲、黃美玲、簡林盡、高秀銀、鄭李阿前、黃書禹、黃鶴、呂鄭素月、李晏婕、潘林玉竹、林柯夏、曾秀英、黃李秀娥、朱謝夢霞。邱陳鏡妹、葛承澐、卓惠子、高沈玉蘭、林明敏、李秀凰、盧蔡玉蟬、陳招治、簡黃參、江林菜、簡葉香、陳美菊、李賴菊、林信子、蔡瓊珠、連翁碧霞、陳對妹、錢蔡貴美、林守、劉張敬、許張玉桑、陳高環、唐張明燦、張周茶、陳王麗雲、顏花、連前、吳素貞、林菊、何劉富錦、劉美姬、楊繡美、黃雅惠和陳金草。
-
![]()
2020-05-08 養生.健康瘦身
大口吃肉也能瘦身？營養師提醒，恐造成3健康傷害
夏天要來了！很多人為了擁有好身材，會開啟減肥模式；不過，減肥的方法很多種，其中「吃肉減肥法」更是一般人經常用來減肥的方式，但為什麼大量攝取肉類，不吃碳水化合物食物能夠減肥呢？振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示，所謂的吃肉減肥法，指的就是不限制肉類的攝取量，盡量少吃或甚至不吃澱粉類食物，來達到減肥的效果。其實，它的原理就是利用飲食中，碳水化合物不足的情況下，由肉類中的蛋白質和脂肪來提供身體的熱量。以營養學的觀點來看，假使每日碳水化合物的攝取量低於100公克時，會促使身體的升糖素分泌、胰島素下降，這個時候身體就會燃燒蛋白質及脂肪，來做為身體的能量來源，達到瘦身的目的。涂蒂雅進一步說明，只靠吃肉減肥，除了會有脫水的問題之外，另外還有幾項健康的疑慮：傷害1／恐造成酮酸中毒當碳水化合物不夠的時候，身體會轉而向蛋白質與脂肪拿取能量，這時的中間產物便是酮體，所謂的酮體是一種酸，當血液大量堆積酮酸，會使得血液pH值急速降低，在某些情況下，可是會致命的。一般酮酸中毒多半發生在糖尿病患身上，尤其是第一型糖尿病患者，經常是因為高血糖的狀況下來做檢查，才發現血液中的酮酸濃度過高；不過，有臨床研究發現，靠著只吃肉不吃澱粉類食物減肥的人，縱使沒有糖尿病，也有可能發生酮酸中毒的危機。傷害2／增加腎臟負擔因為人體在分解蛋白質過程中，會產生含氮廢棄物，而腎臟是負責代謝和過濾血液含氮廢棄物的器官，假使飲食中攝取過多的蛋白質，就很容易加重腎臟的負擔，倘若飲食中又攝取了過多的鹽分，更可能導致腎臟的病變。此外，假使腎功能原本就不好的人，比如有慢性腎衰竭或者是洗腎的病患，則千萬不能這樣吃，以免增加尿毒症的危機。傷害3／引起心血管疾病因為肉類蛋白質含飽和脂肪酸比較高（深海魚除外），如果吃進過量的肉類，就代表飽和脂肪酸攝取也過高，長期下來，很有可能會引起心血管疾病。再者，因為蛋白質每公克熱量有4大卡，如果蛋白質攝取超過身體的負荷量，肝臟將無法完全吸收代謝的胺基酸合成為脂肪，長期下來不僅會變胖，還會造成肝臟脂肪堆積，引發脂肪肝的可能。涂蒂雅強調，靠吃肉之所以能夠快速減重，就是因為減下來的體重，根本就是脫水造成的。延伸閱讀： 吃菜減重卻變胖？ 那是因為這1類蔬菜比肉還肥 脂肪頑固難消？ 營養師激推2食物讓你邊吃邊瘦
-
![]()
2020-05-08 橘世代.愛吃橘
宅在家做韓食／歐巴主廚神還原韓劇韓綜美食：炸醬麵、糖餅
看似複雜的道地韓式料理，在家做非難事！每次看完韓劇或韓綜，總讓人肚子覺得好餓喔，節目中的道地韓國美食太多，讓人想要飛去當地大快朵頤，但因為疫情的關係許多人暫時沒有旅遊計畫，甚至宅在家不出門，現在告訴你即使在家，也可以做出歐巴歐膩愛吃的「正韓食」料理喔。由孫榮Kai歐巴主廚親自示範，從韓式調味料、常用食材開始，搭配詳細圖片說明，無私分享正宗韓式料理與點心的烹調祕訣，重現韓流偶像餐桌上最愛美食，「正韓食」即將在你家華麗重現。韓劇內常見的「韓式炸醬麵」這道菜是我老婆妙麗到韓國第1個指定菜色，而且我們還特別問哪裡有外送，因為想看外送的鐵盒子，想起來還蠻好笑的。外送的炸醬麵在韓國很習以為常，而且一定要附上醃黃蘿蔔。炸醬麵在韓國是屬於中國料理，大多跟其他麵點類一起賣，像是蒸餃或是炸餃，以及糖醋肉。韓國的炸醬（椿醬）是以黑豆為基底， 通常都是工廠大量製造現成的（台灣也買得到），不太會自己在家做醬，所以都是買一包一包自己回家炒香，味道跟我在台灣吃的炸醬完全不一樣。材料（1～2人份）食材：豬五花 200g–切丁、馬鈴薯 200g–切塊、高麗菜 200g–切塊、洋蔥 300g–切塊、綠櫛瓜 200g–切塊、青蔥 100g–切段、蒜末 50g、薑末 25g、細麵 200g–滾水煮熟*選擇彈性好的手打麵或手切細麵、小黃瓜 40g–切絲、水煮蛋 半顆、白芝麻 適量調味料：油（炒椿醬用） 200cc、韓國椿醬 100g、砂糖 40g、水 350cc、醬油 20cc（依喜好調整）、蠔油 40cc（依喜好調整）、玉米粉水 40cc（玉米：水＝1：2）、芝麻油 少許料理步驟1. 冷鍋下油、韓國椿醬，開小火開始炒醬，不停攪拌炒10分鐘，炒到起小泡泡、黏稠，起鍋備用。2. 同鍋下一點炒醬的油、蒜末、薑末、蔥段爆香，再下豬五花炒到上色。3. 接著加入馬鈴薯、高麗菜、洋蔥、櫛瓜，大火炒到馬鈴薯表面變半透明後，先將蔬菜撥到旁邊改中小火下砂糖翻炒，炒到有焦糖香氣後再下步驟1的炒醬、水、醬油、蠔油，滾煮15分鐘。4. 煮到蔬菜熟即可，起鍋前分次下玉米粉水勾薄芡，再淋上芝麻油提味。5. 盛盤，搭配煮好的麵、水煮蛋、小黃瓜絲、白芝麻即完成。●炒醬時火力不能太大，因為韓國椿醬裡有焦糖，容易焦掉。●炒蔬菜的時候用大火，才不會出太多水。●這個步驟很重要，糖要炒到焦糖色才有香味，甜度也不一樣yo。測試熟度：找一塊大的馬鈴薯，如果湯匙可以輕易切開就OK。CHEF KAI’S TIPS炸醬也可以搭配白飯，把水煮蛋換成太陽蛋（味道比較搭），擺上小黃瓜絲、白芝麻，做成炸醬飯。如果要做海鮮炸醬麵，因為海鮮不耐久煮，可以減掉食材裡的水，以及馬鈴薯、櫛瓜等需要燉煮的食材，在炒醬後放入蝦子、中卷、海參等炒熟即可。韓綜裡讓人垂涎欲滴的「糖餅」我以前上課的時候，糖餅的攤販會在學校外面擺攤，大家下課都跑去吃。當時的口味裡面只有包黑糖。現在有很多比較現代化一點的口味，像是包香蕉，或是像釜山糖餅，包糖之外，還會剪開撒堅果，口味很多。在台灣買得到幾個大牌子出的糖餅預拌粉，可是我很鼓勵大家自己做粉，照著食譜比例來調配與發酵，除了比較新鮮之外，要包多少糖或什麼食材都可以自己決定。材料（2～3人份）麵團：40℃溫水 200cc、酵母粉 6g、高筋麵粉 200g、糯米粉 100g、黑糖 20g、鹽 5g工具：壓糖餅器（可用寬扁的鏟子或大湯杓取代）內餡與配料：黑糖 150g、肉桂粉 5g、堅果 100g（依喜好選用種類）、香蕉片 1根、冰淇淋 120g、巧克力醬 60g、糖粉 5g料理步驟1. 製作麵團：準備40度的溫水200cc，倒入酵母粉。取一個大碗，過篩高筋麵粉、糯米粉、黑糖、鹽後，分次加水揉成麵團，再靜置發酵2個小時至膨脹成2倍大。2. 過篩黑糖與肉桂粉（避免結塊），備用。3. 手沾少許油（防沾黏），把發酵好的麵團取適量大小攤平，放上步驟2的黑糖肉桂粉（約1.5匙）、少許堅果、香蕉片。4. 先把麵團上下兩側黏合、再把左右兩側往中間黏合，接著把整體往中間拉收，中心點黏緊後朝下放。5. 熱鍋下足夠的油，開中火，以半煎炸方式煎糖餅。使用壓糖餅器把糖餅壓平，壓至約2.5公分厚度，底部煎上色後才翻面，再次壓平，煎到兩面都上色後取出。6. 盛盤，附上冰淇淋，並用巧克力醬或糖粉裝飾即完成。Cooking Points注意水溫不能太高，以免酵母死掉。麵團發酵到體積約兩倍大即可，過度發酵口感會變差。因為是用煎炸的方式，油量要多一點，才能外酥內軟。用壓糖餅器壓出來的餅厚度均勻，沒有就用一般鏟子或湯杓。要有耐心等到一面煎成金黃色後，壓一下再翻面。不要一直翻面，翻2-3次就可以了。※作者介紹：孫榮Kai旅居國外的韓國廚師，曾獲得澳洲一頂主廚帽的殊榮與澳洲藍帶國際餐飲碩士學位。精通日韓中英語，研讀各國食譜，獨創精緻細膩的料理風格，精通韓式料理、日式料理、西餐、泰國菜。從小在父母中韓餐館裡幫忙，加上韓國料理學院的基礎奠立，對韓國食材與菜色鑽研多年。擔任網路料理節目韓國主廚，在節目中教學自己拿手的韓國料理與異國料理做法，被譽為「快手五星級韓廚」。本文摘自《正韓食：韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書，神還原道地韓劇美食》，台灣廣廈 2020/04/09出版【人氣美食教你在家做↘↘↘】。在家做出外食感／利用「主婦神器」變身出一桌豪華拼盤！。「宅食譜」在家熬出夜市美味！鹹水雞上桌，配劇剛好。在家做出外食感／療癒「維也納炸雞」新手也能煮 歡迎加入橘世代社團 一群關愛自己、健康生活的熟齡世代，用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，分享養身保健、家庭關係、更年期保健與健康飲食等資訊，為第二人生做足功課，活出精彩活力！【我要加入專屬社團】打造亮麗熟年！
-
![]()
2020-05-08 橘世代.時尚橘
53歲美魔女陳明真曝保養祕訣 每天起床空腹喝這一杯
53歲的陳明真是演藝圈「美魔女」一員，平常就很注重深保養，每天起床空腹會喝杯蜂蜜水，也會吃保健食品補充身體能量。近來新冠肺炎疫情人人自危，陳明真也分享增加免疫力的妙招，會把薑磨碎加入紅茶裡面，想喝甜一點也可以加點蜂蜜。陳明真在工作之餘，也會找固定時間運動，尤其假日不管工作再累，一定會帶雙胞胎兒子到戶外曬太陽，讓孩子在自然環境下奔跑。她認為，保養最重要的還是由內而外，保持心情愉快，如果要出門，一定會提早起床，給自己充分準備時間，優雅的整理再出門。此外，陳明真認為，鍛鍊身體跟飲食都很重要，罐頭或者醃製類的加工食品都會盡量少吃；她對小孩挑食也很有一套，最重要的是要養成小孩的好習慣，爸媽要當好榜樣，她發現只要爸媽說好吃，而且覺得有趣，小孩模仿能力都很棒，自然就不挑食。喜歡自己下廚的她還在在家種了很多辛香料，她說這樣要煮飯超級方便，而且自己種的純天然，非常安心。【熟齡女星凍齡指南大公開↘↘↘】。台劇「最強小三」張家瑋揭秘心機美肌 5妙招永保「水水的」。這樣做年輕10歲！賴雅妍獨門保養，把握喝水黃金時間。蘇慧倫澄清：沒有「不老神話」 每早喝1杯當保養 立即加入粉絲專頁！ 「橘世代」一個專屬於50後世代的舞台。在這裡你可以做好準備，迎接精彩第二人生！>>>立即加入
共
658
頁