屋裡傳來香噴噴的晚飯香，門都還沒打開，「有雞蛋糕喔」爸爸興奮地聲音先進屋，餐桌前的媽媽眉毛一皺，並不是發現案情不單純，而是再次被「豬隊友」坑了，媽媽一秒爆炸，質問為什麼晚餐之前還買點心吃，熱臉被貼冷...

很多人喜歡吃鹹鴨蛋，因為鹹鴨蛋色、香、味均極誘人，讓人看著就垂涎欲滴。中國食用鹹鴨蛋的歷史悠久，南北朝賈思勰在《齊民要術》中記述：「浸鴨子一月任食，煮而食之，酒食具用」，這裡說的就是將鴨蛋放在鹽水中...

在很多人的認知裡，膽固醇是個「壞東西」，吃多了會堵塞血管。然而，2019年兩項顛覆性的研究發現：過低水平的「壞膽固醇」會增加出血性腦卒中（中風的一種類型）風險。這兩項研究均發表在美國神經病學學會期刊...

9日一名網友在爆廢公社公開版上po出一張照片，網友表示他從事送蛋司機一段時間，第一次看到這種雞蛋。只見照片中的雞蛋，棕色的蛋殼上黏滿一粒粒小小的顆粒，分布十分密集，讓其他網友在下面回應「密集恐懼症發...

高血壓是當今社會的一種常見慢性病、多發病，高血壓的病因複雜，與遺傳、年齡、生活習慣、飲食方式、精神、藥物等因素密切相關，高血壓需要多方面進行綜合治療。飲食因素是高血壓患者最容易忽略但又最容易改正的調...

高血壓人人怕，不少患者想到為顧身體，好像什麼都不能吃，感到生活無趣，甚至乾脆不管醫囑。營養師李姿儀結合健康知識與美味烹調，出版新書《降血壓精確飲食》，讓健康也能很可口。書中介紹六大類建議食材，例如蔬...

47歲李先生2年前撞傷前額，當時瘀血腫塊沒特別護理，雖逐漸消退，但仍有一點皮下腫塊，不料這腫塊愈長愈大，最後更大如乒乓球，因長在前額正中央，他尷尬化身獨角獸而備感困擾，只好就醫，才發現原來這個「角」...

47歲李先生2年前曾撞傷前額，當時有一瘀血腫塊、沒特別護理。之後雖逐漸消退，仍殘存一小點皮下腫塊，原以為只是因撞到所以腫起，不料這腫塊越長越大，最後更大如乒乓球，因長在前額正中央，他尷尬化身獨角獸而...

【文、圖／選自方舟文化出版《我不吃藥，照樣擊退壞膽固醇與中性脂肪》，作者長島壽惠】「醫生說我膽固醇值偏高，我擔心會有動脈硬化的問題。」「我的中性脂肪值一直上升，是不是該吃點藥物控制了呢？」大家是否也...

女性每個月會歷經生理期，一名女子在經期前跑步，竟引起黃體囊腫破裂，導致大出血，經緊急手術後保住一命，醫生提醒經期前可降低運動強度。陸媒報導，長沙一名女子出門夜跑，跑到一半感到肚子劇痛、冒冷汗、面色慘...

你應該要知道的食事有網友在「我是永和人」Facebook社團以及Dcard「美食板」上發問為什麼水煮蛋蛋黃呈現一圈一圈像「年輪」的紋路，害怕雞蛋是否出現異常，原因就在於雞飼料中的「天然色素」所造成的...

【文、圖／選自方舟文化出版《我不吃藥，照樣擊退壞膽固醇與中性脂肪》，作者長島壽惠】所謂糖化（Glycation），指的是人體的蛋白質和多餘的糖分產生變性的現象。糖化過程中將製造出AGEs（Advan...

大家都知道合理飲食對健康的重要性。多數人也都知道「食物多樣化」「每天半斤水果一斤蔬菜」「少鹽少油少糖」等等健康飲食的原則。不過，真正做起來，就完全不是那麼一回事。尤其是廣大的上班族年輕一代，早上總是...

只要花15分鐘就能做出異國料理。「低頻自煮族」逐漸成為趨勢，事業、家庭兩頭燒的情況下，能為家人煮上一頓大餐的機會少之又少，料理包對忙碌的民眾很方便。Supreme Salmon美威鮭魚行銷總監柴美筠...

再過兩周就要進入快樂暑假，但也意味著3C高峰期即將來臨，孩子瘋狂追劇、玩遊戲，甚至挑燈夜戰，各大科技軟體打著低光源狀況下使用3C更安全旗號，紛推出「黑屏模式」。但眼科醫師卻指出，黑屏模式恐害眼睛更費...

年約40歲的蔡姓男子近2個月來，蛋蛋腫得像顆雞蛋，有時腳都無法併攏，赴泌尿科就診。醫師直覺認為是「腹水」引起，他想起近期啤酒肚莫名愈來愈大，腳也有嚴重水腫，本來可以穿的皮鞋也都套不進去，轉診後，竟然...

營養早餐是健康生活的開始，但有多少人能做到？現實生活中，很多人的早餐品種不超過兩類，甚至有相當一部分人不吃早餐。一份營養早餐到底長啥樣？具體來說，有以下「三要三不要」。1.要澱粉類主食麵包、饅頭、雜...

豬肝含有豐富的鐵、磷和維生素A。豬肝的鐵含量，為豬肉平均含量的3倍，如果缺鐵性貧血，適量吃點豬肝，應該是不錯的選擇。而豬肝中豐富的維生素A對於維持視力的確有一些好處。隨著大家保健意識的提高，越來越多...

端午連假即將結束，不少民眾家裡的冰箱內還冷凍著沒吃完的成串肉粽，媽媽們也開始為粽子吃不完而煩惱。其實，吃不完的肉粽可以「變身」，振興醫院提供5道以粽子為基礎的簡單創意料理，包括粽子蒸蛋、絲瓜蛤蠣肉粽...

原本只是個體脂過高的泡芙女孩May（劉雨涵），大學下定決心減重，持續跑步和挨餓下快速瘦身，但發現自己越來越不快樂，身材線條也不好看；2016年開始認真健身和控制飲食，陸續在instagram上發表簡...