日常生活中難免會受傷，雖然身體具有修護癒合的能力，但是碰上受傷面積太大或太深的傷口，還是必須有正確的傷口處理觀念，才能加速傷口的癒合。微笑本周列出五種處理傷口最常見的錯誤觀念，趕緊看看你自己是否也有...

清華大學周卓煇教授領導的OLED照明團隊與曙光女中科學專題研究團隊，今天揭示電腦螢幕及顯示器對人眼的傷害，並提出配戴黃色鏡片，能夠延長高達8.27倍的電腦螢幕觀看時間並僅降低10%的清晰度；夜間看電...

台灣邁入高齡化社會，活得久還得活得更健康，於是「健康生活，選擇好光」更形重要。清華大學周卓煇教授領導的OLED照明團隊，與曙光女中姚麗英校長所帶領的科學專題研究團隊，今（23）日共同辦記者會，揭示電...

懂客家話的讀者可能一眼就看出「食當飽」是客家話吃得很飽的意思。四十歲，在苗栗出生的劉政熾回到故鄉專營中式點心時，取了個音義都很切合的「食當包」作為品牌與店名，讓鄉親一目了然知道巷子裡開了一家可以當正...

2017 年 10 月刊載在 《自然通訊》 (Nature Communications) 的一篇科學研究 ( doi: 10.1038/s41467-017-01019-z )，檢視在酵母菌與癌細...

時而便祕、時而腹瀉、動不動就腹脹……現代人的腸，糾結混亂，也難怪大腸癌始終居十大死因前茅。近年研究更顯示，腸道健康與身體各項重要機能密切相關，對全身的掌控，不只是消化器官那麼簡單。偏偏飲食習慣不佳、...

腸道有別於其他器官，神經叢密集，就像大腦一樣可以分泌各種激素並產生神經傳導物質， 早在一九○七年美國拜倫．羅賓遜（Byron Robinson）醫師就提出「腹腦」的理論，而一九九八年哥倫比亞大學解剖...

Q 中秋烤肉，米酒也常被拿來醃肉去腥。米酒種類有哪些？適合什麼時候使用？A 媽媽界一直有一個「傳說」，就是做菜還是要用咖啡色玻璃瓶裝的「紅標米酒」比較好，甚至還有「料理米酒比較不純」的說法。今天我們...

大腸癌前三名國家的共通點胃腸肝膽專科醫師何兆芬醫師表示，台灣是大腸癌世界盛行率排行榜中的第一名，其第二、第三名分別是南韓及斯洛伐克。而三個國家都有一個共通點：吃很多的發酵食物。在台灣，蜜餞、泡菜、味...

知名飲料「蘋果西打」去年7、8月爆出消費者飲用後腹瀉不事情況，生產飲料的大西洋飲料股份有限公司雖回收218萬瓶問題產品，但總經理孫幼英和飲料工廠黃姓廠長在未清楚汙染來源情況下，竟指示不知情的員工以目...

文：鄭崇佑 吉安醫院副院長 家醫科主治醫師如果你不幸被腳臭纏上，那可不是一件開心的事情，腳臭會造成他人的不適和自己的尷尬，可惜卻又如此難以擺脫，雖然說腳臭有部分原因是來自個人體質的因素，但是某些特殊...

雪納瑞LULU似乎對自己的前腳掌情有獨鍾，經常用舌頭舔，但舔著舔著，毛越來越少，露出紅紅的肉，上頭依稀可見皮屑。最近天氣溼熱，LULU舔得更起勁，有時還用力抓咬自己的背部，或粗暴甩著耳朵，原本狗味就...

維生素（Vitamin），又稱維他命，為有機化合物所構成的營養素，是維持生命的重要養分，在人體內大多無法自行製造或合成，必須依靠食物來取得。它不像醣類、脂肪和蛋白質可以產生熱量或能量，但是在生長、代...

令人尷尬的排氣─「屁」 「腹部脹氣、打嗝、放屁」，這些鳥氣，到底是怎麼出現的呢？它們與腸道的健康有關係嗎？現代人因生活、工作壓力大，常致情智失調、飲食失衡，因此常發生腸胃功能障礙、消化不良等腸胃不...

民視演員郭亞棠談婦科病，自招19歲時發現分泌物有異，下體搔癢，去藥局買藥解決，沒想到擦了藥後，分泌物竟然變黃，看醫生才知道是念珠菌感染，因為念珠菌是黴菌的一種，她一度大驚「我居然發霉了」。郭亞棠說，...

亞培安素去年遭民眾投訴，指出「亞培安素沛力」（香草口味）及「亞培安素原味不甜菁選」的塑膠罐產品，出現塊狀沈澱物，台北市衛生局檢驗投訴人手中的檢體，昨天報告出爐，驗出酵母菌以及黴菌，但抽驗市售同款產品...

亞培安素去年接連傳出產品變質的問題，十二月再爆出「亞培安素原味不甜菁選」及「亞培安素沛力（香草口味）」出現沈澱物，亞培公司本月八日才在官方網站公布檢驗報告，結果顯示，沈澱物為磷酸鈣及蛋白質形成，為產...

【文、圖／摘自積木《菇的呼風喚雨史》，作者顧曉哲】漢遜氏德巴厘酵母菌◆ 原生地（發現地）自然界常見於海洋環境，也常見於乳酪當中。◆ 拉丁名稱原義Debaryomyces，Debari 是人名，懷疑來...

亞培原為安素等六項產品日前因變質由液狀變成豆花狀遭北市衛生局要求問題產品立即下架，本月20日北市衛生局獲報發現亞培2款塑膠瓶裝產品又有凝結客訴，經查發現亞培公司的「亞培沛力」及「原味菁選」兩項產品共...

大西洋飲料公司製售寶特瓶裝蘋果西打（2000ml），產品變質檢出黴菌及酵母菌，導致酸敗、異味及沉澱，新北市衛生局處罰新台幣120萬元。新北市政府衛生局今天發布新聞稿表示，大西洋公司違反「食品安全衛生...