過敏

有一次在圖書館等電梯時，聽到一位女士跟另一位說，勾芡不要用太白粉，要用番薯粉。我回家後就做了一些搜尋，發現「勾芡」還真是一個熱鬧滾滾的議題。沒想到這麼巧，當天就收到一個跟「勾芡」有關的電郵。我點擊裡...

Ｑ：腸道菌相平衡好重要！何時補充益生菌最有效？Ａ：其實都差不多。由於新的菌株能耐胃酸、耐膽鹼，研究顯示，餐前、餐中、餐後服用的效果差不多，但吃正餐時一起吃，效果會更好一些。腸道菌相不僅與腸道功能有關...

煮飯、燒熱水、燙衣服……日常生活中，接觸到熱源而發生燒燙傷的情況，並不少見。尤其是學齡前的小朋友，處在好動的階段，容易碰觸廚房或浴室等會接觸到熱源的地方，造成燒燙傷意外。而年長者或行動不便的人，不慎...

每年5月25日是世界甲狀腺日，這個節日罕為人知，但甲狀腺問題卻是台灣女性常見疾病。患有甲狀腺機能亢進的武打巨星李連杰，身形忽胖忽瘦，近日更被拍到蒼老的模樣，他曾坦言受此病痛折磨。這個位在氣管兩旁的腺...

台灣氣喘兒人口逐年增加，20年來增加10倍之多，有家長擔憂，吸入型類固醇增加青光眼發生率，自行停藥導致氣喘發作。高雄長庚醫院研究團隊指出，氣喘兒使用吸入型類固醇，青光眼發病率低於不使用者，家長無須過...

咳嗽久久未癒，當心氣喘已上身。43歲的黃小姐咳嗽超過兩個月，一度經診斷為感冒，但好轉後有出現症狀，在夜間或氣溫變化大時咳得更劇烈，晨間呼吸還會出現咻咻喘鳴聲，爬樓梯還感到胸悶。近日赴醫院進一步檢查，...

根據內政部統計，台灣45歲至55歲的更年期婦女人口約佔全國總女性人口的16%，其中，有46％的女性在停經前後數年的這段期間，曾出現嚴重的更年期症狀導致生活受到困擾。這是因為女性過了40歲之後，卵巢功...

流鼻血又稱鼻出血，是兒童與成人常見的問題。鼻出血通常由鼻腔損傷、過度呼氣或挖鼻孔所引起的。雖然流鼻血會令人感到不適，但很少會危及生命。在大多數的情況下，可以在家中自行止血。不過說到流鼻血，你通常都怎...

異位性皮膚炎癢到抓破皮、流湯，可用「漂白水」泡澡改善。一名17歲女學生從小就飽受異位性皮膚炎所苦，連夏天都穿長袖長褲遮掩手腳破皮傷口，試遍各種治療仍無法改善；在醫師建議下，她將市售漂白水稀釋後泡澡，...

頭暈或眩暈的症狀在日常生活中很常見，大概就像頭痛一樣，每個人多少都曾感受過這些問題。頭暈有多常發生呢？就以頭暈中的一種類型「眩暈」來說，在台灣的盛行率就將近 3% ，若以台灣人口來換算，表示 69 ...

鳳梨產季到，閩南語俗稱的「旺來」也代表著好運，而實際上它的營養價值也相當高，更對許多疾病都有潛在的藥用。綜合媒體報導，所幸過去幾十年裡學界對鳳梨藥性的認識越來越深入，也不得不引起西方醫療系統的關注。...

衛福部食藥署去年預告「食品過敏原標示規定」草案，將過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品等6項，擴大調整為11項，其中新增的「鮭魚、鯖魚等五種魚及其製品」，專家建議醒語應擴及...

食藥署去年底預告「食品過敏原標示規定」草案，將過敏原強制標示項目，由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品等6項，擴大調整為11項。其中一項新增的「鮭魚、鯖魚等五種魚及其製品」，專家建議標示醒語...

為避免民眾因飲食導致過敏，食藥署宣布將強制標示過敏原的食品種類從6類擴大為11類，未來魚類、含麩質的穀物等都必須標示警語，新規定109年7月實施，違者最重罰新台幣400萬元。衛生福利部食品藥物管理署...

日本研究調查一名103歲的長壽女性澀谷女士，發現她的腦、血管、腸道環境都保持年輕健康狀態，實際探究她的生活習慣時，發現她吃飯時每一口都會咀嚼30次以上。經過身體檢查，發現103歲的澀谷女士，腸道環境...

經常吃水果對我們身體有很多好處，可是你知道嗎？水果也不能亂吃，吃水果一定要講究時間，如果晚上吃一些錯誤的水果，不但起不到滋補作用，反而會對我們身體產生傷害。下面我們就來了解一下，晚上不能吃哪些水果。...

外來種昆蟲「荔枝椿象」除肆虐中南部的荔枝、龍眼農作，近期在北部也開始大量孵化，多棲息校園、行道樹的無患子科植物上，受驚擾會噴出的有毒臭液灼傷皮膚，醫師也提醒，輕微紅腫刺痛，嚴重可能大面積潰爛甚至瞎眼...

福建人是出了名的愛喝湯，中國八大菜系之一的閩菜，最大的一個特點就是「重湯」，有「無湯不行」之說。為了讓湯的味道更加香濃，許多人還喜歡用紫砂細火慢熬，一煲就是大半天。許多酒店也拿「慢火煲煮」作為滋補的...

Ｑ：慢性過敏影響生活品質，有需要去做過敏原檢測嗎？Ａ：可先從調整飲食與生活習慣做起。吃出慢性過敏的人，常常是年齡大於40歲、飲食不均衡與蔬果攝取不足的外食族、常常選吃同一種食物的人，如果飲食習慣改善...

夏日炎炎，民眾會大啖生魚片，但近期在Line群祖上，流傳一則謠言，說明民眾吃生魚片，胃壁附著海獸胃線蟲，嚇壞一票生魚片愛好者。農委會表示，大多數海水魚寄生蟲並不會感染人類，寄生蟲也不會人類的胃壁上爬...