新型冠狀病毒肺炎疫情仍持續擴大，不少大陸城市傳出民眾瘋搶物資、廠商藉機哄抬價格甚至因為口罩一罩難求而賣假貨，大發「災難財」的亂象。河南鄭州日前傳出一顆白菜要價人民幣63.9元（約新台幣275元）的「...

不少人過年期間唯一的娛樂活動就是跟親戚朋友不眠不休地熬夜打麻將、打牌。許多人熬了幾個夜以後開始出現頭暈、精神疲憊、注意力無法集中、記憶力減退等熬夜“後遺症”。有沒有什麼辦法可以幫助大家把熬的夜補回來...

每逢過年，家家戶戶慶團圓；婆婆媽媽們採購年貨年菜，過年就像是掌廚者的年發表會。然而過度豐盛的年夜菜，及與家人團聚的歡樂，往往不知不覺讓我們吃進過多的食物及熱量，反而讓身體拉起了警報。但是過年後，門診...

近年來，「減醣飲食」因對瘦身有極大助益而蔚為風潮。這種飲食方式主張與白飯徹底訣別，以達到瘦身的效果。不過，因為嚴格的飲食限制，而讓不少人卻步，其中，抱持批判態度的醫生也大有人在。究竟要怎麼樣「減醣」...

日前傳出有一批去年底自中國進口的「灣仔碼頭」芹菜豬肉水餃，在菲律賓被驗出非洲豬瘟，由於「灣仔碼頭」水餃才剛重返台灣市場販售，因此也引發國內消費者關注，對此，量販業者表示，目前在台販售的灣仔碼頭水餃「...

「年紀大了，飲食還是清淡點！」為了怕慢性病上身，您也這樣覺得嗎？相較於年輕人總是愛吃麻辣、想吃吃到飽的飲食，中年以上的人們總是比較注意飲食不要過量，不過大甲李綜合醫院營養室主任劉純君提醒年長者的飲食...

媽媽們總不忘遊說孩子多吃綠花椰菜有益健康。這個備受家長肯定的蔬菜，纖維多、富含維生素C、A、鈣和葉酸等營養物質。也有研究顯示，十字花科食物可預防糖尿病患者血管損傷、降低血脂肪含量。此外，綠花椰菜含有...

生活中，保健品花樣和宣傳方式層出不窮，功效也是被吹捧的天花亂墜。不少人往往被某一誇大功效的產品給呼攏，結果花了一堆冤枉錢。人民日報整理了10種被吹捧上天，卻沒什麼用的食物，呼籲民眾別再上當了。1、蛋...

昨天，朋友發微信說：「我媽走了，最後還是沒治好。」因為腦溢血，兩個月前，朋友的媽媽住進了ICU。在ICU裡，用上呼吸機、營養液、看護等等，幾千幾萬塊錢，一下就花光了，連個聲響都沒有聽到。醫生說，至於...

過年美食佳餚當前，很難拒絕，但人過了中年之後普遍有代謝不好的問題，擔心過完年體態臃腫的話，就要更加注意飲食。專業營養師朱瑞君提醒，只要每餐掌握「半211」原則，就能避免身材走樣。朱瑞君表示，健康飲食...

年尾將近，又快到了年節時分，過年時和家人團聚圍爐總免不了大快朵頤一番，以慰勞一年的辛勞，但是在過年期間的飲食需要避免大魚大肉通通來者不拒的情況，才能保住腸胃的健康，以下針對不同體質的病人給予一些飲食...

農曆新年即將到來，除了除夕夜圍爐，還有一連好幾天的春節假期，親友們團聚在一起吃吃喝喝在所難免，但在心情放鬆之際可不能額外增加身體的負擔。專業營養師朱瑞君建議年過45歲的熟齡族，過年不妨以「火鍋」當圍...

保持好身材不僅好看更健康，但因基礎代謝率下降，橘世代民眾常在減重與復胖的循環中氣餒。體重控制需長期抗戰，專家提醒，儘管運動在消耗熱量時扮演重要的角色，但只靠運動減重卻相當的困難，規律運動同時，也要忌...

長期照護，應該是當作類似「醫養結合」中「安養」的部分，包括病人的一些生活起居方面的照顧，家庭經濟問題提報……是屬於照顧的範圍。施至遠主任解釋：「長期照護，根據國外學者的定義，其實裡面本來就包含了醫療...

過年闔家團圓，少不了大魚大肉，但又怕熱量和油脂過多，影響健康。台北榮民總醫院營養師姜保如分享三道家常年菜，包括常見的獅子頭、蒸肋排和蝦鬆。她巧妙加入蔬食，或改用降低油脂的肉類和烹調方式，教大家輕鬆做...

美國1項新的研究發現，富含紅肉和高脂肪食物的飲食型態，可能是導致老年人視力下降的主因。研究發現，飲食習慣為典型西方飲食的人，罹患眼科疾病的可能性高出一般人的3倍，研究刊登在《英國眼科雜誌》（Dece...

農曆新年是全世界華人社區最大的盛事，外地工作的遊子及家人們都會從各地趕回來，在除夕夜一起圍爐、享用團圓飯，充溢濃厚歡樂氛圍。隨著時代變遷，近年來民眾的消費習慣改變，物流配送發達及便捷性，現代人往往會...

過年前台北市公布最後一波生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，衛生局去年11、12月至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等抽驗95件蔬果產品374項殘留農藥含量，有13件不符合規定，不合格率13.7%。其中...

離春節愈來愈近了，又到了買年禮的糾結時刻了。「保健品」可以說是最常見的熱銷禮品，不過，雖然很多人都覺得自己是半個養生專家，卻還是很容易陷入「保健品」陷阱裡。下面我們總結了8個根本不保健的保健品，請仔...

「高麗菜很酷！」這句話可能讓人驚訝，但是這個一向讓人覺得隨手可得的平凡蔬菜，也是許多貧窮人家的重要主食，現在終於在餐飲界熬出頭了。曾獲美國餐飲界最高榮譽「比爾德獎」(James Beard awar...