「失智，是親人不知不覺離開你的過程，就像一場漫長的告別。」行政院前院長張善政照顧失智母親十多年，儘管因公經常有機會吃到餐館的大菜，但他最懷念「媽媽的味道」， 那道放點薑片、竹筍的清蒸魚，是與母親記憶...

吃得健康，就能遠離失智！天主教失智老人基金會、蘇天財文教基金會下午發表第一本屬於台灣味的防失智食譜「不失智的台式地中海餐桌」，行政院前院長張善政則化身小農，製作失智料理「秋葵涼拌木耳」，顏色繽紛，健...

玉里榮民醫院中醫師顏慶仁設計薑香栗子雞、黑潔克茶、薑香飯3道食膳，尤其薑香飯更運用卓溪鄉產的薑黃及苦茶油烹調，他說，薑黃能活血止痛，苦茶油具有抗氧化、抗發炎作用，米飯上放置的野薑花也有助穩定情緒。花...

飲食失衡，缺乏身體活動，形成肥胖、高血壓、高血脂等代謝症候群因子，讓現代人容易罹患心血管及各種慢性病，天晟醫院營養師潘璿凱提醒，維持生活健康除運動和飲食均衡，可以嘗試地中海飲食法，遠離文明病。潘璿凱...

年輕人身體代謝快，可自行製造關節軟骨所需要的潤滑養分。但隨著年紀增長，身體製造潤滑液的速度趕不上消耗速度，使關節軟骨磨損變薄，無法保護骨骼，骨骼末端彼此摩擦，因而引起身體紅、腫、熱、痛等發炎的現象，...

高溫還在，但早晚已有涼意，不再揮汗如雨。秋天在溫度上是舒適的季節，卻也因微涼乾燥的氣候，讓人大意而引起身體不適。其實，只要在飲食生活上有技巧節度，就能帶著元氣滿滿的身體，趁著秋涼出遊去。天涼多運動 ...

執行方式早餐吃幾根香蕉配白開水，可以吃到感覺到飽為止，中、晚餐可以照日常食譜進食，用香蕉讓胃產生飽足感，豐富的酵素讓消化變快。日本女星深田恭子曾靠吃香蕉減肥，瘦了12公斤。日本腸道科權威也建議在晚餐...

全球平均每三秒就有一人罹患失智症，研究證實，地中海飲食可預防失智。輔仁大學營養科學系主任駱菲莉建議大家就地取材，利用當令在地蔬果、全榖、虱目魚、台灣鯛、苦茶油等在地食材烹調，不必遠走地中海就能吃到健...

大多數的人都認為動物油中的飽和脂肪攝取過多，是引發肥胖、心血管疾病等多種慢性疾病的危險因子，所以食用油應該全部選用富含不飽和脂肪酸的植物油，這樣才會對心血管健康較為有利。但是倫敦克羅伊登大學（Cro...

什麼是高血脂？高血脂是指血液中的脂肪異常，如膽固醇及三酸甘油脂過高或高密度脂蛋白過低等。治療高脂血症應先執行生活型態的改變，包括飲食控制及運動等，經3到6個月若未能達到理想的血脂肪控制目標，再加入藥...

危險關鍵字高油脂、飽和脂肪、反式脂肪、少纖維什麼是高血脂？台北醫學大學附設醫院營養部主任蘇秀悅表示，高血脂是指血液中的脂肪異常，如膽固醇及三酸甘油脂過高或高密度脂蛋白過低等。治療高脂血症應先執行生活...

小編其實還蠻敗家的，看到好物就會立刻加入購買清單，等到真的要購買的時候，就不用想半天，有時候要送禮，也會參考清單，從中篩選出適合的，甚至是推薦給朋友，這次是居家推薦商品特搜，快來參考小編的購買清單，...

年節假期放縱飲食大魚大肉或飲酒，少吃蔬菜水果等高纖維食物，加上水分攝取不足，導致消化不良，天天熬夜傷肝造成火氣大，這種過年飲食失衡加上熬夜過度，所引起的腸胃積熱與肝火旺，體內累積的毒素全將反映在肌膚...

懷孕變胖本無可避免，本以為餵母乳、加上照顧小孩能快速剷肉，結果事與願違，加上新聞媒體不斷報導女明星產後迅速瘦身，短短一、兩個月就恢復曼妙身材，實在逼死一票產後媽咪，到底坐月子該如何分階段進補又能同時...

現代人不僅要長壽，更想要健康長壽，年長者如果得了老人失智症，不僅生活喪失品質，更加沒有尊嚴，如果是這樣的長壽，那就變得毫無意義，如何能到老不失智，今天潘老師教你4種食物最好別吃，1種食物適量吃，8種...

市面上琳瑯滿目的油品種類，有大豆油、葵花油、調和油、清香油……等，幾乎都標榜健康功效，究竟哪種油才是最佳的食用油呢？答案是：多準備幾種油品，根據烹調方法選擇，才不會氧化或產生毒素。無毒飲食生活家白佩...

現代人生活忙碌，長期在外用餐以及飲食不均衡之下，有些營養素，總是攝取不足量！例如：能讓我們免於貧血的鐵，還有幫助身體抵抗病菌的硒（selenium）等等。所有營養素基本上，都應該可經由天然的食物中獲...

新竹地檢署檢察長彭坤業58歲仍是運動健將，上班前與妻子在新竹十八尖山健走運動，下班後也到東門城走路運動，假日爬山呼吸新鮮空氣。他說，運動不僅體力變好，也有良好的睡眠品質，不過要順其自然不勉強。今日事...

母親這一輩子總是把「吃苦當作吃補」，身體一直過度操勞，腎臟終於操出問題，無奈這是不可逆性，無法復原，只能求不再惡化，需配合醫療、飲食控制及作息調整。妹妹按時帶母親到醫院門診拿藥，雖然醫師會告訴妹妹相...

抽一根菸，會減少七分鐘的壽命；多一口肥肉，可能讓血脂再往上走；如果還有家族史，那更可能成為心血管疾病的候選人。保養血管，不能等上了年紀才開始。趁年輕多管齊下，才能讓血管永保「Q彈」。 衛生署統...