苦茶油

老化是必經的生命過程，隨著生理機能退化，心理調節能力可能不如從前，當生活重心與社會支持消逝，更容易有憂鬱與焦慮的情緒反應。醫師建議長者「3動」，運動、活動、勞動，生活有重心，按表操課，並多與他人互動...

一、「持續執行」健康的飲食模式無論是國民飲食指南、美國飲食指南（Dietary Guidelines for Americans），或是得舒飲食（DASH Diet），選擇一個合宜的健康飲食模式，持...

辣椒、麻油，這可不是麻辣鍋的佐料，而是28歲建輝用來改善掉髮、禿頭的偏方。退伍之後，在科學園區某家電子公司擔任工程師，工作穩定，讓原本就習慣宅在家的建輝更宅了，不修邊幅，頭髮兩三天洗一次，看起來油膩...

現代人特別忙碌，又幾乎常常外食，外食吃多了，口味也容易偏向重油、重鹹，所以別再以為高血壓只是中老年人的專利，根據統計，台灣18到39歲的青年，罹患高血壓的就有36萬人，而全台平均四人之中，就有一人罹...

中廣身材的大腹翁小腹婆注意了！肥胖與代謝症候群堪稱健康殺手，不僅易罹患腦血管、心臟、與腎臟等疾病，最新研究還發現，代謝症候群與骨質疏鬆症以及肌少症的「骨肌減少症候群」息息相關，不僅降低生活品質，跌倒...

台灣健身風氣愈來愈夯，不分男女都想增肌減脂，但有女子為此天天改吃無油餐，每個月準時來的「大姨媽」卻突然不再報到。醫師提醒，人體製造賀爾蒙需脂肪參與，一旦缺乏，會造成賀爾蒙失調，還可能出現掉髮、皮膚乾...

橄欖油也能做蛋糕？冷壓橄欖油如何入菜，才能保留營養價值？今天馬可主廚教你如何做出美味又健康的地中海料理。▓冷壓橄欖油入菜注意不耐高溫 宜涼拌、溫拌溫炒冷壓冷榨的油品都不耐高溫，宜涼拌溫拌溫炒。橄欖油...

《美國新聞與世界報導》(U.S. News & World Report's)在2016年結束，大家都在迎接2017年時，特別請營養學專家票選出最受美國人青睞的前七種飲食法，這其中...

愛吃口香糖，當心成為「胃食道逆流」的高危險群。台北醫學大學附設醫院消化內科主任唐瑞祥說，口香糖含有薄荷成分，薄荷會使下食道括約肌放鬆，當胃充斥著食物時，若上下食道括約肌放鬆，食物、胃酸容易逆流。他呼...

【健康醫療網／記者關嘉慶報導】冬天適合進補，大家吃來吃去，不是藥燉排骨，就是麻油雞，要不就是羊肉爐，吃這麼多高油脂的食材，可能沒有補到健康，反而補了一身肉；進補時除了會用到中藥材四物、八珍、十全之外...

數年前的油品風暴後，國人對於使用的油品特別重視健康安全。近年由於食用油安全問題頻傳，傳統民間用油、苦茶油受到消費大眾喜愛，巿場需求日益增加。苗栗縣是台灣原生種小果油茶主要產地之一，農委會苗栗區農業改...

最新研究證實，採用地中海飲食法的人，罹患失智症的機率，大幅降低40%。台灣十大名醫王培寧、徐文俊、陳亮恭、陳達夫、張傑文、葉炳強、蔡佳芬、劉建良、賴德仁、劉景寬醫師共同解密失智症，這樣吃，讓你遠離失...

秋冬季節偏好快炒熱食，需要使用食用油烹調，不過食用油百百種，你知道該怎麼選擇才吃得正確又健康嗎？國內油品業者指出，植物油、橄欖油、芥花油、椰子油等因適用油溫不同，建議家中不要只有單一油品，應針對料理...

「失智，是親人不知不覺離開你的過程，就像一場漫長的告別。」行政院前院長張善政照顧失智母親十多年，儘管因公經常有機會吃到餐館的大菜，但他最懷念「媽媽的味道」， 那道放點薑片、竹筍的清蒸魚，是與母親記憶...

吃得健康，就能遠離失智！天主教失智老人基金會、蘇天財文教基金會下午發表第一本屬於台灣味的防失智食譜「不失智的台式地中海餐桌」，行政院前院長張善政則化身小農，製作失智料理「秋葵涼拌木耳」，顏色繽紛，健...

玉里榮民醫院中醫師顏慶仁設計薑香栗子雞、黑潔克茶、薑香飯3道食膳，尤其薑香飯更運用卓溪鄉產的薑黃及苦茶油烹調，他說，薑黃能活血止痛，苦茶油具有抗氧化、抗發炎作用，米飯上放置的野薑花也有助穩定情緒。花...

飲食失衡，缺乏身體活動，形成肥胖、高血壓、高血脂等代謝症候群因子，讓現代人容易罹患心血管及各種慢性病，天晟醫院營養師潘璿凱提醒，維持生活健康除運動和飲食均衡，可以嘗試地中海飲食法，遠離文明病。潘璿凱...

年輕人身體代謝快，可自行製造關節軟骨所需要的潤滑養分。但隨著年紀增長，身體製造潤滑液的速度趕不上消耗速度，使關節軟骨磨損變薄，無法保護骨骼，骨骼末端彼此摩擦，因而引起身體紅、腫、熱、痛等發炎的現象，...

高溫還在，但早晚已有涼意，不再揮汗如雨。秋天在溫度上是舒適的季節，卻也因微涼乾燥的氣候，讓人大意而引起身體不適。其實，只要在飲食生活上有技巧節度，就能帶著元氣滿滿的身體，趁著秋涼出遊去。天涼多運動 ...

執行方式早餐吃幾根香蕉配白開水，可以吃到感覺到飽為止，中、晚餐可以照日常食譜進食，用香蕉讓胃產生飽足感，豐富的酵素讓消化變快。日本女星深田恭子曾靠吃香蕉減肥，瘦了12公斤。日本腸道科權威也建議在晚餐...