武漢肺炎疫情延燒，口罩、酒精等防疫用品引發搶購，但除了配戴口罩、勤洗手， 提升自我免疫力也是確保健康的重點，營養師提供健康的五大飲食策略，提升自身免疫大戰力，捍衛身體健康。南投基督教醫院營養師周孟穎...

在台灣，每4人就有1人患有癌症，每6分2秒就增加1人罹癌。癌症除了起因於先天基因問題，也與後天環境及生活習慣息息相關，特別是飲食與癌症的高相關性為醫界所證實，因此，如何挑對食物以趨吉避凶，便顯得格外...

多數人初識鄉土文學作家吳晟（本名吳勝雄）是在國中的國語課本，那首名為「負荷」的詩，那時的吳晟，是個把對孩子的責任形容成「甜蜜負擔」的阿爸。如今，吳晟已75歲，是個阿公，有5個孫子，還有親手種植的2座...

水果中富含各種營養素和維生素，其中維生素C最常被拿出來比較。有些推廣特定蔬果的文章標題會下「維生素C是蘋果的10倍」，但這樣的比較並不夠精準確切。美國普度大學食品工程博士雲無心指出，蘋果平均維生素C...

不少人都遇到過這樣的情況，買回家的白菜、芒果、香蕉等果蔬沒放多久，表皮上就出現了一些密密麻麻的小黑點或者大小不一的黑斑。 它們是怎麼形成的？吃了會不會影響健康？為此，《生命時報》邀請營養專家，為你答...

日前衛福部公布十大不分區癌症名單，排名第一為氣管、支氣管及肺癌，形成這些疾病的原因有很多種，其中我們都要注意的就是「PM2.5空氣汙染」問題，PM2.5是一種非常細小的懸浮微粒，只要呼吸就會接觸到的...

【文、圖／選自聯經出版《哈佛醫師的常備抗癌湯》，作者高橋弘】攝取植化素，是打造健康的第一步富含植化素的「常備抗癌蔬菜湯」擁有許多功效，且經過科學實證，並得到許多實踐者證實其功效，是確實有效的健康法。...

美國佛羅里達一對夫妻因為平常吃全素，便拿未加工的少許水果和蔬菜餵食一歲半的兒子，導致他嚴重營養不良並活活被餓死，男嬰過世時只有7.7公斤，為一個7個月嬰兒的正常體重。經法院開庭後，該夫妻被指控一級謀...

【文、圖／摘自采實文化《逆轉疾病的科學食療聖經》，作者李維麟】抗血管新生水果核果（Stone fruit）是夏季的水果，它們以甜美帶著汁液的果肉與中心裝著核的凹洞而著名。你能夠馬上認出它們：桃子（p...

愈來愈多研究證實，PM2.5空氣汙染傷肺，還與心血管及癌症有強烈影響關係，除了養成外出戴口罩習慣，北投健康管理醫院營養師潘富子提出「用吃養肺」概念，平常多吃十字花科蔬菜，以及顏色豐富的蔬果，提升呼吸...

台灣素有「水果王國」的美譽，水果種類豐富，一年四季皆可品嘗到鮮甜可口的水果，但是季節轉換快，你是否也常常在選購水果時，擔心是否是當季水果而苦惱呢？據農業易遊網報導，台灣水果依季節分成春、夏、秋、冬與...

對那些喜歡吃葡萄的人來講，八九月份葡萄上市時，就有口福多吃點新鮮葡萄。過了這一時間，葡萄就物以稀為貴了。但是你如果想嚐嚐葡萄味，別忘了，還有葡萄乾這一備選項。葡萄一般用濃度為1.5%～4% 的氫氧化...

我專長治僵直性脊椎炎，同時也是僵直性脊椎炎患者。但我從不避諱告訴病人我也是病友，反而可利用我與病共處的經驗來幫患者和家屬克服恐懼，甚至「因禍得福」，保持規律作息和運動習慣，得到更健康的人生。我22歲...

資訊爆炸時代，排毒方法彷彿沒有標準答案，從古老的祖傳秘方到似是而非的偽科學理論。不管標榜的效果有多神奇，若不經過驗證就照單全收，不僅浪費時間、精力，盲目追求看不到實際效果，反而可能對健康造成損害。營...

台北市衛生局定期到市場、蔬果零售業者、餐飲店等處，抽驗生鮮蔬果檢驗374項殘留農藥含量，今公布10月份抽驗結果，共抽驗85件蔬果產品，其中12件不符規定，不合格率高達14.1%，包含芒果、豌豆和茄子...

美國暢銷書作家安迪˙安德鲁斯曾經說過，人的一生中至少要有兩次衝動：一次奮不顧身的愛情、一次說走就走的旅行。在年過50歲，站在人生歷程的中心，就是現在，盡情享受說走就走的旅行。位於台灣西部近中央位置的...

印象中，母親的「皮在癢」像是一則延續許久的古老詛咒，白天忙活，暫且束手，晚上敷藥罔效，癢到翻來覆去睡不著，嚴重影響生活及睡眠品質。因此，母親萬分忌口一切「發仔」的食物，包括茄子、芒果、花生、蝦、蟹、...

近年果汁斷食排毒法很夯，由於從好萊塢明星開始流行，經過電視、網路、名人見證，彷彿一瞬間成為萬靈丹。但看在營養師眼中，格外膽戰心驚，由於個人身體狀況不同，一味模仿名人使用的蔬果斷食方法，恐使維持身體正...

近年好萊塢明星很夯的果汁斷食排毒法，經過電視、網路、名人見證，彷彿一瞬間成為萬靈丹，好像不管什麼毛病，只要斷食一下就會好，但看在營養師眼中卻是額外膽戰心驚，身體狀況不同，可執行的斷食法也不同，一味模...

新竹一名46歲女性自今年5月生蕁麻疹，每周需服用1至2顆抗組織胺，但夜晚皮膚仍癢到影響睡眠，向中醫師求診後，醫師根據患者身體濕熱的情況及蕁麻疹好發時間，對症下藥，經一周治療，患者表示發作頻率降低，夜...