進入火鍋旺季，少不了一把又一把的金針菇；乾香菇則是雞湯絕配。菇類是營養美味又隨手可得的食材，冬天的香菇生長比夏天緩慢，因此在口感香氣上更勝一籌。多醣體是什麼？乾香菇和鮮香菇誰的營養價值多？各種菇的營...

一位高血壓患者對華子說，要“感謝”他的血壓升高了，才讓他變得更健康。華子很好奇，與他交談之後，覺得他的故事很值得高血壓患者們藉鑑和學習。於是整理出來，分享給大家，這位患者是如何通過自救之路，而讓自己...

1名國小四年級學生又高又胖，但近日校內健檢，意外發現肝指數比正常值高出數倍，經抽血與超音波檢查確診為脂肪肝炎；醫師指導減少糖飲、體重控制與運動，才改善肝臟發炎，指數也恢復正常。亞洲大學附屬醫院兒童腸...

現代人們的生活節奏越來越快，越來越多的速食文化也充斥在我們的生活中。比如各類短影片、短新聞、短消息等等，已成為大多數人們生活中的主流文化。同時，這種速食文化也體現在了飲食上。為了節省時間，很多人都喜...

1名國小四年級學生，從小長得又高又胖，校內健檢意外發現他的肝指數（GPT）比正常值高出數倍，經抽血和超音波檢查，確診為脂肪肝炎，所幸透過減少糖飲、體重控制和運動後，才改善肝臟發炎，指數也恢復正常。亞...

前不久，一個朋友打電話諮詢我，說她生完孩子半年了到醫院體檢，醫生告訴她有中度脂肪肝，聽說每天慢走一萬步可以消除脂肪肝，這是真的嗎？脂肪肝患病率在中國高達25%，關於這個問題相信很多朋友都會有此疑問，...

41歲林先生從小胖嘟嘟，人稱「小胖」，體重110公斤時健檢發現血壓高達200，但他毫不在意，仍常聚餐吃到飽。沒想到33歲就中風，持續復健5年，但體重增至120公斤，身體質量指數（BMI）達36，身體...

一般以為，氣喘多是空污、環境過敏源等因素造成，不過近期有研究指出，肥胖被證實與氣喘或使氣喘症狀加劇有關，原因是脂肪組織會在呼吸道壁中堆積，造成氣喘和其他有關疾病。一項發表在《European Res...

隨著醫學的進步，過去號稱台灣國病的肝病—B、C病毒性肝炎已逐漸銷聲匿跡，然而罹患肝癌的人數並未大幅下降。醫師表示，台灣罹患「非酒精性脂肪性肝炎」（NASH）的人數不斷增加，有高達33%的民眾罹患脂肪...

40歲的老周，平時愛吃油炸食品。這幾年來，他的體檢報告都顯示：血脂指標很高。但他從來不在意，不在意的後果有多嚴重？老周曾經左上腹突發劇痛，一查，得了急性胰腺炎。邪門的是這病纏上了他，反覆發作了十幾次...

毛豆的保健功效首度在國內動物實驗中獲得證實。台北醫學大學生藥所副教授莊國祥帶領的研究團隊與農委會高雄農改場旗南分場合作研究中顯示，毛豆凍乾粉末加入小鼠飼料後，攝食高脂飼料的小鼠體重獲得控制，對於控制...

婦人帶下：帶脈穴 俗話說：「十女九帶」，帶下病是婦科門診最常見的疾病之一，其實中醫很早以前就有關於婦科醫師的敘述，《史記·扁鵲倉公列傳》：「扁鵲名聞天下。過邯鄲，聞貴婦人，即為帶下...

有錢可以很任性，但如果錢花在錯的地方，可能危及健康。一名成功企業家重視養生，不抽菸，固定運動，偏好地中海型飲食，但檢查發現，心血管疾病風險參考指標超標，醫師追根究底找出原因，原來他妻子以為初榨橄欖油...

Q 危險因子有哪些？胰臟癌的確切成因目前仍不明，許多研究文獻都指出，胰臟癌和糖尿病、高血糖有高度相關，顯示這個疾病可能與人體代謝能力異常相關。目前已知糖尿病、肥胖、吸菸、脂肪肝、遺傳，都是胰臟癌重要...

10月11日世界肥胖日，台中慈濟醫院代謝及減重中心主任李旻憲提醒「肥胖是慢性疾病」，務必在未到達「重度肥胖」前做好健康管理。李旻憲舉國健署資料顯示，十大死因中，有7項與肥胖有關，呼籲要注意身體質量指...

公司體檢後，女同事交頭接耳問「妳的體脂肪多少？」近年來，運動風氣漸開，除了體重，不少人也開始重視體脂與肌肉的比率。然而因為飲食習慣、缺乏運動，也造就不少身材纖細卻體脂驚人的「泡芙人」。體脂過高對身體...

現職：中國附醫內分泌暨新陳代謝科主治醫師專長：糖尿病、血脂異常、甲狀腺疾病 你知道嗎？根據經濟部統計處發表的調查顯示 至2019年3月止，我國有22,482家飲料店，3403家咖啡館。同時，光是飲料...

經過便利商店，忽然想喝飲料，挑一小罐發酵乳飲料，應該滿健康的吧？董氏基金會曾調查市售發酵乳飲料，發現這類飲料含糖量甚至比碳酸飲料還高。董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷表示，想創造健康腸道環境，攝取足...

經過便利商店，忽然想喝飲料，挑一小罐發酵乳飲料，應該滿健康的吧？董氏基金會曾調查市售發酵乳飲料，發現這類飲料含糖量甚至比碳酸飲料還高。董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷表示，想要創造友善益生菌的健康腸...

甜甜的食物療癒人心，每到下午時刻總會想來杯手搖飲趕走煩躁的上班時光，或在假日時買個甜點慰勞一週的辛勞，在106-107年「網路溫度計」的調查中，「大吃大喝」和「吃甜點」位居十件最容易讓人感到幸福事情...