炎炎夏日，網路上有民眾分享「以熱解熱」消暑，吃辣、薑來調解體溫，但中醫師認為，「以熱解熱」只適合「冷底」的人，一般人須靠補充水分、綠豆湯、椰子汁等來消暑解熱，至於常被丟棄的「蔥白」，適合在夏天感冒時...

夏天的氣溫高，容易讓人覺得又濕又悶熱。如果又遇上下雨，環境的濕氣會讓體內的濕氣更高。體內的濕氣高，就容易感到疲倦、沒有食慾、臉部常出油、排便多且黏膩。有些人可能會透過吃冰來消暑，但吃冰其實會讓身體愈...

【文、圖／選自方舟文化出版《我不吃藥，照樣擊退壞膽固醇與中性脂肪》，作者長島壽惠】「每天請喝一～二公升的水，可以確保健康」，很多場所都會宣導多喝水的重要。但應該有不少人擔心，喝這麼多水真的沒問題嗎？...

純淨的景色 鳳梨起司豆苗我以前是一個非常宅的人，甚至有點厭惡外出，直至我開始旅遊，直至我瞧見了阿爾卑斯山的壯麗雪景、南歐的盛夏熱情、亞德里雅海不可思議的純淨、克羅埃西雅的海闊天空、羊角村的愜意和寧靜...

夏天吃東西，想配個喝的來解渴一下嗎？放眼望去都是含糖、高熱量的飲料，這都是身體的負擔，但是吃飯總是想搭配個飲料，該怎麼挑呢？好食課營養師分析2項選飲料的重點，讓你可以解渴又能幫助減肥！1.無添加糖最...

茶水是現如今收人喜愛的一種飲品，無論是綠茶還是紅茶；蜂蜜同樣是一種受到各界熱議的一種食品，或是泡水，或是烹以食材。當兩者碰到一塊的時候，好像就成為了一種更加受人推崇的食物。蜂蜜茶飲真的會更養胃嗎？對...

【文、圖／摘自商周出版《吃的科學》，作者巴斯．卡斯特】茶呢？茶不是比咖啡還健康嗎？人們常常這麼說，但是具體的研究結果卻有限得驚人。然而從我開始研究起，每天會喝兩三杯綠茶，我真的學到去欣賞它。整體來說...

茶飲含大量兒茶素，具有抗氧化效果，被評為健康飲料，不過不是所有的茶飲都能喝到兒茶素。營養師說，茶葉被發酵得愈久、兒茶素含量愈低，像普洱茶屬於全發酵的茶種，幾乎沒有兒茶素，但在研究上，普洱茶的成分被證...

夏天吃冰的人多，中醫建議吃冰消暑3招 「辨識體質、吃對時間、慢慢吃」，台中慈濟醫院中醫師王嘉涵提醒，吃冰消暑要注意時間與品類，不只吃冰，寒涼食物也應適量，慢慢吃較得宜。醫師王嘉涵表示，中醫陰陽平衡理...

前段時間，許多國外媒體紛紛報導了「一位16歲少女喝綠茶導致急性肝炎」的事情。綠茶被認為是一種很健康的飲料，能喝出急性肝炎，也是在太嚇人了一些。實際上，這篇病例報告是2015年發表在《英國醫學雜誌病例...

衛福部拋出「器捐默許制度」的規畫想法，但新聞曝光後卻引發反對聲浪，今趕緊改口：「現階段無推動之規畫」。器捐中心表示，過去曾針對醫護人員進行調查，反對者即占2/3，連醫護人員接受度都不高了，確實很難推...

48歲吳姓男子日前從北部到苗栗找朋友，與友人吃飯、聊天時突然倒下失去意識，友人自行開貨車將他送至大千綜合醫院急診，確診為急性心肌梗塞，急救後恢復呼吸、心跳，院方緊急進行心導管手術，成功將他從鬼門關搶...

不少人都有手麻困擾，中醫師認為，這可能是「胸廓出口症候群」惹的禍，建議可透過中醫治療舒緩。柳營奇美醫院今召開醫療記者會，中醫部醫師許益彰表示，所謂胸廓出口症候群（Thoracic Outlet Sy...

夏季高溫炎熱，但可不適合終日躲在冷氣房。中醫師表示，躲進冷氣房看似消暑，實則將體熱鬱積在體內，提升悶熱、疲累、沒活力、沒食慾等症狀。若工作上無可避免久待冷氣房，建議多補充不冰的白開水，同時可每天喝一...

衛福部食藥署與檢調稽查華肝基因股份有限公司，發現業者長期使用已在民國99年5月過期的蛋黃粉，製造多達28款產品，目前封存5萬1181公斤，後續將交由檢調調查。食藥署南區管理中心科長呂昀儒表示，民眾向...

高雄市政府衛生局接獲檢舉，有業者使用逾期蛋黃粉製造食品，通報高雄市民生平台，衛福部食藥署南區管理中心、檢調在5月29日搜索華肝基因股份有限公司，查獲相使用逾期蛋黃粉製造食品案。過期9年的蛋黃粉，被加...

癌症連續33年成為台灣十大死因第一位，人人談癌色變，也想知道如何預防？美國癌症研究所提供15種防癌食物建議，大家可以參考喔！癌症連續33年成為國人十大死因第一位，平均每11分25秒就有1人死於癌症，...

以往在大家的認知中，茶和咖啡是種健康養身的飲品。但你知道嗎？其實並不然，許多研究發現，在英國茶喝得越多，死亡率越高。這究竟是怎麼回事？到底要怎麼喝才能喝得健康？今天每日健康邀請到了新光醫院教學研究部...

有最適合減重的茶嗎？綠茶咖啡減重法是可以調整的。也就是說，就算不是綠茶，各式各樣的茶都有助減重。不過，研究報告仍屬綠茶為多數。其中，有著均衡的兒茶素與茶氨酸，並且和咖啡風味相配的就是煎茶了。所謂煎茶...

最適合減重的咖啡是什麼？綠茶咖啡若以市售商品或即溶粉沖泡來飲用也行。而自行調配的話，若能注意以下幾點則會更有效果。◆咖啡選擇淺焙較好咖啡的綠原酸一烘焙就會減少。也就是說，比起深焙，淺焙的咖啡更適合減...