環境荷爾蒙是大家熟知的荷爾蒙干擾物質，我們會經由許多食物以及生活物品的接觸，導致體內累積過多環境荷爾蒙。這些環境荷爾蒙又稱作內分泌干擾物（Endocrine Disrupting Chemicals...

近來十分受矚目的腦霧現象(Brain Fog)與失智症(Dementia)，都是大家很關心的健康話題。我覺得「腦霧」這名字取得傳神，大腦像有一層迷霧壟罩一樣，想不清楚、搞不清楚，迷惘迷濛，原本很會的...

黃體素過低：妳有這方面的問題嗎？妳在月經週期第21或22天的血清黃體素應該要在10～25ng／mL 之間，唾液黃體素和雌二醇比率應該是1比300。也就是說，在黃體期，生育年齡且正在排卵的正常女性，其...

最近一期國際著名學術期刊《科學：轉化醫學》（Science Translational Medicine）雜誌封面文章引發廣泛關注。中國華東師範大學和深圳市第二人民醫院專家發現，應用綠茶提取物結合細...

權威機構美國癌症研究所近日發布的證據證明，蔬菜、水果、全穀物、豆類等可以降低很多癌症風險。讓我們來看看到底是哪19種優質食物被癌症研究所直接欽點了呢？1.蘋果蘋果富含膳食纖維和維生素C，一個蘋果能為...

叫醒你的不是鬧鐘，而是尿意? 如果你白天小便的次數大於4到6次，或者半夜起床小便的次數大於兩次，且經常因為持續襲來的尿意而無法好好睡覺，那麼你可能就有頻尿問題。 王緯迪醫師說明，從中醫觀點來看，頻...

根據中國家癌症中心2019年發布的最新全國癌症數據統計，惡性腫瘤（癌症）死亡佔全部死因的23.91%，平均每天超過1萬人被確診為癌症。即便癌症已經變得如此常見，也不得不承認，它具有隨機性並令人感到恐...

便利商店的冷藏櫃有許多早餐選擇，像是三明治與飯糰，食用之前是不是一定要微波加熱呢？董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，加熱與否並不會影響食物的營養價值，民眾依喜歡的口感決定即可。早餐是一天活力的...

身體水腫消不了很困擾嗎？當你水腫時不妨可以喝些茶，來消除水腫的不適。茶之所以可以利尿，是因為茶裡面含有咖啡因，所有茶葉或多或少都會有含有咖啡因的，只是含量高與含量低的分別。以下推薦給你４種常見的茶飲...

新加坡國立大學最新研究顯示，定期喝茶的好處非常的多，除了先前的研究外，最近更確認喝茶有助於改善大腦的健康，對茶飲愛好者可說是一大福音。有助腦部健康根據《每日科學新聞》報導，新加坡國立大學楊潞齡醫學院...

你是咖啡迷嗎？台灣人幾乎每天都要喝咖啡，不少人甚至已經習慣用咖啡展開自己的一天，咖啡沒有下肚以前，根本無法思考、處理事情。過去還有各項研究指出，喝咖啡可以增加記憶力、遠離憂鬱症，甚至對心臟起到保護的...

朋友付費把唾液寄到美國一家基因檢測公司，發現具有載脂蛋白基因第四型（ApoE-ε4）的同型結合子，是阿茲海默症的高風險群，他說：「要好好計畫下半輩子該如何活了。」阿茲海默症是最常見的失智症，致病原因...

根據體質喝對茶近年茶類已取代汽水果汁成為大家最愛的飲品，不管大街小巷上的茶飲店，又或是走入便利店中，都是各種各類的枝裝茶，連上班一族檯頭也總少不了一杯熱茶，有時更會在茶底中加入其他藥材及食材以作養...

免疫系統認識到外來物，無論是病毒、細菌、花粉、或化學物質，就會啟動免疫發炎反應。在面對外來物入侵時，這些反應可以保護身體，是身體自保的必然；但發炎反應也可能對身體不好！如果在缺乏入侵者的狀況下，發炎...

在台灣，許多人都有喝茶的習慣，台灣有很多著名的茶葉，所以大家每天都會接觸到「茶」。先前有些傳言提到茶葉會讓胃不好的人，喝茶會導致更嚴重的腸胃不適，這樣的說法讓許多愛喝茶的人非常的擔心，甚至開始忌口。...

坊間一直有個說法，就是多吃豬蹄、雞爪等能補充肌膚的膠原蛋白，讓皮膚Q彈，但是吃這些東西真的有效嗎？國健署於闢謠專區指出，雖然豬蹄、雞爪等部位含有豐富的膠原蛋白，但其分子結構過大，還必須先經過人體消化...

一位女士告訴我：某日她買了瓠瓜炒菜，發現味道特別苦。本來想把苦瓠子扔掉，但媽媽不同意。媽媽說，電視上的養生專家經常說，夏天就要吃點苦！苦味食物清熱瀉火，利尿排毒！於是，她決定聽媽媽的話，還是繼續炒熟...

【文、圖／選自臉譜《食與時》，作者珍妮‧林弗特】英國人向來以愛喝茶聞名於世，只是泡茶後來淪為敷衍了事之務，顯得格外諷刺。大家在馬克杯裡扔個茶包，等熱水壺咕嘟冒泡，就直接把沸水注入杯中，接著水幾乎瞬間...

晨起健走動輒汗流浹背，非得換身衣服再外出上班，否則滿身汗臭，連自己聞起來都不舒服，何況旁人？正值更年期的我又特別怕熱，於是隨身帶著小毛巾，流汗時先擦乾，回家後再以濕毛巾擦一遍或沖澡。夏季高溫炎熱，除...

炎炎夏日，網路上有民眾分享「以熱解熱」消暑，吃辣、薑來調解體溫，但中醫師認為，「以熱解熱」只適合「冷底」的人，一般人須靠補充水分、綠豆湯、椰子汁等來消暑解熱，至於常被丟棄的「蔥白」，適合在夏天感冒時...