糖漿

星巴克有時會買一送一的優惠券，害得我一個禮拜得喝上好幾天的星巴克，不過不打緊，我本來就是一天1-2杯咖啡的咖啡控。前幾天排隊買咖啡的時候，大排長龍，我一邊排隊買咖啡，一邊瀏覽櫥窗內的麵包蛋糕，順便聽...

冬季是上呼吸系統感染盛行季節，不少人覺得喉嚨乾，喉嚨癢，忍不住想咳。Komo News報導，英國醫師建議經常咳嗽的人，不用猛吞止咳糖漿，不妨來點牛奶巧克力。英國赫爾大學（University of ...

41歲的林先生12年前車禍腦外傷後，長期偏頭痛，只要疲倦，太陽穴就像重低音「動茲動茲」敲在太陽穴上，僅管服用各種止痛藥、感冒糖漿都無法有效改善，4年前向中山醫學大學附設醫院中西整合醫療科醫師吳東謙求...

近日媒體報導，有個孩子半夜咳嗽，阿公阿嬤讓他喝了止咳藥水，沒想到孩子卻冒汗、抽搐，緊急送醫治療，後來才知道原來藥水含有嗎啡（Morphine）成分，不適合兒童服用。其實，這凸顯了「藥即是毒」的觀念，...

高雄易洲公司涉嫌將過期的原料奶精混裝後，包裝成「ＡＡＡ奶精」、「玫瑰奶精」與「荷蘭奶精」販售，衛生單位查獲已有二點五公噸已流入高雄卅家中小型早餐店、餐飲店與ＫＴＶ，恐怕統統已被吃下肚，目前已依法要求...

【文、圖／摘自積木《菇的呼風喚雨史》，作者顧曉哲】黑麴菌◆ 原生地（發現地） 世界各地。◆ 拉丁名稱原義Aspergillus，由拉丁字aspergillum（是一種來潑灑聖水的器具）而來，根據形狀...

最近阿包醫生又在媽媽社團看到，孩子誤吃了大人的止咳藥水而住進加護病房的貼文，再次讓我覺得應該做一下藥物比較表，但要強調以上藥物均為醫師處方用藥，建議遵從醫囑使用。圖中我列出較常用使用的止咳藥水，大家...

還記得2017年，有不肖廠商將過期乳瑪琳回收上架，一時間造成民眾譁然的事嗎？當初，這件新聞報出來的時候有很多民眾第一個反應是，「什麼是乳瑪琳？」、「跟奶油有甚麼不同？」、「是不是含有很多反式脂肪？」...

【文、圖／摘自方言文化《解除每天毒害健康讓你變胖的 「糖毒危機」》，作者大衛．辛振可, 史蒂芬．培林】血糖過低，更傷身我說了很多糖的壞話，但其實糖不是我們的敵人。糖為身體和大腦提供能量。事實上，人類...

【文、圖／摘自方言文化《解除每天毒害健康讓你變胖的 「糖毒危機」》，作者大衛．辛振可, 史蒂芬．培林】飲食中含有的添加糖愈多，就愈不健康。二○一五年《營養學評論》期刊（Nutrition Revie...

【文、圖／摘自漫遊者文化《食療聖經．食譜版》，作者麥克‧葛雷格, 金‧史東, 羅蘋‧羅伯森】日常攝取薑黃的10 種方法1. 加入果昔裡。2. 用在咖哩裡。3. 加入穀物料理中。4. 混合在沙拉醬裡。...

內臟脂肪是緩慢癌 心臟病高血壓糖尿病都有它 　飲食不均衡加上運動不足，身體很容易會將過多的熱量儲存為脂肪，其實脂肪對身體而言原本並不是壞事，適當的油脂能促身體各器官的正常運作與激素分泌，然而在諸多脂...

【文、圖／摘自漫遊者文化《食療聖經．食譜版》，作者麥克‧葛雷格, 金‧史東, 羅蘋‧羅伯森】甜菜在一項研究中發現，男女受試者在跑步前75分鐘吃下1又1/2杯的烤甜菜，可以改善跑步表現，同時保持相同的...

讀者許先生利用本網站的「與我聯絡」詢問：請問果糖(純果汁中含果糖)是否可能誘發肝臓製造更多LDL？（註：低密度脂蛋白，又被稱為壞膽固醇，主要的功能是將肝臟製造出的膽固醇運送到全身，過多時就會在血管裡...

——別急著當藥罐子，普通感冒七〜十天就會自然痊癒感冒時不建議吃感冒藥，只要多喝開水、多休息，一般在一～二週內就能自然痊癒。但是，電視上常報導一些人剛開始只是感冒症狀，但後來卻住院甚至是死掉了，不少醫...

【文、圖／選自聯經出版《大英暗黑料理大全》，作者彼得‧羅斯】糖漬肉豆蔻三週後，從鍋中破繭而出用硬冰糖來糖漬肉豆蔻或薑。取一磅細糖、八湯匙的玫瑰水，與六便士等重的清澈阿拉伯膠：全數沸騰到用湯匙舀起來，...

讀者Ellina在2018-9-22詢問「癌症的人可以吃裸麥及全麥麵包嗎」。我立刻回問「為何會擔心吃裸麥或全麥麵包」。她回答「因為有些人說不能吃澱粉類—>糖。我的自然療法醫生說可以吃全麥，但不...

認識代謝症候群代謝症候群並不是指單一疾病，而是一群容易導致心血管疾病的危險因子之總稱，可以視為許多疾病的前兆。代謝症候群大多與不良生活型態、遺傳因素有關，例如飲食習慣不佳，攝取過多熱量、飲酒過量、低...

你用過鹽麴嗎？這是這幾年日本很流行的食品，組成只有三項：米麴、水與鹽，經過發酵，就成了日本人日常生活中煮飯炒菜常用的調味料。天和鮮物副總黃麗娟表示，鹽麴是米、麴菌和鹽的發酵調味料，麴菌這種好菌，經過...

美國麥當勞廿六日宣布，大麥克、四盎司牛肉堡和快樂兒童餐等招牌產品，將不再含有人工防腐劑、人工香料和人工色素等添加物，適用於全美一萬四千家門市。其他繼續含有人造成分的項目，包括蛋滿福堡、培根蛋起士比司...