​​好多人的命都是外食給的。不過長期吃外食的確也會增加一些值得重視的健康風險。且不論安全方面是否可靠，單從營養上來說，油鹽糖的含量就非常堪憂。另外，方圓五公里內的餐館你大概早就吃遍了，而且往往更傾向...

一份針對國內300位癌友所做的「癌友飲食認知調查」發現，癌友隨著年齡愈大，對於營養的掌握度愈低，其中31至40歲患者有22.7%對食物食材挑選會特別留意，但61至70歲患者僅11.8%會注重飲食。另...

很多人睡覺時候會流口水，以為這是睡得香的表現，或者是做了個美夢，其實這可能是疾病的徵兆。睡覺姿勢不對比如趴在桌子上午睡的時候，很容易流口水對不對？晚上睡覺的時候，如果姿勢不對，比如趴著睡，或者過於側...

【文、圖／摘自健康你好《背脊‧肌筋膜 照護百科解剖書》，作者狄特里‧格內麥爾】供應背脊能量的「三大營養素」•碳水化合物：應該至少一半要出自於全麥或其他的長鏈糖分子（例如很多種水果）。這會在體內慢慢分...

陳先生25歲，最近在健身房運動，朋友告訴他，要多補充高蛋白，才能長肌肉讓身材更加健美。朱小弟7歲，奶奶擔心長不高，聽說多吃蛋白質食物，可以讓她的寶貝孫子長得又高又壯。黃爺爺夫妻都是70歲，最近聽說老...

日本網紅Sola日前在直播中，一口吃下比拳頭還大的紅米飯糰，不到一分鐘就突然表情痛苦的趴在地上乾嘔，引起討論。「吃東西噎到，有可能在1分鐘內死亡，因此噎到時急救相當重要！」台灣外傷醫學會理事長、台北...

清明連假，國道塞爆，民眾紛紛外出遠行，近年露營野炊風潮正夯，但食材的保存卻成了隱憂，衛福部食藥署提醒，食材保存不慎，或是調理不當，都可能造成食物中毒。根據食藥署統計，近年最常引起食物中毒以因食物受仙...

「醫師，我吃那麼多藥都沒效，真想乾脆一次全吞下去，睡著別再醒來算了。」一名70多歲婦人長年久病，吃藥吃到煩，向精神科醫師哭訴。諸如此類久病厭藥的個案，醫師需不斷給病人心理建設，防止他們輕率做傻事。年...

台灣有「洗腎王國」之稱，洗腎密度更高居全球之冠。慢性腎臟病分為五期，根據國民健康署2007 年的三高調查，台灣20 歲以上第一至五期慢性腎臟病盛行率高達 11.3%，其中第三至五期的盛行率明顯偏高。...

【文、圖／摘自今周刊《神奇解救脂肪肝》，作者栗原毅】吃飯前先吃一塊巧克力目前已知多酚是植物為了保護自己，避免受到氧氣與太陽光的氧化壓力製造出來的。簡單來說，就像是植物的免疫力。大多數植物都含有多酚，...

人人都知道，喝水對健康非常重要。水是人體中含量最大的成分，也是人體每日必需的物質。水是很多生化代謝的反應物，水幫我們調整體溫，幫我們潤滑器官和關節，幫我們溶解運輸養分，也幫我們排除廢物和毒素。很多人...

前些天看到 FB 上有朋友在沖繩打卡的貼文，可能是一直看到沖繩的關係吧，突然回憶起多年前，曾讀過沖繩人長壽健康與飲食有關的文章。依稀記得他們的飲食是植物吃比較多的類型，碳水化合物的比例很高… 嗯！等...

一名女大生不愛喝水也不運動，最近因三周沒大便，肚子悶痛就醫，由醫師協助灌腸，沒想到灌出的宿便一顆顆硬得像石頭，也因積便太久而臭氣薰天，連她也覺得很不好意思，不斷跟醫師保證「以後會多喝水！」大腸息肉或...

用餐時同時「吃醋」可降低血糖、胰島素和甘油三酯，並且顯然對於有胰島素抵抗、正邁向2型糖尿病的人特別有效。難怪在糖尿病藥發明以前，民間療法就已經使用進餐時配搭吃醋的方法來治療糖尿病了。許多文化已善用此...

多數人都有這種經驗，明明睡滿八小時，隔天起床上課、上班卻還是感到很疲倦、精神不濟，甚至無法集中精神做事情；又或者是明明忙碌一整天已經很累，躺上床後卻輾轉難眠，究竟這樣子是身體哪裡出了狀況？這次每日健...

一名女大生不愛喝水也不運動，最近因三周沒大便，肚子悶痛去就醫，由醫師協助她灌腸，沒想到灌出的宿便一顆顆硬得像石頭，也因積便太久而臭氣薰天，連她自己也覺得很不好意思，不斷跟醫師保證「我以後會多喝水的！...

台大醫院新竹分院表示，1歲半的小志因動作發展遲緩而無法站立，雙腳甚至出現O型腿的變形，經相關檢驗後確診為「兒童營養不良合併維他命D缺乏佝僂症」，原因竟是小志媽媽參考坊間非營養師出版的副食品書籍，導致...

缺鈣缺維生素 骨質肌力都流失 國人營養失衡 小技巧補足元氣衛福部國民健康署今年二月發布最新國民營養健康狀況變遷調查，二Ｏ一三到二Ｏ一六年國人熱量及營養攝取狀況，多個性別與年齡層皆有熱量攝取不足現象。...

最近媒體來採訪一個話題，說網上有個熱搜，說歐陽娜娜的花椰菜粒炒米飯最近很火，到底能不能減肥呢？到底什麼是花椰菜米飯呢？採訪者解釋說，就是用白色花椰菜的小花蕾來炒米飯，大概是一半米飯加一半花椰菜粒。我...

現在越來越多的人了解控制餐後血糖的好處，也在嘗試各種飲食控糖的方法。除了糖尿病患者和有妊娠糖尿病的懷孕女性，還有想減肥降脂的人，想控制臉上痘痘的人，都知道要選擇低血糖反應的食材。不過，對於大部分人來...