根據中華民國糖尿病衛教學會最新的台灣糖尿病年鑑，糖尿病患者已經突破220萬人，不僅有逐漸年輕化的趨勢，在國人十大死因中更高居第5位，相當於每10人當中就有1人罹患糖尿病，顯示糖尿病對於國人的健康威脅...

目前世界上可食用菇類約2000多種，從雞湯中的香菇、火鍋中的金針菇、酸辣湯的木耳，到1公斤要賣17萬日元，約5萬多新台幣的天價日本松茸。營養師說，不同菇類營養差異其實不大，甚至昂貴的「舶來菇」只是物...

11月8日是二十四節氣的立冬，標誌著冬季即將來臨，此時，對人體而言，新陳代謝也處於相對緩慢的水平，是易引發冠心病、高血壓、慢性阻塞性肺病以及關節炎疾病發作的季節。專家表示，冬季養生要避寒就溫、保護陽...

不論男女都希望保持好身材，但每個人今年與去年的基礎代謝率相比，都會下降1%，許多人因減重與復胖的循環感到氣餒，甚至就此放棄擁有魔鬼身材的機會體重控制需長期抗戰，應成為一種生活的日常，其實減重好方法，...

目前世界上可食用菇類約2000多種，從雞湯中的香菇、火鍋中的金針菇、酸辣湯的木耳到1公斤就要賣17萬日元，約5萬多新台幣的天價日本松茸，營養師說，不同菇類營養差異其實不大，甚至昂貴的舶來菇只是物以稀...

世界頂級權威醫學雜誌《新英格蘭醫學雜誌》將堅果和種子類食物吃得過少列為心血管疾病的十二大元兇之一，危害甚至高於高膽固醇血症。可是，經常有人問：“堅果不是含油多嗎？不健康吧！怎麼保護心臟了？”堅果泛指...

許多人早餐喜歡吃稀飯配肉鬆，但有報導指出，這是「糖上加糖」，甚至若替換成燕麥，一碗燕麥含糖量就高達9顆方糖。對此，營養師表示，不能單以糖量衡量，還是要看整體營養價值。新光醫院營養師李雨珊表示，通常針...

秋冬之際，天氣漸漸涼了，一些植物葉子逐漸變黃、變紅，甚至一陣風吹過，就落葉滿地；安南醫院精神科醫師唐心北今天說，最近很多人出現情緒低落、煩躁，甚至有的人會莫名的想哭，這些可能是「季節性情緒低落」的現...

歐嘉，年過九旬的超猛阿嬤，他不僅健康好動，更是長青百米及兩百米短跑、鉛球、鏈球、標槍、跳高等多項世界紀錄保持人，擁有32項世界紀錄。許多人很想知道歐嘉的飲食習慣，這是常見問題的第二名。她最常被問到的...

2017 年 10 月刊載在 《自然通訊》 (Nature Communications) 的一篇科學研究 ( doi: 10.1038/s41467-017-01019-z )，檢視在酵母菌與癌細...

雖然香蕉深受歡迎，但有人仍然不吃，因為它的碳水化合物及糖分高於其他許多水果。那麼，香蕉健康嗎？香蕉富含鉀根據國家衛生總署(National Institutes of Health)的資料，一根中等...

最近網路平台上看到無花果茶號稱能夠降血糖、血壓、血脂及治療糖尿病等療效，令許多民眾忍不住心動想購買，但這真的有這麼有效嗎？南投醫院營養師提醒食品不能宣稱療效，別輕信來路不明的食品，若身體出現不適，應...

半夜醒來是正常的生理現象，但如果次數過多，或者影響到睡眠質量，就要引起注意了。《生命時報》邀請專家，並結合美國《預防》雜誌（Prevention Magazine）的刊文，告訴你半夜老醒的常見原因，...

出現腹痛、腹瀉時，通常會直覺認為得了腸胃炎，但其實，也可能是大腸激躁症惹禍。台灣腸躁症普遍盛行，全球排名名列前茅。根據《營養藥理學與治療學》期刊指出，依據羅馬第二型診斷標準，台灣大腸激躁症盛行率約2...

減肥，是很多人正在進行的一件事。而為了減到理想的體重，大家都想過成千上萬的辦法。其中有些人就想會通過“喝”來達到目的，而飲品可能就會選擇茶葉或者咖啡。畢竟網上經常說它們是“減肥助手”。那麼真實情況是...

大腸劣化的可能是因為飲食習慣改變引起，促進腸內好菌生成的膳食纖維和碳水化合物，因飲食習慣逐漸歐美化而攝取量慢慢減少。另外，最近減肥而大紅的限醣飲食其實也可能會導致腸胃變差...根據衛生署資料顯示，台...

上班族為維持好體態，不少人有早起運動的習慣，但應該先運動再吃早餐較好，還是先吃早餐再運動呢？英國一項研究指出，先運動能夠燃燒更多脂肪。根據英國巴斯大學(University of Bath)團隊進行...

一年又快到年底，年節常有家族聚餐，但節慶的歡樂氣息，能沖淡「義務性」聚會的心理壓力嗎？腸道菌有最誠實的答案。最新研究證實，耶誕假期與配偶父母相聚，腸道益生菌豐富度下降，出現類似憂鬱症患者的菌相變化。...

癌症在全球多國都是重要致死病因。癌症希望基金會董事長王正旭表示，癌症從基因突變至侵犯通常需數年時間，因此抗惡化的藥品受到關注外，目前部分生活化、具營養的日常食品，即使在低濃度下，也能影響基因表達調控...

糖尿病人除了藥物治療之外，飲食也可以輔助控制病情、降低併發症風險。因此許多糖尿病患者及家屬常常會問：這個東西可不可以吃？可以吃多少？於是網路上有「喝秋葵水、苦瓜水可以降血糖」的說法，到底真相如何？蔬...