2025-02-07 焦點.健康知識+
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2025-02-06 養生.聰明飲食
身體常出現感冒、腸胃問題 營養師教你7方法提升免疫力
大S因流感併發肺炎在日本病逝，令人震驚，讓不少人意識到免疫力提升有多重要。如果經常感冒、有腸胃問題、傷口復元慢、睡眠不足、壓力大等，都是身體免疫力下降的徵兆。推薦7方法，可以提升免疫力。1.著重植物性飲食食物會帶來療癒的力量，特別是植物性飲食，舉凡蔬菜、水果、堅果、健康的脂肪，都存在非常營養的抗氧化劑、植化素、膳食纖維、優質蛋白質及脂肪，這些營養素對於腸道的健康相當重要，因為7成以上的免疫細胞都進駐在腸道中。另外，可以適量吃點富含蛋白質及優質omega-3脂肪酸的魚肉，對於提升免疫力也有好處。2.保持溫暖中醫認為，保持溫暖就是一味藥，身體在暖和狀況下，血液循環及生化反應比較能正常作用，一旦身體受寒，血管會收縮，而限制血液流動，容易出現末梢血管的冰冷（如手腳冰冷），因此，盡可能穿著讓手腳感到溫暖，更不要進食冰冷食物，比較不會讓身體血液循環受阻，而影響免疫作戰能力。3.運動鍛鍊從事有氧運動及阻力運動很重要，有氧運動可改善心肺功能，讓血液循環更順暢；阻力運動則是強化肌力，只要肌肉訓練起來，各種老化問題如膝蓋痠痛、腰痠背痛、頸椎疼痛等就能迎刃而解。4.睡眠充足睡眠可以讓身體自動修復，尤其是大腦神經的修復，盡量維持每天睡眠至少6-8小時，且固定就寢及起床的時間；注意睡前不要喝酒，因為會影響睡眠質量，讓身體修復的效果變差。5.多曬太陽太陽光有不可思議的能量，人體透過曬太陽，可讓身體生成維生素D，幫助體內八千多種的基因調控，尤其是免疫細胞的作戰能力，也跟體內維生素D充足與否有關。6.適度紓壓當人處在壓力下，細胞形狀看起來會皺皺的，且水含量較低，生化反應也降低；若處在開心、快樂的狀況下，細胞變得又圓又飽滿，工作效率變得更好。由於壓力荷爾蒙會抑制身體的免疫能力，影響睡眠質量，因此，應找出適合自己的紓壓方式，例如冥想、瑜伽、運動、手作、聽音樂等方法。7.少吃油炸、燒烤甜食、油炸、燒烤等食物應盡量避免，這些食物會造成身體額外的負擔，特別會傷害腸道的健康，導致便祕、好菌數量變少等問題，因此，非天然、加工程序繁瑣的食物，應盡量少吃。延伸閱讀不到20歲也可能得大腸癌 你也是高風險族群? 醫師提醒有這些習慣及徵兆要注意做大腸鏡有兩成患者瘜肉無法被檢出 恐導致期間癌 要如何避免?
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2025-01-26 養生.營養食譜
朱慧芳／爐炭香 米糰圓
寒流一波波來到，院外不時傳來或近或遠的炮竹聲，很有年的感覺。越來越相信年獸是用翅膀飛的，24個節氣飛快就是一輪，才嫌天熱就到了小寒、大寒，也表示離立春不遠了。天寒，讓年味更濃了些，我把一年亮相一次的碳爐推出來，放入已經在院外燒紅的炭火，爐子中曖曖內含光的溫暖，感染四周的環境，空氣中飄散著微微炭香，聞起來很開胃。加了滑輪底座的炭爐，移動很方便，人坐到哪暖到哪，爐上擺著烤網，放幾粒橘子，橘皮精油經過加熱融化在室內的空氣中。每當有朋友來訪，毫無例外的，一入門即刻進入京都模式，卸下厚衣臉上露出滿意的微笑。在爐上放久的橘子，是會燙手的，用毛巾裹著放在手掌上，像捧著懷爐。剝去微焦的橘皮，多汁的橘子已帶著焦糖甜味，軟軟熱熱、口感綿綿的。都說橘子性涼，吃多會咳嗽，但烤過的不一樣。家裡的三顆炭爐是多年前的收藏，一顆是苗栗家庭窯廠的手拉胚，粗獷耐用，剛開始嫌它發亮釉彩眼俗，因為不夠珍愛反而最常使用。另二顆購自日本，是外木內銅的工藝品，雅緻好看，我在心理上沒把他們視為日常器物，比較像是收藏品，反倒不常使用。本來以為氣候變遷，以後只會有夏天，該是跟炭爐斷捨離的時候，想不到今冬氣溫低，三顆炭爐竟都用上了。炭爐除了烤橘子，更實用的好處是放把茶壺在爐上燒水，保持適合泡茶的水溫，隨時添加熱水。雖說電水壺也有同樣功能，但儀式感就是不同。炭爐上的壺是安靜的在一旁伺候著，是佈景道具，不像電熱水壺，咕嚕咕嚕地大聲小叫，明明該是跑龍套，卻頻繁出場不許有人忽視它的存在。烤麻糬也是可以在炭爐上玩的有趣事，但是炭火的溫度不好控制，等烤到麻糬變胖可以吃的時候，表面可能已經焦黑到需要刮除。我試來試去，還是用烤箱的效果最佳，而且不會失敗。在超市或是日式食品店可以買到進口的麻糬，但價錢要比自己用糯米粉製作來得高。依我的經驗，水分少，質地較硬的麻糬，比較適合拿來烤。進口的麻糬質地雖硬，但是口感味道不如新鮮現做的香。介於自己動手做和購買進口麻糬之間，還有中間的選項。傳統市場常會有新鮮的麻糬攤，一包大約是一斤，價格便宜，還附帶一大包的花生糖粉，買回來，掰出適當的份量沾著糖粉吃。市場賣的是當日新鮮現做，從泡米、磨粉到製成麻糬都在同一天，所以麻糬比較濕軟，味道偏甜。新鮮的麻糬較軟黏，要費些力才能壓扁壓平，放入冰箱冷凍或是冷藏，一兩天之後，麻糬變硬了，再切成適合的大小，就可以放入烤箱。一時烤不完，可以繼續回放冰箱冷凍保存，一兩周內盡早吃完。要吃的時候，直接從冰箱取出，放入烤箱加溫，依我的經驗，攝氏200度烤10分鐘，原本扁扁的麻糬，就會膨脹得像顆圓滾滾的乒乓球。看麻糬變成米糰圓的過程十分療癒，從烤箱取出後，放進裝了紅豆湯的碗中，熱熱的甜點，讓冬天的溫度升高了許多，整個人好像穿越去到正在下著大雪的北國，大家圍在炭爐旁喝著紅豆湯，品嘗烤麻糬，互道一聲新年快樂。
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2025-01-25 焦點.元氣新聞
【時間銀行】提升價值 長照者療癒之旅
森呼吸生活館創辦人劉宏鈺與任教於中正大學社會福利學系的夫婿吳明儒，早在一○○年於台南縣市進行一項實驗性的時間銀行計畫，之後又在九縣市跟九所大專院校的老師合作，一○八年開始主持衛福部時間銀行多元培力計畫，兩人先以嘉義大林為中心向外拓展，與嘉義新港以及雲林的大埤、虎尾等鄉鎮結盟，逐漸擴大推展。時間銀行沒有制式規定，而是希望每個社區發展出不同樣貌，嘉義大林是以照顧咖啡館服務型態，對外招募換工會員；嘉義新港是以長照服務體系為主，促進據點工作人員彼此關係以及與長者的互動往來；雲林大埤的會員主要是社區關懷據點的長者與志工，但也邀請在地年輕人組成的團體加入，達成青銀共融，「不同區域，解決不一樣的問題」。劉宏鈺感性地表示，時間銀行其實是一個自我療癒的旅程，如果糾結於公平、對價等市場機制，就不適合加入時間銀行。這幾年最大收穫，就是看到家庭照顧者可以透過時間銀行提升自己的價值，很多女性長期照顧家人，熟悉每個家庭成員的喜好，「可是當我問他們想做什麼、喜歡什麼，都回答不出來，有些人甚至很久沒有好好吃一餐。」在時間銀行機制裡，有些人當講師獲得肯定，有些人換工獲得喘息機會，還可以帶被照顧者一起來參與，讓長照家庭不會感到被社會孤立。求助不怕欠人情債在人情味濃厚的台灣，很多人樂意幫助他人，但也經常發生一種狀況，就是當自己有需要時，不好意思開口求援，怕欠人情債，這時，時間銀行機制反而讓人安心，不用因為有求於人就顯得弱勢。數位版看這裡沒錢也可解決問題解決問題不靠錢！時間銀行再起 存時間換舞台、換陪伴目前全球將近五十個國家有時間銀行，台灣近年來在許多社區以各種形式出現，提供需要幫助的家庭一種不用花錢的互助換工方式，也讓很多退休人士有了人生新舞台，馬上進入數位版，看台版時間銀行如何各自精采。
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2025-01-23 養生.生活智慧王
東西丟或不丟總是猶豫？心理師教「無痛斷捨離」 首先自問2問題
農曆新年將至，家家戶戶開始忙著大掃除，但面對堆積如山的舊物，如學生時期的制服、紀念冊、朋友送的禮物、小孩子的衣物、玩具等，留下用不到，丟掉又捨不得，讓許多人陷入兩難。臨床心理師指出，輕鬆斷捨離其實有技巧，可利用2個問題釐清自身需求，讓心理不再有負擔。從學生時期的制服、書包、卡片、紀念冊，社會工作時置辦的服飾、療癒小物、團購、交換禮物，日常中的收藏品、票根、家電、傢俱，養兒育女時選擇的衣物、玩具、教具、紀念品等，往往叫人難以取捨，究竟該不該丟呢？該怎麼判斷才能成功斷捨離？大林慈濟醫院臨床心理中心臨床心理師黃昱翔說明，人生是持續累進的過程，經驗、知識、智慧會不斷地增長，物品也會不斷地堆積，多樣的物品記錄著我們豐富的生活，因此我們會賦予物品意義、難以捨離，而生活空間逐漸地被物品填滿，相對地會讓心理沈默地背負著隱形的壓力，因此需要適時地「收拾」，讓生活有自在的空間。丟東西前先自問「2問題」黃昱翔指出，收拾，不單只是將物品打包後放置到看不到的空間存放，而是將物品實際地移到生活的空間之外，可以回收、給需要的人或丟棄，這是個不容易執行的過程，例如有些書籍即使存放多年未曾閱讀，但心中總想著有一天會再看；有些贈品及禮物，明明不喜歡卻又捨不得丟。黃昱翔說，此時可以試問自己「這個物品近期是否用得到」或「這個物品是否真的需要」，若近期用不到或不是自己需要的，捨去會是合理的選擇，經由自我思辨協助判斷及選擇，可以提高成功執行捨去多餘的物品的機率。透過丟東西覺察自我情緒有些人在實際要將多餘物品捨棄時，內在經常會感受到好可惜、捨不得的情緒，甚至會感到迷惘。但黃昱翔認為，經由覺察情緒，反而可以讓自己有機會思考「為何會感到可惜、為何會感到捨不得」，這些情緒可能來自於對於過去物質匱乏的經驗而產生的不安全感，或是來自對於關係連結斷裂的害怕，進而釐清內在真實在意的因素，並不是物品本身，進而可以脫離對於物品的執著。黃昱翔建議，經由收拾、捨去多餘的物品、脫離對於物品的執著的歷程，可以更加清楚地知道自己需要什麼、不需要什麼，會從時常為繁雜的物品煩心，逐漸進展到可以掌控適量、適用的物品，進而在購物時，也會開始預先思考物品進入生活的樣貌，斷絕不需要的物品。黃昱翔說，經過持續不斷地練習、覺察及反思，斷、捨、離會成為一種生活的態度，長此以往，將物品盡其所用，讓空間舒適自在，創造美好的生活！【本文獲uho優活健康網授權刊登，原文刊載網址：https://www.uho.com.tw/article-65760.html】
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2025-01-17 癌症.飲食與癌症
茶包的塑膠微粒可能致癌？專家警告一材質釋放有毒物質達數十億顆
眾所皆知喝茶的好處多多，許多人也有喝茶的習慣，只要將市售茶包加入熱水沖泡，就是一杯方便又療癒的飲品。然而近日有專家卻指出，茶袋中的「塑膠微粒」竟可能導致癌症、不孕等嚴重疾病。根據英國每日郵報 （Daily Mail）報導，一項新研究發現，當茶包泡在熱水裡時，會釋放出大量微小卻有毒的塑膠顆粒，它們會深入人體，這些微塑膠在唾液、糞便、血液甚至母乳中被檢驗出來。令人擔憂的是塑膠微粒不只存在於茶包，也存在於各種食品容器、平底鍋甚至是空氣中。塑膠微粒會對健康造成什麼影響？1.引發癌症多項研究表明，空氣中的微小塑膠顆粒可能是導致結腸直腸癌人數量不斷增加的原因。當人暴露在有微塑膠的環境裡，它們就會透過肺部進入血液，或被腸道黏液吸收，並隨著時間的推移在器官中累積，進而造成結腸壁受損，腸道中的癌細胞更是會在接觸塑膠微粒後加速擴散。不只是腸癌，塑膠微粒也會引發突變的細胞增生，導致各種癌症，影響的器官部位包括肺部、血液、乳房、攝護腺與卵巢。2.影響男性生育能力專家們也警告微粒塑膠會對生殖健康造成風險，有科學家在男性精子中發現了微小的塑膠顆粒，這會讓精子活動能力下降，影響卵子的受精，而僅僅是一個茶包，就可能會在人體釋放數十億個危險的微塑膠粒。一個茶包釋放12億塑膠顆粒食品包裝是微塑膠的主要來源，尤其塑膠顆粒非但不會消失，而是會隨著時間的推移，分解成微米大小，或甚至形成奈米等級的微奈米塑膠（MNPL）。研究人員也對茶袋的材質進行研究，購買市面上常見的「尼龍茶袋」、「聚丙烯（PP）茶袋」，發現茶包在沖泡後都會在水中釋放大量的奈米塑膠微粒，其中聚丙烯（PP）茶袋的污染最嚴重，每毫升釋放約12億個顆粒，尼龍茶袋每毫升則釋放出818萬個顆粒。然而，人體對微塑膠的接觸程度與健康危害的關聯性、引起毒性作用的濃度以及造成傷害的機制仍需要更多更全面的了解，現在的研究成果雖然不夠完整，但已經引起各界對於塑膠污染與食品安全的重視，期待科學研究進一步提供證據的同時，各國政府也思考如何制定未來政策，將塑害降到最低，確保人民的健康福祉。
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2025-01-16 失智.失智專題
也許我現在認不得你，但我永遠記得我有多愛你
你的家中也有失智長輩嗎？你們都多久見一次面，又是如何相處的呢？繪本《在我忘記以前……》中的主角克萊兒，每個週末都會和爸爸一起去安養院看奶奶。起初，她對這個固定行程感到非常排斥，感到無聊，也不明白為何要去。直到某次她讀了奶奶寫給爸爸的手寫信後，開始有了轉變。用記憶書寫 從未消失的母愛在繪本文字中，作者維克多桑多（Victor D.O. Santos）用「還記得」做為奶奶手寫信中每個段落的開頭，將她腦中與兒子相處的珍貴回憶與點滴書寫下來。從出生開始，第一次生病、第一次學會走路、第一次得獎、第一次失戀，一直到搬出家門、結婚生子。在信的最後，奶奶寫到：「今天，一個奇怪的男人，帶著小女孩來到這裡。他不肯離開我的房間，女孩的雙眼流著淚。還記得，有人問那男人： 『她都忘記你是誰，你為什麼還來看她？』我記得男人回答：『因為我還記得她。』我們一直，而且永遠都會惦記彼此。我們的愛比整座銀河系還廣大， 所以我永遠不會忘記你。」每一句的「還記得」都是一個記憶的片段、一次母愛的傾吐、思念的絮語。即使在奶奶的腦海中，兒子與孫女現今的樣貌已然模糊，仍無法削減她對兒子的關愛。用畫面喻情 重新妝點的記憶在繪本圖案中，繪者安娜佛拉提（Anna Forlati）將代表失智症的勿忘草做為壁紙的圖樣，佈滿了奶奶與爸爸曾經生活的房子，象徵母子之間滿滿的愛與回憶。然而，隨著失智症的侵蝕，奶奶腦海中的記憶漸漸淡去，花朵圖案逐頁減少、消失，最後只剩一大片白牆與手中的一株勿忘草，空間也從家中轉移到了安養院。令人感到暖心的是，在女孩克萊兒讀完信後，她終於了解到爸爸每週都去探望奶奶的原因，也非常願意參與這段與奶奶的相處時光，一起積累了許多三人嶄新的美好回憶，並用一張張照片記錄下來。而這些照片不只重新佈滿了奶奶原本一片空白的牆面，也富足了一家人的回憶。《在我忘記以前……》與其他失智相關的作品不同之處，在於該故事是從失智症長輩的角度訴說，向孩子表達自己心中從未消失的愛，以及這份愛的傳承與循環。本書也為失智者照顧者與照顧者子女搭建暖心的橋樑，失智照顧者時常在家庭中，面臨著切換角色的衝突，看著父母逐步退化，生活壓力與孤獨感也與日俱增。透過本書，我們希望能帶給失智者家庭安慰與療癒，同時也提供一個讓孩子理解家中的失智長輩的機會，他們也許不記得你是誰，但只要雙方都還有愛，依舊能共度許多美好時光。無論家中是否有失智長輩，《在我忘記以前……》都是一本很適合與孩子共讀的繪本，畫面的設計與其中暗藏的巧思，再加上文字的相互呼應，讓孩子能自然地理解失智症。共讀的過程中，也不妨與孩子分享自己小時候的回憶，相信孩子一定能從對話與故事中，了解到珍惜與家人相處時光有多重要。
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2025-01-14 失智.Podcast
【Podcast】Ep23.一首獻給失智大姑的情歌 林逸欣的陪伴譜寫愛的旋律
「我說著沒人理解的詞彙，你是誰我是誰，請讓我回家…」？這是創作女歌手林逸欣在歌曲《風的記憶》中深情描繪的句子，靈感來自她失智大姑的記憶世界。林逸欣擔任《失智好好生活》Podcast節目來賓，透過音樂分享她面對至親失智的心境轉換，並探討音樂如何成為連結親情的溫暖橋樑。獨居長輩失智林逸欣的大姑曾是一名聰明獨立的數學老師，未婚的大姑對林逸欣疼愛有加，視她如己出。然而，隨著年歲漸長，大姑開始出現一些失智症常見行為，例如：頻繁地提問、忘記攜帶鑰匙，甚至出門後久未歸家。家人擔心獨居的大姑自理生活有困難，開始定期送便當，但情況並未好轉，冰箱堆積著未吃完的便當，營養不均衡導致體重驟減。直到發現一些不該在浴室的物品和未吃的處方藥，家人才意識到大姑的失智症已經嚴重退化。林逸欣感慨地表示：「大姑一個人住，真的很難全面性去關懷她。」隨著病情惡化，大姑的脾氣變得暴躁，即使身在家中卻不斷喊著要回家，有時對著虛空揮拳，彷彿看見不存在的人事物，甚至出現輕微的攻擊行為，家人不得不在大姑家中安裝監視器以確保安全。對失智症者而言，遊走、不斷想出門是常見且難照護的行為之一，主持人陳韻如建議，當失智症者表現出想出門的傾向時，照顧者可以陪伴他們外出散步，滿足他們的需求。用音樂撫慰失智大姑的心目前，大姑的行動能力已大幅退化，生活起居由專業看護全程照料。林逸欣坦言，目睹大姑的變化讓她感到震驚，但隨著對失智症有更深入的認識，她明白這些行為都是疾病使然，而非大姑的本意。這份理解不僅化解了她的困惑，也讓她自責未能早期察覺大姑的病徵。她將大姑的記憶狀態比喻為風，時而清晰時而模糊，由此譜寫出《風的記憶》。音樂能安撫失智症患者的心靈，她會精心挑選悅耳的歌曲，特別是大姑喜愛的台語老歌，透過音樂的療癒力量，為大姑帶來情緒上的慰藉。在節目中，林逸欣分享了面對親人罹患失智症後的心路歷程。隨著社會高齡化，失智症人數持續增加，林逸欣以親身經驗分享，唯有真正理解失智症、培養同理心，才能避免因對疾病認知不足而引發家庭矛盾。本集重點：✎從一位獨立的數學老師到出現失智症狀，家人如何逐漸發現她的狀況惡化？✎當失智症者一直想出門，照顧者該如何適當地回應與處理？✎如何從對失智症的無知，轉變為一個有同理心的照顧者？✎如何運用音樂安撫失智親人的情緒？失智好好生活Podcast節目收聽平台：🎧SoundOn:https://lihi.cc/bgH9u🎧Apple Podcast:https://lihi.cc/OSrRP🎧KKBOX:https://lihi.cc/jnDKp🎧Spotify:https://lihi.cc/w08Oz⭐歡迎按讚加入「失智・時空記憶的旅人」粉絲團，並將你的經歷還有故事留言或私訊我們：https://www.facebook.com/ntcdementia⭐更多關於失智症的第一手資訊，都在元氣網「失智」頻道：https://health.udn.com/health/cate/10691
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2025-01-11 養生.聰明飲食
激活腸道聖品可可亞含3大功效 專家教「冬日腸活熱飲」喝一杯美顏又養生
冬天裡許多人會來上一杯熱可可，香醇的可可除了能在寒冷的季節裡療癒人心，還能為身體帶來意想不到的益處，日本腸道營養專家Zakii（ざっきー）就跟大家分享可可的功效，以及飲用它的最佳方式。可可的三大功效1.富含多酚與膳食纖維，能改善腸道環境2.具抗氧化功效，讓肌膚在乾燥的冬天也能水噹噹3.類黃酮多酚幫助降低血壓、維持血管健康可可富含多酚、礦物質、維生素以及膳食纖維，是營養價值相當高的天然食物，從腸道保健的角度來看，飲用可可能夠增加腸道內丁酸益生菌的數量，對於抗發炎、加強腸道屏障與營養吸收有相當大的好處。市面上的可可大多經過乾燥與濃縮的過程，因此如果是純度高的巧克力，即使只攝取10公克也能產生足夠的效果。自製「腸活熱可可」日本在過去幾年開始重視「腸活」保健，提倡透過飲食和運動來維持腸道健康，而以下就要教大家如何製作能激活腸道的腸活可可。材料：・純甘酒：150ml・純可可粉：1大匙（約7公克）・抹茶粉：1茶匙（約2g）・肉桂粉：少許做法：將可可粉、抹茶粉與肉桂放入杯中，加入少許熱水至溶解，最後倒入甘酒攪拌均勻就完成了。甘酒可以增加飲品甜味，也可以用豆漿、牛奶、杏仁奶代替，並依照個人口味添加砂糖或甜味劑做調整。
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2024-12-30 焦點.健康你我他
毛小孩的陪伴／圓寶聰明可愛 我家的小明星
我們家裡的小明星是博美犬─「圓寶」，牠不僅外表帥氣，還非常聰明可愛。取名為「圓寶」，寓意著全家圓滿、幸福快樂。小孩子對圓寶充滿了愛，甚至把牠當成自己的小孩照顧，每當牠顯露出無辜的大眼睛、搖著尾巴時，看到牠那圓圓的臉、毛茸茸的身體，全家人都感到溫暖又療癒。圓寶的性格非常活潑，總是充滿了好奇心。每天早上，當我還在床上賴著不想起床時，圓寶早已經在床邊輕聲發出嗯嗯的撒嬌模樣，彷彿在催促我起來迎接新的一天。牠會用小爪子輕輕拍著我的手或用舌頭舔我的臉，直到我不得不起來，讓我感到無比溫暖。牠也學會了很多指令，像「坐下」、「過來」、「握手」和「趴下」等，這些都是在我們耐心的訓練下學會的。每當我叫牠做某個動作時，牠都會很高興地搖著尾巴，毫不猶豫地完成，忠實地展現出自己的才華。看到圓寶流暢地完成指令，我甚感驕傲，這樣的情景也讓我們家的生活充滿了歡笑，牠真的是一隻聰明的狗明星呢。圓寶的存在，使我們家充滿了愛和溫暖。牠不僅是寵物，更是家庭的一分子。牠讓我明白，真正的幸福就是這樣簡單而真摯，每一天都充滿了愛。與圓寶一起過日子，讓我深信，不論生活多忙碌，有牠的陪伴，我們的生活永遠都是幸福圓滿的，圓寶，我們愛你。
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2024-12-28 焦點.健康你我他
毛小孩的陪伴／從童年到成家 可愛貓咪陪伴療癒
對我而言：貓是充滿神祕感的動物。小時候住鄉下，家中養了一隻母貓，平時總是四處遊蕩玩耍抓老鼠，捕獲獵物時，並非當場吃了牠，而是放在身邊把玩，當獵物想逃時，便快手快腳地抓回，一副看你往哪跑的姿態，也彷彿在向我們炫耀：你看，我厲害吧！有回母貓杳無蹤跡好一陣子，四處尋找皆無所獲，等眼前出現一群幼貓喵喵叫，才知不動聲色隱藏多日，原來是躲起來生寶寶呀。不可諱言，在艱困貧瘠的童年歲月中，貓兒在我心靈上扮演著舉足輕重的角色。婚後雖不住鄉下，社區裡有個好鄰居愛貓人士范范，她除了家裡養寵物，同時也養了黃色母貓黃妞、黑色公貓黑寶，牠們是戶外貓，時常待在機車坐墊或腳踏墊上，有時慵懶的躺在汽車引擎蓋上，或躲在汽車下方玩耍，自始至終沒見牠們為非作歹，或惹出任何事端，是社區9戶人家共同擁有的「街貓」。憶及牠們從初始的戒慎恐懼、劍拔弩張、見人即閃，到後來時而伶俐，時而憨態可掬減少敵意，逐漸擄獲大家的心。貓集神祕、慧黠、靈動於一身，牠們行動敏捷「動如脫兔」，也安若泰山「靜如處子」，清晨牠們目送匆忙的我上班，傍晚迎接疲憊的我歸來。有隻貓咪陪伴，是件多麼療癒的事情呀。
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2024-12-21 焦點.元氣新聞
溫暖與激勵在旋律中交織共融 中醫大附醫員工音樂會共譜感動篇章
為感謝員工整年辛勤付出，中國醫藥大學附設醫院(中醫大附醫)於今（20）日晚間，假臺中市中山堂舉辦「2024 Le Concert of CMUH音樂會」。延續去年「真善美星空音樂會」的感動，再次讓員工共享難忘的夜晚，透過悠揚的音樂與豐富的表演，讓員工在繁忙工作之餘放鬆身心，為團隊注入活力。中醫大暨醫療體系董事長蔡長海特別表達對全體員工付出與家庭支持的感激之情，並勉勵大家繼續攜手共建幸福職場。以專業與熱忱，我們將用心照顧每一位病人，攜手守護市民健康，並勇敢邁向更卓越的未來。中醫大附醫院長周德陽則強調，員工是醫院最重要的資產，希望透過音樂療癒同仁上班的辛勞，為醫療服務注入正向能量。中醫大附醫致力打造安全、健康且充滿關懷的職場環境，藉由完善的福利制度與多元的教育訓練，提升員工福祉與專業能力。憑藉卓越的職場管理與創新措施，連續三年獲得台中市政府肯定，榮獲幸福職場評選「五星獎」以及獲頒最高榮譽「幸福標竿獎」！音樂會開始前，中醫大附醫為迎接剛結束一天工作的員工，特別準備豐富的現煮餐點與飲品，並安排LED特技秀、扯鈴及踩高蹺演出，為音樂會增添熱鬧氛圍。隨後，音樂會正式開演，由員工自發組成的交響樂團演奏柴可夫斯基的《1812序曲》，為整場演出揭開序幕。接著，聲樂家楊令璿與孔孝誠攜手羊羊兒童劇團，演唱溫暖且感人的曲目，傳遞醫護工作者堅守崗位與無私奉獻的精神。中醫大洪明奇校長率領醫護專業人員與合唱團，共同演唱與舞蹈，回顧中醫大附醫從創立至今，成為中部地區守護市民健康的國際級醫學中心。一路上，醫護人員與病患間的真摯互動，凝聚了全體醫護的向心力，攜手邁向未來。隨著氣氛逐漸高漲，周德陽院長引領高層主管合唱《向前走》，以充滿力量與希望的旋律，傳遞醫院勇攀高峰、追求卓越的精神。音樂會尾聲，隨著《台灣尚勇》的樂聲響起，蔡長海董事長帶領全體主管大聲應援，在場同仁揮舞手燈，響起「幸福！中國附醫！中國附醫！尚蓋勇！」的熱情呼聲，將現場氣氛推向高潮。「2024 Le Concert of CMUH」音樂會以「One vision, one mission – 一個願景，一個使命」為主題，展現醫護人員的崇高使命與團隊的堅定信念。音樂會在感動與歡樂中圓滿落幕，展現醫療團隊的多才多藝與合作精神。未來，中醫大附醫將持續以人為本，致力打造幸福職場，提供優質、先進的醫療服務，為病人、員工與社會創造更大價值。
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2024-12-18 醫聲.癌症防治
女神徐若瑄＋鐵肺歌后彭佳慧 客製音樂會療癒癌患及醫護
一場客製化的音樂會 ，帶給癌症病人及醫療團隊滿滿的感動！17日晚間癌症希望基金會在台大醫院癌醫中心分院舉辦「2024聽希望在唱歌」音樂會。今年初透露自己罹患甲狀腺癌的藝人徐若瑄特地出席演唱，她哽咽地感謝台大醫院接住了她；而20年來已演出54場的鐵肺歌后彭佳慧更直言，「這是我的年度大事，也是為病人及醫護團隊最直接的貢獻！」癌症希望基金會每年在歲末年終時都會在全台舉辦音樂會，一年5至6場，從1998年開始，至今已舉辦110場，就是希望藉由音樂帶來的正力量，讓辛苦抗癌的患者、家屬，及長年堅守崗位的醫護人員，能有紓壓療癒的時刻。台大醫院癌醫中心分院成立6年，今年是第4次舉辦音樂會，吸引滿場的醫護及病人家屬前往聆聽，雖然是簡單的環境，卻打造出五星級的豪華演出，包括今年初發現甲狀腺癌的藝人徐若瑄，已參加42場公益演唱的歌手于台煙及癌症希望基金會董事同時也是大腕級歌手彭佳慧。徐若瑄談及父親受台大醫院照顧時，特別感謝坐在貴賓席的台大癌醫中心分院副院長陳健弘，而她自己的手術也在台大完成。她說，「人生就是不停的會有意外，遇到它就解決它面對它，我是一名歌手，當知道癌症長在喉嚨時，很擔心開刀後會無法唱歌，但現在能健康的唱歌給大家聽非常開心。」徐若瑄也用自己為電影《乒乓男孩》作詞的主題歌—接住我，感性告白醫護團隊，「癌症不可怕，怕的是你放棄自己，感謝自己的不放棄，也謝謝接住我們的人，現在我也有能力接住大家，癌症是善良的小惡魔，要用樂觀快樂的心打敗它。」徐若瑄承諾未來只要時間允許，願意全力配合公益演唱會。而彭佳慧更忍著胃痛及喉嚨沙啞不適，帶來多動人曲目，還開放現場醫護點歌，嗨爆全場。她說，每年年底一定把「聽希望在唱歌」公益演出列為重要工作內容，一年有六場，一定會唱三場，這是當歌手對病人及醫護團隊最直接的感謝。」長年跟著癌症希望基金會跑遍全台開唱，也認識了很多癌友，「有一年在羅東醫院開唱時，一名罹患5種癌症的病人說聽了好多次公益演唱會，他看來樂觀又堅強，這滿滿的正能量，也是讓我一直參與演唱的原因。」彭佳慧認真的說。曾經有癌者上台與彭佳慧演唱「甘願」，後來兩人變成好朋友，「看著他拿著烏克麗麗在病房裡彈奏撫慰病人及家屬，這種樂觀看待人生讓人感動，他離開的前一天，還親自南下見他一程。」彭佳慧認為，雖然多年做公益付出，但也同時獲得滿滿的正回饋。台大醫院癌醫中心分院院長楊志新也指出，演唱會帶來撫慰人心的饗宴，未來會持續的進行。癌症希望基金會董事長莊國偉也謝謝醫院大力幫忙，他說，雖然公益演唱會南北奔走，但看到醫護團隊及病人開心的聽歌，所有的辛苦都值得了。
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2024-12-12 焦點.健康你我他
毛小孩的陪伴／小五黏人很療癒 老母身體漸康健
我家毛小孩貓咪的名字是「星期五」，當時在領養毛小孩的網頁上，看到影片中被關在小小籠子裡面叫個不停，媽咪說這個嗓門大、身體好，於是就認養回來了。回到家後，小小的身軀羞怯了半小時，就開始在家裡四處探險，絲毫不認生，確實是一隻生命力很旺的小可愛。因為她到我們家那天是星期五，所以取名「星期五」、英文名是「Friday」。隨著日日的相處與陪伴，媽咪又替他取了很多可愛的名字，如「小五」、「小公主」、「小賴皮」、「小可愛」都是她。從此，她每天陪伴著身染重病的媽咪。天氣寒冷時，媽咪穿著毛棉的外套保暖，小五尤其喜歡往媽咪的胳肢窩裡鑽進去，然後窩著唆唆、踩踏享受母愛。媽咪也愈來愈喜歡她的陪伴，還特地為她準備了一台有輪子的小窩，猶如是她的專屬搖籃。每日清晨小五便會一直喵喵叫，呼喚媽咪過來陪著，她在搖籃裡唆唆或踏踏，且會盯緊媽咪不可離開，媽咪稍微起身要離開拿早餐吃，小五那兩隻如翠玉般的大眼睛立刻凝視著媽咪，直到媽咪坐回來，整個畫面真的是好笑又溫馨。三年晃眼過去，有了小五的陪伴，原本被醫師宣布「免疫系統失調」，目前尙無藥物可治癒的媽咪，身體逐漸恢復康健，現下已經可以推著小五的搖籃在家中散步了。
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2024-12-10 焦點.健康你我他
毛小孩的陪伴／兔子阿卡伴家人 挖沙撥沙超可愛
我家弟弟屬兔，每次經過寵物店，他都去看小動物，觀察一個多月，發現有一隻咖啡色的侏儒兔都沒有人買，為了能幫他擺脫網路遊戲的耽溺，於是我答應了孩子的要求買了牠。網路搜尋兔子的取名，看到伊卡洛斯（Icarous）這個名字出現在希臘神話中，是迷宮的創造者代達羅斯的兒子。因此把這隻侏儒兔取名「阿卡」也叫Ica，有牠在我們家只要有人生日，就多一位慶生的嘉賓一起唱生日快樂歌。周末兩個小孩跟爸爸去打棒球時，會帶上阿卡，讓牠陪在旁邊的草地上，平日只能在陽台的阿卡，一到草地就盡情地跳躍，且無限歡暢地吃草，心情好的時候，就到沙坑挖沙，牠挖沙的樣子可萌了，像極了土撥鼠，吸引很多到學校運動的人湊過來看牠挖沙，欣賞牠撥弄身上沙土的模樣，在一旁看到阿卡可愛動作的我們，也被牠療癒了。這三年有阿卡的陪伴，我們家變得熱鬧了許多。兔子雖屬於小動物，不像貓狗那麼普遍很多人飼養，甚至有些兔子還是夜市套圈圈送的動物，從來沒養過寵物的我們，之前連養金魚存活率都不高，因緣際會下，我們花了少少的錢帶了這隻可愛的兔子回家，牠帶給我們的歡樂，不是金錢所能衡量的。聽說小動物的壽命都沒有很長，我們不知道阿卡還能活多久，但我們珍惜和牠在一起的每一天。
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2024-12-07 焦點.健康你我他
毛小孩的陪伴／拉菲呆萌微笑 滿滿療癒力量
拉菲（Lafite）來我們家已8年4個月。稚氣的臉龐已變得成熟嫵媚，不變的是身材、膽小與固執及微笑。從小就養成每天要帶她出去「放風」一次。她喜歡出去看這花花世界，但套上胸背帶前，她會繞著餐桌跑，我與老妻雙面夾擊，才能讓她就範。外出時讓她自由挑選路徑，她快步前進找草地方便，我則小跑步跟在後頭氣喘吁吁。別人是遛狗，我們是遛人。她喜歡佇立在十字路口，眼看四方，鼻子猛抽動嗅味道，看到其他狗，馬上迎上吠叫幾聲，狗仗人勢、宣示主權。但聽到路人稱讚她漂亮或可愛，她就亦步亦趨要跟人回家。看到熟人、鄰居更會仰躺要求「摸摸」。只要有地震，她就緊張。我看她整天無所事事，是否會太無聊，想要教她國語或數學，但她似乎不想學也學不會，她只會坐下、握手。我看書、看電視、操作電腦時，她就在旁邊睡覺，是她陪我，還是我陪她？我覺得她的「狗生」更無聊，更需要陪伴。老妻每天為她煮肉，清理一地狗毛，看她好吃懶做頗有微詞，埋怨當初兒子執意養寵物。但只要跟她丟丟球，她就跟你微笑，從外面回來，她搖尾、人立歡迎外，還會躺下翻肚撒嬌，讓你暫時忘了煩憂。她像永遠養不大的孩子，不期待能自立自強，但即使是呆萌的陪伴，她的微笑與依賴，就自有療癒的力量。
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2024-12-06 養生.生活智慧王
不用清潔劑可以去除杯內茶漬嗎？「一果皮＋鹽」不需大力刷又天然
不少人喜歡喝茶或咖啡，但也會發現家裡杯子因此留下茶漬或咖啡漬，即使用菜瓜布或海綿也難以刷除。用小蘇打粉雖然可以有效清潔，但如果家裡一時沒有小蘇打粉的話，不妨試試以下方法。橘子皮別急著丟，清除污漬天然又有效日本食品知識專家ぱるとよ（Parutoyo）就跟大家分享一個簡單又有效的方法，那就是使用「橘子皮」。用橘子皮加鹽可以有效清除杯子的污漬，並且還有去味的效果，讓我們來看看如何做吧！清潔步驟1.在橘子皮上撒上約3公克的鹽。2.使用沾了鹽的橘子皮擦拭杯子茶垢。3.用水沖洗後，用海綿沾上清潔劑再清洗一遍。使用以上方法，過程中不需要太用力擦洗就能輕鬆去除污垢，而且省錢又環保。要注意的是，最好使用新鮮的橘子皮，因為隨著時間橘子皮會變乾，而且滋生黴菌和細菌。冬天剛好是橘子盛產的季節，吃完橘子後不妨試試看，感受一下杯子重新變得亮晶晶的療癒心情吧！
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2024-12-03 性愛.愛情診療室
《影后》看到現實中普遍存在的「李子齊」？諮商心理師點出男人劈腿的11種心理狀態
Netflix影集《影后》中薛仕凌飾演的李子齊，因無法面對妻子薛亞之的成功而選擇出軌，其形象恰恰呼應了專業心理諮商師林萃芬所歸納的「極度渴望受人歡迎」的危險型人格特質。從表面看來，李子齊是個和藹可親、待人溫柔的形象，但在婚姻中卻因自卑與不安而逐漸疏離妻子，最終選擇了背叛—試圖透過外遇重建自我認同，甚至藉此宣洩內心的壓力。 薛亞之的故事揭示了伴侶之間微妙的心理失衡：她為了滿足李子齊的需求，逐漸迷失自我，直到劇情高潮處她在崩潰中喊出關於出軌的真相，完成了自我覺醒。這樣的情節反映了現實中很多人面對感情破裂時的心路歷程——對關係中的失衡，選擇外遇以重拾尊嚴與控制感。而這也正是心理諮商與人際關係研究中最常見的議題之一：外遇背後，究竟隱藏了多少不可言喻的心理狀態？ 專業心理諮商師林萃芬指出，李子齊的選擇其實可以在心理學上找到許多對應的解釋。在情感出軌的案例中，男性的心理模式與行為類型多種多樣，從自我觀感的提升到深層的不安與叛逆，每一個動機背後都隱藏著不容忽視的心理現象。林萃芬在其著作《從外遇洞察人心：療癒創傷與重建信任》中提到，諮商過程中發現，男性在情感出軌時，通常認為只要不被發現就可以不傷害關係，並且許多人將出軌視為一次性的紓解，或者是純粹的意外，尤其是在沒有投入太多感情的情況下，認為這樣是可以被原諒的。 林萃芬揭露男性外遇心理，親密關係中的危險信號是什麼？專業心理諮商師林萃芬指出，男性在情感出軌時，無論是在工作或生活上受到的干擾都相對較低。他們通常能公私分明、性愛分開，這也解釋了為何許多男性即使與伴侶的關係良好，仍會選擇外遇。 林萃芬進一步說明，男性開始感到困擾的原因，往往來自第三者的需求逐漸增加。當第三者渴望更多的親密與承諾，並試圖改變彼此之間的互動遊戲規則時，男性便會面臨壓力，不再能簡單地享受這段關係的快樂，而必須進行溝通與應對。 透過多年的觀察與輔導經驗，林萃芬歸納出男性情感出軌的幾種類型，這些類型反映了男性在面對情感需求與外遇關係時的不同態度與應對策略。她針對親密關係中潛藏的危險類型提出了深入見解，解析了導致某些男性在親密關係中容易出軌的原因與心理特質。 危險類型1：極度渴望受人歡迎的人自戀的男性往往誤以為全世界的女性都會被他吸引。為了博得異性的目光，他們投入大量精力在外表的修飾上。然而，這些男性通常把所有注意力集中在「自我表現」和「受人愛慕」上，導致他們缺乏對他人感受的關注，甚至不會設身處地為別人著想。當這類人腳踏多條船時，他們並不認為這樣的行為會對伴侶造成傷害。對他們來說，感情關係的核心在於吸引與被吸引，一旦確認對方愛上自己，就會迅速結束這段關係。 這些自戀型情人通常擁有和藹可親的外貌，並對所有異性慷慨親切，但唯獨對已經付出感情的女性卻不再熱情。實際上，他們極度渴望受人喜愛，唯有被他人接受才能獲得自我肯定，這使得他們不斷追求別人的關注。 危險類型2：用「性征服」來提升「自我觀感」的人有些男性透過挑戰困難的任務來提升自我觀感，例如幫助別人解決問題。然而，另一類男性則通過「性征服」來彰顯自己的男子氣概。他們會努力讓伴侶愛上自己，一旦確認對方的感情已臣服，就會進一步控制對方。為了證明自己擁有情感的主導權，這些男性有時甚至會無情地提出分手，只為了看見對方的痛苦，這樣的行為讓他們感到自己十分強大。 這類男性如同好大喜功的國王，喜歡炫耀自己的戰利品，並享受別人對其征服能力的羨慕和嫉妒。 危險類型3：外遇重建男性雄風根據國外的研究，收入低於伴侶或經濟上依賴伴侶的男性，其外遇比例最高，達到15%。這是因為依賴另一半的情況威脅到了他們的「男性形象」，而外遇成為重振雄風的一種方式。 危險類型4：把情人當玩具的人有些男性把情人視為玩具，對於新鮮事物充滿好奇。一旦有新的目標出現，他們會立刻投入其中，當失去興趣後，便迅速轉移注意力。他們的戀愛態度就像玩物，對於伴侶的情感並不珍惜，也不會顧慮對方的感受。 危險類型5：罹患「性愛成癮症」的人「性愛成癮症」患者的症狀包括無法控制對性愛的渴求，隨時隨地想著與性相關的事物，並對人際關係造成嚴重干擾。這些人往往不自知自己患有這種成癮症狀，也無法理解自身行為的根源。 危險類型6：處於中年危機、心理叛逆的人許多男性在面臨人生危機時，可能突然覺得過去都為別人而活，於是決定追求自我渴望與慾望。中年叛逆的能量極為強大，常常摧毀家庭甚至放棄過去所有的努力。 危險類型7：習慣分散「感情風險」的人這類男性因缺乏安全感，習慣性地分散感情風險，無法將情感投注在單一對象上。他們總是準備好多位候補情人，以便在主要關係失敗時，能夠立刻得到安慰。 危險類型8：不懂拒絕的人有些男性不是故意花心，而是因為無法拒絕他人的感情，導致伴侶數量不斷增加，最終讓自己陷入兩難境地。這種情況下，他們通常會感到壓力巨大，難以自拔。 危險類型9：報復對方的人有些男性因伴侶拒絕親密關係或其他問題，選擇通過外遇來平衡自己的慾望或作為懲罰手段。 危險類型10：經常交際應酬的人頻繁的社交應酬可能導致男性假戲真做，與社交場合中的對象發展出感情，這種情況常在不知不覺中發生。 危險類型11：有「戀母情結」或「肛門期過度縱慾」的人根據佛洛伊德的理論，人的性態度與肛門期有關，如果在肛門期階段父母過於放縱，孩子未來容易過度縱慾。另外，幼年時期的三角關係中，若存在未解的「戀母情結」，在成年後可能轉化為無法控制的力量，促使男性發生外遇。（本文節錄自時報出版《從外遇洞察人心：療癒創傷與重建信任》）
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2024-12-03 焦點.健康你我他
毛小孩的陪伴／喵星人的陪伴 讓空巢期不孤獨
Moya是個乖巧的小男孩，我閱讀寫作時，牠會安靜地趴在一旁休憩，當我起身活動時，牠則會睜開惺忪的雙眼抖擻精神，然後亦步亦趨一路相隨。因有牠在，不感寂寞，眼神交會，無須言語，心意即能相通，牠是我的知音，也是極忠實又不離不棄的家人。人生過了半百，迎來了空巢期，空落落的房子，很是冷清寂寥。但是自從Moya出現後，我的生活變得有滋有味，孤獨、焦慮、失落，全在牠的陪伴下一掃而空。不管宅在家裡或是外出遛達放風，Moya都會貼心的扮演親密伴侶，不僅幫我排憂解悶，拓展出另類的社交圈，也重新找回生活重心，我每天是忙得不亦樂乎。Moya很喜歡趴站在肩膀上，眼觀四面，耳聽八方，一有動靜，靈敏反應，警戒防護，是我的前哨兵兼黑騎士。看牠盡責護主模樣，我的心都融化了，想不愛牠都難。我也常蒔花弄草療癒生活，但那股滿足感，不及毛小孩給的即時回饋，與牠說話聊天，與牠耳鬢廝磨，是一種很真實互動式的幸福感。毛小孩，並不是一時的玩伴，而是相互依靠度過下半生的好夥伴。這個愛賣萌又愛撒嬌的喵星人，為家裡帶來了溫度與歡笑，讓我老後人生能夠再度拾回責任感，這份負擔，不重，很甜蜜，很健康，很快樂。
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2024-12-02 焦點.健康你我他
如何照護老寶貝／孩子離家念書 愛犬陪伴暖心
外子從小住在國外，家裡有養毛小孩。回台成家後，一直想養狗兒來陪伴兒子，但我沒養過寵物，覺得左右為難。到寵物店繞了幾次，終於把赤色柴犬抱回家。家人興奮地圍著牠，赤色柴犬有蓬鬆圓潤的三角形臉、呆萌的眼神，尾巴捲曲，相當可愛。柴犬是活潑的狗種，需要足夠的運動和刺激，因此每天要帶牠出去散步，此時外子和兒子就逃之夭夭。最惱人的是，柴犬每年大規模的換毛，毛絮如雪花飄，我和兒子有嚴重過敏問題，老是觸發了身體免疫系統，出現流鼻水、打噴嚏，皮膚、眼睛、呼吸道有紅腫、搔癢等症狀。為了健康，仔細考慮後送給同樣飼養柴犬的人家。兒子到美國讀高中了，夫妻倆覺得有個寵物陪伴，讓生活有目標應該不錯，兩人於是決定養毛小孩。這次老公被博美犬溫柔的眼神迷惑了，柔軟豐盈蓬鬆的毛，像一團棉花球，模樣超萌，自告奮勇願意照顧牠，餵食、洗澡、美容、散步等，讓老公忙得不亦樂乎。老公照顧博美比以前帶兒子更有耐心，可能飼養寵物是一種愛的轉移，因為子女離家，生活缺乏寄託與關愛的對象吧。又或許年紀大了，心更柔軟了。飼養寵物讓我體會動物與人類的情感，寵物對人的忠誠，有時比人還更值得信賴，更能心意相通，為人類帶來療癒、慰藉和啟發。
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2024-11-24 名人.楊定一
楊定一／現在，就可以快樂
遇到人生的狀況，也許是短期解決不了的麻煩、沒有解答的難題，或心裡過不去的坎，我們會延伸出一些情緒、批評、期待、懊悔……絕大多數人一生都在裡頭繞圈子，認為這就是人生。我時常提醒身邊朋友，遇到難題，與其硬逼著自己馬上給出解決方案，還不如先繞過這件事，好好睡一覺，讓一切設想和顧慮歸零，比較有機會找到出路。這是一個「放下」的練習，只是在限定的期間、在頭腦和身體本來就需要休息的時段，將一切放下──放過問題，放過得到解答的欲望，放過自己對自己的催促，並不是永遠不去解決問題。這麼做，有幾個層面的作用：我們將煩惱放下，好好睡一覺。經過一夜的休息，身體從萎縮恢復舒暢。這種舒暢感和一夜的放鬆，自然會回饋給大腦，而改變我們對眼前現實的認知──一切並不那麼糟，我們應付得來。站在這樣的基礎上，內心的顧慮自然會變少，腦海浮現的念頭品質也會跟著改變，而有機會從問題為主，轉向解答為主。就這樣，我們心情得到緩衝的空間，解答的靈感也開始浮現。不知不覺，我們已經從問題走出來。將一切放下，好好睡一覺，這本身不會讓事情變糟，反而提高解決問題的效率。我甚至會鼓勵一些朋友將它當作每天的練習，也可以說是一種修行。這種放下的練習，順著肉體的需要進行，確實帶來一種空檔，將身心的反應降低，而讓我們落到一種穩定的頻率，在休息和平安中得到恢復，得到充電。原諒一切，也被一切原諒。熟練了，我們不再那麼容易把一時的情緒、念頭、想法當作是必須立即遵守的指令，就好像在腦海的運作和自己之間拉出距離，隨時在內心展開一種神聖的空間。這種神聖空間帶來的放鬆療癒以及對事實真相的理解，對於一向認真做事、嚴肅面對事情、嚴格要求自己的朋友特別重要。特別是華人在思想上有沉重的包袱，我特別注意到華人多半皺著眉頭、繃著臉，好像這樣才能證明自己很認真、值得信賴。有些年長的朋友，讓他為自己多設想一點、做些快樂的事，他反而很不自在，好像快樂是犯罪、會對不起誰一樣。好人不能快樂，多麼可惜。其實，生命的本質是快樂，只是我們基於錯誤的理解，將許多無關的條件擺在自己和快樂之間，也就以為需要符合某些條件、達到某個目標、完成哪些責任、符合某種標準，沒有某種記憶或創傷，我們才能快樂。面對這樣的朋友，特別是正為生活煩惱或生病的朋友，我也會建議他們──找出自己一直很喜歡卻很久沒去做的事，去做吧！身體的反應比腦海的念頭更有力量，無論運動、舞蹈、唱歌、彈奏樂器、做菜……只要是我們喜歡做的事，自然讓注意力可以集中，並且帶來一種放鬆。頭腦安定下來，這時不可能還有煩惱。而這些活動帶來的舒暢和享受，會讓我們更願意去重複，不知不覺建立起新的神經迴路，而且是一個快樂的迴路。奇妙的是，我們沒有針對眼前的問題去分析，只是做自己快樂的事。快樂起來，問題已經不再那麼重要，變得容易解決了。無論遇到多大的困難，記得，現在就可以快樂。生命是如此廣闊，快樂和痛苦可以並存。選擇快樂，我們就更容易快樂，而可以面對自己，面對生命。
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2024-11-22 失智.非藥物治療
旋律聲中看見希望！音樂療癒打開失智症家庭的心房
一名平時不與人互動的中度失智症者，每次參加音樂療癒活動不是悶不吭聲，就是故意唱反調，有一回聽見《酒干倘賣無》，忽然眼眶一紅，當音樂療癒師賴香芸詢問大家想起什麼時，出乎意料的，他敞開心扉回答：「我好想爸爸，他對我很好。」賴香芸說，即使是認知功能很弱的長輩，只要音樂選對了，也可能瞬間清醒，因為曾經熟悉的旋律觸動了他的心。畢業於輔大音樂研究所，賴香芸的專長為音樂治療介入失智症、思覺失調症等相關研究，多年來，以音樂療癒活動照顧過許多患者及其家屬，她表示，每次走進教室，準備樂器跟教具時就會開始觀察學員情緒，也會聆聽他們聊天對話內容，才能更快融入其中。若是初次帶的班，上課前會先了解他們的文化背景、學經歷，「因為音樂跟文化有很深連結，要先了解學員背後的生命故事，用他們熟悉的音樂去喚起記憶，才能有良好互動。」音樂療癒是失智症家庭的情感橋梁近年來坊間愈來愈多以熟齡為對象的音樂課，但音樂療癒活動與之不同，音樂療癒的重點不是傳授新技能，而是以音樂為媒介，去陪伴和照顧長輩，並且藉此鼓勵他們與人互動、從而維持身體功能。此外，音樂療癒不只是照顧失智症者或照顧者，還要成為他們之間的情感橋樑。有一名年約五六十歲的早發型失智症男性患者，女兒尚在中學階段，無法接受生病後的父親。這名患者由於曾中風過，影響身體功能，課堂上許多動作都跟不上或沒辦法做到，有一次課程邀請家屬一起參與，賴香云發現他的妻女有點抗拒與患者親近，於是她主動拉起女兒的手走過去，「爸爸是因為生病，所以不知道該怎麼做，你只要像這樣，把手伸出來先做，爸爸就會跟著一起做了。」清唱+拍撫 讓躁動中的長輩靜下來失智症者經常沒有元氣，注意力渙散，這時就要用他們耳熟能詳的曲子帶動情緒，像是《高山青》、《四季紅》無等節奏感強的歌曲，可以讓參與度較低的長輩感興趣，「曲子要有記憶點，不然失智症者會認為課堂上播放的音樂與他無關。」當長輩躁動的時候，唱一首他平時喜歡的歌曲，賴香芸強調：「不是播放音樂，而是自己清唱。」因為躁動時不會注意到聲音，播放音樂只會成為背景聲音，沒有任何功能，唱的同時可以牽著長輩的手，輕輕拍撫，就像小嬰兒哭泣時給予的安慰一般，透過肢體接觸搭配熟悉的旋律，轉移他的注意力。很多人不習慣或不喜歡清唱，但賴香芸認為，清唱是非常單純的人聲，沒有經過混音，對於腦神經疾病的人來說，會比較精準接收到照顧者給的訊息。此外，安撫躁動的長輩不必要求他固定在位子上，照顧者可以牽起長輩的手陪著走走。及時稱讚+鼓勵分享 讓長輩喜歡上課賴香芸說，帶音樂療癒活動跟寫文章一樣要有起承轉合，中間會設計一些比較讓人亢奮的動作，運用長者熟悉的旋律將歌詞改編，再加上動作，當她觀察到個案對某些旋律特別有反應時，會隨機調整上課內容，每個團體唱歌速度不同，如果是健康、亞健康學員，就會彈輕快活潑一點。賴香芸上課從聊天開始，帶長輩們做伸展操，讓他們感到身心放鬆、沒有壓力，她經常邊彈吉他邊唱歌，每次從《歡迎歌》開啟，由《再見歌》收尾。「有些長輩非常可愛，課程開始前我還在準備教具，就會聽到有人開始唱歡迎歌，我就會回頭稱讚他們。」音樂療癒活動最重要的是及時稱讚，長輩們會很有成就感，也能鼓勵他們持續進步。也要給長輩時間說話，鼓勵他們多分享自己的感受，過程中也要適時給予回應。幫長輩創造一個前進的動力帶失智症長輩上課，有幾項關鍵重點，首先是要尊重，不要把長輩當成孩童，即使生病，也要顧及長輩尊嚴。此外，跟他們溝通時要放慢速度，語速太快會讓長輩聽不懂，聽不懂就跟不上，幾次沒跟到，某些功能就開始退化，「其實只要放慢速度，長輩聽懂了之後就會配合。」有些長輩不喜歡動，或擔心亂動會跌倒受傷，她會自己先示範，例如拿自己當範例，跟長輩說自己腰酸背痛，站起來動一動會比較舒服，「我覺得需要幫長輩創造動機，而不是去規定他們一定要跟著我做。」有動機時，事情就會做得特別好，功能就不容易掉下來，如果硬性規定，他們即使身體照做了，心靈沒有跟上，效果也有限。所以，要幫長輩創造一個前進的動力。願意社交+多參與活動 失智症延緩效果好賴香芸曾做過一項研究，對象是輕度認知障礙者共39名，觀察他們的退化情形，為期兩年。這群原本程度差不多的長輩，兩年後情況大不同，有些人可以維持狀態，但有些人卻迅速惡化，她觀察到一個有趣的現象，「社交能力愈好、對活動接受度愈大的長輩，失智症延緩效果愈好。」她也鼓勵自己的爸媽多到據點或機構上課，剛開始，爸媽都同進同出，媽媽是傳統家庭主婦，擔心自己講錯話會被先生否定，平時總是不發表任何意見，直到某次兩人因故分開上課，賴香芸這才發現，原來媽媽很有想法而且富有文藝氣息，之後媽媽愈來愈開朗，展開自己的社交生活。這個意外的發現提供給每一對老夫老妻借鏡，也希望長輩走出家門多參加活動，不是只有失能、失智症者，也包含健康、亞健康長輩，敞開心扉拓展社交生活，邁向身心健康的高齡化社會。新北市政府衛生局關心您 廣告
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2024-11-18 退休力.活躍好學
居家植栽紓解壓力 快樂菌助你抗憂鬱
秋末冬初，涼爽的天氣成為居家園藝最佳時機。研究顯示，園藝活動可以有效緩解壓力，甚至能降低焦慮和憂鬱的風險。園藝治療師劉雨青指出，土壤中含有名為「快樂菌」的微生物，能刺激人體分泌血清素，進而幫助放鬆心情、增進快樂感。在接觸土壤的過程中，這些微生物經由皮膚傳遞至人體，對情緒的正向影響尤為明顯。泥土中蘊含快樂菌劉雨青說，隨著年齡與生活壓力增加，許多人在面對情緒問題時，渴望尋找簡單而自然的解方，而泥土中蘊含的「牝牛分枝桿菌」 (Mycobacterium vaccae)，即所謂的「快樂菌」，能有效刺激人體分泌血清素，適度改善壞情緒，甚至提升大腦的認知功能，這種來自土壤的奇妙力量，成為園藝和人類之間最便捷的橋樑。聯合報健康事業部與MOA國際美育自然生態基金會，再次攜手推出廣獲好評的「實（食）用園藝系列」課程，如果對居家園藝感到興趣，卻不知道從哪裡開始著手，這堂針對土壤和堆肥的課程，無疑是一個完美的起點。從選擇土壤、養土、堆肥，到認識植物與環境的搭配，講師將以深入淺出的方式，帶領你一步步打開園藝的大門。先觀察土壤與環境劉雨青表示，想在陽台或窗台種植植物，得先確認環境的採光和通風，但很多學員習慣挑選自己喜愛的植物，而忽略植物與居家環境是否匹配。建議初學者可以先觀察家中自然生長的雜草、苔蘚等，了解自家環境的溫度、濕度和日照情況，這樣才能挑選適合栽種的植物。劉雨青強調，除了居家環境和觀察植物習性，健康的土壤才能培育健康的植物，因為土壤含有豐富的微生物和養分，都是植物生長所需的基本要素。「植物就像人一樣，需要一個健康、舒適的環境，才能成長茁壯。」當開始接觸土壤時，可以用雙手去感受質地和濕度。觸摸了解土質狀態劉雨青表示，觸摸土壤，不僅能了解土質狀態，還能感受獨特的療癒力量。「優質的土壤摸起來濕度適中，有彈性且微微鬆軟，這樣的土壤容易促進植物的健康成長，也給人一種舒適的感覺。」建議自認是「黑手指」的朋友，可多觀察植物的生長需求，並養成用手感受土壤的習慣，從認識土壤開始，逐漸掌握種植技巧，每個人都能轉變為「綠手指」。如果有適宜空間的家庭，劉雨青建議，可以嘗試居家堆肥，將廚餘轉化為肥料。堆肥不僅能提供植物所需營養，還能幫助土壤微生物的繁衍，使土壤更有活力。在課堂上，她將示範如何將洗米水發酵為乳酸菌水，用於澆灌植物。「洗米水的發酵能夠產生益菌，有助於土壤健康，就像為植物準備天然的『健康補給包』。」還會分享收集落葉、廚餘與木屑製作堆肥的方法。退休5力課程 實(食)用園藝系列—輕鬆打造植感居家生活日期：11月29日(五) 認識居家生活栽種基礎：土壤與居家堆肥12月06日(五) 壁掛式植栽(植物上板)手作12月13日(五) 創造繽紛陽台小花園12月27日(五) 辛香料生活家時間：下午1時30分至3時30分地點：台北市信義路四段273號4樓洽詢：02-8692-5588轉5869
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2024-11-17 焦點.元氣新聞
風靡德日韓 森林療癒在台百場開跑 五感體驗大自然、促進身心靈健康
林木蓊鬱的八仙山國家森林遊樂區，十幾名學員正跟著老師在觀瀑平台進行森林瑜珈，伸展開胸、放鬆肩頸背，聆聽微風吹拂樹梢以及不遠處的瀑布聲，釋放平時累積於身心的壓力，前方嫻熟示範動作的蔡惠君，是林業保育署首批培訓認證的森林療癒師，她原是科技業業務菁英，大病一場後轉職為健身教練，去年看到林業保育署的培育計畫，決定走進山林，將大自然的療癒力傳遞出去。森林，是讓身心靈休息、恢復的地方。利用森林作為保健與治療場域，是國際新興趨勢，台灣民眾對「森林療癒」一詞可能有點陌生，簡單來說，就是應用森林環境讓人與自然連結，促進身心靈健康的自然照護方式，已有科學數據實證，吸收芬多精，感受森林生命力，藉由療癒活動與森林環境深度結合，可達到穩定血壓、提升免疫力、調節自律神經等預防保健效果。為何需要森林療癒師？林業保育署署長林華慶表示，台灣山林資源豐富，無論是生態環境或人文背景都非常適合作為療癒場域，林業保育署自106年開始發展森林療癒產業，110年推動師資認證制度，至今已培訓50位認證森林療癒師。台灣森林占全島六成，幾乎人人都會走森林步道，為何還需要森林療癒師？台大森林環境暨資源學系教授余家斌表示，若把森林比喻為硬體，森林療癒師就是軟體，以專業引導民眾打開感官、融入森林環境，還能協助民眾避免危險因子，遇險時有效處理。「森林療癒師很看重個人特質，可將原本專業設計到課程活動中。」林華慶說，首批森林療癒師年齡分布廣，來自不同專業領域，包括醫療人員、心理諮商、劇場工作者、森林系研究生以及太極拳專家等，其中還有一名原住民青年，將自己對部落文化的情感注入其中，期待有更多原住民青年加入行列。林業保育署發展森林療癒是朝著產業化方向進行，林華慶表示，希望為台灣長期培養綠領（green collar）人才，綠領工作泛指對於環境保護或永續生活有貢獻的職業，此外還希望大家善用台灣山林環境，以及幫助私有林的地主創造林地價值，「讓更多人獲取森林生態的惠益（Benefit），而不是提到台灣山林只有想到單純的登山郊遊。」森林療癒跟生態導覽不同「閉上雙眼，聆聽周遭聲音，慢慢把心靜下來。」森林療癒師宋麗柑在林業保育署台中分署擔任生態導覽志工九年，她認為生態導覽和森林療癒活動大不相同，前者是比較理性、傳遞知識的，而森林療癒則重視感覺，步調放慢，用「心」去看大自然，進而促進健康。她說，很多人置身山林卻不知如何感受大自然，森林療癒師的任務就是帶領大家去感受，例如運用教具在大自然中尋找各種不同形狀的植物，過程中感受大自然的奧妙。專門提供森林療癒服務的「森林邦」創辦人洪志遠說，近年來多元照顧在台灣愈來愈盛行，但其他療癒活動像是園藝療癒、音樂療癒、藝術療癒等都是在室內進行，唯有森林療癒是把人從室內帶開，至森林裡進行，而這就是森林療癒的獨特之處。百場森林療癒活動報名中為了讓民眾進入森林體驗五感慢活，林業保育署已與各領域的公私部門合作，由認證森林療癒師設計帶領，在一年內舉辦一百場以上的森林療癒活動，串連旅遊業、非營利組織以及私有林，打開台灣森林療癒的大門，期能帶動整體產業活絡起來。此外，也為森林周邊的部落社區創造更多綠色工作機會，振興山村經濟。由於森林療癒重視深度體驗，每場活動均有合理人數安排，透過專業引導讓視覺、聽覺、味覺、嗅覺與觸覺五感與自然深度連結，像是運用人體鏡頭「雙眼」來真實紀錄步道美景，或是手持雙杖健走增加肌力，以及品嚐大自然所賜予的美味食物，也是森林療癒的重要一環，讓參與者在森林環境中找回身心靈的平衡。森林療癒活動已開放企業員工、醫護人員、樂齡長者及一般民眾報名付費體驗，有興趣者可至台灣山林悠遊網：https://recreation.forest.gov.tw/Event/ForestTherapy農業部林業及自然保育署 廣告
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2024-11-16 退休力.來測你的退休力
2024退休力大調查／林媽利年逾80歲 仍勤到實驗室
被喻為台灣輸血醫學之母、輸血醫學的拓荒者，林媽利一手催生台灣捐血系統，建立血庫、輸血等作業評鑑，在輸血醫學暨分子人類學研究等領域上，無人能出其左右，名列「世界名人錄」、「科學及工程世界名人錄」及「醫學及生物世界名人錄」，高齡八十多歲的她尚未正式退休，堅信不管活到幾歲，對人生仍會充滿熱情。目前林媽利仍在淡水馬偕醫院實驗室帶領子弟兵鑽研著輸血醫學、族群研究，她回憶起年輕時在台北馬偕一間小辦公室裡，開啟了台灣輸血醫學研究，當時只有一張工作檯，幾張桌子、椅子，以及一台嘎嘎作響的電扇，盡管當時物力維艱，但充滿熱血與希望。林媽利表示，近年來各大醫院成立血液中心，年輕世代醫師投入血液研究，輸血醫學領域已後繼有人，但自己還無法正式退休，這些年帶領研究團隊執行分子人類學及族群研究，希望有人接下棒子，因為年紀真的大了，應該好好休息，專心畫畫，享受退休生活。「不管活到幾歲，都希望我的人生是有意義的。」林媽利說，年輕時投入輸血醫學，後來則致力於台灣本土分子人類學，在兩千八百多個古代遺址中，找到先人遺骸，透過一系列DNA研究，瞭解三千多年前台灣祖先倒底從何而來，研究結果可能重新改變台灣歷史。讓二二八死亡受難者有機會找到回家的路，則是林父臨終之前念茲在茲的願望，希望女兒能夠憑藉著血液遺傳學的特殊才能，比照1948年南韓濟州島四三事件，協助眾多罹難者家屬找到先人遺骸，供後代子孫祭拜，為這起時代悲劇畫下句點。為了完成老父親的遺願，林媽利在70多歲時投入這項艱辛工作，但最後終告失敗，她笑著說，「想一想自己真的過於天真，單憑一己力量，怎可能完成應由國家動員的歷史任務。」林媽利表示，與二二八有關的亂葬岡分布於全台各地，而相關遺族人數眾多，為了搭起兩端的連結，她連續八年參加二二八相關活動，研究團隊於現場擺設攤位，發放血型基因比對同意書，但反應出奇冷淡，僅有十幾人願意簽署同意書。至於亂葬岡遺骸部分，檢驗難度更高，林媽利指出，這必須呈送公文至法務部，取得檢察官、眾家屬們同意，始能開棺驗屍，但忙了幾年下來，仍舊毫無進展，期間好幾次想放棄，都因父親遺願而撐了下來，還想著「現在不做，以後更不可能」、「人家不做的，我來做」，但這難度實在太高，最後只能放棄。輸血醫學、分子人類學均是林媽利專長學術領域，也是她的興趣所在，但她最熱愛的還是從小無師自通的繪畫，在創作過程中，釋放壓力，心靈獲得療癒，只要手指還能動， 就會繼續畫下去。從一開始單純的水彩繪畫，至版畫、蜂蠟畫、玻璃彩繪，挑戰愈來愈高，但林媽利樂此不疲，前幾年舉辦個人畫展，所得一百多萬元，全數捐贈輸血學會，做為研究經費。在談到愛狗Pedro時，林媽利眼中盡是溫柔的光芒，開懷地大笑，她說，養寵物確實很麻煩，但充滿了樂趣，也是夫婿離世後，最重要感情寄託，回到家時，總習慣喊著「Pedro來，讓阿嬤抱抱」，心情頓時愉悅起來。Pedro為14歲的吉娃娃，在主人寵愛下，重達八公斤，體型渾圓可愛，因年紀老邁，免疫力變差，腳底常發炎，動作遲緩，林媽利常幫著洗腳、換藥，就像另一種老老照護。她說，「自己動作變慢，狗狗也是一樣」，一同享受晚年餘暉，也是一種幸福。盡管高齡八十好幾，林媽利為了跟上時代，想善用手機科技，不想當一個三C傻瓜，常請教實驗室的年輕伙伴，學習如何放大手機螢幕的字體？怎麼設置手機、網站密碼？密碼應該存放在哪，才不會弄丟？她表示，這些看似小事，但一個沒處理好，卻可能折騰許久。許多銀髮族習慣一早打開手機，聆聽著來自親朋好友早安圖訊息聲，一一觀看後，逐一回覆，再轉發給其他人，這是生活中重要的儀式，林媽利認為，每天透過LINE群族問候親友，相互聯繫，這是非常好的人際連結，她也是如此，常透過手機與遠在美國定居的孩子，及台北教會好友們保持良好互動，「老年人不要畏懼科技，應該善用科技，讓生活更充實、有趣。」
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2024-11-15 焦點.元氣新聞
臺中榮總支持小陽光 「藝」起倡導臉部平權
為推動臉部平權與平等的社會價值，臺中榮總攜手台灣輝瑞藥廠與陽光基金會舉辦「神彩輝陽，藝起有魔法」公益巡迴畫展，支持陽光孩子多元發展學習，從繪畫創作中獲得自信，並假門診大廳仰書軒展出，期望讓更多人看見陽光孩子的生命故事與堅韌精神。臺中榮總陳適安院長指出，為了擺脫醫院嚴肅沈悶的刻板印象，臺中榮總致力將醫療與藝術結合，在院內規畫許多溫馨的藝文空間，包括門診前棟二樓大廳、第一醫療大樓二樓中榮藝廊、還有連接第一醫療大樓與行政大樓中間的中榮藝廊經常設有展覽，平均每兩個多月就會換展。此次舉辦小陽光畫展的仰書軒是由遠見‧天下文化教育基金會創辦人高希均教授於去年贊助設立，除提供許多免費書籍以外，在公共閱讀空間展出公益畫作更具意義，也希望透過藝文展示，能讓在等待或養病的民眾獲得療癒，撫平就醫時緊張的情緒。臺中榮總在1983年成立燒傷中心，提供傷友醫療照護和重返社會的機會。整形外科陳伊呈主任表示，燒傷中心在燒傷治療上引入多種新型敷料，不僅具抑菌性和優異吸收力，部分還含有局部止痛成分，能減少換藥次數、降低換藥時的疼痛感。對於需要水療的患者，整形外科與麻醉科合作，提供無痛舒眠水療服務，減輕患者心理負擔，讓水療過程不再如同深陷地獄般痛苦。至於有些嚴重到需進入手術室進行清創的病友，中榮引入水刀技術，藉由水刀溫和的清創力量，盡可能地保留組織，減少術中血流量、降低傷害並加速癒合。此外，考量患者治療時經常焦慮不安，燒傷中心與藝文團體「紅鼻子醫師」合作，幫助舒緩病童在住院期間的負面情緒，分擔家長的照護壓力。陽光社會福利基金會林瑞嬌副執行長提到，每年透過中榮轉介至陽光的服務對象很多，光是口腔癌友一年就有超過五十位，而除了醫院轉介，也很歡迎有需要服務的民眾主動諮詢。陽光基金會為顏損及燒傷者提供全方位服務，對於在前端治療結束後，離開醫院所需的重建、身體、心理與社會功能都有所助益，陪伴病友走過社區生活的諸多挑戰，有需要的話都可以前來尋求服務。今年是輝瑞全球175週年，也是台灣輝瑞成立62週年，台灣輝瑞藥廠葉素秋總裁說，輝瑞與陽光基金會是公益合作，考量許多顏損兒常因外觀而在成長過程中遭受異樣眼光，輝瑞秉持著平等、多元、共融的企業宗旨，不希望看到有人因為自己長得跟別人不一樣而喪失應得的機會，期許透過巡迴畫展倡議臉部平權，讓小陽光們都能跟你我一樣得到被看見的機會，做一名真真實實的畫家！
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2024-11-10 名人.李偉文
李偉文／人人都可以活出屬於自己的傳奇
自從公共電視將《茶金歲月》這本書改編成電視劇之後，新竹北埔成為觀光旅遊熱門地點，「姜阿新洋樓」更成為年輕人的打卡聖地，也讓許多人透過這本書瞭解二戰前後台灣庶民百姓的生活日常。十多年前齊邦媛教授以自傳《巨流河》記錄二次大戰前後，有一群人在那巨變的大時代中，顛沛流離來到台灣的故事。當時就盼望著，在同一個時代，不同族群在不一樣的環境中努力生存的前輩們，是否能如同《巨流河》般，為有緣匯聚到台灣的各個族群，留下真實的紀錄。很開心《茶金歲月》實現了當年私心的盼望，更榮幸的是，書中許多的情節，三十年來，我就斷斷續續聽聞，並親眼見證「姜阿新洋樓」失而復得及修復過程的諸多「奇蹟」。因為我與作者的女兒廖惠慶及女婿黃雍熙，都是荒野保護協會從籌備至今的志工，這三十年來經常碰面，算是在環境運動上有著革命情感的老伙伴，所以有幸一路見證廖伯父及其子女們的傳奇故事。《茶金歲月》表面上雖然只是作者的自傳，但從個人經歷與真實細節的描述中，可以建構出二戰前後，台灣本土產業發展與興衰的過程，甚至小到當時的車票、柴米油鹽的價格，都能鉅細靡遺的記錄下來，真可說是民間版的史記。對於離那個時代還不遠的我們，從書中也能推想父母親那一代的生活起居狀況，有重回歷史現場的樂趣。不要小看這個似乎屬於個人的自傳，誠如傳記作家楊艾俐所主張的，人人都可以寫傳記，不必是個大人物，因為即使是一粒小水滴，也可以映照世界。她認為，歷史是宏觀，時代是長河，傳記是時代的小小身影，是一個人對家庭對社會對國家的貢獻，人們從個人傳記得到的啟示，不下於從宏觀歷史得來的經驗，甚至更超出一個時代所能告訴我們的事。的確，寫回憶錄應該是每個人走過青壯年後的必修學分，不是為了述說自己的豐功偉業，而是把自己的人生經驗與體會，提供給別人參考，人類社會的進步，來自於能承續前人的經驗，在前人努力的基礎上繼續發展。另一方面，寫回憶錄對個人來說，也有精神療癒的作用，因為所有的經驗其實都沒有真正地過去，都潛藏在內心深處影響著我們，我們可以在隔了一段時空距離後，重 新審視種種生命經驗，賦予新的意義。而且過往有很多事情當年來不及體會，如今透過書寫回憶，就能將模糊的印象重新描繪一次，從中得到領悟，然後在當下還來得及時，擁有改善或實踐的力量。每次聽惠慶、雍熙賢伉儷聊到廖伯父的點點滴滴時，總會羨慕我們的父執輩歷經二次大戰，活過大變動的時代，而我們的生活環境雖然比他們安穩且物質條件豐盛，卻也相對平庸。不過當我再度仔細拜讀《茶金歲月》前傳，最近出版的《生徒年代》時，卻又有不同的體會，覺得我們也有屬於我們獨特的「大時代」。每個世代只要如同作者面對當下命運不逃避，以真誠樸直的態度勇於任事，不必是大人物，每個人都可以在自己的世代裡寫下屬於自己的傳奇，為世界增添一些光彩，也同時留下時代的共同記憶，讓大家不會忘記我們是怎麼走過來的，因為民族的集體記憶，是一個社會的靈魂與國家的精神。一個有根的民族，會走得比較安心，比較篤定。責任編輯：辜子桓
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2024-11-01 養生.聰明飲食
感到心累用甜食麵包提神不好嗎？醫師提示疲勞時「最佳食物選擇」
現代人生活壓力大，有時不只是身體疲勞，精神上也會受到影響，就像是常聽到身邊人說「心好累」。不少人也會靠吃東西來療癒自己，例如吃甜點、麵包，覺得心情似乎會變得更好、更有動力。然而，感到精神疲勞時吃甜食的做法究竟好不好呢？現任職於日本東京藝術大學健康管理中心的田中伸一郎醫師就跟大家分享他的看法。田中伸一郎專門於精神、心理健康治療，他指出人的飲食行為跟精神狀態其實有密切關係。Q：心累時會吃不下還是暴飲暴食？田中醫師表示：「當壓力增加時，食慾會減少，也可能相反，食慾會增加。」從醫學上來看，壓力會刺激神經交感系統，導致胃功能減弱，讓人感覺食慾下降、不想吃東西。而身體為了緩解壓力，副交感神經系統也會跟著啟動，副交感神經系統過於活躍時，則會讓人食慾增加，有時導致暴飲暴食。Q：精神疲勞時該吃什麼？哪些食物要避免？田中醫師指出，心累時最重要的是選擇「平常吃的東西」。「當你身心健康時，可以吃一些平常不吃的東西。」田中醫生表示這會是一種良性的刺激，然而在疲勞時就不建議這麼做了。如果在壓力大、精神不濟、頭腦無法運轉時吃刺激性食物，會增加腸胃的負擔，進而讓精神疲勞變得更嚴重，身心會互相影響，形成惡性循環。而什麼是「刺激性食物」呢？就是平常不習慣吃的東西，以及過於辛辣、油膩或難以消化的食物，包含油炸零食、糕點或其他太甜的餐點。但就算不是刺激性食物，也要遵守「適量」的原則。Q：心累時飲食上還需要注意什麼？精神不好時，每個人的狀況都不太一樣，有些人會習慣透過吃某種東西來紓壓，即使對其他人不一定如此。田中醫師認為，在心理健康和飲食方面，沒有所謂適合所有人的絕對法則，感到心累時，和平常一樣吃東西就可以了。田中醫師也建議，身心疲倦時，更要放慢吃東西的速度，徹底咀嚼食物，八分飽就好。而從營養均衡的角度來說，日式飲食比西餐更健康，吃魚也比吃肉好。醫師最後也強調，好好享受自己喜歡吃的食物，可能的話不妨和其他人共進快樂的一餐，有意識地飲食，而非因為「該不該吃什麼」陷入痛苦。資料來源／otonanswer
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2024-10-29 退休力.課程
退休力／69歲挑戰古道 身心都療癒
細雨如絲般灑落，為淡蘭古道南路增添幾分神秘與詩意，聯合報舉辦「古道走讀系列」第一堂課就此展開，學員們無懼潮濕地面，毅然向山林深處邁進。多次參加課程的65歲Annie提到，「阿布老師對安全的重視，讓我們在旅程中很安心。」他總是細心提醒該注意之處，悉心照顧，讓她能專注欣賞沿途美景，並學習到關於植物和古道的知識。69歲的修先生初探淡蘭古道，這片原始森林與古老步道令他感觸頗深。「原以為是一趟輕鬆的步道旅行，可以慢慢欣賞風景，沒想到整個行程卻充滿挑戰與驚喜。」因為資深山域嚮導阿布老師對古道歷史的生動講解，讓他在每一步的探索中，彷彿觸摸到過往的時光。「阿布老師講述這條古道，在清代如何成為茶商往來的重要通道，讓我重新認識了台灣深厚的文化底蘊。」對許多退休族群來說，參加聯合報推出退休5力課程「古道走讀系列─時光散策輕旅行」，不僅是為了運動健身，更是一種心靈上的療癒。資深登山愛好者張小姐表示，「其實這些古道難度不是特別高，但跟著阿布老師走古道，多了許多新發現，所以走得很開心。」她強調，退休後參與戶外活動，不僅能保持身體健康，讓心態保持年輕，更能認識許多志同道合的朋友。在阿布老師的引領下，學員們走進淡蘭古道的歷史長河，他感性地說，「我希望接下來的課程，能讓更多人認識台灣，認識這片土地的故事。讓大家不僅僅是來健行，還能帶著對這片土地的敬意去探索，去感受它的美。」退休5力課程「古道走讀系列─時光散策輕旅行」日期：11月04日(一) XO級紙寮坑古道(汐止)11月11日(一)淡蘭古道中路-北勢溪+灣潭古道(雙溪)11月18日(一)更寮古道-土庫岳(深坑)12月09日(一)出關古道-樟之細路系列(苗栗)時間：上午7時至下午4時或5時洽詢：02-8692-5588 轉5869
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2024-10-29 癌症.飲食與癌症
韓柏檉抗癌養生4祕訣 自創無框架料理美味又紓壓
台北醫學大學名譽教授韓柏檉是肝癌患者，切除三分之二肝臟，接受25次化療、12次放療、標靶藥物治療，曾復發1次，被醫師宣告生命只剩下3個月，沒想到他竟抗癌有成，至今已走過16個年頭。「元氣最愛問」節目邀請韓柏檉分享抗癌心路歷程，並示範兩道「無框架料理」。他認為，罹患肝癌，除了他是B肝帶原者外，與情緒及壓力大有關，「其實解決問題的答案都在心靈。」「心、動、吃、睡」是韓柏檉的養生祕訣，包括心靈療癒、運動、健康飲食、好好睡覺。首先心態很重要，應該做個沒有框架的人，建議做些讓自己開心的事，年齡不是問題，要讓自己維持看起來年輕的樣子，若察覺家人或周遭人開始嫌棄自己時，可以調整講話方式，提出的意見不被接受也沒關係，要學習打破框架。打破框架的概念也可以套用在飲食上，韓柏檉在節目中示範「無水紅燒肉」與「拿鐵濃湯」兩道無框架料理，韓柏檉說，無框架料理就是希望大家放掉束縛，打破慣性思維，食材及作法不必講求精準，只要準備新鮮當季的食材，掌握大方向，不需要廚藝就可以在家輕鬆做，簡單烹調就很健康美味又紓壓，而且充滿樂趣。第一道「無水紅燒肉」，準備一只不鏽鋼鍋，不需要放油及水，先鋪薑片再放豬肉，烹煮過程中加入醬油上色，翻炒後蓋上鍋蓋繼續煮，最後按照個人喜好添加調味料即可盛盤上桌，可準備一些水果切片鋪底或擺在盤邊，像鳳梨、木瓜、酪梨皆可。第二道「拿鐵濃湯」，這道湯品發揮創意將咖啡入菜，還加入熱牛奶，也加入酪梨、南瓜、堅果穀粉，不但營養更增加飽足感，牙口不好的年長者也能安心食用。湯品可按照個人喜好自行調味，像加少許柳橙汁、椰子油、黑松露油，也可以加入辣椒粉、紅咖哩粉等辛香料，不但增添風味，品嘗起來也有層次感，可以削些新鮮的檸檬皮屑提升香氣。抗癌養生4祕訣1.心靈療癒2.運動3.健康飲食4.好好睡覺無水紅燒肉食材：梅花肉約1斤半、老薑2大塊、醬油或醬油膏作法：1.建議使用316鈦合金不鏽鋼鍋。2.薑片鋪滿鍋底，再放入梅花肉塊。3.開中小火煮至香味飄出，中途加醬油、少許高粱。4.翻炒後，蓋上鍋蓋繼續煮熟即成。拿鐵濃湯食材：熱牛奶、熱咖啡、切塊酪梨、蒸熟南瓜、堅果穀粉作法：1.將熱牛奶和熱咖啡倒入果汁機，約1000㏄。2.加入酪梨、南瓜及堅果穀粉，打成泥之後盛盤。3.依個人喜好加入其他調味料。4.可削一些新鮮的檸檬皮屑在濃湯上即成。
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