【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】多吃含鉀的「好鹽」有助降血壓？荷蘭瓦罕寧恩大學與國際家用消費品廠商進行的一項人口研究發現，適量攝取鉀可幫助改善高血壓。許多人控制血壓時會盡量減少鈉鹽攝取，研究...

【聯合新聞網／文／臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師 陳萍和】當人在高溫環境中，若沒有防暑降溫的措施，體內的熱量又無法向外散發，就會引起中暑，常發生在正氣不足或年老體弱，疲勞過度，睡眠不足，汗出...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】梨的品種非常多，可概略區分為東方梨及西洋梨兩大類，不管是梨型、口感及滋味，完全不同。西洋梨要等到果肉變軟，才能食用。初秋偏乾的氣候，容易有口乾舌燥、喉嚨痛、發熱...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄、陳立凱／攝影】今日達人／邱明琴退休主婦，天然養生30年，為了兩子一女的健康努力料理，用愛烹菜、道道養生，堅持少油、少肉、少調味，堅信食材愈自然愈健康...

【台灣新生報／記者鍾佩芳／專題報導】近年來烤肉也成為家家戶戶團圓的活動。然而根據多方醫學研究，炭火燒烤的食物因受熱不均勻，容易烤焦等，因此產生的致癌物較多。加上烤肉時肉製品吃太多卻缺少蔬果的攝取，容...

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】中秋賞月，一口月餅配柚子，再來幾串烤肉，真是人生一大樂事。但營養師提醒，一個廣式月餅等於3.5碗飯的熱量，一顆甜滋滋的蛋黃酥熱量相當一碗飯，一串烤肉熱量也超過60大...

【聯合報╱劉純君／屏東基督教醫院營養師】「小朋友已經發育遲緩了，可是他都不吃怎麼辦？」、「不管怎麼餵他就是不吃？一餐飯兩個小時，我快累死了！」營養門診裡心急如焚的媽媽愈來愈多，焦頭爛額、法寶盡出，但...

【元氣周報／記者史榮恩／報導】對居家水質的好壞，一般家庭有時並不清楚；為了飲水安全，有些家庭會考慮要不要買淨水器材？市售淨水器材琳琅滿目，各種淨水技術都宣稱有好效果，該如何挑選呢？單一技術 無法全面...

【台灣新生報／記者鍾佩芳／專題報導】中秋將至，迎接佳節的活動也越來越多，全家人一起賞月、吃月餅，近年來烤肉也成為家家戶戶團圓的主要活動，免不了又要大快朵頤一番。美食當前，沒有節制往往會額外攝取過多的...

【聯合晚報╱黃玉芳】身材保養得宜的李國光，每天晚餐後都要吃甜食，「沒吃甜食就像一天沒有句點」。不像許多家長管制孩子吃甜食，李國光從不要孩子忌口，而是鼓勵孩子控制總熱量攝取，並要求孩子以豆漿代替牛奶。...

【聯合報╱陳昭先／高雄市馬光中醫醫院中醫師】「好討厭，怎麼又來了？」年輕時，有些女性不喜月經來，覺得身體不舒服，出門也不方便。到了40、50歲，卻覺得「討厭，怎麼不來了？」更年期症狀竟比月經來還要惱...

【台灣新生報／記者陳元春／台北報導】 因愛吃高熱量速食，國內學童近來有過胖問題，但診所兒童體重管理部主任陳永綺昨（八）日提醒，門診發現約一成二的兒童，卻有體重過輕問題，且其中九成均有身高偏低問題，因...

【聯合報╱記者劉惠敏／台北報導】榮新診所小兒體重管理主任陳永綺說，門診中小朋友體重過重、過輕比例各佔一半。陳永綺說，如果BMI小於15，或追蹤生長曲線表低於15％，就可能是體重過輕。約有1成2孩童體...

【聯合報╱記者陳宏瑞／高雄報導】高雄市立大同醫院心臟內科門診近日發現一名國小六年級男童，有膽固醇過高及高三酸甘油脂症的問題。心臟內科醫師朱志生訪談後發現，小男童除了睡覺、吃飯、上課以外的時間，都泡在...

【元氣周報╱記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳柏亨／攝影】今日達人／蘇鼎雅現任巧天生物科技總經理，擔任美食評審及講師；擅長創意、即興料理，古味新式料理及插花藝術。最新出版「草本果醬．養生健康吃」（旗林...

【元氣周報╱記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳柏亨／攝影】材料：白蘿蔔150g、小黃瓜1條、蓮藕中節1節、紅蘿蔔1/2根、鹽約大平匙的2/3 醬汁：冰糖2大匙、淡色醬油150cc、味醂150cc 調味...

【元氣周報╱記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳柏亨／攝影】材料：糯米150g、蓮藕1節、熟蓮子20粒、果糖1杯、桂花2湯匙、熱水1杯、桂花釀2大匙、水果醋1/2小匙作法：1.糯米浸泡4小時，瀝乾水分後...

【世界日報╱娛樂新聞組香港7日電】幸福媽媽陳慧琳日昨與數十位小朋友提早慶中秋，提到寶貝兒子蝦餃仔已有25磅，直言兒子「重到爆」的她立即變身御用營養師，每日為蝦餃仔安排不同的餐單keep fit！幸福...

【聯合報╱廖浩欽／彰化市玉衡中醫診所院長】在現代速食觀念裡，幾乎人人想減重，可是個個不想動，於是造就非常奇特的現象：精美包裝、明星代言的減肥產品月月出新招，大家花錢，但成效卻少之又少。不少飲食男女陷...

【聯合報╱張愛漂／汐止國泰醫院營養師】最近「輕食」很受歡迎，一般大眾對於輕食認知不外低熱量、清淡、料理簡單、無負擔，但有些食物雖標榜輕食，熱量卻不低，且可能有營養不均衡等問題，提供攝取輕食的飲食建議...