2025-12-10 焦點.元氣新聞
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2025-12-09 醫療.心臟血管
天冷避免心血管疾病上身 心臟內科醫師傳授禦寒8要點
本周受三波東北季風影響,氣溫下降,溫差變大,增加心血管疾病及中風急性發作風險。義大醫院心臟內科主治醫師尤登弘表示,低溫來襲,可能增加心血管疾病風險,戶外從事運動及中高齡、三高族群,務必做好保暖措施。根據統計,心血管疾病死亡人數最多的為1、2及12月;研究亦顯示,氣溫每下降1°C,心血管相關疾病的發生率上升1.2%、死亡率上升1.6%。早晚溫差大,血管易急速收縮,血壓波動劇烈,特別是高齡長者、高血壓及心臟病患者,需注意保暖與定期監測。尤登弘指出,秋冬時期,門診的心血管疾病患者會明顯增加,因為氣候變化易造成血壓與心律的波動,導致心臟疾病惡化,而氣溫驟降也易誘發心律不整,包括心房顫動。增強心肺 有氧結合肌力運動有助於穩定血壓,尤登弘指出,每周進行150分鐘的中等強度有氧運動,例如慢跑、游泳或騎自行車,另加上深蹲、阻力刺激等肌力訓練,可增強心肺功能、改善血管彈性。對長者或有慢性病史的人來說,規律運動也是預防心血管疾病的關鍵,建議透過適當監測與個人化訓練計畫,安全維持規律運動。對於有心血管病史或是心律不整的患者,常擔心劇烈運動會增加心臟負擔,使症狀惡化。尤登弘指出,目前醫療科技已經有了新的治療方式,可透過採用不需侵入性手術植入、無導線且可取出的心律調節器,降低治療風險及恢復的時間,甚至有機會參與需耐力的長時間運動。冬天運動 熱身收操不可少尤登弘說,冬天運動時務必遵守保暖、熱身、收操、補水及調整運動時間等原則,降低心血管疾病風險。三高患者須規律用藥,一般民眾要做好保暖措施,避免流汗造成體溫驟降,運動過後也要立刻擦乾汗水,穿上保暖外套以防著涼,並收操幫助疲累的肌肉放鬆,讓心跳減慢,回到平靜狀態。禦寒8要點1.要保暖低溫或外出時,要做好完整保暖,尤其注意頭頸部及四肢末端,善用圍巾、帽子、口罩、手套、襪子,及多層次保暖衣物等。2.要暖身剛起床後活動勿過於急促;先補充溫開水;身體活動以溫和漸進方式慢慢增加。3.避免大吃大喝及情緒起伏太大勤喝溫開水,多攝取蔬果,預防便祕。也避免突然用力、緊張、興奮以及激烈運動等。4.避免飯後立即泡澡如有心臟血管疾病,避免單獨爬山或從事離開人群的運動,亦不宜單獨泡湯,泡湯溫度勿超過40℃,飯後2小時後再進行為宜。5.避免加重身體壓力運動避開酷寒與早晚的高風險時段,避免寒冬大清早外出運動,晚餐後不要立即運動,應隔一個小時後再進行。6.妥善控制病情,規律服藥規律服藥且定期回診,定期量測血糖、血壓、血脂肪。7.隨身帶病歷卡與緊急用藥外出時隨身攜帶有註記平時就醫院所、診斷、藥物過敏史等資訊,以及緊急備用藥品。8.有症狀立即就醫突然胸悶痛、呼吸困難、冒冷汗等心肌梗塞症狀,或發生臉歪、手垂、大舌頭等中風徵兆,立即打119緊急送醫。資料來源/國健署
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2025-12-08 焦點.元氣新聞
臺大醫院響應世界COPD日 以互動策展喚起全民對肺阻塞的警覺
慢性阻塞性肺病(Chronic Obstructive Pulmonary Disease, COPD),俗稱「肺阻塞」,是全球主要死因之一,但常被誤認為「老化」或「感冒沒好」。每年11月的第三個星期三為「世界慢性阻塞性肺病日(World COPD Day)」,由「全球慢性阻塞性肺病倡議組織」(GOLD)發起,旨在喚起大眾對COPD的認識與防治意識。臺大醫院今(2025)年11月26日舉辦 「COPD 疾病防治宣導週」,以「咳?痰?喘?當心肺阻塞」與「打擊危險因子,遠離肺阻塞」為策展主軸,透過「COPD疾病旅程」的圖解呈現照護知識,並設計多項互動問答活動,協助民眾與照護者深入了解COPD的成因、臨床表現與預防策略,並呼籲社會正視呼吸健康,及早行動守護肺功能,共同響應世界COPD日的核心精神。COPD:常被忽略的隱形健康威脅世界衛生組織(WHO)統計指出,COPD長期位居全球主要死因之一,對公共衛生與醫療支出造成沉重負擔;臺大醫院在2017至2023年間的研究分析發現,呼吸困難症狀越嚴重的患者,死亡率越高。如何在症狀尚輕時及早診斷與介入,是相當重要的課題。臺大醫院院長余忠仁指出,透過「COPD 疾病防治宣導週」,臺大醫院希望喚起全民對症狀的敏感度,余忠仁院長提醒:「遠離危險因子、早期辨識、持續治療,是守護呼吸健康的三大關鍵。」多重危險因子可能增加肺阻塞風險除了長期吸菸外,長期暴露於室內外空氣污染(如生質燃料燃燒、未適當防護的油煙、二手菸)、職場暴露、以及氣喘控制不佳,也是導致肺部慢性發炎並損傷肺部結構的危險因子。臺大醫院針對COPD患者的調查發現,約有七成COPD患者有15包-年以上吸菸史,約六成曾暴露於生質燃料燃燒,同時暴露於吸菸與生質燃料燃燒者肺功能較差。近年臨床亦觀察到部分族群呈現較早出現肺功能下降的趨勢,提醒高風險族群提高警覺並定期進行肺功能檢查。守護呼吸健康:早期發現與疾病管理臺大醫院胸腔內科簡榮彥醫師提醒,COPD患者常見症狀包括慢性咳嗽、咳痰與呼吸困難,隨時間與病程進展會逐漸惡化,但常被誤認為正常老化或反覆感冒。若出現「超過二個月慢性咳嗽」、「活動時呼吸困難」、「喘鳴咻咻聲」等症狀,且有上述危險因子暴露史,建議至胸腔內科門診諮詢,安排胸部X光與肺功能等檢查,以便及早診斷並規劃個人化治療。簡醫師進一步指出,COPD預防及治療七大關鍵包括:1.戒菸與避免危險因子2.正確並規律用藥3.疾病管理4.肺復原計畫5.營養支持6.疫苗施打7.及時辨識並控制共病吸入型藥物能提供COPD患者更有效且低副作用的治療,是目前國際上對於COPD最推薦的治療藥物。然而,吸入型藥物的使用需要較多技巧和學習,若未正確使用藥物,將影響治療的效果。臺大醫院肺阻塞疾病管理師彭惠絹提到,臺大醫院COPD疾病管理的經驗發現,規律評估及衛教吸入型藥物使用技巧,可讓藥物使用的正確率由60.3%大幅提升至90.5%,病人急性惡化率也會顯著降低50%。COPD疾病管理可協助整合跨團隊專業,提供藥物指導、肺復原計畫、營養衛教、戒菸輔導、疫苗施打、及時辨識並控制共病、以及社會福利資訊與心理支持等全方位照護。COPD疾病管理能協助提升病人用藥的正確性,協助建立病人自我照顧的能力及健康意識,降低急性惡化的風險。簡醫師最後提到,完整的COPD照護不只是由醫師開立吸入劑藥物而已,更需要長期的陪伴與疾病管理。唯有持續追蹤與跨專業團隊合作,才能真正降低急性惡化、再住院甚至是死亡風險。COPD雖無法根治,但避免危險因子、正確治療及疾病管理,可減緩肺功能惡化、避免急性發作,並維持生活品質。「絕大多數的肺阻塞在團隊妥善的照護下都能有所進步,然仍有少數的困難病患需要進階的治療,發展中的生物製劑是可能的新希望。支氣管鏡熱蒸氣消融術及肺移植亦有機會對符合條件者改善呼吸困難與肺功能」。臺大醫院將持續提升 COPD 的臨床照護與健康推廣,讓更多人「看見呼吸的重要」,共同打造健康、無阻的呼吸圈。NP-TW-CPU-NLTR-250003| Date of preparation: 2025.12 更多疾病相關資訊,請諮詢專業醫療人員
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2025-12-05 醫聲.Podcast
🎧|高血壓年輕化!國健署長教你用「722」抓出真實血壓
高血壓被譽為「沉默的殺手」,根據中央健康保險署的數據,20歲以上國人被診斷為高血壓的人數約有330萬人,對國人的健康不容小覷。國民健康署署長沈靜芬指出,年輕人罹患高血壓的比例並不高,除了少數先天性疾病因素外,由於國人長期的飲食西化與作息不正常,已導致高血壓出現年輕化的趨勢。為了有效對抗高血壓,民眾必須掌握正確量測的方法,並謹記「722原則」,這是自我監測血壓、避免被疾病擊倒的關鍵。🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓根據衛生福利部113年死因統計,高血壓疾病死亡率近年來首次不再攀升,顯示國人對血壓控制與慢病預防的意識正在萌芽。但,每年仍有約4.5萬人因高血壓相關心血管疾病而失去生命。控制高血壓是維持健康的重要一環,而第一步就是準確掌握自己的血壓數值。然而,許多民眾在醫院診間量測血壓時,往往因時間倉促或面對醫師感到緊張,導致測量結果出現偏差,出現「白袍高血壓」,讓血壓異常升高;但也有些人可能剛好相反,在家中的血壓反而升高,被稱為隱匿型高血壓,因此,為了幫助民眾更準確地掌握血壓、避免上述誤差,國民健康署(國健署)近年持續大力推動「量血壓722原則」,鼓勵民眾在家中定期且正確地量測血壓。「量血壓722原則」也就是每週量7天(7),早晚各量一次(2),每次量兩遍(2),為何得長期頻繁的量測?沈靜芬指出,量血壓看似是「小事」,但它能提醒民眾血壓變化,提早預備及防範,尤其高血壓沒有症狀,有症狀通常都是出現併發症,如中風、心肌梗塞,這時候就會出現肢體無力、胸悶等症狀,一旦併發症發生後都可能喪命,成了「大事」讓人措手不及。沈靜芬在家中會備一台血壓計,固定早晚量測,因為血壓值會因一天的活動及心情波動有所變化,早上剛睡醒時,經過整夜的休息,血壓應該不會太高,但白天開始活動後,會因應血液進到肌肉或腦部,血壓會跟著調節及上升,加上一整天的勞累,有時候晚上血壓值確實會比較高。由於血壓24小時都可能波動,因此,量血壓應該變成一種「習慣」,在日常生活中逐漸累積及紀錄,才能知道自己平常時血壓值的變化,何時偏高何時偏低,而醫師也須要靠這些數值進行輔助診斷的,因此民眾就醫時一定要將紀錄表帶著,讓醫師參考。對民眾而言722原則難度很高,若一週只量三至四天可行嗎?沈靜芬建議,疑似高血壓者,量一次722並調整生活習慣,如血壓仍偏高,將紀錄拿給醫師評估。第一次被診斷高血壓時也先量一次722;如果血壓已經穩定,就每三個月量一次722;如果控制得不好,就每個月量一次722。至於血壓要怎麼量,量血壓原則如下:1.坐在靠背的椅子,雙腳平放不交叉2.休息5分鐘、不說話3.手臂要露出不要捲袖子4.袖套的下緣要離手肘兩指寬,袖套中心要與心臟同高5.血壓計要定期的校正家裡若沒有常備的血壓計怎麼辦,民眾其實可以到各縣市的「安心血壓站」或衛生所等有免費血壓計的地方,而量測前要先休息一下5至10分鐘,讓心情平緩下來,才能獲得比較準確的數值。為了維持自己的健康管理,「檢、吃、動」是最基本的原則,量血壓就是定期檢查的一環,再來就是吃得健康、規律運動;而運動則能促進血液循環穩定血壓,喜愛跑馬拉松的沈靜芬,即使要務繁忙,週間會選一天跑步半小時約5公里,假日與朋友相約跑一至兩個小時,約15公里至20公里,每週累計有150小時中度運動量,跑步也是重要疏壓方式。沈靜芬也提醒,自我的健康管理是守護健康的最簡單的一步,早晚花五分鐘量血壓,換得一份安心是很值得的。 沈靜芬小檔案現職:衛生福利部國民健康署署長經歷:國立成功大學附設醫院小兒感染科主任國立成功大學醫學院醫學系小兒學科 專任副教授總統府健康台灣委員會委員學歷:國立成功大學臨床醫學研究所博士University of Oxford, Diploma of Academic Medicine國立成功大學臨床醫學研究所碩士Podcast工作人員聯合報健康事業部製作人:蔡怡真主持人:蔡怡真音訊剪輯:楊政諺腳本撰寫:鄭友寧音訊錄製:大河音樂錄音室特別感謝:國民健康署
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2025-12-04 醫療.感染科
台大爆疑似肺結核接觸傳染,匡列檢查學生怨!別以為不嚴重,不治療3年內死亡近半
台大傳出肺結核接觸傳染事件,多名學生更被二度匡列,引發恐慌。這次檢查不僅要照X光,更要求抽血,因適逢期末考周,讓學生深感困擾。肺結核是法定傳染病,具高度傳染性,不治療死亡率高達近五成,患者需配合治療與檢查以防社區擴散。匡列肺結核檢查遇期末考 台大學生怨台大近日傳出疑似肺結核接觸傳染事件,近日多名台灣大學學生在Dcard表示,再度收到「肺結核接觸者健康檢查」通知,有人已是第二次被匡列。而本次通知要求受檢者需進行X光與抽血檢驗,部分人指出之前只要照X光,這次還要抽血更麻煩,更因檢查日期落在期末考周,讓學生感到相當困擾。而從學生回報的內容,推測匡列期間可能涵蓋一年以上的上課紀錄,且收到的人幾乎都曾修過「經濟學原理」,懷疑感染源與這門課有關,不過確切情況仍待釐清。其實不要說是學生,可能很多人也對肺結核都沒什麼概念,覺得這種病沒那麼嚴重,不用太緊張。事實上,肺結核屬法定傳染病,雖並非急性致命性疾病,但傳染性較高,為避免傳染病於社區中爆發流行情形,罹患者本人及周遭密切接觸者,需配合治療及檢查。《元氣網》以下整理結核病的介紹,讓大家更了解這個常見的傳染病。肺結核是怎麼感染的?結核病是一種目前仍普遍存在於全世界,尤其是未開發及開發中國家的慢性傳染病,臺灣一年四季都有病例,男性發生率比女性高,老年人發生率比年輕人高。結核病是由結核桿菌感染所造成的,可以發生在人體任何器官或組織,如淋巴結、腦膜、胸膜、腎臟、骨骼、皮膚、消化道、泌尿生殖道等;在臺灣比較常見的肺外結核是淋巴結核及骨結核,其次為結核性腦膜炎,肺外結核的發生率遠比肺結核來得低。肺結核症狀有哪些?肺結核主要傳染途徑是飛沫與空氣傳染。主要是因為傳染性結核病患者常在吐痰、咳嗽、講話、唱歌或大笑時,產生帶有結核桿菌的飛沫,如不小心吸入患者產生在空氣中的飛沫核,即可能感染,但不經衣服或食器傳染。傳染常發生在與病患同住一室的家人或密切接觸的人。與傳染性病患的接觸時間長短,以及共處的環境是否通風良好,也是影響結核菌傳染的重要因素。健康的人被結核菌感染後,通常不立即發病,一旦發病症狀為咳嗽超過2週、體重減輕、發燒等。目前已有有效抗結核藥物治療,只要依照醫師提供的治療處方規則治療,結核病是可以治癒的。在臨床上病人常見的症狀有咳嗽、胸痛、體重減輕、倦怠、食慾不振,發燒、咳血等。唯這些症狀在其他慢性胸腔疾病亦會出現得了肺結核會自己好嗎?如果不治療會怎麼樣?若給予適當的抗結核藥物治療,結核病幾乎可以百分之百痊癒(Cure),但若不予治療,則在3年內,約有一半的病人會死亡。另外3成的病人雖不致死,但也會持續性排出細菌,繼續傳染給周遭的密切接觸者。因此得了結核病一定要好好接受治療,以免耽誤自己和周遭親友的健康。肺結核一定要通報?根據衛福部疾管署資料顯示,肺結核屬第三類傳染病,若經醫師診斷或高度懷疑為肺結核,須在一週內向衛生主管機關通報,地方主管機關接獲傳染病或疑似傳染病之報告或通知時,應迅速檢驗診斷,調查傳染病來源。並根據傳染病防治法第36條規定:「民眾於傳染病發生或有發生之虞時,應配合接受主管機關之檢查、治療、預防接種或其他防疫、檢疫措施。」得了肺結核可以繼續上班、上學嗎?依傳染病防治法第12條規定:政府機關(構)、民間團體、事業或個人不得拒絕傳染病病人就學、工作、安養、居住或予其他不公平之待遇。但經主管機關基於傳染病防治需要限制者,不在此限。因此,診斷為結核病後仍可繼續上班、上課。不過若是診斷為傳染性結核病時,為了病人及周圍民眾的健康著想,建議在一開始服藥的前兩個星期,能夠儘量在家療養,不要到人口稠密的公共場合,等到規則服藥兩周或痰檢驗呈陰性以後,就可以恢復原來的作息了。【資料來源】.《衛福部疾管署》結核病 .《衛福部疾管署》結核病問與答 .元氣網疾病百科
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2025-12-03 醫療.腦部.神經
帶狀皰疹疫苗能保護大腦?研究曝降失智風險也減少近半死亡率
帶狀皰疹疫苗一向用來預防俗稱「皮蛇」的帶狀皰疹,但越來越多研究指出,這支疫苗的效益可能遠超出想像。近期發表於期刊《Cell》的一項研究顯示,接種帶狀皰疹疫苗的高齡者,不但較不容易罹患失智症,已經患有失智症的人死亡率也大幅下降近30個百分點。疫苗可能同時具備預防與治療效益研究分析英國威爾斯超過28萬名70歲以上長者的健康資料。結果發現:1.減少失智症新發生在追蹤約9年的期間,接種者罹患輕度認知障礙(MCI)的機率較未接種者降低3.1至3.5個百分點,而MCI被視為失智症的前期警訊。2.已確診失智的人死亡率幾乎減半在已患失智症的族群中,接種疫苗者約30%死於失智症,未接種者的死亡率則約60%,相當於死亡率幾乎減半。研究者指出,這暗示疫苗可能不只預防疾病,也可能延緩疾病惡化。此外,疫苗的保護效果在女性中更顯著。科學家推測的可能原因雖然確切機制仍不清楚,但研究者提出兩種合理假說:1.減少病毒引起的神經發炎帶狀皰疹病毒終身潛伏在神經中,時不時的再活化可能造成慢性發炎,而發炎被認為與失智症進展有關。除此之外,疫苗能降低病毒再活化,自然也可能減少神經損傷。2.疫苗強化免疫系統整體功能疫苗可能帶來更廣泛的免疫調節,使身體更能抵抗感染與發炎,進而間接保護大腦。需要注意的是,該項研究分析的是舊版活性疫苗Zostavax,目前美國與多數國家使用的則是新型非活性疫苗Shingrix。兩者機制不同,因此目前還不能確定Shingrix是否具有相同的認知保護效果。不過,由於Shingrix預防帶狀皰疹的效果更強,研究者認為它的潛在益處可能不會比較差,只是需要更多研究確認。整體而言,這項研究是目前最具說服力的證據之一,顯示帶狀皰疹疫苗可能:1.降低失智症與輕度認知障礙的發生2.減緩疾病惡化3.降低失智症患者的死亡風險不過,這仍然不是正式臨床試驗,因此無法百分之百確認因果關係。研究團隊正計畫以隨機對照試驗進一步驗證這項關聯。無論如何,接種疫苗本身仍非常重要。因為帶狀皰疹可能引起劇烈疼痛、長期神經痛與罕見但嚴重的併發症,而疫苗能提供超過90%的預防力。是健忘還是失智?立即檢測➤ 【資料來源】.Shingles Vaccine Offers Significant Dementia Protection.Shingles vaccine may slow progression of dementia, new study suggests
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2025-12-02 焦點.元氣新聞
Movember 全球聚焦男性健康 頻尿、背痛別輕忽攝護腺癌警訊
每年11月,全球以「Movember 男性健康月」呼籲男性留鬍子、談健康,提醒社會正視攝護腺癌等男性癌症與心理健康議題。台灣雖然對這項活動仍不算熟悉,但隨著男性壽命延長、人口老化,攝護腺相關問題愈來愈普遍。許多長輩把「頻尿、夜尿、背痛」當成自然老化現象,等到出現嚴重不適才就醫,往往已是晚期攝護腺癌。台中榮民總醫院一般泌尿科主任王賢祥醫師表示,藉由 Movember 這個機會希望提醒台灣男性,不僅要及早認識攝護腺疾病相關症狀、定期檢查,若不幸罹患攝護腺癌,更要在確診後與醫師討論治療策略,才有機會好好控制甚至治癒癌症,兼顧延長壽命與生活品質。別只當成「老化頻尿」 PSA抽血檢查早一步發現王賢祥醫師指出,若從111年台灣癌症登記報告來看,攝護腺癌已躍升為台灣男性第三大常見癌症,而且是近年發生率成長最快的癌別之一,新診斷個案超過9,000人,較前一年(約7,000多人),增加幅度相當明顯。有文獻指出,隨著人口老化,60歲約有6成男性有攝護腺肥大症狀,90歲更可能高達9成,其中有部分患者其實為攝護腺癌,是所有男性終其一生都可能面對的問題。然而,由於目前台灣癌症篩檢並未納入攝護腺癌,加上很多國人對攝護腺癌仍缺乏認識及警覺,導致約三分之二台灣初診斷攝護腺癌患者,一發現就已屬第三或第四期,死亡率因此難以下降。「很多病人一開始只有尿速變慢、頻尿、夜尿變多,或是突然尿急、來不及上廁所,他們以為只是攝護腺肥大,撐一下就好,不一定需要看醫生。」王賢祥醫師表示,早期攝護腺癌症狀常與良性攝護腺肥大重疊,病人容易拖延就醫。他強調,其實只要多做一項「攝護腺特異抗原(PSA)」抽血檢查,就能初步評估風險,目前治療指引建議50歲以上男性至少抽一次血驗 PSA;若有家族史,最好從40至45歲就開始檢查。腰背痛小心骨轉移 高風險患者恐影響行動與腎功能當攝護腺癌發生轉移,最常見的器官就是骨骼,尤其是脊椎、骨盆等中軸骨。病人常以「腰背痛」為主訴,且與一般肌肉痠痛不同,休息也不易緩解。王賢祥醫師說明,大約九成轉移性攝護腺癌患者會出現骨轉移,不僅造成持續疼痛,也容易因骨質脆弱導致「病理性骨折」,有些病人只是輕微跌倒,就需要住院開刀,進一步檢查才發現是攝護腺癌轉移。此外,若腫瘤局部侵犯到尿道或輸尿管開口,還可能造成血尿、排尿困難或腎水腫,導致腎功能惡化,因此一旦攝護腺癌進展到轉移期,對患者行動能力與生活品質都可能有極大影響,更會威脅患者生命。轉移性攝護腺癌治療新趨勢 合併新一代荷爾蒙藥物「對轉移性攝護腺癌來說,荷爾蒙治療仍是治療骨幹。」王賢祥醫師表示,傳統作法是以抑制男性荷爾蒙的針劑治療,不過長期單一抗荷爾蒙治療,腫瘤終究會產生抗藥性。為了延長疾病控制期,國際大型研究多主張在一開始就合併新一代口服抗荷爾蒙藥物治療,必要時再加上化學治療。相較於單一治療,二合一或三合一藥物治療,可顯著延長無疾病惡化存活期,並降低約三分之一死亡風險,不但可快速改善骨頭轉移造成的疼痛,又可維持不錯的生活品質並延長生命。給付年限有限 高風險轉移患者面臨停藥壓力不過,治療選擇也受到健保給付條件影響。國外攝護腺癌治療指引皆建議只要確認有轉移,會持續使用合併治療;相較之下,台灣目前對轉移性攝護腺癌新一代抗荷爾蒙藥物給付較嚴格,僅限於滿足高風險轉移性條件之攝護腺癌患者,且給付期間最多三年。王賢祥醫師指出,三年期滿後,目前健保即停止給付新一代抗荷爾蒙藥物,病人一停藥,疾病復發風險可能增加,只能改以自費方式續用,形成沉重經濟負擔。如何在健保醫療資源與病人病情控制之間取得平衡,仍有值得探討的空間。從輪椅到自行行走 醫籲:不要等到痛到走不了才治療曾有一名73歲林先生因攝護腺癌由外院轉診過來,在嚴重骨轉移下必須坐輪椅進出,醫療團隊建議他接受新一代合併治療,但病人非常抗拒,轉而尋求民俗療法。約3至4個月後,疼痛加劇、幾乎無法活動,只好再回到醫院就醫。王賢祥醫師回憶,當時新一代抗荷爾蒙藥物健保給付正好上路,團隊立即安排二合一治療藥物,三個月後他已能行動自如,至今追蹤逾三年,PSA穩定維持在極低數值,雖然健保給付期滿,病人仍要求自費使用,生活功能與活動力都維持得相當好。「早期發現的攝護腺癌,多數可以透過達文西根除攝護腺手術達到治癒;轉移性攝護腺癌患者,則以延長壽命、維持生活品質為目標。」王賢祥醫師強調,不論年齡幾歲,只要有排尿異常、腰背痛久治不癒等情況,都不該只當成老化或退化問題;年長男性應勇於談論攝護腺健康,有問題可與泌尿科醫師討論進一步檢查或治療的必要性,才有機會「早期診斷、早期治療,治癒攝護腺癌」
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2025-12-01 癌症.其他癌症
「肚子悶悶脹脹」以為腸胃不適 52歲女腹痛竟是胰臟癌末期
52歲王女士這幾個月來覺得「肚子悶悶脹脹」,以為腸胃不適,休息、吃藥都無效。直到9月,她前往北醫附醫家醫科求診,以超音波檢查發現,螢幕上出現一顆顆密密麻麻的黑影,是滿滿的肝轉移腫瘤,立刻轉入急診經電腦斷層檢查顯示,她罹患了「末期胰臟癌併多發性肝轉移」。「這是典型的胰臟癌。」北醫附醫血液腫瘤科主任蔡佳叡說,胰臟癌早期幾乎沒有明顯症狀,常被誤以為是腸胃病、胃潰瘍或消化不良,等到出現黃疸、體重驟降時,往往已無法手術。胰臟癌被稱為「癌中之王」,也是最難治療、死亡率最高的癌症之一,因為胰臟位於腹腔深處、胃的後方,主要負責分泌胰島素及消化液,加上位置隱密、鄰近重要血管神經,一旦癌細胞擴散,就會迅速侵犯周邊器官,使治療難上加難。據臨床統計,超過9成的胰臟癌屬於「胰腺癌」,平均5年存活率不到1成。胰臟癌患者多半在中晚期才被發現,即使進行化療或放療,平均存活期僅約9至11個月。蔡佳叡提醒,胰臟癌的發生與生活習慣息息相關,吸菸者罹癌風險是非吸菸者的2到3倍,只要戒菸就是最強的預防方式,肥胖、缺乏運動與長期大量飲酒也是危險因子。慢性胰臟炎、糖尿病及有家族病史或基因突變的人,屬高風險族群。高風險者應主動與醫師討論定期影像追蹤,如電腦斷層或內視鏡超音波檢查。蔡佳叡表示,儘管胰臟癌凶猛,醫學仍持續突破,目前治療強調「多科整合」,結合外科手術、化學治療、放射治療與細胞治療等手段。早期患者可藉手術切除爭取治癒機會,若為局部晚期或轉移性病人,則以化療為主。近年複合式化療藥物與免疫細胞治療,如CIK、DC並用,已可明顯延長存活期。北醫附醫細胞治療中心統計顯示,接受化療合併細胞治療的病人,平均可延長至2年,部分病人甚至可恢復正常生活品質。蔡佳叡說,胰臟癌的可怕在於沉默,但預防永遠比治療更有力,如果發現上腹痛、背痛、食欲不振、體重驟降或出現黃疸,千萬不要拖延就醫。
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2025-11-27 ESG.醫療ESG動態
台灣企業永續獎/亞東醫院深耕淨零
亞東醫院長期致力於智慧醫療與永續發展並行,於今年度的「台灣企業永續獎(TCSA)」一口氣奪下13個獎項,持續朝向2050淨零願景前進,展現醫療機構在智慧與綠色並進的典範。在「2025台灣健康永續獎」中,亞東醫院於氣候、人才、創意溝通、智慧醫療、綠色創新、高齡友善、供應鏈與護理幸福等九大面向展現深耕成果。在氣候領袖領域,亞東醫院導入TCFD與ISO 14064-1,訂定2050淨零路徑,以強化氣候韌性。並藉由AI應用、能源管理與循環經濟措施,推動減碳行動與綠色治理,並導入低碳醫療與ESG管理架構,將智慧轉型深度結合環境永續。放射腫瘤科更縮短癌症放射治療療程,兼顧醫療品質、同時降低約60%碳排量,獲綠色醫療創新獎肯定。在人才發展方面,亞東醫院也落實人才培育與幸福職場,2024年離職率下降0.63%,並完成超過1,720人次專業培訓。在病人溝通方面以「亞東愛健康」平台提升病人自主與流程效率。智慧醫院方面展現AI、IoT與TPMI平台整合成果,提升精準醫療與智慧護理效能。在社會共融領域,亞東醫院以頭頸癌的永續照護模式,提升篩檢效率並提供1,770人營養支持。在高齡服務方面,打造失智友善醫院與社區。供應鏈管理以數位化與分級監控成效,庫存成本三年下降38%,供應商滿意度達95%。在護理發展面向,則以職場幸福與彈性排班為主,三年辦理逾13,000場培訓。在「2025台灣永續行動獎」中,亞東醫院以供應鏈管理、弱勢關懷、護理服務與心臟疾病照護永續成果,勇奪二銀二銅。心臟血管內科以跨團隊整合模式,成功將急性冠心症合併心因性休克院內死亡率降至27.8%,並提升ECMO存活率至40%。亞東醫院護理部以提升工作效能為核心,建置護理平台,每日為護理師節省約80分鐘作業時間,交班時間縮短82%,滿意度高達94%。2024年綠色採購金額達2,943萬元,年增達344.5%。社工室則以弱勢醫療服務、兒少保護與自殺防治等成果,自2022年起已協助逾26,000個家庭,建立完善的社會支持網絡。
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2025-11-24 焦點.元氣新聞
新竹男急性主動脈剝離 醫:診斷後每小時死亡率就增2%
新竹一名50多歲男性突發劇烈胸痛被送至急診,檢查發現是A型急性主動脈剝離。新竹台大分院心臟血管外科醫師葉競仁指出,這是一種致命性心血管急症,若未能在黃金時間手術,死亡率會隨時間大幅增加。該男子被送至新竹台大分院後,心臟血管外科團隊立即啟動流程,僅用30分鐘完成評估並將男子送入手術室,目前病情已脫離險境並持續接受治療追蹤。葉競仁指出,A型主動脈剝離進展快速,常以突發胸痛或背痛為表現。若延遲治療,診斷後每過一小時死亡率就會增加約2%,特別是出現缺血症狀後,死亡率可達五成。他說,對病人而言,時間就是生命,必須盡早診斷並在第一時間手術處理。心臟血管外科主任林明賢也說,新竹台大分院的特色是流程效率高,從急診通報到病人進入開刀房平均僅需30分鐘,這對病人爭取治療機會非常關鍵。葉競仁補充,手術雖能挽救生命,但部分病人可能殘留降主動脈剝離病灶,長期追蹤與後續照護同樣重要。新竹台大分院也發展小傷口微創血管介入技術,協助處理殘留病灶,減少術後創傷與恢復時間,並降低後續併發症風險。「我們希望病人不只是在急性期被救回來,也能在長期維持生活品質。」心臟血管外科暨急重症中心主任蔡孝恩提醒,民眾若出現急性胸痛、背痛、冒冷汗或突然暈厥等症狀,應高度警覺並立即就醫。急性主動脈剝離與心肌梗塞、腦中風同屬致命性心血管急症,必須及早診斷、及早治療,才能降低死亡風險。蔡孝恩主任表示,團隊將持續深耕桃竹苗地區,以專業守護民眾的心血管健康。
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2025-11-20 醫聲.癌症防治
肺癌防治應更積極、精準 中研院士楊泮池教授:真正早期只有1A
每年11月是世界肺癌月,肺癌是國人十大癌症之首,台灣首創全球之先於民國111年開始進行LDCT肺癌篩檢,至今已有20餘萬人接受篩檢,中研院士楊泮池指出,目前的篩檢率僅達目標族群的四分之一,建議持續擴大篩檢對象,同時他也提醒,比起乳癌和大腸癌,目前肺癌的分期及對早期肺癌治療思維偏保守,嚴格來說真正的早期只有1A期,五年存活率高達9成;但1B期的五年存活率已下降至7成左右,臨床表現更接近第二期,因此建議1B期以上的患者要考慮採取更積極的治療策略。台灣肺癌篩檢政策已推行三年,也吸引其他國家仿效研議相關政策。今年起政府擴大肺癌篩檢,下修具肺癌家族史者篩檢年齡:40至74歲女性或45至74歲男性;並放寬重度吸菸者條件:50至74歲吸菸史達20包/年以上。楊泮池指出,國人平均餘命增加,可參考新加坡的作法,考慮上修篩檢年齡至80歲,以涵蓋更多高風險族群。2024年美國肺癌發生率已經是女性高於男性,而台灣的發展趨勢女性肺癌增加的速度也比男性快。有學者認為,應將居住於空污高風險區的民眾納入肺癌篩檢計畫,找出更多的早期肺癌患者。楊泮池舉例,目前已有可利用GPS定位估算個人PM2.5的暴露量的工具,精準辨識高風險族群個體,建議政府在資源有限的前提下,可逐步擴大篩檢,採分級、精準策略,不宜全面開放。日前環境部與衛福部共同召集空氣污染與健康影響專諮會,展開空氣品質與健康關聯的研究。專家們認為,應針對不同的污染源進行空污物質的樣態分析,並訂定更嚴格的審查標準,楊泮池指出,會議中有學者引用刊登於Nature《自然》期刊的研究,分析不吸菸肺癌患者的致病原因,發現中藥馬兜鈴酸是癌變的因素之一,在華人地區尤其值得關注,政府應該評估全面禁用。期盼未來政府應持續跨部會合作,共同解決環境中各種致癌源對國人健康的影響,並能定期開會追蹤,針對保護國人健康進行精準治理。由於低劑量電腦斷層LDCT的影像判斷須仰賴放射線科醫師,篩檢量能增加的情形下,如何藉由AI軟體輔助判讀提高診斷效率更顯重要。楊泮池指出,目前已有5-6家醫學中心啟動臨床試驗,預計搜集4-5萬筆LDCT的影像,導入AI軟體如Sybil建立個人化風險預測模型,透過科學化的數據,優化追蹤頻率與篩檢間隔,有望提升效率、節省醫療成本。政府目標於2030年將癌症標準化死亡率降低1/3,楊泮池強調,肺癌要領航達成此目標,除了精準篩檢外,治療上也應更積極。實際上只有零期及1A期肺癌的五年存活率達九成,是真正開完刀後有痊癒機會的;患者一旦進入1B期,五年存活率就下降至7成左右,顯示第一期內的存活率差異已相當顯著,楊泮池認為應重新檢視國際間肺癌的分期標準,並積極治療。此外,楊泮池也點出肺癌的分期及對早期肺癌治療思維偏向保守的問題。1B期開始復發率會越來越高,他建議1B期以上的患者可能應考慮更積極尋求進一步治療,以降低復發風險、提升存活率。在健保政策方面,應強化肺癌早期基因檢測及早期治療的可近性,確保1B期以上患者確診後能及時銜接符合國際標準的有效治療。楊泮池期盼醫界推動台灣早期肺癌治療指引接軌國際,明確訂定依結節大小及影像特徵劃分肺癌的可能風險,採取分級與處置策略,並完善免疫治療與標靶藥物的整體布局,優化健保資源配置。唯有讓「早期篩檢、精準診斷、早期治療」三大環節無縫接軌,才能在既有篩檢基礎上最大化治療效益,改善患者預後,實現翻轉期別,進一步提升肺癌整體的存活率。
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2025-11-19 退休力.自在獨立
「老人住在自宅熟悉的家」其實很危險!專家籲及早做晚年居所規劃
許多長者退休後居住在自有住宅,然而,大多數房子卻沒有無障礙或是考量老人家行動的設計,造成摔倒等事故風險增加,日本老年居家照護專家吉田肇就在著作中提醒大家正視這個問題,又該採取哪些措施。家庭事故死亡率竟是交通事故的4.5倍許多人很難去意識到,長年以來熟悉的家其實潛藏致命風險。根據吉田肇研究,有超過80%的65歲以上老年人居住在自有住宅,但其中一半的住宅並未考慮到無障礙設計,被認為是老年人在家發生大大小小跌倒事故的主因。根據日本厚生勞動省的統計資料,交通事故死亡人數為3,573人,因家庭事故死亡的人數卻高達1,6050人,約是前者的4.5倍!除了跌倒意外,老年人在家中常見的意外事故還包括「因溫度驟變導致血壓劇烈波動」,許多房屋隔熱性能差,溫控設備也不完善,尤其是在浴室洗完澡後暈倒受傷或猝死的案例時有所聞。老年後應該搬家?還是繼續住下去?1.繼續住在原有房屋許多長輩因為身體還健康,覺得不想改變目前的生活方式,繼續住在現有住宅,等需要照護的時候再說就好。但是,這將導致最終往往是由家人而非個人做出選擇,當你跟家人都沒有為居家護理做好準備,當有狀況發生時,家裡的環境、經濟與人力如果都沒辦法應付,整個家庭會相當慌亂與辛苦。2.儘早翻新住宅提前翻新房屋無非是為了未來可能需要護理的狀況做準備,如果你不想去安養機構,希望在家安享晚年,那麼不妨儘早與家人討論翻修房屋,需要考慮優化的事項包括:溫度控制、動線的便利性、照明與視覺輔助、廁所和浴室使用的安全性、主要道路無障礙通行、日常設施更新與緊急呼叫系統等等。3.儘早搬家趁著健康的時候搬家也是一個選項,在需要照護之前儘早搬到老年住宅、獨立療養院或是子女家附近,在選擇新居時,應考慮到生活的便利性以及社區地方支持,盡量考慮公共交通便利、購物方便和鄰近醫療護理設施的區域。 吉田肇在書中強調「早期規劃與溝通」的重要性,家庭成員應該在健康狀況良好的時候就開始討論未來的居住選擇,如果長輩對這類話題避而不談或是產生情緒,也可以請房地產經紀人、社會工作者或是老年照護專家介入。透過事先對話充分了解彼此的需求,制定出適合的搬家或住宅改造規劃,確保家人都能參與到決策過程,藉此降低可能的衝突或誤解。
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2025-11-18 養生.運動健身
不用一萬步!「每天僅4000步」就能降死亡風險 哈佛講師:對老年人尤重要
運動對健康有益人盡皆知,如何花最少時間運動能達到效益極大化?最新研究指出,比起坊間常聽到的「一日一萬步」,其實更低的門檻就能帶來明確的健康改善,特別是對忙碌的現代人與年長者更具參考價值。哈佛大學醫學院講師濱谷陸太在近期新書《預防醫療的醫師教你最小的努力獲得最大的效果:飲食學》,以大量研究數據分析最有效率的健康方法。他解說如何用最小的勞力、換取最大的健康回報,「理想步數」並非一萬步,甚至更低的目標就足以帶來顯著健康效果。步行對年長者尤其重要運動形式多樣,但對高齡者而言,步行是最容易實行、也最受青睞的運動方式。以較慢的速度走路,心肺負擔並不算大,但健康好處十分確定。探討步數與健康關聯的研究很多,有研究顯示,每日步數增加到7500步左右,步數越多,死亡與心臟疾病風險越低。過去幾乎沒有研究探討「怎麼走路」最有效。例如「每周固定1~2次專門去走路」與「日常刻意增加步數」哪個更好?為了比較這些方式,研究團隊針對高齡女性進行分析。研究採用大規模的Women’s Health Study資料,在其中挑選沒有心臟病病史的1萬3547名高齡女性,讓她們配戴加速度計1周,以測量運動時間與步數,並追蹤11年後的死亡與心臟病發生情況。研究檢視「1周內達成步數目標的天數」與死亡、心臟病發生率的關聯。步數目標分為每日4000、5000、6000、7000步四類,並以統計模型調整年齡與疾病等因子。1周1~2天達成4000步也大有好處結果出現兩個重要發現。第一,比起完全沒有一天達成4000步的人,只要每週有1~2天達成4000步者,死亡風險降低26%,心臟病風險降低27%。也就是說,即使只是在一周中少量行走,也可能大幅降低疾病風險。第二,當分析加入「平均步數」後,以上的關聯完全消失。這代表健康最重要的並不是「一周中怎麼安排步行模式」,而是最終的「平均步數」。換言之,重點是「只要有走路就好」,而目標值應放在「平均步數」本身。對不常步行的高齡者而言,即使每周只有幾天多走一些,也可能得到明確健康效益。另一份使用歐洲UK Biobank資料的研究(平均年齡約62歲),檢視一次步行的「持續時間」是否影響健康。在調整平均步數後,研究顯示「單次步行時間越長,死亡率越低」。比較區間分為:5分鐘未滿、5~10分鐘、10~15分鐘、15分鐘以上。該研究意味著,每天確實安排一段固定的步行時間具有額外好處,即使在平均步數相同的前提下,也能額外降低死亡風險。也就是說,要建立步行習慣,適當確保一次的步行時間也很重要。回顧自己的日常步行習慣步行的效果也因人而異,步數與健康的關係本來就會隨年齡顯著不同。兩項研究的平均年齡差距約10歲,因此需謹慎解讀;此外,兩者皆只測量1周的運動量,無法掌握習慣變化。更重要的是,研究觀察的是「走路較多的人死亡率較低」的關聯性,不等同直接證實「多走路會導致死亡率下降」的因果關係。也可能是「身體不適的人走得少」,因果方向顛倒。不過,即便在計算中排除這種可能性,結果依然一致,因此仍能部分推測存在因果關係。總結來說,儘管因果鏈未完全釐清,但可確定的是:‧即使少量運動,也能帶來非常大的健康利益。‧不必每天1萬步,即使每週僅有1~2天達到4000步,也可能有效預防心臟疾病或早期死亡。
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2025-11-18 癌症.卵巢.子宮
多年無性行為仍有風險 65歲以上女性防子宮頸癌也要定期篩檢
世界衛生組織首次將11月17日訂為「世界消除子宮頸癌日」(World Cervical Cancer Elimination Day),呼籲女性重視定期抹片檢查的重要性,加上人類乳突病毒(HPV)檢測、HPV疫苗接種及從事安全性行為,全面預防子宮頸癌。據統計,台灣65歲以上女性的子宮頸癌發生率為全年齡層的2.4倍,專家提醒不可輕忽,年長女性也應定期做篩檢。台灣自1995年推動免費子宮頸抹片檢查以來,子宮頸癌發生率已降逾7成,為讓防護更周全,國健署今年起將子宮頸癌篩檢對象由30歲下修至25歲以上女性,並新增35、45及65歲女性人類乳突病毒(HPV)檢測服務。2008年起,進一步補助國中女生接種HPV疫苗,2025年更擴大至國中男生,預防喉癌、肛門癌、生殖器疣等,強化群體免疫力。多年無性行為 仍有癌症風險雖然子宮頸癌發生率已降逾7成,但國內數據顯示,65歲以上女性的子宮頸癌標準化發生率為全年齡層的2.4倍,篩檢率偏低。台灣婦產科醫學會秘書長黃建霈表示,不少女性可能認為年紀大了就不需要做子宮頸癌篩檢,或是以為很久沒有性行為不會患病,這些都是常見的錯誤迷思。「多年沒有性行為,應該不用吧?」有過性行為的人,一生中至少會感染過一次人類乳突病毒。黃建霈指出,病毒的潛伏期很長,雖然大部分感染會在一年內自行清除,但若是免疫力低下,可能會慢慢造成細胞病變,最後演變成癌症。即使多年沒有性行為,癌症風險依然存在,所以不要覺得「不可能」就逃避檢查。國健署表示,子宮頸癌標準化發生率從每十萬人25.2人下降至2022年的7.6人;死亡率也從每十萬人11人降至2024年的2.5人,整體降幅超過7成。自2018年起,推動全國性HPV疫苗國中女生公費接種計畫,截至2023年底,完整接種率已達90%,並於2025年擴大HPV疫苗公費接種對象至國中男生,已在預防端建立穩固防線。篩檢年齡下修 HPV檢測擴大今年起,子宮頸癌篩檢對象下修至25歲以上女性,並新增35、45及65歲婦女人類乳突病毒檢測服務。黃建霈提醒,子宮頸癌是女性常見且可預防的癌症,但早期多無症狀,因此定期篩檢至關重要。HPV檢測可偵測是否感染高風險型人類乳突病毒,為預防子宮頸癌的重要工具,搭配子宮頸抹片檢查,可提升篩檢準確度。黃建霈分享,曾遇過80歲的女性進行抹片檢查,這名個案的自我健康意識良好,因為子宮頸癌是長期感染乳突病毒後,經過數年發展成癌症的慢性病變,代表即使已停經或無性行為,仍有可能演變成癌前病變或癌症。雖然子宮頸癌好發於30歲以上女性,但隨著性觀念開放,子宮頸癌的年齡有下降趨勢,全年齡都要注意。國健署建議,年滿25歲以上的女性定期接受篩檢,一旦發現異常出血、分泌物異常或下腹痛等症狀,應立即就醫。若是停經後有陰道出血等異常症狀,務必盡速就醫,可能是子宮頸癌或子宮內膜癌、其他婦科病灶的警訊,即使出血量不多,也不能輕忽。今年新增子宮頸癌篩檢項目1.35、45、65歲女性都能享有一次人類乳突病毒(HPV)檢測補助2.114年的對象:民國49、69、79年出生的女性3.115年的對象:民國50、70、80年出生的女性
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2025-11-16 慢病好日子.慢性呼吸道疾病
「一分鐘登階」氣喘吁吁也要爬!世界肺阻塞日登階挑戰
你能在一分鐘內爬多少階梯?上百位民眾一起氣喘吁吁爬樓梯,不是為了登高競速,而是檢測自己的肺功能。為響應2025世界肺阻塞日,台灣胸腔暨重症加護醫學會本月2日於台中廣三SOGO百貨舉辦「世界肺阻塞日登階挑戰」活動,喚起民眾對肺阻塞的認識與警覺,及早治療,每天都能輕鬆呼吸。肺阻塞居全球十大死因第三位,台灣潛在患者超過百萬人。肺阻塞(Chronic Obstructive Pulmonary Disease, 簡稱COPD)是一種常見的慢性肺部疾病,會導致呼吸道持續發炎與阻塞,嚴重影響患者生活品質,急性發作甚至有致命風險。肺阻塞除了高居全球十大死因第三位外,更是台灣十大死因第八名,每年有超過6000人因此疾病喪命。台灣胸腔暨重症加護醫學會秘書長周昆達表示,台灣40歲以上民眾中,肺阻塞盛行率高達9.5%,推估潛在患者人數超過百萬人。他也指出,肺阻塞的高風險族群,包括40歲以上、長期吸菸者、有職業粉塵暴露或具慢性「咳、痰、喘」症狀者,極容易因初期症狀不明顯,將其誤認為小感冒或菸咳等狀況而輕忽,延誤診斷與治療的黃金期。也因此可能導致肺阻塞的實際確診人數偏低,突顯提升國人肺部健康意識的迫切性。六成民眾不知道肺阻塞,可藉由一分鐘登階自我測試。然而,國人對肺阻塞的疾病認知仍不足,根據台灣胸腔暨重症加護醫學會的最新調查,近六成民眾沒聽過或不清楚什麼是肺阻塞,逾八成沒有定期接受肺功能檢查的習慣;更有七成表示即使「咳、痰、喘」超過三周,並不會積極就醫尋求專業診治,而是選擇觀察一段時間,看症狀是否改善,或到藥局購買成藥等緩解症狀。周昆達表示,學會長年積極推廣「一分鐘登階358」自我檢測,就是希望民眾可以在日常生活中簡單自我檢測肺功能,提早發現疾病徵兆,積極就醫。一分鐘內爬50階為標準值,超過80階則表示肺功能佳;介於30至50階,屬於中度風險族群,需持續注意肺部健康;未達30階則為高風險族群。這次活動結合「一分鐘登階358」、肺功能檢測體驗與趣味衛教遊戲攤位,讓民眾以輕鬆互動方式認識肺阻塞。肺阻塞病情不可逆,可藉由藥物與非藥物治療。一起在現場參與登階活動的中國醫藥大學附設醫院內科部胸腔科醫師鄭文建指出,肺阻塞是一種「慢性、進行性且不可逆」的呼吸道疾病,與長期吸菸、空氣汙染及職業暴露密切相關。在治療上,可透過藥物與非藥物治療積極控制病情。藥物治療以吸入性支氣管擴張劑來維持氣道暢通,針對常發作或有過敏的病人會加入使用吸入性類固醇;非藥物治療則包括戒菸、施打流感與肺炎鏈球菌疫苗、持續運動及維持良好營養。登階挑戰就是很好的肺部運動訓練,可以強化呼吸肌、延緩功能退化,讓呼吸更輕鬆。戒菸、減少接觸廢氣粉塵,配合用藥定期回診。鄭文建並分享兩個臨床案例,一名70歲女性終生不吸菸,卻因長年在家燒柴煮飯,長期吸入廢氣導致肺功能嚴重受損而罹患肺阻塞;另一位60多歲男性肺阻塞患者,在確診後仍未完全戒菸,最終因一次感冒誘發急性呼吸衰竭而送進加護病房。「病人以為減菸就夠,其實不戒菸就等於持續傷害肺部。」他強調,肺阻塞若未及時治療,急性發作住院死亡率可高達14%,出院一年內死亡率更超過四成。患者應配合醫師持續用藥、定期回診,並注意環境空氣品質,避免接觸菸害與粉塵。周昆達提醒民眾,三周以上的咳嗽已符合慢性咳嗽的定義,民眾務必將長期「咳、痰、喘」視為呼吸道慢性受損的嚴重警訊,切勿延誤,立刻前往胸腔內科檢查。
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2025-11-16 慢病好日子.慢性呼吸道疾病
RSV感染恐引發重症與失能 長者更需疫苗防護
「老人感染RSV,有時突然惡化,會連救都來不及!」台灣感染症醫學會理事長、三軍總醫院臨床試驗中心主任張峰義提醒,高齡長者一旦感染RSV(呼吸細胞融合病毒)等傳染性疾病,因免疫老化,易在短時間內急遽惡化,剛開始只是稍微咳嗽,可能突然就呼吸困難、喘不過氣,須急診、進加護病房,靠疫苗做防護,才能減少悲劇發生。感染RSV恐讓慢性病失控,也增失智機率。張峰義觀察,無論在長照機構或醫院急診室,只要一不留意,來往的人沒戴口罩、沒勤洗手,便成「病毒、細菌的大染缸」,並引發群聚感染,導致情況更棘手,對於醫療支出、醫院床位調度與照護人力需求等,也造成重大衝擊。年長者感染RSV後,也易失智、失能或長期臥床,若原本有糖尿病、高血壓等慢性病,也易失控。上述現象主要原因在於,當病患出現RSV感染,常引起全身性發炎反應,進而干擾血管穩定性,中風、心肌梗塞等心血管急重症風險也會上升,當重症病患康復後,可能原本能獨立生活的老人便退化為須長期照護,不僅嚴重影響生活品質,家庭照顧負擔也會加重。疾管署建議三大族群施打RSV疫苗,預防遠勝治療。事實上,國外研究顯示,一旦年長者感染RSV,住院率、死亡率皆高於嬰幼兒。張峰義表示,隨著年齡增長,多數人會逐漸「免疫老化」,感染RSV後,病情往往特別嚴重,即使曾感染過這種病毒,還是無法形成天然保護力,未來可能再度感染。而疫苗的設計是運用「Pre-F蛋白」(Pre-fusion F protein)刺激免疫系統,進而產生大量抗體,形成有效防護,對於60歲以上族群,疫苗保護力相當顯著。根據衛福部疾管署建議,以下族群可施打RSV疫苗:● 75歲以上年長者。● 60到74歲之慢性肺病、心臟血管疾病、肝臟、腎臟等慢性疾病的RSV疾病高風險族群,以及長期照顧機構、其他照顧機構住民。● 懷孕28周到36周的女性。不過目前RSV疫苗並未納入公費疫苗項目,若上述族群欲施打RSV疫苗,皆須自費。對此,張峰義強調,為了「儲存健康本錢」,年長者皆應施打RSV疫苗,以減少因感染疾病而臥床、受苦機率,對於整體醫療環境來說,也可減輕急診醫護負擔,若將預防、治療疾病預算視為一體,並投資於疫苗等預防端,一定可以產生更大效益。RSV治療無特效藥,公費疫苗有助樽節醫療支出。對於「RSV疫苗是否應納入公費疫苗項目?」議題,張峰義認為,從整體健保體系來看,RSV疫苗若納入公費疫苗項目,因預防投資的報酬率較高,假設投入一億預算在疫苗預防,預估可節省更多醫療支出,所以這項投資非常值得;不過目前受限於國家預算,也須考慮不同疾病盛行率等因素,因此各縣市可針對中低收入戶等經濟弱勢族群提供補助,或許較可行。對於RSV治療,目前並沒有特效藥可供使用,也缺乏常規監測、通報機制,只有轉為重症,當病患住進加護病房,才可能被檢測出來,而檢測費用較昂貴,也造成檢測並不普及,所以施打疫苗更是防治RSV必要措施。另外,除了RSV疫苗,流感疫苗、新冠疫苗、肺炎鏈球菌疫苗與帶狀疱疹疫苗等,也都可以幫助長輩儲存更多健康本錢。加強年長者防護力,可減輕子女照護負擔。每年的11月3日到11日間,是世界各國針對RSV疾病意識的宣導周(RSV AwarenessWeek)。張峰義也呼籲,民眾更應該趁此主動提高警覺意識,不少人對於孩子施打疫苗、健康照護,往往很願意花錢,而面對年長父母,也建議常主動關心,並多協助長輩接種疫苗,如此除了可減少感染威脅,也能讓老人少受折磨、減少依賴照顧的時間。在少子化趨勢下,家庭照顧人力越來越吃緊,加強年長者防護力,也可減輕中年、年輕族群照護負擔,並創造兩代共好的前景。
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2025-11-11 醫療.呼吸胸腔
高齡長輩想投資健康、少受疾病磨折?醫:「這作法」超有效益! RSV感染恐引發重症與失能,積極預防勝過千次照護
「老人感染RSV,有時突然惡化,會連救都來不及救!」台灣感染症醫學會理事長、三軍總醫院臨床試驗中心主任張峰義提醒,高齡長輩一旦感染RSV(呼吸道細胞融合病毒)等傳染性疾病,因免疫老化,易在短時間內急遽惡化,剛開始只是稍微咳嗽,可能突然就呼吸困難、喘不過氣,須急診、進加護病房,靠疫苗做防護,才能減少悲劇發生。張峰義也觀察到,無論在長照機構或醫院急診室,只要一不留意,像來往的人沒戴口罩、沒勤洗手,便成「病毒、細菌的大染缸」,並引發群聚感染,導致情況更棘手,對於醫療支出、醫院床位調度與照護人力需求等,也造成重大衝擊。年長者感染RSV後,也易失智、失能或長期臥床,若原本有糖尿病、高血壓等慢性病,也易失控。上述現象主要原因在於,當病患出現RSV感染,常引起全身性發炎反應,進而干擾血管穩定性,中風、心肌梗塞等心血管急重症風險也會上升,當重症病患康復後,可能原本能獨立生活的老人便退化為須長期照護,不僅嚴重影響生活品質,家庭照顧負擔也會加重。主動諮詢施打疫苗資訊,年長者才能獲得有效防護事實上,國外研究顯示,當年長者感染RSV,住院率、死亡率皆高於嬰幼兒。張峰義解釋,隨著年齡增長,多數人會逐漸「免疫老化」,感染RSV後,病情往往特別嚴重,即使曾感染過這種病毒,還是無法形成天然保護力,未來可能再度感染。而疫苗的設計是運用「Pre-F蛋白」(Pre-fusion F protein)刺激免疫系統,進而產生大量抗體,形成有效防護,對於六十歲以上族群,疫苗保護力相當顯著。根據衛福部疾管署建議,以下為族群,建議可施打RSV疫苗:1.七十五歲以上年長者。2.六十到七十四歲之慢性肺病、心臟血管疾病、肝臟、腎臟等慢性疾病等RSV疾病高風險族群,以及長期照顧機構、其他照顧機構住民。3.懷孕二十八周到三十六周懷孕女性。不過目前RSV疫苗並未納入公費疫苗項目,若上述族群欲施打RSV疫苗,皆須自費。對此,張峰義強調,為了「儲存健康本錢」,年長者皆應施打RSV疫苗, 以減少因感染疾病而臥床、受苦機率,對於整體醫療環境來說,也可減輕急診醫護負擔,若將預防、治療疾病預算視為一體,並投資於疫苗等預防端,一定可以產生更大效益。投資於疾病預防,有助樽節醫療支出對於「RSV疫苗是否應納入公費疫苗項目?」議題,張峰義認為,從整體健保體系來看,RSV疫苗若納入公費疫苗項目,因預防投資的報酬率較高,假設投入一億預算在疫苗預防,預估可節省更多醫療支出,所以這項投資非常值得,不過目前受限於國家預算,也須考慮不同疾病盛行率等因素,因此各縣市可針對中低收入戶等經濟弱勢族群提供補助,或許較可行。對於RSV治療,目前並沒有特效藥可供使用,也缺乏常規監測、通報機制,只有轉為重症,當病患住進加護病房,才可能被檢測出來,而檢測費用較昂貴,也造成檢測並不普及,所以施打疫苗更是防治 RSV必要措施。另外,除了RSV疫苗,流感疫苗、新冠疫苗、肺炎鏈球菌疫苗與帶狀皰疹疫苗等,也都可以幫助長輩儲存更多健康本錢。增強長輩保護力,創造兩代共好前景每年的11月3日到11日間,是世界各國針對RSV疾病意識的宣導週(RSV Awareness Week)。張峰義也呼籲,民眾更應該趁此主動提高警覺意識,不少人對於孩子施打疫苗、健康照護,往往很願意花錢,而面對年長父母,也建議常主動關心,並多協助長輩接種疫苗,如此除了可減少感染威脅,也能讓老人少受折磨、減少依賴照顧的時間。在少子化趨勢下,家庭照顧人力越來越吃緊,加強年長者防護力,也可減輕中年、年輕族群照護負擔,並創造兩代共好的前景。
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2025-11-10 慢病好日子.更多慢病
慢病主題館【骨鬆】減少骨折風險 骨質疏鬆大揭密
【本文由國立臺灣大學醫學院附設醫院癌醫中心分院家醫暨緩和醫療科 邱鏡銘醫師提供】骨質疏鬆是一種以骨密度降低和骨質結構退化為特徵的疾病,導致骨骼變得脆弱,增加骨折的風險。隨著年齡的增長,人體內的骨質代謝會出現不平衡,骨吸收的速度超過骨形成,這使得骨密度逐漸減少。骨質疏鬆常見於老年人,尤其是女性,因為女性在更年期後雌激素水平下降,對骨骼的保護作用減弱。骨質疏鬆的主要危害在於增加骨折的風險,尤其是髖部、脊椎和手腕等部位的骨折。這些骨折不僅會造成劇烈的疼痛,還可能導致長期的功能障礙和生活質量下降。髖部骨折患者在手術後的恢復過程中,可能面臨高達20%至30%的死亡率,尤其是年長者。此外,脊椎骨折可能導致身體姿勢改變、身高減少和慢性疼痛,進一步影響日常生活和心理健康。高風險族群:高齡、女性、甲狀腺亢進骨質疏鬆的高危險族群包括以下幾類:1. 年齡隨著年齡增長,骨質疏鬆的風險增加,特別是在65歲以上的老年人。2. 性別女性比男性更容易罹患骨質疏鬆,尤其是在更年期後。3. 家族史有骨質疏鬆或骨折家族史的人,發病風險較高。4. 生活方式缺乏運動、吸煙、過量飲酒以及不均衡的飲食(特別是鈣和維他命D攝取不足)都是危險因素。5. 某些疾病如甲狀腺功能亢進、糖尿病、類風濕性關節炎等疾病,可能影響骨骼健康。另外某些藥物,例如類固醇治療也容易造成骨質密度流失。如何檢測:超音波或DEXA骨質疏鬆的檢測主要依賴於以下兩種方法:1. 超音波檢查超音波檢查是一種便宜且方便的檢測方式,常見於社區健康檢查場合。它可以快速評估骨密度,但準確性較低,無法作為確診的唯一依據。 2. DEXA掃描DEXA(雙能X光吸收測定)掃描被認為是診斷骨質疏鬆的黃金標準。這項檢查能夠準確測量骨密度,並能夠評估骨質疏鬆的嚴重程度。根據檢查結果,醫生可以制定相應的治療計劃。預防流失:運動、補鈣、公園曬太陽預防及治療骨質疏鬆的主要方法包括以下幾種:1. 鈣和維他命D補充鈣和維他命D是維持骨骼健康的關鍵營養素。成人每日建議攝取鈣量為1000至1200毫克,而維他命D的攝取量應根據年紀進行調整,50歲以上成人建議每日攝取800IU以上,以減少骨質疏鬆風險。2. 運動適度的運動對於增強骨骼強度非常重要。負重運動(如快走、跳舞、爬樓梯、重量訓練等)能夠刺激骨骼生成,而平衡和柔韌性訓練(如瑜伽或太極)則能減少摔倒的風險。建議每週至少進行150分鐘的中等強度運動。3. 陽光陽光是維他命D的天然來源。適度曬太陽有助於身體合成維他命D,從而促進鈣的吸收。建議在陽光充足的時候,每次曬太陽約15分鐘,但需注意防曬,以免造成皮膚損傷。4. 藥物治療對於已經確診的骨質疏鬆患者,醫生可能會建議使用藥物治療。常見的藥物包括雙磷酸鹽、雌激素替代療法、選擇性雌激素受體調節劑(SERMs)、單株抗體等。在使用藥物時,患者需遵循醫生的指示,定期回診,並注意可能的副作用。在使用某些藥物時,患者可能面臨顎骨壞死(Medication-Related Osteonecrosis of the Jaw, MRONJ)的風險。這種情況通常發生在接受牙科手術(如拔牙)後,或在口腔內發生感染時。MRONJ的症狀包括顎骨疼痛、腫脹、口腔潰瘍以及顎骨暴露。為了降低這種風險,患者在接受藥物治療前應進行全面的口腔健康評估,並在治療期間定期檢查口腔狀況。骨質疏鬆是一種常見但可預防和治療的疾病。了解其危害、檢測方法及治療措施,對於降低骨折風險、提高生活質量至關重要。透過健康的生活方式、適當的運動及定期檢查,我們可以有效地管理骨質疏鬆,促進骨骼健康。【慢病主題館】名家專欄台灣家庭醫學醫學會台灣家庭醫學醫學會致力於推動家庭醫學研究、專科醫師培訓與基層醫療發展,並加強與國際間的交流合作。學會通過舉辦學術研討會、推動家庭醫師制度等,提升全民健康水準,並積極輔導教學醫院設立家庭醫學科,為社區居民提供更貼心的醫療服務。官方網站|更多文章【慢病好日子】糖友早上出門太匆忙,不吃早餐會影響血糖控制嗎?為什麼洗腎的人會便秘?有什麼助排便的好方法?提供最接近病友真實疑問的慢病衛教資訊,與您一起好好過慢病日子! 📍瀏覽專題>>慢病好日子主題圈 📍觀看影音>>慢病好日子YouTube 📍專屬訂閱>>慢病好日子電子報 📍追蹤加入>>慢病好日子-一起最愛問粉絲團
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2025-11-09 焦點.元氣新聞
醫界看兒童專責醫師 給付低難解兒科困境
高齡化再加上少子女化,人口結構翻轉,年輕醫師擔心沒病人可看,愈來愈不願意投入兒科。衛福部長石崇良昨拋出,擴大幼兒專責醫師適用對象,從○至三歲改至六歲,讓兒科醫師即使沒有病人,也能貢獻兒童預防保健。對此,基層醫療協會理事長林應然表示,雖認同新制,但這類服務人數少、給付也不高,緩解兒科困境恐怕有限。林應然表示,衛福部擴大幼兒專責醫師,站在兒科立場樂觀其成,兒童入學前,有許多疫苗、健檢項目須完成,且六歲以前的兒童發育尚未完全,也無言語能力,若能透過專責醫師找到問題,及早發現、矯治,可避免長大後留下後遺症,擴大專責醫師照顧對象也是合情合理,否則現代人生得少,平均生不到一胎,若照顧品質不好,增加兒童死亡率,台灣未來的人口結構可能會沒救。截至今年初,國內幼兒專責醫師覆蓋率約六成五。林應然表示,多數兒科醫師都已加入幼兒專責醫師計畫,但幼兒專責醫師業務內容,行政程序繁瑣,兒童父母親簽署同意書後,還要上傳影像至系統,此外,幼兒專責醫師收案費用,照顧個案一整年,獲得費用僅一千元,費用不高,部分醫師大多不願意投入。林應然表示,兒科醫師看一個病人所需時間,比成人增加許多,所獲得給付點數差異卻不大,衛福部應提升兒科給付點數,合理反映兒科醫師投入心力,才有助改善兒科環境。林應然說,幼兒專責醫師服務對象並不多,所獲給付也有限,擴大對象對兒科萎縮可能只有「稍微幫助」,建議衛福部可提升專責醫師給付,適度簡化行政程序,同時著手強化「不同工、不同酬」方式調整給付。
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2025-11-07 養生.聰明飲食
權威期刊警告每年千萬人因「茶色食物」早逝!醫曝這樣吃壽命少10年
全球最具權威的醫學期刊《The Lancet》近期發表報告指出,不健康的飲食習慣每年造成約1500萬人死亡,占全球總死亡人數的27%。另外也提醒,日常中看似普通的「茶色食物」──炸物、紅肉、加工食品與精製澱粉,正悄悄縮短現代人的壽命。一餐「全茶色」的危機:加工肉、炸物、白飯都中招現代人忙碌的中午,常見的組合是炸雞便當、牛丼、拉麵或漢堡,顏色幾乎都是「茶色系」。但醫師谷本哲也警告,這些便利又美味的餐點,其實是高脂、高鹽、高糖的代表。過量攝取加工肉、紅肉與超加工食品,不僅導致糖尿病、高血壓與肥胖,也與癌症、心臟病風險增加有關。世界衛生組織(WHO)早已將火腿、香腸、培根等加工肉列為「一級致癌物」。研究顯示,每天吃50克(約一根香腸或兩片培根),大腸癌風險就會增加18%。同樣值得注意的還有超加工食品,像是泡麵、麵包、洋芋片。長期追蹤研究發現,這類食物吃得多的人,全因死亡率高出約4%,非癌症與心臟病死亡率甚至高出9%。不只是「吃太油」:紅肉與白飯也可能是隱藏殺手除了加工肉,紅肉(牛、豬)過量也會提高心臟病與糖尿病風險。每天多吃100克紅肉的人,罹患心臟病的機率增加11%。而白飯、麵包等「精製碳水」也暗藏危機。研究顯示,每天吃3碗白飯的人,糖尿病風險高出27%。因為白米在加工過程中流失膳食纖維與維生素,容易讓血糖急升。醫師谷本哲也提醒,日本人與台灣人尤其要注意鹽分攝取。世界衛生組織建議每日鹽分少於5克,但多數亞洲人平均攝取量達10克,幾乎是建議量的兩倍。味噌湯、醬油、泡菜等傳統食物,都容易讓鹽分超標。長壽者的共通點:吃得「清淡、有節制」相對地,長壽族群普遍有幾個共同習慣,像是早餐吃得很營養健康,通常會以豆腐、納豆、蔬菜湯與糙米飯為主;只吃八分飽,會在「還能再吃一點」時放下筷子;先吃蔬菜,減緩血糖上升、增加飽足感;以魚代肉,每週至少吃3次鯖魚、秋刀魚;適度間歇斷食,讓身體休息、改善代謝;不一個人吃飯,與家人朋友一起進餐,有助心理健康。從一餐開始:醫師建議的實踐法想要改變飲食,不必一次太激烈,從午餐開始就行。像是將炸雞便當換成烤魚定食;或是牛丼加一份沙拉、改小碗;或是泡麵換成飯糰配蔬菜湯;白飯混入三成糙米或穀米;每週安排一天「無肉日」;用減鹽醬油、檸檬汁或香料取代重鹹調味。
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2025-11-05 焦點.元氣新聞
最新台灣糖尿病年鑑曝「40歲以下發生率增25%」 專家倡議全民減糖
台灣邁入超高齡化社會,糖尿病已成為老年人的健康重要課題,患者共病症多,可能互相加重。根據衛福部統計,高齡長者中,約有4成罹患糖尿病,不少人合併三高、心腎功能退化。中華民國糖尿病衛教學會今日發表最新「台灣糖尿病年鑑」,除分析各數據外,並提出全民減糖行動,預防或控制糖尿病。全台糖尿病患已突破256萬人,年齡呈現高齡化、年輕化,雖然在健保制度下,病友獲得很好的照顧,但是高齡糖友合併肺炎的死亡率持續攀升,顯示疫苗接種與感染控制策略仍需加強。中華民國糖尿病衛教學會理事長歐弘毅表示,40歲以下族群發生率逐年上升,暴增約25%,凸顯疾病年輕化需被重視。歐弘毅指出,最新的「台灣糖尿病年鑑」蒐集並整合2014至2019年間,台灣第2型糖尿病的重要健保資料,從數據上來看,40歲以下患者激增25%,原因跟高糖、高熱量飲食相關,再加上運動不足、經常熬夜等不良生活習慣。而年輕病友因為病程長,視網膜病變、心腎疾病也提早出現,併發症的發生機率亦大幅增加。國家高齡醫學暨健康福祉研究中心執行長許志成表示,台灣每年新發生的糖尿病個案數約為18萬人,而第2型糖尿病占絕大多數。糖尿病死亡率近年雖持續下降,2014年為3.12%、2019年降至2.9%,但總死亡人數仍上升至7萬人,心臟病、惡性腫瘤、肺炎與敗血症為主要死因。許志成強調,糖尿病患者合併肺炎,死亡風險比非糖尿病患者高出80%;若病情加劇住院,死亡率將近50%。另外,患者的冠狀動脈疾病、中風、心衰竭風險、分別較一般人高出2至4倍,年鑑最新統計顯示,每100名糖尿病患者中,約10人曾罹患腦中風,另有高達26人罹患心血管疾病。另外,糖尿病合併肺炎的死亡率持續攀升,對高齡患者構成嚴重威脅。許志成指出,糖尿病患者因免疫力較弱,一旦感染肺炎,病情可能更為嚴重,主因為高血糖損害免疫系統。為預防肺炎,糖尿病患者除了積極控制血糖,更應接種流感疫苗、肺炎鏈球菌疫苗,增強保護力。許志成提醒,惡性腫瘤已成為糖尿病患者首要死因,胰臟癌發生率更約是一般人的6倍,而高胰島素血症與IGF-1軸活化,促進細胞增生、慢性發炎與氧化壓力造成DNA損傷、肥胖與脂肪肝共病影響代謝癌症風險。這些都可能是促使癌症發生的原因,建議病患應同意注意癌症和心血管疾病的預防與治療。根據「國民營養健康狀況變遷調查」,逾30%成人每天飲用合糖飲料,青少年族群人手一杯的情況更高。中華民國糖尿病衛教學會監事歐陽鍾美指出,市售包裝飲品約7成屬於「高糖」產品,近半數單份含糖量更超過世界衛生組織建議的上限25公克,全糖手搖飲更有98%嚴重超標。減糖是最根本且具經濟效益的預防策略,也是改善全民健康結構的關鍵,學會呼籲,政府應積極借鏡英國、南非、新加坡等國的經驗,實施包裝上營養警示圖案,加強校園與社區健康教育與宣導,以及提高含糖飲料稅,透過政策、教育與生活方式改變,才能有效降低糖尿病發生率。
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2025-11-05 焦點.元氣新聞
豬隻禁宰運何時解封今揭曉 盧秀燕:視解封程度有配套並延長補助
非洲豬瘟禁運禁宰措施是否如期在7日解封,中央今中午將開會決定。台中市長盧秀燕今表示,將視中央宣布解封程度會有相關配套措施,相關補助也都會在靜制期延續,請大家放心。非洲豬瘟中央前進應變所今開記者會,盧秀燕表示,行政院中午將開會討論是否解封,今明兩天是最後關鍵時刻,要防疫到最後一刻,期待可以早日解封。盧秀燕說,如豬隻可以運送、屠宰、拍賣、上市,會按照中央指示針對豬肉攤相關賣場、屠宰場、運送車都加強清消,中央也指示跟肉品相關運送車也要擴大清消,今明兩天一定會完成。如部分解封,仍禁止廚餘養豬,對廚餘養豬場或是相關業者視為「防疫戰士」,會繼續力挺三大補助方案,一直補貼到靜制期為止,包括廚餘車進場免處理費、廚餘車司機補貼、加碼飼料差額補貼。盧秀燕也說,中央若宣布全不解封,禁令再延長,生鮮豬肉攤加碼補貼也會延續,總之視中央宣布解封程度會有相關配套,相關補助也都會在靜制期延續,請大家放心。農業部次長杜文珍說,目前全國監測與檢驗都呈現陰性,疫情只鎖在案例場,最後這幾天訪視不能停,豬場不能放鬆,屠宰場、運輸車及豬肉攤販的清消很重要,讓解封後都能順利穩當,早日恢復生活。杜文珍昨送台中市政府菱角,台中市府今天則回贈台中檸檬餅,希望早日清零。盧秀燕強調,非洲豬瘟傳染速度快,感染了死亡率幾乎100%,最後兩天非常重要,不可鬆懈,要嚴正以對,儘管到了最後一刻絕不放棄。
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2025-11-03 焦點.元氣新聞
非洲豬瘟病毒疫調結果公布 單一案例、未落實蒸煮廚餘感染可能性最高
中央非洲豬瘟災害應變中心今日公布最新疫情調查結果,確認本次非洲豬瘟僅發生於台中市一處養豬場,屬「單一案例」,目前全國未見其他擴散跡象。依據流行病學分析,已排除人員、車輛、外來豬源等傳染路徑,推論病毒最可能來自未落實蒸煮的廚餘,並經由餵飼行為導致感染。非洲豬瘟中央災害應變中心日前公布台中梧棲養豬場非洲豬瘟病毒基因定序,經比對確認為重組株,與中國大陸、越南重組株相似度分別高達99.95%、99.92%,因此仍無法確認來源。今天非洲豬瘟中央災害應變中心公布豬瘟案例場的病毒來源、疫調結果。農業部長陳駿季昨指出,防疫進入最關鍵的5天,已請各縣市政府針對每一養豬場自8月1日起至11月2日,每日死亡豬隻數量製表及製圖,進行檢視與分析,看能否找到特定日期死亡豬隻數量異常,或許能找到隱藏的風險;只要確保未來5天本島與離島的豬隻都是乾淨的,11月7日才能順利解禁。農業部次長杜文珍表示,確認是「單一案例」,目前僅發生在台中的案例場,目前無發現其他感染案例,也尚無擴散跡象。第二,依據流行病學分析,排除人、車外來豬源等傳染源引入,推論病毒來未落實爭煮的廚餘。第三,病毒無擴散跡象,除了梧棲案例場外,並無發現其他染病案例及環境陽性結果。杜文珍進一步說明,案例場2人員皆無出國史,紀姓特約獸醫師無入場,也多次致電王姓人員皆未回覆,而畜主表示王姓人員未進場,台中市動保處2位公務獸醫師於10/14後才入場。案例場A、B兩場已進行豬隻血液採樣,結果也呈陰性。廚餘部分,梧棲清潔隊的廚餘違規流用給非經許可的C養豬場,C養豬場飼養規模超過1000頭豬隻,多以廚餘餵養,顯示廚餘源頭及分讓管理出現問題,而案例場廚餘載運車經檢測出陽性,推論病毒最可能來自未落實蒸煮的廚餘。杜文珍表示,廚餘是風險最高的可能感染源,未落實蒸煮流程,病毒仍有活性進而導致透過食用未落實蒸煮之廚餘感染豬隻,而吃廚餘肉豬死亡率為吃飼料的15.7倍。
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2025-11-03 名人.張金堅
張金堅/要增加平均壽命 更要縮短不健康餘命
根據內政部8月23日公布的國人平均壽命,去年為80.77歲,比前年延長0.54歲;反觀我們今年人均GDP所得預估比南韓高,然而我們的平均壽命仍低於日、韓、星。另外,我們的不健康餘命(Disability Adjusted Life Years,DALY)更高達8年,比星、韓更長。以上在在顯示,台灣的高齡長者活得長,但活得不一定健康,甚至失能或臥病在床。不健康餘命長達8年,期間不僅長者承受痛苦,更讓家人與照顧者背負沉重負擔。今年台灣正式邁入超高齡社會,政府成立「健康台灣推動委員會」,推出「三高防治888計畫」及「癌症診療三支箭計畫」,期待將三高控制率達80%,並在2030年時癌症死亡率降低三分之一。除了上面兩大項以外,可以再著力下列兩項。應減少無效醫療在北歐,老年人能夠尊嚴地老化,平均臥床僅兩周,像英國女王伊莉莎白二世,活到96歲高齡,過世前兩天仍接見時任首相特拉斯(Liz Truss),並未因病臥床,算是「健康老化」、「尊嚴善終」的典範。反觀我們台灣人特別孝順,對長者使用延續生命的無效醫療非常普遍,此錯誤觀念應該導正,使長輩能夠縮短失能臥床時間,減少無效醫療。另外亦要落實病人的自主權利法,預立醫療決定終止,放棄插管、人工營養及流體餵食,尊重病人醫療自主、保障其善終權益。參考「藍境」計畫2024年由「國家地理雜誌」及「美國國家老化研究所」合作研究指出,世界6個區域壽命最長,包括日本沖繩、義大利薩丁尼亞半島、美國加州洛馬林達區、哥斯大黎加尼科亞半島、希臘伊卡利亞島及新加坡。美國丹.布特納(Dan Buettner)及其團隊特別探討這6大地區的長壽原因,結果發現當代醫學中「生活型態醫學」(lifestyle medicine)愈來愈重要,許多研究指出,生活型態因素對個人的健康狀況貢獻高達40%至50%,他的團隊提出美國藍境計畫,意味著透過改變飲食型態、增加身體活動、去除健康風險因子如戒菸、戒酒、空汙、肥胖與強化社會連結方式,確實可改善健康狀況,不僅可以延長壽命,更可縮短不健康餘命。如果上述兩項能夠落實,加上建構高齡友善環境,提供以長者為中心的整合醫療與照護及提升醫療支出佔GDP 8%甚至到10%(目前韓、日均大於10%),相信不健康餘命由8年降至6年應可期待,長者「在地老化,活躍老化,健康老化」也不是遙不可及的難事。
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2025-11-02 癌症.肺癌
坣娜肺腺癌逝!譚敦慈揭煮菜「4個壞習慣」很傷肺,煎魚的油別再重複用
藝人坣娜最後終於由她的丈夫證實是因肺腺癌病逝。肺腺癌被視為台灣女性癌症的頭號殺手,醫界普遍認為與廚房油煙有高度相關。譚敦慈提醒大家,做菜時有3個壞習慣一定要改,尤其煎過魚的高溫油已產生有毒物質,千萬不要再利用了。煮菜「4個壞習慣」很傷肺肺癌連續多年高居國人癌症死亡率首位,更是台灣女性癌症的頭號殺手,醫界普遍認為與廚房油煙高度相關。無毒教母、林口長庚醫院護理師譚敦慈提醒大家做菜時一些不好的習慣容易致癌,以下4個習慣千萬不要犯,包括先高溫爆香、不洗鍋子續炒下一鍋與煮完馬上關抽油煙機,尤其是很多人煎魚後,不洗鍋直接炒下一鍋菜,更是傷肺的一大禁忌。1.習慣爆香爆炒 許多人炒菜喜歡爆香、爆炒,爆香過程會產生多環芳香碳氫化合物,油開始冒煙也會產生有毒致癌物質。建議多採取水煮、燉、滷或蒸等料理方式,盡量避免油炸。2.煎魚的油重複使用 有些人會將煎過魚的油留著繼續使用,但煎魚時油品已產生一些有毒物質,如果又繼續拿來炒菜、烹調其他料理,就會附著在其他菜上面,因此煎魚的油就不要再用了。3.鍋子不洗連續使用事實上,不只是煎魚,應該每煮一道菜後都要洗鍋,將鍋子洗乾淨後,再繼續料理下一道菜,以降低致癌風險。 4.煮完菜馬上關抽油煙機譚敦慈曾在「2021癌症高峰論壇」表示,根據研究指出,未使用吸油煙機使肺癌發生機率提高八點三倍,建議炒菜時只要一開火,就打開吸油煙機,熄火後也應繼續開5分鐘。此外,使用氣炸鍋也要打開吸油煙機,以免吸入PM2.5。肺癌早期幾乎沒有症狀,唯一能早期發現方法是做低劑量電腦斷層(LDCT)篩檢,能在腫瘤不到 1 公分時就揪出異常。此外身體一些異常也要警覺,一旦有咳嗽超過三周、咳痰帶血絲、呼吸變短、胸痛、背痛、不明原因的體重減輕、聲音沙啞等,都應盡速就醫。【資料來源】.聯合報系新聞資料庫.元氣網「疾病百科」
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2025-11-01 焦點.元氣新聞
醫奉35/癌症希望基金會:讓每一位癌友更有力量面對困境
早年國內病人,因醫療知識不足,誤信偏方延後治療,癌症希望基金會成立,印製衛教手冊,傳遞正確觀念,累計服務超過百萬人次,今天獲頒醫療奉獻獎「團體貢獻獎」,執行長蘇連瓔說,明年是癌症希望基金會成立24周年,從台灣第一家由護理人員、社工、心理師、營養師等專業團隊起家的病友團體,基金會力求讓有需要的癌症病友,都能更有力量面對困境。衛福部長石崇良說,賴清德總統提出健康台灣政策,要在2030年讓國內癌症死亡率下降三分之一,癌症希望基金會長期投入癌友照顧,成立20年來一直是癌症家庭最堅實的領航員,至今服務超過百萬人次,為全台規模最大病友團體,致力將正確觀念深入人心,力求國小畢業就能看懂,幫助癌友家庭活出精彩人生,基金會前董事長王正旭,更成為全台第一位「癌症專家立委」。蘇連瓔表示,基金會看到許多病人錯失黃金治療期,原因包括知識不足、情緒未獲得良好支持,生活障礙沒有得到解決等,基金會大膽與政府溝通,說服政府比照長照失智網絡模式,在最容易接觸病友的醫療院所,成立105處癌症資源中心,讓社區中為病友創建的資源,能有效輸送,盼未來繼續努力,讓家屬得到正確知識,病友獲得及時治療。癌症希望基金會董事長莊國偉表示,國內癌症家庭數量超過92萬,而基金會每年服務人次約6萬人,服務量能還有成長空間,未來基金會將透過運用數位化人工智慧,聊天機器人等,讓不想直接與基金會接觸者,可直接在網路上對話,另將成立心理諮商所,不論癌症病友、家人,有心理上需求者,都可以一對一、面對面提供服務。癌症希望基金會於2002年成立,20多年前,癌症5年存活率不到5成,一群臨床醫師及護理師,不忍病人誤信偏方走岔路,於是成立「癌症希望協會」,從舉辦小型講座、印製單張衛教、電話諮詢開始,陪伴病人走過辛苦的抗癌路,努力將正確的癌症照護觀念植入人心。從2002年至2014年,癌症希望基金會陸續在在台北、台中、高雄三地設置「希望小站」,提供疾病衛教、營養、心理、康復用品、經濟補助、各式課程等服務,奠定台灣癌症社區服務的扎實基礎。2012年改制為「癌症希望基金會」,至今服務逾百萬人次,成為全台服務最廣、規模最大的癌症病友專業支持團體。不只陪伴癌友和家庭,現今癌症慢性病化,國內癌症存活率超過62%。蘇連瓔指出,基金會除了協助癌友在生活上與疾病共存,也與癌友一起面對重返生活與職場的各種挑戰,倡議癌症病人生育健康和工作權利等,主張把運動變成生活的一部分,年底將成立專屬癌友及家屬的「心理諮商所」。
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2025-10-31 癌症.乳癌
乳癌術後5階段 保養不可少
10月是國際乳癌防治月,乳癌是台灣女性發生率第一、死亡率第二的癌症,嚴重威脅女性健康。乳癌手術後,患者常擔心復發、傷口癒合、淋巴水腫、副作用、外觀改變及情緒壓力等。因此術後應積極追蹤、養成健康生活方式,專注生活品質與自我實現。不同階段有不同的保養重點。術後1個月內:注意傷口感染與出血,引流管依醫囑處理。可用除疤凝膠輔助癒合,疼痛、麻木會逐漸改善;適度運動有助睡眠;家人病友支持,可緩解焦慮。術後1年內:要預防淋巴水腫,避免患側手臂受傷並監測紅腫。持續肩手復健運動;若有化療、放療或荷爾蒙治療副作用,及早回報;規律運動,減少疲勞;參與病友團體活動,幫助情緒調適。術後2至3年:持續追蹤檢查,注意復發。荷爾蒙治療可能帶來熱潮紅、骨質流失,需定期骨質檢測,補鈣及維生素D;若想懷孕,宜與醫師討論;適度運動與均衡飲食,幫助恢復體力;面對焦慮,可透過正念、冥想與支持團體舒緩。術後5年前後:依治療狀況討論是否延長荷爾蒙治療,監測骨骼與心臟健康。維持運動與健康飲食,避免肥胖;心理轉換為「康復者」角色,提升生活品質。超過5年:持續監測骨質、心臟與代謝健康,注意第二癌風險並定期篩檢。若有慢性疼痛或淋巴水腫,需長期復健與自我照護。透過運動、飲食與社交活動,促進健康老化。
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2025-10-29 焦點.元氣新聞
非洲豬瘟案場特約獸醫灰心:情義已盡 明年起不會再和畜牧場簽約
台中市梧棲區養豬場出現非洲豬瘟疫情,該場紀姓特約獸醫已被檢方約談,他今天在臉書發長文說,多年來自己陪養豬戶一步一腳印,打疫苗、宣導、一直到拔針到非疫區,認真做好第一線獸醫人員的本分;經此事件情義已盡,明年起不會再跟畜牧場簽特約獸醫師,台中市動保處也不必再來拜託他跟農戶簽約。紀姓獸醫今天在臉書說,此次非洲豬瘟事件觸動了他為何還執著在特約獸醫師這領域的心境!民國88年自己完全結束南部的養豬事業,回台中開業,那時台中的犬舍欣欣向榮,他簽了犬舍的顧問獸醫師,一年光7合1疫苗就能賣1萬劑,他根本不需要再回到傷心的豬場。他是口蹄疫受災戶。因豬瘟口蹄疫撲滅計畫,他又是唯一在台中縣通過農委會特約獸醫師訓練,具有畜牧場飼養及防疫經驗人員。所以防治所管豬病的陳仲雄股長及魏助協所長懇託他一定要協助幫忙。縣市合併台中市首重動保寵物,經濟動物的資源逐漸消失。特約獸醫師在台中市早已流於應付法規的一個職銜。他說經濟動物現下只要是獸醫師身分都可簽訂特約獸醫師,不須具備畜牧場的專業。農戶本身根本不會寄望有問題時這類獸醫師幫得上忙。每年3600元的合約費用,這類獸醫師還可以削價競爭收個2000,前提只是掛名!他說這些年來自己陪著養豬戶一步一腳印,打疫苗、宣導、一直到拔針、到非疫區,認真做好第一線獸醫人員的本分。他為自己的苦及農戶受的苦為食安把關,都當做是功德奉獻給媽祖。因為他僅剩的8間畜牧場,20多年來不離不棄,相信自己的專業!只能幫他們繼續走下去!他問牧場主人,「這次這麼重大的死亡率為什麼不找我?」對方回答「你不賣藥,來了又不收錢,我怎麼好意思麻煩你!」獸醫說自己已無言了!這次在不知情的情況下違反獸醫師法第7條規定,自己吞了。但似乎已經有理由離開這些牽絆畜牧場。情義已盡,明年起不會再跟畜牧場簽特約獸醫師,台中市動保處也不必再來拜託他跟農戶簽約了!他說至此心情變很輕鬆!責任已了!天佑台灣!望這次事件畜牧業有當權長官可以真正的發現問題。台中梧棲養豬場出現非洲豬瘟,台中市農業局曾在記者會上稱有特約獸醫診斷、投藥,24日改口說非特約,是合作獸醫,到了26日又改稱通報的是沒有獸醫執照的獸醫佐,依規定不得填發診斷書、處方或開具證明文件。農業局昨天說,從10日豬隻陸續死亡起至22日,紀姓特約獸醫及王姓獸醫佐都未到過案場。
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2025-10-29 醫療.心臟血管
感冒後覺得累,當心病毒偷襲心臟!病毒性心肌炎5個預警信號
8歲的婷婷得了感冒,症狀看似緩解1週後,她突然告訴媽媽「胸口像有小兔子亂跳」,隨即臉色蒼白,暈倒在地。緊急送醫後,婷婷被確診為暴發性心肌炎,心臟功能出現急劇衰竭,最終在葉克膜(ECMO)日夜不停地維持整整10天後,才脫離了生命危險,但她隨後還將面對漫長的康復之路。在兒科急診中,類似的險情時有發生。多數家長認為感冒是無需過分擔憂的「小病」,自行服藥或觀察即可,卻不知病毒在引發流涕、咳嗽、發燒等症狀的同時,正悄悄向孩子的心臟伸出魔爪。感冒背後的心臟危機病毒學監測顯示,秋冬流行的呼吸道合胞病毒、柯薩奇病毒(腸病毒的一種)B組、腺病毒等,不僅攻擊呼吸道,還對心肌細胞有特殊的「親和力」,是誘發病毒性心肌炎的常見病原體。發生病毒性心肌炎時,病毒不僅會直接破壞心肌細胞,還會引發人體免疫系統產生過度反應,即「發炎風暴」,導致心肌出現大面積發炎水腫、壞死,心臟泵血功能急劇下降。多數病毒性心肌炎患者,尤其是兒童,疾病前期僅有發燒、咳嗽、流涕等輕微呼吸道症狀,極易被家長當作普通感冒忽視,從而錯過了乾預的最佳時機。兒童的免疫系統尚在完善中,功能不夠健全。當氣溫驟變、各類病毒活躍的換季時節來臨,這道稚嫩的防線極易被突破,因而病毒性心肌炎更容易找上孩子。留意心臟的預警信號孩子感冒期間或感冒好轉後(尤其是2~3週內),家長務必高度警惕,出現以下任何症狀,都可能是心肌炎的預警信號。.異常疲勞、精神萎靡:孩子無精打采,走幾步路就喊累,對於平時喜歡的活動也提不起興趣,爬幾層樓就氣喘吁籲、大汗淋漓。.心率過快:安靜狀態下(如剛睡醒或靜坐時)測量孩子心率快於120次/分(需結合年齡,嬰兒可能更快),或孩子自述「心慌」「心撲通撲通跳得很快/很亂」。.胸痛胸悶:年紀較大的孩子可能會形容胸前區有「壓大石頭」的沉重感、被擠壓感,或是有刺痛、悶痛感,呼吸不暢。.面色、口唇改變:孩子嘴唇、甲床出現發紺,臉色灰白、蒼白或呈現不正常的青灰色,不紅潤。.尿量顯著減少:孩子一整天尿量很少,甚至長時間無尿,這提示可能發生了心臟衰竭,導致腎臟血流灌注不足。感冒後2~3週是心肌炎發病的高峰期,即使之前的鼻塞、咳嗽等呼吸道症狀已經完全消失,孩子看似康復了,仍須高度警惕遲發性的心臟損傷。若孩子突發呼吸困難、呼吸急促、大汗淋漓,甚至暈厥,必須立即就醫。治療暴發性心肌炎,時間就是生命,延遲治療會讓死亡率明顯增加。ECMO為生命「搭橋」當暴發性心肌炎導致心臟衰竭,無法維持身體基本循環時,ECMO可在此時發揮重要作用。 ECMO如同在患者體外安裝了心臟和肺臟,透過插管將血液引出體外,在機器中進行氧合併清除二氧化碳,再將富含氧氣的血液輸回體內,可暫時替代或部分替代心肺功能,為瀕臨崩潰的心肌爭取寶貴的休息和恢復時間。相關研究顯示,暴發性心肌炎患者若能及時接受ECMO治療,存活率可提升至90%左右。若僅依賴傳統藥物治療和呼吸器支持,患者的死亡率為50%~75%。然而,維繫生命的背後往往暗藏著沉重的代價。幾乎所有接受ECMO治療的患者會發生至少一種併發症,如感染(肺部、導管相關)、血栓形成、溶血(紅血球破壞)等。所幸隨著醫師專業水準的提高,併發症的發生率已逐年下降。為防止血液在體外循環管路中凝結,需進行全身性抗凝血治療(通常使用肝素),這會顯著增加全身各部位(尤其是顱內)自發性出血的風險,嚴重時可致命,所以需要精準化抗凝血。患者可能出現多重器官衰竭,由於疾病本身及ECMO支持過程中的血流動力學改變,近一半的患者會出現急性腎衰竭,需要同時進行連續性腎臟替代治療;肝臟、腦部等其他器官也可能受損。因此,保護各器官是重中之重,需要持續監測及檢查。關於ECMO輔助的最佳時間尚存在醫學爭議。多數專家認為,心肌炎患者需要維持10~12天,目的是讓心肌有足夠時間恢復收縮力,度過發炎性水腫期。兒童心肌炎患者的心臟恢復潛力相對較好,多數患童能在2週內成功撤機。然而,撤機成功只是心肌炎治療成功的第一步,後續仍需抗感染、營養支持等治療,不能掉以輕心。三重防線守護心臟健康預防勝於治療,守護孩子的心臟健康,建構防線至關重要。.第一道防線:科學防感冒。家長要根據活動量和溫度變化隨時為孩子增減衣物,避免過冷和過熱。每年秋季及時為孩子接種流感疫苗,可降低約65%的流感病毒感染風險。家中房、孩子所在的教室應每天定時開窗通風2次以上,每次至少30分鐘,保持空氣新鮮流通,降低室內病原體濃度。.第二道防線:感冒期心臟監測。孩子感冒後(即使症狀輕微)應至少2週避免任何劇烈運動,充分休息讓身體恢復。感冒期間至病癒後2~3週,家長可每日在孩子安靜時(如晨起未活動前)測量並記錄其靜止心率,密切觀察其精神狀態和疲勞程度,一旦觀察到前述危險信號,應立即帶孩子前往醫院心內科或兒科就診。.第三道防線:增強免疫力。孩子應每日均衡飲食,攝取足量優質蛋白質,以及新鮮的蔬菜和水果,同時確保充足的睡眠,以提高免疫力。此外,家長也應注意孩子的心理健康,適當減輕課業壓力,營造輕鬆愉快的家庭氣氛。長期的焦慮、緊張情緒會顯著抑制免疫系統的正常功能。
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2025-10-29 養生.聰明飲食
容易引發發炎、變質氧化?專家破解種子油5大「惡名」迷思
種子油(Seed oils)這一詞彙在2022年前幾乎無人搜尋,但它們並非新事物,且已存在數十年;它指的是從植物種子(如葵花籽、油菜籽、大豆和葡萄籽)中提煉的油脂。近年它們備受爭議,被指對健康有害,但科學研究與多數營養專家並不認同這些說法。營養師傑克琳·倫敦(Jaclyn London)指出,種子油是不飽和脂肪的來源,包含對健康極為關鍵的Omega-6脂肪酸,在細胞結構、荷爾蒙生成及腦部功能中扮演重要角色。現行飲食指南建議增加不飽和脂肪攝取並減少飽和脂肪,可有益心臟健康。儘管如此,網路上一些非專業言論仍頻頻鼓吹以奶油、豬油及牛油高飽和脂肪來源,取代種子油。如此矛盾的建議令人困惑,健康生活網站Eating Well諮詢了專家,揭穿五項關於種子油的常見迷思。1.種子油會引發發炎此迷思源於種籽油富含亞油酸(一種Omega-6多不飽和脂肪酸),部分研究推測,過量攝取Omega-6脂肪可能引發慢性低度發炎。然而新的研究對此提出質疑,多項研究發現種子油攝取與發炎現象並無關聯,部分研究甚至指出這些油脂可能降低發炎標記物。另一關鍵因素在於標準美式飲食中,Omega-6與Omega-3脂肪酸的比例約為20:1,主要歸因於高度加工食品中普遍富含Omega-6脂肪酸;這並非意味著油脂本身不健康,問題在於多數人攝取的Omega-3脂肪酸不足以平衡此比例。換句話說,發炎受整體飲食模式的影響遠大於單一的種子油。倫敦指出,烹調所選的食用油,遠不如食物本身及整體飲食模式重要。她建議不必執著於選用特定油,而應著重攝取營養豐富的蔬菜、海鮮、豆類、堅果、種子、瘦肉蛋白及無糖乳製品;同時適量使用各類脂肪與食用油,即可構成抗發炎飲食模式的基礎。2.種子油因含基改成分而有害部分種子油(非全部)源自基改植物,因玉米、大豆及油菜等作物在美國常經基因改造。營養師艾米·布朗斯坦(Amy Brownstein)指出,基改作物並非有害,而是經過改良以增強抗蟲害能力,從而減少特定農藥與殺蟲劑的使用。美國食品藥物管理局(FDA)對國內種植的基改作物與食品設有嚴格安全標準,研究證實基改作物與非基改者同樣安全。若想避開基改產品,要注意經認證的有機油品仍可能採用基改作物製成。3.種子油屬超加工食品理學碩士雅各布·史密斯(Jacob Smith)指出,種子油確實經過工業加工與精煉,但它們屬於加工食品中的特殊類別;廣被採用的NOVA分類系統便將種子油歸為加工烹飪原料,而非超加工食品。他說,人們不會直接食用菜籽油當點心或正餐,而是將其融入食譜或作為烹飪用油,其用量通常很少,實際攝取量更低。更關鍵的是搭配這些油脂的整體飲食。布朗斯坦表示,種子油常見於速食、餐廳餐點及即食食品,這些食品的其他成分、高熱量與份量大小,才是引發種子油相關健康風險的主因。4.種子油會危害健康儘管種子油常被歸咎於各種健康問題,但研究卻一致表明此說法並不成立。史密斯指出,若要判斷某物質是否有害,應檢視實際攝取該物質者的研究數據。根據實際消費者的數據,種子油與健康惡化(尤其是心臟健康)並無關聯。例如近期一項綜述研究發現,攝取不飽和脂肪(含種子油)與降低總膽固醇及低密度脂蛋白(壞膽固醇)相關。該綜述還發現部分證據顯示食用種子油可能有助減輕體重並改善血糖管理。關於死亡率,一項涵蓋約22.1萬人的追蹤研究發現,每日攝取5克大豆油或芥花油,可分別降低6%與15%的早逝風險。該研究還指出,每日以植物油(含種子油)替代10克奶油,早逝風險可降低17%。現有證據表明種子油可能有益健康而非有害,關鍵在於使用方式與攝取量。倫敦說,如果用芥花油取代豬油來炒菜是邁向健康的一步,但若用芥花油取代豬油來油炸食物,恐怕難以獲得同等效益。5.種子油易變質氧化倫敦指出,富含多元不飽和脂肪的油脂(如種子油)在接觸熱、光與空氣時更易氧化,可能產生有害化合物,但需理解所有脂肪都會氧化,差別只在速度快慢。正因如此,堅果冷凍保存更持久,橄欖油也應存放於陰涼避光處。所有油脂皆適用此原則:置於深色瓶中,遠離加速氧化變質的光、熱環境;否則等同於主張「藍莓終會發霉故不宜食用」,關鍵在於妥善儲存並於期限內食用。
