2021-07-10 新冠肺炎.預防自保
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2021-07-10 新冠肺炎.預防自保
新竹縣防疫急轉彎！禁餐飲內用 竹竹苗5點開會共同決議
新竹縣原本9日下午防疫說明傾向以中央防疫規範為準，13日微解封開放內用，但縣長楊文科考量到竹竹苗3縣市區域聯防，5點與新竹市長林智堅遠距線上會議後，配合苗栗縣，決定3縣市共同禁止餐飲內用，達成區域聯防目標。縣長楊文科解釋，中央公布微解封措施，包含餐飲業可在遵從梅花座、隔板等防疫指引下恢復內用，但考量竹竹苗防疫作戰聯盟防疫規範同步，因此經過下午5時的線上會議後，與新竹市長林智堅和苗栗縣長徐耀昌共同決議維持所有餐飲禁止內用，一律外帶和外送。楊文科指出，竹竹苗防疫作戰聯盟這段時間防疫策略高度配合，均以區域聯防為主，在防疫措施上也應該同步，讓防疫政策明確，民眾才不會無所適從。縣府說明，新竹縣內所有餐飲均維持三級警戒禁止內用至7月26日，包括所有一般餐廳、攤商、百貨商場美食街、超市餐飲區、市場、夜市等等，「只要販賣餐飲者，就是不內用」，一律只外帶和外送。
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2021-07-10 新冠肺炎.預防自保
寺廟不提供籤桶與擲筊 宗教場所遵守6條件鬆綁
國內宣布延長三級警戒至7月26日並針對國內各行業及場所適度鬆綁，更規範宗教場所組量不得超過99人，且禁止普度活動。中央疫情指揮中心副指揮官陳宗彥表示，宗教場所人員要進行造冊、場所也要實聯制落實清消，且寺廟不放籤桶，也不提供擲筊。指揮中心及內政部公布宗教場所有條件鬆綁及防疫計畫，陳宗彥表示，社會各界對於宗教場所不開放，將有條件開放的防疫措施，針對防疫六大重點要提報防疫計畫，經地方主管機關要同意即可。地方性的宗教就給鄉鎮區公所，全國性的宗教活動就是給內政部。內容包含人員造冊、落實實聯制、人流管制外，進入場所要禁止飲食，且要全程戴口罩，若有症狀禁止進入。另外要保持1.5公尺社交距離，進行宗教儀式採取梅花座，且固定坐位不能移動。另外因宗教場所大小不一，如果場所大，總量不超過99人，容留人數上限，如果達到就要暫停進入，寺廟參拜裡面人流上限達到，民眾要排隊等候，等候也要有社交距離。陳宗彥表示，寺廟不放籤桶也不可擲筊，其餘接觸性物品落實清消。只要宗教場所三級警戒期間，可以做好提到這些管理，就擬具計畫，跟縣市地方主管機關提報。
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2021-07-09 新冠肺炎.預防自保
花蓮微解封 餐飲內用、戶外景點、東大門等有條件開放
三級警戒延長至7月26日，但中央授權地方部分場館可微解封。花蓮縣政府今天公布指引，餐飲內用、七星潭等戶外景點、東大門夜市、以及縣內的運動、藝文場館、遊憩場所都配合中央指引，有條件鬆綁。縣長徐榛蔚說明，東大門夜市從13日起針對非遊戲類攤位店家可營業，要求店家需戴兩層口罩，飲食與熟食攤須加裝遮罩或隔板，並限外帶、外送，內用仍然禁止。微解封期間，東大門夜市僅開放中山路、重慶路及自由街出入口，並有總量2500人限制。另外，為顧及遊戲類店家生計，店家在疫情期間可向縣府申請暫時變更為非遊戲類的營業項目。餐飲小吃也可內用，但門口必須提供洗手設施，每人用餐距離1.5公尺以上，採梅花座或使用隔板，消費者除用餐外全程戴口罩。藝文場館部分，電影院、花蓮鐵道文化園區、花蓮鐵道電影院都有條件開放，座位應採梅花座或間隔座，鐵道電影院、慶修院、檢察長宿舍、原住民野菜學校、客家文化會館展示室、演藝堂、石雕博物館、美術館、考古博物館等，都有室內人數限制。圖書館仍不開放讀者入館，讀者可在系統借閱後到圖書館單一窗口取書，還書則可投遞到任一公共圖書館還書箱。室內外運動場館、健身房（游泳池除外）花蓮高爾夫球場降載，採取實聯制、全程戴口罩；德興園區、美崙田徑場、花崗山田徑場都開放民眾使用，戶外須全程戴口罩。七星潭和太平洋公園也解封，但開放範圍僅限草地公園區，一樣要戴口罩、不能群聚，至於海域沙灘區嚴禁進入，賞鯨業也開放，乘客數10人以上須降載。縣府表示，詳細的微解封指引，會在縣府網站及縣府臉書上公告。
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2021-07-09 新冠肺炎.預防自保
竹縣13日起微解封 餐飲可內用、運動場域控管人數
中央宣布全國第三級警戒延至7月26日，但7月13日起微解封部分措施，新竹縣13日起餐飲業者依據防疫指示開放內用，市場和夜市仍禁止內用、試吃，可外帶，校園操場授權各校依實際狀況決定開放社區民眾運動時間、動線及注意事項，提醒民眾仍須落實個人防疫措施。縣府產發處表示，縣內公有公園開放，遊憩設施不開放，新竹縣護膚店可恢復營業但必須全程戴口罩，百貨商場、美食街和超市等餐飲場所開放內用，但須遵循中央指引措施如梅花座、放隔板等辦理，但傳統市場仍禁止內用和試吃，夜市則開放營業，但僅限外帶，也不能試吃、邊走邊吃。新竹縣內的旅館民宿及遊樂區業附設的餐廳也可在遵守中央指引規定下開放內用，溫泉業大眾池仍維持暫停營業。教育處指出，新竹縣第二運動場13日起重新開放，管制人數上限為200人，維持實聯制、出入口管制，須全程戴口罩；田徑場考量管制較不易，部分室內空間有群聚風險疑慮暫時不開放，未來將視第二運動場實際運動人數，再行滾動評估田徑場是否開放。社區民眾就近運動的校園操場部分，則授權各校依實際狀況決定是否開放，以及開放運動的時間、動線和注意事項。新竹縣竹北國民運動中心從13日起重新開放，入場人數依分區分別為健身房上限39人、羽球館40人、桌球室24人、綜合球場40人及韻律教室30人，並維持實聯制、出入口管制、人流管控降載，民眾須保持社交距離並全程配戴口罩。新竹縣文化局公共圖書館館內維持不開放，但提供線上預約，單一窗口取書得來速服務。縣史館、美術館等場館則一律採預約參觀的方式，演藝廳等表演場所可提供表演團隊閉門排練、攝(錄)影及直播。新瓦屋客家文化保存區則不微解封，持續暫停所有場地租借至26日。
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2021-07-09 新冠肺炎.預防自保
餐飲內用鬆綁 經部：顧客確診須暫停內用二周
中央今（8）日宣布三級警戒持續延長，但也同步公布「微解封」指引。經濟部今日下午召開記者會說明。其中，餐廳顧客出現確診，餐廳須停業三天，並在恢復營業的11天以內暫停內用，一律改用外帶。經濟部長王美花表示，國內疫情已經趨緩，往好的方向發展。雖然三級警戒並未解除，但政府希望在防疫最大前提下讓苦撐的餐飲及內需服務業透過鬆綁有一點喘息空間。王美花說，雖然6月的餐飲、零售營收未出爐，但從5月中旬開始三級警戒分析，實在沒有辦法樂觀。因此大方向下，政府將會適度開放內用，但同時保留彈性，讓了解地方狀況的地方政府採取因地制宜的作法。商業司長蘇文玲舉例一些餐廳內用規範，包括餐廳外場人員，要求餐廳、外場人員都要戴口罩加面罩，內場的人員就是口罩加帽子；不同桌之間都要保持1.5公尺；顧客減少使用桌菜而是使用個人套餐，若是自助餐，則建議由由服務人員來取菜，而非客人取菜。另外，若出現確診情況，餐廳必須暫停營業三天進行環境消毒。若是顧客確診的話，也是要做環境的清消並暫停營業三天，一直到最後一個確診病例離開該場所之後；在14天內，非密切接觸者每三到七天要做篩檢；恢復營業的11天以內暫停內用，一律改用外帶。而在美食街方面，容留人數的總座位數二分之一為上限去做人流管理；美食街要採取梅花座方式用餐，同時也要設置隔板，並且保持1.5公尺的一個安全距離，點餐就是以個人套餐或是盒餐的方式提供、不共食。而在市場、夜市微解封，經濟部中部辦公室主任郭坤明表示，夜市、市場本來在三級警戒就沒要求停業，但會持續維持夜市、市場營業人員實聯制等防疫措施，人流管制為每個人2.25平方公尺，並以身分證分流來限制消費時間。而在消費者禁止邊走邊吃、試吃等，但同意適度有條件有座位下食用，同樣要求隔板、梅花座，且吧台席禁止飲食。台北市長柯文哲日前表示台北不跟進餐飲業開放，王美花回應，防疫指揮中心的鬆綁措施屬於指引性質，地方政府可以依照需求去安排不同規範。而對於紓困4.0紓困期限為5到7樂，目前僅發出20%的經費。王美花說，目前已經撥付5.5萬件，受惠員工21.5萬人，撥付金額86億元。蘇文玲補充，6月申請主要為小店家，所以金額比較少，但7月開始大店家都會來申請，預計紓困金額金會提升。
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2021-07-09 新冠肺炎.預防自保
羅東夜市沒微解封 726前禁內用、邊走邊吃
三級警戒再度延長，中央流行疫情指揮中心今天宣布7月13日起為解封，餐飲業更開放可以內用。宜蘭縣羅東鎮公所對此表示，羅東夜市仍禁止內用到7月26日，在這之前一律外帶、外送。羅東夜市自7日起實施6項人流管制措施，包含餐飲禁止內用、試吃、邊走邊吃，出入口僅留民權興東路口、民生興東路口共2處，且依中央容留人數總量管控，每小時最大可開放的容留人數約450人，而人潮易聚集排隊熱區，會貼上膠條拉出社交距離，加強管控避免群聚等。羅東鎮公所主任秘書蔡宜潔表示，觀察這幾天的採買民眾並不多，將視本周狀況做滾動式調整控管措施。她也提到，夜市用餐環境不如百貨公司寬廣，可以安排梅花座，除了不能內用只外帶、外送，其餘禁令也會持續到7月26日。羅東觀光夜市發展協會理事長楊政賢說，希望越早開放越好，不過「為了安全，命也是要」，一切配合公所辦理。相較於羅東夜市，宜蘭市的東門夜市並無嚴格禁止內用。宜蘭市公所市場管理所長官曉青說，少數店家會視自我能做到的防疫程度，開放民眾內用，但有些業者考量梅花座能開放座位不多，維護成本也變高，還是會衡量實際經營的狀況。東門夜市商圈發展協會理事長王紳佑說明，大部分業者還是維持現狀到7月26日，餐點只能外帶、不能內用，做滾動式調整。
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2021-07-09 新冠肺炎.預防自保
三級警戒延長實施微解封 交通部整合新規定看這裡
因應中央疫情指揮中心宣布延長疫情三級警戒，交通部配合民眾微解封期望，在維持基本防疫管制條件下，研擬相關適度鬆綁措施，期在後續三級防疫管制上，可兼顧民生經濟發展需求。在交通部所轄國道服務區與省道休息站、鐵路車站非付費區商場餐廳，以及旅宿業餐廳等室內用餐方面，依照今年7月2日指揮中心訂頒之「餐飲業防疫管理措施」，業者應就人員健康管理、人員衛生行為、環境清潔消毒、顧客用餐管理，以及應變措施等面向進行管理，並做好隔板、梅花座、以及容留人數管制等措施下，適度開放。另外，考量交通部轄管業務屬性，研議後開放措施如下：一、開放汽車駕駛人訓練機構授課：場所容留人數總量管制、術科教學採1對1方式、學科教學採視訊方式；受訓學員不得用餐，並落實戴口罩及手部衛生。二、開放國家風景區：（一）在封閉型景點（如野柳風景區）：開放具有單一出入口之園區、遊客中心，容留量為承載人數之40%，並採實聯制、戴口罩、出入口量測體溫的措施，最晚入園時間每日下午4時止。至於封閉型之室內展覽館、視聽室、教育場域等暫不開放。（二）而在開放型景點：因多屬戶外空間，所以依指揮中心規定加強防疫，保持安全社交距離，加強派員管制及巡查。（三）水域活動設施原則不開放。三、開放觀光遊樂業：採單一進出口，並進行總量管制（園區最大承載量40%）及採預警、分流、管制等3級管理，全面實施實聯制，且遊客入園需全程配戴口罩，落實體溫量測，保持安全社交距離，最晚入園時間為下午4點前；另遊樂設施採預約制，遊客乘坐時保持安全社交距離，且設施使用後立即消毒，水域活動設施原則不開放等。四、開辦小型國旅團：旅行業可籌組總人數在九人以下之國旅團（含導遊等隨團服務人員），且每日集合出發前應為旅客量測體溫，如於發現旅客發燒，應協助其就醫，並避免與其他旅客接觸。業者並應注意各有關場所之防疫容留人數，及加強旅客消毒作業；另除於必要時（如用餐），旅客需全程佩戴口罩，業者並應準備口罩備用，搭乘交通工具及用餐時，則配合安排梅花座；至於住宿部分，則安排二人一室、一人一床或單人房。交通部指出，在因應疫情持續延長三級警戒情況下，本次調整之措施主要是讓生活逐步回到相對正軌，以提振民生經濟並舒緩民眾長時間之防疫壓力，在兼顧維持基本防疫管制作為下，適度開放，不過相關措施仍以防疫為重，後續將持續關注疫情發展及配合指揮中心各項指引滾動檢討。交通部再次呼籲國人，疫情仍在持續，每個人做好各項防疫措施，才是渡過此一危機之最好方法，也是回到生活正軌的最快途徑。
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2021-05-30 新冠肺炎.預防自保
買菜如何避免病毒？9點報你知 醫再傳授「烹飪關鍵」
本土疫情嚴峻，雖然非必要別出門，但基本的民生消費還是得維持。醫師顏俊宇過去曾在臉書分享，到市場買菜時應該要注意9點，包括保持社交距離，還有買東西時應該要快狠準等等，防止沾染病毒。顏醫師1月曾在粉專《雙寶爸的小宇宙｜兒童感染科 顏俊宇醫師》列出「市場買菜須知」1.若有發燒、呼吸道等不舒服症狀就請看醫生、避免外出2.購買東西快狠準，避免逗留3.盡量選擇開放空間的市場4.隨時保持手部清潔，用肥皂濕洗手、或自備酒精乾洗手5.跟人潮保持社交距離，並且全程戴口罩6.賣場飲食採梅花座、或去有隔板的店家7.摸菜後記得用酒精消毒8.減少東西試穿試用9.最後採買回家後記得先做好手部消毒，再觸碰家中物品。另外，顏俊宇也提醒，在處理食材之前洗手至少20秒，接著按照一般的程序清洗食材即可，不需要拿酒精或消毒劑清洗食材。他也說，將食物煮熟能夠有效殺死新冠病毒，如果是生食的話，一定要拿乾淨的水源好好沖洗。
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2021-05-20 新冠肺炎.周邊故事
憲訓中心擠滿染疫區域兵 女友好擔心？憲兵：假訊息
網路消息宣稱五股憲兵訓練中心人員大多來自新冠疫情嚴重區域，宣稱營區擠了600多個雙北人，有人擔心遭感染。憲兵指揮部今天說，這是假訊息。有媒體今天引述網路消息指出，目前在宜蘭金六結營區和五股憲訓中心人員大多來自疫情嚴重的區域，宣稱營區擠了600多個雙北人，都還沒掌握好足跡就急著收假，且吃飯還是200個人一起吃，「沒有梅花座」，有學兵害怕成為接觸者甚至確診者，士兵女友很擔心。但憲兵指揮部今天表示，媒體報導影射憲兵訓練中心可能爆發疫情，憲兵加以駁斥，請外界勿輕信及轉傳假訊息，誤導社會視聽。憲兵指揮部說，該部恪遵中央及國軍防疫政策指導，要求所屬各單位依「建立個人防線、阻斷傳染鏈」原則，務實執行防疫作為；另憲兵訓練中心均按計劃執行，並持續以最高標準執行防疫工作，以確保官兵健康與部隊戰力。
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2021-05-20 新冠肺炎.預防自保
台南市3級防疫 明起口罩大執法與大清消
全台進入3級防疫，台南市政府今傍晚宣布，配合3級推出「3大3啟動」，包括全市大消毒、口罩大執法、醫療大聯防，並啟動全面實聯制、全市高風險篩檢、醫療全方位應變。其中即日起民眾外出需全程戴口罩，經勸導仍不戴者，可依傳染病防治法開罰3000至1萬5000元。消毒部分，市長黃偉哲表示，根據防疫需要，評估37個行政區先後消毒，先從交通節點，如國道客運轉運站、雙鐵周遭等地開始清消。民眾常經過的公有市場、公園公廁也會每日清消。另外，經發局陳凱凌局長也宣布，全市860家自助無人選物機店即日起禁止營業；小吃攤等飲食店須實施實聯制，並配合隔板、梅花座等防疫措施。民眾常反映有人不戴口罩，黃偉哲說，市府將執行口罩大執法，警察局、衛生局將結合義警消志工加強勸導與查察，凡在公共場所，未戴口罩者經勸導不聽後，一律開罰，而且可採取連續罰。在醫療大聯防上，黃偉哲與15家區域醫院院長進行視訊會議，達成8項應變措施共識，最主要就是全市醫院開始清零，阻斷院內感染的可能性，並與中央合作，擴大開設專責病房，推動集中檢疫所設立，提升防疫量能。黃偉哲感謝政務委員唐鳳推出「實聯QR Code系統」，將啟動全面實聯制登記，除了已在市府使用、洽公可以直接掃描外，並將在市內公車、國道客運轉運站等處設置實聯制掃碼機制，並擴大到商圈與店家使用。市府同時啟動全市高風險者篩檢，繼昨天在東區開設戶外篩檢站，今日於新營再設一座戶外篩檢站。黃偉哲強調，戶外篩檢站不是給一般人做普篩，而是市府主動公布高風險族群，請這些人來篩檢，包括因確診案例而被匡列的接觸者，或依疫調足跡但無法精準匡列的對象，找到更多潛在感染者。
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2021-05-18 新冠肺炎.預防自保
新光三越、微風調整營業時間 啟動分流上班、供防疫照顧假
為對應疫情的緊急變化，新光三越、微風集團兩大百貨今也跟進宣布，自18日起至28日調整營業時間為中午12點至晚上8點，同時考量員工安全並降低風險，也啟動分流上班，分組採公司、居家遠距異地工作，並將配合政府提供員工防疫照顧假。新光三越表示，將全力配合政府防疫政策，隨時調整及強化各項措施，持續嚴謹落實全館實聯制、口罩100%到位、入場量溫、每日每小時顧客接觸點及公共設施消毒擦拭、館內隨時排換氣維持新鮮空氣、每週2次館內外大消毒等各項防疫措施。同時新光三越也再加強餐飲的防疫作為，美食街除了維持落實5大既有強化消毒措施並再減少座席，餐廳、咖啡廳及美食街店中店持續落實原有實聯制，減少客席並採梅花座或增隔板，確保民眾用餐保持安全社交距離。另於防疫期間，為提供顧客日常生活所需，新光三越亦將持續強化線上服務，包括APP手機購物宅配服務、熟客系統提供一對一專屬服務、beautySTAGE美麗台線上訂購宅配到府、美食外送等服務，提供會員以skm pay無接觸支付於線上安全便利購物。而微風集團也表示，微風廣場本店、微風南京、微風松高、微風信義、微風南山、微風台北車站，營業時間調整為中午12點至晚上8點，而微風南山及微風信義高樓層餐廳可視各店消費者需求營業時間調整。微風也說，將啟動分組分流上班，以降低風險且確保業務正常運作，同時也全額補助正職同仁施打AZ新冠疫苗，從接種疫苗當天起再提供兩天公假，希望同仁踴躍施打疫苗，一起攜手防堵疫情擴散。
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2021-05-16 新冠肺炎.預防自保
台北市三級警戒 場館及公有場域已關閉
新冠肺炎疫情升溫，台北市升為第三級警戒，市長柯文哲今天說，相關場館及公有場域等已在上午8時起關閉，市民盡量留家中，沒必要別外出，外出應戴口罩盡量不要飲食。台北市、新北市今天起至5月28日升級第三級警戒，柯文哲與副市長黃珊珊、台北市衛生局長黃世傑等人下午出席北市府召開疫情記者會，柯文哲做以上表示。柯文哲說，依中央流行疫情指揮中心宣布，北市府進入第三級警戒，從今天起，全面停止室內5人以上、室外10人以上集會活動，僅保留維生、醫療、公務等所需場所，其餘公共場所關閉，若營業場所沒實聯制和保持社交距離都要關閉。柯文哲表示，北市府從上午8時起，已關閉10大類特定行業包含酒吧、健身房等休閒娛樂場所，全國中小學停止對外開放，社團活動停止交接，電影院、體育館、音樂廳、博物館、遊樂園等都關閉。柯文哲說，教育學習場域像K書中心等也從上午8時起關閉，他強烈呼籲市民盡量留在家中，沒必要別外出，外出戴口罩，不要在外吃東西，以防飛沫傳染。黃珊珊表示，外出全程戴口罩是中央規範，若市民不遵守，可依「傳染病防治法」開罰，且應避免不必要移動，任何集會28日前都應停止，針對市民自我健康檢測，台北市民尤其萬華區居民，若發現身體有狀況應就醫。黃珊珊說，北市府市政大樓17日起嚴格管制，民眾暫時不能進入辦公處所，且啟動異地辦公、居家辦公，餐飲業部分，要求業者落實實聯制、設隔板、梅花座、維持社交距離，若無法落實，應呼籲民眾外帶餐飲。黃珊珊表示，目前正研議市立第二殯儀館只限家祭，經評估後17日將對外公告。針對採檢站部分，目前篩檢人潮很多，後續會用發放號碼牌方式，因近期天氣炎熱，現場會提供電風扇等防熱設備，呼籲民眾有耐心。
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2021-05-15 新冠肺炎.預防自保
影／本土疫情急遽升溫 潘孟安：提升為準三級警戒
本土疫情急遽升溫，雙北市提升到第三級警戒，屏東縣政府今天中午緊急召開應變會議，縣長潘孟安說，屏東縣除配合中央疫情指揮中心規定外，縣境內也提前部署，提升為準三級警戒，嚴陣以對，包含縣立圖書館及社福等公有館舍、社區關懷據點、原鄉文健站暫停開放，一切以防疫為優先。潘孟安說，屏東縣配合全國防疫因應措施，休閒娛樂場所應關閉、停止進香團及遶境活動、宗教場所落實實聯制、國中小學校園停止對外開放、社團停止交接活動等外，防疫全面提升。屏東縣立圖書館總館、介壽圖書館、鄉鎮市圖書館、原住民文化會館、勝利星村公有館舍、屏東演武場、屏東戲曲故事館、恆春民謠館及社福相關等公有館舍，今天下午4時起關閉；屏東演藝廳、屏東藝術館、勝利星村、縣民公園日落劇場等活動暫停辦理；社區關懷據點、原鄉文健站暫停服務；社區大學、樂齡大學、勞動大學等終身學習場所暫停辦理；萬丹游泳池、委外經營東新國中游泳池，今天起休館消毒，等疫情趨緩後再行開放；黑鮪魚文化觀光季「一番賞」服務台關閉、社區小旅行停辦。由警察局、衛生局、環保局、城鄉處等組成聯合稽查小組，加強稽查八大行業；墾丁大街、夜市等人潮容易聚集之處，即日起加強人車分流管制及勸導餐飲外帶、梅花座，並要求商圈商家配合防疫措施；公園、共融遊樂場等開放空間，加強派員宣導戴口罩、勤洗手、保持社交安全距離，並設立告示牌。潘孟安說，目前縣府盤點補足防疫物資，包括口罩、防護衣等，連日來也要求33鄉鎮市加強消毒作業，環保局每3周一次消毒公共場域提升為每周一次，若有確診者軌跡立即消毒，防疫旅館及居家檢疫垃圾均由環保局委託合格業者清運，更希望縣境的中央部會所屬機關單位配合升級防疫措施，從中央至地方全面落實防疫。
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2021-05-15 新冠肺炎.預防自保
雙北進入三級警戒 新北市府宣布防疫指引及準則
昨日疫情報出180名本土案例，雙北即日起進入第三級防疫警戒。新北市稍早宣布防疫指引，表示即日起到28日，民眾外出時外出時全程佩戴口罩，避免不必要移動、活動或集會等。另外，新北市也公布準則，包括全市各里里民活動全面暫停、鼓勵雙北捷運及公車電子票證記名制等。新北市府表示，九大防疫指引從即日起維持到28日，包括外出時全程佩戴口罩；避免不必要移動、活動或集會；停止室内5人、室外10人以上的家庭聚會（同住者不計）和社交聚會；自我健康監測(有症狀應就醫)；自我健康監測（有症狀應就醫）；營業場所及洽公機關落實人流管制、戴口罩、保持社交距離。遵守企業持續營運指引之防疫規定，落實個人及工作場所衛生管理,啟動企業持續營運因應措施；全面禁止進香繞境活動、平安餐會、聚會，其他宗教活動實聯制及餐飲場所應遵守實聯制、社交距離、隔板並採梅花座等防疫措施,無法落實則採外帶；婚、喪禮應落實實聯制；公共場域、大眾運輸加強清消。另外，針對新北市境內，同樣也有公布第三級警戒準則，包含全市各里里民活動全面暫停；維持學校基本上課、基本照顧外，其餘活動暫停；熊猴森公園即日起停止開放，其他公園遊戲器具、涼亭等加強清消，如無法有效管制人流必要時關閉；鼓勵雙北捷運及公車電子票證記名制；市府啟動分組分區辦公；市府大樓、各區公所及市府所屬機關辦公場所等洽公人流管控，區分辦公與為民服務區，洽公民眾暫停進入辦公區，為民服務鼓勵線上申辦，大樓出入落實實聯制，每日檢討，增加清消。
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2021-05-15 新冠肺炎.預防自保
苗栗宣布10大類娛樂場所 今晚6點起暫停營業至6月8日
苗栗縣政府為避免社區感染，上午宣布縣內10類娛樂場所，包括八大場所、電子遊戲業、休閒資訊業（網咖）從今晚6點起暫停營業至6月8日。苗栗縣警局昨晚也動員各分局警力針對轄區大型酒店、KTV、電子遊戲場、有女陪侍小吃等易引起群聚感染、密閉的營業場所進行強力臨檢，查察業者有無落實社交距離，設置隔板採梅花座、配戴口罩、酒精清消及實聯制。
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2021-05-13 新冠肺炎.預防自保
影城高規格防疫 影廳內禁飲食、落實梅花座
台灣疫情大爆發，昨更暴增16例本土案例，新北市長侯友宜宣布即日起關閉KTV、網咖等場所，而電影院並未在規範內，記者電詢威秀、秀泰以及國賓等影城公關，皆表示接下來會以更嚴謹的規格防疫，積極落實梅花座、廳內全程禁止飲食等規範。威秀影城近期已發布退票公告，觀眾若在一定時間內退票，可免收訂票手續費。威秀影城公關經理李光爵受訪時，表示多半民眾還在觀望，目前還沒有退票潮。國賓、秀泰也都強調會規範影廳內禁止飲食，但現階段販賣部仍會繼續營運。楊丞琳、吳可熙以及鄭人碩主演驚悚大片「靈語」，日前才盛大舉辦記者會，全體演員皆出席力挺，並於12日正式上映，結果受到疫情爆發影響，上映1天就緊急撤檔，暫停映演，再依疫情狀況，擇日再公布上映日期，片商表示12日晚上的影人見面會仍維持進行，並採梅花座舉辦，若持有預售票、優惠券以及交換券等觀眾，仍能在電影重新上映後繼續使用。
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2021-05-13 新冠肺炎.預防自保
疫情升溫！新竹樹林頭夜市周五營業 啟動「實聯制」
我國疫情警戒進入第二級，餐飲防疫規範加嚴，新竹市樹林頭夜市集結各類小吃、遊戲區，是在地知名夜市，負責人趙芝屏說，因應疫情升溫，公司已經成立防疫小組，規畫2處主要出入口有專人量體溫、噴酒精，也要求民眾要戴口罩，「不會因為為了想賺錢，隨意放民眾進來」，由於今天作業時間趕，預計周五晚上執行實聯制入場。趙也提到，夜市周三、五晚上營運，平時約有一百多攤，但近日疫情嚴重，有部分攤商已經告假不來擺攤，他們尊重攤商意願；另要求攤商業者一定要戴上口罩，座位區要減少座位採梅花座，並要設置防疫隔板，避免飛沫噴濺，現場也會觀察人潮狀況，不定時透過廣播宣導，要求逛街民眾戴上口罩、保持社交距離。至於多處夜市都認為難以落實的實聯制，趙芝屏說，將比照市府活動，在出入口秀出QR-CODE供民眾掃描，只要在表單填寫基本資料就可入內逛街，但她也評估，連日爆發疫情，今天夜市人潮恐以往「一半不到」，但防疫措施仍會落實，請民眾安心。
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2021-05-13 新冠肺炎.預防自保
防疫加嚴！台中剛宣布校園明起暫停開放等新防疫措施
台中市政府配合中央防疫警戒升為二級，今晚起加強八大場域如酒店、KTV、夜市、商圈等人口密集處防疫作為，並宣布多項新防疫措施。台中市經發局表示，今晚起經發局、警察局等局處將至八大場域，如酒店、KTV、夜市、商圈等人口密集處防疫稽查，包括消費者須強制戴口罩，業者落實入口處量測體溫、消毒及實聯制，並採人流管制、要求保持社交距離，違者依法嚴辦。教育局說，台中各級學校室內外場地除出借國家考試、檢定考試或影響學生重大權益外，其餘一律暫停對外開放租借或使用，如已申請借用，將由學校妥善溝通取消與無息退還費用；各級學校游泳課程、社區大學與樂齡學習中心課程全數暫停。市府也請各級學校加強線上教學能力，實施線上教學演練，為停課不停學做準備。台中市親子館入館組數與課程組數自明日起減半，課程組數則自5月14日起減半，長青學苑超過100人班級將進行拆班上課，減少室內人數；另外，10處社區照顧關懷據點已自主暫停服務，23處據點已自行將共餐改為送餐。運動局表示，國民運動中心也將擴大消毒，韻律教室、飛輪教室等課程空間於課程結束後至下一班學員入場前場地須消毒清潔；健身房、泳池、球場等非課程空間則採每日3時段（10時、16時、21時）進行消毒清潔工作，各體育場館空間管制人流減量由原先20%提高至30%。工策會指出，因應疫情警戒已升至第二級，6月8日前工策會相關講座與活動人數100人以下皆採梅花座辦理，100人以上活動則全數取消。此外，秘書處也將針對台灣大道及陽明市政大樓加強公共區域環境及空調消毒頻率，持續落實實名登記，明日也將啟動聯合洽公區，並實施二樓以上僅員工進出管制。
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2021-05-12 名人.黃軒
社區傳播期間哪些活動有風險？醫：一定要戴口罩
社區傳播期間，這個動作會救了你台灣疫情現在又進入社區感染了，很多集會活動也開始受到了限制。我常常被人問KTV唱歌為什麼要戴上口罩？看電影為什麼也要戴上口罩？其實這一切是有研究根據的。我把看到的科學資料整理一下給大家看看，以大家都喜歡去娛樂的場所KTV和電影院為例。為什麼唱歌需要戴口罩？ 昨天台灣的指揮中心指揮官告知大家，如果要去KTV，記得戴上口罩唱歌，這是有醫療研究的支持。1.飛沫顆粒呼吸時：我們囗中每秒噴出的飛沫顆粒 ~ 135（85-691）顆正常說話：我們囗中每秒噴出的飛沫顆粒 ~ 270（120-1380）顆大聲說話：我們囗中每秒噴出的飛沫顆粒 ~ 570（180-1760）顆正常唱歌：我們囗中每秒噴出的飛沫顆粒 ~ 690（320–2870）顆大聲唱歌：我們囗中每秒噴出的飛沫顆粒 ~ 980（390–2870）顆高亢唱歌：我們囗中每秒噴出的飛沫顆粒 ~ 1480（500-2820）顆結論：正常的唱歌比正常的講話產生更多的飛沫顆粒，大聲唱歌比正常唱歌產生更多的飛沫顆粒。2.口罩+唱歌如果我們使用口罩又大聲唱歌時，其每秒產生飛沫顆粒為 ~ 410（200-1150）顆因此，簡單的「口罩」將唱歌時產生的飛沫顆粒數量減少到與正常說話相似的水平。其實另一個研究顯示，當你使用外科口罩大聲唱歌時，相機幾乎檢測不到你的飛沫呢。 When singing loud with a surgical mask, almost no droplets were detected with the camera.那麼去看室內電影有多安全呢？專家也對某些活動的安全性進行評分，等級從0到100。其中0導致COVID-19感染的可能性最小，而100則是最危險的。在列出的活動中，他們分別認為「室內看電影」是最冒險的活動之一，尤其是「室內未實施社交距離」情況最危險。-戶外餐廳：10-雜貨店：15-20（如果人們聚集，則為30-40）-商業客機：40-50-戶外活動，無社交距離，不戴口罩：40-50-室內電影：50到60（如果人們在笑、大喊和一起唱歌，則最多為75）-室內未實施社交距離：801.社區傳播期間的社交距離在社區傳播期間，我們會要求很多室內的活動，例如餐廳、會議室、演講廳、電影院……等密室空間，都得有保障有社交安全距離，例如有「梅花式」的排列座位，因為人太靠近，沒有保持安全距離太容易被傳播了。有一項研究發現在密室空間沒有保持安全距離，根據定義：有症狀COVID19 的人，如果和別人近距離接觸（close contacts)，其R 值計算為（126/161 =）0.78無症狀COVID19 的人，如果和別人近距離接觸（close contacts)，其R 值計算為（6/30 =）0.20因此，有症狀組與無症狀組兩群的傳染性風險比例（RR），估計約為3.9倍（95％CI：1.5-11.8）。 如果關注有無症狀的繼發性感染，有症狀COVID19 的人，其RR則估計約為6.6倍（95％CI：2.0-34.7）。Hence, by definition, the Rs can be calculated as (126/161 =) 0.78 and (6/30 =) 0.20 for the symptomatic and asymptomatic groups respectively. Therefore, the risk ratio (RR) of infectivity of a symptomatic group against that of the asymptomatic group is estimated at 3.9 (95%CI: 1.5–11.8). If focusing on symptomatic secondary infections, the RR is estimated at 6.6 (95%CI: 2.0–34.7).在密室空間例如餐廳、會議室、演講廳、電影院保有社交安全距離，例如有「梅花式」的排列座位，是非常重要的，尤其是有症狀COVID-19的人，只要任何方向(不管前後排、左右排 )近距離接觸（close contacts)和你接觸，你就容易被傳播了。2.那為什麽室內看電影，還要戴口罩？答案就是很簡單，在黑暗中看大螢幕，你不會大聲說話，也不會高亢唱歌，但你會不知不覺隨著劇情發展笑，大笑、哭泣，然後又張開嘴巴又喝飲料，又吃爆米花或零食。甚至劇情緊張、恐怖時，你還會偷咬指甲、偷挖鼻孔而不自知呢。這些的行為舉止在社區傳播期間是非常危險的，因為大部分人忘了遮住口鼻，就是COVID-19易侵入的時機。戴上囗罩你就阻隔了上述的危機，所以看電影旁邊無人（因爲要隔著坐），你得要戴上口罩，才能安全看電影回家的。口罩，社區傳播阻隔的最佳工具對於呼吸道飛沫的研究以及口罩阻擋飛沫的能力，很多研究報告都有。另一項研究，使用高速攝影機實驗發現，當有人說出一個簡單的片語時，就會產生20至500微米的飛沫從嘴巴中出來，但是當嘴巴，只是被一塊濕毛巾蓋住時，也幾乎所有飛沫都會被擋住。一項針對流感的研究發現，戴上口罩可以顯著減少飛沫，和氣溶膠傳播的呼吸道病毒數量。在一項試驗中，研究人員預測如果我們給周邊80%的人戴上口罩，我們才能有效在減少COVID-19傳播。研究發現社區傳播期間，實施口罩指令，COVID-19的每日增長率會下降的，這個趨勢在社區傳播擴散時更加明顯。口罩指令執行後的最初五天，COVID-19新病例每日成長率與指令執行前的五天分數下降了0.9 %。而在三週之之後，COVID-19新病例每日成長率，也下降了2個單位的百分比。口罩，肯定是阻隔社區傳播的最佳工具！資料來源：Reducing transmission of SARS-CoV-2How safe is it to go to indoor movie theaters during the COVID-19 pandemic?The relative transmissibility of asymptomatic COVID-19 infections among close contacts※本文由黃軒醫師博士 Dr Hean Ooi MD MM PhD授權提供，未經同意，請勿任意轉載，原文請點此。
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2021-05-12 新冠肺炎.預防自保
各縣市受影響活動一覽／別撲空！澎湖花火節等10縣市活動停辦或延期
文化部昨宣布即日起至六月八日加強藝文場館防疫措施，室外五百人以上、室內一百人以上藝文展演活動原則停辦，若能採梅花座、全程配戴口罩、實聯制，得提防疫計畫報請核准演出；觀眾申請退換票可免手續費，針對表演團隊票房損失將另訂補償辦法。聯合數位文創經典法文音樂劇「鐘樓怪人」原定在高雄衛武營歌劇院、台北流行音樂中心的演出延期；五月廿一日在北流舉辦的「ＢＢＣ藍色星球２ 台達50影像音樂會」、五月廿九日在台北國際會議中心舉辦的「西洋金曲音樂會」均延期。聯合文創表示，正與演出單位及場館協調新檔期，確定後會盡快公告。紙風車劇團受影響場次共廿九場。國家兩廳院至少影響六十四檔、八十六場節目、近五萬人次。故宮五月十六日南院馬拉松、十八日北院三希堂開幕表演延期。原定五月十四日至五月十七日於台北南港展覽館二館舉辦的「二○二一新一代設計展」，改線上展覽，預計五月十四日上線開展。
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2021-05-12 新冠肺炎.預防自保
防疫升級！兩廳院：協調表演取消或延期 影響近5萬人次
因應藝文場館防疫升級，國家兩廳院今表示，將協調室內超過100人、室外超過500人以上演出活動延期或取消，預計影響64檔、86場節目、近5萬人次。受影響的演出活動會陸續公告，取消節目皆可辦理全額退票。兩廳院表示，即日起至6月8日，僅開放戲劇院1號門（愛國東路側）、音樂廳2號門（藝文廣場側），若當天有節目演出，將在演出前1小時開放地下停車場觀眾出入口，演出前40分鐘則會開放4號及6號門，同時加強消毐與清潔。觀眾進入場館需依規定全程配戴口罩與實聯制，並將啟動人流及總量管制。同時，因應指揮中心建議，兩廳院將積極協調「室內超過100人、室外超過500人」演出活動延期或取消，預計影響節目達64檔、86場，影響人次近5萬人；由兩廳院主辦節目也自即日起暫停銷售，周四再另行公告因應措施。對於表團將面臨配合調整為梅花座而取消、延演，或因票房超過可安排座位間隔有加演分散觀眾需求等情形，兩廳院強調，三場館將盡最大努力協助團隊進行協調處理，設法協助取消退票、延期演出，或從原租用小廳移往大廳之演出場地進行調整、將原場次轉為錄影(音)模式等方式因應。兩廳院表示，取消節目皆可辦理全額退票，相關退票資訊可見OPENTIX售票系統，至於延期節目的延演時間將擇日公告，民眾若有任何疑問，可洽兩廳院或OPENTIX客服中心（02）3393-9888。
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2021-05-12 新冠肺炎.預防自保
嚴防社區感染侵入 南投縣府傍晚啟動新防疫應變
因應疫情升級，南投縣傍晚啟動防疫應變作為，宣布5月15、16日國中會考全縣6處考場照常，但考生進出考場管制動線，進入考場前量體溫、全程佩戴口罩。另不開放考生家長進入考場陪考，試場冷氣全面開放，但開啟試場內四個角落的窗戶；另英語聽力照常施測，考場維持各試場及休息區通風、加強消毒。6月畢業季來臨，各校辦理畢業典禮要求採採梅花座位、實聯制、全程佩戴口罩、禁止飲食。10家醫院及長照機構即日起至6月8日止，停止開放探病及探視，陪病及陪伴者為1人。原則上停辦室外 500 人以上，室內 100 人以上集會活動，同時啟動電子遊戲場、KTV及八大行業防疫稽查，重啟風景區、觀光景點、夜市、傳統市場、黃昏市場防疫宣導。衛生局長黃昭郎表示，即日起提高集會活動管制，縣內10家醫院及長照機構含一般護理之家計17家、精神護理之家3家、精神復健之家4家、老人福利機構19家、身心障礙福利機構5家、住宿長照機構3家，全面停止開放探病及探視、陪病及陪伴者為1人；電子遊戲場、KTV及八大行業稽查重點著重在民眾進入場域應佩帶口罩，建立實聯制，執行體溫量測、手部消毒、環境清潔等。黃昭郎並說，目前疫苗供應量充足，尚餘1295劑，明日將再配送500劑，符合施打對象縣民可到19個疫苗接種醫療院所施打；13鄉鎮市衛生所實名制口罩販售點，每日提供成人口罩 2000片、兒童口罩200片，另有92家健保特約藥局也持續販售，口罩供應量充足，請民眾勿恐慌。
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2021-05-12 新冠肺炎.預防自保
防疫升級 台南傍晚宣布35家醫院長照禁止探病
國內社區感染風險大增，南部目前雖未傳出疫情，仍繃緊神經，台南市衛生局傍晚宣布，台南35家醫院、長照機構及有住院病人的診所，全面禁止探病，陪病及陪伴者限1人，並請民眾遵照各項升級的防疫措施。衛生局表示，配合疫情台南市今天舉辦第6次的即時線上協調指揮中心會議 ，會中決議為防社區感染擴大，即日起到6月8日，全市提升疫情警戒至第二級「出現感染源不明之本土病例」，並對於個人及外出、集會活動、營業場域、大眾運輸實施、醫療院所及長照機構之相關限制措施如下：(1) 避免出入人多擁擠的場所，高感染傳播風險場域，民眾須依規定全程佩戴口罩，未遵守規定且勸導不聽者將嚴格開罰。(2) 所有集會活動需落實確保民眾維持社交距離或全程佩戴口罩/使用隔板，並落實「實聯制」、體溫量測、消毒、人流管制、總量管制、動線規劃等措施，否則應暫緩辦理。(3) 原則上停辦室外500人以上，室內100人以上集會活動，但上述集會活動若能採固定座位且為梅花座、實聯制、全程佩戴口罩、禁止飲食，得提報防疫計畫報請地方主管機構核准後實施。(4) 營業場所及公共場域應確保民眾維持社交距離或全程佩戴口罩/使用隔板，並建立實聯制，執行體溫量測、手部消毒、環境清消、人流管制、總量管制、動線規劃等防疫措施；無法落實前述措施之場所應暫停營業。必要時，將強制關閉休閒娛樂相關之營業場所及公共場域。(5) 餐飲業應落實「用餐實聯制」、環境定期清潔/消毒，從業人員佩戴口罩、勤洗手，並協助顧客量測體溫、手部消毒、公筷母匙等個人防護措施；非特定對象併桌共餐時，需維持適當區隔/使用隔板；無法落實前述措施之業者，建議民眾外帶用餐。(6) 雙鐵（臺鐵、高鐵）、客運等大眾運輸禁止飲食；5月15日起，雙鐵城際列車禁站票。(7) 本市35家醫院、長照機構(護理之家、安養護機構、老人安養護機構、教養機構)及有住院病人之診所，全面禁止探病，陪病及陪伴者限1人，應配合實名登記及相關管理措施，建議家屬改採電話或視訊方式關懷家人。倘醫院加護病等如有特殊探視需求，經醫師專業評估，有其急迫性、必要性，可由醫院視個案同意探視；長照機構倘住民出現嚴重身心不適症狀，或經機構評估有必要探視者，機構得同意實地探視住民。(8) 進出醫院請攜帶健保卡進行實名聯制、戴口罩、量體溫，並依據預約時間報到就診。衛生局表示，民眾若是符合施打公費COVID-19疫苗接種對象者，請至10家合約接種院所及5家衛生所(學甲區、六甲區、歸仁區、新化區、玉井區)注射疫苗；如符合商務人士、出國工作、留學、就醫等自費注射對象者，請線上預約成大醫院 COVID-19 疫苗旅醫門診。COVID-19疫苗接種能有效降低感染風險，保障自身及周遭人員的健康。
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2021-05-12 新冠肺炎.預防自保
藝文場館防疫升級 文化部：退換票免手續費補償票房損失
新冠肺炎疫情升溫，配合中央流行疫情指揮中心提升疫情警戒標準及因應事項，文化部今宣布即日起至6月8日加強藝文場館防疫措施，包括室外500人以上、室內100人以上原則停辦，若座位能採梅花座、配戴口罩、實聯制等得提報防疫計畫報請核准；若觀眾申請退換票可免手續費，針對表演團隊票房損失，文化部將另訂辦法補償。文化部表示，即日起藝文場館及藝文活動防疫升級，原則上室外500人以上、室內100人以上停辦，若能採固定座位且為梅花座等保持適當距離方式、實聯制、全程戴口罩、禁止飲食，得提報防疫計畫報請地方主管機構核准後實施。文化部強調，藝文活動一律應嚴格遵守座位採梅花座、全程佩戴口罩、實聯制、量體溫、消毒、人流管制及動線規定等防疫措施。針對已經售出票券的藝文展演活動，觀眾可洽原售票單位申請退換票，免手續費；表演團隊票房損失部分，文化部後續將另訂辦法提供適度補償。有關文化部主辦及所屬機關、場館主辦的室外500人以上、室內100人以上活動皆延期或直接取消，包括「行政院文化獎頒獎典禮」（5/13延期）、「民間劇場重塑計畫」（5/12-23節目延期）、「台灣戲曲藝術節系列活動」（5/14-30節目取消）、「北管潮－臺灣重金屬派對」（5/15-16延期）、「布魯克納第八–簡文彬與國臺交」（5/15-16取消）、「博物館、地方文化館及社區營造博覽會」（5/22、5/29、6/11延期）、「金穗獎頒獎典禮」（6/5延期）。文化部說，各場館及表演團隊各項活動辦理情形，文化部及各附屬機關（構）、館所將隨時於官網、社群媒體等公布最新資訊。
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2021-05-11 新冠肺炎.預防自保
疫情升二級警戒！即日起至6月8日 停辦室內100人以上集會
我國出現六名不明感染源本土個案，因此指揮中心指揮官陳時中宣布，自即日起至 6 月 8 日共四周，提升疫情警戒至第二級，以因應國內出現感染源不明本土病例致社區感染風險增加，防範發生持續社區傳播。針對「出現感染源不明之本土病例」，並對於個人及外出、集會活動、營業場域、大眾運輸實施相關限制措施如下：一、避免出入人多擁擠的場所，高感染傳播風險場域，民眾須依規定全程佩戴口罩，未遵守規定且勸導不聽者將嚴格開罰。二、所有集會活動需落實確保民眾維持社交距離或全程佩戴口罩/使用隔板，並落實「實聯制」、體溫量測、消毒、人流管制、總量管制、動線規劃等措施，否則應暫緩辦理。三、原則上停辦室外 500 人以上，室內 100 人以上之集會活動，但上述集會活動若能採固定座位且為梅花座、實聯制、全程佩戴口罩、禁止飲食，得提報防疫計畫報請地方主管機構核准後實施。四、營業場所及公共場域應確保民眾維持社交距離或全程佩戴口罩/使用隔板，並建立實聯制，執行體溫量測、手部消毒、環境清消、人流管制、總量管制、動線規劃等防疫措施；無法落實前述措施之場所應暫停營業。必要時，將強制關閉休閒娛樂相關之營業場所及公共場域。五、餐飲業應落實「用餐實聯制」、環境定期清潔/消毒，從業人員佩戴口罩、勤洗手，並協助顧客量測體溫、手部消毒、公筷母匙等個人防護措施；非特定對象併桌共餐時，需維持適當區隔/使用隔板；無法落實前述措施之業者，建議民眾外帶用餐。六、雙鐵（臺鐵、高鐵）、客運等大眾運輸禁止飲食；5月15日起，雙鐵城際列車禁站票。指揮中心提醒，以上措施將由各目的事業主管機關及地方政府加強督導與稽查，請民眾務必配合，共同嚴守社區防線。
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2021-05-11 新冠肺炎.預防自保
學生哭哭！北市畢業旅行、校外教學擬暫緩辦理
華航機師、諾富特群聚擴大，校園防疫問題受到外界關心，本周末進行國中會考，教育局也準備用餐防疫隔板，也公布會考相關注意事項，不過今年的畢業旅行、校外教學等，恐又要取消，北市教育局長曾燦金表示，畢業旅行和校外教學，將朝暫緩辦法處理，大約兩天後發送公文至學校。北市議會今進行教育部門質詢，面對疫情升溫，議員王鴻薇針對校園防疫問題質詢教育局，北市教育局長曾燦金表示，關於畢業旅行和校外教學是否辦理，將邀集家長會教師會，朝暫緩辦理處理，並向家長會、教師會宣導防疫措施。去年許多學校改為線上畢業典禮，曾燦金表示，去年有訂畢業典禮的指引，今年仍以該指引操作，各校回歸班級舉行畢業典禮為佳，但也須考量學校人數規模，若是人數少、可以梅花坐、全程戴口罩，則可以照常舉辦。曾也提醒，若要舉辦小規模實體畢典，需發函經過主管機關同意，不過家長仍無法參加。曾燦金表示，針對學生社團成果發表會，則由學校裡以室內100人、室外500人的大方向處理，若超過這樣的指標就需停辦，如果是小規模，且室內全程戴口罩的話，就由校內自行決定。王鴻薇表示，去年很多畢業生都滿可惜，許多很難得的經驗，會受到疫情影響取消，至於畢業旅行和校外教學停辦，要由何時開始？曾燦金表示，將再行正式公文通知學校，大約需兩天的作業時間準備，近日疫情相關新聞多，其實有些學校已經開始作出因應準備。至於，指考等大型考試的因應措施，曾燦金表示，將等中央公布，再做配合。
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2021-04-18 養生.營養食譜
四季豆 餐桌的四季風景
幾個好友組成的聚餐規矩是一人帶一道菜，我們年過半百，互相提醒，「不吃大魚大肉喔！」其中一位吃素的朋友每次都帶四季豆料理，我們問她是否該做些符合時令的食物，她妙回：「四季豆」名符其實，一年四季都有啊！她的執著加深我對四季豆料理的印象。不論逛菜攤或超市，隨時看得到它瘦長嫩綠的身影，感覺很親切，加上價格實惠，熱量低且纖維質高，我也逐漸愛上它。最近一次的聚餐我帶了兩款家常四季豆，一葷一素，由於口感清脆、味道香甜，兩盤很快「飯掃光」。後來才明白台北某川菜館，真有一道佳餚就叫「飯掃光」，原來是改良版的蒼蠅頭，把韭菜花改為四季豆而已。我學會後多加些辣椒，更名為火爆蒼蠅頭，現在「火爆蒼蠅頭」就是我家的「飯掃光」，堪稱白飯殺手。我做四季豆料理有兩個基本步驟，一是去頭去尾去兩旁的粗纖維，只要輕輕折一小段頭和尾的蒂頭，順勢往下拉，就能將兩側的粗纖維撕掉，否則影響口感。不過，鮮嫩的四季豆可能沒有粗纖維，摘除頭尾蒂頭即可。二是用滾水汆燙至熟，不僅縮短熱炒時間，也能去除豆腥味，讓四季豆青翠上桌。兩個基本步驟在以下作法中不再重複說明。火爆蒼蠅頭食材：四季豆300克、三層肉200克、皮蛋2顆、濕豆豉1大匙、大辣椒2根、蒜末1大匙前置作業：1. 肉切1公分左右的丁，以糖、酒、醬油醃半小時，入鍋前加1大匙油，使肉質軟嫩。2.四季豆切1公分左右的丁狀備用；大辣椒切圈狀備用。3. 皮蛋放進電鍋，外鍋放半杯水蒸熟後，去殼切1公分左右的丁狀備用。作法：1. 取一炒鍋，加入1大匙油，放入肉丁炒至表面微酥（約七分熟），盛起備用。2. 以鍋內的油爆香蒜末，依序放入豆豉、辣椒、四季豆、皮蛋，轉大火快炒。3. 加2小匙鹽、1大匙醬油膏、1小匙白胡椒粉調味。4. 鍋邊淋上2大匙水（或酒），倒入作法1的肉丁炒至全熟，即可起鍋。四季豆炒蛋食材：四季豆200克、蛋2個作法：1. 四季豆切2公分左右的丁狀備用。2. 蛋打散，加入1小匙的鹽和兩滴醬油，攪拌均勻。3. 取一炒鍋，倒入2大匙油，油溫上升後，放入蛋液用鍋鏟不停炒散，盛盤備用。4. 原鍋再放1大匙油，放入作法1的四季豆，加入1小匙的鹽和雞粉，轉大火快炒，加入2大匙熱水（可保翠綠），放入作法3的蛋，即可盛盤。肉捲四季豆食材：四季豆200克、市售梅花肉片1盒（依人數多寡取肉片，本作法取5片）作法：1. 四季豆切5公分左右的段狀備用。2. 準備一容器，放入1小匙蒜泥、白胡椒粉和香油，加入作法1，攪拌備用。3. 將肉片攤開，放入6根作法2的四季豆，包捲起來。4. 準備不沾鍋，鍋內放1大匙油，開中小火，將肉捲放入鍋中，封口朝下，用筷子（比鏟子容易操作）翻面，煎至每個面向都均勻上色。5. 加入1大匙醬油膏、半碗水，以小火煮滾，讓肉捲吸滿湯汁。6. 取出肉捲，刀從中間處斜切，盛盤。多餘的湯汁放在盤底。
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2021-03-10 該看哪科.中醫精髓
人體排毒最旺盛時節 中醫教你春天養肝這樣吃
● 「肝藏血，主疏泄」，春天是肝經旺盛期，最適合「養肝」● 春天乍暖還寒，中午12點前可吃洋蔥、薑片；之後，可多吃深綠色蔬菜● 春天腸胃易出現問題，易脹氣的食材，烹煮時可添加一些橘子皮春天是一年之始，人體生理機能新陳代謝最活躍時期，也是人體排毒最旺盛時節，因此春天是最佳的「養肝」季節，應該把握春天時節養氣、練氣，讓一年的氣血流暢有好開始。肝經旺盛 最適合調養身體肝臟是人體的重要器官，具有合成、分解食物等作用，有解毒、排毒的功能。中醫講究時令養生，春天正逢肝經旺盛期，「肝藏血，主疏泄、代謝、荷爾蒙的運行」，因此「春養肝」最有效果。春天是萬物生發之期，開始有生機、生長、發育，最適合調養身體，春天陽氣最多，可以養氣，儲存陽氣，一年四季才會健康。逢辛丑年 尤需注意健康今年是辛丑年，是需要特別注意健康的年份。「辛丑」在中醫「五行學說」中是屬於金（肺）、土（脾胃），對應於身體就是呼吸、免疫、腸胃容易出現問題。在五行上「金克木」，木的力量會減弱，木就是所謂的「肝經」，而中醫指的肝經不是單純的指肝臟，還包含了自律神經系統，像是情緒、思緒、睡眠等。在中醫五行循環系統來說，春天對應的也是肝經，「肝屬木」，如果在春天養肝、扶木養生做得好，可為一整年的健康打底，趁春天把肝養好，今年病痛就比較不會上身。尤其人體在冬天時，內臟貯存了太多血液，到了春天就要慢慢帶出到體表，如果此時節沒有疏理肝氣，容易造成外強中乾，讓傳染病有機可乘，因此，春天養肝可以增強免疫力，才能抵擋病毒的入侵。春寒料峭，春天氣溫變化劇烈，乍暖還寒，在飲食上，建議每天中午12點前可以多吃一些辛香料，像是洋蔥、薑片；中午12點後，可以多吃芽菜類、深綠色蔬菜。但不要吃太酸的食物，因為肝最怕酸，容易折損肝氣運行。在春天時，很多人腸胃系統易出現消化不良的現象，如果是屬於容易脹氣的食材，建議在烹煮時添加一些橘子皮，可以消除脹氣，讓腸胃系統正常運作。春天養生料理洋蔥炒蛋材料：洋蔥一顆切細條、雞蛋4顆、油1大匙、鹽2茶匙、蔥花適量。作法：1.熱鍋，加入油，等油熱時加入洋蔥，炒至洋蔥軟。2.雞蛋打散，加入鹽巴、蔥花和勻，如果想要蛋口感較嫩，可以加一小匙水或牛奶一起拌勻。3.將蛋液倒入鍋中，先不急著翻炒，等蛋液開始凝固時再拌炒，蛋熟了即可出鍋。炒青花椰菜材料：青花椰菜一顆洗淨切小塊、半鍋水、鹽巴2茶匙、油1大匙、蒜末少許。作法：1.煮半鍋水將青花椰菜先煮至半熟。2.熱鍋，加入油、蒜末，蒜末炒香時將青花椰菜撈過來一起炒，加入鹽，青花椰菜熟了即可。銀芽燒肉捲材料：豆芽菜150克洗淨（可去頭去尾，也可以直接用）、梅花肉片12片（可將肉片切對半）、蔥或韭菜適量、油1大匙、醬油1大匙、糖1大匙、水2大匙。作法：1.取一片肉，攤平，放上一小撮豆芽菜，盡量整齊，然後捲起，用蔥綠的部分綁住固定。依樣做成12捲。2.熱鍋，加入油，排入肉捲，底下那面熟時翻面，翻完就加入醬油、糖、水，一起燒煮約3分鐘，不用煮至醬汁全收乾。食譜設計／中醫師林沛賢
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2021-02-28 養生.營養食譜
鳳梨不僅是水果！譚敦慈教你鳳梨保存及入菜料理
近日中國大陸宣布停止進口台灣鳳梨，行政院農業委員會發起「全民挺農業 吃鳳梨挺臺灣」。先不管政治問題了，鳳梨本身其實是相當營養的水果，不過除了直接當水果吃之外，還有其他料理方式嗎？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈邀大家一起支持台灣農產品，以下為幾招鳳梨保存及入菜小訣竅：(一)鳳梨保存方式a.買綠色鳳梨可以保存多天，以盆子鋪報紙放鳳梨，頭葉朝下放在陰涼通風處，放到略黃即可食用。b.較黃的鳳梨去除頭葉以廚房紙巾包裹後套袋，頭葉朝下擺放冰存，約3-5日內食用完畢。頭葉朝下可讓鳳梨甜度均勻。(二)鳳梨已削皮剛買回來的袋裝鳳梨(已削皮)，若不是馬上食用，用開水沖洗一下放入保鮮盒中較不然容易發酵壞掉。(三)切塊的鳳梨可以放入保鮮盒、保鮮袋排除空氣後冷凍保存提供幾道簡易鳳梨食譜1、鳳梨布丁a.鳳梨打成泥加入蛋、牛奶拌勻倒入容器中b.鍋中放水煮沸架上蒸鍋蒸熟即可2、鳳梨、毛豆、雞丁a.鳳梨心、雞胸肉切丁b.鍋中放少許油下雞丁炒至變色再加上毛豆炒熟後加入鳳梨丁拌炒放鹽、黑胡椒調味即可3、鳳梨魚a.白肉魚、鳳梨、薑片b.鳳梨切塊、薑片放鍋中加水煮沸，再放白肉魚（如虱目魚柳、鱸魚）煮熟放鹽調味即可4、鳳梨梅子冰a.鳳梨切塊、梅子汁少許、冰塊b.用攪拌棒打碎至綿綿冰5、鳳梨莎莎醬a.牛番茄、鳳梨、糯米椒、紅辣椒、洋蔥、蒜頭、香菜切碎，加入檸檬汁、黑胡椒、鹽、糖拌勻b.鳳梨莎莎醬可以拌海鮮如蝦、花枝 或雞肉6、鳳梨果醬a.部份鳳梨切小塊部分鳳梨打成泥，加糖加水煮至黏稠加檸檬汁7、鳳梨果乾a.鳳梨切約1、5公分厚度用鹽略醃讓鳳梨出水b.瀝乾鳳梨平鋪烤盤放烤箱100度烘乾8、鳳梨滷肉a.梅花肉、鳳梨、醬油、蠔油、酒b.滷肉加鳳梨可以讓肉質軟嫩，鳳梨也可以減少或取代糖
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