2025-06-28 退休力.理財準備
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媳婦
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2025-06-23 焦點.健康你我他
陪病看護經驗／陪病1個月 我瘦5公斤
85歲的婆婆生病了，小感冒不以為意，拖了一個月變肺膿瘍，她有三高，醫師不建議開刀，在肋膜打了一個洞，接上一根管子，從胸腔引流出褐綠色腥臭的液體。婆婆生了四個兒子，三個媳婦都在上班，只有我是家庭主婦，因此由我負責陪病看護，帶了簡易行囊，陪婆婆一起住進雙人病房。婆婆身上吊點滴與引流管，起身上廁所很不方便，有時點滴架與引流管還沒弄好，她已經尿在褲子上，沖洗下身與換乾淨衣褲讓她疲累不堪，夜尿更直接尿在床上，又是一陣換床單、洗澡、換衣褲，一個小時搞完已經快天亮了。買了成人紙尿褲，固執的老人說不穿就不穿。鄰床的奶奶是肺腺癌，標靶治療已經一年多，這次是氣胸住院，由兩個女兒排班輪流照顧。那天婆婆吃完早餐精神不錯，還跟隔床的奶奶聊天。奶奶說，「孫子們都要我加油，所以我還不能放棄，只要醫師沒放棄，我就不能認輸。」接著話鋒一轉，「這些日子都是媳婦在照顧妳，脾氣好又細心，大姊好福氣。」婆婆則回說，「妳才好福氣，有兩個女兒陪在身邊，媳婦與女兒就是不一樣。」婆婆略帶遺憾地搖搖頭。哪裡不一樣了，我不像隔床女兒會頂嘴，訓斥母親不吃東西，媳婦該有的溫良恭儉讓我全做齊，到底還缺哪一樣？一個月後婆婆順利出院，我瘦了5公斤，太棒了！
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2025-06-13 養生.家庭婚姻
40歲產婦怕養不起「三胞胎減成雙胞胎」激怒婆婆 一段自白讓她淚崩放下怨恨
日本一名經歷不孕治療後懷上三胞胎的主婦，因身心與現實壓力決定接受減胎手術，最後迎來了一對健康的雙胞胎。她卻因放棄掉一個孩子，和原本關係緊張的婆婆爆發衝突。最後意外揭露婆婆不為人知的悲傷過去，在一次大吵之後打開了雙方的心結，放下婆媳之間的怨恨。《Forza style》報導，日本40多歲全職家庭主婦岡林萌々（化名）經歷漫長的不孕症治療，好不容易懷上孩子。她坦承不孕治療對身心都是極大的折磨，也很在意年齡壓力，幸好最後順利懷孕；先生為了支持經濟，還特地跳槽到一家條件更好的公司。也許是療程促排卵的效果太強，意外地讓岡林懷上了三胞胎。得知消息時雖然很驚喜，但馬上被「養得起三胞胎嗎？」的焦慮淹沒。偏偏那時候，先生還在適應新工作的環境，人際關係讓他備感壓力，夫妻之間的氣氛也不太好，更是讓岡林陷入不安。岡林懷孕時已經40歲，若先生沒辦法適應新工作，還得再找工作怎麼辦？而她的父親已過世，母親則因腰椎椎間盤突出無法協助育兒。最後夫妻得出的結論是，撫養三胞胎真的太困難了，妻子本身也有慢性病，擔心生產會有風險，最後忍痛決定接受減胎手術。婆婆反對減胎 產後極盡冷嘲熱諷這時出現了一個變數，丈夫因太過興奮，在她接受手術前就向婆婆透露懷上三胞胎的消息。婆婆聽到是三胞胎，又是她的第一個孫子，加上覺得媳婦年紀也不小了，可能是唯一一次懷孕，所以當告訴她決定減到雙胞胎時，她臉色一變，宛如惡鬼附身。岡林透露，婆婆是一個說話直來直往的人，從結婚前就不太擅長應對她；自己本身是個不太會表達意見、個性內向的人，所以跟她根本合不來。婆婆對他們選擇減胎一事感到無法接受，憤怒地指責她毫無倫理觀；而且她不對自己兒子生氣，把矛頭都指向媳婦，當他們解釋經濟還不穩定，遭她反諷：「真是對不起你嫁到我家，我兒子賺得少。」。即使惹怒婆婆，岡林仍決定接受減胎手術，因為她不願意不負責任地生下三個孩子卻疏於照顧。所幸手術順利，她最終平安生下了雙胞胎。育兒生活比想像中辛苦，幸好婆婆住在附近，天天送飯來、幫忙洗衣照顧孩子，讓她至少可以擠出一點睡眠時間。雖然她對此感激，婆婆卻時不時說出故意讓她心痛的話。她常對著孩子說：「其實你們本來是三胞胎喔～」，或是「不知道那個沒出生的孩子會是怎麼樣的小寶寶呢？」。岡林對婆婆的惡意耿耿於懷，即便受到幫忙，也無法誠心道謝，甚至幾乎不跟對方說話。有一天婆婆又在說：「雙胞胎都這麼可愛，那三胞胎一定更可愛吧！」，岡林終於忍不住爆發對她吼：「妳夠了沒？我都說了多少次了！這手術是我們痛苦萬分後才做的選擇，如果妳這麼想要三胞胎，那妳現在去生一個看看啊！」。雖然知道婆婆當時已經56歲，不可能再生孩子，她仍無法壓抑內心的怒火。她原本擔心對方會怎樣反擊，沒想到婆婆竟然當場掉淚。已經無法控制的岡林還趁勝追擊譏諷對方這麼兇也會哭，結果婆婆激動地喊：「不是那樣！我只是希望妳能珍惜這得來不易的生命！」。曾失去三個未出世孩子 婆婆不願再面對的傷痛這場大吵讓岡林意外得知婆婆過去的創傷。婆婆曾失去過好幾個孩子。第一胎是因為某些原因被迫墮胎。她想逃走保住孩子，卻被父母抓住帶去動手術，還因此被父親毆打，成了她一輩子的陰影。後來她懷上與公公的第一個孩子，但那胎流產了。再接著才懷上岡林的丈夫，而且先生其實是雙胞胎中的一人，另一個女嬰在出生前胎死腹中。這些是連岡林丈夫也不知道的秘密，婆婆叫她別說出去。婆婆一邊哭一邊說：「我真的好希望每個孩子都能平安出生。」那段被父親毆打、失去孩子的記憶至今仍是她揮之不去的創傷。看到婆婆訴說往事時忍不住落淚，岡林也不禁陪著哭了，她頓時全都理解，並不再怨恨了，婆婆之所以如此反對減胎手術，正是因為自己曾承受過失去孩子的痛。雖然岡林永遠都會懷念那位未能出生的孩子，但她強調，對於接受減胎手術的決定，自己並不後悔。
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2025-05-20 養生.家庭婚姻
夫妻、公婆必看，婆媳關係3招高情商維護！心理師點出核心關鍵問題
婆媳關係常是個難解的課題，不過也有情同姊妹的，這究竟是怎麼辦到的？立翎心理諮商所 郭禺廷諮商心理師 指出核心關鍵，並提供給各成員相關建議，一起來了解！ （各身分可對調參考，例如婆媳關係＞岳父與先生的關係。） 婆媳問題中顯而易見卻容易忽略的關鍵是？ 婆媳問題往往不在事情本身？郭禺廷心理師表示，婆媳之間常出現的問題百百種，很多時候運作的其實已經不在事情本身。例如權力，婆婆要媳婦聽話天經地義；或者傳承，上一代也是這樣。或是自主，媳婦希望自己做決定；或是新穎，現在的觀念早就不同。其他也可包括「他是我兒子」、「他是我老公」的爭奪權，或想幫忙、希望被尊重、被照顧、被需要等等。 心理師指出核心關鍵：綜合來看，這些未必猜得到，但能發現核心關鍵在「觀念和想法」不同。這也是為什麼婆媳問題通常不是故意的，當下各自也都覺得自己有理、鮮少有人覺得自己說的有問題。 每個人都有自己的故事：郭禺廷心理師表示，每個人都是獨立的個體，生來不是為了滿足別人的需求，都有自己的故事，想法或觀念就會不同。人人都需要被理解、被照顧到，都不喜歡被操控、被左右。可以試著去理解或至少尊重，並且維持良好的界線。這不論在何種關係都是如此，否則所形成的多半是爭吵、壓力、甚至對立。 情如姊妹的婆媳：很多情如姊妹的婆媳關係，除了心思開放或志趣相投，也常可見彼此理解、尊重個人的想法，例如也會聽到許多婆婆說「年輕人有年輕人的想法」，或媳婦「不用要求婆婆有這樣的想法。」遇到想法不同可以交流或者聊別的。 婆媳關係３招高情商維護！心理師：可先開啟友善對話。 道理都懂，但婆媳問題若真的發生、也沒辦法要求對方，那麼該怎麼辦？郭禺廷心理師鼓勵可以試著邀請、建立安全友善的對話空間。另一半從中協調也是個很好的方法。 邀請、對話、照顧：開啟討論空間的目的，不在於說服、要對方聽自己的，而是能聽聽對方的想法，也說說自己的想法，讓雙方能夠交流。雙方都能把自己照顧好，能力可及之下若能照顧到每個人的想法自然是最好。 對話的小技巧：友善表達、專注傾聽、保護關係建議過程中可以先縮小自我，不用強硬的堅持立場，也不用貶低自己，在過程當中更有助表達和傾聽。雙方可能都會有情緒，這很自然，但盡量避免不經修飾的情緒用語，以免形成傷害。也讓彼此可以知道這是個安全的討論空間，在討論之後也可以關心彼此是否還好。而對方若還沒有這些對話的技巧，也可以試著引導對方。 另一半是媽寶？跟太太跑？心理師提醒：也聽聽他怎麼想 夾在中間好兩難？在婆媳問題當中，另一半總是尷尬，既是媽媽的孩子、也是太太的伴侶，夾在中間很兩難。除了有無個人主見、能否有效表達外，看起來都聽媽媽的像媽寶，其實也可能出自於孝順、希望大家都好；看起來都聽太太的，其實也可能是希望能照顧到太太心情、尊重太太。也或許，他其實早已經在照顧、協調兩方，這也是媽媽和太太可以試著去理解的，避免太過為難自己的孩子/丈夫。 不建議另一半選邊站？婆媳問題若另一半選邊站、或從中論是非對錯，不僅容易忽略其中一人的想法，也容易讓問題擴大。郭禺廷心理師建議，若情況允許，另一半其實是相當重要的橋樑，需要做的不在於聽誰的，而是在於自己的想法，若想大家都好，可多主動聽雙方的想法、從中協調。 公公在婆媳關係中？公公的角色其實也與此相近，差異在於熟悉的人只有婆婆，因此通常是不介入居多。不過也可以在不論對錯的情況下試著調節、緩和氣氛，幫助雙方的想法友善且有效的傳遞，或者給予一些建議及引導等等。 每個人的能力都是有限的，關係都該有良好界線和排序。 良好的婆媳關係，健康的下一代：良好的婚姻關係，也更能享有圓滿的家庭，也更有利下一代身心健康的長大。若真的無法溝通討論，或者嘗試好幾遍都無效，鼓勵回到自己身上。友善為前提下可繼續嘗試、可劃好界線、可減少往來等等，都是很好的選擇。 關係再好也會有界線和排序：郭禺廷心理師表示，許多人認為婚姻是兩個家庭的事，其實「可以是」但「不絕對是」。每個人能力有限之下，所能照顧到的人也會有限，也就會需要界線和排序。從婚姻到家人來看，建議是自己、另一半、家人，都先照顧好自己才有辦法照顧其他人，而另一半是接下來的歸屬，家人則也有自己的生活。可以關心、建議、協助，但避免過度介入。加進的條件越多，難度也越高，影響幸福的可能性也就越高。這也是為什麼多鼓勵能有自己的居住空間。 無解？試試婚姻諮商、家庭諮商！若真的找不出方法可以解套，也鼓勵可以尋求婚姻諮商、家庭諮商協助，透過專業的諮商心理師，更有助引導各個成員說出心裡的想法、釐清當前的事態、找出對應的方法。 《延伸閱讀》 ．婚姻是兩個家庭的事？心理師分享３關鍵，促進個人、婚姻、家庭和諧。 ．如何「家和萬事興」有方法！家家難念的經？孝順是應該？心理師解析。 以上新聞文字、圖片皆屬《今健康》所有，網站、媒體、論壇引用請註明出處。
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2025-05-15 養生.生活智慧王
別隨便把家裡用不到的物品轉送！中老年人5大居家整理NG行為
居家整理打掃不是容易的事，對於高齡者而言更是如此，不光是體力衰退所致，還跟一些習性和行為有關。日本整理收納顧問川崎みさ透過幫忙整理年邁父母的老家，以及舉辦針對高齡者的收納講座，整理出常見的五大NG行為。NG 1：把不需要的東西轉送人有時會面對親友表明家裡有不用的物品「如果你需要就拿去吧」，進而接收到一些不需要的東西，即使心裡覺得我不需要，但因為對方是出於好意，往往很難開口拒絕。川崎表示當自己意識到這點後，便不太輕易將不用品轉送給他人，除非對方真的表現出真心需要。並非所有的「轉送」都是錯的，但需要非常小心處理。NG 2：轉送高價物品有些中老年人會把高價的服飾或珠寶首飾送人，若想以「反正也用不到了」為由轉送給子女或媳婦時，也需要注意。正因為是貴重物品，容易引發親戚間分配不均的紛爭，或是因為設計太老舊而不會穿戴，但又捨不得丟棄，變得進退兩難。NG 3：在有孩童的地方進行整理川崎小時候幫媽媽與祖母整理家裡時，誤把爸爸的高級領帶夾丟掉了，只是因為當時聽媽媽說「把不需要的東西丟掉」，而這個領帶夾從沒看爸爸用過，就以為是沒用的東西而處理掉了。為避免這類情況發生，有貴重物品的空間還是避免在有幼童在場時整理比較安全。NG 4：試圖說服不想整理的人對某些人來說，「整理」意味著丟東西、改變收納方式，這樣的改變讓他們很排斥。有些人會堅決反對改變環境，也怕之後搞不清楚東西放哪了。這時無論用多麼正當的理由試圖說服對方，只會讓彼此的關係更僵。因此，最好盡量不要動到「不想整理的人」的東西。NG 5：過度努力整理整理其實是非常耗費體力的工作，尤其對上了年紀的屋主，若太勉強自己，可能會累倒病倒，反而離達成整理任務更遠，請務必量力而為。就算是一天丟一樣不需要的東西、只整理餐桌上的雜物，其實也已經足夠。遇到「不想整理的人」該怎麼辦？川崎舉自身的例子，過去在整理老家時，不斷說服父親一起動手，甚至試圖用責備的口氣「你不整理，最後吃虧的是自己」，但完全沒用。後來父親只要聽說女兒要回來，就開始變得緊張。最後川崎決定放棄整理屬於父親的東西。但就在開始整理第八年時，母親突然打電話來說爸爸丟了六件破掉的衣服，讓她大吃一驚。看來隨著老家的其他空間越來越整齊，父親也開始在意自己物品區域的凌亂。連頑固的父親都主動丟東西，實在讓人驚訝，但也有這樣的例外發生。因此若家人不願整理，雖然可能感到焦急和生氣，但為了彼此的和諧，有時候應該暫時擱置整理這件事反而更好。
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2025-05-10 醫聲.Podcast
🎧｜三明治媽媽顧老、顧小，全職照顧竟落得「如此下場」？
「他們明明答應我，我以後可以繼續住在這裡….」、「沒想到公婆走了，我先生那邊的人，竟然就要把我趕走…」在中華民國家庭照顧者關懷總會（簡稱家總）所設立的「0800-507-272」家庭照顧者關懷專線，接線社工遇到的求助電話包羅萬象。家總秘書長陳景寧觀察到，有些女性照顧者如上述情境，全職照顧家人十幾、二十幾年，原本其他家人說要提供補償、保障，最後卻一場空，因此建議照顧者一定要「維持一份工作」，才能讓自己的未來有更多保障。🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓ 過去研究統計發現，台灣照顧者當中，七、八成為太太、女兒或媳婦等女性族群。陳景寧指出，根據108年婦女生活狀況調查資料，在已婚婦女中，約四分之一都有在照顧小孩，也有約十分之一在照顧老人，雖然沒有實際統計數據顯示同時「照顧老、照顧小」的三明治媽媽比率，但可以想像，還是有這樣的一群人存在，而這樣的照顧生涯非常辛苦，且具有挑戰性。照顧不離職，未來生活才有更多保障不過陳景寧強調，不管照顧生涯有多辛苦，照顧者一定要善用資源，且要保有工作收入，千萬不要為了照顧家人而輕易辭職，保有自我收入來源，對於未來的生活保障，非常重要。陳景寧解釋，如上述，常看到有女性照顧者哭哭啼啼求助，可能原本其他家人說好要如何補償、保障這位女性照顧者的未來生活，但也許給予承諾的人失業了，或因某些原因導致房子必須法拍，導致無法實踐過去承諾，此時，照顧者的晚年生活，可能就落入貧窮困境，所以照顧者一定要勇於求助、傾訴自己所遇到的困難，才不會讓情況持續惡化下去。女性照顧者，往往被迫提早上戰場陳景寧也建議，多數的人都沒有受過照顧訓練，而許多女性照顧者，都是「有點被迫提早上戰場」，而多數家人因為沒有受過照顧訓練，自然就會不知所措，或為了照顧分工而產生許多爭執、委屈，必須靠著國家公共政策的支持，才能共同承擔照顧責任，照顧者的壓力也就可以減輕。此外，在照顧家人的過程中，可以考慮「多運用科技輔助」與「若可以委外的工作，就先委外出去」，像長照2.0服務中的備餐服務等，也可幫助減輕照顧重擔。陳景寧叮嚀，三明治媽媽、女性照顧者盡量不要太壓抑，有時示弱，或身體、身心無法承受時要趕快大聲說出來，並向家人求助，「多愛自己一點」，未來的路才會長長久久，自己的身心健康，也才能獲得多一點支持。陳景寧小檔案現職：中華民國家庭照顧者關懷總會秘書長經歷：國會助理行銷傳播集團總經理學歷：國立政治大學社會研究所碩士Podcast工作人員聯合報健康事業部製作人：蔡怡真主持人：蘇湘雲音訊剪輯：陳函腳本撰寫：蘇湘雲音訊錄製：曾嬿蓉特別感謝：中華民國家庭照顧者關懷總會
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2025-05-03 養生.抗老養生
92歲仍在麥當勞工作！奶奶自豪「90歲前從不腰痛」揭一日三餐必吃食物
一般人約在六、七十歲左右退休，但有一名高齡90歲的女性還在麥當勞工作，仍保持健康的身體與心態，她透露自己的健康秘訣，包括每天必吃的食材和持續的運動習慣。在熊本一間麥當勞擔任清潔人員的本田民子今年92歲，她說自己喜歡工作，待在家裡反而覺得孤單。雖然在兩年前曾因為腰痛想辭職，到店裡歸還制服時，年輕員工表示熱烈歡迎和與她聊天，她感覺自己還是個人氣王，最後決定不離職了。該麥當勞分店店長北住指出，本田對大家都很溫柔，總是和藹可親、面帶微笑，而且記得每個人的事情。正因為本田如此重視和珍惜人與人之間的連結，與她互動的人也會自然地想珍惜這段緣分。喜愛她的不只是店內同事。連商店街的居民也對她充滿喜愛之情。每天早晨，對面店家的清潔人員會特地來見她；在她因腰痛休息了幾個月後再次復職時，也有人開心地說「妳回來了啊！」。作為日本最高齡的女性麥當勞員工，本田近年來屢次被媒體報導，並且收到來自全國各地的信件與粉絲來信，曾有來自東京的年輕男孩特地來熊本探望她。也有幾位外國人來訪。92歲的她穿著麥當勞制服，充滿活力地工作，這模樣讓每個人都受到激勵。92歲仍然超健康 秘訣是「納豆＋運動」本田透露92歲仍然健康工作的秘訣，她從67歲開始在麥當勞工作，至今已經25年。在此之前，她曾在大學擔任清潔人員，在年輕時也在醫院擔任護理助手長達25年。雖然一生幾乎都在工作，但她竟然直到90歲都沒有經歷過腰痛，雖然兩年前曾傷到腰，仍會努力堅持工作下去。她最自豪的健康秘訣是每天早、中、晚三餐一定吃納豆，有時候會吃到兩盒。一定會攪拌50次以上。她誇讚孫媳婦對她非常好，總是細心安排營養均衡的飲食。本田強調人一定要走動。如果一直坐在家裡，腳和腰會退化，骨頭與肌肉也會變得僵硬。只要走動，就能保持健康。令人驚訝的是，92歲的她每天早、中、晚各做20次伏地挺身，甚至還會和重孫一起踢球、做體操。她最愛的麥當勞餐點是起司漢堡。下班後她會吃漢堡和喝咖啡。買雞塊帶回家給重孫，看著他們開心的模樣，就是她最大的幸福。資料來源／PRESIDENT ONLINE
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2025-05-02 焦點.杏林．診間
醫病平台／從陰霾走向光明：一位高齡女性與家人共創幸福的心智旅程
編者按：本週的主題是「長期照顧者的身心健康」。一位精神科醫師語重心長地呼籲「超高齡社會需要正視家庭長期照顧者的身心負荷」。另一位精神科醫師舉出三個在居家治療與記憶門診中的實際案例，指出許多失智症病人的照顧者長期承受許多身心壓力，並影響照顧者自己的身心健康。一位資深臨床心理師詳盡地敘述一位73歲女性從重度憂鬱、懷疑輕度認知功能障礙，後透過家人與醫藥的幫忙下漸漸康復的故事。在台灣邁入高齡社會的此刻，許多長者不僅面對身體機能的退化，更需面對情緒低落與認知功能減弱的雙重挑戰。本篇文章，紀錄了一位73歲女性從重度憂鬱、懷疑輕度認知功能障礙中逐步轉變的歷程，這位女士在家人的支持鼓勵下，去接受精神科門診的診療，並依據醫師的處方，接受必要的精神醫療與心理治療的介入，憂鬱症狀緩解和改善，她學會放下過往的自我犧牲，開始照顧自己，並與家人一起走向一條更平衡、更有尊嚴的幸福之路。幸福的關鍵，是選擇改變的勇氣這位73歲女性的轉變讓我們看見，高齡並非人生的結束，而是重新整理、學習與選擇的開始。即使經歷憂鬱、創傷與認知衰退，只要有合適的介入與溫暖的支持，每個人都可以重新掌握自己的生命節奏。幸福，不是每個人都變得「很親密」，而是學會尊重彼此的位置，並在愛與界線中找到共處的方式。這份尊重，不僅療癒了她，也讓整個家庭走向一條新的平衡之路。背負家庭重擔的生命歷程這位女士是一位出生在傳統家庭的長女，自小家境貧困，父親不識字、母親為養女，家中五個孩子，她從小就成了弟妹的照顧者。求學時期因家庭困境輟學，成年後也未能逃離困頓，婚姻充滿傷痕，丈夫多次外遇，對家庭漠不關心，最終離婚收場。離婚後，她陷入憂鬱低潮，失眠、自責、悲觀，長年情緒困擾導致她逐漸退縮社交，甚至出現記憶與判斷力下降的情況。在心理評估中，她的貝克憂鬱量表得分高達54分，顯示為重度憂鬱狀態，同時也出現認知功能下降的徵象。生活逐漸失序，心智功能退化與情緒問題交織，讓她難以找到出口。媳婦的壓力，沉默中求生存這位女士與兒子一家同住，媳婦長期承受與婆婆共住的壓力。面對情緒起伏大、言語常帶責備的婆婆，媳婦雖未明言表達不滿，卻也無法真正親近與交流。這樣的緊張氛圍，讓家庭關係長期處於低張力的壓抑狀態。然而，令人欣慰的是，她的兒子與女兒並未對媳婦或母親進行批評或偏袒。他們選擇理解每個人的難處，母親長年壓抑的情緒不是無中生有，媳婦的疲憊也有其合理根源。他們的中立與包容，成為家庭得以重新找回秩序的關鍵。專業介入，點亮改變的可能在家人的鼓勵下，這位女士接受精神科門診的診療，並依據醫師的處方，接受必要的精神醫療與「心智功能訓練為導向心理治療」。她能信任門診醫師，並能配合藥物治療，而「心智功能訓練為導向心理治療」，這不只是談話諮商，更透過結合腦部功能評估、前額葉認知訓練與行動力強化，逐步重建情緒調節與日常功能。經過22次治療後，她的憂鬱程度從重度（54分）下降至正常範圍（6分），心智篩檢得分也從38分(66-75歲國高中組)提升至44分(55歲以下之高中大學組)，顯示其認知功能有明顯改善。雖然她仍依賴安眠藥協助入睡，但睡眠品質已有所提升，並計畫接受睡眠認知行為療法進一步調整作息。學會自我照顧，擺脫情感依附治療的過程中，最關鍵的改變之一，是她學會將目光從「他人」轉向「自己」。過去，她總將人生的價值寄託在「付出」與「被需要」上，情緒也高度依賴家人的回應，尤其是對媳婦的期待，無形中加重了雙方的壓力。透過心理治療，她開始認識到：真正的幸福，不是來自他人認可，而是來自自己對自己的接納與照顧。她開始做自己喜歡的事，並接受白內障手術，改善多年來視力不良的困擾；參加社區志工的藝術創作課程，重新找回創作與連結的喜悅。她也學會尊重媳婦的距離，不再強求親密，而是透過更健康的方式與家人相處。這樣的改變，讓媳婦不必再壓抑情緒勉強應對，也讓家庭回到彼此尊重、互不干擾的舒適狀態。雖然不親近，卻不再對立；雖無深交，但有界限中的和諧。家庭共創新平衡，幸福得以延續這樣的家庭重建，不是一夕之間完成的，也不是每個人都變得更「親密」。而是透過理解與不批判，讓每個成員都能在自己舒適的位置上喘息，並共創一種更平衡、更健康的家庭動態。這位女士的兒子與女兒選擇相信專業、支持母親治療；媳婦雖未靠近，卻也不再逃避；而她自己，則在學習照顧自己中，重新找回人生的主導權。這一切，讓家庭由過去的責備與依賴，轉變為尊重與選擇。
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2025-04-30 焦點.杏林．診間
醫病平台／難以言述的辛酸與負擔：失智症照護者的故事
編者按：本週的主題是「長期照顧者的身心健康」。一位精神科醫師語重心長地呼籲「超高齡社會需要正視家庭長期照顧者的身心負荷」。另一位精神科醫師舉出三個在居家治療與記憶門診中的實際案例，指出許多失智症病人的照顧者長期承受許多身心壓力，並影響照顧者自己的身心健康。一位資深臨床心理師詳盡地敘述一位73歲女性從重度憂鬱、懷疑輕度認知功能障礙，後透過家人與醫藥的幫忙下漸漸康復的故事。故事一：他還不死，就是我要去死了……老李60多歲了，身材精壯皮膚黝黑，每天還親自照料著自家農場許多動植物，而最沉重的負擔來自他高齡 90 歲的父親。「伊得失智症 10 幾年了，剛開始大家都不知道，常聽他在說家裡有小偷來偷他的錢，又一直罵我太太難聽的話還會動手打人人，把我太太都氣跑了……」 「幾年前因為新冠肺炎去住院，在醫院病房那邊亂，會診精神科才知道已經是中重度失智症，還因為身體狀況不好有譫妄症一陣子，認不得人而且自己都不知道自己在哪裡……」老李嘆了口氣，他明白現在的父親雖然外表沒變，但內在的靈魂好像已經被抽離了，剩下只會每天跟他無理取鬧的空殼。雖然藥物治療緩解了部分的激躁混亂行為，但父親畢竟年紀大了，身體愈來愈衰退，已經沒辦法走路，日常生活包括吃飯、清潔、沐浴都得老李幫忙。「偏偏伊都不聽話，只會給我搗亂，我真的沒時間跟他耗了……」 「再這樣下去我不行了，伊沒死我會先累死。」故事二：不孝的大帽子 阿梅的婆婆5年前中風後右半身不遂，沒辦法清楚說話，後續也出現認知退化的失智症狀，生活上愈來愈依賴阿梅的悉心照護。阿梅老公長年在外地工作，孩子也都成家各忙各的，小姑們偶爾來拜訪時，婆婆卻一股腦兒抱怨長期吃不好睡不好、身體一堆病痛，讓親戚們都以為自己是不孝的惡媳婦，讓一直為這個家付出的阿梅感到真不是滋味，不如放棄這個家好了。故事三：牽手「伊是溫某啊，我不照顧誰照顧。」80多歲的陳伯伯與小他5歲的太太相依為命半世紀了，孩子事業有成住在國外，雖然曾邀請兩老一起移居就近照護，但兩老還是覺得故鄉好，而且經濟不虞匱乏下，還有外籍看護幫忙照顧行動不便的老伴，陳伯伯原先覺得是沒問題的。直到3年前，老伴幾次煮菜忘了關火差點燒掉廚房，加上煮出來的東西變得難以下嚥，健忘又迷路，於是帶她去記憶門診檢查，才知道已經罹患失智症了。後來老伴經常日夜顛倒，大半夜不睡覺吵著說要回家，把看護吵到都想辭職不做了。還好現在有附近「小規模多機能」日間照護服務，早上陳伯伯陪太太一起去「上學」，下午放學時間到再去接她回家，作息變得比較正常也比較容易照顧了。故事的省思 以上三個小故事都是筆者在居家治療與記憶門診中的實際案例改編而來。國內外已有許多研究指出，許多失智症病人的照顧者長期承受許多身心壓力，並影響照顧者自己的身心健康。失智症是種腦神經退化性疾病，活得愈老罹病機會愈大，除了近期記憶力變差(新的記不住、舊的忘不了)。整體認知能力減退(原本熟悉擅長的變得陌生困難，甚至流利地說話都有困難)之外，最令照顧者頭痛的莫過於伴隨失智症併發的情緒行為問題(Behavioral and Psychological Symptoms of Dementia, 簡稱BPSD)。當BPSD出現時，病人可能出現被偷、被害或配偶外遇等妄想，亦可能出現看到或聽見不存在事物的幻覺，或情緒起伏不定容易激動、罵人或動手打人等攻擊行為，讓照顧者承受巨大壓力。如同故事一的例子，若照顧者無法找到幫手分擔照護壓力，或有機會能夠讓自己喘息，日復一日這樣的重擔真的會造成玉石俱焚的長照悲歌。而故事二是在家族中對於失智病人的照護壓力未充分理解，或未有共識時常見的狀況，會讓第一線照顧者覺得加倍地委屈。故事的後來故事三當中的老夫妻得到失智症長照資源的協助，加上原本外籍看護的幫忙照護下，讓患有失智症的老太太生活能規律化並持續接受延緩失能課程，進而改善日夜顛倒的混亂睡眠型態與情緒行為問題，讓老先生能順利地繼續守護著老伴。故事二的婆婆後來在兒女和媳婦陪伴下來到老年精神科門診，經過醫師和心理師評估，發現婆婆除了失智還合併長期的憂鬱症。針對憂鬱症妥善治療後，婆婆不再抱怨食慾與失眠問題，自己也覺得病痛減輕了大半，婆媳間也恢復以往的融洽關係。故事一的兒子最終決定幫老父親送到一個合適的養護機構中接受專業照護，自己和家人們定時去探望。雖然老父親不一定能夠認出自己和孫兒們，至少照護的擔子沒那麼重的情況下也能享點天倫之樂了。照護者的原則是一定要先顧好自己的身心健康，避免獨自承擔所有的照護壓力，理解失智照護上的技巧與不易之處，同時善用 1966(長照服務專線)與各地的失智共同照護中心資源。
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2025-04-13 醫聲.癌症防治
2025癌症論壇／癌症不是一個人的戰爭！專家揭密：掌握這幾招，大幅減少副作用
衛福部統計，癌症連續41年高居國人十大死因之首，這不只是醫療議題，更是千千萬萬家庭的生命課題。聯合報健康事業部、國衛院、衛福部健保署、衛福部國健署、元氣網、那些癌症教會我的事共同舉辦「2025癌症論壇─精準抗癌、暖心陪伴」，在連續兩天論壇及工作坊中，與會專家暢談癌症預防、診斷、治療，更重要的是「陪伴」元素。知名球評潘忠韋更分享自身抗癌經驗，給予與會者更多的力量共同抗癌。聯合報健康事業部營運長吳貞瑩致詞表示，台灣今年邁入超高齡社會，面對癌症病人數持續上升，論壇第一天，權威專家們不斷提到癌症「預防、診斷、治療」，解說各項抗癌利器、與國際同步的治療指引，讓我們更接近癌症「可控、可治、可防」的未來。論壇第二天，專家暢談「陪伴」元素。在癌症旅程中的「全人照顧」與預防、診斷、治療同等重要，卻不是太容易做到。吳貞瑩說，自己曾是癌友家屬，長輩在抗癌歷程中，因治療引起腹瀉副作用，當時她很難理解，甚至覺得忍一忍就過去了，後來才慢慢理解，原來長輩當時正面對生活難自理的困境，因此「暖心陪伴是需要學習、練習的」。吳貞瑩說，癌後生活品質的重建、心理與營養支持、生育保存、家屬的照顧壓力與社會資源的接軌。聯合報身為主辦媒體，「關懷有需要的人」一直以來是我們的信念。藉由癌症高峰論壇的每一年相會，我們希望繼續成為民眾與醫界的資訊橋樑，用大家理解的語言，讓有溫度的醫療資訊，幫助更多需要的人。「我曾痛到倒地，卻還是播完兩場比賽。」知名球評潘忠韋今現身癌症論壇，分享罹患急性淋巴性白血病的歷程。當初他以為只是運動過度，隔天抽血竟確診罹患急性淋巴性白血病，之後歷經2次骨髓移植、3度敗血性休克，甚至曾陷入意識模糊與長時間幻覺，身體與心理都幾近崩潰，即便病程艱辛，他仍選擇冷靜面對。潘忠韋提到，自己從病人轉換為「解說員」角色，向家人報告療程，讓父母與孩子能安心。他強調：「我把自己交給醫療團隊，將信心傳給家人。」他也鼓勵現場病友與家屬，「不要害怕面對病情、保持正面，人的意志力沒有極限，重點就是堅持到底。」不同於知名球評潘忠韋的急性淋巴性白血病，另一種血液性癌症「多發性骨髓瘤」同樣備受關注。今參與論壇的台北榮總內科部血液科主治醫師蔡淳光說，多發性骨髓瘤好發於65歲以上長者，常見症狀有骨頭痛、貧血、高血鈣、腎功能損傷等。但早年受限治療方式，1998年約5成患者平均存活僅2.5年，目前最新四合一療法可大幅提升存活率，約9成患者都可存活到2.5年。「第一治療的目的，要把治療做的更為深入，減少復發。」蔡淳光指出，目前多發性骨髓瘤治療方式多為三合一，為類固醇、蛋白酶體抑制劑、免疫調節劑，但如今美國、歐洲建議採用三合一，再加上CD38抗體藥物的四合一方式，因不同研究顯示，約有85%患者可以存活至6年，84%患者四年都未復發，以大幅提升癌症不復發時間，延緩病患復發，但四合一治療健保尚未給付，呼籲健保署應納入給付。另，談到慢性淋巴性白血病的治療時，三總血液腫瘤科主治醫師陳宇欽說，「慢性淋巴性白血病（CLL），並非一確診就要治療。」原因是CLL病患者分低、中與高風險，當出現淋巴球增多與貧血，或淋巴球增多合併血小板等跡象，通常需積極治療。研究顯示，病患帶有del-17p、TP53基因變異，以及IGHV未突變基因族群，預後較差，對於傳統免疫、化療，反應也不好，病患若有機會使用新一代BTK抑制劑等標靶藥物，無疾病存活率表現較優異，生活品質也較佳。至於，酒精對癌症的影響也須重視。「喝酒後馬上臉紅，就是缺乏解酒酵素。」馬偕醫院精神醫學部資深主治醫師、台灣戒酒暨酒癮防治中心主任方俊凱指出，酒精代謝過程的關鍵在於代謝乙醛，以免累積在體內將演變成癌症，但根據研究，台灣人近五成體內缺乏解酒酵素。目前醫學證實8種癌症與酒精有關，包括腦癌、口腔癌、食道癌、胃癌、肝癌、胰臟癌、大腸直腸癌以及乳癌，但不表示其他癌症沒有關連，只是目前沒有找到實證。有一名20多歲的女性患者，沒有家族癌症病史，工作關係經常應酬飲酒，30多歲發現頭頸部癌症，治療多年仍不幸英年早逝。日本在2013年通過「酒精相關健康問題對策基本法」，明顯改變日本的飲酒文化，盼建立台灣的戒酒機制以及立法防治，減少酒精帶來的社會負擔。癌症病患一聽到化療，往往十分恐懼，衛福部桃園醫院胸腔內科主治醫師邱昱棋表示，「化療並不可怕！」以晚期肺腺癌為例，研究顯示，無論是標靶、免疫，若合併化療，治療效果較好。像葉酸拮抗劑為「新穎多重標靶」抗葉酸化療藥物，主要藉由阻斷癌細胞複製DNA及RNA 所必須之三種葉酸依賴性酵素，以達抗腫瘤效果，而藥物常見副作用為噁心、嘔吐等，除了預防性使用止吐藥，病患若在療程中服用葉酸、補充維生素B12，可有效降低副作用機率。論壇更重要的是，探討罹癌後延伸的「子女」及「陪伴」元素。「如果我更有能力，是不是就能救回家人？」「家人需要我，我要撐住。」台灣癌症基金會諮商心理師張維宏指出，父母罹癌對子女影響深遠，年紀愈小愈容易焦慮與內疚，甚至認為是自己造成父母生病；早熟的孩子可能承擔家長角色，成年子女也可能因而影響工作與生活。若子女未來也罹癌，成為「癌二代」，情緒壓力往往更強烈。張維宏曾歷經祖母、父親、伯父罹癌，更也在入職前確診第四期淋巴癌。他分享自身經驗，面對壓力，應善用醫療與心理專業資源，學習壓力管理，與家人溝通困難時可尋求心理師協助，更重要的是提醒自己，家族病史不是命運，醫療不斷進步，要持續對人生抱持希望。癌症治療不只是醫療，更涉及生活各面向。癌症希望基金會主任陳昀說，許多癌友從診斷開始便陷入困惑，不知如何篩選資訊、尋找適當資源。她表示，癌友在療程結束後，有95%時間是在院外生活，更面臨中長期的副作用，但醫療資源零散且難以取得。因此，基金會推動「台灣癌症資源網」，提供個人化資源推薦系統，涵蓋癌症種類、年齡階段、治療進程及地區，精準滿足每位癌友的生活需求，並整合497家機構、千筆資源，提供精準個人化推薦，陪伴病友從診斷至康復每一階段，不再獨自面對疾病困境。近年凍卵蔚為風潮，但醫療性凍卵仍受知識落差影響，具統計，6成6癌患不知癌症治療會導致不孕，7成8接受癌症治療前未有生育保存概念。TFC台北婦產科診所生殖中心主任醫師黃馨慧表示，化療、放療將對癌患生育能力造成不可逆的傷害，建議癌患接受治療前先進行生育保存，不僅不影響疾病復發率與死亡率，也留下日後為人父母的機會。目前全台10個縣市政府祭出醫療性凍卵的補助政策，金額2萬至3.5萬元不等，台灣凍卵協會也推動公益希望計畫，提供於合作醫療機構進行凍卵的20至40歲婦癌、乳癌病患，5000元至2萬元補助，一同維護癌患生育權。民眾也於綜合討論環節踴躍發問，聯合報健康事業部策略長洪淑惠表示，現在宴席上一桌常有兩、三人罹癌過，比率較以往高，更凸顯民眾對癌症認識的重要性。亞太心理腫瘤學交流基金會董事長方俊凱說，年紀愈大乙醛脫氫酶越少，喝酒後越容易累積致癌物乙醛，故長輩飲酒更需節制。三總血液腫瘤科主治醫師陳宇欽表示，癌患剛診斷時可先向醫師諮詢基因檢測，以預測病況進展、選擇用藥。而次世代基因定序（NGS）雖已於去年納保，但因目前多由生技公司處理，費用較高，癌患仍需負擔部分費用。每位癌患、病家遇到的困難涵蓋療效、財務、心理支持等，台灣癌症基金會諮商心理師張維宏、癌症希望基金會陳昀皆建議，癌患與病家可向各病友團體針對自身狀況進行諮詢，協助連結資源。對於民眾詢問乳癌治療完的媳婦應使用何種受孕方式，TFC台北婦產科診所生殖中心主任醫師黃馨慧說，基本上月經正常，就有機會自然受孕，但隨著年紀增加，卵子數量與品質會下降，且每人癌症治療後生育能力不同，故可與婦產科醫師進一步討論。衛福部桃園醫院胸腔內科主治醫師邱昱棋表示，每人接受化療的副作用不同，曾有90歲患者可接受完整療程，但也有70歲患者第一周期化療後改使用口服藥，因此癌患可與醫師討論調整用藥。
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2025-02-22 養生.聰明飲食
華人媳婦分享美國婆婆做的晚餐「清淡到令人髮指」網反讚：簡單卻健康
外國人的普通家常菜都吃什麼？一名嫁到美國的華人黃小夏分享婆婆做的晚餐，開玩笑說「清淡到令人髮指的地步」，還笑稱「想報警」，但不少網友給予正面評價，認為是雖然簡單卻很健康的一餐。黃小夏表示美國的白人飯非常清淡，實地展示婆婆親手下廚做的晚餐，先將一大塊豬里脊肉塞進一些蒜，灑點鹽和黑胡椒，放到旋轉烤肉架烤一小時。再來將馬鈴薯切成厚片，放進抹滿奶油的烤盤，加入麵粉、黑胡椒、鹽巴和牛奶與洋蔥一起做成焗烤奶香乳酪馬鈴薯(Scalloped potatoes)，至於蔬菜則是用微波爐加熱的水煮玉米與花椰菜。網友表示：「看起來很好吃」、「這不叫清淡，算是簡單吧」、「豬肉不去腥？」、「這很可以阿，再加個義大利麵就完美了」、「白人飯簡單又健康，很符合健康管理的需求」、「喜歡這樣的食物，而且廚房乾淨油煙不多」、「好像該來點醬汁」。還有人問白人飯這麼清淡，為何美國人還是很多胖子？有人點出那份焗烤的奶油是直接跟馬鈴薯一起吃下肚，而中國炒菜的油只會少量沾在菜上，大部分的油都留在盤子的菜汁裡，而且奶油的熱量比我們炒菜的橄欖油之類的植物油熱量還高。雖然不對黃小夏的胃口，覺得過於淡而無味，但她說吐槽歸吐槽，還是很感謝婆婆做飯，也回饋網友的反應給婆婆，讓她很開心。姑且不論味道如何，這頓晚飯提供了澱粉、蛋白質、乳品、豆魚蛋肉、油脂以及蔬菜，也沒有過度調味，算得上是營養均衡的一餐。資料來源／黃小夏在美國
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2025-02-08 養生.家庭婚姻
58歲家庭主婦拒照顧婆婆全丟給丈夫「白白損失百萬遺產」悲慘下場曝光
家庭問題永遠是難解的課題，一名中壯年家庭主婦因婆婆生前的照護問題和丈夫翻臉，最後婆婆完全沒把遺產分給她，讓她非常惱怒考慮和先生離婚，對此婚姻專家給出實際的建議。日本婚姻顧問原嶋惠分享一個前來諮詢的案例，58歲的坂谷真梨25歲時，於旅行途中偶遇大她5歲的丈夫，兩人經歷一段遠距離戀愛後結婚。丈夫是上班族，從一開始就表明自己不願離開出生地北海道，因此希望真梨結婚後搬去北海道一同生活，由於真梨深愛著丈夫，欣然決定移居北海道。結婚30多年來真梨一直是專職家庭主婦，全心照顧家庭，與丈夫、公婆及親戚都和睦相處，沒有發生過任何爭執。如今長女與長子都已經獨立，真梨終於鬆了一口氣，此時卻突然面臨了婆婆的照護問題。婆婆照護全落到媳婦身上 逼她對夫攤牌公公15年前因意外去世，獨自留下的婆婆一直由大姑主動照顧。大約3年半前，大姑丈夫因工作調動派駐海外，導致真梨家不得不接手照顧婆婆。孩子們都已經離家，家裡的房間也空了出來，因此丈夫提議讓身體日漸衰弱的婆婆搬來同住。由於丈夫要工作，婆婆的照顧責任自然就落到媳婦身上。但真梨好不容易才結束育兒的日子，正準備好好享受自己的晚年，無法接受這個安排，於是拒絕了丈夫的請求，並強調「照顧父母是親生子女的責任」。真梨感到不滿的是，當初是為了丈夫才搬到北海道，遠離了自己的親生父母，然而丈夫從未關心過岳父岳母，一心只想著照顧自己的母親，這讓真梨越想越不甘心，最終對丈夫放狠話：「我絕對不會做任何事，如果你想照顧母親就自己去做！」真梨的丈夫之後開始每個月有半數以上的時間住在老家，親自照顧自己的媽媽。去年秋天婆婆去世了，在她人生最後的半年裡住院療養，真梨一次探望都沒去過，但她最後有參加葬禮，但此時的丈夫已經完全不再依賴妻子，讓真梨感到無比尷尬與格格不入。缺席婆婆照護 遺產也跟著打水漂真梨本以為婆婆一死生活就能回歸正軌，但婆婆的四十九日法會過後，遺產分配讓真梨感到前所未有的屈辱。婆婆的遺產完全按照遺囑進行分配，丈夫、大姑、大姑丈夫與孫子輩都獲得數百萬日圓的遺產，唯獨真梨一毛錢都沒分到。真梨表示在同住問題之前與婆婆相處還算融洽，僅僅因為沒有照顧就被這樣對待讓她難以接受，她憤憤不平地質問丈夫，卻遭他狠狠斥責「你太貪婪」。自從那次之後，丈夫便帶著個人家當搬回老家，幾乎不再與妻子聯絡，而真梨每天滿腹怨氣無法平息，她開始思考是否應該向丈夫提出離婚、要求贍養費後返回自己的故鄉。專家：不要感情用事 需冷靜分析現況針對真梨的煩惱，婚姻顧問原嶋指出，婚姻關係持續20年以上的夫妻離婚，通常被稱為「熟年離婚」，在日本占總離婚數的21.1%，也就是每五對離婚夫妻中，就有一對屬於熟年離婚。導致熟年離婚的原因之一往往與配偶父母的照護問題有關，當然真梨堅持的「照護應由親生子女承擔」這一點並非毫無道理。此外每對夫妻間的感情狀態、與公婆的關係都各不相同。然而如果想維持良好的婚姻關係，就應儘量站在配偶的立場考量，並在對方有困難時伸出援手。對於真梨的情況，原嶋表示：「如果當時沒有完全拒絕，而是適度地提供一些幫助，或許情況會有所不同。」但事已至此，後悔也無濟於事，因此她建議真梨先平復內心的不滿與憤怒，冷靜思考未來的方向。她表示如果真梨決心要索取贍養費並離婚，建議向律師諮詢，但她已當了30多年的家庭主婦，需要考量離婚後的經濟問題。因此顧問建議，與其走向離婚，不如先誠心向丈夫道歉，試著溝通修復關係。她建議真梨先認真思考自己未來想過什麼樣的生活、收入來源為何，並全面評估自己的現狀後再做出決定。資料來源／Hint-Pot
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2025-02-02 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／老媽榮家過年 老婆可喘口氣
十多年前，有回老婆要出門買菜，隨口問了在看電視的媽想吃什麼可順便買回來，媽平時話不多，那天竟冒出一句：「哪有人『問客殺雞』啊！」我在一旁乍聽摸不著頭腦，猜想大概是買啥都好不用再問啦。據說是客家俗語，家裡來了客人，主人一手抓隻雞一手提著刀，問客人吃不吃雞？換做客人就怕怎麼說都不對。老婆聽了心裡難免不舒服，又不能頂回去，只能笑笑說：「媽，您是家人不是客人耶」。結婚30年來，除了偶爾幾次輪值留守，我都是南北塞車回老家陪媽過年。做一頓豐盛年夜飯就是浩大工程，從菜單、採買，料理到盛裝擺盤，收拾善後，都消磨精力。老婆年輕時便學得一手廚藝，準時張羅一桌飯菜不成問題，只是媽不擅表達，媳婦做得好不會稱讚，不合意也不會指點，要抓對媽胃口就頗難捉摸。近年為了照顧失智老媽接來一起住，且已失去語言功能，別說想吃什麼了，日常料理一頓營養均衡的「無牙餐」，就考驗老婆的耐性與智慧，過年吃什麼已不是重點，過好日子才重要。經考量更周全的照顧與自己身心狀況，半年前就近安排媽住進嶄新的台南榮家，每天抽空探望送水果點心，今年第一次媽在榮家享用年夜飯，讓老婆也可休息喘口氣。
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2025-02-01 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／嫂嫂負責掌廚 老媽讚不絕口
春節是親人團聚、共享天倫的時刻，但對某些家庭來說，婆媳之間的相處可能帶來壓力。然而，在我們家母親與嫂嫂的良好互動，總讓春節充滿溫馨，這一切歸功於這位婆婆的溫良恭儉，以及媳婦的真心付出。年夜飯是春節的重頭戲，嫂嫂承擔掌廚的責任。她不僅精心設計菜色，還與媽媽討論如何讓每道菜兼具傳統與創新。準備過程中，媽媽協助處理食材，並予以真誠的稱讚：「妳做的紅燒魚好漂亮！」讓嫂嫂的努力轉化成滿滿的成就感。特別的是，大年初二回娘家的日子，嫂嫂都會主動留在婆家幫忙，煮好一桌豐盛的菜餚迎接回娘家的大姑小姑們。媽媽總是感謝：「妳這麼貼心，讓我輕鬆不少。」嫂嫂則笑著回應：「媽媽很辛苦，我做這些是應該的。」這簡單的對話裡，流露出真摯的婆媳情誼。等到一切準備妥當，嫂嫂才匆匆搭上高鐵返回嘉義的娘家。婆婆以溫暖和包容對待媳婦，而媳婦以真心和行動回應公婆的愛。他們的默契與親情，不僅是家庭的力量，更彰顯了春節最美好的意義。在我眼中，他們是一對難得的最佳拍檔，也成為我們全家珍惜的幸福象徵。
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2025-01-31 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／開明婆婆智慧語 嘴甜才會得人疼
尚未結婚前，常聽同事抱怨公婆，雖然有些擔心，但也做好和公婆同住的心理準備。結婚時，公公就說：「結婚後，你們夫妻可獨立住外面。」當下覺得我怎麼遇到這般開明的公婆，由衷感謝他們。公公過世後，為讓大家走出傷痛、平復心情。婆婆開風氣之先，出資邀集小姑、小叔一家和我們一大家子人在外過年春遊。記得第一年我們在日月潭過新年，感覺很新鮮，因無人潮反多了一分清靜。除夕當天早上祭祖完後，我們就一路由埔里桃米村、暨南大學櫻花林玩到日月潭，晚上大家相聚一室守歲，分享過去一年難忘及有趣的事，小孩們為了奶奶的獎賞，拿出十八般武藝，唱歌的唱歌，跳舞的跳舞，好不熱鬧。從疫情後到現在，因為過年出遊人數眾多，加上CP值不高，我們回歸到婆婆家過年，還是與往常一樣溫馨熱鬧。作為長媳的我，一直很感謝我的公公和婆婆，或許公公和婆婆各為退休律師和教師，對待人、事、物有獨到的見解，沒有一般人的古板守舊，且特別開通。為人媳婦多年，從未見我婆婆生氣，且常笑臉迎人。婆婆還提點，就是要嘴甜才會得人疼，至今受益良多。而最深體會就是，無論在家或在外過年，和樂的家庭氛圍才是快樂泉源。只要平日彼此關心，常噓寒問暖，就能日日是好日，婆媳攜手年年過好年。
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2025-01-29 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／除夕團圓飯 小型聯合國
農曆過年是華人的重要節日，除舊佈新，小年夜當天貼春聯及年畫，迎春納福，祈求新年吉祥如意。除夕要吃團圓飯、發壓歲錢、女兒初二回娘家…，有種種傳統的過年習俗。雖然年味淡了，但在鄉下仍保留許多傳統習俗，可感受到過年的喜氣氛圍。過新年，媳婦最忙了，要準備祭拜祖先的應景食品，貼春聯，迎春納福，增加歡樂氣氛，炊粿蒸糕更是重頭戲，雖然大費周章，但是掀開蒸籠時，一股香甜味伴隨蒸氣而出的幸福感，是現代家庭無法體會的。我回鄉下過年超過40次，外子兄弟姊妹眾多，分住全省各地，初二女兒回娘家席開4桌，熱鬧情況可想而知。從年夜飯到初二都是婆婆掌廚，我當助手洗菜、洗碗，幫點小忙。第三代很多在國外出生，有美、日、菲、墨、緬等，頓時成了聯合國，小孩子語言不通，玩在一起卻沒有隔閡，偶爾雞同鴨講鬧出不少笑話。我們是多元的大家族，家人圍爐吃團圓飯，彼此閒話家常，充滿親情溫暖。團圓飯後發壓歲錢，是小孩最期待的事，我也一定奉上大紅包讓婆婆樂呵呵。一元復始，萬象更新，祈願新的一年，大家平安健康，幸福如常。
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2025-01-27 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／年夜飯婆媳過招 家常菜也要出色
記得剛為人媳時，常吃到婆婆烹飪的美饌佳餚，婆婆廚藝精湛，且因為公婆在傳統市場做生意，水陸雜陳都會與其他賣家分享交流，於是一家人總是能大飽口福。在市場做生意的公婆，真的很辛苦，經常凌晨兩、三點就要開著貨卡車去批菜，到市場整理菜、賣菜、八面玲瓏的面對各式各樣的顧客，下午一、兩點才收工回家，簡單吃午餐，婆婆便開始「掌廚」，過年亦是如此。身為媳婦的我，只能盡力做個好「廚助」，幫婆婆切菜、洗菜、切肉、切水果、清洗餐具等，每當要「開動」之時，總讓人「卻之不恭，受之有愧」，但除了「真心捧場、做好廚助」，也不知道可以再幫忙什麼。隨著公婆退休，年事已高，身為晚輩的兄嫂和我們夫妻倆，決定讓公婆不要再日日張羅飯菜了，圍爐年菜也都買餐廳料理好的，但我們婆媳依然會進廚房切水果、擺糖果，將菜色點綴得更驚豔。平心而論，我平日煮的都是家常菜，但是只要「婆媳過招」，再平凡的菜色，都變得「當行出色」。
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2025-01-25 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／婆媳攜手煮年菜 歡笑和睦過佳節
中午打電話給婆婆，除了問候和閒話家常外，也討論著農曆春節圍爐一事，婆婆年紀大了，要忙拜拜又要張羅圍爐菜，體力實在難以應付。近年小叔體諒妯娌們的辛勞，兩桌圍爐由他負責一桌外訂菜，另一桌由我、大嫂以及婆婆三人各自準備三、四道菜，三人的廚藝各有特色，家人也能品嘗到不同料理。婆家的年夜飯因此既保留傳統風味，又增添了現代感。常聽聞許多家庭為了年夜飯而吵翻天，很慶幸我有一位好婆婆。小嬸和我都是上班族，平日忙於工作，逢年過節當然想要好好休息，料理上能簡單就不多費時；料理高手的大嫂去年罹癌，現在也不太會動庖廚，大家都希望省事方便就好。婆婆有種菜，現在的人大魚大肉吃膩了，也有礙健康，反而大家都愛吃自家種的蔬菜，青菜多炒幾盤最上道。婆媳攜手的力量，不僅能讓家庭在新年期間更和睦，也為來年的幸福生活奠定了基礎。另外，先生可以居中協調雙方意見，化解潛在的矛盾；孩子們的歡笑和陪伴，能為家中增添歡樂氣氛。相信無論是婆婆還是媳婦，彼此都是以善意和包容為出發點，用心經營家庭關係。當家庭的每一位成員都感受到溫暖與關愛，新年將成為真正的團圓佳節。今年讓我們一起用愛與理解，攜手迎接一個和諧快樂的新年。
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2025-01-21 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／全家在飯店圍爐 婆媳省心又開心
兩個兒媳沒有跟我們同住，平常屋裡清靜無比，不過逢年過節就熱鬧非凡了。初老時，精力還充沛，足以擔負年節拜拜事宜，以及張羅全家人的餐食。年過七十後，體力明顯下滑，尤其過年常忙得心力交瘁。兒子見狀，為減輕父母辛勞，提出改善方法。原則是「傳統習俗不能忘，敬神祭祖不能免，但是方式可以變。」於是年夜飯我們改到飯店，不用費心採買、不必操心菜色，更不用煩惱收拾滿桌的杯盤狼藉，婆媳都開心，一家人快快樂樂圍爐去。每年選擇不同的飯店，品嘗不同的料理，還有精采節目觀賞，歡歡喜喜迎新年。祭祖可提早，不囿於時日，菜碗六六大順即可，兩個兒媳一人準備三樣，爺奶準備水果及酒品，加上應景糕餅等，就擺滿一桌了。這一來我真的輕鬆不少，直讚有媳婦真好。至於拜天公，所有的供品由兒媳分頭準備，我從旁提點。兒子幾年前拍下的拜天公照片，成為他們依循的參考。前幾天二媳婦來電，告知供品中代表五行的金針、香菇、冬粉、紅棗、花生等都買好了，頓時覺得讓年輕人參與，從做中學，無形中達到了傳承。另外，為顧及老伴安全，避免攀高，我們不再貼舊式春聯，改以新型吊飾，方便且能重複使用很環保。有時掛或貼上孫子們的勞作品，一樣喜氣，歡樂無比，更具意義。
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2025-01-18 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／全家大小總動員 團圓飯豐盛健康
我是結婚後才開始跟著婆婆入廚學作羹湯，40年來，學到了拿手粵菜梅乾扣肉、鑲豆腐、胡椒豬肚湯及滷肉紅燒等廚藝，已能在除夕祭拜公婆時，做為告慰的最佳菜樣。媳婦熬成婆的我，退休兩年和先生一起當家，除了四大節日祭祖須叮嚀長媳回家協助外，每天家裡大小事皆以自己歡喜心處之。為了快快樂樂過好年，我們春節前一周即構思家人喜愛的應景年菜，由先生擬定菜單及採買需要食材，再由我掌廚，並動員兒子和媳婦當助力，連孫子們也權當跑腿小幫手。我們家準備一桌豐盛的年菜沒有那麼難，但因祭祖是春節團圓飯的重點，得料理雞、魚、肉等不能缺少的吉祥寓意年菜。按例會提前準備耗時的重點主菜，像梅乾扣肉、紅燒獅子頭、滷蹄膀或牛肉等。湯品備選有火鍋、人參雞湯或佛跳牆，並搭配買超市或餐廳外帶的現成料理包加燴，再快炒當令蔬菜及海鮮如白蝦、透抽及海參等，道道合口味又不油膩的澎湃年菜輕鬆搞定上桌。迎接農曆新年到來，希望我的財運仍旺旺，雖然每年都可以拿到先生和兒子們給的紅包，一是犒勞、一是孝敬之意，但開心後卻扮演過路財神，變成孫子輩的大紅包。今年還是全家大小手總動員，一起出點子及分派勞力付出，讓媽媽我可以輕鬆為家人準備一頓豐盛又健康的團圓餐。
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2025-01-17 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／婆婆的廚房戰區 被花市年味取代
臘月到，婆家進入備戰狀態。婆婆專屬的廚房，瞬間變身一級戰區，謝絕閒雜人等。來自北方的婆婆遵循古禮過年，從醃臘肉開始。將上等的五花肉，用米酒刷淨擦乾，浸泡在滷包中，冷藏醃漬後風乾，臘肉晶瑩剔透、腴滑誘人。雞魚海鮮、大白菜、蒜苗和年糕，也陸續進駐家中。媳婦只要乖乖扮演靜待差遣的助手就對了。小年到來，全家動員包元寶，和麵、拌餡、擀皮、包餃子，一氣呵成。大家一邊動手，一邊交換過去一年的生活點滴，其樂融融。「媽，跟您講過了，別把銅板放在餃子裡，不衛生啊！」外子的抱怨聲剛起，婆婆立即辯駁：「洗乾淨了，誰吃到就來年發大財！」眼看母子快要開戰，我急忙打圓場：「不如用小紅棗代替吧，一樣早早帶來財運喔！」兩人都被說服了，畢竟大家不都是想將滿滿的祝福包進餃子裡嗎?貼上春聯，焚香燒紙，鳴放鞭炮，守歲發紙，祭祖磕頭、領壓歲錢。除夕桌上布滿蒜苗臘肉、炸魚、餃子、紅棗餑餑、還有白菜粉條熬的「全菜」。滿足了胃，更溫暖了我們的心。笑鬧聲中，迎接新年的來臨。長輩老了，體力活做不動了，加上健康清淡要求，婆婆的廚房「戰區」被花市取代。左挑右選大包小包提回家，妝點了窗台，也裝滿了新年的氣息。年味依舊，溫馨歡喜，新年的幸福從未減退。
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2025-01-15 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／開明公婆像朋友 免紅包免陪祭祖
農曆年，對有些公婆健在的女性而言，是一個磨練心性、挑戰情商、考驗手藝與荷包失血的重要節日。很慶幸我沒有這些問題。我的公婆終其一生住在鄉下，但打從我要嫁入夫家前，他們已有心理準備迎接這位「刻苦耐勞、不會勤儉，但很持家，具有中國傳統婦女美德的現代新女性」的媳婦。因為信仰不同，所以不需要陪著祭祖；因為原生家庭對吃很重視，我又愛煮，所以年夜飯我一手包辦；因為公婆不收紅包，所以不用心裡淌血又流淚、表面微笑奉上孝親費；因為婆婆也是獅子座，所以能體諒我的直率；更重要的是，因為沒有同住，所以相處融洽和諧。嫁為人婦12年，先前婆婆都會問，「紅燒番茄牛三寶怎麼煮？」「茶葉蛋怎麼滷？」「烏魚子怎麼煎？」每次講解完，就是一片寂靜，現在兩老已練就「不要問，吃就對了！」此外，因大伯對吃有種忘了身邊還有人的健忘症，因此公筷母匙、蛋糕刀總是常伴我左右，讓公婆感到這媳婦挺貼心。感謝公婆開明包容我的龜毛與原則，將先生教養成一位體貼、視老婆話語為圭臬的好男人。因為將公婆視為朋友，用對待朋友的方式互動，彼此尊重且保有各自空間，哪怕無法做到傳統「媳婦要以夫家為主」，但生活點滴的細心與同理，讓我持續做自己，同時擁有疼惜我的公婆。
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2025-01-15 焦點.杏林．診間
醫病平台／果園採柳丁的滋味
編者按：本週繼續以相同的主題「感恩」，由兩位資深精神科醫師執筆。一位醫師寫出醫師需要感恩其他醫療團隊，包括護理人員、藥師、營養師、放射師、醫檢師、物理治療師、職能治療師、社工師、心理師，這些都是「缺一不可」的，同時也還要包括醫療單位的行政人員、資訊人員、各種儀器設備的維護人員，清潔人員，維護醫院安全的保全人員等等，沒有他們醫院就無法順利運作，單靠醫師一個人是做不到的，所以醫者需要感恩惜福。一位健康基金會的創會醫師分享他最近邀請精神樂活家族相約到台南白河的老家，探索「人與土地連結」的精神樂活的果園採柳丁活動，並鼓吹人生在世要與土地連結，這生命才有根，才可以汲足豐富的水氣和養分，滋長生命的動力。正值深秋，家鄉一群精神樂活家族朋友相約到一位熱心精健家族位於台南白河的老家，從事一個探索「人與土地連結」的精神樂活的果園採柳丁活動。我一向鼓吹人生在世要與土地連結，這生命才有根，才可以汲足豐富的水氣和養分，滋長生命的動力。為了參加這個活動，我就先一天抵達久違的關子嶺溫泉，在晚輩侄子與侄媳婦相約下，我就先安排到白河附近的關子嶺風景區巡禮一番，並在深秋的涼風裡和晚輩侄子與侄媳婦聊聊老家晚輩們生活的大小事，激起我對台南麻豆那曾文溪畔老家的重重回憶。隔天，來了三、四十人参加這個精神樂活的家族行動，舉行了盛大的採柳丁活動。大夥歡樂地踏在果園土地上，踮著腳、伸出手依園主的教導，歡樂的採下那纍纍的柳丁果實。用心採柳丁之際，我的晚輩侄子送給我一顆，他剝好的柳丁，我品嚐起來，真是香甜可口，汁味濃郁。這又在內心裡激發另一層親情的感動。想起來，侄子們在我仍在家鄉生活的青年時期，他們是那麼地小小孩模樣，只是純純地生活在一起的一家人。為深化「精神樂活」行動的人情、土地情與文化意涵的多重連結，以觸發生命深度與廣度的成長，進一步來豐富精神生活的內涵，並藉以促發活動中感受那「三五成群、人心溫暖」的美好。因此，採柳丁節目後，就在典型的農家庭院裡，每個人自己找位子，一起分享大家帶來那具有台南、高雄地方風味的午餐。餐後主持人就邀請所有參加採柳丁活動的精神樂活家族朋友們，輪流講講話、分享參加活動的感想。在所有精神樂活家族朋友的期待下，我也分享了活動的感想。當我身處這農家的庭院，就猛然的在思緒裡出現小時候家裡的農村景象，那村莊、土地、果實、菜園、家鄉的童年朋友，無一不是和我的生命有綿密的連結，一時思緒充沛，再加上前一天侄子和侄媳婦聊了不少故鄉晚輩們生活的點點滴滴。當下，我即時提醒自己，年長者故事多，得掌握、縮短講話的時間，也順便掌控自己，那融合由小而長以致於老所長期累積起來的豐富情緒。當下，在這山中果園的農家庭院，我很生動的想起小時候成長過程那濃濃的農村味，那時台灣正處在經濟最困頓的時代，農家生活是社會最底層的一群。父兄母姐們每日均在四處土地上，張羅可以賣錢的農村物質與產品，以維持全家的基本生活。魚與肉只是神明拜拜時，餐桌上才有的聖品。主食是蕃薯籖和偶爾摻和的白米。當時，我身處年少無知的童年，整天和鄰居朋友，過著無憂無愁的日子。成天在田野間、在村莊小巷裡奔跑嬉戲，在池塘裡、在圳溝裡游泳，在曾文溪畔好玩的抓魚蝦，偶爾一起去放牛，過著趣味十足的童年生活。而這個正和成天忙碌的父兄母姐們的生活形成鮮明的對比，只是生活起居時間一致，天色晚了就回家，大家平安過日子。年長後，就在今天，我想起這段與故鄉家園的土地相處，與鄰居朋友為伍的日子，真是值得深深回味與慶幸。長期以來，在無言歲月中，逐漸剝開「我的老家」裡，這父兄母姐在嚴冬或酷暑所撐住的這一片天的辛苦場景。它造就了我童年無憂無愁的日子，正是生命最珍貴的寶貝與回憶。我慢慢地體會「我的老家」竟然擁有如此深厚、如此豐富的情感，但它，總是「盡在不言」中。「我的老家」永遠是一個厚實的歸宿。每當我和老家晚輩聊天之際，總是，隱約激發那無止盡的濃濃親情，所以在品嚐柳丁甜味時，竟然激起那親情的美滿滋味。雖然父兄母姐已經回到祖先的古老家園，但他們的影子隨時鮮明的閃現。我也和大多數農村就學子弟一般，自高中、大學以後就埋首學校功課，甚或開始長期離開故鄉，致使故鄉成異鄉，對家鄉土地陌生了。然而成長過程與故鄉土地、與鄰居朋友，與家人的深深連結，造就了一種生命的內在。這是那麼的「真實」，那麼充滿「愛與感恩」的感動，一種永不分離的擁有與珍惜。這種生命內在的真實成分，當我和晚輩侄子、姪女和侄孫輩們聊天的時候，就有相互深深連結與歸屬的感受，一種「永不止息」的愛與分享的珍惜。這是人生的一種豐富與幸福。
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2025-01-14 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／夫妻過年各自回 婆家娘家都安好
我和先生都是家裡第一個結婚的孩子，剛結婚就遇到第一次過年，新手媳婦還在適應時，最先唉唉叫的竟是婆婆和娘家媽媽。與過去多子多孫的時代不同，娘家媽媽只有我和姊姊，從小陪媽媽聊天、逛街、追劇、吃美食，過年做生意幫忙招呼客人，所以我結婚娘家就顯得冷清。我婆婆單親經營小雜貨店，育有一雙兒女，重男輕女，家裡大小事常依賴兒子。先生平時在外地工作，「年假」是婆婆最期待的日子，天天煮兒子愛吃的年菜聊家常，出門祭祖燒香拜拜。生活轉變得太快，才新婚兒子的目光都在妻子身上，初二便帶妻子回娘家，才第一次過年，婆婆失落的哭了。長輩傷心孤單，弄得我們夫妻身心俱疲。婆婆認為夫妻同住，年假回老家要專心陪母親。而娘家媽媽平時工作到年假只想放鬆，預訂滿滿年菜，等著和女兒聊天追劇，多了一個女婿讓人不自在。後來摩擦太多，加上有了兩個孩子慢慢調整，除夕、初一先生單獨帶孩子回婆家，初二、初三換我一人帶孩子回娘家兩天，先生只來娘家吃一餐就回去專心陪婆婆，我和孩子繼續在娘家享受年節假期。我和先生都需要獨處，如果年假夠長再各安排一天休息，一個人出遊放鬆。「家不只有一個樣子。」各自回老家過年，倒也成了習慣，每個人安好就好，傳統會隨著時代改變。
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2025-01-14 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／兒子媳婦開菜單 我採買幸福滋味
過年最辛苦的兩件事，是「大掃除」和「備年菜」。我家是公寓，平日會定期灑掃，不必等到年終歲末才勞心勞力清理，兒子媳婦新居喬遷，新人新氣象，不必操煩除舊佈新，剩下重頭戲是「備年菜」。媳婦和我一樣，不擅廚藝，幸而另一半都有料理魂基因，所以夫君洗手作羹湯、婦人遠庖廚的反差畫面，在咱家裡見怪不怪。因我的烹飪技術不佳，所以對於年菜準備方式，婆媳間不會有摩擦隔閡，一切都是「夫唱婦隨」。一入臘月，兒子就開始著手規畫年菜菜單，有的是透過網路訂購經典菜，有的是託開餐館的朋友烹煮私房菜，還有大姑親手醃漬的臘腸臘肉等家鄉菜，再加上自己的拿手菜—杏鮑菇炒鹹蛋、香煎鮭魚、冬瓜蛤蜊薑絲湯等澎湃年菜，輕鬆上桌，大夥兒是吃得開心又滿足。小夫妻是雙薪家庭，採買工作自然落在閒閒無代誌的我身上。拿著兒子媳婦攜手開列的食材清單，在市場裡來回穿梭，也跟著婆婆媽媽們排隊搶購，等待時間還能閒聊切磋一下怎麼煮才好吃，我忙得不亦樂乎，為了家人奔波忙碌，那是「幸福」的滋味。年夜飯團圓飯，不僅僅為了填飽肚子，更重要的是全家人溫馨團聚。所以，用心備菜、開心品嘗、歡心祝福，過好年說好話，新的一年就能平安健康順遂。
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2025-01-10 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／智慧型媳婦 視訊、文創一手包
農家婆媳是學姊學妹，兒與媳是國高中同學，春節幾乎都在南部度過。家人個個勤奮、吃苦耐勞，韌性十足，天生騾子脾氣，倔強、剛烈，在職場吃虧也要使命達成。媳婦來到騾子家庭，婆媳相處情同姊妹，會幫婆婆妝扮、購買衣物及修飾外表，出國開會順帶農婦出關見見世面，並解決農婦長期思念女兒之苦，有個智慧型媳婦真好。兒與媳習慣休假日打掃、清理、購物，春節返鄉前也不例外。以往年夜飯在家吃，家人忙得很開心，媳婦投入新元素後，改在餐廳團聚，雙方家庭併桌，人氣更旺，財氣也跟著來，加上有除夕餘興節目穿插，增添過年氣氛。更重要的是，媳婦會透過視訊，讓遠在千里之外的女兒及長毛貓加入同樂行列。原本春節前準備的煙燻臘肉、香腸，因飲食習慣改變，改以新鮮菜餚為主，想吃湘味，上餐館解饞即可，不必大費周張了。發紅包一事，搞文創的媳婦會送給晚輩加印活潑可愛的圖畫，讓小朋友覺得阿姨、舅媽很貼心，外孫女會回送自己書寫的春聯；媳婦另會換新鈔，幫婆婆、阿嬤準備多份紅包，方便老人家運用，同時沾沾喜氣；新年當天會去爺爺奶奶墳前上香，接著到寺廟禮佛祈福，媳婦接手春節活動，別有一番風味。爆竹聲響，新桃換舊符，春節帶給全家人溫馨，感謝有這麼體貼的媳婦。
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2025-01-09 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／外省媳變化菜色 抓住婆婆的胃
我是不太會說台語的外省媳婦，對不太會說國語的婆婆來說，真是一個頭兩個大！自從知道外子執意要娶的時候，婆婆就嘀咕著：「娶這要衝蝦咪，話也不通！」婆家在鄉下，婚後為了適應鄉下習俗，過年前先生要我提早一個月回去幫忙。婆婆要祭祖拜拜，我這基督徒媳婦不懂方式，經常東問西問鬧了不少笑話，成為街坊鄰居的聊天題材。還好從小跟著娘家媽媽學做家事，會炒些家常菜，能幫著婆婆煮些祭拜用的菜肴。婆婆不擅烹煮，但會下海撈魚，或是在海邊岩石縫抓蝦子或螃蟹，在沙灘上撿珠螺更是婆婆的絕活，讓家裡常有新鮮海產可以吃。村子裡沒有餐廳，婆婆幾乎沒有外食機會。我這外省媳婦能幫她做些不同口味的菜肴，或有變化的菜色，婆婆端出去拜拜時，鄰居太太會稱讚婆婆「好命了」，讓婆婆滿心歡喜，每年過年我回去，成了婆婆最期待的事。連續多年幫婆婆準備祭拜和年夜飯，我的台語漸漸流暢，能聽懂婆婆說她當媳婦的辛酸，同理她的處境。婆婆當初對「外省媳婦」的疑慮也漸漸解除。過了幾年，當知道小叔的未來的伴侶也會是外省人時，婆婆說：「這是好事情，要傳下去才好！」（用台語說更傳神）看來過年要有好的婆媳關係，抓住婆婆的胃也是好方法喔。
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2025-01-08 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／媳婦買料兒掌廚 除夕樂吃鴛鴦鍋
婚後有了房子，過年最重視的是，除夕子時拜天公、中午祭祖、晚上圍爐吃團圓飯。每年春節前約一星期，兩老會先將家屋一至四樓大掃除一番，曬曬枕頭棉被，讓孩子們有「回家」過年的氛圍，有暖陽香的被子伴好眠。家屋清潔後，再去採買祭祖供品和年菜。媳婦過門已十八載，不論育兒前後，回家來十指纖纖玉手不曾沾陽春水煮過一飯一菜，我善解為「不擅廚藝」，也就不曾給一年回來兩次的她有「進庖廚」壓力，所以祭祖供品、年菜烹煮，都是我自己來，但媳婦積極打拚賺錢的精神是令人激賞的。廚房可以「不進」，但拜天公祭祖是不能缺席的，這是一家之主的老伴的規定，之前疫情三年兒媳一家未回台，除夕子時的拜天公、中午的祭祖，女兒都是以手機連線海峽兩岸，三代老老小小同步祭拜，看到兒媳一家四口大人小孩虔敬的合十，感到無比欣慰。早期的年夜飯，多是祭祖的供品加上幾道應景的年菜；近幾年來年輕人喜歡吃火鍋，除夕下午兒媳會去採購火鍋料，回來後，兒子體貼太太「不善廚藝」，也不忍讓老媽太勞累，裡外是人的主掌一大鍋、老少各取所需的鴛鴦火鍋，個個吃得開心，聊得盡興，一家和樂融融、歡歡喜喜過好年最重要。
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2025-01-07 焦點.健康你我他
婆媳攜手過好年／媳婦版米其林 除夕大餐拚場
卅年前，先生在娶個老婆好過年的觀念驅使下，我們步入禮堂。婚後一周就是農曆新年，婆婆給我的第一個功課是「除夕團圓飯」，家族中每個媳婦至少做兩道菜。此後，開啟了我的每年除夕料理大作戰。第一年娘家媽媽還擔心我的料理上不了檯面，不斷叮嚀囑咐，當她聽到我端出：豆腐釀肉和烤雞翅時，幾乎暈倒， 但也來不及了，只能以這兩道家常菜交差了事。慢慢經過料理三餐的磨練，也逐漸能煮出「師」字輩的菜餚。除夕一早就在傳統市場衝鋒陷陣，然後在廚房與菜刀、鍋鏟、爐火共舞，做好後分裝在容器中，再提著大包小包，舟車勞頓的回到公婆家，幾個媳婦擠在廚房中輪流覆熱所帶來的料理，一年一度的團圓飯就是各房媳婦的米其林。卅年來也有過幾次在餐館過除夕，做為媳婦的我們終於能完全休息，好好吃一頓團圓飯，不過這項「德政」曇花一現，在婆婆嫌貴，還是在家裡吃的堅持下，畫下休止符。隨著家族人口增多及成長，三、四道菜已取代過往的兩道菜，幾個媳婦為了避免撞菜，除夕前就要熱線規畫各自的菜色。我從新嫁娘的三日入廚下煮到頭髮灰白，近幾年妯娌們已經是外買代替自煮，我則是料理有傳人，女兒願意代勞烹煮，我終於能夠除夕無事一身輕，坐享其成的吃團圓飯啦。
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2025-01-06 焦點.杏林．診間
醫病平台／感恩
編者按：本週繼續以相同的主題「感恩」，由兩位資深醫師執筆。一位資深神經內科醫師寫出他感恩從小接受佛教的薰陶，獲得理想的教育，得以成為救人濟世的良醫，並能幫忙成立各種佛教醫療團體，以及成為台灣安寧照護的推手。他也分享自己因為佛教的因緣，而與夫人結緣，共創美滿的家庭。另一位生長於窮苦農家的兒童精神科大師，寫出他感恩小學老師說服她父親，讓他在小學畢業後考中學，而後在中學老師的幫忙下，在圖書館打工幫忙家用。進入大學後，在導師公共衛生教授的安排下，得以成為有薪資的助理，而獲得流行病學研究的機會，最後走上至今五十年臨床醫療和臨床流行病學的服務、教學、研究的精彩人生。感恩我出生在佛教家庭，父親曾在新竹城隍廟口主演布袋戲，遺傳給我流利口才。從小初一、十五跟隨母親禮拜新竹市大小廟宇，在觀音亭，母親站在我身後，握著我雙手祈禱：「請佛祖保佑阿基頭殼硬。」感恩新竹中學學長們的優異成就，很多人就讀台大醫學院，讓我有機會直升台大醫學院。感恩在我大三時開始接受慧矩機構創辦人周宣德老師教導正信佛法。最後接任慧矩第三任董事長，繼續弘揚佛法。感恩多位慧矩同仁進入台大醫院就職，在台大醫院創辦慈光佛學社，設立往生助念室，共創佛教蓮花臨終關懷基金會，推我擔任董事長。感恩基督教馬偕醫院董事們邀請我一同去日本參訪安寧緩和醫療機構，讓我在台大醫院創辦緩和醫療病房及帶領蓮花基金會加入台灣推動安寧緩和醫療的行列。讓我有機會促成台北榮民總醫院及花蓮慈濟醫院加入安寧緩和醫療的隊伍。感恩讓我促成蓮花基金會及台大緩和醫療病房合作開辦臨床佛教宗教師(Clinical buddhist chaplain, CBC)的培訓，使法師成為安寧緩和醫療團隊的重要一員。並將之傳播到日本及國際。感恩讓我有機會在台大醫院緩和醫療病房為好友送行，幫他戴上念珠手環。兩三天後他安祥蒙佛接引！那位好友往生後，每年年底 ，他的夫人跟兩位女兒會做很多大大小小的念珠，送給蓮花基金會。感恩蓮花團隊的努力，讓我們獲得很多獎項：包括法鼓人基會、星雲基金會、教育部、保生大帝基金會、港澳台灣慈善基金會愛心獎，乃至總統文化獎的鼓勵！感恩我的同修照芳從小就有機會在新竹周家家廟證善堂，我的同修照芳，在幼兒園時就常隨祖母聆聽台灣首位以台語(閩南語)弘法的斌宗法師講經；小學時每週末在家廟(證善堂)聆聽印順法師講經，週日早晨還送早餐供養印順導師，比我更早有殊勝的佛緣。我們兩人都在新竹師範附屬小學(竹師附小)就學，我早她兩屆。高梓校長實施地方自治教育，班級稱為里。五六年級時，我擔任節儉里里長(班長)，照芳擔任忠孝里里長。我六年級時，獲選為模範生，並被推選為市長。所以照芳對我有些印象。我們的訓導主任林戊堃老師是照芳的舅舅。附小畢業，我進入省立新竹中學(竹中)念書，接受辛志平校長的五育並重教誨，前後六年。照芳的父親周炳煌醫師在新竹市西門街開業，是桃竹苗的兒科名醫。他擔任竹中校醫。也為我們上衛生健康的課。記得有一次他問同學們如果有小蟲跑進耳朵內，要如何處理？我舉手回答：「灌水」。他說：「對，不過更好是灌麻醉藥水。」我們兩個人都留下印象。我在竹中有優異的學業表現，最後在高三畢業第一名保送台大醫學院，周校醫也留有印象。我進入台大醫學院醫科當學生，後來照芳也進入醫學院護理系就讀。醫學院有新竹學生的校友會，每年會有聚會。周醫師也常來參加校友會的聚餐，並出錢支持。我就更有機會與周醫師及他的千金照芳見面。新竹同鄉在台北聚會，倍感親切。1964年8月，我們兩人同時畢業。照芳的舅舅，林戊堃老師突然想到我這位小學的學生，就找雙方家長提親，促成了我們的姻緣。照芳進入醫學院護理系當助教，並到神經精神科病房兼任護理師工作。1965年我服完兵役回到台大醫院神經精神科擔任住院醫師。終於在竹中辛志平校長證婚及附小高梓校長祝福下，讓我們兩人締結良緣，共組新家庭。我們兩人都在台大醫院上班，小孩子出生後，幸好我的慈母北來與我們同住，照顧整個家庭。感恩照芳白天辛苦工作，下班回來還幫忙家務，忙著炊煮葷素兩種的晚餐(婆婆茹素)孝順婆婆，婆婆也很疼愛媳婦。1970年照芳遠赴美國匹茲堡大學(University of Pittsburg)護理研究所進修。次年榮基也去美國威斯康辛大學(University of Wisconsin)神經科進修，照芳轉到威大護理研究所繼續進修。我們一齊在風光明媚的麥迪森城(Madison)度過春夏美麗的涼快日子，也度過冰雪封城的嚴冬。冬天在宿舍內火爐旁享受冰淇淋的美味，欣賞窗外的雪景！受到精神科主任Milton Miller教授及神經科主任Francis Forster教授及眾多師長同學的照顧。學成先後回國，繼續投入醫院及醫學院繁忙的工作，榮基擔任神經科及生理學科雙聘教授、神經科主任及台大醫院副院長；照芳擔任醫學院護理系副教授、醫院護理部主任等重任。1997年我們兩人受邀到台北縣三峽參與創辦恩主公醫院，擔任正副院長，每天早出晚歸。感恩三個小孩在奶奶照顧下都很乖巧，自動自發。從來都不需要父母費心管教。考大學時，我勉勵他們：「大學很多，我們家在新生南路一段，坐落在四段的台灣大學，爸爸媽媽都念過，很不錯，如果你們能夠考上，每天可以走路或搭公車上學，不必住宿舍。」感謝他們姊弟三人都進入台大，減少公務員的我們兩老的經濟負擔。一路走來，在共同的佛教氛圍中，彼此互敬互愛，互相鼓勵，互相幫助，互相包容。兩人也常一起聽經聞法，護持道場。
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