2026-08-14 焦點.元氣新聞
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2026-08-11 焦點.元氣新聞
1年揪出逾4.1萬人異常 「攝護腺癌」擬納第7個公費癌篩
攝護腺癌患者逐年增加，每年新增約9985名患者，位居我國男性癌症發生率第三位，近半數患者初次診斷時已屬晚期，比例相對偏高。國健署長沈靜芬表示，將於2027年規畫攝護腺癌篩檢試辦計畫，近期已經召開專家會議，也委託小型計畫，針對篩檢工具的科學效力，討論篩檢工具的敏感度、特異性與追蹤機制，避免被誤判。沈靜芬指出，攝護腺特異抗原（PSA）是血液中檢測攝護腺健康的重要指標，有許多非癌症因素都會造成「假性升高」（偽陽性），不希望篩檢導致民眾驚慌或醫療過度診斷，甚至是過多的切片醫療。至於試辦的方式都還在規畫中，細節暫時還不便公告，後續還必須要有整個追蹤指引的配套。沈靜芬強調，癌症的預防要從規律運動、均衡飲食及理想體重等日常生活做起，並定期接受政府提供的免費癌症篩檢。國健署攜手全台200多家醫療院所推動癌症篩檢，去年光是合作院所就提供325萬人次篩檢服務，找出3萬1665名癌前病變及9507名癌症個案，等於一年協助4萬1172人及早發現異常、把握治療黃金期。癌症長年高居國人十大死因之首，如何讓癌症「早點被看見」，成為降低死亡威脅的重要關鍵。沈靜芬表示，國健署與全國200多家癌症防治醫療院所合作，執行「全方位癌症防治策進計畫」及「癌症防治品質精進計畫」，透過醫療院所主動邀約、社區篩檢及異常個案追蹤等方式，把防癌關卡往前推。統計顯示，114年合作醫療院所共提供325萬人次癌症篩檢服務，占全國癌症篩檢總量近6成，篩檢出3萬1665名癌前病變及9507名癌症個案。共有超過4.1萬名民眾在尚有機會及早介入的階段被發現，對患者及家庭而言，篩檢不只是一項檢查，更可能成為改變疾病走向的重要契機。114年五癌篩檢（子宮頸癌、乳癌、大腸癌、肺癌及口腔癌篩檢）服務量約605萬人次，較113年約482萬人次增加了123萬人次，成長25.7%，共發現約7.6萬名癌前病變及癌症個案，均已由專科醫師團隊後續照護。115年起，新增全國性胃幽門桿菌糞便抗原檢測，以降低胃癌發生風險。今年1至6月，六癌篩檢（子宮頸癌、乳癌、大腸癌、肺癌、口腔癌及胃幽門桿菌篩檢）服務量約379萬人次，較114年同期約348萬人次增加了31萬人次，成長9%，並已發現約3萬名癌前病變及癌症個案，後續由專科醫師團隊照護。為表揚第一線醫療團隊，國健署今舉辦「癌症防治績優醫療院所」表揚典禮，共57家醫療院所獲獎。其中，彰化基督教醫院、高雄長庚紀念醫院、亞東紀念醫院、童綜合醫院、台北市立聯合醫院中興院區、台安醫院、新北市立聯合醫院、東元綜合醫院及中美醫院等9家醫院，在多項癌症篩檢及防治指標表現突出，獲頒「癌症防治績優醫療院所典範獎」。除了醫院團隊，第一線醫事人員更是提高篩檢率的重要推手，今年共有18人獲頒「防癌尖兵獎」。其中，烏日林新醫院醫師許人文導入AI及大數據推動「精準篩檢」，改變過去等待民眾自行掛號的模式，由醫師主動找出符合條件的對象並邀請接受篩檢，希望降低民眾疑慮，增加早期發現癌症的機會。
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2026-08-10 癌症.抗癌新知
確診罹癌未治療 大腸癌最多
衛福部健保署今年首度建置「癌症治療歷程」大數據庫，意外發現，部分癌症患者於確診後，竟放棄治療，其中以大腸癌患者人數最多，確診後未接受治療比率約百分之七，每年約二千多名癌友消極以對，而乳癌未治療病人比率最低，僅百分之二，不到百人。衛福部曾針對確診後三個月內未接受正規治療癌友的原因，其中以年紀大為主因，其次是自己認為沒有治療必要、害怕開刀、擔心化療或放療副作用、擔心生活品質及外觀受影響、工作或家計因素，以及害怕增加家人負擔。「確診患者若沒有就醫，延誤病情，成為無數家屬心裡的痛。」健保署長陳亮妤說，在北部工作的醫護好友，住在中南部的母親確診癌症後，她頻繁致電關心，母親總說「按時回診，好好吃藥」，實際上卻從未回診，短短不到一年，癌症期別從第一期演變為第三期，後續治療更加棘手，媽媽抗癌之路艱辛，女兒則相當自責。「癌症歷程」統計報告顯示，確診後放棄治療的癌友中，以大腸直腸癌患者最多，占比達到百分之七，全國每年至少兩千名新確診大腸癌患者中途落跑。此外，新確診乳癌、肺癌等癌友未接受正規治療占比約在百分之二。為減少憾事發生，陳亮妤表示，將透過健康存摺提醒癌篩結果異常個案回診，並提供「眷屬管理」功能，讓子女可以查閱家中長輩癌症篩檢報告，敦促定期回診、接受檢查。再者。從去年十二月起，健保各分區將每季未接受治療的大腸癌及乳癌病人名單，提交給病人最後診斷的醫療院所，要求醫院追蹤未治療病人後續狀況，並請病人返院就醫，今年底前，將擴及口腔癌、子宮頸癌及肺癌等，擴大追蹤機制。此外，健保署積極推動癌症照護數位轉型，建置整合跨司署的癌症大數據資料庫，建置癌症大數據平台，結合資訊科技與數位工具，蒐集各醫療院所醫事人力與設備、癌症病人病理及影像報告、健保醫療費用申報、癌症篩檢及癌症登記等資料，作為監測癌症照護品質、評估照護資源配置及政策精進的重要基礎，以落實數據治理，提升癌症照護品質、縮小醫療照護差異。
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2026-08-09 名人.林靜芸
從急診醫師變成中風病人！他把廚房、客廳變復健場 7個月後重返職場
根據聯合新聞網的報導，馬偕急診專科醫師鄭筆方去年八月發生出血性中風，生活因此停擺，他也從醫師變成病人。為了迅速回到正常生活，他替自己設計「復健作戰課表」。復健場域不只在醫院，還包含自家廚房、客廳，再加上早上針灸，自主居家訓練等，順利於今年三月重回工作崗位。鄭醫師在新書發表會上的金句，值得大家收藏：「帶著改變，繼續前進」、「復原不一定是回到過去，真正重要的從來不是變回原來的模樣，而是在知道自己已經不同之後，仍願意再次出發」、「復健沒有奇蹟，只有不斷驗證的努力，致每一位在長照森林裡，堅持自己救自己的人」。一般人的觀念，生病需要休養，需要時間修復。身旁的親屬也念著：「不要著急，慢慢來」。試想鄭醫師恢復期如果頭痛就休息、肌肉痠痛就不動、累了就躺下來、沒食欲就不吃，復原結果肯定大不相同。筆者是整形外科醫師，年輕時，觀察病人手術後有人傷口很腫、有人很快復原、有人復原很慢（甚至拆線之後傷口裂開），以為只是個人體質。1985年美國整形外科醫學會Ellenborough醫師提出快速癒合、便捷復原的理念。主張改良手術方式，減少病人修復時間，讓作者著迷。1990年丹麥的HenrikKehlet醫師提出促進術後康復的理念。我學習採納用於整形手術，發現能減少疼痛，降低併發症，加快恢復。例如拉臉後，不會腫得像豬頭，三天就可以見人，能夠提高滿意度。相關指引也被許多醫院採納於各種外科手術。近來抗老化非常熱門。人類身體結構的合理壽命，推估是120到150歲之間，想要長壽最重要的不是不生病，而是學習生病了也能復原。促進術後康復的理念，值得大家檢視仿效。這個理念主張，患者須配合的核心原則包括：適度身體活動，正確營養支持，良好心理健康，充足睡眠，社會連結以及個人化的復原計畫。規律的身體活動是促進復原的重要因素。若處於急性狀況，例如心肌梗塞、高血壓、貧血、腹瀉、缺氧等，就不適合運動。待度過緊急狀態、肌肉骨骼損傷復原時，不要認為「痛」就不能動。骨科醫師建議，疼痛強度如果區分為一最弱，十最強，疼痛在五或以下都鼓勵多運動。大於五的疼痛，可能結構有問題，宜諮詢醫師意見。其他的生病例如流感、腸病毒、腸胃炎等，又該如何呢？專家的建議是以脖子為界，如果症狀在脖子以上，例如流鼻涕、口腔黏膜潰瘍、喉嚨痛等，仍可以正常運動；如果症狀在脖子以下，例如咳嗽、氣喘、心悸等，建議休息，此時應把體力保留於對抗疾病。筆者曾在馬偕醫院服務12年，醫院承襲美國制度，外科醫師早上7點在淡水分院晨會，手術結束可能晚上11點才能回家，因為見不到陽光，我們戲稱是披星戴月的工作。曾經幾次颱風，台北往淡水的大度路淹水，甚至樹倒路斷必須繞道上班。醫療人員仍全員到齊，努力發揚馬偕精神。聯合新聞網報導的鄭筆方醫師是我的後輩，我從新聞畫面中看他身體仍未痊癒，卻已回到工作崗位，且出書鼓勵病友。筆者認為他代表的正是偉大的馬偕精神。謹以此文恭賀，並祝福他持續勇敢前行。
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2026-08-05 焦點.元氣新聞
1歲童腸病毒高燒39度 睡覺突抖如「被電到」…醫師揪重症警訊
彰化一名1歲幼童日前感染腸病毒，前一晚發燒至39℃，且食量明顯減少，母親隔天帶往醫院檢查，醫師發現幼童上顎後方出現多處水泡及潰瘍，確診為腸病毒感染；家長透露孩子睡覺時曾反覆出現5、6次如同「被電到」般全身突然抖動的情況，甚至因此驚醒。醫師研判可能為腸病毒重症警訊之一的「肌抽躍」，立即安排住院治療。彰化秀傳醫院小兒科醫師陳書農表示，腸病毒在台灣一年四季都可能發生感染，主要透過糞口途徑傳播，也可能經由受污染的水、食物，以及飛沫、咳嗽或打噴嚏等方式傳染。感染後常見症狀包括疱疹性咽峽炎及手足口病。陳書農指出，疱疹性咽峽炎多會出現發燒、喉嚨痛，並在上顎後方軟顎及咽喉處形成水泡或潰瘍，多數患者約4至6天可逐漸恢復；手足口病則約持續7至10天，除了口腔黏膜、舌頭、上顎或嘴唇出現水泡、潰瘍外，手掌、腳掌、膝蓋及臀部也可能出現紅疹或小水泡。不過，陳書農提醒，雖然多數腸病毒感染屬輕症，仍有少數幼童可能惡化為重症，且約九成腸病毒重症病例發生於5歲以下兒童。家長除了觀察發燒、皮疹等症狀，也要注意孩子精神狀況與活動力，若出現嗜睡、意識不清、活力明顯下降、手腳無力或麻痺、持續嘔吐、呼吸急促或心跳加快等情形，應立即就醫。其中，「肌抽躍」是腸病毒重症容易被忽略的警訊之一。陳書農說，孩子若突然像受到驚嚇，或出現如同「被電到」般全身肌肉不自主收縮，偶爾發生可能不代表異常；但若發作次數增加，睡眠中反覆被嚇醒，甚至清醒時也頻繁出現，就應儘速接受兒科醫師評估。
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2026-08-04 失智.大腦健康
用行動支付加速大腦退化？超市買菜堅持2件事 助健腦、延緩老化
想讓大腦維持年輕，只要在日常生活中刻意增加一點不習慣的挑戰，就能刺激不同腦區、提升腦部活性。日本腦內科醫師加藤俊德介紹幾項活動，包括用非慣用手刷牙、邊唱歌邊做菜、到超市買菜時一邊心算控制預算，都能成為有效的健腦方法，有助於維持認知功能與身體協調能力。用非慣用手刷牙增加大腦新刺激平時洗臉、打掃等熟悉的動作，大多數人都會使用慣用手，而且幾乎不用思考便能自然完成，因此既快速又有效率。不過，從刺激大腦的角度來看，長期使用慣用手進行熟悉動作，對腦部的訓練效果有限。加藤醫師建議，不妨嘗試用非慣用手刷牙。他指出，控制右手動作的是左腦運動區，而控制左手則是右腦運動區。根據MRI腦部影像觀察，右撇子因平時較少使用左手，右腦負責左手動作的區域發展相對較弱，因此一旦開始使用左手，就會對該區域產生較大的刺激與訓練效果。研究發現，右撇子若改用左手刷牙，有些人的大腦能量消耗可增加至平時約1.6倍，代表大腦活動更加活躍。即使只是刷牙這種每天都在做的事情，換成非慣用手後，多數人都會發現難度大幅提升，而這種「不習慣」帶來的新鮮感，正是刺激大腦的重要來源。此外，為避免牙刷傷害口腔或刷不乾淨，人們會更仔細控制手部動作，進一步刺激運動相關腦區。刷牙本身也是口腔與舌頭的運動訓練。若刷牙時刻意將嘴巴張大、充分活動舌頭，效果會更好。加藤表示，使用非慣用手時，大腦血流量增加，腦內氧氣供應也會提升，因此除了訓練大腦外，也有助於提振精神、重新集中注意力。除了刷牙之外，吃飯、按影印機按鍵等平時依賴慣用手完成的動作，也都可以嘗試改用另一隻手。邊唱歌邊做菜一次鍛鍊多個腦區隨著年齡增長，不少人開始感覺身體不像年輕時那麼靈活，動作變得遲鈍。加藤認為，這並非只能歸咎於老化，而是可以透過持續訓練運動相關腦區，維持身體控制能力。他推薦一個簡單的方法，就是「一邊唱歌、一邊做菜」。料理時，需要切菜、翻炒、調味、盛盤等一連串動作，本身就需要運動系統協調。若再加入唱歌，就等於讓雙手與口腔同時工作，形成多工訓練，能進一步刺激運動系統。另一方面，唱歌還需要回想歌詞，因此也會同時活化記憶相關腦區，產生相輔相成的效果。不過，加藤提醒，若因努力回想歌詞而忽略手上的烹飪動作，反而可能增加受傷風險，因此仍須以安全為優先。規畫採買清單同時訓練思考與記憶除了日常動作外，買菜也是很好的腦力訓練。比起看到特價商品就隨意購買，事先規畫採購內容，更能鍛鍊大腦。例如，先確認冰箱裡有哪些食材，再思考今天晚餐、明天早餐還缺哪些材料，並列出購物清單，這整個規畫過程，就是訓練思考能力。若是下班後直接到超市，也可以回想冰箱裡剩下哪些食材，透過回憶內容來安排採購，便能同時運用記憶與思考能力。買菜心算、零錢付款有助維持認知功能加藤建議，購物時可以先設定預算，再一邊採買、一邊心算總金額，盡量不要使用手機計算機。此外，結帳時也可利用心算搭配零錢付款。例如商品總價為1,980日圓，若皮夾裡有5,000日圓紙鈔，可改付5,080日圓，讓找回的零錢更少，藉此增加心算機會。近年來信用卡、行動支付普及，使用現金的人越來越少，但加藤指出，多項研究均顯示，數字運算有助於50歲以上中高齡族群維持認知功能。他認為，現代生活雖然越來越便利，卻也讓人失去許多自然訓練大腦的機會。只要在日常生活中刻意增加一些需要動腦的小挑戰，就有機會在不知不覺中持續活化大腦，延緩老化。
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2026-07-30 醫療.感染科
不靠狂消毒！醫揭降低感染風險8個習慣：洗手只是其中之一
感冒、腸胃炎、流感等感染性疾病幾乎每個人都曾遇過，不少人因此習慣隨身攜帶酒精反覆擦拭環境，希望把細菌、病毒隔絕在外。不過醫師表示，預防感染不必過度消毒，也沒有任何一種方法能百分之百避免生病，真正有效的是建立多重防護觀念，透過洗手、食品衛生、良好生活習慣等層層把關，才能降低感染風險。感染性疾病多數透過日常接觸傳播感染性疾病是由病毒、細菌、黴菌或寄生蟲等病原體引起，常見的感冒、流感、新冠、諾羅病毒腸胃炎、香港腳等都屬於感染性疾病。病原體可能透過飛沫、咳嗽、打噴嚏、人與人接觸、受汙染的食物或飲水及環境中的物體表面傳播，因此日常生活中的一些小習慣，往往就是預防感染的重要關鍵。1.生熟食分開處理避免交叉污染專家提醒，食物交叉汙染是造成食物中毒的重要原因之一。準備餐點時，可先處理生菜、水果等可直接食用的食物，再處理生肉、海鮮。生熟食最好使用不同的砧板與刀具，接觸生肉後也要立即以肥皂洗手，並清潔流理台、砧板及料理器具。2.蔬果用流動清水沖洗比浸泡更好清洗蔬果時，以流動清水沖洗並輕輕搓洗即可，有助去除部分細菌、病毒及髒汙。若將所有蔬果浸泡在同一盆水中，反而可能增加交叉汙染機會，因此一般不建議只用浸泡方式清洗，也不需要使用洗碗精或清潔劑。3.洗手仍是最有效的防線醫師一致認為，洗手仍是預防感染最有效的方法之一。尤其是在如廁後、準備食物前、吃東西前、照顧病人後，以及擤鼻涕、咳嗽或打噴嚏後，都應使用肥皂和清水充分洗手至少20秒。若沒有洗手設備，可使用酒精性乾洗手，但如果雙手有明顯髒汙，或接觸嘔吐物、排泄物後，仍建議使用肥皂及清水清洗。4.維持口腔健康降低感染機會每天刷牙、使用牙線及定期接受牙科檢查，不僅能預防蛀牙及牙周病，也有助減少口腔細菌過度繁殖，維持整體健康。5.保持環境乾燥、公共浴室穿拖鞋潮濕環境容易讓黴菌繁殖，浴室地墊、抹布及海綿應定期清洗、更換並保持乾燥。如果到健身房、游泳池或公共浴室淋浴，建議穿著拖鞋，可降低香港腳等黴菌感染風險。6.室內適度通風比反覆消毒更重要專家指出，對部分呼吸道傳染病而言，維持空氣流通往往比一味擦拭桌面更重要。居家或聚會時，若環境允許，可適度開窗換氣，降低病原體在室內累積的機會。7.傷口先沖洗再視情況消毒若不慎割傷或擦傷，第一步應先以流動清水沖洗傷口，將髒汙及異物沖掉，再依傷口狀況決定是否需要消毒或就醫。若傷口較深、汙染嚴重、持續出血或出現感染徵象，應盡快就醫。8.外出旅遊注意防蚊與飲食衛生前往蚊媒傳染病流行地區時，建議使用防蚊液並依產品建議補擦。若旅遊地區飲水衛生較差，除了避免生飲，也建議刷牙時使用瓶裝水，以降低腸胃道感染風險。預防感染不是靠一招而是建立多重防護醫師指出，沒有任何單一措施可以百分之百預防感染，降低感染風險應採取多重防護的觀念。包括按時接種建議疫苗、勤洗手、注意食品衛生、保持室內通風、生病時戴口罩並避免外出、避免共用餐具及個人物品等，讓每一項小習慣共同發揮保護作用。此外，高齡者、幼童、孕婦及癌症治療中、接受免疫抑制藥物治療或免疫功能較弱者，感染後較容易出現重症，更應落實日常防護。一旦出現持續高燒、症狀惡化，或旅遊返國後出現發燒、腹瀉等情況，應盡快就醫，協助醫師判斷是否為感染性疾病。【資料來源】．15HabitsInfectiousDiseaseExpertsSwearBytoAvoidGettingSick．ClevelandClinic:InfectiousDiseases
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2026-07-30 癌症.抗癌新知
癌症治療結束不代表沒事！專家提醒最怕3大問題：感染、出血、體力撐不住
不少癌症病人在完成一段化療、免疫治療或合併療程後，最先擔心的不是腫瘤，而是「身體撐不撐得住」。癌症治療常出現骨髓造血暫時變慢，全血球低下的情形。紅血球不足，會頭暈、喘、心悸、走幾步就累；血小板偏低時，皮膚易瘀青、刷牙牙齦出血、流鼻血變多，嚴重者甚至消化道出血；白血球下降、特別是嗜中性白血球低下，代表抵抗力變差，一旦感染往往進展很快，發燒、畏寒、咳嗽、喉嚨痛、傷口紅腫、腹瀉或解尿疼痛，都要提高警覺。此外，很多人同時會出現「癌症相關疲憊」，例如睡再久也像沒電，做家事、洗澡都覺得吃力；惡心、味覺改變、口乾或口腔不適，食欲下降、體重變輕，肌力流失，生活品質與照顧壓力跟著上升。癌症居家照護要抓住幾個大方向：補足營養、降低感染、避免出血。體力恢復期，可用高熱量、高蛋白、少量多餐，先把能量與肌肉養回來，例如在正餐外添加一到兩次點心，可選擇蛋、豆、魚、肉、奶與營養補充品，並維持足夠水分，等血球回升後再回到均衡飲食。白血球偏低時，要走「低微生物飲食」，食物要徹底煮熟、飲水煮沸、水果去皮，避免生魚片、生菜、現榨果汁、手搖飲、優酪乳與未充分加熱的冷藏熟食；餐點以當餐吃完為原則，減少反覆冷藏再加熱。應勤洗手、戴口罩、保持口腔與皮膚清潔，衣物與床單定期更換；少去人多密閉場所，改用電話或視訊聯繫，並避免接觸感冒者、盆栽土壤、鮮花與小動物，降低把病菌帶回家的機會。也要預防便祕與皮膚破損出血，不憋尿，排便由前往後擦拭，減少泌尿道感染。另外，做一些溫和的活動，如散步、身體伸展或居家肌力訓練，甚至可適量做一些有氧運動，有助改善疲憊、睡眠與食欲。若血小板偏低，要防跌防碰撞，應改用軟毛牙刷與電動刮鬍刀，避免用力剔牙；止痛消炎藥（如部分NSAIDs）不要自行購買服用，以免增加出血風險。最重要的是掌握就醫時機，一旦出現發燒、寒顫、呼吸急促、持續嘔吐腹瀉、黑便或不明出血、意識改變等狀況，務必立刻聯絡醫療團隊或就近至急診評估。家中可固定量體溫、記錄症狀與飲食，回診時提供醫師判斷，也能讓照顧更有章法。
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2026-07-27 焦點.元氣新聞
口咽癌悄竄升、男性患者增加！醫示警：不菸不酒仍躲不過HPV
每年7月27日是「世界抗頭頸癌日」，多數人認為頭頸癌與抽菸、喝酒、嚼檳榔脫不了關係，但近年醫界發現，愈來愈多年輕男性沒有上述危險習慣，卻仍罹患口咽癌。醫師提醒，年輕男性HPV盛行率高於女性，且更容易成為長期帶原者，應提高警覺。根據衛福部癌症登記資料，口腔癌（包含口咽癌及下咽癌）長年名列國人常見癌症，高居男性十大癌症前四名。耳鼻喉科診所院長陳泓龍表示，近年台灣男性口咽癌的年齡標準化發生率已超越女性子宮頸癌，而目前國內約三成口咽癌與HPV感染有關，且持續增加，顯示疾病型態正悄悄改變。陳泓龍指出，HPV並非女性專屬病毒，世界衛生組織統計顯示，15歲以上男性約每三人就有一人感染過至少一種HPV型別，每五人就有一人感染高致癌型HPV。病毒主要經由親密接觸及皮膚、黏膜接觸傳播，即使全程使用保險套，也無法完全避免感染。男性感染HPV後通常沒有明顯症狀，較難像女性一樣自然產生足夠抗體清除病毒，長期持續感染高危險型（如第16、18型）可能引發相關癌症。若高致癌型HPV持續存在口咽部黏膜，經過10年以上潛伏期，便可能逐漸演變成口咽癌，不少患者確診時已進入中壯年。近期國際研究也提供更多證據支持男性接種HPV疫苗的保護效果，2026年4月發表於「JAMAOncology」的大型世代研究，分析超過290萬名9至26歲男性資料，其中包括逾61萬名接種九價HPV疫苗者，結果發現，接種疫苗男性罹患HPV相關癌症，包括頭頸癌、肛門癌、陰莖癌及食道癌的風險，比未接種者降低約46%。除了健康衝擊，頭頸癌治療也伴隨沉重經濟負擔。陳泓龍表示，頭頸癌涉及呼吸、吞嚥與說話等重要功能，一旦確診，可能需要接受手術、放射治療及化學治療，部分患者還會選擇機器手臂手術、免疫治療或質子治療等自費療程，整體醫療支出可能高達百萬元，加上後續復健、營養支持及工作損失，對患者及家庭都是沉重負擔。陳泓龍提醒，台灣已提供國中男女生公費HPV疫苗接種，但許多成年人仍未建立HPV與口咽癌相關的觀念。除了戒除菸、酒、檳榔等已知危險因子，預防觀念不應只聚焦女性子宮頸癌，而應從男女共同防護、及早建立預防意識著手，才能降低未來罹癌風險。
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2026-07-25 焦點.科普好健康
科普好健康／口咽肌訓練 告別打呼、睡眠呼吸中止
愈來愈多人知道打呼不代表睡得香甜，而是睡眠呼吸中止症的警訊。睡眠時，上呼吸道反覆塌陷，不僅會造成打呼，長期還可能增加高血壓、心血管疾病、中風及代謝異常等風險。目前睡眠呼吸中止症的治療，可透過正壓呼吸器（CPAP）、止鼾牙套及手術等方式治療改善，近年醫學界也愈來愈重視「口咽肌訓練」，有助於改善部分患者睡眠呼吸中止症狀。訓練上呼吸道肌肉張力也就是透過口咽肌群肌力訓練，每天規律訓練舌頭、軟顎及咽喉周圍肌群20至30分鐘，可提升上呼吸道肌肉張力，減少睡眠時呼吸道塌陷的機率，對部分輕度至中度睡眠呼吸中止症患者，可作為輔助治療方式。一般人在清醒時，上呼吸道周圍肌肉會維持一定張力，因此呼吸道能保持暢通，但睡著後肌肉會逐漸放鬆，尤其舌頭及軟顎等軟組織容易因重力向後塌陷，使呼吸道變窄。當空氣通過狹窄處時，軟顎及周邊組織產生震動，便形成打呼聲，若再加上鼻塞、習慣張口呼吸，打呼情況往往更加明顯。上呼吸道中最容易塌陷的位置是舌根及軟顎，由於口咽部主要由肌肉與軟組織構成，缺乏骨骼支撐，睡眠時容易因肌肉鬆弛而阻塞。許多睡眠呼吸中止症患者的問題核心不在肺部，而是睡眠時上呼吸道容易反覆塌陷。因此，近年醫學界開始發展口咽肌訓練，希望透過肌力訓練改善呼吸道穩定度。這項訓練主要是針對頦舌肌、顎帆張肌、顎帆提肌、咽收縮肌及口唇周圍肌群，透過舌頭前伸、上抬、抵住上顎，以及口唇閉合、發音等動作，強化平時較少使用的肌肉。當這些肌肉力量增加後，睡眠期間較能維持張力，不易向後塌陷，有助於維持呼吸道暢通。目前已有研究顯示，輕度至中度睡眠呼吸中止症患者接受規律訓練後，睡眠呼吸中止指數平均可改善約30%至50%，打呼情形也有機會減輕。坊間流傳吹氣球、吹直笛或唱歌也具有改善打呼的效果？確實這些活動有助於增加口唇及臉頰周圍肌肉的活動，也可能改善呼吸控制，但對與睡眠呼吸中止症最相關的舌根及軟顎肌群，訓練效果較有限。如果希望改善呼吸道塌陷問題，仍應進行針對口咽肌群設計的訓練動作。每天30分鐘3-4次進行口咽肌訓練只要每天訓練20至30分鐘即可，可分成3至4次進行，持續約2至3個月後，多數研究顯示可觀察到改善。不過，訓練應循序漸進，避免一次做太久造成肌肉疲勞，反而影響成效。口腔肌訓練最適合單純打呼以及輕度至中度睡眠呼吸中止症患者。由於這類患者的上呼吸道塌陷程度較輕，透過規律訓練，有助於改善症狀。不過，對於重度睡眠呼吸中止症患者而言，常伴隨明顯的上呼吸道解剖結構狹窄或阻塞，單靠訓練通常無法達到理想治療效果，仍須搭配正壓呼吸器、止鼾牙套或手術等治療方式。若長期有嚴重打呼、睡眠中呼吸暫停、白天嗜睡、注意力不集中或晨起頭痛等症狀，應盡早接受睡眠檢查。口咽肌訓練雖然安全、方便且屬於非侵入性治療，但仍應由睡眠醫學相關專科醫師評估，依病情搭配生活型態調整、正壓呼吸器、止鼾牙套、手術及口咽肌訓練等不同治療方式，才能達到最佳治療效果。
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2026-07-22 癌症.胃癌
9成胃癌 與幽門螺旋桿菌有關！預防2重點
胃癌並非突然發生，是經過多年慢性胃炎、胃潰瘍、癌前病變而逐步形成。國泰醫院消化內科主治醫師陳信佑指出，造成胃癌最重要的危險因子是「幽門螺旋桿菌」感染，胃癌約有8至9成與其有關。今年起，衛福部將幽門螺旋桿菌篩檢納入癌症防治政策，提供45至74歲民眾終身一次公費糞便抗原檢測，透過「先篩檢、再除菌」，降低胃癌發生與死亡風險。根據國健署統計，台灣每年約有4000多人新增罹患胃癌，並造成2000多人死亡。若能在早期發現胃癌，5年存活率可達75%以上；一旦拖到第4期才確診，5年存活率則不到1成，凸顯早期預防的重要性，應該提早找出危險因子。領管採便在家輕鬆採檢不少人一聽到胃癌篩檢，就會聯想到胃鏡而心生畏懼。陳信佑指出，公費篩檢新制是採用糞便抗原檢測，只需領取採便管，在家完成採樣後送回醫療院所即可，不必空腹、不需麻醉，也不用接受侵入性胃鏡檢查。若同時符合大腸癌篩檢資格，還可與糞便潛血檢查一起完成，「領管、採便、回管」，在家輕鬆採檢，省時又方便。陳信佑說，幽門螺旋桿菌是一種能長期住在胃裡的細菌。最大的問題是感染後幾乎沒有明顯症狀，有人僅偶爾胃脹、胃痛、消化不良，甚至完全沒有不適，卻可能讓胃黏膜長期慢性發炎，逐漸演變為慢性胃炎、胃潰瘍，甚至萎縮性胃炎、腸化生等癌前病變，讓胃癌風險上升。醫學研究顯示，根除幽門桿菌可以降低胃癌發生率與死亡率，因此「先檢測、再除菌」是胃癌預防的重要策略。除菌治療切勿自行停藥若檢測結果呈陽性，也不代表一定會罹患胃癌。陳信佑提醒，民眾應依醫師評估接受除菌治療，並按時完成療程，切勿因症狀改善就自行停藥，以免降低除菌成功率、增加後續治療困難；完成治療後，也應依照醫囑追蹤確認是否成功根除細菌。除了篩檢與除菌，調整生活習慣也是預防胃癌的重要一環。陳信佑建議，平時應少吃高鹽、醃漬、煙燻及加工肉品，避免抽菸、飲酒及嚼檳榔，多攝取新鮮蔬果、全穀類及魚類，並維持規律運動與健康體重，都有助降低胃癌風險。高風險群定期胃鏡追蹤此外，有胃癌家族史、曾罹患胃潰瘍、接受過胃部手術、曾感染幽門螺旋桿菌，或胃鏡檢查曾發現萎縮性胃炎、腸化生等癌前病變者，即使完成除菌，仍屬高風險族群，建議與醫師討論是否需要定期胃鏡追蹤。幽門螺旋桿菌主要透過口腔途徑傳染，聚餐應養成使用公筷母匙、不共杯共食等衛生習慣。若家中有人檢測陽性，同住家人也可主動詢問醫師是否需要接受檢查。若出現持續上腹痛、食欲下降、體重減輕、吞嚥困難、反覆嘔吐、黑便或不明原因貧血等警訊，應盡速就醫，避免錯失治療黃金期。預防胃癌2重點1.少吃重鹹飲食、醃漬食物、煙燻食物、加工肉品、抽菸、喝酒與嚼檳榔，很多人「沒有重口味就吃不下飯」，但長期下來，胃黏膜會承受較多刺激。2.除了45至74歲民眾應把握公費檢測機會，如果本身有胃癌家族史，特別是一親等曾罹患胃癌，或曾有胃潰瘍、胃部手術、幽門螺旋桿菌感染史、長期抽菸等情形，建議安排胃鏡或其他檢查。
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2026-07-22 性愛.性病防治
不痛不癢沒理會 菜花惡化成「花椰菜」
「得過菜花，還能有性行為嗎？」「菜花會癌變嗎？」「一旦感染菜花會一直復發，好不了？」很多人對菜花有印象，卻未必有正確的醫學觀念。書田診所泌尿科主任醫師陳鵬表示，這種生殖器病毒疣的正式名稱為「尖銳濕疣」，具有傳染性，也容易反覆發作，若延誤治療，恐增加感染他人的風險。一名30多歲男性，日前發現陰莖表面長出數顆小顆粒，因沒有疼痛或搔癢感而未加理會，但病灶逐漸增加，外觀也變成典型花椰菜狀，經檢查確診為生殖器病毒疣，接受治療後病灶已明顯改善。陳鵬指出，生殖器病毒疣是由人類乳突病毒（HPV）感染所引起，主要透過性接觸傳播，包括陰道、肛門及口腔性行為，也可能因皮膚或黏膜直接接觸而感染。生殖器病毒疣的潛伏期約數周至數月，初期症狀不痛不癢，部分病毒疣可自行痊癒，但也可能持續多年或反覆發作，外觀多為單顆或多顆小突起。男性病灶多出現在陰莖、包皮、陰囊及肛門周圍，女性則常見於陰唇、陰道、子宮頸及肛門周圍。許多懷疑有菜花的人，常羞於啟齒或擔心治療的副作用，甚至聽信偏方而延誤黃金治療期。陳鵬說，菜花的治療方式，包括外用藥物、電燒或切除手術，以及冷凍治療等。外用藥膏約有5至6成患者可讓疣體消退，但可能引起局部紅腫、刺激，若病灶較大或數量較多，可採電燒或手術切除治療。近年冷凍治療技術有新進展，可利用低溫破壞疣體細胞及血管供應，使病灶自然脫落。陳鵬表示，相較於傳統方式，新型冷凍治療能更精準作用於病灶，較不易傷及周圍正常組織，多數患者無須麻醉即可接受治療，術後可正常洗澡、碰水，約一至二周病灶便會自然脫落，不影響日常生活。除了及早治療外，陳鵬強調，接種HPV疫苗仍是預防生殖器病毒疣及多種HPV相關疾病最有效的方法之一。9價HPV疫苗可同時預防多種高危險型及低危險型病毒，不僅可降低菜花發生，也有助預防子宮頸癌、肛門癌、口咽癌及男性外生殖器相關癌症。
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2026-07-20 焦點.健康知識+
早餐前還是早餐後刷牙？牙醫揭最佳時機：做錯加速琺瑯質磨損
不少人每天起床後的第一件事就是刷牙，但究竟應該在吃早餐前刷，還是早餐後再刷，一直是許多人討論的話題。有些人認為反正等一下就要吃東西，早餐前刷牙沒有意義；也有人習慣先刷牙，才開始一天的生活。牙醫指出，若以保護牙齒健康與琺瑯質為優先，早餐前刷牙會是較理想的選擇。為什麼牙醫建議早餐前先刷牙？英國DentalArch牙醫師JyothiChintamani表示，經過一整夜睡眠後，口腔因唾液分泌減少，失去平時的自然清潔作用，細菌與牙菌斑容易在口中累積。因此，起床後先刷牙，有助於清除夜間累積的牙菌斑與細菌，再進食可降低口腔細菌與食物接觸的機會。此外，使用含氟牙膏刷牙，還能讓牙齒表面形成一層氟化物保護層。這層保護能在早餐時降低酸性食物與飲料對琺瑯質造成的傷害，有助維持牙齒健康。早餐後立刻刷牙，反而可能傷害牙齒不少人早餐習慣搭配咖啡、果汁或莓果類水果，這些食物雖然健康，卻普遍帶有酸性。牙醫提醒，酸性食物會暫時使琺瑯質變得較脆弱，如果吃完早餐立刻刷牙，摩擦力反而可能加速琺瑯質磨損，長期下來增加牙齒敏感及蛀牙風險。若習慣早餐後再刷牙，也並非完全不可行。牙醫建議，最好等待至少30分鐘再刷牙，讓唾液有時間中和口中的酸性環境，幫助琺瑯質恢復後再清潔牙齒，可減少牙齒受到的傷害。刷牙後別急著漱口，才能保留氟化物保護力除了刷牙時機外，英國國民保健署（NHS）也提醒，刷牙後不建議立即用清水漱口。刷牙後應將多餘牙膏吐掉即可，若再以清水漱口，會沖淡殘留在牙齒表面的氟化物，降低保護效果。另外，也指出即使漱口水含有氟化物，也不建議緊接著刷牙後使用，因為同樣會將牙膏留下的高濃度氟化物沖掉，影響預防蛀牙的效果。漱口水建議什麼時候使用？若有使用漱口水的習慣，建議改在午餐後或其他非刷牙時段使用，而不是刷牙後立即使用。此外，使用漱口水後，應避免在30分鐘內進食或飲水，才能讓有效成分充分發揮作用，提升口腔保健效果。
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2026-07-19 養生.聰明飲食
助護血管、降血壓！研究揭甜菜根為何被稱「超級食物」 4類人別吃太多
切開甜菜根，鮮紅汁液容易讓廚房瞬間像「命案現場」，但鮮豔色彩背後藏著強大的營養價值。近年甜菜根被視為「超級食物」，不僅富含維生素、礦物質與膳食纖維，其中的天然硝酸鹽更被研究發現，可能有助改善血管健康、降低血壓，甚至提升運動表現。甜菜根深紫紅色外皮與果肉，來自一種名為「甜菜紅素（betalains）」的植物色素，這類抗氧化物具有抗發炎特性，被認為有助對抗自由基造成的細胞損傷，維持全身健康。富含硝酸鹽，幫助血管放鬆、降低血壓。英國職場健康營養師LilySoutter表示，甜菜根最受科學界關注的成分，是天然硝酸鹽。當人體攝取硝酸鹽後，會經由口腔細菌與體內代謝，轉換成一氧化氮（nitricoxide）。一氧化氮能幫助血管舒張、擴張，使血液更順暢流動，因此可能有助降低血壓。研究曾分析11項隨機控制試驗，探討甜菜根對血壓的影響，結果發現，甜菜根對「收縮壓」的改善較明顯；至於舒張壓影響則較有限。研究團隊指出，甜菜根可能對一般健康族群，以及已有高血壓前期或心血管疾病風險的人，都具有潛在益處。改善血流，可能有助提升男性性功能。由於良好的血液循環是維持勃起功能的重要條件，因此甜菜根也被冠上「天然壯陽食物」的稱號。Soutter指出，甜菜根中的硝酸鹽可轉換成一氧化氮，幫助血管擴張、增加血流，因此理論上可能改善勃起功能。然而，目前支持甜菜根直接提升性欲或改善性功能的證據仍有限，多數研究主要集中於硝酸鹽對降血壓、增加運動耐力與提升運動表現的效果。高纖維、益生元助益菌生長，有利腸道健康。甜菜根也是腸道健康食材。它含有膳食纖維，其中部分成分如果膠（pectin）屬於益生元，可作為腸道好菌的養分，幫助益菌生長。當腸道菌分解這些益生元時，會產生短鏈脂肪酸，有助維持腸道黏膜健康。不過，對腸胃敏感族群而言，甜菜根也可能造成不適。因含有FODMAPs（一類容易發酵的碳水化合物），部分腸躁症患者可能在食用後出現腹脹、脹氣、腹痛或排便改變。紅色來自甜菜紅素，抗氧化力強，葉酸含量豐富。甜菜根的鮮紅色澤，主要來自甜菜紅素。這種植物色素具有抗氧化與抗發炎特性，可協助中和體內自由基。自由基是一種不穩定分子，長期累積可能造成細胞損傷，與發炎、老化及慢性疾病發生有關。一份甜菜根能提供豐富葉酸，以80公克甜菜根為例，可提供相當於每日葉酸建議攝取量約44%，並含有約13%每日所需的錳。此外，甜菜根也含維生素C、鉀、鎂與鐵，有助維持免疫力與心血管健康。80公克甜菜根約34大卡，熱量低且富含纖維，但碳水化合物比例不低，其中部分來自天然糖分。營養師建議，搭配富含維生素C的食物，有助提升植物性鐵質吸收率。食用甜菜根這些族群要注意1.服用降血壓藥、心衰竭藥物者：不宜大量攝取甜菜根汁或濃縮補充品，因甜菜根中的硝酸鹽可能與藥物產生加乘降壓效果，導致血壓過低，出現頭暈、昏厥等症狀。2.血壓偏低者：應避免大量攝取濃縮甜菜根補充品。3.慢性腎臟病患者：因甜菜根鉀含量較高，可能造成電解質失衡，第3至第5期患者尤其注意。4.腎結石患者：甜菜根含有較高草酸，可能增加草酸鈣腎結石患者的不適風險。
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2026-07-17 醫療.牙科
即使是無糖氣泡水也會傷牙 牙醫曝比蛀牙容易被忽略的「牙齒酸蝕」
夏天時飲用冰涼的飲料讓人覺得非常過癮，但要當心含糖飲料會增加蛀牙機率，而且牙齒我們想像的更容易受到酸的侵蝕，即使是無糖碳酸飲料，如果飲用方式不當，也可能會損害牙齒。比起蛀牙容易被忽略的「牙齒酸蝕」大家都害怕蛀牙，蛀牙在學術上稱為「齲齒」，日本牙科醫師和田祥子就在文章中指出，齲齒的發生是由於口腔中的細菌分解糖分產生酸性物質，破壞牙齒結構造成蛀洞。但除了齲齒之外，「牙齒酸蝕」也會損害牙齒，發生在食物和飲料中的酸性物質造成琺瑯質軟化、溶解，只是過程中不涉及細菌，即使認真刷牙也可能發生。牙齒酸蝕的早期症狀包括：對食物的冷熱敏感、牙齒表面失去光澤、前牙尖變得半透明，以及牙齒形狀略有改變，但因為初期通常不會感到疼痛，因此，當人們注意到牙齒侵蝕時，病情往往已經發展到相當嚴重的程度。容易造成酸蝕的飲品我們口腔的正常pH值約為7，接近中性。當pH值低於5.5時，覆蓋牙齒表面的琺瑯質就會開始溶解。因此，即使是無糖的碳酸水，如果飲用方式不當，也可能造成牙齒腐蝕。pH值約4～5的碳酸水呈弱酸性，即使無糖，但如果習慣放在身邊不斷小口啜飲，長時間可能會破壞唾液的中和作用，使口腔接近酸性。除了碳酸水之外，以下飲品也要注意：*檸檬與葡萄柚類飲品（pH值2～3）*可樂、雪碧等碳酸飲料（pH值2～3）*運動飲料（pH值3～4）*醋類飲品，如黑醋和蘋果醋（pH值3）喝完酸性飲料後別馬上刷牙喝完酸性飲料後如果馬上刷牙，是不是就能恢復口腔正常酸鹼值呢？醫師表示應該避免這麼做，因為剛喝完酸性飲料後，牙齒會暫時軟化，此時立即刷牙反而會傷害牙齒，建議先用水漱口，等待30-60分鐘後再用含氟牙膏刷牙，也可以咀嚼木糖醇口香糖刺激唾液分泌。牙齒侵蝕會加劇敏感性牙齒與齲齒風險，嚴重時可能需要進行補牙或牙冠修復，甚至接受牙神經治療。溶解的琺瑯質無法自然再生，但是可以透過瓷貼片等治療方案解決，及早發現問題與補救，更有利於守護自己的口腔健康。
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2026-07-16 醫療.牙科
刷了牙還是有口臭？原因可能不是牙齒！醫揭10個用口呼吸警訊
現代人愛吃偏軟的食物，導致舌頭肌肉退化，愈來愈多人使用嘴巴呼吸，對肺部氧氣吸收與口腔健康產生負面影響。根據日本媒體「每日新潮」的報導，研究指出高達九成的人習慣口呼吸。福岡市「未來診所」院長今井一彰醫師警告，口呼吸是萬病之源，若放任不管，恐引發牙周病、自體免疫疾病等全身性問題。對此，今井醫師提出十項自我檢測法，若符合其中任一項，即有口呼吸的可能性：1.習慣性張嘴。2.閉嘴時，下巴出現梅乾狀皺褶。3.吃東西時發出咂嘴聲。4.牙齒咬合不正。5.嘴唇經常乾燥。6.刷了牙仍有口臭。7.早上醒來時喉嚨痛。8.打鼾或磨牙。9.吸菸。10.從事劇烈運動。用嘴巴呼吸不僅使口腔乾燥，更容易破壞喉嚨深處的淋巴組織「瓦爾代爾氏扁桃體環」。瓦爾代爾氏扁桃體環有助於抵抗經口鼻進入人體的病毒和細菌。用嘴巴呼吸時，冷空氣使瓦爾代爾氏扁桃體環乾燥，抑制白血球功能，促進細菌繁殖。增加罹患慢性扁桃腺炎和其他感染的風險，導致身體器官出現免疫異常。相較之下，鼻呼吸能增加吸入空氣的溫度與濕度，鼻竇產生的大量一氧化氮還能擴張血管、殺死病毒，且氧氣吸收率是口呼吸的1.5倍以上。為了將口呼吸轉回正確的鼻呼吸，今井醫師開發了一套簡單的「啊咿嗚欸體操」。步驟如下：1.以發出「啊」音的感覺張大嘴巴：確保顳顎關節的活動範圍，並伸展口腔和咽部周圍的肌肉。。2.以發出「咿」音的感覺向兩側拉開嘴巴：增強唇部閉合力，消除臉部下垂，拉提臉部線條。3.以發出「嗚」音的感覺，嘴唇用力向前突出：強化唇部閉合力，改善靜止狀態下唇部閉合不全。4.以發出「欸」音的感覺，舌頭向外並向下伸展：鍛鍊舌根，防止舌頭後墜堵塞氣管。今井醫師建議，上述每個動作停留約4秒，動作愈大愈好。4個動作為1組，每天做30組，可一次完成或分次完成。若是平常用鼻子呼吸但睡覺時用嘴巴呼吸的人，今井醫師也建議使用醫用膠帶（例如外科膠帶或OK繃）封住嘴巴，睡眠時嘴巴閉合可使舌頭保持在正確位置。顳顎關節障礙患者或因故無法張大嘴巴的人，可以只做「咿」與「嗚」體操，減輕下顎關節的壓力。若想增強舌頭的力量，請閉上嘴巴，將舌頭放在上排牙齒和嘴唇之間，緩慢地左右滑動10次。下排牙齒也做同樣的動作。接著，將舌頭抵住兩側臉頰。左右算1次，重複此動作20次。報導指出，「啊咿嗚欸體操」簡單易學，任何人都能隨時開始，且沒有任何副作用，是最好的健康投資。
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2026-07-14 養生.聰明飲食
高溫炎熱天氣怎麼吃才不容易中暑？營養師教6招補水、補電解質
炎炎夏日，不少人知道要多喝水、避免長時間曝曬，但其實吃對食物也是預防中暑的重要一環。營養師指出，高溫會讓身體流失大量水分與電解質，若能選擇富含水分、礦物質及天然抗氧化物的食物，不僅有助維持體力，也能降低脫水、疲勞與熱衰竭風險。1.多吃高含水蔬果，補水效果更全面天氣炎熱時，人體會透過流汗散熱，水分流失速度加快。除了多喝白開水，攝取高含水量的蔬果，同樣有助維持體內水分平衡。像是小黃瓜、番茄、西瓜、哈密瓜、草莓、葡萄、櫻桃、柳橙、葡萄柚、水蜜桃等水果，以及生菜、西洋芹、菠菜、花椰菜、櫛瓜等蔬菜，含水量都相當高，同時還能補充維生素、礦物質、膳食纖維及植化素。若天氣太熱沒胃口，也可將西瓜、草莓、香蕉等水果搭配無糖優格打成果昔，既清爽消暑，又能補充營養。不過，蔬果只能作為補充水分來源，仍不能完全取代白開水，尤其大量流汗時，更應規律補充水分。2.流汗不只流失水分，也要補充電解質大量流汗除了流失水分，也會帶走鈉、鉀、鎂等電解質，可能導致疲倦、頭暈、抽筋等症狀。一般人在日常生活中，不一定需要特別補充運動飲料，可優先從天然食物取得電解質，例如香蕉、番茄、酪梨富含鉀；豆類含有鉀、鎂與鈣；無糖優格、克菲爾可補充鈣與蛋白質；椰子水也含有天然鉀與少量電解質，適合流汗較多時適量飲用。若從事戶外工作、長時間運動或大量流汗，再視情況補充含電解質飲品即可。3.多吃天然抗氧化食物，幫助對抗紫外線傷害高溫伴隨強烈紫外線，容易增加皮膚氧化壓力。研究指出，西瓜、番茄富含的茄紅素，以及綠茶中的兒茶素、多酚等抗氧化成分，可能有助減少紫外線造成的自由基傷害。不過，這些食物僅能作為日常保養，無法取代防曬乳、防曬衣物及遮陽帽。4.少開火、少量多餐，減少身體負擔炎熱天氣下，吃得太油、太飽，不但容易沒胃口，也會增加消化時產生的熱量。可多選擇不需久煮的料理，例如生菜沙拉、豆腐、毛豆、鷹嘴豆、水煮蛋、鮪魚或鮭魚罐頭等，搭配大量蔬菜，就是兼具蛋白質與膳食纖維的均衡餐點。此外，與其一餐吃得過飽，不如改採少量多餐，更有助減少身體負擔。5.薄荷帶來清涼感，適合夏天食用薄荷中的薄荷醇會刺激口腔冷覺受器，因此能讓人感覺更加清涼，雖然不會真正降低體溫，但有助提升舒適感。可將新鮮薄荷加入飲水、氣泡水、沙拉或泡成薄荷茶，都是簡單又消暑的方式。6.少喝酒、少碰高糖高鹽食物高溫期間，應盡量減少攝取洋芋片、炸物、速食、含糖飲料及高糖冰品。這類食物通常高鈉、高糖、水分又少，容易增加口渴感，也可能造成血糖快速波動，讓人更容易疲倦。此外，若到海邊、泳池或露營聚會，也別因消暑而大量飲酒。酒精具有利尿作用，容易增加脫水風險，提高熱衰竭甚至中暑的機率。至於咖啡、茶等含咖啡因飲品，適量飲用通常不致造成明顯脫水，但若長時間待在高溫戶外，仍應避免大量飲用高咖啡因飲料或能量飲料，以白開水為主要補水來源。出現這些症狀別輕忽專家提醒，若出現大量流汗、頭暈、噁心、虛弱、肌肉抽筋等熱衰竭症狀，應立即移至陰涼處休息並補充水分。若進一步出現意識不清、體溫持續升高、無法流汗等中暑徵兆，應立即送醫，以免危及生命。平時養成充足補水、均衡飲食及避免高糖高鹽飲食的習慣，才能在炎炎夏日維持最佳狀態。【資料來源】．Thebestfoodstoeatduringaheatwave(andwhattoavoid)．SummertimeFoodstoKeepyouHydrated
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2026-07-13 焦點.健康知識+
吃飯容易嗆到？醫師揭大腦健康「黃燈警訊」：需多補充3大營養
吃飯時容易嗆到、吞藥變困難、開始避開較硬的食物、說話時覺得口乾等，醫師提醒，這些都可能是「口腔衰弱」的警訊。口腔功能下降不僅影響進食與營養吸收，更可能提高肌少症、認知功能下降，甚至失智症風險。什麼是口腔衰弱？內科醫師梶尚志指出，近年來，牙科與老年醫學越來越重視「口腔衰弱（OralFrailty）」的概念。它與全身性的「衰弱症（Frailty）」類似，指的是口腔功能逐漸退化，包括：●牙齒數量減少●咀嚼能力下降●舌頭活動變差●吞嚥能力減弱●說話發音不清●口腔乾燥這並非疾病本身，而是介於健康與需要長期照護之間的「黃燈警訊」，可能由此引發一連串健康惡性循環。當咀嚼能力下降後，許多人會開始避免吃肉、魚、蔬菜、海藻及菇類，轉而選擇麵包、麵食、白飯、甜點等柔軟食物。結果容易造成蛋白質、維生素及礦物質攝取不足，導致肌肉流失。即使體重沒有明顯下降，也可能只流失肌肉，而形成肌少症。肌肉減少後，活動量下降，外出及與人互動的機會也跟著減少，長期下來可能進一步影響認知功能。咀嚼與吞嚥能力和大腦健康息息相關「咀嚼」其實是非常複雜的動作。除了下顎肌肉外，牙周膜、舌頭、臉頰及唾液腺都需要彼此協調，並與大腦共同運作。2023年發表的一項有關咀嚼功能與認知能力的研究指出，維持良好的咀嚼能力，可能有助於維持認知功能。不過，這並不代表「多咀嚼就一定能預防失智」。真正重要的是，保有良好的口腔功能，才能維持充足營養、正常交談，以及持續參與社交活動，而這些都是維護大腦健康的重要基礎。另一方面，吞嚥能力下降也不能忽視。嗆咳原本是食物或飲料誤入氣管時的保護反射，偶爾發生屬於正常現象。但若出現以下情況，就應提高警覺：●每次吃飯都容易嗆到●聲音變得沙啞●飯後持續咳嗽●反覆發燒除了增加吸入性肺炎風險，也可能讓人開始害怕進食，導致食量下降、營養不良及肌力流失。牙周病不只是口腔問題也可能影響大腦牙周病不只是牙齦發炎。牙周病細菌及發炎物質可能透過血液循環影響全身，目前已知與糖尿病、動脈硬化及心血管疾病有關。近年研究也發現，牙周病與認知功能障礙之間存在關聯。此外，造成胃癌及胃潰瘍的重要致病菌──幽門螺旋桿菌，也被認為可能藏身於口腔中。這意味口腔功能下降與胃部消化能力變差，可能共同降低營養吸收效率，再進一步惡化口腔衰弱，形成惡性循環。當然，失智症並非只由牙周病造成。年齡、遺傳、血管健康、睡眠、運動、營養、聽力及社交參與等因素，都可能共同影響失智風險。但積極治療牙周病、降低慢性發炎，仍是維護全身與大腦健康的重要策略。保護口腔與大腦健康3大營養素不可少蛋白質：維持咀嚼與吞嚥肌力口腔肌肉與吞嚥肌肉都需要蛋白質作為原料。建議每餐都攝取適量肉類、魚類、雞蛋、黃豆製品。若覺得肉不好咬，可改成：絞肉、雞肉丸、蛋花料理、燉魚、豆腐、茶碗蒸。食物可以煮得較軟，但不能只吃白飯、麵條等主食，仍應確保蛋白質攝取充足。維生素D：維持骨骼與免疫力維生素D除了有助骨骼健康，也與免疫功能密切相關，建議多攝取：魚類、雞蛋、菇類。適度接受日曬，高齡者因外出減少，維生素D缺乏十分常見，必要時可透過抽血檢查確認是否不足。鋅：維持味覺與口腔黏膜健康鋅參與味覺、黏膜修復、免疫功能及細胞再生。若出現：●味覺變差●食欲下降●容易口腔潰瘍背後可能隱藏鋅不足。富含鋅的食物包括牡蠣、牛肉、豬肝、雞蛋、起司。但鋅補充過量可能導致缺銅，因此若需長期服用保健品，應先諮詢醫師。如何保護咀嚼能力？醫師建議，重點不是完全避免較硬食物，而是在自己能接受的範圍內，持續給口腔適度刺激。例如魚改成燉煮，比油炸更容易咀嚼、肉可選薄片或絞肉、蔬菜可切大塊後燉軟。讓食物保持一定咀嚼感，比全部打成流質更有助維持口腔肌力。此外，也可養成以下習慣：●飯前按摩耳下及下巴，刺激唾液分泌。●舌頭做上下左右伸展運動。●吃飯時放慢速度，每口不要吃太多。●吞下後再吃下一口。●容易嗆咳者，吃飯時避免看電視或分心。出現這些症狀可能就是口腔衰弱警訊平時可觀察自己是否開始出現以下變化：●章魚、花枝或醃蘿蔔變得不好咬。●吃飯時間愈來愈長。●容易掉食物。●吞嚥後聲音變得濕濁。●體重逐漸下降。如果發現愈來愈多食物吃不動，就代表口腔功能可能正在退化。家人也不必一直提醒「要多咬幾下」，反而應協助改善用餐環境，例如：●坐姿端正。●雙腳能踩穩地面。●不要催促進食。●給予充足吞嚥時間。定期看牙醫比想像中更重要口腔衰弱往往不容易從外觀看出，因此除了治療蛀牙與牙周病外，也應定期接受牙科檢查。若經常嗆咳，也可向內科、耳鼻喉科、牙科、牙科衛生師或營養師尋求協助，接受吞嚥功能評估及飲食調整。醫師提醒，「最近常嗆到」、「開始避開硬的食物」，並非只是自然老化，而是身體與大腦營養狀況正在亮起警訊。口腔不只是進食器官，更是說話、微笑及與他人互動的重要媒介。守住咀嚼與吞嚥能力，不僅能享受美食，更有助維持認知功能與生活品質，讓健康老化走得更長遠。
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2026-07-11 名人.許金川
許金川╱植牙重要，還是植樹重要？
老友多年不見，再見時嘴巴腫了一大塊，說話也含糊不清。「怎麼了？」他指了指嘴巴，苦笑著說：「去植牙。」原本以為只是補一顆牙，沒想到拔牙、補骨粉、等待傷口癒合、植入人工牙根，再裝上牙冠，前前後後折騰了好幾個月。最痛的，不只是嘴巴，還有荷包。他嘆了一口氣：「早知道年輕時，就對牙齒好一點。」人生最令人感慨的三個字，就是「早知道」。有人打趣說，年輕時沒有好好照顧牙齒，老了只剩兩顆牙，一顆叫「葡萄牙」，另一顆叫「西班牙」。大家聽了哈哈大笑，笑聲裡，卻藏著許多人的人生。牙齒或許是人體最容易被忽略的器官。它日日默默工作，陪伴我們咀嚼三餐、品嘗酸甜苦辣，從不邀功。直到它鬆了、痛了、掉了，我們才驚覺，原來最珍貴的，往往就是那些一直陪伴著我們、卻最容易被忽略的東西。沒有牙齒，不只是笑容少了幾分自信，更失去了享受美食的能力。肉咬不動，青菜咬不爛，水果只能挑軟的吃。久而久之，營養不足，肌肉流失，體力衰退，甚至增加跌倒與失能的風險。老人家常說：「牙好，胃口就好；胃口好，身體就好。」這句話，不只是生活智慧，也是醫學證實多年的事實。牙齒不像頭髮，也不像指甲，掉了就很難再長回來。雖然醫界正努力利用幹細胞培養新牙，希望有一天能真正做到牙齒再生，但距離走入日常醫療，仍需時間。幸好，植牙技術愈來愈成熟，讓許多人重新找回咀嚼的能力，也找回笑容。醫學的進步，一直在努力修補生命留下的缺憾。心臟、肝臟、腎臟、肺臟都可以移植，失去牙齒可以植牙。然而，再精巧的人工、再高明的醫術，終究比不上與生俱來的天然。器官移植需要終身服用抗排斥藥物；植牙雖然沒有排斥問題，但若忽略口腔清潔，牙周發炎、齒槽骨流失，人工牙根依然可能鬆動脫落。仔細想想，植牙和植樹，其實遵循著相同的道理。植一顆牙，需要健康的齒槽骨；植一棵樹，需要肥沃的土壤。牙床穩固，牙齒才能長久；土地豐厚，樹木才能成蔭。兩者都需要耐心等待，更需要日日照顧，而不是種下去便一勞永逸。等牙掉了，才知道每天刷牙的重要；等烈日炙人，才知道一棵老樹的可貴。到底植牙重要，還是植樹重要？其實，兩者都重要。植牙，是替一個人找回咀嚼的幸福；植樹，是替一座城市留下綠蔭與希望。只是，再好的植牙，也比不上自己的牙；再多的新樹，也取代不了一棵歷經歲月的大樹。人生何嘗不是如此？與其等失去了，再費盡心力修補；不如趁還擁有時，好好珍惜。珍惜口中的每一顆牙，也珍惜身旁的每一棵樹。因為生命中最好的，往往不是後來補上的，而是那些一直陪伴著我們，卻常被視為理所當然的美好。●肝病防治學術基金會最新一期《好心肝雜誌》，提供肝病醫療新知、正確實用的健康知識點按看延伸閱讀
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2026-07-08 養生.聰明飲食
有助降血壓、提升運動表現！甜菜根怎麼吃最健康？2類人別吃太多
鮮紅色的甜菜根近年因富含天然硝酸鹽，被譽為有助心血管健康與運動表現的超級食物。究竟甜菜根有哪些健康好處？哪些已有研究支持、哪些仍待證實？一次帶你了解。近年來，甜菜根因富含天然硝酸鹽而受到健康與運動營養領域關注。人體攝取硝酸鹽後，可經由口腔細菌轉換成一氧化氮，幫助血管放鬆、促進血液循環，因此甜菜根經常被媒體稱為「天然威而鋼」。不過，營養師提醒，這只是形容甜菜根有助改善血流的作用，目前並沒有足夠臨床證據證實它能治療勃起功能障礙，因此不能取代醫師處方藥物。除了天然硝酸鹽，甜菜根鮮豔的紅紫色還來自甜菜素，具有抗氧化及抗發炎作用，是甜菜根最具代表性的植物化學成分之一。甜菜根同時富含膳食纖維、葉酸、維生素C、鎂及鉀等營養素，是營養密度相當高的根莖蔬菜。1.有助降低血壓甜菜根最受到醫學界肯定的功效，就是改善血管功能與降低血壓。多項系統性回顧及臨床研究發現，每天飲用約250毫升甜菜根汁，或約70毫升濃縮甜菜根汁，可使部分高血壓患者的收縮壓下降數毫米汞柱。主要原因在於一氧化氮能使血管放鬆、增加彈性，降低血流阻力，減輕心臟負擔。近期研究更發現，甜菜根可能促進口腔中有益細菌生長，提高人體將硝酸鹽轉換為一氧化氮的效率，進一步發揮降血壓效果。此外，甜菜根含有鉀，有助維持體液平衡與正常血壓，也是維護心血管健康的重要營養素。2.提升耐力運動表現甜菜根汁是許多馬拉松、自行車及耐力運動選手喜愛的天然補給品。研究指出，甜菜根可提升身體利用氧氣的效率，增加運動時肌肉的氧氣供應，幫助延緩疲勞，因此對耐力型運動的效果最為明顯。不過，對於短時間爆發力或高強度間歇運動，研究結果則較不一致。3.有助血液循環，對性功能可能有幫助甜菜根之所以被稱為「天然威而鋼」，主要是因為一氧化氮能促進血液循環，而良好的血管健康與血流供應，是維持男性勃起功能及女性性反應的重要因素。專家表示，甜菜根具有合理的生理機制，理論上可能有助改善性功能，但目前仍缺乏大型人體臨床試驗，因此尚不能視為治療勃起功能障礙的方法，也不能取代醫療治療。4.對腦部健康具有潛力一氧化氮改善血流的作用也可能延伸到大腦。部分研究發現，高硝酸鹽飲食可增加與記憶、決策及執行功能相關腦區的血流量，因此科學家開始關注甜菜根是否有助健康老化。此外，甜菜根中的甜菜色素具有抗氧化作用，實驗室研究也顯示可能影響與阿茲海默症相關蛋白質的形成。不過，目前仍以細胞與動物研究為主，尚不足以證實甜菜根可預防失智症。5.富含纖維與抗氧化物甜菜根每100公克約含2至3公克膳食纖維，有助增加飽足感、促進腸道蠕動、維持腸道菌相平衡，並有助穩定血糖及降低膽固醇。甜菜素、多酚等植物化學成分則具有抗氧化與抗發炎作用，可幫助減少自由基造成的細胞傷害。不過，目前尚無足夠人體研究證實甜菜根能預防癌症或保護攝護腺健康。甜菜葉別丟！營養價值也很高不少人只吃甜菜根，其實甜菜葉同樣富含β-胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃素，有助維持眼睛健康，可清炒、加入湯品或沙拉一起食用，減少浪費也能增加營養攝取。營養師建議，以天然甜菜根取代保健食品，更能同時攝取膳食纖維、維生素及多種植化素。若不習慣甜菜根特殊的土味，可先烘烤後再食用，風味會變得較香甜，也可搭配希臘優格、羊乳酪、芝麻醬、巴薩米克醋或檸檬汁平衡味道。加入沙拉、濃湯、鷹嘴豆泥、果昔或三明治都是不錯的吃法。若是以提升運動表現或補充硝酸鹽為目的，甜菜根汁也是常見選擇，但由於缺少膳食纖維，日常保健仍建議以完整甜菜根為優先。吃甜菜根哪些人要注意？甜菜根含有較高草酸，曾有草酸鈣腎結石病史的人應避免一次大量食用。另外，食用甜菜根後尿液或糞便呈現粉紅色或紅色屬正常現象，通常無須過度擔心。整體而言，甜菜根最具科學證據支持的健康效益仍是改善血管功能、降低血壓及提升耐力運動表現。至於改善性功能、保護攝護腺或預防失智等作用，目前仍屬具有潛力但證據有限的研究方向。將甜菜根納入均衡飲食的一部分，搭配規律運動與健康生活型態，才是維持健康的最佳方式。【資料來源】．Lowerbloodpressure,abettersexlifeandothersurprisinghealthbenefitsofbeetroot．5HealthBenefitsofBeets"元氣精選活動/課程推薦【開始我的健腦行動方案】透過專家課程、實用工具與生活指引，了解大腦變化，及早採取行動。【獲得更多照顧方法支持】看顧失智家人經常無所適從、感覺疲憊，看專家案例解析分享。【了解失智行為背後原因】讓照顧失智長輩少走冤枉路、減少家庭衝突，獲得更多心理支持。"
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2026-07-07 癌症.胃癌
簡單3習慣降胃癌風險！醫：胃痛不舒服別只靠胃藥，出現8跡象早檢查
胃癌是台灣十大癌症之一，在全球也名列前五。國泰綜合醫院消化內科主治醫師陳信佑指出，台灣每年約有4,000人新診斷胃癌，並約有2,000多人死亡。胃癌不能等症狀出現才處理，提早預防、揪出危險因子是預防關鍵。多吃蔬果別老吃重口味。簡單３習慣降胃癌風險！避免傷胃-減少胃部刺激：陳信佑醫師表示，預防胃癌可從三大方向著手。第一件事就是避免傷胃，包括了重鹹飲食、煙燻食物、醃漬食物、加工肉、菸酒檳榔等。許多人飲食習慣沒有重口味就吃不下飯，長期下來會讓胃黏膜承受較多的刺激。建議飲食低油鹽糖、多吃天然的蔬果、穀物、魚類，並維持運動習慣、正常體重。飲食衛生-防範幽門桿菌：陳信佑醫師表示，幽門螺旋桿菌是胃癌的主要風險之一，可透過唾液經由口腔途徑傳染，包括親吻、多人共餐等，因此聚餐場合使用公筷也是防範之道。而糞便也是傳染途徑之一，細菌會潛藏其中，感染者如廁後若未確實洗手，同桌用餐又未使用公筷，其他人也會有感染風險。另也包含飲用未確實殺菌的水源，也具有風險，應盡量避免。公費篩檢-早發現早治療：陳信佑醫師指出，45-74歲應把握「糞便抗原檢測」公費篩檢機會，若本身有胃癌家族史，或是曾有胃潰瘍、胃部手術、幽門桿菌感染史、長期抽菸者，建議與醫師討論是否近一步檢查。若曾檢查到萎縮性胃炎、腸化生等癌前病變等情況，即便是幽門螺旋桿菌已除菌成功，也要定期追蹤。公費糞便抗原檢測防胃癌還可順便篩檢大腸癌？揪出胃癌主要風險：幽門螺旋桿菌陳信佑醫師說明，幽門螺旋桿菌是一種能長期住在胃裡的細菌，感染後未必會有明顯症狀，可能只是偶爾胃痛、胃脹、打嗝、消化不良等，甚至沒感覺。幽門螺旋桿菌長期住在胃部，可讓胃黏膜長期呈現發炎狀態，進一步造成慢性胃炎、胃潰瘍、萎縮性胃炎、腸化生等癌前病變，提升胃癌風險。超方便的糞便抗原檢測：陳信佑醫師表示，胃癌不是突然發生的，提前掀揪出幽門螺旋桿菌很重要。衛福部健康署也提供45-74歲終身一次公費「胃幽門螺旋桿菌-糞便抗原檢測」服務，可多加運用。這項檢查非侵入性檢查，不用插管、不用麻醉、不用內視鏡，只需用採便管採集糞便後繳回即可，相當方便。大腸癌也能順便篩？值得一提的是，陳信佑醫師表示，這項糞便抗原檢測和大腸癌的糞便潛血檢查原理相似，因此如果同時也符合大腸癌的篩檢資格，也可以詢問醫院是否能一併安排，讓兩項檢查一次完成，一兼二顧。檢查出陽性先不用慌：若檢查下來為陽性，不用太緊張，帶著報告回診，進一步評估看是否安排藥物除菌治療，並注意不可擅自停藥，即便胃比較舒服也要遵照醫囑完成療程，並後續追蹤確認除菌治療是否成功。若檢查結果為陰性，則持續維持良好的生活習慣，別因此鬆懈。胃痛、不舒服別只靠胃藥！出現８現象早檢查防胃癌。陳信佑醫師也提醒，早期胃癌不一定會有明顯症狀，因此不只是持續性的上腹疼痛、胃部不適反覆發作，若日常出現食慾變差、不明情況體重下降、吞嚥不適、反覆嘔吐、黑便、貧血等，都別只靠成藥或胃藥，應盡早就醫檢查並治療。認識胃癌風險，養成３大護胃原則，發現不尋常情況盡早尋求醫療協助，更有助保護胃部遠離胃癌！《延伸閱讀》．胃癌治療期間怎麼吃？營養師６重點：乾濕分離、少量多餐很重要．胃癌一定要全切？「圍手術期治療」新趨勢：提升存活率更有機會保住胃功能以上新聞文字、圖片皆屬《今健康》所有，網站、媒體、論壇引用請註明出處。
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2026-07-05 養生.營養食譜
牙醫師的廚房／夏日補水防嗆 把水分藏進料理
炎炎夏日氣溫飆升，人體水分流失極快，若未適時補充，極易引發泌尿道感染等健康問題。夏天本就需要大量補充水分，但狂喝流速極快的白開水，有時反而讓人覺得單調，對口腔機能逐漸衰弱的長輩來說，更是容易引發嗆咳的隱形殺手。既然單純「喝」水有困難，我提倡一個新觀念：不如把水「吃」進去！將水分巧妙隱藏在三餐中，利用富含水分的瓜果、天然膠質以及吸滿湯底的麵食，創造美味的補水機制。這套「夏日補水微饗宴」，不僅是一般人消暑、預防泌尿道感染的健康美食，透過微調食材尺寸與質地，也能兼顧牙口退化長輩的吞嚥安全。備餐者無需辛苦煮兩鍋飯，全家人就能在同一張餐桌上健康補水，重拾大口進食的幸福。主食／清檸鮮蔬肉片河粉(2-3人份)這道越式清湯河粉利用天然番茄微酸與檸檬香氣，打造清爽無負擔的夏日湯底。豐富蔬菜與軟嫩肉片，營養滿分更能喚醒食欲。食材：火鍋用豬肉片或牛肉片150克、乾燥越式河粉200克、紅色小番茄8-10顆（預先氽燙去皮，並對半切開）、洋蔥半顆（切細絲）、鴻喜菇半包（切除底部剝開）、高湯（或清水）800毫升醃肉料：清酒（或米酒）1大匙、鹽少許調味料：醬油1小匙、鹽與黑胡椒適量、魚露1大匙、新鮮檸檬半顆、新鮮九層塔一小把作法：1.乾燥河粉泡冷水5-10分鐘軟化瀝乾。肉片加醃肉料抓拌均勻備用。2.熱鍋少許油，中火將洋蔥絲炒至半透明，接著加入鴻喜菇煸炒出天然香氣。3.倒入高湯或清水煮滾，轉小火煨煮5分鐘，加入醬油、鹽與黑胡椒，完成基礎湯底。4.另起一鍋滾水，將泡軟的河粉煮熟後撈起、瀝乾，先鋪在麵碗底部備用。5.回到原本的湯鍋，轉大火讓湯重新滾沸，放入小番茄燙熱，再夾入肉片輕涮至變色，隨即連同湯汁與配料一起盛入裝有河粉的碗中。6.依口味滴入魚露、擠上檸檬汁，點綴九層塔葉即完成。●捨棄易卡牙縫的生豆芽，改用洋蔥、番茄豐富湯頭。番茄去皮對切能防滑入氣道。若有牙口較弱的長輩，上桌前用食物剪將河粉、肉片與鴻喜菇剪短至約1.5公分。湯品／金沙干貝絲瓜滑湯(2-3人份)夏天喝重勾芡濃湯易膩，如水狀的清湯對長輩又極度危險。這道湯品利用鹹蛋黃的溫潤油脂與蛋白鹹香取代鹽巴，搭配絲瓜的高含水量，創造清爽又具安全流速的靚湯。食材：絲瓜半條去皮切丁、生食干貝4顆、熟鹹蛋1顆（蛋黃壓碎成泥，蛋白取半顆切極小丁）、薑絲少許、枸杞1小匙、清水500毫升、蓮藕粉1小匙加冷水調勻作法：1.熱鍋少許油，將干貝兩面煎至微焦金黃，散發焦香後起鍋備用。2.原鍋利用干貝鮮油放入鹹蛋黃泥慢炒起泡，接著加入鹹蛋白丁與薑絲爆香。3.加入絲瓜丁拌炒裹上金沙後倒入清水。4.小火煨煮至絲瓜軟透，將干貝與滲出的湯汁倒回鍋中，加入枸杞微煮。5.緩緩倒入蓮藕粉水勾極薄芡即可關火。●海鮮與鹹蛋疊加的天然鮮味能刺激唾液腺，改善口乾。微薄芡汁能溫柔抓住湯汁，讓液體緩慢滑下食道。給長輩食用前可將干貝稍微剪半，咀嚼更輕鬆安全。甜飲／桂花檸香白木耳凝露(4人份)白木耳的天然膠質能完美取代負擔大的手搖飲。加入少許桂花與檸檬，帶來安神解膩的清香，是夏日絕佳的補水甜品。食材：新鮮白木耳1大朵、清水1000毫升、冰糖少量、乾燥可食用桂花1小匙（裝入小泡茶袋中）、新鮮檸檬半顆榨汁●若買不到新鮮的白木耳，可用乾燥白木耳約15-20克替代。作法：1.白木耳洗淨去蒂（乾燥者請先泡開），在生鮮或泡發的狀態下直接切成細碎塊。2.碎白木耳與清水入鍋，開慢火單獨燉煮，釋放天然膠質使湯汁濃滑，碎塊燉至極度軟爛。3.趁微熱拌入少量冰糖融化，放入桂花茶包微煮3分鐘釋放香氣後撈除。4.鍋中直接倒入檸檬汁拌勻調整酸甜度。放涼後移冷藏即可盛杯享用。●白木耳切碎單獨燉煮，濃厚膠質與微顆粒流速一致，高度安全又具真實咀嚼感。茶包萃取確保不沾黏花瓣殘渣。
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2026-07-05 名人.黃斌洋
吃不動牛肉、芭樂不是老了而已 牙醫曝真正退化的是咬合力
「醫師，我最近不是沒胃口，而是咬不動了。」七十多歲的林阿姨無奈地說，最近和家人聚餐時，看著大家開心地吃著牛肉、芭樂和花生，自己卻只能把食物切得很小塊，最後甚至偷偷吐掉。她原以為是假牙鬆了，或是牙齒出了問題。然而經過仔細檢查，我卻告訴她：「牙齒沒有明顯異常，真正變弱的，可能是妳『咬東西的力量』。」這樣的病人，在牙科門診愈來愈常見。我們都知道，隨著年齡增加，手腳肌肉會逐漸流失，醫學上稱為「肌少症」。但很多人不知道，嘴巴裡的咀嚼肌、舌頭與口周肌群，同樣也會因老化、缺乏使用或營養不足而逐漸退化。牙齒像鋒利的刀，而肌肉才是真正提供力量的引擎。即使牙齒保存得很好，只要咀嚼肌力量下降，仍可能出現咬不動、吃得慢、容易疲倦，甚至愈來愈不敢吃肉的情況。換句話說，有些長輩不是食欲不好，而是沒有力量把食物咬碎。握力是評估全身肌力最簡單、最可靠的方法。近年高齡醫學發現咬合力越低的人，握力通常也越弱。因此，現在許多高齡照護團隊除了測量握力，也開始重視長者是否出現咀嚼與吞嚥功能退化。這提醒我們，牙齒功能不能只放在口腔裡看，應放回全身健康的脈絡中理解。咬合力下降，影響的遠不只是吃飯。當咀嚼能力變差，許多長者會避開肉類、蔬菜、水果與堅果等需要咀嚼的食物，改吃較軟、較精緻的飲食。長期下來，蛋白質攝取不足，肌肉流失更加快速，形成「越咬不動、越不敢咬；越不敢咬、越咬不動」的惡性循環。此外，食物沒有充分咀嚼便吞下，也會增加嗆咳與吸入性肺炎的風險。近年研究更發現，咀嚼活動能刺激腦部血流與神經網路，有助於維持認知功能與生活活力。因此，一個看似單純的「咬不動」，背後牽動著營養、吞嚥、認知、免疫，以及健康老化。全球牙科醫療正悄悄迎來新的轉變，日本已將「口腔機能低下症（OralHypofunction）」納入牙科診療評估，希望及早發現口腔功能退化；歐洲也積極發展口顏肌功能訓練與睡眠牙科醫學。這些發展共同指向一個新趨勢──口腔功能醫學（OralFunctionalMedicine）。口腔功能醫學強調的不只是治療蛀牙、牙周病或缺牙，而是以「功能」為核心，整合牙齒、牙周、咀嚼肌、舌頭、吞嚥、呼吸及口顏肌肉等功能，同時結合營養、高齡醫學、復健與睡眠醫學，幫助民眾終其一生都能自在咀嚼、安心吞嚥、清楚說話，享受有品質的生活。植牙，不只是多一顆牙；假牙，不只是補上一個缺口；矯正，也不只是把牙齒排整齊。所有治療最終是為了恢復口腔功能，讓一個人重新享受吃飯、說話與微笑的能力。那麼我們可以怎麼做？除了維持良好的口腔清潔、定期接受牙科檢查、及早重建缺牙外，也不要因為怕咬不動，就完全放棄需要咀嚼的天然食物。在安全前提下，適度咀嚼就是最好的口腔肌力訓練；再搭配規律運動與充足蛋白質攝取，才能延緩肌少症與口腔功能退化。幾個月後，林阿姨回診時笑著對我說：「醫師，我現在又可以慢慢吃牛肉了。」那一刻，我看見的不只是咬合能力改善，更是一位母親重新找回與家人共享餐桌的幸福。很多人以為牙醫只是修補牙齒；但我始終相信，牙醫真正守護的是一個人一生的口腔功能。因為每一口咬下去的，不只是食物，更是健康、尊嚴，以及享受人生的力量。
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2026-07-03 焦點.元氣新聞
火燒心、咳到睡不著 微創手術擺脫胃酸逆流
65歲林先生多年來飽受胃食道逆流困擾，「晚上躺下沒多久，酸水就衝到喉嚨，胸口像被火燒一樣，咳到整晚都睡不著。」原以為只是工作壓力大、飲食不正常造成的小毛病，沒想到症狀愈來愈嚴重，不僅胸口灼熱、胃酸逆流，還反覆久咳、喉嚨卡卡，連睡眠品質都受到影響。林先生因工作應酬頻繁，三餐不定時、生活作息不規律，胃食道逆流症狀反覆發作，即使持續服用抑制胃酸的質子幫浦抑制劑（PPI），症狀仍時好時壞。經胃鏡檢查發現，他不只是胃食道逆流，還合併嚴重逆流性食道炎及裂孔疝氣。胃食道逆流症狀多元胃食道逆流是現代人常見的文明病，台灣平均每4人就有1人曾受其所苦。雙和醫院消化內科主任李宗頴指出，許多人以為只有「火燒心」才算胃食道逆流，事實上症狀相當多元。除了胸口灼熱、胃酸逆流外，還可能出現聲音沙啞、頻繁打嗝、吃一點就容易胃脹、喉嚨異物感、慢性咳嗽，甚至睡覺時症狀加劇等情況。部分患者因症狀不典型，長期在耳鼻喉科、胸腔科就醫，卻始終找不到真正病因。根據臨床觀察，若一周經常出現以下症狀，包括胸口或上腹部灼熱感、酸水或食物逆流到口腔、喉嚨卡卡有異物感、頻繁清喉嚨、夜間咳嗽、睡眠受到影響，甚至必須反覆服用胃藥緩解不適，應提高警覺，及早就醫檢查。賁門鬆弛藥物難治本李宗頴說，胃食道逆流的根本原因，多半與俗稱「賁門」的下食道括約肌鬆弛有關。正常情況下，賁門如同一道門，能防止胃酸逆流；但當括約肌功能異常或合併裂孔疝氣時，胃酸便容易往上跑。雙和醫院外科部主任宋睿祥表示，胃食道逆流就像「門與門框」的關係。如果門框歪了，再好的門也關不緊，服用胃藥雖能減少胃酸分泌，但就像在漏水的門縫下塞布，只能減少酸水滲出，卻無法真正修復結構問題。部分患者因長期咳嗽、嘔吐或腹壓增加，導致胃與食道交界處往上滑入胸腔，形成裂孔疝氣。宋睿祥指出，此時胃食道逆流與裂孔疝氣互相影響，形成惡性循環。若長期放任不管，不僅可能造成食道潰瘍、巴瑞特氏食道等癌前病變，嚴重時甚至可能引發吸入性肺炎或肺纖維化。外科加內視鏡源頭改善由於長期服藥效果有限，林先生與醫療團隊討論後，決定接受「裂孔疝氣修補合併經口內視鏡胃摺疊術」（cTIF）治療。cTIF結合外科與內視鏡技術，先透過微創手術修補食道裂孔疝氣，再利用經口內視鏡在胃與食道交界處，重建防逆流閥門功能，從源頭改善胃酸逆流問題。相較於傳統抗逆流手術，cTIF傷口小、恢復快，術後吞嚥困難、脹氣等副作用較少，也有機會降低患者對長期藥物的依賴。李宗頴提醒，消化道疾病早期症狀往往不明顯，若火燒心、胃酸逆流、慢性咳嗽、吞嚥不適等症狀反覆出現超過數周，切勿自行買藥長期服用，應及早接受專業評估，才能把握最佳治療時機，避免小毛病演變成大問題。
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2026-06-30 焦點.元氣新聞
7月新制懶人包 「鮮乳」不能亂標 違者最重罰400萬
衛福部今公布7月新制，食藥署公告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，名稱並修正為「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，為修正用詞及品名標示規定，修正原「鮮乳」用詞為「食用動物乳」，新制正式上路。「鮮乳」將為專有名詞，僅限農業部門核發鮮乳相關標章者使用，亂用「鮮乳」標示者，最高開罰400萬元。根據「食用動物乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，修正原「鮮乳」用詞為「食用動物乳」，品名應標示為「牛乳」、「羊乳」、「Ｏ（其他動物）乳」或等同意義字樣；取得中央農業主管機關核發的「鮮乳標章」，或農產品生產及驗證管理法的「驗證標章」者，始得標示為「鮮乳」。有關鮮奶標示爭議，歷經多次討論，行政院原擬以有效期限14天做鮮奶標示區隔，但食藥署接獲來自美日關切、擔心造成貿易障礙，且因政府未針對延長效期乳（ESL乳）制訂國家標準，僅以保存期限作為識別依據，難與國際進行貿易談判。最後行政院拍板，需取得農業部門核發鮮乳相關標章才能標示為鮮乳。新制上路後，依「食安法」乳品市售包裝如有標示不完整情節，可處3萬至300萬元罰鍰；市售包裝乳製品標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解情形，如不是鮮乳卻標示為鮮乳者，可對產品負責廠商處4萬至400萬元罰鍰。食藥署也同時修正「食品業者登錄辦法」，增列製造及加工業、餐飲業及輸入業，應登錄其投保產品責任保險相關資訊，新制自7月1日起施行。另外，國健署推出生育保健遺傳相關檢驗費用、精進兒童預防保健服務兩項方案；健保署新增用於4歲以上兒童及成人腦源性或脊髓源性嚴重痙攣病人藥品；長照司於失能者居家環境導入智慧科技輔具新制，及長照人員繼續教育制度放寬彈性等。國健署為落實生育保健及保障母子健康，在既有補助辦法基礎上，再額外增加補助「生育保健遺傳相關檢驗費用精進方案」，並新增篩檢項目，使具補助資格家庭可及時受益，符合遺傳性疾病防治的實務需求與民眾期待。新生兒篩檢補助金額調整為全額補助750元，較原一般戶增加550元；並新增脊髓性肌肉萎縮症（SMA）為篩檢項目，共計補助22項；產前遺傳診斷檢驗補助調整為7000元，較原補助增加2000元、血液細胞遺傳學檢驗補助調整為3500元，較原補助增加2000元。以強化孕期至新生兒階段的遺傳性疾病防治體系，提升早期發現與即時介入成效，降低重症發生及失能風險。新制上路後，新生兒篩檢預估一年嘉惠逾10萬名新生兒；產前遺傳診斷檢驗一年嘉惠逾4萬3000名產婦；血液細胞遺傳學檢驗補助預估一年嘉惠逾3800人。「精進兒童預防保健服務方案」將補助次數由7次增加為9次，包含完成兒童健康檢查及衛教指導，並將視力及眼位、聽力及口腔相關項目整併納入健康檢查的重要提醒注意事項，將哺餵與飲食習慣、副食品添加原則、視力與口腔保健、預防事故傷害等納入衛教指導服務。兒童預防保健服務費每次服務單價由250元或320元及衛教指導費用100元，調增為合併給付600元。健保署新增用於4歲以上兒童及成人腦源性或脊髓源性嚴重痙攣病人的藥品，以公告暫予支付含baclofen成分藥品Gablofensolutionforintrathecalinjection及其藥品給付規定，並於7月上路。原因是Gablofen為困難取得的兒童臨床必要藥品清單中所列項目，對治療兒童痙攣有其重要性，可有效改善嚴重痙攣病人的重度痙攣張力、疼痛與功能目標，有臨床未滿足需求。衛福部長照司修正「長期照顧服務申請及給付辦法」，除維持第一組既有3年4萬元，以補助購置為主，新增第二組給付額度每3年6萬元，內含居家無障礙環境改善服務2萬元，納入移動、移位、沐浴排泄、居家照顧床及安全看視等5大類全租賃智慧科技輔具，於今年7月1日實施，並採2組擇1申請機制。另外，衛福部長照司今年3月17日修正發布「長期照顧服務人員訓練認證繼續教育及登錄辦法」，年7月1日實施重點為，增訂不適任長照人員不得再取得認證的消極資格，以保障服務對象權益。及放寬長期未登錄或中斷服務人員之認證更新方式，降低人才回流門檻。網路課程可採認積分自40點提高至80點，建立更完整的人力支持與管理機制。
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2026-06-30 失智.非藥物治療
確診失智症後，除了吃藥，家屬還能做什麼？
許多家庭在家人確診失智症後，最關心的問題往往是：「有沒有藥可以治療？」近年阿茲海默症新藥陸續問世，也讓不少人把希望寄託在藥物上。但專家提醒，目前的新藥主要目的是延緩病程，而非治癒疾病。對許多失智家庭來說，除了藥物之外，更重要的關鍵其實是日常生活中的照顧與陪伴。👉【我家失智長輩不換衣服、不肯洗澡，我到底該怎麼辦？】失智症治療不能只靠藥物天主教失智老人基金會社工處長陳俊佑表示，失智症治療不能單純仰賴藥物，真正關鍵在於生活型態的全面調整。研究指出，同時接受藥物與生活介入的患者，失能惡化速度明顯較慢，退化時間甚至可從原本的一至兩年延長至三至四年以上。社團法人台灣居家護理暨聯盟總會理事長邱青萸也表示，目前全球醫學仍未突破逆轉病程的瓶頸，因此除了藥物之外，如何維持功能與生活能力，同樣重要。中度失智回升的關鍵是什麼？陳俊佑分享，曾有個案從中度失智評估回升至輕度失智。不過，這並不代表大腦病變消失，而是透過日間照護、持續學習與社交活動，提升了功能表現。換句話說，即使確診失智症，仍有機會透過適當介入，維持生活能力與認知功能。陳俊佑指出，大腦的可塑性需要多面向刺激，包括：●良好睡眠●均衡飲食●規律運動●持續學習●口腔健康若能維持健康生活習慣，可降低近六成失智風險；即使已經確診失智症，積極介入仍有機會維持功能。👉【失智長輩一直重複提問，專家分享應對技巧】退休後失去生活重心退化可能更快陳俊佑認為，社交與生活目標是抗退化的重要關鍵。許多長者退休後失去生活重心，認知能力反而加速衰退；相反地，持續參與志工服務或社群活動的人，因為需要持續動腦與社交，能有效刺激大腦。邱青萸也指出，相較於把所有希望寄託在新藥上，目前更實際的做法，是透過規律運動、社交與均衡飲食等方式，強化社區與居家照護支持。失智照顧不只是藥物與醫療問題，更與每天的生活息息相關。即使已經確診失智症，許多能力仍有機會被維持，關鍵在於如何持續參與生活，而不是把自己困在疾病裡。家屬能做的，不只是提醒吃藥專家認為，相較於把所有希望放在藥物上，目前更實際的做法，是協助失智者維持規律生活、保持社交互動，以及持續參與有意義的活動。即使確診失智症，也不代表什麼都不能做。很多時候，如何維持能力、保留參與生活的機會，反而是照顧過程中更重要的一件事。👉【面對失智照顧的挫折與疲憊，我還能怎麼做？】失智照顧沒有標準答案，但許多困擾其實都有方法。從重複提問、拒絕洗澡到日常溝通，影片中分享更多實用技巧與真實案例，陪伴照顧者找到適合自己的照顧方式。
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2026-06-28 養生.聰明飲食
飯後嚼口香糖有助降血壓？研究：搭配這類蔬菜效果更明顯
雖然嚼口香糖已知有些缺點，但某些種類的口香糖可能對健康有益。最新研究顯示，飯後嚼一片口香糖，能增強特定蔬菜的營養功效，對近半數患有高血壓的美國成年人來說，是一大好消息。紐約郵報報導，食用蔬菜的諸多好處顯而易見，包括能提供抗氧化劑與硝酸鹽（nitrates）等有助改善心臟健康的化合物；雖然某些蔬菜富含硝酸鹽，能帶來促進血液循環與降低血壓等心血管益處，但這些硝酸鹽需要經由人體轉化才能發揮作用。近日發表於「英國臨床藥理學雜誌」（BritishJournalofClinicalPharmacology）的一項研究發現，在食用菠菜、甜菜根和羽衣甘藍等富含硝酸鹽的蔬菜後，咀嚼含糖口香糖有助於加速此一轉化過程。身體要從蔬菜自土壤中吸收的硝酸鹽中獲益，必須由口腔中的細菌將這種化合物轉化為一氧化氮；而有理論認為，提高唾液酸度有助於增加硝酸鹽的轉化量，促進此一過程。該研究受試者在飲用甜菜根汁（硝酸鹽含量高於煮熟的甜菜根）後，持續咀嚼含糖的箭牌HubbaBubba泡泡糖或無糖的Wrigley’sExtra泡泡糖三至六小時。與無糖口香糖相比，含糖口香糖不僅提高了唾液酸度，還使口腔內的亞硝酸鹽（nitrite）含量增加了45%，體內亞硝酸鹽水平也提高了25%。嚼含糖口香糖還能明顯降低血壓的益處，可從收縮壓與舒張壓的測量結果中看出。儘管研究人員提醒，含糖口香糖不應作為控制血壓的首選方案，但這項發現對於利用甜菜根提升運動表現的運動員而言，仍具積極意義。他們也指出，這些效果屬短期現象，僅持續數小時，而長期使用含糖量高的產品亦有害牙齒健康。硝酸鹽已被公認為是種廣泛用於運動的保健食品，能增加肌肉血流量、延緩疲勞，並可能改善腦部功能；而對於在食用富含硝酸鹽的蔬菜後，既能暫時降低血壓又能增強運動表現，這項研究結果都令人鼓舞。該研究共同作者密爾斯（CharlotteMills）表示，研究結果提供了一種概念驗證，表明或許能夠改善人體對膳食硝酸鹽的代謝方式；未來研究應著重開發既能保護牙齒、又符合代謝健康，同時亦具效益的方法。
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2026-06-27 失智.大腦健康
明明不是腦部疾病，為何也會增加失智風險？研究點名16種高風險疾病
提到失智症，許多人第一個想到的是大腦退化，但最新研究發現，影響失智風險的因素，可能不只存在於大腦，牙周病、肝病、糖尿病、關節炎、腸道發炎等看似「與大腦無直接關聯的周邊器官疾病」，都可能與失智症風險上升有關。研究團隊認為，維持身體其他器官的健康，或許也是預防失智的重要關鍵。👉【牙周病、糖尿病也算失智風險？看看自己中了幾項】研究發現：16種疾病與失智風險有關刊登於《NatureHumanBehaviour》的研究，彙整超過200項研究成果，評估26種疾病與失智症之間的關聯。結果發現，其中16種疾病與失智症風險增加有顯著相關。風險較高的有：•牙周病•慢性肝病•第二型糖尿病•聽力退化•視力退化•慢性阻塞性肺病（COPD）•發炎性腸道疾病•骨關節炎•關節炎上述幾種及周邊疾病，都被列入風險較高的族群，這些疾病多半與慢性發炎、代謝異常或血管健康惡化有關，可能間接影響腦部功能。研究團隊推估，全球約三分之一的失智症病例，可能與這些疾病有關。為什麼牙齒、肝臟也可能和失智症有關？專家指出，身體各個器官並不是各自獨立運作。例如牙周病可能引發慢性發炎，相關細菌與發炎物質有機會進入血液循環，進一步影響大腦；肝功能下降，身體清除毒素的能力可能受到影響，進而增加神經系統負擔；糖尿病與高血糖會傷害血管，可能影響腦部供血，增加認知功能退化風險。研究團隊認為，這些疾病背後常伴隨慢性發炎、代謝異常或血管健康惡化，而這些因素都可能與大腦健康有關。不過研究也強調，目前尚未證實直接因果關係，仍需要更多研究進一步釐清。研究帶來的重要提醒：保護大腦，不只是照顧大腦專家指出，過去談到失智症時，焦點多放在大腦本身，但這項研究提醒我們，許多慢性疾病可能與失智症共享相似的風險機制。因此，維持全身健康，或許也是降低失智風險的重要方向。👉【顧牙齒、控血糖、護肝臟，哪些最能幫助降低失智風險？】研究建議：從全身健康管理開始研究團隊認為，預防失智症不應只聚焦於大腦治療，也應重視整體健康管理，建議從以下幾項做起：●重視口腔健康定期牙科檢查、洗牙及治療牙周病，維持口腔健康。●保護肝臟健康減少飲酒、預防肝炎及定期追蹤肝功能。●控制血糖與代謝問題積極管理糖尿病與代謝症候群等慢性疾病。●定期留意聽力與視力變化研究發現，聽力與視力退化同樣與失智風險增加有關，及早發現與介入相當重要。專家提醒：預防失智，不能只看大腦隨著研究累積，愈來愈多證據顯示，大腦健康與全身健康息息相關。研究團隊指出，與其等到出現失智症狀才開始治療，不如從中年開始照顧好身體各個器官，或許更有機會降低未來認知退化風險。守住記憶，從照顧全身健康開始~除了健忘之外，失智症還有哪些容易被忽略的風險因子？👉【開始我的健腦行動方案】透過專家課程、實用工具與生活指引，了解失智症風險因子，及早採取行動。
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2026-06-26 養生.聰明飲食
3種人早餐不該「只吃水煮蛋」還要搭配早上醒腦最重要的能量來源
水煮蛋富含優質蛋白質、熱量又低，一直是許多人早餐的首選。不過，營養師川口めぐみ提醒，若早餐只吃水煮蛋，對部分族群來說並不是理想選擇。水煮蛋雖然營養豐富，卻幾乎不含身體與大腦早晨最需要的能量來源「醣類」，可能影響專注力、體力、不利於減重。雞蛋含有豐富的營養，包括：．蛋白質．維生素B2．維生素B12．維生素D．鐵．鋅水煮蛋確實是健康早餐中的優質食材，但它幾乎不含一項早餐不可或缺的營養素──醣類。醣類是人體最主要的能量來源，也是大腦運作所需的重要燃料。人體即使在睡眠期間，仍持續消耗能量，新陳代謝也不會停止。因此，早晨起床時，體內儲存的能量及相關營養素都已減少。尤其是大腦主要使用的葡萄糖，儲存在肝臟中的量相當有限。如果不吃早餐，或早餐沒有攝取足夠醣類，就容易造成大腦能量不足。可能出現以下情況：判斷力下降、專注力降低、注意力不集中、容易疲倦。因此，早餐應適度補充含醣類的食物，提供大腦與身體所需能量。哪些人不適合早餐只吃水煮蛋？上午需要高度專注的人上班族、學生或需要大量思考的人特別需要留意。由於大腦主要依靠葡萄糖供應能量，若早餐只有水煮蛋，幾乎沒有醣類來源，容易使大腦能量不足，進而影響專注力與工作、學習效率。活動量大的人需要久站工作、從事勞力工作，或有晨間運動習慣的人，也需要充足的能量。若早餐只有水煮蛋，提供的熱量可能不足，容易感到疲勞，也較容易提早產生飢餓感。正在減重的人不少人為了控制熱量，早餐只吃一顆水煮蛋。但如果早餐攝取過少，身體容易進入「飢餓模式」，反而可能在午餐吃得更多，或增加零食攝取，最後導致體重不降反升。水煮蛋還需搭配其他食物水煮蛋本身並沒有問題，是非常優秀的蛋白質來源，重點在於搭配方式。同時補充蛋白質與醣類，提供大腦與身體活動所需的能量。建議搭配富含醣類的主食，例如：．水煮蛋＋白飯．水煮蛋＋吐司．水煮蛋＋飯糰若再搭配水果、蔬菜、沙拉等，也能補充維生素、礦物質及膳食纖維，使早餐營養更加均衡。早餐還有提升體溫的重要功能早餐除了補充能量外，還有另一項重要作用提高體溫。進食後，消化道從口腔、胃、小腸到大腸開始積極運作。由於消化道主要由肌肉組成，活動時會產生熱能。因此，吃早餐能讓睡眠期間下降的體溫逐漸回升，使身體順利切換到白天的活動模式，提升精神與活力。
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2026-06-25 養生.生活智慧王
好市多神級牙刷爆紅！一支不到30元 婆媽狂讚：刷超乾淨不易發霉
美式賣場好市多販售多種日常生活用品，近期有網友分享一款正在特價的牙刷，換算下來單支約30元。貼文曝光後引發討論，不少人表示雖然刷毛偏硬，但清潔力相當不錯，而且外型設計簡單、沒有多餘凹凸結構，不易藏污納垢或發霉，整體來說相當實惠划算。原PO近日在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」發文指出，自己日前逛好市多時，意外發現一款R牌牙刷10入組正在特價，原價369元，現折74元後僅需295元入手，換算下來平均單支價格不到30元，價格相當優惠。她進一步分享，實際使用後相當喜歡這款牙刷，認為刷頭大小設計得恰到好處，不會過於寬大，能輕鬆清潔到口腔後方及牙齒邊緣等較難刷到的角落。雖然刷毛屬於偏硬挺類型，但質地細密，刷牙時不需過度用力即可達到良好清潔效果。原PO還提到，牙刷採一體成形的簡約握把設計，放置在浴室中較不易藏污納垢或發霉，使用上更安心。此外，整組牙刷配色繽紛多樣，方便家人區分使用，不易混用，實用性相當高。對此，網友也紛紛留言回應，「硬毛好用，輕輕刷就乾淨了，還不容易開花」、「真的超便宜！一支不到30元去哪裡找這種品質的牙刷」、「這款的刷毛真的偏硬，但刷起來超級乾淨，愛軟毛的自行pass！」，也有人分享使用經驗「上次買了另一牌的超軟毛覺得刷不乾淨，好像可以試試看這個」。另外也有網友提到「配色蠻可愛的耶！」、「沒有奇怪的凹凸設計很棒，那種真的一個月就發霉了」，整體評價討論熱烈。
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