洗完澡，排水管塞滿頭髮；晨起的枕頭上，散布驚人的髮絲，不管男性女性，對於「脫髮」的苦惱不相上下。還好科學證據顯示，我們能透過飲食擁有強健的髮束、減少落髮。專家表示，毛囊細胞是一種最具活性的細胞，具有...

肚子餓的時候，吃什麼才好？一般認為，選擇健康食物應該不會錯，但這些所謂的「健康」食物，可能是害你越吃越餓、越吃越多的原因。網站Eat This, Not That!就建議，在你感到飢餓時，避免以下5...

兩項新的研究表明，每天食用堅果可能有益於整體代謝健康，從提供心血管益處到可能提高生育能力，甚至提高記憶力和智力，堅果的健康益處很多 。堅果中含有不飽和脂肪酸，纖維，蛋白質和其他有益的化學物質，這些都...

對62歲的前衛生署副署長宋晏仁來說，近來最有成就感的事情之一，是站上體脂計時，儀器認證他的「身體年齡」為44歲。乍看他的體型清瘦結實，將近180公分的身高，維持70公斤左右，背著雙肩背包現身，頗有儒...

前陣子有朋友詢問我手掌的關節會痛，到底該吃什麼才好，而平時也常遇到有人在部落格或臉書留言，詢問過敏要怎麼吃之類的問題，所以今天打算來和大家談談「發炎」這個話題。 因為不管是關節炎、過敏，日常生活中...

或許你聽過，甚至自己正瘋狂的大吃芹菜，因為你相信要消化芹菜，所消耗的熱量比食物本身還多，藉此達到減肥目的。不過根據新研究，這個「負熱量食物」的概念是個迷思，根本沒這回事。如果你不熟悉何謂「負熱量食物...

生酮飲食是近年引發熱議的飲食方式，但也因較為極端的攝取比例引發爭議。心臟內科名醫洪惠風昨天在臉書po文，有同學傳一篇文章宣揚生酮飲食（屬於極低碳水化合物飲食），並問他看法為何。他回傳了一張圖表，這項...

蕎麥是一種營養豐富的全穀物，許多人認為它是一種超級食品。在其健康益處中，蕎麥可以改善心臟健康、促進減肥、並幫助控制糖尿病。蕎麥是蛋白質、纖維和能量的良好來源。蕎麥不含麩質，因此對於患有乳糜瀉或麩質不...

運動的時候，怎麼判斷自己的運動量多寡？很多人以為流汗流得越多，代表運動量越大，但根據美國有線電視新聞網《CNN》報導，汗水的多少，其實不一定與運動的強度，或是燃燒多少卡路里直接相關。當你的體溫升高時...

健走是很好的入門運動，不需特殊裝備，只要穿著輕便服裝、運動鞋，想走就走。一聽到健走這個字眼，有些人以為一定要走很遠或者走很快，實際上只要增加平時「步行」的動作量即可。國健署也提醒，記得選對一雙好鞋，...

58歲的美惠長得圓圓胖胖，一直想減肥，問題是愈減愈肥。後來她完全放棄，甚至不知道自己體重數字。她最近睡覺嚴重打鼾，醫師診斷是睡眠呼吸中止，需要減肥或是使用陽壓呼吸器。美惠不習慣睡覺時戴呼吸器，對減肥...

蛋白質的攝取對健康是很重要的，但有些族群可能因為飲食不規律的關係，或者遵從特定飲食習慣如純素食的緣故，導致日常的蛋白質攝取量可能不足，而這讓人擔憂，因為身體需要蛋白質維持能量和代謝功能，以及建立強壯...

癌細胞要餓死它，不能吃太營養？這個觀念一直廣泛流傳在病友間與網路上，也有些病患時常在門診時提出類似問題。癌病專家季匡華醫師指出，癌細胞未被餓死前，正常細胞已被破壞，身體容易垮掉。所以，與癌細胞共存必...

2019年2月22日，哈佛心臟信函（Harvard Heart Letter）把黑豆推薦為「2月的豆類」，認為吃黑豆好處多多。信中說，黑豆是許多中南美洲國家的主食。醫學新聞網站（www.medica...

若你吃的食物都是健康食物，那麼每天吃同樣的東西是好主意嗎？這樣的飲食習慣對身體健康是有利還是有害呢？根據美國《國家廣播公司》報導，營養師Natalie Rizzo表示，這個問題的答案並非那麼黑白分明...

不少人都聽說，番茄要用油炒才好吸收！吃生番茄效果不好，煮番茄蛋湯也不行，因為番茄紅素需要和油一起加熱才好吸收利用！某女問我：我們日常也經常生吃番茄啊，還有那些櫻桃小番茄，都是當水果吃的啊，難道都白吃...

根據世界衛生組織（WHO）指出，心血管疾病是全球頭號死因，占全球死亡總數的31%。然而，對於已阻塞的血管，有可能重新暢通嗎？根據《紐約時報》報導，Richard Klasco博士指出，透過改變生活方...

前些天看到 FB 上有朋友在沖繩打卡的貼文，可能是一直看到沖繩的關係吧，突然回憶起多年前，曾讀過沖繩人長壽健康與飲食有關的文章。依稀記得他們的飲食是植物吃比較多的類型，碳水化合物的比例很高… 嗯！等...

火燒心！胃食道逆流該怎麼吃才好？ 胸口不適、胃酸逆流儼然成了現代人常見的健康小毛病。到底什麼是胃食道逆流，會對健康帶來什麼樣的影響，又該如何預防、對待它呢？ 圖片來源:《營養師百問百答：圖解營養...

觀念1 不是餓肚子就會瘦，吃飽飽還能瘦才是王道！重質不重量！常常很多人會說：「我已經吃很少了為什麼還是瘦不下來？」整天吃的熱量很少，但是均衡度極差，有一餐沒一餐，認為吃的越少越容易瘦身。其實不論是要...