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加工食物
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錯誤的七種減重方式 體重不減反增
【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】體重降不下來的原因： 1.過度有氧運動 太過激烈有氧運動，消耗太多肝醣，讓血糖波動太快，容易食欲大增，如果長期持續下去，身體分泌更多腎上腺皮質固醇，肌肉量會降低...
怕胖不吃澱粉 小心情緒失控
【聯合報／記者張嘉芳／報導】不少人怕胖，採取完全不碰澱粉的激烈方式減重。營養師表示，澱粉是身體能量來源，亦能幫助穩定情緒，若完全禁食，恐影響身心健康。不碰澱粉 影響大腦運作內湖國泰診所營養師張斯蘭表...
不當紙片人！美國防癌黃金7守則
【華人健康網╱記者羅詩樺／編譯】長生不老像神話般難以實現，但是健康的活到生命的盡頭，也是一種幸福；隨著科技文明的演變，過去被視為不治之症的癌症，漸漸地也有了許多治療方法，當然在這之前，如何學會照顧健...
麵包、早餐麥片… 鹽分陷阱多
【台灣新生報／記者蘇湘雲 ／台北報導】 在日常生活中，要吃到鹽巴真是輕而易舉。美國國家猶太健康中心心臟科醫師安德魯‧佛里曼指出，一般人吃東西很容易就攝取過多鹽分。多數人都知道吃太鹹對身體不好，不過大...
食品添加物／過氧化氫 食物的殺菌美白霜
【聯合晚報╱整理／陳麗婷】認識食品添加物 成份：過氧化氫用途：可做為魚肉製品的殺菌劑。主要添加食物：魚丸、魚板等。健康疑慮：過量恐引發腸胃不適。專家的話：過氧化氫就是雙氧水，具有殺菌、漂白效果，常被...
顧腎臟 大魚大肉少碰為妙
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 很多民眾都是肉食動物，也就是肉食族，在飲食當中，若少了肉味就會覺得菜色不好，若沒有吃到一塊肉就無法吃完一頓飯，所以餐餐都有肉已成為普遍的現象，然而，如果經常大魚...
拒絕色香味誘惑 找回原始味覺
【聯合晚報╱記者曾宛琳、曾桂香/特稿】一個香港部落客，吃出台灣人舌頭一直被蒙蔽的人工香精。讓人不得不深思，是不是台灣人早已習慣人工甘味或添加物的食品? 這幾年台灣路最受歡迎的社會運動，應該是全民大啖...
兒童少吃加工食物 可減少過敏機率
【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 較少攝取加工食物孩童，食物過敏比例較低。瑞典卡洛林斯卡醫學院教授麥格那斯威克曼表示，衛生、天然、少加工的食物對孩童健康有益，或許能降低過敏機率。然而學者也提...
減少自由基傷害 從五方面做起
【台灣新生報／記者鍾佩芳 ／台北報導】 自由基是人體進行正常新陳代謝過程中自然產生的副產品，外界的輻射、紫外線、電磁波、二手煙等等也是自由基產生的來源。除此之外生活壓力如生病、焦慮、睡眠不足、鬱悶、...
憂鬱症亂停藥 幻覺纏身「羅志祥要娶我」
【聯合報╱記者趙容萱／南屯報導】 台中市26歲陳姓女子罹患憂鬱症，因服藥體重近百公斤，她喜歡藝人羅志祥，停藥時出現「羅志祥要來娶我」幻覺，經接受中醫診療，並恢復服用抗憂鬱症用藥，如今減重20公斤，精...
新陳代謝失調 臀部肥胖原兇
【內容摘自《1200萬人都說有效的吃不胖飲食》，作者哈維．戴蒙、瑪莉琳．戴蒙／譯者鄧捷文，柿子文化出版】在體內製造毒素的加工食物根據自然保健原則，毒血症在人體內有兩種產生方法，第一種是人體的正常機能...
愛吃麵線、麵包 小心鹽分過量
【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】 許多人都知道，吃太多鹽巴可能造成高血壓、心臟病、中風等疾病，且也會增加腎臟負擔。不過日常飲食中到處都是鹽分陷阱，像麵線、麵包、起司、早餐麥片、沙拉醬、義大利麵麵...
正確飲食、作息 降低胃癌風險
【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】 多數早期胃癌患者幾乎沒有臨床症狀；即使有症狀，也與消化不良或一般胃病難以區分，導致發現罹病時往往已經是中、晚期，甚至已經轉移。台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，胃...
營養素肌醇 可預防濕疹、脂肪肝
【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 肌醇是一種水溶性營養素，屬於維生素B群的一種，可幫助預防濕疹，並有助於體內脂肪重新分布，因此可應用於預防脂肪肝。◆對身體功用「肌醇」：早在1940年代，研究發現...
研究：愛吃加工肉品 早死風險增
【聯合報╱編譯陳韻涵／報導】英國劍橋與牛津大學科學家參與，追蹤歐洲十國四十五萬名受試者約十三年的大型研究顯示，食用香腸、火腿、培根（燻肉）等加工肉品，會增加罹患心血管疾病、癌症導致早死的風險。主因是...
呷重鹹 易引發自體免疫疾病
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 許多人都知道，吃太鹹容易造成高血壓，吃太鹹不只對心血管不利，也可能引起自體免疫疾病。美國、德國近日發表研究指出，飲食攝取過多鹽分，可能導致免疫細胞變得更具侵...
三合一治憂鬱 遠離靠「四好」
【聯合報╱採訪整理／記者楊欣潔】 憂鬱症是一種情感性疾病，受到生理、心理以及環境共同影響。在生理上，有家族史的民眾有較高的機率罹病；心理上，具追求完美、好強或神經質等特質，是憂鬱症高危險族群；環境上...
加工食物 好發憂鬱症
【內容摘自《除了開藥單我還能做什麼？：精神科醫師，沒說的事》，作者鄭光男，博思智庫出版】醫師臨床觀察發炎讓免疫細胞釋放出細胞激素（Cytokine），警告大腦，身體發炎了，要注意一下。大腦一天到晚都...
愛吃漢堡薯條 增氣喘風險
【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】愛吃炸雞、薯條、漢堡等高熱量速食，可能增加小孩子過敏體質，甚至誘發氣喘！國家衛生研究院調查發現，常吃高熱量食物、營養素攝取不足的飲食習慣，將增加氣喘罹患風險及氣喘的...
銀杏 真能預防失智症嗎？
【台灣新生報／記者蘇湘雲／專題報導】 失智症是許多現代人、年長者的夢魘。因此許多人都希望可以找到方法預防失智症上身。不過目前還沒有藥物或具體方法可真正避免失智症上身。美國梅約醫學中心指出，想預防失智...
