【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】 許多人都知道，吃太多鹽巴可能造成高血壓、心臟病、中風等疾病，且也會增加腎臟負擔。不過日常飲食中到處都是鹽分陷阱，像麵線、麵包、起司、早餐麥片、沙拉醬、義大利麵麵...

【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】 多數早期胃癌患者幾乎沒有臨床症狀；即使有症狀，也與消化不良或一般胃病難以區分，導致發現罹病時往往已經是中、晚期，甚至已經轉移。台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，胃...

【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 肌醇是一種水溶性營養素，屬於維生素B群的一種，可幫助預防濕疹，並有助於體內脂肪重新分布，因此可應用於預防脂肪肝。◆對身體功用「肌醇」：早在1940年代，研究發現...

【聯合報╱編譯陳韻涵／報導】英國劍橋與牛津大學科學家參與，追蹤歐洲十國四十五萬名受試者約十三年的大型研究顯示，食用香腸、火腿、培根（燻肉）等加工肉品，會增加罹患心血管疾病、癌症導致早死的風險。主因是...

【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 許多人都知道，吃太鹹容易造成高血壓，吃太鹹不只對心血管不利，也可能引起自體免疫疾病。美國、德國近日發表研究指出，飲食攝取過多鹽分，可能導致免疫細胞變得更具侵...

【聯合報╱採訪整理／記者楊欣潔】 憂鬱症是一種情感性疾病，受到生理、心理以及環境共同影響。在生理上，有家族史的民眾有較高的機率罹病；心理上，具追求完美、好強或神經質等特質，是憂鬱症高危險族群；環境上...

【內容摘自《除了開藥單我還能做什麼？：精神科醫師，沒說的事》，作者鄭光男，博思智庫出版】醫師臨床觀察發炎讓免疫細胞釋放出細胞激素（Cytokine），警告大腦，身體發炎了，要注意一下。大腦一天到晚都...

【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】愛吃炸雞、薯條、漢堡等高熱量速食，可能增加小孩子過敏體質，甚至誘發氣喘！國家衛生研究院調查發現，常吃高熱量食物、營養素攝取不足的飲食習慣，將增加氣喘罹患風險及氣喘的...

【台灣新生報／記者蘇湘雲／專題報導】 失智症是許多現代人、年長者的夢魘。因此許多人都希望可以找到方法預防失智症上身。不過目前還沒有藥物或具體方法可真正避免失智症上身。美國梅約醫學中心指出，想預防失智...

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 將運動融入生活，減重更輕鬆。忠孝院區護理師郭怡君指出，利用午休時間作柔軟操，選擇不坐電梯多爬低樓層階梯，都是不錯的活動方式。護理師指出，健康減重的訣竅不外乎聰明...

【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 很多高糖食物在外觀或口感上，不一定容易辨識。美國加州大學舊金山分校研究人員指出，加工過的食品，除非仔細看營養標示，民眾未必能準確了解其含糖量，但只要飲食以新...

【聯合報╱記者張嘉芳／台北報導】採用斷食、催吐、吃瀉藥等方式減重，當心新陳代謝率下降、愈減愈肥。醫師表示，少吃多動是減肥不二法門，若每周體重變化超過2公斤，飲食控制已出問題，應儘速就醫。31歲女性主...

【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】美國西奈山醫學院研究人員研究發現，許多嬰兒體內帶有高濃度的「最終糖化蛋白」（AGEs），這種物質透過母體血液傳播、嬰兒奶粉進入嬰兒體內，可能讓小孩在小小年紀就...

【聯合報╱編譯田思怡／報導】美國著名心臟外科醫師奧茲（Mehmet Oz）在時代雜誌撰文指出，健康飲食不一定要低脂低鹽，吃適量的雞蛋、全脂牛奶、鹽、脂肪、堅果、紅酒、巧克力和咖啡，對身體都有好處。這...

【聯合報╱宋燊／永和耕莘醫院營養師】傳統觀念認為，冬季由冷轉寒、陰氣轉盛，萬物生機潛伏，人體代謝較慢，而且食欲增加，容易吸收營養，故冬季是調養身體、進補的好時機；但在營養充裕、肥胖比例節節高升的現代...

【聯合報╱陳雅淑／彰濱秀傳紀念醫院營養師】餐餐七八分飽，不但可以輕鬆維持理想體重，也可降低高血糖、高血壓、高血脂，還有代謝症候群、癌症的危險。建議三餐分量比例應為，早餐：午餐：晚餐約2：3：3，維持...

【聯合報╱本報記者╱廖乙臻】陳阿公175公分，86公斤，70歲的他每天最大樂趣就是坐在客廳轉第四台。前陣子感冒就診，順便測了血糖、血壓和血脂肪，發現通通超標，且身體質量指數（BMI）28，阿公被醫師...

【聯合晚報／林進修】 「不好意思，我們家沒有糖。」每次有親友來訪時，衛生署國民健康局局長邱淑媞總是陪著笑臉，一再說抱歉，「你們就將就點，喝喝黑咖啡吧！」乍聽這話，很多親友都不自覺地怔了一下，「不會吧...

【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】肝臟一旦纖維化，還能恢復正常彈性嗎？萬芳醫院消化內科主治醫師陳永發表示，肝臟若在短時間因藥物、病毒感染引起輕微纖維化，一旦病因解除，大多都能恢復彈性，不過如果到了...

【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】憂鬱症患者應該少接觸人工甘味劑阿斯巴甜、蔗糖素？台安醫院心身醫學科暨精神科主治醫師高千雅解釋，目前還沒有看過醫學報告證實憂鬱症病情和人工甘味劑阿斯巴甜、蔗糖素有直...