2025-04-16 醫療.皮膚
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2025-04-16 養生.抗老養生
健康老人們慶幸「老後停止做的事情」:不再強迫自己節食、運動
人上了年紀之後,身體和心理狀態一定都跟年輕的時候不同,為了更適應這樣的變化,許多老年者也意識到得逐漸調整生活習慣。日本媒體《女性 7 Plus》就請保健專家以及健康的老年者分享他們的養生之道。飲食習慣的改變1.停止一日吃三餐的習慣一名66歲的A先生表示,兩年前他開始將一日三餐減為兩餐,他會吃一頓豐盛的早餐,午餐通常只會享用一杯咖啡,這讓他感覺身體更輕鬆、頭腦更清醒,並且在下午5點就提前吃晚餐,做出這樣的調整後,他發現自己的健康檢查結果有所改善。2.停止熱衷於各種「飲食養生法」經常參加綜藝節目的東海林典子高齡90歲,她表示年輕的時候是個養生狂熱分子,喜歡嘗試各種流行的養生法,諸如「海帶養生法」、「香菇養生法」,但她覺得實際上從未感受到有什麼效果,後來她就不再追求這種飲食方法了。3.停止節食一名78歲的老先生表示,因為自己熱衷於舞蹈,多年來一直希望能保持苗條的身材,覺得這樣子跳起舞來才會更好看,跟舞伴之間的動作也會更流暢。然而有一位外國教練告訴他:「隨著年齡的增長,稍微豐滿一點會更健康,也會讓人看起來更年輕」,這才讓他開始享受自己喜歡吃的食物。精神科醫生和田秀樹指出,抵抗吃美食的慾望本身就是一件很有壓力的事情,對老年人來說,比起為了健康而放棄想吃的食物,也應該考慮到「停止節食」也是維持健康的條件之一。4.不需過度限制碳水化合物或是鹽分營養師望月理惠子表示,如果極端限制碳水化合物的攝取時,很可能會食用更多的油炸物,吃下大量的劣質油,而壞膽固醇將增加動脈硬化的風險。建議選用高品質的植物油,如:亞麻仁油、紫蘇油、初榨橄欖油或是MCT油,另外,有些老年人會特別控制鹽的攝取量,尤其是心臟病患者會被要求低鈉飲食,但這不代表要完全無鹽飲食、只吃水煮料理,過度限制鹽分的攝取反而可能使健康惡化。5.確保攝取足夠的蛋白質75歲的小笠原洋子表示,過去她非常執著於身體指標數值,40多歲時就因為高膽固醇而不吃肉和雞蛋,但是她後來了解,肉和蛋中所含的動物性蛋白質其實對於長壽和健康很重要。蛋白質如果攝取不足,肌肉就會迅速流失,嚴重可能導致行動困難,理想的攝取量是每公斤體重約1克的蛋白質,例如:60公斤的人,每天蛋白質的建議攝取量為60公克。另外小笠原還有一個新習慣,是她不再花費心力自己準備晚餐,早餐和午餐她會在前一天就決定好要吃什麼,晚餐就吃白天剩下的飯菜,這樣不需要開伙,省下備餐和收拾的時間,通常晚上6點就可以吃完飯,這讓她覺得腸胃輕鬆許多,早上醒來精神更好。6.注意酸性食物、牛奶的攝取量隨著年齡的增長,有些食物應該避免大量食用,營養師就表示,檸檬和醋醃菜等食物對身體雖有好處,但老人家食用時要特別注意可能有嗆咳、吸入性肺炎的風險。藥劑師長澤育弘也提醒,許多人會為了補充鈣質而喝牛奶,但如果老年人已經服用維生素D來預防骨質疏鬆症,這時就要注意牛奶的飲用量,否則有可能罹患高血鈣症。 選擇適合的運動方式適度的運動有助於維持肌肉和骨骼健康,然而經常去健身房進行高強度訓練、或者是每天走一萬步,這些方法可能並不適用於年長者。建議按照自己的步調活動身體,如果不喜歡運動,散步和旅行也都是很好的方式,營養師也補充,每天走一萬步只適用於健康的成年人,如果是想預防虛弱的老年人,女性建議每天走5900步,男性則建議走6700步。不過度泡澡或洗澡一名62歲的女士分享,自己為了改善對寒冷的敏感度,每週都會進行一次的半身浴,每次約一個小時,但後來卻發生暈倒的意外。後來她縮短泡澡時間,在稍微出汗的時候就從浴缸出來,這個改變卻讓她不再經常感冒了,怕冷的情況也有所改善。對此,溫泉療法專家早坂信哉解釋:「泡澡雖然有益健康,但時間過長反而會造成身體壓力」。泡熱水澡的時間最好是10到15分鐘,否則容易造成中暑、皮膚乾燥。水溫也要注意是在38到40度,超過41度的水溫會刺激交感神經系統,降低睡眠品質,而超過42度的水溫則會有血壓過高、中暑的風險,尤其是老人家的皮膚對於溫度感受可能會變得遲鈍,最好使用溫度計測量。另外一名68歲的先生也表示,過去經常每天泡澡,但60歲以後覺得洗澡其實很費力,而且經常感冒,現在冬天他會盡量每三天洗一次澡,並不使用沐浴產品清潔身體,而這改善了他皮膚乾燥發癢的情況。老人不代表要經常跑醫院《女性 7 Plus》發現,他們採訪的健康老年者都很少去醫院,他們認為,即使年紀大了身體開始出現問題,也不代表要經常造訪醫院或依賴藥物。生病時去醫院治療當然是必須的,但如果症狀改善了,就不需要再去「擇醫」,覺得多看幾家醫生會對健康更有幫助,多餘的藥物和醫療不但不必要,對自己的時間、金錢和身體都是一種負擔。謹慎服用藥物以及保健補充品一名71歲的長者表示,他過去每天服用維生素D、維生素E補充品,認為可以增強免疫力,然而後來手腳開始腫脹並出現貧血狀況,醫院警告他的腎功能已嚴重下降,需要立即住院,並要他停止服用保健品。40歲以後,腎臟和肝臟的功能開始下降時,藥物和保健品需要更長的時間才能代謝,從而增加副作用的風險。提醒年長者服用保健品、或者含有布洛芬的市售感冒藥時,都可能需要服用比包裝建議還少的劑量,尤其是抗組織胺藥物可能造成記憶力衰退和失智症。 治療高血糖、血脂異常等藥物長期服用可能會對身體和心理造成壓力,比起依賴藥物,也要嘗試透過生活習慣來改善慢性病症狀,並諮詢醫生是否有減少或停止吃藥的可能。
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2025-04-14 焦點.健康知識+
血壓飆到220也不在意!名醫自曝「不戒鹽和酒」更有助自己維持健康
追求健康的方法有時顛覆你的想像。從事高齡者身心醫療工作30餘年的精神科名醫和田秀樹分享自身對付高血壓和飲食的方法,不強行將血壓降到所謂的標準值、不刻意節制鹽分和酒精是他認為更能維持自我健康的方法。和田透露,在40歲後半的時候,最高血壓曾經有長達五年維持在收縮壓220 mmHg的狀態,即使如此他也沒有特別做什麼處理。他自己並不覺得高血壓是什麼壞事,一般認為血壓高會讓腦血管容易破裂,為了避免這種情況,許多人會選擇降低血壓減輕對血管的負擔。和田說這當然是一種思考方式,但自己選擇的是讓血管更強壯、不容易破裂,所以盡量注意攝取蛋白質,努力維持這樣的生活方式。控制鹽分反可能提高死亡風險和田坦承自己確實忽略了一件事:當血壓過高時,會大大增加心臟的負擔,後來被醫生警告照這樣下去會心臟衰竭,於是他決定用藥物來降血壓。不過當血壓被壓到醫學上認為的正常範圍(收縮壓低於140 mmHg)時,他感到頭暈,所以決定只吃醫生開的藥的一半,讓我的最高血壓維持在170左右,至今也是這樣持續控制著。鹽分方面,和田說自己一點也沒有節制,他認為所謂「一天的鹽分攝取量應控制在7.5克以下」這種說法根本沒有什麼醫學根據。根據美國醫學期刊《新英格蘭醫學雜誌》的一篇論文指出,每天攝取10~15克鹽分的人,死亡率是最低的。如果把攝取量降到7克,死亡率反而會上升40%。所以他無法支持這種原始又危險的控鹽法。酒也沒節制 犧牲快樂等於降低免疫力和田大方承認自己一點也沒注意節制飲酒,因為他相信減少自己的快樂會導致免疫力下降。控制鹽分和酒精的攝取雖然可能改善某些體檢數據,但如果生活品質降低,免疫力下降,反而會提高罹患癌症的風險。與其因為生活品質變差而患上其他疾病,他寧願讓血壓維持在高的狀態。資料來源/週刊現代 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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2025-04-14 醫聲.癌症防治
2025癌症論壇/太多人做錯!專家曝「運動+營養」祕訣,抗癌更有效
「2025癌症論壇暨工作坊」13日舉行兩場專業工作坊,邀請營養及運動領域專家現場指導,協助癌友學習正確攝取營養,並傳授癌後運動的正確觀念及做法,期盼每位癌友都能找到最適合自己的復原方式,重拾健康生活。高蛋白+地中海飲食助攻健康王牌營養師劉怡里在「癌友吃出好營養」工作坊指出,癌症治療期間應採取高熱量、高蛋白的飲食,每日蛋白質攝取應占總熱量的15%至20%,並推薦乳製品、魚類、蛋類、家禽與家畜等高生物價蛋白質,避免高油脂與加工肉品;並推薦地中海飲食法,強調多吃蔬菜水果、全穀類、豆類、堅果及健康油脂橄欖油,可有效降低乳癌、大腸直腸癌、頭頸癌、胃癌的死亡率。現場民眾熱烈參與互動,76歲徐大哥罹患初期膀胱癌且腎功能不佳,因此飲食方面須特別注意鉀離子的攝取,他現場發問哪些蔬果鉀離子含量較高應避免食用?劉怡里建議可食用鉀含量較低的苦瓜和高麗菜等蔬果,以避免不當攝取影響健康。65歲黃小姐則表示,營養是健康的基礎,她希望透過本次工作坊學習專業知識,照顧全家人的健康。此次活動主題明確且具體,特別吸引她參加,她認為透過良好的飲食習慣可有效預防疾病,甚至加速復原。劉怡里也介紹全球防癌飲食法,如地中海飲食法與彈性素食主義;地中海飲食強調多吃蔬菜水果、全穀類、豆類及堅果,搭配健康油脂如橄欖油,可降低癌症與心血管疾病風險;彈性素食則建議增加植物性飲食頻率,對癌症治療有正面幫助。現場還加入有趣的互動問答,讓民眾動動腦、加深記憶, 劉怡里更示範現榨「抗癌、抗氧化活力養生飲」,以菠菜、芭樂、蘋果、香蕉、堅果及三寶粉製作,能修復DNA、抗氧化及提升免疫力,現場互動熱絡,活動圓滿落幕,劉怡里更鼓勵癌友透過均衡飲食,積極面對健康挑戰。離開椅子,擺脫靜態生活「以長期訓練取代長期照護。」癌症希望基金會榮譽董事、台北醫學大學附設醫院血液腫瘤科醫師謝政毅說,癌後運動對患者的幫助,幾乎跟藥物一樣重要,但公園走一走、跳土風舞,是日常活動不是運動,癌後運動處方箋應該是「有目的」的訓練,但也不是一定要進健身房,「先從椅子上離開,遠離靜態生活就是很好的開始。」家住台北的童先生,在太太罹癌後成為照顧者,夫妻倆各報名一場工作坊,再把學到的知識傳授給對方。兩人平時就有打羽球、爬山的運動習慣,此次希望透過專業指導,讓太太在癌後復原路上更順利。另一位與會者來自中壢的葉小姐,去年確診肺腺癌,她平時的運動方式只有快走,透過工作坊才知道走路是日常活動不是運動,目前由妹妹擔任主要照顧者,此次姊妹倆一同參與工作坊,想了解自己適合哪些運動,謝政毅提醒應先徵詢主治醫師意見,但可從心肺運動開始做。癌症希望基金會提出「癌後運動處方」,有效運動應包含肌力、肌耐力、敏捷、平衡、心肺等五大核心功能,皆應達到均衡。物理治療師林昭印提醒,不要只做同一項運動,「就像只吃某一種食物,飲食不均衡,對身體沒有幫助」。此外,很多癌友習慣在公園走路,近幾年也有人喜歡超慢跑,但記得要做到很喘、流汗,才算達到訓練目的。現場由專家傳授癌後運動處方,並示範深蹲、弓箭步、平衡等幾項動作。深蹲時屁股往後,膝蓋不往內夾,此動作會覺得臀腿有點酸,建議每日深蹲三次;弓箭步應留意上半身挺立不歪斜,每日做三次;平衡訓練先單腳平衡站立,然後試著閉上眼睛,讓自己不要依賴眼睛達到平衡,之後進階到動態平衡,練習直線走步、交叉步等動作。現場民眾參與非常踴躍,也有人提問,擔心運動會讓癌細胞活化,謝政毅笑稱目前沒聽過這種說法,提醒大家,不要只想到動的壞處,要想想靜態生活的壞處,不用過度放大運動帶來的傷害和危險。癌友可至癌症希望基金會網站進一步了解「癌後運動處方」,記得持之以恆,才能重啟健康生活。
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2025-04-13 醫聲.癌症防治
慢性淋巴性白血病 年長患者亟需友善治療
「陳醫師,我現在能不能出國遊玩?」一名年約六十多歲的男性病患,向三軍總醫院血液腫瘤科主治醫師陳宇欽提出疑問,這名病患罹患惡性度較高的慢性淋巴性白血病(CLL),為一種慢性「血癌」,他除了歷經傳統免疫、化療副作用影響,又感染新冠病毒,因免疫力低下、持續發燒,住院兩個月,險些失去求生意志。後來癌症復發,醫師依國際治療指引建議自費使用標靶藥物BTK(布魯頓酪氨酸激酶)抑制劑,病情終於穩定,可享旅遊樂趣。年長病患接受傳統治療,副作用挑戰多。陳宇欽指出,慢性淋巴性白血病病患中,不少為七十、八十歲以上長者,上述病患相對年輕,當年長病患接受傳統療程,也就是化療加免疫治療,常因年齡、身體狀況而有很大變數,在年老力衰的情況下,常被迫面對感染威脅與化療所帶來的全血球低下、食欲不振、體力下降等副作用,抗癌之路更崎嶇難行。醫界也發現,在慢性淋巴性白血病的基因型態中,大約近三成的病患為IGHV未突變型,其體內B細胞淋巴球特別容易受抗原刺激而異常增生,病患對於化療等傳統療法的反應也較差。隨著標靶藥物BTK抑制劑的問世,這群病患有了更多治療選項,研究顯示,當IGHV未突變病患使用這類藥物,不僅無疾病惡化存活期明顯延長,藥物副作用也比化療減輕許多,病患生活較能恢復常態。國際治療指引建議,BTK抑制劑為一線治療首選。目前,在全球超過27國,BTK抑制劑已列為慢性淋巴性白血病一線治療首選,國際治療指引也如此建議。但在台灣,健保僅給付於部分帶第17號染色體短臂缺失(del-17p)或TP53基因變異的病患,這群病患只占所有慢性淋巴性白血病病患一至二成,其餘尚有近三成無任何基因變異的病患只有免疫、化療等選項。陳宇欽認為,雖然標靶藥物費用較高,但相較於歐美國家第一線即可使用標靶藥物治療,希望健保給付放寬,讓年長病患、IGHV未突變族群有機會用藥,讓病患除了生命可望延長,也可充滿希望、享受人生。我們還能為癌友做什麼?盼望年紀大、IGHV未突變的慢性淋巴性白血病病患,有機會透過健保支持而用到標靶藥物,讓生活步入常軌。
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2025-04-13 養生.抗老養生
大自然是最好的醫師 降低壓力荷爾蒙、增強免疫力
許多研究顯示,親近大自然對健康有很大益處,包括降低壓力荷爾蒙、減少焦慮感;森林中,植物釋放的芬多精,更可增強免疫細胞的活性;長期接觸綠地也能降低血壓,減少心血管疾病的風險。接續上個月的幸福感旅程,本周再帶您走入三個縣市,用綠色旅行療癒身心。親近自然有益身體健康,本土研究顯示,接觸大自然「森林浴」,感受植物釋放的芬多精,有助增強免疫細胞活性,甚至降低癌症發生機率;國外研究則指出,每天花20至30分鐘接觸大自然,有助降低人體壓力荷爾蒙,減低焦慮。新光醫院健康管理部副主任柳朋馳說,接觸大自然有益健康的機轉非單一因素,除自然本身帶來好處,與民眾放鬆減壓、運動也有關聯。森林散步2小時,體內免疫細胞活性增加。柳朋馳表示,國內曾有研究指出,在森林環境中走路散步2小時,人體內免疫細胞活性增加,自然殺手細胞數量增加,這表示人體免疫力增強,除對癌症預防有正向影響,也可減少日常生活中細菌、病毒造成感染,其背後機轉與植物中揮發性物質有關,民眾吸入相關物質後,刺激免疫系統活化,帶來強化免疫細胞益處。民眾多在運動、健走時,才至森林、公園綠地活動。柳朋馳表示,除前述機轉外,林間運動可增強心肺功能,也對健康促進有正向影響,例如強化血液循環等,且在深山、大自然環境中活動,減少接觸城市中的空汙危害,對健康也有益處。有些民眾購買精油產品追求森林「芬多精」,則無法獲取這類好處,還有可能因吸入添加物質,導致呼吸道受傷。每天接觸自然20至30分鐘,降低壓力荷爾蒙。柳朋馳表示,在大自然中爬山健走,通常屬於「中強度」以上運動,根據臨床實證,除可提升心肺功能,也可增強肌力,帶來血糖下降、血壓穩定、血脂肪減少等間接益處。臨床上許多病人詢問,參加路跑活動是否為好的運動方式,但路跑場地不是大自然環境,須謹慎挑選時間,若在車水馬龍時段,吸入汽機車廢氣,反而是被當成「人體空氣清淨機」,可謂弊大於利。2019年一項發表於國際心理學期刊文獻指出,每天花20至30分鐘接觸大自然,不論是坐下或走動,可大幅降低民眾體內俗稱「壓力荷爾蒙」的皮脂醇濃度;隨接觸大自然時間增加,壓力荷爾蒙濃度持續降低,僅幅度微幅遞減,科學家將此稱為「自然處方」。太陽下山前運動,可增加夜晚睡眠品質。柳朋馳表示,運動可幫助大腦釋放腦內啡、多巴胺等神經傳導物質,帶來正向回饋,達到紓壓效果,通常建議民眾在太陽下山前運動,晚間10至11時,腦部就會釋放血清素,增加睡眠品質。選擇在大自然中運動,除可專注於感受大自然,也因為看到外界怡人、舒適景色,可調節自律神經,避免民眾過於亢奮,產生心律過快等負面影響;藉視覺刺激產生正向回饋,分泌神經傳導物質,則有助降低壓力。大自然中蟲鳴鳥叫,若有微風吹拂,樹梢不時還會傳來樹葉沙沙響聲。柳朋馳說,聆聽大自然中的各式聲響,與聽音樂一樣有舒緩交感神經,幫助放鬆效果。此外,森林綠地所在地,通常氣溫較為涼爽,比起平時運動常因天氣影響,產生悶熱不適感受,在林間活動對情緒放鬆有所幫助。靜心感受自然環境,趕行程、參賽無法獲益。柳朋馳說,被問及運動習慣時,許多病人回答「我的工作就要常走動」,但勞動與運動有其差異,運動應該去除任何壓力來源,才能減緩交感神經亢進。建議民眾在大自然中從事活動,一定要靜下心感受,若只是急急忙忙趕行程,或參與健行比賽等,反而會讓交感神經緊繃,專注享受大自然,才對身心有益處。
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2025-04-13 養生.營養食譜
牙醫師的廚房/開胃義式料理 修復流感症狀
「好一陣沒看到你爸爸來診所看牙了,近來都好嗎?」「我爸爸前陣子得了流感,住院兩天就過世了。」我心中頗為震驚,他父親70出頭,雖有慢性病但身體狀況還算健朗,怎麼會……顯然大眾太輕忽流感的威力。棘手的是,患者還可能併發肺炎、腦炎、心肌炎而死亡。除了迅速就醫,更要懂得在患病期間選擇適合的食物,以足夠的營養與能量來修復身體。豆腐&花腰豆蔬菜濃湯(4人份)這是一道義大利的家庭料理,更是維他命C綜合蔬果的滿滿集結。花腰豆與鷹嘴豆屬五穀根莖類,可提供澱粉來源、具有飽足感,蛋白質含量也十分豐富。加入嫩豆腐,更增強蛋白質的含量,也讓這道濃湯更為綿密爽口。食材:花腰豆(煮熟罐頭)260克(加水共400克)、鷹嘴豆(煮熟罐頭)250克、洋蔥1/2個、嫩豆腐一盒、芹菜4支、紅黃甜椒各1個、櫛瓜1條、白酒150cc、水300cc、鹽和黑胡椒適量作法:1. 花腰豆打成泥,其他食材(除了鷹嘴豆)都切成小丁。2. 開中小火,鍋中放入橄欖油後即加入洋蔥及芹菜炒出香味,接著加入綠櫛瓜及紅、黃甜椒稍微拌炒。3. 鍋中先倒入白酒、水及鷹嘴豆並攪拌,待水滾後最後放入嫩豆腐,以鹽及黑胡椒調整味道。● 因花腰豆及鷹嘴豆罐頭含有鹽分,調味時的鹽適量即可。 燻鮭魚&菠菜義式燉飯(2~3人份)這道燉飯色香味俱全,肯定能讓食欲不振的患者胃口大開。使用高湯、炒香的洋蔥與香菇以細火煨煮糙米,豐厚潤澤卻不油膩。雞湯可提供液體、電解質及多種營養,可預脫水及增強免疫力,也促進蛋白質等營養吸收。流感患者常有喉嚨痛症狀,傳統義式燉飯會略帶米心較需咀嚼,所以建議加長烹煮時間,將米飯煮得熟透,更適合流感患者食用。鮭魚也是抗發炎食物代表,含豐富維生素D及Omega-3脂肪酸,可降低身體發炎反應及併發症的風險。食材:燻鮭魚300克、洋蔥1/2顆、蒜頭4瓣、菠菜半把、香菇4朵、糙米150克、橄欖油適量、白酒100c.c.、雞高湯500~700c.c.、起士粉適量、鹽巴和黑胡椒適量作法:1. 洋蔥、蒜頭及香菇切丁,煙燻鮭魚切小丁(鮭魚可留一片做裝飾)。菠菜汆燙後切適口大小,糙米浸泡2小時以上備用。2. 鍋子開中小火,倒適量的油。放入洋蔥、蒜頭及香菇炒香,並炒到洋蔥變透明。3. 接著放入糙米炒一下,並加入橄欖油拌一拌。4. 倒入白酒及雞高湯,高湯不要一次加入太多,要分幾次加,滾後轉小火。一邊攪一邊煮,煮到自己喜歡的熟度。5. 快煮好時就可放入煙燻鮭魚並稍微拌一下,接著放入菠菜,加鹽和黑胡椒調味,撒上起士粉就可熄火。南瓜優格蔬果沙拉(2~3人份)一道簡單沙拉,卻能提供身體所需的全方位營養。南瓜提供熱量,還含有豐富的β-胡蘿蔔素,能增強抵抗力、防禦病毒;與優格攪混為乳泥狀,更滑溜順口。優格是良好的益生菌來源,也名列防疫的飲食清單。洋蔥提升整道沙拉的口感與層次,具有殺菌、增強免疫力及防癌的作用,生洋蔥尤其保留更多的營養成分。食材:南瓜400克、胡蘿蔔1根、雞蛋2顆、紫洋蔥1/4顆、奇異果2顆、香菜或巴西里末3支、鹽和黑胡椒適量、希臘優格或一般優格200克、低溫烘焙堅果30克作法:1. 奇異果切花或切丁,紫洋蔥、胡蘿蔔切小丁、香菜切碎,堅果乾炒後壓碎。2. 南瓜、雞蛋及胡蘿蔔分別以電鍋蒸煮。南瓜熟後趁熱打碎(可保留部份塊狀口感),雞蛋去殼切小丁。以上食材混合,並加入優格、堅果攪拌。3. 將作法2與作法1加上香菜拌一拌,以鹽與黑胡椒調味,再放入奇異果擺盤。
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2025-04-11 養生.營養食譜
春天潤喉就吃枇杷,但「這樣保存」甜度口感都流失!2步驟快速剝皮不沾手
乍暖還寒的時節,忽冷忽熱,很容易過敏、感冒等小病症,如感冒喉嚨乾不舒服,最適合吃枇杷潤潤喉。農糧署指出,2月到4月正是枇杷主要產季,這時候的枇杷最是甜嫩多汁、入口即化,當季吃最好。營養學專家洪泰雄日前也於個人粉專發文推薦,適量吃枇杷對健康有4大益處。他分析指出,枇杷富含β-胡蘿蔔素,有助於維持視力健康,保護皮膚及黏膜組織;維生素C具有抗氧化作用,能增強免疫力;還有豐富膳食纖維能促進腸道蠕動,預防便秘。枇杷營養成分.維生素A:枇杷富含β-胡蘿蔔素,進入人體後可轉化為維生素A,有助於維持視力健康,並保護皮膚及黏膜組織。 .維生素C:具有抗氧化作用,能增強免疫力,促進鐵質吸收,並有助於膠原蛋白的生成,維持皮膚彈性。 .鉀:有助於維持正常的心臟功能和血壓,並參與肌肉收縮及神經傳導。.膳食纖維:有助於促進腸道蠕動,預防便秘,並有助於維持腸道菌群的平衡。 枇杷對健康4益處1.潤肺止咳:傳統中醫認為,枇杷具有潤肺止咳的功效,常用於緩解咳嗽、喉嚨乾癢等症狀。2.促進消化:枇杷中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,改善消化功能,預防便秘。3.保護視力:豐富的β-胡蘿蔔素有助於維持視力健康,預防夜盲症等視覺問題。 4.增強免疫力:維生素C的抗氧化作用有助於提高免疫系統的功能,降低感染風險。不過仍提醒糖尿病患及腎臟病患應視個人狀況適度調整攝取量,以免血糖波動、增加腎臟負擔。(資料來源:《洪泰雄》臉書粉絲專頁)枇杷不要放冰箱保存枇杷購買後應放置陰涼通風處常溫保存,枇杷也怕悶與潮溼,因此也不建議放在箱內或密閉處。很多人習慣什麼東西買回來都放冰箱,農糧署提醒,要特別注意枇杷不要放入冰箱,會失去枇杷的甜度與口感,並且因冰箱溫度低、溼氣高,容易發黑壞掉。好的枇杷這樣挑:.果形短橢圓.色澤黃橙色.表皮絨毛完整.果實沒有鬆軟或膨脹現象.沒有病蟲害病斑及機械傷疤痕的枇杷怎麼剝?不過有些人可能覺得吃枇杷很麻煩,因為枇杷的皮有點難剝,經常撕半天還撕不乾淨。其實剝枇杷皮也是有訣竅的,農糧署教大家,先拿湯匙將枇杷的表面輕刮至表皮顏色變深,摸起來較軟的狀態。再來,以手指抓果蒂,從底部開始剝皮,就能優雅不沾手的享用枇杷。那枇杷可以帶皮吃嗎?不是也有很多水果都建議是連皮吃最好?但像枇杷、奇異果、桃子這種果皮有纖維毛的水果,一般是不建議連皮吃。為什麼不建議帶皮吃?除了因表面細小絨毛,吃進去容易讓喉嚨不舒服,有些人會覺得刺癢或乾澀。這種皮也比較苦、澀,會影響整體的甜味和風味。記得先用清水把枇杷表面上的灰塵洗淨再剝皮,就可以吃了。不過,枇杷皮薄較容易水傷,所以不要洗好後又繼續存放,想吃多少就洗多少就好。枇杷盡量在最佳賞味期3-5天內吃完。【資料來源】.《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁 .《洪泰雄》臉書粉絲專頁.ChatGPT .聯合報系新聞資料庫
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2025-04-10 癌症.其他癌症
喉嚨痛持續超過3週恐怕不是一般小症狀 當心可能是癌症!喉癌6警訊症狀
喉嚨痛幾乎人人都經歷過,尤其在流感季節或換季時,但如果這種疼痛遲遲未消,恐怕就不只是一般小病。質子治療中心放射腫瘤科醫師Jiri Kubes博士提醒,大多數喉嚨痛是短暫且無害的,但若持續超過三週不見好轉,應提高警覺,因為這可能是「扁桃體癌」或其他喉癌的早期徵兆。Kubes博士指出,雖然扁桃體癌屬於罕見癌症,但早期症狀不明顯,容易與一般喉炎混淆。若喉嚨疼痛長期未癒、症狀甚至加劇,務必儘快就醫進行檢查。他強調:「早期發現是提高治療成功率的關鍵。」喉癌的危險因子吸菸與酗酒:最大風險來源,兩者並用風險加倍。飲食習慣:高脂肪、加工肉類攝取過多,可能提高罹癌機率。年齡與性別:40歲以上、男性罹患率明顯偏高。職業暴露:長期接觸石棉等工業有毒物質。家族病史:有直系親屬罹患頭頸癌者需特別注意。免疫力低下:如愛滋病患者、器官移植後需長期服藥者。其他疾病或病毒感染:胃食道逆流、喉部癌前病變、HPV病毒等。喉癌的警訊症狀1.聲音沙啞超過三週2.持續咳嗽或吞嚥困難3.喉部或頸部腫塊4.耳朵疼痛5.持續喉嚨痛6.體重無故減輕如有上述症狀,且持續三週以上未改善,務必儘快就醫檢查。Kubes 博士呼籲:別忽視身體發出的警訊。喉嚨痛若久未痊癒,不只是小毛病,有可能暗藏更嚴重的健康危機。早一步檢查,就多一分安心。 【延伸閱讀】 ·變天咳不停!中醫師大推「6種止咳食物」潤肺生津 蜂蜜水也能對付喉嚨乾癢.不一定是感冒!喉嚨痛「5個意想不到原因」曝 空氣乾燥、胃食道逆流都中
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2025-04-08 養生.健康瘦身
上班族一個月狂瘦15公斤又復胖 就醫發現已中度脂肪肝、糖尿病前期
一名35歲上班族,常不吃正餐,只靠生菜沙拉和營養棒充飢,一個月內狂瘦15公斤,但恢復飲食後,體重迅速反彈,半年後甚至比瘦身比賽前更重,被同事戲稱為「橡皮人」。醫師提醒,這樣的「溜溜球效應」不只影響外觀,甚至會增加8%至16%心血管疾病發生風險,應透過正確且循序漸進的控制體重,才是較好的方式。一個月狂瘦15公斤 靠生菜沙拉和營養棒充飢清明連假剛結束,暴飲暴食加上作息紊亂,不少人開始有感「褲頭又緊了些」,急著想在夏天前瘦一波。該名35歲的女性上班族,和朋友打賭比賽瘦身,一個月內狂瘦15公斤,只靠生菜沙拉和營養棒充飢,時常跳過正餐。雖然短期內體重驟降,但比賽結束後恢復她原本的飲食習慣,體重迅速反彈,半年後甚至比瘦身比賽前更重,被同事戲稱為「橡皮人」。為了再度瘦身,她又開始極端節食,卻導致經期紊亂、經痛加劇,身心俱疲,她飽受身體狀況異常影響而就醫,經檢查發現她已有中度脂肪肝,且胰島素阻抗高、血糖數值也位於糖尿病前期。極端減重易復胖 更增高血壓、糖尿病發生率家醫科醫師許芷瑜說,減重的關鍵不只是體重變輕,而是變健康。以極端方法快速減重後,容易造成體重反彈,形成所謂的「溜溜球效應」,除了外觀變化不理想,甚至可能危害心血管健康。許芷瑜說,健康的減重速度,約2至3個月內減少初始體重的5%至10%。以100公斤的成人為例,合理的減重範圍是2至3個月減5至10公斤;1個月內減掉超過初始體重的5%,可能會讓基礎代謝下降、免疫力變差、掉髮、經期不規律,甚至腸胃不適等問題。據一篇2024年發表於《JAMA Network》期刊的研究指出,頻繁的BMI波動是心血管疾病的獨立風險因子,可能使發生風險增加8%至16%。許芷瑜說,正確且循序漸進的控制體重才是較好的方式,不正確或快速的減重容易造成體重反彈幅度大、同時使得內臟脂肪堆積、體脂率上升,這樣的方式造成的BMI波動不僅與血管功能惡化、血壓升高相關,也會影響血糖調控與整體代謝的穩定,增加心血管疾病、高血壓以及第二型糖尿病發生的風險。「211餐盤法」控飲食 再搭配藥物與運動許芷瑜說,該名求診的35歲上班族,她專業醫療團隊的指導下,採用「211餐盤法」,調整飲食習慣,並搭配適當藥物與運動計畫,3個月後的體脂下降8%,糖化血色素回到正常範圍,不僅瘦身有成,也順利逆轉糖尿病前期,身體狀況大幅改善。「減重應該是一場馬拉松,而不是短跑衝刺比賽。」許芷瑜強調,透過專業醫療介入,幫助患者建立正確的飲食模式和擬定個人化減重方法,同時以適當的速度減重,不僅能有效減脂,還能維持身體健康,避免極端錯誤方式反而對健康帶來危害。
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2025-04-08 養生.營養食譜
「蔬菜之王」蘆筍富含葉酸!營養師教怎麼吃幫助延緩失智症退化
春天來了,天氣也將漸漸轉熱,這時間最適合吃清爽的食物,正當季的蘆筍最適合了。專家教料理秘訣,營養不流失。蘆筍含豐富葉酸 有助延緩失智症退化農糧署指出,臺灣常見的蘆筍有綠蘆筍及白蘆筍2種,兩者皆含有纖維質、維生素A、B群、C,以及鉀、葉酸、天門冬胺酸等營養,有「蔬菜之王」美稱。.綠蘆筍 味道清甜、富含水份,適合清炒.白蘆筍 口感軟嫩、甜度較高,適合水煮而由於蘆筍的葉酸含量很高,孕婦適合食用,營養師劉怡里曾受訪指出,葉酸的抗氧化功用,可以預防心血管疾病,對於DNA的形成、小孩的腦神經管的發育也都有助益,研究也發現,補充葉酸還可以延緩失智症患者的退化。另蘆筍富含的天門冬胺酸,這是非必需胺基酸,可以促進人體的新陳代謝及增強免疫力。蘆筍前端普林含量高 痛風及尿酸結石患者少吃不過雲林縣衛生局社區營養推廣中心提醒,由於蘆筍的普林含量高,尤其蘆筍前端處較高,提醒痛風及尿酸結石患者不宜多吃;或吃蘆筍後端、汆燙後,再食用為佳,並且要多補充水分。另腎功能不佳、須限制鉀攝取的人,也應注意高鉀蔬菜的攝取量。料理掌握2訣竅,營養不流失蘆筍怎麼煮?最建議快炒及汆燙!在料理蘆筍時注意以下2個細節,切勿高溫料理,汆燙燙熟即可,以免維生素A、B群等營養素流失。1.汆燙別太久:勿高溫料理,汆燙燙熟即可,水滾後汆燙約90秒撈出冰鎮,以免維生素A、B群等營養素流失。2.加點油料理:加入麻油、橄欖油等,有助於吸收所含維生素A。【資料來源】.《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁 .《食農教育》資訊整合平台 .聯合報系新聞資料庫
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2025-04-07 養生.聰明飲食
綠色vs.金色奇異果營養PK!這款只要1顆就滿足一日所需維生素C
奇異果是一種方便食用又易保存的水果,主要有綠色奇異果與金黃色奇異果兩種,它們所含的營養素是否有所不同?蔬菜品鑑專家兼營養師小島香住來說明兩種奇異果的口感和營養價值。一般常見的奇異果中,約有七成是果肉呈綠色的「綠色奇異果」,也被稱為「海沃德品種」,是目前全球流通量最大的品種。這種奇異果的果皮表面覆蓋著細小的絨毛,果肉扎實,並帶有適度的酸味,是其主要特色。而果肉呈黃色的「金黃色奇異果」是為了日本人而特別培育出的品種,是從綠色奇異果改良而來,果實表面幾乎沒有絨毛。與綠色奇異果相比,金黃奇異果的果肉較為柔軟,甜度也更高,是其一大特徵。奇異果的營養價值差異每100克奇異果肉的營養價值如下:熱量・綠色奇異果:51 kcal・金黃奇異果:63 kcal甜度較高的金黃奇異果含糖量較多,因此熱量也略高。β-胡蘿蔔素・綠色奇異果:53μg・金黃奇異果:38μgβ-胡蘿蔔素在體內會轉化為維生素A,幫助維持皮膚與黏膜的正常機能,並增強免疫力。作為一種色素成分,含量在色澤較深的綠色奇異果中更為豐富。維生素C・綠色奇異果:71mg・金黃奇異果:140mg以美肌與增強免疫力功效廣為人知的維生素C,在金黃奇異果中的含量幾乎是綠色奇異果的兩倍,一顆金黃奇異果就足以滿足每日建議攝取量(100mg)。膳食纖維・綠色奇異果:2.6g・金黃奇異果:1.4g有助於調節腸道環境與提升免疫力的膳食纖維,在綠色奇異果中的含量較高。以高纖形象著稱的鳳梨(1.2g)和香蕉(1.1g)都不及奇異果,因此奇異果在水果中屬於膳食纖維含量極高的種類。留意顏色帶來的營養差異市面上常見的奇異果主要分為綠色與金黃色兩種品種。從這些營養成分的比較可以看出,不同的品種(顏色)在某些營養素上的差異相當明顯,可以依照自身的健康需求以及荷包預算做挑選購買的考量。資料來源/サンキュ!
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2025-04-03 養生.聰明飲食
94歲醫生「十年未生過病」每天必吃一食物 靠它防感冒、增強抵抗力
美國健康生活媒體Prevention Magazine曾出版《世界上最健康的人的秘密》,其中訪問到加州洛杉磯耳鼻喉科醫生Murray Grossan(默里・格羅桑),當時高齡94歲的他身體仍非常硬朗,並表示就算經常接觸病患,十多年來卻未曾患上感冒或流感,格羅桑醫生認為這除了是在醫療環境下產生了較強的抵抗力之外,也可能與他每天都會吃的一種食物有關。增強抵抗力全靠它!格羅桑醫生每天都會吃的食物不是什麼山珍海味或是保健品,而是在超商、超市隨處可見的「優格」。Steven R. Bowers(史蒂夫・鮑爾斯)醫學博士在書中指出,優格中豐富的活菌會與人體腸道中的微生物相互作用,幫助合成B6、B12、K2等維生素,同時能抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害細菌,提升身體的免疫力。吃優格還能幫助減重、抗憂鬱維持消化道機能是優格為大眾所知的好處,能夠增加腸道蠕動、改善排便不順的狀況,除此之外,不少研究也顯示優格有防止體重增加的效果,其中一項調查指出:每週食用三份以上優格的體重超標者,比起每週食用一份以下優格的人,在一年內體重增加的幅度降低55%,而良好的體重管理有助於預防糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性疾病。此外,鮑爾斯博士也表示,根據加州大學醫學院一項研究,優格中的益生菌會影響大腦功能,長期食用添加益生菌優格的女性大腦中處理情緒反應區塊的活動減少,被認為有減少負面情緒、抗憂鬱的效果。慎選優格種類市面上優格百百種,但不是所有品項都含有對健康有益的成分。建議選擇含有乳酸桿菌(Lacidophilus) 或雙歧桿菌(Bifidobacterium)菌種的優格品牌,而且必須是冷藏產品,因為只有在冷藏狀態下益菌才能維持活性。另外,有些優格就像是甜點,會添加大量的糖或添加物,這將對健康造成不利影響,建議民眾選購時看一下成分表,檢查產品是否符合以下5大指標:1.一份熱量不超過200大卡2.脂肪含量不超過4克3.糖含量不超過30克4.含有6克以上蛋白質5.15毫克以上的鈣
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2025-04-03 養生.聰明飲食
「這3種水果」纖維含量驚人,芭樂上榜!解便秘、控血糖、降膽固醇必吃
膳食纖維對於腸道健康、穩定血糖與降低膽固醇都有顯著的益處。雖然很多人知道水果是膳食纖維的重要來源,但你知道哪些水果的纖維含量最高嗎?對此,營養學專家洪泰雄分享膳食纖維最高的三種水果:覆盆子、黑莓與芭樂,並解釋為什麼它們的纖維特別高。3種水果纖維含量驚人 1、覆盆子(Raspberry):每 100 克約含 6.5 克膳食纖維 覆盆子是膳食纖維最高的水果之一,其中約 70-75% 是不可溶性纖維(如纖維素與木質素),主要來自於它的小核果結構和豐富的種子。 .種子含量豐富:每個覆盆子是由許多小核果組成,種子富含不可溶性纖維,幫助促進腸道蠕動與預防便秘。.水分較低:覆盆子的水分比例約 85%,相對於其他水果略低,因此纖維比例顯得更高。.可溶性纖維(果膠):雖然比例較低,但可幫助穩定血糖與膽固醇。 覆盆子的高纖維結構不僅促進腸道健康,還有助於增強飽足感,適合想控制體重的人。 2、黑莓(Blackberry):每 100 克約含 5.3 克膳食纖維 黑莓與覆盆子同屬於薔薇科,擁有相似的聚合漿果結構。其膳食纖維主要來自於豐富的種子和較厚的果皮。 .種子與果皮的纖維量高:黑莓的種子較小,但數量多,富含不可溶性纖維,有助於增加糞便體積,促進排便。.抗氧化纖維結合:黑莓富含多酚與花青素,這些抗氧化劑與膳食纖維結合,能幫助減少腸道發炎與氧化壓力。.水分比例適中:黑莓的水分約 86%,比一般水果低,纖維比例自然較高。 高纖維加上抗氧化劑的雙重作用,讓黑莓成為護腸又抗老的優質水果。 3、芭樂(Guava):每 100 克約含 5.4 克膳食纖維(帶皮食用時) 芭樂的膳食纖維來自於果皮、果肉和種子,並且含有大量的可溶性纖維(果膠),對穩定血糖與膽固醇特別有益。 .果肉與果皮的可溶性纖維:芭樂富含果膠,能幫助延緩糖分吸收,穩定血糖。.種子的硬質纖維:芭樂的種子含有一定量的木質素與纖維素,雖然質地較硬但纖維含量不可忽視。.低熱量高纖維:既能增加飽足感又不容易造成熱量過剩,對想控制體重的人來說是理想選擇。 芭樂的高纖維加上豐富的維生素 C,不僅能促進腸道蠕動,還有助於增強免疫力。 為什麼這三種水果的膳食纖維特別高? 1、種子與果皮的比例高:覆盆子與黑莓的種子比例高,富含不可溶性纖維,芭樂的果皮與種子也是纖維的主要來源。2、水分比例較低:這三種水果的水分都比一般水果低,纖維相對集中,含量自然較高。3、纖維種類豐富:覆盆子與黑莓以不可溶性纖維為主,芭樂則有大量可溶性纖維(果膠),對腸道與血糖都有幫助。 你該如何選擇? .想促進排便與腸道健康:建議吃覆盆子與黑莓,因為它們的不可溶性纖維特別高。.想穩定血糖與膽固醇:建議吃芭樂,因為它的果膠含量豐富。.想增強免疫力與抗氧化:這三種水果都富含維生素 C 與抗氧化劑,適合輪流食用。 【延伸閱讀】 ·吃高纖食物對健康的10的好處,但同時要多喝這種飲料,不然可能會便秘 ·水果該「飯前吃or飯後吃」? 營養師公開「最佳食用時機」 很多人都吃錯了
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2025-04-03 醫聲.疫苗世代
苗栗縣民三成一為老幼者 著重疫苗政策預防傳染病
苗栗縣內長輩與孩童占全體縣民三成一,這些免疫力較弱的族群容易感染肺炎鏈球菌、流感、帶狀疱疹等疾病,可能併發許多後遺症,嚴重者甚至面臨生命危險。苗栗縣長鍾東錦指出,苗栗縣是不富裕的縣市,也是全國唯一被財政控管的縣市,但去年仍編列600萬預算,提供50歲到79歲的低收入及中低收入戶縣民,免費接種帶狀疱疹疫苗;今年該政策延續,並希望透過多元化措施提升疫苗接種率,保障縣民健康。關懷弱勢族群 提供免費帶狀疱疹疫苗根據統計,苗栗縣民近三成為14歲以下、65歲以上的民眾,是傳染病感染的高風險族群,因此推動完整疫苗接種計畫,期盼預防勝於治療,避免後續發生重症的機會。鍾東錦分享,曾親眼看過許多長輩因帶狀疱疹(俗稱皮蛇)發作,造成嚴重皮膚疼痛,引發長期神經痛,影響睡眠、日常活動,讓長輩喪失生活樂趣,因此繼花蓮縣、連江縣後,苗栗縣政府自去年6月起,每年從有限的經費裡,編列600萬元預算,提供50至79歲的低收入戶與中低收入戶民眾免費疫苗。此舉不僅減輕經濟弱勢族群的醫療負擔,也有助於降低帶狀疱疹帶來的健康風險。目前帶狀疱疹疫苗使用率65.2%,鍾東錦表示,將持續由鄉鎮衛生所護理人員,依造冊對象主動通知,安排時間接種疫苗,希望照顧更多縣民,提升全縣的公共衛生安全與健康保障。公費疫苗接種年齡層超前中央 祭出禮券催打另外,苗栗縣也配合中央政策,鼓勵家長攜帶0至5歲嬰幼兒接種B型肝炎、水痘、麻疹、德國麻疹等9種共19劑次的公費疫苗,並提醒長輩與高中職以下孩童接種流感疫苗。至於有老人殺手之稱的肺炎鏈球菌,有別於中央政府2018年僅提供75歲以上長輩13價與23價公費疫苗,2023年才調降年齡門檻至65歲,苗栗縣2018年就已先自掏腰包,提供65歲以上長輩接種,展現超前部署的遠見與決心。目前肺炎鏈球菌疫苗接種率27.59%、流感疫苗45.7%,均與全國平均相近。為了鼓勵民眾積極接種疫苗,鍾東錦說,縣府特別提供超商禮券作為接種獎勵,同時透過社區整合性健康篩檢活動、醫療院所一站式疫苗接種站、公司或團體揪團到站、長照據點等多元管道,提高疫苗接種便利性,減少等候時間,呼籲縣民把握珍貴機會,按時接種疫苗完整保護力。
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2025-03-27 醫療.感染科
恐威脅性命…肺炎鏈球菌「全年都有」 6類對象建議打疫苗
全年流行的肺炎鏈球菌,一旦感染不僅威脅性命,也會對身體各器官帶來長期的負面影響。衛福部今年3月10日起,除5歲以下、65歲以上對象外,也擴大納入19至64歲的高風險對象,如脾臟功能缺損、先天或後天免疫功能不全、人工耳植入、腦脊髓液滲漏、一年內接受免疫抑制劑或放射治療的惡性腫瘤者,免疫療法等藥物治療或放射治療者及器官移植者等6類族群。林口長庚紀念醫院副院長、台灣兒童感染症醫學會理事長邱政洵表示,肺炎鏈球菌全年都會流行,但通常流感疫情高時,肺炎鏈球菌感染症案例也會較多,多數患者肺部X光影像要2至4個月才會恢復正常,相關症狀可維持6至18個月。肺炎鏈球菌潛伏在鼻腔 免疫力下降即入侵肺炎鏈球菌平時潛伏在鼻腔中,邱政洵說,當病毒感染後,免疫力下降,呼吸道上皮細胞受損,使肺炎鏈球菌更容易附著、入侵,經由呼吸道或血液侵襲器官,嚴重時可引發肺炎、腦膜炎、敗血症,稱為侵襲性肺炎鏈球菌疾病感染症(IPD)。台大醫院小兒部感染科主任呂俊毅指出,美國一項大型研究指出,流感合併細菌感染,較單純感染流感的死亡風險多3倍;慢性疾病及免疫低下者,因免疫力較差,也是肺炎高風險族群,19至64歲的慢性病患者罹患侵襲性肺炎鏈球菌感染症的風險,可高達一般人的數倍,其中糖尿病患者增加4倍、器官移植4.2倍、心臟衰竭5倍、慢性肝病7倍、慢性肺病10倍、慢性腎臟病更高達21倍。 另外,正在接受治療的血液腫瘤患者,罹患侵襲性肺炎鏈球菌感染症風險是一般民眾的50倍,呂俊毅表示,癌症患者因多種因素而導致免疫系統受損,包括慢性炎症、造血系統成分功能受損和/或減少,以及影響免疫功能的治療。為降低19至64歲IPD高風險對象,因感染肺炎鏈球菌導致嚴重的併發症或死亡風險,衛福部疾管署已自3月10日起,提供5類對象接種1劑13價結合型肺炎鏈球菌疫苗(PCV13)及1劑23價肺炎鏈球菌多醣體疫苗(PPV23),包含脾臟功能缺損、先天或後天免疫功能不全、人工耳植入、腦脊髓液滲漏、一年內接受免疫抑制劑或放射治療的惡性腫瘤者,免疫療法等藥物治療或放射治療者及器官移植者。19-64歲IPD高風險對象接種原則如下:(1)從未接種過PCV13/15及PPV23者應先接種1劑PCV13,間隔至少8周再接種1劑PPV23。(2)曾接種過PCV13/15且間隔至少8周者可接種1劑PPV23。(3)曾經接種PPV23且間隔至少1年者可接種1劑PCV13。(4)如已接種過PCV13/15及PPV23疫苗,代表已經完整接種肺炎鏈球菌疫苗,無需再接種PCV13及PPV23疫苗。
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2025-03-27 焦點.用藥停看聽
北醫研究:2歲前使用抗生素 ADHD罹病風險增!醫:避免不必要「預防性投藥」
使用抗生素恐增加未來被診斷ADHD的機率,但台北醫學大學附設醫院兒科部主任張璽表示,抗生素在必要時仍須使用,需注意的降低不必要的「預防性投藥」。開業小兒科醫師林應然說,臨床若能精準診斷,沒有醫師會刻意使用抗生素,不過有時候開業競爭,部分醫師確實會採取預防性投藥,實際上患者難辨識與避免。過早使用抗生素,不只被指出未來較容易出現ADHD,也曾有研究顯示孩童較容易出現過敏。林應然說,這類研究目前都是透過統計數據而推論,實際上是否有絕對的因果關係,仍待研究,尚未有絕對的證據。林應然表示,二歲前可能使用抗生素機率高,幼童抵抗力不佳,若有大規模傳染疾病,很可能會引起細菌感染,如中耳炎、鼻竇炎等,至於一般感冒都是「病毒」感染,抗生素無法殺死病毒,但看診醫師在對於自己的診斷不具把握時,除了給予止咳、止鼻水藥物外,會加開抗生素,採預防性投藥。一方面是希望避免病毒感染後,孩童抵抗力變差,潛伏在身體內的共生菌伺機而動,抗生素可以即時消滅有害菌;另一方面是開業競爭,避免出現醫病糾紛,指責醫師沒有即時把病看好,而採取預防性投藥。林應然說,有些家長對於醫師的治療要求高,有時也會主動要求醫師,開立抗生素,可以加強治療疾病。他強調,一般感冒投以抗生素幾乎無用武之地,家長也應該學習,讓孩子慢慢痊癒,別急著三天內就要好,此舉也能降低使用抗生素的機率。北醫研究:2歲前使用抗生素 ADHD罹病風險增10%台北醫學大學附設醫院兒科部透過健保大數據分析,使用抗生素與罹患「注意力不集中過動症」(ADHD)的關係,發現兩歲前曾使用抗生素的孩童,未來被診斷ADHD機率比一般人多出10%以上。醫師指出,罹患ADHD原因多元,是否與服用抗生素有關,需要更多研究,但呼籲二歲前盡可能避免非必要的抗生素使用,以降低風險。台北醫學大學附設醫院兒科部主任張璽利用2005年至2018年,全台200萬名兒童健保醫療數據,分為2歲以前、2到5歲、5到8歲共三組 了解不同年齡層使用抗生素及天數,與被診斷ADHD的風險。研究結果已於三月被醫學期刊Pediatrics and Neonatology接受刊登。但張璽強調,目前研究僅是推論,ADHD罹病原因複雜,包含遺傳等,該研究僅證實抗生素可能是ADHD風險因子之一。據調查,台灣ADHD盛行率約7%,換算罹病人口160多萬人,ADHD常發生於6歲到18歲,也有不少為成人患者。張璽表示,近年「腸腦軸」理論盛行,許多研究人員嘗試證實腸道菌與疾病之間的關聯性,學界也常討論,ADHD患者體內腸道菌與常人相比是否有異,若後天影響腸道菌叢多樣性不足,是否增加罹病機率?張璽說,醫學界已知抗生素會傷害腸道菌相,許多實驗投以抗生素將小鼠腸道形成「無菌」狀態,醫界借此推論,若過度使用抗生素可能增加罹病機會。從數據顯示,二歲前使用抗生素,無論服用天數,未來被診斷ADHD的風險比未使者高出10%;二歲後才使用抗生素,服用天數愈長,被診斷ADHD的風險也愈高。他推論,可能幼童體內腸道菌叢未發展到有足夠的多樣性,就受到抗生素影響,因而增加ADHD罹病風險。張璽表示,二歲以前幼童最常因感冒就醫,感冒由病毒引起,抗生素無法殺死病毒,對抗病毒只能靠自身免疫力,但通常醫師加開抗生素,擔心潛伏在體內的細菌因抵抗力變弱而伺機而動,採取預防性投藥,由於如此會增加抗生素抗藥性,因此已建議減少抗生素預防性投藥。張璽說,並非二歲以前完全不能給予抗生素,若罹患中耳炎、A型鏈球菌,避免嚴重併發症,依指引仍須投以抗生素,特別感染A型鏈球菌時,避免引發心內膜炎,建議要服用的抗生素十天。
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2025-03-27 養生.聰明飲食
保留營養並且更美味 達人教你烹煮青花菜的簡單小技巧
青花菜是餐桌上常見的十字花科蔬菜,很多人可能會以大量的水來烹煮,但這樣的料理方式會讓其中一些水溶性維生素流失。有什麼加熱方法能保留營養的同時,又讓味道更美味?嘗試蒸青花菜而不是煮它青花菜富含維生素、礦物質和膳食纖維等,營養價值極高。然而,若是將青花菜用大量的熱水煮熟,營養成分會流失。若想盡可能不流失青花菜營養,有達人分享加熱的小技巧不僅能減少營養的流失,還更能發揮青花菜的美味。1.將青花菜切成小朵先將青花菜清洗乾淨,並切成適合食用的小朵。2.在鍋中放入青花菜、鹽和水將青花菜平鋪在平底鍋中,避免重疊,然後撒上鹽,接著倒水。以1株約300克的青花菜為例,鹽大約1/3小匙,水則4大匙的比例。3.分別用大火和中火加熱將鍋蓋蓋上,用大火加熱2分鐘。當鍋中開始冒蒸氣時,將火調至中火,繼續加熱2分鐘。2分鐘後輕輕攪拌,再次蓋上鍋蓋,繼續加熱2分鐘即可完成。即便不用大量的水,這樣的方式也能讓青花菜熟透。青花菜的甜味也能被充分發揮,甚至不加任何調味料就能品嚐到美味。青花菜有哪些營養價值?青花菜是十字花科植物,也是甘藍家族的一員。青花菜的親戚包括抱子甘藍、 高麗菜 、花椰菜和西洋菜等。許多十字花科植物味道較為濃郁,與肉類和其他蔬菜搭配時十分合適。青花菜富含維他命A、B、C、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鉀、鈣、磷、鎂、銅等礦物質。除此之外,青花菜中的一些有益成分是十字花科蔬菜所特有的,包括:.有助降低癌症風險.幫助控制血糖.保護腸道.增強免疫力.有益心臟健康【資料來源】.ブロッコリーの加熱 栄養を逃がしにくい調理テクに「これいい」「次からこれ」.5 Health Benefits of Broccoli.青花菜、花椰菜其實是不同蔬菜
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2025-03-26 醫療.牙科
肌肉流失、吸入性肺炎…長者缺牙恐致各種疾病上身
超高齡社會來臨,最新數據顯示,台灣65歲以上老年人口數已達450萬8419人,「健康老化」愈發重要。國健署署長吳昭軍表示,上了年紀後能吃才是福,若因牙口、咀嚼功能變差,容易影響進食而導致營養不良。長者缺牙 可能導致各種疾病上身吳昭軍指出,我國長者72%有部分缺牙,29.9%覺得自己的牙齒功能差;65.8%因為咀嚼或吞嚥問題,吃東西的種類有限。如果咬不動、吞不下,經常吃流質或軟爛食物,久了會沒食欲,容易因蛋白質、膳食纖維、鈣、鎂、維生素D等營養素攝取不足,漸漸流失肌肉、免疫力下降,導致各種疾病上身。國健署社區健康組研究員麥揚俊說,老家人如果牙口不好,除了進食困難影響營養吸收,口腔也容易出現細菌感染,一旦發生嗆咳,提高了發生吸入性肺炎風險。建議應請醫師評估裝置假牙或植牙把空缺補起來,改善咀嚼功能及外觀。國健署社區健康組組長劉家秀表示,長輩在「我的餐盤」六大類食物中,每日應攝取的蔬菜類、水果類、乳品類低於標準,原因跟牙齒狀況、咀嚼或吞嚥不佳有關,咬不動變得挑食,無法好好吃完一餐,造成熱量和營養皆不夠。高齡營養質地調整飲食 助長輩輕鬆攝取營養為了照顧高齡者的營養,國健署2019年推出「高齡營養質地調整飲食」,透過檢測食物的軟硬度,讓有牙口問題的長輩吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧。吳昭軍強調,國健署亦補助各地方政府布建「社區營養推廣中心」,讓營養師走入社區,為地方長輩提供營養照護。國健署提供了食材挑選及質地調整建議,幫助長輩輕鬆攝取營養,以蔬菜為例,菠菜、莧菜、高麗菜、胡蘿蔔經過烹煮後質地較軟,鈣、鐵含量豐富,適合搭配五穀雜糧。另可選用嫩葉、切丁、切絲等技巧,讓蔬菜容易煮軟,再加上炒熟剁碎的雞蛋,一樣能變化出美味的特色銀髮料理。
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2025-03-25 養生.抗老養生
怕罹癌而控制飲食、動腦防失智都沒必要!名醫揭60歲應停止做的7件事
隨著年齡增長,許多人會因為想要長壽,而開始在意「這個也要做,那個也不能少」,例如健康檢查、飲食控制、運動、大腦訓練等等。老人醫療專家和田秀樹醫師點出幾個高齡者的迷思:「不去過度追求這些,反而能帶來健康與幸福。」一、停止為了減肥而過度節食時下有許多流行的減肥法,例如低碳飲食等,但其效果往往被過度強調,甚至可能損害健康。和田醫師指出,極端的低碳飲食可能導致大腦功能衰退,不僅是為了減肥的飲食控制,就連為了預防疾病的飲食限制,也不應該過度神經質。比起嚴格控制飲食,更重要的是有意識地攝取抗氧化物質。抗氧化物質的代表包括β-胡蘿蔔素(維生素A)、維生素C、維生素E,以及鋅、硒等礦物質。法國的抗老化專家指出,抑制細胞發炎是健康長壽的關鍵,甚至有可能保持年輕的外貌活到120歲。維生素A、C、E、硒、鋅等營養素能防止身體氧化,幫助維持健康。「身體氧化」指的是細胞發炎,簡單來說就是細胞膜受損,甚至可能成為癌症的誘因。因此攝取富含抗氧化物質的食物至關重要。和田認為不必執著於特定食物,只要吃自己喜歡的東西就好。享受飲食才是最重要的。當感到滿足,免疫力也會提高,進而降低罹患失智症和癌症的風險。二、停止為預防失智而刻意進行腦力訓練很多人認為動腦可以預防失智,但所謂的「腦力訓練」其實並不如想像中有效。和田表示確實經常用腦的人比較不容易老化,但所謂的「腦力訓練」,例如解數獨或做計算練習,雖然可以提升大腦能力,但不會改善整體的腦部機能,這一點也得到了《自然》(Nature)與《美國醫學會雜誌》(JAMA)等權威學術期刊的證實。和田指出最有效的方法是與他人對話,對話需要即興思考,並根據對方的反應靈活應對,這能夠活化前額葉,幫助維持並提升認知功能。當前額葉的功能下降後,人們會變得排斥新事物,所以要有意識地嘗試新事物。例如去沒去過的餐廳、讀沒讀過的作家作品,甚至嘗試創作,這些新鮮的體驗能夠有效刺激大腦,幫助維持認知功能。三、不要過度講究飲食來降低癌症風險癌症是當今主要的死亡原因之一,但和田認為,為了預防癌症而進行嚴格的飲食限制並沒有必要。和田指出:「最重要的是維持免疫力。過度的飲食限制和壓力會削弱免疫系統,反而可能提高罹癌風險。要增強免疫力,享受自己喜歡的食物是關鍵。順應身體的需求,即使是一般認為『不健康』的食物,如果真的想吃,也不需要刻意避開。」不過,他也提醒,不要過度攝取相同的食物,因為這可能會導致慢性過敏,進而促使身體氧化,增加健康風險。和田以自身為例,他本身已60多歲,患有高血壓、糖尿病和心臟衰竭,他在4~5年前曾感染新冠病毒三次,但全部都是無症狀。他認為這與平時享受自己喜歡的飲食與紅酒,並因此維持了良好的免疫力有關。四、避免過度激烈的運動運動對健康很重要,但對高齡者而言,過度劇烈的運動可能會帶來反效果。運動過度可能會增加體內活性氧,加速老化。因此,高齡者適合的運動之一是水中健走,因為水的浮力能減輕關節負擔,還能幫助維持體溫調節功能。」此外,日常散步也是很好的運動方式。適量的運動可以透過日曬預防骨質疏鬆,還能促進血清素分泌,有助於預防憂鬱。」值得一提的是,做家務本身也是很好的運動。採買、做飯、打掃、洗衣等日常活動不僅能讓身體動起來,還能增加外出機會。研究顯示,獨居的高齡者往往比與家人同住的更長壽。其中一個原因就是他們自己動手做家務,這有助於維持肌肉量、增強免疫功能,並建立規律的生活節奏。五、放棄痛苦的癌症治療有些癌症檢查本身對身體負擔很大,而診斷結果可能導致嚴苛的治療,反而縮短壽命。因此,不要過度恐懼癌症。事實上,85歲以上的高齡者體內幾乎都帶有癌細胞,但這並不代表癌症一定會成為死亡原因。統計顯示,確診癌症的患者中,真正因癌症去世的只有約三分之一。對於高齡者的癌症,和田建議與其忍受痛苦的治療來消滅癌細胞,不如選擇最小限度的治療,與癌症共存。癌症並非一旦確診就立刻危及生命,如果不進行過度積極的治療,患者通常可以維持正常生活,直到臨終前仍能過著相對健康的日子,而不是長期臥床於醫院。六、不盲目服用處方藥如果服藥後感到不適,並不一定要無條件服從醫囑。特別是用於預防疾病的藥物,其實可以根據自己的身體狀況來決定是否繼續服用。現代醫療過度依賴檢查數據,導致預防藥物被過於輕易地開立。此外,同時服用多種藥物也是一大問題,這可能會導致藥物之間的相互作用,進而影響健康。他指出理想的醫生,應該是能夠靈活調整或減少藥物,並樂於與患者溝通的人。找到能夠建立信任關係的醫生,對於提升高齡醫療的品質至關重要。七、不過度在意世俗眼光社會經常對高齡者貼上標籤,例如「年紀大了就不應該開車」。隨著年齡增長,確實會感覺到體力下降,這可能讓人想要放棄開車。但對高齡者來說,一旦失去交通工具,活動範圍會縮小,社交機會減少,進而降低生活品質,甚至加速認知功能退化。因此應該專注於維持健康,讓自己能夠開車更久。資料來源/週刊女性PRIME
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2025-03-24 名人.好食課
睡飽就沒事?熬夜竟會變胖又禿!一圖看懂3類人需特別注意
你以為睡飽就沒事?其實作息混亂、長期熬夜依然會影響健康!此次好食課邀請到新陳代謝科療生活 ‧ 陳潔雯醫師來跟大家分享熬夜的壞處,尤其有3類人要特別注意。熬夜壞處多,這三類人要注意:1.輪班工作者(醫護、航空、服務業)日夜顛倒影響生理時鐘,長期可能增加心血管疾病和代謝異常的風險。2.報復性熬夜族(週末狂追劇、打遊戲)週末睡超晚,導致生理時鐘錯亂,週一上班超累,睡眠效率降低,長期下來恐會深深影響健康!3.年紀較長者年齡增長後,睡眠品質下降,補眠也難以完全修復熬夜的傷害,可能導致內分泌失調、記憶力變差、免疫力下降。熬夜後果不只是累,還會讓你胖+禿!・變胖:睡眠不足會降低生長激素的分泌和降低胰島素敏感度,導致脂肪囤積,而熬夜也會使調控食慾的荷爾蒙失衡,減少瘦體素,增加飢餓素分泌使食慾大增,甚至特別想吃甜食!・掉髮、白髮、禿頭:熬夜容易使自序神經失調、壓力荷爾蒙增加,影響毛囊與頭皮健康,尤其皮質醇的增加會使毛囊提前進入休止期,使落髮增加、新髮生成受抑制,頭髮變細、掉髮加劇,即可能會變禿頭!【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂醫】熬夜竟會變胖+禿?!這三類人特別要注意】責任編輯:辜子桓
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2025-03-20 醫療.新陳代謝
連續血糖監控 資深糖友半年達標也變瘦
長期處於高血糖狀態,會對全身器官造成慢性傷害,可能誘發多種併發症。57歲張先生服用糖尿病藥物十多年,近期血糖控制不佳,飲食衛教成效不彰,經使用連續血糖機監控血糖,每3個月回診一次,半年後,他的糖化血紅素順利從8.8%降至6.9%,達到治療目標,體重減了7公斤,終於能開心地穿上勁裝,神采飛揚。糖尿病典型症狀是吃多、喝多、尿多和體重下降,可能出現身體黏膜發炎、傷口不易好、手麻腳麻、腹瀉、視力差、生殖器發炎等症狀。榮新診所副院長康宏銘表示,血糖控制不佳影響大,若長期處於高血糖狀態,會對全身器官造成慢性傷害,可能誘發腦血管病變、心血管疾病、視網膜病變、腎臟病變、神經病變、免疫力降低、周邊血管病變等併發症,糖尿病患應積極控制血糖。康宏銘說,糖化血紅素是測最近3個月血液中葡萄糖的濃度,但糖化血紅素的個人差異大,一位血糖平穩的人,和一位血糖高低落差大的人,可能平均之後糖化血紅素的數值一樣。評估血糖控制好壞,可參考平時的血糖測量紀錄,以及抽血檢驗的糖化血紅素數值。血糖監測方式,康宏銘說,傳統居家型的單點測量無法顯示整天的血糖變化;連續血糖機的操作,則可提供血糖變化曲線,再配合個人飲食內容、運動與生活型態來解讀,能更清楚每個人獨特的胰島素分泌生理,患者也可學習認識自己的身體、了解各種食物的特性及對血糖的影響,除了讓血糖波動減少,狀態變得更加穩定,也有助於醫師用藥的調整。康宏銘提醒,糖尿病患不論是用何種方式記錄血糖,仍須定期回診,與醫師密切合作,了解監測數值的意義,切勿任意調整藥物,才能降低併發症發生的可能。
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2025-03-20 醫聲.癌症防治
2025癌症論壇/體重下降5%是警訊 新鮮食材+原型食物助癌友吃出營養
營養攝取是抗癌關鍵,但是「吃」對癌友來說並不簡單,食欲不振、味覺改變,或與照顧者意見相左都會影響進食,導致營養攝取不足、影響治療。營養師劉怡里建議,癌友飲食以新鮮食材、原型食物為主,掌握3大飲食原則,留意飲食禁忌,即可幫助癌友吃出好營養、吃出好心情。癌友的BMI應盡量維持在22到24之間,體重下降5%是警訊。劉怡里說,若食欲不振吃不下,可讓癌友選擇喜歡的食物,像冰淇淋、奶酪、豆花皆可;也可考慮癌友專用的營養補充品,但保健食品建議避免單一成分高劑量,以免影響到西醫治療。癌友飲食3大原則1.六大類食物均衡攝取:癌症治療過程極需要足夠營養,以免形成「惡病質」,造成身體更大威脅。癌友應均衡攝取六大類食物,包含全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。2.熱量充足:每公斤體重應攝取35到40大卡熱量,例如70公斤的人,一天所需熱量是2450到2800大卡。3.高蛋白質:每公斤體重攝取1.5克蛋白質,例如70公斤的人,一天所需總蛋白質就是105克。扣除澱粉中的蛋白質後,一半應來自高生物價的動物性蛋白質,以補充鐵質、維生素B12。留意飲食3禁忌1.避免生食:癌友治療期間會避免生食,但往往會忽略生機飲食、山泉水、蜂膠、蜂蜜、手搖杯冰塊、未包裝的冰品、不熟的牛肉等也不可食用。2.注意食材衛生:存放熟食應高於60℃,冰食低於4℃,復熱食用要100℃。3.避開含酒餐點:食補多會含酒,但酒精會破壞身體細胞,造成發炎反應,降低免疫力;若食物含有中藥材,則應諮詢合格中醫師及確認來源。破解3大迷思1.罹癌不能吃豆類:不少人以為豆類含大量荷爾蒙,其實食物中的吸收量不足以影響體內荷爾蒙,且豆類是優質植物性蛋白質,可放心食用。2.傳說鴨肉、紅肉比較毒:其實這兩種肉類富含鐵質,食用可以補充體力。3.不能喝咖啡和茶:其實都可以喝,但全素者易缺鈣和鐵,咖啡和茶會影響鈣和鐵的吸收,必須餐後一小時再喝。食欲不振3對策1.少量多餐,每兩小時進食一次,供給高熱量高蛋白的正餐和點心。2.餐前吃點酸味食物開胃,例如酸梅汁、洛神汁、果醋,如果化療期間口腔黏膜破損則不宜。3.先進食固體食物,再補充液體,以免影響食量。全素癌友飲食建議吃全素癌友易缺乏維生素與微量元素,可按照以下建議補充。1.維生素B12:多攝取菇類,海帶、紫菜等藻類食物。2.維生素D:可從乾香菇攝取,多曬太陽。3.鐵質:多攝取莧菜、紅鳳菜、菠菜、黑芝麻等,餐後可補充維生素C含量高的水果,增加植物性鐵的吸收。4.鈣質:多食用芥藍菜、花椰菜、羽衣甘藍高鈣蔬菜,以及板豆腐、豆干、凍豆腐等。5.鋅:每天補充堅果。6.Omega-3:可攝取核桃、亞麻子等堅果種子轉換而成。營造舒適用餐環境為癌友準備餐食,應避免打成泥狀影響食欲,劉怡里建議,應盡可能營造舒適的用餐環境,例如漂亮的擺盤、輕鬆的氣氛,用餐時別強迫吃完食物,當沒有胃口時,讓癌友選擇自己喜歡的食物。保持愉快心情,陪伴癌友吃出好營養。聯合報將於4月12日、13日舉辦「2025癌症論壇暨工作坊」,13日「癌症照顧工作坊」由營養師劉怡里傳授癌友如何掌握飲食原則,吃出好營養、吃得健康。2025癌症論壇暨工作坊「精準抗癌 暖心陪伴」論壇時間:●4月12日(六)9時至16時(8時30分開放入場)●4月13日(日)9時至12時(8時30分開放入場)地點:政大公企中心A2國際會議中心(台北市大安區金華街187號2樓)免費報名工作坊時間:4月13日(日)14時至16時(兩場擇一參加,13時30分開放入場)1.【癌友吃出好營養】政大公企中心 A939會議教室2.【癌後運動處方 有動「5」保庇】政大公企中心 A937會議教室每場報名費100元線上報名:https://tickets.udnfunlife.com/application/UTK02/UTK0201_.aspx?PRODUCT_ID=P0T6PR5G電話報名:02-8692-5588轉5616、2622
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2025-03-20 焦點.元氣新聞
秋冬病毒感染齊發!留意「RSV呼吸道融合病毒」常被誤認感冒 可能加重氣喘/COPD
氣溫驟降,身邊很多人出現感冒症狀,第一時間以為是流感、新冠病毒,但年長者、慢性病和體質較弱者,還要當心也有可能是呼吸道融合病毒(RSV)!由於它症狀與感冒相似,初期不易判斷,但RSV的傳染力是流感的大約2倍,在美國因 RSV 住院的老年患者中引發重症與死亡的率是流感的2倍!但究竟呼吸道融合病毒(RSV)是什麼?哪些族群需要特別留意?該如何預防?RSV之傳染力及重症率均高於流感高雄醫學大學附設中和紀念醫院 重症加護醫學中心許超群主任表示,呼吸道融合病毒(RSV) 是一種常見的傳染性病毒,主要藉由飛沫傳染和接觸傳染,潛伏期為 2~8 天。以往大眾對於這個病毒較不熟悉,是因為缺乏經常性檢測,常被誤認為是一般感冒。許超群主任分享,就連醫師本身,也難以從患者的初期症狀來判斷,近年隨著診斷工具的進步,RSV已經可以被檢測出來。許主任在加護病房中,已經檢測出許多病患,其實是因RSV感染而造成其他嚴重的併發症。根據流行病學調查發現,「RSV的傳染力是流感的大約2倍,在美國因 RSV 住院的老年患者中引發重症與死亡的率是流感的2倍」;然而,感染流感,目前已有「克流感」等治療藥物,但感染RSV成人卻沒有治療藥物,因此如何預防,顯得格外重要。氣喘、慢性阻塞性肺病(COPD)患者,需嚴陣以待成人感染RSV,初期症狀為流鼻水、打噴嚏、咳嗽、發燒等,較難和一般感冒區分。需特別留意的是,免疫力較低的年長者或本身有慢性病的高風險群。許超群主任指出,因肺阻塞、心衰竭及氣喘住院的病人中,亦有不少是因為RSV感染所造成,分別佔了11.%、5%及7%。本身有肺阻塞、氣喘等慢性呼吸道疾病,或有心臟病、腎臟病、癌症、免疫力不全的患者,在流行季節需要特別防範。RSV以飛沫傳染和接觸傳染為主,人際接觸保護措施要到位「春節連假期間往往是呼吸道病毒傳染的最高峰。」許超群主任表示,RSV病毒在台灣全年皆有流行,但連假期間人與人接觸多,傳染的機率也增加,讓人不得不慎。目前成人RSV的抗病毒藥物尚在進行全球性試驗,病患若感染RSV,尚無抗病病毒藥物可供治療,僅能採用支持性療法緩解症狀,因此預防是對抗RSV病毒的最佳保護手段。而預防呼吸道病毒感染的方式例如戴口罩、勤洗手,遠離人多擁擠的場合,養成規律作息、 睡眠充足、健康飲食、適度運動的好習慣,亦有助增強免疫力。「預防」就是最佳保護手段!長者患者,尤其是患有合併症和高危人群的老年患者,可以諮詢專業醫療人員,是否有資格接種RSV疫苗。NP-TW-RVU-BRF-240017 | Date of Preparation: January 2025更多疾病相關資訊,請諮詢專業醫護人員This content is intended for Taiwanese.
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2025-03-19 焦點.健康知識+
防諾羅病毒 醫師提醒上公廁別做一件事
腹瀉就診人數雖然連續3周下降,上周逾21萬人次就診仍寫下5年同期新高。消化內科醫師方冠傑指出,近日受到天氣變冷影響,感染諾羅病毒的患者增加,且多為青壯年,研判因為青壯年經常外出活動、外食,增加感染風險,特別提醒上公廁時,注意不要滑手機,降低感染機會。疾管署疫情中心副主任李佳琳指出,國內上周腹瀉門急診就診21萬1200多人次,比前一周25萬8800多人次下降18%,但還是近五年同期最高。另全國近四周共接獲242起腹瀉群聚通報案件,發生場所以餐飲旅宿業最多,其中病原體檢驗陽性案件152起,其中檢出諾羅病毒就高達150件。方冠傑指出,一名30多歲男子感染諾羅病毒,嘔吐、腹瀉不止,並且發燒,該個案就醫時血壓收縮壓僅90毫米汞柱,較正常值約120至130毫米汞柱低,可能是不斷嘔吐、腹瀉引起脫水所致,若未及時就醫,低血壓容易引發頭暈、摔倒等狀況。方冠傑表示,諾羅病毒經由接觸傳染,近期患者增加,症狀多有發燒、嘔吐、腹瀉等,但若不斷嘔吐、腹瀉,可能出現心跳加速、冒冷汗、脫水等情形,應盡速就醫。諾羅病毒潛伏期約10至50小時,李佳琳說,病程約1至10天不等,取決於所感染病原種類及個人免疫力,小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重。民眾如廁後、進食或準備食物前,應以肥皂或洗手乳正確洗手,烹製菜餚及食物貯存要注意食品衛生,生熟食分開處理,避免生食生飲,食物徹底煮熟後再食用,尤其是蚵、貝類等帶殼水產。方冠傑說,感染諾羅病毒的民眾容易在公共廁所的門把、水龍頭,或馬桶坐墊、沖水手把等處殘留病毒,如果此時手沾到病毒又滑手機,容易在手機上殘留病毒,之後手再接觸其他物品或吃東西,將增加感染風險。方冠傑提醒,上公共廁所時,應做到「少接觸、快離開」。上公共廁所可以使用坐墊紙,或用廁所內設有的消毒液擦拭坐墊,以確保清除上一個人使用後留下的尿漬、糞便等,但切記不要使用手機,因諾羅病毒無法用酒精殺死,提醒上完廁所後,一定要用肥皂洗手,並盡量選用不用接觸的沖水馬桶、水龍頭等,以降低感染風險。
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2025-03-18 養生.抗老養生
不必早睡早起、每天運動!日醫曝60歲「未必要規律生活」更該培養的習慣
年紀愈大愈要養生,要維持健康必須有規律的生活作息,但長年鑽研老人醫療保健的精神科醫師和田秀樹指出,維持健康的基本生活習慣——睡眠、運動、飲食三方面,不必過於拘泥於所謂的「常識」。為什麼洗衣一定要在早上?早晨總是匆忙又忙碌,不妨減少一項晨間家事,將洗衣從早上改到晚上。這個簡單的改變,不僅能提升洗衣效率,還能節省時間。一般來說洗衣約需30分鐘到1小時,衣物較多時甚至更久。而相比於早晨,晚上通常有更多的時間和餘裕來完成這件事。此外,當天穿過的衣服和使用過的毛巾如果在夜間洗,可以防止細菌滋生,減少異味。洗好的衣物可以先晾在室內,隔天早晨直接將衣架掛到戶外的晾衣桿上,這樣能縮短操作時間,讓衣物在上午就完全晾乾。這樣一來,洗衣完成到收衣的時間會縮短,也能更有效地運用白天的時間。改變習以為常的家事習慣,可以讓繁忙的早晨變得更從容。省下的時間可以用來做自己喜歡的事,例如散步、閱讀、學習或其他晨間活動,讓每天變得更加充實並提升生活品質。不一定要過著「規律」的生活「規律正確的生活」指的是維持健康的基本習慣,如良好的睡眠、適量運動和均衡飲食。雖然這確實是理想的生活方式,但不妨從不同角度來思考,調整對這些常識的看法。和田醫師認為,應該根據年齡與自身需求,適時更新對健康的「常識」,而不是一味遵循過去的標準。隨著年齡增長,重新檢視自己的身體狀況,調整適合自己的生活方式,或許才是最理想的選擇。1. 早睡早起不一定是最佳選擇隨著年齡增長,人的睡眠時間會逐漸縮短。因此,比起堅持早睡早起,確保「高品質的睡眠」才更重要。調整床鋪的溫度、保持室內適當的濕度等,營造舒適的睡眠環境,才能真正提升睡眠品質。2. 每天運動不見得適合所有人日本厚生勞動省建議,65歲以上的健康長者每天應該進行40分鐘的身體活動。然而,運動的頻率、強度和時間如果沒有掌握好,反而會導致肌肉疲勞、受傷甚至拉傷。因此,應根據自身狀況調整運動量,而非盲目追求「每天運動」。3. 每天三餐不一定是必須如果在不餓的情況下仍然強迫自己進食,會讓腸胃過度運作,無法得到適當的休息。有些腸胃科醫師甚至建議,適時讓腸胃空腹,反而有助於消化系統的健康。因此,與其死守「一日三餐」,不如順應身體的飢餓感,適時調整飲食習慣。透過「朝活」讓生活更充實很多老者早上起床後常常無意識地發呆,或隨手打開電視看新聞、連續劇,為了避免60歲之後持續浪費時間,不妨養成「朝活」的習慣,讓早晨變得更加有意義。「朝活」可以是散步、伸展運動,也可以是閱讀、學習,甚至是進行瑜伽或打坐,讓自己沉澱思緒。現在也有許多線上課程,可以根據自己的興趣選擇適合的活動。關鍵在於「朝活」不需要侷限於某種形式,只要是能豐富人生的活動,都值得嘗試。最重要的是,從自己能夠做到的事情開始,一點一點養成習慣。建議在「朝活」之前,先走到戶外曬曬太陽,讓身體感受晨光的洗禮。日光可以調整體內時鐘、促進血清素分泌,使大腦清醒,帶來更積極正向的情緒。此外,日照還能幫助身體合成維生素D,促進鈣質吸收,強化骨骼與牙齒,提升免疫力,並有助於減輕壓力、穩定情緒。因此,曬太陽不僅有助於「朝活」,還能帶來多方面的健康效益。別為了「朝活」犧牲睡眠時間人在早晨剛醒來的3小時內,大腦的運作效率最高。然而,這也因人而異,有些人或許因體質或當天的狀況,無法一醒來就立刻進入活躍狀態。因此,進行「朝活」時,請根據自己的節奏來調整,不必勉強自己。此外,如果因為「朝活」而壓縮睡眠時間,反而會對身體造成負擔,長期下來影響健康。因此務必確保充足的睡眠,在不影響身體狀況的前提下,適度進行晨間活動。隨著年齡增長,懂得適時放鬆、量力而行,才是享受人生的關鍵,無需勉強自己。資料來源/WOMAN PRESIDENT
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2025-03-17 醫療.精神.身心
年過50歲淺眠、易失眠 5方法助改善睡眠品質
年過50之後,很多人愈來愈難一覺到天亮,有失眠困擾。發生睡眠障礙的原因很多,除了疾病問題,主要是「老化」所致。精神科醫師楊聰財指出,50歲是人生的分水嶺,尤其是身體機能開始老化,會造成睡眠結構改變,變得很淺眠、睡眠片段化,夜間醒來的次數變多了。楊聰財表示,常見睡眠品質不佳原因,包括生理時鐘變化、荷爾蒙減少、慢性病、壓力、環境變化等。睡不好,不僅白天精神不佳,還會讓負面情緒增加、免疫力失衡,容易罹患各種疾病。從生理層面來看,為何50歲後容易失眠,則有7大原因。7大原因易失眠1.褪黑激素分泌減少褪黑激素(Melatonin)是調節生理時鐘的重要激素,過了50歲,褪黑激素分泌量減少,導致入睡困難、淺眠、夜間易醒,總睡眠時間縮短。研究顯示,老年人夜間的褪黑激素濃度比年輕人低40%以上。所以年紀大的長輩常會抱怨晚上睡不好,早上天沒亮又醒了。2.生理時鐘會往前移隨年紀增長,生理時鐘會往前移,導致更早感到疲倦、更早入睡,但也容易提早醒來,甚至凌晨3至5點後就難以再度入眠。這也是老化帶來的「日夜節律」改變,因而常呈現「早睡早起」的作息。3.荷爾蒙、睪固酮下降女性受到更年期的影響,導致雌激素和黃體素下降,大幅影響大腦的睡眠調節機制。更年期的熱潮紅、盜汗、焦慮等症狀,會增加夜間醒來的頻率。而男性會睪固酮下降,也會影響深層睡眠,容易淺眠、多夢、夜間頻尿。4.慢波睡眠減少受到身體老化的影響,慢波睡眠(深層睡眠)減少,會導致睡眠變淺,容易被噪音、光線,以及身體不適所干擾。當睡眠周期的快速動眼期縮短,降低恢復大腦認知功能的效果,會使人白天的時候容易感到疲倦。5.慢性病與身體不適高血壓、糖尿病、心血管疾病等慢性病,會讓交感神經亢奮,使人難以放鬆入眠。退化性關節炎、骨質疏鬆等患者,則因疼痛問題,半夜翻來覆去而睡不好。有胃食道逆流的人,平躺時容易胃酸逆流,導致夜間咳嗽、胸悶、喉嚨有異物感。6.攝護腺肥大頻夜尿多數男性在50歲後,攝護腺肥大導致夜間頻尿,使睡眠被打斷,影響深層睡眠。7.阻塞性睡眠呼吸中止症肥胖、肌肉鬆弛會導致氣道塌陷,夜間反覆短暫窒息,造成睡眠中斷、白天嗜睡。改善睡眠品質5方法1.養成固定的睡眠習慣,不要熬夜。2.睡前1小時減少3C產品使用,避免藍光干擾。3.調整飲食與水分攝取,睡前2小時就不要再喝水了。4.睡前可進行冥想、深呼吸,減少焦慮與壓力。5.若有失眠、憂鬱、睡眠呼吸中止症等問題,應就醫評估與治療。
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2025-03-16 養生.抗老養生
生活缺乏刺激讓人疲乏、腦退化 將壓力當挑戰為保持年輕關鍵
很多人在乎外表年輕與否,卻忽略健康應是由內而外,衛福部桃園醫院精神科醫師蘇柏文指出,真正的抗衰老不僅是維持外表年輕,更關鍵的是從內在到外在的整體保養,特別是心理健康的維持。華人文化常讓人壓抑內心,無法釋放壓力。蘇柏文表示,有些人年紀輕輕卻愁眉苦臉,感覺比實際年齡還老十歲;有些人即使上了年紀,仍然充滿活力,樂於學習新事物。這種差異不僅是生理老化的問題,更關乎心境的年輕程度。過去人們大多只關注身體健康,近年來心理健康議題逐漸受到重視,賴清德總統在健康台灣政策中明確宣示加速提升國人心理韌性,衛福部也推動青壯世代心理健康支持計畫,全國設立71處社區心理衛生中心,協助民眾調適心理壓力與負面情緒。不過,蘇柏文直言,在華人文化中,人們往往被教育要「大局為重」,即使內心充滿焦慮與不安,也不習慣表達,甚至認為「家醜不可外揚」,導致心理壓力無法釋放,最終落入孤立無援的狀態。生活缺乏刺激,讓人疲乏也讓腦退化。面對不斷變化的生活環境,許多人希望一輩子都能一帆風順、毫無變動,但一成不變的生活缺乏外在刺激,反而容易讓人感到疲乏與厭世,甚至影響大腦活力,加速大腦功能退化。要保持心理健康,蘇柏文建議重新學習表達與建立新的習慣。當內心感到徬徨、焦慮時,可以嘗試與信任的親友或心理專業人員分享感受,不僅能釋放壓力,也能獲得不同的支持與建議。運動、創作、攝影等興趣活動更能幫助排解內心的苦悶,讓生活充滿更多正向能量。「將壓力視為挑戰,而非阻礙,是讓心境保持年輕的重要關鍵。」蘇柏文表示,學習新事物能讓大腦保持彈性,就像漫畫航海王的主角勇敢迎向未知,即使過程艱辛,卻能從中獲得成長與養分。持續學習新技能,如學習新語言、樂器或參與創意活動,有助於維持大腦健康,降低失智風險。沉迷手機、追劇,睡眠剝奪也影響心理健康睡眠問題是現代人另一大挑戰,也是心理健康的重要指標。許多人因為心煩、孤單,習慣在睡前滑手機、追劇,或等到極度疲倦才躺床,這些行為可能進一步破壞睡眠節律。國外研究發現,睡眠節律混亂與不足可能加速老化,甚至引發慢性發炎反應,影響免疫系統與大腦健康。每天應固定時間睡覺與起床、避免睡前使用電子產品、降低室內燈光與調整適宜的溫度,都可營造適合睡眠的環境,改善睡眠品質。蘇柏文呼籲,真正的抗衰老應該是內外兼修,保持心理健康、維持良好睡眠習慣、持續學習新事物、養成健康生活習慣,再配合定期健康檢查,才能讓自己活得健康,人生過得精采,「打造年輕心境,享受充滿活力的人生,從照顧好身心健康開始。」正念訓練 清理腦中垃圾摘自/《這樣生活不失智》 專家/華人正念減壓中心創辦人兼執行長胡君梅學習正念就是學習覺察。覺,是學習看見。察,是調查明辨,但調查的對象不是別人,而是自己。學習正念,是一個啟端,讓我們開始以一種好奇開放的態度面對自己,不論是幾歲的人來學習,都會有重新發現自己的有趣體驗。根據大量的科研顯示,正念練習可以減輕壓力,也能有效調節焦慮與憂鬱等負面情緒;還能提升睡眠品質,甚至可以增加免疫力,減少身體的發炎反應。而這些都是影響失智與否的重要前端因子。最有名的正念訓練稱為「正念減壓」,英文為MBSR(Mindfulness-Based Stress Reduction)。這是一套系統化且有科學實證依據的訓練課程,發跡於美國的醫院。課程為期八周,每周上課一次,每次兩個半小時,外加一日的止語(註:藉由停止言語,減少外在的干擾,讓自己有機會建立更多的覺察)課程,合計三十小時的訓練。正念練習可有效地訓練我們,把心思放在當下的真實體驗,減少慣性的東想西想。這樣的訓練,在不知不覺中改變大腦的結構,從慣性擔憂煩惱的迴路,轉變到體驗覺察當下的迴路。即便外在環境不變,我們感受到的壓力煩惱都可以減少,清理腦中垃圾,失智風險也跟著降低。這樣準備更有效□ 不會被打擾的空間□ 舒適且臀部不會塌陷的椅子□ 鬧鐘,鈴聲溫柔且調成小聲這點要注意!● 正念練習的方法非常多,舉凡生活的每個動作、每個想法或情緒,都可以是練習的對象。● 所有練習可以畫分為兩類:正式練習與非正式練習。● 正式練習:特別挪出一段時間與空間,通常會跟著音檔做。● 非正式練習:生活中時時刻刻都可以進行。
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2025-03-16 養生.抗老養生
吃不對可能讓你老得快!營養師授不老4祕訣:多吃2類食物
今年台灣正式進入超高齡社會,65歲以上人口將達450萬人。人類變得長壽,也要面對更多慢性病的挑戰,「抗衰老」成為這個世代最重要的課題。抗衰老不只是外表年輕,而是從裡到外的整體保養。從飲食、運動、心理健康到皮膚保養,我們請各領域專家陪你一起全面抗衰老。每日食物的攝取直接影響身體健康,吃到「壞」食物,不是只有腹瀉等腸胃症狀,更可能讓氣色變差、肥胖,甚至老得快。營養師夏子雯說,抗衰老飲食除了每日三餐慎選食物,還要有足夠的飲水,同時養好皮膚、顧好腸道、增強免疫力。多吃抗發炎食物 推薦多脂魚類和薑黃素夏子雯表示,Omega-3含量高的食物和薑黃素能抗發炎,食用後身體雖不會明顯感受變化,但體內濃度提高,可維持免疫力。Omega-3含量多的如鯖魚、鮭魚等魚類,一般健康成年人建議一天可攝取1000毫克魚油;素食者則可從核桃、亞麻仁油、紫蘇油、藻油等處獲得,但植物性來源的Omega-3在身體的轉換利用率極低,需要每天補充。薑黃素從食物中獲得不易,就算是薑黃也僅含有約3%的薑黃素,得靠保健食品才能獲得有效劑量。每日建議攝取量為每公斤體重攝取0~3毫克,以60公斤成人來說,一天最多攝取180毫克。但她提醒,不論魚油或薑黃素都有抗凝血作用,懷孕期間或服用抗血小板、抗凝血藥物者,建議不要再補充魚油、薑黃素等;而女性生理期時,可以觀察經期是否會受到魚油的影響,可將補充劑量減半或暫停使用。另外,夏子雯提醒,吃魚時應避免吃皮,雖然魚皮有維生素D等營養素,但越大型的魚皮所含的重金屬越高、且難以測量,建議吃魚時避開魚頭、魚皮等部位。愛吃魚皮的民眾,建議挑選料理後可以看到完整型態的「小型魚」,如秋刀魚、肉魚、白鯧等,屬於生物鏈底層,重金屬含量較低;而鮭魚在販賣時已經切片、且為成人手掌大小,屬於中型魚類,也不建議將鮭魚皮吃下肚。每日攝取足夠水分 維持身體代謝順暢除了飲食,每天補充足夠水分也是維持良好代謝、保持年輕的關鍵。飲水不足會讓血液黏稠度上升,感覺不適;若水分喝足,身體感覺輕盈外,連帶皮膚代謝、尿酸濃度也會改善。夏子雯建議,每天喝水量應該按照體重數字乘30毫升作為基本飲水量,60公斤的人每天應喝1800毫升的水。蛋白質要吃夠 維持肌力也有助減重在每日蛋白質攝取上,夏子雯說,以體重乘以1至1.2公克是基本攝取量,可以視運動量及個人需求來調整。以60公斤成年人為例,60×1.2意即每日建議吃72公克蛋白質;扣掉如早餐蛋餅皮、午晚餐各一碗白飯的澱粉蛋白質量後,仍有約56公克蛋白質需要攝取,最好選擇吃優質蛋白質,可平均在三餐中;一份蛋白質約等於1/3掌心大小的魚類、肉類,能提供7公克的蛋白質,換算下來,一整天約需攝取8份蛋白質。老年人常說吃不下,且有時進食習慣「較隨興」,隨手吃個麵包就飽了,都是碳水化合物跟油脂,每日吃的蛋白質量常達不到建議攝取量,更讓肌肉量逐漸流失。夏子雯說,減重門診中人不乏長者抱怨「沒吃什麼卻一直胖」,多是因為蛋白質吃不夠,經過建議吃到足量蛋白質、甚至透過高蛋白粉補充後,多數長者體重成功下降。在蛋白質的肉品挑選上,紅肉、白肉各有好處,並不需要偏重哪樣,重點在脂肪多寡。夏子雯說,紅肉可以預防貧血,白肉如雞肉等雖被認為脂肪少,但如果吃「雞皮」,跟吃到紅肉的油花相差不多。吃肉也要挑部位,她舉例,同樣吃豬肉,建議選腿庫、不選豬腳,因腿庫有瘦肉,可以把較肥的部分去除,但豬腳卻只有肥肉跟皮。避免便祕 宿便累積加速老化生活節奏快、纖維攝取少,現代人常見的便祕問題,也是催人老的大敵。正常排便的定義是,三天一次或一天三次均屬正常,三天以上沒有排便則是便祕。夏子雯說,腸道宿便累積不只容易加速身體老化,也會讓毒素堆積在大腸內,建議固定排便時段,維持排便順暢可以多吃水溶性纖維,如白木耳、黑木耳等,牙口不好的長者也可以輕鬆攝取。便祕嚴重者也可依照醫囑服用軟便劑,並定期補充益生菌。少吃糖和飽和油脂 加速身體老化的元凶糖類和過量的飽和油脂是加速身體老化的元凶。夏子雯建議將每天攝取的精緻糖控制在25公克以下,在喝含糖飲料的同時,也會壓縮白開水的攝取量,連帶影響身體代謝。如果常喝含糖飲料、吃炸物,可能導致肌膚變差,出現油脂分泌不平衡、冒痘痘等問題。
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2025-03-15 焦點.健康知識+
每天要吃滿三餐和喝2公升水?大步健走才有效?日醫破除六大健康迷思
自從新冠疫情以來,人們更注重自身的健康,日本推廣自然療法的醫師石原新菜認為健康的根源來自增強免疫力,核心是血液中的白血球,可以保護傳染病或癌症等的侵害。但世界上有一些錯誤的健康觀念,石原醫師在著作《如何在一周內建立最強的免疫力》一一破解。NG 1:避免辛辣、酸、苦的食物人們普遍認為,刺激性食物會讓胃、腸、食道等消化道黏膜受損,因此應該少吃。尤其是有些人吃了極辣料理後容易拉肚子。確實吃到拉肚子的程度當然不好,但許多被認為是刺激性的香料和調味品,其實對身體有不少益處。石原醫生建議,應該積極地將這些食物納入日常飲食中。例如,帶來極辣口感的辣椒,其中的辣椒素能促進新陳代謝,幫助燃燒脂肪。酸味較強的檸檬、梅乾,以及最近熱門的蘋果醋,都能刺激胃酸分泌、幫助消化。近來的研究還發現,檸檬有助於腎臟調節體內水分,能有效消除水腫。而茶的澀味來自兒茶素、咖啡的苦味則來自多酚,這兩者都有促進血液循環、降低血液黏稠度的效果。’NG 2:每日都要吃三餐才均衡許多健康書籍都推薦「每天吃三餐,並注意均衡飲食」。然而也有專家提倡「一天兩餐」的飲食方式,甚至有許多名人實行間歇性斷食。在缺乏運動的情況下,攝取過多營養也成為健康隱憂。因此,對於沒有運動習慣或根本不感到飢餓的人來說,減少到兩餐並確保「空腹時段」,可能會更有益健康。當我們感到飽足時,代表血糖已經上升,身體發出「不需要再進食」的訊號。然而,若無視這個訊號持續進食,可能會影響自律神經,導致血糖長期維持高水平,進而增加糖尿病風險,也會降低免疫細胞的功能。為了維持健康,建議早餐與午餐間隔至少5小時,並在睡前3小時結束晚餐,確保身體有足夠的空腹時間。石原醫師建議,如果因為生活型態的關係,晚上吃得較豐盛,那麼早上可以只喝飲品。當天的第一餐(午餐)則應選擇容易消化的食物,如烏龍麵、蕎麥麵或飯糰,以減少腸胃負擔。不過,對於需要大量體力活動的職業來說,仍應維持三餐,以補充消耗的能量。因此,建議根據自身的生活方式,調整進食次數與份量,找出最適合自己的飲食方式。NG 3:假日不該宅在家 要積極出去活動許多人在假日懶散地度過一天後,會感到一絲罪惡感,但其實這樣的休息方式對健康反而有益。石原醫師指出,如果疲勞累積過多,免疫力會下降。假日還把行程排得滿滿的,會讓交感神經過度活躍,進一步削弱免疫細胞的功能。因此,最重要的是優先讓身心徹底放鬆。其實,當我們在工作或做家事時,即使沒有察覺,交感神經仍處於優勢,這會使大腦產生的壓力傳遞至腸道,進而影響腸內菌群的活動。現代人反而需要有意識地創造放鬆時間,讓副交感神經主導身體運作。當副交感神經變得活躍時,免疫力會提升,腸內細菌的活動也更加旺盛。而最能讓身心放鬆的時間就是睡眠期,這也是腸道的「黃金修復時間」。對於每天忙碌的人來說,即使沒有長時間休息的空檔,也可以利用通勤或零碎時間,透過簡單的呼吸法來切換身體狀態,使副交感神經占優勢。不只是週末,平日也可以利用零碎時間來調整副交感神經,即使只有短短30秒也有效果。首先,閉上眼睛,避免過多視覺資訊讓大腦過度興奮。接著,從鼻子慢慢吸氣,再從嘴巴長長地吐氣。這樣自然會進入腹式呼吸,幫助副交感神經運作。每天重複10次左右,就能讓心情和身體都逐漸放鬆,達到深層修復的效果。NG 4:健走時要邁開大步走一般人對健走的印象,多半是放鬆地邁開大步前進,但其實「快步行走」才是更推薦的方式。石原醫師指出,大步行走確實能增加肌肉負荷,有助於提升肌肉量,但同時也會對膝蓋與腰部造成壓力,甚至增加大腿肌肉拉傷的風險。相較之下,略帶急促感的快步行走是一種有效的有氧運動,不僅能促進全身血液循環,還能提升腦部血流量,因此對於預防失智症也有幫助。」最新研究顯示,「快走與慢走交替進行」的方式特別有效。可以嘗試「3分鐘快走+3分鐘正常步行」為一組,重複3~5組。若選擇在早晨健走,除了能讓身體接受陽光調節生理時鐘,還能改善睡眠品質;而在傍晚健走,則有助於減少夜間頻尿。建議從每天晨間10分鐘、晚餐後10分鐘的步行開始。特別是飯後適度活動,有助於抑制血糖上升,對健康更加有益。NG 5:一天必須喝2000c.c.的水很多人都說要多喝水幫助減肥與代謝,但對於沒有運動習慣、代謝差、排泄能力低的人,一天喝2公升的水,只會讓水分囤積在體內,導致水腫。許多人在睡前會為了預防脫水而大量喝水,石原醫師表示確實睡眠期間平均會流失約一杯水分的汗,因此睡前適量喝半杯溫熱飲品是個不錯的選擇。但如果一次喝上好幾杯,就屬於過量。如果半夜頻繁起床上廁所,那代表你的飲水量已經超過身體的需求,應該適當減少。NG 6:膽固醇偏高不能吃雞蛋許多中高年人在健康檢查時發現膽固醇數值上升,常被建議「少吃蛋」,但這樣的觀念並不完全正確。石原醫師指出,特別是女性,進入更年期後,由於女性荷爾蒙減少,膽固醇數值本來就會偏高,這是正常的現象,無需過度擔心。反而,若膽固醇不足,會影響細胞膜的健康,導致免疫力下降,這才是需要注意的問題。如果總膽固醇低於200,才應該考慮調整飲食。雞蛋是極具營養價值的「完全營養食物」,刻意不吃蛋,反而是一種損失,對於提升免疫力相當有幫助。它富含優質蛋白質、維生素與礦物質,能強化皮膚與黏膜,幫助維持身體健康。此外,多項研究顯示,即使每天吃一顆或以上的雞蛋,對心血管疾病的風險並沒有顯著影響。因此,膽固醇高的人不必因為擔心數值升高而完全戒蛋,反而應該適量攝取,確保營養均衡。資料來源/週刊女性PRIME