唱一首間單的歌，就能該吃得全吃到，是外食族的夢想，衛福部國健署今推出「我的餐盤」口訣歌，「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」讓民眾利用拳...

「天天五蔬果」、「早晚一杯奶」這些朗朗上口的口號，在廣告中也經常聽到，但台灣民眾蔬果、奶類卻攝取仍然不夠，甚至據國健署調查，六大類食物中，蔬果、奶類是最偏離飲食指南建議的類別，尤其奶類於各年齡層男女...

「營養師，高血壓該怎麼吃？」、「營養師，哪些食物有助於血壓的控制？」這些都是高血壓患者最常詢問的問題。通常大家都覺得高血壓是阿公、阿嬤才會有的「老人症頭」，不過根據世界衛生組織統計，高血壓是全球最常...

覺得自己的腦力大不如前了嗎？走到巷口，突然開始懷疑自己有沒有鎖家門？電話剛掛上，馬上就想不起來老闆交代的工作事項？相信很多人都為此感到困擾，網路上流傳食用銀杏有助於提升記憶力，這是真的嗎？銀杏讓腦袋...

糖尿病人除了藥物治療之外，飲食也可以輔助控制病情、降低併發症風險。因此許多糖尿病患者及家屬常常會問：這個東西可不可以吃？可以吃多少？於是網路上有「喝秋葵水、苦瓜水可以降血糖」的說法，到底真相如何？蔬...

「朋友 說，我平常吃太多大魚大肉了，吃素對身體比較健康，所以我開始不吃魚不吃肉，每餐就吃飯配青菜，但怎麼覺得體力變差了，感覺比較沒有力氣？」「我阿姨是出家師父，平常吃素，吃得很清淡，沒有大魚大肉，怎...

現代人多坐、少動加上飲食不正常，驚覺發福時往往僅靠節食減肥，反而減掉肌肉而非脂肪，增加復胖風險。國健署建議，應以節食搭配適當運動，維持身體肌肉量，減肥效果較好。衛生福利部國民健康署在「保健闢謠」專區...

國健署調查發現，骨質疏鬆症隨年齡增長而增加，應從年輕就存「骨」本預防。專家提醒，存骨本要從年輕開始，應健康作息、均衡飲食，且多做如爬山、慢跑、舉啞鈴等荷重運動。小美的母親68歲，年輕時工作忙碌，經常...

堅果種子可提供油脂、脂溶性維生素與礦物質，取代食用油更健康，不過衛福部國健署提醒，市售的堅果種子往往調味過或油炸過，可能導致含糖、含鈉量偏高，如此對健康反而不利，因此應盡量選擇無調味的產品。衛福部國...

超級市場似乎和超級完全無關，卻充滿極度加工食品。真正的食物只陳設在超市內沿著牆壁的冷藏櫃和附近區域，因此步入超市後在入口的左手邊或右手邊找出新鮮蔬菜水果，購物時朝那個方向，沿外圍冷藏櫃走一圈選購食物...

根據衛生福利部國民健康署「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣國小學童過重及肥胖率在過去二十年內從19.8%上升至26.7%，情況令人憂心。胖小孩越來越多，怎麼判斷到底只是吃太多、運動不夠，還是內分泌失...

Ｑ：怎麼吃蛋白質，才有助減緩肌肉流失？Ａ：人體肌肉量會隨著年齡增長漸漸流失，而攝取充分的蛋白質則有助減緩流失速度。醫師表示，攝取量可由體重估算，健康成人每天每公斤體重攝取0.8-1.0公克，以60公...

麵食控注意，網路上有討論出現吃麵易胖外，早餐若吃燒餅、油條、水煎包等食物，富含澱粉、油脂，更是肥胖中的大忌，並推薦蛋餅為最佳早餐。營養師同意觀點，認為蛋餅皮含蛋白質、澱粉含量較少外，只要不放過多油，...

看著寶寶喝奶的樣子，心中的成就感油然而生，媽媽們都了解餵母乳的重要，然而，許多媽媽們也因為重返職場、作息改變乳量減少、工作壓力等因素而放棄餵母乳？在2016年的調查中（連結），6成媽媽的育嬰假能達6...

食農教育之所以重要，是因為它是營養教育的基礎，讓我們有清楚的概念，要獲得均衡的飲食，我們該吃什麼或不該吃什麼。今天韋恩看到日本一項調查，不禁有點笑中帶淚。調查題目是日本人最愛吃的蔬菜，調查結果1到5...

甫吹完60大壽蠟燭的淑芳(化名)，慶賀完隔天繼續和朋友續攤，一早就被好友帶上山間的唱歌、泡茶祕密基地，抵達基地前，映入眼簾的是無止盡的樓梯，她才走不到三分鐘就氣喘吁吁，扶著友人難過地說「爬不動了!」...

美國爆發吃木瓜感染沙門氏菌的數十個案例，遭汙染的木瓜來自墨西哥，疫情持續中。美國食品藥物管理局（FDA）當地時間26日發布聲明提醒國內業者管控感染。我國食藥署表示，我國去年與今年均未自墨西哥進口木瓜...

森永牛奶糖確定含奶，台灣森永製菓股份有限公司今出具SGS檢驗報告證實產品檢出乳品過敏原，衛福部食藥署今早也舉行記者會公布稽查結果，將不合格改為合格。針對外界質疑食藥署用錯檢驗方法，食藥署表示，官方並...

你家有即將邁入65歲以上的長輩嗎？或是，你雖然正值壯年，但也想為自己的老年健康把關嗎？台灣2026年即將進入超高齡社會，65歲以上老人高達473萬人，大部分老人都知道要提防三高問題，對於「肌少症」有...

近年來，堅果(Nuts)被定義為健康的油脂類，被公認為健康的零食。國健署最新的「國人每日飲食指南」，更將堅果與種子納入每天必須食用的健康油脂類。一顆顆造型各自不同的種子，到底蘊含了哪些營養成分，又對...