2024-11-25 08:00:00 杏林．診間
醫病平台／變成病人後的醫師
編者按：「醫病平台」休息了一段時間，終於又開始了。本週的兩篇文章都是出自七老八十的資深醫師，一篇是行醫多年的醫師在本身生過大病之後的「頓悟」，分享如何跨過醫病鴻溝，對醫病關係有更深入的心得。一篇是退休
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![示意圖。]()
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![義大利麵示意圖。]()
2024-11-24 15:52:49 聰明飲食
放冰箱保存可行嗎？防止開封後的義大利麵變質生蟲注意2要點
義大利麵好調理、百搭又美味等等特性，讓它成為風行世界的家常美食。不過有時想煮義大利麵，但又不想吃太多，總是有麵條剩下的時候。如何保存這些麵條，保持良好品質，也有許多眉角。 根據日本媒體「grap
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![香蘭葉可作為天然食物染劑。圖/朱慧芳提供圖/朱慧芳提供]()
2024-11-24 15:03:04 營養食譜
朱慧芳／美味蹭綠葉
紅花需要綠葉襯托，才顯得更加嬌美，食物也是一樣。這裡指的襯托不僅是視覺效果，更多的是綠葉給予味覺上的加分。綠葉之所以有味道，通常是為了驅避蟲害，並不是為了要給人食用，從這個角度看，應該算是美味去蹭綠葉
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![肉骨茶醬汁 圖/出版社提供]()
2024-11-24 14:54:59 營養食譜
亞洲調味醬料 讓料理鮮活起來
調味是料理的靈魂，一道菜的美味，99%取決於調醬。從簡單的麻婆肉醬、蒜蓉醬，到複雜的松露蕈菇醬、沙嗲醬，以天然製醬方式，從零自製常用醬料，可延伸變化超過一百道經典料理。 肉骨茶醬汁 肉骨茶
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![示意圖。]()
2024-11-24 14:48:20 鄒頡龍
鄒頡龍／〈從電影看醫學-逆行人生〉定時排尿提醒 減少尿失禁的尷尬
他曾是科技公司的中堅幹部，帶領團隊日以繼夜地努力拚搏。然而經濟環境惡化，某一天，他突然接到解聘通知——工作沒了，僅領到微薄的遣散費，但沉重的房貸仍需償還，女兒就讀國際學校的昂貴學費也得支付，生活開支壓
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![示意圖。]()
2024-11-24 14:38:28 楊定一
楊定一／現在，就可以快樂
遇到人生的狀況，也許是短期解決不了的麻煩、沒有解答的難題，或心裡過不去的坎，我們會延伸出一些情緒、批評、期待、懊悔……絕大多數人一生都在裡頭繞圈子，認為這就是人生。 我時常提醒身邊朋友，遇到難題
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![張智銘
亞東醫院臨床副教授、耳鼻喉部主治醫師
圖／張智銘提供]()
2024-11-24 14:24:41 耳鼻喉
健保大數據／聽力損失治療特色院所
醫學中心No.1 亞東醫院／突發性聽損需盡快確診 及時治療才能恢復聽力 去年度亞東醫院收治6,445名聽損患者，位居全國醫療院所之冠。亞東醫院臨床副教授、耳鼻喉部主治醫師張智銘表示，該院治
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![助聽器不是愈貴愈好，雙耳戴能平衡音感。圖/123RF]()
2024-11-24 14:07:37 耳鼻喉
聽神經損傷無法靠手術、藥物恢復 只能藉助聽器或電子耳矯正
「我跟阿公講話，阿公都不理我。」七旬男子因聽力退化導致反應慢半拍，逐漸被朋友冷落，就連孫子也不和他交流，讓他非常失落。同樣是七旬的女子，發現女兒對她講話愈來愈大聲、幾乎失去耐心，不解對方「為何態度這麼
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![耳朵結構圖 圖/123RF]()
2024-11-24 11:45:48 耳鼻喉
老公為何聽不到我講話？50歲後聽力明顯退化 高頻接收能力最先下降
近年愈來愈多研究指出，聽力損失與失智症有密切關係，聽損的人可能減少或拒絕社交，大腦也需要花更多時間處理認知運作，進而加速失智症的風險。很多人認為老了退化聽不見是正常現象，因而錯失矯正聽力的最佳時間。今
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![法式洋蔥湯示意圖。]()
2024-11-24 11:24:01 營養食譜
在家也能做出與餐館同等美味 專家揭法式洋蔥湯最重要竅門
法式洋蔥湯滋味多重，來自焦糖化的甜洋蔥，再加上脆脆法式長棍麵包上半融化的起司，很多人以為非到豪華的法式餐廳，不然嘗不到這道美食。但是美食作家凱莉‧史提爾威(Kelly Stilwell)指出，想做出與
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![示意圖。]()
2024-11-24 10:38:03 生活智慧王
別再把電線纏在吹風機上 業者警告恐縮短機器壽命甚至有1風險
大多數人在沐浴洗過頭後，都會用吹風機吹頭髮，讓頭髮快一點乾。不過吹風機形狀不規則，在收納時相對不易。有時一些常見的收納方法，可能造成不良影響，縮短吹風機的壽命。 根據日本媒體「grape」報導，
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![示意圖。]()
2024-11-24 10:05:14 生活智慧王
睡機場不再痛苦 全球10大對轉機、誤點乘客最友善機場一次看
碰到漫長等待轉機或班機意外延誤，一待多個小時，是許多旅客最害怕的事之一。澳洲床墊公司OneBed最近做研究，排出前十大對這類遊客最友善的機場，其中中國成都天府、北京首都兩國際機場上榜，中國有兩個為最多
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![示意圖。]()
2024-11-24 09:47:50 保健食品瘋
吃了只是浪費錢？美國藥劑師稱她絕對不吃的3種保健食品
據調查，有半數以上美國人每天服用多種維生素與保健食品，但醫生及藥劑師都表示，許多都只是浪費金錢。 每日郵報（Daily Mail）報導，藥劑師卡哈妮（Amina Khany）在抖音（TikTok
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![冰箱示意圖。報系資料照]()
2024-11-23 17:21:26 生活智慧王
開關次數、擺放位置都有差 讓冰箱更省電的5個小技巧
通貨膨脹、萬物飛漲的年代，生活中當然是能省就省。好比家家戶戶都有的冰箱，或許在使用時，都會控制開關時間長度、頻率，希望能夠盡量節省電費。日本媒體「grape」列出幾個小技巧，能夠讓冰箱用起來更省電。
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![除了肌肉訓練外，專家也建議拉長有氧運動的時間幫助燃燒脂肪。圖／ingimage]()
2024-11-23 14:38:41 健康瘦身
健身教練給50歲人的建議 「微調五種習慣」不用特別做什麼就能減3公斤
中年之後身體代謝下降，不少民眾是有「好像喝水也會胖」的困擾。日本一名飲食管理與健身教練經常面對 40、50 多歲想要減重的族群，他就跟大家分享 5 個日常技巧，不需要特別花心力做什麼，就能感受到體態變得輕盈。
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![微波爐妙用多。美聯社]()
2024-11-23 14:29:36 生活智慧王
烤地瓜、去蒜皮一次搞定！7個微波爐進階用法讓做料理變省事
微波爐是非常好用的家電用品，不光是可以拿來覆熱食物，還有很多鮮為人知的妙用，甚至成為料理助手，幫忙省掉很多廚房的功夫。
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![完高碳水或高糖食物後，可以利用小腿肌肉來降低血糖峰值。記者許正宏／攝影]()
2024-11-23 12:04:58 健康知識+
完全不會流汗！專家教飯後10分鐘小動作「有效減緩血糖飆升」：坐著就能做
飯後血糖飆升容易導致各種健康問題，除了注意飲食內容少吃高GI值食物以外，有「控糖女神」（Glucose Goddess）之稱的的法國生物化學家潔西伊喬斯佩（Jessie Inchauspé）點出一個小技巧，只要在餐後進行一個簡單動作，就能幫助減緩升糖峰值，讓血糖曲線更平穩。
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![雙下巴。本報資料照片]()
2024-11-23 11:18:21 健康知識+
瘦下來仍消不掉腰部贅肉和雙下巴？5種「看似肥胖表現」其實是體態出包
有時你以為是肥胖的體態其實並不單純，隱含了其他健康問題或不良習慣。上海交通大學醫學院附屬第九人民醫院皮膚科陳駿博士介紹五種「看似是胖，實則是體態不對」的表現，以及矯正的方法。
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![母親手腳受傷，外出都須由家人陪同。圖／徐正雄提供]()
2024-11-23 09:50:42 健康你我他
如何照護老寶貝／逗媽媽開心 合唱「我只在乎你」
母親手受傷，搭公車時又不慎跌倒，這幾個月來進出醫院十多次。老人家復元慢，手腳皆受傷的她，外出都由家人陪同，且大都在住家附...
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![腫脹疼痛，可冰敷緩解。圖／123RF]()
2024-11-23 09:50:02 元氣新聞
中華隊長陳傑憲被球砸…遇到瘀腫 記得別揉搓
世界12強棒球賽複賽昨天中華隊遇上美國隊，中華隊長陳傑憲遭觸身球砸到腳，經超音波檢查有些瘀腫狀況。美國打擊手托馬斯、中華...
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![許金川／美的教練讓您動心忍性？]()
2024-11-23 09:49:05 許金川
許金川／美的教練讓您動心忍性？
老李整天坐辦公室，懶得動，肚子日益大起來，慢慢形成濟公型體型。想不到二個月前開始，一向不愛動的他，突然一有空就到健身房報...
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![馬偕兒童醫院院長陳銘仁。記者林伯東／攝影]()
2024-11-23 09:48:21 領袖開講
院長講堂／馬偕兒童醫院院長陳銘仁 真誠照護小病患 常保赤子心
馬偕兒童醫院院長陳銘仁，從小背負父親期待，希望在社會上可以幫助別人，又可以有穩定收入，因此開啟從醫之路。在當實習醫師時，...
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![社區關懷據點「林投好客廳」。記者宋原彰／攝影]()
2024-11-23 02:53:51 來測你的退休力
2024退休力大調查／「好客廳」藏在社宅裡 歡迎不同世代
廢棄五十多年的警察宿舍，改建後成為青銀共居的「高雄市大同社會住宅」，位於一樓的社區關懷據點便是「林投好客廳」。樓上許多社...
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![廿六歲的楊宏裕（左）因父母離異，由爺爺奶奶帶大。記者黃義書／攝影]()
2024-11-23 02:52:31 來測你的退休力
2024退休力大調查／楊宏裕高中顧兩老 幸好還有外援
「其實沒想過自己會成為爺爺、奶奶的主要照顧者。」廿六歲的楊宏裕（上圖左，記者黃義書攝影）因父母離異，由爺爺奶奶帶大。高中...
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![未來「非親屬關係」的照顧者，如外籍看護、朋友、鄰居，將扮演重要角色。 記者黃義書／攝影]()
2024-11-23 02:47:13 來測你的退休力
2024退休力大調查／突破傳統 與「新家人」一起共老
台灣平均餘命突破八十歲，百歲人生指日可待，生命歷程拉長，「延遲轉大人」也讓老後生活難依循過往模式，少子化、單身族和獨居比...
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![黑金烏魚子]()
2024-11-22 16:57:30 營養食譜
「海上烏金」烏魚全身是寶，這樣烹調去油脂！膽固醇高可以吃烏魚子嗎？
今天(22日)是二十四節氣的「小雪」，小雪氣溫開始顯著下降，有句俗諺說：「小雪小到，黑金烏魚跟著到」，農業部推薦大家此時可吃冬季限定美味烏魚！除了大家熟悉較常吃的烏魚子，其實新鮮烏魚魚肉的肉質軟嫩又富
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![秋冬是流感高峰期，日本企業的健康科學研發部人員就分享如何提高免疫力抵抗病毒。圖／123RF]()
2024-11-22 15:38:42 健康知識+
容易感冒與不易感冒的人差別在哪？想加速康復靠它可抑制病毒
入秋後天氣逐漸轉涼，民眾也要多注意溫差，不要感冒了。日本山田養蜂場健康科學研發部的經理松崎英典就教大家如何從日常習慣中預防感冒，並在感冒時加速復原的方法。
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![諾貝爾眼科青埔店開幕 青埔首間眼科全方位治療中心 與日系品牌HOYA聯手打造 多焦鏡片體驗館]()
2024-11-22 15:37:27 元氣新聞
諾貝爾眼科青埔店開幕 青埔首間眼科全方位治療中心 與日系品牌HOYA聯手打造 多焦鏡片體驗館
桃園青埔地區 首家眼科診所開幕諾貝爾眼科體系21日在桃園市青埔地區成立第一間眼科全方位治療中心，提供視光完整服務，這是當地居民在視力健康服務上的一大里程碑。透過結合國際治療趨勢，提供目前最新的「全年齡
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![抹茶示意圖。ingimage]()
2024-11-22 14:56:02 聰明飲食
網紅用抹茶取代咖啡一周曝5大感受：焦慮消失、精神更持久
歐美掀起一股抹茶風潮，近期許多歐美咖啡廳都推出抹茶飲品，從拿鐵、奶昔到甜點，各式抹茶商品受到追捧。有健康網紅Alice Porter實測一週不喝咖啡改喝抹茶，意外發現精神更持久、焦慮感也減輕。
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![瓶蓋妙用多。圖取自小紅書]()
2024-11-22 14:35:41 生活智慧王
不用再上十元商店買了！寶特瓶蓋簡單改造 變身8種實用生活小物
經常喝寶特瓶裝的飲料、礦泉水等，瓶蓋別隨著瓶子一起丟了，小小瓶蓋經過簡單加工可以產生許多妙用。有家居達人分享8種瓶蓋變身實用小物的技巧，讓你不花一毛錢增加生活便利性。
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