圖／記者蘇健忠

麵包粉

其他類別

食品狀態或料理方式

生,混合均勻打碎(麵包粉,小麥粉,酵母,起酥油,鹽,葡萄糖,vit C)

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  370

• 水分(g)

  8.4

• 蛋白質(g)

  14.4

• 脂肪(g)

  1.5

• 碳水化合物(g)

  74.6

• 鈉(mg)

  256

• 膳食纖維(g)

  2.5

• 膽固醇(mg)

  0

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