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荳蔻粉

其他類別

食品狀態或料理方式

混合均勻(荳蔻粒)

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  448

• 水分(g)

  14.3

• 蛋白質(g)

  6.7

• 脂肪(g)

  26.2

• 碳水化合物(g)

  50.6

• 鈉(mg)

  15

• 膳食纖維(g)

  18.9

• 膽固醇(mg)

  0

• 2024-12-21 12:33:27 養生

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  冬天蘿蔔賽人參！冬天盛產的白蘿蔔營養更豐富，白蘿蔔富含膳食纖維、鉀、維生素C等，做成關東煮或煮熟都很好吃，是冬天餐桌上的絕佳蔬菜。 蘿蔔是一種適合冷凍的食物，在冷凍時損失的鮮味較少，而且調味料的滲透性比直接煮熟時更好。日本營養師山田佳奈子教學如何正確冷凍蘿蔔。

• 2024-12-21 09:48:49 養生

  遇到菜價超貴怎省錢？營養師揭4種「超營養替代品」兼顧健康和荷包

  遇到天候或大環境影響，菜價上漲導致自煮成本暴增，讓家計吃不消，但又不能不買菜怎麼辦？日本50多歲的營養師夫婦Honda Megu（本多めぐ）分享如何利用冷凍、乾燥和時令蔬菜，幫您兼顧省錢和營養。

• 2024-12-20 16:54:03 養生

  為什麼煮麵會一直冒白色泡沫？4個小訣竅消泡泡，還可避免麵糊掉

  不知道你有沒有注意過，煮麵水滾時，很容易煮到整鍋都是白色泡沫，如果沒有即時把火關小，很可能就會要溢出來了。其實有些方法可以避免煮成滿鍋的泡沫，例如先滴一些油到水裡、把湯匙放入水中一起煮等，都能減少泡沫

• 2024-12-20 14:25:54 養生

  燕麥奶和凱撒沙拉也遭點名！營養師揭8種「偽健康食物」真相

  當我們追求健康飲食時，許多食品看似「健康選擇」，但實際上可能暗藏健康風險。英國《每日郵報》專訪兩位倫敦營養師，揭露8種常見但不如預期健康的食品，提醒消費者在購買時要更加謹慎，其中包含不少台灣人也愛吃的食物，像是格蘭諾拉麥片、酪梨等，讓人大吃一驚。

• 2024-12-20 09:41:41 養生

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  養生飲食當道，「蔬食」成為新飲食文化，但不吃肉沒關係嗎？內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，多吃黃豆製品，蛋白質補充就沒問題，這些是蔬食者的優質營養來源。 研究顯示，吃蔬食可有效降低癌症與心血管疾病的

• 2024-12-20 08:45:52 養生

  她聘吃飯教練採用「提高代謝瘦身法」每餐吃飽飽兩周激瘦7公斤

  減肥不二法門是少吃多動，但多吃反而能減重？一名女子重金聘請減肥教練，花了兩周瘦了7.5公斤，重點是在這段時間並沒有特別挨餓節食，採用「提高代謝瘦身法」，吃飽飽的也能變瘦。

• 2024-12-19 17:54:43 養生

  12月的菠菜最鮮甜！菠菜「一部位」最營養，切掉不吃超可惜

  12月的菠菜最鮮甜，是冬天餐桌上不可或缺的蔬菜選擇。菠菜紅色葉柄越鮮紅、越短的，表示越新鮮、甜度越高，而它的根部是營養最高的部位，清洗後可一同料理食用，切掉不吃可惜。 挑菠菜以葉片略厚、鮮翠亮麗為佳

• 2024-12-19 17:21:57 養生

  何時是吃水果最佳時間？空腹能不能吃？3種方式沒你想像健康

  水果富含維生素和營養成分，對身體健康好處多，不過何時是吃水果的最佳時間？空腹時吃水果對健康有害嗎？ 空腹時該吃水果嗎？ 有說法稱與正餐一起吃水果會減慢消化過程，並使食物在胃中停留並發酵或腐爛。

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  美國連鎖咖啡品牌星巴克販售各種花式咖啡，比起單純的美式或拿鐵，擠上鮮奶油、灑上配料和加入風味糖漿的飲品更受歡迎，但這也意謂著充斥大量添加糖等致胖成份，營養師教你即使想點這種花式飲品，該如何客製化能讓它變得更健康。

• 2024-12-19 15:14:53 養生

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  最近天氣好冷，火鍋成為熱門的選擇。很多人對火鍋的第一印象是雖然好吃但熱量很高，並不是太健康。不過在某些層面上，火鍋可能優於其他飲食方式，因為內容相當豐富，能同時吃到肉類、蔬菜與海鮮等。

• 2024-12-19 11:23:51 養生

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• 2024-12-18 15:48:11 養生

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