2024-04-04 00:10:00 生活智慧王
一人出國也可以很享受！網推最適合獨旅10國家，中國排進前3名
近年「獨旅」蔚為風潮，越來越多人選擇獨自一人踏上旅途、享受獨處的悠然時光，不過在決定欲前往的國家時，還是需要將目的地的安全性、文化差異等因素納入考量，以獲得最愉悅的旅遊體驗。我們本次便針對「獨旅國家」
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![清明連假前的周末，桃園機場湧入出國人潮。 記者季相儒／攝影]()
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![清明時分氣候較不穩定，氣象諺語「清明穀雨，寒死老虎母」，就生動的指出偶發的寒流強度。]()
2024-04-04 00:00:00 抗老養生
「清明」平肝息風、滋養肝陰為主 多吃這類食物避免春季常見疾病
今天4月4日是「清明」，根據文化部網站，清明為二十四節氣之一，也是傳統民俗節慶之一，通常在國曆4月5日前後。做為節氣的清明，時間落在太陽到達黃經15度，原意指此時中國北方春暖花開，大地空氣清新，景色明
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![尤其掃墓祭祖時，很多人會吃潤餅，尤其要注意潤餅皮、豆類製品（豆干、豆干絲等）、花生粉等三樣食材，營養師劉怡里提供潤餅的飲食禁忌與安心食用潤餅5大建議。圖片來源：聯合報系資料照／記者林佳彣攝影。]()
2024-04-03 21:21:12 聰明飲食
潤餅中「這3樣重點食材」要注意，營養師5建議讓你安心吃！
清明時節雨紛紛，在四月天裡下雨機會大增，天氣不穩定、早晚溫差大，加上潮濕環境，營養師劉怡里提醒，大家要特別留心食材的保存和貯存的方法。尤其掃墓祭祖時，很多人會吃潤餅，尤其要注意潤餅皮、豆類製品（豆干、
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![清明連假祭拜祖先神明所使用的草仔粿、紅龜粿等，卻是營養師眼中的熱量炸彈。草仔粿的示意圖，報系資料照／記者王思慧攝影]()
2024-04-03 19:44:41 聰明飲食
清明常吃「這些食品」都是熱量炸彈，營養師透過營養均衡來改善！
清明連假，家家戶戶準備供品祭拜祖先神明，常見三牲、水果以及草仔粿、紅龜粿等，回家後還有精心準備的餡料自製潤餅。大里仁愛醫院營養師徐佳靖表示，假期過後，門診常湧入許多血糖超標的病患，因為「應景美食吃太多
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![台灣發生7.2強震，彰化震度有5級，鹿港鎮公所第一公墓納骨塔傳出有5個骨灰罈、骨骸甕掉落破碎。圖／鹿港公所提供]()
2024-04-03 17:22:21 人生智慧
骨灰罈震落，骨灰全混在一起怎麼處理？該先買塔位嗎？納骨塔買賣前先問8件事
今(3日)上午7點58分花蓮大地震，全台有感，也陸續傳出多處災情，其中包括許多地方的納骨塔被震到骨灰罈、骨骸甕掉落破碎，骨灰全撒出混在一起。目前各地傳出災情的納骨塔都陸續通知家屬前往處理。 遇強震，
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![運動示意圖。]()
2024-04-03 16:26:07 運動健身
提高粒線體功能最佳運動？Zone 2訓練是什麼？真的有效嗎？
臉書朋友Esther 在2024-3-27寄來一個簡訊和一篇文章。簡訊是「期待教授說明粒線體訓練這塊，現在很多人很瘋這塊喔。連我主治醫生也相信，所以希望教授你能說明一下，因為好多慢跑的都變跑zone
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![魚油富含DHA、EPA，對人類來說是一種珍貴的營養。圖／123RF]()
2024-04-03 14:37:13 保健食品瘋
魚油這個時間吃效果最好！專家曝「2族群」應避免
魚油被喻為「天然抗炎聖品」，豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸能減輕發炎因子帶來的影響，另促進新陳代謝、提升記憶力、調節血脂及膽固醇。許多人常問：魚油飯前吃還是飯後吃？吃錯時間有副作用嗎？專家分享，
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![為了解市售鴨血產品是否為純鴨血，消基會日前一共抽樣卅件鴨血產品。記者邱德祥／攝影]()
2024-04-03 14:09:45 聰明飲食
常吃的鴨血竟有高達7成都混有「這物」，可以吃得安心嗎？想吃得健康，「重點調味」務必注意！
麻辣鴨血是國民美食，許多人喜歡它又麻又辣的味道，鴨血本身Q彈、軟嫩，更是火鍋必加食材。但有不肖業者製作「混血」鴨血販售，欺騙消費者。消基會公布最新調查，經兩次採樣，在30件鴨血樣品中，有22件驗出雞的
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![圖/媽媽寶寶]()
2024-04-03 14:00:00 家庭婚姻
張鈞甯媽媽的教養之道：從一起讀繪本到一起聊夢想，給孩子的愛是無條件支持與鼓勵
如何在繁忙中保持與孩子的溝通與理解，是每位父母必須學習的課題，而張鈞甯媽媽鄭如晴，究竟從小如何教養兩個女兒，一起來看看。 怎麼教孩子，這應該是不少現代父母的共同挑戰，《鑿刻家貌》作者，也是張鈞甯
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![今天上午7點58分左右台灣發生有感規模7.2有感地震。圖／氣象署提供]()
2024-04-03 10:01:25 生活智慧王
0403花蓮大地震／正在睡覺、在電梯裡？避難手冊教地震來時各種情境如何應變
今天（３日）上午8點左右，全台發生強烈感地震，許多民眾嚇壞，整體天搖地動相當驚人，包括地面、建物劇烈搖晃，還有嘎嘎聲響，相當驚人。本報記者在新莊副都心站直擊，地震發生後，列車緊急停駛、靠站，站外滿滿都
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![地震發生時沉著應對。示意圖／記者陳雅玲攝影]()
2024-04-03 09:35:00 生活智慧王
0403花蓮大地震／地震來時先開門跑出去？消防署一圖破迷思：9種情境下該知道的保命3要點
【2024/4/3編註】花蓮近海3日上午發生規模7.2地震，地震深度15.5公里，震央位於花蓮縣政府南南東方25.0公里（位於台灣東部海域），最大震度花蓮縣6強。氣象署地震中心表示，後續3、4天可能會
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![潤餅中多添加新鮮、多樣的蔬菜，可延緩血糖上升，維持腸道健康。本報資料照片]()
2024-04-02 20:10:20 聰明飲食
清明節吃潤餅！掌握四訣竅，不分南北都能享健康
清明節將至，又到了吃潤餅時節！潤餅有南北之分，北潤餅內餡多以燙熟的高麗菜與綠豆芽，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料，撒上花生糖粉製成；南潤餅有蔬菜外，會加入滷肉、油麵、香腸等配料，再撒上花生糖粉。這樣包
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![冬粉示意圖。記者楊湛華／攝影]()
2024-04-02 18:14:20 聰明飲食
冬粉熱量高嗎？營養師教你3招避免讓冬粉成為熱量爆卡地雷
冬粉是火鍋常見食材，很多人吃火鍋時，因為怕吃進澱粉不敢點白飯，反而都換成冬粉，認為它熱量低又有飽足感，不過有說法指冬粉是熱量陷阱，容易不小心吃進太多熱量，到底冬粉熱量是高還是低？ 營養師鄭惠文在
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![人到了一定年紀，都希望自己不要老太快，可以看起來及真的變得比較年輕一點。]()
2024-04-02 17:26:13 抗老養生
如何不讓自己老太快？研究指改善「這件事」，能讓你年輕至少5歲！
人到了一定年紀，都希望自己不要老太快，可以看起來及真的變得比較年輕一點。有可能嗎？其實還真有方法！根據研究指出，睡個好覺可以幫助你活得更年輕，能讓你感覺比實際年齡年輕5至10歲！ 睡的不好、嚴重睡眠
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![干貝、扇貝、帆立貝差在哪？圖／ingimage]()
2024-04-02 17:07:03 聰明飲食
干貝、扇貝、帆立貝差在哪？營養師解答3者關係，低脂、低熱量、低膽固醇要吃「它」
你喜歡吃海鮮嗎？除了蝦、魚，許多人也喜歡吃干貝、扇貝、帆立貝！對此營養師高敏敏考考你，知道干貝、扇貝、帆立貝彼此間的差異？一起來看看這三個食材有什麼關聯。 扇貝、帆立貝、干貝，差在哪？ 你
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![蘿蔔糕、年糕表面冒「2狀態」已經壞了。圖/常春月刊]()
2024-04-02 14:00:00 聰明飲食
蘿蔔糕、年糕表面冒2狀態已經壞了！專家嚴厲警告：就算「切掉發霉」處也不能吃
華人年節應景食品裡，大多以米為材料而延伸發展出多樣周邊產品。像臺灣過年必食年糕，取其諧音有「步步高陞」之寓意；而湯圓則代表「全家美滿團圓」；菜頭粿其實就是蘿蔔糕，依臺語發音則為祈求有個「好彩頭」，表達
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![有天然養生寶石之稱的洋蔥富含營養素，對於身體健康有非常多的益處。]()
2024-04-01 16:15:34 營養食譜
吃洋蔥6好處，與它一起吃更強大！洋蔥發芽了還能吃嗎？必知7個小知識
台式料理常見的食材洋蔥，鮮甜多汁、具有高營養價值。《農業部》臉書粉絲專頁分享許多關於洋蔥的小知識，洋蔥有白色、紫色、黃色…，而如果已經發芽或變軟就不可再吃。 天然養生寶石 吃洋蔥6好處 洋蔥炒蛋、
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![蟹肉棒被視為「怪」食品，因為嘗起來像螃蟹肉，卻沒有蟹肉的口感。]()
2024-04-01 15:23:01 聰明飲食
它到底算不算海鮮？沒有螃蟹口感的蟹肉棒是用什麼做成的？
壽司店用得最多的生魚片是鮪魚、鮭魚等「高級魚」，壽司材料還有不少，大家較熟悉的是加利福尼亞捲必備的蟹肉棒，海鮮拉沙也少不了這名有蟹字卻非蟹肉的食材。 蟹肉棒被視為「怪」食品，因為嘗起來像螃蟹肉，
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![旅客可能不知道有關郵輪的這三件事。]()
2024-04-01 09:51:56 生活智慧王
郵輪裡竟有太平間！？你可能不知道郵輪附帶的這些設施
郵輪就像座小型城市，雖然要摸熟水上樂園、紋身店、複式餐廳等眾多設施相對容易；但還有些位於旅客甲板之下的設施，卻籠罩著一層神秘面紗。紐約時報（New York Time）報導稱，旅客可能不知道有關郵輪的
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![「寶林茶室」爆發食物中毒事件。本報資料照片]()
2024-04-01 09:25:12 聰明飲食
吃到可能遭汙染的食物怎麼辦？營養師強推3類排毒營養素助代謝
食安風暴持續延燒，該如何自保？營養師劉怡里在臉書發文建議，可多攝取麩胱甘肽、維生素C、槲皮素等3大類抗氧化營養素進行排毒，保護肝腎健康。 3大類排毒營養素助身體代謝 最近一連串食安問題爆發，人心惶
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![許效舜與營養師IVY]()
2024-04-01 08:00:00 保健食品瘋
健康超前部屬 白金蛋白幫你搞定
根據國發會推估，台灣即將進入超高齡社會，這代表了我們將跨越過高齡人口達百分之廿的門檻，每五個人就有一人六十五歲以上。日本在二○○五年邁入超高齡社會，但台灣老的速度比日本更快，日本從六十五歲以上占比達百
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![舜哥在一年半前接觸到一個優質蛋白質讓身體產生了一些變化，營養師許育禎也驚呼這是優質的白金蛋白足量的補充及良好的吸收率，才能夠有這樣的肌肉線條。]()
2024-04-01 08:00:00 保健食品瘋
年紀大肌力就退化？營養師：40歲一定要注意！吃OO提升你的行動和思緒
根據國發會推估，台灣即將進入超高齡社會，這代表了我們將跨越過高齡人口達百分之廿的門檻，每五個人就有一人六十五歲以上。日本在二○○五年邁入超高齡社會，但台灣老的速度比日本更快，日本從六十五歲以上占比達百
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![掃墓示意圖。 圖／本報系資料照]()
2024-04-01 07:33:14 生活智慧王
掃墓可提前但能延後嗎？民俗專家透露清明掃墓8禁忌，4生肖小心犯煞
清明節將屆，掃墓祭祖是一大要事，民俗專家廖大乙提醒，掃墓跟參加喪禮一樣，陰陽兩隔，應守禁忌；若清明前無法掃墓，可虔敬告知...
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![墨西哥辣椒 圖/黃義書提供]()
2024-03-31 14:15:30 營養食譜
墨西哥辣椒jalapeño 辛口、辣不上頭
逛市集偶有新鮮事，看見一籃模樣可愛的「青椒」，問農家是什麼「菜」？農家說是自己種的墨西哥辣椒。印象中的「墨西哥辣椒」有魔...
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![為何自己烤馬鈴薯總是不如最愛牛排館的烤馬鈴薯般美味呢？]()
2024-03-31 10:50:28 聰明飲食
選對品種、別用鋁箔紙包 大廚教你烤出不輸牛排館的烤馬鈴薯
為何自己烤馬鈴薯總是不如最愛牛排館的烤馬鈴薯般美味呢？其中一個主因是品種不同。 牛排館廚師在做洋芋菜餚時通常會挑選特定的幾種馬鈴薯，廚師威爾考克斯(Sydney Willcox)表示：「永遠應該
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![健走等輕度運動可以每天進行，但肌力訓練可不能每天做，每周做兩次就十分充足了。圖/123RF]()
2024-03-31 10:09:57 運動健身
肌力訓練不要每天做！多久做一次最好？只做一組就夠了嗎？
Q：肌力訓練多久做一次最好？ 健走等輕度運動可以每天進行，但肌力訓練可不能每天做，每周做兩次就十分充足了。透過肌力訓練使肌肉成長的機制，可以用「超回復模式」來說明。藉由肌力訓練強力刺激肌肉後，
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![日本百年老店小林製藥的紅麴健康食品造成造成消費者生病，甚至已有5人死亡。圖／取自小林製藥Ｘ]()
2024-03-31 09:41:03 保健食品瘋
小林紅麴產品致腎衰竭甚至死亡，紅麴保健品還能吃嗎？教授這麼說
這兩天台灣主要媒體都在報導一則紅麴保健品導致腎衰竭和死亡的新聞，例如《公視新聞網》今天發表的高雄洗腎婦長期服用紅麴膠囊 用到小林原料食藥署將釐清關聯。它的第一和最後一段是（紅色字）： 高雄疑似出
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![健康是退休準備的重要基礎，步道健走不但可以欣賞風景，還能提升肌力，是累積退休力的好選擇。圖／余家斌提供]()
2024-03-30 17:11:00 運動健身
短期森林浴提升免疫力！步道健走2小時，對心肺功能有促進效果
世界衛生組織建議，每人每周應有累積達一百五十分鐘的中度身體活動，但根據衛福部國健署國民健康訪問調查，十八歲以上國人僅五成...
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![台大森林環境暨資源學系教授余家斌推薦林業署所轄國家森林遊樂區的步道。圖／余家斌提供]()
2024-03-30 16:18:10 運動健身
名人推薦台灣森林步道！內洞的負離子含量最高、見晴懷古步道風景最美
台大森林環境暨資源學系教授余家斌表示，林業署所轄國家森林遊樂區的步道都很不錯，其中內洞的負離子含量最高，尤其是區內的森林...
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![草嶺古道被民眾推薦為全台前十大退休力步道，主要推薦原因是景致怡人、豐富多樣化的自然生態。本報資料照片]()
2024-03-30 15:24:12 運動健身
高濃度負離子、淨化身心的100條步道秘笈大公開！不少負離子步道竟在都會區內！
想要擁有理想老後，健康是必備條件，為鼓勵民眾親近大自然進而提升健康，聯合報健康事業部與元氣網聯手徵求「全台百條退休力步道...
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