脂肪肝

疾病原因

脂肪肝的發生原因很多，包括長期酗酒、濫服藥物、營養過剩、營養不良、疾病引發的有糖尿病、肝炎、甲狀腺機能亢進、重度貧血、高血脂症。

攝取過多醣類，例如：餅乾、蛋糕、麵包，及含果糖飲料。脂肪攝取過度，例如：鹹酥雞、油炸食物。食物熱量攝取過度，熱量用不完就會被轉化為三酸甘油酯，存放於脂肪細胞，營養過剩也是引起脂肪肝的主因，脂肪代謝異常會促使「游離脂肪酸」大量輸入肝臟中。

不當減肥者也是脂肪肝的高危險群，因為長期營養吸收不良，全身的脂肪將被迫進入肝臟，等待分解轉成甘油來使用。長期缺乏營養或蛋白質，將會導致脂質代謝異常，使脂肪囤積在肝臟。

脂肪肝初期不會有明顯症狀，但控制不佳可能會造成肝細胞充血水腫、發炎、壞死，甚至肝硬化。

症狀

上腹部疼痛或不適．疲勞．食欲不振．腹脹．肝臟腫大

併發症

• 黃疸
• 腹水
• 慢性肝炎
• 肝纖維化
• 肝硬化
• 肝癌
• 糖尿病
• 高血壓
• 冠心病
• 痛風
• 膽結石

好發族群

1. 長期酗酒者。
2. 體重過重者。
3. 不當減肥者。
4. 50歲以上者。
5. BMI值超過25者。
6. 糖尿病患者。
7. 高血脂症。
8. 極度營養不良。

預防

1. 飲食控制：避免高油、高糖的食物，例如：零食、餅乾、含糖飲料、果汁、高醣低蛋白的素食加工品、油炸食物。
2. 晚餐盡量在晚上八點前進食，選用高纖維食物，適量攝取蛋白質，飲食控制低糖，多吃蔬果及多吃醋，及含有維生素B群的食物。
3. 適當的運動及規律作息、避免熬夜。
4. 飲酒勿過量。
5. 定期作定期健康檢查（一般血液肝功能檢查、腹部超音波檢查）。

胃腸肝膽 常見疾病

• 胃病

• 膽囊息肉

• 脂肪肝

• 急性腸胃炎

• 便秘

• 十二指腸潰瘍

• 腹膜炎

• 肝硬化

• A型肝炎

• 急性胃炎

• 膽結石

• 胃下垂

• 胃潰瘍

• 消化道出血

• C型肝炎

• 腸躁症

• 病毒性肝炎

• 膽囊炎

• 胃炎

• 慢性胃炎

• 上消化道出血

• 出血性膀胱炎

• 闌尾炎

• 功能性消化不良

• 慢性肝炎

• 胃食道逆流

• 脾破裂

• B型肝炎

• 猛爆性肝炎

• 肝炎

• 腹瀉

• 大腸息肉