常春月刊
《常春月刊》自1983年創刊以來，一直以讀者信賴的家庭醫師自詡，內容由醫藥記者專訪各大醫院知名醫師，緊扣趨勢的議題、權威嚴謹的內容，文字淺顯易懂卻又不失專業，不但能讓讀者獲取最新醫藥保健常識與訊息，也深獲醫藥界的肯定。
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![吃素不等於一定健康。]()
2026-07-21 12:58:14 心臟血管
不吃肉尿酸卻飆9.1！他吃素30年突左手腳無力 醫曝餐桌上「1習慣」害的
「醫生，我明明吃得很清淡，這輩子沒吃過什麼大魚大肉，為什麼左手左腳突然沒力，像是不聽使喚一樣？」診間裡，77歲的張伯伯神情焦慮，緊握著顫抖的手。他是一位虔誠的素食者，這番話也是許多門診患者心中的疑問：吃素，不就代表健康嗎？ 吃素不等於一定健康 關鍵在於怎麼吃、吃什麼 腦醫葉宗勲表示，經過詳細檢查，發現張伯伯雖然沒有血管阻塞的問題，但血液報告卻亮起了紅燈：壞膽固醇（LDL）數值偏高，更驚人的是，他的尿酸值高達 9.1 mg/dL。這對一位老人家來說，絕對是一個危險的「沉默警報」。 很多人以為「素食＝健康」，但關鍵在於你「怎麼吃」。張伯伯平時為了增加飽足感與蛋白質攝取，餐桌上總是少不了各式各樣的豆製品，如豆干、豆包、豆漿，甚至是加工過的素肉。這些食材雖然是植物性，但加工過程中往往添加了大量的油脂與鹽分。攝取過多豆製品，若水分補充不足，尿酸便會悄悄累積。 尿酸高不只會痛風 更是血管的隱形殺手 為什麼尿酸高與中風有關？很多人只知道尿酸會導致痛風，卻忽略了它是血管的「隱形殺手」。葉宗勲解釋，高尿酸會引起血管內皮細胞的慢性發炎，加速血管硬化與動脈粥狀硬化。當血管彈
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![防關節退化服葡萄糖胺者可能增加失智風險？]()
2026-07-20 08:47:55 保健食品瘋
防關節退化吃葡萄糖胺卻可能增失智風險？研究提醒1種人要小心補充
最新研究顯示，長期服用葡萄糖胺的輕度認知障礙患者，未來罹患失智症的風險高出25%。研究指出，這種天然糖類分子可能加劇大腦代謝失衡，需小心補充。專家建議應與醫師討論。
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![使用防蚊液應依照標示濃度與頻率，避免過量使用。圖/AI生成]()
2026-07-17 08:40:50 生活智慧王
防蚊液噴了還是被叮？專家揪「4大地雷用法」，只噴衣服無效！
專家提醒，使用防蚊液時常見四大錯誤，導致效果不佳，包括只噴在衣物上、出門後未補擦等。正確應用可有效減少蚊蟲叮咬，特別是為兒童使用時需謹慎。
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![家裡炒菜、油炸用什麼油好？]()
2026-07-16 09:46:23 聰明飲食
家裡炒菜、油炸用什麼油好？營養師建議「4種油」 橄欖油其實也能下鍋
橄欖油不僅適合涼拌，蔡正亮營養師指出，其實日常炒菜、煎魚也能使用，耐熱性佳，發煙點較高。而在高溫油炸時，芥花油、葵花油、玄米油則更為合適。此外，食用油的保存方式也非常重要，應避免放在高溫環境中。
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![洋蔥。記者趙容萱／攝影]()
2026-07-13 08:46:23 聰明飲食
洋蔥拿起來愈重愈好？專家曝「新鮮關鍵特徵」 1現象別買
挑選洋蔥時，應優先避開發芽的洋蔥，因為這代表其鮮度下降。此外，較重的洋蔥通常水分較多，品質更佳，應注意表皮是否光滑無傷痕。這些細節能確保買回家的洋蔥保持鮮甜口感。
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![綠色奇異果。]()
2026-07-09 09:55:42 聰明飲食
奇異果該挑圓的還是扁的？「這種形狀」通常更甜 很多人都選錯
大家在購買奇異果時，通常會依照什麼標準挑選呢？近年來除了常見的綠色奇異果之外，還有黃金奇異果、紅心奇異果、彩虹奇異果等品種，讓人站在水果攤前常常猶豫不決。不過，很多人其實不知道，奇異果的外型就藏著甜度線索。想避免買回家後發現太酸，掌握幾個挑選技巧很重要。 想挑甜奇異果？扁平型比圓形更有機會 蔬果專家青髪のテツ指出，挑選奇異果時，首先要觀察的就是果實形狀。一般來說，比起外型渾圓的奇異果，略為扁平、橫向較寬的奇異果，甜度往往更有優勢。 為什麼會這樣呢？據果農與蔬果業者的經驗，生長在較靠近主幹位置的奇異果，能獲得更多養分供應，因此果實發育時容易呈現較扁平的形狀。這類果實通常累積了較多糖分，因此吃起來更甜。 此外，奇異果中央白色放射狀區域是甜度最高的部分，而較扁平的果實通常擁有較大的中心區域，因此入口時更容易感受到濃郁甜味。下次挑選奇異果時，不妨優先選擇外觀較扁、橫向較寬的果實。 想立刻吃？用「彈性」判斷熟度 如果買回家後希望當天就能食用，則要觀察果實的軟硬度。奇異果屬於後熟型水果，採收後仍會持續成熟。剛採收的奇異果通常較硬，酸味也較明顯；隨著熟成進行，果肉會逐漸
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![涼筍沙拉。]()
2026-07-08 10:46:04 營養食譜
涼筍不敢沾沙拉醬！營養師推酪梨優格沾醬補好油又增蛋白 做法簡單
隨著食安事件影響沙拉醬，營養師推介「酪梨希臘優格沾醬」，為涼筍提供健康搭配。該醬料富含優質油脂與蛋白質，製作簡便，幫助增強飲食安全與營養均衡。
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![排便示意圖。]()
2026-07-07 10:46:37 消化系統
「每天都有大便」腸道就很健康？醫揭真相 5警訊很多人沒發現
許多人認為，只要每天都有上廁所，就代表腸胃很健康。然而，若每次排便都要在馬桶上待很久，即使滑了好幾個短影音、過了半小時，仍覺得排不乾淨，或是明明已經排便完畢，站起來後卻還有「好像沒排乾淨」的感覺，這樣的情況其實不能算是理想的腸道狀態。 有些人甚至一天跑好幾次廁所，排便後仍覺得腹脹不適，甚至伴隨噁心、想吐等症狀，這些都可能是腸道發出的警訊。 腸胃健康看排便品質 不只看排便次數 痔零姊姊 黃郁純醫師 良好生活 I 大腸直腸肛門外科女醫 痔瘡手術指出，評估腸胃健康，看的不只是排便次數，更重要的是整個排便過程是否順暢舒適。例如排便時是否需要特別用力、大便形狀是否出現改變、排便後是否感到輕鬆，以及是否伴隨腹脹、噁心、嘔吐等不適症狀。此外，排便習慣是否與過去不同，也值得特別留意。 排便狀況突然改變 建議尋求醫師評估 黃郁純表示，有時候排便品質變差，可能只是短暫現象，與近期飲食習慣、生活作息、壓力變化或腸道蠕動狀況有關。但若類似情況反覆發生，或排便狀態在短時間內出現明顯改變，建議尋求專業醫師評估，必要時進一步安排大腸鏡檢查。 大腸鏡不只是找疾病 更是檢
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![「中聯油脂」大豆沙拉油爆發「苯駢芘」致癌物超標四倍。]()
2026-07-06 17:01:19 食安拉警報
問題油吃下肚怎麼辦？專家教「10招自救」，快吃些綠花椰菜、高麗菜
因部分食用油檢出苯駢芘超標，專家譚敦慈表示，不必過度恐慌，該物質在人體內代謝快速。為降低健康影響，建議多攝取富含異硫氰酸酯和維生素C的蔬果，並改變烹調方式以減少暴露。
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![腳臭示意圖/ingimage]()
2026-07-06 09:35:33 指甲．足部
穿鞋一整天腳部飄異味？5大日常習慣有效降低腳臭困擾
隨著夏季高溫，腳臭問題成為困擾許多人。維持腳部乾爽是關鍵，建議每日更換襪子、穿透氣鞋款，以及使用止汗劑等方法，有效減少腳臭困擾。
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![「膽結石能用胃鏡取出嗎？」專家解惑：位置不同、處理方法差很大]()
2026-06-26 16:31:28 消化系統
「膽結石能用胃鏡取出嗎？」專家解惑：位置不同、處理方法差很大
許多病人問：「膽結石可不可以用內視鏡（胃鏡）取出？」甚至有人以為做微創手術切掉膽囊時，可以順便把膽管結石一起清除。臺北市立聯合醫院和平婦幼院區消化內科主治醫師黃柏翰表示，兩者是完全不同的疾病位置，治療方式與急迫性也截然不同。 膽結石 vs. 膽管結石：症狀與嚴重程度不一樣 黃柏翰說明，膽結石指結石待在膽囊內，多數人可能無症狀；但若卡住出口就會引發膽囊炎，出現右上腹痛、發燒等，治療方式以腹腔鏡膽囊切除術為主。 然而，若結石掉進「總膽管」造成阻塞，就變成膽管結石，可能引發危險的「膽道炎」，症狀包括： ．發燒畏寒 ．右上腹劇痛 ．黃疸（皮膚、眼睛變黃、茶色尿） 若處理不及時，恐引發敗血症，危及生命。 內視鏡取石是什麼？ 黃柏翰指出，民眾所說的「胃鏡取石」，是指 逆行性膽胰管攝影術及取石術（ERCP）： 透過口腔進入十二指腸 找到膽管開口 用器械取出「總膽管」內的結石 他強調，ERCP只能處理「膽管 不能伸進「膽囊」拿石頭。因此，膽囊結石仍需外科手術切除。 同理，膽囊手術是在腹腔內進行，而ERCP從消化道內進行，路徑不同，難以「順便」
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![手持風扇在夏天很好用。記者杜建重／攝影]()
2026-06-25 09:48:52 生活智慧王
手持風扇夯！台電示警「6禁忌」恐害爆炸 1情況要立刻停用
炎炎夏日，好多人都拿著手持電風扇涼一下，但現在市面上的隨身風扇，較常見的是使用可充電式鋰電池，由於曾發生過鋰電池充電爆炸的案例，一定要注意用電安全！ 手持移動充電式電風扇 應認明檢驗是否合格 台電電力粉絲團指出，經濟部標檢局自今年1/1起，已將手持移動充電式電風扇列為「應施檢驗商品」，因此在選購隨身風扇時，要認明BSMI認證合格的電池(BSMI=經濟部標準檢驗局)，經過標檢局檢驗合格的電池，會有商品檢驗標識，才是安全性經檢驗核可的商品。 留意使用6重點 維護自身安全 此外，在選購及使用隨身風扇時，還要多留意6重點，才能涼的安心： 1、確認是否有商品檢驗標識 2、勿在無人時充電 3、鋰電池充飽電就移除電源，避免過度充電，以免電池過熱膨脹 4、鋰電池怕摔怕熱，應避免重擊或接近熱源 5、別在潮濕環境中使用 6、電池發熱或膨脹就立即停用 【延伸閱讀】 ·開冷氣馬上調溫度超耗電！吹冷氣搭「電風扇or循環扇」好？ 台電解答 ·吹電風扇「1動作」更涼快！90％的人不知道 專家授3個小撇步無痛省電
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![很多人以為「檸檬汁加黑咖啡」，感覺很健康，但為了中和檸檬的酸味與黑咖啡的苦澀，通常會加入大量糖漿。]()
2026-06-24 09:12:10 聰明飲食
西西里咖啡其實超肥？營養師揭真相 這3款看似健康卻害血糖飆
西西里咖啡、愛爾蘭咖啡及柳橙美式雖受歡迎，但其實隱藏熱量與血糖危機。西西里咖啡含66公克糖、愛爾蘭咖啡則含高脂肪與酒精，柳橙美式缺乏纖維導致血糖快速上升。選擇需謹慎！
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![月經不規則可能不只是婦科問題。]()
2026-06-22 13:02:02 婦產科
月經不規則只是婦科問題？最新研究：心臟病與1疾病風險明顯上升
最新研究顯示，月經不規則與心血管健康風險息息相關，女性心血管疾病風險增加約28%。研究分析超過327萬女性數據，指出多囊性卵巢症候群和子宮內膜異位症的影響最為明顯，醫界呼籲重視婦科健康的全身性影響。
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![竹筍正值產季。]()
2026-06-19 08:51:07 聰明飲食
涼拌竹筍沾美乃滋最搭？營養師揭「2吃法」讓高纖低熱量竹筍變熱量炸彈
進入夏季，竹筍成為受歡迎的蔬菜，但小心食用方式可能成為熱量陷阱。營養師提醒，涼拌竹筍若搭配美乃滋或過量油脂，將增加隱藏熱量，影響減重效果。建議選擇低熱量的清淡調味料，維持健康飲食。
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![粽子、肉粽示意圖。]()
2026-06-18 09:58:57 生活智慧王
粽葉算廚餘還是一般垃圾？環保局公布答案 不要再丟錯
端午節臨近，粽葉處理引發關注。專家指出，粽葉及粽繩屬一般垃圾，因其為長纖維植物，應避免丟入廚餘桶，可能損壞設備。民眾需妥善分類，維護環境衛生。
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![一般而言，夏季天氣炎熱、汗水流進眼睛，容易讓眼睛感到不適，相對地秋冬季節風大且乾燥，反而使淚水蒸發速率快，更容易讓眼睛乾澀，因此秋冬時節得到乾眼症的比例反而增高。圖／ingimage]()
2026-06-17 10:56:14 眼部
眼睛乾澀不只是滑手機害的！專家揭5大隱藏原因
專家揭示乾眼症原因繁多，不僅是長時間使用螢幕。瞼板腺功能異常、藥物影響、荷爾蒙變化、環境因素及隱形眼鏡皆為潛在因素。持續不適應求醫評估，確保眼睛健康。
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![八角、九層塔與薑是常見辛香料，不僅增添料理風味，也具保健作用。]()
2026-06-16 12:05:49 營養食譜
八角、九層塔、薑保健功效佳！常見辛香料助消炎止痛、護心抗發炎
八角、九層塔與薑不僅是日常料理的辛香料，更具顯著的保健功效。八角可消炎止痛，九層塔有助舒緩頭痛，薑則抗氧化且增進心血管健康。需注意適量食用，以免引發腸胃刺激。
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![舞菇對濕氣非常敏感。當包裝盒內累積過多水氣時，容易讓舞菇表面持續潮濕，進而加速腐敗。]()
2026-06-15 10:01:42 生活智慧王
舞菇買回家別直接丟冰箱！專家曝「先做1動作」 保鮮效果差很大
近年蔬菜價格經常受到氣候、天災等因素影響而波動，但有些食材因為採用設施栽培，價格相對穩定，因此成為許多家庭的省錢好幫手。除了豆芽菜、豆苗之外，菇類也是其中之一。尤其舞菇，不論炒菜、煮湯、燉煮或火鍋都非常適合，香氣濃郁又富含膳食纖維，因此深受許多人喜愛。 不過，不少人都有這樣的經驗：趁特價多買幾盒舞菇，結果還沒吃完就開始變軟、出水，甚至產生異味。蔬果專家青髪のテツ表示，其實問題往往不是買太多，而是保存方式不對。 舞菇最怕的其實是濕氣 許多人買回家後，習慣連同原包裝直接放進冰箱。但舞菇對濕氣非常敏感。當包裝盒內累積過多水氣時，容易讓舞菇表面持續潮濕，進而加速腐敗。尤其冷藏過程中，溫度變化產生的水珠常會附著在菇體表面，成為品質下降的主要原因之一。因此，保存舞菇的重點並不是保濕，而是避免過度潮濕。 保存前先用廚房紙巾包起來 想讓舞菇保存得更久，其實方法非常簡單。買回家後先將舞菇從原包裝取出，如果表面有明顯髒污，可以用廚房紙巾輕輕擦拭乾淨。接著用乾燥的廚房紙巾將整包舞菇輕輕包覆起來，再放進保鮮袋或夾鏈袋中保存。 廚房紙巾能吸收舞菇自然釋放出的水氣，避免濕氣累積
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![夏季是芒果盛產期，不少人看到芒果果皮出現黑點都不太敢食用，但菜販廖炯程解釋這反而是最好判斷「芒果熟了沒」的信號燈。]()
2026-06-12 08:45:25 聰明飲食
最甜的竟最不胖！營養師揭「7種芒果熱量排行」 冠軍跌破眼鏡
營養師楊斯涵揭示，芒果並非越甜越高熱量，愛文芒果竟為熱量最低的品種。黑香與玉文芒果則需特別留意其較高的卡路里。掌握份量與食用時機，糖友也能安心享受夏季芒果的美味。
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![臉上狂長斑、痘疤愈來愈深怎麼辦？]()
2026-06-11 10:01:01 皮膚
臉上狂長斑、痘疤愈來愈深？醫揭「背後真相」 防曬選這種才有用
你是不是也有這種困擾：每天都有認真擦防曬，但肝斑還是在、痘疤還是黑、色素沉澱還是不退？ 不只紫外線 可見光才是被忽略的關鍵傷害 調皮女醫皮膚專科林昀萱醫師指出，因為你忽略了可見光！我們平常防的紫外線其實只佔陽光的一部分，但可見光佔據陽光能量約一半，而且對亞洲人來說，它更威脅更大。對於肝斑、有色素沈澱像是痘疤患者，影響特別明顯。 ．穿透更深：穿透到皮膚深層 ．顏色更深、更持久：比UVA1造成的色素沉澱還黑，且持續時間更長 ．加速老化：產生自由基，破壞膠原蛋白 擦潤色防曬的好處？ 一般透明防曬主要防紫外線，幾乎擋不了可見光。潤色防曬含有氧化鐵和色素型二氧化鈦，這些成分就像彩色的盾牌，能實際反射並阻隔可見光。 潤色防曬裡的氧化鐵為什麼對肝斑患者特別重要？ 1、能阻擋可見光，特別是藍光 ．研究顯示：可減少約 85% 可見光傷害。 ．預防肝斑復發：含有氧化鐵的潤色防曬在預防肝斑復發方面的效果顯著優於一般的非潤色防曬。 2、氧化鐵是目前唯一證實能降低肝斑嚴重度並預防復發的物理遮蔽劑 ．潤色：提供修飾效果，提升病患的自信。
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![花椰菜。]()
2026-06-10 08:50:15 聰明飲食
花椰菜微波後軟爛難吃！專家教「1技巧」口感像現煮 營養也不流失
微波冷凍花椰菜常導致口感變差，其實只需用廚房紙巾包覆，可有效吸收多餘水分，保留鬆軟脆口感。此外，這種方法也能更好地保持營養成分，適合忙碌族群。
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![下大雨一出門鞋子就被雨水浸濕，回到家看到濕答答的鞋子，不僅擔心發臭、發霉，更怕隔天還乾不了。]()
2026-06-09 10:02:15 生活智慧王
雨天鞋子濕答答！達人教「快乾1妙招」隔天就能穿 不建議用吹風機
全台多雨，鞋子常被淋濕，乾燥成為困擾。達人分享「急速乾鞋法」，利用家中紙張吸濕，避免使用吹風機，以防鞋子變形或損壞。特別對於白鞋，需選擇無印刷紙張以免染色。
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![奇亞籽 圖/AI生成]()
2026-06-06 09:06:58 營養食譜
奇亞籽怎麼吃效果最好？營養師教「正確吃法」 排便、穩血糖一次顧
奇亞籽被譽為「超級食物」，對腸道健康、穩定血糖及心血管健康均具顯著益處。營養師建議使用時應多喝水，循序漸進增加攝取量，並對特殊族群提供使用建議。
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![南瓜。]()
2026-06-06 08:42:22 生活智慧王
南瓜硬得像石頭怎麼切？專家教「1招」省力又安全 幾分鐘輕鬆切完
南瓜因外皮堅硬且形狀不穩，切割時存在安全風險。專家建議使用微波爐加熱軟化南瓜，操作簡單，不僅降低受傷風險，還能輕鬆切割，讓料理更便利。加熱後的南瓜也適合冷凍保存，方便日後使用。
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![飲料示意圖。]()
2026-06-04 11:46:12 健康知識+
不是咖啡！「這1提神飲品」恐害精蟲變少 還可能反覆泌尿道感染
過度依賴能量飲料將危害泌尿生殖系統，可能引發頻尿、降低精蟲數量、影響受孕。專家呼籲，健康成人每週限飲一罐，並注意補水，特別是高風險族群應全面戒除。
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![雞胸肉示意圖／Ingimage]()
2026-06-03 08:47:02 聰明飲食
超商雞胸肉為何特別嫩？專家揭「關鍵成分」吃多當心害骨質流失
便利商店的雞胸肉為何特別軟嫩？專家指出，這主要歸功於加工技術及添加的磷酸鹽。儘管偶爾食用無害，但長期大量攝取可能導致骨質流失，影響健康。建議保持均衡飲食，定期運動，並適量攝取鈣與維生素D。
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![膽固醇示意圖。]()
2026-06-01 23:50:52 大腦健康
高膽固醇＋視力退化恐加速失智！最新研究揭「2大可逆風險」
最新研究指出，高膽固醇與未矯正視力損傷是可逆的失智症風險因子。專家建議，自40歲起應控制三高、改善視力及維持社交互動，以降低失智風險。失智症預防已成全球醫學焦點，強調早期介入的重要性。
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![素食專業廚師洪梓鈞指出，想增肌減脂可善用豆類與豆製品（豆腐、豆皮、豆漿）、藜麥、毛豆與鷹嘴豆等植物性蛋白來源，並搭配未來肉增加飲食變化與蛋白質密度。圖／ingimage]()
2026-05-29 10:51:20 聰明飲食
增肌減脂都需高蛋白，吃素的人怎麼辦？素食專業廚師公開5食材聰明搭配
素食者也能有效增肌減脂，專業廚師洪梓鈞建議搭配豆類、藜麥、毛豆及未來肉等高蛋白食材，以多元化膳食提升營養密度。適當輪替攝取並避免精緻碳水，素食者同樣可維持肌肉量及代謝，達成健康目標。
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![冰箱冷藏示意圖。]()
2026-05-28 10:47:46 生活智慧王
「3種蔬菜」放冰箱反而壞更快！行家提醒 馬鈴薯也上榜
放冰箱不僅無助於保鮮，還可能加速變質！專家指出，羅勒、馬鈴薯和洋蔥不宜冷藏，將影響其口感與風味。正確的保存方式能延長這些蔬菜的使用期限，避免浪費。
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