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• 2020-03-04 橘世代.健康橘

  春天宜養肝！若突然愛吃酸，要注意恐是身體警訊

  對於養生很有一套的郭月英，對熟齡族增加抵抗力、免疫力提出看法，她說，時序正值春天，中醫來說，春天屬木宜養肝，因此調理上著重舒肝理氣、滋養肝陰，所以建議多吃「綠色蔬菜」，像是白花椰菜、青花椰菜、芥蘭、菠菜、高麗菜等，都是可以在這個季節多吃的蔬菜。此外，郭月英提到，若是這時期發現特別愛吃酸性食物，像是梅子、醋汁等，也要留意可能是肝釋放身體過累的訊息。因此，熟齡族要特別注意自己的生活作息，最好是晚上10點以前就上床睡覺，因為「早睡是養肝很重要的方式」。尤其是熟齡女性，早睡對情緒好，情緒好，生病機率自然大幅減少。俗話說「春天後母心」，天氣忽冷忽熱，讓人有時捉摸不定，郭月英建議，熟齡族可以多吃讓身體發汗的食物，像是麻油雞或是麻油蛋料理。麻油有滑腸、滋補的功效，熟齡族最怕有便秘問題上身，麻油料理有助於增加氣血循環，也能讓腸子蠕動變好。除了麻油外，這個季節多吃蔥薑蒜洋蔥，也可以有助於讓身體暖活，如洋蔥辣素可以提升免疫力，蔥白加上豆豉料理，則能讓人吃了發汗，暖活身體排出多餘濕氣，大蒜吃多點有提升免疫力及消毒功效，尤其是時令的菠菜配上大蒜片，這時間吃相當適合。另郭月英推薦可多喝紫蘇乾薑紅棗茶，以新鮮或是乾的紫蘇葉3錢，曬好的乾薑2錢，以及紅棗5粒，放在5碗水中煮，大火煮開後再用小火煮5分鐘，去渣留汁，相當有助於發汗去濕，發汗後，氣血循環變好。同時，她也提醒，不是流汗就好，要看流出來的汗是虛汗還是健康的汗，若是健康的汗帶有鹹味，而且發汗的時候身體也會發熱。但若是盜汗、虛汗，則不一定會有鹹味，反而就此「散真氣」，只是把身體的水份擠出來，讓全身發冷，這時就要求助醫生專業。【熟齡健康指南↘↘↘】。熟齡抗疫更要增抵抗力！養生教母郭月英教你這樣吃。熟齡如何健康吃炸物？「金牌名廚」端寶典。料理研究家：「蒸雞肉」不乾柴 快速備餐無壓力 歡迎加入橘世代社團 一群關愛自己、健康生活的熟齡世代，用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，分享養身保健、家庭關係、更年期保健與檢康飲食等資訊，為第二人生做足功課，活出精彩活力！【我要加入專屬社團】打造亮麗熟年！

• 2020-02-24 橘世代.健康橘

  熟齡抗疫更要增抵抗力！養生教母郭月英教你這樣吃

  新冠肺炎（COVID-19）疫情持續延燒，弄得人心惶惶。透過飲食增強抵抗力、免疫力，保護自己也保護他人，更是現在抗疫必備。養生教母郭月英建議，新冠肺炎疫情集中在呼吸道，也可以多吃白色食物如白木耳、山藥等養肺。新冠肺炎目前尚未有疫苗，因此加強自身抵抗力及免疫力，是抵抗病毒的不二法門。衛生福利部國民健康署近日提倡透過飲食增加抵抗力4撇步，像是多吃不同顏色蔬果，每餐水果攝取量約1個拳頭大，至少一道綠色蔬菜；菜肉相伴取代大肉塊；多點一份燙青菜；並讓水果隨手可得，取代吃零食習慣。郭月英指出，這次新冠肺炎疫情主要是以呼吸道疾病為主，養肝同時也要養肺，可以多吃白色食物，像是白木耳、山藥等，尤其是原本在夏天常喝的白木耳甜湯，也可以在這個季節多吃。另粉光參煮茶也很適合，有助於改善肺陰不足、虛熱喘咳、熱病傷陰燥咳等病症，也對於睡眠較差的熟齡族友幫助。若是用藥膳補身強化免疫力跟抵抗力，郭月英說，熟齡族的身體較少有燥熱情況，大多都是偏向虛寒，所以建議可以利用十全大補湯來補身。不過，十全大補湯也不能天天喝，或者就補過頭了，還是必須限量1周喝1到2次即可。想要抗疫，除了早睡，多吃綠色、暖身食物外，郭月英建議，熟齡族氣血循環差，春天保暖為優先，最好避免吃生冷食物。她說，台灣水果種類多，現在都還可以看到哈密瓜、木瓜、橘子等水果，但是若要吃水果，比較建議吃柳丁不要吃橘子，小番茄、大番茄也不建議吃。此外，郭月英特別提醒，許多熟齡族因牙齒較差等因素，喜歡吃麵食，但麵食多為小麥做成，含有麩質可能會影響身體免疫力，又或是使身體酸痛感持續擴大，即使要吃，盡量是早上吃就好，午餐或晚餐避免吃。【健康飲食指南↘↘↘】。熟齡如何健康吃炸物？「金牌名廚」端寶典。抗老飲食這樣吃 「八分飽」讓你越吃越年輕。天冷如何正確保暖？ 中醫師教你「藏」好身體４大部位。冬天小心補過頭　中醫教你如何補的剛剛好 歡迎加入橘世代社團 一群關愛自己、健康生活的熟齡世代，用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，分享養身保健、家庭關係、更年期保健與檢康飲食等資訊，為第二人生做足功課，活出精彩活力！【我要加入專屬社團】打造亮麗熟年！

• 2019-12-19 橘世代.愛玩橘

  土耳其比想像中近！告別繁華城市 深入探索百年世界遺產

  告別繁華大城市伊斯坦堡，前往土耳其東部，體驗當地人樸實熱情，並深入世界文化遺產蘇美拉、阿尼古城，欣賞鄂圖曼土耳其帝國歷經近百年完工的伊沙克帕夏宮。美景之外，美食也值得一嘗。土耳其幅員廣闊，橫跨歐洲及亞洲大陸，土地面積是台灣的20倍左右，三面環海，北為黑海、南為地中海、西為愛情海，東北部與喬治亞相連。依據地形，大致上可分為愛琴海、黑海、地中海，以及安納托利亞、馬爾馬拉等地區。不過，即使土耳其那麼大，一般台灣旅客對土耳其最熟悉的區域，多半是土耳其最大城市伊斯坦堡，或是首都安卡拉，以及搭知名搭熱氣球城市卡帕多奇亞，最遠頂多到北部鄰近黑海地區的世界遺產番紅花城，又或是西南部的安塔利亞等，皆位於中西部地區，若往右邊延伸至土耳其東部，則認識甚少。倘若有在關心國際局勢，也許會稍微認識土耳其東南部是庫德族根據地，又或是知道東部鄰近國家為伊朗、敘利亞等。但所接收的資訊皆是這些區域的政局較不穩定，而有不適合前往旅遊的刻板印象。實際走訪一趟，就會發現原來土耳其東部跟我們想的不一樣。黑海里澤 紅茶最大產地前往土耳其東部，我們首站抵達黑海地區特拉布宗（Trabzon）及里澤（Rize）一帶。只要是土耳其人，對黑海地區絕對都相當熟悉，尤其是里澤，因為土耳其人每天至少喝上6杯的土耳其紅茶，絕大多數茶葉都是產自於此。土耳其籍導遊Cemal告訴我們，全土耳其只有兩個城市盛產紅茶，黑海地區因為一年365天中，有200天都在下雨，加上地形是相當適合種植茶葉的環境，而且一年可兩收，產量相當豐富。據了解，黑海地區茶葉產量，可排到世界前5名。除了茶葉外，里澤鄰近黑海，這裡的人相當喜歡魚或海鮮料理，據說，只要海裡捕到的東西都吃，甚至因此有個笑話說，就算是捕到爸爸也會吃，以此顯示黑海地區的人有多愛吃海鮮或魚。黑海地區魚種類相當多，大多數會以魚排方式呈現，但也有像是小鯷魚，會在魚身裹上玉米粉煮，吃起來口感倒有些類似沒有卵的喜相逢。土耳其嗜茶如命 想喝有人快遞對土耳其文化略有所知的人，一定聽過土耳其人「嗜茶如命」，用茶香開啟一天，用茶香結束一天。據說一天喝上6杯是土耳其人生活日常，最多一天喝上20杯都有。如此喝茶文化，甚至延伸出土耳其茶產業。由於不是每個人隨時能自己煮茶來喝，因此便有了外送茶服務，只要購買「茶幣」，想喝杯茶休息時，打通電話，就有人把茶倒入鬱金香杯裡送到辦公室或店裡給你喝，形成土耳其人最日常生活風景，也成了觀光客前往土耳其必體驗的特色。此外，土耳其人認為，喝土耳其紅茶加牛奶破壞了茶的風味，也不會加糖。導遊說，如果當地人看到有人要紅茶加入牛奶，反而會困惑地問你「為什麼」。世界遺產 蘇美拉修道院土耳其以伊斯蘭信仰為主，根據國家規定，有超過99.8%的人口宗教會被自動登記為伊斯蘭教。然而，土耳其過去在西元395年曾是東羅馬帝國，也就是拜占庭帝國的領地，當時以信仰基督教為主，因此，若在土耳其看到修道院，可別吃驚。位於特拉布宗省南邊，有座世界文化遺產蘇美拉修道院，這座修道院歷史相當悠久，最早在西元4世紀時建立。相傳，有兩位住在希臘的修道士，不約而同夢到聖母瑪利亞要他們到一處峭壁上建立修道院，之後便從希臘出發，一路尋覓到了特拉布宗的馬奇卡，發現有處山洞，山洞內竟有聖母雕像，因而在此建造修道院。而蘇美拉修道院名字由來也相當有趣，蘇美拉來自希臘文Stou Mela，有在山上的意思，念久了成為修道院的名字。過去這座修道院因處於要塞位置，收取過路費用，鼎盛時期甚至擁有自己的保衛隊。但也因為富裕而多次被搶匪盯上，建築多次被毀損。經歷長時間修復，如今所見建築架構，是在13世紀以後，所保存下來的樣貌。由於教堂以聖母崇拜為主，所以修道院的牆壁上留有壁畫，可見聖母瑪利亞生平事蹟、耶穌復活等故事。然而，曾經擁有重要地位的蘇美拉修道院，也荒廢過一段時間。一次世界大戰之後，土耳其國父凱末爾建立土耳其共和國，並在1923年與希臘政府簽訂移民條款，將土耳其境內信仰東正教信徒，與希臘信仰伊斯蘭教徒進行交換，蘇美拉修道院因此沒了信徒逐漸沒落。後來，土耳其政府將蘇美拉修道院重新整修後，改成博物館供遊客參觀，不僅吸引基督教信徒前去，即使是信仰伊斯蘭教的教徒，也會到此朝聖。由於蘇美拉修道院自2015年開始進行內部整修，目前已經對外開放，只能站在山壁上方看修道院，無法進去到裡面參觀，但仍可看到建築樣貌，遙想當年在此修行的修道士生活。開放時間：4到9月9：00～19：00，10月到3月8：00～16：00入場費：每人10里拉（約台幣60元）交通方式：特拉布宗市中心客運公司詢問，早上10點有專車接送到蘇美拉。或是從阿塔圖克廣場搭乘dolmus到馬奇卡，再搭計程車到蘇美拉。夢幻夏宮 歷經百年完工離開了里澤及特拉布宗，我們經過數小時車程，來到了烏巴亞澤特（Doğubayazit），在這裡一處山坡上，有座鄂圖曼土耳其帝國所建造的最後一座大型建築「伊沙克帕夏宮（Ishak Pasha Palace）」，自遠方看過去，彷彿是座屹立於荒涼山谷中的宮殿，美得相當夢幻。伊沙克帕夏宮可說鄂圖曼土耳其帝國最典型代表建築，使用圓屋頂構造，自1686年開始建造這座宮殿，並於1784年建造完成。之所以建立於山谷斜坡上，主要是當時塞爾柱土耳其人認為抵禦外敵，居高臨下最適合，加上這裡地理位置為鄂圖曼土耳其帝國東部邊界要塞，因此將宮殿建造於此處。伊沙克帕夏宮結合了鄂圖曼、亞美尼亞、波斯、塞爾柱建築風格，使用岩石建造而成，並且使用精美的浮雕方式呈現圖案及裝飾，不僅是相當具有代表性的建築，因是少數土耳其至今存在的古代宮殿，歷史上占有重要地位。伊沙克帕夏宮花了近百年時間才完工，可說是當時相當豪華的宮殿。到底有多豪華呢？伊沙克帕夏宮周圍圍繞建築物，包含入口右手邊的男賓接待室，以及後面的後宮。除了清真寺外，還設有舉辦典禮或娛樂的禮堂、庭院、浴室等設施。而伊沙克帕夏宮內總共分為兩層，房間高達366間，最令人嘖嘖稱奇的是，每個房間不是靠壁爐生火取暖，而是設有集中供暖系統，有些類似現代的中央空調概念，在石牆內設置排熱孔，利用蒸氣及管線傳達暖氣到房間內，如此作法，在當時來說，簡直是「高科技」代表。營業時間：周一到日9:00～17:30入場費：每人7里拉（約台幣42元）地址：04400 Yukarıtavla/Doğubeyazıt/Ağrı阿尼古城 遙望亞美尼亞位於歐亞大陸交界點的阿尼古城，是現在土耳其與亞美尼亞的邊境，隸屬於土耳其領地。然而，在西元961年，這裡是亞美尼亞王國的首都，11世紀全盛時期，曾有高達10萬人居住在此，富裕且軍事能力強，在當時有「1001座教堂、40座城門的城」的別名，由此可見當時阿尼古城有多麼繁榮。阿尼古城經歷過不同朝代或國家統治，加上數次大地震襲擊，許多建築已崩塌毀壞，但仍可從殘留的建築找尋到過往歷史的蛛絲馬跡，像是8世紀第一個朝拜教堂，之後改成女子修道院，又或是塞爾柱土耳其人到此後，在高原上所建立的第一個清真寺。此外，阿尼古城是絲路的第一站，還可以在這裡見到當時的絲路驛站。阿尼古城旁的阿帕查溪，是現在土耳其與亞美尼亞的分界，遙望對岸可看到亞美尼亞的軍事哨站，往下方看可看到曾做為連結兩地、10世紀所建造的橋梁，如今已經毀損，也可由這裡窺探兩國過往歷史糾葛。門票：12里拉（約台幣72元）開放時間：周一到日8:00~17:30如果你想去交通方式：可以搭乘土耳其航空從台北飛往伊斯坦堡航班，冬季時刻表每周有6班往返，從台北飛往伊斯坦堡是晚上10點5分航班，第二天早上6點到；自伊斯坦堡出發為凌晨2點航班，台灣時間下午5點45分抵達桃園機場。再從伊斯坦堡搭乘國內線轉機到特拉布宗機場或凡城，前往土耳其東部旅遊。如果想跟團：行健、金展、東南、巨大、晴天、雄獅等旅行社，目前皆有規畫前往土耳其東部的行程，以11天到13天左右的行程為多，費用平均落在7萬到10萬元左右，依照餐食、住宿、機票等有不同。簽證辦理方式：前往土耳其需辦理簽證，但自2016年起，台灣旅客前往就已經免去24美元的簽證費，只要上網辦理填寫護照資料送出後，電子簽證就會立即發放，屆時只要出示電子簽證，或將簽證印出即可。強力募集 橘世代社團人生最自由開闊的階段就是熟齡，50以後的橘世代，用不同的態度看世界，深度旅行、體驗文化、品味人生，你也愛玩嗎？歡迎加入「愛玩橘」，展開生命的新旅程！【立即申請 專屬社團】

• 2019-11-23 橘世代.愛吃橘

  全台7家重量級牛排館 推出耶誕跨年限定大餐

  耶誕跨年吃大餐，Westholme澳洲精品和牛11月、12月推出頂級和牛排慶典，並推薦全台北中南7家重量級牛排餐廳，包含美福GMT義大利餐廳、國賓飯店A CUT牛排館、高雄漢來牛排館等，最低8折起。繼今年9至10月燒肉鐵板雙饗慶典，Westholme澳洲和牛舉行和牛三重奏活動，於11月到12月推出第二彈活動頂級和牛排慶典，7家頂級牛排老饕夢幻餐廳一同端上肋眼、菲力、紐約客等部位高檔澳洲和牛套餐。美福飯店GMT義大利餐廳義式主廚Massimo Picci推出和牛套餐；國賓飯店A CUT牛排館則是規畫肋眼牛排及嫩肩里肌韃靼等部位的澳洲和牛午晚套餐；高雄漢來飯店牛排館端出澳洲9級和牛的肋眼及紐約客套餐，活動期間可享有8折優惠。Town by Bryan Nagao推出威靈頓菲力牛排，牛肉切片搭配細緻酥皮；新竹藍佐牛排頂級烤爐烤和牛，帶有淡淡橡木熏香味；台中金典酒店Lauras牛排館、日月千禧酒店The Prime Grill & Lounge極炙牛排館則是主打限時精品和牛料理。強力募集 橘世代社團人生最自由開闊的階段就是熟齡，50以後的橘世代，用不同的態度看世界，深度旅行、體驗文化、品味人生，你也愛玩嗎？歡迎加入「愛玩橘」，展開生命的新旅程！【立即申請 專屬社團】

• 2019-11-07 橘世代.愛玩橘

  跟著在地人這樣玩！熊本文化之旅 拜訪古老、最小神社

  熊本不僅市區好玩，若想要深入當地文化，熊本縣的400年歷史國寶青井阿蘇神社，或是最小鳥居栗嶋神社，皆相當值得一遊。400年青井阿蘇神社有2500年歷史的阿蘇神社，是日本九州相當具有代表性的神社。但其實阿蘇神社還有「分身」，據說，位於青井阿蘇神社的神明，就是從分靈過去，至今也有400年歷史，熊本現存文化財中第一個被指定的國寶建築。若到青井阿蘇神社，首先得準備的就是日幣1元。想必有許多人納悶，準備1元銅板要幹嘛？原來通過青井阿蘇神社鳥居後，往右側看去，有棵巨大的招靈木，據說1元上圖案就來自於此，可親眼看看實體版的樣貌。此外，有部分參拜民眾會將1元放在樹下的燈籠祈福。除了招靈木外，青井阿蘇神社最具代表性的就是其建築，與其他神社不同，用的是稻草編織而成，類似合掌造民宅形式，如此風格相當少見。而神社內的房屋都離地面有一定距離，保留干欄在側，又被稱為高床式建築，可避免蟲害或是雨水進屋。另進到神社內部，可看到一棵大樹，神社導覽人員說，可以觸摸大樹感受到來自大地的能量，也能改善自身能量。地址：熊本縣人吉市上青井町118（距離人吉車站走路約15分鐘）營業時間：9:00~17:00電話：0966-22-2274最小鳥居栗嶋神社一般神社鳥居總是高聳，熊本縣宇土市有個全日本境內「最小鳥居」栗嶋神社，不只可以用來參拜，若是從長寬僅30公分的超小鳥居鑽過去，可是能帶來健康，尤其對腰痛等祈福特別靈驗。據傳，栗嶋神社過去曾有深受重病所苦的信徒，聽聞栗嶋神社供奉的栗嶋大神相當靈驗，時常過來參拜後，果然奇蹟式痊癒，為了對神明表達感謝，便在此修建石造鳥居供奉。之後慢慢有了從最小鳥居鑽過去，便能祈求身體健康說法，吸引許多因病前來祈求康復的信徒。其實，栗嶋神社設立的年代，當時以農業人口居多，長期彎腰耕田使得腰部及足部受傷，而鑽過鳥居的動作需要將腰部、腿伸長才能通過，若以現在較為科學的角度來看，可說是鳥居另類「協助」信徒伸展身體，使得身體的不適感得到緩解。栗嶋神社除了對祈求腰痛、腳痛痊癒特別靈驗外，來此參拜的婦女相當多，從求良緣到順利懷孕、生子，甚至是小孩健康長大，就連家裡母狗生產都會來此祈求，因此，栗嶋神社還特別賣小狗御守，來讓許多「父母」可為家中「毛小孩」祈福。地址：熊本縣宇土市新開町557電話：0964-22-1197交通方式：搭乘JR鹿兒島本線到宇土站轉搭JR三角線到綠川站後，步行10分鐘即可抵達。同場加映人吉車站前有個音樂旋轉鐘，仿造舊日人吉城所造，從早上5點開始，每個整點就會響起球磨民謠，同時會有城主出巡、臼太鼓舞人偶表演，可愛又逗趣，還能深入了解當地文化。●如果你想去高雄-熊本，可搭中華航空「三熊友達號彩繪機」，每周二、五、日直飛往返。立即加入FB社團！迎接橘世代的精彩人生2.0，我們創立了【愛玩橘】社團，邀請各位一起旅行人生、說走就走！從今天開始，我們可以讓未來「現在」就實現，讓夢想不必再等待！加入>>

• 2019-10-29 橘世代.愛吃橘

  比臉大64盎司巨無霸牛排登場！

  和牛油花多，入口即化，受到不少饕客喜愛。看準商機的牛排館業者，紛紛推出美國和牛上桌，Smith & Wollensky邀請美國行政主廚，帶來64盎司的美國和牛紅屋牛排，份量大到6個人一起吃都沒問題。莫爾頓牛排館推出極黑和牛，包含紐約客、菲力等部位，提供饕客選擇。美國蛇河農場SRF的頂級極黑和牛，由日本黑毛和牛及美國安格斯牛配種而成的品種，結合了兩種不同品種的優點，油花分布均勻細膩，口感軟嫩鮮甜且肉汁豐富。看準台灣人愛吃牛排商機，Smith & Wollensky牛排館台北店邀請美國行政主廚Matthew King來台，並帶來今年5月才在拉斯維加斯推出的新菜色經30天熟成的「美國和牛紅屋牛排64盎司」，正式在台北店開賣，每份16,880元。Matthew King表示，一般24盎司牛排以高溫烤約15到20分鐘即上桌，但這次推出的64盎司牛排，份量比起其他牛排大上許多，所以一般高溫先烤過封住肉汁後，再轉為中溫烤，讓熱度傳到裡面，之後再以高溫烤上色，需花上40分鐘，超過1倍時間製作。因為份量大，可4到6人一起分享吃。此外，Smith & Wollensky牛排館公布隱藏菜單80天乾式熟成牛排，一口咬下可品嘗到起司、堅果香氣，還有強烈肉味，適合喜歡重口味老饕。另一道隱藏菜色威士忌熟成牛排，因為點閱率高，此次登上菜單。兩種牛排價位分別是9,280元、4,280元。莫爾頓牛排館推出全新秋冬時令菜單，同樣端出頂級SRF極黑和牛，有金牌極黑厚切和牛紐約客牛排、和牛菲力佐黑松露牛肝菌等，提供饕客選擇。同時更換前菜及配菜。前菜為小甘藍南瓜沙拉配布拉塔起司、配菜有義式麵疙瘩佐藍紋奶油，讓濃郁滋味喚醒味蕾。莫爾頓牛排館表示，即日起推出的秋冬時令菜單，包含2道新主菜、1道前菜以及1道配菜，皆採取單點形式，價位自680元到3,888元不等。

• 2019-10-23 橘世代.愛吃橘

  2020京都大阪米其林指南 大阪柏屋及太庵連10年拿三星

  日本是台灣人最喜歡的旅遊國家之一，2020版的京都大阪米其林近期公布，京都有106家餐廳摘星，8間拿下三星榮耀，這之中有2家新進榜餐廳。大阪則是有98家餐廳摘星，包含3家三星餐廳，其中柏屋及太庵已連續10年奪得三星，若是近期有想要到大阪或京都旅遊的民眾，可參考來趟摘星之旅。2020京都大阪米其林指南近日公布，京都共有106家餐廳摘星，三星8家、二星餐廳則有22家，一星餐廳有78家。其中，祇園さゝ木與前田初次奪得三星，祇園さゝ木以磚窯烤創作原創料理為主，前田以傳統料理手法做出時令料理。另ビーニ、東山吉寿、いと、釜座長島、京料理藤本、押小路岡田、ヴェーナ、鮨樂味等8家餐廳首度進榜。大阪的三星餐廳有3家，其中柏屋及太庵已經連續10年拿下三星榮耀，另有16家餐廳維持二星，79家餐廳奪下一星。一星部分有10家餐廳新入選，包含シーフ、Hatsu、イル・チェントリーノ、にしの、御料理堀川、昇六、鮨村上二郎、寿し おおはた、天ぷら花筐與照屋等。除了摘星名單外，此次2020京都大阪米其林指南也公布了必比登推介餐廳，京都100家上榜名單中，有21家餐廳新入榜。大阪111家入榜餐廳中，有16家新入選，料理種類相當多元，橫跨居酒屋、蕎麥麵、鐵板燒、串燒、拉麵、義式料理、西班牙料理、中華料理、法式料理，值得注意的是，這次首次有印度料理入選，顯示出日本美食文化多樣性的一面。

• 2019-10-11 橘世代.愛玩橘

  秋天大口吃螃蟹！台北這3家Buffet螃蟹吃到飽

  時序已邁入秋天，正是大口品嘗螃蟹的好時機。近來有不少飯店Buffet推出螃蟹吃到飽，像是台北士林萬麗酒店的入秋限定超級敢蟹、福華飯店花園大道的蟹Bar料理、大倉久和歐風館的無限供應旭蟹與三點蟹，讓愛蟹饕客可以盡情享用。台北士林萬麗酒店台北士林萬麗酒店即日起到11月30日間推出入秋限定「超級敢蟹」主題活動，主廚使用時令螃蟹，設計高達30多種秋蟹料理，每日替換，口味則從中式、西式、東南亞等皆有，麻油小卷螃蟹麵線、西西里風味燴鮮蟹、酥炸手工蟹肉可樂餅、焗烤蟹肉通心麵、酥炸咖哩軟殼蟹、鮮味蝦蟹海鮮粥、新加坡香辣蟹、紅蟳米糕、松露蟹肉茶碗蒸等。此外，還有創新口味蟹肉墨魚披薩、菠菜風味美味蟹堡以及鹹蛋黃蟹肉馬卡龍，提供饕客品嘗。台北士林萬麗酒店表示，此次入秋限定的超級敢蟹秋蟹主題活動，平日晚間、假日全日會特別提供6款現點現蒸的肥美秋蟹，有萬里蟹、藍鑽蟹、梭子蟹、旭蟹等選擇，入籠大夥蒸煮約10到15分鐘，提供民眾自行夾取。另在假日全天加碼供應扎實飽滿的帝王蟹腳無限品嘗。價位每人1,180元起，服務費另計。活動期間加入酒店官方Line@帳號，並將活動照片拍照打卡上傳個人FB或IG，即可享該位用餐79折優惠。福華飯店福華飯店旗下的美式自助餐廳花園大道，推出蟹BAR料理，其中，羅德島酥炸黃金軟殼蟹、密西西比辣醬炒螃蟹以及馬里蘭咖哩螃蟹等，是人氣排行榜前3名螃蟹料理。此外，若喜歡清爽口味，還有維吉尼清蒸旭蟹、新澤西蟹肉酪梨沙拉、華盛頓蟹肉馬鈴薯提供選擇。熱食提供了新加坡胡椒蟹、辣椒蟹、越式香辣蟹、醬爆蟹、泰式河粉蒸蟹，而海鮮吧則有三點蟹、牛角蟹、旭蟹各式綜合蟹肉料理。大倉久和飯店大倉久和飯店歐風館自助餐即日起午晚餐期間推出當季螃蟹，午餐無限量提供旭蟹及三點蟹，晚餐除了前2種螃蟹外，再加碼提供青蟳，以清蒸原味上桌。若是喜歡不同滋味，餐廳內同步提供薑醋汁、雞尾酒醬、五味醬、或是醬油，可挑選自己喜歡的口味。立即加入FB社團！迎接橘世代的精彩人生2.0，我們創立了【愛玩橘】社團，邀請各位一起旅行人生、說走就走！從今天開始，我們可以讓未來「現在」就實現，讓夢想不必再等待！加入>>

• 2019-10-07 橘世代.愛玩橘

  重陽優惠／果然匯推65歲以上用餐 不分平假日一律9折

  迎接重陽節到來，饗賓集團旗下的果然匯自10月7日到12月底間祭出長者優惠活動，65歲（含）以上前往用餐，就可享有不分平假日一律9折優惠。另下載iEAT饗愛吃，還可以賺點數拿好康，若周一前往用餐，點數再2倍送。近年來，全球掀起一陣蔬食熱潮，看準這股商機，饗賓集團推出果然匯，以蔬食為主題，主打本地當令食材，以中西日式等料理手法，規畫上百道蔬食餐點，提供消費者選擇。同時，因應食安問題，果然匯沙拉區的各色蔬菜，特別用活氧水清洗過，讓消費者吃得健康又安心。今年10月7日是重陽敬老節，果然匯從10月7日到12月底針對長者推出優惠活動，凡是65歲以上長者前往餐廳用餐，就可享有不分平日、假日皆有9折優惠。此外，若是搭配手機APP，下載iEAT饗愛吃，周一無肉日到餐廳用餐，就可以享有點數2倍送。立即加入FB社團！迎接橘世代的精彩人生2.0，我們創立了【愛玩橘】社團，邀請各位一起旅行人生、說走就走！從今天開始，我們可以讓未來「現在」就實現，讓夢想不必再等待！加入>>

• 2019-09-29 橘世代.愛玩橘

  在地線索／粉紅花海夢幻登場！福壽山農場波斯菊9月、10月最美

  如果想要欣賞夢幻粉紅花海，可要把握時間！福壽山農場的波斯菊花，每年9月陸續綻放，今年受到天候影響較晚開花，預計9月下旬到10月中旬為最佳賞花期。連假想賞花，倘若受到天候影響，往後延依然有機會看到，建議遊客密切注意賞花資訊。福壽山農場波斯菊花每年在9月左右盛開，福壽山農場表示，但今年受到氣候影響，花期較往年延後，像是製茶場的波斯菊目前尚未綻放，但水蜜桃園區的波斯菊花已經陸續開花，預估今年波斯菊最佳賞花期間落在9月下旬到10月中旬，，周邊環境維護好就會開放讓遊客參觀。若是想知道最新花況，可到粉絲專頁查詢。除了可以看到波斯菊爭豔景色，初秋時期到山上還有清脆爽口水梨可品嘗，若是搭配秋冬補助在山上睡一晚，還可以享有折扣，遊客可利用連續假日期間安排浪漫賞花之旅。交通位置圖立即加入FB社團！迎接橘世代的精彩人生2.0，我們創立了【愛玩橘】社團，邀請各位一起旅行人生、說走就走！從今天開始，我們可以讓未來「現在」就實現，讓夢想不必再等待！加入>>

• 2019-09-29 橘世代.愛吃橘

  美味地圖／10/10止！微風Chefs Club 再邀法國米其林二星主廚客座

  位於微風信義47樓的Chefs Club Taipei，近來找來法國米其林二星餐廳Le Kintessence主廚Jean-Rémi Caillon來台客座，即日起到10月10日間進駐，讓饕客在台北也能品嘗到法式山居饗宴。繼秘魯與西班牙籍泰國私廚引發話題討論後，Chefs Club Taipei在9月初邀請法國米其林二星餐廳Le Kintessence主廚Jean-Rémi Caillon進駐，展開限定一個月的客座。Le Kintessence為頂級奢華度假酒店Le K2 Palace館內餐廳，位於滑雪勝地高雪維爾（Courchevel）地區，也是米其林星級餐廳的一級戰區。該餐廳於2011年開幕，便在2013年摘一星、2014年摘二星，但一度掉星，直到2015年Jean-Rémi Caillon接任行政主廚後，才重回二星。高雪維爾地區山林間的資源豐富，Jean-Rémi Caillon烹調菜式靈感多來自於此，像是菜色中有使用大量木質或大地調性展現高海拔風土，或是根莖作物類食材也常見其中，讓饕客可以品嘗到來自阿爾卑斯山獨特的韻味。Jean-Rémi Caillon此次推出的菜單，有多道Le Kintessence餐廳的經典菜色，千層甜菜佐煙燻鰻魚、熟成珠雞佐鴨肝與松露澄清湯、湯澤薩瓦乳酪與有機蛋等，近9成都是本地食材製作，透過醬汁表現法式風味。菜單分別有午餐及晚餐套餐，午餐套餐每人2,450元起，晚間套餐有5道菜及9道菜，價位為4,380元、7,580元。另有餐酒搭配可加價選擇。