內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：
2015-01-21 健康百科.呼吸胸腔
台中一名42歲柯姓水電工，吃東西時常感到胸痛，且吞嚥不順，症狀持續半年；最近到台中慈濟醫院就醫才發現，食道上竟長出近5公分、鳥蛋大小的囊袋，許多食物殘渣「卡」在那，需動手術切除。台中慈濟醫院胸腔外科主任吳政元指出，這種囊袋稱為「憩室」，食道長約25公分，長憩室機率只有萬分之一，十分罕見；柯男因先天食道肌肉不協調，飲食習慣常暴飲暴食，讓他吞下食物時，食物在食道與咽喉處，突出形成囊袋。吳政元說明，以食道攝影發現憩室，從柯男頸部，動手術切除，5公分囊袋膨脹後有鳥蛋大小，充滿食物殘渣及組織液，早已出血又發炎；柯男術後復原良好，開心感謝醫師。吳政元指出，還好柯男及時就醫，如果囊袋續惡化，會出現口臭、食物逆流以及食道潰瘍，嚴重還會影響呼吸功能。慈濟院方表示，一般憩室長在腸胃居多，雖不像食道憩室這麼危險，在初期也只有2到3公分大，但還是盡早切除，以免囊袋「長大」，發生病變。
2015-01-04 癌症.飲食與癌症
前陣子有美國學者指罹癌與否有一部分要看運氣，但不好的生活習慣仍占關鍵角色。專家指出，罹癌的因子眾多，但民眾普遍抱著「鴕鳥心態」，對於不良的生活作息，並不會急著改正，甚至習以為常的飲食習慣，像是經常「吃太燙」，就要小心。振興醫院健康管理科主任劉銀冰指出，民眾常吃過燙食物而不自知；人的體表溫度約攝氏卅七度，但熱食動輒逾五十度，若沒放涼就呼嚕下肚，口腔和食道黏膜就容易受傷，尤其近年來各式火鍋店林立，在冬季更是嗑鍋和熱飲的旺季。馬偕醫院胃腸肝膽科主任王鴻源解釋，不少長者喝湯要「趁熱」，食道反覆受損、變薄，可能增加細胞變性、罹癌的機會。台大醫院內科主治醫師李宜家則說，習慣吃太燙的習慣該改，但「菸檳酒」不離者，細胞變性機率更高，更該改。劉銀冰建議，從火鍋中取出熱食，要小心燙口，最好先放到碗盤等溫涼再吃，湯也不要舀起就喝。買飲品要盡量避免將熱飲裝在塑膠封膜的容器，建議點溫的，以免連同塑化劑也喝下肚。
2014-09-23 新聞話題.健康知識+
【聯合報╱潘明勳／彰濱秀傳醫院耳鼻喉科主治醫師】 元宵節將至，許多人開始期待元宵的滋味，但提醒大家注意，元宵香糯美味，但要記得細嚼慢嚥。過去常見吃元宵或湯圓而噎到的案例，最近門診也有患者不慎吞入整排假牙。天啊！一整排假牙吞進食道、卡在喉嚨，這麼大的喉嚨異物實在不多見！52歲的患者一臉痛苦被送來急診，他聲音沙啞表示，吃早餐時假牙跟著吞進去，喉嚨疼痛，連吞口水都痛。經使用咽喉內視鏡檢查發現，有一排假牙卡在下咽部與食道入口之間，黏膜呈現紅腫與多處潰瘍，也壓迫了聲帶的動作，造成部分氣道阻塞。由於此異物體積甚大，形狀不規則，且有部分鋒利的牙體缺損，尖細金屬部位嵌入黏膜中，門診不易直接用異物夾取出來，因而安排患者在全身麻醉下，以硬式喉內視鏡直視，仔細將此異物與其周圍組織分離，再小心將其取出。患者經住院治療，其黏膜腫脹與創傷明顯改善，再轉介至牙科進行假牙調整，醫師再三叮嚀要注意飲食習慣，尤其要細嚼慢嚥，不要囫圇吞棗，以免再次受苦。一排假牙被吞進食道實在少見，較常被誤吞而卡在咽喉或食道的異物為魚刺、骨頭碎片、藥丸等體積較小的食物或物品，主要是因為用餐倉促匆忙、狼吞虎嚥所致；嬰幼兒常因好奇或照顧者疏忽而發生誤食異物危險；若發生在老年人則可能因視力不良、智力退化或咀嚼吞嚥功能不佳而造成。提醒民眾，若進食發現咽喉有異物感、吞嚥疼痛或吞嚥困難等情形，應警覺可能吞了不當的食物或異物，如果造成食道穿孔或感染，則可能出現發燒、胸痛、呼吸困難情形，此時應停止進食並至耳鼻喉科診療，千萬不要嘗試吞飯、喝醋或自行催吐，以免讓異物刺得更深或造成黏膜灼傷，反而加重病情，並妨礙後續診療。細嚼慢嚥能提升用餐品質，更可避免誤食異物，對於老人及幼童的飲食內容，家人要特別小心；另外，歡樂氣氛下聚餐常見因分心而誤吞異物案例，民眾也要注意。
