蔓越莓 相關文章

• 2016-02-10 健康百科.泌尿腎臟

  塞車就怕尿意來 吃對食物「免驚」

  初一年夜飯，初二回娘家，初三正是春節出遊的好時機，途中最怕遇到塞車、卡在車陣中動彈不得，找不到上廁所的地方。許多人出門前不敢喝水，一趟興高采烈的出遊，反因塞車憋尿壞了旅遊興至，甚至可能引發泌尿道感染發炎。日常生活中除了眼睛看得到的水外，還有哪些食物也含大量水分，讓你不知不覺攝取許多水分，導致膀胱漲大而渾然不知？●蔬菜類：平均含水量在90%，尤其瓜類、生菜含水量更高達90%以上，過年常吃的獅子頭裡的大白菜、或配菜的小黃瓜等，都是含水量較高食物，容易利尿。●水果：年節常出現的橘子、枇杷、草莓、哈蜜瓜、水梨等，平均含水量約90%，很多人習慣出遠門前會準備一盒盒五彩繽紛的水果，塞車無聊時享用，無形中也會攝取大量水分，增加膀胱負擔。●豆魚肉蛋類：蛋白質食物平均含水量不高，但豬血、鴨血製品主要是利用動物血液凝固製作，因此含水量不低，準備長途搭車前，記得正餐別吃太多的麻辣鴨血、五更腸旺、豬血湯等。●點心：年貨大街常出現QQ果凍、布丁，入口即化的口感，深受大小朋友喜愛。視覺上雖看起來不是流動液體，但在口中化成液體，與直接攝取水分有相同之處，千萬別被果凍的半固體外表矇騙。●飲料：皆屬高含水量食物，尤其會影響體內「抗利尿激素」作用的咖啡、茶葉、酒精等更需注意。抗利尿激素主要作用在腎臟，可幫助身體水分再吸收，減少尿液排除；咖啡及茶葉所含的咖啡因會影響抗利尿激素作用；酒精會抑制抗利尿激素分泌，增加排尿量。因此攝取咖啡、茶葉、酒精等，除本身高含水量外，其對抗利尿激素的影響也是造成利尿的重要原因。高含水的利尿食物除了避免攝取含水量高及利尿食物外，預防憋尿導致泌尿道發炎的營養素有哪些？●蔓越莓：蔓越莓富含花青素，可使細菌不容易附著在泌尿道上皮細胞，並隨著尿意排出，降低感染機會。另內含苯甲酸，經體內代謝以馬尿酸形式從尿液排出，可降低尿液的酸鹼pH值，破壞細菌生長環境。●維生素C：大量維生素C有助降低尿液的酸鹼pH值，預防細菌在泌尿道生長，但也容易造成尿路結石，不建議大量攝取用來預防泌尿道感染。不過，維生素C有助膠原蛋白的生合成，幫助泌尿道維持組織健康，減少感染機會。建議平常規律攝取富含維生素C的水果，如芭樂、奇異果、檸檬、橘子等，當作日常保健。●益生菌：對女性而言，肛門及尿道相距不遠，細菌容易周遊於此，所以維持腸道好菌有助預防壞菌感染泌尿道，建議選擇無糖優酪乳、益生菌或平日飲食多吃膳食纖維、果寡糖等增加益生菌生長，可減少泌尿道受到壞菌感染機會。預防泌尿道感染的食物及營養素（資料來源／涂蒂雅營養師、製表／張嘉芳）

• 2016-02-04 健康百科.泌尿腎臟

  尿意煞不住？ 出門別吃這些利尿食物

  每到春節前夕，高速公路上總是擠滿歸心似箭、趕著返家團圓的民眾和車輛，造成常有龜速、蝸速、「塞、塞、塞」狀況，整條國道宛如大型停車場。年節期間闔家開車出遊，風景區也是人潮擁擠、車流壅塞。長時間卡在車陣中，雖然尿急卻找不到地方上廁所的情況屢見不鮮，因此容易出現憋尿狀況，或因憋不住造成尿失禁窘況。蔓越莓、南瓜子 防泌尿道感染 預防泌尿道發炎或感染並不難，建議平時可多吃南瓜子，因它富含植物固醇及礦物質，尤其是鋅、硒，對於攝護腺也有保護作用，可減緩攝護腺增生肥大速度，至於蔓越莓也能改善因下泌尿道阻塞所引起的泌尿道感染問題。為避免出門塞車或擁擠時，尿急卻不方便上廁所的困擾，甚至忍不住出現尿失禁的窘態，若選擇少吃少喝或不吃不喝，其實並不可取，雖然短時間內缺水不會帶來生命危險，但也會出現口乾、惡心、乏力、煩躁等一連串症狀。尿意煞不住？ 這些食物出門前別吃民眾不妨適度調整飲食，建議採取兩對策可降低尿失禁困擾：●避免利尿食品：出門前及旅途中避免大量喝水或利尿食品。富含鉀離子的食物是排水大功臣， 鉀離子進入身體後會排擠愛抓水分的鈉離子，讓水分不會留滯體內。一般來說，蔬果類含有較多的鉀及礦物質，坊間利尿的食物並不少見，諸如：芹菜、海帶、菠菜、蘆筍、白蘿蔔、玉米須、冬瓜、絲瓜、大黃瓜、甜瓜（如西瓜、香瓜、梨仔瓜、哈密瓜等）、蔓越莓（汁）、柑橘類水果和果汁（檸檬、橘子、柳丁）、菠蘿、藍莓，葡萄，櫻桃等。另外，含咖啡因、茶鹼、酒精的飲料也具有利尿作用，如可樂、茶葉、咖啡啤酒等。至於紅豆、綠豆、薏仁等主食類，則具有清除體內多餘的水分，並藉由尿液排出體外。●保持飲食清淡：盡量食用口味清淡的食物，不要吃太多辛辣、重口味、油膩食物，避免身體「太渴」，增加大量喝水解渴的機會。

• 2016-01-12 養生.更年期變化

  更年期不適 吃紅薯、豆腐改善

  【台灣新生報／記者李叔霖】 受到內分泌失調、女性荷爾蒙減少所影響，有些更年期婦女總是會出現不適症。營養師劉詩玉表示，婦女總是會步入更年期，有些人可能沒有明顯症狀，但是有些人可能出現熱潮紅、盜汗、頭痛、失眠、失落感、精神疲倦、泌尿道感染、記憶力衰退等症狀，進而影響到日常生活品質。更年期情況嚴重者最好接受治療，平常也可以從飲食方面改善症狀，比如莧菜燴芝麻豆腐、紅薯泥奶油球、啤酒酵母奶酪。營養師指出，很多食物對更年期婦女有益處，包括紅薯、豆腐、腰果等，含有植物性激素，可望延緩更年期婦女快速老化、預防熱潮紅等停經症狀；啤酒酵母粉富含維生素B群，甚至維生素B6，有助減輕精神症狀。缺乏女性荷爾蒙的更年期婦女，比較容易發生骨質疏鬆症，奶類、黑芝麻等含鈣食物，能夠延緩骨鈣流失速度；不加糖的蔓越橘莓，可以幫助改善泌尿道感染。芝麻燴莧菜豆腐材料：花生仁半斤、在來米粉半碗、豆腐1大塊、太白粉適量、黑芝麻粉2湯匙、莧菜半斤、香油1湯匙，以及鹽巴、胡椒粉、辣椒末少許。做法：豆腐洗淨、熱水汆燙後放在盤子上，莧菜洗淨、切末、熱水汆燙後放到豆腐上；花生仁放入鍋中，倒入適量清水，浸泡10小時後放入果汁機，加水打成6碗花生湯；花生湯一半倒入鍋內，加入黑芝麻粉、灑點鹽巴、小火加熱。另一半花生湯倒入二分之一的在來粉、四分之一的太白粉，攪拌均勻後倒入煮滾的花生湯，邊煮邊攪拌成糊狀，煮好後淋在豆腐上，灑點香油、胡椒粉、辣椒末。紅薯泥材料：紅地瓜2小條、葡萄乾適量、奶油球少量。做法：紅地瓜洗淨、去皮、切成塊狀、放入鍋中，倒入半碗清水，電鍋蒸熟後加入葡萄乾，用湯匙挖成球狀、淋上奶油球即可。啤酒酵母奶酪材料：鮮奶1000毫升、糖80克、鮮奶油400克、果凍粉100克。做法：鮮奶、鮮奶油倒入鍋中，小火煮至燙手，再把糖、果凍粉倒在鍋內續煮，拌勻後熄火不要煮滾；煮好後倒入數個小杯子，等涼後放在冰箱，吃的時候加入覆盆子、啤酒酵母粉即成。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2015-10-22 健康百科.心臟血管

  保護心血管 蔓越莓汁喝了見效

  心臟病是美國人主要死因，每年殺死61萬人。但是新研究顯示，如果民眾喝更多蔓越莓汁（cranberry juice），也許這個數字可降低。國家衛生總署指出，蔓越莓含有豐富的多酚（polyphenols），最近15年，研究員對這個抗氧化合成物很有興趣。在所有抗氧化劑中，多酚顯示不僅有助改善循環，也可改善腎臟功能、荷爾蒙輸送和廢物過濾。另外，由於含有豐富的植物營養素，蔓越莓可作為預防心臟健康衰退的天然方法。進行新研究的德國杜塞爾多夫大學心臟科教授安娜．羅德里格茲-麥提歐斯（Ana Rodriguez-Mateos）表示，蔓越莓汁有大量的多酚，研究小組想評估喝蔓越莓汁對血管造成的立即影響。研究員要求年齡介於18歲到40歲的10名男性，飲用兩杯（50毫升）加糖蔓越莓汁。每個人喝的果汁濃度都不同。研究員在調查開始時，以及喝完果汁1小時、2小時、4小時、6小時、8小時，收集這些男性的血液和尿液樣本。樣本顯示，喝完果汁24小時內，這些男性的血流、血管僵硬、和血壓逐漸改善。即使是超市出售的混合果汁，只含25%到27%的蔓越莓汁，也有正面效應。由於蔓越莓汁改善血流是如此有效，以致研究員認為，它可以降低動脈粥樣硬化的風險。此病是物質沉積在動脈內導致血管硬化，而血流減少，是動脈粥狀硬化的主要特點。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-07-27 健康百科.泌尿腎臟

  女愛穿緊身褲 小心泌尿道感染

  天氣熱又悶，愛美女性喜歡穿緊身褲秀身材，褲子不透氣容易讓細菌滋生，引發泌尿道感染，甚至影響到腎臟功能。南投縣埔里基督教醫院婦產科主治醫師魏沛秝說，泌尿道感染是指致病的微生物侵犯到尿道、輸尿管及膀胱，所產生的炎症反應，女性尿道僅3至4公分，較男性短，容易因衛生習慣不良而感染的機率也比男性大很多。泌尿道感染會有尿急、頻尿、尿液混濁、尿中帶血絲、下腹部及腰部疼痛，嚴重者，解尿會有灼熱感或疼痛，尿量減少、常有解不乾淨，甚至發燒等症狀，患者應尋求專業醫師，並到醫院做尿液檢查，必要時做尿液培養，確定有無感染及何種病菌造成。魏沛秝提醒，千萬別迷信偏方或自行買藥吃，否則病菌可能從泌尿道往上感染到腎臟，問題更嚴重，萬一腎臟發炎，可能會影響腎臟功能。醫師建議，每日需攝取2公升的水，少憋尿，避免飲用咖啡、酒、碳酸飲料等食物，注意個人衛生習慣，女性小便完要由前（陰道）往後（肛門）擦拭，並穿棉質內褲及透氣吸汗的衣褲，少穿過緊的內褲、束褲、牛仔褲等，以免通風不良讓細菌滋生；飲用蔓越莓汁也有預防效果。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-07-13 運動養生.有元氣

  女人寵愛自己 更要了解的5種食物

  女人總是很貪心，想要健康，還要皮膚白皙漂亮，能夠身材窈窕那就更完美了。，除了養成每天運動的習慣之外，還要精挑細選入口的食物，了解各種食材所富含的營養，漂亮健康都能同時擁有。蔓越莓蔓越莓紅紅的顏色很漂亮，營養價值也讓人推崇，富含維生素C之外，還有屬於抗氧化酚類的初花青素、花青素和黃酮醇，對愛美的女性來說，多吃含酚類高的水果可養顏美容。其中初青花素有助於維護尿道健康，蔓越莓的總酚類抗氧化成分含量高，即使經過加工程序，也不太容易受影響。檸檬超好取得的檸檬，富含大量的維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分，具有美容作用，能防止和消除皮膚色素沉著，而有美白效果，也可讓肌膚更有彈性、有光澤。維生素C也能能提高機體免疫力、加速傷口癒合和預防感冒。薏仁薏仁含有維生B1、水溶性纖維、蛋白質等營養素，能幫體內分解酵素，軟化皮膚角質，提高肌膚新陳代謝，另外，薏仁也能促進血液和水分新陳代謝，有助利尿、消水腫，但體質偏涼的女生不要太常食用，孕婦和正值經期的女生也要避免。奇異果奇異果的維生素C號稱水果之王，還有含維生素E，具有抗氧化作用，能幫助皮膚抗衰老，此外富含有大量可溶性纖維，可促進新陳代謝，幫助消化。番茄料理中十分常見也好用的番茄不僅營養豐富，熱量也低，除了維生素C之外，具有酸性汁液，還可以幫助平衡皮膚的pH值。金秀賢代言 高單位膠原蛋白低卡餐 省時又省錢有機蔓越莓乾 以有機蘋果汁調味 富含膳食纖維馬上加入【好食在粉絲團】

• 2015-05-15 健康百科.婦科

  夏天悶又熱 私密處癢癢怎麼辦？

  【健康醫療網／記者郭庚儒報導】最近天氣開始轉熱，女性私密處常常不透氣，不僅感覺悶熱難受，甚至出現搔癢、異味等症狀，究竟該怎麼辦？藥師趙順榮建議，少穿牛仔褲、多喝水，避免使用灌洗陰道清潔液，並食用蔓越莓及天然活性女性益生菌，讓陰道維持弱酸性環境，就能避免私密處、泌尿道感染發炎。5大危險族群女性，小心私密處易感染。台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師指出，女性生理期、有性生活女性、懷孕婦女、更年期婦女、慢性病患如糖尿病、高血壓等。一旦沒有妥善處理私密處不適問題，就容易出現私密處搔癢、分泌物過多、或有異味，長期會造成泌尿道及陰道黏膜會逐漸變得乾澀、脆弱；尤其懷孕婦女感染陰道炎，更會引發早產、流產和產後子宮內膜炎等問題，不可不慎！趙藥師進一步解釋，女性生理期由於經血酸鹼值約pH7，會改變原本陰部的弱酸環境，細菌容易入侵，應勤換衛生棉，並盡量以裙裝代替褲裝；有性生活女性，因精液pH值為7至8，易使陰道鹼化，不利陰道乳酸菌繁殖，容易造成陰道感染，事後應用溫水清洗。懷孕婦女的荷爾蒙、陰道酸鹼值變化，會使泌尿道系統漸趨脆弱，脹大的子宮更會壓迫膀胱、輸尿管，導致尿液滯留腎臟或膀胱，增加細菌孳生機會；更年期婦女，由於女性荷爾蒙分泌減少，改變陰道酸鹼值，造成菌叢生態產生變化，進而增加陰道炎風險；慢性病患如糖尿病、高血壓等，本身免疫力較差，感染風險更會大幅提升。如何預防私密處感染？趙順榮藥師建議，可透過生活上的小妙招，達到預防感染的目的，如少穿牛仔褲、丁字褲；少吃甜食、油炸、燒烤食物；避免不安全的性行為；避免使用含殺菌及皂鹼成份的私密清潔用品；生理期經常更換衛生護墊；每日可多次溫水坐浴，一次約8至10分鐘；每日喝水1500至2000 cc；食用預防陰道感染的保健食品。趙順榮指出，綜合國內外文獻及台灣泌尿科醫學會建議，女性朋友想要預防發生陰道炎，可適度食用如蔓越莓與天然活性RF1/RF2女性益生菌，建議選擇有「正式臨床驗證依據」的相關產品，較有食用安全依據，可使私密處pH值維持在3.8至4.2的弱酸性環境，形成天然防護屏障，同時照護泌尿道及陰道。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2015-04-04 新聞話題.健康知識+

  喝牛奶易結石？腎結石的9個誤解

  美國每11人就有一人得腎結石，但是對其徵兆、症狀、感覺和照護，卻有很多誤解，例如：1.喝蔓越莓汁有助把腎結石沖出來？Ans：蔓越莓汁可預防尿道感染，但是因它含有大量的草酸鹽，反而會使腎結石惡化。所以醫生不建議喝蔓越莓汁或服用補充劑。2.腎結石發作就像胃痛Ans：其實腎結石發作的感覺類似分娩，有些病人說，比分娩更痛苦。典型的腹絞痛，一波波的來。3.腎臟位於下背，所以腎結石下背會感覺疼痛Ans：疼痛源於腹部下方，在腎結石進入尿道後產生，就像木塞要通過尿道一樣，而尿道的形狀像漏斗，愈接近膀胱愈窄，所以會痛。4.喝牛奶攝取鈣，會形成腎結石Ans：醫生說，其實很多人得腎結石是因為飲食缺乏鈣，可在進餐時喝一杯牛奶或優格，同時吃含有鎂的食物，有助與草酸鹽結合，預防腎結石。5.腎結石會有好幾個Ans：多數時候，腎結石是單一的，但是一旦排出過一個腎結石，未來四年再排出腎結石的可能高達90%。6.腎結石排出只要幾小時Ans：多數人需要二到三天，腎結石才會排出。7.喝汽水會導致腎結石Ans：不是汽水本身會造成腎結石，而是汽水的成分磷酸（phosphoric acid）和高量的鈉，可提高形成腎結石的風險。汽水也是利尿劑，可使你的尿液含有更多的鹽，以致形成腎結石。8.草酸鹽含量高的食物會形成腎結石Ans：攝取過多草酸鹽的食物，加上脫水、尿液含高鈉和高鈣等因素，的確可形成腎結石，但是多數腎結石與遺傳有關。多喝水和多吃柑橘類水果，同時少吃鹽和肉，可防腎結石。9.腎結石看來像灰色小石Ans：腎結石有各種形狀、大小、顏色和質感。醫生建議，若可把排出來的腎結石拿去化驗，可瞭解形成腎結石的原因，並防範未來再出現。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  地中海飲食／料理DIY：法式焗蘋果

  【元氣周報／記者劉惠敏、羅建怡／報導】 特色：堅果也能入菜，而且當主角、美味又可口。這道料理也走地中海風，加入開心果、核桃、杏仁等堅果，還有豐富的無花果、杏桃、蔓越莓等果乾，完全健康！香草蛋奶醬材料：牛奶100cc、蛋黃2顆、糖10g、玉米粉15g法式焗蘋果材料：蘋果半顆、開心果碎少許、核桃碎少許、杏仁碎少許、無花果乾少許、杏桃乾少許、蔓越莓乾少許、蜜棗乾少許、蜂蜜少許、奶油少許、萊姆酒適量作法：1.半顆蘋果中間挖空，並灑上肉桂糖及融化奶油。2.將其他材料拌勻填入蘋果中，烤箱設定180度烤1小時，再將香草蛋奶醬的材料攪勻淋上即可。【2009/10/25 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  蔓越莓鬆餅杯子蛋糕DIY

  【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】材料：奶油150g、細糖1/4杯、全蛋3顆、鬆餅粉2杯、蔓越莓1/2杯、南瓜子1/2杯作法：1.將奶油與細糖入大盆拌勻；再將蛋分幾次加入。2.入鬆餅粉拌勻；再加入蔓越莓與南瓜子拌勻。3.烤箱全開、180度烤約15~18分鐘即可。TIPS：蔓越莓要切碎，否則烤出來會太乾；蛋每次加入都要與奶油先拌勻，才可再加第二顆。

• 2014-09-23 健康百科.婦科

  情人節太激情 女性小心得膀胱炎

  【聯合報╱記者孟祥傑／新店報導】今天是七夕情人節，新店耕莘醫院泌尿科主任蕭博仁指出，女性在情人節後一周內，肇發泌尿道感染的比例，比平常多出1到2成，可能是因為在情人節前後性行為密集造成；他建議民眾多攝取蔓越莓，以蔓越莓內含豐富的「前青花素」來預防。蕭博仁指出，依據臨床醫學統計，女性尿路感染案例約為男性50倍，且在重要節日例如情人節或暑假期間，因密集的性行為，感染比例比平時多出10％至20％，俗稱「情人節膀胱炎」，且通常在情人節過後一周內，是女性尿路感染高峰期，女性朋友要特別小心。蕭博仁表示，女性因天生尿道較短，比男性容易發生泌尿道感染，而且在性行為過程中，更容易導致原本隱藏陰道分泌物內的細菌，伺機由尿道藉「鞭毛運動」往上跑，引發膀胱炎、腎盂炎等「上行性」感染；年輕女性常見性行為後3到5天，出現下腹不適、小便灼熱或疼痛、頻尿、血尿等症狀。他表示，要避免性行為後引發膀胱炎，性行為後別急著倒頭大睡，最好先喝1大杯水，藉此將膀胱內的尿液排空，並配合淋浴由尿道往陰道方向沖洗，避免細菌在膀胱內過夜。另外，因蔓越莓含有豐富的「前青花素」，可以防止大腸桿菌等病菌黏附在尿道上，建議女性在性行為前，飲用250至300cc的蔓越莓汁，保護泌尿道不被感染發炎。