2014-09-23 運動養生.聰明飲食
銀杏/料理DIY:銀杏拌秋葵
【元氣周報/記者廖乙臻、羅建怡/報導,記者陳瑞源/攝影、記者陳立凱/攝影】 材料:銀杏1匙、秋葵12根、冰水1碗、堅果搗碎1匙、胡麻醬1大匙、檸檬汁1小匙作法:1.銀杏泡兩小時後,蒸30分鐘,取出。2.秋葵用滾水燙1分鐘,去頭尾,取出放在冰水中,待涼取出備用。3.將作法1、2放在盤中,淋胡麻醬、滴檸檬汁,再撒些堅果即可。TIPS:若用罐頭銀杏,最好用滾水燙過,才不會有罐頭味。※延伸閱讀》‧銀杏/護腦也護眼 治白帶、遺精‧銀杏/處理生白果有撇步‧銀杏/癲癇、開刀、服阿斯匹靈…別吃!‧銀杏/料理DIY:白果大蒜香菇燉排骨‧銀杏/料理DIY:銀杏紅椒炒雞丁‧銀杏/料理DIY:銀杏拌秋葵【更多精采內容,請見元氣周報】