大腦健康 相關文章

• 2020-07-20 失智.大腦健康

  預防方法／與其害怕失智 及早預約未來

  台灣失智者人數大步邁向30萬人，桃園長庚醫院失智中心主任徐文俊指出，失智症帶給病人和家人全面衝擊，建議在未失智之前，就預先安排待處理事項，從與家人的關係到財務等，「該道歉的就應該道歉」，不要等到失智之後，更難面對。2030預估 全台46萬患者徐文俊說，預估到了2030年，全台失智人口大約會有46萬人，尤其這幾年，年輕型失智症者快速成長，對家人來說，比老年失智更棘手。年輕型失智症指六十五歲以前確診為失智的案例，以額顳葉失智症最多，患者行為問題較為嚴重，疾病進展快，但因年輕，不易聯想到失智症，通常會比老年失智症晚二到三年確診。  徐文俊建議，與其害怕失智症，不如應更瞭解失智症並預為因應，及早診斷，不單為早期治療，還可幫助我們了解疾病和罹病的家人的處境。他建議，每個人都應思考，在自己有朝一日可能失智前，預為安排生活的各個面向。及早學習 用愛和親友相處徐文俊建議，這些安排不僅限於財務等具體事務，還有個人的情緒習慣及關係。因為失智可能會降低或奪走原來的能力，或改變個性。不要再推遲該做的事，徐文俊指出，該道歉的請快道歉，並早早學習以愛和親友相處。如此，都將大大有助於萬一失智之後與家人的相處，甚至減輕家人照顧壓力。以推動失智友善社區為主要任務的瑞智社會福利基金會，於上周六舉辦感恩禮拜。士林靈糧堂牧師劉群茂說，靈糧堂體系的日照中心等長照據點，在全台已超過20個。但廿年前，教會根本不知何為社區長照服務，完全本於信仰、本於服務社區的傻勁，由家庭主婦為骨幹起步，沒想到發展至今成為國內長照界重要品牌。團體家屋 有尊嚴長照服務但劉群茂指出，雖然堅信只要出於對社會的愛，假以時日「必甚發達」，但以家庭式照顧失智長者的團體家屋，成本之高，外界難以想像。立委吳玉琴回應，確實要有在曠野開道路、在沙漠開江河的信心，才有可能打造出讓長者有尊嚴的長照服務。吳玉琴表示，她已向即將轉任衛福部政務次長的薛瑞元反映，將設在社區最多只照顧18位長者的團體家屋，視為有錢有勢的長照「機構」而不予補助，是昧於現實的作法。她說明，團體家屋設於社區，讓老人能就近得到24小時的照養，很值得鼓勵。但因政府不支持，全台目前才十二、三家，受惠的家庭非常少。徐文俊說，瑞智基金會努力推動，預約一個不害怕失智症的未來，希望那時，所有的失智者都能在社區得到接納和關懷，家人可以放心外出上學上班。

• 2020-07-19 失智.大腦健康

  預防方法／預約不害怕失智症的未來 醫師建議：趕緊饒恕與說道歉

  台灣失智者人數正大步邁向30萬人，桃園長庚醫院失智中心主任徐文俊今天指出，失智症帶給病人和家人全面衡擊，所以，我們最好在未失智之前，就將該處理的事情，從與家人的關係到財務等，預為安排，「該道歉的就應該道歉」，不要等到失智之後，變得更難面對。以推動失智友善社區為主要任務的瑞智社會福利基金會今舉辦感恩禮拜。士林靈糧堂牧師劉群茂說，靈糧堂體系的日照中心等長照據點，在全台已超過20個。但廿年前，教會根本不知何為社區長照服務，完全本於信仰、本於服務社區的傻勁，由家庭主婦為骨幹起步，沒想到發展至今成為國內長照界重要品牌。不過，雖然堅信只要出於對社會的愛，假以時日「必甚發達」，但劉群茂坦言，以家庭式照顧失智長者的團體家屋，成本之高，外界難以想像。立委吳玉琴回應，確實要有在曠野開道路、在沙漠開江河的信心，才有可能打造出讓長者有尊嚴的長照服務。她已向即將轉任衛福部政務次長的薛瑞元反映，將設在社區最多只照顧18位長者的團體家屋，視為有錢有勢的長照「機構」而不予補助，是昧於現實的作法。她說明，團體家屋設於社區，讓老人能就近得到24小時的照養，很值得鼓勵。但因政府不支持，全台目前才十二、三家，受惠的家庭非常少。徐文俊說，預估全台的失智人口已近30萬，到2030年大約有46萬人；而失智症帶來的衝擊，對病人或家人都是全面性的，甚至慘痛的，包括家屬間的誤解，到財務糾紛及照顧悲劇。尤其這幾年，年輕型失智症者快速成長，對家人來說，比老年失智更棘手。徐文俊建議，與其害怕失智症，不如應更瞭解失智症並預為因應，及早診斷，不單為早期治療，還可幫助我們了解疾病和罹病的家人的處境。他建議，每個人都應思考，在自己有朝一日可能失智前，預為安排生活的各個面向。徐文俊建議，這些安排不僅限於財務等具體事務，還有個人的情緒習慣及關係。因為失智可能會降低或奪走原來的能力，或改變個性。不要再推遲該做的事，例如該道歉的請快道歉，並早早學習以愛和親友相處。如此，都將大大有助於萬一失智之後與家人的相處，甚至減輕家人照顧壓力。推而廣之，徐文俊說，瑞智基金會努力推動，預約一個不害怕失智症的未來，希望那時，所有的失智者在社區都能得到接納和關懷，家人則可以放心外出上學上班。

• 2020-06-06 失智.大腦健康

  預防方法／發炎失智大腦都是自己養出來的！日本醫學教授公開10大NG生活習慣，你中了幾個？

  失智原因是「炎症」、「營養不足」、「毒性物質」根據戴爾教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的3個原因：「炎症」「營養不足」「毒物性質」。總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能會持續不斷地變差。失智症由40歲開始！當失智症被診斷出時已是末期現在日本，失智症診斷以「是否需要照顧」為基準。即使有顯著認知機能退化，只要沒造成生活障礙，就不認定是失智症，而診斷為「輕度認知障礙（MCI）」。雖然MCI被認為是失智症的前一階段，事實上，因所有的症狀都已呈現，最好把它歸屬為「末期」失智症。當周圍的人都已感覺有出現症狀時，表示腦部的漏洞數目很多，且變大了。健忘是失智的開始單純的健忘不是疾病，和失智症不同。但我認為是認知機能退化的表徵！健忘最早大約從40歲開始。事實上，從40歲腦部逐漸開始出現漏洞，經過20~30年數目增加，漏洞漸漸擴大。過了60歲，症狀明顯出現時就有點太晚了。如果想預防阿茲海默症的話，建議從40歲起就要檢視生活習慣。如此這般你也會得失智症！每天的行動都是在腦部開漏洞得阿茲海默症是很容易的，其實，可以說很多日本人都正過著會得阿茲海默症的生活。早餐吃甜的丹麥麵包、沒刷牙就急著出門、通勤塞車充滿壓力、邊開車邊工作邊滑手機。午餐吃漢堡、為轉換心情抽根菸、工作休息時間喝罐裝甜咖啡、回家後以乾炸食品為下酒菜，喝罐裝氣泡酒當晚餐配酒、邊看手機邊上床就寢。過這樣的生活是猛然將自己推向阿茲海默症一途。但完全不過這樣生活的人又太少了。日本失智症病人數目的增加不足為奇。「造成失智症的一日生活」【早上】早餐吃丹麥甜麵包等（血糖急速上升，引起胰島素抵抗性。）沒刷牙就趕出門上班（口腔內增加的壞細菌會攻擊腦部）通勤塞車滿腹心理壓力（增加的皮質醇會傷害腦部的海馬）邊開車邊工作邊滑手機（運動不足，加上照不到陽光、維生素D不足。）【中午】午餐吃漢堡（攝取含豐富Omega-6的飲食，加速炎症的發生。）因胃悶悶的就服胃藥（降低胃酸會阻礙維生素及礦物質的吸收）工作休息時間喝罐裝甜咖啡（血糖值突然上升，引起胰島素抵抗。）【晚上】回家後以乾炸食品為下酒菜，喝罐裝氣泡酒當晚餐配酒（含大量反式脂肪酸及糖化終產物，血糖值也會上升）晚上喝酒後一根菸（數百種化學物質侵入腦部）邊看手機邊上床就寢（無法熟睡，持續腦部的炎症）避開原因以預防飲食為目標盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能食品。因為無法完全避開有害食品，就積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助預防失智症的代表食品。我們暴露在重金屬、擾亂內分泌的物質、黴菌等種種有害物質中。這些每天都會進入我們的身體。有害物質不可能完全隔絕在外，太在意這些物質的話，壓力會累積！與其如此，不如積極攝取能支援身體將有害物質排泄的食品。有害物質可隨著汗、尿、便等一起排出體外。運動充分地流汗，整頓腸內環境是一個比什麼都好的排毒方式。躲在冷氣房內不流汗地生活著，因壓力傾向便祕的人，身體一直繼續有害物質的囤積。我建議馬上改變你的生活方式。活用有解毒作用的食品在每天的飲食中，放入可促進有害物質排泄的解毒作用食品。植物會製造出各式各樣保護身體免於有害物質傷害的物質。其中具預防失智症的有效成分，本書特別嚴選介紹的是戴爾博士所推薦有強效的食品。將這些食品盡可能放入每日的飲食內，對失智症預防有助益。香菜──最強的排毒蔬菜將囤積在腦部的重金屬排出在亞洲料理中幾乎都會出現。有種特別強烈的香味，喜歡或討厭的人壁壘分明。是一種非常好的蔬菜，含有豐富的維生素及礦物質。可以促進水銀和鉛等重金屬的排泄作用。所以被稱為最強的排毒蔬菜。除了對沙門氏菌和念珠菌等的抗菌作用之外，也有強力的抗氧化作用，也能消除胰島素抵抗性，具有種種健康效果。在動物實驗已確認對生殖器及腦部囤積的重金屬（鉛）有促進排出效果。也可以成為阿茲海默症預防的強力盟友。要積極攝取的食材代表。在日本也有溫室栽培，超市等整年都有販售。露天種植當季為3~6月。白花椰菜──生食可以更有效地攝取營養提到對健康有益的蔬菜來說，第一個想到的是青花椰菜。雖然白花椰菜讓人印象較模糊，其實，白花椰菜有不輸人的魅力。原本青花椰菜是由白花椰菜改良而來的。含有同樣的營養素，含有的量足與青花椰菜勢均力敵。但青花椰菜有苦味、發澀辣喉嚨，不加熱無法食用。維生素及酵素、植化素等都不耐熱，加熱調理時，營養素就減少了。相較之下，白花椰菜沒有這些缺點，直接就可以生食。可作成沙拉和泡菜食用，調理過程營養素損失少，可有效攝取營養素。加熱調理食用也可以，不過我們還是建議生食。酪梨──保護肝臟的麩胺基硫促進有害物質分解的麩胺基硫酪梨的魅力在於它含有豐富的麩胺基硫（Glutathione）。麩胺基硫是有3種胺基酸連結的物質，具強力的抗氧化作用。在體內也可以合成，抵抗活性氧來保護細胞。用於抗老化及注射來治療失智症，其擔負重要功能。食用酪梨即可攝取到麩胺基硫，酪梨含多量食物纖維及油脂，對改善便祕有很大效果。大便可以排泄體內的有害物質，逹到排毒作用。消除便祕，即是解毒效果的增加。此外，酪梨含防止老化及返老還童的維生素E，預防動脈硬化有幫助的油酸及豐富細胞原料的蛋白質，是營養的寶庫。書籍簡介書名：阿茲海默症革命：搶救失智的大腦作者：白澤卓二出版社：大樹林出版日期：2019/01/25語言：繁體中文作者簡介白澤卓二（Shirasawa Takuji）醫學博士。白澤抗老醫學研究所所長。御茶水健康長壽診所院長。1958年，生於神奈川縣。1982年千葉大學醫學院畢業後，經歷東京都老人綜合研究所老化基因體生物標記研究團隊領導，2007年到2015年擔任順天堂大學醫學研究所‧加齡制御醫學講座教授。壽命遺傳基因及阿茲海默症等研究專家。活躍於電視、雜誌、書籍等媒體，以容易瞭解的健康解說受到大眾歡迎的專家學者。著作‧監修：《使身體重生的「酮體」飲食法》、《Dr.白澤的用生酮飲食讓孩子頭腦一天變好》、《阿茲海默症的真實與終結》立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2020-05-09 失智.大腦健康

  失智風險與飲食相關 常吃這類食物的人是高危險群！

  害怕自己會罹患失智症嗎？那就從飲食上去做改變吧！最近有1項新的研究表示，如果3餐飲食中，大多包含加工肉類、澱粉類和含糖的零食等食物，罹患失智症的風險就會比較高，研究刊登在《神經病學雜誌》（Neurology）。法國Bordeaux大學流行病學首席研究員Cecilia Samieri表示，要預防失智症，不僅是在意食用的量，還要注意吃進肚子裡的食物種類。研究中，一共有209名失智症患者和418名沒有失智症的人，這些人的平均年齡為78歲，追蹤時間為期12年，並在5年前完成了1份食物問卷調查。Cecilia Samieri表示，研究期間中患有失智症的人的飲食與沒有失智症的人的飲食種類有很大的不同。失智症者患者的飲食大多包含了高度加工過的肉類，例如香腸、醃製肉和肉餅等，而且在食用這些肉類時，大多會和馬鈴薯、酒精和甜食等食物一起享用。Cecilia Samieri指出，並不是這些食物吃的數量多，就會增加失智的風險，而是他們在吃這些食物之外，沒有吃其他更健康的食物，像是其他研究發現，富含綠葉蔬菜、漿果、堅果、全穀物和魚類的飲食，都可以降低失智症的風險。這個研究主要提倡多樣化和健康的飲食習慣，不要養成以肉類和不健康食品為主的飲食習慣，如此就能降低罹患失智症的風險；而且飲食中並沒有一種營養素或某一種食物可以保護人們免於受到失智症的侵害，唯有多樣化和健康的飲食，才是預防失智症的關鍵。編輯：王澍清★本文經《NOW健康》授權刊登，原文刊載於此★關心健康生活大小事，點此進入【NOW健康】立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2020-05-04 失智.大腦健康

  預防方法／去咖啡廳你會點冷的還熱的？日本失智症名醫：5個導致失智的生活習慣，你也中了嗎？

  暴飲暴食讓頭腦提早當機想要讓頭腦一生好用，有3個重點，分別是養成釋放腦部工作記憶的習慣、打造強健身體的生活習慣、打造以人際關係網絡為中心的外在環境。相對的，讓你的頭腦不堪一輩子使用的原因，也與腦、身體、外在環境等3方面有關。簡單來說，放任腦部隨年齡增長而表現低落的現象不管、因為不健康的生活習慣搞壞身體、沒有整頓良好外在環境的意識，這些都將使你的頭腦一步步往不堪使用的狀況推進。比如說，只要檢視現在的飲食生活，就可以判定是否逐漸往「一生好用的頭腦」或是「不堪使用的頭腦」邁進。請回想一下你的飲食習慣，並回答下列問題：去咖啡廳討論事情時，你通常會點哪一種飲料？A：比較常點冷飲。B：比較常點熱飲。工作告一個段落之後，晚上會和夥伴去哪裡慶祝？A：去燒肉店，大口乾完一杯冰啤酒後大口吃肉！B：去居酒屋點燒酒與火鍋！每天三餐會吃到什麼程度才結束？A：通常一定要吃到很撐，覺得很飽才滿足。B：吃好吃的東西，適量即感到滿足。會選哪一種零食來吃？A：很辣、很鹹、很甜等口味重、具刺激性的食物。B：水果、堅果類等，似乎對健康很有益的食物。大致上來說，選「A」的人正朝「不堪使用的頭腦」邁進，選B的人則慢慢的朝「一生好用的頭腦」靠近。當然，偶爾結束一段工作後的週末晚上，難免會想喝一杯冰涼的啤酒，大口吃燒肉，這種日子一個月1次左右的話，那就完全沒有問題。但是，若三餐時常吃得很撐，比如早上吃超商買來的飯糰或三明治，午餐吃大碗豚骨拉麵，晚上在居酒屋喝啤酒、吃炸物……這種飲食習慣就要多加小心了。而且不只是暴飲暴食的問題，因為這樣的飲食習慣通常反映出一個問題──你的日常生活壓力太大了。總是吃太飽，或愛吃重口味、辛辣的食物？代表平常壓力太大囉！在咖啡廳開會時，喜歡點冷飲；慶功宴去燒肉店，大口乾一大杯冰啤酒；每餐都要吃得很撐，尋求飽足感；喜歡刺激性口味的零食。為什麼這些選擇，都會使我們的頭腦更接近「不堪使用」的地步？答案就是，其中每個選擇都會讓交感神經占優勢。尋求飽足感和刺激性口味，是因為交感神經因壓力而興奮的現象，平時會喝冰咖啡或啤酒等冷飲，是身體為了讓興奮的心情冷靜下來，啟動防衛機制、企圖讓副交感神經處於優勢的反應。交感神經若持續處於優勢狀態，會對身心造成非常大的負擔，導致心跳加快、全身肌肉緊張、血管收縮。久而久之就會導致高血壓、糖尿病、高血脂症等生活習慣病，對於原本就是心血管疾病高風險族群的人來說，更會提高發病的危險。延伸閱讀： 益生菌飯前吃、膠原蛋白要空腹吃...藥師告訴你：7大保健食品，吃對時間更有效！ ●書籍介紹30%的人將來會失智，我該怎麼辦？：人會老化，但腦部可以不退化。兩分鐘單腳站立、系列減七法、健腦踏板，能讓你的腦越用越靈活！作者：長谷川嘉哉出版社：大是文化出版日期：2019/07/26作者簡介／長谷川嘉哉1966年生於日本名古屋市。名古屋市立大學醫學院畢業。醫學博士、日本神經學會專科醫生、日本內科學會專科醫生、日本老年病學會專科醫生。　　每個月診察1,000名失智症患者，是日本屈指可數的神經內科與失智症專科醫生。受到祖父罹患失智症影響，於2000年在岐阜縣土岐市開辦失智症專科門診，以及提供居家醫療的診所。方圓100公里內許多患者不惜遠道而來求醫。自開業以來，已累計超過5萬件的居家醫療診察，實踐500件以上的居家照護服務。

• 2020-03-24 失智.大腦健康

  含酮飲食活化大腦 避免失智症產生

  低醣飲食能避免大腦老化！人體透過代謝葡萄糖與酮體製造養分供應給大腦，但有時會出現低代謝的現象，也就是葡萄糖無法轉化為供大腦使用的能量，而阿茲海默症患者多會出現此狀況。因此，近期有研究特別針對飲食與大腦健康的關係進行研究後發現，低醣飲食對大腦健康有益。含酮飲食對大腦較好根據《每日醫學新聞》報導，為了解飲食習慣對大腦的影響，研究人員分配42位50歲以下的受試者進行為期一週的正常飲食（主要由葡萄糖提供能量）、低醣飲食（主要由酮體提供能量）以及包含12小時隔夜斷食的正常飲食，接著再用功能性磁振造影（fMRI）測量受試者腦神經的活動狀況。研究人員在受試者進行功能性磁振造影掃描前、後，測量他們體內的酮與葡萄糖水平。另外，為確保受試者大腦的變化是直接受到葡萄糖或酮影響，研究人員再進行了一場包含30位受試者的實驗，要求他們在隔夜斷食後喝下兩杯熱量相同、富含葡萄糖或酮的飲料再進行功能性磁振造影掃描。綜合以上結果發現，富含葡萄糖的飲食會讓神經網絡不穩定，含銅的飲食則會讓神經網絡較穩定。研究人員表示，不穩定的神經網絡與大腦活動減緩或認知敏銳度下降有眾多關連性。改變能量來源根據《Medical Xpress》報導，透過分析過去的資料集，研究人員發現人類在47歲時，大腦老化的影響便會開始浮現，而老化最快速的年紀落在約60歲。不過含酮的飲食能加速大腦活動並穩定神經網絡，研究人員認為，原因在於比起葡萄糖，酮能為腦細胞提供更多能量。許多失智症發生的原因，都與神經漸漸失去將葡萄糖轉化為能量的能力有關，因此若能利用不同的能量來源供給大腦能量，或許有機會讓大腦運作狀況恢復到較年輕時的水準。【更多精采內容，詳見】 立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-12-22 失智.大腦健康

  認知訓練／坐下來就能玩 專家推薦 4款不花錢桌遊

  桌遊一定要花錢買整套遊戲回來嗎？專家告訴你，只要一群人圍在一起，就可以創造出許多有趣又能訓練反應的遊戲，以下提供四款不花錢的遊戲，經專家認證能預防失智、提升認知能力喔。遊戲1訓練反應速度挑選需要快速反應的遊戲，與親友玩更有趣。● 方法一（視覺＋聽覺反應）：玩撲克牌心臟病，一組人輪流翻牌並依序唸數字1至13，當唸到的數字和所翻出牌一樣時，需用手拍壓翻出的牌，最後拍的人需把紙牌全數拿回，結束時計算誰手中的紙牌最少為贏家。● 方法二（聽覺）：數人圍坐，依照順時針方向輪流唸數字，只要唸到有包含「3」（可自訂）時就要用拍手取代，例如念到3、13、23、30、31、32等，只能拍手不能唸出數字，出錯最少的人為贏家。【專家叮嚀】● 反應速度會隨年齡增加而明顯變慢，但可藉由訓練而強化。本招式屬「執行速度」訓練，可以提升注意力及反應速度，也可提增視覺搜尋技巧或聽覺反應能力。● 美國ACTIVE研究追蹤2802位認知正常的長者長達十年，分三組分別進行不同類型之認知訓練，每組在五至六周內進行約十次，每次一小時，另有一組為沒有接受訓練之對照組。反應速度組訓練結束時，相較其他組，執行速度表現進步87%，且兩年後其訓練成果仍然具有中度效益，十年後具有低度效益。研究者估算短短十次認知訓練，大約可預存七年的腦力對抗老化之認知衰退，實在太有效益了！遊戲2他╱她是誰大家常有類似尷尬經驗，「我應該認識他，但想不起名字！」或「剛介紹完姓名，馬上就忘記了！」破除這些尷尬是需要練習的。● 招式一：整理舊照片，愈多人的照片愈好，辨認照片中的人是否認識，說出他們的姓名，並說說看跟那個人之間的故事。● 招式二：下載手機「人臉與姓名配對」遊戲，或將網路、雜誌上人臉（不認識的名人）照片剪下，試著記下人臉和姓名。【專家叮嚀】2013年加拿大文獻顯示，輕度失智者透過下列策略練習，可由原本只能記住22%，訓練後進步至98%，且可成功應用到日常生活中的人臉記憶。● 無錯誤學習：說出的答案都要正確（給提示，逐漸減少提示）。● 意義化記憶法：周杰倫／周圍很多傑出的人、郭錚帆／鍋子正在蒸飯。● 圖像化記憶：連結人臉的特徵（鼻子很高的高先生）。● 朗讀背誦記憶法：反覆唸出可加強記憶。遊戲3摺紙準備幾張色紙與摺紙教學書籍，也可以上網搜尋摺紙範例，從最簡單的開始，隨著手指與腦的連動，漸進挑戰複雜的摺紙創作。教導別人摺紙也是鍛鍊語言表達跟空間思考很好的方式。教別人時，盡量使用具體的字眼，例如「將右下角的尖角，往上方的邊對齊」」；而不要籠統描述「這裡摺過來，打開。」【專家叮嚀】● 活動不僅練習到手眼協調及執行功能，也練習到空間概念及抽象思考。這兩項能力的退化常被認為是認知障礙的前兆之一。● 2013年的英國研究邀請了24位成年人，請他們折一朵花，並要求他們在進行折紙活動時大聲說出思考的過程。發現在過程中，如果使用「將底部折向上方邊緣」、「把右邊部分折成一半」等明確指出目標處跟動作內容的描述，摺紙的成功率較高。如果使用「這裡摺過來」、「這樣摺」等籠統的描述，摺紙的成功率較低。顯示明確的方位思考流程，有助整體空間概念的建構認知。遊戲4快速詞語聯想小時候常玩的詞語接龍就是一個快速聯想的遊戲，除了接龍之外，還有其他不同的玩法。快速詞語聯想，強化語言的流暢度，不僅好玩，也是訓練腦力的好方法。● 語音聯想：選一個讀音，在一分鐘之內，講出以此讀音開頭的語詞，愈多愈好不重複。● 語義聯想：在一分鐘之內講出動物的名稱，愈多愈好，不能重複。也可講其他主題，例如水果、城市等。【專家叮嚀】● 2010年美國研究：腦部核磁共振研究顯示，做快速詞語聯想時左腦有較多激活；反之，一般說話時右腦用得較多。● 2014年美國研究：追蹤239位修女，檢視語義聯想詞語流暢度跟失智症的關係。結果顯示，語義詞語流暢度較佳者，可降低記憶障礙率22至29%及降低失智機率35至40%。諮詢／毛慧芬教授、鄭又升職能治療師《這樣動不失智》購買資訊特價220元劃撥帳號購書：19920764戶名：聯合報股份有限公司，請填妥書名、姓名、電話、地址、訂量洽詢專線：02-8692-5588轉2698立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-12-22 失智.大腦健康

  認知訓練／怕受挫 怕沒面子...長者拒玩桌遊 4招讓他破冰

  「沒興趣啦！」「太複雜，我不會玩啦！」這是長輩看到桌遊，第一時間常出現的反應。該怎麼讓長輩願意跨出第一步，樂齡桌遊達人有妙招，從遊戲前的說明、玩伴的選擇、遊戲中的調整，都有訣竅。1.初入門 別玩純動腦遊戲愛迪樂治療所執行長、職能治療師鍾孟修說，很多長輩覺得自己是大人了，為什麼要玩這些幼稚的遊戲？加上東亞傳統文化影響，台灣家庭比較少有周末家庭活動，許多長輩看到遊戲真的是興趣缺缺。「為什麼要玩？」鍾孟修說，針對這個最常被問到的問題，要解答這一點，邀請者得先知道，長輩為什麼不想玩。鍾孟修分析，長輩不想動腦，最主要的原因是「覺得自己不聰明了」，擔心會掃興或沒面子，如果覺得遊戲可能令自己受挫，又看似無聊、沒有目的，自然興趣缺缺。鍾孟修建議，如果長輩有上述排斥心理，建議先跳過純動腦遊戲，從結合團體、身體活動的遊戲，長輩可能更容易接受。例如邊運動邊回答問題、邊走路邊數數、邊騎車邊唱歌，結合懷舊元素的母語手指謠、唱謠也很受歡迎，如果年輕人不擅長講母語，讓長輩來擔任教學者，長輩的成就感和樂趣更加倍。2.陪孫玩 增加共遊樂趣目前市售桌遊大多針對兒童或年輕人設計，長者易有距離感。鍾孟修建議，可以用「陪我玩」或「陪小孩玩」的方式邀請長輩，並介紹遊戲目的可以強健腦力、預防失智、創造美好回憶，通常可以提高玩起來的機會。如果想辦法遊說、玩給他看，長輩還是不想玩，也不用勉強彼此。哪些類型的桌遊適合祖孫同樂？鍾孟修說，派對型桌遊、玩具型桌遊、配對型桌遊，是三種最單純的桌遊類型，可以從這些開始。派對型桌遊只有一個規則，非常簡單，例如企鵝掉下來就輸了，最快的就贏了；玩具型的桌遊有很吸引人的道具，例如動物平衡船；配對型的桌遊像是七巧板、快手疊杯，只要排出一模一樣的圖形結構，就算成功達成任務。3.別太拚 讓他覺得被考試早在十年前，天主教失智老人社會福利中心社工主任陳俊佑就率先設計輕度失智者也可以玩的樂齡桌遊，他根據長期陪伴長者的經驗，不斷改良遊戲內容，現在已經推出第二版「這樣玩不失智」桌遊。陳俊佑說，長者一旦真的想玩遊戲，其實會很在乎輸贏和排名，想要一玩再玩、扳回一城，遊戲創造競爭的同時，也要適度平衡這種拚輸贏的壓力，所以桌遊一定要好玩、娛樂、促進代間互動，不能加深代溝或讓長輩覺得被考試。在第二版的「這樣玩不失智」桌遊不需要比速度，遊戲任務除了有翻牌、配對等記憶遊戲，還增加了簡單的動作指令，並且融合人際互動的元素，例如互相搥背、按摩，遊戲內容中融合醫學實證支持能預防失智症的「地中海飲食」營養知識，讓每個玩家在遊戲過程同時學到如何從飲食關照自己的大腦健康。4.分組玩 別讓他感覺受挫鍾孟修表示，現在有一些合作型的桌遊，可以組隊共同對抗某個共同敵人，可以進行任務分配，讓長者負責適合他能力的任務，特別適合全家共玩、祖孫同樂。有些遊戲規則雖然比較複雜，但只要長輩有玩的意願，不一定要按照原本的規則，陪玩者要懂得適切調整，例如把越快越好改成回合輪流制，或是安排兩人一組，有人和長輩分配遊戲任務，不致太受挫，才能得到樂趣、願意下次再玩。「甚至要適度的、不經意地輸，但是別輸得太明顯。」鍾孟修笑說，不過如果是麻將這種長輩玩了一輩子的遊戲，根本不用刻意輸，因為根本就很難贏過他們！認知已退化遊戲練腦不嫌晚認知功能已退化的長輩，現在開始玩認知遊戲也不嫌晚。鍾孟修指出，日本川島隆泰博士針對輕度認知障礙、輕度失智症的長輩，設計了「學習療法」，一周五次、每次30分鐘，執行半年後，發現可以顯著延緩專注力、訊息處理速度的退化。學習療法的內容其實很簡單，主要是抄寫日文五十音和詩詞、朗讀詩詞經書、練習簡單計算題。芬蘭2018年發表老人醫學研究計畫成果，利用綜合型介入，讓有認知障礙的60到77歲長輩，每周從事一小時有氧和肌力運動、搭配地中海飲食、三高管理、電腦遊戲的認知訓練，認知訓練一周只有三到五次，每次15分鐘而已，也有延緩認知退化的效果。鍾孟修說，玩遊戲就是要開心，不要給長輩一定得玩多久、一周要玩幾次的壓力，只要利用周末或晚上時間陪伴長輩的時間，偶爾玩一玩，長期下來有預防退化的好處。「這樣玩不失智」桌遊送給你寫下你和家人玩桌遊的經驗，並拍下闔家同樂的照片，文章獲選者，贈送「這樣玩不失智」桌遊一組。文稿將刊登在元氣周報。字數：300字照片：請提供jpg檔，700K以上截稿日期：109年1月8日電子郵件投稿：lohas@udngroup.com.tw書面投稿：22161新北市汐止區大同路一段369號4樓立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-12-22 失智.大腦健康

  認知訓練／防失智抗憂鬱 遊戲讓腦袋更靈光

  明年的農曆年來得特別早，春節是與長輩長時間相處的時光，你都如何度過？害怕出遊人擠人，在家看電視看到悶，還有一個更好的選擇-----玩桌遊。桌遊不只是年輕人動腦找刺激的專利，曾有研究指出，玩桌遊的老人可減緩認知上的衰退，憂鬱現象也較少。有許多適合祖孫同樂的遊戲，最適合在年節相聚的時光凝聚感情、激發腦力，今年，就用歡樂的遊戲聲贏過鄰居的麻將聲吧！玩玩遊戲，可以常保赤子之心，不過越來越多研究顯示，玩遊戲有助於保持的還有注意力、反應速度，可延緩腦力退化。隨著高齡化社會來臨，東西方國家都開始研究遊戲活動的健康效益，看到亮眼成果，台灣也跟上這股風潮，各類遊戲小道具，正逐漸成為社區據點隨處可見的樂齡標準配備。每周一次桌遊 降低失智風險天主教失智老人社會福利中心社工主任陳俊佑指出，2013年法國有大型老人世代研究，追蹤3675位健康長者20年，結果發現，相較於不玩桌遊組，每周至少玩一次桌遊、棋類、牌類等遊戲的玩桌遊組，20年後認知測驗表現較佳、罹患憂鬱症機率較低，罹患失智症的風險降低15%。另有美國研究追蹤469位平均75歲的健康老人，五年後有124位失智，研究分析這些長者的11項身體活動及六項腦力休閒活動，結果發現每增加一定頻率的腦力活動，失智症風險可降低7%，其中閱讀、玩桌遊、彈奏樂器、跳舞，這幾樣活動與降低失智症風險顯著有關。麻將增進記憶 還能舒緩憂鬱麻將的活動特性需要高度的複雜注意力、執行功能、學習和記憶力，同時還要有中度以上的社交認知、知覺與動作、語言表達能力。2006年中國大陸重慶的研究，分析5437位55歲以上社區健康長者，結果發現打比較多麻將的，失智症風險較低。2014年香港研究將110位長者分為麻將組、太極組、對照組，結果發現麻將和太極都可以延緩認知衰退，其中麻將組對於數字的短期記憶、快速聯想的流暢度，效益更佳，還有舒緩憂鬱症狀的短期效果。動手、動口、動腦 桌遊三核心愛迪樂治療所執行長、職能治療師鍾孟修表示，「動手、動口、動腦」是桌遊的三個核心元素，雖然手只占身體體積的一小部分，但在腦部，掌管手指精細動作的區域與身體比例正好相反，是非常大一塊腦區；而動口和動腦，則牽涉到語言區、記憶區、高階認知區的整合。因此兼具這三個核心元素的遊戲，例如麻將及某些桌遊，都是對腦部很好的刺激。至於圍棋、象棋、西洋棋，進行過程通常偏向安靜，比較缺乏動口這一塊，不過也無傷大雅，因為這些棋類本身就已經很難了。以圍棋為例，鍾孟修說，遊戲過程需要大量運用前饋認知去預測對方行為，還要運用後設認知去修正自己動作的結果，屬於高階認知活動，即便沒有動口，大腦也夠忙了。至於像疊疊樂這類結果比較隨機的遊戲，或是拼圖偏向視覺整合與耐性，在訓練腦部的元素上就會比較少一點。遊戲加體操 發展出「體智活動」除了桌遊，上述研究發現跳舞、玩樂器、打拳也有延緩失智的效果，其實在日本和芬蘭這樣的樂齡大國，已經發展出很多既像遊戲又像體操的有趣活動，對於維持腦力的效果也得到實證支持。鍾孟修指出，在日本國立長壽醫療研究中心，有位長期致力於失智症的老年學學者島田裕之，發展了一套將認知和身體訓練結合的「Cognicise」運動，可翻譯為「體智活動」。體智活動玩法相當多元。例如參與者在過程中一起數數，搭配認知指令要求，執行相關的任務挑戰，例如數到3的倍數就拍手、每做一個動作就做加7或減7的計算、輪到自己時說出一種動物等等。鍾孟修指出，2015年島田所發表的研究雖然收案人數不多，結果顯示每周一次90分鐘運動訓練（包括15分鐘體智活動），大約40周後可以看到注意力和訊息處理速度有顯著進步，高階功能如記憶力、執行功能、問題解決能力也有零星的顯著改善。鍾孟修說，所以即便是散步，兩個人一起散步更好，因為有伴就會聊天，身體活動之餘，還多了社交互動，具備動口和動腦的元素，比一個人散步更加分。小提醒玩到下不了桌 折損健康效益陳俊佑表示，他在巴賽隆納的公園裡，看過有長者下棋下到天黑、下雨都不走；在台灣也認識有些長者朋友熱衷打牌，可以專程跨縣市搭車去找牌搭子，從中午開始打24圈直到半夜，中間幾乎都不起來，因為贏的捨不得走，輸的不甘心走。陳俊佑提醒，如果玩到憋尿、不吃不喝、不睡覺這種程度，抵銷遊戲本身的健康效益就太可惜了，建議長者動腦之餘，也別忘搭配身體活動。立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-12-03 失智.大腦健康

  預防方法／高齡社會不用怕 醫師這四招不怕失智症上身

  台中市第一警分局舉辦「108年下半年警察志工聯繫會報暨特殊(成長)訓練」，邀集百餘名志工夥伴參加，並邀請台中醫院醫師廖妙淯授課，呼籲長者平日維持規律的運動習慣、多動腦、均衡飲食、多參與社會活動，有效防治失智症發生機率，例如年長者投入志工服務，就是很好的活動。台中市警察局第一分局昨邀集百餘名志工，表揚13名績優志工，其中3名榮獲內政業務銅質獎章志工、10名為分局績優志工。活動針對高齡志工講授常見的詐欺案件類型、年長者交通安全，再安排「探討失智症發生原因及防制方法課程」，聘請衛生福利部台中醫院高年科主任醫師廖妙淯為志工們授課。廖妙淯表示，長者平日若能維持規律的運動習慣、多動腦、均衡飲食、多參與社會與人際互動，可有效防制及延緩失智症的發生機率，像志工們投入志願服務活動，就是預防失智症發生的良方。第一警分局副分局長周俊銘指出，台灣已正式步入高齡化國家，在台灣80歲以上的老人，每5人即有1位失智者。本分局警察志工成員，有逾三分之一為高齡志工，特別感謝志工們熱忱參與並投入警察志願服務工作行列，以自己的生命經驗積極參與並貢獻社會。立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-11-20 失智.大腦健康

  預防方法／芬蘭FINGER新模式 陳亮恭：只要做對一件事 有效預防失智

  失智專家都建議要透過運動、調整飲食、玩遊戲、多和朋友互動等來遠離失智症，但最新的失智症研究報告指出，光做其中一項還不夠，必須同時運動、顧營養並且做好慢性病控制。簡單的說，想要更有效地延後失智症報到的時間，必須「調整生活習慣」。陽明大學高齡與健康研究中心主任陳亮恭表示，日本已進入超高齡社會，對於失智症研究領先世界，一直以來日本所提出有效預防失智症的模式是「要做夠複雜的運動」，例如跳格子遊戲要混合數字變化，運動同時也要動到腦。調整生活習慣 策略奏效但最近芬蘭主張這樣還不夠，應該透過多元活動的介入，也就是FINGER模式。陳亮恭表示，歐美近年新增失智症的人數下降，顯示「調整生活習慣」，預防延緩的策略奏效。根據芬蘭一項長達二年、追蹤身體相較健康的民眾研究發現，同時透過有重量的運動、認知訓練、營養以及好好控制三高等心血管疾病的風險，前後對照後發現，參與研究的民眾體力與認知功能均有顯著進步。芬蘭所提出的FINGER多元活動介入新模式受到全球關注，日本今年也計畫引進。北榮團隊 曾有類似發現而國內台北榮總高齡醫學中心曾在二○一三年與國健署合作，進行社區多元整合式健康促進活動，也得到類似研究發現。雖說預防失智只要做對一件事，即生活調整，卻考驗許多人。例如要揪長者出門不容易、持續維持健康好習慣也不容易，陳亮恭表示，因此思考科技可以帶來什麼改變？讓宅在家、社區的長者也能參與多樣的活動，預防失智。至於已經有哪些最新的科技方法？哪些產業有衍生商機？由桃園市政府衛生局主辦、攜手聯合報於12月8日舉辦名醫專家雲集的「銀光友善城市-桃園失智友善照護論壇」將有精彩呈現。聽外國經驗 了解台政策除了陳亮恭將主講「國際失智預防經驗：以日本、芬蘭為例」之外，衛福部還將帶來失智症照護政策、桃園四大失智共照中心、失智症名醫林口長庚醫院失智症中心主任徐文俊、彰基彰基體系神經醫學部主任王文甫等帶來失智預防照護模式、中化銀髮副總經理陳佳雯分享非藥物輔「聊」經驗、天主教失智老人基金會主任陳俊佑從慢病管理談失智預防與延緩、元智大學老人福祉科技研究中心主任徐業良談智慧科技應用以及家總理事長郭慈安從照顧者觀點談失智友善照護網路等，現場還有20家失智資源單位展示最新成果與資源，歡迎民眾免費報名參加，全程參與者將可獲贈限量精美帆布袋及健康拍打按摩梳宣導品乙份。「失智友善照護論壇」udn售票網：https://reurl.cc/qDKNqR時間：12月8日（日）10:00-16:50(09:30-10:00報到，逾時取消資格)地點：桃園市晶悅國際飯店（桃園市桃園區大興路269號）立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-08-03 失智.大腦健康

  飲食太清淡是失智症重要原因？中醫師解答

  Q：以下內容為網路文章，不知道內容可不可信？麻煩醫師回覆了？ 自從科學意識深入人心以來，各種奇奇怪怪的病症就層出不窮。其中比較突出且普遍的就是得到失智症。老人家退休在家以後，經常無事可做，每天最關心的就是「養生保健」，一天到晚留意要吃什麼好，必須避忌吃什麼，結果普遍患了「膽固醇恐慌症」，每天都記得要「少油、少糖、少鹽」。結果卻讓自己吃得像兔子一樣素。但是我們的腦細胞裡最重要的物質就是「膽固醇」，人體內膽固醇含量最高的地方就是大腦。所以膽固醇其實就是大腦不可缺少的營養。而膽固醇從哪裡來？不就是從日常飲食那裡來嗎？如果因為懼怕膽固醇，所有腥葷油膩都不敢沾，只吃清湯掛麵，大腦哪裡來的營養呢？ 這樣的老人家不得失智症是不可能的。我認識一個老醫師，多年行醫，對膽固醇深惡痛絕。但是他有個毛病，就是常年大便不順暢。其嚴重程度依其自述，熱天只要出汗多了，就得戴個橡膠手套往肛門處自行摳糞，弄得自己很悲憤也很背糞了。懂一點醫理的人，都知道這是他本身盲目禁絕油膩的後果。我們都知道油膩就是潤滑劑，濡潤身體內各個器官和腸道，一點油腥都沒有的身體，就像汽車缺乏潤滑劑，當然排便不暢。再加上血汗同源，熱天出汗多了，體內津液就匱乏，大腸馬上就敏感無法通過糞便。就像長江黃河枯水期，航道水位低，導致所有船隻擱淺一樣的道理。這種情況實在很危險，人們大便不暢，毒氣就會上逆到大腦，失智症就會順理成章的來報到。所以，為人子女的，如果不願自己的父母罹患失智症的話，如果還愛自己父母的話，紅燒肉、東坡肉、梅菜扣肉、紅燒元蹄之類的菜每星期至少弄一次給老人家吃，這樣對老人家才是真正的孝順。科學的東西還是留給科學家們，讓他們自己關上門研究，並懂得如何申請經費，如何領取經費就好了。 開業中醫診所 陳其申中醫師回答： 1.當然是鬼扯了。2.失智症問題原因很多，哪是區區膽固醇能解釋清楚了。3.年紀越大，器官機能衰退，吃清淡飲食本來就無可厚非的，怎能吃高油高糖食物呢?4.上述老醫師要是三餐吃糙米，哪會便秘?可見老醫師根本不懂養生。 立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-08-02 失智.大腦健康

  防失智很難？日本專家指這項普遍飲食行為可望活化腦部

  失智症與癌症，應該是許多人最怕的二種病症，尤其失智不但自己受苦，更會非常麻煩身邊的人，因此如何不失智、延緩失智、活化腦部很重要，怎麼吃、怎麼做可以防失智，成了近幾年熱門的健康課題。關於防失智飲食，各國都有相關研究。除了一般人最為熟知的地中海飲食，美國研究人員指咖哩、薑黃素，新加坡研究人員則建議吃蘑菇，近期國內的研究團隊則指出多喝茶與吃魚。許多國內外研究也指出，咀嚼功能衰退，可能會增加失智的風險。根據《早安健康》報導，日本醫學博士白澤卓二也提出一個較意外的防失智食物：口香糖。日本醫學研究團隊曾針對咀嚼與腦部狀態的關係做過多項實驗，發現無法咀嚼的實驗小鼠，腦中海馬迴的神經細胞死亡速度較一般快，另外咀嚼口香糖的受試群眾，可讓海馬迴的刺激增加，因此實驗指出，透過嚼口香糖的動作可望活化腦部功能、防止腦部衰弱。《元氣周報》專欄作家、前台北榮總一般神經內科主任、國內失智症領域權威劉秀枝醫師指出，目前最具說服力和實際可行的還是均衡的「地中海飲食」，即多吃蔬果、豆科植物、五穀雜糧、堅果與橄欖油，適量地吃魚、乳製品、紅酒和少量肉製品。立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-07-22 失智.大腦健康

  預防方法／全球失智症患者每3秒就增加1人！如何讓你的腦一輩子管用

  根據2018年底統計，臺灣失智症患者已逾28萬人，65歲以上的盛行率是8.04％。而且目前40歲到50歲的人，即將迎來人類有史以來最長壽的「百歲時代」！國際失智症協會更推估，全球失智症患者數正以平均每3秒1人的速度增加，這代表有30％的人將來會失智。你該怎麼辦？ 通常失智症是悄悄的來，當你腦中一直想著晚餐要吃啥，卻想不起來三天前的晚餐內容，或是常把「那個叫什麼來著」掛嘴邊、情緒起伏大、活動力降低……就要特別注意有失智的可能。 在日本開設失智症診所18年的長谷川嘉哉醫師，每月診察超過1000名以上失智症患者，在他28年的行醫生涯中，他發現有些年長者充滿活力，有些人卻精力逐漸衰退；而同樣是失智症發作，有些人惡化速度快，有些人卻比較慢，到底是為什麼？ 此外，早發型失智有一半和基因有關，你無法改變基因，卻可以改變生活習慣。例如記憶不光是「記得」，而是如何回想起來，你可以利用「失憶筆記本」，整理所有一時想不起來的事。還有，腦會不斷學習、進化，直到死亡為止，因此不能只是閱讀，要多思考、多分享，適當刺激大腦。而多做運動則是對身體好，對腦更好。值得一提的是，雞蛋除了含有必需胺基酸之外，還含有一般認為能預防失智症效果的不飽和脂肪酸，不管是生的或煮熟的，都不會損及它的營養價值。至於醣類是腦部必需的營養素、能量的來源，過度限醣反而會造成反效果。若要促進腦部的血液循環，最容易實踐的方法就是透過「仔細咀嚼」，來打造強健的身體，讓你的頭腦一輩子管用。立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-05-18 失智.大腦健康

  預防失智吃保健食品有用嗎？看看WHO最新建議

  前段時間，英國BBC一個紀錄片：英84歲老人殺死失智妻子後報警。在紀錄片中，84歲英國老人勞倫斯殺死了陪伴自己62年且患有老年失智的妻子，他說：「我殺了我妻子，她無法行走還失禁，我實在應對不了」。勞倫斯稱，妻子的身體狀況越來越差，殺死她才是一種「慈悲」的做法。這個紀錄片讓很多人心裡十分撼動。那麼，什麼是失智症？失智症到底有多大危害？如何預防老年失智呢？今天我就來跟大家聊聊這個話題。1.什麼是失智症？ 失智是以智力減退、認知減退為主的一組臨床綜合症，比如記憶減退和推理計算能力下降，但是一般不會有意識障礙。失智症的特徵是認知功能的惡化程度超出了對正常衰老的預期。該疾病影響記憶、思維、定向、理解、計算、學習能力、語言和判斷力。失智症是老年人致殘和依賴的一個主要原因。由於這種病症多發於老年人，所以大家經常又將它俗稱為「老年失智」了。2.哪些原因會導致失智症嗎？ 失智的病因有很多，包括退行性疾病，如阿茲海默症、帕金森氏病、亨廷頓舞蹈病。在所有引起失智的病因中，有60%～70% 是阿茲海默病（Alzheimer's disease，AD）引起的，這也是大家經常把阿茲海默症俗稱「老年失智」了。其實，除了阿茲海默症，感染也可能會引發失智，比如HIV 感染；脈管系統疾病和中風也是引起失智的病因；其他病因，比如抑鬱和慢性藥物使用也有可能造成失智。無論是哪種原因導致的失智，對於患者來說，生活都是件不容易的事。隨著失智情況的逐漸加重，患者的認知能力都會逐漸下降，自理能力也會受到毀滅性的影響，這是老年患者致殘的主要原因。3.什麼是阿茲海默症？ 阿茲海默症（AD）是一種緩慢起病，並且不容易發現的腦功能退化（神經系統退行性）疾病。臨床上的表現主要有記憶力明顯減退，智能下降；原來會做、會用、會說、會寫的，病後都不會了；以及性格和行為模式習慣變得和原來不一樣，等等。阿茲海默症跟很多因素有關係。目前的研究認為該病發病的可能因素多達30 餘種， 包括：家族史、女性、頭部外傷、低教育水平、甲狀腺病、母育齡過高或過低、病毒感染，以及喪偶、獨居、經濟困難、生活顛簸等。4.阿茲海默症跟老年失智有什麼關係？ 阿茲海默症是老年人罹患失智的主要類型。而老年失智是一個比較籠統的描述性稱謂，在專科醫生眼中，絕大多數人所指的老年失智就是阿茲海默症。實際上，隨著年齡的增長，幾乎所有人都會出現記憶力減退。人記憶力的頂峰大概在20歲左右，30歲之後開始緩慢下降，這是很正常的生理現象。但當出現這些情況的時候，比如：叫不上熟悉的人的名字；記得很久前的事，卻忘記近期的事情，比如重要的日常安排、不久前的談話；不再擅長安排日常活動……你就得當心了。5.失智症有多大危害？ 根據世界衛生組織WHO的數據，失智症目前已經是一個迅速加劇的公共衛生問題，影響到全球約5000萬人。每年有近1000萬新病例。失智症是老年人殘疾和依賴的主要原因。這種疾病給整個社會帶來沉重的經濟負擔，到2030年，每年照護失智症患者的費用估計會上升到2萬億美元。6.失智症能治好嗎？ 就目前的醫藥技術來說，失智症無法治愈，只能盡心護理。7.預防失智症，該怎麼做？ 雖然沒有方法治癒失智症，而且，年齡是已知的導致認知能力下降的最強危險因素，但失智並非不可避免。實際上，最近幾項研究表明，認知障礙和失智症的發展與生活方式相關危險因素（例如缺乏身體活動、吸煙、不健康飲食和有害使用酒精）之間存在關係。某些身體狀況會增加患失智症風險，包括高血壓、糖尿病、高膽固醇血症、肥胖和抑鬱症。世界衛生組織WHO發布了最新的《降低認知衰退和失智症風險》認為，通過改善生活和飲食方式是可以起到預防失智症的作用的是，至少可以推遲或延緩失智症的發生。世界衛生組織建議從以下幾點做起：1.運動鍛煉。運動鍛煉很重要。運動鍛煉能幫助維持肌肉力量，增加身體的協調性，幫助遠離肥胖、心血管疾病——這些疾病本身也是失智症的危險因素。運動還能改善情緒，平和心境，減少焦慮感，減緩記憶力和智力的下降。世界衛生組織WHO在最新的指南中強烈推薦認知正常的成年人進行鍛煉；推薦已經存在輕度認知障礙的成年人進行鍛煉。不過，世界衛生組織並沒有給出明確的運動時間建議。對於普通人來說，一般推薦的是大約每天45到60分鐘左右的中等強度的運動就可以，太極拳、快走、游泳、慢跑等都是不錯的選擇。2.強烈推薦戒菸。大量研究證據顯示，吸煙會增加患失智症風險。不僅是對阿茲海默症，還有多種失智症，晚年吸煙都會增加患病風險。所以不要以為抽煙能醒腦，在誘發老年失智症這方面，吸煙只會讓你更快糊塗。世界衛生組織WHO在最新的指南中強烈推薦戒菸，並建議應向吸煙的成年人進行戒菸干預，因為除其他健康益處外，戒菸還能降低認知能力下降和失智症風險。3.推薦盡量少喝酒。酒精會增加心腦血管病風險，而這些疾病也是失智症和阿茲海默症的風險因素，所以，推薦大家盡量不要喝酒，如果要喝，盡量少喝。4.保持健康體重。保持健康體重，避免肥胖，能降低高血壓、心血管疾病、糖尿病等風險，這些疾病科都是失智症的高危因素。因此，推薦從中年即開始控制體重，保持體重指數BMI在18-24之間。5.健康飲食，均衡營養。飲食低鹽低脂，常吃蔬菜、魚肉、堅果的人群，患阿茲海默症的機率較低。這樣的飲食能預防心血管疾病和糖尿病，而這類疾病造成的微小腦血管病變，常常是促進大腦損傷的原因。世界衛生組織WHO在最新的指南中鼓勵人們健康飲食，養成健康飲食習慣，其中提到，地中海飲食或能降低風險。吃補充劑能預防或治療失智症嗎？ 這個可能是很多人非常關心的問題，世界衛生組織WHO最新的指南中也給出了答案：不能。世界衛生組織WHO在最新的指南中指出，目前並沒有足夠證據顯示吃保健食品能預防或者治療失智症。強烈不推薦服用維生素B、維生素E、多不飽和脂肪酸和複合維生素來降低失智風險。Source立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-05-13 失智.大腦健康

  認知訓練／玩牌、抓寶、運動…多做幾樣新活動 醫師：可防失智

  現代人壽命延長，人口老化，失智症發病增多，長庚醫院失智症中心每年求診人數高達1.5萬人次，失智症中心主任徐文俊表示，長輩透過三高控制及抓寶、打麻將、登山、健行、運動都是好的，多找幾樣新的活動，可以預防失智症。徐文俊表示，失智症是一種腦部病變造成的認知退化症候群，老年人口愈多，失智症發病就愈多，好發年齡在40歲到60歲， 早期確診治療有助延緩認知功能退化。社會常見許多老年人喜歡打麻將、玩象棋、四色牌或撲克牌，近年更多中老年人喜歡抓寶可夢，徐文俊認為，老年人打麻將、抓寶或登山、健行或是鄉下喜歡的打四色牌等動腦、身體運動都是好的，對減緩認知功能退化有幫助，「老人家多做幾種有興趣的運動都是好的」。徐文俊認為，上年紀的老年人要多找幾樣自己喜歡做的事、活動或運動，種類要多，不要只做固定一樣的運動或活動，家屬也要了解讓長輩可以自我實現幫助別人，對社會貢獻有助延緩認知退化，他呼籲年長者做幾樣自己喜歡做的事，多做心肺功能的運動，學1、2樣新事物或運動，控制三高，可以預防失智症發生。 編輯推薦 平平都有高血壓 但伴隨這兩因子，死亡率狂增三倍 全台乳癌發生率最高竟在雙北 醫師說跟這2個原因有關

• 2019-05-03 失智.大腦健康

  不吃肉易失智？法國最新研究：風險提高了67％

  近年來素食風潮越來越盛行，有些人認為吃素可以健康養生，但事實真是如此嗎？2019年3月登載在《阿茲海默症期刊（Journal of Alzheimer's Disease）》中，由法國國家健康與醫學研究院等多處機構所進行的研究反而提出，肉類攝取不足可能提高罹患失智症的風險！每週食用肉類1次以下 罹患失智症風險較高此研究針對3個不同城市共5,934名65歲以上男女進行飲食習慣相關的問卷調查，持續平均追蹤約9.8年，為了提高準確度，研究也將開始追縱後4年內罹患失智症的案例除去，結果發現有662例罹患失智症，其中466例為阿茲海默症。研究小組也針對追蹤結果分析了飲食與失智症發病的風險關係，發現每週食用肉類1次以下的人，比起每周攝取4次以上的族群，失智症風險提高了58％，而其中罹患阿茲海默症的風險更是提高了67％。維生素B12過低可能讓認知功能降低研究小組推測，肉類攝取不足可能導致失智風險的原因，可能和「維生素B12」攝取不足有關。根據BBC Good Food的報導指出，雞肉和雞蛋富含維生素B12，有助於減少血液中可能導致認知障礙甚至中風的化合物。另外EatRight.org則說明，Omega-3脂肪酸對於腦力是必不可少的，海鮮、藻類和富含脂肪的魚類，包括鮭魚、藍鰭金槍魚、沙丁魚和鯡魚等，都是Omega-3脂肪酸的最佳攝取來源，這些食物都含有對大腦有益的營養素。日本厚生勞働省統合醫療情報網也指出，當體內缺乏維生素B12，會造成血中「升半胱胺酸（Homocysteine）」堆積，而影響代謝神經傳導，因此可能會提高阿茲海默症風險，而貝類、牛肝等是特別優秀的維生素B12來源，雞蛋、魚類、肉類、牛奶都能幫助補充維生素B12。十字花科植物如花椰菜有助於提高記憶力此外，法國這項研究也指出，食用肉類次數少會比食用次數多的人更有罹患失智症的風險，不過美國梅奧診所醫學中心（Mayo Clinic）也提出，日常飲食也要食用足夠的蔬菜，尤其是十字花科的植物，包括花椰菜、捲心菜和深色綠葉蔬菜，都有助於提高記憶力，另外像菠菜和羽衣甘藍這樣的蔬菜也有同樣效果。綜合以上來看，無論是吃葷還是吃素者，均衡營養才是降低失智風險的上上之策，且因為維生素B12只存在於動物性食物中，完全不食用動物性食物的素食族群，就會有缺乏維生素B12的風險，因此純素者建議仍是要補充含維生素B12的綜合維生素產品。延伸閱讀▶別吃太多糖！高血糖或許是造成阿茲海默症的兇手▶改善飲食習慣或許可治療阿茲海默症▶日本腦外科醫生 拆解地中海飲食防失智的關鍵（本文獲「《食力》」授權轉載，原文刊載於此）立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-03-30 失智.大腦健康

  華裔老年人實測：每周吃2次蘑菇 降低一半失智風險

  據新華社北京3月21日電新加坡國立大學研究人員領銜的一個研究團隊在新一期美國《阿茲海默症》雜誌上發表論文說，每週食用超過300克蘑菇的老年人，患輕度認知障礙的風險可降低一半。輕度認知障礙是指老年人出現輕度記憶或其他認知功能障礙但未達到癡呆標準的認知損傷狀態。研究人員認為，食用蘑菇有助於降低患認知障礙的風險，是因為蘑菇中含有一種特殊化合物——麥角硫因。麥角硫因是一種天然的抗氧化劑和抗炎劑，人體無法自行合成，但可以從食物中獲取，蘑菇是該物質的主要來源之一。研究團隊在2011年至2017年間採集了600多名居住在新加坡的60歲以上華裔老年人的身高、血壓和飲食習慣等數據。隨後，研究人員又對研究對象進行了神經心理評估和認知障礙評定。在排除年齡、性別、吸煙飲酒、高血壓和糖尿病等風險因素後，他們發現，那些每週吃兩次、每次約150克烹飪過的蘑菇的老年人，比每週吃蘑菇少於一次的老年人患輕度認知障礙的風險低50%。研究中共涉及金針菇、平菇、香菇和白蘑菇等6種常見食用蘑菇及其加工製品。這個研究團隊此前還發現，認知障礙患者血漿中麥角硫因的水平明顯低於同齡健康人。接下來，他們將繼續針對麥角硫因和其他植物成分，如茶葉中的茶氨酸和兒茶素，開展對照實驗，以確定麥角硫因在延緩認知衰退方面的有效性。立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2019-03-17 失智.大腦健康

  認知訓練／維持認知犀利 專家教你在家玩動腦遊戲

  放假在家做什麼？專家建議你，把電視關掉，手機放一邊，還有很多事可以做，有些事一個人做也可以，一群人做更開心，重點是還可以增進腦力、肌力，預防失智，有些動作輕度失智的長輩也能勝任，帶著他們一起動動腦、動動身體吧！玩摺紙準備幾張色紙與摺紙教學書籍，也可以上網搜尋摺紙範例，從最簡單的開始，隨著手指與腦的連動，漸進挑戰複雜的摺紙創作。教導別人摺紙也是鍛鍊語言表達跟空間思考很好的方式。教別人時，盡量使用具體的字眼，例如「將右下角的尖角，往上方的邊對齊」、「將右邊的三角型，由上而下摺成一半」；而不要籠統描述「這裡摺過來，打開。」專家解析：摺紙活動不僅練習到手眼協調及執行功能，也練習到空間概念及抽象思考。這兩項能力的退化常被認為是認知障礙的前兆之一。2013年的英國研究邀請了24位成年人，請他們折一朵花，並要求他們在進行折紙活動時大聲說出思考的過程。發現在過程中，如果使用「將底部折向上方邊緣」、「把右邊部分折成一半」等明確指出目標處跟動作內容的描述，摺紙的成功率較高。如果使用「這裡摺過來」、「這樣摺」等籠統的描述，摺紙的成功率較低。由此顯示摺紙過程中，明確的方位思考流程，有助於整體空間概念的建構認知。練書法馬上找出文房四寶及字帖，放在明顯處，有空就寫。舉凡過年時自家的春聯，節慶或朋友喜事的祝賀詞，都是很好的揮灑機會，在紅包袋上親手寫下吉祥話，想必會讓受贈者驚喜。●怎麼練：每周撥出固定幾天，每次練習約半小時。可先從臨摹字帖開始，較熟練後，自由書寫喜歡的字句，乃至楷書、行書或草書等各類字體，從中獲得不同樂趣。專家解析：2011年的香港研究，邀請31位70歲以上輕度認知障礙長輩，並將之隨機分為兩組：書法組及控制組（沒有任何介入活動）。書法組的長輩在經過八周、每周至少五天、每天半小時的書法練習後，其定向感、注意力跟計算能力都有明顯提升。研究認為，書寫活動可提升長輩的空間概念及對環境的注意。書法活動除了可以增進認知功能外，也可以練習上肢肌耐力與平衡、手部精細動作的協調度。訓練反應速度挑選需要快速反應的遊戲，與親友玩更有趣。●方法一（視覺＋聽覺反應）：玩撲克牌心臟病，一組人輪流翻牌並依序唸數字1至13，當唸到的數字和所翻出牌一樣時，需用手拍壓翻出的牌，最後拍的人需把紙牌全數拿回，結束時計算誰手中的紙牌最少為贏家。●方法二（聽覺）：數人圍坐，依照順時針方向輪流唸數字，只要唸到有包含「3」（可自訂）時就要用拍手取代，例如念到3、13、23、30、31、32等，只能拍手不能唸出數字，出錯最少的人為贏家。專家解析：美國ACTIVE研究追蹤2802位認知正常的長者長達十年，分三組分別進行不同類型之認知訓練，每組在5至6周內進行約10次，每次一小時，另有一組為沒有接受訓練之對照組。反應速度組訓練結束時，相較其他組，執行速度表現進步87%，且兩年後其訓練成果仍然具有中度效益，10年後具有低度效益。研究者估算短短10次認知訓練，大約可預存7年的腦力對抗老化之認知衰退，實在太有效益了！愛拼才會贏自己或是跟家人一起拼一幅漂亮的拼圖吧！建議每天從事一段時間即可，且要記得定時休息護眼。●拼圖選擇：可由簡單到具挑戰性，以增進成就感。例如從100片慢慢邁向1000片以上；從具體的人物或風景，到幾何或抽象圖案；從彩色到素色；從平面到立體。●換個玩法：若選擇獨自挑戰，可採計時方式，看在時間內可以拼完多少片。專家解析：拼圖可強化視覺空間能力、工作記憶及注意力，且執行的門檻低，可以獨樂樂也可眾樂樂。充分練習運用認知技巧，並從中享受樂趣，失智症患者也適用拼圖活動。2009年英國的研究發現，言語表達及理解的能力逐漸下降的失智症長輩，不但可從事拼圖活動，經過逐步引導與練習，甚至可挑戰500至3000片拼圖。諮詢／毛慧芬教授、郭純安職能治療師、鄭又升職能治療師

• 2019-03-17 失智.大腦健康

  預防運動／科學實證可預防失智症 3簡單動作教你用肌力扶持腦力

  小腿肌伸展● 面對牆一大步距離站好，雙手向前撐住牆面，左腳在前，右腳在後。● 左腳膝蓋微微彎曲，讓上半身高度下降，右腳膝蓋保持直立，讓腳踝彎曲，此時應感到右腳的小腿肚有拉扯感。● 如果右腳小腿沒有被伸展的感受，可能是右膝過度彎曲、右足跟離地，或是左右腳距離不夠。● 維持伸展10秒鐘時間，左右邊交替進行，各做五次。專家解析：過去研究發現，長者在步行時踝關節「腳尖翹起」的動作會變得比較遲鈍，有可能導致跨步時，腳趾絆到地面而跌倒。日常的許多活動也需要良好的腳踝活動度，例如蹲下、站起、下樓梯，因此維持中高年級生的腳踝活動度，至關重要。這種腳踝伸展動作，適合各個年齡層與體能狀況的讀者做，如果覺得太簡單想更進一步，不妨將手撐牆改為手撐地面，更能增加拉筋強度。適合族群：健康、輕度失智者、中度失智者腳尖腳跟行走● 找個空間寬廣的地方，雙腳與肩同寬站好。● 踮起雙腳，以腳尖向前行走10公尺，到終點後回復普通站姿。● 轉過頭，將雙腳腳尖翹起，以腳跟向前行走10公尺，到終點後一樣恢復普通站姿。● 以腳尖腳跟行走各10趟，即完成一天的功課。● 如平衡感較差擔心跌倒，可找一面牆以手扶著協助平衡。專家解析：據統計，超過65歲的老年人，每年有1/3機率會發生跌倒，這個比率在失智症族群中更高。「平衡訓練」有助預防跌倒，已有大量文獻支持效用，以踮腳與蹺腳尖方式行走，可以增加步行平衡的挑戰度，更能強化腳踝周圍肌肉及本體感覺。這個動作本身即有跌倒風險，不適合中、重度失智者，如有跌倒疑慮，宜在親屬陪伴下執行。適合族群：健康、輕度失智者髖關節伸展● 如同弓箭步執行技巧，手扶穩固家具，右腳在前，左腳在後。● 右膝彎曲，使身體下沉，此時左邊髖關節前側會有被拉緊的感受。● 如果沒有感受到伸展，可夾緊左側臀部，上半身微微向右傾，以增加伸展度。● 維持伸展10秒鐘後，回復到初始姿勢，左右邊交替做，各做5次。2001年發表在復健醫學期刊上的研究指出，髖關節活動度不足可能會造成老年人跌倒，現代人長時間維持坐姿，也會造成髖部前方包括髂腰肌、股直肌等緊繃與痠痛，髖關節伸展的動作能有效舒緩這方面的不適，且活動強度適中，適合各種體能程度的讀者。適合族群：健康、輕度失智者、中度失智者文‧圖／摘自《這樣動不失智》 諮詢‧示範／黃美涓院長、王思恒醫師

• 2018-11-27 失智.大腦健康

  認知訓練／連醫院都在用！失智症專科醫師教你：每天做這事15分鐘，有效活化左右腦

  紓解壓力、集中注意力、改善健忘的訓練法 我長年擔任臨床醫師，在第一線研究預防失智症的方法。 過去醫界認為失智症無法改善，但隨著研究技術日新月異，可望改善失智症的方法愈來愈多。在這些方法中，我最關注的就是素描。素描時必須盯著素描對象，畫出真實樣貌，可增加專注力和觀察力，同時強化視覺記憶與理論能力。由於均衡運用右腦與左腦，醫界認為具有預防健忘之功效。此外，素描時必須專注繪畫，也有助於消除壓力。正因如此，不少醫院和日間照護中心將素描當成預防失智症的方法，善加運用。 對平時沒有繪畫習慣的人來說，素描似乎有些難度。但只要將「神奇素描透視尺」置於素描對象仔細觀察，就能清楚掌握物體輪廓、顏色與空間深度。接下來只要將看到的景物畫下來，就能輕易提升自己的素描技巧。各位不妨也一起來享受素描樂趣，活化大腦。   素描訓練，活化左右腦的五大要素 素描練習可鍛鍊大腦的各種功能，是有效預防失智症的方法之一。 1.鍛鍊專注力，活化大腦 人類的腦細胞會隨著年齡增長減少，記憶力愈來愈差。素描需要仔細觀察景物，再用色鉛筆畫下自己看到的東西。因此不只能享受繪畫樂趣，也是有助於提高專注力的大腦訓練法。話說回來，一般人很難長時間專注，就算硬逼自己，也只會讓大腦疲勞。當你覺得累的時候，不妨休息一下，重新調整大腦，等到想畫的時候再畫就好。定期素描可促進大腦功能，提升專注力。 2.鍛鍊觀察力，活化大腦 仔細觀察人事物，將形狀與顏色輸入腦海中。訓練觀察力也是在訓練記憶力。根據最新的大腦研究結果，當注意力散漫，記憶力就會衰退。利用素描練習觀察力，養成深入觀察的習慣，就能提高注意力。素描還有另一個好處，就是可以立刻確認自己的觀察程度。也能預防健忘。 3.鍛鍊視覺記憶，活化右腦 視覺記憶指的是輸入在大腦裡的記憶，無論是人的長相、街道風景等，各種人事物都以影像或照片的方式儲存在腦海中。我們可以不依靠地圖，下意識地從自己家走到車站，是因為當我們走在自己熟悉的道路，我們早就有視覺記憶。視覺記憶是用右腦輸入在大腦裡的，若想將雙眼看到的事物如實地描繪下來，視覺記憶便成為不可欠缺的要素。觀察素描對象時，必須從各種角度記下細節，此舉可以幫助刺激額葉，充分活化右腦。 4.鍛鍊構成力，活化大腦 一般來說，當我們理性思考事物使用的是左腦，透過感性從事藝術活動時使用的是右腦。素描雖然沒有如此明確的區別，但有助於活化右腦。由於日常生活中我們經常使用左腦，若能利用素描使右腦運作，就能均衡使用左右腦，有效預防失智症。此外，繪製素描草圖時，還可鍛鍊額葉主司的構成力，可延緩年齡老化（加齡腦）。 5.鍛鍊邏輯力，活化左腦 雖然素描主要使用右腦，但並非一直使用右腦。觀察與描繪事物時用的是右腦，但從邏輯角度思考構圖，決定如何配置景物使主角更突出時，大腦就會從右腦轉換至左腦。在創作藝術的過程中，畫圖用的是右腦，左腦負責從邏輯角度進行設計。當你開始覺得素描是一件有趣的事情之後，不妨進一步講究構圖與配置。如此一來，每次素描不只能使用右腦，還能活化左腦。 如何使用「神奇素描透視尺」 介紹素描前的準備工作、素描物品的擺法、「神奇素描透視尺」的使用方式等步驟，只要按部就班就能完成素描。 Step 1準備色鉛筆、紙與「神奇素描透視尺」。 本書介紹的素描無須使用專業畫具，只要準備色鉛筆、「神奇素描透視尺」與紙，就能開始作畫。任何廠牌的紙張與色鉛筆皆可，選擇你用起來順手的物品即可。 Step 2在紙張畫上與「神奇素描透視尺」相同的格線。 請以等比例在紙張畫上與「神奇素描透視尺」相同的格線。請用鉛筆輕輕畫上，以便畫好後擦掉。描繪方式請參考本書最後的說明頁面。請自由使用書末附錄的神奇素描畫格。 Step 3決定素描對象。 基本上請選擇大小適中，可以放在桌子上，還能輕鬆移動的物品。建議從形狀簡單的物品著手，習慣之後再慢慢挑戰形狀複雜的東西。 Step 4使用「神奇素描透視尺」以單眼決定構圖。 像拍照一樣，拿起神奇素描透視尺對準素描對象，置於邊框裡。以一隻眼睛對著神奇素描透視尺看，決定構圖。將素描對象放在好畫的位置，也是提升繪畫技巧的重點。 Step 5拿起「神奇素描透視尺」對準素描對象。 立起「神奇素描透視尺」且不歪斜，就能精準地畫出素描對象的形狀。 Step 6盡可能固定拿著「神奇素描透視尺」的手，不要顫抖或偏移。 將手肘以下放在桌子上，固定拿著「神奇素描透視尺」的手。這個姿勢可減輕手部負擔，才不會顫抖，方便長時間素描。 Step 7現在就開始畫吧！ 一切準備就緒，開始素描吧！ Step 8透過「神奇素描透視尺」看素描對象，參考格線位置，確認輪廓通過哪些地方。 一邊確認，一邊將物體輪廓謄描在紙上。 Step 9畫好輪廓後自由上色，仔細描繪細部。 畫好外型輪廓後，放下「神奇素描透視尺」，以肉眼觀察素描對象， 自由上色。仔細觀察，慢慢添加細節。 素描建議 只要按照步驟，即可輕鬆鍛鍊大腦，畫出魅力十足的作品。 請先練習畫線與上色，這是表現畫作特色的精髓。雖然練習方法很簡單，但經過練習之後，可以畫出截然不同的成品。利用線條增添表情，再用顏色增加特色，讓畫作風格看起來更豐富。 接著按部就班地鍛鍊大腦。 首先鍛練觀察力與專注力，不要受限於先入為主的觀念，仔細觀察眼前的物品。如此一來就能學會畫輪廓的方法，也能畫其他物品。 素描很耗腦力，剛開始會覺得累，或是感到不耐煩。事實上，這個反應代表你的大腦正在活化中。 延伸閱讀： 吃蛋逆轉脂肪肝！中醫世家第四代教你「米粥煮雞蛋」，補益氣血、降血脂●書籍簡介 活化左右腦的素描練習：科學實證素描能增強觀察力、專注力、記憶力，改善健忘、延緩老化【隨書附贈「神奇素描透視尺」】絵が上手くなるミラクル定規で描くだけ! 脳を鍛える大人のスケッチ作者： 朝田隆, 藝術造形研究所 譯者： 游韻馨出版社：采實文化 出版日期：2018/08/30 作者簡介＿朝田 隆醫師 朝田　隆 醫師 失智症專科醫生，腦功能影像診斷與研究的第一把交椅。兼任筑波大學名譽教授、東京醫科齒科大學特任教授、醫療法人社團創知會理事長、記憶診所御茶水院長。 藝術造形研究所 致力於透過藝術活動「刺激大腦活化」，積極研發各種「臨床藝術」（藝術治療）方法，以預防現代不分年齡，日益嚴重的失智症等身心問題。http://www.zoukei.co.jp/

• 2018-09-20 失智.大腦健康

  預防方法／銀髮海嘯 百歲人瑞三動人生不失智

  銀髮海嘯來襲，許多人聞失智色變；天主教失智老人基金會與聯合報健康事部合作新書「科學研究告訴你：這樣動不失智」，昨天舉行發表會，請來醫療奉獻獎得主賴甘霖、京劇皇后戴綺霞兩位百歲人瑞，分享不失智的小秘密，兩人都說，最重要的就是「動」。全台失智人口逾廿七萬，預估未來每年增加一萬人，失智老人基金會主張，預防失智應該要「三動」，也就是身動、腦動及互動。昨天出席的兩位人瑞是最好的示範。一○二歲的賴甘霖被稱為最愛台灣的西班牙人，去年如願拿到台灣身分證，依然健步如飛的他說，不讓身體機能退化的秘訣是多動，不要因老了，就認為自己與社會脫節封閉自己，像他就喜歡走路去探視他的老病人。一○一歲的戴綺霞百歲仍登台演出，她分享經驗表示，自己每天早上五時起床、晚上十時就寢，習慣晨走兩小時，花旦的角色姿態需手眼協調，她到現在還能下腰，她也堅信人活著就要動，計畫今年持續登台，以饗票友。失智老人基金會社工主任陳俊估指出，調查顯示，五成國人對失智症有錯誤認知，不少人認為生酮飲食、銀杏以及椰子油有助預防失智，但研究證實，僅有地中海飲食可以預防失智，其餘並無科學實證。另外，七成二受訪者了解看電視無法預防失智，卻是國人最常選擇的生活型態。台大職能治療系毛慧芬副教授說，看電視時數較長者，罹患失智風險高達一點三倍。她鼓勵閱讀，研究發現沒有閱讀習慣的中老年人，失智風險高出九點六倍。輔仁大學營養科學系教授駱菲莉建議，可採取地中海飲食，攝取深綠色、不同顏色蔬果，選擇全榖雜糧類、植物油，蛋白質則選擇海鮮或豆腐。

• 2018-05-20 失智.大腦健康

  大腦健康／你有三高、肥胖、抽菸嗎？恐成失智症高危險群

  近年來台灣失智症人口逐漸增加，國內公布失智症人口目前已超過16萬人，預估至民國145年將超過62萬人。醫師提醒，失智症症狀並非同時發生，而是從生活中一點一滴慢慢浮現，但因失智症初期常被誤認為一般老化而延誤就醫，若及早檢驗、預防失智症，可延緩退化速度。臺北榮民總醫院桃園分院今日由院長王德芳領軍精神科專業團隊，包括精神科主任張凱理、社工師、心理師、職能治療師及失智個管師，前往桃園市龜山區陸光里集會所進行「失智症宣導與篩檢活動」，國立陽明大學護理學院院長劉影梅、陸光里長聶哲淵也到場響應，為鼓勵年長者參加篩檢，凡50歲以上參加篩檢者皆獲贈小禮物。榮總表示，高齡化社會來臨時，失智症人口不斷攀升，不少民眾都會擔心自己或父母親罹患失智症。失智症高危險群包括三高（高血壓、高膽固醇、高血糖）、抽菸、肥胖、憂鬱、腦部傷害者。目前桃園市約有1萬8千多名失智患者，若要預防失智症，可透過健康飲食習慣，包括多吃青菜水果、魚類和堅果、糙米並少用動物油，以及多運動、多動腦、多參加社交活動來幫助。榮總指出，因失智症早期症狀，常被認為是一般老化而延誤就醫，若可提早治療，透過AD8量表檢測，及早察覺自己或親友有疑似失智症狀，必要時請專科醫師做進一步診斷，包括實驗室檢查、MMSE/CDR，若結果正常，可提前預防；若結果為失智症也不用擔心，及早發現及早治療，可延緩退化的速度。

• 2018-04-11 失智.大腦健康

  預防運動／中年防失智 運動要量身訂做

  高齡社會失智人口攀升，國外研究證實，運動是失智症最佳的非藥物治療處方，延緩及預防失智從「中年」40、50歲開始，從事增強心肺功能的運動，讓腦部海馬迴體增大、空間記憶增加。據統計，全台失智人口逾26萬，亞東醫院神經醫學部一般神經科主任、北市認知功能促進協會理事長甄瑞興認為，當前的失智症政策皆屬發現後照護，缺乏延緩及預防，協會引進「澳洲運動生理學概念」，針對健康人、長者或失智長輩的個人生活習慣、興趣、身心狀況及體能限度設計個人化運動處方箋，延緩認知功能障礙。美國梅約醫學中心2011年研究發現，將老人分2組，一組每日定時定量運動動腦，另一組維持平日生活，如在家看電視、一般活動等，實驗後發現，每日運動及動腦的長者，相較於另組維持原本生活習慣者，不但海馬迴體未萎縮，甚至增生增厚，改善及延緩退化。甄瑞興說，研究發現，進行一年有氧運動後，能促進腦神經可塑性，改善腦部學習成果，並減少腦部年齡灰質體積的衰減，降低被認為是阿茲海默症主因的腦部β澱粉樣蛋白產生。以往年長者雖運動，但並未針對個人體能、病史等量身訂做，運動生理學概念則是納入個人興趣、體能限度和病情等設計運動處方，如喜愛做飯的人能維持烹飪習慣，達到多用腦，同時視個人情況不同，考量氣喘、心臟疾病等搭配程度不等的有氧運動，達到生理變化。甄瑞興表示，運動生理處方運用在失智患者上，特別鼓勵他們利用剩餘能力從事運動及感興趣的事物，循序漸進，避免長者生病後，陷入機構或安養中心的「倉儲化」照護。運動生理處方箋的執行，目前已在北市認知功能促進協會設立的敬智學苑開辦。為提升民眾對失智症的重視，甄瑞興說，有些國家已陸續提倡將失智症正名為「認知功能障礙」，避免陷入標籤化，及早預防。

• 2018-03-16 失智.大腦健康

  一日三餐 預防失智的地中海飲食計畫

  依據研究推估，台灣目前有26萬失智症人口，到2031年，將達到47萬人；屆時每100人中，就超過2人有失智症，尤其偏鄉失智症盛行率14%是都會區的2倍。為及早預防失智症，由屏基營養師依據「地中海飲食原則」設計「及早救智」食譜，規劃兩人份的一週健康餐食組合，作為長輩準備三餐的參考。根據研究，只要把握「地中海飲食原則」，就能有效降低40%失智風險。「地中海飲食」是以五穀雜糧為主食，搭配蔬果以攝取纖維質及維生素；每週可以吃3-5次的魚類、家禽和奶蛋及豆類，作為蛋白質來源；豬牛等紅肉、甜點、加工食物可以少量，每週至多以1次為佳。「及早救智」食譜中羅列多種現成餐飲品項，也有透過簡單烹煮即可完成的料理，只要參照食譜中說明的作法，在家就能煮出美味又健康的預防失智症料理，照顧家中長輩的健康。現代人工作忙碌、並多為雙薪家庭，很少有家庭能夠餐餐自煮；即使無法開伙張羅餐食，「及早救智」食譜中的多項餐食建議，均是從便利商店便能輕易購得的鮮食品項，只要掌握營養均衡的前提，便可依喜好組合出符合地中海飲食原則的一日三餐，讓失智症預防的行動從日常生活中就能輕鬆執行。民眾可至屏基「自在老‧輕鬆顧」網站，下載「及早救智」食譜電子版DM（https://goo.gl/drfM9t）使用。「及早救智」一週餐食建議星期一早餐│804大卡●小杯熱拿鐵咖啡2杯※適量咖啡有助增加短期記憶力和認知功能。●起司三明治2份午餐│1044大卡●高麗菜豬肉水餃20個●水果2份●香草冰淇淋170克晚餐│1248大卡●韓式泡菜豆腐鍋1份※食譜說明如下 ●紫米飯400克食譜示範韓式泡菜豆腐鍋食材鍋底：韓式泡菜豆腐鍋配料：雞蛋2顆、白蘿蔔2塊（約400克）、不結球萵苣200克、鮮香菇2朵（約120克）、海帶2條（約120克）主食：紫米飯400克作法1.將水煮開後，放入泡菜等鍋底食材煮滾2.依喜好將配料陸續放入鍋中煮熟即可3.搭配紫米飯食用※本餐食組合皆為2人份※七天餐食可自由調換※食譜可依個人喜好調整，唯請注意營養均衡※更多完整內容請下載「及早救智」食譜電子版https://goo.gl/drfM9t立即加入失智・時空記憶的旅人粉絲專頁！無論你是否為失智者，我們都期盼能認識你。我們提供專業醫療資訊和交流平台；而你來告訴我們，那些關於失智的故事。加入>>

• 2018-03-14 失智.大腦健康

  預防運動／預防失智症 研究指出「有氧運動」最好

  運動真的能改善失智症？成功大學體育健康與休閒研究所特聘教授蔡佳良今天在科技部召開記者會表示，失智症的原因是不好的蛋白質堆積，而從研究可以發現運動可以消除不好的蛋白質，而如果針對記憶力缺失有氧運動的效果最好，至於如果是注意力缺失的話，那球類運動效果會比較好。據統計，65歲以上中老年人中每13人就有1位是失智症患者，也有18.36%被判定為輕微認知障礙，有1/5的輕微認知障礙患者，未來一年內惡化成失智症的機率高達10至54%。因此，蔡佳良與成大醫院失智症中心醫師白明奇、斯洛伐克國科學院院士跨國研究，發現規律的進行慢跑、腳踏車等有氧運動，能有效改善輕微認知障礙中老年人的神經認知退化狀況，血液分析中，也可以發現與失智症病理相關的神經滋養和血管增生因子、代謝發炎與不好的蛋白質指標等，都有相當良好的改善效果。但究竟何種運動最有利預防失智症？蔡佳良說，經過研究後證實，有氧運動及肌力運動，對輕微認知障礙患者的記憶力改善效果，較單純的伸展操效果來的佳，尤其是有氧運動效果明顯。但如果是注意力缺失情況的失智症患者，他則建議球類等開放式運動較為有效。蔡佳良建議，除了輕微認知障礙患者可以做運動預防外，如有失智症家族史的民眾也能多做運動預防，但他強調，不是單次運動就能改善失智症，而是要規律的運動才能改善，至少每周3次、每次30分鐘、維持4個月以上。至於未來是否可能有機會能夠逆轉失智症？他說，目前運動可以消除不好的蛋白質，但還得待更多的證據來證明。

• 2018-03-07 失智.大腦健康

  預防運動／一月大二月小 預防失智的月份手指操

  運動能刺激大腦海馬迴的神經細胞生長，也能促進心血管功能，是預防失智的有效方法，要減緩失智發生，平時除了動腦也要動身，但家人不免擔心，長者沒體力，運動會發生危險。愛迪樂物理治療師陳胤甫表示，不僅家屬有疑慮，很多長者也會害怕複雜的運動做不來，因此愈不動，病愈多，鼓勵長者維持運動習慣，可以從手腦協調、肢體協調操的小運動做起。陳胤甫說，長輩多少會有手指不靈活的情況，以生活熟悉的月份，讓長輩反應月份大小與手指的關聯，不但能增加手指肌力，還能促進精細動作的發展，因此訓練手指的靈活度，也等於刺激腦部，更可以提升認知能力，月份手指操，老少咸宜，可由家屬帶領。示範動作如下：1.手腦協調訓練：依序念出大小月份，一月大，二月小，三月大，四月小，五月大，六月小，七月大，八月大，九月小，十月大，十一月小，十二月大，大月雙手豎起大拇指，比讚手勢，小月雙手豎起小姆指，動作搭配口訣，重覆訓練。2.手腦思考訓練：讓長者從事思考活動，能延緩腦部退化，熟悉基礎手腦協調操後，可進階以測驗的方式，不依順序，隨機念出月份，請長者比出正確手勢。陳胤甫建議，動完手腦後，也要動肢體，缺乏肢體的刺激和活動，不利於長者整體的發展，肢體協調操能利用從手到腳的全身性訓練動作，增強肌力，提升靈敏性，進而保有更好的生活品質。建議動作如下：1.上下肢協調訓練：保持抬頭挺胸坐姿，雙手以90度平開，雙腳與肩同寬，同步重複左右開合動作。2.肢體思考訓練：雙腳平開時，雙手併攏，雙手平開時，雙腳併攏，反向重複左右開合動作。要活就要動，四肢發達，也不能頭腦簡單，定期且規律的運動，能增進體適能，避免肌肉無力。另外，思考行為也能從日常生活培養，家屬可以從旁觀察長者思考力與動作的協調性，以了解是否出現異狀。 想了解更多失智相關訊息？請前往》失智?時空記憶的旅人（Dementia）

• 2018-02-08 失智.大腦健康

  社交互動／「大年夜的失智症考題」 簡單問答發現隱藏失智患

  過年大團圓，亞東醫院失智共照中心設計「大年夜的失智症考題」，圍爐時可利用簡單問答，檢視家中長輩是否有失智前兆；「延緩失智10撇步」則可協助長輩延緩失智者症狀。依照由亞東醫院失智共照中心所設計的「認知功能障礙之12表徵（失智症前期症狀）」，可以簡單詢問家中長輩。包含檢視是否經常忘東忘西，可問「今天早餐吃什麼？」檢視是否東西亂放又忘記，可問「鑰匙放在哪？」檢視時間和空間是否混淆，可問「我們現在在哪？」「如何從家裡走到最近公車站？」等問題，從長輩回答，檢視是否有失智症狀。亞東醫院一般神經科主任甄瑞興說，65歲以上失智症盛行率高，且有每5歲盛行率即倍增的趨勢，且失智症患者從罹病到死亡平均約5到9年。雖然一罹患就沒有痊癒的可能，但可透過積極運動、健腦訓練，延緩退化程度。甄瑞興說，過年團圓圍爐，可針對認知功能障礙之12表徵，藉此了解長輩是否有失智前兆，包含經常忘東忘西、語言能力下降、時間和空間混淆等，一旦出現認知功能障礙表徵，極有可能已罹患失智症。甄瑞興也提出延緩失智10撇步，透過積極運動與認知功能訓練，可有效改善腦部海馬迴的退化；他鼓勵50歲以上的中年民眾就可開始實行10大撇步，延緩失智者的臨床症狀。

• 2017-12-30 失智.大腦健康

  預防方法／預防失智打麻將就對了？神經科醫師陳龍：防腦部退化還有更多方法

  張伯伯最近愁眉深鎖，一問之下，原來是被太太「逼著」學打麻將。 因為張媽媽說，最近的張伯伯很容易忘東忘西，就怕他變癡呆了，如果變成失智症，家人以後要照顧失智症的老人很麻煩。但聽說打麻將可以預防失智，所以硬逼著張伯伯上牌桌，跟著她和她的牌友學打麻將。 一輩子沒打過麻將的張伯伯簡直要瘋了，他說叫他坐在桌前好幾個小時盯著牌算牌真是活受罪，難道沒有其他的活動可以預防失智症？▍ 動腦防失智，麻將之外還有更多選擇 「誰說只有打麻將可以預防失智症？」雙和醫院神經科醫師、台灣神經學學會副秘書長陳龍笑著說：「我也不會打麻將！」 他表示，不只是打麻將，其他像是下象棋、橋牌，或是現在年輕人喜歡玩的各種桌遊，甚至是小朋友玩的大富翁等等；只要其中有計算思考、多動腦的活動，都可以幫助大腦活化，預防腦力下降。 「糟糕！我就是對數字完全不行！看到數字就一個頭兩個大，那這樣就註定容易失智嗎？」 雖然一般是說要多用腦計算，大腦才能較活化，但陳龍表示，其實不一定只有計算數字才能活化腦力。只要有動腦、讓思考邏輯化的活動，例如看偵探小說時跟著推理，或是透過玩電玩，訓練眼睛和手的協調等等，都是可以活化大腦的休閒活動。 ▍ 活化腦力，也別忘了訓練肌力！ 陳龍提醒大家，雖然打麻將能透過計牌、算牌來活化腦力，但是它的壞處是，許多人坐太久，反而造成血液循環不佳，尤其是對有糖尿病或心血管疾病的人來說，健康可能有不利的影響。 以前還曾經聽過，有人因為打麻將突然一手好牌，「自摸」糊牌太興奮，結果竟然導致中風的；所以就算是以「預防失智、手指復健」為名來打麻將，還是不能一坐坐好幾個小時，也要起來多活動。 「只要老人能多走出去就行！」陳龍指出，如果對這些動腦的活動沒興趣，只要能鼓勵銀髮族多走出門，出去和朋友唱歌、聊天，克服老人的社交恐懼，和他人有更多的互動，都可以延緩腦部退化的速度。 譬如美國的老人晚上都喜歡去俱樂部玩「賓果」，只是數字連連看的遊戲，其中不需要「計算」，重點在和他人的互動，再加上玩遊戲的樂趣，都能讓老人更有活動力。 所以他們也鼓勵家屬，白天可以將老人家帶到日托中心，因為裡面有很多同年紀的銀髮族能夠一起聊聊天，比起在家孤單一個人，更能延緩退化的速度。 （本文獲「《愛長照》」授權轉載）

• 2017-12-28 失智.大腦健康

  預防方法／防失智症奇招有這些！快來玩失智症小學堂測驗

  玩心臟病、揪團購可以預防失智！國際SCI期刊研究追蹤近3千位認知健康的長者，調查後發現，只要短短十次的認知訓練，就可預存七年的腦力，足夠對抗失智。失智症小學堂失智症號稱21世紀的黑死病，您對失智症了解嗎？歡迎測驗失智症小學堂，還有機會抽中即將上市新書《科學研究告訴你：這樣動，不失智》！網址：https://goo.gl/9u1o2Y天主教失智老人基金會與聯合報健康事業部合作的「科學研究告訴你：這樣動，不失智」新書即將在八月上市，書中收錄身動、腦動、互動共90招預防失智方法，每篇都經國際SCI期刊研究證實，確實有效預防失智。辦公室常見的揪團購，為何能預防失智？中央大學認知神經科學研究所教授洪蘭分享，人在說話的時候，大腦各部位全面活化，前腦要動，才知道要講什麼；運動皮質區要動，才會有聲音出來；聽覺皮質要動，前額葉皮質才知道有沒有詞不達意；視覺皮質要動，才會將對方的表情送給掌管情緒的邊緣系統。她鼓勵民眾多與人互動，增加社會參與，有效刺激大腦細胞。運動即良藥 更刺激腦力長庚復健科住院醫師王思恒演講時也提到，醫界近來掀起一股「運動即良藥」風潮，希望體適能被納入醫師處方的一部分。研究證實，有運動習慣的中老年人，大腦質量比沒有運動習慣的人更佳。走路是最簡單的運動方式，每天走10個街區（Block）的人，9年後的大腦體積不僅沒有萎縮，認知功能更強。桃園長庚醫院名譽院長黃美涓在「科學研究告訴你：這樣動，不失智」中提及，需要傳接球的運動如網球、桌球等，能透過手眼協調訓練，促進腦部認知功能，雖然當中機轉不明，據信是因為協調性活動需要大腦的視覺、空間、動作的多工整合，特別刺激腦力發展。失智前20年 腦就已轉變書中並介紹大腦「鷹架理論」，台大醫學院職治系助理教授毛慧芬解釋，通常在罹患失智症前20年，人的大腦已開始改變，趁年輕時多動腦，猶如在大腦外加上鷹架，強化結構。腦部影像研究也證實，多進行認知訓練，可增加腦血流量及神經連結。文獻更發現，沒有閱報習慣的人比有閱讀習慣的人，罹患失智症風險多出9.6倍。台灣大哥大基金會董事長張善政昨晚也出席活動，他分享NFC手環，只要靠近手機就可以讀取裡面的資訊，知道這個老人家是誰，連結老人家背景，預防走失，目前台灣大哥大已推出兩千餘副手環，期待嘉惠更多失智者照護家庭。●「科學研究告訴你：這樣動，不失智」預計2018年8月上市，請密切注意新書資訊。