不老夢想125號 相關文章

• 2022-09-10 退休力.社會連結

  中高齡就業歧視／業者這樣說 專法推動綁手綁腳 應納一線思維

  「中高齡就業專法通過後，產業也比較有動能，對於解決大環境缺工有務實幫助。但細節設計上應該更有一線思維。」不老夢想125號館長陳姿婷說。「不老夢想125號」是位於台中的餐廳，也是弘道老人福利基金會為推動中高齡就業而設立的實驗場域，目前內外場員工是14位平均64歲的長者。陳姿婷說，就業專法上路，但勞動相關法卻未跟著調整，以致讓專法的推動綁手綁腳。例如「勞動基準法」明定，滿65歲以上，雇主得強制勞工退休；「就業保險法」則強制年滿65歲以上不再納保。這些重要法令都還有65歲的年齡上限，與專法明訂禁止年齡歧視的精神相違背。在相關獎勵的申請流程上，也因為沒有考慮到現場執行的困難度。陳姿婷舉例，弘道要為照服員申請改善中高齡勞動環境輔助工具時，依規定審查時需要審查委員、基金會人員一起到照服員工作場域，必須先取得服務個案及其家屬同意，一次審查得浩浩蕩蕩約到許多人同時有空的時間，在實務上有執行困難，因此基金會就放棄這項補助。陳姿婷建議政府通盤檢視相關政策法令，讓法條能互相支應，並在施行的細節納入一線工作者思維，能更有助於推動中高齡就業。

• 2019-09-27 橘世代.好野橘

  在地線索／不老料理人「125號便當」直送，用Line也能訂！

  弘道老人福利基金會在歷史建築台中市長官邸成立「不老夢想125號」兩年，目前共聘僱九名、平均62歲不老料理人、服務生。2018年10月開始試賣接受Line@網路訂單、線上客服，每日限量100份「125號便當」，廣受好評，平均每天可銷售八成。不老夢想125號企畫鄭茜文說，「125號便當直送」是從現在年輕人、手機族使用習慣觀察，和不老料理人一起討論決透過Line@平台成立官方粉絲團接受網路訂單，拓展客源，每周四會公布下周菜色，每個便當80元。 60歲的不老料理人陳淑婉早期曾在一般的便當店工作，對時令菜色的搭配運用、食材採購相當專業，常提供新菜色建議，親自帶著弘道年輕人去傳統市場學習如何挑選生鮮蔬果、選擇優質盤商來訂購配送。 進入不老夢想125號工作，63歲的不老服務生郭碧如說，她開始學使用平板電子收銀機、信用卡刷卡機，一次又一次克服3C產品困難的她，這次進階學習到Line@訂購，已能游刃有餘回覆日常的訂單訊息，很有成就感。 外送餐點盛行，Ubereat、pandaeats這些App和餐飲合作，不定期釋出許多折扣卷，「不老夢想125號」Line@訂單是否能和這些App競爭？ 不老夢想125號組長陳姿婷表示，因歷史建築台中市長官邸進行修復，2019年5月中才會有內部用餐空間，這半年才想出「125號便當直送」的創意，客層鎖定一中商圈周邊的學校、上班族，三公里內、訂購滿15個可以外送。 陳姿婷說，也曾想過與Ubereats、pandaeats平台合作，但每一份訂單要收取20%-30％費用，成本過高，Line的官方帳號月租費千元內，可以負擔，也因此開拓了新客源，「125號便當」洽詢電話：（04）22270125。

• 2019-09-27 橘世代.好野橘

  在地線索／不老夢想125號 提供銀髮就業機會

  2002年登錄歷史建築的「台中市市長公館」，是台中市保存最完整的日治時期洋房宅院建築。2016年OT（營運、移轉）給弘道老人基金會營運，打造「不老夢想125號」餐廳，進駐後發現，建築因白蟻蛀蝕嚴重、結構皆須補強，去年弘道募資啟動修復計畫，昨天再重新剪綵開張。 「台中市市長公館」也是超夯「宮原眼科」日籍眼科醫師宮原武熊當年在台中的住家，後當作市長官邸，2002年正式登錄歷史建築。 弘道董事長王乃弘表示，承接OT經營後，打造一間由高齡者經營的「不老夢想125號」餐廳，由銀髮族就業烹飪「不老料理餐」，長輩們親選食材，製作家常中式定食料理，室內有「不老食光」用餐空間，還設置「不老真人圖書」、「不老騎士紀錄片撥放」。 66歲黃阿勉阿嬤說，一直幫忙帶孫，孫子上幼稚園想給自己一個挑戰，來應徵服務業，上班很有成就感，現在打掃還有掃地機器人幫忙。63歲鄭秀鳳說，「不老夢想125號」提供銀髮就業職場，有機會學習，真的很棒。 副市長楊瓊瓔表示，目前全台中老年人口有34萬人，能在歷史建築空間、推動銀髮就業並端出不老美味，很具時代意義，這是銀髮創新服務的亮點。 85歲的林秀珠是台中前市長林金標的女兒，她說，父親擔任市長時入住官邸，重回兒時記憶的老屋，很溫馨，整修後主建築洋樓的屋頂是一個水池，夏天可讓屋子降溫，是很聰明的方式。 弘道表示，目前「不老夢想餐廳」團隊有13名長輩，每日也有限量外送服務，即日起用餐每日限定料理。電洽（04）22270125。