網路謠言 相關文章

• 2021-08-25 該看哪科.皮膚

  泡熱水、擦醋、擦凡士林…香港腳偏方多！皮膚科醫師：都是錯誤治療偏方，恐使症狀更嚴重

  您有香港腳嗎？您是否聽過各種關於香港腳的說法與偏方，例如：泡熱水、泡醋、泡鹽水能緩解香港腳症狀，甚至還有用薑、牙膏塗抹等說法。為了破解這些迷思，食品藥物管理署（下稱食藥署）特別請到皮膚科診所楊麗珍醫師來為民眾逐一釐清，並建立正確治療香港腳的觀念。泡熱水、擦醋、擦凡士林……通通無效楊醫師指出：坊間有許多關於預防與治療香港腳的說法，有些是正確觀念，但也有很多是錯誤的治療偏方。例如穿襪子悶住容易得香港腳、共穿鞋襪容易得香港腳、易流腳汗者容易得香港腳、襪子應該要和家人衣物分開洗等，這些都是正確的觀念！反之，泡熱水、擦醋、擦凡士林、擦啤酒、鹽巴水、牙膏、老薑等網路上流傳的治療偏方，這些不僅無效，甚至可能使症狀更嚴重。將患部浸泡於溫熱的水中，想藉熱水達到殺菌效果，事實上，黴菌十分耐熱，即使泡湯溫度達到45℃，也不足以殺死黴菌，反而可能使症狀加重。擦醋治療，則會造成患部脫皮，增加糜爛型足癬的風險，嚴重甚至可能導致蜂窩性組織炎。凡士林適用於冬季乾燥症，若是塗抹於患部，反而提供一個適合黴菌滋長的環境，因此也不建議使用。至於酒、鹽水、老薑、茶樹精油等，都沒有經過科學證實可以治療香港腳，民眾勿隨意聽信偏方，以免造成病情延誤，甚至可能損害身體健康。 諮詢專業醫藥人員，依醫囑或藥品仿單正確使用治療香港腳，建議先由醫師診斷，並依照醫囑進行治療。若自行至社區藥局購買治療香港腳之指示藥品，需先諮詢專業的醫藥人員，並依照藥品仿單（說明書）正確使用，才能早日獲得健康。食藥署提醒民眾：網路謠言多，應先查證後過濾錯誤的資訊，千萬不要盲目聽信偏方，小則延誤病情，大則傷身。原文引用自：藥物食品安全週報

• 2021-07-29 新冠肺炎.COVID-19疫苗

  採訪內容遭斷章取義「製成長輩圖」 施信如籲：別再傳

  網路謠言不斷，不少專家、知名人士的發言，屢被重置成「長輩圖」廣傳，長庚大學新興病毒研究中心主任施信如日前接受媒體採訪的內容，遭有心人士節錄，以「若擔心疫苗有副作用 高端疫苗可以是另一種選擇」作為標題，疑為高端疫苗背書。施信如今表示，圖片內容斷章取義，她是一位科學家，是站在科學觀點說話，整段內容需理解前後文，此張長輩圖已造成她莫大的困擾，強調絕無替高端疫苗背書。施信如日前接受媒體採訪，針對市面上各類新冠疫苗副作用分析，各專家提出對於不同新冠疫苗副作用的分析，施信如表示，相對於較新的mRNA或腺病毒載體疫苗，高端屬於蛋白質次單位疫苗，副作用少，對長者來說，若較擔心副作用，算多一種選擇。她今天指出，她提出這句話並沒有要為高端背書，而是從科學觀點做一分析，她是一位科學家對於各種疫苗都是持中立的看法，她是依照對於蛋白質次單位疫苗的資訊做一說明，不過任何疫苗都要在大規模接種後觀察，目前高端疫苗尚未大量施打，後續值得觀察。施信如表示，被重置的內容並沒有前後文，導致會被誤會替高端疫苗背書，她再次強調「沒有替高端疫苗背書」，也希望被斷章取義的內容不要再轉傳。

• 2020-02-15 新冠肺炎.專家觀點

  新冠病毒是生化武器？美權威學者：完全找不到證據

  新冠肺炎（COVID-19）疫情持續延燒之際，社群媒體也爆出許多陰謀論，包括病毒是中國研究機構創造的產物。世衛組織特別警告疫情爆發假新聞的「訊息傳染病」（info-demic）。美國一位權威學者如今也表示，完全找不出病毒是人工改造的證據。《金融時報》報導，之前有印度學者在網路公開研究，聲稱病毒基因組的片段插入點和愛滋病毒有著「異乎尋常的相似度」。這篇論文未定稿、未經同儕審查，隨後自行撤回，但已催生出網路謠言，聲稱新冠肺炎疫情起於中國科學院武漢國家生物安全實驗室（武漢P4實驗室）基因改造的病毒外洩。對此，美國華盛頓州西雅圖的福瑞德哈金森腫瘤研究中心（Fred Hutchinson Cancer Research Center）計畫主持人、專門研究病毒演化的貝德福博士（Dr. Trevor Bedford）強調，「我們找不到任何一絲基因改造的證據，（病毒）突變完全符合自然演化」。貝德福博士指出，該篇論文「在許多層面都是錯的」，新冠病毒和愛滋病毒僅共享極短的基因定序，這在自然界其他有機體中也存在，「在生命之樹中不斷重複」。貝德福也不認為人類會從蛇類和魚類感染新冠病毒，他指最有可能的情況，是20至70年前蝙蝠將病毒傳染給另外一種哺乳動物，而這個目前未確認的中間宿主，再於2019年11月下旬或12月上旬傳染給第一個人類宿主。中國疾管中心和復旦大學1月釋出新冠肺炎基因組後，貝德福博士率領的全球協作計畫就持續進行分析。他說，當今一名患者體內病毒的遺傳密碼有著3萬個生化符號，通常僅有約5個不同，這更像是隨機變化，沒有跡象指向病毒會因此變更強或更具傳染力。貝德福博士表示，比對過不同患者的病毒和了解突變率後，就可以推估目前的總確診數目，結果更近似傳統的流行病學，估計新冠肺炎總感染數上看20萬，和倫敦帝國學院（Imperial College London）傳染病專家佛格森（Neil Ferguson）團隊已公布的數字相符，但他不願預測未來的發展。

• 2018-09-02 新聞.健康知識+

  隔夜茶毒如蛇？現泡vs.隔夜茶亞硝酸鹽量實測

  收到一個簡訊，標題是「隔夜茶毒如蛇？央视实验正真假！」。簡訊裡附上的視頻，就如標題所說，是央視在做一個與茶有關的實驗。只不過，這個實驗並沒有拿毒蛇來做比較。所以，它是絕無可能驗證隔夜茶是否毒如蛇。還有，雖然這個視頻的日期是2017-10-3，但是，早在2014-6-10這則訊息就已上網。所以，這麼一個三年多的老古董能又被挖出來瘋傳，也實在「讓蛇跌破眼鏡」。不管如何，雖然它沒有推翻或證實隔夜茶毒如蛇，但是，它的結論是：隔夜茶並非如傳言所說的喝不得。也就是說，它是一個難能可貴的「闢謠」資訊。但是，做為一個從事科研40多年的科學家，我實在忍不住要說，央視的這個實驗，做的未免太幼稚了吧。首先，一個國家級的品茶師，竟然會說，泡了24小時的茶和新鮮泡的茶相比，風味和口感是一樣。拜託，咱這個家庭級的品茶師，不要說是24小時，就算是24分鐘，也能分辨得出區別。然後，實驗結果又說，不論是泡了24小時的茶，或是新鮮泡的茶，亞硝酸鹽含量均低於國家飲用水衛生標準。可是，光是分析亞硝酸鹽含量的高低，就能決定茶的安全性嗎？網路上有各式各樣有關隔夜茶如何如何可怕的傳言。有的說鉀太高，有的說草酸太高，有的說茶鹼太高，有的說咖啡因太高，等等。那，難道這些說法，就可置之不理嗎？如果亞硝酸鹽可以被比喻為毒蛇，那，為什麼鉀，草酸，等等，就不可以？事實上，網路傳言說，鉀太高會引起腎衰竭，而草酸太高會導致腎結石，等等。所以，看官您說，央視有真的做了功德，闢了謠嗎？您會光是看了這個視頻，就放心地喝隔夜茶嗎？看來，央視還真的需要抓幾條毒蛇來做人體實驗，才能功德圓滿。原文：央視的隔夜茶毒如蛇

• 2018-07-26 新聞.食安拉警報

  蝦、鯛魚等「8大水產」毒素驚人？令人恐懼的食安真相

  日前讀到食安的歷史，美國在20世紀初也經歷過數波的食安風暴，震驚全國，裡面確實部分是屬於摻假等品質問題，但也有部分是由扒糞媒體或個人純粹在無中生有地興風作浪。所以事後美國有識之士對後者提出總結「有人在食安上大肆製造恐懼，不外乎是謀求自己的利益，而這利益不是『名』就是『利』。為名者，是要用過度的恐懼，合理化自己擁有指導者這個身分地位；為利者，就是用恐懼打擊競爭者，塑造自己產品的優秀感。」經過一百多年，這一套運用在台灣的食品市場依然生動。有教授大肆製造慣行農產品有多毒的言論，藉以塑造自己教主般的光環；有的人就靠著影射市場上其他產品有多可怕，然後我的產品有多安全。這套路數十年如一日好用。白佩玉小姐大概是這方面的能手，日前他發布新聞談到「吃海鮮比較健康？「8大水產」毒素驚人！蝦子、文蛤上榜」看起來真嚇人，一方面是出書可以繼續奠定他的言論高度，一方面當然也與他所賣的無毒蝦脫不了關係。只是他文內的說法真是漏洞百出，實在不想一一來為他除錯。只希望大家記住一點，所謂8大水產毒素驚人都只是片面之詞，大多都是捕風捉影，要不然就是以偏概全。也就是說，縱使有一兩例的海鮮不合格(重金屬超標、使用抗生素)等等，也無法代表所有海鮮是這樣，特例不能當通則，少數有問題，不可以認為所有海鮮都有問題。只是此話一出，傷及無辜很大，會讓消費者懷疑所有的海鮮都是不是有問題，也許就不敢下手消費了。無辜的漁民如果因此受到損失，那也只能無語問蒼天了。所以韋恩想問的是，如果白小姐臉上長了青春痘去看醫生，醫生如果說「這太可怕了，還是把頭整顆砍掉才能醫好」這樣的醫生他會聽嗎？所以做人不能因噎廢食，就是相同的道理。但是如果預先就懂得這個道理，卻刻意營造這個恐懼，來嚇唬大眾達到自己的利益的話，實在是對社會沒有意義。原文：青春痘的治療法是砍頭？！令人恐懼的食安真相

• 2018-07-05 癌症.飲食與癌症

  「地瓜抗癌」神話 3位美國專家也來參一腳

  我在2018-4-18發表《地瓜抗癌，中國製造》。隔日，有位署名Peer Ben的讀者寄來一個電郵，內容是：甘薯與癌症的研究，美日都有，亦曾發表於醫學雜誌，並非大陸商人的謠言鬧劇也。https://www.livestrong.com/article/476373-are-sweet-potatoes-an-anti-cancer-food/這位讀者所提供的連結打開一篇文章，標題是Are Sweet Potatoes an Anti-Cancer Food?這篇文章是發表於2017-10-3，作者是Bonnie Singleton。此人雖然是音樂學碩士（Master degree in Musicology，並非音樂家），但經常發表醫學方面的文章。由於我早就看過這篇文章，認定它所提供的地瓜抗癌資訊純屬臆測，所以我就立刻回覆Peer Ben，希望他能提供確切的醫學研究，而非網路文章。隔天，Peer Ben又寄來一個電郵，內容是：Is it true that sweet potatoes contain a unique protein which can contain some cancer cells?這次寄來的網路連結打開的文章標題是Sweet Potato Proteins vs. Cancer，發表於2015-11-19，作者是Michael Greger。此人擁有Medical Doctor的學位，但所從事的工作是，透過寫作及演說，叫人家不要吃來自動物的食物（肉，蛋，奶）。為了推廣此一理念，他在2011年創立了NutritionFacts網站，而這篇地瓜文章就是發表在這個網站。（有關他為了推廣“全植物”素食而所採取的極端手段，請參看附註）這篇文章裡所提到的，有關地瓜抗癌的科學研究，幾乎全都是用Sporamin(甘藷貯藏蛋白)所做出來的，而其「治療」對象，幾乎全都是「培養皿裡的癌細胞」，而非癌症病患。縱然是他所提到的「降低癌細胞轉移」，也只不過是一個小型的老鼠模型試驗。縱然是他所提到的「降低膽囊癌」，也只不過是一個小型的問卷調查（64位病患），而地瓜也只不過是許多所謂的抗癌食物中的一個。（病人被問過去一年吃了多少地瓜，蘿蔔，辣椒，芒果，香瓜，木瓜，橘子，等等。請問，您有辦法據實回答嗎？）也就是說，所謂的地瓜抗癌研究試驗，也只不過就是一些勉強粘到邊的模型試驗及問卷調查。當然，不管是Michael Greger的文章，還是Bonnie Singleton的文章，它們的標題至少還算是中性溫和。另一篇文章，可就不是這樣了。這篇大作的標題是The Shocking Anti-Cancer Effect of Sweet Potatoes（地瓜的驚人抗癌功效）。文章作者Cyrus Khambatta是位營養師。他除了出書之外，還創設了至少兩個跟飲食相關的營利網站，而這篇文章就是發表在其中之一。除了標題聳動之外，他還在文章裡說，Sporamin已經在大腸癌病人身上證實可以減緩癌的生長及轉移。他的文章下面有提供11篇參考資料。可是，沒有任何一篇是可以支持Sporamin已經用在病人身上。我甚至還到公共醫學圖書館搜索，也沒找到任何地瓜或Sporamin的人體試驗。綜上所述，您還相信地瓜抗癌是有科學根據嗎？還有，請注意，這三篇美國版的地瓜抗癌神話，是與大陸版的有一點大不相同。那就是，美國版的說地瓜抗癌是因為含有Sporamin，而大陸版的則說是因為含有DHEA。我在2016-8-21發表的《地瓜抗癌第一名？》裡就有說，地瓜根本不含DHEA。事實上，沒有任何植物含有DHEA。至於Sporamin嘛，它的確是存在於地瓜裡。只不過，Sporamin是蛋白質，會被高溫破壞。所以，如果您相信地瓜裡的Sporamin能幫助您抗癌，那就請您務必生吃，而且可能需要每天吃一百顆，才能達到有效劑量。您還有其他地瓜抗癌的神話要分享嗎？附註：有關Michael Greger為了推廣“全植物”素食而所採取的極端手段，請參看：https://www.mcgill.ca/oss/article/news/dr-michael-greger-what-do-we-make-himhttps://www.healthline.com/nutrition/how-not-to-die-reviewhttps://sciencebasedmedicine.org/death-as-a-foodborne-illness-curable-by-veganism/原文：地瓜抗癌，美國版

• 2018-06-24 養生.聰明飲食

  中醫稱「木瓜籽」抗癌又護腎？教授破解8謠言

  在臉書看到一位中醫師轉載一篇文章。它的標題是：吃完別再扔掉它了！它不僅能抗癌、殺死寄生蟲、更對肝腎有強大的功效！對我來說，這樣的標題幾乎可以確定是網路謠言，但是，不可思議的是，已經有54個人按讚。那，為什麼我直覺判斷是謠言的文章，卻有那麼多人，包括中醫師，會認為它是值得讚賞的養生保健資訊呢？我們來看看那篇網路文章的內容：1.有利於肝臟健康木瓜籽中的營養成分能治療肝硬化。。。能幫助肝臟排毒。2.有利於腎臟健康木瓜籽能預防腎功能衰竭和改善你的腎功能。3.具有抗發炎的特性木瓜籽具有強大的抗炎特性，可以緩解關節炎，紅腫，關節疼痛和其他炎性疾病。4.抗細菌和病毒的特性木瓜籽可以抵抗病毒感染如登革熱等，還可以抑制有害細菌如大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。5.對抗癌癥木瓜籽是一種很好的抗癌物質，能抑制癌細胞的生長。木瓜籽中含有一種有益化合物——異硫氰酸酯，可以幫你戰勝白血病、6.結腸癌、乳腺癌、前列腺癌和肺癌等可怕癌癥。7.消滅寄生蟲木瓜籽中含有的生物鹼，可以殺死阿米巴寄生蟲和腸道蠕蟲等。8.木瓜籽是一種很有效的避孕藥。哇！一個人人丟棄的東西，竟然有這麽多神奇的醫療功效。難道說，如此的跌破眼鏡，還不足以引起你的懷疑嗎？我就把上面所列舉的功效，在谷歌以及公共醫學圖書館PubMed，一一查證。查證的結果是這樣（粗體字）：1.治療肝硬化，幫助肝臟排毒。（沒有任何醫學報告）2.預防腎功能衰竭和改善你的腎功能。（僅有一篇老鼠化學腎毒模型的實驗）3.強大的抗炎特性，可以緩解關節炎，紅腫，關節疼痛和其他炎性疾病。（沒有任何醫學報告）4.抵抗病毒感染如登革熱等，抑制有害細菌如大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。（沒有任何醫學報告）5.可以幫你戰勝白血病、結腸癌、乳腺癌、前列腺癌和肺癌等可怕癌癥。（僅有一篇老鼠化學肺癌及皮膚癌模型的實驗）6.可以殺死阿米巴寄生蟲和腸道蠕蟲等。（有數篇老鼠模型的實驗）7.木瓜籽是一種很有效的避孕藥。（有數篇老鼠模型的實驗）在所有有關木瓜籽的醫學文獻裡，只有（1）殺寄生蟲，和（2）避孕，這兩個功效，是具有反覆印證的結果。值得注意的是，有關避孕一事，它指的不只是女性避孕，也是男性避孕。這方面的研究很多，例如：一篇2003年發表的研究發現，木瓜籽萃取物會對老鼠的子宮內膜及肌層，造成不可逆轉的傷害。一篇2010年發表的研究發現，木瓜籽萃取物會破壞老鼠的造精系統，導致精蟲數量，活性，及活力的下降。那，為什麼木瓜籽萃取物會有如此破壞力呢？請看那篇網路文章裡的第5點（有關抗癌）：「木瓜籽中含有一種有益化合物——異硫氰酸酯」。有益？異硫氰酸酯真的是有益嗎？事實上，異硫氰酸酯是許多植物為保護自己而合成的毒素。它也是木瓜籽裡最主要的生物活性化合物。幾乎所有木瓜籽的功效，不管是殺蟲還是避孕，都是由於它。木瓜籽有相當高的脂肪含量（乾燥木瓜籽的油脂含量約30%），所以已經有相當多的研究，希望能發展出食用木瓜籽油。但就是因為木瓜籽油含有高量的異硫氰酸酯，以至於這些研究目前還是處於「同志仍需努力」的階段。有關這一點，請看一篇2015年的綜述論文Radiations and biodegradation techniques for detoxifying Carica papaya seed oil for effective dietary and industrial use（輻射和生物降解技術，用於解毒木瓜籽油，使之成為有效的膳食和工業用途）。總之，當一篇文章說，某一東西（尤其是意想不到的東西）具有多種醫療功效（尤其是八竿子打不著），那它九成以上，不是謠言，就是誇大。希望這樣的分析，對讀者判斷網路文章真假，有所幫助。--附註1：「異硫氰酸酯」的英文是Isothiocyanate。的確是有很多細胞培養和動物研究，顯示它可能可以治療多種疾病。但這不可以和木瓜籽混為一談。附註2：木瓜籽裡的主要成分是「異硫氰酸苯酯」（Benzyl isothiocyanate，BITC）。由於BITC對植物本身也有毒性，所以它的形成只有在木瓜籽被咬碎時，才會發生。也就是說，如果動物咬碎木瓜的種子，斷送其傳宗接代的機會，就得接受中毒的懲罰。附註3：「藥」與「毒」之間，往往只是劑量的差別。想要把木瓜籽當藥吃的人，一定要先確認是藥劑，而不是毒劑。原文：木瓜籽治百病？

• 2018-05-25 新聞.健康知識+

  第一泡茶別倒可喝！農委會：還含有這些營養物質

  很多人泡茶會把第一泡倒掉，就有人認為是不是要把殘留的農藥清掉？農委會在臉書發文澄清沒這回事，言明只要茶葉品質是好的，第一泡還含有多種營養素，呼籲粉絲別相信網路謠言。行政院農委會在臉書PO文指出，網路上有關於茶葉第一泡不能喝的謠言，但只要確保茶葉品質是好的，第一泡含有胺基酸、皂素和多元酚類等營養物質，而且茶葉的農藥大多為脂溶性，不溶於水，而且經過乾燥烘焙等過程，降低了農藥的殘留，所以大家別相信謠言，可以安心喝茶。農委會茶改場表示，在茶藝展示或品質評定過程，為求茶質儘速呈現，常以「溢壺」或「溫潤泡」方式濾除茶沫，而袋茶或大壺沖泡則無此必要，表示第一泡茶「洗滌」功能不是主要訴求。因此，網路謠言「不喝第一泡茶」，實際上和農藥沒有關係。

• 2018-04-20 癌症.飲食抗癌

  吃「憂遁草」癌末有救了？且看中西醫這麼分析

  先前收到一個短訊加影片，標題是：他被專家診斷為「淋巴癌末期」！每天吃「這一物」，醫生驚奇！癌細胞不見了！！！可是，事實上，視頻裡所講的東西，是一個已經六年多的老謠言了，它在網路上最早出現的日期是2011年4月5日。目前，我估計有上千條類似的傳言在網路上流竄。這個傳言的源頭是一篇馬來西亞華文報紙的報導（見下圖）該報導是在講一個名叫劉聯輝的馬來西亞華人，被醫生診斷為淋巴癌末期，只剩下14天可活。所以，他就到廟宇求助神明。在回家途中，他聽到有人叫他服用自己家裡種的「憂遁草」。結果，他只吃了一個月，癌就完全消失。另外，網路傳言也說，上千位各種癌症的病人，因為服用劉聯輝提供的「憂遁草」，而完全康復。「憂遁草」也被寫成「優遁草」，「優頓草」，或其他類似組合。它並非傳統中醫藥材，而是東南亞地區的民俗藥材。它有很多別名，如，沙巴蛇草、千里追、鱷嘴花、扭序花、柔刺草、竹節黃、竹葉青、青箭拔彈藤、軟枝接骨草、小接骨、青竹蛇。（附註：這是根據網路資訊，而非正規藥典）其中，「沙巴蛇草」應該是最常用的。「沙巴」就是馬來西亞的沙巴州。「蛇草」就是治療蛇毒的藥草。它的學名是Clinacanthus nutans。所以，我就用這個學名在PubMed醫學圖書館找相關的資訊。下面是三篇最新的綜述論文以及它們的結論：2016年：Clinacanthus nutans: A review of the medicinal uses, pharmacology and phytochemistry結論：大多數憂遁草的研究都是使用粗製的萃取物進行的。為了確保藥物的安全應用，需要做更多毒性的臨床研究。2017年：Clinacanthus nutans: a review on ethnomedicinal uses, chemical constituents and pharmacological properties結論：儘管憂遁草有豐富的民俗醫學知識，但目前支持這些說法的科學證據仍然不足。2017年：Ethnopharmacological uses, phytochemistry, biological activities, and therapeutic applications of Clinacanthus nutans (Burm. f.) Lindau: A comprehensive review結論：憂遁草是一種具有多種生物活性的民俗醫藥植物。然而，未來仍需系統性地進行體外和體內生物活性的評估。所以， 這三篇西方醫學的論文都是說「憂遁草的藥效仍需進一步的研究」。那，中醫又怎麼說呢？在劉聯輝的故事上報之後三個月，馬來西亞的星洲日報刊載了「忧遁草非万灵丹‧青草药不可乱吃」。該文說，記者請教了神農國際生草藥研究所所長李進榮中醫師，而李醫師表示，憂遁草偏涼，所以只適合用於治療熱性病。然而，癌症患者身體虛弱，熱能不夠，所以，服用憂遁草會使身體更虛弱，並降低抵抗力。綜上所述，您是要相信西方醫學的研究加上中醫師的意見，還是要相信劉聯輝奇蹟的傳言呢？

• 2018-04-17 養生.聰明飲食

  教授說「茶裏王」有毒，你就信了嗎？！

  案情：可憐的教授背黑鍋？夏天來了，各種冰涼商品的廠商無不蓄勢待發，準備展開一場場搶錢大作戰。根據經濟部的資料顯示，二○一六年國內整體的飲料市場營收是五百五十八．六億元，其中占最大宗的茶類飲料營收就高達二百三十五．五億元，相當可觀！（臺灣人一年到底喝掉多少茶啊？）從這些天文數字可見買茶、喝茶是非常普遍的行為，加上廠商為了吸引消費者的目光多停留幾秒，在產品外包裝、廣告也是下足功夫，爭相找來當紅明星代言，花大錢設計外包裝、拍攝趣味廣告，讓喝茶變成非常時尚，人手一瓶茶類飲料，經常是街頭上的普遍光景。就在驚嘆茶類市場龐大的同時，解剖員收到友人傳來一則LINE訊息，還得意地說：「這次可是醫院的教授出面了，這不可能是假的了吧！」點開圖片仔細看看上面的文字，只見訊息上不僅列出教授姓名、服務單位，也清楚描述了事件的內容，對於一般民眾來說，如此有頭有臉的專業人士背書，這訊息實在太有說服力了。只是解剖員仍是滿心疑惑，張武修教授真的會這樣子說話嗎？尤其最後「一定要傳給好朋友以及自己的家人」這樣的用語，與解剖員所認識的醫療專業人士用語大相逕庭。況且這麼知名的茶類飲料裡面若是有毒的話，街口便利商店為何還沒有下架呢？解剖員直覺案情不單純。解剖：有毒的飲料能在市場上販賣？一、「茶裏王」有毒嗎？先來看看事件主角之一的茶裏王是否像簡訊所言真的有毒。解剖員搜尋相關資料後驚訝發現，這則簡訊算是糾纏許久的陳年爛帳，整起事件大概可分成兩個階段來看：第一階段是有關茶裏王工廠遭查封，第二階段則是加入張武修教授背書。整起事件要回溯到二○一四年十一月的時候，資深媒體人周玉蔻小姐在自己的臉書上指出：「越南毒要爆炸了。使用越南茶葉的飲品，含戴奧辛，是這家大型食品集團主打飲料，貢獻全年營收近二十億。消息指出，集團旗下工廠近萬噸原料正被檢調查封，即將下架。現在開始，別喝包裝茶了。」消息一出，網友們紛紛將猜測的矛頭指向統一集團，統一集團雖然在第一時間就出面澄清沒有此事，但澄清的力度仍然止不住謠言在各種網路社群散播，並持續肆虐。第二階段則是約莫在二○一五年五月，社群網路中第一次出現了這則「名人代言的變種謠言」。這則謠言除了有名有姓地端出「陽明公衛張武修教授」作為背書，並且聲稱統一超商已承認旗下茶類飲料含有劇毒，正全面回收中。在這段期間，相信收到過這則訊息的人在超商冰櫃前選購茶類飲料時，應該很難有勇氣拿起一罐茶裏王去結帳，畢竟對於多數人來說，「寧可信其有，不可信其無」應該是最保險的做法，反正茶裏王旁邊還有一堆競爭者等著被消費者青睞。然而真相究竟是如何呢？二○一四年，茶裏王有毒的訊息一爆發，造成統一集團股價重挫，嚴重影響企業形象。統一集團在澄清的新聞稿裡面指出，茶裏王雖使用越南茶葉，但不屬使用落葉劑的地區，茶葉也都有經過層層檢驗；此外也說明關於檢調查廠一事，是因為當年的黑心油事件，統一因購買強冠油品而遭到點名及查廠，與茶葉沒有關係，更何況統一並沒有在龍潭設飲料廠。到了二○一五年，謠言再起，茶裏王也再次在臉書澄清，說明傳言並非事實，更向張教授求證，確認沒有發表相關言論，亦透過委託的法律事務所發出聲明，強調惡意散布謠言可能構成的刑責，希望能平息謠言。所以「茶裏王」有毒嗎？當然沒有。整起事件顯然是許多陰錯陽差、以訛傳訛所造成，只是這些謠言一旦形成，就像潑出去的水，哪怕統一公司多次澄清與聲明，卻仍然因為不易查證與追溯而止不住謠言的四處流傳。二、「張教授」為什麼要你轉傳愛心簡訊？張武修教授很閒嗎？他跟統一公司有過節嗎？還是基於義無反顧的救世愛心，所以才如此堅決且積極地要大家把這個訊息廣傳出去呢？稍有常識的人應該能理解教授的日常非常忙碌，尤其是像張教授這樣的重量級學者。如果你稍微搜尋張武修教授所貢獻的各種專業領域，就會發現他除了現職是衛福部臺北醫院的顧問醫師之外，也是亞洲健康識能學會的發起人，並曾擔任衛福部世界衛生組織代表，二○一七年三月更被提名為監察委員。這些工作的高度、廣度與忙碌程度，是否還會讓如此學有專精的學者針對某項「特定商品」發出那樣的簡訊？這種「常識」理應是一般人自己就能夠進行的基礎判斷。再從學術專長來看，張教授長年關注公共衛生與核能議題，具有「職業醫學」、「輻射生物」、「國際衛生」等方面的專長，多年來推動國內外「健康識能」在醫療衛生體系的運用，這樣的專業背景與查驗「茶裏王裡面是否有毒」，還有許多科學操作層面上的不同意義。更何況，這樣的內容需要動用張教授的專業來背書，然後再告訴大家嗎？如果統一超商如此大型的公司都已經自己承認、宣布這項消息，依照臺灣媒體嗜血的屬性，必然會大肆報導，並四處敲鑼打鼓廣為擴散，哪有可能如此平靜，還需要靠大家「努力傳」來一個告訴一個？說穿了，在這一則簡訊中「陽明醫院公衛所張武修教授」這個名號，除了被拿來當成背書用的工具之外，根本毫無其他意義。最後要說的是，在學界工作的學者通常都歷練過十分嚴格與縝密的專業訓練，知道要確認一件事情的前因後果，需要透過各種資料的考證及檢驗，絕不會貿然用自己的信譽去為這樣的訊息擔保（當然有些亟欲靠媒體曝光而成名的人，就不在此列），這是許多潔身自愛的學術圈人士都會嚴格遵守的事。因此，於情於理，如果你知道醫學院教授的日常，就會了解簡訊中的「張教授」沒時間、也沒道理發表這樣的言論，更不會希望你努力地傳給其他家人。而且這則謠言的出現時間是二○一五年，當時的張教授早已離開陽明大學公衛所。只能說，這則簡訊其實全身上下都是破綻。三、謠言叢生，智者難尋在資訊時代中，要當「製造謠言」的駭客到底難不難？前陣子出現一種電腦「勒索病毒」令人聞之色變，一旦中毒就會吃掉電腦裡的檔案，讓使用者痛不欲生。像這種能夠開發出癱瘓網站、破壞電腦資料的病毒駭客，需要極高的程式設計能力，才能破解防毒軟體的重重防護，好歹需要修練高超電腦技術，具有一定程度的專業門檻。但是製造簡訊謠言，卻沒有什麼專業技術門檻可言，幾乎人人可為，加上社群網絡的散播快速，破壞性甚至不亞於勒索病毒。這種謠言的生產過程，首先要產生「目標議題」，特別是選定容易引起關注、爭議的話題，而醫療飲食的問題最容易引起大眾注目；然後就是「獵人頭」，找尋看起來「很專業」的人士當影子人頭，為假訊息背書，增加專業感及瘋傳的意願；最後是「栽贓烹調」，透過栽贓的方式製作文字駭人的簡訊。隨著謠言釋出，話題引爆，被汙衊的當事人即使跳出來嚴正澄清，仍很難殲滅惡意的謠言。整個過程中，我們無從得知最初的謠言製造者是基於什麼原因而要放出這樣的假消息，可能是單純不喜歡茶裏王，也可能是對於統一集團不爽，甚至可能只是單純要測試一下自己製造流言的能耐。總之，產生這樣一則流言，並不需要什麼特殊的專業，只要大眾繼續保持無知與濫情，就是這類謠言的成長溫床。從過往曾經發生的案例中，隨便抓一把都可以發現許多類似的謠言，例如兼具醫師身分的臺北市長柯文哲，在網路社群裡就流傳過不少以他為名的造假謠言，像是：柯醫師提醒飯後喝涼水致癌、空腹吃水果勝癌症等，柯市長便曾表示這一切都是謠言，他雖然感到困擾卻也不知道該怎麼辦。再例如：〈空腹吃水果會抗癌？王正一醫師說他從沒寫過這種東西！〉，也同樣讓王醫師感到無奈。最容易被栽贓的除了醫師之外，知名的科學家也不例外，霍金（Stephen Hawking）就曾經被假冒名號去為世界末日的謠言背書。而就算是機關單位也同樣有風險，例如：「消基會呼籲含三氯沙產品下架」簡訊盛極一時，其實卻是時隔十多年的舊聞重新流傳，多項攸關民生安全的訊息早已過時，對民眾造成無謂的恐慌，消基會也十分無奈；〈魯肉飯+魚丸湯是恐怖外食？流言衝擊臺南小吃〉事件，則是因為民意代表引述過時且有問題的調查報告當成質詢題材，導致臺南市衛生局長還得為錯誤訊息出面澄清。像這類網路謠言訊息，無論是冒用名人、相關單位名稱，或是植入錯誤的資訊，都造成或大或小的困擾，偏偏製造這些流言的技術門檻極低，幾乎人人可為，再加上滅火的強度總是敵不過謠言被轉傳及渲染的速度，如果民眾不多加慎思明辨，恐怕都會變成謠言傳播的直接或間接推手。解剖總結：小心沒有技術門檻的謠言病毒！解剖員在某次學術會議場合中，正好聽見事件主角張武修教授本人提及此問題，他感慨表示：「如果這些錯誤的謠言像是病毒的話，不知我們的社會何時才能產生抗體？」這個感慨直指此事件的核心：能夠產生「謠言抗體」的社會，仰賴的是整體國民素養的提升及媒體工作者的自制！資訊的流通與便利雖標誌著進步，同時卻也夾帶了許多不可知的風險，在人人都可以是訊息的製造者與散播者的時代，我們應該更加謹慎看待所有的資訊，不輕易相信、不隨意散播，才能為社會產生好的「抗體」。據此，本解剖室給予這系列假訊息以下評價：十顆骷髏頭！關於作者／科學新聞解剖室科學新聞解剖室官網 http://scienceanatomy.blogspot.tw/p/blog-page.htmlPanSci 泛科學專欄 http://pansci.asia/archives/author/scinews「科學是一個很長的故事，但是新聞在意的卻僅是快門的一瞬間。」這是以推動優質科學傳播工作為己任的科學新聞監督平臺，結合了許多不同領域的科學專家及義工，目的是用一般民眾都能理解的語言，帶領大家推敲科學新聞的疑點，鼓勵大膽懷疑眼前的科學新聞，避免錯誤報導繼續蒙蔽我們的視聽。已出版《新時代判讀力：教你一眼看穿科學新聞的真偽》(2016)。總策劃──黃俊儒國立中正大學通識中心教授，科學傳播教育研究者，PanSci泛科學及udn鳴人堂專欄作家。【解剖員陣容】解剖員001／黃俊儒「科學新聞解剖室」創辦人兼長工，在臺灣西部的大學教書，以科學傳播工作為職志。解剖員002／賴雁蓉「科學新聞解剖室」長工二號，中文專長，多年前潛入科學傳播領域，纏鬥至今。解剖員007／雷雅淇科學教育專長，PanSci泛科學編輯，在科學傳播裡打怪練功衝裝備，為坐穩科學傳播的明日之星做準備。解剖員008／黃馨慧傳播專長，長期關注媒體生態與網路社群，重視訊息與大眾的關係，相信再糟糕的環境都有辦法開出燦爛的花。解剖員012／潘昌志（阿樹）「震識」共同創辦人兼副總編輯，熱愛地球科學，常於「地球故事書」部落格說書，並在各科普專欄分享地科大小事。解剖員013／顏吉鴻（Y博士）任職中研院，正港臺灣出產天文博士，專長恆星形成、天文儀器及軟體研發，偶爾寫寫科普文，點綴天文人生。解剖員014／簡克志材料系科學背景，後轉進傳播領域，正在學習當科學與傳播的搭橋人，喜歡科幻與美食。解剖員015／羅尹悅主修公眾科學傳播，受「科學新聞解剖室」創辦人的精神感召而入伍，深刻體驗「理論」與「實務」之間的自在。解剖員016／楊仕音病毒遺傳專長，週間為科普、專利「正派雙修」人，週末變身畫家，現為「Tone識」新創團隊的品牌顧問兼知識導遊。

• 2018-04-14 新聞.健康知識+

  進入車內不馬上開窗 吸入「苯」恐致癌？

  網路流傳：汽車進口商老闆提醒您：開車不開窗，是致命的！！！有越來越多鄉親死於癌症，在我們都還不清楚癌症是從哪兒來之際，有個實例顯示出許多癌症都是意外發生的。進入車內需要注意的致命細節，請您必須做出改變~致命細節——進入車內不要馬上打開空調，先打開車窗通風幾分鐘，才打開空調。原因如下：根據研究，汽車的儀錶板。沙發。空氣濾清器會釋放“苯”，產生毒素而致癌。除了致癌之外，”苯“還會侵蝕我們的骨骼，造成貧血和降低白血球數量。長期曝露其中會導致白血病，大大增加罹癌的風險，也可能導致流產。人們只要進入車內而又車窗緊閉，將會無法避免快速連續地吸入過量的毒素。“苯”是那種會影響您的腎臟和肝臟的毒素，更糟糕的是，您的身體想把這種有毒物質排擠出去是極度困難的。所以進入汽車之前，請把您的車窗打開[特別是每天第一次要用車利用先要暖車3～5分鐘的時間打開車窗]，然後啟動行走前3分鐘儘量不要關窗，給點時間讓車內的空氣[毒氣]–致命的東西排出。一看就知道它是謠言，這個謠言的原始版本是在2009年4月16日首次出現在一個奈及利亞的社交網站（叫做Nairaland）。它是由網名叫做 bigfather（大父親）的人編造出來的。之後在同年5月12日，這個謠言出現在美國的一個電玩網站（叫做GameSpot）。然後，就這樣，一傳十，十傳百。中文版是在2013年5月4日首度出現，地點是百度貼吧。其實，早在中文版出現之前，已經有兩位醫生闢謠。只不過，他們的苦口婆心卻封殺不了謠言的繼續散播。一位是Ted Gansler。他是美國癌症協會負責醫學資訊的主任。他在2011年7月19日在該協會的網站發表Is your car killing you with benzene?（你的車在用苯殺你嗎？）。另一位是Michael Herbst。他是南非Wits大學的教授，也是南非癌症協會的專家。他在2012年8月24日在該協會的網站發表Can Benzene Fumes in My Car Cause Cancer?（我車裡的苯氣會致癌嗎？）。這兩篇文章都非常詳細地說明，汽車內的苯含量根本不足以致癌或造成其他的疾病。可悲的是，謠言滿天飛，闢謠無人傳。

• 2018-03-05 養生.聰明飲食

  總有一條騙過你！拆解10大「營養偽知識」

  現代資訊發達，但有一些根深蒂固的觀念深植人心，然而卻是錯誤的觀念。陸媒《生命時報》訪問營養學家，列出10條大眾容易誤解的「偽常識」，幫大家解惑這些營養誤區。1.瘦肉不含脂肪在很多人眼中，瘦肉是不含脂肪的健康食品，但瘦肉中含有「隱性脂肪」，大約在0.4％～30％之間，例如豬的瘦肉脂肪含量為6.2％。2.沒有鹹味的食物不含鹽很多人以為少吃有鹹味的東西就能少攝取鹽，但很多食物即使吃起來不鹹，卻含有不少的鹽或鈉，例如白麵包、蛋糕、果凍、餅乾等等。3.不甜的水果含糖量少要判斷水果裡有多少糖，不是光憑口感來判斷，例如火龍果和奇異果都不算很甜的水果，火龍果100公克含碳水化合物13.3克，奇異果100公克含14.5克，都算是高糖的食物；另外其他含糖量高的水果還有蘋果、柳橙、荔枝、柿子、香蕉等等。4.乳白色的湯更有營養很多人認為白色代表蛋白質，所以白色的湯是最有營養的，但湯呈現乳白色只是脂肪微滴均勻分布在水中，形成乳化現象，所以脂肪愈高，湯愈容易熬成白色，所以和營養價值沒有太大關係。5.食物掉色是因被染色洗黑米或桑葚時水被染黑，難道這食物是被染色的黑心食品嗎？其實食物掉色是色素溶解的正常現象，紫米、紫甘藍、藍莓等都含有水溶性色素「花青素」，遇到水掉色不一定是染色，而是其天然的顏色。6.糖類是糖尿病元凶「不敢吃太甜怕得糖尿病」讓人以為糖是引起糖尿病的元凶，其實糖尿病的症狀是高血糖，因胰島素失調引起，與攝取的糖關係不大。當然如果已罹患糖尿病，就要嚴格管控食物中的糖攝取量，若沒有糖尿病，吃糖並不會導致罹患此病。7.堅果讓人發胖很多人認為吃堅果會胖，但研究指出堅果脂肪含量雖然高（約44～70％），但其中的脂肪酸大多為不飽和脂肪酸為主，還含有豐富蛋白質和礦物質，有益身體健康。研究發現每天吃50克堅果持續六個月，受試者的膳食中增加不飽和脂肪酸、維生素E、鎂和銅的攝取量，降低心血管疾病的風險，體重無明顯變化。8.有梗的蔬菜才有膳食纖維人們一般認為芹菜、白菜這些梗粗又硬的青菜含有較豐富的膳食纖維，但梗只是蔬菜纖維的其中一個來源，沒有梗的蔬菜常常含有更高的纖維質，像是毛豆和蕃薯雖然沒有梗，膳食纖維量卻比大白菜高。9.維生素飲料能代替水果很多人以為維生素飲料比白開水有營養，喝了就等於吃水果，但這些飲料的維生素大多為人工合成，但水果的維生素是天然的，還含有礦物質、膳食纖維、有益健康的植物化合物如花青素等等，這些都是飲料無法供給的。10.天天喝檸檬水可防癌有一陣子流行將檸檬片泡水，從早喝到晚，網路謠言聲稱可防癌，但食物防癌需要多元攝取。世界癌症研究基金會的防癌膳食指南指出，不要盲目相信特定食物的神奇功用，需要攝取多樣化的蔬菜水果和食物。

• 2017-10-18 養生.抗老養生

  譚敦慈養生二字訣：簡單

  愈來愈多人自備水壺或保溫杯，應該如何選擇？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈建議，不鏽鋼素面瓶身呈現金屬原色最佳，蓋子內側若是塑膠材質，建議熱水水面低於瓶蓋約３公分。譚敦慈說：「沒有不能使用的東西，只有正確的使用方法。」她同時建議，隨身杯裝水就好，白開水是最好的飲料。聯合報昨天舉辦健康促進研習講座，邀請譚敦慈談「避毒寶典，如何遠離毒物健康生活」，教導大家如何無毒過生活。最近即將進入百貨公司周年慶熱季，許多人打算採購鍋具、保溫隨手瓶，譚敦慈建議，如果手上的物品沒有損壞，其實不一定要買新的，把握正確的使用方法比較重要。以保溫杯來說，不鏽鋼材質較佳，素面瓶身建議呈現金屬原色，若是不鏽鋼烤漆瓶身，一般產品沒問題，但若烤漆品質差，可能易剝落、含重金屬。蓋子內側也建議選用不鏽鋼材質，材質不致老化或溶出有毒物質；若蓋子內側是塑膠材質，建議熱水水面低於瓶蓋，不要直接接觸。如果是塑膠瓶身、塑膠瓶蓋，譚敦慈說，如果裝了水很快喝完，也是安全的，但美國哈佛大學研究指出，冷水在4至6小時後也會溶出塑化劑，因此不宜久放。如果保溫瓶內有塗層，不建議裝冰塊，以免刮傷，也不建議裝果汁、可樂、汽水等酸性飲料，以免破壞塗層。譚敦慈也建議，水是最好的飲料，而喝水目的很單純，就只是為了補充水分而己。她並強調「燒開就是好水！」濾水器的水也要燒開再喝。有些人為了養生，或是個人喜好因素，一定要喝有味道的水，但譚敦慈並不建議要喝加味水，包括茶、咖啡或時下流行的檸檬水。譚敦慈也請大家不要亂傳網路謠言，許多有她具名的網路訊息，其實根本與她無關，她也澄清自己從來沒有開過網站。民眾要怎麼樣得知正確訊息，譚敦慈建議可上衛福部食藥署等闢謠網站，也請民眾別太緊張，均衡飲食，少吃油炸產品，多吃蔬菜，她說：養生其實只有二個字，就是簡單。 編輯推薦 譚敦慈分享 太相信網路謠言小心是這種病的前兆 別再犯！保溫杯的錯誤用法 你一定要知道

• 2017-10-18 新聞.健康知識+

  譚敦慈分享 太相信網路謠言小心是這種病的前兆

  您相信網路轉傳的健康保健訊息嗎？小心，其實是謠言，以下是林口長庚護理師譚敦慈分享朋友的親身經驗。譚敦慈的朋友有天回到公婆家，洗手做羹湯，中午煮了一道紅白蘿蔔燉牛肉，香氣滿屋，沒有想到卻惹公公不高興，質疑她想要「謀財害命」。原來在網路傳言，紅白蘿蔔搭配名列「要命的家常菜」之一，理由是白蘿蔔的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻有一種分解酵素會破壞白蘿蔔中維生素C。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡，所以不建議一起煮。果真如此嗎？譚敦慈說，紅白蘿蔔要煮得好吃，就一定要煮到軟爛，烹調溫度高，又煮得久，維生素Ｃ自然已被破壞。但我們吃紅白蘿蔔燉牛肉是為了好味道，攝取足夠的纖維質，並非是為了維生素Ｃ。到了晚上，做媳婦的想，不要做太複雜的菜，來煮蛋好了。沒有想到蛋上桌了，公公又不高興了，再次指著她說，「果然要謀財害命！」原來是蛋黃上有一層灰綠色，老人家愈看愈不高興，指著朋友傳來的訊息給媳婦看：「如果發現水煮蛋、茶葉蛋的蛋黃外層有一圈灰綠色的物質，代表有重金屬及有毒物殘留。」朋友欲哭無淚，只好向譚敦慈求救。譚敦慈解惑：這是蛋品經久煮生成的硫化鐵，屬正常現象，無害人體健康。有人特地把這層灰綠色刮掉，譚敦慈也表示，其實根本不用這麼做。農委會網站也澄清，蛋白中蛋白質的含硫胺基酸生成硫化物（主要是H2S），與蛋黃的鐵（Fe）反應生成硫化亞鐵，這是正常現象，在蛋白與蛋黃的交界處形成一層灰綠色，屬於正常現象，且硫化鐵含量並不高，不影響食用安全。為朋友解惑後，譚敦慈反而建議，請朋友帶長輩去看神經內科門診，因為老人家失智症狀之一，便是多疑。過去林杰樑醫師門診曾遇過先生懷疑太太在菜飯中下毒的案例，還花大錢送菜飯去檢驗，後來林醫師將他轉介至神經內科，確認為失智症病例。患者還是懷疑太太要害他，抱怨：「連林醫師都被收買了」。譚敦慈請大家不要亂傳網路謠言，許多有她具名的網路訊息，其實那些話她根本沒說過，甚至以她為名的網站，她根本不知是誰開設的。民眾要如何得知正確訊息，譚敦慈建議，可上衛福部食藥署、農委會、各大醫學中心的網站，別再聽信沒有根據的網路謠言了。

• 2017-03-09 癌症防治.飲食抗癌

  條碼8開頭是基因改造食品？甜玉米、紫地瓜也基改？

  最近在長輩群組中瘋狂熱傳的「美國正式宣布基因改造食物含有嚴重的毒素，終於爆了。條形碼以『8』開頭的是基因改造食品，連甜玉米、紫地瓜都是基因改造食品，千萬別買別食用！」這是真的嗎？一個流言，兩個部門回應，衛福部食藥署說，有機碼是「9」開頭，「8」字頭條碼純屬虛構。農委會也說，甜玉米與紫地瓜本來就長那樣，不是基改食品。有關基因改造作物之辨識，如甜玉米、紫地瓜是否為基因改造，行政院農業委員會業於該會官網發布澄清，甜玉米、紫地瓜為作物本身的品種特性，與基因轉殖無關。台灣國產甜玉米品種，如臺南13、14、15、18、26號等，都是以傳統育種方式所育成，安全無虞。且我國針對基因改造食品已有完整標示規定，不論包裝食品或散裝食品，只要使用基因改造食品原料，皆應正確標示，以保障消費者知的權利。衛福部食藥署指出，關於網路流傳「食品條碼是8開頭的就是基改食品」的訊息，「國際食品標準聯合會」持續推動「食品條碼」(PLU Codes)，以做標準化的食材履歷追蹤，目前以採四位碼為主，若是有機生產，則在四位碼之前加上「9」成為五位碼，並未提及任何「8」開頭與基改有關的資訊，因此「食品條碼是8開頭的就是基改食品」純屬謠言。食藥署提醒民眾，對於這種沒有根據的傳言，應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信，也避免再轉傳親友。

• 2017-02-12 新聞話題.食安拉警報

  網傳塑膠米流通？食藥署闢謠：假的！那是塑膠粒

  日前網路一段影片流傳，指有些米不是種出來的，而是「塑膠米」在市場流通。對此衛福部食藥署今在網站上澄清，應是塑膠粒的製程反被誤解為稻米，且使用塑膠製造白米不符合成本考量，民眾勿過度恐慌。塑膠假米傳聞不斷，先前還煞有其事教導民眾如何透過氣味、外觀來分辨，如今更有影片流傳指「現代有些米不是種出來的」，看的民眾心驚驚。對此食藥署網站闢謠專區今澄清，實際上該則網路流傳影片，應是聚丙烯（PP）塑膠粒的製程，反被誤解為稻米；聚丙烯塑膠粒的製程是提供作為工業射出成型的原料，用來回收塑膠再生利用，俗稱「二次料」，對環保有所貢獻。食藥署也轉述農糧署解釋，表示稻榖收穫後經礱碾製成白米，每顆米粒形狀會因生長特性而略有不同，胚芽缺口也大小不一，自然生長的米粒易有背溝，並具光澤，煮熟後具淡淡香氣，柔軟順口，不易被假造，消費者以肉眼即可容易辨識，不致混淆，此外使用塑膠製造白米並不符合成本考量，民眾不要過度恐慌。食藥署強調，依據糧食管理法第14條之1第1款規定，市場銷售糧食不得有內容物攙偽假冒情形，違反者將處以20萬元以上400萬元以下罰鍰，並按次處罰。

• 2016-09-10 運動養生.聰明飲食

  第一泡茶為什麼不能喝？茶專家這樣說

  常喝老人茶的民眾常說第一泡茶不要喝，為什麼不能喝？網路謠傳別喝「第一泡茶」，因為要洗掉茶葉上的可能殘留的農藥，因此建議最好別喝。農委會茶改場表示，在茶藝展示或品質評定過程，為求茶質儘速呈現，常以「溢壺」或「溫潤泡」方式濾除茶沫，而袋茶或大壺沖泡則無此必要，表示「第一泡茶」「洗滌」功能不是主要訴求。因此，網路謠言「不喝第一泡茶」，實際上和農藥沒有關係。 農委會茶改場表示，台灣允許在茶園中使用防治蟲害的藥劑，絕大部分都是安全性高及水溶性低的藥劑，茶改場歷年檢測茶葉農藥殘留，以及評審茶湯品質，都依照國際標準作業流程，都沒有廢棄第一泡茶，過去也沒發現過茶湯農藥殘留過量案件，和第一泡茶湯廢棄有關。茶改場表示，茶葉上如果有殘留農藥是否可以沖泡出來，專家認為，若茶葉上殘留的農藥是屬於水溶性較高者，例如，美文松、達馬松、加保扶及納乃得等，沖泡後較容易出現在茶湯中。但若是水溶性較低者 ( 屬脂溶性，如賽滅寧、芬化利等) ，在茶湯中的殘留量就相對少很多，通常無法測出。因此，目前官方大多推薦茶葉用藥屬非水溶性。在連續沖泡時，每一泡茶湯的分佈量，及其是否集中在第一泡中，並沒有科學定論。

• 2015-12-17 新聞話題.健康知識+

  吃過貓致癌？健保署：謠言啦

  衛生福利部中央健保署今日表示，關於網路轉載分享「警告：過貓(蕨菜)有致癌性，別再吃了!中央健保局關心您」，純屬網路謠言，不是該署所發送的訊息，請民眾不要誤信。健保署說，該則網路謠言呼籲民眾不要再吃過貓(蕨菜)，但事實上健保署聲明，並未發送「過貓(蕨菜)」有致癌性的訊息。且這則網路訊息署名為「中央健保局」，健保署提醒民眾，該署已於102年7月23日更名為「衛生福利部中央健康保險署」。 健保署強調，該署不會主動以簡訊、Line方式通知此類訊息，請民眾避免點選不明網站連結，進而下載不當檔案或程式，可能導致資料被駭或中毒。

• 2015-01-09 新聞話題.杏林．診間

  網路醫藥我／逛網亂斷病症 嚇得交代後事

  我是個網路人，每天早起看網路新聞，全國各大報、各類型的報導一大早就收錄在我的腦海裡。隨著年齡漸長，各種和身體健康及疾病常識有關的報導，我更是仔細閱讀，認真觀看，並分享至社群網站，讓朋友也能飽覽健康常識。以前我經常腰痠背痛、精神不濟，從網路上蒐尋自療之法，才知道晚睡和過度使用電腦，長時間保持一個姿勢，才會導致我身上的毛病，找到病因後，我對症到醫院做復健，並改正平時晚睡和長時間使用電腦的習慣，經過一段時間的治療與調整，不適的症狀才慢慢消除。不過，有時，我看網路時難免自己當起醫師來，還依直覺判斷病症，搞得神經衰弱，心裡煩憂不已，造成家人的困擾。有一次，我右上腹疼痛，這種痛的感覺還連結到背後，查網路的醫藥報導指這種症狀不是胰臟就是肝膽的問題，在未就診前，我判定自己可能不久於人世。於是我寫好一本「交代」的筆記本，裡頭記載自己的後事、財務分配，還寫了些勉勵兒子們要相親相愛的字句，當我跟老公和兒子們傳達這樣的訊息時，竟被他們責難一頓。果然，在求醫後，才知道原來我是「杞人憂天，自尋煩惱」的病症。