2014-09-23 運動養生.聰明飲食
素食年菜DIY/白玉龍鳳果
【元氣周報/記者羅建怡/報導】 材料:白蘿蔔1條、素肉漿300克、龍鳳果10粒、珍珠菇20克、翡翠10克(素食材料行有現成品)、太白粉水少許、番茄2個調味料:鹽少許、香菇粉少許、胡椒粉少許作法:1.白蘿蔔去皮、切成6塊,中心挖空。2.素肉漿加入少許調味料,調勻後,放入蘿蔔裡。3.蘿蔔盅放進蒸籠,大火煮開蒸10分鐘,再轉小火蒸30分鐘。4.蒸好的湯汁,倒入鍋中,加入龍鳳果、珍珠菇、翡翠及調味料,最後以太白粉水勾芡,淋在蘿蔔盅上。5.番茄共切8片排盤,如蓮花綻放,中間放做好的蘿蔔盅即可。【2010/02/07 元氣周報】 》雞啼迎春,年菜準備好了嗎?https://goo.gl/lUr2ag