代謝症候群 相關文章

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  健康團體推動：員工腰圍粗 公司督促甩肉

  【聯合晚報╱記者李樹人、黃玉芳╱台北報導】國人肥胖盛行率日益攀升，前疾管局長、國衛院感染症及疫苗研究所所長蘇益仁，以及千禧之愛健康基金會提出警告，代謝症候群隱然成為台灣新國病，政府應該積極面對，盡快以立法方式推動代謝症候群防治，現在不做，將來一定後悔。提倡學習日本 員工肥胖罰公司 蘇益仁指出，日本防治代謝症候群，是用企業公司為對象，員工每年量腰圍及進行血液篩檢等健檢，如發現腰圍、血脂、膽固醇等數據超過標準，公司就須積極輔導，如果追蹤一至二年員工肥胖程度仍無改善，企業會受罰。今年成功推動成人健檢量腰圍的千禧之愛健康基金會希望推動立法，明訂當篩檢發現有腰圍過粗等代謝症候群，一定要積極追蹤、矯正，不要放任釀成疾病。千禧之愛基金會執行長陳欣勵表示，國人三高問題嚴重，40歲以上民眾不論男女，腰圍超標比率達57%，這些都是代謝症候群的高危險群。他希望比照日本模式推動立法，篩檢出代謝症候群民眾，應列入追蹤、改善，避免日後因為肥胖、疾病，造成醫療預算龐大的負擔。日本近年來要求企業協助篩檢異常的員工，要戒菸或搭配飲食、運動改善。近一兩年來，腰圍超過標準的企業員工已有三分之二成功塑身，腰圍下降。陳欣勵主張國內可以比照孕婦健康手冊，篩檢出代謝症候群的民眾發給手冊，補助營養治療等。企業若成功幫助員工追蹤、治療，也可以獲得獎勵。 國健局：執行有難度 國民健康局副局長孔憲蘭指出，如欲實施日本模式，需勞委會及健保局等單位配合，難度相當較高。希望先從國民營養法著手，建立完善的健康飲食環境。衛生署9月已將國民營養法草案送至行政院，草案明訂一定規模的餐廳，需在菜單上註記營養成分及熱量，速食業者的促銷活動也將受到嚴格限制。國健局8月起已分發「成人預防保健手冊」，40歲以上民眾接受免費成人健檢都可獲得一本，目前已經發放20萬本，民眾可將腰圍、血壓、膽固醇等健檢結果記錄在手冊上。另外，學校衛生法也明訂學生身體質量指數（BMI）達到肥胖，學校必須特別關照胖小子，在飲食控制及培養運動習慣上，雙管齊下，協助學生養成。

• 2014-09-23 養生.健康瘦身

  五「少」五「要」 鮪魚肚Bye Bye

  【內容摘自《逆齡族活力的祕密》，作者康健雜誌記者群 合著，天下雜誌文化出版】中年人若不想受到肥胖困擾，建議做法是控制熱量、均衡飲食、外食時慎選菜餚及保持規律的運動。以下作法，能讓你在生活中輕鬆控制體重：1. 五少• 「少」吃加工食品如火腿、香腸及成分標示不明的食物。• 「少」吃油炸、火烤、煙燻、醃漬類食物。• 「少」喝含糖、酒精類飲料及甜點。若一定要喝，就喝低脂牛奶或綠茶。• 「少」喝濃湯，改以清湯，且避免用湯汁泡飯。• 「少」沾醬料，沙拉醬熱量高、火鍋的沙茶醬鈉含量多，都建議少吃。2. 五要• 一定「要」吃早餐。哈佛大學針對二千八百多位受試者的調查發現，每天吃早餐的有四四％體重正常，四一％沒有發生胰島素抗阻。• 「要」維持少量多餐。在早餐後每三小時進食一次，可使血糖濃度維持穩定。署立雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏建議：每餐食量少一半、只吃七分飽。• 「要」多吃蔬果。蔬菜以節令時蔬最佳，多吃增加飽足感，且將湯汁瀝乾或用白開水濾過，可減少油脂的攝取；水果也以新鮮水果最好。• 「要」多選清蒸、燉煮或涼拌的食物，如清蒸魚比糖醋魚來得好。• 參加應酬前，「要」先吃點東西，如蘋果、雜糧餅乾或麵包墊胃。3. 動起來美國《遺傳家族研究》評估運動對預防代謝症候群的作用，發現經過二十週的有氧運動，受試者中，三二．七％男性及二％女性遠離代謝症候群。專家建議，中年男人每天做三十分鐘的中強度體能運動(心跳率六○ ∼八○％、運動時說十個字會喘氣)為佳，腳踏車、爬山、快走、走樓梯都是不錯的選擇。此外，每天利用看電視的時間，做腹部緊實運動，既能瘦身又可以訓練肌耐力。 ※延伸閱讀》‧想減體脂肪？飯後三十分鐘決定一切

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  減腰圍降三高／為何少動外食族容易罹患代謝症候群？

  【文、圖／摘自《減腰圍降三高 代謝力健康全書》／許惠恒教授等合著／原水文化出版】現代人因為生活忙碌，容易導致運動量不足，造成肥胖及代謝症候群盛行率上升，2002年一份芬蘭的研究報告指出，每週3小時以上中等強度的運動，如快走、慢跑、騎單車等，比起不運動的人，可以減少一半罹患代謝症候群的風險。運動的好處顯而易見，例如控制體重、心肺功能與肌肉耐力的提升等等，然而有些人連平常工作時活動的時間都不多，大部份的時間都是坐著辦公或使用電腦等等，這樣的人是否更容易罹患代謝症候群呢？靜態生活方式造成肥胖根據流行病學的調查發現，每天花在看電視的時間越長，肥胖及代謝症候群的比率越高，而活動的時間越長，則可以減少罹患代謝症候群的風險。有的研究發現，一天中坐著的時間越久，得到心血管疾病的風險越高。所以「少動」確實可能對健康造成不良的影響，即使能夠每天運動30分鐘，消耗的熱量還是遠少於每天工作活動時所消耗的熱量，因為每天工作的時間遠遠超過運動的時間，如果因為工作的性質導致長時間久坐，例如司機、電話接線生等等，消耗的熱量會因此減少許多，可能容易導致肥胖。比起從前的農業社會，現代人少動一族確實多了不少，有電腦、電話、傳真機等等，訊息的傳遞只需要動幾根手指頭，有電梯、捷運等等現代化設備，走路的機會也減少許多，如此少動的生活型態也難怪肥胖及代謝症候群盛行率越來越高，而心血管疾病則每年都是國人十大死因前幾名。常喝甜飲料、少蔬果，導致肥胖除了運動之外，飲食的習慣也與代謝症候群息息相關，根據一份歐洲的研究報告，高纖維與少油脂的飲食習慣，能減少心血管疾病與代謝症候群的風險，而飲用過多的含糖飲料與缺乏蔬果的攝取，則容易導致肥胖。在美國的研究也有類似的發現，每天飲用含糖飲料會增加肥胖與代謝症候群的機會。在韓國的研究發現，高油脂的食物以及吃得太快、吃得過量，都會增加代謝症候群的風險，攝取較多水果的人則比較不會得到代謝症候群。外食族容易導致不健康的飲食現代人在外用餐的比率越來越高，根據美國的調查，美國民眾攝取自外食的熱量比率從1970 年代的18% 上升至1990 年代的32%，而來自速食的比率成人上升了3 倍，兒童與青少年更是上升了5 倍。而外食常常與上述不良的飲食習慣有關，研究顯示，速食會增加熱量、油脂、含糖飲料以及減少水果的攝取，而且常常吃速食的人體重過重或者肥胖的比率也比較高。另一個針對美國民眾做的調查也發現外食確實會增加油脂、鹽分以及減少纖維的攝取。由此可知，外食確實容易導致不健康的飲食，例如在外用餐較難掌握食物的營養成分及熱量，容易吃得太油、太鹹或吃得過量；而且現代人生活步調快，外食族常常用餐時間有限，尤其是早餐與中餐，可能因為趕著上班造成吃得太快；在外用餐也常常有蔬菜與水果攝取量不足的問題；有些外食的朋友為了方便，常常選擇速食餐飲，更容易吃下高油脂、高熱量，但是少纖維的食物，不但缺乏蔬菜水果，而且隨餐一杯含糖的飲料，只會讓您越來越接近代謝症候群。維持動態生活方式 選擇健康的飲食現在您能夠了解少動外食族為何容易罹患代謝症候群了吧，然而身為高危險群的一員，難道就註定與肥胖及代謝症候群為伍了嗎？其實只要動動腦筋，還是有辦法可以克服這些不利於健康的因素，例如多爬樓梯少坐電梯，少坐一站公車然後多走幾步路去上班，騎腳踏車也是一個不錯的方法，又可以減少空氣污染；限制自己利用電視、電腦作為娛樂的時間，學會計算飲食的份量，慎選用餐地點，吃飯時細嚼慢嚥等等，花點時間想一想，您會發現其實距離健康的生活習慣並沒有那麼遠，讓我們一起努力，為自己的健康把關！※延伸閱讀》‧減腰圍降三高／為何少動外食族容易罹患代謝症候群？‧減腰圍降三高 代謝力健康全書／防治代謝症候群超級食物‧減腰圍降三高／超級食物纖腰餐 男、女生這樣吃‧減腰圍降三高／如何運動才能有效減脂與改善代謝症候群？‧減腰圍降三高 代謝力健康全書／工作職場上可從事的活動‧減腰圍降三高／辦公室簡易伸展運動‧減腰圍降三高／統一超商總經理徐重仁：實踐3D健康生活 享受樂活

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  減腰圍降三高／防治代謝症候群超級食物

  【文、圖／摘自《減腰圍降三高 代謝力健康全書》／許惠恒教授等合著／原水文化出版】營養均衡為首要原則「營養均衡」永遠是飲食指南的首要原則，是維持健康的最基本基礎。食品對人體的機能常被分為三大類：第一機能：提供身體最基本所需的營養素，但因各營養素的所需量差異極大，而各營養素又分散在不同的天然食品中，因此如人們能常吃各類不同食品，而所獲得之各營養素的量與比例大致能符合身體的需要，如此的飲食便是符合「營養均衡」。第二機能：提供適當的色、香、味，促進食慾與提升生活品質。第三機能：比大部分的一般食品含有較豐富的特別營養功能成分，可促進身體的健康、預防某些疾病或老化的發生、或改善已發生的疾病，即一般所謂的「保健食品」或「機能性食品」。那麼，有哪些食物較能預防與改善「代謝症候群」呢？千禧之愛健康基金會邀請國內專家學者依照能提供第一機能的七大食物類別：全穀根莖類、水果類、蔬菜類、油脂類、堅果類、乳品類及肉魚蛋豆類等，與提供第三類機能的保健食品，嚴選出各類具有防治代謝症候群作用之食物。特此對第一機能的七大食物類別冠軍，與第三機能的保健食品做一簡介，尤其著重能預防與改善「代謝症候群」的機能。其中在「全穀根莖類」中排名第二的「薏仁」，因在藥膳中的使用極為普遍，且近年有許多科學化的研究，因此特別加以補充介紹，供讀者們參考。（本文作者為中原大學生物技科系教授蔡敬民）※延伸閱讀》‧減腰圍降三高／為何少動外食族容易罹患代謝症候群？‧減腰圍降三高 代謝力健康全書／防治代謝症候群超級食物‧減腰圍降三高／超級食物纖腰餐 男、女生這樣吃‧減腰圍降三高／如何運動才能有效減脂與改善代謝症候群？‧減腰圍降三高 代謝力健康全書／工作職場上可從事的活動‧減腰圍降三高／辦公室簡易伸展運動‧減腰圍降三高／統一超商總經理徐重仁：實踐3D健康生活 享受樂活

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  減腰圍降三高／超級食物纖腰餐 男、女生這樣吃

  【文、圖／摘自《減腰圍降三高 代謝力健康全書》／許惠恒教授等合著／原水文化出版】女生這樣吃 男生這樣吃 （本文作者為中原大學生物技科系教授蔡敬民）※延伸閱讀》‧減腰圍降三高／為何少動外食族容易罹患代謝症候群？‧減腰圍降三高 代謝力健康全書／防治代謝症候群超級食物‧減腰圍降三高／超級食物纖腰餐 男、女生這樣吃‧減腰圍降三高／如何運動才能有效減脂與改善代謝症候群？‧減腰圍降三高 代謝力健康全書／工作職場上可從事的活動‧減腰圍降三高／辦公室簡易伸展運動‧減腰圍降三高／統一超商總經理徐重仁：實踐3D健康生活 享受樂活

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  減腰圍降三高 代謝力健康全書／工作職場上可從事的活動

  【文、圖／摘自《減腰圍降三高 代謝力健康全書》／許惠恒教授等合著／原水文化出版】‧上班不搭電梯多爬樓梯，可利用上下班時間多走幾回。‧工作時，坐不如站，站不如走，抽空來回走動於辦公室之間（送公文、倒開水、丟垃圾、上廁所、邊走邊跟同伴聊天⋯⋯）。‧吃完午餐，稍作休息，可散步一下再午睡較佳。‧工作休息可做體操、伸展運動、舉啞鈴（小寶特瓶裝滿水即可）等。 ※延伸閱讀》‧減腰圍降三高／為何少動外食族容易罹患代謝症候群？‧減腰圍降三高 代謝力健康全書／防治代謝症候群超級食物‧減腰圍降三高／超級食物纖腰餐 男、女生這樣吃‧減腰圍降三高／如何運動才能有效減脂與改善代謝症候群？‧減腰圍降三高 代謝力健康全書／工作職場上可從事的活動‧減腰圍降三高／辦公室簡易伸展運動‧減腰圍降三高／統一超商總經理徐重仁：實踐3D健康生活 享受樂活

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  減腰圍降三高／辦公室簡易伸展運動

  【文、圖／摘自《減腰圍降三高 代謝力健康全書》／許惠恒教授等合著／原水文化出版】腿後肌群伸展 側腰旋轉／伸展運動 ※延伸閱讀》‧減腰圍降三高／為何少動外食族容易罹患代謝症候群？‧減腰圍降三高 代謝力健康全書／防治代謝症候群超級食物‧減腰圍降三高／超級食物纖腰餐 男、女生這樣吃‧減腰圍降三高／如何運動才能有效減脂與改善代謝症候群？‧減腰圍降三高 代謝力健康全書／工作職場上可從事的活動‧減腰圍降三高／辦公室簡易伸展運動‧減腰圍降三高／統一超商總經理徐重仁：實踐3D健康生活 享受樂活

• 2014-09-23 運動養生.保健食品瘋

  營養過剩／代謝症候群 人類大危機

  【元氣周報／記者修瑞瑩／台北報導】「21世紀人類最大的健康問題就是代謝症候群！」成大醫院副院長、同時也是前疾病管制局長蘇益仁說。蘇益仁表示，上個世紀，人類面對的還是營養不良與感染問題；到這個世紀，人類最大的健康問題已經是因營養過剩引發的代謝症候群。控制PPAR 就能斷絕三高代謝症候群與PPAR（脂小體增生活化受體）有什麼關連性？蘇益仁以「讀醫讀了30年，現在一切才讀通」形容PPAR的重要性，他主持的國家衛生研究院PPAR研究計畫，從一連串動物及臨床試驗中，發現肥胖、PPAR與代謝症候群間密切關連。蘇益仁表示，PPAR存在於人體肌肉，肥胖會抑制PPAR的活性，讓膽固醇、血壓與血糖都跟著上升，細胞的發炎反應也會跟著上升，接著就是癌症的發生，只要能控制PPAR，就能斬斷這一連串的不良反應，斷絕三高、遠離癌症。運動+食療 增PPAR活性如何增加PPAR？蘇益仁說，運動當然是最佳方法，可活化自體的PPAR，食療是另一個方法，過去推廣每日五蔬果「只知其然、不知其所以然」，現在研究證實，每天吃至少五樣以上蔬果，可增加PPAR活性。他表示，實驗室中研究了各種食物的活性，像是橄欖油、亞麻仁油及魚油等，都能活化PPAR，此外綠藻、大豆、甘草、苦瓜、人參、當歸及紅麴等，活性的成分也相當高。複方藥劑 勝過單一成分特別的是，如果以單一的成分來活化PPAR，效果不如「複方」來得好，每天多樣少量的攝取，有加乘活化的效果，但是到底每天該吃什麼、吃多少，才能達到有效活化的作用？他認為，面對新疾病，要有新的健康食品概念，針對代謝症候群的健康食品，從綠藻、大豆、甘草、紅麴及苦瓜中萃取成分，活化PPAR，可說是「現代的維他命」。【2010/02/28 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  年菜健康吃 遠離代謝症候群

  【聯合報╱記者徐尉庭／宜蘭報導】年節將至，不少民眾正在選購年菜。昨天在宜蘭羅東博愛醫院舉辦「年菜健康煮，代謝症候群OUT！」活動，邀請營養師林盈君等人介紹9道健康年菜，每項餐點熱量均精打細算，口味清爽、不油膩，讓民眾輕鬆品嘗美食。院方表示，每逢年節民眾暴飲暴食，吃得多、動得少，加上生活作息不正常，更會造成血糖偏高、血壓上升、血脂不正常的「三高」狀況，若國人缺少運動，又不注意飲食，容易罹患代謝症候群。林盈君舉例「紅棗南瓜」用蒸煮烹調方式，降低脂肪和熱量攝取，加上南瓜有豐富胡蘿蔔素，是預防「代謝症候群」不可或缺的料理；「藥膳醉蝦」特別以紹興酒調味，加入中藥材、枸杞、紅棗悶煮，以天然食材烹煮。林盈君表示，今年將養生素材及新鮮的蔬果入菜，讓年菜更添繽紛色彩，少油膩、多新意，讓過年期間的熱量攝取足足少一半，平均1餐吃下來不超過750大卡。9道健康年菜如下，「田園牛奶燕麥燉飯」、「紅麴元蹄」、「藥膳醉蝦」、「脆炒蘆筍白精靈菇」、「紅棗南瓜」、「三星蔥肉捲」、「綜合堅果」、「鮮果蝦鬆」和「柳松菇長年菜」。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  蔬菜油 可降新陳代謝症候群風險

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】 美國、加拿大最新研究發現，若以芥花油取代其他混合油，或可減少腹部脂肪，有些蔬菜油含有單元不飽和脂肪酸，還可以減少新陳代謝症候群風險。根據衛生署國民健康局資料，台灣二十歲以上成人新陳代謝症候群盛行率為百分之十九點七，近百分之二十，等於五名二十歲以上成人中，大約有一人罹患新陳代謝症候群。在美國，每三名成人中有一人罹病。美國賓州州立大學特聘營養學教授潘妮‧克莉絲-艾瑟頓表示，有些蔬菜油裡面的單元不飽和脂肪似乎可以減少腹部脂肪，換句話說，很可能也能降低新陳代謝症候群發生機率。這項研究近日已發表於美國心臟協會所舉辦的醫學研討會。共有一百二十一名新陳代謝症候群高風險族群參與研究計畫，研究人員取四十毫克油脂參在冰沙當中，分別以五種油脂做實驗，參與研究民眾心臟都很健康，一天攝取兩千卡熱量，每階段每天食用一種帶油冰沙。參與實驗民眾都有腹部脂肪過多、好膽固醇（高密度脂蛋白）過少、血糖、血壓與三酸甘油脂指數高於平均值等新陳代謝症候群危險因子。研究結果發現，與食用葵花油、亞麻油混合油相比，若每天食用芥花油、高油酸芥花油，四星期下來，腹部脂肪約減少百分之一點六。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  「智慧湯匙」 會幫你算熱量

  【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】 飲食一過量，減重計畫容易破功。台灣流行病學學會研發「智慧湯匙」，幫助員工在自助餐取菜時計算熱量，減少「吃」肥機率；在一家科技公司員工餐廳測試實行六周後發現，10名BMI超過24的員工，平均體重下降2.27公斤。這項由王詹樣公益信託與台灣流行病學學會進行的「代謝症候群與健康相關性研究」，透過科技介入開發實用工具，希望幫助國人遠離代謝症候群。配戴感應手環 提醒你少吃點計畫主持人、台北醫學大學副校長邱弘毅表示，要計算每一口吃下的熱量不容易，因此開發了智慧湯匙。這是一套營養資訊管理系統，先計算好每道菜色的熱量，接著餐廳的每道菜色都搭配一隻智慧湯匙，使用者配戴感應手環，使用智慧湯匙取菜後，湯匙會感應份量協助計算熱量，等到取餐完畢，就可以得知熱量，以及攝取多少碳水化合物、蛋白質、維生素等。邱弘毅說，有些員工取菜後，才「恍然大悟」，自己又吃肉又吃雞腿，一頓飯就吃下一天所需熱量的70%，不胖也難，漸漸改為蔬菜多、肉類少的飲食型態，搭配運動就瘦下來，有人六周瘦7.8公斤。他也希望未來智慧湯匙可以運用於校園、企業餐廳。 【2014/09/04 聯合晚報】

• 2014-09-23 癌症防治.乳癌

  研究：一周3杯糖飲 乳癌風險大增

  【華人健康網╱記者王姿尹 ／台北報導】愛喝飲料的女性要注意了，後遺症不只是肥胖，還可能提高乳癌風險！無論是熱天消暑或上班解渴，許多女性上班族習慣喝杯甜蜜蜜的手搖杯飲料，滿足口腹之慾，但國外最新研究報告顯示，一周只要喝3杯含糖飲料，就可能讓罹患乳癌的風險大增。加拿大魁北克拉瓦爾大學的研究指出，每周喝三杯以上、每杯約355毫升含糖飲料的女性，乳房組織密度會增加，罹患乳癌的風險也大增。每周3杯糖飲　乳房組織密度增根據英國《每日郵報》一篇引述來自加拿大魁北克拉瓦爾大學的研究指出，每周喝3杯以上、每杯約355毫升含糖飲料的女性，乳房組織密度會增加，提高細胞癌變的風險。除此之外，較高的腺體組織密度也會導致腫瘤不容易在乳房攝影時被顯示出來。此份研究的作者卡洛琳迪奧李奧博士（Dr. Caroline Diorio）表示，每周喝3杯含糖飲料的女性，平均乳房密度約29.6%，而不喝甜飲的女性，平均乳房密度約26.2%。而這3.4個百分點，對乳癌風險來說是不容小覷的。WHO建議日糖量25克　手搖杯動輒超標1倍世界衛生組織近期將每日建議糖份攝取量下修為25克，以一顆方糖5克來說，一天應不超過5顆方糖。營養師趙函穎表示，坊間一杯手搖飲料的含糖量動不動就超過10顆方糖的量，因此最好完全避免喝含糖飲料。坊間一杯手搖飲料的含糖量常常超過10顆方糖的量，高於每日建議攝取的5顆。營養師建議只要均衡飲食，就不必額外攝取糖份。趙函穎營養師指出，如果依照蔬果579的準則（孩童每日5份蔬果、女性7份、男性9份），只要維持均衡飲食，每日食用足夠的水果量，就可達到建議的糖份攝取量。避免精緻糖類　高糖飲食問題多趙函穎營養師建議避免食用精緻糖類，因為此類食品有高升糖指數，容易造成脂肪堆積，甚至代謝變差，還可能引起代謝症候群等。另外，糖份攝取過量不只容易蛀牙、肥胖，還可能造成心血管疾病，高三酸甘油脂而導致高血脂、脂肪肝，以及代謝症候群或慢性病、甚至癌症等問題。【更多精采內容，詳見「華人健康網」】

• 2014-09-23 名人在線.簡守信

  簡守信／是誰規定一天要吃三餐？

  【元氣周報／簡守信】診間來了一位腳部外傷的女病人。由於是初診，為了藥物劑量是否適當，看診時也必需在病歷填上病患的體重。我們由病人回答體重的過程中，也可以看出一些有趣的現象。大多數的男生幾乎都會毫不遲疑地回答，女性病患相對的就會延遲幾秒鐘。延遲時間的長短會和她的體重成正比。至於是不是年輕的女性病人才有這樣的反應？答案則是否定的！不論是情竇初開或曾經滄海，對自己體重的敏感度是完全不受時空影響。有些女生則謹慎到精準度是小數點後兩位，似乎把自己的體重當成貴重金屬在記錄，只是這樣的執著對體重的控制好像沒有太大的相關。這一位受傷的女孩，由於喜歡速食，體重已飆高到八十多公斤。車禍所造成的傷口，問題不大，只要好好換藥，過一陣子自然可以癒合。正在幫這位少女換藥和解釋如何照顧傷口時，陪她一起來的媽媽卻問了一個和傷口完全無關的問題：「醫師啊，我女兒的脖子為什麼老是洗不乾淨？好像有一大片『仙』卡在脖子後面，黑黑髒髒的，有沒有什麼比較強的清潔劑可以還我女兒的清白？」原來黑黑的一片，並不是什麼陳年汙垢，而是代謝症候群未完全發作前所出現的皮膚警訊——「黑色棘皮症」。如果病人體重過重、血脂肪過高，腰圍過粗的問題沒有趕緊改善，隨之而來的糖尿病、高血壓，一定會讓她年輕的生命蒙上一層陰影。脖子的那片黑皮就好像山雨欲來風滿樓前的朵朵烏雲，重覆提醒著：「要擋得住食物色香味的誘惑！要少吃一餐！要停掉消夜！要重新讓步履輕盈起來！」如果每天少吃一餐，少了三分之一的卡路里，身材能做好水土保持，繼續橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同的機會自然增加不少。 那又是誰規定一天要吃三餐呢？農業時代，早餐和晚餐是主角，中餐只是意思意思。工業革命後，人力大量由農田移向工廠，為了管理方便，就有了共同的上下班時間。一八九○年英國維多利亞女皇明訂上班時間分為兩段，中午有一小時空檔。讓中餐從聊備一格到搖身一變與早、晚餐分庭抗禮。飲食習慣演進至今，已經不只「三餐鼎立」，還加上消夜、下午茶、早午餐等等進食名堂琳琅滿目。非洲草原上不曾出現的胖子，現在無處不在。考慮改變一天吃三餐的時機已然來臨，為了健康，讓我們一天少吃一餐吧！

• 2014-09-23 新聞話題.醫藥新聞

  台大解開癌症、老化之謎

  【聯合晚報／記者王彩鸝／台北報導】生物學家發現細胞能量失去動態平衡，會導致老化和癌病等疾病。台灣大學醫學院研究團隊解開細胞能量平衡之謎，對癌症及代謝症候群疾病的治療機轉找到革命性突破，這項研究刊登在今天出刊的國際頂尖期刊《Nature 》上。細胞如何因應多變的環境刺激，維持能量的動態穩定以進行正常的生理功能，一直是生物學家急切想要解開的謎團。台大醫學院生化分生所助理教授林育誼、美國約翰霍普金斯大學的跨國研究團隊，今天發表一項突破性的基因功能篩檢技術，解開了這個謎團。林育誼說，細胞要維持像太極一樣的動態平衡，才會充滿活力，平衡被破壞了就會發生代謝症候群及惡性腫瘤。影響細胞動態平衡的是「乙醯酶」和「去乙醯酶」兩者的消長。當兩者平衡時，細胞就充滿能量和活力；當去乙醯酶作用較大時，就會造成老化和疾病。這項研究建構一套「全基因組核糖核酸干擾」技術，成功的描繪出人類蛋白質去乙醯酶的基因交互作用網絡。林育誼用臉書形容這項篩選技術，臉書只能篩選朋友，這項技術卻可以同時篩選出細胞的「朋友」和「敵人」，「比臉書更高竿」。他指出，有些細胞對治療癌症的標靶藥會產生抗藥性，透過這個篩檢技術，可以糾出有抗藥性的細胞，發展更有效的複合性治療處方。台大醫學院院長楊泮池表示，此項研究是台灣基礎醫學研究的亮麗成果，有助於解開多項人類重大疾病的機轉，讓人們活得久，又活得健康。

• 2014-09-23 健康百科.婦科

  醫生：身材 也會左右經期

  【聯合晚報/記者 林進修整理】 鄭博仁(林口長庚醫院產科主任，專長優生保健、遺傳諮詢、高危險妊娠及代謝症候群診治)月經失調是不少女孩子都有的毛病，雖然原因不少，但仍有很多患者找不到原因，最後只好歸因於壓力太大。不過，壓力常有起伏，壓力不太可能連續十幾年都那麼大，因此我覺得哈小姐的月經失調應和壓力太大無關。若和壓力無關，接下來我很想知道哈小姐的體型為何，是高？是矮？是胖？還是瘦？BMI(身體質量指數)又是多少？如果是較具「份量」的體型，血壓、血糖及膽固醇指數均高，哈小姐就屬新陳代謝症候群體質，罹患多囊性卵巢的機率較高，也較容易出現月經失調。 抽血檢查內分泌是否正常 如果沒有多囊性卵巢的毛病，哈小姐不妨再找家大型醫院抽血檢查，從腦下垂體的生殖荷爾蒙刺激素、卵巢的雌激素、黃體素、泌乳激素及睪丸酮等檢驗值中，確認有無內分泌失調的問題，再從中找出導致月經失調的原因。如果連血液檢查都找不出原因，就應檢查子宮及卵巢等器管，朝器質性疾病去找原因。在找出原因之前，要讓月經規則的方法很多，每次經期結束時服用排卵藥、下次經期前再服用催經藥，只是其一，但不是最好的方法。比較好的方法是持續服用避孕藥，一來可達同樣效果；二來也可有效緩解痛經等經前症候群的不適症狀。不過，如果哈小姐屬代謝症候群、多囊性卵巢的高危險群，服用排卵藥、催經藥等荷爾蒙藥物後，罹患子宮內膜癌及卵巢癌的機率較高，一定要定期接受癌症篩檢，減少癌症的威脅。

• 2014-09-23 健康百科.眼部

  防黃斑部病變 防曬、少抽菸、多蔬果

  【聯合報╱記者詹建富／台北報導】老年性黃斑部病變好發於50歲以上族群，主要症狀包括眼前出現不規則黑影，影像模糊、扭曲等，不但影響中心視覺，如果延誤治療，很可能在兩年內造成失明危機。推估國內約有五萬人受到老年性黃斑部病變威脅，高危險群達25萬人。如何避免老年性黃斑部病變？眼科醫師表示，除了老化及遺傳因素較難以避免，平常若能避免近視、注意眼睛防曬、少抽菸，飲食多攝取蔬菜水果、避免高脂飲食等，或可降低罹患黃斑部病變機率。彰化基督教醫院視網膜科主任林純如指出，就像皮膚長老人斑一樣，人類眼睛在年過40歲左右就開始退化，包括水晶體逐漸硬化，位於視網膜中心處的黃斑部，也會有退化沉積物出現，或長出不正常的新生血管，隨著年齡增長，老年性黃斑部病變罹患率也隨之增加。此外，高度近視也是引發黃斑部病變的危險因子。林純如強調，近視會造成眼軸拉長，長久而言對視網膜有拉扯作用，年過50的近視族群，有可能提早出現黃斑部病變。除了上述因素，台北市立聯合醫院中興院區眼科主任蔡景耀也指出，國內因糖尿病而引發視網膜病變及黃斑部病變的病人不在少數，根本原因即與代謝症候群有關，這類患者除控制血糖及血脂肪外，也應及早了解視力有無提早退化的可能。

• 2014-09-23 健康百科.新陳代謝

  中廣害健康 台男3分之1粗腰

  【聯合晚報╱記者李樹人/台北報導】 吃得好、不運動，台灣男人中廣情況越來越嚴重！國民健康署調查發現，19歲以上男性腰圍大於或等於90公分（約35吋）的比率逐年上升，20年來腰圍超標比率增加三倍，從11%上升至33.1%，現在平均每三個男人就一人粗腰。父親節前夕，衛生福利部國民健康署署長邱淑媞提醒，多關心老爸的腰圍，如果成年男性腰圍大於或等於90公分，腹部堆積大量脂肪，就可能危害健康。國健署分析102年1至6月成人預防保健服務檢查結果，發現40歲以上男性受檢者中，高達53%、超過半數是代謝症候群高危險群，更有34.8%已罹患代謝症候群；值得注意的是，腹部肥胖者罹患代謝症候群的比率更高，腰圍大於或等於90公分的男性中，高達63%有代謝症候群。國健署上午公布「國民營養健康狀況變遷調查」，經實際測量720名19歲以上男性民眾腰圍，發現19歲以上男性腰圍大於或等於90公分的比率，82至85年為11.0%，94至97年為25.4%，到了102年更上升至33.1%。102年「健康危害行為監測調查」電訪5732名18歲以上男性民眾，顯示一個月內量過腰圍的比率僅18.1%，高達六成超過半年沒有量腰圍，顯示男性輕忽腰圍所帶來的健康危害。多陪爸爸運動、量腰圍如何讓老爸瘦腰？邱淑媞提供幾個小秘訣，建議喝白開水取代含糖飲料、天天五蔬果、少吃油炸食物。其次為陪伴爸爸打球、騎單車，增加運動量。另外，定期幫老爸量腰圍、量血壓，如腰圍過粗，應協助改正不良生活習慣，少抽菸、多運動，讓腰圍縮小至90公分以下。【2014/08/07 聯合晚報】