傳統習俗冬至要拜湯圓,但我們家不拜湯圓。因有位祖先在冬至吃湯圓噎到窒息往生,本該團圓的日子變成悲劇,此後冬至就不拜湯圓以哀悼這位祖先,也記取慘痛教訓。
麻糬是我愛吃的食物,兒時的美味記憶。小時候的節慶媽媽會手作麻糬,裹麻糬的花生粉芝麻粉也是自家種的,把花生、芝麻炒熟後搗碎磨成粉,香噴噴的味道,不時在歲月裡縈繞。
現在上菜市場看到裹著芝麻粉、花生粉的手作麻糬,會忍不住買一盒。在周末午後手沖一杯黑咖啡配上麻糬,享受愜意悠閒的時光。
麻糬好吃但有黏性,狼吞虎嚥不僅無法享受食物的美味,還容易噎到發生危險。有一次我正品嘗麻糬,忽然手機鈴聲響,接起電話,口中的麻糬急著下肚,結果差點卡在喉嚨,好險我沒咬太大塊,趕緊喝一大口咖啡把麻糬吞下去。此事讓我省思,吃飯皇帝大,管他天皇老子來電,我要把食物細嚼慢嚥吃完再說。
另有一次珍珠奶茶在做買一送一促銷活動,女兒外帶一杯給我。拿起粗大的吸管猛力一吸,兩三顆粉圓同時吸上來,喉嚨被嗆到,趕緊吐掉珍奶。女兒見狀讓我把珍奶倒在碗裡,用湯匙吃以減少風險。
年紀漸長,為防止嗆咳,我會做簡易的吞嚥肌訓練。吃東西時放下手機,專心感受食物的香氣,享受一頓飯,慢慢吃,喉嚨不卡住,人生也不卡住。
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