年輕時,我是不折不扣吃到飽的擁護者,除了因為應酬關係經常出入大飯店的buffet(自助餐)外,還經常揪姊妹淘們去吃麻辣火鍋,邊吃著美食好料邊聊天,既滿足了口腹之欲,也療癒了身心,感覺這才是快意人生。
但是隨著年齡增長,慢慢發現食量變小了,以往餐廳限制2小時,還覺得吃得太趕,現在則是早早就停下了筷子,因為胃已經吃撐了,尤其麻辣火鍋重辣重油,對逐漸退化的腸胃也難以承受,更別說新陳代謝能力變差,體重一直上升,逐漸對吃到飽餐廳卻步。
不知從何時開始,姊妹淘聚會不再約吃到飽餐廳,而是重質不重量的美食餐廳,並且努力實踐吃到七分飽的健康飲食法,但面對美食當前,有時還是會不小心吃到八、九分飽;而且也發現,大家聊天的時間增加了,原來以前到吃到飽餐廳,大家要輪流離席去拿菜,導致話題一直斷斷續續。
這幾年家族聚會,帶著老母親出去走走時,也會找好吃的餐廳打牙祭,因為地緣之便,我們偏好到陽明山走走,然後到竹子湖找家野菜餐廳用餐,伴著滿山綠意、涼風習習,再吃著滿桌的好料,體會真正的快意。
生性一向節儉,總捨不得吃好料的母親,這幾年隨著我們吃遍各種美食,也不再阻止我們去餐廳了。今年的母親節,我們也訂了餐廳要幫母親快樂過節。
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