親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

烤肉台上你也是大廚!5種創意烤法

2016-09-06 00:00有元氣 有元氣/整理報導

烤肉來點不一樣!5種創意烤法快來試試吧!

★肉片包水果

肉類中最容易處理的就是肉片了,培根肉片、梅花肉片等,肥瘦自由選擇,小編喜歡將肉片包水果,像是火龍果、番茄,吃起來更多汁甜美,想要吃得飽足,除了吐司之外,做成圓球狀的肉片飯團,外層裹上肉片和海苔,超級美味!

推薦→燒烤雙拼3包組(燒烤牛肉片+骰子牛)

推薦→烤肉殿堂級豪華肉品6件(松阪豬+小羔羊+嫩肩+牛肋條+鴨胸+沙朗肉片)

★海鮮搭紫蘇

海鮮類像是蝦子、魚、花枝、透抽等,都是烤肉台上的常客,美味的海鮮吃原味是最棒的,檸檬汁、蘿蔔泥、紫蘇葉是小編最推薦的三種與海鮮最搭的食材,不管是擠上檸檬汁,沾點蘿蔔泥,或是包著紫蘇葉一起入口,都將海鮮的美味層次,提高到另一個境界。

推薦→歡聚一下海鮮燒烤組(3~5人/組)

推薦→海鮮小家庭組合(白蝦+透抽+厚鮭)

★香腸、丸類串蔬果

香腸和丸類更是烤肉時不可少的一品,記得用用竹籤串起來,更容易顧,避免烤焦,香腸可以稍微切開,鋪上切碎的小黃瓜、蒜頭等,享受大口吃肉的快感,丸子類可以和菇類、甜椒等蔬果交錯串在竹籤上,先劃開十字,更容易烤熟。

推薦→石碇馬告香腸(馬告/泡菜/桂花/高梁酒/墨魚)

推薦→超值四入組(原味貢丸+芋頭貢丸)

★配清爽生菜

烤肉常見的絲瓜適合蒸煮,小編建議多買些可生吃的蔬菜,像是小黃瓜、芝麻葉等,只要洗淨擦乾就好,省下料理時間,直接夾著肉品嘗,以1口肉1口蔬菜的比例,清爽解膩,營養更均衡。

推薦→水野菜生菜組合

推薦→水野菜芝麻葉

★填滿另一個甜點的胃

烤肉可別吃太飽,留一點肚子飯後來點甜點,烤肉台上的甜點,小編最推薦日式切餅麻糬,原本扁扁的麻糬經過烘烤後變得膨膨地超級可愛,麻糬切開後夾入芝麻醬、花生醬、煉乳、優格、冰淇淋等,外酥內黏糯,風味各異,吃完甜點,才算是為這次烤肉畫下完美句點。

推薦→ 日式切餅麻糬

圖片皆為廠商提供

烤肉

延伸閱讀

同類文章

輕鬆做瑜伽!身體放好鬆好舒緩

拼貼對話好有趣 打造個人專屬濾水瓶

QUIZ/好茶似佳人 你喝過多少台灣美人

韓國超紅!巧克力水果磚美翻天

滿有Fu的!蘭嶼自創漂流木招牌 彷彿來到南洋國

無膽誤入!狂歡10月「屍速列車」現身北捷車廂

水果串串樂 自製天然排毒水

超萌甜包第二彈 動物們出園囉!

你跟哪種動物睡覺方式最像?4動物健康睡眠法

煎炒牛肉要軟嫩!先用橄欖油醃漬

舌尖上的溫泉!關子嶺溫泉美食節 24日熱鬧登場

卡哇伊!12款卡通聯名美妝品

不只是失憶!4個容易忽略的阿茲海默症警訊

踏青去!南港掩埋場大變身 成為親子悠遊好所在

滑…滑…滑 每天10分鐘練美腿

有恐龍快跑!苗栗「侏儸紀公園」稻田彩繪登場啦

上班小確幸!設計款隨行杯超療癒

上班族都愛團購啥?Top6快揪團

秋日海鮮PK賽 蒸蟹、炒蝦你愛哪一味?

來去夜宿南投妖怪村 樂遊溪頭全景

柚皮9妙用!製精油、洗碗精、除臭劑

破除迷思!相剋食物聰明吃

一鍋蒸煮 薑燒豬五花高麗菜

大笑體會人生百態!夢工廠擄獲大人小孩喜愛的祕訣是⋯⋯

塔羅占卜 測近期你適合轉職嗎?

保養底妝到上妝 日本必買藥妝台灣買得到

一份堅持的感動 美麗的醜芭樂無毒無籽脆甜

中秋吃太多!5招甩肉大作戰

台灣伴手禮地圖全搜羅 一「網」打盡

QUIZ/台灣羽球知多少?

商品推薦

贊助廣告

留言