頭髮雖對身體沒有實質作用，卻能增加風采，兼具健康指標。想要擁有一頭烏黑濃密的秀髮，必須攝取足量的蛋白質；另需多攝取綠色蔬菜，讓其中豐富的纖維質保持髮量。
Q 掉髮、白髮多因飲食、作息有偏差？
睡眠充足，多吃黑色食物，頭髮烏溜溜
中醫認為，當腎精不足時，容易出現白髮；若肝血虧虛，養分無法送達頭皮時，較易掉髮。此外，現代人飲食不節、作息紊亂，以及生活壓力大，更讓掉髮、白髮等情形雪上加霜。
長期透支體力，腎精過度耗損，長期睡眠不足，或品質不佳會生白髮；而熬夜加班，肝血不足，加上壓力大、心情鬱悶導致肝氣鬱結，將易掉髮。若能調整作息，多吃黑色食物補充腎精，將可避免生白髮、掉黑髮的困擾。
烏髮健髮特效食材
1 黑芝麻
黑芝麻能補肝腎、潤五臟、烏頭髮。其維生素E含量高，能抗老防衰。與桑葚同食，能改善白髮、掉髮。
2 黑豆
黑豆又名「腎之穀」，具有烏髮養髮的功效。將黑豆入鍋乾炒，加滾水燜泡片刻即為「黑豆水」，代茶飲用能清熱解毒、強健髮質。
為什麼奶香芝麻藕粉能養髮護髮？
黑芝麻的必需胺基酸和牛奶的蛋白質，可提供頭皮充足的營養，促進毛髮健康生長。燕麥中的銅和鐵，可幫助黑色素合成，改善枯黃的髮色。
適用症狀 白髮、髮質乾燥萎黃。
用法 每日飲用1杯，長期可見效。
材料
燕麥片10克，芝麻粉1小匙，蓮藕粉4大匙，熱牛奶2杯
作法
1 將芝麻粉、蓮藕粉、燕麥片混勻，加1/2杯熱牛奶，稍微攪拌。
2 再將剩餘的熱牛奶倒入，攪拌均勻即可。
中醫師特別叮嚀
燕麥雖然營養豐富，但仍不宜食用過量，每天以40克為宜，否則易造成胃痙攣或脹氣。
作者：雅丰唯心中醫診所院長陳峙嘉中醫師
出版社：康鑑
這篇文章對你有幫助嗎?
