端午吃粽子是習俗，但以往的傳統粽子熱量高、吃太多還容易便秘，不過現在市面上已經有很多經由名廚一手打造的養生粽，美味又兼顧健康，你還可以在吃粽子後來杯自製美腸飲，養生專家郭素君博士教你，只要用台灣隨處可見的香蕉、木瓜、蘋果等水果打汁，簡單喝一杯，就能維持腸道機能，輕鬆減少家人身體的負擔。
【美腸水果飲】
材料（2杯）：
香蕉1條、木瓜100g、蘋果100g、鳳梨100g、柳橙30g、黃金三寶粉2匙、蜂蜜適量、好水500cc
作法：
1 將所有食材洗淨，和好水放入營養調理機杯內，蓋緊蓋子。
2 按下精力湯鍵，再按START鍵。
植化素對症叮嚀
●香蕉飽腹又低脂，果寡糖則維持腸道健康；木瓜含豐富酵素和維生素及鈣和磷；蘋果中的蘋果多酚有抗氧化效果，均能減少身體的負擔。
資料來源：《1日5分鐘的排毒奇蹟》
作者：郭素君／著，謝立康／監修
出版社：采實文化
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