周一上班心情好憂鬱？來顆奇異果吧！大家都知道奇異果抗癌又能美容，其實奇異果對於改善憂鬱的情緒也很有幫助呢！
「維生素C之王」，令皮膚光滑透白
奇異果被譽為「維生素C之王」，它質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因為果皮覆毛，貌似獼猴故又稱獼猴桃。奇異果營養豐富，美味可口，鮮果酸甜適度，清香爽口，其中含有的維生素C和維生素E共同協作，能夠有效提升人體內抗氧化的能力，使肌膚持久保持水潤，遠離皺紋和黑色素的襲擊。
圖片來源/出版社
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奇異果中的維生素C，可以促進骨膠原的形成；抗氧化物質能夠增強人體的自我免疫功能。奇異果中含有穀胱甘肽，對癌症基因突變有較強的抑制作用，在一定程度上能有效抑制多種癌細胞的病變。
奇異果中含有的血清促進素，對穩定情緒、鎮靜心情有特殊的作用。其中所含的天然肌醇，能促進腦部活動，所以多吃奇異果有助於改善情緒。另外，奇異果是一種營養和膳食纖維都很豐富的低脂肪食品，對美白肌膚、減肥、美容有獨特的功效，是愛美人士的最佳水果。
奇異果檸檬柳橙汁
材料：檸檬半個，豆芽菜100g，奇異果1個，柳橙1個，冰塊少許。
製作方法：將檸檬洗淨後連皮切成三塊，去除柳橙的果皮及種子，奇異果削皮後直立對切為二；將檸檬、柳橙放入榨汁機內榨汁，豆芽菜和奇異果順序交錯地放入榨汁機，榨汁，再加入少許冰塊即可。
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資料來源：書名／《100種水果營養圖典》
作者：孫樹俠、于雅婷
出版社：人類智庫
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