許金川／天天大魚大肉 大腸癌易上身

老公在外抱怨老婆都沒照顧他。

「怎沒照顧他？把他養得肥肥的！」

「連攝護腺都養得肥肥大大的，尿都尿不出來。」

不管身體肥或是攝護腺肥大都不是好事。

幾年前美國發表一篇研究，二組猴子接受實驗，一個不限制熱量及食物，大吃大喝，另一組控制熱量在正常的60%；結果20年後食量大的那組猴子死得多而且老態畢露。另一組則死得少。而且外型看起來年輕多多，表示肥胖的確是健康的大礙。

目前外食人口多，外面食物油膩很多，熱量大，尤其婚喪喜慶，更是大魚大肉，不僅傷「金」，也傷身。古人說「肉食者鄙」，肉食太多，實在不是好事。

最近有關單位發佈102年國人十大癌症發生率，其中大腸癌發生率高居第一，大腸癌是近年竄升速度最快的癌症，其發生率與肉食有關，因肉類分解產生的氨化合物，刺激大腸粘膜細胞有關。大腸癌前身是大腸瘜肉，大腸瘜肉放久了幾乎會變成大腸癌。

因此凡是有大腸瘜肉一定要切除，而有大腸瘜肉者，兩年之內一定要做大腸鏡檢查追蹤，因為此處瘜肉切除了，別處的大腸粘膜細胞還是會再長。還好目前無痛大腸鏡方便，病人較無痛苦，只是清腸較令人不痛快而已。

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